คุณสามารถซื้อไก่งวงบดสำเร็จรูปในร้านหรือปรุงเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องทำอาหารสำหรับเด็กหรือคนป่วย เทคโนโลยีการทำอาหารเหมือนกับเนื้อสับอื่น ๆ เยื่อเนื้อที่ไม่มีกระดูกและกระดูกอ่อนถูกเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ ต้องมีไขมันในเนื้อสับไม่เช่นนั้นจะแห้งซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับไก่งวง

ในการเตรียมไก่งวงสับรสเผ็ดฉ่ำนุ่มและอร่อยมากโดยใช้วิธีดั้งเดิมคุณจะต้อง: หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, เปลือกขนมปังนิ่มในนม, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย ทั้งหมดนี้ขัดขวางเขาในรูปแบบที่ถูกบดขยี้ จากนั้นเนื้อสับจะถูกตีบนโต๊ะ 15 ครั้ง ขั้นตอนนี้จะทำให้มันหนืดและเหนียวจะทำให้รูปร่างดีน้ำผลไม้จะปรากฏขึ้น

บ่อยครั้งที่ "NAME_CATEGORY" เกิดขึ้นในสูตรอาหารที่มีผลิตภัณฑ์ทั้ง 5 นี้:

หากเราพูดถึงวิธีที่ "แหวกแนว" ในการเปลี่ยนไก่งวงบดให้เป็นส่วนผสมที่คู่ควรในอาหารจานเนื้อ ให้ลองใส่หอมทอดลงไปด้วยอย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณจะรู้สึกถึงความแตกต่างทันที - รสชาติจะละเอียดกว่า นุ่มกว่า และเนื้อจะฉ่ำกว่า

ไก่งวงบดเป็นเรื่องธรรมดามากในสูตรอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาชอบที่จะเพิ่มลงในอาหารเช่น: ลาซานญ่า, ลูกชิ้น, มีทบอล, เกี๊ยว, เม่น, หม้อปรุงอาหาร, เคบับ, พาสต้าอิตาเลียนในซอส, ลูกชิ้น, พาย, พาสต้าหอยยัดไส้, ซอส, ขนมปังเนื้อ, เทอร์รีน, ไส้กรอกโฮมเมด, ซุป, แฮมเบอร์เกอร์ , ร้อน.

ปริมาณแคลอรี่ของไก่งวงสับในรูปแบบบริสุทธิ์คือ 161 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม BJU - 20, 8 และ 0.5 กรัมตามลำดับ แน่นอนตัวเลขเหล่านี้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มในการบรรจุ ในรูปแบบบริสุทธิ์ประกอบด้วย: ฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก โพแทสเซียม ฟลูออรีน โครเมียม กำมะถัน คลอรีน สังกะสี ดีบุก โมลิบดีนัม นิกเกิล โคบอลต์ วิตามิน PP, A, B6, E, B2, B12

ซุปเบาและค่อนข้างง่ายกับมีทบอล ใบผักโขมสด แครอท และพาสต้าออร์โซ คุณสามารถใช้อะไรก็ได้

ในขณะที่พาสต้ากำลังทำอาหาร คุณจะมีเวลาอบผักกับมีทบอลในเตาอบ ในสูตรนี้คุณสามารถใช้เนื้อสับชนิดใดก็ได้ตามความชอบของคุณ

อาหารเม็กซิกันและเท็กซัสรสเผ็ดและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อได้กลายเป็นที่รู้จักและชื่นชอบอย่างกว้างขวางโดยผู้อยู่อาศัยในประเทศต่างๆและ

มีทบอลไก่งวงสับเนื้อนุ่มในซอสครีมเห็ดเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง ไม่ว่าจะเป็นพาสต้า ข้าวต้ม หรือโซบะ ซอสสำหรับ

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเรียกว่าขี้เกียจเพราะใช้เวลาน้อยกว่ามากในการปรุงอาหารและปรุงได้ง่ายกว่ามาก แต่พวกเขาไม่ได้ลิ้มรสอะไรเลย

ลูกชิ้นไก่งวงในน้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่ ลูกชิ้นลูกเล็กๆ มีกลิ่นหอม รสชาติเปรี้ยวอมหวาน คุณสามารถปรุงอาหารได้

มีทบอลไก่งวงโฮมเมดเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำในซอสเทอริยากิเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงทุกชนิด แคลอรี่ง่ายและสูตรง่าย

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับลูกชิ้นเนื้อนุ่มและเป็นอาหารพร้อมไส้ ไก่งวงและเนื้อวัวสับผสมกับเห็ดแชมปิญองจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน

เพื่อนเก่าแบ่งปันสูตรนี้กับฉัน หากคุณมีครอบครัวใหญ่ ซุปที่ปรุงแล้วก็จะเพียงพอสำหรับคุณเป็นเวลาสองสามวันเช่นกัน

ความลับของอาหารเม็กซิกัน! สูตรชิลีไก่งวงที่ยอดเยี่ยม นี่คือส่วนผสมแบบคลาสสิกเต็มรูปแบบ แต่คุณสามารถใช้ทดแทนได้

มีทบอลเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำราดซอสมะเขือเทศเข้มข้น

ชิ้นเนื้อแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับเบอร์เกอร์โฮมเมด เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายโฮมเมดคั่วกระเทียม ผักกาดแก้ว มะเขือเทศ

canadacook.ru

สูตรไก่งวงสับละเอียดพร้อมรูปถ่าย

ฉันใช้เนื้อสัตว์ปีกในการปรุงอาหารบ่อยมาก แน่นอนว่านี่เป็นไก่เป็นหลัก แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้ผลิตในท้องถิ่นของเราได้เปิดร้านขายเนื้อไก่งวงและคุณไม่จำเป็นต้องซื้อซากทั้งหมด สามารถเตรียมอาหารได้หลายอย่างจากไก่งวง แต่เนื้อทอดธรรมดาที่สุดนั้นอร่อยเป็นพิเศษ

ฉันมักจะเอาอกมาชิ้นหนึ่งซึ่งได้เนื้อสับ 500 กรัม (คุณสามารถซื้อเนื้อสับสำเร็จรูปได้) เราจะต้องเพิ่มมันฝรั่งดิบสองหัวและหัวหอมเล็กและแน่นอนเกลือและเครื่องเทศ

เราแยกเนื้อออกจากกระดูกเลื่อนหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อและควรขูดมันฝรั่งบนกระต่ายขูดแล้วใส่เนื้อสับ คนรักกระเทียมสามารถบีบกลีบสองสามกลีบผ่านการกดได้ แต่ฉันมักจะไม่ใส่กระเทียมลงในเนื้อไก่ ฉันชอบรสชาติที่เป็นธรรมชาติมากกว่า

ใส่เกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่าง แล้วเทน้ำอีกครึ่งแก้ว อย่าใส่ไข่ในการบรรจุมิฉะนั้นเนื้อทอดจะแห้งเกินไป

หลังจากที่เนื้อสับผสมกับน้ำแล้วจะต้องทุบออก: เรานำเนื้อสับแล้วโยนลงไปจนกว่ามันจะเขียวชอุ่มและสม่ำเสมอ

เราทำชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือที่เปียกวางบนเขียงหรือจานขนาดใหญ่แล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที

ก่อนทอดไม่จำเป็นต้องชุบเกล็ดขนมปังใส่ในน้ำมันร้อนทันทีแล้วปล่อยให้ทั้งสองด้านทอดอย่างรวดเร็วจนเป็นสีเหลืองทอง

เมื่อชิ้นเนื้อมีสีแดง ปิดฝา ลดความร้อนและนึ่งให้สุกเล็กน้อย

เราเปลี่ยนเนื้อทอดสำเร็จรูปลงในชามลึกหรือกระทะปิดฝาและผ้าขนหนูหลาย ๆ ชั้นปล่อยให้อุ่นขึ้นอีกเล็กน้อย

เนื้อทอดนุ่มอวบฉ่ำ ฉันชอบใช้ผักตุ๋นเป็นเครื่องเคียง สดในฤดูร้อน แช่แข็งในฤดูหนาว แม้ว่าคุณจะเสิร์ฟอะไรก็ได้กับเนื้อทอดเหล่านี้: มันบด ซีเรียลร่วน พาสต้า

และฉันปรุงไก่งวงทอด แต่ก็ผิดหวังเล็กน้อย ราคาของเนื้อที่ฉันซื้อสำหรับเนื้อสับนั้นสูงกว่าไก่ 2 เท่า และรสชาติของเนื้อทอดก็ออกมาดีเหมือนไก่ ครอบครัวของฉันไม่ได้สังเกตเห็นความแตกต่างด้วยซ้ำ)) แต่ฉันได้ยินมาว่าไก่งวงนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่าไก่ในแง่ของคุณสมบัติทางโภชนาการ!

ลีนา แต่ราคาแพงกว่าไก่อยู่บนโต๊ะของฉันบ่อยกว่า อย่างไรก็ตามฉันไม่ได้ซื้อเนื้อไก่งวง แต่เป็นชิ้นเนื้ออก บางทีรสชาติอาจคล้ายกันฉันเห็นด้วย แต่ถ้าเราพิจารณาจากคุณสมบัติทางโภชนาการแน่นอนว่ามีข้อดี

อืมมม ลูกชิ้นของคุณอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย เฉพาะที่นี่เนื้อไก่งวงน่าเสียดายที่ไม่ค่อยมีขาย คุณคิดว่าคุณสามารถใส่แป้งมันฝรั่งลงในเนื้อสับแทนมันฝรั่งขูดได้หรือไม่?

เนื้อไก่ออกมาดีพอ ๆ กันคุณสามารถเปลี่ยนแป้งได้อย่างสมบูรณ์ช้อนก็เพียงพอแล้วหรือคุณสามารถแช่ขนมปังแบบดั้งเดิม แต่ไม่มีไข่ใช้เฉพาะเนื้อสับกับน้ำ คุณจะไม่เสียใจ.

คุณรู้ไหมว่าฉันไม่ค่อยฝึกฝนการใส่ไข่ลงในเนื้อสับเมื่อปรุงเนื้อทอด พวกเขารักษารูปร่างได้ดีและไม่หลุดออกจากกัน

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ. ฉันจะรับทราบอย่างแน่นอน!

vtarelochke.ru

จะทำอะไรกับไก่งวงสับ? 4 มื้ออร่อย

เนื้อไก่งวงเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและย่อยง่าย มีคอเลสเตอรอลน้อยและมีธาตุที่มีประโยชน์มากมาย รวมทั้งมีวิตามิน A และ E ดังนั้น อาหารไก่งวงจึงมีรสชาติอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และดีต่อสุขภาพ จะทำอะไรกับไก่งวงสับ?

ทอดจากไก่งวงสับในขนมปังน้ำผึ้ง

1. เนื้อสับ - 500 กรัม
2. ไข่ - 2 ชิ้น
3. คอร์นเฟลกไม่หวาน 1 ถ้วยตวง
4. น้ำผึ้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
5. เกล็ดขนมปัง
6. เกลือเพื่อลิ้มรส
7. เปลือกส้ม.
8. น้ำมันสำหรับทอด.

1. ใส่ไข่ลงในเนื้อสับ เกลือ และผสมให้เข้ากัน จากนั้นเราก็ทุบเนื้อสับเพื่อให้มันสวยงามยิ่งขึ้น: เราโยนมันลงในชามจากมือของเราอย่างน้อย 20 ครั้ง
2. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช (ไฟแรง) ล้างมือด้วยน้ำเย็นและปั้นไส้ ชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนเหลืองทั้งสองด้าน
3. ใส่ชิ้นทอดลงบนจาน - ปล่อยให้เย็น
4. น้ำผึ้งข้นละลายเล็กน้อยในอ่างน้ำบนไฟอ่อน เพิ่มผิวส้ม (เพียงเล็กน้อย)
5. บดเกล็ดข้าวโพด (คุณสามารถใช้ถั่วแทนได้)
6. เราปิดแผ่นอบหรือจานอบด้วยกระดาษ parchment หรือฟอยล์ ทาน้ำมันเล็กน้อย เราเปิดเตาอบที่ 180 องศา
7. จุ่มชิ้นเนื้อในน้ำผึ้ง หรือไขมันทอดกับน้ำผึ้ง ม้วนชิ้นทอดในเกล็ดข้าวโพด (หรือถั่ว) แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที

ยอดเยี่ยม! จานเดิม!

ม้วนไก่งวงบดในเปลือกชีส

1. เนื้อสับ - 500 กรัม
2. แชมปิญอง - 6 ชิ้น
3. ฮาร์ดชีส - 350 กรัม
4. ไข่ - 4 ชิ้น
5. หัวหอม - 1 ชิ้น
6. ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.
7. เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
8. น้ำมันสำหรับทอด.

1. ตะแกรงชีส เพิ่มไข่ที่ตี เราผสม
2. วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ
3. กระจายชีสและมวลไข่บนแผ่นอบ เกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย
4. นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที เพื่อให้มวลกระจายทั่วถาดอบ
5. ในเวลานี้ให้สับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีต ทอดในกระทะจนของเหลวระเหยหมด เพิ่มครีมและเคี่ยว
6. เราทำให้ไส้เย็นลง
7. เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส ผสมกับเห็ดและหัวหอม
8. นำเปลือกชีสออกอย่างระมัดระวังด้วยไม้พายแล้วกลับด้าน เราใส่ไส้ในรูปแบบของไส้กรอกตรงกลางเปลือกโลกโค้งงออย่างระมัดระวัง
9. ห่อม้วนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง

พร้อม! ของว่างรสเยี่ยม!

พิซซ่าตุรกี

1. แป้ง - 1.5 ถ้วย
2. ยีสต์ - 10 กรัม
3. น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
4. น้ำอุ่น - 1.5 ถ้วย
5. เกลือ - ¼ ช้อนชา
6. ไก่งวงสับ - 300 กรัม
7. หลอดไฟ - 1 ชิ้น
8. ชีส - 200 กรัม
9. น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

1. ผสมยีสต์ น้ำตาล น้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ ใส่แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ทิ้งแป้งไว้ในที่อุ่นเป็นเวลา 20 นาที
2. ร่อนแป้งลงในชามลึก ใส่แป้ง และน้ำอุ่นครึ่งแก้ว ผสมให้เข้ากัน (5-10 นาที)
3. ปล่อยให้แป้งปกคลุมด้วยฟิล์มยึดเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ควรเพิ่มขนาดเป็นสองเท่า
4. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน ม้วนเป็นสองเค้กบาง ๆ
5. ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เนื้อสับ, เกลือ, ทอดสักครู่
6. ใส่เนื้อสับลงบนแป้งที่รีดแล้วโรยด้วยชีส คุณสามารถเพิ่มสิ่งที่อยู่ในมือ: มะกอก, มะเขือเทศ, สมุนไพร
7. นำเข้าอบ 15 นาทีที่ 200 องศา

สมบูรณ์แบบ! พิซซ่ายอดเยี่ยม!

ไก่งวงสับกับฟักทอง

1. เนื้อสับ - 500 กรัม
2. มะเขือเทศ - 3 ชิ
3. หลอดไฟ - 1 ชิ้น
4. พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
5. ฟักทองขูด - 3 ถ้วย
6. กระเทียม - 1 กานพลู
7. ครีม - 0.5 ถ้วย
8. ชีสขูด - 0.5 ถ้วย
9. น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
10. เกลือ พริกไทย เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
11. กรีนเนอรี่สำหรับตกแต่ง

1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนด้วยไฟปานกลาง. เจียวหอม กระเทียม พริกหยวก
2. ใส่เนื้อสับลงไปผัดจนเนื้อสับเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
3. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ลอกผิวออกแล้วหั่นเป็นก้อน
4. ใส่มะเขือเทศ, ฟักทอง, เครื่องเทศ, เกลือลงในเนื้อสับ ลดความร้อน ปิดฝา แล้วเคี่ยวต่ออีก 20 นาที
5. เสิร์ฟพร้อมชีสขูด สมุนไพร และครีมเปรี้ยวในชามลึก

น่ากิน! Ragu สำหรับนักชิมตัวจริง!

ไก่งวงสับเหมาะสำหรับทำอาหารหลากหลายประเภท: ทุกวันและเทศกาล ผิดปกติและเป็นที่ชื่นชอบมาเป็นเวลานาน อาหารจากไก่งวงบดมักจะอร่อยและชวนน้ำลายสอเสมอ

amazingwoman.ru

ไก่งวงสับปรุงอะไรอร่อยได้บ้าง?

เนื้อไก่งวงมีค่าสำหรับรสชาติที่ละเอียดอ่อน คุณสมบัติของอาหาร และความสะดวกในการเตรียม หากคุณสนใจที่จะทำไก่งวงสับ เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรดั้งเดิมของเรา อาหารเหล่านี้ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียมและทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบพวกเขา นอกจากนี้ เนื้อไก่งวงสามารถรับประทานได้แม้กระทั่งผู้ที่ควบคุมน้ำหนักหรือรับประทานอาหารเพื่อการบำบัด

ไก่งวงทอดไส้ชีส

สูตรสำหรับทอดเป็นอาหารจานแรกที่นึกถึงเมื่อคุณเห็นเนื้อสับ อย่างไรก็ตาม การทำอาหารชิ้นเล็กๆ ธรรมดาๆ นั้นธรรมดาเกินไป ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณปรุงไม่เพียงแค่เนื้อทอดเท่านั้น แต่ควรปรุงอาหารชิ้นเอกอย่างแท้จริง ขนมปังกรอบ ไส้ชีสชุ่มฉ่ำและต้นหอม นุ่มและดีต่อสุขภาพ

ในการเสิร์ฟ 4 คุณจะต้อง:

• ไก่งวงสับ 0.5 กก.
• 1 หัวหอม
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• กระเทียม 1 กลีบ
• ขนหัวหอมสีเขียว 5-7 หัว;
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• เกล็ดขนมปัง 100-200 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับ แยกตะแกรงชีสและไข่ต้มบนกระต่ายขูดที่ละเอียดแล้วตัดขนหัวหอมสีเขียว ผสมไข่ หัวหอม และกระเทียมกับเนื้อสับ เกลือ และพริกไทย ผสมชีสและต้นหอมในชามแยกต่างหาก ขึ้นรูปเนื้อสับใส่ไส้ชีสเล็กน้อย

ม้วนลูกชิ้นเสร็จแล้วในเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืชประมาณ 3-5 นาทีในแต่ละด้าน เสิร์ฟชิ้นเนื้อชุ่มฉ่ำกับซอสที่คุณชอบและผักสด โดยวิธีการที่พวกเขาสามารถเตรียมสำหรับงานเลี้ยงฉลองและสำหรับอาหารค่ำครอบครัวที่เงียบสงบ

ลาซานญ่ากับไก่งวงสับ

สูตรลาซานญ่าคลาสสิกใช้หมูสับอย่างแน่นอน แต่ใครบอกว่าไม่สามารถแทนที่ด้วยเนื้อไก่งวงได้? ลาซานญ่าดังกล่าวจะออกมันเยิ้มน้อยลง แต่ก็อร่อยเหมือนเดิม

สำหรับการเสิร์ฟอาหารอิตาเลียนเวอร์ชันนี้ 10 รายการคุณต้องทำ:

• ไก่งวงสับ 600 กรัม
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
• 2 กลีบกระเทียม
• มะเขือเทศสด 6 ลูก (หรือซอสมะเขือเทศ 250 กรัม)
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. วางมะเขือเทศหนา
• ริคอตต้า 400 กรัม
• พาเมซานขูด 50 กรัม
• ผักโขม 0.5 กก. (สามารถแทนที่ด้วยบวบ)
• มอสซาเรลลา 300 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• แป้งลาซานญ่าสำเร็จรูป 16 แผ่น
• ผักชีฝรั่งแห้งและใบโหระพา 1 หยิบมือ
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก.

ขั้นแรก สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วผัดในน้ำมันมะกอกจนโปร่งแสง ค่อยๆ ตะล่อมไก่งวงสับและกระเทียมสับลงไปบนหัวหอม ทอดเนื้อด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที ในกระทะแยกต่างหากผสมมะเขือเทศบดกับซอสมะเขือเทศเทซอสเนื้อที่เกิดขึ้น

หากคุณใช้ซอสสำเร็จรูปแทนมะเขือเทศ คุณสามารถละเว้นพาสต้าได้ เคี่ยวเนื้อกับซอสภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 15 นาทีจนนุ่ม ในขณะที่เนื้อกำลังตุ๋นให้เตรียมไส้ชีส ผสมริคอตต้ากับพาเมซานครึ่งหนึ่งและไข่ดิบ เกลือ

ผักโขมหรือบวบ (คุณสามารถใช้ผักแช่แข็งได้) สับและเคี่ยวประมาณ 3-5 นาทีในกระทะบนไฟอ่อน ใช้รูปแบบที่ทนความร้อนได้ลึกและวางเนื้อสับเป็นชั้น ๆ คลุมเนื้อด้วยแผ่นแป้งลาซานญ่า

ปล่อยให้มีมอสซาเรลล่าในชั้นถัดไปซึ่งคุณต้องจัดวางส่วนของไส้ชีส กระจายผักโขมหรือบวบเป็นชั้น ๆ ด้านบน หลังจากนั้นทำซ้ำทุกชั้น 2-3 ครั้งแล้วโรยด้านบนของลาซานญ่าด้วยพาร์เมซานที่เหลือ

ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ° C วางจานลาซานญ่าที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 35-40 นาที นำฟอยล์ออกจากแม่พิมพ์แล้วทิ้งจานไว้ในเตาอบอีกสองสามนาที ในช่วงเวลานี้เปลือกสีน้ำตาลทองแสนอร่อยก่อตัวขึ้นบนหม้อปรุงอาหาร

อย่ารีบเร่งที่จะตัดลาซานญ่าที่ทำเสร็จแล้ว ปล่อยให้มันยืนสักครู่ ดังนั้นมันจะหนาแน่นขึ้นและจะไม่ทำให้เป็นขุย

ลูกชิ้นไก่งวงฉ่ำ

การดูแลครอบครัวของคุณด้วยมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำแสนอร่อยนั้นง่ายมากหากคุณมีเนื้อไก่งวงสับและสูตรนี้อยู่ในมือ ลูกชิ้นนุ่มชุ่มซอสอร่อยถูกใจทุกคน

ในการเตรียมลูกชิ้น 6-7 ที่คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อไก่งวงสับสด 600-700 กรัม
• ข้าวสวย 250 กรัม
• มะเขือเทศกระป๋อง 1 ขวด (400 กรัม)
• น้ำ 0.5 ลิตร
• 1 แครอท
• 2 หัวหอม
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำมันดอกทานตะวัน 20-30 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นคุณต้องปอกหัวหอมแล้วสับ (หัวหอมหนึ่งอันจำเป็นสำหรับเนื้อสับและอีกอันสำหรับซอส) ไม่จำเป็นต้องต้มข้าวดิบและเพิ่มลงในเนื้อสับตีไข่เกลือและพริกไทย จากเนื้อสับที่ผสมและตีแล้วให้ปั้นลูกชิ้นกลมเล็ก

เตรียมซอสในกระทะลึกหรือกระทะ ในการทำเช่นนี้ให้เคี่ยวหัวหอมสับและแครอทขูดเบา ๆ ในน้ำมันพืช เมื่อผักเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้ใส่มะเขือเทศสับที่ปอกเปลือกแล้ว (และน้ำด้วย) ไว้ด้านบน เทน้ำลงในซอส เกลือ นำไปต้มและนำออกจากความร้อน

ยังคงต้องทำสิ่งที่สำคัญที่สุด ใช้แผ่นอบลึกหรือรูปแบบทนความร้อนกระจายลูกชิ้นในชั้นที่เท่ากันแล้วราดด้วยซอสสำเร็จรูป ปิดด้านบนของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส อบลูกชิ้นเป็นเวลา 50-60 นาที

เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด

เนื้อไก่งวงมีน้ำหนักเบา อ่อนโยน ร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบ รวมอยู่ในอาหารของทั้งทารกและผู้ใหญ่ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของอวัยวะย่อยอาหาร ระบบหัวใจและหลอดเลือด และยังยึดติดกับอาหารบางประเภท ไก่งวงบดมีองค์ประกอบที่สำคัญจำนวนมาก อาหารจากมันฉ่ำและดีต่อสุขภาพปรุงง่ายรวดเร็วและอร่อย

คุณสมบัติทางยาและอาหาร

รสชาติที่ยอดเยี่ยมและไก่งวงสับแคลอรี่ต่ำ - ประมาณ 160 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม - ดึงดูดผู้ที่:

• มุ่งมั่นเพื่อชีวิตที่มีสุขภาพดี
• ดูแลรูปร่างของเขา
• มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วน ภูมิแพ้ เบาหวาน โรคทางประสาท

ด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่มีอยู่ในเนื้อไก่งวง สารพิษจะถูกกำจัดออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว การเผาผลาญเป็นปกติ และภูมิคุ้มกันจะกลับคืนมา

สิ่งที่จะปรุงอาหาร

ไก่งวงบดมีรสชาติกลางๆ และเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศแห้ง สมุนไพรสด หัวหอม กระเทียม สมุนไพร ครีม และซอสมะเขือเทศ มันถูกใช้ในการเตรียม:

• ลูกชิ้นทอด, ลูกชิ้น, zraz;
• กะหล่ำปลียัดไส้ตุ๋นในหม้อหุงช้า, ลูกชิ้น, พริกยัดไส้;
• โรลเนื้ออบ, พาย, หม้อตุ๋น

ผัก ข้าว เห็ด ผลไม้แห้ง ชีส เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงหรือส่วนประกอบเสริม ไซต์ของเรามีสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของอาหารไก่งวงบดละเอียด ซึ่งอธิบายกระบวนการผลิตทีละขั้นตอน

ปรุงอาหารที่หลากหลาย อร่อย และดีต่อสุขภาพ!