ข้าวโอ๊ตอาจเป็นอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก เป็นเรื่องปกติที่จะเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารง่ายๆ นี้ ไม่เพียงแต่ในหมู่คนที่เป็นโรคกระเพาะอาหารหรือลำไส้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงนักกีฬา ผู้รับประทานอาหาร Dukan และอื่น ๆ ด้วย บทความนี้แนะนำการทำเค้กข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพแทนโจ๊ก พวกเขาอาจแทนที่ขนมปังข้าวสาลีหรือคุกกี้เป็นชา

แนวคิดในการอบขนมปังจากข้าวโอ๊ตเป็นสิ่งแรกที่นึกถึงชาวอังกฤษ นักประวัติศาสตร์พบการยืนยันข้อเท็จจริงนี้ในพงศาวดารโบราณของศตวรรษที่ 18 พวกเขาไม่เพียงแค่บรรยายถึงเค้กข้าวโอ๊ตแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังนำเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมอีกด้วย ด้วยเหตุนี้จึงไม่น่าแปลกใจที่ชาวสกอตแลนด์ ไอร์แลนด์ และเวลส์ รวมทั้งโจ๊ก นิยมรับประทานอาหารจานนี้เป็นอาหารเช้าในวันนี้

เค้กข้าวโอ๊ตมีองค์ประกอบทางโภชนาการและช่วยให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยพละกำลังและพลังงาน มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อการย่อยอาหารเนื่องจาก:

• อุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งจำเป็นสำหรับการทำความสะอาดร่างกาย ขจัดสารพิษ สารพิษ
• ช่วยรับมือกับอาการท้องผูกและสร้างการทำงานของลำไส้ตามปกติ
• นำไปสู่การเร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย
• มีเส้นใยอาหารที่ดูดซับสารอันตรายทั้งหมดและช่วยรับมือกับอาการพิษจากพิษ

นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตยังอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืชซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่าย ผลิตภัณฑ์นี้มีดัชนีน้ำตาลต่ำ ดังนั้นจึงมีประโยชน์รวมถึงผู้ที่เป็นเบาหวานด้วย

วิธีการเลือกข้าวโอ๊ตสำหรับ tortillas?

ก่อนดำเนินการทำอาหารควรสังเกตว่าผลิตภัณฑ์นี้มีหลายพันธุ์ ข้าวโอ๊ตสามารถ: ขึ้นอยู่กับระดับของการบด

• โฮลเกรน - มีประโยชน์มากที่สุดดูเหมือนเมล็ดพืชบดเล็กน้อย
• การบดปานกลาง - มีเส้นใยจำนวนมาก
• การบดละเอียด - แป้งที่ละเอียดมากซึ่งได้มาจากการทำให้ข้าวโอ๊ตบริสุทธิ์จากเปลือกและรำ

แป้งชนิดใดที่จะเลือกใช้สำหรับเค้กขึ้นอยู่กับสูตรและความชอบส่วนบุคคล ที่บ้านข้าวโอ๊ตธรรมดาค่อนข้างเหมาะสำหรับการเตรียม ในการบดให้เป็นแป้ง คุณควรใช้เครื่องเตรียมอาหาร เครื่องปั่น หรือเครื่องบดกาแฟ สามารถนำไปใช้ได้ทันทีหรือเก็บไว้ในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดมิดชิด

เบื่อข้าวต้มตอนเช้าแบบเดิมๆ? ได้เวลาทำเค้กข้าวโอ๊ตแล้ว ไม่จำเป็นต้องใช้ข้าวโอ๊ตในสูตรนี้ จะใช้ข้าวโอ๊ตบดเพียง 50 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ) ไข่ 1 ฟอง และน้ำตาลเล็กน้อย (1 ช้อนชา) คุณสามารถเพิ่มกล้วยหรือแอปเปิ้ลสับลงในแป้ง จำนวนส่วนผสมสอดคล้องกับโจ๊กหนึ่งมื้อสำหรับคนที่มีรูปร่างปานกลาง

ลำดับการทำเค้กข้าวโอ๊ตจะเป็นดังนี้:

1. ตอกไข่ใส่ชาม.
2. ใส่น้ำตาลและกล้วยบด (½ ชิ้น)
3. ใส่ข้าวโอ๊ตลงไปผัด
4. วางชามแป้งในตู้เย็นค้างคืนหรืออย่างน้อย 6 ชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ข้าวโอ๊ตพองตัว
5. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ปั้นเค้กด้วยมือหรือช้อน แล้วใส่ลงในกระทะที่เคลือบสารกันติด ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน

สูตรสำหรับเค้กบน kefir

หากสภาพอากาศภายนอกเลวร้าย และขนมปังหมดบ้าน เค้กก็จะช่วยได้ การเตรียมมันเป็นเรื่องง่าย:

1. ในสูตรข้าวโอ๊ต เกล็ดเป็นส่วนประกอบหลัก พวกเขาจำเป็นต้องวัด (7 ช้อนโต๊ะ) และเทลงในชามลึก
2. เทข้าวโอ๊ตกับ kefir 200 มล.
3. ใส่ไข่ 1 ฟองที่ตีด้วยส้อม น้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะ) แป้งสาลี (3 ช้อนโต๊ะ) เกลือ (¼ ช้อนชา) และโซดา (½ ช้อนชา)
4. นวดแป้งจนครีมเปรี้ยว
5. อบเค้กในกระทะแห้งโดยไม่ใช้น้ำมัน เทแป้งครั้งละ 2 ช้อนโต๊ะลงบนพื้นผิวที่อุ่นดี
6. ทันทีที่เค้กด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาล จะต้องพลิกอีกด้าน จากจำนวนผลิตภัณฑ์นี้ควรเป็น 6 ชิ้น

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับบวบ

เพื่อไม่ให้เค้กแห้งเมื่อนวดแป้งแนะนำให้เพิ่มส่วนผสมหนึ่งอย่างที่มีเนื้อฉ่ำลงไป บวบจะทำให้แพนเค้กนุ่มและพวกเขาจะอยู่อย่างนั้นเป็นเวลาหลายวัน แน่นอน ถ้าพวกเขาอยู่รอดจนถึงตอนนั้น

สูตรข้าวโอ๊ตค่อนข้างง่าย:

1. ขูดบวบขนาดเล็กอย่างหยาบหรือหั่นเป็นก้อน ใส่ชามเกลือและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงบนโต๊ะ ในช่วงเวลานี้ของเหลวจะโดดเด่นจากบวบซึ่งจะต้องระบายออกก่อนที่จะเติมไส้ผักลงในแป้ง
2. ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมข้าวโอ๊ต (1.5 ช้อนโต๊ะ) ซีเรียล (1.5 ช้อนโต๊ะ) เกลือ (1 ช้อนชา) และผงฟู (2 ช้อนชา)
3. เพิ่มบวบ, นมหนึ่งแก้วและน้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะ)
4. นวดแป้ง แบ่งออกเป็น "koloboks" ขนาดเล็กแล้วปั้นเป็นเค้กกลมบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ โรยหน้าด้วยไข่แดงที่ตีแล้วโรยด้วยเมล็ดฟักทอง
5. ส่งแผ่นอบอุ่นที่อุณหภูมิ 220 °เป็นเวลา 10 นาที

ขนมปังแบนสอดไส้สมุนไพรและกระเทียม

สูตรต่อไปนี้ใช้ข้าวโอ๊ตกับแป้งสาลี เค้กนุ่มและฉ่ำด้วยไส้ด้านใน ขั้นตอนการทำอาหารประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ผักใบเขียว (100 กรัม) สับละเอียดและรวมกับกระเทียม (2 กลีบ) คุณสามารถเลือกใส่ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง สีน้ำตาล ผักโขม ยอดบีทรูท ฯลฯ เป็นไส้ได้
2. เทน้ำ 50 มล. ลงในชาม เจือจางยีสต์แห้ง (1 ช้อนชา) และน้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ) ลงไป
3. เทข้าวโอ๊ต (100 กรัม) กับน้ำอุ่น (250 มล.) แล้วทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 7 นาทีเพื่อให้พองตัว
4. เพิ่มเกล็ดแช่, เกลือเล็กน้อย, น้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะ), แป้งสาลี 130 กรัมลงในแป้ง
5. ทิ้งแป้งไว้ 30 นาทีในที่อุ่น
6. แบ่งแป้งที่เพิ่มขึ้นออกเป็น 7 ส่วน แผ่เค้กบาง ๆ ใส่ไส้ในแต่ละอัน ยกขอบเค้กขึ้นและบีบด้านบน แผ่พายออกด้วยไม้นวดแป้งเพื่อให้บางและแบน
7. คุณต้องทอดเค้กข้าวโอ๊ตในน้ำมันพืช วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบนผ้ากระดาษ

ข้าวโอ๊ตสก็อตในเตาอบ

อาหารเช้าแบบดั้งเดิมของชาวสกอต ไอริช และอังกฤษจัดเตรียมไว้ดังนี้:

1. ละลายเนย (100 กรัม) และทำให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
2. รวมส่วนผสมแห้งสำหรับแป้งเข้าด้วยกัน: ข้าวโอ๊ต (2 ช้อนโต๊ะ) และข้าวโอ๊ต (1.5 ช้อนโต๊ะ), ผงฟู (1 ช้อนชา), น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ), เกลือ (½ ช้อนชา) ).
3. ตีไข่ด้วยเครื่องผสม ใส่นม (1/3 ถ้วย) และเนยละลายลงไป
4. นวดแป้งจากส่วนผสมครีมไข่และส่วนผสมแห้ง ม้วนออกด้วยหมุดกลิ้งและตัดรูปร่างด้วยแก้ว
5. วางของบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษ parchment
6. อบข้าวโอ๊ตที่ 200° เป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยโดยไม่ต้องนำผลิตภัณฑ์ออกจากเตาอบ เสิร์ฟร้อนไปที่โต๊ะ

ตอร์ตียารำในอาหาร Dukan

ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักจะชอบสูตรต่อไปนี้:

1. ในชาม ตีไข่ 1 ฟองกับเกลือเล็กน้อย
2. เพิ่ม kefir โยเกิร์ตหรือคอทเทจชีสไร้ไขมันหนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสม
3. เทรำข้าวโอ๊ต (1.5 ช้อนโต๊ะ) และข้าวสาลี (1 ช้อนโต๊ะ) ลงในมวลไข่ หลังสามารถแทนที่ด้วยรำข้าว จากนั้นรสชาติของเค้กจะคล้ายกับขนมปังโบโรดิโนอย่างมาก
4. เทแป้งลงในกระทะเคลือบเทฟล่อนที่อุ่นไว้
5. ปล่อยให้ตอร์ตียารำข้าวโอ๊ตด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาล แล้วพลิกอีกด้าน คุณสามารถใช้ตอร์ตียาเป็นพื้นฐานสำหรับแซนวิชได้

ลองตอบคำถาม: อะไรคือสิ่งสำคัญที่สุดในการควบคุมอาหาร? มีคนแน่ใจว่าความลับอยู่ในเนื้อหาแคลอรี่ขั้นต่ำ บางคนจะพิสูจน์ว่าเราไม่สามารถทำอะไรได้หากไม่มีความแม่นยำทางเภสัชกรรมเมื่อทำการวัดส่วนต่าง ๆ และมีคนเชื่อว่าความสมดุลของ BJU อยู่ในระดับแนวหน้า

ถูกต้อง แต่ถึงแม้นักโภชนาการจะบอกว่าหากปฏิบัติตามทั้งหมดข้างต้น จะไม่มีอะไรทำงานเมื่อคนที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ในอารมณ์หดหู่ซึมเศร้า และคุณสามารถมีความหลากหลายในเมนูและรสชาติที่สูงของแต่ละจานโดยไม่มีข้อยกเว้น

อนุญาตหรือปฏิเสธ

แนวคิดที่ว่าอาหารประเภทไดเอททุกรายการยังคงต้องการความน่ารับประทานเป็นอย่างมาก ในความเป็นจริงอาหารมีอาหารเกือบทุกชนิด แต่มีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มากที่สุดสำหรับรูปร่างและสุขภาพโดยทั่วไป

ดังนั้นอย่าแปลกใจเลยที่แม้แต่เค้กที่มีสารอาหารเหมาะสมก็มีที่ อย่างไรก็ตามพวกเขาได้รับการชื่นชมจากผู้สนับสนุนวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีมานานแล้ว พวกเขามีศักยภาพสูง พวกเขาทำหน้าที่ดังต่อไปนี้:

• ขนมปังทดแทนสำหรับหลักสูตรที่หนึ่งและสอง
• ขนม;
• อาหารว่าง;
• ส่วนประกอบของอาหารว่าง

น่าสนใจ!ขนมปังแฟลตเบรดเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เก่าแก่ที่สุดที่ปรากฏในยามเช้าของมนุษยชาติ ในขั้นต้นมันเป็นแป้งผสมน้ำซึ่งตากแดดให้แห้งบางส่วนจากนั้นในเตาไฟ กับคนเร่ร่อนและการย้ายถิ่นเมื่อไม่สามารถอบขนมปังที่เต็มเปี่ยมได้นี่คืออาหารที่ขาดไม่ได้

ถึงกระนั้นเค้กก็แตกต่างกัน ไม่ใช่ทุกสูตรที่ดูแลรูปร่างและการเผาผลาญที่ดีต่อสุขภาพ แต่มีตัวเลือกที่ทั้งอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และดีต่อสุขภาพ เพื่อให้คุณสมบัติเหล่านี้เกิดขึ้นจริง จำเป็น:

1. ปรุงอาหารด้วยตัวคุณเอง อันที่ถูกต้องคือแบบโฮมเมดมันน่ากลัวด้วยซ้ำที่จะศึกษาองค์ประกอบจากของที่ซื้อมา
2. อย่าใช้แป้งธรรมดา ควรเป็นแป้งสาลีโฮลเกรนหรือแป้งจากธัญพืชอื่น ๆ (ข้าวโพด ข้าวโอ๊ต แฟลกซ์ ข้าวไรย์ บัควีท) เนื่องจากอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน องค์ประกอบเหล่านี้ถูกดูดซึมเป็นเวลานาน ให้ความอิ่มตัวของสีคุณภาพสูง
3. ใช้วัตถุดิบที่ย่อยง่าย เช่น เมล็ดพืช ผักแห้ง ผลไม้
4. หากสูตรมีผลิตภัณฑ์จากนม ปริมาณไขมันควรน้อยที่สุด
5. เมื่อทอดตอร์ตียา พวกเขาจะปรุงด้วยน้ำมันขั้นต่ำ พวกเขาไม่ควรร้อนฉ่าและว่ายน้ำ - นี่ไม่ใช่ไขมันลึก

ตอร์ติญ่าเป็นสูตรอาหารที่หลากหลายจนสามารถเข้ากับกระบวนทัศน์ของอาหารประเภทใดก็ได้ เมื่ออาหารมีผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ (นั่นคือส่วนประกอบของโปรตีน) ก็เป็นที่ยอมรับสำหรับโภชนาการโปรตีน หากพื้นฐานคือซีเรียลและเส้นใยผักหยาบเท่านั้น ขอต้อนรับสู่อาหารคาร์โบไฮเดรต

สูตรอาหาร

มีสูตรอาหารยอดนิยมหลายสูตร พวกเขาทั้งหมดมีองค์ประกอบที่แตกต่างกัน เทคโนโลยีการทำอาหารของตัวเอง ขีดจำกัดความเข้ากันได้ แต่อาหารแต่ละจานนั้นเลียนิ้วของคุณอย่างแน่นอน

ข้าวโพด

คุณจะต้องการ:

• แป้ง 200 กรัม
• 1 เซนต์ น้ำ;
• เกลือหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ไม่มีอะไรจะง่ายกว่าสูตรนี้:

1. จำเป็นต้องเจือจางข้าวโพดป่นด้วยน้ำให้มีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวหวานหรือเกลือถ้าวิญญาณถาม
2. กระจายส่วนผสมด้วยช้อนบนกระทะร้อนที่ทาด้วยน้ำมันกระจาย หากกระทะไม่ติดกระทะคุณสามารถทำได้โดยไม่มีไขมันส่วนเกินเลย
3. ในแต่ละด้านเค้กจะทอดโดยเฉลี่ย 4 นาที จานนี้เข้ากันได้ดีกับซุปผักและน้ำซุปเนื้อ หนึ่งพายมีเพียง 81 กิโลแคลอรี

สำคัญ!เพื่อให้เค้กไม่ดิบด้านในต้องทำให้มีความหนาปานกลาง ไม่ใช่แค่ภาพยนตร์ในกระทะ แต่ไม่ใช่แพนเค้กด้วย - คุณต้องมีค่าเฉลี่ยสีทอง

ข้าวโอ๊ตกับชีส

คุณจะต้องการ:

• 4 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต;
• kefir ไขมันต่ำ 1/3 ถ้วย;
• ไข่ 1 ฟอง
• ชีสขูดเล็กน้อย
• ผักใบเขียวสด
• เกลือและเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณเอง

วิธีทำขนมปังข้าวโอ๊ต:

1. ข้าวโอ๊ตบดในเครื่องบดกาแฟเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ: คุณสามารถบดเป็นแป้งหรือปล่อยให้บดแบบ "หยาบ" ก็ได้
2. ไข่ตีด้วย kefir ผสมกับข้าวโอ๊ตและชีสขูดสมุนไพร หากต้องการให้เพิ่มเครื่องเทศตามธรรมชาติเพิ่มเกลือ
3. กระทะอุ่นแล้วโรยด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย (คุณสามารถใช้ขวดสเปรย์พิเศษได้)
4. วางแป้งด้วยช้อนกระจาย เค้กหนึ่งชิ้นทอดไม่เกิน 5 นาที: 2.5 นาทีในแต่ละด้าน

เค้กร้อนกรอบที่อุดมด้วยโปรตีนเหมาะที่สุดสำหรับมื้อเช้ากับกรีกโยเกิร์ต แตงกวาสด และกาแฟหนึ่งแก้ว ปริมาณแคลอรี่ - 330 กิโลแคลอรี / 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ นี่ไม่ใช่ของว่างอีกต่อไป แต่เป็นอาหารมื้อใหญ่

สำคัญ!รสชาติของเค้กจะแปลกใหม่ทุกครั้งหากคุณใช้ชีสประเภทต่างๆ Dorblu ให้รสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติมาก

นมเปรี้ยว

คุณจะต้องการ:

• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งโฮลเกรน
• คอทเทจชีส 400 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ เนย;
• ไข่ 2 ฟอง
• 5-6 ช้อนโต๊ะ kefir;
• กล้วยสุก 2 ลูก
• วานิลลิน

วิธีทำอาหาร:

1. คอทเทจชีสถูผ่านตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียนและพลาสติก, เนยนุ่มและ kefir, ไข่และกล้วยบดด้วยส้อม (สารให้ความหวานตามธรรมชาติแทนน้ำตาล) แป้งถูกแนะนำครั้งสุดท้าย แป้งควรจะแน่น
2. มันถูกรีดออกวงกลมขนาดกลางถูกตัดด้วยแก้ว วางบนกระดาษรองอบและอบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ตัวเลือกของหวานนี้จะเป็นที่นิยมสำหรับเด็ก ๆ เค้กแบนคงความสดไว้นานได้ดีพอ ๆ กันทั้งร้อนและเย็น มีเพียง 117 กิโลแคลอรีใน 100 กรัมของจาน

คุณไม่สามารถใช้คอทเทจชีสที่ปราศจากไขมันได้มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะแห้งอาหารที่มีไขมัน 5% หรือ 9% ค่อนข้างเหมาะสม และเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์แตกด้านบนคุณสามารถทิ้งมีดไว้สองสามอันก่อนที่จะส่งไปที่เตาอบ

จากโจ๊ก

คุณจะต้องการ:

• 2 ช้อนโต๊ะ. โจ๊กข้าวบาร์เลย์ (ในนมหรือน้ำตามต้องการ);
• 1/2 ถ. ซอสแอปเปิ้ล;
• เมล็ดแฟลกซ์หรือข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. นำโจ๊กด้วยเครื่องปั่นให้มีความข้นเหมือนน้ำซุปข้นผสมกับซอสแอปเปิ้ลที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่ไข่ แป้ง เกลือ และเนย 1 ช้อนเล็กน้อย (เพื่อความยืดหยุ่น) คุณควรได้แป้งที่หนาแน่น แต่ไม่เหมือนดินน้ำมัน
2. เค้กวางบนกระดาษเพื่อไม่ให้ไหม้ในเตาอบ อบเฉลี่ย 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 160-180 องศา บลัชออนบ่งบอกถึงความพร้อม

เค้กมีรสหวานปานกลางแม้ว่าจะไม่มีน้ำตาลแม้แต่กรัมเดียวในสูตรก็ตาม ขอบคุณทุกอย่างที่น้ำซุปข้น ปริมาณแคลอรี่ - 240 กิโลแคลอรี / 100 กรัม เค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่าย

สำคัญ!ซอสแอปเปิ้ลสามารถเปลี่ยนเป็นซอสอื่นได้ตามรสนิยมส่วนตัว

สำหรับพนักงานต้อนรับที่มีไหวพริบ สูตรสำหรับเค้กที่เหมาะสมคือเครื่องช่วยชีวิตที่ขาดไม่ได้ ตัวเลือกใด ๆ ที่อธิบายไว้ต้องการการลงทุนทางการเงินที่น้อยที่สุด ไม่ต้องใช้เวลา ไม่ต้องใช้ความพยายามและความซับซ้อน

เค้กสามารถเตรียมได้อย่างปลอดภัยสำหรับอนาคต: ร้อน - สำหรับอาหารเช้า, เย็น - สำหรับของว่างสำหรับตัวคุณเองและสามีของคุณในที่ทำงาน, เด็ก ๆ ที่โรงเรียน โดยหลักการแล้วแม้แต่แขกก็สามารถประหลาดใจกับอาหารจานนี้ได้

มีเคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ดียิ่งขึ้น:

1. หากคุณอบเค้กขนาดใหญ่บาง ๆ สามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับแซนวิชและแซนวิชไดเอท ไส้ถูกวางไว้ครึ่งหนึ่ง (ผัก, ผลไม้, เนื้อสัตว์, ปลา) จากนั้นโครงสร้างจะถูกห่อในลักษณะของม้วน
2. เด็ก ๆ มีจุดอ่อนในการกินสีสดใส และเป็นเรื่องดีที่จะกินผลิตภัณฑ์ที่มีสีด้วยตัวเอง น้ำผลไม้และน้ำซุปข้นจากผลไม้สดใสมาช่วย วิธีที่ดีที่สุดคือใช้เบอร์รี่บดให้สีที่คงที่
3. จากเค้กแบนคุณสามารถทำขนมเค้กได้ ผลิตภัณฑ์วางซ้อนกันทาด้วยชีสนมเปรี้ยวกับสมุนไพรและกระเทียมหรือผลไม้และผลเบอร์รี่ คุณสามารถรับทั้งของว่างและของหวาน

ข้อสรุป

Flatbread เป็นอาหารที่ใช้ได้ทุกประการ ไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำอาหาร หากคุณเชี่ยวชาญในสูตรอาหารเหล่านี้ มันจะเป็นโบนัสที่ดีในการไดเอทใดๆ เมื่อคุณต้องการขบเคี้ยว จะดีกว่าถ้ากินตอร์ตียา ไม่ควรกินมันฝรั่งทอดและแครกเกอร์ที่เป็นอันตราย เมื่อมีสารพัดบนโต๊ะความต้องการขนมปังธรรมดาก็หายไปเอง

เรื่องราวของผู้อ่าน "ฉันลดได้ 18 กก. ใน 2.5 เดือนได้อย่างไร"
ตลอดชีวิตของฉันฉันอ้วนทรมานจากน้ำหนักส่วนเกิน ในร้านขายเสื้อผ้า ฉันเลือกไซส์ L ซึ่งกลายเป็น XL เมื่ออายุ 25 ปีและยังคงเติบโตต่อไป ฉันสามารถพูดได้นานเกี่ยวกับวิธีที่ฉันพยายามต่อสู้กับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น 30-35 ปอนด์ของฉัน: การอดอาหาร การอดอาหาร การออกกำลังกาย แม้แต่ยาเม็ด และการสมรู้ร่วมคิดบางอย่าง ผลกระทบมีอายุสั้นหรือไม่มีอยู่จริง กล่าวโดยย่อ ความสิ้นหวัง หดหู่ และเกือบจะลาออกด้วยน้ำหนักอันมหาศาลของมัน แต่อยู่มาวันหนึ่งฉันได้พบกับ ... ช็อกโกแลตแท่งที่ช่วยลดน้ำหนัก! ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใด ๆ ที่จะลอง - ฉันชอบช็อคโกแลต สั่งแล้วได้กิน. แล้วน้ำหนักก็ลง!! ดูเหมือนเวทย์มนต์ แต่มันเป็นเรื่องจริง ฉันเริ่มศึกษาปัญหาและเข้าใจว่ามันทำงานอย่างไร สาวๆ ลองเลย! ฉันลดไปแล้ว 18 กก. ใน 2.5 เดือน และฉันดำเนินการต่อ มันขึ้นอยู่กับคุณ แต่คุณไม่สูญเสียอะไรนอกจากน้ำหนักแน่นอน ลองช็อคโกแลต Choco Burn เพื่อลดน้ำหนักในราคา 147 รูเบิล

ไม่ สมุดบันทึกของฉันไม่ได้ถูกแฮ็กโดยบล็อกเกอร์อาหารมือใหม่) ฉันแค่พยายามนำความดีเข้ามา เจือจางโพสต์วิจารณ์และเกลียดชังด้วยแง่บวก :)

เช่นเดียวกับผู้หญิงสมัยใหม่หลายคนฉันไม่ชอบและไม่รู้วิธีทำอาหาร แม้ว่าฉันจะไม่กินผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและรับมือกับหลักสูตรที่สองแบบธรรมดา) โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสิ่งนี้เกินพอสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามหลักการของ PP (โภชนาการที่เหมาะสม) ข้าวต้มหรือไข่คนเป็นอาหารเช้า เนื้อสัตว์ปีกหรือปลาหนึ่งชิ้นกับเครื่องเคียงสำหรับมื้อกลางวัน และสิ่งเดียวกัน แต่มีสลัดผักสำหรับมื้อค่ำ - นั่นคือทั้งหมดที่ปรุง ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ฉันรู้สึก "หลงใหล" กับเค้กแผ่นเรียบๆ ที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้ ซึ่งสามารถลับให้คมแทนคุกกี้แคลอรีสูงได้ โดยไม่รู้สึกเบื่อ และยังอาจใช้แทนข้าวโอ๊ตตอนเช้าได้ด้วย เนื่องจากส่วนผสมหลักคือ เกล็ดข้าวโอ๊ต ฉันแอบดูสูตรนี้ในอินสตาแกรมของหนุ่มรักฟิตเนส @hengreyd

ในการทำข้าวโอ๊ตคุณจะต้อง:
- กระทะเคลือบสารกันติดเพราะเราจะทอดเค้กโดยไม่ใช้น้ำมัน (!);
- ชามขนาดเล็กสำหรับผสมอาหาร
- ข้าวโอ๊ตและไข่ในสัดส่วน 1 ฟองต่อซีเรียล 50 กรัมหรือ 4 ช้อนโต๊ะ คุณจะได้รับตอร์ตียาขนาดเล็ก 4 ชิ้น แต่โปรดจำไว้ว่าเมื่อรับประทานซีเรียล 50 กรัมนั้นเป็นข้าวโอ๊ตเต็มรูปแบบสำหรับคนขนาดกลาง นั่นคืออย่าเผลอกินตอร์ตียา มิฉะนั้นจะกลายเป็นม้า :) ฉันมักจะทำเค้กจากซีเรียล 100 กรัม
- เป็นการดีที่คุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาล แต่เค้กจะกลายเป็นของสดทั้งหมด ฉันเพิ่ม 1 ช้อนชาลงใน "แป้ง" น้ำตาลต่อซีเรียล 100 กรัม ใครใช้สารให้ความหวานในการอบ - เพิ่มเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและ/หรือผลไม้ที่คุณชอบได้ เช่น อบเชย หรือ โกโก้ (ยังไม่ได้ลอง) ฉันใส่กล้วยลูกเล็ก 1/2 ลูกหรือลูกใหญ่ 1/3 ลูก บดด้วยส้อมให้เป็นเนื้อ การทดลอง :)

วิธีทำอาหาร:
- แบ่งไข่ตามจำนวนที่ต้องการลงในชาม คนด้วยตะกร้อมือหรือส้อมจนเนื้อเนียน หากจำเป็นให้ใส่น้ำตาล, เครื่องเทศ, กล้วยเพื่อลิ้มรส
- เทเกล็ดตามจำนวนที่ต้องการผสม
- ใส่ "แป้ง" ที่ได้ลงในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งคืน (หรือครึ่งวัน)
- นำ "แป้ง" ออกจากตู้เย็นนวด เรากระจายก้อนด้วยช้อนหรือมือในกระทะที่มีการเคลือบสารกันติดให้แบนด้วยช้อน ยิ่งเค้กบางลงเท่าไหร่ก็จะยิ่งอบได้ดีขึ้นและเร็วขึ้นเท่านั้น เป็นการดีกว่าที่จะวางก้อนทีละก้อนเพื่อดูว่ามีพื้นที่เหลืออยู่ในกระทะสำหรับเค้กชิ้นต่อไป


- ปิดฝากระทะแล้วทอดด้วยไฟกลางหรือต่ำ (ขึ้นอยู่กับเตาและกระทะของคุณ) ด้านละ 2-3 นาที ฉันทอดเป็นเวลา 3 นาทีฉันชอบที่จะแดงก่ำ

มีเค้กที่เย็นลงแล้ว ในรุ่นพื้นฐาน (เฉพาะไข่และเกล็ด) พวกเขาจะจืดและแห้ง แต่สามารถใช้เป็นฐานสำหรับแซนวิชได้เช่นกับชีสหรือแม้แต่คาเวียร์) ด้วยการเพิ่มกล้วยเค้กข้าวโอ๊ตจะนุ่มขึ้น

อร่อย!:)
หากคุณมีสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยสุดๆ - แบ่งปันในความคิดเห็น!

แคลอรี่: 660.95
โปรตีน/100g: 11.93
คาร์โบไฮเดรต/100 กรัม: 16.33

ฉันดีใจที่ได้ต้อนรับคุณสู่ครัวของฉัน! ครั้งนี้ฉันจะเสนอตัวเลือกอาหารเช้ามื้อที่สองแสนอร่อยให้คุณ และเราจะทำเค้กข้าวโอ๊ต ฉันเตรียมสูตรพร้อมรูปถ่ายโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
เราจะเสิร์ฟเค้กกับกล้วย เนื่องจากระดับ GI สูง ผลไม้เหล่านี้สามารถรับประทานได้ในมื้อที่สอง ดังนั้นเราจึงไม่พลาดโอกาสนี้และเริ่มเตรียมเค้กข้าวโอ๊ตทันที



ถ้าพร้อมแล้ว เรามาเริ่มเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดกันเลย คือ:
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
- ข้าวโอ๊ต - ½ถ้วย
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- กล้วย - 1/2 ชิ้น,
- ชีสไร้ไขมัน - 50 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน

ดังนั้นเมื่อเตรียมสิ่งที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว เราจะลงมือทำธุรกิจกัน เริ่มจากข้าวโอ๊ตกันก่อน เนื่องจากฉันไม่มีข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป ฉันจึงใช้ข้าวโอ๊ตบดแทน
ส่งข้าวโอ๊ต½ถ้วยไปที่เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟแล้วบด



เท่านี้เราก็จะได้แป้ง



จากนั้นนำข้าวโอ๊ตบดสำเร็จรูปสองช้อนโต๊ะแล้วส่งไปยังภาชนะสำหรับนวดแป้ง





เพิ่มไข่ไก่สองฟองลงในแป้ง



ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่เกลือเล็กน้อย



ใส่น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะ กระจายไปทั่วพื้นผิวด้วยแปรงทำอาหารพิเศษ เมื่อน้ำมันร้อน เทแป้งสำหรับข้าวโอ๊ตลงไป



ในขณะที่เค้กของเราทอดด้านหนึ่งประมาณ 2-3 นาที เตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น ยังหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ชีสแข็งไม่เลี่ยน





ด้านหนึ่งทอดเค้กแล้วกลับด้านด้วยไม้พาย



หลังจากนั้นที่ด้านหนึ่งของเค้กข้าวโอ๊ตและอีกด้านหนึ่งเรากระจายกล้วยเป็นวงกลมและด้านบนของชีสแข็ง



เราปิดด้านที่สองของเค้กแล้วงอตามที่เห็นในภาพ



ปิดฝาแล้วปิดไฟ เมื่อชีสละลายเล็กน้อย เราก็เอาอาหารเช้าออกมาใส่จาน เสิร์ฟร้อน! ทานให้อร่อย!
ผู้เขียน: arividerchy
หากคุณกินตามระบบ Dukan ให้ทำอาหารด้วยตัวคุณเอง

ทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของข้าวโอ๊ตสำหรับการลดน้ำหนัก ใช่แล้ว ซีเรียลนี้:

1. มีไฟเบอร์จำนวนมากและทำให้คุณรู้สึกอิ่มนาน
2. ทำความสะอาดร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบและขจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย
3. มีวิตามินบีและแร่ธาตุ
4. มีส่วนช่วยให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
5. ลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลเมื่อบริโภคเป็นประจำ

คำแนะนำ!อย่าลืมเลือกข้าวโอ๊ตที่ยังไม่ผ่านกระบวนการซึ่งมีการเก็บรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้

เค้กไดเอทในกระทะ

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ต - 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 1 ไข่แดงและ 3 โปรตีน
• นม - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. บดข้าวโอ๊ตเป็นแป้งผสมกับไข่และนม เกลือ.
2. ทอดโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะ พลิกกลับด้าน

ฉันคิดว่าถ้าคุณเพิ่มสารให้ความหวาน คุณก็สามารถทำเค้กแบบหวานได้ หรือคุณสามารถเพิ่มผลไม้ได้)))

และพวกเขาบอกว่าโภชนาการที่เหมาะสมนั้นไม่มีรส (และฉันก็เคยพูดไปแล้ว) ไม่เชิง - อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก!!!

อร่อย

Alenchik ไชโยอีกครั้งสาวฉลาด! แพนเค้กข้าวโอ๊ต - วิธีที่ยอดเยี่ยมในการกระจายเมนูอาหารของคุณ

ฉันไม่สามารถต้านทานและอบเมื่อวานนี้ สุดยอดมาก! เราเพิ่งหมดเร็วมาก คราวหน้าฉันจะทำสองส่วนให้

เพื่อนและแขกของบล็อกของเราที่ต้องการให้ Alena ลดปริมาณลงในขณะที่กินอาหารอร่อย! เขียน เราจะช่วย เราจะบอก เราจะแนะนำ!