ฉันชอบขนมอบคอทเทจชีสมากและฉันมักจะทำอาหารเหล่านี้ นี่คือแป้งเต้าหู้หรือไส้สำหรับพายและพายหม้อปรุงอาหารครีมนมเปรี้ยวสำหรับเค้กมีตัวเลือกมากมาย! สิ่งสำคัญคือขนมอบที่ทำจากนมเปรี้ยวมักจะนุ่มและนุ่ม วันนี้เราจะเตรียมมัฟฟินคอทเทจชีสกับบวบ ตรงไปตรงมาฉันเพิ่มบวบในขนมอบเป็นครั้งแรกฉันชอบมันฉันจะทดลองต่อไป! ดังนั้น!

เราจะจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

ผัดคอทเทจชีสและไข่จนเนียน

ปอกเปลือกบวบออกจากเปลือกและเมล็ดขูดบนเครื่องขูดหยาบ หากบวบยังเล็กไม่จำเป็นต้องเอาเมล็ดออก

บีบน้ำจากบวบขูดใส่คอทเทจชีส

ชีสกระท่อมเกลือกับบวบพริกไทยใส่กระเทียม (ฉันมีส่วนผสมแห้ง: กระเทียม + พริกไทย) หากไม่มีกระเทียมแห้งให้สับกานพลูสด 1 กลีบ

ร่อนแป้งกับผงฟูใส่ลงในแป้งผสม

จาระบีมัฟฟินกระป๋องด้วยน้ำมันพืชจัดเรียงแป้งในกระป๋อง

อบมัฟฟินกับบวบเป็นเวลา 30-40 นาทีที่ 190 C จนสุกเหลือง ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน มัฟฟินรสชาติอร่อยพร้อมแล้ว

ทานให้อร่อย!

Svetlana Maidanyuk

สวัสดี! ตั้งแต่แรกเกิดไม่มีปัญหาเรื่องอุจจาระเซ่อวันละ 2 ครั้งเมื่อ 2 เดือนเราไปโรงพยาบาลเจาะยาปฏิชีวนะหลังจากนั้นฉันก็หยุดเซ่อตัวเองกระตุ้นด้วยลูกแพร์ตัดอุจจาระเป็นของเหลวหรือ บางครั้งมีน้ำมูก แต่มักจะเป็นสีเหลือง (เราอยู่ในยามอย่างสมบูรณ์) วันละครั้งรอมากขึ้นด้วยความหวังว่าเขาจะทำได้เด็กต้องทนทุกข์ทรมานร้องไห้งอขาต้องช่วย ตอนนี้เราอายุ 4.5 เดือนพวกเขาได้รับการทดสอบพวกเขาพบว่า Klebsiella และ lactase deficiency พวกเขากำหนดแลคโตซาร์สถานการณ์ยังไม่เปลี่ยนแปลงฉันต้องการยกเลิกแลคตาซาร์ฉันให้น้ำบ๊วยหนึ่งช้อนชาวันนี้จนกว่าฉันจะเห็นผล เมื่อฉันแนะนำลูกแพร์ปุโรหิตถูกหนีบแน่นฉันนึกถึงอาการกระตุกของกล้ามเนื้อหูรูด ... ช่วยบอกฉันทีว่าใครเคยเจอสิ่งนี้และพวกเขาทำอะไร?

มาดามเอ็น. ดี.

สรุปเรื่องราวของฉันเกี่ยวกับพระราชวังในมอสโกวและภูมิภาคมอสโกวันนี้ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับประวัติศาสตร์การก่อสร้างของเครมลิน เราเคยเห็นที่นี่เป็นสถานที่ที่มีนักท่องเที่ยวมาเยี่ยมชมมากมาย แต่ครั้งหนึ่งเคยเป็นป้อมปราการที่ทำหน้าที่ปกป้องเมืองในอาณาเขตที่มีอาคารพระราชวังมากมาย

SymplyJane

ฉันไม่รู้จะทำอย่างไร จริงๆแล้วเรื่องอยู่ในหัวเรื่อง ในโรงเรียนอนุบาลของเราสนามเด็กเล่นของแต่ละกลุ่มไม่ได้มีรั้วกั้นเป็นเพียงสนามหญ้าขนาดใหญ่ที่เด็ก ๆ ทุกคนเดินเล่น แม้ว่าแต่ละกลุ่มจะมีที่ของตัวเอง. เด็ก 3.5. ในตอนท้ายของการเดินลูกสาวของฉันไปรับสกู๊ตเตอร์ของเธอจากลู่วิ่ง (ด้วยเหตุผลบางประการที่พวกเขาได้รับอนุญาตให้ขี่เพื่อเดินเล่นฉันไม่ได้แสดงความสงสัยของฉันเห็นได้ชัดว่าไร้ประโยชน์) เมื่อฉันมาถึงสกูตเตอร์ (เธอขี่ช้ามาก) ปรากฎว่าทุกคนออกไปแล้ว ประตูเข้าสวนถูกปิด เธอไม่กลัวกลับไปที่ไซต์และเริ่มเล่นกับเด็กผู้ชายในแซนด์บ็อกซ์ ประมาณ 10 นาทีต่อมาครูก็กลับมาและพาเธอไป ครูเองก็บอกเมื่อสามีพาลูกไป เขาไม่รู้ตัวทันทีตกลงและจากไป ที่บ้านเธอถามรายละเอียดฉัน สวนนี้ปิดให้บริการจนถึงวันจันทร์ และตอนนี้ฉันทรมานกับคำพูดที่จะเข้าไปในสวน ไม่มีอะไรน่ากลัวเกิดขึ้น (ขอบคุณพระเจ้า) แต่มันก็ทำได้ ฉันไม่อยากทำเรื่องอื้อฉาวจริงๆ แต่แสร้งทำเป็นว่าไม่มีอะไรเกิดขึ้นเช่นกัน ฉันต้องการไปหาผู้จัดการพร้อมกับขอย้ายไปยังกลุ่มอื่นเพราะนั่งทำงานและคิดว่ามีอะไรเกิดขึ้นกับลูกของฉันและหวังว่าจะมีโอกาสไม่เหมาะกับฉันด้วย สามีบอกว่าสิ่งเดียวกันนี้เป็นไปได้ในอีกกลุ่มหนึ่งและไม่มีความรู้สึกในการแปล ไม่มีข้อเสนอที่สร้างสรรค์ คุณจะทำอะไร?

ลูกหมู)

เฮ้! อาจจะมีคนบอกว่าอะไรนะ? ((
ลูกสาวของฉันป่วยมาเกือบตลอดทั้งเดือนเมษายน ไม่มีอุณหภูมิน้ำมูกแรกแล้วไอ การวินิจฉัยของแพทย์คือหลอดลมอักเสบหลอดลมอักเสบ เขาไม่คิดจะสั่งยาปฏิชีวนะเพราะเราเพิ่งได้รับการทดสอบเมื่อไม่นานมานี้ - 4.
เมื่อวานเราไปวอร์มอัพ (UHF) เสร็จแล้ว
และวันนี้ลูกตื่นด้วยอุณหภูมิ 37 ..
และไอเหมือนเดิมและเป็น (((
ดูเหมือนภูมิแพ้หรือเปล่า?

มัฟฟินบวบกับคอทเทจชีสเป็นสูตรที่น่าสนใจและน่าสังเกตมาก ฤดูกาลของบวบเต็มไปหมดดังนั้น "สูตรบวบ" ทั้งชุดรอเราอยู่ เป็นเวลานานที่ฉันไม่สามารถตัดสินใจเพิ่มผักชีลาวในมัฟฟินเหล่านี้ได้เนื่องจากเห็นได้ชัดจากองค์ประกอบของส่วนผสมว่ามัฟฟินบวบเหล่านี้ไม่ใช่สแน็คบาร์ แต่มีรสหวาน แต่สิ่งที่ทำเสร็จแล้วและนอกจากนี้มันก็ออกมาอร่อยมากนุ่มมาก ... สิ่งเดียวที่ฉันอยากจะสังเกตเป็นพิเศษคือการอบคัพเค้กเหล่านี้ในแม่พิมพ์ซิลิโคนจะดีที่สุด ทิ้งกระดาษซับมันไว้สำหรับคัพเค้กอื่น ๆ

ส่วนผสม

• ~ 350 กรัม (บวบขนาดเล็กหนึ่งลูก)
• - 200 กรัม
• - 2 ชิ้น
• - 200 กรัม
• - 50 กรัม
• - 50 กรัม
• เบกกิ้งโซดา - ½ช้อนชา
• เกลือ - หยิก
• Dill - พวงเล็ก ๆ

จำนวน: 14 ชิ้น

มัฟฟินบวบกับคอทเทจชีส - สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ละลายเนยบนเตาให้มีสถานะเหลว หากมีการจัดการไม่เพียง แต่จะละลาย แต่ยังทำให้ร้อนเกินไปปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนดำเนินการต่อไป

2. ใส่ไข่เกลือและน้ำตาลลงในชามสำหรับนวดแป้ง ตีส่วนผสมด้วยตะกร้อมือหรือเครื่องผสม

3. เทเนยละลายลงในมวลไข่แล้วปาดคอทเทจชีส ผสมส่วนผสมจนเนียน

4. ปอกเปลือกบวบถ้าผิวหยาบและเหนียว บวบที่อายุน้อยผิวบางไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก จากนั้นบวบควรขูดด้วยหลุมละเอียด

5. ล้างผักชีลาวสลัดน้ำที่เหลือและสับให้ละเอียด เราต้องการเพียงผักชีฝรั่งเท่านั้นไม่จำเป็นต้องใช้ก้านผักชีฝรั่ง

6. จากนั้นเทแป้งลงในมวลไข่เต้าหู้ใส่โซดาและผสม ปรากฎเป็นแป้งที่มีความหนาแน่นปานกลาง

7. ใส่บวบขูดลงในแป้งนมเปรี้ยวเทผักชีลาวสับ

8. นวดแป้ง ถ้าแป้งบาง (ขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำของบวบ) คุณต้องเพิ่มแป้งเล็กน้อย ความหนาควรใกล้เคียงกับแป้งแพนเค้ก

9. ใส่แป้งสควอชลงในพิมพ์มัฟฟิน แม่พิมพ์ซิลิโคนเหมาะที่สุดสำหรับการอบมัฟฟินเหล่านี้ อย่าลืมจาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันหรือส่วนผสมพิเศษก่อนวางแป้ง

10. ใส่แป้งโดว์ลงบนถาดอบแล้วส่งเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ เวลาในการอบมัฟฟินบวบคือ 30 - 35 นาทีอุณหภูมิในเตาอบคือ + 180c

11. มัฟฟินบวบเย็นกับคอทเทจชีสประมาณ 5-10 นาทีจากนั้นนำออกจากพิมพ์แล้วใส่จาน ขนมอบฤดูร้อนที่น่าสนใจสำหรับชาฉันแนะนำให้ลอง

วันนี้มาอบคัพเค้ก Diet Curd Zucchini กันดีกว่า สูตรนี้ง่ายมากและแน่นอนว่าจะดึงดูดผู้ที่กำลังมองหาสิ่งที่น่าสนใจในการปรุงอาหารจากคอทเทจชีส

อย่างที่ทราบกันดีว่าคอทเทจชีสมีโปรตีนจำนวนมากและมีแคลอรี่เพียงเล็กน้อย แต่ถ้าคุณกินทุกวันในรูปแบบบริสุทธิ์มันจะน่ารำคาญเล็กน้อย ฉันแน่ใจว่ามัฟฟินนมเปรี้ยวเหล่านี้ในภาษาอังกฤษเรียกว่ามัฟฟินจะทำให้อาหารของคุณหลากหลายขึ้น เพื่อให้มีสุขภาพที่ดีขึ้นฉันจึงเพิ่มบวบ ผักชนิดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก

คุณต้องอบมัฟฟินนมเปรี้ยวในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือใส่กระดาษ หากคุณไม่มีคุณสามารถทำมัฟฟินหนึ่งชิ้นในถาดพายขนาดใหญ่แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ มัฟฟินมัฟฟินขนาดเล็ก แต่มีสีดอกกุหลาบทุกด้านดูน่ากินกว่ามาก

มัฟฟินชีสกระท่อมบวบเหมาะสำหรับอาหารเช้าจานด่วนหรือของว่างเบา ๆ กับคีเฟอร์หรือชา นอกจากนี้ยังสะดวกมากในการพกพาไปที่ทำงานหรือบนท้องถนน

ส่วนผสม

- ไขกระดูกเล็ก ๆ 1 อัน
- คอทเทจชีสเนื้อนุ่ม 200 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- แป้งข้าวโพด 150 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง
- เกลือหนึ่งหยิบมือ

สูตรอาหาร

ล้างบวบปอกเปลือกถ้าจำเป็นจากนั้นสับบนกระต่ายขูด ฉันใช้ผลไม้อายุน้อยที่มีผิวบางและบอบบางมากจึงไม่ต้องปอกเปลือกเลย ถัดไปคุณต้องบีบมวลที่ได้ให้ดีเพราะบวบโดยเฉพาะอย่างยิ่งลูกเล็กมีน้ำมากและถ้าไม่ได้ระบายออกแป้งจะกลายเป็นของเหลวและคุณจะต้องเพิ่มแป้งส่วนเกิน เราไม่ต้องการสิ่งนี้ ดังนั้นเราบีบมันออกด้วยมือของเราหรือเช่นฉันใส่ในตะแกรงละเอียดแล้วกดด้วยช้อน


ใส่คอทเทจชีสนุ่ม ๆ ลงในชามใส่ไข่ ปัดด้วยเครื่องปั่นแช่จนได้นมเปรี้ยวและมวลไข่

ใส่แป้งข้าวโพดและผงฟูในส่วนที่ระบุลงในส่วนผสมผสมให้เข้ากันหรือดีกว่าผ่านเครื่องปั่นอีกครั้งเพื่อกำจัดก้อนอย่างแน่นอน

หากน้ำส่วนเกินทั้งหมดถูกระบายออกจากบวบแล้วก็สามารถนำไปรวมกับมวลไข่เจียวได้

ล้างผักใบเขียวใต้น้ำที่ไหลหยดด้วยผ้าเช็ดปากสับให้ละเอียดแล้วโยนลงในแป้ง


เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน เปิดเตาอบจากนั้นลดอุณหภูมิเป็น 170 องศาแล้วใส่มัฟฟินในอนาคตเพื่ออบ นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีในระหว่างนี้ไม่แนะนำให้เปิดเตาอบบ่อยๆ


ควรถอดมัฟฟินคอทเทจชีสออกจากแม่พิมพ์หลังจากที่เย็นลงแล้วเท่านั้น ฉันโรยไว้ด้านบน