พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราลงในเว็บไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
สำหรับการค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและขนลุก
เข้าร่วมกับเราได้ที่ เฟสบุ๊คและ ติดต่อกับ

ฟักทองเป็นของขวัญที่แท้จริงสำหรับมนุษย์ ทุกอย่างดีและอร่อยในนั้นเนื้ออะไรเมล็ดอะไร และเธอยังมีประโยชน์มากอีกด้วย จากนั้นคุณสามารถปรุงซุป สลัด สตูว์ แยม หรือแม้แต่อบพายได้!

เว็บไซต์เตรียมล่วงหน้าสำหรับฤดูฟักทองและรวบรวมสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดเพื่อไม่ให้รอช้าเมื่อถึงชั้นวาง

1. ฟักทองยัดไส้ไก่

วัตถุดิบ:

• ฟักทองขนาดเล็ก - 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 1 กก
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 3 หัว
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม - พวง
• เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ ซับให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ตั้งกระทะให้ร้อน ทอดเนื้อไก่จนเป็นสีเหลืองทอง
3. ตัดยอดฟักทองเอาเนื้อออกจากฟักทองอย่างระมัดระวัง ผนังของฟักทองไม่ควรบางเกินไป เว้นไว้ประมาณ 1-1.5 ซม.
4. หล่อลื่นด้านในของฟักทองด้วยน้ำมันพืชแล้วถูด้วยเกลือ
5. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เนื้อแล้วทอดต่อจนหัวหอมเป็นสีทอง
6. ตัดแครอทที่ปอกเปลือกออกเป็นเส้น ใส่ไก่และหัวหอมลงในกระทะ
7. ใส่มันฝรั่งสับลงในไก่และผัก
8. ตัดผักที่เหลือ: มะเขือเทศ - เป็นลูกบาศก์, พริกไทย - เป็นเส้น สับผักชีฝรั่ง กระเทียมจะต้องปอกเปลือกเท่านั้น
9. ใส่ผักและเนื้อฟักทองลงในกระทะ ผัด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย โอนไส้ไปยังหม้อฟักทองปิดฝาด้านบน
10. ปูกระดาษฟอยล์บนถาดอบ วางฟักทองยัดไส้ไว้ตรงกลางแล้วห่อให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์พร้อมกับหาง
11. อุ่นเตาอบที่ 180-200 องศาแล้วอบประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงจนนิ่ม

2. ซุปฟักทองบด

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 500 กรัม
• แชมปิญอง - 200 ก
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 กานพลู
• ครีมเปรี้ยว - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ฮาร์ดชีส - 30 กรัม
• เกลือ, พริกไทยดำ, พริกขี้หนู, ผักชีป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มฟักทองจนสุกครึ่งในน้ำเล็กน้อย
2. ผัดเห็ดกับหัวหอม กระเทียม และพริกหยวก (พักเห็ดและพริกไทยไว้สำหรับตกแต่ง) ใส่ฟักทอง เกลือ เครื่องเทศ ครีมเปรี้ยว และเคี่ยวจนนุ่ม
3. บดซุปสำเร็จรูปในเครื่องปั่น ปรับความหนาแน่นด้วยน้ำซุปร้อน เสิร์ฟซุปน้ำซุปข้นพร้อมกับเห็ดตุ๋นที่เหลือและชีสขูด

3. ผลไม้ pilaf ในฟักทอง

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
• ฟักทอง (ทั้งหมด) - 400-500 กรัม
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แอปริคอตแห้ง - 10-15 ชิ้น
• ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• อบเชย - 1/5 ช้อนชา
• ครีม (33%) - 100 มล

การทำอาหาร:

1. ตัดด้านบนของฟักทองและนำเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง ตัดเยื่อกระดาษออกเล็กน้อยเพื่อให้ผนังบางลง
2. แช่ข้าวในน้ำร้อน 10 นาที ข้าวอะไรก็ได้
3. ในชามแยกต่างหากผสมฟักทองสับลูกเกดแอปริคอตแห้งสับ เพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เทข้าว (หลังจากสะเด็ดน้ำที่แช่ไว้) แล้วคนให้เข้ากัน
4. ตอนนี้คุณต้องใส่ฟักทองลงในฟักทอง อย่าใส่ฟักทองจนเต็มข้าวจะพองตัวและต้องมีที่ว่าง
5. เทครีมลงบนข้าวแล้วคนเบา ๆ เพื่อให้ครีมลงไปถึงด้านล่างของฟักทอง หากไม่มีครีมคุณสามารถเทนมปกติ แต่เพิ่มเนยอีก 1 ช้อนโต๊ะ
6. ปิดฝาฟักทองและห่อด้วยกระดาษฟอยล์
7. ฟักทองพร้อมที่จะอบ อบค่อนข้างนานประมาณ 2 ชั่วโมงที่ 180 องศา 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ เปิดกระดาษฟอยล์เพื่อให้ฟักทองมีสีน้ำตาลอยู่ด้านบน

4. พายฟักทองอบเชยอเมริกัน

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 400 กรัม
• เนย - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ฟักทอง - 900 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ครีม (30%) - 200 มล
• อบเชย, วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งและเกลือลงในชามลึก ถูฝ่ามือด้วยเนยนิ่มจนส่วนผสมคล้ายเกล็ดขนมปัง จากนั้นใส่ไข่ที่ตีแล้วนวดแป้ง ม้วนเป็นก้อนกลม ห่อด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็นประมาณ 30-50 นาที
2. ล้างฟักทอง เอาเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน ใส่กระทะก้นหนาหรือในกระทะ เติมน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวจนนิ่มและของเหลวระเหยหมด บดเยื่อกระดาษด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. แผ่แป้งออกบนพื้นผิวที่โรยแป้งเบา ๆ แล้วปิดด้วยแป้งกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 30 ซม. วางแผ่นกระดาษรองอบไว้ด้านบนของแป้งแล้วเติมซีเรียลลงไป วิธีนี้จะช่วยให้เค้กอบได้อย่างสม่ำเสมอ นำเข้าอบ 15 นาทีที่ 190 องศา
4. ใส่ฟักทองบดลงในชามลึก ตีไข่ 2 ฟอง น้ำตาล ครีม เครื่องเทศ และเกลือ เทส่วนผสมลงในแป้งที่อบ อบเค้กเป็นเวลา 50-55 นาทีที่ 180 องศา เมื่อเค้กเย็นลงสามารถตัดเป็นส่วน ๆ ได้อย่างปลอดภัย

ค้นหาสูตรฟักทองคลาสสิกของผู้แต่งที่ดีที่สุดอย่างรวดเร็วบนแหล่งข้อมูลออนไลน์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักชิมมือสมัครเล่น ลองอาหารจานแรกสุดอลังการจากผลไม้ที่น่าทึ่ง เครื่องเคียงเบาๆ ที่ดีต่อสุขภาพ สลัด หม้อปรุงอาหาร ของหวาน และซอส เนื้อฟักทองมีรสชาติที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และหลากหลายจนสามารถเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องกังวลเพิ่มเติม

สำหรับการปรุงอาหารที่ประสบความสำเร็จ สิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้วิธีเลือกฟักทองที่เหมาะสม สำหรับการปรุงอาหาร ขนาดของผักมีความสำคัญมาก เนื้อของผลไม้ขนาดใหญ่เกินไปหลวมเป็นเส้น ๆ มีรสชาติที่ไม่น่าพึงพอใจ ตามกฎแล้วฟักทองขนาดเล็กไม่สุกและไม่เหมาะสำหรับทำอาหาร ตัวเลือกที่เหมาะคือผลไม้ขนาดกลางอวบอ้วนไม่เสียหาย กินเฉพาะเนื้ออ่อนเท่านั้น เมล็ดภายในพร้อมกับเนื้อเยื่อรอบ ๆ จะถูกเอาออกอย่างระมัดระวัง เปลือกที่หนาและแข็งจะถูกลอกออกพร้อมกับชั้นล่างที่มีสีเขียว

ห้าส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในสูตรฟักทองอย่างรวดเร็วคือ:

สูตรที่น่าสนใจ:
1. ปอกเปลือกฟักทอง หั่น ตีด้วยเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้น
2. เกลือ เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เพิ่มแป้งที่มีคุณภาพร่อน นวดให้เนื้อแน่นปานกลาง แป้งหยุ่น (แบบขนมจีบ)
3. แผ่แป้งออกเป็น "ไส้กรอก" ตัดเป็นวงกลมเล็กๆ กดวงกลมของแป้งกับซี่ส้อมและกดแผ่นของนิ้วหัวแม่มือของคุณ (ไม่แรงเกินไป แต่ไม่อ่อนเกินไป) ปล่อยให้เป็นลายทางในขณะที่คลี่ออกเล็กน้อย แป้งควรเลื่อนเข้าและออกด้วยการขดเป็นลวดลาย
4. จุ่ม gnocchi ที่เตรียมไว้ลงในน้ำเดือดเค็ม
5. เมื่อเดือดแล้วให้ใส่กระชอน ปล่อยให้น้ำไหลออกและทำให้แห้งเล็กน้อย
6. เตรียม duxelle: ผัดหัวหอมสับละเอียดกับเห็ดจนความชื้นระเหย
7. ใส่ gnocchi ลงใน duxelle ทอดไม่กี่นาที
8. เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสดสับ

ห้าสูตรฟักทองที่เร็วที่สุด:

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:
. สำหรับการเตรียมอาหารจานแรกและจานที่สองการเลือกฟักทองพันธุ์กลมนั้นถูกต้องกว่า สำหรับขนมหวานและหม้อปรุงอาหาร - ลูกแพร์, สับปะรด, พันธุ์แตงโม
. วิธีการปรุงด้วยการนึ่งหรือเตาอบจะคงคุณค่าทางอาหารส่วนใหญ่ไว้ในฟักทอง ผักมีความจำเป็นอย่างยิ่งในอาหารเด็กและอาหาร

ขอให้เป็นวันที่ดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้เราจะค้นหาว่าฟักทองสามารถปรุงอะไรได้บ้างมีหลายสิ่งหลายอย่างที่คุณไม่สงสัยด้วยซ้ำว่าพวกมันคืออะไร

ฤดูหนาวที่หนาวเย็นและหนาวเย็นใกล้เข้ามาเมื่อเตียงทั้งหมดว่างเปล่าและสวนจะถูกปกคลุมด้วยหิมะ เครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับช่วงเวลาที่วิตามินไม่ดีคือฟักทอง ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาว โดยยังคงรักษาสี กลิ่น รสชาติ และองค์ประกอบที่เข้มข้น

จะทำอะไรกับฟักทอง? ในบทความนี้คุณจะพบสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับทุกรสนิยม

ฟักทองเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่สามารถเพิ่มลงในอาหารทุกจาน ความเก่งกาจของผลไม้ คือ ใช้ได้ทั้งซุป โจ๊ก และของหวาน

ด้วยตัวของมันเอง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเมื่อเติมด้วยส่วนประกอบที่มีรสชาติหรือกลิ่นแรง ฟักทองจะได้รับรสชาติของสารเติมแต่ง ทำหน้าที่เป็นฉากหลังให้กับส่วนผสมที่ดูดี คุณสมบัตินี้ใช้เมื่อรวบรวมสูตรอาหารทั้งหมด

วิธีการกำหนดความสุก

ฟักทองหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่เก็บได้นาน แม้ว่าจะไม่ถูกดึงออกมาในสภาพที่สุกงอม แต่ก็ไม่มีอะไรน่ากลัวเกิดขึ้น ผลิตภัณฑ์ทำให้สุกได้ง่ายที่บ้าน แต่สำหรับเจ้าของที่ดิน ข้อมูลต่อไปนี้มีประโยชน์ วิธีดูว่าฟักทองสุกในสวนหรือยัง ถึงเวลาย้ายไปยังสถานที่จัดเก็บแล้วหรือยัง:

• ผลิตภัณฑ์ที่สุกจะมีเปลือกแข็ง ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถทิ้งรอยด้วยของมีคมบนพื้นผิวได้
• ฟักทองบางพันธุ์หลังจากสุกแล้วจะถูกปกคลุมไปด้วยลักษณะที่ผิดปกติโดยการมีอยู่ของมันสามารถตัดสินความเป็นผู้ใหญ่ได้
• ก้านของผลสุกจะแห้ง ง่ายต่อการหักโดยการขยับฟักทอง
• ใบของพุ่มไม้ที่มีผลิตภัณฑ์ที่สุกจะเซื่องซึมและแห้ง
• เมื่อสุกฟักทองจะสว่างขึ้นและมีสีสันมากขึ้น

วิธีการเลือก - คิดออกแล้วถึงเวลาทำอาหารแล้ว

น้ำซุปข้นกับครีม

ซุปน้ำซุปข้นเป็นอาหารลดน้ำหนักที่อร่อยและไม่ธรรมดา ความลับนั้นง่าย: ขั้นแรกให้ผลิตภัณฑ์ต้มแล้วบด ลำดับการเตรียมมีดังนี้

• นำฟักทอง แครอท และหัวหอม นำเปลือกออกสับ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชใส่ผักและทอด
• ใช้กระทะเทน้ำ ใส่ผักขิงสับ เกลือ. ผลิตภัณฑ์เชื่อม.
• บดผักด้วยเครื่องปั่น เสิร์ฟบนจานสวย เทซุปครีมส้มลงไป เพิ่มครีม โรยสมุนไพรสับละเอียดด้านบน คลังเก็บวิตามินของคุณพร้อมแล้ว

รายการสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ลองใส่มันฝรั่ง เซเลอรี่ ทดลองกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบสักหน่อย พวกเขาจะให้รสชาติที่ไม่เหมือนใครแก่คุณ

พายฟักทอง

ง่ายในแง่ของการเตรียมและปริมาณของส่วนผสม พายฟักทองสามารถพิสูจน์ให้คนขี้ระแวงรู้ว่าฟักทองสามารถอร่อยและมีกลิ่นหอมได้ ถือโอกาสลองชิมแล้วจะรู้ว่าขนมนี้อร่อยมีประโยชน์ขนาดไหน เมื่อปรุงอาหารผู้ที่ชื่นชอบขนมอบไขมันต่ำสามารถลดปริมาณเนยลงได้ครึ่งหนึ่ง

• ในการทดสอบคุณจะต้องใช้ฟักทอง 300 กรัมก่อนอื่นให้ขูด บีบน้ำแล้วดื่ม - มันดี
• ผสมน้ำตาล 150 กรัม เนย 100 กรัม ตีไข่ 3 ฟอง ผสมทุกอย่าง เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาว ฟักทอง และแป้งหนึ่งแก้วลงในแป้ง
• ดับโซดาหนึ่งช้อนชาในน้ำมะนาวหนึ่งในสี่ส่วนเทลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน
• ทาแผ่นอบด้วยเนยเล็กน้อย วางพาย ปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 35 นาที มุ่งเน้นไปที่ความพร้อมของผลิตภัณฑ์บนแท่งไม้

ผู้ที่ชื่นชอบกล่าวว่าเค้กนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ผู้พิทักษ์ของเรา - ผู้ชาย

คุณจะได้รูปลักษณ์ รสชาติ และกลิ่นของขนมที่สวยงามหากคุณพยายามทำมันนิกด้วยฟักทองตามสูตรข้างต้น ผสม semolina และ kefir หนึ่งแก้วปล่อยให้ซีเรียลดูดซับความชื้นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในเวลานี้ ทำแบบทดสอบ:

1. เตรียมฟักทองสำหรับมานาคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ขูด 300 กรัม ตัดเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นี่เป็นสิ่งสำคัญในของหวานชิ้นส่วนของผลิตภัณฑ์จะมีลักษณะเป็นจุดเล็ก ๆ ที่สวยงามซึ่งมีขนาดใกล้เคียงกับลูกเกด
2. ใส่เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชาแล้วคนให้เข้ากัน เทน้ำตาลหนึ่งแก้วและเนย 100 กรัมที่ละลายก่อนหน้านี้ คนส่วนผสมอีกครั้ง
3. ค่อยๆแนะนำแป้งหนึ่งแก้วและอบเชย, ขมิ้น, ขิง, วานิลลินเพียงเล็กน้อย เกลือเล็กน้อยใส่แก้วลูกเกดนึ่ง
4. ใส่มานาในรูปแบบจาระบี เพื่อให้พร้อมให้นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
5. นำขนมที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบ คว่ำลงบนจานแบนอย่างระมัดระวัง คลุมด้านบนด้วยผ้ากระดาษชุบน้ำหมาดๆ หลังจากนั้นไม่กี่นาที หุ่นจะเคลื่อนออกจากแม่พิมพ์

เสิร์ฟของหวานกับชา เขาพร้อมแล้ว

ฟักทองอบกับแอปเปิ้ล

ฟักทองกับแอปเปิ้ลที่ทำตามสูตรง่าย ๆ อาจทำให้ประหลาดใจได้ คุณไม่ต้องการอะไรนอกจากน้ำตาล

ปอกเปลือกออกจากฟักทองและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมอาหารและใส่น้ำตาล ในการอบฟักทองและแอปเปิ้ลครึ่งกิโลกรัมคุณต้องใช้น้ำตาลหนึ่งแก้ว

นำถาดออกมา ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ขนาดใหญ่ ขนาดควรห่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากด้านล่างและด้านบนได้ พับขอบกระดาษฟอยล์ ใส่ส่วนผสมทั้งหมด

ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และปิดขอบอย่างระมัดระวัง ในการอบฟักทองให้ถือจานไว้ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยถั่วบนโต๊ะได้ ฟักทองกับแอปเปิ้ล - คำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงผลไม้อย่างรวดเร็วและอร่อย

วิธีการปรุงโจ๊ก

การทำโจ๊กฟักทองมีหลายสูตร คุณสามารถปรุงผลิตภัณฑ์พร้อมกับซีเรียล: ใส่โจ๊กลงในโจ๊กแล้วตีทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถปรุงโจ๊กอิสระจากความงามสีเหลืองซึ่งเราจะทำกับคุณ

ลองสูตรที่ง่ายที่สุด:

1. ปอกเปลือกฟักทอง 250 กรัม แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ต้มนมครึ่งแก้ว เพิ่มเยื่อกระดาษสับเพิ่มหนึ่งในสามของอบเชยหนึ่งช้อนชาใส่น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส
3. ผัดปรุงต่อลดไฟ อย่าลืมที่จะกวน ทันทีที่มันนิ่ม ใส่เนยลงไปแล้วปิดโจ๊ก

ไปอ่าน:

สูตรข้าวต้มกับฟักทองและลูกเดือย

เพื่อให้ได้โจ๊กฟักทองและลูกเดือยแสนอร่อยลองเพิ่มผลไม้แห้งลูกพรุนและแอปริคอตแห้งลงไป ของอร่อยเหล่านี้ไม่เคยมีมากเกินไป ถ้าคุณเพิ่ม 300 กรัม คุณจะไม่ทำให้โจ๊กเสีย

นำเปลือกออกจากผลไม้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณต้องการผลิตภัณฑ์ 400 กรัม ปรุงตามลำดับนี้:

1. ต้มนมครึ่งลิตร ใส่ฟักทอง, น้ำตาล, ใส่เกลือ ปรุงอาหารต่อไป
2. หลังจากผ่านไป 10 นาที เทลูกเดือยหนึ่งแก้วลงในโจ๊ก ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมงจนสุก ใส่เนยและผลไม้แห้งนึ่งลงในผลิตภัณฑ์ที่ได้

วิดีโอ - โจ๊กฟักทองกับลูกเดือยในหม้อหุงช้า

ข้าวต้มกับฟักทองในนม

เตรียมผลไม้สำหรับสิ่งนี้ให้ตัดผิวออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณควรมีผลิตภัณฑ์สับ 400 กรัม ล้างแก้วข้าวให้สะอาดจนน้ำใส

ใส่ฟักทองลงในกระทะเทนมครึ่งลิตร หลนประมาณ 10 นาทีแล้วใส่ข้าว ปิดฝาหม้อลดความร้อนและปรุงอาหารต่อไปอีกประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ใส่เนยลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว

สลัดฟักทองกับไก่

ฟักทองผสมผสานอย่างยอดเยี่ยมกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและสามารถเตรียมร่วมกับผลไม้และเนื้อสัตว์ได้ สำหรับสลัดเนื้อ ฟักทองต้ม ฟักทองดิบใช้ร่วมกับผักและผลไม้

น้ำมันพืชมักใช้เป็นน้ำสลัด ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสไม่ค่อย หลายคนชอบซอสโยเกิร์ต

ทุกอย่างชัดเจนด้วยสลัดผัก บดอาหารที่คุณชื่นชอบ ฟักทองโทรม เกลือและพริกไทยเล็กน้อย น้ำมะนาว และน้ำมัน หากทำสลัดผัก สำหรับผลไม้ - เครื่องเทศ, น้ำผึ้ง, น้ำมะนาวพร้อมน้ำตาล

คุณทำสลัดเนื้อได้อย่างไร? รายละเอียดเพิ่มเติม:

1. ตัดผิวออกจากผลไม้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มและเย็น
2. ต้มหัวบีทแล้วหั่นเป็นเส้น
3. หั่นไก่ต้มเป็นก้อน
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย ใส่ลูกพรุน ปรุงรสด้วยมายองเนส

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้องมีฟักทอง 300 กรัม ไก่ 200 กรัม และหัวบีท 100 กรัม

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารคุณจะต้องมีฟักทอง คอทเทจชีส และนมในปริมาณที่เท่ากัน สูตรจะได้รับในอัตรา 200 กรัมของแต่ละผลิตภัณฑ์ สังเกตคำสั่งต่อไปนี้:

• ตัดฟักทองออกจากผิว, สับ, ต้มและบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
• ปรุงโจ๊กเซโมลินาจากนมด้วยเซโมลินาสองช้อนโต๊ะ
• ผสมคอทเทจชีส น้ำซุปข้นฟักทอง และโจ๊ก ใส่เนย - 20 กรัม
• ใส่เกลือเล็กน้อยลงในไข่แล้วตีในเครื่องปั่น ผสมกับอาหาร.
• โอนอาหารไปยังถาดอบ ปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 องศา

คุณทำทุกอย่างด้วยหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

จำเป็นต้องเพิ่มไข่ 2 ฟองและแป้ง 5 ช้อนโต๊ะต่อผลิตภัณฑ์ 400 กรัม

ตัดผิวฟักทองออกแล้วขูด เพิ่มไข่, แป้ง, เกลือ, น้ำตาลวานิลลา, ลูกจันทน์เทศ

ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืช ใส่แป้งที่เกาะเล็กๆ ย่างจนสุก

https://website/wp-content/uploads/2018/10/prevtykva.jpg

ฟักทองเป็นพืชที่โดดเด่น เป็นถิ่นที่อยู่ถาวรในสวนและสวนผลไม้ ตลอดจนห้องครัวและห้องเตรียมอาหารของชาวรัสเซีย ผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพตั้งแต่เปลือกจนถึงเมล็ด ประกอบด้วยวิตามิน A และ C เส้นใยจำนวนมาก เส้นใยเพคติน แคลเซียม แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก และในที่สุดก็เป็นคุณลักษณะที่จำเป็นสำหรับการเฉลิมฉลองวันฮาโลวีนในประเทศที่ใช้ภาษาอังกฤษและในหมู่คนรุ่นใหม่ในรัสเซียในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

ฟักทองมักจะอยู่บนเตียงจนสุดท้าย และบางครั้งก็อยู่ที่นั่นและใช้เวลาช่วงฤดูหนาวโดยไม่จำเป็น เนื่องจากมันมีขนาดใหญ่หรือมีตัวอย่างจำนวนมาก หากสิ่งนี้เกี่ยวกับสวนของคุณ อย่าลืมนำฟักทองกลับบ้านและทำอาหารอร่อยๆ เพราะมีฟักทองมากมาย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเลือกจากสูตรอาหารง่ายๆ และรวดเร็ว 10 สูตรด้านล่าง

1. ฟักทองและกะหล่ำปลีดอง

จานนี้ดีต่อสุขภาพและร่างกายดูดซึมได้ง่าย ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถพบได้ในสวน และวิตามินคอมเพล็กซ์ เกลือแร่ และโปรตีนจากผักที่ประกอบกันเป็นส่วนประกอบจะช่วยให้ครอบครัวมีสุขภาพแข็งแรง แข็งแรง และมีพลัง

สิ่งที่ต้องทำ:

• ฟักทองปอกเปลือก - 300 กรัม
• กะหล่ำปลี Kohlrabi - 2 ชิ้น
• พริกไทย (หวาน), แครอท, หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 5 กานพลู
• น้ำมันพืช)
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

สำหรับการปรุงอาหารสตูว์ควรใช้กระทะที่มีผนังหนา ผักทั้งหมด: หัวหอม, แครอท, ฟักทอง, กะหล่ำปลีและพริกหวานหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราวางจานบนกองไฟแล้วเทน้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนใส่ผักลงไป เริ่มจากหอมใหญ่ ปิดฝาหม้อและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน คนเป็นระยะ ๆ เป็นเวลา 45 นาที ในตอนท้ายของกระบวนการประมาณสิบนาทีก่อนที่จะพร้อมเต็มที่ให้ใส่เกลือลงในจานแล้วใส่กลีบกระเทียมสับ องค์ประกอบของส่วนผสมถูกออกแบบมาสำหรับสี่คน

2. โจ๊กลูกเดือยฟักทอง

โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองเป็นอาหารรัสเซียที่รู้จักกันมานานหลายศตวรรษ ส่วนผสมนั้นง่ายมากและราคาไม่แพง จานนี้ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ ปรุงโจ๊กบนน้ำ

สิ่งที่ต้องทำ:

• ฟักทอง (เล็ก) - 1 ชิ้น
• ข้าวฟ่าง - 1.5 ถ้วย
• น้ำ (3 แก้ว
• น้ำผึ้งเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

ล้างฟักทอง เอาเมล็ดออก ปอกเปลือก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. ต้องล้างธัญพืชและเติมน้ำ จากนั้นใส่ฟักทอง น้ำผึ้ง และเกลือลงไป นำมวลไปต้มลดความร้อนแล้วปรุงอาหารกวนยี่สิบนาที ถ้าลูกเดือยยังไม่นิ่มลงและน้ำระเหยไปแล้ว ให้เพิ่มเข้าไปอีก ต่อไปเราใช้วิธีมาตรฐานในการปรุงโจ๊กให้พร้อม: นำกระทะออกจากเตาห่อด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง มาเสิร์ฟโจ๊กกับเนยกันเถอะ

3. ซุปข้นฟักทองกับขึ้นฉ่าย

มื้อกลางวันมื้อเดียวไม่สมบูรณ์แบบหากไม่มีซุปและหากจานนั้นรวบรวมสีสันที่สดใสของฤดูใบไม้ร่วงไว้ทั้งหมดก็จะสร้างอารมณ์และทำให้วันอบอุ่นและสบายขึ้นอย่างไม่ต้องสงสัย มาเตรียมซุปผักแบบลีนกันเถอะ

สิ่งที่ต้องทำ:

• ฟักทอง - 0.5 กก
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ขึ้นฉ่าย - 0.1 กก
• หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำ (น้ำซุปผัก) - 0.5 ลิตร
• เกลือ, สมุนไพร, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

เพื่อให้ซุปมีรสชาติเข้มข้น ควรผัดผักในน้ำมันพืชก่อนปรุงอาหาร หั่นหัวหอม แครอท เซเลอรี่ ฟักทอง มันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆพอคำ ขั้นแรก ให้จุ่มฟักทองลงในน้ำมันที่อุ่นแล้วทิ้งไว้ห้านาที จากนั้นเราก็ส่งขึ้นฉ่ายและมันฝรั่ง เรากวนมวลเพื่อไม่ให้ติดกับด้านล่าง สุดท้ายใส่แครอทและหัวหอมลงในผักตุ๋น ปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที

เททุกอย่างด้วยน้ำร้อนหรือน้ำซุปผัก เกลือ แล้วปิดฝา ปรุงซุปจนกว่าผักจะพร้อมประมาณครึ่งชั่วโมงคุณสามารถตรวจสอบแครอทได้ หลังจากที่ซุปเย็นลงแล้ว ให้นำไปปั่นหรือสับโดยตรงในกระทะ เสิร์ฟซุปข้นกับสมุนไพรและขนมปังกรอบ

4. สลัดฟักทองกับแอปเปิ้ลและแครอท

สลัดผักสดเป็นทางเลือกเสมอ และถ้าปรุงสักสองสามนาที สลัดจะยังคงคุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมดไว้ และจะช่วยเพิ่มความสดชื่นและความกระฉับกระเฉงให้กับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

สิ่งที่ต้องทำ:

• ฟักทอง (เยื่อกระดาษ) - 0.2 กก
• แครอท, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 30 มล
• น้ำมะนาว - 5 มล
• น้ำตาล, เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

ปอกเปลือกฟักทองออกจากเปลือกและเมล็ดขูดเนื้อ ขูดแครอทและแอปเปิ้ลด้วย แต่แอปเปิ้ลจะคงอยู่เพราะผลไม้จะมืดลงอย่างรวดเร็ว น้ำสลัดนั้นง่ายมาก: ผสมน้ำมะนาวกับน้ำมันแล้วใส่ส่วนผสมที่สับแล้ว ผสมมวลที่เกิดขึ้นแล้วทิ้งไว้สิบห้านาทีเพื่อให้สลัดชุ่ม เพิ่มน้ำตาลเกลือหรือเครื่องเทศลงในจานหากต้องการ

5. แยมฟักทองกับมะนาว

แยมฟักทองไม่เคยเป็นผู้นำในการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวยิ่งจะทำให้แขกและญาติ ๆ ประหลาดใจโดยวางไว้บนโต๊ะเพื่อดื่มชายามเย็น นี่คือหนึ่งในตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็วที่สุด

สิ่งที่ต้องทำ:

• ฟักทอง (เยื่อกระดาษ) - 1 กก
• น้ำตาล - 1 กก
• น้ำ - 1 แก้ว
• มะนาว - 1 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

เราทำความสะอาดฟักทองให้เหลือเฉพาะเนื้อที่เราสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ มะนาว (มีเปลือก) ก็สับละเอียดเช่นกัน เราส่งส่วนผสมไปยังอ่างเคลือบหรือกระทะ เติมน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณสิบห้านาทีและหลังจากฟักทองนิ่มแล้วให้ใส่น้ำตาล ปรุงมวลเป็นเวลาห้านาทีเพื่อให้ผลึกหายไป ปิดไฟแล้วบดแยมด้วยเครื่องปั่น จากนั้นเทใส่ขวดโหล ควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็น

6. ฟักทองในเตาอบกับน้ำผึ้งและถั่ว

ฟักทองเป็นวัตถุดิบชั้นดีในการทำขนม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการเอาใจสายหวาน เช่นเคยส่วนประกอบขั้นต่ำและความสุขสูงสุด

สิ่งที่ต้องทำ:

• ฟักทอง (ปอกเปลือก) - 0.5 กก
• วอลนัท - 0.1 กก
• น้ำผึ้ง, น้ำตาล, เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ทำอาหารอย่างไร:

ปอกเปลือกฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1 ซม. วางชิ้นบนถาดอบแล้วเทน้ำเล็กน้อย (สองช้อนโต๊ะ) ปิดแผ่นด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปอบในเตาอบ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 190 องศา ได้เวลาเตรียมส่วนผสมหวาน ในการทำเช่นนี้สับถั่วละลายเนย เพิ่มน้ำผึ้งและน้ำตาล หลังจากเวลาที่กำหนดให้นำฟักทองออกจากเตาอบเอากระดาษฟอยล์ออกแล้วเทมวลน้ำผึ้งหวาน ใส่ขนมกลับเข้าไปในเตาอบอีกสิบนาที หอมหวานเพื่อสุขภาพพร้อมเสิร์ฟ

7. ฟักทองชุบแป้งทอด

แม้ว่าฟักทองจะไม่ใช่อาหารยอดนิยมในครอบครัว แต่ก็คุ้มค่าที่จะพยายามเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารเช้าของฟักทองชุบแป้งทอด "ดวงอาทิตย์บนจาน" ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

สิ่งที่ต้องทำ:

• ฟักทอง (ปอกเปลือก) - 0.5 กก
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้งน้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

ทำอาหารอย่างไร:

เราทำความสะอาดฟักทองจากเมล็ดและปอกเปลือกแล้วถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ตอกไข่ใส่ส่วนผสมฟักทองแล้วคน ตามด้วยน้ำตาลและแป้ง อย่าลืมเติมโซดาเล็กน้อยและวานิลลินหากต้องการ ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะแล้วเริ่มอบแพนเค้ก เรากระจายพวกมันเป็นชั้นบาง ๆ แล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจับแต่ละด้านไว้ประมาณสามนาทีจนเป็นเปลือกสีทอง อาหารเช้าซันนี่พร้อมแล้ว

8. ฟักทองในซอสครีมและกระเทียม

คุณกำลังวางแผนที่จะปรุงปลาหรือเนื้อเป็นอาหารเย็น แต่ไม่รู้ว่าจะทำกับข้าวอะไรดี? ทางเลือกที่ดีสำหรับบัควีทและมันฝรั่งบดที่น่าเบื่อคืออาหารฟักทอง

สิ่งที่ต้องทำ:

• ฟักทอง - 0.5 กก
• ครีม (ไขมัน) - 0.2 ลิตร
• กระเทียม - 4-5 กลีบ
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

ทำอาหารอย่างไร:

ขั้นแรก ล้างฟักทองให้สะอาด แกะเปลือก ส่วนที่เป็นเส้นๆ และเมล็ดออก เราตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นใหญ่แล้วส่งไปทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูง เรากำลังรอให้ฟักทองเป็นสีน้ำตาลและในขณะเดียวกันเราก็ทำซอส สับกระเทียมและสมุนไพรให้ละเอียดผสมกับครีม เทส่วนผสมลงบนฟักทอง

เกลือพริกไทยผสมและปิดฝากระทะ ปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสิบนาที เป็นผลให้ชิ้นส่วนของฟักทองควรนิ่ม แต่ไม่เปลี่ยนเป็นข้าวต้ม นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นจานอิสระ

9. ฟักทองเชื่อม

วันนี้ไม่มีใครสามารถทำให้ใครประหลาดใจด้วยผลไม้หวานจากผลไม้ที่แปลกใหม่ที่สุด การทำขนมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวจากผักและผลไม้ในสวนของคุณเองเป็นเรื่องที่น่ายินดีกว่าถูกกว่าและมีประโยชน์มากกว่า ตัวอย่างเช่นฟักทอง

สิ่งที่ต้องทำ:

• ฟักทอง - 1 กก
• น้ำตาล - 0.5 กก
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ผงน้ำตาล

ทำอาหารอย่างไร:

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้องมีฟักทองพันธุ์หวานที่สุกและหนาแน่น เราทำความสะอาดและหั่นเนื้อเป็นก้อนขนาดประมาณ 2 ซม. ใส่ฟักทองลงในกระทะแล้วใส่น้ำตาล เราวางมะนาวไว้ด้านบนซึ่งก่อนหน้านี้หั่นเป็นครึ่งวง เราใส่มวลที่ได้ลงในตู้เย็นประมาณ 12 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ปรุงฟักทองด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาห้านาที

จากนั้นเราไม่สัมผัสเป็นเวลา 4 ชั่วโมงและจุดไฟอีกครั้งเป็นเวลาห้านาที ปล่อยให้มวลเย็นลง เราวางชิ้นในตะแกรงและรอให้น้ำเชื่อมหมด เตรียมแผ่นอบ: รองด้วยกระดาษฟอยล์และวางชิ้นส่วนอย่างระมัดระวัง เราส่งฟักทองไปที่เตาอบ (อุณหภูมิ 100 ° C) และทำให้แห้งเป็นเวลาสี่ชั่วโมง เรานำ "แยมผิวส้ม" ออกมาแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

10. คัพเค้กกับฟักทอง แครอท และถั่ว

คุณคิดอย่างไรกับไอเดียเค้กฟักทอง? ด้วยความอดทนเพียงเล็กน้อยและถั่วหนึ่งกำมือ มัฟฟินฟักทองที่ร่วนและอร่อยนี้พร้อมให้แขกมาถึงแล้ว

สิ่งที่ต้องทำ:

• ฟักทอง - 0.4 กก
• แครอท - 0.1 กก
• แป้ง - 0.2 กก
• เนย - 0.2 กก
• น้ำตาล - 0.1 กก
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ถั่ว (อัลมอนด์หรือวอลนัท) - 0.1 กก
• ครีมเปรี้ยว (ไขมันต่ำ) - 50 กรัม
• ผงฟู - 10 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

ฟักทองและแครอทต้องปอกเปลือกและขูด ในชามแยกต่างหากตีเนยและน้ำตาลส่งครีมเปรี้ยวแล้วตีอีกครั้ง มันคือการหมุนของไข่ที่เราแนะนำทีละครั้งผสมมวลให้ทั่วถึงและนำไปสู่สถานะที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มผักและถั่วสับในส่วนผสมที่ได้

ร่อนแป้งใส่ผงฟูลงไปแล้วค่อยๆเทลงในส่วนผสมทั่วไปนวดแป้ง เราปิดก้นถาดอบด้วยกระดาษ parchment กระจายแป้งแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบเค้กประมาณหนึ่งชั่วโมง

อร่อย!

05.01.2017 เวลา 19:27 น. · พาฟโลฟอกซ์ · 43 550

10 อันดับเมนูฟักทองที่อร่อยที่สุด

ฟักทองไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังน่ารับประทานอีกด้วย คุณสามารถปรุงอาหารคาวหวานได้หลากหลายสำหรับทุกรสนิยม โดยปกติแล้วในตอนท้ายของฤดูร้อนสิ่งที่ยอดเยี่ยมนี้จะปรากฏในเกือบทุกครอบครัว (และอาจไม่ได้อยู่ในสำเนาเดียว) ตามกฎแล้วจะนำมาจากเดชาหรือมอบให้โดยเพื่อนบ้านหรือญาติ สำหรับใครที่ยังไม่รู้จะทำอะไรกับฟักทอง เราได้รวบรวม 10 สูตรที่อร่อยที่สุด

10.

จานเผ็ดและอร่อยมาก ในการจัดเตรียม คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ฟักทอง - 300 กรัม
• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• มายองเนส - 100 กรัม

ต้มฟักทองจนนิ่มแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ อกไก่ต้มออกจากกระดูกแล้วสับด้วยมีด ชีสขูดและกระเทียมผ่านสื่อ ทุกอย่างผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถเกลือสลัดเพื่อลิ้มรส

9.

หนึ่งในอาหารที่อร่อยและดั้งเดิมที่สุด สำหรับการเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้จะถูกนำมาใช้:

• เนื้อฟักทองปอกเปลือก 1 กิโลกรัม
• แครอทหวานขนาดใหญ่ 2 หัว
• หัวหอม 2 หัว;
• 6 มะเขือเทศขนาดกลาง
• 2 พริกหยวกหวาน
• กระเทียม 3 กลีบ
• 8 เห็ดสดขนาดใหญ่
• น้ำซุปผัก 0.5 ลิตร
• เกลือ, เครื่องเทศ,
• น้ำมันปรุงอาหาร.

ตัดหัวหอมเป็นก้อน, ขูดแครอท, ล้างมะเขือเทศและปอกเปลือก, ปอกเปลือกพริกไทยออกจากเมล็ด, หั่นเป็นชิ้น ตัดฟักทองเป็นก้อน ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยบนกองไฟ ลดหัวหอม แครอท และทอดจนสุกครึ่ง เพิ่มพริกไทยและฟักทองก้อนเกลือเล็กน้อยแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 35 นาที ใส่กระเทียมบด มะเขือเทศฝาน แล้วตั้งไฟจนเดือด เกลือพริกไทยใส่เครื่องเทศและนำไปตั้งไฟอ่อน ยิ่งความร้อนช้าลงเท่าใดจานก็จะยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้น เวลาทำอาหารทั้งหมดประมาณ 1.5 ชั่วโมง

8.

มันจะดึงดูดผู้ที่เบื่อกับการผสมผสานผลิตภัณฑ์ซ้ำ ๆ ในการปรุงอาหารคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนื้อ 0.5 กก. (หมู, ไก่หรือเนื้อ);
• มันฝรั่ง 0.5 กก.
• ฟักทอง 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 มล.

สำหรับตัวเลือกนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้เนื้อไก่เนื่องจากมันแห้งเกินไป เราดำเนินการแปรรูปผัก: ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน ในกระทะร้อนให้ทอดหมูหรือเนื้อวัวเบา ๆ หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วโอนไปยังรูปแบบที่จะอบ แยกกันคุณควรทำให้ผักเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยแล้วส่งไปที่เนื้อสัตว์ เพิ่มครีมและเครื่องเทศลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที ในเตาอบ

7.

จานอร่อยมาก ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• พาสต้าต้ม - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ฟักทอง - 150 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• นม - 1 แก้ว
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ต้มมักกะโรนี. ปอกเปลือกฟักทองเอาเมล็ดออกแล้วขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน หากต้องการคุณสามารถขูด เพิ่มพาสต้าและเครื่องเทศผสม (ไม่จำเป็น) ตีไข่กับนม ใส่น้ำตาลและวานิลลาตามต้องการ หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืชวางส่วนผสมของผักและพาสต้าแล้วเทส่วนผสมของนมไข่ ปิดพาสต้าด้วยฟักทองด้วยกระดาษฟอยล์และอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์เป็นเวลา 8 นาที เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยว แยม หรือน้ำผึ้ง

6.

จานผักที่อร่อยที่สุด สำหรับ 4 เสิร์ฟเราจะต้อง:

• ฟักทอง 600 กรัม
• 1 หัวหอม (ขนาดกลาง);
• 1 แครอท (ขนาดกลาง);
• 4 พริกหวานสีใดก็ได้
• กระเทียม 2 กลีบใหญ่
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• 0.5 ช้อนชา กรดมะนาว;
• 1 ช้อนชา เกลือ.

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วใส่หอมใหญ่สับลงไปก่อน ปรุงอาหารด้วยไฟแรงประมาณ 3 นาที คนเป็นครั้งคราว หลังจากผ่านไปสามนาทีให้เทแครอทขูดลงในกระทะแล้วผัดต่อด้วยไฟแรงอีกสามนาที จากนั้นใส่พริกหวานสับลงในกระทะแล้วทอดต่ออีกสามถึงสี่นาที คนตลอดเวลา หลังจากผ่านไป 4 นาที ใส่ก้อนฟักทองลงในผัก ผสมและลดความร้อนลงเหลือปานกลาง ในขณะที่ผัดฟักทองและผักเราเจือจางกรดซิตริกในน้ำหนึ่งแก้วหลังจากนั้นเราก็เทสารละลายลงในกระทะ เกลือผักในกระทะผสมปิดฝาแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที หลังจาก 20 นาที เพิ่มสีเขียว ผสมและปิด กระเทียมที่ผ่านการกดจะถูกเพิ่มลงในฟักทองตุ๋นเมื่อเสิร์ฟ

5.

ของหวานอร่อยมาก ในการเตรียมคุณจะต้อง:

• ฟักทองขนาดกลาง 1 ลูก
• น้ำตาลทราย;
• กรดมะนาว

ล้างฟักทองให้สะอาดแล้วเอาเมล็ดออก จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่มวลทั้งหมดลงในกระทะแล้วเติมน้ำเล็กน้อย ปิดฝาหม้อแล้วตั้งไฟอ่อนๆ มวลควรตุ๋นจนนิ่ม ควรเช็ดส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วผ่านกระชอนหรือบดในเครื่องเตรียมอาหาร จากนั้นเติมน้ำตาลทรายและปล่อยให้เดือดบนไฟอ่อน คุณต้องปรุงส่วนผสมจนข้น ความสม่ำเสมอของแยมควรหนากว่าแยมเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้แยมหวานเกินไป ให้เติมกรดซิตริกหรือน้ำมะนาว แยมเป็นสิ่งที่ดีทั้งสำหรับการเย็บสำหรับฤดูหนาวและสำหรับเก็บในตู้เย็น

4.

หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดจากผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่น่าทึ่งและดีต่อสุขภาพนี้ วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 1 กก.
• นม - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เนย - 30 กรัม
• ลูกเดือย - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.

เราทำความสะอาดผักจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำแล้วต้มจนนิ่ม (ประมาณ 10 นาที) สะเด็ดน้ำ หั่นฟักทอง คุณสามารถเปลี่ยนเป็นซุปข้นหรือทิ้งทั้งชิ้นก็ได้ เติมนมฟักทองใส่ไฟ เมื่อนมเดือดใส่ลูกเดือย (ฉันไม่ชอบโจ๊กข้นและใส่เพียง 3 ช้อนโต๊ะ), เนย, น้ำตาล เมื่อความร้อนปานกลางโจ๊กจะพร้อมเป็นเวลาเจ็ดหรือสิบนาที หลังจากนั้นโจ๊กจะได้รับอนุญาตให้ยืนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากนั้นก็สามารถรับประทานได้

3.

ของหวานที่อร่อยที่สุดชนิดหนึ่งที่ทำจากผักหวาน วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 1 กก.
• 0.5 เซนต์ ซาฮารา;
• 1 มะนาว

เราทำความสะอาดผักจากผิวหนัง, เมล็ด, หั่นเป็นก้อนประมาณ 2 ซม. ใส่ลงในแม่พิมพ์, ใส่น้ำตาล เราทำความสะอาดผิวมะนาวหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ฟักทองผสม เราส่งไปที่เตาอบใต้ฝาเป็นเวลา 30 นาทีที่ 175 C ผสมชิมความหวานเติมน้ำตาลหากจำเป็นและส่งต่อไปอีก 10 นาทีโดยไม่มีฝาปิด ขอแนะนำให้ใช้ความเย็น

2.

อาหารอันโอชะที่น่ารับประทานซึ่งน่าจะถูกใจใครหลายคน วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 500 กรัม (ปอกเปลือก);
• แป้ง 150 กรัม
• น้ำมันพืช 50 มล.
• ไข่ 1 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
• 1.5 ช้อนชา ผงฟู;
• เกลือ 1 หยิบมือ

การเตรียม: หั่นเนื้อฟักทองเป็นชิ้นขนาด 2-3 ซม. ใส่ในกระทะเทน้ำเดือดจนเกือบท่วมผักต้มประมาณ 15-20 นาทีจนนิ่มแล้วใส่กระชอน ใส่ชิ้นส่วนของฟักทองที่เย็นลงในโถปั่นหรือบดด้วยน้ำซุปข้น ในน้ำซุปข้นฟักทองที่เตรียมไว้ให้ใส่แป้งผสมกับผงฟูและแป้งร่อน, น้ำตาล, เกลือ, ตีไข่แล้วนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน, คล้ายกับครีมเปรี้ยวข้น คุณสามารถเริ่มอบได้

1.

จานอร่อยมากในรูปแบบของขนมหวาน

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง 1 แก้ว
• นม¼ถ้วย;
• 0.5 ถ้วย น้ำมันพืช
• เกลือ

สำหรับการกรอก:

• ฟักทองน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัม
• 0.5 ถ้วยนมข้น
• ไข่ 2 ฟอง ถุงวานิลลินหนึ่งถุง
• เครื่องเทศให้เลือก - ขิง, ลูกจันทน์เทศหรือกานพลูบด (หยิกของแต่ละ);
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียม: ล้างฟักทอง หั่นเอาเมล็ดออก ทาน้ำมันพืชทุกด้านแล้วอบในเตาอบจนนิ่ม เมื่อฟักทองเย็นลง เยื่อกระดาษจะถูกแยกออกจากมันและบดในเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง จากนั้นกวนให้เป็นเนื้อเดียวกันพร้อมกับนมข้น ไข่ และเครื่องเทศ ส่วนประกอบที่มีไว้สำหรับแป้งผสมกับเครื่องผสมจนได้มวลพลาสติกที่เป็นเนื้อเดียวกัน มันถูกวางในรูปแบบกลมทาด้วยน้ำมันยกขอบแป้งตามด้านข้างของแบบฟอร์ม ฐานที่ได้จะเต็มไปด้วยไส้ฟักทองและใส่ในเตาอบ อบครึ่งชั่วโมงที่ 180-200 องศา