ใกล้ถึงวันหยุดปีใหม่แล้ว ดังนั้นคุณต้องคิดเมนูล่วงหน้า ในฐานะที่เป็นอาหารดั้งเดิมและรื่นเริงเราขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดที่แปลกและอร่อยมากที่เรียกว่า "ตอเน่า" เชื่อฉันเถอะว่าแขกทุกคนของคุณจะประหลาดใจกับทักษะการทำอาหารของคุณและจะขอสูตรอาหารจานนี้จากคุณอย่างแน่นอน

สูตรสำหรับสลัดตอไม้เน่ากับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

สำหรับแพนเค้ก:

• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• นม – 250 มล.;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ปาปริก้าบด – 2 ช้อนชา;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น

สำหรับการกรอก:

• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• เห็ดน้ำผึ้งดอง
• แฮม – 200 กรัม;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

สำหรับการตกแต่ง:

• ชีสแปรรูป – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เห็ดน้ำผึ้งดอง
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม

ตอนนี้เราจะบอกวิธีทำสลัด "ตอเน่า" ผสมแป้งแพนเค้กเหลวจากนม ไข่ และแป้ง เพิ่มปาปริก้าบด สมุนไพรสับละเอียด และหัวหอมสับลงไป เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วอบแพนเค้ก 6 ชิ้น วางไว้ในกองบนโต๊ะแล้วปล่อยให้เย็น

ระหว่างนี้เรากำลังเตรียมไส้ เราล้างผักและไข่เติมน้ำแล้วต้มจนนุ่ม จากนั้นเราก็ทำความสะอาดทุกอย่างตั้งแต่เปลือก เปลือก และให้เย็น ขูดมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดหยาบใส่ผักชีฝรั่งสับและมายองเนส แครอทสามลูกและผสมกับมายองเนสด้วย สับไข่ให้ละเอียดและผสมแยกกับมายองเนส สับเห็ดเป็นเส้นแล้วรวมกับสมุนไพร หั่นแฮมเป็นก้อนใส่มายองเนส

ต่อไปเราเริ่มสร้างและเติมเต็ม "ตอไม้" ของเรา เราปูฟิล์มหรือฟอยล์ยึดตามโต๊ะ ตัดแพนเค้กลงครึ่งหนึ่งแล้วทับซ้อนกัน เราเคลือบแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยชีสเนื้อนุ่มแล้ววางไส้เป็นแถวตาม "เส้นทางแพนเค้ก" ตามลำดับ

หลังจากกระจายไส้ทั้งหมดแล้ว ให้ม้วนแพนเค้กเป็นม้วน ค่อยๆ ดึงและงอฟิล์มหรือฟอยล์ เราวาง "ตอ" ที่เกิดขึ้นบนจานตัดปลายที่ยื่นออกมาของแพนเค้กออก แต่อย่าทิ้งมันออกไปพวกเขาจะมีประโยชน์สำหรับเราในการตกแต่ง เราสร้าง "ราก" จากไส้ที่เหลือและตกแต่งด้วยแพนเค้กที่เหลือ เพื่อป้องกันไม่ให้มองเห็นตะเข็บ ให้เคลือบ “ป่าน” ทั้งหมดด้วยชีสเนื้อนุ่ม เราตกแต่ง "ตอไม้" ด้วยสมุนไพรและเห็ด หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานด้วย "เห็ดแมลงวัน" ที่ทำจากมะเขือเทศเชอรี่ก็ได้

สูตรสลัดชีส “ตอเน่า”

วัตถุดิบ:

สำหรับแพนเค้ก:

• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นม – 200 มล.;
• แป้ง – 130 กรัม;
• เกลือ - เหน็บแนม

สำหรับการกรอก:

• ชีส – 50 กรัม;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีสแปรรูป – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• แฮม – 100 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• เห็ดน้ำผึ้งดอง - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

ดังนั้น เพื่อเตรียมสลัด Rotten Stump ขั้นแรกมาเตรียมแพนเค้กกันก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่ในชามเทนมลงไปใส่เนยเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วค่อยๆใส่แป้งลงไป ผสมแป้งเหลวสำหรับแพนเค้กแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที หลังจากนั้นอบแพนเค้ก 8 ชิ้นในกระทะที่อุ่น จากนั้นทำให้เย็นลงแล้วหั่นเป็นครึ่งเท่าๆ กัน

ต้มไข่ ปอกเปลือกและเสียดสี หั่นแฮมเป็นก้อนแล้วผสมชีสแปรรูปกับมายองเนสโฮมเมดและผักชีลาวสับ ปิดโต๊ะด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางแพนเค้กโดยซ้อนทับกันเล็กน้อย จากนั้นทาแพนเค้กให้ทั่วด้วยชีสละลายนุ่ม โรยชีสขูดให้ทั่วแล้ววางแฮมและไข่ขูดไว้ด้านบน ตอนนี้ค่อยๆ ม้วนแพนเค้กเป็นม้วนแน่นแล้ววางลงบนจาน ตัดรากหรือเศษไม้ออกจากแพนเค้กที่เหลือ ตกแต่งสลัดด้วยเห็ดน้ำผึ้งดองแล้วแช่ไว้หลายชั่วโมง

สูตรทีละขั้นตอนในการเตรียมสลัด "Penek" จากแพนเค้กกับเห็ดน้ำผึ้งไก่และชีส แขกจะต้องประทับใจกับการนำเสนออาหารจานดั้งเดิม!

เซอร์ไพรส์ทุกคนด้วยสลัดรสเลิศในงานเลี้ยงวันหยุดของคุณ! สลัด "ตอไม้" ถูกเรียกเช่นนั้นด้วยเหตุผลที่ดี: ท้ายที่สุดแล้วในลักษณะที่ปรากฏมันมีลักษณะคล้ายกับตอไม้จากป่าในเทพนิยายและคุณสามารถเพิ่มความสวยงามให้กับมันได้ด้วยความช่วยเหลือของการตกแต่งในรูปแบบของดองสำเร็จรูป เห็ดน้ำผึ้งหรือเห็ดเห็ดบินทำเอง สมุนไพรผักชีลาว มอสพาร์สลีย์หยิก หรือกิ่งสปรูซ ซึ่งสามารถพรรณนาได้โดยใช้โรสแมรี่

อ่านเพิ่มเติม: สลัดกับกะหล่ำปลีสด แครอท และน้ำส้มสายชูตามสูตรในโรงอาหาร

สลัด "Penek" จัดทำขึ้นโดยใช้แพนเค้กธรรมดาซึ่งถูกตัดและพับในลักษณะใดลักษณะหนึ่ง และการเติมก็สามารถเป็นอะไรก็ได้อย่างแน่นอน คุณสามารถเลือกสลัดผสมกับมายองเนสเป็นไส้ได้ แต่ควรมีความหนืดเล็กน้อยเพื่อให้สะดวกในการจัดจาน หากสลัดร่วน “ตอไม้” อาจไม่คงรูปเดิมหลังจากที่คุณหั่นมันลงบนจานทั่วไป อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำแพนเค้กหวานและทำไส้หวานแบบเดียวกันได้ - ในกรณีนี้คุณจะได้รับของหวานที่ดีสำหรับงานเลี้ยงเด็ก

คำแนะนำของเราเกี่ยวกับไส้ชนิดใดที่สามารถใช้กับ "กัญชา" นอกเหนือจากที่ระบุไว้ในสูตร: สลัดชีสของชาวยิว, "ปลาดาว", "ลูกบอลปีใหม่", สลัด "รัสเซีย" ตัวเลือกที่น่าสนใจได้อธิบายไว้ในสูตรภาพทีละขั้นตอนสำหรับสลัด Wood Grouse Nest และอีกหนึ่งไอเดียที่ดี - สลัดปลาทูรมควัน "สโนว์แมน"!

ส่วนแพนเค้กนั้น หากคุณต้องการลองของหวาน ให้เลือก: คัสตาร์ดใส่ไข่แดงและครีมขาว ในขั้นตอนการประกอบสลัดตอไม้ จะมีการอธิบายวิธีเตรียมไส้หวาน

เพียงเตรียมสลัดตอไม้ก็เพียงพอแล้ว สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณทำซ้ำกระบวนการทีละขั้นตอน สิ่งที่คุณต้องทำคืออดทนสักหน่อยและใช้จินตนาการทั้งหมดของคุณ

วัตถุดิบ:

สำหรับแพนเค้ก:

• นม – 250 มล.;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 120 กรัม;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา ช้อน;
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา ช้อน;
• โซดา – 0.5 ช้อนชา ช้อน;
• เครื่องเทศ;

สำหรับการกรอก:

• แครอท – 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ – 250 กรัม;
• เห็ดสด – 300 กรัม;
• หัวหอม – 120 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีสแปรรูปเหลว – 70 กรัม
• มายองเนส – 150 กรัม;
• เกลือ, เครื่องเทศ;

สำหรับการตกแต่ง:

• เห็ดน้ำผึ้งดอง – 50 กรัม
• สมุนไพรสด (พีช ผักชีลาว ใบโหระพา โรสแมรี่ ฯลฯ );
• ไข่นกกระทา (ไม่จำเป็น) – 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ (ไม่จำเป็น) – 1 ชิ้น

สูตรอาหารทีละขั้นตอนโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายการเตรียมสลัดตอไม้กับเห็ดน้ำผึ้ง

ก่อนอื่นคุณต้องต้มเนื้อไก่ใส่เกลือและใบกระวานลงในน้ำแล้วล้างและต้มแครอทจนนิ่ม

หากในการเตรียมสลัดตอไม้คุณตัดสินใจที่จะไม่ใช้อก แต่เช่นขาเราขอแนะนำให้คุณปรุงน้ำซุปไก่ใสในเวลาเดียวกันซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารจานแรกบางส่วนได้

จากนั้นคุณต้องเตรียมแป้งแพนเค้ก: ผสมไข่กับนมและน้ำมันดอกทานตะวัน เพิ่มเกลือน้ำตาลและผสมทุกอย่างลงในแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันตีด้วยที่ตีหรือเครื่องปั่นแบบแช่

อ่านเพิ่มเติม: สูตรสลัดข้าวโพดและปูอัดง่ายๆ

ค่อยๆ ใส่แป้งและโซดาที่ร่อนไว้ล่วงหน้าที่ละลายในน้ำส้มสายชูแล้วคนให้เข้ากัน นอกจากโซดาและน้ำส้มสายชูแล้ว คุณยังสามารถใช้ผงฟูตามปกติสำหรับแป้งได้

เพิ่มเครื่องเทศลงในแป้งเพื่อลิ้มรส ตัวอย่างเช่น แกงกะหรี่ หญ้าฝรั่น หรือขมิ้นเป็นเครื่องปรุงรสที่ดีซึ่งจะทำให้แพนเค้กมีสีสดใสขึ้น ความสอดคล้องของแป้งควรเหมือนกับครีมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์เหลว

เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ (ควรทำก่อนทอดแพนเค้กชิ้นแรกเท่านั้น) เมื่อน้ำมันร้อน ให้เทส่วนหนึ่งของแป้งลงไปแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน

คุณต้องจำไว้ว่ายิ่งเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะมีขนาดใหญ่เท่าใด ตอก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น

วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงในกองบนจานแบน ขอบของพวกมันสามารถทาด้วยเนยเพื่อให้นุ่มขึ้น คุณควรได้รับแพนเค้กอย่างน้อย 5 ชิ้น

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมไส้สำหรับสลัดตอไม้ได้แล้ว

เห็ดต้องปอกเปลือกล้างและสับละเอียด

แชมปิญองสดเหมาะสำหรับกัญชา แต่ถ้าคุณไม่มี ให้ใช้เห็ดดองก็ได้ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือเก็บเองในป่า - เห็ดเหล่านี้มีกลิ่นหอมที่สุด

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราจะทอดส่วนผสมเหล่านี้สำหรับกัญชา แต่คุณสามารถใช้ตัวเลือกการทำอาหารอื่นได้ - หัวหอมดองมันอร่อยมาก ในกรณีนี้ควรใช้หัวหอมสลัดแดงจะดีกว่า

วิธีการดองหัวหอมในน้ำส้มสายชู

เทน้ำมันลงในกระทะแล้วทอดหัวหอม จากนั้นใส่เห็ดลงในหัวหอมแล้วทอดจนนุ่ม ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารคุณต้องใส่เกลือเห็ดเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้

แทนที่จะใช้เห็ดแชมปิญองทอด คุณสามารถใช้เห็ดชนิดหนึ่งดองหรือเห็ดน้ำผึ้งดองซึ่งต้องสับละเอียดด้วย

ปอกแครอทแล้วเสียดสี เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยและผสม คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับเพื่อลิ้มรส

สูตรมายองเนสโฮมเมด

สับเนื้อไก่อย่างประณีตแล้วผสมกับมายองเนส

อ่านเพิ่มเติม: การเตรียมฤดูหนาว สลัดผัก และสูตรอาหาร

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มมายองเนสและผสม คุณสามารถเพิ่มกระเทียมลงในชีสเพื่อลิ้มรสได้

การขึ้นรูปสลัดตอไม้

เมื่อแพนเค้กและไส้พร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มประกอบตอไม้ได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดแพนเค้กชิ้นแรกออกครึ่งหนึ่ง ตัดอันที่สองโดยเลื่อนเส้นตัดไป 1 ซม. จากตรงกลาง ตัดแพนเค้กชิ้นที่สามและสี่ โดยให้ห่างจากตรงกลาง 2 ซม.

ทิ้งแพนเค้กไว้หนึ่งอันสำหรับทำ "ราก"

ปิดโต๊ะหรือพื้นผิวอื่นๆ ที่เหมาะสมด้วยฟิล์มยึด คุณต้องวางแผ่นแพนเค้กไว้บนนั้นโดยเริ่มจากอันที่เล็กกว่าและลงท้ายด้วยอันที่ใหญ่กว่า แพนเค้กจะต้องทับซ้อนกัน ทาขอบแพนเค้กด้านล่างด้วยชีสละลายแล้วทากาวแพนเค้กชิ้นต่อไป

ครีมชีส - มันคืออะไร?

ใช้ไส้เป็นเส้น: ด้านบน (ที่ตัด - นี่คือด้านบนของป่าน) - แครอทจากนั้นเห็ดไก่ชีส ทิ้ง "ราก" ไว้เล็กน้อย (3-5 ช้อนโต๊ะ - ขึ้นอยู่กับสถานการณ์)

การเติม "Penek" สามารถวางได้ไม่เพียง แต่ในชั้นต่างๆ เช่นเดียวกับในรูปภาพ แต่ยังสามารถผสมกันได้ ในกรณีนี้ก่อนอื่นเราวางแครอทซึ่งที่นี่ส่วนใหญ่มีบทบาทในการตกแต่งตอไม้ทำให้สว่างขึ้นจากนั้น - ไส้ผสม

หากไส้ของคุณมีรสหวาน ให้ทาครีมตามที่แนะนำไว้บนแพนเค้ก วางผลไม้ที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ไว้ด้านบนแล้วม้วนเป็นม้วน คุณสามารถตกแต่งป่านรุ่นนี้ด้วยมิ้นต์และทารากอน

ม้วนแพนเค้กเป็นม้วน จับไส้ไว้เพื่อให้ตอออกมาเรียบร้อย หากแครอทยื่นออกมาด้านบนเล็กน้อย ให้ใช้ไม้พายเล็มมัน เมื่อกลิ้งม้วนอย่าใช้มือบีบแรงเกินไป

ม้วนเตาอบ - สูตรมีทโลนอบ

ตัดแพนเค้กชิ้นที่ห้าออกเป็นสองส่วน หลังจากผสมไส้ที่เหลือแล้ว ให้เติมครึ่งหนึ่งเหล่านี้ลงไปแล้วม้วน "ราก" ของป่านออกมา

ขอขอบคุณ Tanyusha Kalinichenko มากสำหรับคำแนะนำ ฉันเห็นสูตรอาหารที่น่าสนใจในไดอารี่ของเธอ และตัดสินใจว่า "ในชีวิตจริง" เป็นอย่างไร และผลลัพธ์ก็คือ: สองสูตรที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงสำหรับสลัดที่ยอดเยี่ยมและอร่อย ดังนั้น..

สลัด "ตอเห็ด" หมายเลข 1

วัตถุดิบ
-4 แครอท (ต้ม)
-3 มันฝรั่ง (ต้ม)
-3 แอปเปิ้ลเขียว (เปรี้ยว)
-ไข่ต้มสุก 4 ฟอง
-เห็ดต้ม 150 กรัม (ฉันใช้เห็ดแชมปิญองในน้ำผลไม้ของตัวเอง)
-เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
-10 วอลนัท
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
-เกลือเพื่อลิ้มรส
- ใบผักกาดหอมและมะกอก (ไม่จำเป็นสำหรับตกแต่ง)
การตระเตรียม:
ปอกแครอท ไข่ และมันฝรั่ง แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เติมเกลือ ผักและไข่ตามชอบ
หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนแล้วเติมเกลือ
หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้ววางในน้ำเค็ม (เพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ)
สับเมล็ดถั่วด้วยมีด
วางใบผักกาดหอมบนจานเสิร์ฟ ติดตั้งวงแหวนสำหรับทำอาหาร (หากไม่มี คุณสามารถใช้กระป๋องตัดหรือขวดพลาสติกลิตรตัดได้)
วางสลัดเป็นชั้น ๆ (สามารถรบกวนลำดับได้):

แครอท,

มายองเนส,

ไข่,

มันฝรั่ง,

มายองเนส,

ไก่,

แอปเปิล,

เห็ดหั่นบาง ๆ

และถั่วสับ
ถอดวงแหวนทำอาหารออกแล้วตกแต่งสลัด
ก่อนเสิร์ฟ ให้วางสลัดไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
สลัด "ตอเห็ด" หมายเลข 2

วัตถุดิบ:

สำหรับแพนเค้ก:
นม - 250 มล.
ไข่ - 2 ชิ้น
แป้ง.
เกลือ.
ปาปริก้า - 1 - 2 ช้อนชา
หัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) – เพื่อลิ้มรส
สำหรับสลัด:
มันฝรั่งต้ม - 2 หัว
แครอทต้มสุก - 2 -3 ชิ้น
ไข่ - 3 ชิ้น
เห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้ง)
แฮม - 200 - 300 กรัม
มายองเนส.
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
สำหรับการลงทะเบียน:
ชีสแปรรูปเนื้อนุ่ม
ไข่ - 2 ชิ้น
เห็ดน้ำผึ้งดอง
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
การตระเตรียม:

ก่อนอื่นมาอบแพนเค้กกันก่อน:
ผสมแป้งแพนเค้กจากไข่ นม และแป้ง เพิ่มปาปริก้า สมุนไพรสับละเอียด (ไม่ได้ใส่ลงไปเพื่อลิ้มรส) และหัวหอม มาอบกัน ทาน้ำมันแพนเค้กแต่ละอัน แป้งที่ได้จะได้แพนเค้กประมาณ 6 ชิ้น
การเตรียมไส้:
- ขูดมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดหยาบใส่ผักชีฝรั่งสับและมายองเนส
- ขูดแครอทต้มแล้วผสมกับมายองเนส
- สับไข่อย่างประณีต (หรือเสียดสี) แล้วผสมกับมายองเนส
- สับเห็ดให้ละเอียดแล้วผสมกับสมุนไพร คุณสามารถเพิ่มมายองเนสเล็กน้อย
- หั่นแฮมเป็นก้อนหรือเส้น เพิ่มมายองเนส
มาเริ่มสร้าง "ตอไม้" กัน:
- เราปูฟิล์มหรือถุงยึดตามโต๊ะ เราตัดแพนเค้กลงครึ่งหนึ่งแล้ววางลงบนแผ่นฟิล์มที่ทับซ้อนกัน (เราจัดเรียงแพนเค้กคว่ำหน้าลงและทับซ้อนกันเพื่อให้ชิ้นที่ใหญ่กว่ามาจบลงที่ส่วนท้ายหากคุณบิดตอจากขวาไปซ้าย ปลายก็จะอยู่ทางซ้าย )). เคลือบแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยชีสเนื้อนุ่ม
- วางไส้ตาม "เส้นทางแพนเค้ก" เป็นแถวแบบสุ่ม
- หลังจากวางไส้ทั้งหมดแล้วเราก็เริ่มม้วนทุกอย่างเป็นม้วน (แต่ละไส้ต้องกดให้แน่นบนแพนเค้กมากขึ้น) วิธีที่ง่ายที่สุดในการม้วนม้วนเป็นไปตามหลักการของเสื่อซูชิ - ดึงอย่างระมัดระวัง และดัดกระเป๋า
- วาง "ตอ" ที่เกิดขึ้นบนจาน เราตัดปลายที่ยื่นออกมาของแพนเค้กออก - พวกมันจะมีประโยชน์สำหรับรากของเรา
เรามาเริ่มกันที่การออกแบบ:
เราสร้าง "ราก" จากไส้ที่เหลือ เราตกแต่งด้วยแพนเค้กที่เหลือ เพื่อป้องกันไม่ให้มองเห็นข้อต่อและ “ตะเข็บ” ให้เคลือบพื้นผิวของ “ป่าน” ด้วยชีสเนื้อนุ่ม ไม่มาก!!! มันทำหน้าที่เป็นตัวยึด ชนิดของผงสำหรับอุดรู เราตกแต่ง "ตอ" ด้วยเห็ดและสมุนไพร หากต้องการคุณสามารถสร้างแมลงวันเห็ดด้วยโพโมโดโรได้))
อร่อย!!!