Snart kommer den mest etterlengtede, mest gledelige og muntre ferien, som millioner av mennesker rundt om i verden har ventet på hele året! Det kommende året 2017 vil gå i regi av Rød (Brann) Hane. Det begynner å bli en god og hyggelig tradisjon å følge noen regler for å feire nyttår med et øye på hvem som ifølge det østlige horoskopet skal nedlatende folk i året som kommer. Vi vil fortelle deg hvordan du feirer det nye året 2017, hva du skal kle deg i, hvordan du kan dekorere huset og nyttårsbordet på denne fantastiske høytiden, slik at årets mester er fornøyd og bare bringer lykke til de som feirer i det kommende året.

Hvor og hvordan feire nyttår 2017?

Hanen er en huslig figur som elsker komfort og varme. Derfor vil det å feire med familien din og folk nær deg være den beste gaven til ham. Imidlertid er den emosjonelle hanen en elsker av å vise seg frem, en representant for støyende fester. La det derfor være mange gjester ved bordet ditt. Og blant dem er det bare blide (men ikke opprørske!) omgjengelige, vennlige mennesker.

Hva skal jeg ha på nyttår 2017?

Til nyttårsfest 2017 og nyttårsaften kvinner Du bør være oppmerksom på klær og smykker i røde og gulltoner. Et utmerket valg i nyanser for nyttårsantrekket 2017 vil være ting av rødt, oransje, gull, pastellgull, gult, skarlagen, rosa, beige gull, hvitt. Når det kommer til smykker, ville det beste valget være elegante gullstykker.

For menn Du bør feire det nye året i en stilig dress laget av edle stoffer. Det ville vært bra om disse stoffene var litt skinnende, men ikke med en prangende glans, men med en raffinert, skinnende glans. Pene mansjettknapper i gull vil utfylle antrekket for 2017.

Dekorere huset for nyttår 2017

Et praktfullt utvalg av nyanser for å dekorere hjemmet og nyttårsbordet 2017 er blågrønn, rød, brennende, gull, hvit med lyse kombinasjoner.

I interiøret bør du prøve å bruke gjenstander og stoffer laget av naturlige materialer. Du trenger ikke å være redd for å overdrive dette nye året med glans i hjemmedekorasjon, lys, lysstyrke, glitrende lys og farger.

Attributter og gjenstander som vil være nyttige for deg i å dekorere hjemmet ditt og også vil inspirere Årets Herre - Red Fire Rooster - kan være som følger. Dette er en stor dyp tre- eller leirbolle der appelsiner og røde epler vil være vakkert plassert, det kan være en tallerken med grener av friske urter og strødd med hvete eller andre korn, også grener av levende gran, nyttårsleker av rødt, gyllen farge, lys iriserende tinsel, "golden shower", flerfarget serpentin, oransje eller røde lys i forgylte lysestaker.

Selvfølgelig vil hoveddetaljene på nyttårsaften, som alltid, være tilstedeværelsen av festlige retter på nyttårsbordet. og festmenyen for nyttårsbordet 2017 presenteres i vår spesialseksjon om Povaryonka, og i ""-delen på nyttårsaften kan du se de mest populære rettene våre kokker tilbereder.

Nyttår er en ferie elsket og forventet av alle siden barndommen. Det gir en atmosfære av glede og moro, mange forskjellige gaver, oppriktig og hyggelig kommunikasjon, deilig rikelig mat og, viktigst av alt, håp. Tross alt, uten det kan du ikke legge planer og se inn i fremtiden, og derfor må du gjøre alt for å sikre at suksess følger deg gjennom det kommende året og at alle dine ønsker og drømmer blir til virkelighet.

Feiring av det nye året 2017: hvor og hvordan det best kan gjøres.

Symbolet for 2017 er Brannhanen. Vinterferien bør tilbringes på en slik måte at den ivrige vokteren av året er fornøyd, fordi hva han liker eller ikke liker bestemmer arten av hendelsene som vil skje med oss ​​alle gjennom hele året. The Fire Rooster er en tilhenger av lang etablerte tradisjoner, og derfor vil det beste alternativet være å feire det nye året hjemme, i det varme miljøet til familien og de nærmeste.

Forenet av familiebånd, et vennlig og muntert selskap vil definitivt appellere til årets temperamentsfulle og originale symbol.

Hvilke klær bør du velge når du feirer Hanens år?

Det regjerende elementet i 2017 er varm ild, som er preget av en lys skarlagensfarge. Den representerer kraft og energi, bevegelse og styrke, lederskap og fornyelse, som, kombinert med ambisjonen til årets keeper, vil fylle det kommende året med mange perspektiver og vendepunkter i livet.

Det røde og gullfargeskjemaet vil være ideelt for 2017. Det anbefales ikke å bli for revet med gjennomsiktige klær og en dyp hals - den sofistikerte og sofistikerte Rooster vil ikke sette pris på et slikt bilde. Det vil være en god idé for kvinner å velge en cocktailkjole i gule, røde eller gylne nyanser, elegante høyhælte sko som får en kvinnes ben til å se penere og lengre ut, og tilbehør som matcher fargen. Gullsmykker og perler, inkludert kunstige, vil perfekt utfylle et slikt ensemble.

Menn trenger ikke kle seg så formelt. Men hvis en mann kom på besøk med damen sin, så må han leve opp til det. Selvfølgelig er det vanskelig å føle seg komfortabel i en formell dress på nyttårsdag, men årets pedantiske vokter vil ikke tolerere hjemme eller uformelle klær på feiringen hans.

Hvordan dekorere juletreet og interiøret for det nye året 2017.

Når du dekorerer interiøret i hjemmet ditt, bør du foretrekke ditt favorittfargeskjema av symbolet for det nye året 2017, det vil si gule og røde toner. Men du kan også legge til blå og grønne toner, som anses som tradisjonelle for nyttårsferien.

For å dekorere interiøret, velg naturlige materialer. Ikke vær redd for å gå over bord med overflod av lys og glitter, for vinterferien er vanskelig å forestille seg uten lyse farger, lys og den passende atmosfæren.

Et kunstig juletre vil appellere til årets keeper, men dette reduserer ikke hans kjærlighet til alt naturlig. Du kan bruke gyldent og rødt tinsel, som vil gi nyttårstreet et elegant og luksuriøst utseende - dette vil skape en enda mer festlig atmosfære i huset.

Hvis du vil legge til hjemmekomfort og varme til interiøret og fortynne den formelle atmosfæren litt, dekorer møblene med myke kapper, som er nøyaktig assosiert med vinterkvelder. Røde saftige epler vil se bra ut på bordet, fordi de har nyansen som Fire Rooster elsker så mye. Nyttårsstjernen på toppen av treet kan erstattes med en figur av årets symbol.

Symbolet for det kommende året er en hane, det vil si en fugl, noe som betyr at på festbordet er det bedre å gjøre uten fjærferetter, spesielt kylling. Okse, lam og svin er gode alternativer. Det er også tilrådelig å ikke bruke vilt - kalkun, and, vaktel. Du bør ikke bruke kyllingegg når du lager mat.

Nyttårsbordet 2017 vil definitivt bli dekorert med sushi som vil glede årets keeper. Han vil også godkjenne ris- og fiskeretter - hovedkomponentene i det asiatiske kjøkkenet. Du kan tilberede sjømatretter, for eksempel reker. Bruk ferske grønnsaker, gryteretter og grønnsaksgryter som tilbehør.

Interessant oppskrift: Hanesalat.

Produkter som trengs for å tilberede hanesalat:

• Utstenede oliven - 1 boks.
• Majones.
• Søt pepper - 2 belger.
• Røkt kyllingbryst - 300 gram.
• Eggeplomme.
• Oliven.

Skjær oliven i skiver. Skjær paprika og bryst i terninger. La igjen litt pepper til pynt. Bland alle ingrediensene og smak til med majones. Legg det hele på en haneformet tallerken. Mal på toppen og dryss eggeplommen. Bruk striper av pepper for å lage kammen, halen og bena til en hane. Nebbet og øynene kan lages av oliven. Salat klar!

Nyttår er en ferie for hver person, assosiert med et dekorert juletre, stjernekastere, selvfølgelig, gaver og deilig mat. Noen anbefalinger vil bidra til å gjøre nyttårsbordet minneverdig. Vi anbefaler deg å bestemme på forhånd hvilke retter som skal stå på nyttårsbordet. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvilke retter du skal forberede for det nye året 2017, gi trinnvise oppskrifter, samt fotografier.

Hovednyansene i menyen

I det siste har mange forsøkt å glede det kommende årets symbol med delikatessene presentert på festbordet. I 2017 er dette Brannhanen.

Hanen har alltid vært husets herre og hønene hans. Han vil sette pris på enkle og naturlige retter. I Haneåret er det bedre å tilberede mye hjemmelaget bakevarer, for eksempel paier. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot grønnsaker og grønnsaker. Smørbrød med kjøttingredienser og grønnsaker kan serveres som mellommåltid. For drinker er det bedre å velge cocktailer, viner eller likører. For retter som kan smaksettes med alkohol, er det bedre å tilsette søt likør eller vin laget av ulike frukter og bær.

Merk! Høydepunktet på bordet skal være en liten tallerken med korn.

Når folk allerede samles i huset, må du tilby dem en matbit. En cocktailsalat kan være egnet som en snack, som umiddelbart vil legge til den passende atmosfæren til ferien.

Lage mat til feriebordet

Ikke et eneste nyttår er komplett uten nyttårssalater. Som regel rommer bordet kjøttsalater, deilige fiskeretter og vegetarmat. Det er verdt å velge hvilke retter som skal tilberedes, med fokus på hvem som skal spise dem. På nyttårsdag kan du prøve å overraske alle med dine ferdigheter, lage retter som ingen har prøvd før. I tillegg til de tradisjonelle salatene som er knyttet til det nye året, er flere andre retter lagt til bordet.

Luft

Denne deilige retten vil appellere til alle: både kvinner og menn. Det er veldig næringsrikt og hjelper deg med å takle sult. For å forberede den riktig, må du følge følgende instruksjoner:

1. Ta et halvt kilo champignon og stek i en varm stekepanne med løk. Det må huskes at det er bedre å legge dem i varm olje og kutte løken i små biter. Tilsett salt og pepper etter smak.
2. Skjær så 10 krabbepinner i terninger.
3. Riv 6 kokte egg på det fineste rivjernet og tilsett alle de tidligere tilberedte ingrediensene.
4. Deretter må du krydre salaten med majones.
5. Legg den tilberedte salaten i en haug på et vakkert dekorert fat.
6. Topp med revet myk ost.

Denne salaten tar ikke mye tid, så det er verdt å legge merke til denne oppskriften, og den er deilig. Det vil appellere til folk som liker salater med en "krydret start".

Koreansk salat

For å tilberede en rett på riktig måte, må du følge riktig rekkefølge av handlinger:

1. Du må ta 100 gram grønne bønner og steke i varm olje til de er gyldenbrune.
2. Legg bønnene på et papirhåndkle, avkjøl og la oljen renne av.
3. Stek seks sopp og legg på et papirhåndkle.
4. Etter at alle ingrediensene er avkjølt, må du blande dem i en dyp bolle.
5. Deretter legger du til 150 gram koreanske gulrøtter og åtte oliven.
6. Salt salaten etter smak.
7. Tilsett pepper om nødvendig.
8. Kast salaten og la den stå i kjøleskapet i omtrent en time.

Legg den tilberedte retten i en salatskål og pynt med urter eller pinjekjerner.

Feriestemning

En annen festlig rett er en salat med en deilig smak. For å gjøre dette trenger du:

1. Ta tre kokte egg. Skjær dem i strimler.
2. Tilsett tre hakkede tomater til eggene.
3. Kutt 150 gram krabbekjøttprodukt.
4. Riv 100 gram hard ost.

Hvitløksaus brukes som dressing. For å forberede, ta to fedd hvitløk og press dem gjennom hvitløkspressen. Du bør kun fokusere på din egen smak. Husk at husmødre ofte overdriver det med denne dressingen.

Merk! Denne retten er lagt ut i form av ringer eller andre former. Du kan dekorere den med salatblader, forskjellige urter og pinjekjerner.

Regler for nyttårsbord

1. Ingen grunn til å fokusere på kyllingen. Hanen kan bli fornærmet og frata eieren lykke til i det kommende året.
2. Hovedretten bør ikke tilberedes med mye olje og fett.
3. Retter med urter og grønnsaker og magert kjøtt vil se flott ut på bordet.
4. Ikke kok for mye krydder.

Merk! Det er best å ta hensyn til matvarer som oster, oliven, krydder og fisk. Du kan tilberede bakt fisk. Passende fisk inkluderer ørret og laks. Poteter kan være en siderett.

Vi drikker og blir ikke fulle

Cocktailer vil være relevante på det nye året, fordi ordet "cocktail" til og med oversettes tilsvarende som halen til en hane.

Cocktail "Mood"

Du kan lage en "Mood" cocktail. For å gjøre dette må du ta:

• coca cola;
• rødvin, helst kirsebær;
• mørk rom.

Denne smaken vil tiltrekke seg venner og bekjente med sin uvanlige, unike smak. Vindrikken vil tilføre krydder i form av syrlige toner. Prosedyren for å tilberede drikken er som følger:

1. Ta et elegant cocktailglass. Ikke glem å vaske den, for cocktailens utseende er også viktig.
2. Du må legge is på bunnen.
3. Bland tre deler vin og en del rom.
4. Tilsett brus til blandingen.

Sitron eller bær kan brukes som pynt. Et sugerør vil også se fantastisk ut. Det tar bare et par minutter å tilberede cocktailen.

Cocktail "Champagne"

Det tar en halvtime å forberede. Det er den viktigste høytidsdrikken. Inneholder champagne, sitron, vermut, sukker, is og en dråpe fantasi for å dekorere den tilberedte drikken.

Først må du blande champagne, vermouth og sukker. Alt i like store mengder. Tilsett sitronsaft og rør. Drikken skal deretter avkjøles i kjøleskapet. Deretter må du helle cocktailen i forberedte glass, dekorere dem med en paraply og sitron. Det er bedre å velge vinglass med nyttårstema, for eksempel med snøflak, klistremerker eller håndmalt. Ikke glem isbitene.

Slike oppskrifter vil appellere til besøkende gjester og kjære og vil skape en festlig stemning.

I travelheten før ferien bruker de mye tid på å velge gaver, dekorere hjemmet og begynne å planlegge et antrekk for feiringen på forhånd, og de gjør alt dette, med tanke på funksjonene og kravene til symbolet på det kommende nyttår.

Dette er ikke å si at bordet får lite oppmerksomhet, men når de kjøper dyre produkter, blir husmødre oftere styrt av familiens preferanser, og fra år til år tilbereder de favorittrettene sine, men de samme. Dette er en stor feil. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot godbiter når du feirer nyttår.

Hva skal du sette på det vakre bordet vårt?

Når vi bestemmer oss for hva vi skal lage mat til haneåret og hvilken meny vi skal velge for det nye året, vil vi ta hensyn til preferansene til det fremtidige symbolet - eleganse, enkelhet, naturlighet. For å blidgjøre Fire Rooster, husk at dette er en fugl som ikke kan kalles grådig. Derfor Hovedønsket for nyttårsbordet er velstand, ikke overskudd. Ikke prøv å være sofistikert i kulinariske herligheter - retter skal være forståelige, ikke for pretensiøse, men tilby et valg for et bredt utvalg av smaker.

Det tradisjonelle settet - forretter, salater, kjøttpålegg, smørbrød, hovedrett og dessert - vil gi et smakfullt og rikholdig festmåltid verdig en brennende representant for fugler.

Det som ikke hører hjemme på bordet

For ikke å forstyrre den stolte fuglen, tenk på hvilke retter på menyen din hanen ikke ville være fornøyd med. Svaret kommer umiddelbart - forberedt fra sine pårørende!

1. Regel nr. 1 for nyttårsbordet 2017: ingen kylling! Hvis du virkelig liker stekt fjærfe, er det bedre å lage en slags fjærfekonkurrent: and, gås eller kalkun.
2. Hanen, som behandler avkommet sitt på en ansvarlig måte, kan være på vakt mot for åpent serverte eggeretter: fylte, gele eller brukt hel i en salat, for eksempel i form av sopp eller snømenn. Samtidig kan egg godt være inkludert i andre retter: det er ingen hemmelighet at kyllinger villig koser seg med dem.

Foretrukne produkter til nyttårsretter

Når du tenker på å lage en meny, velg produkter som passer smaken til familien din og gjestene, mens du ikke motsier symbolikken i dette året.

1. Maksimalt grønnsaker, et bredt utvalg, helst flerfargede, spesielt "brennende" nyanser.
2. Fisk og annen sjømat: en representant for østlig kultur (den kinesiske kalenderen!) vil garantert glede dette.
3. Sideretter er alltid etter smaken av det fjærkledde symbolet. Selvfølgelig kan frokostblandinger virke rustikke til nyttårsbordet, men den samme risen kan tilberedes på en veldig uvanlig og festlig måte.
4. Salater bør ikke være for komplekse, med et stort antall ingredienser: Hanen elsker "forståelige", enkle, tradisjonelt elskede smaker. Lag familiens favorittjulsalater.
5. Til dessert, ta vare på bakingen, for kornene som melet er laget av er den første godbiten til Hanen, og da blir det så deilige smuler igjen! Det er bedre at rettene tilberedes med egne hender, i stedet for å kjøpe ferdige: fjærfe vil sette pris på den investerte familieenergien og øke den. Et veldig godt alternativ er malte pepperkaker hengt på et juletre. Landsfuglen vil også glede seg over ostemassedesserter som ostekake.
6. Ikke spar på greenene: hva kan være bedre for en hane enn ferskt gress? Bruk den i salater og også når du skal dekorere retter.
7. Når du velger mellom hjemmelagde og butikkkjøpte, gi preferanse til mer naturlige produkter. For eksempel er hjemmelaget majones til salater mye mer smakfull enn butikkkjøpt, og melk til vaniljesaus bør absolutt ikke pulveriseres. Du må legge hendene på dette nyttårsbordet: tro meg, resultatet vil være verdt det!

Kyllingkjøtt kan alltid erstattes med kalkun eller annet kjøtt, og kyllingegg med kalkun eller vaktelegg.

Hanen har ingen spesielle krav til drinker, men som mannlig representant vil han like sterkere alternativer, selv om han ikke bør nekte tradisjonell champagne når klokkespillet slår til.

Varm rett. Hvilken hovedrett å velge for Haneåret

Det er to alternativer: enten tradisjonell kylling, eller vaktel, and eller gås tilberedt på samme måte. De vil være dårligere i smak enn kylling, og kanskje vil gjestene like dem mer.

Du kan også tilberede en biffrull eller hjemmestek med svinekjøtt som hovedrett. Det skader ikke å bringe retten til en sprø skorpe under tilberedning, og dekorere den lysere ved servering.

Vi tilbyr noen flere nyttårsvarmeretter å velge mellom.

Laks bakt i ovn i sin egen juice

Det som er bra med bakt laks er at den kan tilberedes både med høyt kaloriinnhold og lett kosttilskudd (for dette legger vi fisken i folie).

Fisken kan bakes hel eller kuttes i biffer.

Ingredienser:

• laksesteik,
• salt,
• malt pepper,
• tørr basilikum.

Forberedelse:

1. Dekk biffene med salt og sett i kjøleskapet i 20 minutter.
2. Slå samtidig på ovnen slik at den varmes opp til en temperatur på 180 grader.
3. Hvis du baker i en form, fyll den en fjerdedel full med vann og dekk fisken med lokk.
   Hvis du vil ha en lettere rett med mindre kalorier, pakk laksen inn i folie.
4. Dryss basilikum på toppen.
5. Stek i 25 minutter. Hvis du vil oppnå en gylden skorpeeffekt, åpner du lokket og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.

Svineschnitzel til feriebordet

Ingredienser til 4 porsjoner:

• 4 skiver (150 - g) lom,
• 1 kopp mel,
• 2 egg,
• 2 kopper brødsmuler,
• salt pepper,
• smør og vegetabilsk olje til steking.

Du trenger klemmer for steking av kjøtt.

Forberedelse:

1. Salt 1,5 cm tykke biter av svinekjøtt og sett i fryseren i 15-20 minutter.
2. Fjern det avkjølte kjøttet og pepper.
3. Rull inn mel og lett sammenpisket egg.
4. Legg kjøttet i stekeklemmer.
5. Varm opp en stekepanne og tilsett solsikkeolje og en spiseskje smør.
6. Stek kjøttet direkte i klemmene på begge sider i ca 2-3 minutter.

Retten bør serveres varm umiddelbart.

Hvilke nyttårssnacks vil Hanen like før 2017?

Hvis varme retter kalles hoveddekorasjonen på bordet, så er snacks dekorasjonen.

De er til stede på hvert bord fra begynnelsen av måltidet til slutten.

La oss berolige husmødre med en gang, alles favorittsmørbrød med rød kaviar kan stå på bordet. Hanen liker den for sin lyse farge og form, som ligner korn. Rød kaviar kan også brukes til å dekorere serveringsretter.

Du kan også bruke rundstykker som en vinn-vinn snack. Hvis du ikke vil bestille fra en butikk eller prøve en tidligere ukjent rett for første gang på nyttårsaften, kan du tilberede forretten selv.

Bruk en av de originale og vakre oppskriftene.

Forrett med avokado og reker (eller krabbe)

Du kan lage unike tarteletter, hvis kurver ikke er laget av deig, men direkte fra avokadoskiver.

Ingredienser til 4 porsjoner:

• 4 modne avokadoer,
• 200 g frosne reker (eller krabber),
• 1 sjalottløk (kan erstattes med vanlig løk, men ikke bitterløk),
• en halv agurk,
• en halv rød chilipepper
• saft av 1 lime,
• 1-2 ss solsikke- eller olivenolje,
• en kvart teskje salt,
• 2 ss fersk koriander.

Forberedelse:

1. Hvis rekene (krabbene) dine er frosne, tin dem ved romtemperatur eller legg dem i et dørslag med vann.
2. Kutt deretter i små biter.
3. Skrell og finhakk løken.
4. Skjær agurken og skjær den i skiver eller små terninger.
5. Fjern frøene fra chilipepperen og finhakk.
6. Bland alle ingrediensene, tilsett sitronsaft, olje, salt og finhakket koriander.
7. Skjær avokadoen i to og fjern gropene.
8. Legg fyllet i avokadoen.
9. Topp med koriander.

Server som forrett eller som en del av andre retter.

Agurkruller med bacon (eller ost)

Ingredienser til 4 porsjoner:

• smult (eller ost) - 170 g,
• agurk - 1 stk,
• fersk persille.

Til denne oppskriften trenger du spyd for å sikre de ferdige rundstykkene. De kan være av tre eller plast, i form av en enkel pinne og med en teksturert spiss: det viktigste er at de er lange nok!

Forberedelse:

1. Skjær baconet i tynne skiver hvis du har kjøpt det i biter.
2. Stek baconet på begge sider til det er sprøtt.
3. Hakk agurken i tynne strimler som ruller seg sammen og ikke går i stykker. Langfruktede varianter er best egnet til dette.
4. Legg stekt bacon på agurken, rull den stramt og fest med et spyd.
5. Pynt med fersk persille og pynt gjerne feriebordet med denne forretten!

Når du vurderer valget av snacks for å feire hanens år, husk regelen - alt er lyst og sprøtt!

Det er ideelt hvis du kan bruke korn og melprodukter til å dekorere snacks (og andre retter).

Derfor vil hanen definitivt like paiene og kakene på nyttårsbordet! Riktignok er det ett "men" her: da må du gå på diett ...

Så avgjør selv)))

Men bær, frukt og grønnsaker i forskjellige farger når du ønsker 2017 velkommen, bør ikke bare vurderes fra smakssynspunktet, men først og fremst, med tanke på utseende og farge.

Oransje sitrusfrukter, røde epler, grønne druer og rød kvede kan skape hele mesterverk på bordet.

Og nå nyttårs salater!

Hva er et bord uten salater?!

Variasjoner av grønnsaker, kjøtt, sopp og fisk er velkomne gjester på nyttårsbordet 2017.

Det er ingen regler for de som hardnakket nekter å erte Hanen, annet enn uønsket bruk av kyllingegg og kyllingkjøtt. Men vær oppmerksom på at vi bare snakker om den åpenbare tilstedeværelsen av slike egg. Men de kan forkles i en rett))).

Du bør heller ikke gi opp den tradisjonelle Olivier-salaten!

I den kan en av hovedingrediensene erstattes med vaktelegg eller kalkunegg. De smaker praktisk talt ikke annerledes enn de vanlige kyllingene.

Ingredienser:

• 200 g kokt kylling,
• 2 middels kokte gulrøtter,
• 2 kokte poteter,
• 3 kokte egg,
• 2-3 syltede agurker,
• 100 g hermetiske erter,
• aiolisaus til dressing (eller vanlig majones).

Tradisjonell tilberedningsmetode: kutt i små terninger og bland. Men designet kan være annerledes. Du kan legge den i en stor salatskål. Eller du kan servere den separat for hver gjest i en bolle eller et glass.

Lett salat med tunfisk og mozzarella

I tillegg til tradisjonelle salater, skader det ikke å prøve å lage noe nytt til nyttårsbordet! Vi tilbyr en ny oppskrift på salat med fisk og ost.

Ingredienser til 6 porsjoner:

• 1 hode isbergsalat (ca. 200-300 g), eller noe annet,
• 200-250 g mozzarella,
• 1-2 modne mellomstore tomater (eller cherrytomater),
• 130 g hermetisk tunfisk (i sin egen juice eller olje - det spiller ingen rolle).

For fylling:

• 4 ss olivenolje,
• 1 ss dijonsennep,
• 2 ss hvitvin eller eplecidereddik
• stort fedd hvitløk (eller to små),
• salt og pepper.

Forberedelse:

1. Bland revet hvitløk med fyllingrediensene i en bolle til det dannes en homogen emulsjon.
2. Kutt salaten i store biter.
3. Tilsett hakkede tomater, mozzarella og tunfisk (pass på å renne av saften!).
4. Bland alt og server.

God appetitt)))

Hvis du velger mellom oppskrifter, så vær oppmerksom på bondeversjoner, som inneholder mye grønnsaker, kjøtt og urter.

Så de grunnleggende reglene for nyttårsbordet:

• Det festlige bordet skal være så lyst og fargerikt som mulig.
• Jo mer plantemat på bordet, jo bedre.
• En sprø skorpe eller bruk av kjeks og chips til å dekorere ferdigretter anbefales på det sterkeste.
• Festbordet skal ikke bare være rikt på godbiter og retter, det skal være vakkert dekorert og dekorert.
• Ikke spar på ekte retter – ingen engangstallerkener eller -kopper!
• La hele dekorasjonen av festbordet være så lys som mulig.

For å gjøre nyttårsferien til en suksess, følg disse enkle reglene, og da vil ikke en fornøyd hane forlate deg uten sin beskyttelse!

Nyttår er den mest favorittferien til slaver i alle aldre. For at det skal være vellykket og minneverdig i lang tid, bør du tenke gjennom alle detaljene på forhånd - fra antrekket til gaver til kjære. La oss finne ut hvordan du feirer det nye året 2017 og hvilken meny som skal være på bordet ditt for å glede den stolte fuglen og oppnå sin fordel.

Nyttårsfesten er ikke en vanlig middag, men en anledning til å samle hele familien, for å vise gjestfrihet til både inviterte venner og årets beskytter - Ildhanen. Og han er, som du vet, en forsettlig og ekstraordinær fugl, og feriemenyen skal samsvare med hans smak for å tiltrekke lykke og velstand til huset.

Grunnleggende prinsipper for bordopparbeidelse

Når du tenker gjennom feriemenyen, bør du huske at Rooster foretrekker velstand kombinert med enkelhet. Så nyttårsbordet i 2017 skal være variert, tilfredsstillende, men uten unødvendige herligheter og delikatesser. Det er best å ta tradisjonell russisk mat som grunnlag. Menyen bør domineres av alle slags grønnsaker og urter. Dette betyr imidlertid ikke at du trenger å gi opp kjøtt - velg hvilket som helst kjøtt bortsett fra fjærfe. Snacks og salater skal være lette, uten tilsetning av majones.

Hanen elsker også søtsaker, så det må stå dessertretter på bordet, gjerne i porsjoner. Lette cocktailer egner seg som aperitiff. Til hovedretten, tilby gjestene likører, likører, tinkturer og viner.

Festlige snacks og salater for det nye året 2017

Selvfølgelig bør du ikke gi opp å tilberede Olivier- eller "Olivier"-salaten, som er elsket av alle familiemedlemmer. Puff salater kan presenteres både i tradisjonell form og i form av rundstykker. Men det skal være så få tunge, solide salater på bordet som mulig. Den beste salatdressingen er vegetabilsk olje (solsikke eller oliven). Hvis du ikke kan forestille deg livet uten sauser, er det bedre å tilberede dem selv fra naturlige produkter, fordi hanen ikke tolererer kunstighet, og det vil være mindre skade på kroppen fra slik mat. For å tilberede majones, pisk 2 egg, 3 ss grundig. sitronsaft, 1 ts. sennep, litt salt og pepper og 1 ss. oliven olje.

Vi må ikke glemme den passende dekorasjonen av festbordet for nyttår 2017, året for den brennende hanen. Sørg for å ha røde elementer, det være seg duk, servietter eller servise. Plasser vakre stearinlys på bordet, fordi ild vil være elementet i det kommende året. På slutten av serveringen, legg til røde frukter - mandariner, appelsiner, epler.

Ikke vær redd for å eksperimentere med retter! Og god appetitt på nyttårsaften!