Maudhui ya kalori ya mackerel yenye chumvi bila mafuta. Thamani ya lishe, faida na madhara ya mackerel kwa mwili

07.08.2023 kula afya

Samaki ni moja ya vyakula vyenye afya zaidi. Ya thamani zaidi ni aina ya mafuta ya samaki. Kwa wengi, ufafanuzi huu unahusishwa na lax. Walakini, pia kuna bei nafuu zaidi, lakini sio vielelezo muhimu zaidi. Msimamo wa kuongoza unachukuliwa na mackerel. Gramu 100 za samaki hii ina ½ ya mahitaji ya kila siku ya protini.

Mali muhimu ya mackerel

Kipengele muhimu zaidi katika utungaji wa mackerel ni Omega-3, asidi zisizojaa mafuta. Shukrani kwao, samaki huyu:

  • inazuia maendeleo moyo na mishipa magonjwa;
  • hupunguza cholesterol, huzuia malezi ya kinachojulikana kama "plaques";
  • huimarisha mfumo wa kinga, kurejesha nguvu baada ya ugonjwa, inaboresha kimetaboliki;
  • inaboresha mzunguko wa damu, kazi ya ubongo na kumbukumbu;
  • ina athari ya analgesic: inaokoa kutokana na usumbufu katika kesi ya arthrosis, arthritis na migraine;
  • hupunguza hatari ya magonjwa ya oncological - hasa saratani ya matiti;
  • inaboresha hali ya ngozi, husaidia kuhifadhi ujana na uzuri.

Kwa kuongeza, mackerel:

  • kutokana na maudhui ya magnesiamu hulinda dhidi ya pumu;
  • inasimamia kiwango cha homoni, huimarisha mfumo wa uzazi. Yeye, pamoja na dagaa, anachukuliwa kuwa aphrodisiac;
  • hupunguza viwango vya sukari ya damu, kwa hiyo inapendekezwa kwa ugonjwa wa kisukari;
  • kutokana na fosforasi, huimarisha misumari, meno na mifupa.

Contraindications

Mackerel ni marufuku kutumia:

  • na uvumilivu wa kibinafsi;
  • na magonjwa ya figo na ini;
  • kwa shida na njia ya utumbo (samaki ya kuvuta sigara au chumvi);

Kalori za mackerel

Maudhui ya kalori ya mackerel safi ni takriban 190 kcal. Hata hivyo, katika fomu ya kumaliza, thamani yake ya nishati inaweza kuanzia 130 hadi 310 kcal.

Sahani yenye afya zaidi ni mackerel ya kuchemsha. Baada ya kupika kwa kiasi kikubwa cha maji, kcal 130 tu inabakia. Menyu ya lishe yenye afya inapaswa pia kujumuisha samaki wa mvuke, au kuoka kwenye foil, sleeve, au tu kwenye karatasi ya kuoka. Sahani iliyotiwa kwenye cream ya sour au mchuzi mwingine itakuwa na maudhui ya kalori ya juu. Ikiwa unaongeza tu chumvi, viungo na mimea kwa samaki, basi thamani ya nishati ya sahani haitakuwa ya juu sana.

sikukuu samaki wa kukaanga itagharimu zaidi ya kalori 500 kwa kila huduma. Yote hii ni kwa sababu ya mkate na mafuta ya mboga. Je! unataka kupata sahani ya ladha sawa?

  1. Kwanza, acha yai na unga na aina zingine za mkate.
  2. Pili, tumia wavu wa grill au sufuria iliyofunikwa na Teflon. Vifaa hivi vyote vitakuwezesha kupika bila mafuta.

Samaki ya kuvuta sigara pia kuvutia kutokana na ladha yake tart. Maudhui yake ya kalori hutofautiana kutoka 150 hadi 230 kcal, kulingana na aina ya sigara. Hata hivyo, madhara kuu ambayo bidhaa hii inaweza kuleta kwa mwili wako ni reagents na kemikali ambazo samaki hii mara nyingi huwashwa. Sio hivyo tu, baada ya usindikaji kama huo, inapoteza sifa zake za faida, vitu bado vinaingia kwenye mwili wako, ambazo hazijaondolewa kutoka kwake.

Maudhui ya kalori ya mackerel yenye chumvi yanafanana na thamani ya nishati ya samaki safi.

Hata hivyo, katika tukio ambalo maji tu, chumvi na viungo hutumiwa kwa salting. Mara nyingi, wazalishaji huongeza sukari na siagi, shukrani ambayo sahani hii haina athari bora kwa afya na takwimu. Je, ungependa kujaribu kitamu hiki kitamu? Kisha chumvi samaki mwenyewe: safisha na kuitakasa, uifanye na viungo na upeleke kwenye suluhisho la chumvi iliyojilimbikizia kwa siku tatu.

Kuna aina kadhaa za mackerel (vinginevyo inaitwa "mackerel"), majina ambayo yanahusishwa na makazi yake: Atlantic, Afrika, Kijapani, Australia. Wote wana ladha bora na sifa muhimu. Katika kupikia, kuna mapishi mengi ya kupikia mackerel. Mackerel ni samaki ya baharini, yenye afya zaidi na ya kitamu kuliko samaki wa mto.

NI MUHIMU KUJUA! Mtabiri Baba Nina:"Siku zote kutakuwa na pesa nyingi ikiwa utaiweka chini ya mto wako..." Soma zaidi >>

Utungaji tajiri, thamani ya lishe na nishati ya bidhaa itasaidia kuboresha ustawi wa mwili, kudumisha nguvu zake na vijana, na pia kupinga magonjwa mengi. Mackerel ina kivitendo hakuna contraindications kwa matumizi. Hata hivyo, samaki wanaweza kuleta manufaa na madhara kwa mwili, kulingana na njia ya maandalizi.

Muundo wa kemikali na thamani ya lishe ya mackerel

Mali muhimu ya mackerel imedhamiriwa na muundo wake wa kemikali. Hii ni chanzo kikubwa cha asili cha vitamini: A, D, E, H, kikundi B. Gramu 100 za samaki hutoa 400% ya mahitaji ya kila siku yaliyopendekezwa ya mwili kwa vitamini B12, ambayo inachangia kunyonya na kuvunjika kwa mafuta. Miongoni mwa aina za wasomi wa samaki, mackerel ni bingwa katika maudhui ya asidi ya mafuta ya omega-3 polyunsaturated. Ina vipengele muhimu vya micro na macro - fosforasi, iodini, fluorine, kalsiamu, potasiamu, manganese, magnesiamu, chuma. Ili kutoa mwili kwa kawaida ya kila siku ya fosforasi na potasiamu, ni muhimu kula gramu 300-400 za mackerel.

Miongoni mwa vipengele vya thamani ya lishe, kiashiria cha juu zaidi ni protini. Inafyonzwa na mwili wa binadamu mara 3 kwa kasi zaidi kuliko protini ya nyama ya ng'ombe au kuku. Huduma ya mackerel katika gramu 200 itatoa kiwango cha kila siku cha bidhaa hii. Na maudhui yake ya kalori ni mara 2 chini ya samaki nyeupe. Gramu 100 za mackerel mbichi ina takriban 200 kalori. Samaki ina maudhui ya juu ya mafuta katika kipindi cha vuli, hufikia 30% ya uzito wa jumla. Mackerel ya vuli ni chanzo cha vitamini na asidi ya mafuta ya omega-3. Uwiano wa protini, mafuta na wanga ya mackerel ni 1:07:0.

Thamani ya lishe ya makrill safi (KBJU):

Licha ya maudhui ya kalori ya juu, mackerel ni muhimu sana. Inaweza kuingizwa katika mlo kwa kupoteza uzito, kwa kuwa ina protini za urahisi na asidi ya mafuta. Maudhui ya kalori na BJU ya bidhaa iliyopikwa inategemea njia ya kupikia. Ni muhimu sana kula makrill ya kuchemsha, iliyooka katika oveni, iliyokaushwa na kukaushwa. Unaweza kuoka kwenye foil na mboga. Katika samaki ya chumvi, vitu muhimu pia huhifadhiwa vizuri. Ili usiongeze kilocalories za ziada kwenye sahani, unapaswa kupika kwa kiwango cha chini cha chumvi na bila mafuta. Kwa lishe yenye afya, inashauriwa kuacha samaki kukaanga na kuvuta sigara. Ikiwa, hata hivyo, kuna hamu kubwa ya kuvuta mackerel, basi ni vyema kutumia sigara baridi.

KBJU ya samaki iliyopikwa:

Mackerel katika matibabu mbalimbali Maudhui ya kalori, kcal Protini, gramu Mafuta, gramu Wanga, gramu
Marina142 12,8 8,3 3,7
Imechomwa178 22,0 19,0 0
Kwa wanandoa191 18,0 13,2 0
chumvi194 18,0 13,1 0
kuokwa195 18,0 13,0 0
kuchemsha211 19,6 14,7 0
baridi kuvuta sigara221 20,7 15,5 0
kukaanga240 17,0 16,0 0
Katika mafuta278 13,1 25,1 0
moto kuvuta sigara317 22,1 23,8 4,1

Ndizi - nishati na thamani ya lishe, faida za matunda kwa mwili wa binadamu

Vipengele vya manufaa

Mali muhimu ya mackerel kwa afya ya binadamu:

  • kuimarisha mfumo wa musculoskeletal;
  • kuhalalisha michakato ya metabolic na viwango vya homoni;
  • kuzuia pumu, magonjwa ya moyo na mishipa na oncological;
  • kuboresha mtiririko wa damu, kuzuia thrombosis;
  • kusaidia kupunguza uzito;
  • kuongezeka kwa potency kwa wanaume;
  • uboreshaji wa lactation ya wanawake wanaonyonyesha;
  • kupunguza kiwango cha cholesterol "mbaya";
  • kuimarisha kinga;
  • kuongezeka kwa hemoglobin;
  • kuboresha kumbukumbu na maono;
  • lishe yenye afya ya ngozi, nywele na kucha;
  • upinzani dhidi ya psoriasis, atherosclerosis, kisukari, arthritis na ugonjwa wa Alzheimer's;
  • athari ya kurejesha mwili.
  • watoto - kwa maendeleo bora ya ubongo na mwili kwa ujumla;
  • vijana - kwa malezi sahihi ya viungo vya ndani;
  • wanawake wajawazito na wanaonyonyesha - kwa lishe bora ya fetusi na kuchochea kwa lactation.

Contraindications

Ikilinganishwa na idadi ya mali muhimu ya mackerel, ina karibu hakuna contraindications. Hizi ni pamoja na kutovumilia kwa mtu binafsi, athari za mzio, kuzidisha kwa magonjwa ya moyo na mfumo wa utumbo. Kwa magonjwa hayo, unaweza kula samaki, lakini unahitaji kushauriana na daktari kuhusu kiwango na aina ya maandalizi. Watu wanaosumbuliwa na magonjwa ya ini na figo wanapaswa kula samaki ya kuchemsha, ya kuoka au yenye chumvi kidogo.

Makrill inaweza kuwa na madhara ikiwa italiwa kwa wingi na kupikwa kwa njia mbaya. Mwisho unahusu samaki wa moshi wa moto, ambao wanapatikana kwa wingi kwenye rafu za maduka. Wakati kusindika na "moshi wa kioevu" na joto la juu la kuvuta sigara, phenol yenye sumu huundwa. Ubaya upo katika mkusanyiko wa zebaki, kansajeni na ladha za kemikali na bidhaa.

Kalori za mackerel: 200 kcal.
* thamani ya wastani kwa gramu 100, inategemea njia ya maandalizi na aina

Mackerel ni samaki ya thamani ya kibiashara, ambayo ina ladha ya kupendeza na nyama ya zabuni. Ni ya bei nafuu, yenye lishe na ina idadi ya mali muhimu.

Thamani ya lishe ya mackerel

Maudhui ya kalori ya mackerel safi ya aina mbalimbali hufikia kcal 200, ambayo ni kiashiria cha juu. Hata hivyo, samaki ni matajiri katika vipengele vya kufuatilia, vitamini, na muhimu zaidi, asidi zisizojaa mafuta. Takriban 100 g ya bidhaa inaweza kukidhi nusu ya mahitaji ya kila siku ya protini. Kwa sababu ya kiwango cha juu cha fosforasi, hali ya meno na kucha inaboresha sana.

Sehemu ya mafuta ni karibu 17%, protini - si zaidi ya 18%.

Bidhaa hiyo inapendekezwa kwa watu wenye aina mbalimbali za ugonjwa wa kisukari. Faida za matumizi ya mara kwa mara ya samaki hii hupunguzwa kwa sababu ya maudhui ya juu ya mafuta. Takwimu hii inatofautiana kulingana na msimu ambao ilikamatwa. Kukamata kwa spring kunachukuliwa kuwa chakula zaidi, wakati katika vuli maudhui ya mafuta hufikia zaidi ya 30% ya jumla ya uzito wa samaki.

Kalori katika samaki ya kuchemsha, ya kuvuta sigara, iliyooka

Njia ya maandalizi ya bidhaa kwa kiasi kikubwa huamua maudhui ya kalori. Mackerel iliyokaanga haipendekezi kwa watu wenye chakula cha afya (220-260 kcal kwa gramu 100). Kwa kuongeza, ni hatari kula makrill ya moto na baridi ya kuvuta sigara na maudhui ya kalori ya 220 hadi 300 kcal. Njia hizi zote za kupikia huongeza kwa kiasi kikubwa maudhui ya mafuta katika bidhaa.

Ni muhimu kula mackerel ya kuchemsha, ya kuoka na ya mvuke (221, 195 na 191 kcal, mtawaliwa).

Ikiwa samaki walitiwa chumvi nyumbani bila kuongezwa kwa viungo vyenye madhara, sukari na mafuta, kama inavyofanywa katika uzalishaji wa wingi, basi thamani ya nishati haitabadilika ikilinganishwa na bidhaa mpya - kutoka 150 hadi 190 kcal.

Jedwali la kalori ya mackerel kwa gramu 100

Unaweza kuona nini thamani ya nishati ya bidhaa maarufu ni, na jinsi inavyobadilika kulingana na mbinu tofauti za matibabu ya joto, kwa kutumia meza tuliyotayarisha.

Je, inawezekana kutumia mackerel katika mlo

Thamani ya nishati itaongezeka kwa kuongeza mafuta ya sour cream, mayonnaise au michuzi mingine. Haitafanya kazi kufurahiya bidhaa iliyokaanga wakati wa lishe - huduma moja itagharimu zaidi ya 240 kcal. Chaguo bora ni kupika kwenye grill au sufuria ya grill bila mafuta (178 kcal).

Kwa kujumuisha bidhaa inayohusika kwa wastani kwenye menyu, unaweza kutengeneza ukosefu wa virutubishi mwilini na kuchaji betri zako kwa siku nzima. Kwa njia sahihi ya kupikia, unapaswa kuwa na wasiwasi kuhusu kupata paundi za ziada.

Njia moja ya kupoteza uzito ni kudhibiti maudhui ya kalori ya chakula cha kila siku na kuiweka ndani ya 1200 kcal. Hata hivyo, ni muhimu kwamba mwili haupati upungufu wa virutubisho vinavyosaidia kufanya kazi kikamilifu. Kwa sababu hii, wakati wa kupoteza uzito, nutritionists wanashauri kuingiza samaki katika mlo wako wa kila siku. Sahani za samaki husaidia kujaza mwili na virutubisho, asidi ya mafuta, vitamini na madini.

Moja ya samaki muhimu kwa lishe ya binadamu ni mackerel. Ingawa samaki huyu ni wa aina ya mafuta, maudhui ya kalori ya makrill iko katika safu ya kawaida ya wastani. Katika mackerel iliyopatikana katika vuli, mafuta yanaweza kufanya karibu theluthi moja ya samaki. Hata hivyo, huingizwa kwa urahisi na mwili, na asidi ya mafuta huponya mwili, kusafisha mishipa ya damu kutoka na kuboresha kuonekana kwa nywele, misumari na ngozi.

Kalori za mackerel

Maudhui ya kalori ya mackerel imedhamiriwa na makazi ya samaki na kipindi ambacho ilikamatwa. Kwa hivyo, mackerel ya maji ya kaskazini itakuwa chini ya kalori ya juu kuliko samaki wanaoishi katika upanuzi wa bahari ya joto. Kama wakati wa mavuno, mackerel yenye mafuta zaidi huwa katika msimu wa joto, na, ipasavyo, kalori nyingi zaidi. Maudhui ya kalori ya mackerel safi kwa 100 g inatofautiana kutoka 150 hadi 200 kcal.

Aidha, maudhui ya kalori ya samaki inategemea njia ya maandalizi yake. Inaongezeka kwa sababu ya matibabu ya joto na kuongeza ya viungo mbalimbali, kama vile mafuta.

Kalori mackerel, kulingana na njia ya maandalizi:

Katika nchi yetu, mackerel inachukua moja ya nafasi za kwanza katika suala la matumizi na umaarufu, halisi katika kila jiji unaweza kupata samaki wa kuvuta sigara wanaoabudiwa na idadi ya watu, muhimu sana wakati wa sikukuu. Mizoga iliyohifadhiwa na samaki ya chumvi pia iko katika mahitaji ya mara kwa mara, na wengine wanapendelea chakula cha makopo.

Inaaminika kuwa mackerel ni samaki wa aina nyingi, ni kitamu sana kwa namna yoyote ile, kutoka kukaanga hadi kung'olewa, na thamani yake ya chini ya nishati inafanya uwezekano wa kutumia samaki kikamilifu katika lishe ya kupunguza uzito au programu za kula kiafya.

Pamoja na mambo mengine, makrill humeng'enywa kwa urahisi na ina uwezo wa kuhalalisha michakato ya usagaji chakula katika viumbe. Je, ni maudhui ya kalori ya mackerel kupikwa kwa njia tofauti? Ni kwa swali hili ambalo tutajaribu kujibu kwa undani leo.

meza ya kalori ya mackerel

Inaaminika kuwa maudhui ya kalori ya mackerel ya kuchemsha yanaweza kupunguzwa ikiwa yamepikwa bila matumizi ya chumvi.

Mackerel katika lishe

Sio muda mrefu uliopita, wataalamu wengi wa lishe hawakupendekeza matumizi ya mackerel katika mchakato wa kupoteza uzito, hasa kwa sababu ya maudhui yake ya mafuta. Hata hivyo, wakati umeonyesha kuwa samaki hii inaweza kuwa muhimu kwa kupoteza uzito hasa ikiwa imechomwa au kuchomwa moto.

Mackerel huchangia kikamilifu kuhalalisha kimetaboliki, hupa mwili nguvu zaidi na huchochea ufanisi - vipengele vile haviwezi kupuuzwa na wale ambao wako kwenye chakula kali na wanakabiliwa na uchovu ulioongezeka. Mali ya lishe ya mackerel pia ni ngumu kupindukia - samaki hii itajaa kwa muda mrefu, hukuruhusu usiangalie mwelekeo wa jokofu kwa masaa.

Pia haiwezekani kutambua ukweli kwamba madaktari wanapendekeza sana kujumuisha samaki kwenye lishe mara nyingi zaidi, ambayo ni ghala halisi la vitamini na vitu muhimu vya kuwaeleza ambavyo vinaboresha utendaji wa misuli ya moyo, kusafisha mishipa ya damu, kuongeza shughuli za ubongo na kuboresha utendaji wa misuli ya moyo. kuondoa sumu mwilini.

Kuna programu nyingi za chakula kwa kutumia mackerel, lakini tutazingatia michache maarufu zaidi.

Lishe "minus kumi"

Mpango huu wa lishe umeundwa kwa siku kumi, wakati ambao utapoteza hadi kilo kumi. Inategemea chakula bila wanga, na mackerel hutolewa katika chakula cha siku ya pili, wakati ambao unahitaji kula tu. Lishe kama hiyo ni kali sana, kwa hivyo anza tu ikiwa umehamasishwa sana.

Chakula "keto"

Mlo mwingine kulingana na orodha ya chini ya carb hutumiwa kuondokana na mafuta "ya kudumu" ya subcutaneous, ambayo ni vigumu sana kujiondoa hata kwa mazoezi ya nguvu. Mackerel inapendekezwa kwa chakula cha jioni, pamoja na tango na lettuce. Lishe kama hiyo inachangia kupoteza uzito haraka wa kilo 7-8 kwa wiki.

Mapishi maarufu ya Mackerel

Sahani za samaki husaidia kuzuia mshtuko wa moyo na kiharusi, kuboresha macho na kusikia, na kujaza mwili na vitamini na madini muhimu. Chini ni mapishi maarufu zaidi ya sahani za mackerel kati ya watu.

Mackerel katika foil

Viungo:

  • 250 g mackerel;
  • 1 nyanya ndogo;
  • 6 g ya chumvi ya meza.

Osha mackerel vizuri, kisha gut na uondoe kichwa na mkia. Baada ya hayo, kata samaki vipande vidogo na chumvi kila kidogo. Tunaeneza mackerel kwenye kipande cha foil, kuweka tanuri ili joto hadi digrii 180.

Kata nyanya katika vipande na kuiweka kati ya vipande vya samaki. Funga misa vizuri kwenye foil na upeleke kwenye oveni. Oka kwa muda wa dakika 30-40, kisha uondoe foil na uhamishe bidhaa kwenye sahani, utumie na sahani yoyote ya mboga.

kalori mackerel, kuoka katika tanuri katika foil, ni 167 kcal kwa gramu 100.

Mackerel roll

Viungo:

  • Gramu 800 za mackerel;
  • 1 karoti ndogo;
  • 1 vitunguu vya kati;
  • 10 g ya viungo kwa samaki;
  • 6 g ya chumvi ya meza;
  • 6 g pilipili nyeusi;
  • 40 ml mafuta ya alizeti.

Tunasafisha vitunguu na karoti, kata kwa pete au vipande - unavyopenda. Tunasafisha samaki, safisha kabisa na kuondoa mkia, kichwa na mapezi. Kisha tunafanya chale kando ya ukingo wa mackerel, tuondoe na kugeuza mzoga. Tunachukua ndani, mifupa mikubwa, kisha safisha samaki tena na kuifuta kwa taulo za karatasi.

Hatua inayofuata ni kusugua mackerel na vitunguu, chumvi vizuri, kisha kuiweka mahali pa baridi kwa saa moja au saa na nusu. Baada ya hayo, kuiweka kwenye ukungu au kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta ya alizeti, weka vitunguu vilivyoandaliwa na karoti juu.

Tunafunga kila mzoga kwenye roll, kuifunga na uzi wa upishi. Tunaoka kwa digrii 180 kwa karibu nusu saa hadi kupikwa, kisha uondoe thread na kupamba bidhaa na pickles au mimea.

kalori sahani kama hiyo katika hesabu kwa gramu 100 ni 183 kcal.

Supu ya Mackerel

Viungo:

  • 600 g viazi;
  • 2-3 lita za maji yaliyotakaswa;
  • 100 g ya vitunguu;
  • 100 g ya groats ya mtama;
  • 600 g mackerel safi;
  • 150 g karoti;
  • 50 ml mafuta ya alizeti;
  • 6 g ya chumvi ya meza.

Tunasafisha samaki vizuri, toa kichwa, mapezi na mkia. Chambua viazi, vitunguu na karoti na uikate kiholela kama unavyopenda. Tunaosha mboga za mtama na kuijaza na maji, kupika kwa kama dakika 15. Baada ya hayo, ongeza viazi tayari kwenye kinu na kuchanganya. Wakati kioevu kina chemsha, jitayarisha kukaanga: kaanga vitunguu katika mafuta ya alizeti na karoti kwa dakika tano.

Mara tu mchuzi unapochemka, ongeza samaki ndani yake na subiri chemsha haraka tena. Mwisho tunatuma kaanga kwa supu, changanya misa vizuri na acha bidhaa ichemke kwa dakika kumi zaidi.

kalori supu na samaki ni takriban 60 kcal kwa gramu 100.

Mackerel katika mchuzi

Viungo:

  • Gramu 700 za mackerel;
  • 100 ml cream ya sour;
  • 2 tsp haradali;
  • 1 meza. l. mafuta ya alizeti;
  • viungo kwa ladha.

Tunachanganya cream ya sour na haradali, kuongeza viungo (chumvi, mimea au vitunguu kavu). Piga misa katika blender kwa karibu dakika kwa kasi ya juu. Tunasafisha samaki, toa mifupa mikubwa, mkia, kichwa na mapezi, kisha uikate kwenye rectangles ndogo.

Tunapunguza vizuri kila kipande cha samaki kwenye mchuzi ulioandaliwa, mafuta ya karatasi ya kuoka na mafuta ya alizeti. Tunaeneza samaki kwenye karatasi ya kuoka na kuoka kwa digrii 180 kwa karibu nusu saa, ili kuangalia utayari tunaiboa kwa kidole cha meno au fimbo nyingine.

kalori ya bidhaa kama hiyo 155 kcal kwa gramu 100.

Muundo wa kemikali na thamani ya lishe

Kuongezeka kwa mafuta yenye afya katika samaki hii hufanya kuwa chanzo cha kuaminika cha asidi zisizojaa, ambazo ni muhimu sana kwa utendaji mzuri wa mwili. Kwa kuongeza, mackerel ni tajiri, ambayo inafyonzwa haraka na inakuwezesha kujenga misuli ya misuli, hivyo kipengele hiki cha samaki kinapaswa kuzingatiwa na wale wanaopanga haraka kuleta mwili kwa sura sahihi.

Mackerel pia ina vitamini zaidi ya 30 na vitu muhimu vya kufuatilia ambavyo vinahusika katika usanisi wa seli na kimetaboliki, kusaidia kujaza damu na oksijeni na kurekebisha kimetaboliki.

Manganese, fosforasi, salfa, sodiamu, na kuondoa chumvi hatari kutoka kwa mwili, huimarisha moyo na kufanya kuta za mishipa ya damu kuwa na nguvu. Kwa kuongeza, mackerel inapendekezwa sana kwa wanawake katika hatua mbalimbali za ujauzito, pamoja na kunyonyesha na vijana wakati wa kubalehe.

Matumizi ya mackerel pia ni muhimu kwa wale wanaosumbuliwa na matatizo ya viungo, hasa kwa uhamaji wao - madini yaliyopatikana katika samaki hii huchangia uanzishaji wa uzalishaji wa tishu za cartilage.

Mackerel ni samaki yenye afya, matumizi ambayo yanapendekezwa kwa kila mtu anayejali afya zao. Ikiwa una maswali yoyote kuhusu makala, waulize katika maoni.