De kan enkelt tilberedes, selv når gjestene allerede er på dørstokken. Det er ikke mange ingredienser til sausen, de er alle tilgjengelige. Denne retten kan også kalles lavkalori hvis du ikke bruker tung krem. Du kan servere en slik forrett både til en familiemiddag og til en festlig fest. Hvitløk gir rekene en liten pikanthet og smak. I kombinasjon med forskjellige ingredienser, viser det seg bare en fantastisk rett.

Lett enkel matbit

La oss starte med en enkel oppskrift. Kaloriinnholdet i denne retten er 73 kilokalorier. Dette er for de som følger figuren deres. Vel, for de som vil lage duftende reker i hvitløkssaus, trenger du 700 gram sjømat, tre spiseskjeer hakket hvitløk (ss), to spiseskjeer olivenolje, to spiseskjeer sitronsaft, to spiseskjeer fersk, hakket persille , en halv liten skje salt og samme pepper.

Vi renser rekene, vasker og koker i flere minutter i lettsaltet vann. Ikke fordøy dem, ellers blir de smakløse. Til sausen, ta en kjele eller stekepanne. Stek først den hakkede hvitløken i olivenolje, men ikke lenge. Det vil være veldig ille hvis det brenner. Fjern så hvitløken og tilsett sitronsaft, pepper, persille og salt etter smak. Retten kan serveres ved bordet. Som du kan se, er det ikke så vanskelig å tilberede reker i hvitløkssaus.

Reker i hvitløkskremsaus

Denne retten vil ta lengre tid å tilberede, men det er verdt det. Ta 12 fedd hvitløk, en kvart teskje olivenolje, 50 gram parmesan, en liten skje tørket basilikum, krydder, 400 gram reker, 200 milliliter fettfri fløte og en liten skje smør. Vi serverer funchose (500 gram) som tilbehør.

Vi varmer ovnen til 180 grader. Legg ut de skrellede hvitløksfeddene på en bakeplate dekket med folie (legg igjen noen få). Dryss dem så med litt olje og pakk dem inn. Sett brettet i ovnen i 20 minutter. Etter det, skrell skallet og knus hvitløken med en gaffel. Varm opp en stekepanne med olje og ha den resterende hakkede hvitløken i den. Stek den og kast den. Så vi får. Legg de tilberedte rekene i pannen og stek dem i 30-40 sekunder. Legg dem på en egen tallerken. I en annen stekepanne eller i en kjele, smelt smøret, tilsett fløte (du kan erstatte det med rømme), salt, tabasco, pepper og salt. Du kan tilsette litt buljong. La sausen småkoke i omtrent et minutt for å smelte osten. Så heller vi basilikum i den, sprer rekene og bakt hvitløk. La rekene småkoke i hvitløksaus i cirka ett minutt og slå av varmen. Bløtlegg funchose i 5 minutter, kok deretter i 4 minutter og skyll. Serveres varm med reker.

Reker i ovnen

Reker tilberedt i henhold til følgende oppskrift kan serveres med to sauser. For å tilberede denne retten må du ta 800 gram reker (helst konge), en sitron, 4 store spiseskjeer olivenolje (du kan ta hvilken som helst), to spiseskjeer tørr oregano, 4 skrellede hvitløksfedd. For den første sausen trenger du en stor rød pepper, en skje olivenolje, salt, cayennepepper.

For den andre sausen må du ta et hvitløkhode, en skje olivenolje, to spiseskjeer hvitvin (tørr), salt, sitronskall og pepper. Bland sitronsaft, oregano, olje og finhakket hvitløk i en egen bolle. Dette blir marinaden. Vi legger reker i den, bland og la stå i tre timer. Deretter varmer vi ovnen og legger i den en bakeplate dekket med bakepapir, som vi sprer rekene på i ett lag. Stek nøyaktig 8 minutter.

to sauser

Mens rekene koker lager du to sauser. Pakk paprika og hvitløk inn i folie og sett i ovnen. Stek i 40 minutter. Etter det lager vi den første sausen fra pepper. Mal grønnsakene med en blender og bland med resten av ingrediensene. Tilsett krydder etter smak. For den andre sausen, mal den bakte hvitløken, tilsett de resterende ingrediensene og bruk en blender til å lage en puré. Server kongereker i hvitløkssaus eller pepperdressing. Begge alternativene er veldig gode!

Tigerkrympe

For å tilberede denne retten må du ta 12 tigerreker, 100 milliliter hvitvin, 1,5 ss hakket hvitløk, to spiseskjeer smør, 3 tomater, persille, basilikum og timian. Grillede reker. Fjern skinnet fra tomatene, skjær kjøttet i terninger og stek med hvitløk.

Tilsett deretter vin i pannen og fordamp væsken litt. Nå må du helle hakkede greener i sausen og ha smør. Bland alt godt og ha rekene i pannen. Vi varmer dem godt opp og slår av bålet. servert i hvitløkssaus med urter og sitronskiver.

Kremet hvitløkssaus

Ta 500 gram av eventuelle reker, noen fedd hvitløk, 10 ss soyasaus, fløte, smør og olivenolje, mel og 100 gram vann. Reker i hvitløkssaus tilberedes som følger. Mal hvitløken på noen måte og stek den med tilsetning av olje.

Fjern deretter grønnsaken og ha smør og sauser i pannen. Deretter legger du til rekene. Bland vann med mel og hell til resten av ingrediensene. La småkoke i noen minutter. Drypp med sitron og server reker i hvitløkssaus. Bildene av rettene presentert i artikkelen bør få vertinnene til å ha et brennende ønske om å skjemme bort sine slektninger med en så utsøkt godbit. God appetitt!

Uten unødig beskjedenhet kan jeg si at jeg brakte prosessen med å bake reker til perfeksjon. Jeg er stolt over å dele med deg. Sausene la jeg ut i egne innlegg, for de kan komme godt med i ulike tilfeller, ikke bare til reker. Dette er et middelhavsalternativ, neste gang når det kommer til reker, vil jeg snakke om asiatiske motiver.

Ingredienser til 2 porsjoner (helt måltid) eller 6-8 porsjoner som snacks:
800 gram reker, aller helst rå (tint)
om reker, denne gangen er de veldig store 26/30 gram, men hvis du kjøpte mindre, må du redusere steketiden.

For marinade:
Saft av en sitron
4 ss raffinert olje (jeg foretrekker olivenolje)
2 ss. spiseskjeer tørr oregano
4 hvitløksfedd finhakket

Prosess:
Bland alle ingrediensene til marinaden i en stor bolle, tilsett rekene, bland godt og mariner i minst tre timer, gjerne over natten. Rør av og til mens sausen legger seg i bunnen.

Forvarm ovnen til 200 grader, kle bakeplaten med pergament, den gjør to nødvendige ting på en gang - det beskytter rekene mot varme fra bunnen, og lar deg deretter ikke skrubbe bakeplaten. Legg rekene i et enkelt lag uten pergament sammen med marinaden. Stek 8 minutter.

Jeg filmet spesielt prosessen: her er rekene etter 5 minutter, i venstre hjørne av bildet kan du se at noen deler av reken fortsatt er gjennomsiktig - den er halvt rå

8 minutter, rekene er klare. De er saftige, sprø, perfekt bakt og veldig smakfulle.

Du kan servere til marinaden som rekene ble bakt i, men jeg foreslår at du også lager sauser. Det blir veldig fint.

Reker er en vanlig rett i dag. De er rimelige, og samtidig rike på protein og nyttige sporstoffer. Vi er vant til å koke eller steke disse innbyggerne i havet, men bakte reker i ovnen forblir de mest nyttige - med en slik varmebehandling mister de ikke egenskapene sine, og forblir også saftige og velsmakende. Det er mange oppskrifter på reker i ovnen, vi vil fortelle deg tre av de mest delikate og enkle.

Hvis du tenker på hvordan du koker reker i ovnen, bør du først og fremst huske noen få enkle regler som gjelder for enhver oppskrift med disse krepsdyrene. Først, bruk alltid ferske og høykvalitetsprodukter. For det andre, observer tidspunktet for matlaging av reker bakt i ovnen. For store individer er dette 10-15 minutter i ovnen, og for små reker kun 5-7 minutter. Hvis produktet overeksponeres, blir det tørt og smakløst. For det tredje, bruk olje av høy kvalitet, og i sauser, gi preferanse til urter og hvitløk, så vil den endelige retten vise seg å være duftende og rik.

For reker i ovnen er oppskriften enkel: bruk ferske eller allerede tinte reker, tilsett krydder og olje og sett i ovnen til rett tid. Friterte reker er attraktive og veldig appetittvekkende.

Reker i ovnen med hvitløk og rosmarin

Den enkleste oppskriften på reker i ovnen, som alle vil like, er å legge rekene på en bakeplate, dryppe på olje (eller helle den under), strø over revet hvitløk og hakket rosmarin. Ikke glem salt, du kan strø litt på toppen av alt. Samtidig må du ikke synes synd på krydderne - de vil gi retten en behagelig pikant smak. Plasser den tilberedte bakeplaten i den forvarmede ovnen. Under tilberedningen, dekk toppen av rekene med folie. I dette tilfellet bør tiden økes med 2-4 minutter. Folien vil forhindre at væsken fordamper fra rekene, og de vil vise seg å være mer velduftende og saftigere. Det er bedre å tilberede reker uten skall på denne måten. I dette tilfellet kan de serveres umiddelbart til bordet. Forresten, du kan bruke hvilken som helst olje for denne oppskriften etter din smak: solsikke, mais, oliven eller noe annet.

Reker bakt i hvit saus

En annen interessant og enkel oppskrift på reker i ovnen innebærer å legge til hvit saus til dem. For å gjøre dette, bland først fløte og mel. For et kilo reker trenger du ca 250 ml flytende krem ​​og ca 1,5 ss mel. Tilsett salt og finhakket (eller knust) hvitløk i sausen. Bland sausen grundig og hell den over rekene slik at de alle er dekket med den. For å gjøre dette er det bedre å ta ikke et bakepapir, men en dypere tallerken. Dekk bollen med reker på toppen med folie og sett i forvarmet ovn i 15 minutter. Den delikate smaken av den ferdige retten vil glede både elskere og ekte gourmeter.

Krydret reker i ovnen

I den tredje oppskriften vil vi fortelle deg hvordan du koker krydret skallede reker. For å gjøre dette, ta 30 gram ingefær og riv den på et fint rivjern. Tilsett 4-6 fedd hakket hvitløk, salt og rød pepper etter smak. Tilsett nå 3-4 ss vegetabilsk olje til den ferdige blandingen og bland grundig. Tint reker i skallet (beregnet som 1 kg per ferdig blanding), dypp en og en i sausen og legg på en bakeplate. Ha den resterende sausblandingen på toppen og sett det hele i ovnen i 10-15 minutter. Ferdige reker vil vise seg saftige og krydret.

5. juli 2017 Marina

Kokte-frosne kongereker sendes på tallerken 30 minutter før kokestart og legges på bordet til de er helt tint.

Vi renser de tilberedte rekene.

Vi kobler fra magen fra hodedelen, fjerner det kitinøse tette dekselet, vasker kjøttet. En mørk flekk vil være synlig på toppen - dette må rengjøres. Vi lager et snitt i nærheten av det, hekter det med fingrene og trekker det forsiktig ut. Hvis det ikke fungerer, lager vi et kutt langs hele den øvre overflaten i midten og tar den ut.

For matlaging kan du bruke små reker, vi øker antallet. Skjær tomaten i 4 store skiver og skjær i tynne skiver.

Halvparten av hardosten nederlandsk (du kan ta hvilken som helst etter din smak) gnir vi grovt, og halvparten fint.

I finrevet ost, tilsett hvitløksfedd knust gjennom en presse. Vi setter ovnen på 200 grader. Hvis du liker å lage mat, her er en oppskrift på hjemmelaget ost.

Vi supplerer den hakkede osten med hvitløk med majones og blander godt.

På et stykke folie i midten, legg ut de tilberedte tomatskivene (1/2 del) og dryss med salt.

Vi ruller folien rundt tomatskivene og legger de skrellede rekene på toppen. Dryss over grovrevet ost (1/2 del).

Fordel den tilberedte osteblandingen jevnt på toppen og sett i ovnen i 10-12 minutter. I løpet av denne tiden vil tomatskivene bli myke, frigjøre litt juice, osten vil smelte og en fantastisk kremet hvitløksaroma vises.

Deilige duftende bakte reker med tomat og ost tas ut av ovnen. Ikke overfør til tallerkener, server på folie med favorittsiden din (kokt ris fungerer bra) og hakkede friske grønnsaker.

Ovnsbakte reker

Ingredienser til 2 porsjoner:

500 gram reker (tint)
3 fedd hvitløk (finhakket)
salt pepper
tørr oregano og merian
Olivenolje 70 ml

Matlaging:

1. Bland hvitløk, krydder og olje i en marineringsbolle
2. Ha rekene i en bolle og bland godt
3. La alt trekke i ca en time (du kan også sette det i kjøleskapet over natten)
4. Forvarm ovnen til 200 grader, legg rekene på en bakeplate i ett lag og stek i 3-5 minutter, til de er gyldenbrune (dette oppnås veldig enkelt ved konveksjonsmodus)
5. Ha de kokte rekene over på en tallerken og server umiddelbart.

• Reker i røren Oppskrifter

  Reker i røre Hvis du raskt vil lage noe uvanlig snacks, vil reker i røre passe deg. Oppskriften er rask, enkel, man kan si klassisk. Du kan servere reker i røre med hvilken som helst saus. Ingredienser: Reker - 500 g Mel - 65 g Salt - etter smak Kjeks - 1 kopp melk - 0,5 kopp Olivenolje - 4 ss. l. Tilberedning: 1. Bland mel med salt. Og rull hver reke i mel. Legg på en tallerken. Forbered resten av ingrediensene. 2. Dypp rekene først i melk, deretter i brødsmuler. Stek reker til de er gyldenbrune på begge sider. Dine reker er klare! Velg din valgfrie saus og server. 3. Dryss de smørte rekene med fersk dill eller sitronsaft før servering. Velg også sausen etter smak - den du liker best, bruk denne. God appetitt #snacks.appetitt

• Bakte reker i hvitløkssaus Helseoppskrifter

  Bakte reker i hvitløksaus 120 kalorier per porsjon. Ingredienser til 4 porsjoner (1 porsjon - 200 gram reker og 2 ss saus): 800 gram store skrellede reker 1/4 kopp fersk sitronsaft 2 ss olivenolje (1 skje for å smøre bakeplaten) 3 fedd hakket hvitløk 1 ts revet sitronskall 1/4 ts malt rød pepper 2 ss hakket fersk persille Tilberedning: 1. Forvarm ovnen til 250°C. 2. Legg rekene i et enkelt lag i en ildfast form, som først skal smøres med olivenolje. 3. Bland sitronsaft og alle andre ingredienser unntatt persille. Hell denne blandingen over rekene. 4. Stek ved 250°C i 8-10 minutter til rekene er ferdige. 5. Fjern de bakte rekene og strø over fersk persille. Om ønskelig kan retten drysses med sitronsaft. Server umiddelbart.

• Reker marinert med ris Oppskrifter

  Reker marinert med ris En rask og enkel oppskrift på reker marinert med ris. God appetitt!

• Reker i røren Oppskrifter

  Reker i røre Ingredienser: Reker - 500 g (halvt ferdig) Mel - 65 g Salt - etter smak Kjeks - 1 kopp melk - 0,5 kopper Olivenolje - 4 ss. l. (til steking) Tilberedning: 1. Bland mel og salt og rull hver reke i mel. Legg på en tallerken. Forbered resten av ingrediensene. 2. Dypp rekene først i melk, deretter i brødsmuler. Stek reker til de er gyldenbrune på begge sider. Dine reker er klare! Velg din valgfrie saus og server. #snacks.appetitt

• Reker med saus Oppskrifter

  Reker med saus Ingredienser: Reker - 800 g Smør - 50 g Hvitløk - 2 fedd Fløte - 250 ml Persillesalt Tilberedning: 1. Skrell hvitløken og hakk den med en hvitløkspresse. Ha hvitløken i en panne, varm den opp med smør. Tilsett så fløte og kok opp. 2. Rens rekene og legg dem i pannen. Bland alt grundig og la det småkoke i 10 minutter. 3. Vask grønnsakene og finhakk dem. Dryss innholdet i pannen med hakket persille. Bland godt og la det småkoke i ca 2-3 minutter til. 4. Ha rekene over på en tallerken og fortsett å småkoke fløtesausen til den tykner. Ha så rekene i den tyknede sausen. 5. Bland alt og la det småkoke i ca 3 minutter til. Fjern til slutt rekene fra varmen og legg på et serveringsfat. God appetitt! #fiskeappetitt #sauser.appetitt

• Reker i røren Oppskrifter

  Reker i røre Hvis du raskt vil lage noe uvanlig snacks, vil reker i røre passe deg. Oppskriften er rask, enkel, man kan si klassisk. Du kan servere reker i røre med hvilken som helst saus. Forberedelse: Før servering drysser jeg de slåtte rekene med fersk dill, du kan drysse dem med sitronsaft eller pynte med litt grønt også. Velg også sausen etter smak - den du liker best, bruk denne. Jeg tror enhver saus vil gå med dem. Lykke til med matlagingen! ;) Jeg håper du liker denne enkle oppskriften på reker i røre med steg for steg bilder. Ingredienser: Reker - 500 Gram (Halvparten klar. (Det finnes slike i butikkene). Skrell dem og skjær av halene.) Mel - 65 Gram Salt - Etter smak Kjeks - 1 kopp melk - 0,5 kopper Olivenolje - 4 Art. spiseskjeer (Frytolje. Bruk mer om nødvendig.) Porsjoner: 5-7 Tilberedning: Bland mel og salt. Og rull hver reke i mel. Legg på en tallerken. Forbered resten av ingrediensene. Dypp reker først i melk, deretter i brødsmuler. Stek reker til de er gyldenbrune på begge sider. Dine reker er klare! Velg sausen etter din smak og server den til bordet,) #snacksrecepti

• Den beste marinaden for reker! Oppskrifter

  Den beste marinaden for reker! Reker er veldig møre og saftige, du må prøve!

• Oppskrifter

  Reker marinert med hvitløk, ingefær og chili Ingredienser: Til marinaden: 1/4 kopp salt 2,5 ss sukker 2,5 ss chilipepper 4 kopper vann 900 g skrellede reker 1/4 kopp vegetabilsk olje 10 cm fersk ingefær, skrell og finhakk 4 store fedd hvitløk, skrell og finhakk 4 ts sukker Tilberedning: Bland salt, sukker, chilipepper og vann i en middels bolle. Visp med en visp til sukker og salt er helt oppløst. Legg rekene i denne væsken og la stå i romtemperatur i 20 minutter. Varm olje i en stor stekepanne over middels varme. Fres ingefær og hvitløk, rør av og til med en tresleiv, i 1 minutt. Tilsett sukkeret og fortsett å røre til hvitløken blir blek gylden (ytterligere 1-2 minutter). Hvitløk skal ikke bli mørkebrun! Tøm rekene gjennom et dørslag og legg dem umiddelbart i pannen. Hev varmen til middels høy. Kok, rør av og til, til rekene er rosa (ca. 3-4 minutter). Server med ris. #hotrecepti

• Grillede reker med hvitløk Oppskrifter

  Grillede reker med hvitløk Ingredienser: 900 g reker 50 ml olivenolje 1-2 ts knust hvitløk Salt Kvernet pepper Tilberedning: Mudre reker i olje og hvitløk, salt og pepper. Varm opp grillen på middels kraft. Bruk en grilltang og plasser rekene på grillen eller grillpannen. Stek i 2-3 minutter til rekene blir rosa. Snu og stek videre i 2-3 minutter. Fjern fra varmen og server med favorittsausen din. #snacksrecepti

• Reker i røren Oppskrifter

  Reker i røre Hvis du raskt vil lage noe uvanlig snacks, vil reker i røre passe deg. Oppskriften er rask, enkel, man kan si klassisk. Du kan servere reker i røre med hvilken som helst saus. Beskrivelse av tilberedningen: Før servering drysser jeg de slåtte rekene med fersk dill, du kan drysse dem med sitronsaft eller dekorere dem med litt grønt også. Velg også sausen etter smak - den du liker best, bruk denne. Jeg tror enhver saus vil gå med dem. Lykke til med matlagingen! ;) Jeg håper du liker denne enkle oppskriften på reker i røre med steg for steg bilder. Ingredienser: Reker - 500 Gram (Halvparten klar. (Det finnes slike i butikkene). Skrell dem og skjær av halene.) Mel - 65 Gram Salt - Etter smak Kjeks - 1 kopp melk - 0,5 kopper Olivenolje - 4 Art. spiseskjeer (Frytolje. Bruk mer om nødvendig.) Porsjoner: 5-7 Tilberedning: Bland mel og salt. Og rull hver reke i mel. Legg på en tallerken. Forbered resten av ingrediensene. Dypp reker først i melk, deretter i brødsmuler. Stek reker til de er gyldenbrune på begge sider. Dine reker er klare! Velg sausen etter din smak og server den til bordet,) #snacksrecepti

• Reker marinert i hvitløk, ingefær og chili

  Reker marinert med hvitløk, ingefær og chili Ingredienser: Til marinaden: 1/4 kopp salt 2,5 ss sukker 2,5 ss chilipepper 4 kopper vann 900 g skrellede reker 1/4 kopp vegetabilsk olje 10 cm fersk ingefær, skrell og finhakk 4 store fedd hvitløk, skrell og finhakk 4 ts sukker Tilberedning: Bland salt, sukker, chilipepper og vann i en middels bolle. Visp med en visp til sukker og salt er helt oppløst. Legg rekene i denne væsken og la stå i romtemperatur i 20 minutter. Varm olje i en stor stekepanne over middels varme. Fres ingefær og hvitløk, rør av og til med en tresleiv, i 1 minutt. Tilsett sukkeret og fortsett å røre til hvitløken blir blek gylden (ytterligere 1-2 minutter). Hvitløk skal ikke bli mørkebrun! Tøm rekene gjennom et dørslag og legg dem umiddelbart i pannen. Hev varmen til middels høy. Kok, rør av og til, til rekene er rosa (ca. 3-4 minutter). Server med ris.

• Asiatiske reker med grønnsaker Oppskrifter / Fisk og sjømat

  Reker med asiatiske grønnsaker Antall porsjoner: 6 Ingredienser til 1 porsjon: kalorier - 153 kalorier Ingredienser: Reker - 340 g Hvitløk - 3 fedd Løk - 170 g Salt - ¼ ts Cayennepepper - ¼ ts Canolaolje - 1 stk. skje Grønne erter - 300 g Rød pepper - 300 g Gulrøtter - 300 g Brokkoli - 300 g Grønnsaksbuljong - 2 ss. skjeer sitronsaft - 1 ss. skje Tilberedning: Legg de tinte og tørkede rekene i en dyp tallerken. Tilsett salt og kajennepepper og bland godt. Varm oljen i en wok over høy varme. Stek rekene, rør ofte, i 5 minutter. Overfør rekene tilbake til platen, og la væsken være igjen i pannen. Hakk løken, hakk hvitløken og ha dem i pannen. Stek i 3 minutter. Hakk paprika, gulrøtter og brokkoli. Ha dem i pannen sammen med ertene og hell over buljongen. Reduser varmen til middels og kok grønnsakene til de er myke, men sprø, ca 4 minutter. Legg rekene tilbake i pannen, tilsett sitronsaft og stek i 1 minutt til. Server med ris og soyasaus om ønskelig.

• Reker under en pels Oppskrifter

  Reker under pels Ingredienser: kokte reker -500g, egg - 4stk, kokte poteter - 3-4stk, 100-140g rød kaviar, majones, sitron, greener - til pynt (valgfritt) Tilberedning: 1. Kok sammen med shrimps duftende krydder (for eksempel laurbærblad, sorte pepperkorn) og salt. 2.La dem avkjøles. Skjær deretter hver reke i 2 eller 4 biter (jeg anbefaler kun å kutte rekene hvis du har kjøpt store kongereker eller tigerreker.) 3. Skrell de kokte potetene og riv dem. Finhakk de kokte eggene. 4. Legg salaten lagvis i følgende sekvenser: 1. majones 2. halvparten av alle skrellede reker 3. majones 4. poteter 5. majones 6. egg 7. majones 8. resten av rekene 9. majones 10. rød kaviar - lagt ut i et jevnt lag langs hele topplaget. Sitronskiver og hele store reker kan brukes til å pynte salaten. Salaten må få brygge på et kjølig sted i ca. 5-6 timer.

• Reker med kremet hvitløksaus Oppskrifter / Fisk og sjømat

  Reker med kremet hvitløksaus Ingredienser: - 500 gram skrellede reker - 50 gram smør - 250 ml. krem - juice av en liten sitron - 50 ml. hvitvin - 6-7 fedd hvitløk - persille Tilberedning: 1. Løs opp smør i en stekepanne, tilsett skivet hvitløk og sitronsaft. Når hvitløken er brunet, tilsett fløte og vin, rør og kok opp. 2. Tilsett rekene og la det småkoke i ca 10 minutter, fjern deretter rekene og la sausen småkoke på svak varme til sausen er halvert. Slå av brannen. 3. Legg rekene tilbake i pannen, dryss over finhakkede urter.