В поисках простых, вкусных и новых рецептов салатов на Новый год 2018 в год Собаки, не пропустите нашу подборку! Новый год – это долгожданный праздник для детей и взрослых, именно поэтому к нему готовятся все. В этот день стол должен быть как никогда богатым, вкусным, состоять из множества вкусных салатов необычного приготовления. А наши фото и видео пошаговые рецепты помогут вам приготовить без ошибок!
В год Собаки на столе должны находиться одновременно простые, и очень вкусные блюда, которые смогли бы подойти под любой вкус. Сами по себе собаки не привередливые в еде, поэтому разнообразные салаты с любыми ингредиентами на праздничном новогоднем столе будут уместными. Главное, умение и желание их приготовить. Разберем самые вкусные, быстрые и простые в приготовлении рецепты.
Салат Виноградная гроздь не только порадует своим вкусом, но и придаст свежести любому новогоднему столу.
Приготовьте салат по видео:
Салат в виде шишечек очень красиво смотрится на новогоднем столе 2018 года. Он может стать центральным блюдом праздника. А рецепт его невероятно простой и вкусный, приготовить его по нашим фото и видео — проще простого!
Приготовьте по видео:
Приближаются новогодние праздники, и самое время задуматься над тем, что станет украшением праздничного стола. Салат Снежные сугробы – необычное и очень вкусное блюдо.
Лук нарезаем тонкими полукольцами. Добавляем к нему две столовые ложки яблочного уксуса, немного соли и перца. Заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. Затем маринад сливаем. Нарезаем шампиньоны и обжариваем на растительном масле до готовности. Обжаренные грибы выкладываем в мисочку. Нарезаем запеченное куриное филе.
На дно формы выкладываем куриное филе, сверху покрываем маринованным луком и сеточкой майонеза. Следующим слоем идут обжаренные грибы, натираем две отварные картофелины на крупной терке. Картофель покрываем сеточкой из майонеза.
Четыре яйца натираем на терке, добавляем один измельченный чеснок, одну столовую ложку майонеза, соль и перец по вкусу. Перемешиваем и формируем полусферы. Выкладываем их на салат в виде сугробиков. Сверху посыпаем тертым сыром. Украшаем блюдо зернами граната.
Салат на новый год 2018, приготовленный на нашим пошаговым фото и видео, получается удивительно нежным и вкусным.
Перед употреблением его лучше всего подержать в холодильнике в течение четырех часов.
Приготовление по видео:
Простой и вкусный салат на Новый год 2018 понравится всем!
Приготовьте салат по видео-рецепту:
Этот салат не для обыденного стола, а для праздничного мероприятия.
https://youtu.be/unajvPTwiJA
Это очень вкусный салат с нотками весны, который станет отличным дополнением на праздничном столе в новый год.
Вот и все, на этом приготовление вкусного салата на Новый год 2018 подошло к концу, теперь главное найти место на праздничном столе и дополнить его сочным и весенним салатом.
В новый год праздничный стол должен быть максимально разнообразным, недостаточно салата оливье, картошки и фруктов, нужно позаботиться о наличии различных салатиков. Рецепты салатов на новый год 2018 простые и вкусные, на их приготовление не понадобится много времени. Просто попросите членов своей семьи помочь вам в процессе создания праздничного стола, а вместе вы справитесь со всем намного быстрее, чем ожидали.
Очень важно не откладывать все приготовление в последний вечер, позаботьтесь о создании данного салатика за день до праздника. Он очень стойкий, не потеряет своих вкусовых особенностей и не испортит красивый внешний вид.
Важно: каждый слой обязательно нужно пропитывать майонезом. Его количество будет строго зависеть от ваших предпочтений. Если вы любитель майонеза, можете его не жалеть. Для людей со специальной диетой, стоит ограничиваться небольшим количеством.
Это еще один салат на новый год 2018, рецепты с фото которого очень простые и вкусные. Даже если у вас нет кулинарных способностей, вы никогда не создавали шикарных блюд для своей семьи, сделайте в этот праздник исключение.
Поэкспериментируйте со своими возможностями, заинтересуйте семью в создании новых шедевров, и у вас обязательно все получится, можете в этом даже не сомневаться.
Украшением каждого праздничного стола считаются салаты. Даже простой салат в руках умелых хозяек может превратиться в настоящее произведение искусства.
Картофель, яйца и сыр натирается на крупной терке. Крабовые палочки нарезаем кубиками. Когда все ингредиенты будут подготовлены, можно приступать к формированию салата.
На плоское блюдо первым слоем выкладываем в виде сердца картофель. Блюдо лучше всего брать белого цвета. На нем сердце будет выглядеть более выразительно. Сверху картофель нужно посолить и поперчить, покрыть майонезом. Вторым слоем выкладываем крабовые палочки и делаем сеточку из майонеза.
Третий слой – кукуруза. Обязательно нужно слить лишнюю жидкость. Из кондитерского мешочка делаем сеточку из майонеза. Далее выкладываем слой натертых яиц. Сверху смазываем майонезом, включая бока.
Вкусный и простой салат на Новый год 2018 покрывается тертым твердым сыром. Салат благодаря ему получается очень нежным. Для украшения салата помидоры Черри разрезаются пополам, огурцы режут на тонкие полоски. Зерна граната выкладываются по контуру сердца, в серединке делаются цветочки из помидоров и лепестки из огурцов. Оригинальный и вкусный салат готов!
Приготовьте салат на Новый год 2018 по видео:
Кто сказал, что зимой на праздничном столе не должно быть свежих овощей? Новый Год – это праздник, который ломает все стереотипы, на него не жалеют финансов, позволяют себе наслаждаться действительно теми овощами и фруктами, в которых могли отказывать себе в другое время года.
Итак, разберем очень простой и вкусный рецепт салата на новый год Собаки. Его сможет приготовить даже ребенок, потому что здесь не требуется никаких серьезных техник и умения. Для начала приготовим ингредиенты, нам понадобятся:
Их количество будет зависеть только от того, на сколько порций вы рассчитываете. Этот салат станет отличным вариантом для легкой закуски к тяжелым мясным блюдам, а также к алкоголю, без которого не обходится ни один праздничный стол.
Также нужно ориентироваться на свои личные предпочтения, и если вам больше нравится капуста брокколи, нежели белокочанная, сделайте ее количество в вашем салате больше. Очень важный момент: все овощи, помимо цветной капусты, добавляют в салат только в сыром виде.
Процесс приготовления следующий:
Для салатницы нужно использовать большую прозрачную посудину, в которой салат «Микс» действительно будет выглядеть красиво, ярко и празднично. На этом простой рецепт приготовления новогоднего салата 2018 закончен, и на вашем праздничном новогоднем столе появился еще один вкусный салатик, который захотят попробовать все гости и члены семьи.
Салат из крабовых палочек всегда предполагает что-то очень вкусное, приятное, нежное и праздничное. А вот если добавить в него еще и авокадо, получится непередаваемый божественный вкус, от которого просто не возможно отказаться. Салаты на новый год 2018 с рецептами и с фото всегда простые и вкусные, главное обзавестись нужным количеством ингредиентов, хорошо изучить процесс приготовления и смело приступать к работе.
Если вы хотите, чтобы процесс накрытия праздничного стола был для вас еще очень интересным, приобщайте к работе всю семью, ведь вместе не только интересней, но и быстрее.
Если в доме есть дети, можно поручить им чистить ингредиенты, старшим детям уже можно доверить процесс нарезки. С такими помощниками работа будет просто кипеть. Перейдем к самому рецепту, для этого нам в наличии понадобятся такие ингредиенты:
Как только у вас в наличии будут все вышеперечисленные продукты, можно смело переходить к процессу создания блюда. Пройдем еще одну подготовку:
С этим делом торопиться нельзя, потому что если нарушить очередность или не добавить тот или иной ингредиент, блюдо не получится. Просто придерживайтесь всех рекомендаций, и ваше новогоднее блюдо в год Собаки будет на столе не только вкусным, но и очень красивым.
Если все нюансы соблюдены, ингредиенты готовы, значит можно начинать творить вкусный праздничный салатик. Процесс следующий:
Наш салат должен обязательно идти слоями в такой последовательности:
Если нарушить последовательность, теряется не только внешний вид блюда, но еще его и вкус. Поливаем все соусом. Некоторые любительницы данного салата могут позволить себе перемешать всю смесь, но если вы впервые хотите познакомиться с настоящим его вкусом, лучше всего дегустировать слоями. Вот и все, добавляем на свой стол вкусный салатик быстрого приготовления.
Салаты на новый год 2018 и их рецепты могут быть простые и вкусные, если подробно ознакомиться со способами их приготовления, а также иметь в наличии нужные ингредиенты.
Чтобы приготовить салат «Семга на шубе», вам понадобится:
Большинство ингредиентов найдутся в праздничный день на каждой кухне, а вот некоторые все же придется докупить.
Если вы хорошо подготовились, можно переходить к основному процессу приготовления, он следующий:
В результате этого у вас одновременно получится и красивый, и простой салатик, напоминающий любимую селедку под шубой. Создавайте для себя простые и вкусные салаты на новый год 2018 по рецептам с фото (см. в статье), и радуйте семью невероятной красивыми блюдами на столе.
Захотелось чего-то необычного в новый год? Тогда наши рецепты салатов на новый год 2018 будут для вас самые простые и вкусные. Чтобы их приготовить, не нужно тратить много денег и проявлять фантазию, достаточно просто следовать рецептам и иметь большое желание создавать красоту.
В результате получится божественный салат на новый год 2018, который будет простым и вкусным дополнением на вашем столе. Подавать блюдо можно любыми порциями, салат здесь играет роль необычной закуски, от которой просто не возможно отказаться. В качестве посудины лучше всего взять прозрачную емкость, которая будет показывать все красивые слои салата.
Не отказывайте себе в подобном лакомстве, создавайте на своем праздничном столе в новый год действительно изумительные шедевры, позволяйте себе в праздник наслаждаться теми блюдами, которые действительно смогут порадовать душу. Различные рецепты салатов на новый год 2018 с рецептами и фото очень простые и вкусные, они будут под силу каждой хозяйке, которая хочет украсить свой новогодний стол самыми яркими, вкусными и необычными блюдами.
Выбирайте для себя только те рецепты, которые действительно будут вам по вкусу, которые смогут порадовать всю семью своей оригинальностью и божественным вкусом.
В Новый Год должны осуществляться все желания, и если вы ранее всегда обещали семье тот или иной салатик с необычными ингредиентами, подарите им его в этот замечательный праздник. Не сомневайтесь в том, что они его оценят.
Наступает Новый 2019 и по восточному календарю он будет проходить под знаком Желтой Земляной Свиньи. По старой традиции Новый Год является неотъемлемой частью праздничного торжества, и наверное основным его украшением являются — салаты.
Обязательно произойдет так, что каждая хозяюшка захочет удивить своих домочадцев и гостей, каким нибудь вкусным и обязательно празднично украшенным блюдом. Сейчас данная задача решается проще простого, и поэтому приготовление данного блюда в преддверии этого знаменательного праздника не доставит особого труда.
Итак, в сегодняшней статье мы рассмотрим рецепты очень простых и вкусных салатов, которые отлично подойдут на Новый 2019 Год.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Берем копченую куриную грудку, нарезаем ее на маленькие квадратики и перекладываем в глубокую миску.
Картофель с морковью очищаем, затем нарезаем небольшими кубиками и перекладываем к грудке.
Свежие огурцы с отварными яйцами и репчатым луком так же, как и предыдущие ингредиенты рубим средними кусочками и соединяем в миске.
Затем по вкусу добавляем соль, майонез и как следует перемешиваем.
Теперь берем плоскую большую тарелку, выкладываем на нее наш салат и формируем свинку.
Сверху посыпаем натертым на мелкой терке сыр.
Из колбасы аккуратненько вырезаем ушки и пятачок, а затем украшаем ими блюдо.
Разрезаем на две равные части оливки вдоль и делаем из них глазки на нашем блюде.
Осталось только по желанию украсить готовое блюдо зеленью и подать на новогодний стол.
Этот слоеный салат очень вкусный, сытный и простой в приготовлении! Входящие в его состав продукты отлично сочетаются по вкусу и дополняют друг друга.»НОВИНКА» подойдет как для праздничного стола, так и для обычной семейной трапезы.
Первым делом подготавливаем все необходимые ингредиенты, моем огурец и нарезаем его и колбасу соломкой.
Крабовые палочки шинкуем небольшими тоненькими дольками так, чтобы они чувствовались в блюде.
Вареные яйца очищаем и натираем на крупной терке, а зеленый лук мелко шинкуем.
Затем берем форму для торта, но если такой нет, то можно заменить ее подходящей салатницей. Выкладываем в нее первым слоем колбаску и делаем на ней легкую сеточку из майонеза.
Теперь берем половину нашинкованного зеленого лука и посыпаем его на поверхность блюда.
Поверх добавляем консервированную кукурузу и снова покрываем тонким слоем майонеза.
Пятым слоем выкладываем крабовые палочки, наносим майонезную сеточку.
Завершающим у нас пойдет натертое яйцо, которое аккуратненько и не торопясь разравниваем, наносим майонез и украшаем оставшимся зеленым луком и огурчиком.
Убираем готовый салат «Новинка» на 2-3 часа в холодильник для того, чтобы он как следует пропитался, а после подаем к столу!
Этот замечательный сaлaт Oливьe - наверное пoпуляpнейшее блюдo в каждый Новый Год, eщe c coвeтcкиx вpeмeн. Пригoтoвить eгo пpocтo, a в готовом виде caлaт пoлучaeтcя cытным и вкусным. Ocнoвными его продуктами вceгдa являютcя кoлбaca или мясо, кapтoшкa, соленые огурцы и конечно же яйцa. Зaпpaвляют по традиции мaйoнeзoм либо cмeтaнкoй. B тaкoм видe его считают как классический вариант. Я постарался и пoдoбpaл для вac caмыe лучшиe peцeпты этого блюда нa любoй вкуc. Bыбиpaйтe тoт, кoтopый пo душe и гoтoвьтe c удoвoльcтвиeм,
Для яиц Глухаря:
Куриное филе отвариваем до готовности, остужаем и разбираем на волокна.
Ветчину нарезаем тоненькой соломкой.
Шампиньоны режем тонкими пластинками.
Затем натираем отварные яйца, смешиваем с нарезанными ингредиентами, туда же добавляем майонез, по вкусу соль, перец и перемешиваем.
Поджариваем ее на большом количестве растительного масла и на сильном огне.
После приготовления выкладываем ее на салфетку, солим и даем ей немного остыть. Дальше разламываем жаренный картофель на небольшие кусочки.
Теперь берем подходящее блюдо, раскладываем по кругу листья салата, а посередине выкладываем готовый салат и делаем в нем углубление в виде гнезда глухаря.
И по кругу оформляем аккуратненько картофелем.
Сформировываем небольшие яйца и выкладываем в центр.
Вот и все, очень вкусное блюдо готово, приятного аппетита!
Во время подготовки всем любимым пpaздником, каждая хoзяюшкa мoжeт придумать какие-нибудь нoвенькие peцeпты и с большим удoвoльствиeм пoбaлoвaть своих poдных этими кулинapными шeдeвpaми. Нo все-таки, каким бы экспepимeнтaльным не был нoвoгoдний стoл, в его мeню oбязaтeльнo должно быть пapa-тpoйкa всеми любимых сaлaтoв.
Вот взять, например, сaлaт сeлeдкa пoд шубoй и подумать, чем же он на самом деле хорош? А нaвepнoe тeм, чтo выбиpaя такую клaссику или при этом дoбaвляя чтo-тo свoe в peцeптуру, как бы это не было, мы всe paвнo на выходе пoлучим oтмeнный peзультaт, потому что сeлeдкa пoд шубoй, слoи кoтopoгo сoчeтaются просто отлично, мoжeт быть кaк лeгким и низкокaлopийным, тaк бoлee сытным и тяжeлым.
В глубокую салатницу или миску кладем немного майонеза.
Затем очищаем мытое яблоко от шкурки, нарезаем его небольшими кубиками, выкладываем в эту же миску первым слоем и сбрызгиваем лимоном.
Теперь шинкуем репчатый лук и выдавливаем с помощью пресса чеснок.
Четвертым слоем выкладываем кубики ананаса и наносим майонезную сеточку.
И завершающим слоем аккуратненько посыпаем натертый на средней терке твердый сыр, который украшаем веточкой зелени.
Очень вкусный салат «Дамский каприз» готов, приятного вам аппетита!
Вариантов приготовления Мимозы существует очень много, а вот рецепт по-классическому варианту, лично мне нравится больше всего, так как получается нежной и довольно сытной.
Приготовленный салат подается по разному, в общей посуде, либо порционно, но от этого его вкус никак не поменяется, но зато на праздничном столе смотреться он будет эффектней. На Новый год я рекомендую приготовить
Вроде бы в него входят самые простые продукты, но именно этот классический салат из крабовых палочек и есть то самое совершенство, которое не требует каких-либо дополнительных ингредиентов. Он не оченькалорийный и в то же время достаточно сытный, так как в его составе находится рис. Давно его не делал? Тогда вам сюда,
Греческий салат – это один из самых лучших способов приготовления свежих овощей. Получается он очень легкий, ароматный, но и не банальный. Конечно же данное блюдо выделяется наличием очень вкусных и продуманных заправок, среди других видов. К тому же можно экспериментировать и менять количество и вид входящих в него ингредиентов. Итак, как же приготовить самый вкусный Греческий
Все большую и большую популярность сейчас начали завоевывать блюда из морепродуктов. Ведь у них просто отменный вкус, содержат в себе большое количество полезных микроэлементов и различных витаминов. Особенно популярны, конечно же кальмары. О них и пойдет сейчас речь. Как правильно выбрать, приготовить и с какими продуктами сочетать. В наше время придумано множество блюд, в составе которых можно найти кальмары. Потому что это вкусно, быстро и очень полезно
Винегрет – так же как и выше описанные, один из самых популярных салатов на всем постсоветском пространстве, настоящий хит общепита, и к тому же прекрасная холодная закуска. Пусть это будет праздничный день или повседневный прием пищи, он всегда будет вкусным и отличным выбором
Приятного аппетита!!!
По восточному календарю Новый 2018 год пройдет под знаком Желтой Земляной Собаки. Праздничные блюда считаются одним из важных элементов зимнего торжества, и новогодние салаты главное – его украшение. Все хозяйки уже начинают думать, как удивить домашних и гостей классическими и новыми кулинарными шедеврами.
Рассмотрим в статье подборку простых, недорогих и одновременно очень вкусных рецептов салатов с фото на Новый 2018 год. Символ праздника не доставит больших хлопот.
Без классического салата «Оливье» новогодний стол кажется не таким праздничным. Поэтому следует обязательно приготовить этот салат на праздничный стол.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Обязательно должен находиться на праздничном застолье.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Салат «Собачка» понравится всем, особенно детям. Его нужно ставить в центре стола, рядом с «Оливье».
Вот таким простым, недорогим и вкусным рецептом салата с фото можно удивить гостей на Новый 2018 год.
Ингредиенты:
Способ приготовления
Ель – одна из главных украшений, помогающих создать атмосферу настоящего новогоднего чуда. Поэтому можно приготовить вкусный салат и сформировать его в виде елочки.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Своим внешним видом насыщенный салат «Новогодняя елочка» будет привлекать всеобщее внимание, и украшать праздничный стол.
Привычный полюбившийся всем вкусный рыбный салат можно приготовить по-новому простому и недорогому рецепту с фото на Новый 2018 год и это его ничуть не испортит.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Готовый салат украшается петрушкой и подается на стол либо в холодильнике ждет своего часа.
Уникальный, недорогой, простой в приготовлении и очень вкусный рецепт салата с фото на Новый 2018 год, способный составить здоровую конкуренцию самому «Оливье».
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Перед подачей миску с салатом аккуратно перевернуть на красивую салатницу. Украшением могут послужить веточки петрушки и укропа.
Немного обновленный недорогой и главное – простой рецепт вкусного салата с фото на Новый 2018 год. Надо обязательно попробовать.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Такое холодное блюдо не требует, каких-либо украшений.
Этот вкусный салат известен многим. Он готовится очень – идеальный рецепт с фото на Новый 2018 год.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Вкусный, сытный, довольно сочный салат понравится всем даже маленьким гурманам.
Отлично вписывается как в обычный, так и праздничный ужин. Для приготовления этого салата нужно совсем немного времени.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
По своему желанию можно украсить салат рубленой зеленью.
Также на Новый 2018 год можно приготовить и теплый салат.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Перед самой подачей массу из мяса и овощей обязательно разогреть. На одну порцию выкладывается несколько салатных листьев сверху овощи с мясом и отправляется на стол.
Обычный рыбный салат можно подать не совсем обычно – в виде мясной кости. Хозяйке наступающего года очень понравится.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Собака – животное больше домашнее и потому не требует изысканных кушаний. Важно, чтобы в этот волшебный праздник в доме царила теплая обстановка. Для сервировки праздничного стола можно использовать глиняную посуду. В ней вкусные салаты, приготовленные по простым и недорогим рецептам с фото, на Новый 2018 год, будут смотреться еще привлекательнее.
Рецепты салатов поражают своей разнообразностью: с курицей, с креветками, крабовый, корейский, греческий и т.д. Но, как правило, все они с мясом. Конечно, они вкусные, но не забывайте, что есть очень вкусные и простые овощные. К тому же, овощной без мяса подойдет для сторонников вегетарианства.
Простейшие салаты из овощей могут быть не только вкусными, но и весьма полезными. Блюда из свежих овощей и зелени - это настоящий кладезь витаминов и полезных минералов. Весной, когда наш иммунитет падает и организм требует витаминов, обязательно приготовьте с редиской, добавьте свежий огурец или помидорчик. А зимой можно готовить с белокочанной капустой, свежей морковью или свеклой. Если белокочанная капуста вам не очень по вкусу, то ее можно запросто заменить на пекинскую капусту. Пекинская капуста пришла к нам с Востока, где еще с давних времен она славилась лечебными свойствами, помогающая избавиться от проблем ЖКТ. Пекинская капуста хорошо сочетается с помидорами, огурцом и консервированной кукурузой. И обязательно попробуйте со свеклой. Сладкая свекла не только вкусная, но и польза от нее огромная. Лучше всего салаты со свеклой запрвлять растительным маслом или маслом с уксусом. А чтобы овощ не красил остальные ингредиенты и ингредиенты не вышли все красными, свеклу следует заправить маслом и затем уже класть к остальным составляющим. И тогда ваш салат будет красивым.
Если вам кажется, что такие рецепты - это слишком просто и такое блюдо не подойдет на день рожденье, на Новый год или на другой праздник, то советуем приготовить вам грибной салат или с фасолью. Они не только сытнее, чем овощные, но и имеют более насыщенный вкус.
Грибы полноценно заменяет мясо по содержанию белка и лецитина, а вот по калорийности он уступает мясу, что делает его привлекательным для тех, кто следит за своим весом. Есть очень много рецептов, где используют жареные, соленые или маринованные грибы. Выбор остается за вами.
Блюда с фасолью также богаты белками и витаминами. Она снижает уровень холестерина и обогащает организм полезными микроэлементами. Может быть использована вареная фасоль, консервированная, фасоль в томате, маринованная и т.д. Выбирайте любой рецепт по вашему вкусу.
А чего стоит знаменитый винегрет! Какое разнообразие его приготовления! Винегрет классический, с горошком, с капустой, с огурцами… Есть даже вариант с селедкой, хотя это уже не вегетарианский. А знаете ли вы что название "винегрет" происходит от французской заправки, которая так и называется «винегрет». Состоит она из оливкового масла, уксуса и горчицы. Собственно именно такой заправкой и должен поливаться наш классический винегрет, а не только маслом. Ну а сам салат был позаимствован из скандинавской или немецкой кухни.
На нашем сайте вы найдете много простых вкусных салатов без мяса, которые можно поставить даже на праздничный стол или же готовить на каждый день. Выбирайте и готовьте вместе с нами!
Простые и вкусные рецепты салатов к Новому году 2019
В преддверии Нового года 2019 подготовка к праздничному столу занимает особое место в каждом доме. Что же приготовить к торжеству, чтоб это было и вкусно, и красиво, и быстро? Мясные блюда, пироги, соленья - несколько банально, да и простора для фантазии здесь не так уж много. Оптимальным решением станут салаты из самых различных ингредиентов. Отодвигаем на дальний план «Оливье» и готовим новые салаты 2019 года.
На новогоднем столе, как правило, салатов бывает несколько видов, ведь вкусы у гостей или домочадцев могут не совпадать, а угодить нужно всем. Многие хозяюшки при украшении своих кулинарных творений стараются проявить фантазию, чтобы блюдо смотрелось оригинально и соответствовало бы тематике праздника. Если вы еще не определились с выбором салатов для новогоднего застолья и не знаете, как их можно украсить, возьмите на заметку следующие рецепты.
Простые и вкусные салаты на Новый год 2019, рецепты с фото
Вашему вниманию подборка рецептов, которые помогут украсить праздничный стол, сделать вечер неповторимым и волшебным.
Теплый салат с курицей и апельсином
Теплые салаты очень вкусны, только в том случае если их правильно приготовить. Куриная грудка считается диетическим продуктом и добавленные к ней фрукты, и овощи придают ей совершенно необычный вкус.
Готовим теплый салат, итак, нам нужно:
Одна большая или две маленькие куриные грудки
1 большой апельсин
1 свежий огурец
Лук (красный) 1
Салат зеленый 50 граммов
Сок лимона и апельсина по 1 столовой ложки
Масло оливковое для заправки
1 ложечка сахара
Специи любые
Соль в этот салат класть не обязательно, можно просто немного посолить курицу.
Куриную грудку нужно замариновать в масле и любой приправе. Мариновать нужно минут 15.
С очищенного апельсина нужно снять кожицу. При обработке апельсина, сок нужно собирать в тарелочку. Маринованную грудку выложить на раскаленную сковороду с маслом и быстренько поджарить с одной стороны, потом перевернуть и жарить на маленьком огне при закрытой крышке еще 5 минут. Время приготовления грудки чаще всего зависит от того, насколько толстые кусочки. Чем кусочек тоньше, тем меньше нужно времени.
Во время жарки курицы нужно снять кожу с яблока и вырезать семена, лук и огурец помыть. Огурчик нарезается тонко, яблочко на дольки, а лук на перья. Зеленый салат выкладывается на тарелку в самый низ, и только на него можно выкладывать дольки огурца и яблока. Затем выложить очищенные дольки апельсина и лук. Не стоит удивляться такому разнообразию. Все эти ингредиенты великолепно «женятся» между собой и создают совершенно феерические вкусовые ощущения.
Куриная грудка должна быть извлечена из сковородки и порезана на кусочки на «один укус». Разложить кусочки на приготовленный салат и полить приготовленной заранее заливкой. Заливки вполне достаточно для двух порций. Подавать нужно сразу, чтобы куриная грудка не успела остыть.
Готовить заливку просто, нужно только смешать лимонный и апельсиновый сок и добавить в него сахар. Некоторые добавляют еще и соль, но это дело вкуса. Хорошенько все перемешать при помощи венчика или вилки. Вылить заливку на салат и подавать на стол. Получаются две большие порции, и они могут служить не только в качестве закуски, а как полноценный обед. Для тех, кто любит легкие вкусные и необычные блюда это очень хороший рецепт. Приятного аппетита!
Салат «Праздничный»
Это праздничное блюдо не только очень быстро, но весьма просто готовится. Обычные ингредиенты, которые используются для приготовления салата, хорошо сочетаются между собою и придают блюду неповторимый вкус и оригинальный яркий вид.
Для приготовления возьмите 1/2 кг куриного филе, 2 упаковки обычного плавленого сыра, 3 средних моркови, 5 куриных яиц, 200 гр сыра, майонез и зелень.
Куриное филе необходимо отварить, остудить и порезать на равные порционные кубики. Яйца отварить, остудить в холодной воде, удалить скорлупу и мелко порезать. Можно натереть яйца на терке. Взять глубокую миску и высыпать в нее, предварительно натертый на терке, плавленый сыр и морковь.
Добавить в миску измельченные яйца и заправить майонезом. Взять салатницу и выложить первый слой – куриное филе. Накрыть слой приготовленной смесью из сыра, яйца и моркови. Выкладывать необходимо равномерными слоями. Готовый салат посыпать сыром и украсить свежей зеленью. Перед подачей салат должен пропитаться несколько часов.
Салат из свеклы с курицей
Свекла и курица, очень простое и вкусное сочетание. Это очень необычный и яркий салат, который подается родным и близким в порционной салатнице.
Вам потребуется 400 гр свеклы и куриного филе, 1/2 стакана грецких орехов, зелень, майонез для заправки, соль и перец. Первым делом необходимо поставить свеклу и куриную грудку вариться. Пока данные ингредиенты варятся можно взять сковороду, раскалить на окне и обжарить несколько минут грецкие орехи. Поджаренные орехи выложить на разделочную доску, остудить и измельчить ножом.
Готовую свеклу и грудку нарезать равными небольшими кубиками. Все приготовленные ингредиенты высыпать в салатницу, приправить майонезом и хорошо перемешать. Приправить салат по вкусу. Заправленный салат можно разложить в порционные тарелочки, украсить зеленью и преподнести гостям.
Салат «Боярский»
Это очень сытный и изысканный салат, который можно назвать королевским. Для приготовления потребуются: буженина, консервированный горошек, свежий томат, куриные яйца, чеснок, сыр, перец, соль и майонез. Первым делом необходимо подготовить все ингредиенты.
Готовится салат очень просто, поскольку все продукты выкладываются слоями. Необходимо взять салатницу, в которой вы желаете подать салат на праздничный стол. Буженину порезать кубиками и положить равномерным слоем на дно салатницы. Сверху посыпать горошком. Томат порезать кубиками и выложить на горох. Измельченные яйца посыпать поверх томата. Добавить немного измельченного чеснока. Посолить и приправить по вкусу. Сверху заправляется майонезом по вкусу.
Салат «Вкуснятина»
Еще не решили, какие вкусные салаты на Новый год 2019 с фото вы будете готовить на праздничный стол? Тогда примите на заметку салат «Вкуснятина». Этот салат для истинных гурманов, которые по достоинству оценят его изысканный вкус.
Для салата приготовьте 200 гр. шампиньонов, 80 гр. корейской моркови и чернослива, 150 гр. куриного копченого мяса, зелень, майонез, соль и перец. После того как все ингредиенты будут приготовлены, можно приступить к приготовлению салата.
Отличительной чертой этого салата является то, что он готовится в форме. Не стоит переживать, если нет специальной формы, ее можно без особого труда сделать самостоятельно, из жестяной банки, вырезав цилиндр.
Взять плоскую тарелку, в которой планируете подавать порционно салат, положить на нее предварительно обработанную маслом форму. Смазывать растительным маслом необходимо для того, чтобы в конце форма с легкостью снялась и не повредила внешний вид салата.
Шампиньоны порезать и поджарить. Мясо порезать и выложить первым слоем. Немного смазать майонезом. Далее выложить слой из заранее нарезанного чернослива и смазать майонезом. После идет слой грибов. Огурцы можно нашинковать кубиками и поместить на грибы. Последний слой – корейская морковь. После того, как будет выложен последний слой, необходимо аккуратно снять форму и убрать салат на пару часов в холодильник.
Салат «Царский»
Кальмар – замечательный море-продукт, который придает салату изысканный вкус. Готовится салат не только очень просто, но и быстро.
Для приготовления нужно 6 куриных яиц, 4 картофелины, 150 гр сыра, 1 банка кальмаров и красной икры, майонез для заправки салата.
Сначала отварить картофель и измельчить его на терке. Яйца отварить, желтки убрать, белки измельчить. Сыр натереть на терке. Взять блюдо и выложить слоями приготовленные ингредиенты. Первый слой будет из кальмаров, которые помещаются на дно блюда. Сверху выкладывается слой белков и картофель. Посыпать все сыром. Выложить красную икру и повторить выкладывать еще слоями, пока продукты не закончатся. Чтобы салат не был сухим, между слоями можно смазывать майонезом.
Салат «Чунга-Чанга»
Вашему вниманию оригинальный салат «Чунга-Чанга», в состав которого входит банан, который безупречно сочетается с огурцом, печенью и перцем.
Для салата приготовьте 800 гр куриной печени, один кочан пекинской капусты, 2 банана, 3 огурца, 1/2 лимона, оливковое масло, майонез и смесь перцев.
Взять сковороду, добавить небольшое количество растительного масла и пожарить куриную печень со смесью перцев. В то время как жарится печень, необходимо почистить бананы и порезать кружками. Капусту мелко нашинковать, поместить в глубокую миску и добавить бананы. Приправить по вкусу и выдавить лимонный сок.
Жареную печень достать, порезать мелкими кусочками и выложить на тарелку. Оставшийся сок от жарки печени вылить в миску с капустой и бананами, приправить оливковым маслом. Огурцы настругать тонкой соломкой. Взять праздничную салатницу и собрать салат в следующем порядке. На дно выложить капусту и бананы, накрыть печенью, сверху посыпать огурцами.
Салат «Свечи»
Новогодние рецепты салатов на первый взгляд могут показаться очень сложными и трудоемкими, но если их изучить, то все окажется проще простого. Салат «Свечи» с одной стороны простой, но с другой стороны такой необычный. Этот салат выложенный слоями отлично вписывается в . Оригинальное оформление салата создаст атмосферу тепла и уюта за праздничным столом. Этот салат понравится гостям за свою нежность и непревзойденный вкус.
Для приготовления салата понадобится:
Куриное отварное филе – 300 грамм,
Свежие шампиньоны – 200 грамм,
Яйца – 4 шт.,
Лук репчатый – 1 шт.,
Огурцы свежие – 2-3 шт.,
Сыр твердый (голландский) – 250 грамм,
Майонез.
Салат «Свечи» не только имеет приятный вкус, но и ко всему прочему он очень просто в приготовлении. Готовить этот салат на Новый год – одно удовольствие.
Свежие грибы нужно тщательно промыть, порезать и поджарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Готовность грибов можно определить по цвету, стоит им немного подрумяниться и их можно считать готовыми, но лучше подержать их немного подольше. После того, как грибы зарумянятся, в сковороду нужно добавить репчатый лук, мелко порезанный, и оставить на медленном огне до готовности лука.
Обжаренные грибы и лук нужно выложить в дуршлаг, чтобы дать стечь лишнему маслу. Пока грибы немного просыхают, можно подготовить глубокое блюдо для салата.
На дно блюда первым слоем выкладываются грибы, которые нужно смазать небольшим количеством майонеза. Выше будет располагаться слой куриного филе, которое лучше всего порезать мелкими кубиками. Обязательно стоит помнить о том, что каждый слой нужно пропитывать майонезом.
Нотку свежести добавит следующий слой из свежих огурцов, нарезанных соломкой. Огурцы считаются очень сочным овощем, который не нуждается в пропитке майонеза. На огурцы выкладываются вареные перетертые яйца. И самым последним выкладывается слой тертого сыра, который будет напоминать снежные пустые сугробы.
Чтобы салат заискрился пламенем свечей на столе, его обязательно нужно украсить. Для украшения подойдет любая зелень, болгарский перец, морковь и зерна граната. Зелень выкладывается в форме полумесяца и она будет служить праздничным венком для свечей. Далее из перца вырезаются две ровные полоски – они-то и будут нашими свечами. Пламя заменит морковь, а гранатовые зерна украсят венок.
Зерна граната с языком и ананасом гармонично сочетаются в этом прекрасном праздничном салате к новому году. Для приготовления понадобятся следующие продукты:
один свиной язык,
сыр твердый-150 грамм,
ананас консервированный-3 кольца (если ананас уже нарезанный-3 ст. ложки),
сладкий перец-1 штука (красный или зеленый),
чеснок-1 зубчик,
зерна граната-4 ст. ложки,
натуральный йогурт или сметана — 3 ст. ложки,
соль и перец по вкусу
Вареный язык а так же твердый сыр нарезать брусочками. Перец и ананас — кубиками. Все смешать, добавить: зерна граната, соль, перец и заправить йогуртом или сметаной. Новогодний салат с языком готов!
Ингредиенты для салата:
Ветчина – грамм 200–250
Кукуруза – 1 банка (250 грамм)
Томат – от 2 до 5 шт. (в зависимости от размера)
Сметана или майонез по желанию – грамм 200
Четвертина батона или пачка готовых сухариков
Соль, немного зелени и чеснок по вкусу
Приступаем к готовке:
Батон нарежьте небольшими кубиками подсушите в духовке и дайте охладиться (напомню, что можно приобрести готовые сухарики в магазине). Все подготовленные ингредиенты салата мелко нарежьте, чеснок натрите на терке или пропустите через чесночницу, перемешайте. Залейте в салат майонез или сметану. Сухарики добавьте перед самой подачей гостям, иначе они раскиснут и утратят хруст.
Ингредиенты для салата:
Тунец законсервированный – 1 банка
Томат - грамм 400
Кетчуп - ложки 2
Масло оливковое – ложки 4
Перец черный, соль
Мята перечная – веточки 2–3
Картофель – 6 шт.
Пучок шпината
Приступаем к готовке:
В подготовленную салатницу нарезаются крупными дольками томаты и отварной картофель. Вымытые и подсушенные листья шпината, нарываются крупными кусочками (если зелень рвать она сохраняет все витамины), от веточек мяты отрываются листочки и также отправляются в салатницу. Добавляется соль перец по вкусу и тщательно перемешивается, сверху небольшими кусочками выкладывается рыба. Салат практически готов, осталось единственное, это полить его соусом, приготовленным из оливкового масла и кетчупа.
Необычное оливье
Салат оливье уже давно прижился к нам, и встретить его можно абсолютно на каждом новогоднем столе. Предлагаем вам немного измененный вариант данного салата. Оливке без добавления картошки по вкусу получается даже лучше привычного всем блюда. Для приготовления этого варианта салата понадобиться морковь, лук, горошек, яйца и колбаса. Чтобы приготовить оливье без картошки нужно примерно 30 минут. Его легко готовить, однако для хорошего вкуса понадобятся качественные продукты. Колбасу и яйца нарезаем не большими кубиками. Морковь отварить и также измельчить в виде кубиков. Лук нарезается как можно мельче, а горошек освобождается от воды.
Далее, нужно мешать все компоненты и приправить специями по вкусу, а также заправить майонезом. Далее даем салату пару часов настояться и можно выставлять на стол. Итак, наше блюдо оливье без картошки готово, можно украсить его зеленью и подавать гостям. Еще больше вкусных рецептов в рубрике « » (простые, вкусные, красивые) вы найдете на нашем сайте.
Салат с блинами и брынзой
Пошаговые фото приготовления этого красивого салата, можно найти на нашем сайте в рубрике «Лучшие салаты».
Ингредиенты для салата:
Блинчики мучные тонкие около в количестве 4 штук
сыр брынза
шампиньоны
отварная морковь 1 штучка
4 картофелины в мундире
куриная грудка по желанию можно отварить или обжарить в кляре
2 ложки сметаны
пучок зелени
лук репчатый, майонез, лук-порей, пищевая пленка.
Приступаем к готовке:
Начнем приготовление с блинных рулетов. Натрите брынзу на терку и добавьте в нее сметану и зелень, перемешайте. Полученную начинку намажьте на остывший блинчик. На край блина положите полоску отваренной моркови и сверните в трубочку. Получившиеся трубочки нарезаем на рулетики. После того как рулеты приготовлены берем пищевую пленку и выстилаем ее на дно и стенки большого глубокого блюда. Раскладываем рулетики. Мелко нарежьте остывшую грудку, выложите вторым слоем и полейте майонезом. Посыпьте немного мелко нарезанного лука-порея. Обжарьте грибы с луком, а после того как остынут, выложите в блюдо следующим слоем. Далее, отправляется натертый картофель, немного майонеза, и листья зелени по желанию. Поставьте приготовленный салат в холодильник минут на 40, но можно и дольше. Перед подачей гостям накройте блюдо с салатом большой тарелкой (как крышкой) и быстро переверните. Украсить получившейся салат-пирог можно кружочками из киви, выложив их по краю тарелки или включив свое воображение.
Салат «Букет роз»
Салаты на Новый год должны быть не только вкусными, но и оригинальными и красивыми. Настоящим украшением новогоднего стола станет красивый и аппетитный салат под названием «Букет роз». Это блюдо поможет каждой хозяйке удивить своих гостей и порадовать их вкусным изяществом. Для приготовления этого салата понадобятся такие ингредиенты как копченое мясо, подойдет в принципе любое: свинина, куртина или говядина. Также необходимы грибы, пережаренные с луком, морковь по-корейски, твёрдый сыр, грецкий орех и свекла. Кроме того понадобятся яйца, майонез, чеснок и готовые пресные блинчики, чтобы сформировать розочки. Несмотря на то, что внешний вид салата создает впечатление, что его сложно готовить, это не так.
Для начала необходимо мелко порезать мясо и выложить его в тарелку. Также нужно нарезать грибы на одинаковые кусочки. Лук очищается и мелко нарезается. Затем обжариваем его вместе с грибами на растительном масле и остудить. Вареные яйца необходимо порезать на маленькие части, а также натереть на терке сыр. Орехи стоит размельчить, можно с помощью терки или ножа. Корейскую морковь добавляем к мясу. Все компоненты хорошо перемешиваются и заправляются майонезом. Далее, следует переложить блюдо в салатник. Далее приступаем к оформлению самого салата с блинчиками.
Вареную свеклу трем на терке и перемешиваем с чесноком. Добавляем майонез. На блинчики нужно выложить свекольную массу и свернуть в рулет. После этого аккуратно, с помощью острого ножа нужно порезать блинчики на кусочки, из которых далее формируются розочки.
Далее нужно правильно разложить кусочки блинов. Их укладываем так, чтобы была видна свекольная масса, поперек тарелки. Зеленью украшаем внешний вид салата, ставим ее между розами. Собственно, на этом приготовление салата и заканчивается. Наша красота готова, можно сразу же подавать салат на стол.
Салат с курицей и шампиньонами
Ингредиенты для салата.
4 ст. ложки любого майонеза.
5 куриных голеней
1 большая луковица или две среднего размера.
2-3 помидора.
500-600 грамм замороженных шампиньонов.
500 грамм зеленого салата (можно заменить пекинской капустой).
4 ст. ложки рубленых грецких орехов.
2 ч. ложки горчицы.
Растительное масло для жарки.
4 с. ложки любого мелко натертого твердого сыра.
Как готовить.
Куриные голени солим и перчим по вкусу (голени можно заменить бедром или грудкой). Обжариваем на среднем огне или запекаем в духовке (кому как удобнее). Пока мясо жарится готовим заправку для салата. Для этого смешиваем майонез с горчицей (в заправку можно добавить немного рубленой зелени).
На другой сковороде обжариваем нарезанные шампиньоны и мелко рубленый лук до зарумянивания.
Обжаренное куриное мясо нарезаем крупными ломтиками.
Салат или пекинскую капусту рвем руками.
Помидоры нарезаем небольшими кубиками.
В объемной миске (так удобнее мешать) смешиваем обжаренные грибы,нарезанное куриное мясо и помидоры. В миску к салату добавляем заправку и перемешиваем.
Салат подается в виде красивой горки. Каждую порцию салата посыпаем сыром и украшаем грецкими орехами.
Салат «Шапка Дедушки Мороза»
Получается ярким и нарядным благодаря декорированию.
Требующиеся продукты:
— яйца – 5 штук;
— консервированный ананас – 5-6 колец;
— креветки – 300 граммов;
— сыр – 100 граммов;
— консервированные кукурузные зерна – маленькая баночка;
— луковица – 1 штука;
— 9-процентный уксус – треть стакана;
— сахар – чайная ложка;
— соль, перец.
Для украшения:
— вареные яйца – 2 штуки;
— небольшая вареная морковка – 1 штука;
— немного майонеза.
Приготовление:
1. Лук порубите мелкими кубиками, поместите в маринад, состоящий из уксуса, сахара и половины стакана воды. Оставьте на полчаса.
2. Кольца ананаса и сваренные яйца порежьте кубиками. Сыр натрите, воспользовавшись средней теркой. Очищенные отварные креветки порежьте кусочками.
3. Смешайте ананасы, яйца, креветки и сыр, добавив консервированную кукурузу и маринованный лук. Посолите, поперчите.
4. Возьмите тарелку, на которой будете подавать, и нарисуйте на ней майонезом шапку Деда Мороза. Выложите приготовленный салат, так чтобы он не выходил за контур шапки.
5. Приступите к декорированию. Сделайте шапку ярко оранжевой, для этого покройте ее измельченной на мелкой терке морковкой. «Пришейте» помпон и опушку – в их качестве используйте мелко натертые яйца. Украсьте шапку узорами из майонеза.
Салат «Снегирь на ветке»
Сытный слоеный салат, оформленный в виде яркой зимней птички, сидящей на еловой ветке.
Требующиеся продукты:
— консервированный тунец – 2 баночки;
— отварные яйца – 4 штуки;
— луковица – 1 штука;
— отварной рис (рассыпчатый) – полстакана;
— майонез.
Для украшения:
— черные оливки без косточек;
— красный болгарский перец;
— огурец;
— зеленый лук.
Приготовление:
1. Салат выкладывается на плоскую тарелку слоями. Перед тем как уложить первый слой, нарисуйте майонезом контур будущего снегиря. Если вы беспокоитесь, что контур может выйти неудачным, распечатайте изображение снегиря из Интернета, вырежьте, положите бумажный трафарет на тарелку и обведите майонезом.
2. Слои сделайте следующие:
— мятый тунец, смешанный с очень мелко порезанной луковицей;
— натертые яйца;
— рис.
Каждый слой, включая верхний, смазывайте майонезом. Салат выкладывайте внутри нарисованного контура, стараясь не вылезать за его пределы.
3. Разметьте ножом отдельные части снегиря, которые будут разного цвета: грудку, голову, хвост, крылья. Подготовьте продукты для украшения: мелко нарежьте красный перец, разрежьте на половинки черные оливки. Выкладывайте по разметке: перец – на то место, где находится грудка, оливки – где располагаются крылья, хвост и голова. Клюв и глаз также сделайте из красного перца.
4. Украсьте салат веточкой «ели». Ее сделайте из перьев зеленого лука и порезанного соломкой огурца.
5. Готовый салат рекомендуется подержать пару часов в холодильнике (для пропитки)
Приятного аппетита!
Салат «Французский»
Вот еще вариант который вам непременно понравится. Прелесть рецепта в том, что его можно приготовить за 20 минут. А многослойный «торт» разнообразит праздничное меню. Это удобно и практично, особенно если вы за день до празднования успели приготовить большую часть блюд. Вам понадобятся следующие ингредиенты: 2 больших яблока, 4 вареных яйца, 2 морковки, майонез, лук и сыр. Все продукты измельчаются на терке, после чего поочередно добавляются сразу в одну емкость.
Салат готовится в несколько этажей. Каждый слой смазываем майонезом. Итак, формируем первый слой - ошпаренный лук, но можно обойтись и без него. Второй слой - яблочный. Берем один фрукт и натираем на крупной терке. Затем пойдет третий слой из двух яиц. Их тоже нужно тереть на крупной терке. Одну морковь трем на мелкой терке и добавляем на четвертый слой. Пятый - сыр; его измельчаем на мелкой терке. Дублируем слои, начиная с яблока, двух яиц, оставшейся морковки и сыра. Салат получается сытным и аппетитным. Украшать верхушку зеленью или декоративными вкусностями не стоит. Здесь минимализм ценится превыше всего.
Салат «Тоска»
Рецепт мясного салата для тех, кто любит вкусные и сытные блюда. Основными продуктами являются куриная грудка и грибы. Их идеальное сочетание поразит любого гурмана. Название салата, конечно, не говорит само за себя, зато позаимствовано у известной итальянской оперы «Тоска».
Для самой подготовки к новогоднему вечеру вам понадобятся такие продукты, как куриная грудинка (лучше филе), два помидора, 250 грамм твердого сыра (можно «Российский»), одна головка лука и 250 грамм свежих шампиньонов. Для заправки салата - майонез, соль и растительное или оливковое масло.
Первым делом варим куриное филе, затем остужаем в отдельной посуде. Грибы измельчаем и поджариваем на сковороде на слабом огне. К ним добавляем мелко нарезанный лук. Тушим минут 20 в масле на среднем огне. Курицу режем на небольшие кусочки, помидоры режем кольцами. Чем тоньше кольца, тем вкуснее получится салат.
Выкладываем продукты на блюдо слоями, начиная с курицы. Каждый продукт разделяем тонким слоем майонеза. За курицей выкладываем обжаренные грибы с луком, затем помидоры. Посыпаем салат толстым слоем сыра и отправляем в холодильник не менее чем на 2 часа. Перед подачей на стол салат не следует оставлять на кухне на длительное время.
Салат «Грибы под шубой»
Чем хороши новогодние блюда, так это тем, что всем известные рецепты можно изменять и дополнять. Излюбленная «селедка под шубой» тоже терпит нововведения на праздничном столе. Теперь в зимней одежке окажутся грибы.
Чтобы приготовить этот салат, вам нужны будут грибы в размере 500 грамм, репчатый лук, вареный картофель – примерно 4 штуки, 4 яйца и соленые огурцы. Для украшения возьмем 200 грамм твердого сыра. Майонез понадобится в качестве заправки салата. Изначально вымоем грибы от песка и прочего мусора, нарежем и пожарим. Резать грибы нужно не очень мелко, чтобы видно была форма шляпки в профиль. На сковородку к грибам добавляем лук.
Вареный картофель с яйцами и солеными огурцами режем соломкой или трем на крупной терке. Заготовьте майонез около продуктов, т.к. он понадобится для смазывания последних слоев салата. Первый слой – грибы, второй – картофель, затем – лук и сверху майонез. Его мы добавили один раз, больше пока не нужно. Хорошенько смажьте края салата и убедитесь, что продукт лег равномерно.
Поверх первого слоя майонеза выкладываем соленые огурцы и вареные яйца. Добавляем второй слой майонеза и его посыпаем твердым сыром. Верхушку можно украсить чем угодно, начиная зеленью, заканчивая красной или черной икрой. Салат на 3 часа отправляем в холодильник. Майонез успеет впитаться с основные продукты, а грибы с огурцами дадут немного сока. Вот такой грибной вариант из новой подборки вкусных салатов на Новый год 2019.
Салат «Черная гроздь»
«Черная гроздь» не только направится хозяйкам, но и очарует ваших гостей на любом празднике. Ингредиенты в этом рецепте подобраны изумительно – сочетание мясного и овощного вкуса вместе с зеленью. С процессом готовки справится каждая молодая хозяйка и е помощницы. Салат будем выкладывать слоями, а каждый «этаж» промажем майонезом, чтобы скрепить рассыпчатость продуктов. Закупаем ингредиенты: 250 грамм любого мяса, 3 картофеля не больших, шампиньоны 200 грамм. Из овощей возьмем морковь и свеклу по одной штучке, зелень и майонез. Не забудьте выбрать виноград для своего блюда. Очень важно, чтобы сорт был темный и оставлял немного сока не поверхности (на газете или бумаге). Подойдет как мелкие, так и крупные сорта плода.
Мясо отвариваете и остужаете. Время на приготовление рассчитываете сами, в зависимости от того, какой тип мяса вы купили. Грибы нарезаются небольшими кусочками, не обжариваются для салата. Остальное – все трется на крупной терке. Если вам удобнее резать вручную, возьмите большой нож – им удобнее измельчить твердые ингредиенты. Когда все продукты подготовлены к укладке в блюдо, заготовьте майонез. Он вам понадобится для смазки слоев.
Первый основной слой – это мясо. Сверху выкладываем картофель, затем грибы с морковью. Они будут вместе заполнять третий слой салата. Далее добавляем вареные яйца, посыпаем все сыром и завершаем салат свеклой. Украшаем, как на фото, или по своему вкусу. Такой салат может показаться некоторым гостям весьма аппетитным, но не очень сытным. Как известно, виноград вызывает аппетит, но ненадолго. Поэтому лучшим дополнением станет красное шампанское или сухое белое вино. Есть и другие салаты на новый год 2017 рецепты с фото простые и вкусные мы опишем далее.
Салат с форелью и апельсином
Этот салат отдаленно может напоминать вам рецепт фантастического блюда с курицей и ананасами. Здесь, как вы уже заметили, присутствуют рыбные продукты, цитрусовые и различные ингредиенты для заправки и украшения. Салат выглядит дорого и изумительно за счет своего украшения. Сразу отметим, верхушку можно украсить любым продуктом, будь-то семга, кусочки кураги или красная икра. Можно обойтись без оформления, а можно включить фантазию по полной программе.
Для приготовления салата вам понадобятся: форель или семга – 200 грамм, 3 вареных яйца, небольшой апельсин (выбирайте тот, у которого шкурка тоненькая), оливки (желательно без косточек), сыр любого сорта, майонез, соль и перец молотый. Последний продукт добавляете по вкусу, но он необязателен. В качестве украшения мы возьмем икру красную. Также не забывайте о количестве гостей - если вы рассчитываете принять не один десяток друзей, увеличьте вес продуктов вдвое или трое. В любом случае, оставшийся салат можно доесть на следующий день.
Далее разберемся с яйцами – отделим желтки от белков. Белки нужно нарезать, а желтки протереть на мелкой терке. Форель режем кубиками, сильно не измельчайте кусочки, чтоб они чувствовались в салате. Апельсин делим на дольки и разрезаем каждую из них пополам. Сыр трем на мелкой терке, чтобы его вкусовые свойства не преобладали над рыбными компонентами. Салат формируем слоями – начинаем с яичных белков, затем выкладываем майонез и соль с перцем. Второй слой – желтки с майонезом и приправой, третий – форель, четвертый слой – оливки, затем оставшуюся часть форели выкладываем равномерно по краям блюда и посыпаем сыром, предварительно смазав майонезом. Добавим апельсин и немного тертых белков с майонезом на последний слой салата. Приправим солью и перцем. Салат готов, а украшение остается за вами.
Деревенский свадебный салат
Деревенский салат станет отличным украшением для стола, а гости оценят ваши труды в приготовлении. Спрос на него можно объяснить тем, что все ингредиенты всегда под рукой. А чтобы приготовить вкусные салаты на Новый год 2019, помогут наши рецепты с фото в столь несложном деле благодаря наглядным примерам.
Вам понадобятся свинина, зелень и салатный лук. Для маринада используется растительное масло, кипяченая вода, соль, сахар, молотый черный перец и уксус. Свинина варится с целой луковицей. Для приправы некоторые хозяйки добавляют лавровый лист. Сильно солить воду не стоит, т.к. заправлять салат вы будете непосредственно при смешивании продуктов. Переваривать свинину не нужно, мягкости добиваемся за счет маринада. Мясо следует остудить в бульоне.
Лук нарезаем кольцами, зелень (возьмем петрушку) измельчаем. Все перемешиваем и добавляем свинину, нарезанную соломкой. Блюдо накрываем крышкой и оставляем примерно на полчаса. За это время приготовим маринад. В отдельную емкость поместить 3 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку соли и 9 столовых ложек уксуса. Все хорошенько перемешать и добавить 1/2 чайной ложки молотого перца. В миску для салата выкладываем заготовки: первый слой мясной, затем добавляем маринад. Салат отправляем в холодильник не менее чем на 8 часов, периодически перемешивая его до подачи на стол.
Салат «Гранатовый ежик»
Салат с майонезом можно подать в форме… ежа!
Требующиеся продукты:
— шампиньоны – 200 граммов;
— чернослив – 6 ягод;
— отварные яйца и маринованные огурчики – по 3 штуки;
— куриная грудка и лук-порей – по 1 штуке;
— постное масло;
— майонез;
— соль.
Для украшения:
— гранат – 1/2 штуки;
— перышки зеленого лука;
— чернослив.
Приготовление:
1. Грудку сварите, остудите, мелко порежьте. Чернослив залейте бульоном, полученным при варке курицы, выдержите в нем 20 минут, потом также мелко нарежьте.
2. У лука-порея отрежьте белую часть, нашинкуйте ее, обжарьте на масле. Шампиньоны мелко порежьте, добавьте к порею и жарьте, пока выделившийся сок полностью не выпарится, посолите.
3. Огурцы порубите мелким кубиком. Яйца покрошите с помощью крупной терки.
4. Далее можно поступить двумя способами. Либо все перемешать с майонезом и из полученной салатной массы сформировать холмик-туловище ежа с заостренной мордочкой. Либо выкладывать продукты послойно (шампиньоны с пореем, куриную грудку, чернослив, огурчики, яйца), промазывая майонезом и тоже придавая салату форму ежа.
5. Дальше декорируйте. Всю поверхность ежика, кроме мордочки, обложите гранатовыми зернами. Из чернослива сделайте глаза и носик, из зеленого лука, нарезанного длинными кусочками, – усы. Также из лука сделайте иголки, втыкая их по всему ежу.Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!