สลัดสร้อยข้อมือทับทิมอาจเป็นหนึ่งในอาหารที่ถกเถียงกันมากที่สุดในการปรุงอาหารที่บ้านของรัสเซียสมัยใหม่ มีการถกเถียงกันไม่เพียงแต่เกี่ยวกับสูตรอาหารดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีรับประทานเมล็ดทับทิมที่ถูกต้อง ไม่ว่าจะมีเมล็ดหรือไม่ก็ตาม จานนี้ดูน่าทึ่งและอร่อยมาก วงแหวนพัฟ "สร้อยข้อมือ" ที่สดใสจะประดับโต๊ะวันหยุดอย่างไม่ต้องสงสัย

เช่นเดียวกับสลัด "ฤดูหนาว" "สร้อยข้อมือทับทิม" ต้องมีการเตรียมส่วนประกอบหลักเบื้องต้น คำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อวางแผนเวลาทำอาหารของคุณ ผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมดต้องต้มหรือทอดแล้วทำให้เย็นสนิท จุดสำคัญอีกประการหนึ่ง: ไม่จำเป็นต้องเคลือบมายองเนสแต่ละชั้นอย่างไม่เห็นแก่ตัว ปรุงรสได้เฉพาะอาหารที่แห้งที่สุดเท่านั้น คุณยังสามารถแทนที่ซอสแคลอรี่สูงด้วยครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตกรีกได้

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่และวอลนัท (มีรูป)

สิ่งที่คุณต้องการในการทำอาหาร:

• ไก่ (เนื้ออกหรือขา) – 350 กรัม
• มันฝรั่ง - หัวขนาดกลาง 3-4 หัว;
• หัวบีท – 2-3 ชิ้น (เล็ก);
• หัวหอม - หัวหอมใหญ่ 1 หรือ 2 หัวขนาดกลาง
• ทับทิมสุก - 1 ใหญ่หรือ 2 ขนาดกลาง
• วอลนัท (เมล็ด) – 150 กรัม
• มายองเนส – 4-5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกไทยป่นสด - เหน็บแนม;
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น – 30 มล. (สำหรับทอด)

วิธีเตรียมสลัด:

1. มีเหตุผลที่จะเริ่มเตรียมอาหารด้วยส่วนผสมที่ต้องใช้ความร้อนเพื่อให้มีเวลาเย็นลงเมื่อประกอบสลัด

   ล้างหัวบีทและมันฝรั่งให้ดีเพื่อกำจัดเศษดิน โดยไม่ต้องถอด “เครื่องแบบ” ออก ให้วางในกระทะแยกแล้วเติมน้ำ ต้มจนนิ่ม มันฝรั่งปรุงเป็นเวลา 30-50 นาทีทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและขนาดของหัว จะใช้เวลาประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงในการทำให้หัวผักกาดพร้อม

   ต้องต้มไก่โดยใส่ในน้ำเดือดประมาณ 25-35 นาที (หลังจากต้มอีกครั้ง) เพื่อให้เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มถั่วลันเตา 2-3 เม็ด เมล็ดมัสตาร์ดครึ่งช้อนชา ใบกระวาน และรากผักชีฝรั่ง 1 ชิ้น (พาร์สลีย์ พาร์สนิป) ลงในกระทะ ควรใส่เกลือเนื้อปลาในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพื่อให้เส้นใยยังคงนุ่มที่สุด องค์ประกอบคลาสสิกของ "สร้อยข้อมือทับทิม" รวมถึงหน้าอก แต่สามารถแทนที่ด้วยส่วนอื่น ๆ ของซากได้เช่นขา นำไก่ที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุปแล้วตักใส่จานให้เย็น ตัดเนื้อเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ

   ในขณะที่เนื้อกำลังสุก ให้ปอกหัวหอมและสับหัวหอมให้ละเอียด



2. วางลงในน้ำมันที่ร้อนจัดในกระทะ ผัดทอดจนโปร่งใส จากนั้นใส่ไก่ต้ม ผสมทุกอย่าง ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย แล้วทอดจนกรอบ หลังจากนั้นให้นำออกจากเตาและให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง



3. ใช้มีดตัดเปลือกทับทิมให้เรียบร้อยหลายๆ ครั้งแล้วเอาเมล็ดออก



4. ปอกผักต้มแล้วปล่อยให้เย็นขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางผสมกับเกลือเล็กน้อย (เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น) ตากเมล็ดถั่วให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบหรือในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน อย่าสับหยาบเกินไป เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้เริ่มประกอบสลัด หากต้องการจัดวางเป็นรูปสร้อยข้อมือ คุณจะต้องใช้จานแบนและแก้ว (ควรเป็นแบบที่มีด้านเรียบ) ต้องวางแก้วไว้ตรงกลางจานและวาง “สร้อยข้อมือโกเมน” ไว้รอบๆ ชั้นแรกเป็นมันฝรั่งขูด



5. ควรคลุมด้วยมายองเนสเป็นชั้นบางๆ



อย่างไรก็ตามเพื่อให้สลัดมีรสชาติและมีกลิ่นหอมมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มกระเทียมหนึ่งกลีบลงในมายองเนส

6. เทไก่ผัดกับหัวหอมด้านบนแล้วตัดแต่ง เคลือบด้วยมายองเนส



7. วางหัวผักกาดขูดไว้บนไก่แล้วทามายองเนสเล็กน้อยให้ทั่วพื้นผิว



8. โรยถั่วให้ทั่วแล้วทาด้วยมายองเนส

https://www.youtube.com/watch?v=RFvplZkBGXg
9. ชั้นสุดท้ายเป็นเมล็ดทับทิม เพื่อให้ยอดทับทิมของ “สร้อยข้อมือ” ดูสวยสดใส ทับทิมจะต้องสุก ขอแนะนำให้เลือกพันธุ์ที่มีเมล็ดเล็ก ๆ เพื่อให้จานน่ารับประทานมากขึ้น ปิดสลัดที่เสร็จแล้วด้วยฟิล์มอย่างระมัดระวังแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง แต่ควรเก็บไว้ในที่เย็นนานกว่านี้

สูตรทีละขั้นตอนกับเนื้อไก่และเห็ด (แชมปิญอง) - อร่อยมาก!

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

• ทับทิมสุกขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง (เล็ก) – 3-4 ชิ้น;
• แครอท (กลาง) – 2 ชิ้น;
• หัวบีท (ใหญ่ปานกลาง) – 1 ชิ้น;
• เนื้ออกไก่ – 1 ชิ้น;
• แชมเปญสด – 300 กรัม
• มายองเนส – 150-200 กรัม (มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้)
• เกลือแกง (ละเอียด) – 0.75 ช้อนชา (รสชาติ);
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• น้ำมันพืชดับกลิ่น - สำหรับทอด
• ผักชีฝรั่ง - กิ่งก้านเล็กน้อย - สำหรับตกแต่ง

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ผักจะต้องต้มและทำให้เย็น จะสะดวกมากถ้าปล่อยให้ทำอาหารในตอนเย็น หัวบีท มันฝรั่ง และแครอทจะเย็นตัวข้ามคืน คุณจึงไม่ต้องหยุดระหว่างปรุง สำหรับ "สร้อยข้อมือทับทิม" เช่นเดียวกับสลัดฤดูหนาวแบบคลาสสิกส่วนใหญ่ที่ใส่มายองเนส ผักจะต้องต้มในเปลือก ล้างให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร สามารถวางมันฝรั่งและแครอทไว้ในกระทะเดียวกันได้ บีทรูทเปลี่ยนน้ำให้ “สกปรก” อย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงควรปรุงแยกกัน แครอทจะปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของผักราก การต้มมันฝรั่งจะใช้เวลาประมาณเท่ากัน บีทรูทใช้เวลาปรุงนานกว่า - อย่างน้อย 1.5 ชั่วโมงหรือ 2.5 ชั่วโมงด้วยซ้ำ ควรปรุงผักโดยใช้ไฟอ่อนแต่คงที่ ตรวจสอบความสุกโดยใช้ส้อมแทง
2. ควรต้มไก่ด้วย เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำของมัน ให้วางมันลงในกระทะที่มีน้ำเดือดอยู่แล้ว และใส่เกลือลงไปไม่นานก่อนที่จะพร้อม เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อไก่จืดเกินไป คุณสามารถใช้เครื่องเทศระหว่างปรุงอาหารได้
3. ล้างเห็ด. หากผิวสกปรกเกินไปควรถอดออกจะดีกว่า ตัดแชมเปญเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เกลือ พริกไทย และกระเทียมบด ทำให้เห็ดที่เสร็จแล้วเย็นลง

อย่างไรก็ตามในสูตรนี้คุณสามารถใช้เห็ดดอง - เห็ดน้ำผึ้ง, แชมปิญอง ฯลฯ รสชาติของสลัดจะแตกต่างกันบ้าง แต่ก็น่าสนใจมากเช่นกัน

4. ปอกผักต้มแล้วปล่อยให้เย็น ขูดบนเครื่องขูดหยาบ แล้ววางลงในชามแยก เพิ่มมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อยลงในแต่ละชามแล้วผสม
5. ประกอบสลัดในรูปแบบของสร้อยข้อมือ หากต้องการเจาะรูตรงกลางให้เรียบร้อย คุณสามารถใช้แก้วหรือแก้วน้ำที่ไม่มีที่จับซึ่งมีรูปทรงกระบอก วางมันฝรั่งไว้ที่ด้านล่างของจานกลม คุณไม่ควรกระชับชั้นมากเกินไป แต่ก็ไม่ควรวางผลิตภัณฑ์อย่างไม่ระมัดระวัง
6. ต่อไปคือชั้นแครอทมายองเนส
7. ต่อไป – ไก่ต้ม + มายองเนสเล็กน้อย คุณจะต้องมีซอสเพียงพอเพื่อไม่ให้ชั้นแตกหรือหยด
8. หลังจากอกไก่ - เห็ด มันค่อนข้างมันเยิ้ม ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น
9. อันต่อไปคือหัวบีทผสมกับเกลือและมายองเนสก่อน
10. ปอกทับทิมและตกแต่งสลัดด้วยธัญพืชอย่างระมัดระวัง ชั้นโกเมนของ “สร้อยข้อมือ” ควรมีความหนาแน่น สม่ำเสมอ และสวยงามที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

“สร้อยข้อมือทับทิม” สุดรื่นเริงพร้อมเนื้อ – หนึ่งในรุ่นคลาสสิก

ส่วนผสมของสลัด (ผลผลิต: ประมาณ 8 เสิร์ฟ):

• เนื้อวัว (ไม่มีกระดูก) – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 2-3 หัว (ไม่เล็กไม่ใหญ่เกินไป)
• แครอท – 2 ชิ้น;
• หัวบีท – 2 ชิ้น;
• ทับทิม – 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้)
• มายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยน้ำสลัดแคลอรี่ต่ำได้ตามดุลยพินิจของคุณ) – 120-150 กรัม
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

อัลกอริธึมการทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. ต้มเนื้อ. ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำความสะอาดล้างใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำต้มสุกใหม่ วางไฟนำไปต้มเทน้ำซุปแรกลงไป เทน้ำเดือดลงบนเนื้ออีกครั้ง เพื่อให้ของเหลวครอบคลุมเนื้อ และกลับสู่ไฟปานกลาง หลังจากเดือดอีกครั้ง ให้ลดความเข้มข้นของความร้อนลงเล็กน้อย น้ำไม่ควรเดือดจนสังเกตเห็นได้ชัด ปรุงในโหมดนี้เป็นเวลา 40-50 นาทีจนนิ่ม 10-15 นาทีก่อนที่จะพร้อม เติมเกลือ ต้มเนื้อต้มให้เย็นแล้วสับให้ละเอียด



2. ต้มรากผักและมันฝรั่งจนนิ่มในเปลือก ปอกเปลือกหลังจากเย็นลง ขูดแครอทและมันฝรั่งบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ (แยกกันไม่ใช่ในชามเดียว)



3. และหัวบีท - บนเครื่องขูดชั้นดี



4. เอาเปลือกและเส้นเลือดออกจากเมล็ดทับทิม



5. สลัดจะถูกจัดวางบนจาน (จาน) ที่จะเสิร์ฟทันที คุณสามารถวางแก้วหรือแก้วไว้ตรงกลางได้ (ขึ้นอยู่กับขนาดสุดท้ายของสลัด) ซึ่งจะช่วยให้ได้รูปทรงของ “สร้อยข้อมือ” ที่แม่นยำยิ่งขึ้น ตามสูตรคลาสสิกสลัดประกอบด้วยมายองเนส หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยว (โยเกิร์ตไม่หวานข้น) และมัสตาร์ดจำนวนเล็กน้อย แต่ละชั้นจะต้องถูกคลุมด้วยตะแกรงซอสแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เป็นชั้นบาง ๆ การทำตาข่ายทำได้สะดวกโดยใส่มายองเนสลงในถุงที่มีการตัดมุม เริ่มวางสลัดกับมันฝรั่ง



6. กระจายแครอทให้ทั่วมันฝรั่ง



7. ต่อไปเป็นชิ้นเนื้อต้ม





8. ทับทิม. คุณต้องพยายามจัดวางเมล็ดพืชโดยไม่มีช่องว่างให้สวยงามและสม่ำเสมอ
9. 
   https://www.youtube.com/watch?v=NcojUrid2wU

นำ “กำไลโกเมน” ที่เสร็จแล้วไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่ ห่อด้วยโพลีเอทิลีนเกรดอาหาร ประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นลอกฟิล์มออกแล้วนำกระจกออก จานพร้อมคุณสามารถเสิร์ฟได้

ตัวเลือกสลัดพร้อมลูกพรุนและชีสแข็ง - แขกมักจะขอเพิ่มเสมอ

รายการสินค้าที่ต้องการ:

• ไก่ (ต้นขา, น่อง, เอาอกก็ได้) – 200-250 กรัม (น้ำหนักไม่รวมกระดูก)
• ฮาร์ดชีส (สามารถกึ่งแข็งได้) – 100 กรัม
• ลูกพรุนสด – 50 กรัม;
• ไข่ไก่ หมวดหมู่ที่เลือก – 3 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง – 1-2 ชิ้น;
• วอลนัท – 0.5 ถ้วย (เมล็ดพืช)
• ทับทิม – 1 ลูกใหญ่สำหรับตกแต่งสลัด
• เกลือ - เล็กน้อยเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส – 4-6 ช้อนโต๊ะ ล.

คำแนะนำการทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

“สร้อยข้อมือทับทิม” ที่ไม่มีหัวบีท (กับไก่รมควัน) – สวยงามและฉุนเฉียว

สิ่งที่คุณต้องใช้ในการเตรียมตัว:

• ไก่รมควัน – 250-300 กรัม
• มันฝรั่ง – 200-250 กรัม
• แครอท – 200 กรัม;
• หัวหอม – 150 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวันดับกลิ่น – 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ไก่ประเภท CO – 3 ชิ้น;
• ทับทิม – 1 ชิ้น (ไม่เล็ก);
• มายองเนส + กระเทียม - สำหรับเคลือบชั้น

วิธีทำอาหารทีละขั้นตอน:

ต้มมันฝรั่งและแครอทล้างเปลือกให้สะอาด ปอกเปลือกและขูดหยาบ หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ต้มไข่ให้สุก เย็น นำออกจากเปลือกแล้วเสียดสี เอาหนังออกจากไก่รมควันและแยกเนื้อออกจากกระดูก ตัดเนื้อเป็นชิ้นยาวบาง ๆ ผ่านกระเทียมผ่านการกดผสมกับมายองเนสใส่เกลือเล็กน้อยลงในซอสที่ได้เพื่อลิ้มรส

วางสลัดเป็นชั้นๆ โดยให้มีรูปร่างเหมือนสร้อยข้อมือ (วางแก้วไว้ตรงกลางจาน) ตามลำดับต่อไปนี้:

1. มันฝรั่ง. เคลือบด้วยส่วนผสมมายองเนส-กระเทียม



2. จากนั้น – เนื้อไก่รมควัน ไม่จำเป็นต้องทามายองเนสเพราะชั้นนี้ค่อนข้างมันอยู่แล้ว



3. วางหัวหอมทอดไว้บนไก่ ค่อยๆ บีบออกจากน้ำมัน เทมายองเนสกระเทียมเล็กน้อยให้เท่าๆ กัน แล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้ทั่วหัวหอม



4. ถัดไป – มวลแครอท + มายองเนส



5. ไข่ต้มมีองค์ประกอบหลักครบถ้วน



6. ปรับรูปร่างของสลัดให้ตรง ทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัวเพื่อให้ทับทิมเกาะติดด้านบนได้ดี ตกแต่งจานด้วยเมล็ดทับทิมเอากระจกออก (พื้นผิวด้านในของ "สร้อยข้อมือ" สามารถปูด้วยธัญพืชได้หากมีเหลือ)



7. ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่ก่อนเสิร์ฟ 2-3 ชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับส่วนประกอบสลัดในการ "ผูกมิตร" กัน

สูตรง่ายๆสำหรับหมู - ไม่ค่อยคลาสสิก แต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:

• หมูต้ม (ลิ้นหมู) – 400 กรัม
• มันฝรั่งต้ม – 3 ชิ้น;
• ไข่ไก่ต้มสุก - 3 ชิ้น;
• แครอทขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น (ต้มจนสุก);
• หัวบีทต้ม (ใหญ่ปานกลาง) – 2 ชิ้น;
• หัวหอมสลัด (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอม) – 1.5-2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9%) – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา;
• ระเบิดมือ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส (ครีม), มัสตาร์ด, กระเทียม - เพื่อลิ้มรสสำหรับน้ำสลัด;
• เกลือแกง – 0.5 ช้อนชา (รสชาติ);
• พริกไทยป่นสดๆ

สูตรโดยละเอียด:

1. ในการทำสลัดนั้นสะดวกที่จะใช้จานอบแบบสปริงฟอร์ม นำจานเสิร์ฟแบนใบใหญ่ วางแม่พิมพ์ไว้บนนั้น (ไม่มีก้น) แล้ววางแก้ว (ทรงตรงหรือเหลี่ยมเพชรพลอย แต่ไม่ได้ทรง) ไว้ตรงกลาง ขั้นแรกเทมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในวงแหวน เกลือและพริกไทยมัน จากนั้นราดด้วยมายองเนสผสมกับกระเทียมสับและมัสตาร์ดเล็กน้อย คุณยังสามารถใช้ครีมเปรี้ยวเป็นฐานของซอสได้



2. ชั้นที่สองคือหัวหอมดอง ต้องบดเป็นก้อนแล้วเทส่วนผสมของน้ำส้มสายชู น้ำตาล และน้ำเย็นสะอาด 100 มล. หมักไว้ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออกและบีบหัวหอมเบาๆ



3. จากนั้นกระจายหมูลงบนสลัดใส่เกลือและพริกไทยแล้วโรยด้วยกระเทียมขูดหนึ่งกลีบ



4. โรยไข่ขูดด้านบนแล้วทาด้วยซอส

1. ชั้นแรกในสูตรอาหารส่วนใหญ่คือมันฝรั่ง ขูดหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. จากนั้น – ผลิตภัณฑ์หลัก ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ อาจเป็นไก่ (ต้ม รมควัน ทอด) เนื้อวัว หมู เนื้อสับละเอียดหรือแยกเป็นเส้นใย
3. หลังจากนั้นจะมีส่วนประกอบเพิ่มเติมในลำดับใดก็ได้ ตัวอย่างเช่น แครอท เห็ด และ/หรือไข่ ชีส หัวหอม (ดองหรือทอด) ลูกพรุน และถั่วสับ
4. ชั้นสุดท้ายคือหัวบีท (ในรูปแบบที่ใช้) ด้วยเหตุนี้สีของสลัดจึงมีความอิ่มตัวมากขึ้นและช่องว่างระหว่างเมล็ดทับทิมจะไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจนนัก
5. ชั้นสุดท้ายเป็นโกเมน ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้สลัดได้รับการตั้งชื่อแบบนั้นจริงๆ นี่คือการตกแต่งจานแบบคลาสสิก

อร่อย!

สูตรการทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมแตกต่างกันไปตามวิธีการเตรียม ส่วนผสม และวิธีการตกแต่ง สามารถเตรียมได้จากไก่ เนื้อ ชีส เห็ด มันฝรั่ง หัวบีท แครอท หัวหอม โดยเติมวอลนัท เครื่องเทศ และอื่นๆ อีกมากมาย ตามเนื้อผ้าสลัดนี้ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและทำเป็นรูปวงแหวน แต่สูตรอาหารบางสูตรแนะนำให้เติมสมุนไพรหรือชีสขูดลงไป และในกรณีพิเศษ อาหารจานนี้จะทำเป็นรูปวงกลมหรือรูปหัวใจ

ส่วนผสม 5 ชนิดที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรอาหาร ได้แก่:

ตัวเลือกสุดท้ายทำให้เกิดความพึงพอใจอย่างไม่อาจอธิบายได้ในหมู่แขก การเตรียมอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องยาก แต่สิ่งสำคัญคือต้องทำตามลำดับเพื่อให้ได้รสชาติที่จำเป็นทั้งหมด โปรดทราบล่วงหน้าว่าในกรณีนี้คุณจะต้องใช้เวลาค่อนข้างมากในการเตรียมผลิตภัณฑ์เบื้องต้นเนื่องจากจะต้องต้มทีละชิ้นและขูดด้วยมือ แต่ผลลัพธ์จะตรงตามความคาดหวังทั้งหมดอย่างแน่นอนและจะทำให้แขกพึงพอใจในช่วงวันหยุดอย่างแน่นอน

สวัสดีเพื่อนรัก!

วันนี้มีการเสนอสลัดวันหยุดสุดคลาสสิกที่เรียกว่าสร้อยข้อมือทับทิมเพื่อให้ผู้อ่านชื่นชอบ อร่อยมากและค่อนข้างง่าย หรูหราขนาดไหนดูสิ!

แม่บ้านโต้เถียงไม่เพียง แต่เกี่ยวกับสูตรที่คลาสสิกเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับสิ่งที่จะทำอย่างไรกับเมล็ดทับทิมพวกเขาควรรับประทานพร้อมเมล็ดหรือไม่? บางทีทุกคนอาจจะตัดสินใจเรื่องนี้ด้วยตัวเอง เราแนะนำให้เลือกผลทับทิมที่มีเมล็ดเล็กเท่านั้น

และเราควรทราบด้วยว่าในทุกเวอร์ชันจานนั้นมีรสชาติที่น่าทึ่งและรูปลักษณ์ที่น่าทึ่ง ดังนั้นจึงเป็น "ดวงอาทิตย์" ที่สดใสของพัฟ "สร้อยข้อมือทับทิม" ที่จะทำให้แม่บ้านสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลปีใหม่ได้อย่างลงตัวเพื่อให้แขกได้อ้าปากค้างด้วยความยินดี

❕ ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรอาหารสุดคลาสสิก และอาหารจานโปรดของคุณรอคุณอยู่ ไม่ควรพลาด.

สลัดสร้อยข้อมือทับทิม - สูตรคลาสสิกพร้อมไก่

มาดูการเตรียมการทีละขั้นตอนพร้อมภาพประกอบเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด คุณจะได้รับความงามเช่นนี้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 350 กรัม
• มันฝรั่งต้มลูกเล็กในแจ็คเก็ต - 3 ชิ้น
• หัวผักกาดขนาดกลาง - 2-3 ชิ้น
• หัวหอมเล็ก - 2 ชิ้น
• ทับทิมสุกขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 150 กรัม
• มายองเนสทำเอง.
• เกลือพริกไทย - เพิ่มเพื่อลิ้มรส

ต้องเตรียมส่วนผสมสำหรับสลัดล่วงหน้า เราปรุงมันฝรั่งในเปลือกเป็นเวลา 20-25 นาที คุณจะต้องคนจรจัดกับหัวบีทอีกต่อไป

ขึ้นอยู่กับขนาด การปรุงอาหารจะใช้เวลาตั้งแต่ 40 นาทีถึง 1 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้นหากผักรากมีขนาดใหญ่มาก แต่เป็นการดีกว่าที่จะไม่เอาอันใหญ่ ๆ ต้มอันเล็ก ๆ หลายๆ อันและประหยัดเวลา

ต้มเนื้อในน้ำเค็มจนนุ่ม เอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด มาเริ่มทำอาหารกัน

ขั้นตอนที่ 1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้ววางลงในกระทะพร้อมน้ำมันหยดเล็กน้อย ทอดจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 2 ทันทีที่ได้ความนุ่มนวลตามที่ต้องการหัวหอมก็โปร่งใสเพิ่มเนื้อต้มสับลงไปเติมเกลือแล้วทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณหนึ่งนาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เนื้อชุ่มด้วยน้ำหัวหอมและรวมกันเป็นชั้นเดียว

ขั้นตอนที่ 3 วางมันฝรั่งขูดหยาบในชั้นแรกบนจานขนาดใหญ่รอบแก้วทรงสูง ปรับระดับและทาตาข่ายมายองเนส

ขั้นตอนที่ 4 วางชั้นที่สองของเนื้อสีน้ำตาลเล็กน้อยพร้อมหัวหอม มาโยเนซิม.

ขั้นตอนที่ 4 ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ เราสร้างแต่ละชั้นด้วยช้อนและหากต้องการให้ใช้ตาข่ายมายองเนสบาง ๆ

วอลนัทสามารถสับด้วยมีดหรือสับในเครื่องปั่นจนเศษส่วนไม่เล็กเกินไป

ขั้นตอนที่ 5 โรยบนชั้นบีทรูท

ขั้นตอนที่ 6 ปิดสลัดทั้งหมดด้วยมายองเนส นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้เมล็ดทับทิมหลุดออก แต่เกาะติดกับพื้นผิวผลิตภัณฑ์ของเราอย่างสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 6. ปอกเปลือกเมล็ดทับทิม เป็นที่พึงประสงค์ว่าผลไม้สุกแล้วเมล็ดของมันมีสีสดใสมากและพวกมันเรืองแสงเหมือนอัญมณีล้ำค่า

ขั้นตอนที่ 7 ปิดผิวชิ้นงานให้แน่นด้วยเกรนเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง ระดับด้วยช้อน

ปล่อยให้สลัดนั่งในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ทุกชั้นจะอิ่มตัวและรูปร่างจะ "เซ็ตตัว" ได้ดี

ก่อนเสิร์ฟคุณต้องนำมันออกมาถอดกระจกออกจากตรงกลางแล้วตกแต่งผลงานชิ้นเอกที่สดใสนี้ตามที่คุณต้องการ ดอกกุหลาบที่ทำจากผักหรือไข่ก็ดูดี และสลัดเองก็อร่อยมาก!

อร่อย!

สูตรสร้อยข้อมือทับทิมกับเนื้อทีละขั้นตอน

รุ่นที่มีเนื้อวัวแสดงให้เห็นว่าคุ้มค่าและมีรสนิยมสูง การเรียบเรียงนี้ใกล้กับใครหลายคน!

วัตถุดิบ:

• เนื้อ (ไม่มีกระดูก) – 300 กรัม
• แครอท – 2 ชิ้น
• อัลมอนด์ (เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือวอลนัท)
• ทับทิม – 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของมัน)
• หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• หัวผักกาด – 2 ชิ้น
• มายองเนส (หรือทดแทนแคลอรี่ต่ำ) – 120-150 กรัม
• เครื่องเทศและเกลือ - ตามรสนิยมของพนักงานต้อนรับ

ตามที่คาดไว้ ในขั้นแรกให้ต้มเนื้อ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ขั้นแรกให้ทำความสะอาด ล้าง แล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำเดือด หลังจากที่น้ำเดือดอีกครั้งคุณจะต้องลดความเข้มของความร้อนลงเล็กน้อย - น้ำในกระทะไม่ควรเดือดเลย และอยู่ในโหมดนี้ที่คุณต้องปรุงเนื้อประมาณ 40-50 นาที ในเวลาเดียวกันสิบถึงสิบห้านาทีก่อนถึงความพร้อมที่คาดหวังให้เติมเกลือลงในน้ำซุป ในตอนท้ายของกระบวนการ เนื้อวัวต้องเย็นลงแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ตามที่คาดไว้ ผักควรปรุงไว้ล่วงหน้าจนถึงระดับ "ความนุ่ม" และปอกเปลือกเมื่อเย็น จากนั้นจะต้องขูดมันฝรั่งหัวบีทและแครอทแยกกันบนเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง หลังจากนั้นก็นำไปใส่ในชามต่างๆ ในทางกลับกันทับทิมจะต้องปอกเปลือกและหลุดออกจากเส้นเลือด

“สร้อยข้อมือทับทิม” เวอร์ชันนี้ถูกสร้างขึ้นบนจานขนาดใหญ่ (จาน) ที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะ วางแก้วหรือแก้วไว้ตรงกลางจานซึ่งจะช่วยให้คุณได้สลัดที่คุณชื่นชอบในรูปทรงที่เรียบร้อยเมื่อประกอบ

ขั้นตอนแรกคือการวางชั้นมันฝรั่ง คุณต้องวางซอส (มายองเนส, ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต) ลงบน "ตาข่าย" แล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยช้อนเพื่อให้ชั้นค่อนข้างบางปรากฏขึ้น

ชั้นที่สองคือเนื้อต้มซึ่งแยกเป็นเส้นใยแล้วโรยด้วยหัวหอมทอด

ชั้นที่สามคือแครอทต้มสุกขูดบนเครื่องขูดหยาบ คลุมชั้นนี้ด้วยมายองเนส

และโรยถั่วสับไว้ด้านบน สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้อะไรก็ได้

พวกเขาจะต้องครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมด

หลังจากการประกอบเสร็จสิ้น ควรแช่สลัดที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นสัก 2-3 ชั่วโมงเพื่อแช่ไว้ เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาต้องนำสลัดออกจากตู้เย็นและนำแก้วออก

ทั้งหมด! สามารถเสิร์ฟสร้อยข้อมือทับทิมสุดคลาสสิกพร้อมเนื้อวัวได้!

หากคุณต้องการเพิ่มความน่าสนใจให้กับสูตรอาหารแบบดั้งเดิม ลองใช้ลูกพรุนดู มันเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมแบบคลาสสิกและรสชาติของสลัดก็เข้มข้นยิ่งขึ้น!

วัตถุดิบ:

• ไก่ (ต้นขา, น่อง, ส่วนหนึ่งของอก) – 200-250 กรัม เนื้อไก่.
• ชีส (พันธุ์แข็งหรือกึ่งแข็ง) – 100 กรัม
• ลูกพรุน (แน่นอนมีหลุม) – 50 กรัม
• ไข่ไก่ที่เลือก – 3 ชิ้น
• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - 2-3 ชิ้น
• แครอท (ใหญ่, กลาง) – 1-2 ชิ้น
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น
• เมล็ดวอลนัท - ครึ่งแก้ว
• ทับทิมขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น
• มายองเนส – 4-6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – เล็กน้อย ตามรสนิยมของพนักงานต้อนรับ

1. มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ตจะถูกขูดบนเครื่องขูด (ขนาดกลาง) เติมเกลือเล็กน้อยลงไปและสลัดชั้นแรกในอนาคตก็ผสมให้เข้ากัน
2. ตามที่คาดไว้ เพื่อให้รูปทรงพิเศษ (แหวน, สร้อยข้อมือ) แก่สลัดตามธีมนี้ แก้วทรงกระบอกจะถูกวางลงบนจานที่จะเก็บสลัด หลังจากนั้นก็วางมันฝรั่งลงบนจาน โดยมีชั้นมายองเนสบางๆ อยู่ด้านบน
3. จากนั้นจะต้องขูดหัวบีทที่ต้มไว้อย่างประณีตและมวลที่ได้จะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ก่อนอื่นจะต้องวางบนชั้นของมันฝรั่งและโรยด้วยชิ้นวอลนัทด้านบนอย่างระมัดระวัง
4. จากนั้นให้วางไก่ต้มก่อนหน้านี้แยกออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นเส้น
5. ลูกพรุนทำให้นิ่มล่วงหน้าด้วยน้ำเดือดถูกตัดเป็นเส้นแล้ววางบนไก่อย่างระมัดระวัง ด้านบนใช้มายองเนสเป็นชั้น
6. จากนั้นก็มีชั้นแครอทขูดต้มทาด้วยมายองเนสอยู่ด้านบน จากนั้นจึงใส่ไข่ต้มสุกและชีสขูดเป็นชั้นๆ พวกเขาทั้งหมด "รดน้ำ" ด้วยซอสมายองเนสอีกครั้ง
7. จากนั้นวางส่วนที่สองของหัวบีทขูดคลุมด้วยมายองเนส และตามที่คาดไว้สลัดควรตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมในตอนท้าย ความงดงามทั้งหมดนี้ถูกวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมง (เป็นไปได้มากกว่านั้น) และในช่วงเวลาที่เหมาะสม "สร้อยข้อมือโกเมน" ประจำเทศกาลก็มาเสิร์ฟที่โต๊ะ!

และนี่คืออีกสิ่งหนึ่ง ดูสิว่าเป็นตัวเลือกที่สวยงามไม่เพียงแต่กับลูกพรุนเท่านั้น แต่ยังมีกีวีด้วย ดูดี:

คุ้มค่าที่จะลองด้วย! ความงามดังกล่าวจะอยู่บนโต๊ะวันหยุดได้ไม่นาน

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่รมควัน

ลองตัวเลือกกับไก่รมควัน มันทำให้สลัดมีรสชาติที่น่าสนใจ

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน (ต้นขา, น่อง, ส่วนหนึ่งของอก) – 250-300 กรัม
• ไข่ไก่ต้มสุก – 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 200-250 กรัม
• แครอท (ใหญ่, กลาง) – 200 กรัม
• หัวหอม – 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันดับกลิ่น – 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ทับทิม – 1 ชิ้น (ขนาดใหญ่).
• มายองเนสและกระเทียม - สำหรับเคลือบชั้น

1. ผักต้ม แช่เย็น และปอกเปลือก หัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ควรขูดไข่ต้มสุกบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นนำไก่รมควันมาปอกเปลือก หลุมแล้วหั่นเป็นก้อนบาง ๆ
2. เติมกระเทียมจำนวนเล็กน้อยซึ่งก่อนหน้านี้บีบด้วยเครื่องกดแบบพิเศษลงในมายองเนสเพื่อลิ้มรส
3. สลัดวางเป็นชั้นๆ คล้ายสร้อยข้อมือ (มีแก้วอยู่ตรงกลางจาน) อย่างแรกคือมันฝรั่ง ทาด้วยมายองเนส จากนั้นจึงนำเนื้อไก่รมควัน (อาจไม่มีมายองเนสก็ได้) หัวหอมทอดวางบนไก่ตามด้วยมายองเนสกระเทียมชั้นหนึ่ง ถัดมาเป็นแครอท + ซอสมายองเนส และไข่อีกชั้นหนึ่ง
4. ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยมายองเนสและมีการวางทับทิม กระบวนการนี้เสร็จสิ้นโดยการทำให้สลัดเย็นลงในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง สลัดพร้อม!

สร้อยข้อมือทับทิมเนื้อ

สลัดที่ดีก็ใช้เนื้อหมูได้เช่นกัน (ดูสูตรเกี่ยวกับเนื้อวัวด้านบน)

วัตถุดิบ:

• หมูต้ม (หรือลิ้น) – 400 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม – 3 ชิ้น
• แครอท (ใหญ่) – 1 ชิ้น
• หัวบีท (ค่อนข้างใหญ่) – 2 ชิ้น
• สลัด (หรือหัวหอม) – 1.5 – 2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู (9%) – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ทับทิม – 2 ชิ้น
• เกลือ – 1/2 ช้อนชา
• มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว), กระเทียม, มัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นสด – จำนวนเล็กน้อย

1. หลังจากการทำงานเบื้องต้นกับส่วนผสม (ต้ม ปอก ตัด) การประกอบ "สร้อยข้อมือโกเมน" เวอร์ชันนี้จะเริ่มตามรูปแบบต่อไปนี้
2. ขั้นแรกให้วางมันฝรั่งที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงบนจานขนาดใหญ่ (โดยมีแก้วทรงกระบอกอยู่ตรงกลาง) เคลือบด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวผสมกับกระเทียมและมัสตาร์ด (เป็นทางเลือกแทนมายองเนส)
3. ในขั้นตอนที่สองจะมีชั้นหัวหอมดองซึ่งก่อนหน้านี้สับเป็นก้อนแล้วเติมส่วนผสมของน้ำตาลน้ำส้มสายชูและน้ำเย็น (100 มล.)
4. จากนั้นจึงวางหมูสับพริกไทยและเค็ม โรยด้วยกระเทียมขูดด้านบนด้วย
5. ขั้นตอนต่อไปคือชั้นไข่ขูดและเคลือบด้วยซอส จากนั้นวางแครอทเคลือบด้วยมายองเนสและกระเทียม ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยหัวบีทขูดและตามด้วยเมล็ดทับทิม
6. ตามที่คาดไว้ สลัดจะถูกวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง จากนั้น “กำไลทับทิม” ใส่หมูก็มาเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล!

สร้อยข้อมือทับทิมสลัดอร่อยกับวอลนัท

นี่เป็นตัวเลือกที่อร่อยกับวอลนัท คล้ายกับสูตรที่ 1 แต่มีความแตกต่างที่สำคัญ - สลัดนี้เตรียมด้วยไข่และไม่มีหัวหอมเลย

วัตถุดิบ:

• เนื้ออกไก่, ขา – 350 กรัม
• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง – 3 ชิ้น
• ทับทิมสุก – 2-3 ชิ้น
• เมล็ดวอลนัท – 100 กรัม
• หัวบีท - 2 ชิ้น
• ไข่ต้มสุก - 3 ชิ้น
• พริกไทยป่นสด
• เกลือ.
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น (ไม่มีกลิ่น) สำหรับทอดส่วนผสม

เมื่อคุณเริ่มเตรียมสลัดที่น่ารับประทาน ส่วนผสม (ผัก ไก่) ที่ต้องผ่านการอบด้วยความร้อนจะต้องปรุงให้สุกและมีเวลาในการลดอุณหภูมิลงให้อยู่ในระดับที่ยอมรับได้ เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่ทำให้ไก่นุ่มและมีรสชาติมากขึ้น:

ต้องวางไก่ในน้ำเดือด ควรต้มประมาณ 30 นาที และเพื่อให้เนื้อไก่ต้มมีความชุ่มฉ่ำมีกลิ่นหอมและอร่อยที่สุดคุณต้องเพิ่มถั่วออลสไปซ์สองหรือสามลูกครึ่งช้อนกับเมล็ดมัสตาร์ดส่วนเล็ก ๆ ของคื่นฉ่ายหรือรากพาร์สนิปหรือผักชีฝรั่งรวมถึงใบกระวาน ไปที่กระทะ คุณจะต้องเติมเกลือในช่วงการปรุงอาหารครั้งสุดท้ายเท่านั้น เพราะด้วยวิธีนี้เส้นใยจะคงความนุ่มที่สุด รับทราบ

หลังจากเนื้อไก่เย็นนี้คุณต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดผักบนเครื่องขูดหยาบ

นำเมล็ดออกจากผลทับทิม ควรตากเมล็ดวอลนัทให้แห้งเล็กน้อยในกระทะที่ไม่มีน้ำมันหรือในเตาอบ แล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ

และตอนนี้เมื่อเตรียมส่วนประกอบที่มีอยู่ทั้งหมดในที่สุด เวลาที่น่าสนใจและ "มหัศจรรย์" ที่สุดก็มาถึง - การประกอบสลัดครั้งสุดท้าย เรารวบรวมชั้นต่างๆ และเคลือบด้วยการแต่งกายตามลำดับนี้:

1. เนื้อไก่ต้ม.
2. แครอทขูด.
3. มันฝรั่งขูด
4. วอลนัทบ.
5. ไข่ขูดต้ม.
6. หัวบีทขูด
7. เคลือบด้วยมายองเนส
8. เมล็ดทับทิม

หลังจากขั้นตอนการประกอบสลัดทั้งหมดแล้ว ให้นำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง และสลัดก็พร้อม คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้อย่างปลอดภัย! อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบหัวบีท และก็ไม่เป็นไร มีตัวเลือกสลัดที่ไม่มีมันปรากฎว่าไม่แย่ไปกว่านี้อร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• ทับทิมขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีดอง - 300 กรัม
• อกไก่ - 300 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

สับหัวหอมแล้วทอดจนเหลืองทองด้วยน้ำมันเล็กน้อย ผสมกับอกไก่สับ

ขูดมันฝรั่งต้มอย่างหยาบแล้ววางลงในชั้นแรก ปิดด้วยตาข่ายมายองเนส

วางอกไก่ผสมกับหัวหอมบนมันฝรั่ง อร่อยมาก! เราจะราดน้ำสลัดบาง ๆ ด้วย

สับกะหล่ำปลีดองเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับวอลนัทอย่างประณีตโดยใช้มีด

ผสมกะหล่ำปลีและถั่วแล้ววางส่วนผสมที่ได้ลงบนสลัดชั้นที่สาม คลุมด้วยซอสมายองเนส

ตกแต่งด้านบนด้วยเมล็ดทับทิมโดยกระจายอย่างหนาแน่นให้ทั่วทั้งพื้นผิว

พร้อม! ต้องขอบคุณกะหล่ำปลีตัวเลือกนี้มีรสชาติที่สดใสซึ่งหลายคนจะชื่นชอบ

สูตรสลัดกับเนื้อไก่และเห็ด

เป็นที่น่าสังเกตว่าสลัดเวอร์ชันนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ไม่เพียงแต่เห็ดสดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเห็ดดองด้วย เห็ดน้ำผึ้งและแชมปิญองมีความเหมาะสม

แน่นอนว่ารสชาติของสลัดจะเปลี่ยนไปบ้าง อย่างไรก็ตามมันจะน่าสนใจและอร่อยมากเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• ทับทิมสุกและใหญ่ – 1 ชิ้น
• หัวมันฝรั่งขนาดเล็ก – 3-4 ชิ้น
• แครอทขนาดกลาง – 2 ชิ้น
• หัวบีท (ขนาดใหญ่ด้วยเหตุผล) – 1 ชิ้น
• อกไก่ (เนื้อ) – 300 กรัม
• เห็ดสด (หมัก) (แชมปิญอง)
• มายองเนส – 150-200 กรัม
• เกลือต้มสุกละเอียด - 3/4 ช้อนชา
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอดส่วนผสม
• ผักชีฝรั่งสองสามก้านสำหรับตกแต่งสลัด

ในขั้นแรกตามที่คาดไว้ ผักที่ใช้จะต้องต้มให้เย็นแล้วจึงนำไปแช่เย็น ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการต้มผักในคืนก่อนหน้า ในตอนกลางคืนมันฝรั่งหัวบีทและแครอทจะเย็นลงดังนั้นในระหว่างขั้นตอนหลักของการเตรียมสลัดแม่บ้านจะไม่ต้องหยุดพักจากงานอย่างจริงจัง

1. ก่อนปรุงอาหาร ควรล้างเห็ดหรือแชมปิญองให้สะอาดก่อน หากผิวหนังสกปรกมากเกินไป ก็สามารถถอดออกได้ จากนั้นคุณต้องหั่นเห็ดเป็นก้อนไม่ใหญ่มากแล้วทอดในน้ำมันพืชอุ่น ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง
2. คุณยังสามารถเติมเกลือ (เพื่อลิ้มรส) พริกไทย กระเทียม และหัวหอมสับละเอียดลงในแชมปิญองได้ นี่เป็นส่วนผสมแบบคลาสสิกและใช้ในสลัดหลายชนิด
3. เห็ดทอดที่ได้จะต้องทำให้เย็นลง
4. ผักต้มและแช่เย็นแล้วปอกเปลือกและขูด (ใหญ่)
5. ต่อไปคุณจะต้องประกอบสลัดเหมือนสร้อยข้อมือ และเพื่อให้ได้รูเรียบร้อยที่จำเป็นตรงกลางชามสลัดมักจะใช้แก้วทรงกระบอกหรือ (แก้ว) ที่ไม่มีที่จับ
6. ชั้นแรกคือมันฝรั่งซึ่งต้องกดลงเล็กน้อย แต่ไม่ควรอัดแน่นจนเกินไป
7. ถัดมาเป็นชั้นแครอทมายองเนสขนาดเล็ก
8. จากนั้นวางไก่ต้มชิ้นเล็ก ๆ พร้อมมายองเนสซึ่งไม่ควรมากเกินไป - สิ่งสำคัญคือชั้นสลัดไม่หยดหรือแตกสลาย
9. หลังจากที่ไก่มาถึงขั้นเห็ด เนื่องจากเห็ดและหัวหอมมีไขมันอยู่แล้ว จึงไม่จำเป็นต้องทามายองเนสด้วย
10. วางหัวบีทไว้ด้านหลังเห็ด ผสมกับมายองเนสและเกลือล่วงหน้า
11. และเมื่อเสร็จสิ้นตามที่คาดไว้สลัดควรตกแต่งด้วยพื้นผิวทับทิม ชั้นบนสุดควรมีความสม่ำเสมอ ค่อนข้างหนาแน่น และแน่นอนว่าสวยงาม “สร้อยข้อมือทับทิม” ปีใหม่พร้อมเห็ดพร้อมแล้ว!

เคล็ดลับในการเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิม

1. ควรเตรียมเนื้อและต้มผักไว้ล่วงหน้าจะดีกว่าเพื่อว่าในวันที่เตรียมของว่างคุณจะไม่เสียเวลาในการปรุงอาหาร
2. ผลทับทิมควรสุก มีเมล็ดสีแดงเข้มสวยงาม และควรมีเมล็ดขนาดเล็ก
3. ไม่จำเป็นต้องทามายองเนสอย่างหนาในแต่ละชั้น แต่ก็เพียงพอที่จะคลุมส่วนประกอบที่แห้งเล็กน้อยด้วยตาข่าย - เช่นเนื้อไก่
4. ต้มอกไก่หรือเนื้อกับเครื่องเทศและเกลือในตอนท้ายก็จะนุ่มและรสชาติดีขึ้น
5. มายองเนสสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไม่หวาน
6. คุณต้องแช่สลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
7. ปรุงอาหารด้วยอารมณ์ดีเท่านั้น!

นี่คือสูตรนะเพื่อน! ล้วนงดงามไม่แพ้กันทั้งสิ้น และอันไหนดีที่สุดคุณต้องเลือกเอง แต่ไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกใดก็ตาม ตารางวันหยุดของคุณจะงดงามมาก!

น่าประทับใจและอร่อยมากเสมอ!

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" จะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะรื่นเริงสำหรับปีใหม่ 2020 สลัดนี้มีหลายรูปแบบโดยมีการเผยแพร่สูตรอาหาร 12 อันดับแรกยอดนิยมสำหรับปีใหม่ในส่วนนี้ แม้จะมีรูปลักษณ์ที่น่าประทับใจ แต่อาหารจานนี้ปรุงจากวัตถุดิบที่มีอยู่และไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไป คุณต้องรวบรวมสลัดโดยให้มีรูปร่างเป็นวงแหวนบนจานแบนโดยวางแก้วที่ห่อด้วยฟิล์มไว้ตรงกลาง ควรถอดกระจกออกโดยหมุนเป็นเกลียวจะดีกว่า เพื่อให้สร้อยข้อมือทับทิมอร่อยอย่างแท้จริง ให้เตรียมสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟและนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• หัวหอม 150 กรัม
• หัวบีท 300 กรัม
• แครอท 300 กรัม
• ทับทิมขนาดใหญ่ 1 ผล
• วอลนัท 50 กรัม
• มายองเนสและเกลือ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง แครอท และหัวบีท
2. ไก่สามารถต้มหรือทอดกับหัวหอมได้ ในการทำเช่นนี้ ให้สับหัวหอมและเนื้อไก่ให้ละเอียดเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ชิ้นไก่และเกลือ นำมาซึ่งความพร้อม
3. ตะแกรงผักต้ม ผสมหัวบีทกับวอลนัทสับละเอียด
4. ในการจัดวางสลัดเป็นชั้นๆ เป็นรูปวงแหวน คุณต้องวางแก้วไว้ตรงกลางจานและกระจายชั้นทั้งหมดรอบๆ ชั้นแรกคือมันฝรั่งทาด้วยมายองเนส จากนั้นชั้นแครอท ชั้นไก่กับหัวหอม และหัวบีทกับถั่ว ในกรณีนี้ต้องหล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
5. ในตอนท้าย ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิมแล้วเอาแก้วออก

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับเนื้อต้ม

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม 200 กรัม
• 2 แครอท
• 2 มันฝรั่ง
• แตงกวาดอง 2 อัน
• 1 บีท
• ทับทิม 1 ลูก
• มายองเนส 100 กรัม
• เขียวขจี

วิธีทำอาหาร:

1. วางแก้วไว้ตรงกลางจาน
2. ต้มผักและไข่แล้วตะแกรงแยกกัน
3. หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนจานรอบแก้ว หล่อลื่นชั้นเนื้อด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
4. จากนั้นทาด้วยมายองเนสและโรยด้วยเกลือหากต้องการ วางแครอท แตงกวา มันฝรั่ง ไข่ และหัวบีทเป็นชั้นๆ
5. นำแก้วออกแล้วใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
6. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยเมล็ดทับทิมและสมุนไพร

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับเห็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 200 กรัม
• แชมเปญสด 300 กรัม
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• วอลนัท 0.5 ถ้วย
• หัวบีท 500 กรัม
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• มายองเนสและเกลือ – เพื่อลิ้มรส
• ทับทิม 1 ลูกเล็ก

วิธีทำอาหาร:

1. สับแชมเปญแล้วทอดกับหัวหอมสับ ใส่เกลือ
2. บดวอลนัท สับกระเทียม
3. ต้มเนื้อไก่และหัวบีทแยกกัน ตัดเนื้อเป็นก้อนแล้วขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ
4. วางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้ววางส่วนผสมไว้รอบ ๆ โดยทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: เนื้อไก่, เห็ดและหัวหอม, ถั่วสับ, หัวบีทขูด, มายองเนสและกระเทียมกดผ่านการกด
5. ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิมและค่อยๆ ยกแก้วออก

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับชีส

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 1 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• ไข่ต้ม 1 ฟอง
• 1 บีท
• เมล็ดทับทิมครึ่งลูก
• ถั่วสนหรือวอลนัทบดจำนวนหนึ่งกำมือ
• ชีสขูด 50 กรัม
• มายองเนสหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ

วิธีทำอาหาร:

1. สับไก่และไข่อย่างประณีต หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทองและเย็น
2. วางส่วนผสมทั้งหมดลงบนจานหรือในถ้วยที่แบ่งส่วน สลับกับมายองเนส: ไก่ หัวหอม เมล็ดทับทิม ถั่ว ไข่ ชีส บีทรูท เมล็ดทับทิม
3. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่ชั้นต่างๆ เมื่อประกอบสลัดแล้ว ให้นำแก้วออกอย่างระมัดระวัง

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับลูกพรุน

วัตถุดิบ:

• ทับทิม 500 กรัม
• หมู 250 กรัม
• บีทรูท 300 กรัม
• มันฝรั่ง 200 กรัม
• หัวหอม 30 กรัม
• ลูกพรุน 150 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและหัวบีท จากนั้นปล่อยให้เย็นและปอกเปลือก ตะแกรงผัก หั่นหมูรมควันต้มและพรุนเป็นเส้นเล็ก ๆ และหัวหอมเป็นครึ่งวง อย่าลืมว่าต้องราดลูกพรุนด้วยน้ำเดือดก่อนหั่น เราแยกเมล็ดออกจากทับทิมแล้วเริ่มประกอบสลัด
2. เราเลือกจานแบนวางแก้วทรงสูงไว้ตรงกลางโดยทาน้ำมันพืชไว้ก่อนหน้านี้ รอบแก้วเราวางส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ: ลูกพรุน, มันฝรั่ง, มายองเนส, เนื้อหมู, หัวหอม, หัวบีทผสมกับมายองเนสและเมล็ดทับทิมด้านบน เมื่อประกอบสลัดแล้ว ให้นำแก้วออกอย่างระมัดระวัง

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” พร้อมลิ้นเนื้อและลูกพรุน

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัวต้ม 300-400 ก
• หัวหอม 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
• ลูกพรุน 150 ก
• ไข่ 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 100 ก
• แครอท 2 ชิ้น
• บีทรูท 1-2 ชิ้น
• ทับทิม 1 ชิ้น
• มายองเนส 200 ก

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มลิ้นเนื้อจนนิ่มประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง เมื่อลิ้นเย็นลงแล้ว ให้ลอกออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ สามารถบดในเครื่องปั่นได้
2. ต้มผักและไข่จนสุกเต็มที่แล้วจึงปอกเปลือก ขูดแครอท มันฝรั่ง หัวบีท และไข่บนเครื่องขูดแบบละเอียดหรือหยาบ
3. ขูดชีสแข็งด้วย ไม่จำเป็นต้องใช้แต่จะทำให้สลัดมีความนุ่มและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน
4. ตัดลูกพรุนเป็นเส้นบาง ๆ
5. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. กำจัดผิวหนังและเยื่อหุ้มออกจากทับทิมด้วย
7. วางแก้วทรงสูงไว้ตรงกลางจานแบน วางส่วนผสมทั้งหมดลงบนจาน ทามายองเนสแต่ละชั้นตามลำดับต่อไปนี้:
8. มันฝรั่งขูด, ลิ้นสับ, ลูกพรุน, หัวหอมสับ, ไข่ต้ม, แครอท, ชีสขูด, หัวบีท หากต้องการ ให้ทามายองเนสเป็นครั้งสุดท้าย
9. ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิมเพื่อให้ครอบคลุมหัวบีททั้งหมด ใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อแช่น้ำ เมื่อประกอบสลัดแล้ว ให้นำแก้วออกอย่างระมัดระวัง

และสำหรับผู้ที่ไม่เคยเตรียมสลัดนี้มาก่อนเราขอเสนอ วิดีโอซึ่งคุณสามารถดูสูตรโดยละเอียดทีละขั้นตอน ความแปรปรวนของส่วนผสมจะเป็นของคุณเสมอ

สูตรสลัดสร้อยข้อมือทับทิมโดยไม่ต้องใส่หัวบีท

สร้อยข้อมือทับทิมสลัดคลาสสิกที่ไม่มีหัวบีทมีรสเผ็ดที่ผิดปกติมากและหลายคนชื่นชอบเนื่องจากความแปลกใหม่ ในการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ ไก่ ตับ ไส้กรอก และแม้แต่ปลากระป๋องได้ทุกประเภท ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบอะไรและคุณมีอะไรบ้าง ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์อื่นๆ ยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้ เฉพาะการออกแบบเท่านั้นที่จะไม่เปลี่ยนแปลง เราได้เลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุดซึ่งเรานำเสนอให้คุณเพื่อให้คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยสลัดดั้งเดิมใหม่โดยคำนึงถึงความชอบของคุณ

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่รมควัน

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
• วอลนัท – 100 กรัม
• ทับทิม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม – 2 กลีบ
• มายองเนส – 50-70 กรัม
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. นำจานดีๆ ทุกขนาดมาจัดวางสลัดเป็นชั้นๆ เราเตรียมผลิตภัณฑ์ในชามแยก: ขูดไข่ต้ม, มันฝรั่ง, แครอทดิบ, แอปเปิ้ล โรยหลังด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีดำ หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันจนนุ่ม บดถั่วในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
2. หั่นเนื้อไก่รมควันเป็นชิ้นไม่ใหญ่มาก เรากระจายสลัดเป็นชั้นๆ รอบๆ กระจก คลุมแต่ละชั้นด้วยมายองเนสแบบตาข่าย หากคุณกำลังเตรียมอาหารจานนี้สำหรับวันหยุดบางวันคุณสามารถจัดวางเป็นรูปหัวใจหรือเลข 8 ก็ได้ ชั้นแรกคือไก่รมควัน, หัวหอมทอด, ไข่, แครอท, กระเทียมสับ, ถั่วบด เราคลุมส่วนบนของสลัดด้วยเมล็ดทับทิมอย่างสมบูรณ์ จะดีกว่าถ้าใช้เมล็ดที่ไม่มีเมล็ด เมื่อประกอบสลัดแล้ว ให้นำแก้วออกอย่างระมัดระวัง

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับลูกพรุนและเนื้อ

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว – 500 กรัม
• ลูกพรุน – 100 กรัม
• แตงกวาสด – 3-4 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• ไข่ – 4 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• เมล็ดทับทิม - 5-7 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - เหน็บแนม
• มายองเนส – 70 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. นำจานขนาดใหญ่ทุกขนาดวางแก้วไว้ตรงกลางแล้ววางส่วนผสมเป็นชั้นๆ ก่อนอื่นให้ไปมันฝรั่งขูดกับเกลือ จากนั้นเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว จากนั้นแตงกวา หั่นเป็นเส้น ไข่ขูด แครอท
2. ชั้นสุดท้ายจะเป็นลูกพรุนนึ่งในน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นก้อน ในตอนท้ายสุดให้วางเมล็ดทับทิมสุกเมื่อประกอบสลัดแล้วให้เอาแก้วออกอย่างระมัดระวัง

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับเห็ดแชมปิญองทอดและแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ – 250-300 กรัม
• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• แครอทเกาหลี – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• เนย – 50 กรัม
• สลัดผักสด – 50 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• วอลนัท – 30-50 กรัม
• เมล็ดทับทิม - 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 3 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายเนยในกระทะ ทอดหัวหอมหั่นเต๋าและแชมปิญอง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดมันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ตบนเครื่องขูดหยาบ บดวอลนัทหรือสับในเครื่องปั่น ชีสแข็งอ่อนๆ สามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับละเอียดแล้วคนให้เข้ากัน ซอสก็พร้อม
2. วางใบผักกาดทั้งใบลงบนจานแบน วางมันฝรั่งไว้ด้านบน ทาน้ำมันด้วยซอสมายองเนส
3. ถัดมาเป็นไก่และแครอทเกาหลี จากนั้น - เห็ดผัดหัวหอมทาด้วยมายองเนส
4. ด้านบนของชั้นนี้มีถั่วและชีสขูด เคลือบด้านบนด้วยซอสอย่างระมัดระวัง และตกแต่งพื้นผิวของสลัดด้วยเมล็ดทับทิมที่สวยงาม เมื่อประกอบสลัดแล้ว ให้นำแก้วออกอย่างระมัดระวัง

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับซอสทาบาสโกโฮมเมด

วัตถุดิบ:

• แครอท – 2 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ทับทิม – 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ – 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• ครีม – 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ถั่วบด - ครึ่งแก้ว
• กระเทียม – 4 กลีบ
• พริก – 1/2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 2 ก้าน
• น้ำ – 50 มล
• น้ำส้มสายชูไวน์ดำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือทะเล – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการทำซอสทาบาสโก ในการทำเช่นนี้ให้หั่นพริกร้อนอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดประมาณครึ่งชั่วโมง ใส่มะเขือเทศ พริกไทย หัวหอม กระเทียม และพาร์สลีย์ลงในเครื่องปั่น และบดจนละเอียด ปรุงน้ำซุปข้นในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก เติมน้ำส้มสายชูไวน์และน้ำตาลเล็กน้อย ซอสควรเป็นของเหลวและเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่ครีมลงไปแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน
2. เราวางสลัดเป็นชั้น ๆ เคลือบแต่ละชั้นด้วยซอสเผ็ดที่ได้ ขั้นแรกให้ชิ้นเนื้อไก่ทอด จากนั้นจึงขูดแครอทต้มกับถั่วบด ถัดมาเป็นมันฝรั่งขูดและไข่ โรยด้านบนด้วยทับทิม เมื่อประกอบสลัดแล้ว ให้นำแก้วออกอย่างระมัดระวัง

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับทูน่าและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง – 1 กระป๋อง
• ไข่ – 3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• ชีส – 100 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว – 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ทับทิม – 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนส บดไข่และชีส หั่นหัวหอมเป็นวง แล้วบดปลาด้วยส้อม ขูดแอปเปิ้ลโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วผสมกับน้ำสลัด 2 ช้อนโต๊ะ
2. เลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: ไข่ น้ำสลัด หัวหอม ทูน่า แอปเปิ้ล ชีส น้ำสลัด และทับทิม
3. ก่อนเสิร์ฟสลัด ให้ยกแก้วออกจากตรงกลาง ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์สด ดอกแครอทต้ม และข้าวโพด เมื่อประกอบสลัดแล้ว ให้นำแก้วออกอย่างระมัดระวัง

สลัด “กำไลทับทิม” กับตับไก่และผักดอง

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ – 0.5 กก
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำเดือด – 50 มล
• เกลือและน้ำตาล - อย่างละ 0.5 ช้อนชา
• ทับทิม – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มายองเนส – 70-100 กรัม
• ส่วนผสมของพริกหรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มตับ แครอท และมันฝรั่งแยกกัน สับหัวหอมแล้วหมักในน้ำเดือดด้วยน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ ควรหมักไว้อย่างน้อย 15-20 นาที
2. ทุกชั้นยกเว้นชั้นบนสุดควรทามายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว ก่อนอื่นเราจะวางมันฝรั่งขูดจากนั้นก็ผักดองขูดหรือสับละเอียดจากนั้นแครอทและตับสับในเครื่องปั่น เราเพิ่มส่วนผสมของพริกไทยหรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส จากนั้นมาหัวหอมและไข่ขูด ชั้นสุดท้ายเป็นเมล็ดทับทิม เมื่อประกอบสลัดแล้ว ให้นำแก้วออกอย่างระมัดระวัง

แฟน ๆ ของเห็ดที่แปลกใหม่เพิ่มลงในเวอร์ชันคลาสสิก คุณสามารถเลือกตัวเลือกการทำอาหารนี้ได้ เราเสนอสูตรวิดีโอ กับไก่และเห็ด- บางทีอาจมีบางคนชอบรูปแบบนี้ ดูวิดีโอ ทำอาหาร และลอง!

และตอนนี้ โบนัสถึงสมาชิกที่รักของเรา! มายองเนสมักใช้ในสูตรอาหารซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพสำหรับทุกคน เพื่อให้สลัดมีรสชาติอร่อยกว่าปกติ ให้เติมซอสที่คุณเตรียมไว้ลงไป ซึ่งจะมาแทนที่มายองเนส เรายินดีที่จะแบ่งปันสูตรมายองเนสแบบโฮมเมดซึ่งเป็นซอสสากลที่เตรียมง่ายมาก คุณสามารถปรุงรสสลัดเพิ่มลงในหม้อปรุงอาหารเสิร์ฟพร้อมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์นั่นคือทุกอย่างเหมือนกับมายองเนสทั่วไป แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่าเท่านั้น

สูตรมายองเนสโฮมเมด (สำหรับ 4 ที่) - ซอสสากล

• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว 7 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงมัสตาร์ด 0.5 ช้อนชา
• เกลือ 1 ชิป
• น้ำตาล 1 ชิป

การตระเตรียม:

1. เกลือน้ำมันมะกอก ใส่น้ำตาลและผงมัสตาร์ด (หรือมัสตาร์ด 1 ช้อนชา) คุณสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เช่น ผงกระเทียม หรือส่วนผสมของพริกป่น
2. ผัดและเทน้ำมะนาว เพิ่มครีม หากคุณต้องการตัวเลือกแคลอรี่ต่ำ ให้แทนที่ด้วยโยเกิร์ตรสธรรมชาติแคลอรี่ต่ำ
3. คนให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ซอสพร้อมแล้ว!

ตอนนี้เราจะบอกวิธีปอกทับทิมอย่างมืออาชีพ

• ล้างทับทิม. ใช้มีดตัดส่วนบนของทับทิมเพื่อให้มองเห็นเส้นสีขาวในการตัด ทำบาดแผลตื้น ๆ ตามเส้นเลือดสีขาว
• พลิกด้านที่หั่นทับทิมลง ใช้ช้อนโต๊ะแล้วแตะเปลือกเบา ๆ เคาะอย่างสม่ำเสมอและมั่นใจ

โต๊ะวันหยุดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีของว่างและนี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับปีใหม่เมื่อมีความปรารถนาที่จะทำให้แขกและสมาชิกในครอบครัวประหลาดใจ ในค่ำคืนอันมหัศจรรย์นี้ คุณไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟมันที่โต๊ะเท่านั้น แต่คุณยังต้องดูแลดีไซน์ดั้งเดิมของมันด้วย

ฉันเสนอสลัดสร้อยข้อมือทับทิมเวอร์ชันที่น่าสนใจ มีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติที่ประณีตและแปลกตา สิ่งที่ทำให้ดั้งเดิมคือได้รับการออกแบบให้เป็นรูปวงแหวน และชั้นบนสุดตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมอย่างสวยงาม ความสุขในการทำอาหารดังกล่าวจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะเสิร์ฟด้วย

ไม่จำเป็นต้องตกแต่งจานให้สวยงามอยู่แล้ว แต่อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการทำให้มันดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น ขอแนะนำให้ใช้ก้านสมุนไพรสด: ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง มะกอกหรือมะกอกดำ คุณสามารถตกแต่งด้านบนและด้านข้างของสลัดด้วยมายองเนสโดยกระจายเป็นตาข่ายหรือลวดลายเรขาคณิต



สลัดสร้อยข้อมือทับทิมสามารถจัดเป็นสลัดคลาสสิกได้แล้ว ตารางวันหยุดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีตารางวันหยุดนี้ และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะอาหารจานนี้อร่อยมากและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ - พื้นผิวทั้งหมดของสลัดเรียงรายไปด้วยเมล็ดทับทิมสีแดงสด ในการเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายซึ่งสามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาดใด ๆ - เนื้อไก่, หัวบีท, แครอท, มันฝรั่ง, หัวหอม, ไข่, วอลนัทและทับทิม มายองเนสใช้เป็นน้ำสลัด แต่ในการเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิมคุณจะต้องตุนเวลาและความอดทนเพราะจานนี้คุ้มค่า

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม;
• หัวบีทขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 2 หัว;
• หัวหอม – 1 หัว;
• ทับทิมขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• วอลนัท – 4 ชิ้น;
• มายองเนส – 200 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด;
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ – 5 ชิ้น;
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เราล้างเนื้อสัตว์ปีกเติมน้ำเย็น (1.5 ลิตร) แล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาทีโดยต้มไฟอ่อนโดยใช้ช้อนมีรูตักฟองออก ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาที ให้ใส่ใบกระวานและพริกไทยดำลงในน้ำซุป ปล่อยให้ไก่เย็นลงในน้ำซุป



ล้างหัวบีท มันฝรั่ง และแครอทให้สะอาดด้วยแปรงล้างผัก ต้มหัวบีทในเปลือกจนนุ่ม - ประมาณ 1.5 ชั่วโมง



เรายังต้มแครอทและมันฝรั่งในกระทะอีกใบจนนุ่ม - 20-25 นาทีจากการเดือด เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับความหลากหลายและขนาดของผัก



ต้มไข่ให้แข็ง – 10 นาทีนับจากเริ่มเดือด จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็น



ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าปล่อยให้หัวหอมไหม้



แตกวอลนัท เอาเมล็ดออก แล้วสับให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ทอดในกระทะที่แห้งจนมีกลิ่นเฉพาะตัวและเป็นสีทอง



ล้างทับทิมให้สะอาดแล้วแยกเป็นเมล็ด นำไก่ออกจากน้ำซุปแล้วหั่นเป็นเส้นหรือก้อนเล็ก ๆ ปอกมันฝรั่ง แครอท และหัวบีท แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบลงในชามต่างๆ ปอกไข่และสามฟองบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่

ต่อไปคุณสามารถเริ่มประกอบสลัดสร้อยข้อมือทับทิมได้ วางแก้วไว้ตรงกลางจานแบนขนาดใหญ่ จากนั้นวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นๆ รอบแก้ว อย่าลืมบีบแต่ละชั้นด้วยช้อนหรือไม้พาย

วางเนื้อไก่ครึ่งหนึ่งลงในชั้นแรก เกลือและพริกไทยเล็กน้อย



หล่อลื่นด้วยมายองเนสบาง ๆ



วางแครอทในชั้นถัดไป พริกไทยกันเถอะ





วางมันฝรั่งชั้นที่สาม เกลือและพริกไทย.



และอีกครั้ง - มายองเนส





วางหัวบีทครึ่งหนึ่งไว้บนถั่ว พริกไทยกันเถอะ



หล่อลื่นด้วยมายองเนสแล้ววางวอลนัทที่เหลือ



วางหัวหอมทอดชั้นถัดไป



ไก่ที่เหลือสำหรับเขา เกลือและพริกไทย. หล่อลื่นด้วยมายองเนส





หล่อลื่นอย่างดีด้วยมายองเนส



วางหัวบีทที่เหลือเป็นชั้นสุดท้าย พริกไทยกันเถอะ





และสุดท้ายชั้นสุดท้ายคือเมล็ดทับทิม วางไว้ใกล้กันโดยให้ครอบคลุมพื้นผิวของสลัดทั้งหมด



ถอดกระจกออกอย่างระมัดระวัง ตกแต่งสลัดตามดุลยพินิจของคุณ เช่น ด้วยใบผักชีฝรั่ง



สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” พร้อมแล้ว วางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟ

ในบันทึก!แทนที่จะใช้ไก่ คุณสามารถใช้เนื้อไก่งวงสำหรับอาหารจานนี้ได้

สูตรสลัดไก่รมควัน



ยำไก่รมควันจะไม่ทำให้แขกของคุณไม่แยแส มีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม เตรียมได้ง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะคุณสามารถใช้ไก่ปรุงสุกที่หาซื้อได้ตามชั้นวางของในร้านขายของชำ

วัตถุดิบ:

• แครอท – 300 กรัม;
• ไก่รมควันขนาดกลาง 1 – ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 500 กรัม;
• มายองเนสหรือซอสสำหรับแต่งตัว
• 1 เมล็ดทับทิม
• น้ำมันพืช;
• หัวบีท – 300 กรัม;
• หัวหอม – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทย - ไม่จำเป็น

ทำอาหารอย่างไร:

เราปอกหัวหอมจากเกล็ดแล้วล้าง เราตัดมันอย่างประณีตเทน้ำมันพืชสองสามหยดลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง



เราทำความสะอาดผักต้มแต่ละชิ้นแยกกันแล้วส่งผ่านเครื่องขูดหยาบ







ต้มไข่ไก่. เราทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ



เอาผิวหนังออกจากอกไก่รมควัน ตัดมันเป็นก้อน



วางแก้วไวน์กลับด้านไว้ตรงกลางจานเสิร์ฟ แล้วจัดวางพัฟสลัด แถวแรก - มันฝรั่งต้ม, เทมายองเนส,



แถวที่สอง – ไก่รมควันแถวที่สาม - หัวหอมทอด



แถวที่สี่ - แครอทต้ม



แถวที่ห้า - ไข่ต้ม



แถวที่หก - หัวบีทต้มครอบคลุมแต่ละชั้นที่เกิดขึ้นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนส จากนั้นเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส



ปิดชั้นบนสุดของสลัดด้วยเมล็ดทับทิมเรานำตู้เย็นออกเพื่อแช่เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง


ที่มา - https://youtu.be/79SIyEStgSw

นำแก้วไวน์ออกมาอย่างระมัดระวัง และถ้าต้องการ ให้ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟสลัด ให้ใช้มีดหั่นแล้ววางแต่ละชิ้นลงบนจานเพื่อเสิร์ฟแขก

ในบันทึก!ฉันยังเพิ่มวอลนัทขูดลงในสลัดหลายชั้นด้วย มันทำให้อร่อยและดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น

สลัดแสนอร่อย “สร้อยข้อมือทับทิม” พร้อมเนื้อวัว



สลัดที่เติมเนื้อวัวนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการมากจนสามารถทดแทนอาหารจานที่สองได้อย่างเต็มที่ในแง่ของปริมาณแคลอรี่ สามารถให้บริการได้ทั้งสำหรับอาหารค่ำแก่สมาชิกในครอบครัวและบนโต๊ะอาหารในวันหยุด มันจะเป็นการตกแต่งที่สวยงามสำหรับปีใหม่ 2020

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 450 กรัม;
• เนื้อวัว – 250 กรัม;
• แครอทต้ม – 100 กรัม;
• 2 เมล็ดทับทิม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 100 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• หัวบีทต้ม – 150 กรัม;
• พริกไทย - ไม่จำเป็น;
• น้ำมันพืช;
• มายองเนสหรือน้ำสลัดอื่น ๆ

ทำอาหารอย่างไร:

หลังจากเดือด ให้ทำให้มันฝรั่ง แครอท และหัวบีทเย็นลง แล้วปอกเปลือกผักแต่ละชนิด ผ่านเครื่องขูดหยาบ



ต้มเนื้อและเย็น หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ



เราทำความสะอาดหัวหอมจากเกล็ด ตัดเป็นก้อน ทอดในกระทะร้อนในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง



วางแก้วไวน์หรือแก้วแคบไว้ตรงกลางจานเสิร์ฟ กระจายส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นบาง ๆ เราเริ่มต้นด้วยมันฝรั่งต้ม



แล้วก็มาถึงเนื้อวัวหัวหอมทอด,



ถัดมาเป็นแครอท



วอลนัท, ไข่,



สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุดคือหัวบีท หล่อลื่นแต่ละชั้นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย



ผ่าครึ่งทับทิมแล้วเอาเมล็ดออก วางไว้บนชั้นบนสุด


ที่มา - https://youtu.be/TAQfwsZTDVc

เราเอาสลัดที่เสร็จแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 7-8 ชั่วโมงเรานำแก้วไวน์หรือแก้วออกจากส่วนกลาง หากต้องการให้ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สามารถใช้ช้อนกระจายเมล็ดทับทิมอย่างระมัดระวัง อย่างไรก็ตาม ควรวางทีละเมล็ดจะดีกว่า หากต้องการคุณสามารถอัดจาระบีด้วยมายองเนสเพิ่มเติมได้ แต่ควรปล่อยไว้เหมือนเดิมจะดีกว่า

ในบันทึก!ฉันตกแต่งสลัดด้วยใบพาร์สลีย์รอบๆ รูตรงกลาง ดังนั้นสร้อยข้อมือแสนอร่อยตามเทศกาลของฉันจึงดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดสร้อยข้อมือกับลูกพรุน



สลัดทับทิมที่เติมลูกพรุนและลูกเกดจะได้รสชาติที่แปลกใหม่ นอกจากนี้ผลไม้แห้งยังอุดมไปด้วยวิตามินซี ดังนั้นคุณไม่เพียงแต่จะได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าพึงพอใจของผลงานชิ้นเอกด้านอาหารนี้เท่านั้น แต่ยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• 2 เมล็ดทับทิม
• หัวบีทต้ม – 300 กรัม;
• เนื้อวัวหรือไก่ – 500 กรัม;
• มันฝรั่งต้ม – 300 กรัม;
• แครอทต้ม -150 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 100 กรัม;
• วอลนัทขูด – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ลูกเกด – 2 ช้อนโต๊ะ เรือ;
• ลูกพรุน – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• เห็ดทอดใด ๆ – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส.

ทำอาหารอย่างไร:

เราปอกแครอทต้มแล้วส่งผ่านตะแกรงขนาดใหญ่ของเครื่องขูด เราทำเช่นเดียวกันกับไข่ หัวบีท และมันฝรั่งแยกกัน



เคี่ยวแครอทขูดในน้ำมันพืชประมาณ 1-2 นาที

ปอกเปลือกและล้างหัวหอม ยิ่งเราตัดให้เล็กลงเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น เคี่ยวในน้ำมันพืชจนเป็นสีทอง



สับลูกเกดด้วยมีด



ต้มไก่หรือเนื้อวัวจนสุกและเย็น ตัดเป็นก้อน



ผ่าทับทิมครึ่งหนึ่ง เราเอาเมล็ดพืชออกจากมันตัดลูกพรุนออกเป็นหลายส่วนส่งกระเทียมผ่านเครื่องบดหรือเครื่องขูดละเอียดทอดเห็ดในน้ำมันพืชรวมกระเทียมกับหัวบีทและลูกเกดกับแครอท

หากต้องการจัดรูปทรงสร้อยข้อมือ ให้วางแก้วกลับหัวหรือวงแหวนสำหรับทำอาหารแบบพิเศษไว้ตรงกลางจานแบน

จัดเรียงมันฝรั่ง เนื้อ หัวหอม แครอท วอลนัท ไข่ เห็ด ลูกพรุน และหัวบีทเป็นชั้นๆ ทีละชั้น ปรับระดับแต่ละชั้นด้วยช้อนหรือไม้พาย ทาด้วยมายองเนส โรยด้วยเกลือและพริกไทย

เราใช้ขวดลิตรที่เติมน้ำไว้เป็นภาชนะสำหรับสร้างวงแหวน วางตั้งตรงกลางจานอย่างมั่นคง ทำให้จัดวางเป็นชั้นๆ ได้ง่ายขึ้น

















คลุมชั้นบนสุดด้วยเมล็ดทับทิม


ที่มา - https://youtu.be/jTFBxy-TkSo

ใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้มันต้มและแข็งตัวเรานำขวดออกมา

คำแนะนำ!เรานำจานออกอย่างระมัดระวัง โดยหมุนเป็นเกลียวเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อความสมบูรณ์ของสายโกเมน ก่อนปรุงอาหารควรทอดวอลนัทบดในน้ำมันพืชเบา ๆ เพื่อให้จานมีรสชาติเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอม

สลัด “กำไลทับทิม” ทำจากไก่และไม่มีหัวบีท



สร้อยข้อมือทับทิมสลัดคลาสสิกเตรียมด้วยหัวบีท แต่ไม่ใช่ทุกคนที่เป็นแฟนพันธุ์แท้ของผักชนิดนี้ นอกจากนี้ยังอาจทำให้เกิดอาการแพ้และปัญหาในระบบทางเดินอาหารได้ ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องปฏิเสธตัวเองถึงความสุขในการลองอาหารจานเทศกาลนี้ คุณสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้หัวบีท

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม – 300 กรัม;
• แชมเปญแช่แข็ง – 300 กรัม;
• แครอทเกาหลี – 300 กรัม
• เนื้อไก่ – 300 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• วอลนัทขูด – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• 1 เมล็ดทับทิม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส:
• พริกไทย - ถ้าจำเป็น;
• มายองเนส.

ทำอาหารอย่างไร:

หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ ทอดในน้ำมันพืชด้วยไฟอ่อนจนสุกเต็มที่ ตั้งกระทะก่อน



ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มเล็กน้อย สับละเอียดหรือแบ่งเป็นเส้นใยบางๆ



ปอกหัวหอมล้างแล้วสับให้ละเอียด



ต้มมันฝรั่งในเปลือกแล้วปอกเปลือกหลังจากพร้อม ผ่านผักผ่านเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง



ชีสแข็งสามชิ้นผ่านตะแกรงละเอียดของเครื่องขูด



สับวอลนัทอย่างประณีต คุณสามารถทำได้โดยใช้มีดหรือเครื่องปั่น



ปอกกลีบกระเทียมแล้วส่งผ่านเครื่องบดหรือเครื่องขูดผสมกระเทียมและมายองเนส



นำเปลือกทับทิมออก เราแยกชิ้นส่วนออกเป็นเมล็ดพืช

วางบนจานแบนโดยเฉพาะอย่างยิ่งผักกาดหอม ทำเพื่อความสวยงามเท่านั้น ดังนั้นคุณจึงสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำขั้นตอนนี้วางกระจกกลับหัวโดยไม่มีที่จับไว้ตรงกลางจาน

วางบนจานรอบๆ แก้วเป็นชั้นๆ: มันฝรั่งและหัวหอมอย่างแรก จากนั้นมายองเนส คุรุ มายองเนส แครอทเกาหลี เห็ดแชมปิญอง วอลนัท มายองเนส ชีสขูด และมายองเนสอีกครั้ง













โรยหน้าสลัดด้วยเมล็ดทับทิม


ที่มา - https://youtu.be/bLvRBrebzxg

เราหยิบแก้วออกมา

สร้อยข้อมือทับทิมสลัดชั้นเป็นหนึ่งใน 5 ของว่างที่อร่อยและเป็นต้นฉบับที่สุดสำหรับวันหยุดปีใหม่ มันดูสดใสและสวยงามมากดึงดูดสายตาของแขกทันทีและกระตุ้นความรู้สึกสนใจในการค้นหาสิ่งที่ซ่อนอยู่หลังเมล็ดทับทิมดูวิดีโอนี้

ขอให้อร่อยและสุขสันต์ในวันหยุด

อ่านยัง...

• Gioconda บิสกิตอัลมอนด์
• การเตรียม "สร้อยข้อมือทับทิม" - สลัดวันหยุดแบบคลาสสิกเรียบง่ายและอร่อยมาก
• กะหล่ำปลีทอดกับเซโมลินา
• ซุปปลาคาร์พเงิน: วิธีการปรุงอาหาร?