การสืบพันธุ์ของวัฒนธรรมเห็ดต่าง ๆ เกี่ยวข้องกับวิธีการเพาะเลี้ยงขั้นพื้นฐานหลายวิธี หนึ่งในวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพที่สุดคือการปลูกไมซีเลียมโดยใช้ของเสียจากอุตสาหกรรมป่าไม้ วิธีปฏิบัติที่ดีที่สุดคือการใช้ตอไม้ประเภทต่าง ๆ ที่มันเติบโตในธรรมชาติ วิธีการเพาะปลูกนี้เรียกว่ากว้างขวาง หมายถึงกระบวนการเติบโตที่เกิดขึ้นในสภาพธรรมชาติในที่โล่ง ในบางกรณีซึ่งพบไม่บ่อยนัก สามารถทำได้ในห้องใต้ดิน ด้วยตัวเลือกนี้ การลงทุนเงินสด วัสดุ และฐานทางเทคนิคจึงมีเพียงเล็กน้อย และผลตอบแทนก็ค่อนข้างสูง อย่างไรก็ตาม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่คุณอยู่

เพาะเห็ดบนตอไม้ที่บ้าน

เทคนิคการขยายพันธุ์อย่างกว้างขวางเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้ที่บ้าน เมื่อคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของเทคโนโลยีนี้ จึงสามารถบรรลุขนาดการผลิตขนาดใหญ่ได้ แต่มักใช้เพื่อตอบสนองความต้องการภายในประเทศเท่านั้น การปลูกพืชหลายสิบครอบครัวจะจัดหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพให้กับคุณและญาติของคุณเป็นประจำ ปริมาณการผลิตทางอุตสาหกรรมสามารถทำได้โดยการเพิ่มประสิทธิภาพระดับสูงและการใช้ประเภทที่มีประสิทธิผลมากที่สุด

เห็ดชนิดใดที่สามารถปลูกบนตอไม้ได้?

หากตรงตามเงื่อนไขบางประการ ไมซีเลียมเกือบทุกประเภทสามารถปลูกบนไม้ได้ ผลผลิตเห็ดจะแตกต่างกันอย่างมาก ในการปลูกพืชในทางปฏิบัติในปัจจุบัน เป็นเรื่องปกติที่จะปลูกเห็ดที่กินได้สองประเภท: เห็ดนางรมและเห็ดน้ำผึ้ง อย่างไรก็ตาม แนะนำให้ปลูกเห็ดนางรมเป็นส่วนใหญ่ พืชป่าประเภทนี้ให้ผลผลิตและวงจรมากที่สุดตลอดทั้งปี เทคโนโลยีการสืบพันธุ์ของอาณาจักรพฤกษศาสตร์ประเภทต่าง ๆ บนท่อนไม้นั้นเหมือนกัน ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือความสามารถตามธรรมชาติของไมซีเลียมหลายสายพันธุ์ในการออกผลในสภาพแวดล้อมที่เป็นไม้

เตรียมปลูกไมซีเลียม

ในการดำเนินการตามขั้นตอนการติดเชื้อชิ้นไม้ด้วยส่วนผสมของเมล็ดคุณจะต้องมีวัสดุจำนวนขั้นต่ำ:

1. ท่อนไม้
2. ไมซีเลียม
3. อุปกรณ์เสริม.

เพื่อวัตถุประสงค์ในการเพาะปลูก คุณสามารถเลือกไม้เกรดต่ำชนิดใดก็ได้ แต่จะเป็นการดีกว่าถ้าเตรียมพันธุ์ที่สปอร์ชอบเติบโตในสภาพธรรมชาติ บันทึกไม่ควรมีอายุเกิน 1-2 ปี ขอแนะนำให้เลือกตัวเลือกที่มีสัญญาณการทำลายล้างน้อยที่สุดเนื่องจากเชื้อราทำให้ต้นไม้เสื่อมสภาพอย่างรุนแรงและสื่อการเจริญเติบโตของคุณจะทำให้ทรัพยากรหมดไปอย่างรวดเร็ว

ทางที่ดีควรเตรียมหินที่เปียกและค่อนข้างสด เส้นผ่านศูนย์กลางของช่องว่างอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 15 ถึง 30 ซม. ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือ 20-25 ซม. ดังที่ได้กล่าวไปแล้วตระกูลที่คุ้มค่าที่สุดสำหรับการผลิตในบ้านและอุตสาหกรรมคือเห็ดนางรม ไมซีเลียมในสกุลนี้จำหน่ายในหลายรูปแบบ: ภาชนะต่างๆ, ถุงพลาสติก.

ความแตกต่างหลักที่คุณควรรู้คือสารตั้งต้นที่ไมซีเลียมเติบโต ประเภทหลัก ได้แก่ เมล็ดธัญพืช ขี้เลื่อย แท่ง ซังข้าวโพด มีความเห็นว่าตัวเลือกที่มีแนวโน้มมากที่สุดคือสื่อการเพาะที่ปลูกบนเมล็ดพืช อย่างไรก็ตาม ไม่พบความแตกต่างที่มีนัยสำคัญในการปรับเปลี่ยนฐาน การเก็บรักษาสารตั้งต้นการเพาะปลูกไม่ควรเกิน 6-7 เดือน มิฉะนั้นโอกาสในการสืบพันธุ์ของสปอร์จะลดลง จะดีกว่าถ้าปลูกวัสดุที่สดและดีต่อสุขภาพ

ข้อกำหนดหลักในการจัดเก็บไมซีเลียม ได้แก่ อุณหภูมิ (+2°C) และความชื้น สารตั้งต้นในการปลูกคุณภาพสูงคือกลุ่มก้อนสีขาวที่สัมผัสได้ยาก หากมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญจะไม่มีการเก็บเกี่ยว วิธีการที่ครอบคลุมนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ข้าวต้มไมซีเลียมหรือน้ำ ซึ่งสามารถเทลงในรังของต้นกล้าได้อย่างง่ายดาย เครื่องมือที่คุณจะเตรียมบันทึกการติดไวรัสสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ทางที่ดีควรมี:

• เจาะ;
• เลื่อยไฟฟ้า;
• ภาพยนตร์อุตสาหกรรม
• ปืนลวดเย็บกระดาษของช่างโลหะ
• ภาชนะสำหรับฆ่าเชื้อท่อนไม้

เทคโนโลยีการปลูกไมซีเลียม

ในการหว่านเห็ดนางรมหรือจำพวกอื่น จะต้องเตรียมท่อนไม้ซึ่งเลื่อยเป็นท่อนขนาด 30-40 ซม. หลังจากแช่ในน้ำธรรมดาเป็นเวลา 1-2 สัปดาห์ หากการเตรียมการตัดไม้สดก็ไม่จำเป็นต้องแช่ไว้ อัลกอริธึมการติดเชื้อทั้งหมดลงมาที่การจัดการขั้นพื้นฐานต่อไปนี้:

1. บล็อกไม้ที่กำลังเดือด
2. ตัดช่องทางการเติบโตหลักออก
3. การเตรียมสื่อการเพาะ
4. การติดเชื้อ.
5. ห่อบันทึก

เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ต่างๆ ที่มีเชื้อราในสิ่งแวดล้อมของไม้ และเพื่อทำลายสารต้านเชื้อรา จึงใช้วิธีการให้ความร้อนของแท่ง ในการทำเช่นนี้ให้วางท่อนไม้ในน้ำเดือดประมาณ 15-30 นาที

เพื่อให้สปอร์แพร่กระจายเข้าไปในชิ้นไม้ได้ดีขึ้น และเพื่อป้องกันจากอิทธิพลภายนอกที่ไม่พึงประสงค์ ควรวางสปอร์ไว้ในท่อนไม้อย่างถูกต้อง มีการใช้วิธีการหลายวิธีสำหรับสิ่งนี้ วิธีแรกและง่ายที่สุดคือการวางไมซีเลียมไว้ที่ส่วนท้ายของบล็อกและวางอันถัดไปไว้ด้านบน ด้วยวิธีนี้จะเกิดลำต้นเทียมขึ้นซึ่งแต่ละชั้นที่ตามมาจะช่วยปกป้องไมซีเลียมของชั้นก่อนหน้า ฟางหรือขี้เลื่อยวางอยู่บนพื้นผิวด้านบนสุด

วิธีที่สองคือการเจาะรูบนท่อนไม้ซึ่งทำหน้าที่ป้องกัน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สว่านธรรมดาเจาะรูหลายรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 1-15 ซม. ถึงความลึก 10 ซม. นอกจากนี้ยังใช้วิธีการเลื่อยชั้นบนสุดของบล็อกด้วย หากต้องการนำไปใช้ ให้ตัดท่อนไม้ออกเป็นชั้น 4 เซนติเมตร มีไมซีเลียมวางอยู่บนนั้นและปิดไว้เหมือนฝาปิด จากนั้นพวกเขาก็แก้ไขด้วยตะปู

เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ ไมซีเลียมจะถูกบดด้วยมือและวางไว้ในช่องเพื่อการเพาะปลูกให้แน่น หลังจากนั้นจึงปิดผนึกอย่างแน่นหนาด้วยวาล์วไม้หรือแผ่นกระดาษเพื่อการฟักตัวที่ดีขึ้น

สื่อ Micellar ต้องการปริมาณน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อการเติบโต ต้องเก็บบันทึกไว้ที่ความชื้น 80% เพื่อให้การเจริญเติบโตประสบความสำเร็จ เพื่อรักษาสภาพแวดล้อมนี้ ตอไม้จะถูกห่อด้วยฟิล์มพลาสติกและยึดด้วยลวดเย็บกระดาษ เพื่อการฟักตัวที่ดี ให้วางช่องว่างไว้ในห้องใต้ดินหรืออาคารที่มีแสงแดดส่องโดยตรงน้อยที่สุด

จะวางสวนที่ไหน?

แท่งจะรกเกินไปใน 2 – 2.5 เดือน หลังจากนั้นประมาณนี้ ร่องรอยการเติบโตของเด็กแรกปรากฏบนพวกเขา นี่เป็นสัญญาณที่ดี ขณะนี้สามารถติดตั้งบันทึกในตำแหน่งถาวรได้ วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในสวนที่มีร่มเงา ที่นั่นพวกเขาถูกฝังไว้ที่ระดับความลึก 10 ซม. เมื่อสวนเห็ดของคุณพร้อมแล้ว คุณต้องรดน้ำเป็นระยะในสภาพอากาศที่แห้งมากและเก็บเกี่ยว

ความสำเร็จของอุตสาหกรรมเห็ดในรัสเซีย

เมื่อคำนึงถึงการใช้แบบดั้งเดิมของเห็ดนางรม สีขาว และสิ่งมีชีวิตของพืชชนิดนี้ในอาหารรัสเซีย การเพาะเห็ดเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มีแนวโน้มมากที่สุดในการผลิตพืชผล ทุกปีส่วนแบ่งของ บริษัท รัสเซียในส่วนการผลิตประเภทนี้เพิ่มขึ้นอย่างมาก

ในปี 2558 อุปทานของผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าวเพิ่มขึ้น 22% การที่ผู้นำเข้าจากต่างประเทศออกจากตลาดรัสเซียถือเป็นโอกาสที่ดีสำหรับผู้ผลิตในประเทศซึ่งมีปริมาณอุปทานครอบคลุมเพียง 10-15% ของตลาดรัสเซีย บริษัทที่เกี่ยวข้องกับส่วนนี้แสดงให้เห็นถึงการเติบโตทางเศรษฐกิจที่ประสบความสำเร็จและมั่นคง สถานประกอบการเพาะเห็ดที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในรัสเซียคือกลุ่มอุตสาหกรรมในภูมิภาคมอสโกและภูมิภาคโวลก้าตอนบน บริษัทที่ครอบครองตลาดรัสเซียเป็นส่วนใหญ่แสดงให้เห็นการเติบโตของการผลิตอย่างต่อเนื่องและผลกำไรสูง: โรงงานห้องเย็น Zapadny (TM “4 ฤดูกาล”), “Ledovo” (TM “Snezhana”), “Ice World” (TM “ Smak”), “Khladovokombinat” หมายเลข 1" (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก), "Elikom"

จากข้อมูลพบว่าเห็ดต้นไม้ที่กินได้มีไม่มากนักแต่บางชนิดเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่นักเก็บเห็ดและได้รับความนิยมพอสมควรเนื่องจากมีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ

พันธุ์มีพิษ

Polypore เกล็ด: คำอธิบาย (วิดีโอ)

ประเภทยา

ปัจจุบันทราบถึงคุณสมบัติทางยาของเห็ดหลายชนิดเส้นใยซึ่งเมื่อผสมกับไม้จะก่อให้เกิดผลที่มีคุณสมบัติในการรักษา คนเก็บเห็ดหลายคนกระตือรือร้นในการรวบรวมเห็ดและทำยาด้วยมือของพวกเขาเอง

ผลต่อเปลือกและราก

คุณภาพทางโภชนาการ

ในบรรดาเห็ดที่กินได้ในรายการ บางชนิดมีรสชาติค่อนข้างดี พันธุ์ไม้รวมถึงผลที่เติบโตบนดินอุดมไปด้วยโปรตีนและกรดอะมิโนซึ่งทำให้สามารถจัดวางให้อยู่ในระดับเดียวกันกับเนื้อสัตว์และปลาทั้งในด้านคุณภาพผู้บริโภคและคุณค่าทางโภชนาการ ความสมดุลขององค์ประกอบทางเคมีของเนื้อเห็ดก็มีคุณค่าสูงเช่นกัน คุณสามารถเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากมายจากเห็ดต้นไม้ เห็ดเหล่านี้ใช้สดในการต้ม ทอด หรือตุ๋น พวกเขาสามารถแช่แข็งและทำให้แห้งและยังใช้สำหรับบรรจุกระป๋องอีกด้วย

วิธีปลูกเห็ดนางรมบนตอไม้ (วิดีโอ)

อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของการรับประทานผลดังกล่าวด้วย ตัวอย่างเช่นเชื้อราเชื้อจุดไฟสีเหลืองกำมะถันที่กินได้ตามเงื่อนไขซึ่งเติบโตบนต้นไม้ผลัดใบสามารถนำมาใช้เป็นอาหารได้ตั้งแต่อายุยังน้อยเท่านั้น ตัวอย่างที่เก่าและรกเกินไปอาจมีอาการประสาทหลอนหรือทำให้เกิดอาการอาหารเป็นพิษค่อนข้างรุนแรง สิ่งสำคัญที่ควรทราบด้วยว่าสิ่งที่เป็นพิษมากที่สุดคือเชื้อราที่ติดผลซึ่งเติบโตบนไม้สนและตัวอย่างเก่าที่เน่าเปื่อยอยู่แล้ว

แน่นอนว่าพวกเราหลายคนเคยเห็นภาพนี้มากกว่าหนึ่งครั้ง: บนตอไม้ลำต้นและกิ่งก้านของต้นไม้มีการเจริญเติบโตของรูปทรงแปลกประหลาดที่น่าสนใจหรือตัวเห็ดที่มีขาและหมวกซึ่งทุกคนค่อนข้างคุ้นเคย เหล่านี้คือไซโลโทรฟ - กลุ่มเชื้อราต้นไม้ที่แยกจากกันซึ่งเติบโตบนพันธุ์ต้นไม้และได้รับสารอาหารจากที่นั่น

บางชนิดชอบอาศัยอยู่บนต้นไม้ที่ตายแล้ว ในขณะที่บางชนิดชอบไม้ที่มีชีวิตโดยเฉพาะ และยังมีเห็ดบางชนิดที่ไม่สำคัญเป็นพิเศษ ยกตัวอย่างเช่น เห็ดน้ำผึ้ง พวกมันสามารถพัฒนากับสายพันธุ์ใดก็ได้ ไม่ว่าต้นไม้จะตายหรือไม่ก็ตาม

เห็ดต้นไม้ส่วนใหญ่มีหมวกที่กว้างใหญ่และมีก้านสั้นหรือไม่มีเลยและเนื้อมีโครงสร้างแข็ง ตัวอย่างบางชิ้นแทบจะแยกออกจากโฮสต์ไม่ได้เลย ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมหลายคนถึงคิดว่า xylotrophs ไม่มีอยู่ในห้องครัว แท้จริงแล้วเห็ดต้นไม้ที่กินไม่ได้นั้นมีจำนวนมาก แต่ในหมู่เห็ดเหล่านี้ก็มีเห็ดที่มีลักษณะทางการกินที่ดีเช่นกัน

ไซโลโทรฟที่กินได้อร่อย

เห็ดต้นไม้ที่กินได้ที่มีชื่อเสียงที่สุดชนิดหนึ่งคือเห็ดนางรมอันเป็นที่รัก ภายใต้สภาพธรรมชาติ การสะสมมหาศาลของพวกมันสามารถเห็นได้ในป่าผลัดใบไครเมีย แต่เห็ดนางรมก็สามารถปลูกได้สำเร็จภายใต้สภาพเทียมบนพื้นผิวพิเศษ พวกเขาเติบโตในครอบครัวใหญ่น้ำหนักของตัวหนึ่งอาจเกิน 3 กิโลกรัม เห็ดที่อร่อยและปลูกง่ายที่สุดชนิดหนึ่งคือเห็ดนางรมหรือเห็ดนางรม มันเติบโตใน "รัง" ขนาดใหญ่หลายชั้นและหนาแน่น หมวกขนาดใหญ่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 25 ซม. มีรูปทรงกรวยและขอบม้วน สำหรับสีนั้นส่วนใหญ่มักเป็นเถ้าสีอ่อนแม้ว่าจะพบสีอื่น ๆ ตั้งแต่สีเหลืองไปจนถึงสีเทาเข้ม ใต้หมวกมีแผ่นบางกว้างและสีขาวซึ่งเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในเห็ดเก่า ขาสั้นแทบมองไม่เห็น เนื้อมีกลิ่นหอมสีขาวมีโครงสร้างหนาแน่น

เห็ดนางรมสามารถมีชีวิตอยู่ได้บนไม้เนื้อแข็งเกือบทุกชนิด ไม่ว่าจะตายหรืออ่อนแอก็ตาม ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือไม้โอ๊ค

นอกจากเห็ดนางรมแล้ว เห็ดต้นไม้ที่กินได้ยังรวมถึง:

ในบรรดาเห็ดต้นไม้ประเภทต่างๆ ที่เติบโตในรูปแบบของการเจริญเติบโต เห็ดที่อร่อยที่สุดคือเห็ดที่ติดผลอ่อน

ไซโลโทรฟที่กินไม่ได้แต่มีประโยชน์มาก

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว เห็ดต้นไม้ส่วนใหญ่มีเนื้อแข็ง ซึ่งไม่น่ากินเลย และในบางกรณีก็เป็นไปไม่ได้เลย มันยากมาก ในเวลาเดียวกันในหมู่พวกเขามีตัวอย่างที่มีค่ามากจากมุมมองทางการแพทย์ มีการผลิตผลิตภัณฑ์ยาที่ช่วยต่อสู้กับโรคต่างๆ มากมาย รวมถึงเนื้องอกวิทยาด้วย

เห็ดที่กินไม่ได้ที่มีประโยชน์ที่สุดบางชนิด ได้แก่:

วิดีโอเกี่ยวกับการปลูกเห็ดต้นไม้ที่กินได้

ฉันไม่ได้หมายถึงเห็ดที่เป็นอันตรายและกินไม่ได้ทุกประเภท.... เช่น... ถ้าเห็ดนางรมเติบโตบนต้นแอปเปิ้ล นั่นก็ไม่แย่ไปกว่าต้นไม้นั้นหรอกเหรอ??

http://www.secreti.info/index6-13.html

เห็ดป่าที่เติบโตบนต้นไม้ชื่ออะไร - กินได้, เติบโตในมอลโดวา (อาจจะในยูเครน) ไม่ใช่ Chaga?

เห็ดบนต้นไม้ - เห็ดบนตอไม้ - เห็ด - และคำอธิบาย

ในส่วนนี้ประกอบด้วยคำอธิบายและภาพถ่ายของเห็ดที่เติบโตบนต้นไม้ที่มีชีวิตและต้นไม้ที่ตายแล้ว เช่น เห็ดบนลำต้นของต้นไม้ เห็ดบนตอไม้ ไม้ที่ตายแล้ว ไม้ที่เน่าเปื่อยในพื้นดิน เห็ดบนต้นไม้ เห็ดราเป็นของกลุ่มพฤกษศาสตร์ต่าง ๆ มีสัณฐานวิทยาที่แตกต่างกัน และที่นี่พวกมันจะรวมกันตามสถานที่เติบโตเท่านั้น โดยไม่คำนึงถึงการจำแนกประเภทตามหลักการอื่น ๆ ในบรรดาเห็ดนั้น เห็ดที่กินไม่ได้มีอิทธิพลเหนือกว่าเนื่องจากมีความแข็ง ความขม ฯลฯ เห็ดต้นไม้มีสัดส่วนที่เล็กกว่ามากที่สามารถรับประทานได้ ตามกฎแล้วพวกเขาไม่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงแม้ว่าจะมีเห็ดเช่นเห็ดน้ำผึ้งและอื่น ๆ บ้างก็ตาม เห็ดพิษนั้นหาได้ยากในหมู่เห็ดที่ขึ้นบนต้นไม้ ตอไม้ และไม้ที่เน่าเปื่อย เห็ดต้นไม้หลายชนิดมีก้านและหมวกที่มีรูปร่าง (มีชั้นลาเมลลาร์หรือชั้นท่อ) บางชนิดที่ติดผลทั้งหมดจะเป็นหมวกที่ติดอยู่กับพื้นผิวด้านข้าง และยังมีเห็ดชนิดอื่นๆ ที่มีรูปร่างผิดปกติ

คำอธิบายของเห็ดชนิดท่อและลาเมลลาร์ และเห็ดที่มีลักษณะทางสัณฐานวิทยาอื่นๆ ที่เติบโตบนพื้นดิน มีการโพสต์ไว้ในส่วนอื่นๆ

ภาพถ่ายทั้งหมดที่นำเสนอเป็นของผู้เขียนเว็บไซต์ และการใช้ภาพถ่ายเหล่านี้ตลอดจนชิ้นส่วนหรือภาพต่อกันที่ใช้นั้น ได้รับอนุญาตเฉพาะเมื่อมีลิงก์ ACTIVE บังคับไปยังแหล่งที่มาของการยืม - www.hiperton.narod.ru

เมื่อแจกแจงสายพันธุ์เห็ดที่อธิบายไว้ออกเป็นส่วนๆ (เช่น โดยความเด่นของสีบางสีตามสีของตัวเห็ด หรือตามสถานที่ที่เห็ดเติบโต: เห็ดต้นไม้, เห็ดบนต้นไม้, เห็ดบนตอไม้ หรือโดย ระยะเวลาติดผล) คำอธิบายจะถูกวางไว้ในทุกส่วนที่เป็นไปได้แม้ว่าพื้นฐานสำหรับสิ่งนี้จะเป็นเห็ดประเภทนี้ที่หายากหรือความแตกต่างของการรับรู้เชิงอัตนัย ดังนั้นเห็ดหลายชนิดจึงสามารถมีได้หลายส่วนพร้อมๆ กัน

หากต้องการไปที่คำอธิบายและรูปถ่ายของประเภทของเห็ดที่คุณสนใจ ให้คลิกที่รูปภาพที่เกี่ยวข้อง

เห็ดที่เติบโตบนต้นไม้

เมื่อมีเห็ดที่รู้จักกันดีไม่กี่ชนิด เช่น เห็ดพอร์ชินี เห็ดแอสเพน และเห็ดชนิดหนึ่ง อย่าท้อแท้ ในป่ายังมีเห็ดอีกหลายชนิด แต่คนเก็บเห็ดไม่เก็บเพราะไม่คุ้นเคยและถือว่าเป็นเห็ดมีพิษ หลายชนิดกินได้เฉพาะเมื่อยังเด็ก ไม่สามารถทำให้แห้ง ไม่สามารถเค็มได้เสมอไป แต่คุณสามารถเตรียมอาหารจานแรกย่างหรือซอสได้ดีเสมอ

เจริญเติบโตบนไม้ที่ตายแล้ว บนตอไม้และลำต้นของเอล์ม เมเปิ้ล แอสเพน ป็อปลาร์ ลินเดนในเดือนกันยายน - ตุลาคม เห็ดอยู่เป็นกลุ่ม มักประกอบกันด้วยขา โดยขาหนึ่งอยู่เหนือกัน ก่อตัวคล้ายหลังคา

หมวกมีด้านเดียวมักยาวเป็นรูปลิ้นยาวสูงสุด 15 ซม. สูงสูงสุด 8 ซม. ในเห็ดเล็กจะมีสีเทาน้ำตาลเทาต่อมาสกปรก - ดินเหลืองใช้ทำสีซึ่งเห็ดนี้เรียกอีกอย่างว่าวิลโลว์ หมู เนื้อมีสีขาว หลวม ไม่มีกลิ่น แผ่นเปลือกโลกค่อยๆ ลดลง ในตอนแรกเป็นสีขาว และกลายเป็นสีน้ำตาลอมเทาสกปรกตามอายุ ก้านมีความยาวสูงสุด 2.5 ซม. หนา 3-4 ซม. หนาแน่นมีขนค่อนข้างบางบางครั้งก็ขาดหายไปโดยสิ้นเชิง

เติบโตบนตอไม้ผลัดใบเป็นส่วนใหญ่หรือบนไม้ที่ตายแล้วบางครั้งเป็นกลุ่มใหญ่ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงตุลาคม หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม. เป็นรูปกรวย ขอบโค้งงอ สีขาว ปกคลุมไปด้วยเกล็ดสีน้ำตาล เนื้อเป็นสีขาวหนาแน่นมีสีแดงเล็กน้อยที่จุดแตก แผ่นเปลือกโลกมีลักษณะเป็นครีมแคบและเป็นรอยหยัก ขายาวได้ถึง 8 ซม. หนาประมาณ 5 ซม. มีสีน้ำตาลเข้มด้านล่าง

เห็ดเมื่อยังอ่อนก็สามารถรับประทานได้ ต้ม ทอด หรือตุ๋นก็ได้

สะเก็ดเติบโตได้ทุกที่บนลำต้นที่ตายแล้วและมีชีวิตของต้นไม้ผลัดใบซึ่งมักพบในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงไม่บ่อยนักในต้นสนเป็นกลุ่มใหญ่ หมวกมีเนื้อ ในเห็ดอ่อนจะมีรูปทรงระฆังมน ต่อมาเป็นแบบกึ่งสุญูด ใหญ่ มี เส้นผ่านศูนย์กลาง 4-10 ซม. สีฟางเหลือง หญ้าฝรั่นสนิม สีเหลือง ผลอ่อนจะมีฝาปิดซึ่งต่อมาจะฉีกขาดและซากของมันสามารถยังคงอยู่ที่ขอบของหมวกหรือก่อตัวเป็นวงแหวนบนก้าน หมวกและก้านถูกปกคลุมอย่างหนาแน่นด้วยเกล็ดสีน้ำตาลสนิมที่หงายขึ้น เนื้อมีสีเหลืองมีกลิ่นและรสชาติที่หายาก จานมักมีสีเหลืองในเห็ดอ่อนและเป็นสนิมในภายหลัง ขาเป็นทรงกระบอกยาวได้ถึง 12 ซม. แคบไปทางฐาน มีความหนาแน่นสีเดียวกับหมวก

เห็ดไม่ค่อยมีใครรู้จักกินได้ตามเงื่อนไขหมวดหมู่ที่ 4 ต้มเสร็จก็รับประทานสดและดอง

เห็ดที่เติบโตบนต้นไม้

มีคนพูดถึงมากมายแล้ว เห็ดที่เติบโตบนต้นไม้. แต่เมื่อพิจารณาว่า Belykh, Maslyat, Podberezovik และตัวแทนอื่น ๆ ของอาณาจักรนี้ผ่านไปแล้ว ฉันอยากจะพูดเพิ่มเติมอีกเล็กน้อยเกี่ยวกับสิ่งที่พบในต้นไม้ในป่า สวน สวนสาธารณะ และแม้แต่เมืองต่างๆ... ที่นี่เราจะเล่าเรื่องราวไม่เฉพาะเกี่ยวกับเห็ดที่เติบโตบนต้นไม้เท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับเห็ดที่เติบโตที่โคนต้นไม้ด้วย

เห็ดที่เติบโตบนต้นไม้จากวงศ์ Polyporaceae:

โพลีพอร์ฤดูหนาว- หมวกยาวได้ถึง 10 ซม. มีขนปกคลุม เปลือยตามอายุ อาจมีเกล็ดเล็กน้อย สีน้ำตาลอมเหลือง มีขอบและมีขอบเปลือย ขาสูงถึง 4 ซม. ตรงกลาง มีเกลี้ยง สีเดียวกับหมวก ชั้นท่อมีสีขาวอมน้ำตาลเมื่อแห้ง เนื้อเป็นสีขาว ผงสปอร์เป็นสีขาว ใช้ตั้งแต่อายุยังน้อย เจริญเติบโตตามกิ่งไม้ ตอไม้ ลำต้นของไม้ผลัดใบในช่วงเดือนธันวาคม-มีนาคม เห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข

วงศ์ Fistulinaceae:

• ครอบครัวฟิสทูลิน: (ลิ้น, ลิเวอร์เวิร์ต, ตับวัว) - ผลออกด้านข้าง เป็นรูปครึ่งวงกลม รูปลิ้น สีส้มแดง เลือดแดง เนื้อมีสีแดงและมีน้ำสีแดงและมีเส้นเลือดสีอ่อนเรียงกันเป็นแนวรัศมี หลอดมีลักษณะเป็นทรงกระบอก มีสีขาวอมน้ำตาลอมเหลืองเมื่อสัมผัส ผงสปอร์มีสีน้ำตาลสนิม เติบโตในป่าผลัดใบบนลำต้นมีชีวิต ในโพรงของต้นโอ๊กและเกาลัดเก่า ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงพฤศจิกายน เห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข

Hymenochaetes ครอบครัว:

• สกุล Inonotus: เชื้อราเชื้อจุดไฟจะเอียง(เห็ดเบิร์ช, Chaga) - เนื้อผลจะสุญูดพัฒนาใต้เปลือกไม้พื้นผิวทั้งหมดประกอบด้วยท่อเอียง สีหลังจากลอกออกจากเปลือกแล้วจะเป็นสีขาวอมน้ำตาล แล้วก็เป็นสีน้ำตาลดำ สร้างการเติบโตที่แข็งแกร่งบนต้นเบิร์ช ไม่ค่อยเห็น. เติบโตบนลำต้นที่มีชีวิตหรือลำต้นที่ตายแล้วของต้นไม้ผลัดใบ สารสกัด Chaga ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค

มูลสัตว์ของครอบครัว:

ปาซาติเรลลา คอนโดเลีย- หมวกสูงถึง 7 ซม. ทรงระฆัง, ยับ, สีครีม, สีน้ำตาล จานเป็นสีเทาสีน้ำเงิน แล้วก็เกือบดำ ขายาวได้ถึง 10 ซม. มีท่อ มีสีขาว มีขนปุยด้านบนมีเกล็ดเล็ก เติบโตเป็นกลุ่มบนพื้นดิน ไม้ผลัดใบ และไม้ยืนต้นในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง เห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข

วงศ์ Strophariaceae:

• สกุล Stropharia: - เจริญเติบโตเป็นกลุ่มใหญ่ตามลำต้นของไม้ผลัดใบ หมวกมีความยาวสูงสุด 15 ซม. มีสีทองสกปรก มีเกล็ดคล้ายเกล็ดสีแดง เติบโตบนลำต้นของต้นหลิวและป็อปลาร์ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงพฤศจิกายน เห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข

ครอบครัว Catatelasmaceae:

• เห็ดนางรมสกุล: - เติบโตบนตอไม้และลำต้นของต้นไม้ผลัดใบ บางครั้งบนต้นสน ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงพฤศจิกายน กินได้.

เห็ดนางรม- เติบโตบนต้นบีช, ป็อปลาร์, แอสเพนตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงธันวาคม กินได้.

เห็ดนางรมบริภาษ- บนรากและโคนลำต้นที่ตายแล้วของต้นร่มบางชนิดตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงกันยายน กินได้.

• สกุล Flammulina: เห็ดน้ำผึ้งฤดูหนาว- บนไม้ในโพรงไม้ผลัดใบน้อยกว่าต้นสนตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม กินได้ตามเงื่อนไข

เหมือนพวกนี้ เห็ดที่เติบโตบนต้นไม้ฉันรวมไว้ในบทความนี้แล้ว

เห็ดที่เติบโตบนต้นไม้ - ค้นหาคำด้วยหน้ากากและคำจำกัดความ คำตอบของปริศนาอักษรไขว้

• คานธี
• ห้องในโรงละคร
• เมสันเรียนรู้
• ต้นแบบของคำ
• ส่วนหลักของวัด
• 911 บนล้อ
• เพื่อนร่วมงานชาวชีอะห์ของอธิการ
• คนอินเดีย
• ความมืดมน

• เตาอบในตะวันออกกลาง
• ย้อนกลับของนามแฝง
• วีรบุรุษแห่งชาติของเม็กซิโก
• รูปทรงหลายเหลี่ยมตามธรรมชาติ
• นักมายากลกับลาพูดได้
• คนอินเดีย (******)
• ส่วนของวัสดุเตาถลุงเหล็ก
• องค์ประกอบนักสืบ
• สีดำมีโทนสีเทา

คำถามยอดนิยมทั้งหมด →

ทุกอย่างตามลำดับตัวอักษร

เห็ดท่อที่เติบโตบนต้นไม้ - ค้นหาคำด้วยหน้ากากและคำจำกัดความ คำตอบของปริศนาอักษรไขว้

• คานธี
• ห้องในโรงละคร
• เมสันเรียนรู้
• คนเป่าแตรสอดมันเข้าไปในระฆังของท่อ
• ผู้เชี่ยวชาญด้านการเล่นคำ
• ส่วนหลักของวัด
• 911 บนล้อ
• เพื่อนร่วมงานชาวชีอะห์ของอธิการ
• คนอินเดีย
• ความมืดมน

• เตาอบในตะวันออกกลาง
• ย้อนกลับของนามแฝง
• วีรบุรุษแห่งชาติของเม็กซิโก
• เสื้อตัวนอกทหารเรือของกะลาสี
• รูปทรงหลายเหลี่ยมตามธรรมชาติ
• นักมายากลกับลาพูดได้
• คนอินเดีย (******)
• ส่วนของวัสดุเตาถลุงเหล็ก
• องค์ประกอบนักสืบ
• สีดำมีโทนสีเทา

คำถามยอดนิยมทั้งหมด →

ทุกคำตามลำดับตัวอักษร

เห็ดท่อที่เติบโตบนต้นไม้ (t*u*n*k) 7 ตัวอักษร - ค้นหาคำด้วยหน้ากากและคำจำกัดความ คำตอบของปริศนาอักษรไขว้

• คานธี
• ห้องในโรงละคร
• เมสันเรียนรู้
• คนเป่าแตรสอดมันเข้าไปในระฆังของท่อ
• ผู้เชี่ยวชาญด้านการเล่นคำ
• ส่วนหลักของวัด
• 911 บนล้อ
• เพื่อนร่วมงานชาวชีอะห์ของอธิการ
• คนอินเดีย
• ความมืดมน

• เตาอบในตะวันออกกลาง
• ย้อนกลับของนามแฝง
• วีรบุรุษแห่งชาติของเม็กซิโก
• เสื้อตัวนอกทหารเรือของกะลาสี
• รูปทรงหลายเหลี่ยมตามธรรมชาติ
• นักมายากลกับลาพูดได้
• คนอินเดีย (******)
• ส่วนของวัสดุเตาถลุงเหล็ก
• องค์ประกอบนักสืบ
• สีดำมีโทนสีเทา

คำถามยอดนิยมทั้งหมด →

ทุกคำตามลำดับตัวอักษร

เห็ดท่อที่เติบโตบนต้นไม้ (*r*t***k) 8 ตัวอักษร - ค้นหาคำด้วยหน้ากากและคำจำกัดความ คำตอบของคำสแกน

• คานธี
• ห้องในโรงละคร
• เมสันเรียนรู้
• คนเป่าแตรสอดมันเข้าไปในระฆังของท่อ
• ผู้เชี่ยวชาญด้านการเล่นคำ
• ส่วนหลักของวัด
• 911 บนล้อ
• เพื่อนร่วมงานชาวชีอะห์ของอธิการ
• คนอินเดีย
• ความมืดมน

• เตาอบในตะวันออกกลาง
• ย้อนกลับของนามแฝง
• วีรบุรุษแห่งชาติของเม็กซิโก
• เสื้อตัวนอกทหารเรือของกะลาสี
• รูปทรงหลายเหลี่ยมตามธรรมชาติ
• นักมายากลกับลาพูดได้
• คนอินเดีย (******)
• ส่วนของวัสดุเตาถลุงเหล็ก
• องค์ประกอบนักสืบ
• สีดำมีโทนสีเทา

คำถามยอดนิยมทั้งหมด →

ทุกคำตามลำดับตัวอักษร

โพลีพอร์สีเหลืองซัลเฟอร์ - Wikipedia

เมื่อยังอ่อนเห็ดก็รับประทานได้ (ต้ม 30-45 หรือทอด) มีกลิ่นเห็ดที่น่าพึงพอใจและมีรสเปรี้ยว ผลอ่อนและแน่น ใช้ในสลัด ทอด หมักเกลือ และดอง เห็ดสับเป็นไส้พายที่อร่อย เนื้อสับที่ทำจากเยื่อกระดาษแห้งเหมาะสำหรับหม้อตุ๋นไข่ ในเยอรมนีและบางภูมิภาคของอเมริกาเหนือ อาหารที่ทำจากเชื้อราเชื้อจุดไฟสีเหลืองกำมะถันถือเป็นอาหารอันโอชะ เห็ดเรียกว่า "ไก่ต้นไม้" หรือ "ไก่เห็ด" ไก่ป่า ไก่เห็ด). สามารถใช้แทนไก่ในอาหารมังสวิรัติได้ เชื้อราเชื้อจุดไฟสีเหลืองกำมะถันสามารถแช่แข็งได้เป็นเวลานาน

แหล่งข้อมูลบางแห่งระบุว่าเป็นพิษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีฤทธิ์เป็นยาระบายเล็กน้อย ซึ่งบางครั้งอาจทำให้ริมฝีปากบวม คลื่นไส้ อาเจียน และเวียนศีรษะ มีการอ้างอิงถึงความเป็นไปได้ของการเกิดอาการแพ้เมื่อรับประทานเห็ด กรณีของภาวะ ataxia และภาพหลอนในเด็ก ตัวอย่างของเชื้อราที่ปลูกบนต้นสนหรือเชื้อราเก่าที่กระบวนการสลายตัวได้เริ่มขึ้นแล้วอาจมีพิษได้ เพื่อหลีกเลี่ยงพิษ ให้ใช้เฉพาะเห็ดอ่อนที่ยังไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์และอย่าเติบโตบนต้นสน

การใช้ทางการแพทย์[แก้ไข]

เชื้อราเป็นที่รู้จักในฐานะแหล่งของยาปฏิชีวนะหลายชนิดที่ออกฤทธิ์ต่อต้านเชื้อ Staphylococci ในรูปแบบที่ดื้อยา

ภาพถ่าย[แก้ไข]

หมายเหตุ[แก้ไข]

1. ? Laetiporus conifericola ที่ www.mycobank.org
2. ? 1 2 (ภาษาอังกฤษ) เห็ดพิษและประสาทหลอนโดย Michael W. Beug, The Evergreen State College, Olympia WA
3. ? (ภาษาอังกฤษ) www.discoveringalabama.org
4. ? Laetiporus sulphureus ทำให้เกิดภาพหลอนและ ataxia ในเด็ก R. E. Appleton, J. E. Jan และ P. D. Kroeger CMAJ 1988 139: 48-49
5. ? Kapich A. N. , Gvozdkova T. S. , Kvacheva Z. B. , Nikolaeva S. N. , Shishkina L. N. , Galkin S. , Khatakka A. , Konoplya E. F. , Vereshchako G. G. , Khodosovskaya A. M. , Rutkovskaya Zh. A. คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ, ป้องกันรังสีและต้านไวรัสของสารสกัดจากเห็ด Laetiporus sulphureus // ความก้าวหน้าทางวิทยาเชื้อราทางการแพทย์ 2547. 3: 146-148.

ดูเพิ่มเติม[แก้ไข]

• การติดเชื้อราของไม้

วรรณกรรม[แก้ไข]

• เลสโซ่ ที.เห็ดคีย์/ทรานส์ จากอังกฤษ แอล.วี. การิโบวา, S.N. เลคอมทเซวา. - อ.: “แอสเทรล”, “AST”, 2546. - หน้า 215. - ISBN 5-17-020333-0

ลิงค์[แก้ไข]

• (ภาษาอังกฤษ) Taxonomy และคำอธิบายทางวิทยาศาสตร์ที่ www.mycobank.org
• ถ่ายรูปเห็ดสวยๆครับ
• คอลเลกชันภาพถ่ายของเชื้อราเชื้อจุดไฟสีเหลืองกำมะถันจากเว็บไซต์ mycoweb.narod.ru
• อาหารที่ทำจากเชื้อราเชื้อจุดไฟสีเหลืองกำมะถัน

ความสามารถของเชื้อราในการโต้ตอบกับต้นไม้เป็นปรากฏการณ์ที่ไม่เหมือนใคร บ่อยครั้งที่ symbiosis เกิดขึ้นกับระบบรากของพืชโดยก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซาซึ่งแปลเป็นภาษารัสเซียหมายถึงรากของเชื้อรา

Symbiosis ส่งเสริมการผลิตสารประกอบที่ปกป้องต้นไม้จากสิ่งมีชีวิตที่ทำให้เกิดโรค เป็นที่ยอมรับกันว่าต้องขอบคุณพวกมันที่ปักหลักอยู่ที่โคนต้นไม้ พวกมันจะหยุดป่วยหรือไม่ติดเชื้อในอนาคต

ความสามารถของเชื้อราในการโต้ตอบกับต้นไม้เป็นปรากฏการณ์ที่ไม่เหมือนใคร

• เห็ดน้ำผึ้ง
• ชานเทอเรลจริง
• ใบเลื่อย;
• สะเก็ด;
• เห็ดชนิดหนึ่ง;

บางชนิดขึ้นอยู่กับลักษณะของต้นไม้ หากคุณตัดต้นไม้ เห็ดที่เติบโตตรงโคนก็จะหายไปด้วย

วิธีปลูกเห็ดนางรมบนต้นไม้ (วิดีโอ)

ตัวอย่างเช่น เชื้อราเชื้อจุดไฟสามารถอาศัยอยู่บนต้นไม้นานกว่าหนึ่งปีและฆ่ามันได้ จากนั้นหลังจากที่ต้นไม้ตาย มันก็จะอาศัยอยู่บนต้นไม้ที่ล้มจนกว่าต้นไม้จะแปรรูปสมบูรณ์

เชื้อราเชื้อจุดไฟสามารถอาศัยอยู่บนต้นไม้ได้นานกว่าหนึ่งปีและฆ่ามันได้

เห็ดชนิดหนึ่งที่ปลูกบนต้นไม้ที่กินได้

เห็ดไม้ที่กินได้มีจำนวนไม่มากซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่นักเก็บเห็ด

กรีโฟลาหยิก

Grifola โดดเด่นด้วยการเติบโตอย่างรวดเร็วและให้ผลจำนวนมากซึ่งมีน้ำหนักถึง 7 กิโลกรัม เนื่องจากพืชมีความอ่อนไหวต่อการแยกออกจากลำต้นมาก การเก็บเกี่ยวอย่างไม่ระมัดระวังจึงทำให้ขาดผลเป็นเวลาหลายปี เนื่องจากคุณสมบัตินี้ เห็ดจึงมีรายชื่ออยู่ใน Red Book

ประชากรกลุ่มนี้มีสีหลากหลาย สเปกตรัมตั้งแต่สีเขียวอ่อนไปจนถึงสีชมพูสีเงิน ขึ้นอยู่กับปริมาณแสงแดด ด้านล่างของหมวกและด้านบนของก้านมีชั้นที่มีสปอร์เป็นท่อละเอียด เป็นที่น่าสังเกตว่าเห็ดไม่ติดเชื้อจากศัตรูพืช

กรีโฟลาหยิก

เชื้อราเชื้อจุดไฟสีเหลืองกำมะถันหรือเห็ดไก่

ถิ่นที่อยู่ของเชื้อราคล้ายกับลาวาร้อน อยู่ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย เชื้อราเชื้อจุดไฟกินเนื้อไม้จากต้นไม้ที่ตายแล้ว. แม้ว่าจะเป็นอันตรายต่อโฮสต์ แต่เห็ดก็มีประโยชน์ต่อมนุษย์ คุณค่าของมันไม่เพียงแต่อยู่ที่คุณสมบัติทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการบำบัดเชื้อราและการปรุงอาหาร

เนื้อของเห็ดจะหลวมและเป็นเนื้อ ก่อตัวเป็นหมวกรูปพัดหลอมละลายซึ่งมีฐานร่วมกัน คนหนุ่มสาวจะมีขอบเรียบ ในขณะที่ผู้สูงอายุจะมีขอบหยัก หมวกทาสีส้มอมชมพูซึ่งจางหายไปตามอายุและกลายเป็นสีเหลืองสด ขนาดของแต่ละบุคคลสามารถเติบโตได้สูงสุด 40 ซม. รับน้ำหนักได้สูงสุด 10 กก. ตัวอย่างที่อายุน้อยจะมีหยดสีเหลือง และตัวของตัวเองก็ถูกปกคลุมไปด้วยปุยครีมสีอ่อน

เชื้อราเชื้อจุดไฟสีเหลืองกำมะถันหรือเห็ดไก่

เห็ดนางรม

พบตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง ราพบเป็นกลุ่มบนต้นไม้ผลัดใบที่ร่วงหล่น แนวกันลม และตอไม้ ขนาดของหมวกทรงกรวยหดหู่ที่มีขอบหยักแตกต่างกันไปตั้งแต่ 4 ถึง 15 ซม. สีของมันเปลี่ยนไปตามสภาพอากาศ: จากสีเทาเป็นสีเหลืองอ่อน พื้นผิวสามารถเรียบหรือด้านได้ ขามนมีความยาวประมาณ 5 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม.

เนื้อของเห็ดนางรมอ่อนจะมีเนื้อและมีสีขาว ซึ่งจะแข็งตัวและสูญเสียรสชาติเมื่อโตเต็มที่ มีกลิ่นแป้งเด่นชัดเล็กน้อย ในการปรุงอาหารจะใช้เห็ดเค็มทอดดองและต้ม

เห็ดนางรม

เห็ดน้ำผึ้งฤดูหนาว

ประชากรกลุ่มนี้พบได้ในรัสเซียตอนกลางในช่วงเดือนสุดท้ายของฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากไม่กลัวน้ำค้างแข็งจึงพบได้แม้ในช่วงต้นเดือนธันวาคม วัฒนธรรมนี้เหมาะสำหรับการหมักเกลือ การทอด การต้ม การดอง และการอบแห้ง เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านไวรัสและต้านมะเร็ง จึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลาย

ประชากรกระจายไปตามต้นไม้ที่ล้มและพบได้ในโพรงไม้ด้วยซ้ำ หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 9 ซม. มีรูปร่างนูนในช่วงเริ่มต้นของชีวิต ซึ่งจะยืดออกเมื่อเวลาผ่านไปจนแบน สีของมันแตกต่างกันไปตามความเข้มของเม็ดสีเหลือง. เห็ดมีสีเหลืองอ่อน สีเหลืองสนิม หรือสีทองน้ำผึ้ง มักมีเมือกปกคลุมอยู่

เนื้อเนื้อสีเหลืองหรือสีครีมมีกลิ่นเห็ดที่น่าพึงพอใจ เนื่องจากก้านบางแข็งจึงไม่ได้ใช้ ดังนั้นในการเก็บเกี่ยวเห็ดน้ำผึ้งจึงเก็บเฉพาะหมวกเท่านั้น

เห็ดน้ำผึ้งฤดูหนาว

เสือใบเลื่อย

เชื้อราที่ทำให้เนื้อไม้เน่าเปื่อย ชอบที่จะอาศัยอยู่ในที่ชื้นและมีร่มเงา บนพืชที่มีสุขภาพดีจะไม่ปรากฏแผ่นเลื่อย เยื่อกระดาษมีโปรตีนในปริมาณมากแต่เมื่อวัตถุเก่าแข็งตัวก็ใช้ไม่ได้

คนหนุ่มสาวจะมีหมวกนูนซึ่งในระหว่างการเจริญเติบโตจะกลายเป็นรูปทรงกรวยโดยมีขอบโค้งลง พื้นผิวของฝาปิดแห้งเมื่อสัมผัส สีของผลทั้งหมดเป็นสีขาวสกปรกมีเกล็ดสีน้ำตาลเข้ม

วิธีรวบรวมเชื้อราเชื้อจุดไฟ (วิดีโอ)

เห็ดมีพิษและกินไม่ได้บนต้นไม้

• ishnoderma เป็นเรซิน มีรูปร่างกลมและมีสีน้ำตาลแดง
• postia ฝาดมีลักษณะเป็นสีขาวและรูปทรงต่าง ๆ : จากกลมถึงสามเหลี่ยม;
• แทรมขนปุยที่มีหมวกมีรอยย่นสีเทา
• piptoporus สีน้ำตาลโอ๊คมีพื้นผิวที่นุ่มนวลและหมวกโค้งมน
• เห็ดหลินจือภาคใต้มีก้านติดแน่นกับลำต้น

Ischnoderma เป็นเรซิน

อิทธิพลของเชื้อราต่อการพัฒนาของต้นถั่วและไม้ผล

โดยปกติแล้ว ต้นไม้จะติดเชื้อสปอร์ในช่วงเวลาที่อบอุ่นซึ่งเกาะอยู่บนบริเวณที่เสียหายของเปลือกนอก จากนั้นเมื่องอกขึ้นมาพวกมันจะกลายเป็นไมซีเลียมที่แทรกซึมเข้าไปในเนื้อไม้ ไมซีเลียมได้รับการพัฒนาเป็นเวลาหลายปีส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตของต้นไม้ทำให้ต้นไม้ช้าลง โพรงอาจปรากฏขึ้นที่ลำต้น กิ่งก้านและรากอาจตายได้ ในช่วงที่สุกงอม สปอร์จะถูกลมพัดพาไปยังพืชใกล้เคียง