หากคุณต้องการเปลี่ยนเมนูฤดูใบไม้ร่วงของคุณ ให้แน่ใจว่าได้ปรุงอาหาร จานนี้สามารถนำมาประกอบกับหนึ่งในสูตรมะเขือยาวที่อร่อยที่สุด นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งแตกต่างจากมะเขือยาวผัดเผ็ดเกาหลี "คาดิช่า" มะเขือยาวเหล่านี้จะเสิร์ฟแบบเย็น

โดยวิธีการที่ถ้าคุณต้องการเพิ่มผักใบเขียวในจานสูตรนี้จะไม่เจ็บ คุณสามารถใส่ผักชีฝรั่งสด ผักชี หรือผักชีฝรั่ง ฉันไม่สงสัยเลยว่าสูตรนี้ควรดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบมะเขือยาวและของว่างรสเผ็ด ยังไงก็ตามฉันอยากจะเตือนคุณว่าสลัดนี้สามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาวได้ แต่นั่นก็เป็นอีกเรื่องหนึ่ง

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 1 ชิ้น (ขนาดใหญ่)
• แครอท - 1 ชิ้น,
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น,
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เมล็ดงา.

มะเขือยาวเกาหลีกับแครอทและพริกไทย - สูตร

ขั้นแรก เตรียมผักทั้งหมด ปอกเปลือกแครอทและขูดแครอทเกาหลี

ตัดพริกหยวกตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ

หั่นมะเขือยาวเป็นแท่งยาว 10 ซม. เนื่องจากฉันใช้มะเขือยาวสีชมพูซึ่งผิวไม่ขมเลยฉันจึงตัดสินใจที่จะไม่แกะออก

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอก พอน้ำมันร้อนใส่มะเขือม่วง กวนด้วยไม้พายทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ใส่แครอทสับ พริกหยวก และมะเขือม่วงลงในชามสลัด

เพิ่มซอสถั่วเหลือง

จากนั้นเทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงไป หากคุณไม่มีน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่บ้าน ให้แทนที่ด้วยห้องรับประทานอาหารง่ายๆ หรือเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสดหนึ่งช้อนโต๊ะ

ใส่กระเทียมสับ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

อาหารมะเขือยาวในครอบครัวของฉันชอบเป็นพิเศษ ในช่วงฤดู ​​ฉันทำขนมหลายอย่างจากพวกเขา หนึ่งในนั้นคือมะเขือยาวเกาหลี อาหารเรียกน้ำย่อยนี้อร่อยมาก เหมาะสำหรับทำบาร์บีคิวและเนื้ออบ มีตัวเลือกต่าง ๆ มากมายสำหรับการเตรียมของว่างมะเขือยาว ฉันกำลังแบ่งปันหนึ่งในนั้น

ในการปรุงมะเขือยาวในภาษาเกาหลี เราจำเป็นต้องมีมะเขือยาว แครอท หัวหอม กระเทียม ผักชีฝรั่ง เมล็ดงา น้ำตาล เกลือ ลูกจันทน์เทศ น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ผักชี และซอสถั่วเหลือง

หั่นมะเขือยาวเป็นเส้นใหญ่ โรยเกลือ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้ขูดแครอทโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนเครื่องขูดเกาหลีตัดหัวหอมออกเป็นครึ่งวง โรยด้วยลูกจันทน์เทศ ผักชีป่น และน้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันให้ร้อนในกระทะบีบของเหลวออกจากมะเขือยาวแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เทมะเขือยาวร้อนลงในหัวหอมทันทีด้วยแครอทใส่ซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชู ส่งกระเทียมผ่านการกด เทเมล็ดงา

จากนั้นสับผักชีฝรั่งและเพิ่มลงในมะเขือยาว ชิมเกลือ เติมถ้าจำเป็น ผสมอาหารว่างให้เข้ากัน ปิดฝาชามและแช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อใส่

มะเขือยาวเป็นที่นิยมไม่แพ้กันในอาหารต่างๆ ของโลก พวกเขาทอด, อบในเตาอบหรือย่าง, ยัดไส้, ถนอมและหมัก หนึ่งในอาหารผักที่มีชื่อเสียงที่สุดในอาหารเกาหลีคือมะเขือยาวกับแครอท เสิร์ฟเป็นทั้งสลัดและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเนื้อสัตว์ เราจะบอกเกี่ยวกับแครอทในภาษาเกาหลีในบทความของเรา ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารที่น่าสนใจและง่าย ๆ ห้าสูตรให้คุณเลือก

มะเขือยาวสไตล์เกาหลีพร้อมแครอทสำเร็จรูป

ของว่างแสนอร่อยจะเป็นแขกรับเชิญบนโต๊ะวันหยุดของคุณ เตรียมอาหารหนึ่งวันก่อนการเฉลิมฉลองที่คาดไว้ สูตรเดียวกันกับมะเขือยาวกับแครอทในภาษาเกาหลีไม่ควรทำให้เกิดปัญหาใด ๆ

ลำดับของการดำเนินการเมื่อเตรียมอาหารว่างมีดังนี้:

1. มะเขือยาว (4 ชิ้น) หั่นเป็นเส้นโรยด้วยเกลือทิ้งไว้ 30 นาที
2. พริกไทยและแครอท (อย่างละ 300 กรัม) หั่นเป็นเส้น กระเทียม 4 กลีบและผักชีฝรั่งสับด้วยมีด
3. ผักชีในธัญพืช (1 ช้อนชา) บดในครก จากนั้นผสมกับเกลือ น้ำตาล และส่วนผสมของพริก (อย่างละ 1 ช้อนชา)
4. มะเขือยาวที่คั้นจากน้ำผลไม้ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันหลังจากนั้นก็ย้ายไปที่ชามแก้ว
5. เพิ่มมะเขือยาวด้วยแครอทและพริกกระเทียมและผักชีฝรั่งรวมทั้งเครื่องเทศที่เตรียมไว้และเมล็ดงาผัดในกระทะแห้ง (1 ช้อนโต๊ะ)
6. อาหารเรียกน้ำย่อยปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชู (อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ) และน้ำมันงา (ไม่ใส่ก็ได้)
7. ชามสลัดห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

มะเขือยาวสไตล์เกาหลีกับแครอทสำหรับฤดูหนาว

สามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดและกลิ่นเผ็ดได้ตามสูตรด้านล่าง ความเผ็ดของมะเขือยาวในเกาหลีสามารถปรับได้ตามปริมาณพริกขี้หนูและกระเทียม อาหารเรียกน้ำย่อยเหมาะสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์

มะเขือยาวกับแครอทเตรียมเป็นภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาวตามลำดับต่อไปนี้:

1. สีน้ำเงิน (0.5 กก.) โดยตรงกับผิวหนังถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ ที่มีความหนาไม่เกิน 7 มม.
2. ผักที่เตรียมไว้จุ่มลงในหม้อต้มน้ำเค็มเป็นเวลา 3 นาที มะเขือยาวลวกเอนกายในกระชอน
3. ขูดแครอทขนาดใหญ่สำหรับทำอาหารเกาหลีหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงและพริกหวานหั่นเป็นเส้น
4. หัวกระเทียมและพริกขี้หนูครึ่งหัว (ไม่มีเมล็ด) บดด้วยมีด
5. พริกไทยป่น (1 ช้อนชา) และเมล็ดผักชี 1 ช้อนโต๊ะบดในครก พริกไทยป่นแดง (0.5 ช้อนชา)
6. เทน้ำส้มสายชู (2 ช้อนโต๊ะ) และน้ำมันพืชในปริมาณที่เท่ากันลงในส่วนผสมในครก เพิ่มเกลือ (1 ช้อนชา) และน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, กระเทียมสับและพริกขี้หนู
7. มะเขือยาว, แครอท, หัวหอมและพริกผสมกับน้ำสลัดและส่งไปยังตู้เย็นเพื่อหมักใต้ฟิล์มเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
8. สลัดวางในขวดครึ่งลิตรซึ่งต้องผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นพวกเขาจะต้องม้วนด้วยกุญแจกระป๋องและห่อ

ม้วนมะเขือกับแครอท

ของว่างหน้าร้อนนี้ทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ โรลมะเขือสไตล์เกาหลีกับแครอทใช้ชีสกระเทียมเป็นไส้ ในการเตรียมชีสแข็ง (50 กรัม) ถูบนกระต่ายขูดละเอียด ใส่กระเทียม 3 กลีบและผักชีฝรั่งสับละเอียดลงไป ใช้มายองเนสและมัสตาร์ด (1 ช้อนชา) เป็นน้ำสลัด

มะเขือยาวสำหรับของว่างหั่นเป็นชั้นหนา 5 มม. เพื่อขจัดความขมขื่นผักผสมกับเกลือแล้วทิ้งไว้ 30 นาที ในช่วงเวลานี้จะมีน้ำผลไม้เพียงพอ ล้างมะเขือยาวด้วยเกลือแล้วม้วนแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่ง แต่ละชั้นทาด้วยไส้ชีส แครอทเกาหลีวางอยู่ด้านหนึ่งหลังจากนั้นก็ม้วนมะเขือยาว จานเสร็จแล้วโรยด้วยสมุนไพร

เฮจากมะเขือยาวกับแครอท

อาหารเกาหลีจานนี้มีแฟน ๆ มากมายทั่วโลก อาหารเรียกน้ำย่อยเตรียมในเวลาไม่เกิน 40 นาที และรับประทานได้เร็วยิ่งขึ้น

มะเขือยาวสไตล์เกาหลีกับแครอทมีรสเผ็ดด้วยเมล็ดผักชีรสเผ็ด โดยทั่วไป อาหารจานนี้ปรุงจากวัตถุดิบที่มีอยู่ ขั้นแรกให้ขูดแครอทสำหรับการหั่นย่อยของเกาหลีหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ผักผสมกับเกลือและน้ำตาลทิ้งไว้ 30 นาทีจนน้ำผลไม้ ในเวลานี้มะเขือยาวจะถูกหั่นเป็นเส้นและนึ่งจนนุ่ม เมื่อผักเย็นลงผสมกับแครอทและหัวหอมคั้นจากน้ำ เมล็ดผักชีบดในครก (1 ช้อนชา) ซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ) สุดท้ายน้ำมันพืชถูกทำให้ร้อนในกระทะแล้วใส่ลงในสลัดทันที เพิ่มกระเทียมสับและพริกแดงบดเพื่อลิ้มรส

กับแครอทและกระเทียม

สูตรนี้ไม่ใช้เครื่องปรุงและเครื่องเทศของเกาหลี แต่อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นอร่อยมากจนผู้ชื่นชอบอาหารตะวันออกทุกคนจะต้องชอบอย่างแน่นอน

มะเขือยาวดองกับแครอทในภาษาเกาหลีเตรียมไว้เป็นเวลา 4 วัน:

1. ตัดหางมะเขือยาว (1 กก.) หลังจากนั้นผักจะต้มประมาณ 10 นาทีจนนิ่ม
2. ขูดแครอท (200 กรัม) และพริกไทยในปริมาณที่เท่ากันจะถูกหั่นเป็นเส้น กระเทียม (2 หัว) ผ่านการกดและผักชีฝรั่งสับละเอียดด้วยมีด
3. มีการทำแผลในมะเขือยาวแต่ละลูกโดยมีการบรรจุไส้ไว้ด้านใน ผักยัดไส้แน่นในกระทะและเทน้ำเกลือ
4. ในการเตรียมเกลือ (1 ช้อนโต๊ะ) ละลายในน้ำร้อน (1 ลิตร) เทพริกไทยและเพิ่มใบกระวาน
5. มะเขือยาวหมักเป็นเวลา 4 วันหลังจากนั้นนำไปใส่ขวดที่สะอาดแล้วเทน้ำมันพืช (100 มล.)

เผยแพร่: 29.09.2017
โพสโดย: แฟรี่ดอว์น
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

อาหารเกาหลีอาจเป็นสิ่งที่ลึกลับและน่าทึ่งที่สุด และทั้งหมดเป็นเพราะชาวเกาหลีรู้วิธีให้รสชาติและกลิ่นหอมที่อร่อยแก่ผลิตภัณฑ์ใด ๆ แม้กระทั่งผลิตภัณฑ์ที่จืดชืด ใช้เวลาอย่างน้อย - ของว่างรสเผ็ดที่ชวนน้ำลายสอจะเป็น "แขกรับเชิญ" บนโต๊ะของคุณทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด

การทำมะเขือยาวเกาหลีพร้อมแครอทสูตรพร้อมรูปถ่ายที่คุณจะพบด้านล่างเป็นเรื่องง่าย หั่นเป็นเส้นบาง ๆ เกลือและทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน จากนั้นผสมกับพริกหวานสับ แครอทขูด กระเทียมสับ และพาร์สลีย์สับ และสุดท้ายใส่เครื่องเทศลงในมะเขือยาว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชู และที่สำคัญที่สุดคือปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเวลาหนึ่งวันและแน่นอนในที่เย็น

วัตถุดิบ:

- มะเขือยาวขนาดกลาง - 4 ชิ้น,
- พริกหวานสีแดง ส้ม หรือเหลือง - 3 ฝัก
- แครอท - 2 ชิ้น,
- กระเทียม - 4 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง - 1/2 พวง
- น้ำส้มสายชู 9% - 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีทั้งหมด - 1.5 ช้อนชา
- ปรุงรสส่วนผสมของพริก - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- งาขาว - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา (ไม่จำเป็น) - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

มะเขือยาวล้างให้สะอาดแห้ง นำก้านออกแล้วหั่นเป็นเส้นขนาดประมาณ 3x0.7 ซม. วางในชามก้นลึก

ปรุงรสด้วยเกลือและใช้มือผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้มะเขือม่วงหลั่งน้ำออกมา

ล้างพริกหวาน เอาก้านและเมล็ดออก ตัดพริกครึ่งตามยาวแล้วสับแต่ละครึ่งเป็นวงครึ่งบาง

ล้างแครอทด้วยแปรง ปอกเปลือก และขูดแครอทเกาหลี

บดเมล็ดผักชีในครก

คั่วเมล็ดงาในกระทะแห้งจนเป็นสีเหลืองทองและกลิ่นเฉพาะที่มีอยู่ในเมล็ดเหล่านี้จะปรากฏขึ้น

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน วางมะเขือยาวที่บีบออกจากน้ำที่จัดสรรไว้ก่อนหน้านี้ ทอดโดยไม่ลืมที่จะผัดจนนุ่ม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหลอดมะเขือยาวไม่ไหม้มิฉะนั้นรสชาติของอาหารจะเสีย

ใส่มะเขือม่วงลงในชามที่ไม่ใช่โลหะ.

ใส่แครอท พริกหวาน และส่วนผสมของกระเทียมและผักชีฝรั่ง

ใส่งา น้ำตาล ส่วนผสมของพริกไทยและผักชี ผสมให้เข้ากัน

ตวงออกมา3ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว.

และถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำมันงาหนึ่งช้อนโต๊ะ

ผัดประมาณ 5 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมที่เป็นของเหลวเกาะอยู่บนมะเขือยาวทั้งหมด ขันภาชนะด้วยฟิล์มยึดขนมเกาหลีและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

เสิร์ฟพร้อมมันบด มันฝรั่งต้ม และอาหารจานเนื้อ แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ถือว่าดี โดยเฉพาะเมื่อทานคู่กับขนมปังขาวอบใหม่ๆ

แครอทสไตล์เกาหลีกับมะเขือยาวสูตรที่มีรูปถ่ายที่ฉันนำเสนอนั้นฉ่ำและอร่อย เธอยังยอดเยี่ยมสำหรับการโพสต์
ทุกคนรู้ว่าอีกไม่นานเราจะมี Dormition Fast Dormition fast นั้นง่ายที่สุด สั้นที่สุด และหอมหวานที่สุด ผู้คนพูดว่าวิธีที่ง่ายที่สุดเป็นเพราะพระมารดาของพระเจ้าทรงดูแลเรา ทั้งร่างกายและจิตวิญญาณของเรา สั้นที่สุด - ใช้เวลาเพียงสองสัปดาห์ และที่หอมหวานที่สุด - เพราะมันเริ่มต้นด้วยการถวายน้ำผึ้งและจากนั้น - การถวายผลไม้: เพื่อที่พวกเขาจะได้รู้ว่าองค์พระผู้เป็นเจ้าทรงดีต่อเราเพียงใด
และวิธีอดอาหารเป็นครั้งแรกนั่นคือ จำกัด เฉพาะอาหารและไม่เพียงเท่านั้น ทุกคนที่ต้องการเริ่มถือศีลอดแนะนำให้งดเว้นจากเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม อาหารปลา รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ด้วย (เฉพาะสตรีมีครรภ์ ให้นมบุตร เด็ก คนชรา และผู้ที่ศึกษา และผู้ที่เดินทางและ ทหารถือศีลอดไม่ได้) . ในวันดังกล่าวควรรับประทานอาหารจากผักและผลไม้
สิ่งที่สำคัญที่สุดที่ต้องรู้คือการอดอาหารทางร่างกายโดยไม่อดอาหารฝ่ายวิญญาณไม่มีความหมายอะไรเลยสำหรับความรอดของจิตวิญญาณ การจำกัดอาหารในช่วงอดอาหารเป็นความเครียดที่ "ดี" ต่อร่างกายมนุษย์ ผลกระทบของความเครียดดังกล่าวอาจไม่ชัดเจน ในช่วงเวลาสั้น ๆ ของโภชนาการการอดอาหาร ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์เห็นประโยชน์และแนะนำให้ใช้เป็นวิธีการรักษา ด้วยการอดอาหารสารพิษจะถูกกำจัดออกจากร่างกายและวิตามินจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้นและสิ่งที่ดีคือในช่วงเวลานี้คุณสามารถลดน้ำหนักได้เล็กน้อย (ฉันบอกคุณว่าเป็นเพียงคลาสสำหรับรูปร่าง)
เมนูในวันอดอาหารประกอบด้วยมันฝรั่ง เห็ดสดและแห้ง สลัดและผักดอง และเพื่อสนับสนุนความแข็งแรง คุณสามารถปรุงซีเรียลและซุปผัก สถานที่หลักในวันนี้ถูกครอบครองโดยผลไม้แห้ง ผลไม้แช่อิ่ม และน้ำผึ้ง คุณควรเลิกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อย่างไรก็ตาม ในบางวันคุณสามารถดื่มไวน์แดงเล็กน้อยเป็นข้อยกเว้น สำหรับช่วงอดอาหาร เมนูของฉันมักมีอาหารมังสวิรัติอยู่หลายเมนู (แน่นอนว่าคุณทำอาหารได้ไม่เฉพาะในช่วงอดอาหาร มันอร่อยมาก เบา และที่สำคัญดีต่อสุขภาพ มันมีวิตามินมากมายที่คุณไม่เคยคิดฝันถึง และที่สำคัญ มันปรุงอย่างรวดเร็ว ฉันไม่รู้ บางทีคุณอาจเดาได้แล้ว? นี้ . ฉันอยากจะบอกความลับอย่างหนึ่งให้คุณฟังว่าแครอทเกาหลีมาจากอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมที่มีกะหล่ำปลีกับเครื่องเทศ เฉพาะแครอทบีบกะหล่ำปลี
ดังนั้นสำหรับแครอทของเราจำเป็นต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- แครอทครึ่งกิโลกรัม
- พริกเขียว 1 ชิ้น
- พริกแดงครึ่งลูก
- มะเขือยาวครึ่งลูก
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- ผักชี 1 ช้อนขนม
- น้ำมันพืช 1/3 ถ้วยตวงสำหรับทอดและแครอทเล็กน้อย
- กระเทียม (ไม่จำเป็น)
พูดตามตรงว่าแครอทเกาหลีชนิดไหนที่ไม่มีกระเทียม (นี่คือความคิดเห็นของฉันและคุณทำตามที่คุณต้องการ)



วิธีทำแครอทสไตล์เกาหลีกับมะเขือยาวและพริกไทย
ปอกเปลือกแครอทด้วยมีดแล้วล้างออก




ขูดแครอทที่ปอกแล้วบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับแครอทเกาหลี




ปอกเปลือกและหั่นมะเขือยาวเป็นแท่งให้สวยงาม




ย่างมะเขือยาวและผักชีเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด




ตัดพริกเขียวเป็นเส้น




และพริกแดงซอย




รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
เพิ่มเกลือ




ใส่พริกไทย, น้ำตาล.








ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้หนึ่งวันในที่อุ่น




เสิร์ฟแครอทแช่เย็นสไตล์เกาหลี




อืม เป็นอาหารที่ไม่ซ้ำใคร สลัดแบบนี้สามารถเสิร์ฟกับจานไหนก็ได้ และมันก็สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ มันมีสีสันมากมาย
ลองทำอาหารด้วย