มันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบมีรสชาติที่ชวนให้นึกถึงกลิ่นหอมของไฟถ่านหิน บางทีนี่อาจเป็นจุดเด่นของจาน ไส้อาจมาจากเนื้อสับเช่นไก่หรือหมูและเนื้อวัว สิ่งสำคัญคือเนื้อสับเตรียมโดยอิสระจากผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงหรือซื้อสำเร็จรูป แต่จากผู้ขายที่เชื่อถือได้ ผักสับในไส้จะทำให้เนื้อมีความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ (มะเขือเทศ) และรสชาติ (พริกหวาน)

วัตถุดิบ

• 1 มะเขือเทศ
• 0.5 ช้อนชา เกลือ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 1 พริกหวาน
• ไก่สับ 200 กรัม
• 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• ชีสแข็ง 60 กรัม
• ผักใบเขียวและผักก่อนเสิร์ฟ

การทำอาหาร

1. ในการเตรียมไส้คุณจะต้องมีไก่สับสด คุณสามารถเพิ่มไข่ไก่ เกลือ เครื่องเทศได้หากต้องการ ล้างมะเขือเทศและพริกหวาน สับให้ละเอียด ระหว่างทางเอาก้านและเมล็ดส่วนเกินออก ผสมเนื้อสับกับผัก เครื่องเทศ ไข่

2. ล้างมันฝรั่งขนาดใหญ่ให้สะอาดโดยใช้ฟองน้ำแข็ง ห่อมันฝรั่งแต่ละลูกด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา

3. นำมันฝรั่งออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นโดยแกะกระดาษฟอยล์ออก จากนั้นใช้ช้อนชาเอาเปลือกผักด้านบนออกแล้วทำแม่พิมพ์ทันควัน

4. เติมแม่พิมพ์มันฝรั่งด้วยการเติมเนื้อสัตว์ด้วยผัก บีบเบา ๆ - ไส้อาจยื่นออกมาเหนือขอบมันฝรั่งเล็กน้อย

5. ห่อขอบฟอยล์แล้วใส่ผักยัดไส้กลับเข้าเตาอบที่อุณหภูมิเดิม (180 องศา) อบต่ออีกครึ่งชั่วโมง ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูด หลังจาก 30 นาที นำมันฝรั่งออก คลี่ฟอยล์ออกแล้วโรยด้วยชีสขูด ส่งกลับไปที่เตาอบอีก 5 นาที

เนื้อสับหนึ่งปอนด์กระจายทั่วแผ่นอบอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เนื้อสับ 1 กิโลกรัม -.

วิธีการอบเนื้อสับ

วิธีการอบเนื้อสับกับชีส

สินค้า
เนื้อสับผสม (หมู + เนื้อ) - 1 กิโลกรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
ชีส - 200 กรัม
นม - 1/3 ถ้วย
ขนมปังขาว - 40 กรัม
หัวหอม - 2 หัว
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
ชุดผักสำเร็จรูป: ถั่วลันเตา, ข้าวโพด, พริกหยวก (ในกระป๋องอะลูมิเนียม) - 200 กรัม
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียมเนื้อสับสำหรับการอบ
เทนม 1/3 ถ้วยลงในจาน บี้ขนมปัง 40 กรัม แช่นมไว้ บีบเบา ๆ บี้ ล้างมะเขือเทศ 2 ลูก เอาก้านออก หั่นเป็นชิ้นบางๆ
สับหัวหอม 2 หัวให้ละเอียดหั่นชีส 200 กรัมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ไข่ 2 ฟองขนมปังป่นลงในเนื้อสับผสมให้เข้ากัน รวมเนื้อสับกับชีส, มะเขือเทศและชุดผัก, เกลือและพริกไทย, นวด ม้วนมวลที่ได้เป็นลูกให้แบนเพื่อทำเค้ก

เนื้อสับในเตาอบ
หล่อลื่นฟอยล์อาหารด้วยน้ำมันพืช ใส่เนื้อสับ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ส่งไปที่เตาอบ อุ่นถึง 180 องศา อบ 50 นาที. ก่อนปรุงอาหาร 15 นาที เปิดฟอยล์ด้านบนเล็กน้อยเพื่อให้จานมีสีน้ำตาล

เนื้อสับในหม้อหุงหลายคน
ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วลงในชามอเนกประสงค์ เปิดโหมด "การอบ" อบประมาณ 50 นาที หลังจากที่ผู้เล่นหลายคนส่งเสียงบี๊บ ให้นำชามออก คว่ำลงบนถาดหรือจานเพื่อให้เปลือกสีน้ำตาลอยู่ด้านบน

เนื้อสับในเตาย่าง
ใส่ส่วนผสมลงบนกระดาษฟอยล์ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วห่อ ใส่ฟอยล์กับเนื้อสับในแอโรเจล ตั้งโหมด 180 องศา อบ 45 นาที

เนื้อสับในไมโครเวฟ
ใส่ส่วนผสมในการบรรจุลงในจานเซรามิกหรือแก้วพิเศษที่มีฝาปิด ใส่จานที่มีเนื้อสับในไมโครเวฟและปรุงอาหารด้วยกำลังไฟ 900 วัตต์เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเปิดฝาออกและปล่อยให้จานเป็นสีน้ำตาลด้วยกำลังไฟ 630 วัตต์ (โหมดย่าง) เป็นเวลา 10 นาที
ใส่เนื้อสับน้ำหนักเล็กน้อย (0.5 กิโลกรัม) ลงในถุงพลาสติกมัดให้เรียบด้วยไม้นวดแป้งแล้วอบเป็นเวลา 6 นาทีที่กำลังไฟ 900 วัตต์

วิธีการอบเนื้อสับกับผัก

สินค้า
เนื้อสับ (เนื้อวัว) - 1 กิโลกรัม
ชีส - 200 กรัม
มันฝรั่ง - 500 กรัม
หัวหอม - 2 ชิ้น
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
พริกไทยบัลแกเรีย (ใหญ่) - 1 ชิ้น
กระเทียม - 2 กานพลู
ผักรวมแช่แข็ง (ถั่วลันเตา, ถั่วเขียว, แครอท, กะหล่ำดอก, บรอกโคลี, ข้าวโพด) - 400 กรัม
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส - 200 กรัม
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 15 กรัม
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมอาหาร
ล้างมันฝรั่ง 500 กรัม ปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลม ใส่เกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับหนึ่งกิโลกรัมผสมให้เข้ากัน 2 หัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่งวง ล้างมะเขือเทศ 2 ลูก เอาก้านออก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีด ล้างพริกหยวก ผ่าครึ่งตามยาว เอาพาร์ติชันและเมล็ดออก หั่นเป็นเส้น ขูดชีส 200 กรัมบนกระต่ายขูดหยาบ ปอกกระเทียม 2 กลีบ ใช้ด้านแบนของมีดกดบนเขียงเพื่อให้มีน้ำ จากนั้นสับ ล้างผักใบเขียว แห้งเล็กน้อย สับให้ละเอียด มายองเนส 150 กรัม (ต้องใช้มายองเนสที่เหลืออีก 50 กรัมเพื่อหล่อลื่นชั้นเนื้อสับ) ผสมกับชีส กระเทียม และสมุนไพร
วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ
1 ชั้น กระจายมันฝรั่งอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างของจานอบ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
2 ชั้น ใส่เนื้อสับ, เกลี่ยให้เรียบ, ทาด้วยมายองเนสด้านบน
3 ชั้น วางหัวหอมเป็นครึ่งวง
4 ชั้น ใส่ผักแช่แข็ง เกลือเล็กน้อย
5 ชั้น ปิดทุกอย่างด้วยพริกหยวกและมะเขือเทศ
ท็อปด้วยส่วนผสมของมายองเนส ชีส กระเทียม และสมุนไพร

เนื้อสับในเตาอบ
จาระบีถาดอบด้วยน้ำมันมะกอกใส่ส่วนผสมเป็นชั้น ๆ ใส่แผ่นอบในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศาและอบประมาณ 50 นาที

เนื้อสับในหม้อหุงหลายคน
หล่อลื่นความสามารถของ multicooker ด้วยน้ำมันมะกอกวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ เปิดโหมด "การอบ" อบเป็นเวลา 40 นาที หลังจากสัญญาณของ multicooker ให้วางจานเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นนำออกโดยใช้ภาชนะ "นึ่ง" เพื่อไม่ให้ชั้นเสียหายให้เอามันฝรั่งที่เหลืออยู่ที่ด้านล่างออกด้วยช้อนหลายใบ

เนื้อสับในเตาย่าง
ในปลอกอบ (หรือในกระดาษฟอยล์ทาด้วยน้ำมันมะกอกก่อนหน้านี้) ให้วางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ วางปลอกบนตะแกรงต่ำของตะแกรงอากาศ อบเป็นเวลา 45 นาทีที่ความเร็วลมสูงที่อุณหภูมิ 250 องศา

เนื้อสับในไมโครเวฟ
เทน้ำมันมะกอกลงในจานสำหรับเตาอบไมโครเวฟวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ (อย่าทาน้ำมันด้านบนด้วยส่วนผสมของมายองเนส, กระเทียม, ชีสและสมุนไพร)
ปิดฝาจานแล้วนำเข้าไมโครเวฟปรุงอาหารด้วยกำลังไฟ 900 วัตต์เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นนำจานออกจากไมโครเวฟ ถอดฝาออก แล้วเทส่วนผสมมายองเนสที่เตรียมไว้ ใส่กลับเข้าไป อบด้วยกำลังไฟ 630 วัตต์ เป็นเวลา 15 นาที ตรวจสอบเป็นระยะว่าจานด้านบนไม่ไหม้

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับเนื้อบดอบ

หากเป็นเนื้อสับที่มีไขมันต่ำล่ะก็ เพื่อความชุ่มฉ่ำคุณสามารถเพิ่มนมหนึ่งในสี่ส่วนหรือครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ (ต่อเนื้อสับ 1 กิโลกรัม)

หากคุณอบเนื้อบด โปรดทราบว่าเนื้อจะแข็งเล็กน้อยเมื่อสุก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มขนมปัง 3 แผ่นแช่ในน้ำหรือนมหรือเกล็ดขนมปังสามกำมือ (ต่อ 1 กิโลกรัม) ลงในเนื้อบด

- ความนุ่มชุ่มฉ่ำสามารถทำได้โดยการเติมน้ำครึ่งแก้วหรือน้ำซุปเนื้อลงในถาดอบ

- อากาศเนื้อสับจะกลายเป็นถ้าเนื้อปรุงสุกแล้วผสมกับหัวหอมและส่วนผสมอื่น ๆ นอกจากนี้เพื่อความโปร่งสบายควรเพิ่มเนยละลาย (สำหรับเนื้อต้ม 1 กิโลกรัม - เนย 100 กรัม)

- แคลอรี่เนื้อบดละเอียด:
เนื้อดิน - 254 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
หมูสับ - 263 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
เนื้อแกะสับ - 282 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
เนื้อสับไก่งวง - 172 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
ไก่สับ - 143 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

เนื้อวัวเป็น แหล่งที่มาอันมีค่าโปรตีนคุณภาพสูงประกอบด้วยวิตามินบีที่ซับซ้อนทั้งหมดรวมถึงองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครจำนวนมาก ด้วยโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก จึงควรรับประทานเนื้อวัว (ธาตุเหล็กฮีม) Heme iron เป็นธาตุเหล็กที่พบในฮีโมโกลบิน เนื้อวัวยังอุดมไปด้วยคอลลาเจนซึ่งดีต่อผิวมาก

- ราคาเนื้อสับในร้านค้ามอสโก(ธันวาคม 2560)
เนื้อดิน - จาก 500 รูเบิล / กิโลกรัม
หมูสับ - จาก 250 รูเบิล / กิโลกรัม
เนื้อแกะสับ - จาก 600 รูเบิล / กิโลกรัม
เนื้อสับไก่งวง - จาก 300 รูเบิล / กิโลกรัม
ไก่สับ - จาก 150 รูเบิล / กิโลกรัม

- อายุการเก็บรักษาของเนื้ออบ- อยู่ได้ 3 วันในตู้เย็น หรือ 16 ชม. ที่อุณหภูมิห้อง

คุณต้องการทำอาหารมื้อค่ำที่ยอดเยี่ยมหรือไม่? แต่ไม่มีพลังงานหรือเวลาในการปรุงอาหาร? ฉันขอเสนอสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของมันฝรั่งแบ่งส่วนกับเนื้อสับในกระดาษฟอยล์ มันง่าย แต่ปรากฎว่าอร่อยมาก สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:

มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่เตรียมในรูปแบบต่างๆ: ทอด, ต้ม, ตุ๋น, ยัดไส้, อบทั้งตัว, ในหม้อ, บนแผ่นอบ ... แต่มันอร่อยเป็นพิเศษกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เช่นมันฝรั่งกับเนื้อสับ ฟอยล์อบในเตาอบ ฟอยล์ครัวเป็นอุปกรณ์ครัวที่พบมากที่สุด โลหะ "ต้นกก" ช่วยให้บ้านเข้าใกล้การทำอาหารมากขึ้น ชวนให้นึกถึงเตาย่าง เตาอบรัสเซีย และถ่านร้อนๆ เธอเป็นที่ชื่นชอบของพ่อครัวทุกคนเนื่องจากการปฏิบัติจริงอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อน ทำอาหารได้อร่อยและน่าพอใจ แถมยังไม่ต้องล้างถาดอบที่สกปรกอีกด้วย

การเตรียมมันฝรั่งกับเนื้อสับในกระดาษฟอยล์นั้นง่ายมาก แต่แม่บ้านทุกคนควรรู้กฎทั่วไปสำหรับการอบ จากนั้นมันฝรั่งจะนุ่มและเนื้อจะคงความชุ่มฉ่ำไว้ โดยทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตร อาหารที่เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวที่เร่งรีบ แต่ก็จะพอดีกับอาหารเทศกาล มันฝรั่งยัดไส้จะเป็นแขกรับเชิญในงานเลี้ยงเสมอ

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 134 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ - 5 ชิ้น
• เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 15 นาที

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• พริกไทยป่นดำ - หยิก
• เครื่องเทศและเครื่องเทศใด ๆ - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• เนื้อสับ (ชนิดใดก็ได้) - 250 กรัม

มันฝรั่งปรุงอาหารทีละขั้นตอนกับเนื้อสับในกระดาษฟอยล์ สูตรพร้อมรูปถ่าย:

1. ล้างมันฝรั่ง เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ผ่าครึ่ง ปรุงรสด้วยเกลือ ฉันแนะนำให้ใช้หัวขนาดกลางเพื่อให้มีสองซีกเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่เรียบร้อย มันฝรั่งสามารถปอกเปลือกหรืออบโดยเปิดผิวได้หากต้องการ ฉันแนะนำให้ปรุงมันฝรั่งอ่อนในผิวหนังเสมอ เธอเป็นคนอ่อนโยน อ่อนหวาน และมีประโยชน์มาก

2. ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือพริกไทยป่นและเครื่องเทศด้วยเครื่องเทศ หากคุณมีเนื้อทั้งชิ้น ให้บิดผ่านเครื่องบดเนื้อก่อน แนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์ที่มีชั้นไขมันขนาดเล็ก ดังนั้นไส้จะอร่อยและฉ่ำกว่า

3. ปอกเปลือกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ

4. ในครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งให้วางตอร์ตียาสับและกระเทียมหลายชิ้น

5. ปิดเนื้อสับด้วยครึ่งหลังของมันฝรั่ง

6. ตัดกระดาษฟอยล์เป็นแผ่นตามขนาดของมันฝรั่งที่ห่อหัวยัดไส้

7. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งมันฝรั่งไปอบประมาณ 45 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน เจาะมันฝรั่งครึ่งหนึ่งผ่านกระดาษฟอยล์: มันควรจะเข้าไปได้ง่าย
เสิร์ฟร้อน มันฝรั่งปรุงสดใหม่พร้อมเนื้อสับในกระดาษฟอยล์ หากคุณจะไม่ใช้ทันที อย่าคลี่ฟอยล์ออก มันจะให้ความอบอุ่นเป็นเวลานาน

• ผนึก
• อีเมล

คำอธิบายการเตรียมการ:

คุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารจานเนื้อสับ แต่เรื่องอื่น ๆ ที่สำคัญและเร่งด่วนได้ปรากฏขึ้นหรือไม่? คุณไม่มีเวลายืนที่เตา และครอบครัวของคุณกำลังจะสั่งอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น? ใช้สูตรนี้สำหรับเนื้อสับในกระดาษฟอยล์แล้วคุณจะไม่เสียใจ และคุณจะมีเวลาทำสิ่งต่างๆ ซ้ำ และอาหารจะทำให้ทุกครอบครัวพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น ขั้นตอนการเตรียมการจะใช้เวลาเพียง 20 นาทีเท่านั้น มาเริ่มกันเลย.
1. แช่ขนมปังในน้ำหรือนม
2. เราทำความสะอาดหัวหอม, แครอทและพริก, สับละเอียด
3. ผัดผักในน้ำมันพืชเล็กน้อย
4. บีบขนมปังออกแล้วบดในเครื่องปั่น
5. ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด - เนื้อสับ, ผัก, ไข่, ขนมปังและชีส เกลือและพริกไทย. เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
7. หล่อลื่นแผ่นฟอยล์ขนาดที่ต้องการด้วยน้ำมันพืช หากคุณอบเนื้อสับในแม่พิมพ์ ให้แผ่กระดาษฟอยล์ลงบนแม่พิมพ์ทันที และอย่าลืมเว้นขอบไว้หลวม ๆ เพื่อปิดด้านบนของไส้
8. เรากระจายเนื้อสับบนกระดาษฟอยล์และสร้างรูปร่างของผลิตภัณฑ์ในอนาคตที่เราต้องการ ฉันไม่แนะนำให้หนาเกินไป - อาจเกิดรอยแตกได้ เป็นการดีกว่าที่จะจัดวางให้บางและยาวขึ้น - มันจะอบเร็วขึ้นจากนั้นคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อย
9. อบบนถาดอบในเตาอบที่อุ่นที่ 200 องศา ประมาณ 1 ชั่วโมง เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับรูปทรงที่คุณกำหนด
เนื้อสับอบในกระดาษฟอยล์สามารถเสิร์ฟร้อนกับเครื่องเคียงใด ๆ เมื่อเย็นจะเข้ากันได้ดีกับแซนวิช

วัตถุประสงค์: /
ส่วนผสมหลัก:เนื้อ/สับ
จาน:

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 1.5 กิโลกรัม
• หัวหอม - 3-4 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1-2 ชิ้น
• ขนมปังขาว - 200 กรัม
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศ - 2-3 หยิก (ใด ๆ เพื่อลิ้มรส)
• พริกไทยดำบด - 2 หยิก
• นมหรือน้ำ - 1 ถ้วย (สำหรับแช่ขนมปัง)
• น้ำมันพืช - 50 มล

เสิร์ฟ: 10

ม้วนเนื้อสับอบในเตาอบเป็นงบประมาณ แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยน่าพอใจและน่ารับประทาน สำหรับการเตรียมมีทโลฟคุณสามารถใช้เนื้อสับและผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในตู้เย็นเหมาะสำหรับการเติม
สำหรับม้วนของเราเราจะใช้การเติมคอทเทจชีสและพริกหยวกม้วนดังกล่าวจะนุ่มมากและยังคงอยู่แม้ว่ามันจะเย็นสนิทก็ตาม

ข้อมูลรสชาติ สูตรอาหารปีใหม่ / อาหารจานหลัก

วัตถุดิบ

• เนื้อสับ 500 กรัม
• พริกหยวกแดง 1/2 ลูก;
• ขนมปังขาวหรือก้อน
• นม 100 มล.
• ไข่ 1 ฟอง
• ชีสกระท่อมไขมัน 150 กรัม
• 1 เซนต์ ล. กับครีมเปรี้ยวไขมันสไลด์;
• ผักใบเขียวสดหรือแช่แข็ง
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือพริกไทยดำและแดง

วิธีการปรุงม้วนเนื้อสับแสนอร่อยในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

ก่อนเริ่มทำอาหารคุณต้องเปิดเตาอบเพื่อให้อุณหภูมิในนั้นอุ่นขึ้นถึง 180-200 องศา
ตัดขอบขนมปังออก สับเนื้อให้ละเอียดแล้วแช่ในนมเป็นเวลา 10 นาที


บีบขนมปังที่บวมออก ใส่เนื้อสับ ขนมปัง ไข่ เกลือ พริกไทย ลงในถ้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เตรียมเนื้อสับ



ล้างพริกหยวก เอาเมล็ดออก สับให้ละเอียด

ใส่คอทเทจชีส, ครีม, พริกไทย, ผักใบเขียวสับละเอียด, กระเทียมและเกลือที่ผ่านการกดในชามแยกต่างหาก


ผสมทุกอย่าง


กระจายเนื้อสับบนฟิล์มหรือถุงพลาสติกในชั้นหนาประมาณ 1 ซม.


เกลี่ยให้ทั่วเนื้อสับ

เครือข่ายทีเซอร์

แผ่กระดาษฟอยล์สำหรับอบ 2 ชั้นล่วงหน้า (แม้ว่าฟอยล์จะดูค่อนข้างแข็งแรงก็ตาม) ใช้ฟิล์มม้วนเนื้อสับด้วยการกรอกในรูปแบบของม้วนแล้วม้วนลงบนกระดาษฟอยล์ทันที ยึดขอบทั้งหมดและด้านบนของม้วนให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้ไส้กระจายระหว่างการอบ

โอนม้วนเนื้อสับในกระดาษฟอยล์ไปยังจานอบและส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 50 นาที จากนั้นเปิดด้านบนของฟอยล์อย่างระมัดระวังและทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้ในเตาอบอีก 10-15 นาทีเพื่อให้เปลือกกรอบ สำหรับเปลือกที่สวยงามคุณสามารถโรยม้วนด้วยชีสขูดได้ในขณะนี้


ปล่อยให้มีทโลฟที่อบเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นย้ายไปที่จานที่มีไม้พายสองอันคุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยมายองเนสธรรมดา คุณสามารถตัดม้วนเนื้อสับเป็นชิ้น ๆ ได้ที่โต๊ะโดยตรง หรือคุณสามารถตัดทันทีและเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น