Festlig bord er rett og slett utenkelig uten deilige, deilige salater. Hver vertinne prøver å overraske gjestene med nye, deilige godbiter, til å lage noe spesielt, med en "vri". Pudder hører til produkter som kan endre alle retter radikalt, det kan brukes både i snacks og i søte retter, desserter.

Slik lagker du en salat med svisker

Med valget av kvalitetsingredienser må du begynne å lage salater med svisker. Når du kjøper svisker, gi preferanse til frukt med et bein som har en matt, svart farge. Bilder av kvalitet tørket frukt finnes på Internett. Prøv en plomme: hvis den har en liten surhet, søt, det er ingen bitterhet i det, så kan du trygt kjøpe en slik frukt.

Prune Salad Oppskrift

Verdenskjøkkenet har et stort antall retter med tørket frukt, alt fra supper, og slutter med drinker. Oppskriften på salat med pommes frites kommer til nytte når alle snacks er litt kjedelig, og du vil ha noe spesielt, raffinert. Det er mange retter med denne tørkede frukten, alle har vakre poetiske navn: "Granatäpplearmbånd", "Tenderness", "Ladies Caprice" og andre.

Rødsalat med svisker

Den berømte godbit, som ofte vises på mange feriebord. Enkle komponenter er perfekt kombinert med hverandre, men fortsatt solo røkt plomme i parabolen. Forrett kan tilberedes i posten, hvis du bytter majones med solsikke eller olivenolje. En salat med rødbeter og svisker er lett å diversifisere hvis du bruker peanøtter eller cashewnøtter i stedet for valnøtter.

ingredienser:

• valnøtter - 350 g;
• rødbeter - 500 g;
• svisker - 300 g;
• hvitløk - 3-4 fedd;
• majones eller rømme - 180 g

Fremstillingsmetode:

1. Vask tørket frukt under rennende vann og hell kokende vann over dem - de skal myke. Hvis du vil gjøre smaken mer subtil, legg litt rødvin til marinade. Så snart plommene er myke, tørk dem, kutt i strimler.
2. Vri beets i et ark med folie, bake i ovnen i en time.
3. Stek nøtter i en tørr stekepanne, kul, hogg med en skarp kniv.
4. Skrell og hakk hvitløk med en press.
5. Kombiner alle ingrediensene i en dyp beholder, krydret med majones eller rømme. Garnér med valnøtter.

Tenderness Salad med pommes frites og valnøtter

Skålen stemmer fullt overens med navnet sitt. Tenderness salat med svisker forberedt fra ømt kyllingbryst, agurker og egg. Det er å foretrekke å lage en matbit i porsjoner - legg lagene i et cocktailglas - dette vil gjøre det enda mer høytidelig, raffinert. Det er uønsket å lage salater med pommes frites på forhånd, de kan bli for flytende på grunn av tilstedeværelsen av agurk.

ingredienser:

• svisker - 200 g;
• friske agurker - 2 stk.
• kyllingbryst - 350 g;
• valnøtter - 80 g;
• egg - 4 stk.
• majones - 150-160 g.

Fremstillingsmetode:

1. Kok kokt egg i saltet vann.
2. Kok filéene i vann med salt og krydder, avkjøl og fordel dem i fibrene med en gaffel.
3. Peel eggene, del i proteiner. Last gni på et rifler med store celler, og eggeplommer - med små.
4. Kutt agurkene i strimler.
5. Vask tørket frukt, dekk med varmt vann i 10 minutter. Kul, hakk stropper.
6. Tørr valnøtter i stekepanne, kuttes veldig fint.
7. Lag en salat med svisker: Legg kylling på bunnen av en mugg eller et glass, deretter majones, blommer og nøtter. De neste lagene er protein, agurk, saus.
8. Dekorer toppen av parabolen med eggeplomme crumbs.

Kyllingsalat med prunes og valnøtter

Denne smakfulle parabolen kalles populært "Garnet-armbåndet". Komponentene knuses, legges ut i form av en sirkel (for enkelhets skyld må du plassere en flaske eller et glass i midten) og dryss med granateplefrø. På slutten av designet er glasset fjernet - salaten med kylling og pommes frites og valnøtter har form av et armbånd. Retten er veldig imponerende, appetittvekkende ser på festbordet!

ingredienser:

• rødbeter - 2 stk.
• svisker - 350 g;
• gulrøtter - 150 g;
• poteter - 200 g;
• kyllingfilet - 300 g;
• egg - 4 stk.
• granateplefrø - 150 g;
• majones - 200 g

Fremstillingsmetode:

1. Bake grønnsaker (rødbeter, gulrøtter, poteter) i ovnen til øm.
2. Hakke valnøtter med en kniv. Peel beets, rist på en rist med store celler. Bland de to ingrediensene med sausen, tilsett salt.
3. Rødder, gulrøtter, rist revet med store celler.
4. Kok kyllingfilet, kjøl og del i fibre.
5. Plommer helle kokende vann, la det brygge, drenne vannet, hogge det i strimler.
6. Kok egg, skrell, kutt i små terninger.
7. Lag en tallerken. Plasser et glass eller en flaske i midten av en flat plate, og legg lag rundt dem. Tips: Bland hver del av snacken med majones i en separat beholder, og legg deretter bare på fatet i ønsket rekkefølge.
8. Spred salaten med svisker i denne rekkefølgen: poteter, rødbeter, kyllingmasse, tørket frukt, gulrøtter, egg. Stryk toppen med granateplefrø, la den brygge i 3 timer.

Praha salat med puffed pommes frites

En tallerken som består av enkle ingredienser, vil for alltid komme inn i kokboken til noen vertinne. Praha salat med pommes frites - puff, det kombinerer perfekt grønnsaker, nøtter, kjøtt (kylling eller biff), tørket frukt. Slik at løkene ikke blir bitre i forretten, må det først syltet i eddik og salt. Krydret med majones eller rømme blandet med hakket dill.

ingredienser:

• gulrøtter - 150 g;
• kyllingmasse - 300 g;
• egg - 3 stk.
• hermetiserte grønne erter - 150 g;
• 1-2 syltet syltet agurk;
• svisker - 120 g;
• løk - 1 stk.
• eple cider eddik - 50 ml;
• vann - 100 ml;
• majones - 280 g

Fremstillingsmetode:

1. Kok i saltet vann i separate beholdere følgende produkter: kyllingfilet, gulrøtter, egg. Kjøle det ned.
2. Vask plommene og damp med kokende vann i 10 minutter, avløp og avkjøl.
3. Løk skåret i små terninger, hell marinaden. For å forberede det, hell vann i en bolle, tilsett eddik, et par klype salt og en spiseskje sukker. Bland marinaden godt - hold løkene i den i 10-15 minutter.
4. Kokt kyllingbryst delt inn i fibre.
5. Syltede agurker skåret i tynne strimler.
6. Peel gulrøtter, egg, rist med store celler.
7. Plasser fileten, syltet løk, egg og agurker på en flat plate. Ikke glem å smøre hvert lag med saus.
8. De neste komponentene i parabolen vil være gulrøtter, erter og blommer - de må fullføre designet. Dekorer forretten med et maske av saus, la det brygge.

Salat med kylling og pommes frites og ost

En enkel, ukomplisert snack er veldig appetittvekkende på bildet, som ofte finnes i kokebøker. Kyllingfilet er et utmerket grunnlag for enhver salat, og syren av tørkede frukter og kremaktig smak av ost lykkes komplett med det. Noen kokker legger til røkt filet, kokte egg til kyllingsalat med svisker og ost, og erstatt de vanlige valnøtter med sedertre.

ingredienser:

• svisker - 180 g;
• kyllingmasse - 350 g;
• hard ost - 120 g;
• valnøtter - 100 g;
• majones - 180 g

Fremstillingsmetode:

1. Kok kyllingfileten i saltet vann. Kult, splitt i fibre.
2. Grate revet ost med middels celler.
3. Damp plommene med kokende vann for å myke det.
4. Stek valnøtterne i en tørr stekepanne, kul, hogge.
5. Du kan legge ut en matbit i lag: kylling, tørket frukt, nøtter, og du kan blande alt i en dyp salatskål, fylle med majones og server.

Turtle Salad with Prunes

En flott tallerken for enhver ferie, spesielt for barn! I tillegg til den imponerende utsikten er salatskildpadden også veldig tilfredsstillende og velsmakende. Kylling går bra med sopp, tørket frukt, nøtter. Spesielt bemerkelsesverdig er metoden for å behandle parabolen - du trenger fantasi, litt tålmodighet og noen kulinariske ferdigheter. Bilder av den ferdige snacken, en beskrivelse av hvordan du lager mat, kan du enkelt finne på Internett.

ingredienser:

• kyllingbryst - 350 g;
• valnøtter - 80 g;
• ost - 120 g;
• løk - 1 stk.
• egg - 4 stk.
• mushrooms - 300 g;
• svisker - 150 g;
• majones - 250-280 g;
• mais til dekorasjon.

Fremstillingsmetode:

1. Kok kyllingfileten til øm, del den i fibre og legg ut det første laget av matbit.
2. Finhak mushroomene, stek med løk. Dette blir det andre laget av fremtiden.
3. Kok egg, skrell, hogge i terninger. Legg på sopp, pensel med majones.
4. Grateost med små celler, bland med saus. Dekk dette laget med sopp. La noe for hodet av skilpadden.
5. Rul gjenværende masse ost i en ball - det vil bli et hode.
6. Kryss valnøtter med en blender i en crumb, dekk hele kroppen av en skilpadde. For å lage skallet, hakk plommene i strimler, plasser det i sekskanter. Øyne kan være laget av oliven eller sort pepper.

Salat med sopp og svisker

Enkel, vitamin, enkel parabol består av tilgjengelige komponenter. For å lage en salat må kylling med pommes frites og sopp først tilberedes. Kyllingfilet kan erstattes med biff eller kalkun kjøtt, og sopp bør ikke brukes stekt, men syltet eller hermetisert. For spiciness er noen ganger tilsatt noen hvitløksklær, og kokte gulrøtter erstattes med koreanske, men dette er et spørsmål om smak.

ingredienser:

• mushrooms - 1 kg;
• gulrøtter - 500 g;
• løk - 300 g;
• nøtter - 200 g;
• svisker - 240 g;
• majones - 280-300 g

Fremstillingsmetode:

1. Tørk plommer med kokende vann, la det dampe i 20-30 minutter.
2. Peel gulrøtter, rist på en rist med store celler.
3. Skal og hakk løkene.
4. Sopp skåret i skiver, stek med løk.
5. Etter steking av sopp i samme olje, stek gulrøttene.
6. Hak valnøtterne med en kniv.
7. Sett alt i lag i tilfeldig rekkefølge eller bland i en dyp beholder, krydre med salt, saus.

Salat med biff og svisker

Svært kokt biff, søt og surt tørket frukt, rødbeter og nøtter - det perfekte settet av produkter til et velsmakende, solid måltid. For å lage en salat med pommes frites og kjøtt, må du koka biffet riktig - det skal i ingen tilfelle være tøft. Ost kan brukes både behandlet og vanlig - harde varianter, kokt biff erstattet med skinke.

ingredienser:

• valnøtter - 150 g;
• rødbeter - 500 g;
• hvitløk - 5 fedd;
• biff - 350 g;
• ost - 200 g;
• svisker - 200 g;
• majones - 260 g

Fremstillingsmetode:

1. Beef hell kokende vann, kom med å koke, tilsett salt og kok til kokt.
2. Bake beets i ovnen. Kok egg hardt kokt.
3. Rist ost med fine celler, legg hvitløk passert gjennom pressen.
4. Plommer helle kokende vann, la dem myke i 20-30 minutter. Cool og hakk stropper.
5. Oksekjøtt kuttet i terninger eller splittet i fibre. Skal rødbeter, rist dem på et rive med store celler, kjøl eggene og hogge.
6. Legg alle ingrediensene i lag på en flat plate i denne rekkefølgen: første rødbeter, deretter egg. Pensel med majones.
7. Etter at egglaget skal være kjøtt, ost og fullfør prosessen med plommer. Stryk toppen av snacken finhakkede valnøtter.

Ladies Caprice Salat med Kylling og Prunes

Kombinasjonen av kylling og tørket frukt er så allsidig at den har blitt grunnlaget for en rekke snacks. Ladies caprice salat med svisker er veldig øm, lett og næringsrik samtidig. Mange husmødre foretrekker å legge ut parabolen i lag, men det er også tillatt å blande alle ingrediensene i en dyp beholder. Det er viktig ikke bare å lage en fest, men også hvordan å dekorere den som appetittvekkende.

ingredienser:

• egg - 5 stk.
• majones - 180 g;
• kyllingmasse - 550 g;
• svisker - 300 g;
• nøtter - 120 g

Fremstillingsmetode:

1. Kok egg til hardkokt, kjølig, skrell, hogg.
2. Kok kyllingen i saltet vann eller bake på grillen.
3. Stek nøtter i en stekepanne, kul, hogg med en kniv.
4. Plommer pusser kokende vann, la det myke i 20 minutter.
5. Alle produkter, unntatt nøtter, separat blandet med majones, krydder med salt.
6. Legg snacken i lag: Først kylling, deretter egg, blommer, dryss med nøtter. Smør hver ingrediens med saus.

Kylling og Prune Cocktail Salat

En herlig variant av nyttårets tallerken - salatcocktail med kylling og pommes frites! For å gjøre en forrett enda mer tilfredsstillende, legger noen husmødre kokt svinekjøtt eller skinke i stedet for kylling - dette ødelegger ikke smaken i det hele tatt. Spesialen til parabolen er dens servering. Forbered deg på gjester dype, brede briller, som vil være pent lagt ut godbiter.

ingredienser:

• kylling - 250 g;
• prunes - 380 g;
• rømme - 100 g;
• majones - 200 g;
• agurk - 2-3 stk.
• egg - 4 stk.
• valnøtter - 100 g;
• ananas - til dekorasjon.

Fremstillingsmetode:

1. Fyll plommene med varmt vann, sett på en liten brann. Kok til det er mykt.
2. Kok kyllingen til kokt i saltet vann, avkjøl, del i fibre.
3. Kok egg hardt kokt. Kutt agurkene i tynne strimler. Kutte nøtter inn i en krumme.
4. Bland majones med rømme.
5. Legg et lag kjøtt, agurker, egg og tørket frukt på bunnen av glasset, dryss med muttercrumb. Hell sås, garnér med ananasringer.

Lær hvordan du lage mat deilig.

Video: Salat med svesker uten majones

Erfarne kokker og profesjonelle kokker fra hele verden har vist oss at kyllingekjøtt er i perfekt harmoni med slike inkompatible ingredienser som ananas, eple, mandel, honningssaus.

En annen uvanlig variasjon på dette emnet er Tenderness salaten laget av kylling med pommes frites og valnøtter. Parabolen viser seg å være veldig høy i kalorier og næringsrik, men spesielt nyttig for personer som lider av hjerte-og karsykdommer.

Svisker er rik på askorbinsyre, organiske syrer, riboflavin, karoten, så tørket frukt har en gunstig effekt på kroppen som helhet.

Sopp er noen ganger lagt til en salat med kylling og svesker. Sopp er kuttet i plater, stekt med løk i solsikkeolje i en panne til kokt, avkjølt, og deretter lagt til salat. For å forhindre dannelsen av overflødig oljeaktig væske i salaten, blir sopp helles i en kolander.

Server en ferdig kylling- og prunesalat i lag på en vanlig tallerken eller i porsjoner i små salatskåler.

ingredienser:

• Kyllingegg - 4 stk.
• Kyllingfilet (eller bryst) - 300 g
• Marinerte agurker - 2 stk.
• Pudder (pitted) - 150 g.
• Hard ost - 120 g
• Valnøtter - 80 g.
• Salt, pepper - å smake.
• Majones - for tanking.

Kokeprosess

Vasket fileter rengjør kjøttet fra overflødige årer og kok til kokt i saltet vann. Skift kyllingekjøtt på en separat tallerken, kul, og kutt deretter i små stykker.

Den kokte fileten vil være krydret hvis du legger til noen svarte pepperkorn, laurbærblade til kokt vann. Dette alternativet for å høste kjøtt er egnet for en salat av ananas, kylling, svisker.

For å lage kylling til salat med pommes frites, ost og agurk øm og duftende, blir den igjen i en time i marinade. Til forberedelse blir det surt fløte i oppvasken, salt, malt pepper tilsatt, eller krydder som ønsket (spidskommen, ingefær, tørket basilikum). Et stykke kylling er plassert i en tallerken med marinade i førti minutter.

Tilberedt filèt blir bakt i ovnen i 40 minutter ved 180 grader. Kylling er avkjølt og skiver for salat fra ost, svinekjøtt og nøtter i proporsjonale stykker.

Valnøtter helles i en pose og knuses med en rullepinne eller slå kjernen til en stor krumme i en blender. Noen store valnøttkerner er igjen for å dekorere salat av svesker, kylling og agurk.

I en separat bolle kokte egg. Skal dem fra skallet, separer proteiner fra yolks.

Ost gnidd på en fin riper.

Syltet agurk er kuttet i små terninger.

Svisker vaskes med vann. Hvis den tørkede frukten er for vanskelig, blir den gjennomvåt i kokt vann i femten minutter. På slutten av prosessen, er skjæret kuttet i små terninger.

Alle ingrediensene i kyllingsalat med svisker blandes i en dyp skål. Konsistensen av parabolen er øm, så den skal forsiktig blandes med en skje. På grunn av det faktum at krydder stimulerer frigjøring av juice i friske grønnsaker, tilsettes pepper og salt til salat av svesker og røkt kylling før servering.

Originalen vil være en salat med kylling og svisker, som på bildet, hvis du ordner det i lag.

• For å gjøre dette, legg stykker kjøtt på bunnen av fatet, dekk dem godt med majones.
• Hakkede proteiner helles på kylling kjøtt, og igjen jevnt belagt med et lag av dressing.
• Legg deretter svisker og nøtter, dekk dem med majonesmaske.
• Det samme gjøres med skiver med syltet agurker.
• Det endelige laget med kyllingsalat, svisker med oppskriften, vil være yolks, som også er rikelig vannet med saus.

Hvordan fylle salaten?

For å gjøre dressing i bløtsalat med pommes frites og kylling viste seg å være spesielt øm, er majones blandet med yoghurt i samme mengder.

Du kan lage hjemmelaget majones til salat med kylling, nøtter og svesker. Dette vil kreve ett egg, en spiseskje sitronsaft, en liten sennep, salt og sukker, sort pepper, et glass solsikkeolje.

1. Smør egget i en blender til det er glatt.
2. Hell i en tynn strøm av olje, slå igjen.
3. Hvis hjemmelaget majones for pommes frites, kylling og valnøtter til salat viser seg å være flytende, må du legge til mer solsikkeolje.
4. På slutten legg til sennep, pepper, sukker og salt.

Klar salat av kylling, ost og svisker sendt i kjøleskapet i en til to timer for impregnering.

Før du serverer, dekorere parabolen med persille eller dill. I salat med pommes frites, sopp, kylling, friske grønnsaker får du et saftig utseende, hvis du siver det i isvann og la det stå i en halv time i kjøleskapet.

21. januar 2017 1433

Kylling selv er et deilig produkt, spesielt i salater. Men forskjellige tilsetningsstoffer i form av svisker og valnøttkjerner gjør øm kyllingekjøtt enda bedre og mer appetittvekkende. Dette valget presenterer de beste salatene til et festlig og hverdagsbord.

Kylling og Prune Layered Salat

Noen ganger blir kombinasjonen av inkompatibel mat en garanti for kulinarisk mesterverk. Å skrive nye oppskrifter på kjøkkenet kan være på ubestemt tid, men resultatet er ikke alltid mesterverket. Hvis du ikke er i stand til å tilbringe timer som står bak ovnen, så tilbyr vi spesielt en oppskrift på en fantastisk og velsmakende salat som er tilberedt i bokstavelig halvtime.

Oppskriftskomponenter:

• brisket 400 g;
• svisker (du kan suge i varmt vann) - 200 g (vekt uten steiner);
• mushrooms - 300 g;
• egg - 2 stk. (hvis små, ta deretter 3);
• agurk;
• poteter - 3 stk;
• majones for dressing - 50 g;
• ost - 200 g

Kaloriinnhold: 155,5 kcal.

Seriell teknologi:

1. Kok det kokte brystet i terninger;
2. Fry sopp;
3. Pre-steamed svisker skåret i mellomstore biter;
4. Oster rist;
5. Kok poteter i en uniform og kutt i samme terninger som brystet;
6. Hardkokte egg gni;
7. Agurk kan kappes i tynne strimler eller finhakket i terninger;
8. Lag legger seg i følgende rekkefølge:

• svisker,
• kyllingbryst;
• majones;
• poteter,
• majones;
• sopp;
• egg;
• majones;
• agurk.

Denne salatrecepten er til stede i menyen til enhver restaurant. Dessuten kalles det annerledes, men matlagingsteknologien er nesten den samme.

Snack "Tenderness"

Her er de inkompatible produkter, som ble nevnt i begynnelsen. Imidlertid blir de ikke bare testet av kjente kokker og husmødre, men også verdsatt. Den opprinnelige listen over ingredienser ble gjentatte ganger supplert med nye produkter, derav navnene på salater. Imidlertid var det alltid en uerstattelig trio: agurk, kylling og svisker. Søte svisker i denne salaten vil legge til søthet, kylling - ømhet og agurk - friskhet.

Oppskriftskomponenter:

• kyllingbryst - 320 g;
• agurk - 2 stk;
• egg - 5 stk;
• svisker - 130 g (vekt uten steiner);
• salt;
• majones - 1 pakke som veier 150 g;
• valnøtt - 80 g

Totalt koketid: 45 minutter.

Kalorier: 224 kcal.

Seriell teknologi:

Kyllingsalat med sopp og svisker

Denne oppskriften vil appellere til alle fans av interessante kyllingsalater med en rik smak. Hvem vet, kanskje det vil bli en hit på ferien bordet.

Oppskriftskomponenter:

Total koketid: 35 minutter.

Kalori: 263 kcal.

Seriell teknologi:

1. Kok brystet og eggene;
2. Fry sopp med shredded løk;
3. Grind nøtter i en mørtel;
4. De resterende ingrediensene er kuttet i de samme små kuber;
5. Bland i dype retter med stekt sopp;
6. Fyll.

Røkt Fjærkersalat

Røkt kylling har en lys smak og en herlig aroma. Samtidig er kjøttet saftigt og ømt, noe som gjør at du kan harmonisere med andre ingredienser.

Oppskriftskomponenter:

• røkt bryst - 300 g;
• olje for steking av ingredienser;
• løk - 2 stk;
• sopp eller andre sopp - 300 g;
• agurk;
• prunes (pre-soak) - 100 g;
• for tanking litt mayonnaise;
• egg - 3 stk.

Total koketid: 40 minutter.

Kaloriinnhold: 88,5 kcal.

Seriell teknologi:

1. Hakk løk og stek til halvparten tilberedt;
2. I løpet av denne tiden forberede sopp (skyll, tørk, hogge), kast til løk og stek sammen i 7 minutter;
3. Zakharku bretter inn en kolander for å tømme overflødig olje;
4. Finhakk egg, grøt agurk; hogge hakket bryst, hogge svisker;
5. Lag salaten i henhold til følgende ordre:

• svisker - hell majones;
• kyllingbryst - majones;
• stekte løk og sopp;
• egg;
• agurk.

Topp kan dekoreres med et basilikum. Og som et skjema kan du bruke avtagbare bakervarer til kaker, hardt papir (nesten papp) bundet i form av en ring og andre enheter i form av en sirkel.

Forresten, kan den samme salaten bli tilberedt litt annerledes. For å forberede det, ta det samme settet av ingredienser, unntatt poteter og gulrøtter. Bruk en dressing, bruk majones, til å dekorere greener, fargerike ringer av paprika og granateplefrø. Og for en bestemt smak, legg til noen presset hvitløkskrester.

Valnøtter Oppskrift

Vær modig og vis fantasi på kjøkkenet! Hvem vet hva mesterverk du kan tenke på. Og for trening, foreslår vi at du starter med en bevist oppskrift fra svesker, nøtter og røkt bacon.

Oppskriftskomponenter:

• røkt bryst - 400 g;
• hvite sopp - 250 g;
• hard ost - 300 g;
• prunes (pre-soak) - 100 g (vekt uten steiner);
• kokt hardkokte egg - 4 stk;
• kokte poteter i uniform - 4 stk;
• olje - 15 ml;
• gulrøtter - 2 stk. (koker på forhånd);
• nøtter med nøtter - 100 g

For registrering:

• agurk;
• tyttebær;
• noen få stykker persille;
• valnøtt.

Totalt koketid: 30 minutter.

Kalori: 173 kcal.

Seriell teknologi:

1. Egg, ost og gulrøtter rist fint;
2. Hakk potetene, poteter og svisker i kuber;
3. Stek den ferske hakkede sopp i 7 minutter og kjøl;
4. Nøtter slipe i en mørtel;
5. Legg ut komponentene i henhold til følgende rekkefølge:

• gulrot - salt - hell majones;
• halv ost, egg og poteter - salt - hell majones;
• halvparten av nøtter, hele svisker, røkt bryst, sopp, nøtter og poteter - hell majones;
• egg kuber, ost.

Dekorer med dildrep, agurkringer, nøtter og tranebær. Før du serverer, må du la salaten kjøle seg, suge og infuse i 4 timer i kjøleskapet.

Bon appetit!

Sikkert, mange av dere har vært i en situasjon der budsjettet for festbordet er sterkt begrenset, men gjestene er planlagt, og du kan ikke forlate dem sulten uansett grunn. Jeg har flere slike oppskrifter kalt "instant metaturation". Og nå kan jeg legge til en til min liste - en kyllingsalat med svisker og valnøtter. Settet av produkter viser seg å være ultra billig. Halv kyllingbryst, egg, agurker, svisker, majones ... Ja, ja, nøtter er dyre nå. Men de trenger bare 60-70 gram. På en heftig parabol som du ser på bildet. Seks porsjoner. Spiser en - og umiddelbart matet. Og stemningen er festlig. Tross alt, salaten er veldig velsmakende, kombinerer en frisk og lys søt surt notat, pluss du er hyggelig overrasket over å finne at innsiden er sprø nøtter. Hvordan holde dem myke, jeg vil definitivt vise deg nedenfor. En bagatell - og en salat vinner 200 prosent sammenlignet med sine jevnaldrende.

ingredienser:

• Kylling - 250 gram (1/2 kyllingbryst),
• Svisker - 130 gram (5-6 stykker),
• Valnøtter - 60 gram (håndfull med topp),
• Egg - 3 stk,
• Agurk - 300 gram (1/2 drivhus eller 1-2 små jord),
• Mesajon til smak

Tilberedningsmetode

Foreløpig forberedelse

For denne salaten må vi lage kokte egg (8 minutter etter koking) og kyllingbryst. Det må helles med en liten mengde vann, salt den, kok opp, skru til et minimum og kok i 20 minutter. Deretter må produktene fjernes fra vannet og får avkjøles. Plysj må vaskes, hell varmt vann og la stå 10 minutter, slik at det blir mykt.

Så går vi bare med deg i lag. De som ikke trenger en detaljert beskrivelse, kan umiddelbart gå til hvor jeg oppsummerte alt i en kort liste. Resten, hvem som vil være interessert eller trengte, kan umiddelbart begynne å se på alle detaljene i matlagingsalat med kylling, svisker og valnøtter med trinnvise bilder.

1 lag - kylling og majones

Jeg hakket den avkjølte kokte kyllingen i små stykker, omtrent 3-4 millimeter i størrelse. Lagt i en salatskål jevnt, og prøv å gjenta den ovale figuren.

Sett majones på dette laget. Hvis du har kyllingbryst, så ikke angre på majonesen - det er mager og må være grundig gjennomvåt med saus. Jeg legger 2 ss. Hvis du tar fatere kjøtt, for eksempel fra en hofte, kan mengden majones halveres.

2 lag - svisker

Prune etter soaking vil se ut som en klebrig lim. Jeg kutter hver bær i halv, deretter i striper og over kubene. Så lagt ut på toppen av et lag med kylling. Slik at det ikke brenner på kantene. Mesajon fett svisker er ikke nødvendig!

3 lag - valnøtter

Nøtter må kuttes med en kniv. Slik at de ikke kommer tilbake og flyr rundt bordet, trykker du forsiktig dem ned med knivens flate side og hugger dem deretter i stykker. Legg dem på svisker med et lag, trykk dem lett på overflaten. Hvis delen er nedbrutt, skummelt. Det viser seg veldig søt baby. Vesentlig naturlig design. Mesajon på dette laget er heller ikke brukt!

4 lag - hvit og majones

Egg vi trenger å dele inn i gulv og ekorn. Ta av yolks, og proteinene også finhakk. De vil være ganske mye. Vi sprer på toppen av mutrene, utjevning og litt tamping.

På ekorn legg straks et tykt lag majones Vi angrer ikke! Jeg forstår egentlig ikke hvordan folk lager majonesnett. Tilsynelatende skifter de sausen fra en standardbeholder med en tykk plasthals. Jeg legger plastballer ut av plastemballasje over hele overflaten av proteiner. Og så går jeg litt spiseskje. Månen min er tykk, den danner vakre bølger langs salkens kant.

5 lag - agurker og majones

Hvis du har lange drivhusgurk, er det ingen mening å rengjøre dem - huden på tettheten er ikke mye forskjellig fra midten. Hvis bakken agurker eller pimply varianter, sørg for å fjerne huden. Hak en agurk mindre. Jeg lager den i kubber på 2-3 millimeter. Sett det på toppen av ekornene. Gjør nøye.

På toppen av agurker, bruk et lite lag majones, ca 1,5 ss. Distribuer nøye.

6 lag - eggeplomme

Cooking salat kommer til en slutt. Det gjenstår bare å dekorere det med eggeplomme. Rist det ikke godt, og fra senteret, dryss hele toppen av salaten. Du kan trykke yolks litt, men deretter topp dem med en eggeplomme for å skape en myk effekt.

Det er alt. Jeg oppsummerer kort lagene:

1. kokt kylling + majones,
2. svisker,
3. valnøtter,
4. egg hvit + tykt lag majones,
5. agurk + majones,
6. revet eggeplomme.

Bon appetitt og lykkelige ferier!

Salat "Tenderness" med kylling og svisker

ingredienser:

· Kyllingegg - 4 stk.

· Kyllingfilet (eller bryst) - 300 g

· Marinerte agurker - 2 stk.

· Prunes (pitted) - 150 g.

· Hard ost - 120 g

· Valnøtter - 80 g.

· Salt, pepper - å smake.

· Mesajon - til tanking.

Kokeprosess

Vasket fileter rengjør kjøttet fra overflødige årer og kok til kokt i saltet vann. De legger kyllingekjøtt i en separat bolle, avkjøler den, og kutter den i små biter.

Den kokte fileten vil være krydret hvis du legger til noen svarte pepperkorn, laurbærblade til kokt vann. Dette alternativet for å høste kjøtt er egnet for en salat av ananas, kylling, svisker.

For å gjøre kyllingen til salaten delikat og duftende, blir den igjen i en time i marinade. Til forberedelse blir det surt fløte i oppvasken, salt, malt pepper er tilsatt, eller krydder som ønsket (spidskommen, ingefær, tørket basilikum).

Valnøtter helles i posen og knuses med en rullestift eller hakkede kjerner opp til en stor crumb i en blender. Noen store valnøttkerner er igjen for å dekorere salat av svesker, kylling og agurk.

I en separat bolle kokte egg. Skal dem fra skallet, separer proteiner fra yolks.

Ost gnidd på en fin riper.

Syltet agurk er kuttet i små terninger.

Svisker vaskes med vann. Hvis den tørkede frukten er for vanskelig, blir den gjennomvåt i kokt vann i femten minutter. På slutten av prosessen, er skjæret kuttet i små terninger.

Alle ingrediensene i kyllingsalat med svisker blandes i en dyp skål. Konsistensen av parabolen er øm, så den skal forsiktig blandes med en skje. På grunn av det faktum at krydder stimulerer frigjøring av juice i friske grønnsaker, tilsettes pepper og salt til salat av svesker og røkt kylling før servering.

Originalen vil være en salat med kylling og svisker, som på bildet, hvis du ordner det i lag.

· For å gjøre dette, legg filetstykker på bunnen av fatet, dekk dem med majones.

· Hakkede proteiner helles på kylling kjøtt, igjen jevnt belagt med et lag med dressing.

· Legg deretter til pommes frites og nøtter, dekk dem med majonesmaske.

· Det samme gjøres med skiver med syltet agurker.

· Det endelige laget med kyllingsalat, svisker med oppskriften, vil være eggeplomme, som også er rikelig vannet med saus.

Hvordan fylle salaten?

For å gjøre dressing i bløtsalat med pommes frites og kylling viste seg å være spesielt øm, er majones blandet med yoghurt i samme mengder.

Du kan lage hjemmelaget majones til salat med kylling, nøtter og svesker. Dette vil kreve ett egg, en spiseskje sitronsaft, en liten sennep, salt og sukker, sort pepper, et glass solsikkeolje.

1. Smør egget i en blender til det er glatt.

2. Hell i en tynn strøm av olje, slå igjen.

3. Hvis hjemmelaget majones for pommes frites, kylling og valnøtter til salat viser seg å være flytende, må du legge til mer solsikkeolje.

4. På slutten legg til sennep, pepper, sukker og salt.

Klar salat av kylling, ost og svisker sendt i kjøleskapet i en til to timer for impregnering.

Før du serverer, dekorere parabolen med persille eller dill. I salat med pommes frites, sopp, kylling, friske grønnsaker får du et saftig utseende, hvis du siver det i isvann og la det stå i en halv time i kjøleskapet.

Salat med kylling, ost, pommes frites og valnøtter - en utmerket godbit

ingredienser:

• Kyllingekjøtt (filet) - 500-600 gr.
• Hard ost - 300 gr.
• Egg - 5-6 stk.
• Svisker (uten steiner) - ca 200 gr.
• Hvitløk 1-2 fedd
• Gulrøtter (kokt bedre på koreansk) - 300 gr.
• Nøtter - 100 gr.
• Mesajon, urter, krydder - til smak

1. Filet delt i flere deler og kok i saltet vann. Du kan sette i vannet laurbærblad og en blanding av krydret erter. Klipp ferdig kjøtt i små biter.
2. Godt vasket pommes frites varmt vann i 10 minutter for å bli mykere. Deretter legger du det på et håndkle og tetter lett for å fjerne overflødig væske.
3. Forberedte pommes frites i strimler.
4. Egg kokes og deles i hvitt og gulv, som er individuelt gnidd på et rifler.
5. Å lage ostemasse. Rist ost, legg knust hvitløk og bland med majones.
6. Stek nøtter i en tørr skillet og bland med gulrøtter. Mest brukte valnøtter. Men matlaging er ikke et sted for dogma, hvis du ikke liker valnøtter, bruk andre. Veldig velsmakende kommer med cashewnøtter, men for høyt i kalorier.
7. Nå samle salaten. Alt avhenger av anledningen. Hvis dette er et festlig alternativ - lag lag. Uformelt, du kan bare blande og dekorere med greener.
8. Lag legger seg ut i følgende rekkefølge: svisker, kjøtt, gulrøtter med nøtter, ostemasse og proteiner. Salt, pepper og smør de to første lagene med majones. Det siste proteinlaget er også smurt med majones og drysset med eggeplommer.
9. Det gjenstår å vente noen timer til salaten er gjennomvåt og du kan begynne å smake.

Veldig velsmakende, hvis du bruker røkt kjøtt i stedet for kokt kjøtt. La oss prøve å lage mat og se selv. For dette alternativet trenger vi:

• Røkt kylling -400-500 gr.
• Ost (hvilken du liker) - 150-200 gr.
• Poteter - 3 store ting.
• Svisker (uten steiner) - 100 gr.
• Valnøtter - 0,5 st.
• 3-4 egg
• Salt, majones, greener - alt å smake

1. Vi starter, som alltid, med forberedelse av produkter. Kok alle grønnsaker og egg. Skjær kjøtt og poteter i terninger. Prune og finhakk nøtter. Nå kan du legge ut lagene.
2. Først sett salatblader, og på dem tynt hakkede gulrøtter (eller riflet på en riper). Smør laget med majones.
3. Ristet ost delt i halvparten. Vi sprer en halv med det andre laget, og vi smør med majones.
4. Ristede egg på en fin rist, legg også ut bare halv og igjen majones.
5. Den samme historien med poteter.
6. Nå er det en rekke nøtter, vi legger dem alle. Etter dette laget er majones ikke nødvendig.
7. Neste kommer hele beskjeden.
8. Layer kylling, som smør majones.
9. Legg nå lagene av de resterende poteter og egg.
10. Det siste laget av ost.

Hvis det ser ut til at det er for mye majones, så smør ikke for mye, men gjør et tunt majonesnett.

Når du velger kjøtt, bli styrt av det endelige kaloriinnholdet i salaten. Hvis du bruker kyllingben eller lår, er kjøttet mye fetere enn i fileten. Forresten, med filet og mindre arbeid, trenger du ikke å bruke tid og krefter på å fjerne kjøttet fra beinet.

Puff salat med kylling og svisker

Variasjoner av blåsesalat med kylling er obligatoriske i kokboken til vertinnen. Ikke svisker, så tørkede aprikoser, ikke en valnøtt, så mandler, det viktigste - til kylling. Fordelene med blåsesalat med kyllingfilet er at den alltid er velsmakende og sikkert sunn, tilberedt raskt og krever nesten ingen kulinariske ferdigheter.

Hva kreves:

• ½ kyllingbryst som veier 300-350 g
• 100 gram myke pudder uten stein, helst surt
• 100 g "Kostroma" eller "nederlandsk" type ost, uten en uttalt smak
• 100 g valnøtter
• 200 g medium eller høy kalori majones i en pose (hvis du bruker hjemmelaget majones, hell det i en vanlig plastpose - det vil være mer praktisk å belegge salaten)

Valnøtter stekes lett i en panne uten smør. Kald og hakk i små stykker.

Kyllingfylling med kaldt vann, koking og avløp. Skyll massen, bytt vannet og kok 50-60 minutter etter koking. Køl filetene, kutt i terninger og demonter til mindre fibre.

Damp sviskene i varmt vann, skyll og tørk. Skjær i tynne strimler.

Rist osten på en spesiell rist for å lage en tynn luft "chips".

Legg alle ingrediensene i følgende rekkefølge, etter å ha savnet hvert lag med majones: 1, 3, 5 lag: kyllingfilet,

2 lag: valnøtter,

4 lag: svisker.

Dryss puffed kyllingsalat med ost og pynt med valnøtter, halvdeler og persille.

Før du serverer, plasser fatet i kjøleskapet i 3-4 timer slik at det er godt gjennomvåt med majones.

  Salat Pomegranate Armbånd med Prunes

ingredienser:

rødbeter - 1 stk, gulrøtter - 2 stk., poteter - 2 stk., kyllingfilet - 200 g, svisker - 100 g, valnøtter - 2 stk., egg - 3 stk. granateple - 1 stk, majones - til smak , salt - til smak, svart pepper - til smak

forberedelse:

Kok rødbeter, poteter og gulrøtter separat. Deretter avkjøle og skrelle.

Gris rødbeter. Hakke valnøtter og bland med ristede rødbeter. Kok kyllingfileten, kul, kutt i små biter.

Godt vasket pommes frites. Kok hardkokte egg, kul, skrell. Pomegranate peel, skille kornet.

Salat lagret i form av et armbånd. Du kan sette et glass eller en kopp i midten av fatet, og rundt - lag med salat. Fjern bägeren på slutten av tilberedningen.

1. lag: revet poteter;
   2. lag: majones;
   3. lag: revet rødbeter med nøtter;
   4. lag: majones;
   5. lag: kylling;
   Sjette lag: majones;
   7. lag: svisker;
   8. lag: majones;
   9. lag: revet gulrøtter;
   10. lag: majones;
   11. lag: egg, revet på en fin riper;
   12-lags: majones.

Stryk granateplekornene tykt over salatoverflaten og kjøl i 2-3 timer.

Praha Salat

ingredienser:

300 gram kylling kjøtt; - 150 g syltet agurk eller agurk - 100 g svisker; - 2 kyllingegg - 1 liten løk; - 1 gulrot - 3-4 ss. Hermetiserte grønne erter (uten væske); - 3 ss. rømme; - 2 ss. majones; - salt.

Kok kyllingekjøttet i saltet vann, hardkokte egg og gulrøtter til det er mykt. Hakk den første fint, hogg den andre, la en eggeplomme være til dekorasjon, og rist den tredje. Fyll pommes frites med varmt vann i 5-10 minutter, deretter stiv væsken, vask de tørkede fruktene og hogge med en kniv. Kutt syltet agurk eller agurk i små stykker. Fjern skålen fra pæren, hak det fint og hell kokende vann over det slik at løket har en søt smak.

Del blandingen av rømme og majones i tre deler og bland hver med kylling, egg og hakkede svisker. Samle en lagdelt salat på en nydelig tallerken, vekslende produkter: kylling kjøtt, syltet agurker, løk, egg, gulrøtter, grønne erter, svisker. Dekorer den resulterende "kaken" med en lagret eggeplomme.

Salat "Ladies Caprice"

ingredienser:

300 g røkt kyllingbryst; - 1 fersk agurk; - 100 g svisker; - 300 g ferske sopp; - 3 kyllingegg - 1 løk; - 2 ss. naturlig yoghurt; - 3 ss. rømme; - 1 ss. revet pepperrot; - salt; - vegetabilsk olje; - 10 g persille.

Skal og hakk løkene. Varm vegetabilsk olje og stek løkene i den i 3 minutter. Vask sopp, drenk i en kolander, kutt i tynne skiver og legg til pannen. Salt og kok sammen i 10-20 minutter, avhengig av variasjonen av sopp, til fullstendig fordampning av væsken. Deretter drenerer du overflødig olje fra sopprørene. Kok eggene på neste komfyr og dekk med kaldt vann. Ternet røkt kyllingbryst og gjennomvåt pommes frites, hogge eggene, befriet fra skallet, og ølene er skilt fra proteiner, og rist på agurk.

Forbered salat dressing ved å kombinere rømme med yoghurt i en liten bolle og bland melkeblandingen med pepperrot. Del sausen i tre deler og gjør salaten i følgende rekkefølge: kylling og saus, agurker, stekt sopp, proteiner og saus, svisker, saus, eggeplommer. Stryk det med hakkede persille.

Salat "Venezia"

ingredienser:

400 g kyllingfilet; - 1 stor fersk agurk; - 200 g svisker; - 200 g poteter; - 300 g mushroom (kan fryses) - 200 g hard ost; - 3 kyllingegg - 100 gram naturlig yoghurt; - 150 g 10% krem; - 1 fedd hvitløk - 1 liten løk; - 10 g fersk basilikum, dill og persille; - en klype hvit pepper; - salt; - vegetabilsk olje.

Kok kyllingfileten, hardkokte egg og poteter (i saltet vann i 20 minutter). Soak svesker, fyll den med kokende vann og la det stå i 15 minutter. Stek de skivede mushronene i vegetabilsk olje i 15 minutter og brett dem i en kolander for ikke å belaste salaten med overflødig fett. Skjær poteter, kylling og svisker i stykker, og agurk i strimler. Rist eggene og ostene på en grov rist. Forbered 4 små salatskåler for å servere snacks.

·

Svisker og agurk

Lag sausen. For å gjøre dette, slå yoghurt og krem ​​sammen, bland med hakkede løk, greener av basilikum, dill og persille. Tilsett knust hvitløk, hvit pepper og 0,5 ts til dressingen. salt. Rør blandingen til glatt. Spred ut alle ingrediensene i salatskålen på denne listen: prunes, kylling + 1 ts. ingen topp saus, poteter + saus, sopp, egg + saus og ost. Del del av agurkestrået i 4 deler og legg pent på toppen av salaten.