Habari wasomaji wapendwa! Uji wa semolina unajulikana kwa kila mtu tangu utoto. Hata hivyo, unajua kwamba katika siku za nyuma, sahani kama hiyo ilitumiwa tu kwenye meza za watu matajiri?

Katika Rus ', nafaka hii ilitolewa kwa kiasi kidogo. Kwa hivyo, wasomi tu na watu matajiri walitumia kwa kiamsha kinywa. Watu wa kawaida hawakujua hata uwepo wake. Lakini katika Umoja wa Kisovyeti hali imebadilika sana. Manka amekuwa maarufu sana. Imekuwa bidhaa inayopatikana kwa wingi na kwa bei nafuu.

Mara ya kwanza, uji wa semolina na maziwa ulikuwa na mapishi ya jadi. Watu waliamini kuwa kuandaa sahani kama hiyo ni rahisi. Nafaka haina shell, kwa hiyo, uji wa kupikia huchukua muda kidogo.

Hadi sasa, kichocheo cha sahani ya classic haijabadilika sana. Walakini, kuna idadi kubwa ya chaguzi za nini cha kupika na jinsi ya kuitumikia.

Nini ni muhimu semolina

Utungaji wa nafaka ni matajiri katika vitamini B1, B2, B6, E, H, PP. Pia ina vipengele vya madini muhimu kwa mwili. Hizi ni pamoja na fosforasi, potasiamu, sodiamu, kalsiamu, chuma, cobalt na magnesiamu.

Vitamini B ni muhimu kwa utendaji mzuri wa mfumo wa neva wa binadamu. Na potasiamu, ambayo ni sehemu ya uji, inachangia utendaji wa kawaida wa moyo na uundaji wa seli nyekundu za damu.

Semolina ni matajiri katika fiber, hivyo ni muhimu kwa watu baada ya upasuaji. Lishe iliyowekwa kwa wagonjwa kama hao haiwezi kufanya bila bidhaa hii.

Uji wa semolina una mali ya ajabu. Imechimbwa na kufyonzwa ndani ya ukuta wa matumbo, haina kusababisha kuwasha. Kipengele hiki ni muhimu kwa watu wenye matatizo ya njia ya utumbo.

Semolina ni njia nzuri ya kujaza mwili na nishati. Inasaidia mtu baada ya kufanyiwa upasuaji, matatizo ya neva yenye uzoefu, magonjwa ya mfumo wa moyo. Inahitajika kwa ugonjwa wa figo na magonjwa ya mfumo wa utumbo.

Njia ya kupikia ya classic

Unahitaji kulisha mtoto wako haraka, lakini hakuna kitu karibu? Andaa kichocheo kizuri cha zamani cha uji wa semolina kwa huduma 1. Utahitaji viungo vifuatavyo:

• 1 tbsp decoys;
• 250 ml ya maziwa;
• chumvi kidogo;
• 1.5 tbsp Sahara.

Ili kufanya uji kuwa wa kitamu, daima kufuata uwiano wa nafaka na maziwa. Kwa kioo 1 cha kioevu, kijiko 1 kinahitajika. nafaka. Kwa kupikia, unaweza kutumia cream au mchanganyiko wa maziwa na maji.

Mimina kioevu kwenye sufuria, ikiwezekana na chini nene. Weka moto na kuongeza chumvi na sukari. Rekebisha utamu wa chakula ili kuonja.

Mchanganyiko lazima uletwe kwa chemsha ili kufuta vipengele vya crumbly. Baada ya kuchemsha kioevu, punguza moto. Mimina katika nafaka kwa kiasi kidogo. Koroga kwa nguvu. Kwa madhumuni haya, uma au whisk inafaa.

Kuleta uji kwa chemsha, kuendelea kuchochea kabisa. Kisha uondoe kutoka kwa moto na ufunika na kifuniko. Semolina inapaswa kusimama kwa dakika 10 zaidi.
Sahani iko tayari! Unaweza kuonyesha mawazo na kutumia mafuta, jam, kila aina ya matunda kama viungo vya ziada.

Hebu tuongeze kugusa kwa chokoleti

Umewahi kujaribu maembe ya chokoleti? Ninakuhakikishia, ni kitamu sana. Hakikisha kufurahisha familia yako. Bidhaa zinazohitajika:

• 1 lita ya maziwa;
• 4 tbsp decoys;
• 1.5 tbsp kakao;
• 4 tbsp Sahara;
• baa ya chokoleti ya maziwa.

Kumbuka kwamba kwa lita 1 ya maziwa unapaswa kuongeza daima 4 tbsp. nafaka. Kisha hakika utapata uji wa ladha.

Mimina maziwa ndani ya bakuli mbili. Ongeza tbsp 2 kwa kila mmoja. semolina na kiasi sawa cha sukari. Mimina poda ya kakao kwenye moja ya sufuria. Changanya vizuri. Mara kwa mara kuchochea mchanganyiko, kupika uji. Sahani haipaswi kuwa nene. Kuzingatia msimamo wa cream ya sour.

Chakula kinapaswa kumwagika mara moja kwenye sahani. Kiasi hiki cha viungo kimeundwa kwa watu 4. Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya huduma 4 inaonyesha hii vizuri.

Mimina kijiko kimoja cha uji wa chokoleti katikati ya sahani, kisha chukua nyepesi, na uiongeze katikati ya safu ya kwanza. Tunafuata agizo hili hadi bidhaa itakapokwisha.

Tumia kidole cha meno kuchora mistari kuelekea katikati ya uji. Pata utando. Unaweza kutumia chokoleti iliyoyeyuka kwa mapambo. Mimina ndani ya ukungu na upamba sahani nayo.

Kwa wapenzi wa asali

Kichocheo hiki kinatayarishwa katika jiko la polepole. Kuongeza asali na matunda kwa semolina huleta ladha maalum. Sahani ni kitamu sana. Viungo vinavyohitajika:

• 4 tbsp semolina;
• 1 kioo cha maziwa;
• 1 kioo cha maji;
• 3 tsp asali;
• Chumvi kidogo;
• 100 g ya currant nyekundu au beri nyingine yoyote.

Mimina nafaka kwenye multicooker na ujaze na kioevu. Ongeza asali. Bidhaa zote zinapaswa kuchanganywa kabisa. Asali pia huongezwa baada ya kuandaa dessert. Chagua modi ya "Uji" kwa dakika 10.

Kisha funga kifuniko cha kifaa cha jikoni. Mimina matunda kwenye sahani iliyokamilishwa na weka modi ya "Inapokanzwa" kwa dakika 10. Kwa picha, unaweza kupika sahani hii hatua kwa hatua.

Koroga semolina na kupanga kwenye sahani. Nyunyiza berries safi na kuongeza asali zaidi kwa utamu wa ziada.

Kichocheo hiki ni cha afya sana na kinafaa kwa kifungua kinywa. Bon hamu!

Watoto hakika watapenda

Kichocheo hiki ni rahisi kufanya, lakini inageuka kuwa ya kawaida kabisa. Upepo wa uji ni wa kupendeza sana kwa watoto. Hutakuwa na wakati wa kuangalia nyuma, kwa kuwa mtoto wako atainua sahani nzima. Utahitaji:

• 400 ml ya maziwa;
• 6 tbsp decoys;
• 1 tbsp Sahara;
• st.l. asali;
• chumvi kidogo;
• 30 g siagi.

Chemsha maziwa. Mimina chumvi na sukari ndani yake. Kisha kuongeza hatua kwa hatua semolina, bila kusahau kuichochea. Ongeza asali na mafuta kwenye uji uliopikwa.

Ladha iko tayari! Baada ya kutumia muda kidogo, unaweza kushangaza mtoto wako na semolina ladha.

Ladha ya Ndizi ya Kushangaza

Je, una haraka asubuhi na huna muda wa kutosha wa kupika? Ninakupa chaguo nzuri kwa kifungua kinywa cha haraka. Delicacy hii yenye harufu nzuri itaweka mood kwa siku nzima. Utahitaji viungo vifuatavyo:

• 500 ml ya maziwa;
• ndizi moja;
• 2 tbsp semolina;
• siagi kwa ladha;
• vanilla;
• chumvi;
• 1 tsp jam au jam.

Banana lazima iingizwe kwenye grater coarse. Weka maziwa kwa moto. Ikichemka, ongeza vanila na chumvi kidogo ili kuonja. Futa kabisa vipengele vilivyo huru. Hatua kwa hatua ongeza semolina na uchanganya na whisk. Kulingana na aina gani ya uji unayopenda, nene au kioevu, kiasi cha nafaka kinaweza kubadilishwa.

Ongeza ndizi iliyokunwa dakika chache kabla ya kupika uji. Changanya vizuri. Weka kando semolina iliyokamilishwa kutoka jiko. Mimina ndani ya bakuli. Pamba kipande cha siagi na jam yako favorite. Pika na picha hatua kwa hatua kwa huduma 2.

Shukrani kwa maelezo ya berry-vanilla, kichocheo cha banal cha uji wa semolina hugeuka kuwa dessert ya kushangaza. Ijaribu!

Dessert ya kushangaza ya kutumikia

Ni rahisi sana na haraka kupika uji wa semolina bila uvimbe, nene au kioevu. Msimamo utategemea kabisa uwiano wa viungo. Watu wanapenda ladha hii tangu utoto. Lakini sio kila mhudumu anajua jinsi ya kupika uji wa semolina kwenye maziwa ili hakuna uvimbe ndani yake. Ladha hii ni bora kuliwa kabla ya chakula cha mchana. Na wote kwa sababu ya ukweli kwamba ina maudhui ya juu ya wanga.

Je, ni matumizi gani ya sahani

Uji wa semolina hauna nyuzi nyingi au vitamini, lakini ina protini na wanga inayoweza kufyonzwa kwa urahisi. Ina uwezo wa kuupa mwili nguvu kwa siku nzima. Ni bidhaa hii ambayo inapendekezwa kwa watu ambao wana matatizo ya tumbo au njia ya utumbo dhaifu. Inayo mali inayofunika, ni kwa sababu ya hii kwamba inasaidia kutuliza kuzidisha kwa magonjwa sugu.

Kwa kuwa ni chanzo cha kalsiamu, uji huu husaidia kuimarisha meno na mifupa. Inaonyeshwa kwa watu wenye uchovu sugu na kushindwa kwa figo. Baada ya ugonjwa mbaya au upasuaji, pamoja na katika mchakato wa ukarabati au uchovu wa kimwili, wataalam wanapendekeza kutumia bidhaa hii. Pia, ni hypoallergenic.

Lakini lazima ukumbuke ukweli kwamba bidhaa hii ni ya juu-kalori. Ni kwa sababu hii kwamba watu wazito wanahitaji kula, wakizingatia kipimo.

Jinsi ya kupika uji wa semolina katika maziwa

Uji umeandaliwa kwa njia kadhaa. Kila mmoja wao ana viungo tofauti vya ziada. Sahani hii inapaswa kupikwa kwenye sufuria yenye nene-imefungwa, enamelled au isiyo na fimbo.

Imepikwa kwenye jiko la polepole, sahani hii ya maziwa pia itakuwa na ladha nzuri. Katika kifaa hiki cha muujiza, kitapika kwa joto la juu.

Kwa hiari ya mhudumu na familia yake, unaweza kuongeza aina mbalimbali za matunda yaliyokaushwa au matunda mapya: prunes, apricots kavu, raspberries, apples, zabibu na wengine. Chumvi na sukari granulated ni bora kuongezwa mwishoni, na kisha kusubiri kwa wingi kuchemsha. Mafuta lazima yawekwe kwenye sahani kabla ya kutumikia.

Ili uvimbe usifanye, ni muhimu kuchanganya mara kwa mara wingi.

Nafaka zinapaswa kumwagika kwenye mkondo mwembamba ndani ya maziwa, ambayo tayari yamechemshwa. Wakati wa kulala usingizi, ni muhimu kuchochea kwa nguvu wingi kwa msaada wa harakati za mviringo.

Ili kuepuka kuonekana kwa uvimbe, ni muhimu kumwaga nafaka ndani ya maziwa, na si kinyume chake (kujaza na kioevu). Unaweza kutumia ungo kwa kusudi hili. Kwa msaada wake, croup itatawanyika karibu na mzunguko mzima wa kioevu na hakutakuwa na uvimbe.

Ili sio kuunda ukoko juu ya uso wa sahani, ni muhimu kuinyunyiza kidogo juu ya sukari. Ingawa ikiwa uji umepikwa kwa usahihi, basi haipaswi kuwa na ukoko kama huo.

Ni kwa idadi gani ni muhimu kuchukua maji, maziwa na semolina ili uji ugeuke ladha? Swali hili linavutia akina mama wengi wa nyumbani. Kulingana na wiani gani wa uji unaotaka, uwiano wa bidhaa hubadilika kwa hiari yako. Ni muhimu kuzingatia uwiano wa uji wa semolina kupikwa katika maziwa. Hii inathiri jumla ya maudhui ya kalori ya sahani. Sababu hii inapaswa kulipwa kipaumbele maalum kwa watu ambao wanaangalia takwimu zao. Ikiwa unataka uji kuwa na lishe zaidi, kisha kuongeza sukari zaidi au nafaka.

Kuna maoni kadhaa juu ya wakati wa kupikia wa sahani hii. Inatofautiana kutoka dakika 10 hadi 40. Kadiri unavyopika kitamu hiki zaidi, ndivyo viscous inavyozidi kuwa thabiti.

Mapishi ya kutengeneza semolina katika maziwa

Kuna mapishi mengi ya kutengeneza ladha hii na maziwa. Kwa kuzingatia tamaa yako na familia yako, unaweza kubadilisha ladha kwa kuongeza matunda yaliyokaushwa, asali, chokoleti au sukari ndani yake. Mbali na sahani ya kawaida ya tamu, baadhi ya mama wa nyumbani huipika na chumvi.

Msimamo wa uji wa semolina tayari unaweza kuwa nene, kioevu au hata mousse.

Kioevu

Ili uji ugeuke kuwa msimamo wa kioevu, ni muhimu kumwaga kiasi kidogo cha nafaka ndani ya maziwa. Maziwa ya mafuta yaliyopunguzwa au maziwa yote yanafaa kwa kupikia. Inaweza kununuliwa dukani au kutengenezwa nyumbani. Ikiwa maziwa yako huanza kuharibika, basi baada ya kuchemsha, flakes ya curd itaonekana. Haitafaa tena kwa kupikia. Wakati wa kupikia uji mwembamba ni takriban dakika 20.

Ni viungo gani vinahitajika kuandaa huduma moja:

1. Maziwa safi - 250 milliliters.
2. Sukari - 1 kijiko.
3. Semolina - vijiko 1.25.
4. Siagi - 5 gramu.

Uji wa semolina nene - jinsi ya kupika kwa haki

Ili msimamo wa sahani iwe nene, ni muhimu kuchukua kiasi kikubwa cha nafaka. Fikiria ukweli kwamba kwa muda mrefu hupungua, mnato wake utakuwa mkubwa zaidi. Ladha hii inaweza pia kutayarishwa kwa msingi wa maziwa yaliyooka. Kwa hivyo itakuwa kitamu zaidi. Wakati wa kupikia wa uji huu ni dakika 25.

Utahitaji bidhaa hizi:

1. Semolina - gramu 50.
2. Maziwa safi - 500 milliliters.
3. Chumvi - 2.5 gramu.
4. Siagi - 20 gramu.

Kupika:

• Mimina kioevu kwenye sufuria na ulete chemsha.
• Baada ya kuchemsha, ongeza semolina na kuleta wingi kwa chemsha.
• Ongeza chumvi na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 7.
• Unapotumikia sahani kwenye meza, weka siagi kwenye sahani.

Uji uliopikwa kwa maji na maziwa

Chaguo hili la kupikia ni la kawaida zaidi. Sahani ina kiasi cha wastani cha kilocalories. Inashauriwa kuongeza matunda au matunda yaliyokaushwa kwa ladha kama hiyo kulingana na hamu yako na ladha. Unaweza kuchukua tini, apricots kavu, prunes au zabibu. Na mara nyingi sana aina mbalimbali za karanga huongezwa hapa: korosho, hazelnuts, walnuts na wengine. Wataongeza thamani ya lishe ya chakula. Takriban wakati wa kupikia ni dakika 30.

Ili kuandaa ladha kama hiyo, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:

1. Maziwa safi - 250 milliliters.
2. Maji ya kunywa - 50 ml.
3. Matunda kavu - 30 g.
4. Matunda - gramu 30.
5. Chumvi - 0.5 Bana.
6. Sukari - vijiko 0.5.

Maandalizi yanajumuisha hatua zifuatazo:

• Mimina maji baridi chini ya sufuria na uwashe moto.
• Mimina maziwa mapya hapa na kumwaga nafaka.
• Weka matunda yaliyokaushwa kwenye sufuria na wingi unaopikwa. Baada ya kuchemsha misa, weka chumvi na sukari iliyokatwa ndani yake.
• Zima moto na funika misa na kifuniko ili iweze kutengeneza pombe.

Uji na maziwa yaliyofupishwa

Ladha hii itapendeza hata mtoto wa haraka sana. Imeandaliwa bila kuongeza ya sukari granulated. Na yote kwa sababu maziwa yaliyofupishwa tayari ni tamu. Maudhui ya kalori ya sahani hiyo ni ya juu, hivyo bidhaa hii hutumiwa vizuri kwa kifungua kinywa. Unaweza kuongeza siagi, lakini itajaa tu sahani yako hata zaidi.

Kwa kupikia, viungo vifuatavyo vinahitajika:

Maandalizi yanajumuisha hatua zifuatazo:

• Mimina maji kwenye sufuria na uwashe moto.
• Ongeza maziwa yaliyofupishwa kwenye chombo na kioevu.
• Chumvi wingi na kuongeza nafaka (kuchochea mara kwa mara).
• Mara tu misa inapoongezeka, ni muhimu kuzima moto na kuruhusu ladha ya ladha iwe kwa muda.

Uji na maziwa kavu

Uji huu hauna tofauti na kawaida. Ikiwa una maziwa ya unga tu nyumbani, basi unaweza pia kuandaa matibabu ya kitamu kamili bila uvimbe juu yake. Ugumu kuu katika mchakato wa kupikia ni kufikia molekuli sare. Ili kuongeza ladha, unaweza kuongeza jam, matunda yaliyokatwa au chokoleti kwa ombi la mhudumu.

Ili kupika uji kama huo, utahitaji bidhaa zifuatazo:

1. Maziwa ya unga - vijiko 2.5.
2. Maji - 300 ml.
3. Semolina - gramu 35.
4. Chumvi - 0.5 Bana.
5. Sukari - vijiko 1.25.
6. Chokoleti, jam na matunda - kulawa.

Hatua za kupikia:

• Maji yanapaswa kuwashwa hadi digrii 40.
• Mimina poda kwenye chombo tofauti na kumwaga maji ndani yake kwa mkondo mwembamba. Yote hii imefanywa kwa kuchanganya kwa upole mpaka msimamo wa kioevu unapatikana.
• Baada ya hayo, wingi huwekwa kwenye moto na kuletwa kwa chemsha.
• Baada ya kuchemsha, mimina nafaka, chumvi ya meza na sukari iliyokatwa kwenye kioevu.
• Katika hali hii, uji lazima kupikwa kwa dakika 7, na kisha uzima moto.
• Unapotumikia sahani kwenye meza, unaweza kuibadilisha na pipi mbalimbali.

Semolina uji katika jiko la polepole

Ili kutengeneza uji huu utahitaji:

Njia ya kupikia ni kama ifuatavyo.

• Nafaka hutiwa kwenye bakuli la multicooker na kujazwa na maji na maziwa safi ya baridi.
• Mimina sukari iliyokatwa, siagi kwa ladha na chumvi.
• Tunafunga kifuniko cha multicooker na kuwasha modi ya "uji wa maziwa".
• Baada ya hayo, tunasubiri hadi kifaa kiripoti utayari.

Kupika uji wa semolina kwa dakika 1-2, kulingana na aina mbalimbali za semolina na kiwango cha taka cha wiani wa uji. Moto wakati wa kupikia unapaswa kuwa mdogo, wa kutosha kwa ucheshi dhaifu.

Katika sufuria ya kukaanga: joto semolina kwenye sufuria ya kukaanga yenye enameled hadi inageuka manjano, mimina maziwa juu yake. Koroga, kupika kwa dakika 2-3, funga kifuniko na usimame kwa dakika 3-5.

Semolina uji na maziwa

Bidhaa kwa huduma 1
Semolina - vijiko 2 vya supu (gramu 30) kwa msimamo wa kati na vijiko 1.5 vya semolina ya kioevu.
Kioevu - kupika uji wa semolina katika maziwa na maji kwa njia ile ile, kwa hivyo ama glasi 1 (mililita 300) ya maziwa, au glasi 1 ya maji, au mchanganyiko wa zote mbili kwa uwiano wa kiholela.
Maji ili kuzuia maziwa kuwaka mwanzoni mwa kupikia - kijiko 1 (mililita 20)
Sukari au asali - vijiko 1-2 ili kuonja
Chumvi - kwenye ncha ya kisu
Siagi - 1 mchemraba 15 gramu.

Jinsi ya kupika semolina

Njia za asili za kupika semolina

Semolina uji katika jiko la polepole
Mimina maziwa ndani ya bakuli la multicooker, ongeza semolina, siagi na sukari, koroga kidogo na upike kwa dakika 8 na kifuniko kikiwa wazi na kuchochea mara kwa mara, kisha, wakati maji yana chemsha, funga multicooker na kifuniko na upike kwa dakika 2 kwenye sufuria. "Uji" mode. Mwisho wa kupikia, changanya semolina vizuri.

Njia ya kupikia uji na uvimbe wa semolina
Njia hiyo ni nzuri wakati ni ngumu kumwaga nafaka wakati huo huo na kuchochea uji, au wakati haifai kusubiri kioevu chemsha.
1. Mimina semolina, chumvi na sukari ndani ya maji baridi, changanya vizuri.
2. Subiri dakika 10 kwa semolina kunyonya kioevu na kuvimba.
3. Weka sufuria juu ya moto na kuchochea baada ya kuchemsha kwa dakika 2-3.

Jinsi ya kupika uji wa semolina kwenye sufuria
1. Pima semolina na kioevu.
2. Pasha sufuria juu ya moto wa kati.
3. Weka kipande cha siagi kwenye sufuria.
4. Nyunyiza semolina sawasawa, kaanga kwa dakika 2-3 hadi njano na kuchochea kazi.
5. Ongeza kioevu (maji na / au maziwa), diluting sukari na chumvi ndani yake, kupika uji kwa dakika 2 na kuchochea kazi.
6. Zima moto, kusisitiza dakika 3 chini ya kifuniko.

Fkusnofakty

Jinsi ya kutengeneza uji wa msimamo unaotaka na bila uvimbe

Uwiano wa kupikia uji wa semolina: kwa sehemu 10 za kioevu (maji au maziwa) sehemu 1 ya semolina. Kwa mfano, kwa mililita 300 za maziwa - gramu 30 za semolina. Katika vijiko kwa mililita 300 za kioevu - vijiko 3 vya semolina.

Ili uji wa semolina usiwe na uvimbe, ni muhimu kumwaga semolina kwenye kioevu cha moto (maji au maziwa) kwenye mkondo mwembamba na kuchochea kazi. Wakati huo huo, moto unapaswa kuwa mdogo ili kuwa na wakati wa kuchochea nafaka zote kwenye kioevu kinachochemka kwa muda mfupi wa kupikia. Chaguo jingine ni kumwaga semolina ndani ya maji baridi, kwa hivyo kutakuwa na wakati zaidi wa kuchochea na mwisho wa kupikia, hata ikiwa kuna uvimbe, watachochewa.

Ikiwa unamwaga nafaka kwenye kioevu kutoka kwenye mfuko, kuna uwezekano mkubwa wa kutoweka uwiano, na ikiwa kutoka kwa kijiko, mkondo mwembamba hauwezi kufanya kazi. Ili kuweka uwiano na kichocheo, inashauriwa kupima semolina kabla ya kupika uji na kumwaga ndani ya mug, na wakati wa kupikia kutoka kwenye mug, mimina nafaka kwenye sufuria na maji na / au maziwa katika nyembamba. mkondo.

Jinsi ya kufanya uji wa semolina kuwa tastier

Wakati wa kupikia semolina, unaweza kuongeza vanilla, mdalasini, asali, jam, matunda na matunda mapya. Unaweza kuongeza kupamba na jamu na jani la mint, na kufanya uji wa semolina kuwa hewa zaidi, baada ya kupika, inashauriwa kuipiga kwa whisk na kuongeza ya mchemraba wa siagi iliyoyeyuka.

Unaweza kuchanganya maji na maziwa kwa uwiano sawa, kisha uji utakuwa wa maziwa na sio mafuta sana. Ikiwa maziwa yana maudhui ya mafuta ya zaidi ya 3%, basi maji zaidi yanaweza kuchukuliwa.

Chumvi huongezwa kwa semolina ili kufanya ladha tamu iwe wazi zaidi.

Na jambo moja zaidi

Semolina huhifadhiwa kwenye chombo kisichotiwa hewa kwa si zaidi ya mwaka. Maisha ya rafu yaliyopendekezwa ni miezi sita hadi mwaka.

Gharama ya semolina ni kutoka rubles 36 / kilo ya semolina (wastani wa Moscow kutoka Julai 2019). Semolina nzuri itakuwa nyeupe kabisa, bila uchafu.

Semolina pia ni muhimu kwa watu wazima wenye uchovu wa muda mrefu, kushindwa kwa figo ya muda mrefu, maumivu ya gastritis. Semolina ni muhimu kwa kuboresha kinga, mfumo wa utumbo wa binadamu. Wakati huo huo, haipendekezi kula semolina baada ya miaka 45, ili si kusababisha uharibifu wa mfupa.

Jinsi ya kujifunza kupika semolina
Kanuni muhimu zaidi si kuondoka jiko wakati wa kupikia semolina. Ikiwa uji wa semolina hupikwa na maziwa, maziwa yanaweza kuchoma au kukimbia bila tahadhari, na uji wa kupikia utaacha nyuma uvimbe usioweza kuliwa. Kwa hiyo, jitolea wakati wote kwa uji wako - baada ya kupikia kwanza, utaelewa kwa nini ni muhimu kwa njia hiyo.
Kanuni ya 2 - usifanye semolina kuwa nene sana. Wakati wa kupima kiasi cha semolina kwa mara ya kwanza, ikiwa hakuna kiwango, chukua kijiko cha supu ya kawaida (sio kijiko kikubwa cha saladi, lakini cha kawaida cha supu) na kupima vijiko 2 na slide ndogo. Daima ni bora kuweka semolina kidogo, kwani uji uliokamilishwa unaweza kuingizwa kwa dakika 10-15 kwenye sufuria hiyo hiyo chini ya kifuniko, na itakuwa mnene, lakini uji wa donge hauwezi kusasishwa. Baada ya kuonja uji uliopikwa, amua ikiwa unataka kuifanya iwe nene au la, na urekebishe uwiano ili kuonja wakati ujao unapopika.

Uwiano wa kupikia semolina
Uwiano wa kupikia semolina - kwa mililita 300 za maziwa gramu 30 za semolina (vijiko 2 vya supu na slide). Pata uthabiti wanapotoa kwenye canteens za watoto.
Ikumbukwe kwamba kulingana na aina mbalimbali za uji wa semolina, ugumu wa maji na maudhui ya mafuta ya maziwa, msimamo wa uji wa kumaliza utabadilika. Kwa hivyo, kutoka kwa glasi ya maziwa na gramu 30 za semolina, utapata uji wa kioevu zaidi kuliko kutoka kwa glasi ya maziwa + maji kwa uwiano wa 1: 1 na 30 gramu ya semolina, na uji mnene yenyewe utatoka. 300 mililita za maji na gramu 30 za semolina.

Jinsi ya kutumikia semolina iliyopangwa tayari
Vanilla, mdalasini, asali, kakao, maziwa yaliyofupishwa, jamu, juisi, karanga, matunda na matunda safi huongezwa kwa semolina. Zaidi ya hayo, unaweza kupamba na jam, matunda yaliyokaushwa, majani ya mint.

Yote kuhusu semolina

Jinsi ya kupika bora zaidi
Mwandishi/mhariri -

Uji wa Semolina ni sahani ambayo inapendwa au la. Lakini maoni juu yake wakati wa maisha yanaweza kubadilika. Kwa mfano, nilichukia uji huu nikiwa mtoto, lakini sasa ninajisikia vizuri sana kuuhusu. Labda ina uhusiano wowote na mchakato wa kupikia? Na, kama ilivyotokea, wengi hawajui jinsi ya kupika.

Sitazungumza juu ya faida au madhara ya nafaka hii. Ninazingatia sheria kwamba ikiwa unataka kitu, unahitaji kula na kukidhi mahitaji ya mwili.

Nilikuwa na haja ya uji huu mara kwa mara, na "kwa namna fulani" nilipika mwenyewe. Lakini pamoja na ujio wa mtoto ambaye hapendi roho kwenye sahani kama hiyo kwa kiamsha kinywa, bado nililazimika kujifunza jinsi ya kupika kwa usahihi. Na kwa majaribio na makosa, nilipata kitu ambacho kinanisaidia hadi leo.

Kweli, ikiwa wewe, kama wengine wengi, bado haujui jinsi na ni kiasi gani cha kupika uji wa semolina, basi nakala hii bila shaka itakuwa muhimu kwako!

Uji wa kupendeza zaidi wa semolina na maziwa bila uvimbe (idadi ya mtu 1)

Sasa nitakufichulia siri moja ambayo wengi hawaijui na hata hawaikisi! Wapishi wengi huzungumza juu ya hili, lakini kwa sababu fulani hatuwasikii na tunafanya kila kitu kwa njia ya zamani. Mimina semolina kwenye maziwa baridi! Hiyo ndiyo siri yote 🙂 Jaribu na hutakumbuka tena uvimbe mbaya, nakuahidi!

Kichocheo hiki kinaonyesha idadi ya kila mtu, mtawaliwa, ikiwa ni lazima, ongeza kiasi kwa kadiri watu watakavyopata kifungua kinywa na sahani hii.

Tutahitaji:

• maziwa - kioo 1;
• semolina - vijiko 1.5 na slide;
• sukari - 0.5-1 tbsp;
• chumvi - Bana.

Kupika:

Vipu kwenye uji huundwa kwa sababu ya povu kwenye maziwa yanayochemka, kwa hivyo, kuongeza nafaka kwenye maziwa baridi, hautakuwa na uvimbe wowote.

Jinsi ya kupika uji wa semolina (idadi kwa lita 1)?

Njia nyingine nzuri ya kupika uji, kwa sababu hakutakuwa na uvimbe ndani yake pia. Msingi, kama katika mapishi ya awali, ni kuongeza ya nafaka kwa maziwa baridi, lakini mchakato yenyewe ni tofauti kidogo. Jaribu na utashangaa jinsi ilivyo rahisi!

Uwiano unaonyeshwa kwa kampuni kubwa ya lita moja ya maziwa.

Tutahitaji:

Kupika:

Uji wa kioevu bila uvimbe - kichocheo cha glasi 1 ya maziwa

Njia ya jadi, inayojulikana kwa wote, lakini, kwa maoni yangu, ni ngumu kiasi fulani. Baada ya yote, kumwaga semolina ndani ya maziwa yanayochemka, unahitaji kuichochea kila wakati ili "isifunge". Lakini siku za nyuma nimepika kila wakati kulingana na kichocheo hiki, na matokeo yalinifaa kabisa.

Tutahitaji:

• maziwa - kioo 1;
• maji - kijiko 1;
• semolina - vijiko 1.5;
• sukari - kijiko 1;
• chumvi - Bana;
• siagi kwa ladha.

Kupika:

Hii imefanywa ili maziwa haina kuchoma.

Jinsi ya kupika uji wa semolina na maziwa kwenye jiko la polepole?

Multicooker ndiye msaidizi anayependa jikoni kwa wahudumu wengi. Hii haishangazi, sivyo? Pia huokoa muda mwingi na jitihada katika kupikia. Pia atakuja kukusaidia wakati wa kifungua kinywa. Ikiwa bado haujapika uji wa semolina kwenye jiko la polepole, basi hakikisha kupata, na baada ya hayo, nina hakika kifungua kinywa chako hakitawahi kuwa sawa. Na kila asubuhi, moto, uji wa ladha utakungojea kwenye meza!

Tutahitaji:

• maziwa - 480 ml;
• semolina - 30 g;
• chumvi - Bana;
• sukari - kijiko 1;
• siagi - 20 g.

Kupika:

Kichocheo cha uji wa semolina na malenge (idadi ya watu 2)

Malenge huenda kikamilifu na nafaka. Na, kwa njia, mboga hii itasaidia semolina, ambayo inachukuliwa kuwa "tupu" kwa suala la vitamini, nafaka, vipengele muhimu. Kwa hivyo, ikiwa una malenge amelala nyumbani na haujui tena ni nini kingine cha kupika kutoka kwake, basi uji, kwa maoni yangu, ni chaguo bora, haswa kwani mboga yenyewe haitasikika ndani yake.

Tutahitaji:

Kupika:

Video jinsi ya kupika semolina ya ndizi

Kwa wale wanaotaka kuongeza na kuongeza uji wa mana na ladha nyingine, kuna habari njema. Unaweza kuongeza matunda, mbegu za kitani, chokoleti, kakao, maziwa yaliyofupishwa, na chochote unachopenda, mradi tu kitakupendeza! Kweli, jinsi ya kupika semolina ya ndizi, tazama hapa chini!

Tutahitaji:

• maziwa - 0.5 l;
• semolina - vijiko 3;
• sukari - kijiko 1 cha dessert;
• chumvi - Bana;
• ndizi - 1 pc.;
• siagi - 30 g.

Kupika:

Kweli, hiyo ndiyo yote, nilijaribu kuwasilisha katika nakala hii maarifa yangu yote juu ya kutengeneza uji wa semolina. Na, ninatumahi sana kuwa itakusaidia, na wewe, kama mimi, hautakuwa na shida na kupika hii rahisi, lakini wakati huo huo nafaka "ya shida", ambayo mara nyingi hukauka. Sasa unajua siri zote, na wapendwa wako hakika watathamini kifungua kinywa cha ladha!

Bon hamu!