การอบช่วยให้คุณบันทึกคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของคอทเทจชีส ประกอบด้วยฟอสฟอรัสและแคลเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาโครงสร้างกระดูกตามปกติ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอีกด้วย คุณสามารถเพิ่มผลไม้สดและแห้งเพื่อความหลากหลาย

หม้อปรุงอาหารคลาสสิกไม่มีแป้งและเซโมลินา

• เวลา: ครึ่งชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ความยาก: ง่าย

จานที่เสร็จแล้วงดงามมาก สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบนี้เหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก มวลนมเปรี้ยวควรมีปริมาณไขมันปานกลางเพราะ จานจากผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำจะแห้ง

วัตถุดิบ:

• kefir - 125 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• คอทเทจชีส - 400 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสม kefir และน้ำตาล
2. บดโปรตีนและไข่แดงรวมกับ kefir หวาน
3. เอาชนะมวลที่เกิดขึ้นด้วยเครื่องปั่น
4. อบจนเป็นสีเหลืองทองที่ 180 ° C ในแม่พิมพ์ซิลิโคน

สูตรเซโมลินา

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ความยาก: ง่าย

หม้อปรุงอาหารที่มีเซโมลินาและคอทเทจชีสในเตาอบจะออกมานุ่มถ้าเซโมลินาผสมกับครีมทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้บวม

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 80 กรัม
• น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ครีม - 100 มล.;
• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. รวมครีมกับเซโมลินาปล่อยให้ซีเรียลบวม
2. ตีไข่แดง, ไข่ขาวกับผลิตภัณฑ์นมหมัก, ใส่น้ำผึ้ง, ผสม
3. ผสมมวลกับส่วนผสมครีมเซโมลินา
4. เปิดเตาอบที่ 190 องศาเซลเซียส
5. ใส่มวลนมเปรี้ยวในรูปแบบที่ถอดออกได้
6. อบครึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นชั้นอนุบาล

• เวลา: 1.5 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ความยาก: ปานกลาง

ในการเตรียมคอทเทจชีสซึ่งเป็นรสชาติที่คุ้นเคยจากโรงเรียนอนุบาลจะดีกว่าถ้าใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักแบบโฮมเมด ต้องตีไข่จนตั้งยอดคงที่ เซโมลินาที่ปรุงไว้ล่วงหน้าจะทำให้จานนุ่มยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• ครีม - 125 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม
• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 100 กรัม
• วานิลลิน, เกลือ - 1/4 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เทเซโมลินาด้วยครีมสำหรับบวม
2. นึ่งลูกเกดด้วยน้ำเดือดระบายของเหลว
3. รวมส่วนผสมครีมเปรี้ยวเซโมลินากับมวลเต้าหู้ไข่แดงวานิลลาและเกลือ ตีด้วยเครื่องปั่น
4. ตีน้ำตาลและไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง
5. ค่อยๆพับแป้งนมเปรี้ยว
6. ใส่ลูกเกด
7. จาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันเทส่วนผสม
8. อบที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 45 นาที

หม้อตุ๋นด่วนในเตาอบ

• เวลา: 50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ความยาก: ง่าย

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอย่างรวดเร็วในเตาอบกลายเป็นหวานเนื่องจากการเติมนมข้น คอทเทจชีสดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร แต่เด็ก ๆ จะชอบเป็นอาหารเช้า

ในบรรดาอาหารทั้งหมดที่ฉันเลี้ยงในโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียนเมื่อตอนเป็นเด็ก ฉันมีเพียงความทรงจำอันน่ารื่นรมย์ของอาหารนี้เท่านั้น หม้อตุ๋นชีสกระท่อม. ฉันจะไม่พูดอะไรเกี่ยวกับรสชาติ - ทุกคนรู้ดี ฉันจะเพิ่มว่าหม้อปรุงอาหารแบบโฮมเมดนั้นอร่อยกว่าการจัดเลี้ยง สูตรนี้นำมาจากหนังสือคลาสสิกเรื่องอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ นี่คือวิธีที่คุณยายและคุณแม่ของเราปรุงหม้อตุ๋น

หม้อตุ๋นชีสกระท่อม

เวลาทำอาหารทั้งหมด - 1 ชั่วโมง 25 นาที
เวลาทำอาหารที่ใช้งาน - 25 นาที
ต้นทุนเฉลี่ย
แคลอรี่ต่อ 100 gr - 246 kcal
เสิร์ฟ - 8

วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส - 1 กก.
เคล็ดลับ: ฉันไม่ได้หม้อปรุงอาหารนี้เป็นเวลานานเนื่องจากฉันเลือกชีสกระท่อมผิด อันที่จำหน่ายในแพ็คสุญญากาศที่มีอายุการเก็บรักษานานกว่าสองสัปดาห์นั้นไม่เหมาะ เนื่องจากมักจะถูกบีบอัดและแห้งเกินไปสำหรับสูตรนี้ หม้อปรุงอาหารใช้คอทเทจชีสแบบโฮมเมดไม่ได้ผล เนื่องจากมีของเหลวมากเกินไปและหม้อปรุงอาหารจะไม่ลอยขึ้น (คอทเทจชีสมีแนวโน้มที่จะต้มมากกว่าอบ) ในการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่เหมาะสมควรใช้คอทเทจชีสในห่อสี่เหลี่ยมดังรูปของฉัน: 200 กรัมปริมาณไขมันตั้งแต่ 5 ถึง 10% อายุการเก็บรักษา - นานถึง 1 สัปดาห์
ไข่ - 2 ชิ้นหากไข่มีขนาดเล็กคุณสามารถเอา 3 ชิ้น
ครีม - 6 ช้อนโต๊ะ ล.ปริมาณไขมันจาก 20%
น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
เซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
ลูกเกด - 200 กรัม(คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งอื่น ๆ หรือผลไม้หวาน, ถั่ว)
เนย - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เปิดเตาอบที่ 180 องศา บดชีสกระท่อมด้วยเครื่องปั่น

ละลายเนย.
ตีไข่กับน้ำตาล ล้างลูกเกดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน
ผสมให้เข้ากัน ผัดเบา ๆ ด้วยไม้พาย คอทเทจชีส เนย ไข่ เซโมลินา ลูกเกด วานิลลิน เกลือ

รสชาติ: ถ้าน้ำตาลต่ำ คุณสามารถเพิ่มได้อีก (ฉันมักจะเพิ่มอีกหนึ่งช้อนโต๊ะ) ใส่มวลนมเปรี้ยวในจานอบปรับระดับแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวด้านบน

ฉันไม่แนะนำให้คุณกรอกแบบฟอร์มจนหมด เนื่องจากหม้อตุ๋นจะยังคงเพิ่มขึ้นและเพิ่มปริมาณ
อบในเตาอบจนสุก สูตรดั้งเดิมบอกว่า 25-30 นาที แต่ในเตาอบฉันใช้เวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที ความพร้อมของหม้อตุ๋นชีสกระท่อมสามารถกำหนดได้โดยเปลือกด้านบน - ถ้ามันก่อตัวแล้วหม้อปรุงอาหารก็พร้อม

หากยังมีครีมอยู่ด้านบน เวลาทำอาหารจะเพิ่มขึ้น

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารร้อนก่อนรดน้ำด้วยครีมเปรี้ยว

ทานให้อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อม: เรียบง่ายและอร่อย! หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเป็นที่คุ้นเคยกันมากตั้งแต่วัยเด็ก หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแสนอร่อยปรุงได้เร็วกว่าเค้กอื่น ๆ ในขณะที่หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแสนอร่อยนั้นมีสุขภาพดีกว่ามาก การปรุงอาหารหม้อตุ๋นชีสกระท่อมจะช่วยให้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นง่ายขึ้นอย่างมากการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยมันง่ายกว่ามาก สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมมีอาหารประจำชาติในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งดังนั้นคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมจึงไม่สามารถคลุมเครือได้ หากคุณถามชาวอิตาลีถึงวิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อม เขาจะบอกคุณถึงสูตรคาสซาต้าหรือสูตรหม้อปรุงอาหารริคอตต้า ชาวฝรั่งเศสจะบอกวิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมสไตล์ฝรั่งเศสให้คุณ คนผิวขาว - วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อม Kluban อเมริกัน - วิธีการปรุงหม้อชีสเค้กชีสกระท่อม

คุณไม่ควรกลัวคำถามเกี่ยวกับวิธีการอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อม วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อม ฯลฯ การทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมของหวานแสนอร่อย แต่ไม่ใช่แค่สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยเท่านั้นที่มีความสำคัญ เพื่อให้คุณได้รับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่โปร่งสบายคุณภาพของคอทเทจชีสมีความสำคัญอย่างยิ่ง คอทเทจชีสสำหรับหม้อปรุงอาหารควรเป็นแบบธรรมชาติ สด ไม่เลี่ยนเกินไป มิฉะนั้น อาจลอยได้

ตอนนี้เกี่ยวกับวิธีการอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อม หม้อตุ๋นชีสกระท่อมถูกเตรียมอย่างรวดเร็ว เราผสมคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล แป้งหรือเซโมลินา ผลไม้หรือผลไม้แห้ง เคลือบด้วยครีมเปรี้ยวด้านบนแล้วอบ สามารถทำได้ในเตาอบหรือหม้อหุงช้า ในเตาอบ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมมักจะปรุงในกระทะ ในรูปแบบพิเศษยังเตรียมหม้อตุ๋นนมเปรี้ยว สูตรง่าย ๆ แต่อร่อย นอกจากส่วนผสมที่อธิบายข้างต้นแล้ว คุณสามารถใช้พาสต้าเพื่อทำให้หม้อตุ๋นชีสกระท่อมน่ารับประทานมากขึ้น อาจเป็นหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมพาสต้าหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมพาสต้า แต่ถ้าคุณสนใจหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแบบง่าย ๆ คอทเทจชีสน้ำตาลและไข่ก็เพียงพอแล้ว

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมผลไม้มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมลูกแพร์, แอปเปิ้ล, หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับราสเบอร์รี่ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับสตรอเบอร์รี่ แต่บ่อยครั้งที่หม้อตุ๋นชีสกระท่อมถูกเตรียมด้วยลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ซึ่งมีอยู่ในสต็อกเสมอ ลูก ๆ ของคุณจะชอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมนี้มากกว่าคอทเทจชีสธรรมดา

เตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเขียวชอุ่มง่ายๆ: คุณต้องทำให้แป้งสำหรับหม้อหม้อมีของเหลวมากขึ้นตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมคุณสามารถเพิ่มโซดาหรือผงฟูเล็กน้อย 40 นาทีในเตาอบและหม้อตุ๋นชีสกระท่อมนุ่ม ๆ ก็พร้อม หากคุณกำลังลดน้ำหนัก คุณจะต้องมีหม้อตุ๋นชีสกระท่อมลดน้ำหนัก - สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมไร้แป้งเหมาะสำหรับคุณ มีแคลอรีน้อยกว่าหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่มีแป้ง สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ไม่มีไข่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่า

เราหวังว่าคุณจะพบสูตรที่เหมาะสมสำหรับทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเรา และคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อม และหากคุณยังคงมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อม สูตรของเราสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมรูปถ่าย (หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวพร้อมรูปถ่าย) และความคิดเห็นของผู้ใช้จะให้คำตอบ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบ - ส่วนผสมของคอทเทจชีสหวานและโปร่งสบายเปลือกสีแดงก่ำและน่ารับประทานกลิ่นหอมผิดปกติและครีมเปรี้ยว
อาหารจากคอทเทจชีสนั้นดีต่อสุขภาพและอร่อย คอทเทจชีสอุดมไปด้วยแคลเซียม ซึ่งจำเป็นสำหรับระบบโครงกระดูก ดังนั้นจึงควรมีอยู่ในอาหารของเราเสมอ ตัวเลือกคลาสสิกสำหรับการใช้คอทเทจชีสคือหม้อตุ๋นชีสกระท่อม

คอทเทจชีสจานนี้เป็นของโปรดสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ อาหารเช้าแสนอร่อยและหลากหลาย และของหวานที่ยอดเยี่ยม สูตรทีละขั้นตอนจากบทความนี้จะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบสำหรับครอบครัวของคุณสำหรับทุกรสนิยมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว

เรียนผู้อ่าน ก่อนอื่นฉันขอให้คุณให้ความสนใจเล็กน้อยและเบี่ยงเบนความสนใจเล็กน้อยจากหัวข้อหลัก เพราะฉันอยากเตือนคุณว่าเร็วๆ นี้ ในวันที่ 14 มิถุนายน จะมีการเปิดตัวหนังสือเกี่ยวกับวิธีสร้างและดูแลบล็อกของคุณเอง เช่น ของฉัน ต้องขอบคุณบล็อก คุณสามารถทำธุรกิจจากบ้านของคุณได้อย่างสะดวกสบาย ด้วยคอมพิวเตอร์และการเข้าถึงอินเทอร์เน็ต ทุกสิ่งทุกอย่างที่คุณจะพบในหนังสือที่แก้ไขโดย Denis Povaga ก่อนหน้านี้เราได้พูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้แล้วและมีโพสต์แยกต่างหากในบล็อกนี้ ()

วันนี้ 14 มิถุนายน ซึ่งเป็นวันของบล็อกเกอร์ คุณจะได้รับลิงก์ไปยังหน้าพิเศษที่คุณสามารถดาวน์โหลดหนังสือได้ฟรีในระยะเวลาจำกัด ภายในเวลาที่กำหนด หนังสือจะพร้อมใช้งาน อย่าพลาดช่วงเวลาสำคัญนี้ ดาวน์โหลดเลย ลิงก์นี้เปิดให้ดาวน์โหลดหนังสือฟรีแล้ว และตอนนี้กลับมาที่สูตรของเราในการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส - เซโมลินาจะยิ่งนุ่มยิ่งขึ้นหากคุณปรุงด้วยวิปปิ้งโปรตีน

สารประกอบ:
คอทเทจชีส - 0.5 กก.
น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
ไข่ - 4 ชิ้น
แป้งเซมะลีเนอร์ - 0.5 ถ้วย
ลูกเกด - 50 gr
เพื่อเตรียมแบบฟอร์ม:
เนย - 20 gr
เซโมลินา - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีการปรุงหม้อปรุงอาหารเต้าหู้เซโมลินาในเตาอบ:

จาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเซโมลินา 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. เปิดเตาอบเพื่ออุ่น

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

เพิ่มน้ำตาลให้กับไข่แดง

บดไข่แดงขาวกับน้ำตาล

ผสมคอทเทจชีสกับไข่แดง

จากนั้นผสมกับเซโมลินา 0.5 ถ้วยแล้วใส่ลูกเกด

ตีไข่ขาวให้เป็นโฟม

ค่อยๆ พับไข่ขาวลงในมวลนมเปรี้ยว ควรใช้ช้อนไม้ ผัดเป็นวงกลมจากล่างขึ้นบน

ใส่มวลลงในแม่พิมพ์ซึ่งก่อนหน้านี้ทาน้ำมันด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเซโมลินา วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นถึง 170-180 องศาแล้วอบหม้อตุ๋นเซโมลินาเต้าหู้จนสุกประมาณ 45-50 นาที

คุณสามารถเสิร์ฟหม้อตุ๋นชีสกระท่อม - เซโมลินาได้ทั้งแบบอุ่นและแช่เย็นหั่นเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยแยม

ทานให้อร่อย!

สูตรดั้งเดิมและเรียบง่ายสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมเซโมลินาและครีมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่รวดเร็วและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ
สารประกอบ:
0.5 กก. ชีสกระท่อม 15%
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม (หรือ kefir)
4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. semolina
ไข่ 3 ฟอง
4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง)
2 ช้อนโต๊ะ. ล. กาแฟสำเร็จรูป
น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1/2 ลูก

การทำอาหาร:
เปิดเตาอบและให้ความร้อนสูงถึง 190 องศาเซลเซียส

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ยกเว้นมะนาวและกาแฟ ตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนฟู

เราแบ่งมวลออกเป็น 2 ส่วน ไม่จำเป็นต้องเท่ากัน เพิ่มน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยให้กับหนึ่ง กาแฟสำเร็จรูปในครั้งที่สอง

เรากระจายมวลด้วยช้อนทีละก้อน - ทุกครั้งที่อยู่ตรงกลางของอีกอันในรูปแบบจาระบีและสลับสีตลอดเวลา

เราอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส เทกาแฟหรือชาหนึ่งถ้วยแล้วเพลิดเพลินกับหม้อตุ๋นลายม้าลายแสนอร่อย!

ทานให้อร่อย!

คำแนะนำ:
ถ้าคอทเทจชีสแห้งเกินไป ให้เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ตามสูตรนี้หม้อหุงข้าวเขียวชอุ่มและอร่อย เหมือนกับที่พวกเขาให้เราในโรงเรียนอนุบาล รสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก คอทเทจชีสมีประโยชน์มาก แต่รสชาติของมันไม่น่าพอใจสำหรับทุกคน จานชีสกระท่อมมักจะกลายเป็นความรอดสำหรับคุณแม่มันอยู่ในรูปแบบนี้ที่จะให้อาหารเด็ก ๆ ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้ เมื่ออายุได้หนึ่งปีเด็กสามารถปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่สวยงามได้ องค์ประกอบของสูตรไม่ จำกัด เฉพาะชีสกระท่อมเท่านั้น ผลไม้ เบอร์รี่ หรือแม้แต่ผักเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว ด้วยจินตนาการเพียงเล็กน้อย มันง่ายมากที่จะเปลี่ยนหม้อตุ๋นชีสกระท่อมธรรมดาให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารที่เด็กจะกินในแต่ละครั้ง

บ่อยครั้งที่คุณแม่เพื่อให้เด็กสนใจให้ทาสีชีสกระท่อมด้วยสีรุ้ง เพื่อให้ง่าย: คุณเพียงแค่เติมน้ำผลไม้ของผลเบอร์รี่ ผลไม้หรือผัก แนวคิดในการตกแต่ง: คุณสามารถละลายช็อคโกแลตแล้วเทลงบนจานเต้าหู้ที่ปรุงเสร็จแล้ว ตีครีมหรือทำครีมที่ละเอียดอ่อน หั่นผลเบอร์รี่และผลไม้เป็นชิ้น ๆ โดยทั่วไปแล้ว หม้อปรุงอาหารที่น่ารับประทานและอ่อนโยนเช่นนี้สามารถรับประทานได้ด้วยตาของคุณ

สารประกอบ:
คอทเทจชีส - 250 กรัม ลูกเกด - 150 กรัม
น้ำตาล - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (+1 ช้อนโต๊ะ สำหรับโรยหน้า)
นม - 0.5 ถ้วย
เนย - 30 gr
น้ำมันพืช (สำหรับทาแม่พิมพ์) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยเหมือนในโรงเรียนอนุบาลในเตาอบ:

เทเซโมลินาลงในชามใส่นม ผสม. ทิ้งไว้ 10-15 นาทีเพื่อให้ซีเรียลบวม

ตอกไข่ใส่ชามอีกใบ ใส่น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และเกลือ

ตีด้วยเครื่องผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน

เพิ่มเนยนุ่ม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

คอทเทจชีสสามารถบดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อได้

ล้างลูกเกดในน้ำร้อน

เพิ่มส่วนผสมไข่ลงในส่วนผสมเซโมลินา ผสมให้เข้ากัน

จากนั้นเพิ่มชีสกระท่อม

ผสมให้เข้ากันหรือตีด้วยเครื่องผสม

เพิ่มลูกเกด

ผสมให้เข้ากัน แป้งขนมก็พร้อม

เปิดเตาอบ หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์

ใส่มวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ลงในแบบฟอร์ม วางในเตาอุ่นบนชั้นกลาง
อบหม้อปรุงอาหารที่ 180-200 องศาจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 40 นาที ห้ามเปิดเตาอบขณะอบ!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเหมือนในโรงเรียนอนุบาลพร้อมแล้ว

ชามีความสุข!

สูตรชีสเค้กคลาสสิก วีดีโอ

ทานให้อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารแสนอร่อย - แอปเปิ้ล ลูกเกด และมะนาว - ส่วนผสมที่ลงตัว
สารประกอบ:
ไข่ 4 ฟอง
คอทเทจชีส 500 กรัม
5 เซนต์ ล. ซาฮารา
เซโมลินา 70 กรัม (หรือแป้ง 1/3 ถ้วย)
มะนาว 1 ลูก
ลูกเกด 1/2 ถ้วย
แอปเปิ้ล 500 กรัม
1 เซนต์ ล. ผงฟู
เกลือ
น้ำตาลวานิลลา 30 กรัม

การทำอาหาร:

ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ

เติมน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยของมัน (ขูดบนเครื่องขูด) ลงไป

เราส่งลูกเกดที่นั่น ถ้ามันแห้งสำหรับคุณ ให้แช่ในน้ำเดือดสักสองสามนาที แล้วบีบออกจากของเหลว

จากนั้นค่อยๆ แยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว เราเอาโปรตีนออกจากตู้เย็น บดไข่แดงด้วยคอทเทจชีสใส่น้ำตาลวานิลลาเซโมลินาผงฟู ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ตอนนี้ตีคนผิวขาวด้วยน้ำตาล (5 ช้อนโต๊ะ) และเกลือเล็กน้อย คุณจะได้โฟมที่มีความเสถียรสูง

เราผสมมวลนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ลดองสองในสามและวิปโปรตีน ผสมให้เข้ากัน เราทิ้งแอปเปิ้ลหนึ่งในสามไว้สำหรับตกแต่ง

เราเตรียมจานอบ, จารบีด้วยน้ำมัน, โรยด้วยเกล็ดขนมปัง

เรากระจายส่วนผสมนมเปรี้ยวตกแต่งด้วยฝานแอปเปิ้ลที่เหลือด้านบน
เราวางหม้อของเราในเตาอบอุ่นและอบที่ 180 C เป็นเวลา 40-45 นาที

หม้อปรุงอาหารโปร่ง นุ่ม และอร่อยมาก!

ทานให้อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมปรุงในเตาอบโดยไม่ใช้เซโมลินา

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่น่าตื่นตาตื่นใจพร้อมลูกเกด แอปริคอตแห้ง และผิวเลมอน นุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปริคอตแห้งจะมีรสชาติที่ดีกว่า ยิ่งผลิตภัณฑ์สด อ้วนขึ้น และอร่อยขึ้นสำหรับการเตรียมการ
สารประกอบ:
คอทเทจชีส - 600 gr
ครีม 30% - 100 มล
เนย (อุณหภูมิห้อง) - 100 gr + น้ำมันสำหรับทาแม่พิมพ์
ไข่ - 5 ชิ้น
ลูกเกด - 150 gr
แอปริคอตแห้ง (อ่อน) - 200 gr
น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำตาลวานิลลา - 20 gr
ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก
น้ำมะนาวหนึ่งลูก

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยด้วยแอปริคอตแห้ง:

ใช้อุปกรณ์ในครัวผสมคอทเทจชีส ครีม และเนย

เติมผิวเลมอน น้ำตาลเล็กน้อย น้ำตาลวานิลลา

เพิ่มลูกเกดและผสมให้เข้ากัน

ตีไข่กับน้ำตาลที่เหลือจนเป็นฟองฟูและผสมกับมวลเต้าหู้ ผสมให้เข้ากัน

ตัดแอปริคอตแห้งเป็นก้อนเล็ก ๆ

ใส่น้ำผึ้งและน้ำมะนาวคั้นสดลงในแอปริคอตแห้ง เราผสม

เปิดเตาอบที่ 180 องศา เราวางแบบฟอร์มด้านล่างของแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ด้วยกระดาษ parchment ทาเนยที่ขอบแม่พิมพ์

ทาแอปริคอตแห้งในชั้นที่เท่ากันบนกระดาษ parchment

เทมวลนมเปรี้ยวที่ด้านบนและกระจายอย่างสม่ำเสมอ

เราอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปริคอตแห้งในเตาอบที่อุ่นก่อนที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 150 องศาแล้วปรุงหม้อตุ๋นต่อไปอีก 15-20 นาที

ปล่อยให้หม้อพัก 20 นาที จากนั้นเราก็กระจายหม้อตุ๋นกับแอปริคอตแห้งจากแม่พิมพ์บนจานแล้วพลิกกลับด้านแล้วนำกระดาษ parchment ออก หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปริคอตแห้งสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น ทานให้อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาและฟักทองในเตาอบ

สารประกอบ:
คอทเทจชีส 500 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, ฟักทอง 400 กรัม, น้ำตาล 0.5 ถ้วย, เซโมลินา 0.5 ถ้วย, วานิลลิน 1 กรัม, 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยวเล็กน้อย น้ำมันพืชสำหรับทาถาดอบ

การทำอาหาร:
ทำงานกับฟักทองด้วยถุงมือเพราะมันทำให้มือคุณเยอะ! ถูฟักทองบนเครื่องขูด ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่แม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืช อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที รับหม้อปรุงอาหารที่มีแดด! ทานให้อร่อย!

สูตรวิดีโอ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทอง

ทานให้อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมปรุงในเตาอบด้วยแป้ง

อีกสูตรหนึ่ง ทางเลือกที่ประหยัดและเป็นมิตรกับอาหารมากขึ้นสำหรับชีสเค้กคือ Cottage Cheese Casserole คุณสามารถตกแต่งด้วยผลไม้โรยด้วยโกโก้ได้อย่างสวยงาม - โดยทั่วไปแล้วจินตนาการที่เพียงพอ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมรสชาติดีขึ้นในวันถัดไป
สารประกอบ:
ไข่ - 2 ชิ้น
มวลนมเปรี้ยวปราศจากไขมัน - 500 gr
น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์

การทำอาหาร:

ตีไข่ขาวกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา

ผสมคอทเทจชีสกับน้ำมะนาวและแป้ง

ผสมคอทเทจชีสกับวิปโปรตีน

เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน

หล่อลื่นด้วยไข่แดงและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หม้อต้มนมเปรี้ยวให้เย็นสนิทในรูปแบบไม่เช่นนั้นจะกระจุย หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมสามารถตกแต่งได้ วันที่สองจะเป็นเหมือนชีสเค้ก ทานให้อร่อย!

คอทเทจชีสกับลูกพีช แครนเบอร์รี่ และอัลมอนด์

หม้อปรุงอาหารสุดหรูคือราชินีแห่งหม้อปรุงอาหาร ด้วยองค์ประกอบนี้ ทำให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่
สารประกอบ:
คอทเทจชีส - 500 gr
โยเกิร์ตธรรมชาติ "Activia" - 150 gr
โยเกิร์ตพร้อมดื่ม "Agusha" - 100 gr
ไข่ - 3 ชิ้น
ลูกพีชกระป๋อง - 1 กระป๋อง (ไม่มีของเหลว)
แครนเบอร์รี่แห้ง - กำมือ
เนย - 50 กรัม + สำหรับการหล่อลื่น
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ผิวของเลม่อน 1 ผล
เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ผงฟู - 1 ช้อนชา
อัลมอนด์บดหยาบหรือชิ้น - 50 gr
เกลือ - หยิก
อัลมอนด์สไลด์สำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร:
ระบายน้ำเชื่อมจากขวดลูกพีชสับลูกพีชเป็นก้อน รับความเอร็ดอร่อยจากมะนาว 1 ลูกพร้อมเครื่องขูด

ถูชีสกระท่อมผ่านตะแกรง

ผสมคอทเทจชีสกับเนยนิ่ม น้ำตาล เกลือ ไข่ โยเกิร์ตสองชนิด

ผสมเซโมลินากับผงฟู

เพิ่มเซโมลินา, ลูกพีช, ความเอร็ดอร่อย, แครนเบอร์รี่แห้ง, อัลมอนด์หรือกลีบอัลมอนด์ลงในมวลนมเปรี้ยว ผสมให้ละเอียด

หล่อลื่นรูปทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24-26 ซม. ด้วยน้ำมันใส่มวลนมเปรี้ยวให้เรียบด้วยมีดเปียก

อบในเตาอบที่อุ่นถึง 175 องศาจนเป็นสีเหลืองทองเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ก่อนสิ้นสุดการอบ 20 นาที โรยด้านบนด้วยเกล็ดอัลมอนด์ให้เป็นสีน้ำตาล

เสิร์ฟร้อนหรือเย็นโรยด้วยเกล็ดอัลมอนด์ที่เหลือหรือน้ำตาลผง ทานให้อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกล้วยไม่มีไข่

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ไข่ - ง่ายต่อการแทนที่ด้วยกล้วย!
สารประกอบ:
คอทเทจชีส - 500 gr
เซโมลินา - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำตาล - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
กล้วย - 1 ชิ้น
ครีมสำหรับหล่อลื่น - 4-6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำมันสำหรับหล่อลื่น

การทำอาหาร:

เปิดเตาอบ ผสมคอทเทจชีส น้ำตาล และเซโมลินา หากชีสกระท่อมแห้งคุณสามารถเพิ่มครีมได้

บดกล้วยด้วยเครื่องปั่น

เพิ่มน้ำซุปข้นกล้วยลงในมวลเต้าหู้และคนให้เข้ากัน

วางแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์และแปรงด้วยน้ำมัน ใส่หม้อปรุงอาหารในเตาอบและปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 40 นาที

จากนั้นนำหม้อปรุงอาหารและทาครีมเปรี้ยว ใส่หม้อในเตาอบอีก 20 นาที

นำหม้อตุ๋นกล้วยเต้าหู้ที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ เย็นในกระทะ - หม้อตุ๋นเย็นแยกจากฟอยล์ได้ง่ายขึ้น

หม้อปรุงอาหารกล้วยและชีสกระท่อมที่ไม่มีไข่พร้อม ทานให้อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบภายใต้ไส้ครีมเปรี้ยว

หลายคนจำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมตั้งแต่วัยเด็ก หม้อปรุงอาหารนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็นแบบเบาๆ เช่นเดียวกับขนมที่ละเอียดอ่อนที่ยอดเยี่ยมซึ่งด้วยจินตนาการของคุณสามารถให้รสนิยมที่แตกต่างกันได้ คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง เบอร์รี่หรือผลไม้สด
การเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมภายใต้การเติมครีมเปรี้ยวนั้นง่ายและรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก
ส่วนผสมของหม้อ:
คอทเทจชีส 9% - 750 gr
แป้งเซมะลีเนอร์ - 40 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำตาล - 55 gr
มะนาว - 1 ชิ้น
วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

เติม:
ครีมเปรี้ยว 30% - 300 gr
น้ำตาล - 50 gr

การทำอาหาร:

นำคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วพักไว้

ตีไข่กับน้ำตาลจนฟู

เพิ่มเซโมลินา, ผิวเลมอน, วานิลลินลงในส่วนผสมของไข่, ผสม

เทลงในนมเปรี้ยวคน

ใส่มวลนมเปรี้ยวในรูปแบบแก้วขนาด 15 * 20 ซึ่งไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นและปรับระดับด้วยไม้พาย ใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาเป็นเวลา 25 นาที

เตรียมไส้: ผสมครีมกับน้ำตาลตีแล้วเทลงบนหม้อ

ใส่หม้อปรุงอาหารกลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมภายใต้ครีมเปรี้ยวพร้อม เย็นหั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟพร้อมซอสแยมหรือครีมเปรี้ยว

ทานให้อร่อย!

ในบันทึก
เมื่ออบอย่าเปิดเตาอบ มวลนมเปรี้ยวจะเปลี่ยนแปลงตามอุณหภูมิอย่างมาก คุณอาจไม่ได้หม้อตุ๋นที่โปร่งสบาย แต่เป็น "พื้นรองเท้า" ที่แบนราบ
ในการทำให้หม้อตุ๋นชีสกระท่อมนุ่มขึ้น ก่อนอื่นให้เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง หรือใช้แป้งเซมะลีเนอร์ที่ปรุงสุกแล้วในสูตร

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ สูตรด้วยเซโมลินาและลูกเกด

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ละเอียดอ่อนพร้อมเซโมลินาและลูกเกดเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม
สารประกอบ:
คอทเทจชีส - 500 gr
ไข่ - 1 ชิ้น
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ลูกเกด - 50 gr
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
โซดา - 0.25 ช้อนชา
ครีม - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
วานิลลา - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยเซโมลินาและลูกเกด:

ล้างลูกเกด

ถูชีสกระท่อมผ่านตะแกรง

เปิดเตาอบเพื่ออุ่น ตีไข่กับน้ำตาล

เพิ่มเซโมลินา เพิ่มเกลือโซดาและวานิลลา

ผสมคอทเทจชีส, เนย, ไข่ที่ตี, เซโมลินา, เกลือ, โซดา, วานิลลา, ลูกเกดและผสมให้เข้ากัน

จาระบีแม่พิมพ์หรือกระทะด้วยน้ำมัน คุณสามารถโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อย ใส่มวลนมเปรี้ยวในชั้นที่เท่ากันจาระบีด้วยครีมเปรี้ยว
ใส่หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบอุ่นประมาณ 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 190-200 องศา อบจนเป็นสีน้ำตาล

ทานให้อร่อย!

สูตรวิดีโอ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยพร้อมเชอร์รี่ในเตาอบ

ทานให้อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับนมข้น

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมรสบัตเตอร์สกอตก็อร่อย

สารประกอบ:
ชีสกระท่อมไม่มีไขมัน - 600 gr
นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง
ไข่ - 3 ชิ้น
มังกะ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำมันสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

มาทำชีสเค้กกันเถอะ:

โอนนมข้นต้มลงในชามขนาดใหญ่ เพิ่มคอทเทจชีสเซโมลินาลงไป

ผสมคอทเทจชีสกับนมข้นหวานให้เข้ากัน

ตีไข่ในชามแยก

เพิ่มไข่ที่ตีลงในชีสกระท่อมด้วยนมข้น ผสมจนเนียน

จาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันหรือวางด้วยกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันแล้วโอนแป้งลงไป

เปิดเตาอบที่ 160 องศาแล้วอบหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 30-35 นาที

เรานำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมออกจากแม่พิมพ์หลังจากที่เย็นสนิทแล้ว ทานให้อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ สูตรที่ไม่มีเซโมลินากับแอปริคอต

สูตรง่ายๆและอร่อยในการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบโดยไม่ใช้เซโมลินา เพื่อให้หม้อปรุงอาหารสวยงามและฉ่ำให้เพิ่มผลไม้

สารประกอบ:
คอทเทจชีส - 300 gr
ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ไข่ - 2 ชิ้น
แอปริคอท - 3-4 ชิ้น
น้ำตาลวานิลลา - 8 gr

การทำอาหาร:
ล้างแอปริคอตและเอาเมล็ดออก ถ้าคอทเทจชีสเป็นก้อนใหญ่ ให้เช็ดผ่านตะแกรงหรือจำไว้ด้วยส้อม

ใส่ไข่แดง น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา ลงในคอทเทจชีส ผัดมวล

เพิ่มครีมและแป้ง ผสมมวลจนเนียน

ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมจนฟูเป็นฟองและเพิ่มมวลนมเปรี้ยว คน.

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นหนึ่งหยด โรยคอทเทจชีสให้เนียน ตัดแอปริคอตเป็นชิ้นหรือชิ้นแล้วใส่ลงในแป้งกดเล็กน้อย ใส่หม้อในเตาอบและอบที่ 160 องศาเป็นเวลา 40 นาที

ปล่อยให้หม้อที่เสร็จแล้วเย็นสนิท มันจะหดตัวเล็กน้อยหลังจากการอบ ซึ่งถือเป็นเรื่องปกติ อย่ารีบร้อนให้เย็นสนิทแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสแอปริคอตหรือน้ำผึ้ง

ทานให้อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่อร่อยและรวดเร็วสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ของหวานดังกล่าวจะทำให้คุณและครอบครัวชื่นชอบอย่างแน่นอน ฉ่ำและอ่อนโยนและในเวลาเดียวกันหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวคุณ ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมมีสุขภาพดีกว่าชีสเค้กเพราะปรุงโดยไม่ต้องทอดในน้ำมันพืช ในเวลาเดียวกันแม้คอทเทจชีสที่ไม่ค่อยอร่อยก็สามารถใส่ในหม้อปรุงอาหารได้ - เนื่องจากสารเติมแต่งต่าง ๆ จานจะกลายเป็นอร่อยมาก

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับหม้อปรุงอาหารที่ง่ายที่สุด

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 0.5 ถ้วย;
• ไข่ดิบ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - ที่ปลายมีด;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

นอกจากนี้ ให้เตรียมผลไม้แห้งหนึ่งกำมือ: ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง คุณสามารถใช้ทั้งสองอย่าง แนะนำให้แช่ลูกเกดในน้ำอุ่น - ใช้เวลา 10 นาที

วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมง่ายๆ

การทำหม้อตุ๋นนั้นไม่ยากเลย:

1. จาระบีจานอบขนาดเล็กด้วยเนยละลายแล้วโรยด้วยเซโมลินา วางเธอไว้. เปิดเตาอบเพื่ออุ่นที่ 180 องศา
2. บดคอทเทจชีสด้วยตะแกรงโลหะหรือขัดด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่ม
3. ใส่ไข่แดงสองฟองและเซโมลินาทั้งหมดลงในคอทเทจชีส เติมเกลือใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาลงไป ผสมทุกอย่าง
4. ตัดแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และรวมกับลูกเกดเพิ่มมวลนมเปรี้ยว
5. ตีไข่ขาวสองฟองจนฟู เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่ขาวหลุดออก ให้เติมน้ำมะนาวสด 2-3 หยดหรือน้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อยขณะตี
6. ค่อยๆ ตะล่อมไข่ขาวลงในฐานของเต้าหู้ ผัดด้วยไม้พายซิลิโคนและจากล่างขึ้นบนเท่านั้น
7. เทนมเปรี้ยวลงในกระทะที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย
8. อบหม้อปรุงอาหารจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

เสิร์ฟจานเต้าหู้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยครีมเปรี้ยวหรือแยมของเหลว หม้อตุ๋นชีสกระท่อมนั้นดีทั้งร้อนและเย็น หากคุณปรุงมากแล้วไม่มีเวลากิน ให้ใส่ของที่เหลือในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและแช่แข็ง หลังจากการละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติและให้ความร้อนในไมโครเวฟ (เวลา - 2 นาที กำลังไฟ - ปานกลาง) หม้อหุงข้าวจะเหมือนกับเพิ่งปรุง