Den klassiske versjonen tilberedes med hermetisk fisk. Før du serverer retten, må du la den stå i kjøleskapet i minst 3 timer.

Du vil trenge:

• smør - 110 g;
• salt;
• persille - 8 g;
• egg - 6 stk;
• majones;
• løk - 260 g;
• hermetisk fisk - 1 boks i sin egen juice;
• ost - 160 g hard ost.

Hvordan lage mat:

1. Et par timer før steking legger du smøret i fryseren.
2. Ta eggene ut av kjøleskapet på forhånd. De må ha samme temperatur som vannet. Dette vil bidra til å holde skallet intakt. Kok i 17 minutter på lav varme. Ikke la væsken koke; dette vil føre til at skallet sprekker. For å gjøre det lettere å rengjøre, legg dem i kaldt vann umiddelbart etter koking.
3. Etter at eggene er avkjølt, skrell dem. Finhakk hvitene med en kniv og mos plommene med en gaffel.
4. Hakk løken. Hvis den er veldig varm, hell kokende vann over den og tørk på et papirhåndkle.
5. Mal osten med et middels rivjern. Hakk det grønne.
6. Fjern fisken fra glasset. Fjern store bein. Mos fisken med en gaffel.
7. Legg hvitene på en tallerken og dryss over et lag med ostespon. Fordel fisken. Dekk med majones.
8. Tilsett løken, etterfulgt av litt av eggeplommen. Smør med majones. Dryss over hakkede urter. Riv frossent smør på toppen. Bruk et middels rivjern.
9. Legg de resterende eggeplommene i en sil og dryss over salaten.

2. Steg for steg med hermetikk

Denne retten ble populær under Sovjetunionen. Du kan lage mat med hvilken som helst hermetisk fisk. For å få salaten til å se mye mer appetittvekkende og vakker ut, er det bedre å forme den i en gjennomsiktig salatskål. Beholderen må være ren og fri for vannflekker.

Du vil trenge:

• ost - 170 g;
• hermetisert fisk - krukke;
• persille - 30 g;
• poteter - 320 g;
• dill - 30 g;
• gulrøtter - 220 g;
• egg - 4 stk;
• majones - 260 g;
• løk - 110 g.

Forberedelse:

1. Vask gulrøtter og poteter og dekk med vann. Kok til en kniv lett kan stikke hull i grønnsakene. Avkjøl, fjern huden. Hvis potetene er gjennomstekt, vil salaten bli ødelagt.
2. Riv gulrøtter, poteter og eggehviter på et grovt rivjern. Mal osten og eggehvitene på et fint rivjern.
3. Legg fisken sammen med oljen på en tallerken og mos med en gaffel. Dekk med en liten mengde majones. Legg ut eggehvitene og fordel gulrøttene. Dekk med et lag majones.
4. Hakk løken. Legg i kokende vann og la stå i 10 minutter. Dette vil hjelpe bitterheten til å forsvinne, og dermed gjøre salaten mer smakfull. Legg på gulrøtter.
5. Fordel potetene. Salt og strøk med majones.
6. Legg ostespon og bløtlegg i majones. Legg eggeplommene i et jevnt lag og dekorer retten med urter.
7. For å maksimere smaken bør retten stå i kjøleskapet i 2 timer.

3. Med saury

For å gjøre salaten spesielt lys, er det bedre å bruke hjemmelagde egg. Det er eggeplommene deres som har en lys gul farge. Det er bedre å rive dem direkte på salaten, i stedet for hver for seg. Da vil laget deres se luftig og lett ut.

Du vil trenge:

• hermetisk saury - 1 krukke;
• egg - 3 stk;
• majones;
• poteter - 360 g;
• persille;
• gulrøtter - 130 g.

Hvordan lage mat:

1. Legg gulrøtter og poteter i vann og kok i 38 minutter. Hell av væsken og avkjøl grønnsakene. Skrap skinnet med en kniv. Kok eggene.
2. Tøm marinaden fra hermetikken. Mos fisken med en gaffel. Ha i en salatbolle og jevn ut.
3. Legg hakket løk i kokende vann i 7 minutter. Tøm deretter væsken og tørk løken på et papirhåndkle. Legg på fisken og dekk med majones.
4. Riv hvitene på et grovt rivjern og dekk med løken. Smør med et lag majones.
5. Legg revne gulrøtter på et middels rivjern på eggehviter. Dekk med majones.
6. Hakk potetene med et grovt rivjern og legg på salaten. Lett kompakt og smør med majones.
7. Riv plommene direkte på salaten på et fint rivjern. Legg persille rundt kantene på fatet til pynt.

4. Oppskrift på matlaging med rosa laks

Fiskesalat vil glede alle gjester, og den vakre gule fargen vil legge til variasjon til festbordet.

Du vil trenge:

• naturlig hermetisert rosa laks - 260 g;
• løk - 75 g;
• poteter - 260 g;
• salt;
• ost - 160 g;
• smør - 80 g frossen;
• grønn løk - 2 fjær;
• egg - 2 stk.;
• majones;
• gulrøtter - 140 g.

Hvordan lage mat:

1. Salt vannet og legg de vaskede potetene og gulrøttene. Kok til en kniv lett kan stikke hull i grønnsakene. Klar.
2. Riv potetene med et grovt rivjern og legg i bunnen av salatbollen.
3. Hell saften fra fisken. Mos med en gaffel. Fjern bein under hakkeprosessen. Legg på poteter. Dekk med majones.
4. Hakk løken. Plasser de resulterende terningene i kokende vann i 2 minutter. Fjern og tørk på et papirhåndkle. Hvis løken er salat og ikke bitter, er det ikke nødvendig å skålde den. Legg et lag på den rosa laksen.
5. Riv gulrøttene på et grovt rivjern og fordel på et lag med løk. Dekk med majones.
6. Riv osten og hvitene av ferdigkokte egg umiddelbart på salaten. Smør med majones.
7. Riv smøret og dekk til hvitene. Dette produktet vil gi salaten spesiell ømhet.
8. Dryss retten med revet eggeplomme på et fint rivjern. Pynt med hakket grønn løk.

Smør gjør salaten mør og osten luftig. Disse produktene kan kombineres med hvilken som helst hermetisk fisk.

Du vil trenge:

• hermetisert fisk - krukke;
• egg - 5 stk;
• majones;
• frosset smør - 120 g;
• løk - 85 g;
• ost - 130 g.

Forberedelse:

1. Legg eggene i vann og kok i 12 minutter. For å unngå at skallet brekker, kok på lav varme. Avkjøl i kaldt vann. Mal hvitene på et middels rivjern og legg på bunnen av formen.
2. Riv osten og strø på hvitene. Mos hermetikken med en gaffel og legg halvparten i et jevnt lag på osten.
3. Hakk løken. Hell kokende vann over og fordel over fisken.
4. Riv straks smøret på salaten med et middels rivjern, slik at det ikke rekker å smelte. Legg resten av fisken og dryss over finrevet eggeplomme.
5. Smør hvert lag med en liten mengde majones.

6. Tilsatt ris

Denne varianten skiller seg fra den klassiske ved at potetene er erstattet med ris. Retten blir sunn og smakfull.

Du vil trenge:

• hermetiske sardiner - 200 g;
• salt;
• egg - 6 stk;
• pepper;
• majones - 280 ml;
• ris - 90 g;
• grønn løk - 35 g;
• gulrøtter - 290 g.

Hvordan lage mat:

1. Hell vann over eggene og kok i 12 minutter. Hell i kaldt vann og vent til det er avkjølt. Klar.
2. Bruk et fint rivjern og riv eggeplommene i forskjellige tallerkener, deretter hvitene.
3. Legg gulrøtter i vann. Kok i 35 minutter. Sjekk om den er ferdig med en gaffel. Hvis det lett kommer inn i grønnsaken, kan du tømme vannet og avkjøle gulrøttene. Fjern skinnet med en kniv og riv på et grovt rivjern.
4. Skyll riskornene til vannet blir klart. Å fylle med vann. Komponenten skal dekkes av 2 fingre med væske. Tilsett litt salt. Dekk til med lokk og kok til vannet fordamper. Til matlaging er det bedre å bruke langkornet ris. Det blir ikke til en klebrig masse under koking. Ha over i en sil og skyll. La vannet renne helt av.
5. Tøm marinaden fra fisken. Mos sardinene med en gaffel. Hvis det er bein, sørg for å fjerne dem. Hakk grønn løk.
6. Legg risen på en tallerken og trykk ned. Deretter fordeler du hermetikk, grønn løk og protein. Dryss over pepper. Fordel gulrøttene. Dekk hvert lag med majones. Dryss med eggeplommer. La stå i 3 timer i kjøleskapet. Serveres avkjølt.

7. Med poteter

Den mest tilfredsstillende salaten er laget med poteter. Det er dette som gir retten dens spesielle fyldige smak.

Du vil trenge:

• hermetisert fisk - krukke;
• grøntområder;
• egg - 6 stk;
• majones;
• poteter - 630 g;
• løk - 120 g;
• gulrøtter - 370 g.

Hvordan lage mat:

1. Tøm marinaden fra hermetikken. Mos fisken med en skje. Hvis det er frø, sørg for å fjerne dem.
2. Hell vann over gulrøtter og poteter. Kok og skrell.
3. Kok hardkokte egg. Mal hvitene med et grovt rivjern, og plommene med et fint rivjern.
4. Riv gulrøtter og poteter med et grovt rivjern.
5. Hakk løken. Du bør få små terninger.
6. Form salaten i lag: poteter, fisk, proteiner. Dekk hvert lag med majones og dryss med eggeplommer. Dekorer retten med urter.
7. Salaten må bløtlegges i kjøleskapet i 3 timer.

8. Med eple

Lagdelt Mimosasalat med fisk og egg er alltid forbundet med våren og høytiden 8. mars, selv om den tilberedes hovedsakelig i den kalde årstiden.

Man trenger bare å høre: "mimosasalat", og man ser umiddelbart for seg en familiemiddag i en festlig atmosfære, de glade ansiktene til sine kjære, og selvfølgelig en favorittsalat fra barndommen og en slik innfødt, som lenge har blitt en klassiker, sammen med Olivier og "pelsfrakk".

Forresten, lagdelt mimosasalat dukket opp relativt nylig, på 70-tallet, da det ikke var noen spesiell overflod av produkter, inneholder salaten de vanligste ingrediensene som alltid kan finnes. Til tross for dette klarte den ukjente forfatteren av oppskriften å skape en ekte kulinarisk bestselger, som er like aktuell i dag som for 40 år siden.

La meg merke med en gang: for å tilberede Mimosa - en lagdelt fiskesalat med egg - som fortjener den høyeste vurderingen, må du følge flere regler. Reglene er ikke kompliserte, men de er der. Snarere ikke engang regler, men finesser.

De viktigste hemmelighetene og subtilitetene til Mimosa-salaten

OM MAJONES

Det viktigste er kanskje å velge en god majones. Du må kjøpe et produkt med høyt fettinnhold, tykt og må være fra en pålitelig produsent, helst inneholde mindre fargestoffer, stabilisatorer og smaker. Noen husmødre bruker lav-fett majones, og tenker at dette vil gjøre salaten lettere. Men, som vi viser i praksis, er det bedre å ta noe fetere, men legg mindre av det, dette vil ikke påvirke smaken, men hvis tvert imot - mindre fett, men mye... I puffsalater og Mimosa er intet unntak, hvert lag skal beholde sin egen smak, et overskudd av majones kan "smøre" alle smaksopplevelser, og uansett hvor nøye salaten tilberedes, vil resultatet mildt sagt ikke bli veldig bra.

OM EGG

Det er like viktig å koke eggene riktig; hvis du holder dem i kokende vann, får eggeplommen en grønnaktig fargetone, og dette er uønsket, fordi vi trenger det til sluttfasen - dekorasjon av salaten. Så kok eggene i ikke mer enn 10 minutter. Du kan forresten bruke vaktelegg i stedet for kyllingegg, men du trenger flere av dem.

OM HERMETISK FISK

Vær nøye med valg av hermetisk fisk (fisken må være sjøfisk - makrell, rosa laks, laks, saury eller hestmakrell), det er mange produksjonsanlegg, både våre og importerte. Hvis du allerede har visse preferanser, kjøp utprøvde produkter (jeg har et par favorittmerker for hermetikk). Diettelskere kan anbefale hermetisk tunfisk, den har svært få kalorier, men smaken er imidlertid ikke for alle.

OG VIDERE…

Før du begynner å lage mat, sørg for å bringe alle salatingrediensene til omtrent samme temperatur. Hvis temperaturkontrasten er stor (for eksempel egg ved romtemperatur og hermetikk fra kjøleskapet), blir ikke lagene vakkert.

Nylig er utvalget av produkter i butikkene ganske enkelt stort, og derfor har det dukket opp mange oppskrifter på Mimosa-salat, som inkluderer komponenter som ikke er nevnt i den originale oppskriften. Jeg prøvde å samle de mest populære alternativene som definitivt fortjener oppmerksomhet.

Mimosasalat etter den klassiske oppskriften

Etter min mening, den mest vellykkede oppskriften, preget av en balansert smak.

Ingredienser til oppskriften:
kokte poteter 3-4 middels størrelse
kokte gulrøtter 3 stk
1 hvit eller rød salatløk
hardkokte egg 4 stk
hermetisk fisk 1 stk (200g)
majones
greener til pynt

Hvordan lage klassisk Mimosa

Ta en salatskål av passende størrelse. Hvis du vil at alle lagene i salaten skal være godt synlige, kan du bruke en sylindrisk kokeform uten bunn eller kutte en ut av en unødvendig stor plastflaske.
Vi river poteter og gulrøtter separat på et fint rivjern, selvfølgelig, det er raskere og lettere, men det blir ikke like mørt.

Mange bruker fisk som første lag etter min mening, dette er ikke den beste løsningen etter å ha stått, den kan renne av og salaten begynner å "flyte". Vi skal ha poteter først, ta halvparten av den totale mengden og fordele dem jevnt over bunnen av fatet, og prøv å ikke komprimere dem for mye. Smør et tynt lag majones uten å overdrive.

Fra hermetisk fisk (jeg tar vanligvis saury), velg forsiktig bein og mos den med en gaffel på en egen tallerken, etter å ha tømt oljen i en separat beholder. Legg fiskeblandingen oppå potetene. Igjen, smør med majones.

Det var salatløkenes tur. Skjær den veldig fint og legg den utover i neste lag. Når du tilsetter løk, er det viktig å ikke overdrive med mengden, fordi det kan overvelde smaken til de andre ingrediensene. Som det sies, alt er nyttig, men med måte. Hvis du ikke har salatløk, kan du ta vanlig løk, men etter å ha kuttet dem, må du skolde dem med kokende vann. Dette vil fjerne overflødig skarphet og unødvendig bitterhet.

For saftighet, på dette stadiet, hell Mimosa med en skje hermetisert fiskeolje. La oss dekke med majones.
De resterende revne kokte potetene blir det neste laget, akkurat som de forrige, vi sprer det med majones.
Deretter kommer gulrøttene, med majones på toppen som standard.
Det siste laget er hakkede eggehviter. Vi belegger dem også med majones. Mimosasalat er nesten klar, det er bare et spørsmål om vakker presentasjon.

Det er mange dekorasjonsalternativer, alt avhenger av fantasien din. Vanligvis brukes knust eggeplomme, dryss den på toppen av fatet, og kantene er ofte dekorert med finhakkede urter. En applikasjon av grønne løkfjær i form av en mimosakvist og gule blomster laget av eggeplommer ser imponerende ut. Et flott alternativ er å servere Mimosa på grønne salatblader.
Etter å ha dekorert ferdig, plasser salaten i kjøleskapet i flere timer slik at alle lagene er gjennomvåt.
Generelt, vær kreativ, og gjestene dine vil gispe av glede!

Mimosasalat med ost

Mange liker kanskje en god oppskrift enda mer enn den klassiske på grunn av de nye smakene.

Ingredienser til oppskriften:

kokte poteter 3 eller 4 middels størrelse
kokte gulrøtter 2 stk
hardkokte egg 3 stk
hard ost 150g (kan erstattes med tilsvarende mengde smeltet ost)
hermetisk fisk 200g
salat løk
majones
dill, persille

Hvordan tilberede lagdelt Mimosasalat med ost

Skrell de ferdigkokte potetene og gulrøttene og riv dem med et fint rivjern i forskjellige tallerkener.
Skrell eggene, skille plommen fra hvitene og riv dem hver for seg på et fint rivjern.
Skjær salatløken i små biter.
Vi river også osten på et fint rivjern.
Salt smøret fra hermetikken, fjern de synlige beinene og mos det med en gaffel.
Del potetene i to like halvdeler.

I en passende, helst glass (slik at alle lag er synlige), salatskål begynner vi å sette sammen salaten vår. Vi legger ut ingrediensene i lag, belegg hvert lag med majones og først etter det legger vi til en ny. Rekkefølgen er som følger: poteter, fisk, løk, poteter, ost, gulrøtter, eggehviter, eggeplommer.

Vi smører ikke det siste laget med majones. Dette er egentlig ansiktet til salaten vår.
I tillegg, som dekorasjon, legger vi en kvist fersk dill på toppen. Du kan også kombinere flere typer grønt eller for eksempel omringe retten med grønne salatblader.
Server etter kjøling i minst et par timer.

Mimosasalat med ris

Denne salaten bruker ris i stedet for poteter. Veldig bra, prøv det!

Ingredienser til oppskriften:
kokt ris 1/2 kopp
kokte gulrøtter 3 stk
kokte egg 3-4 stk
hermetisert fiskesurre eller makrell 1 stk (200g)
salatløk 1 stk
majones provençalsk
greener til pynt

La oss forberede produktene: riv gulrøttene på et fint rivjern, skrell eggene og del dem i to. Skjær salatløken i mindre biter. Skille hvitene og eggeplommene og mal dem hver for seg med et fint rivjern, ta fisken ut av boksen og mos den med en gaffel, fjern først de resterende beinene de er absolutt ikke nødvendige i salaten.

La oss velge retter og gå direkte til matlaging. Alle komponentene går i lag, og hvert lag smøres med majones. Det første laget er å fordele risen jevnt, deretter fiskeblandingen, deretter løken, igjen ris, gulrøtter, egg (hvite) og det siste blir et lag med revet eggeplomme. Den fungerer som en dekorasjon; det er ikke nødvendig å dekke den med majones.

Det gjenstår bare å dekorere salaten. For å gjøre dette bruker vi grøntområder og fantasi.
To til tre timer i kjøleskapet er nok til at den tilberedte salaten trekker inn og får sin sanne smak. Nå kan du servere den til bordet!

Mimosasalat med hermetikk

En annen versjon av din favorittsalat. En annen rekkefølge av vekslende lag. Det ser ut til å være de samme produktene, men smaken er ny.

Ingredienser til oppskriften:
poteter 300 g
gulrøtter 200 g
løk 100-150 g
hermetisk fisk 200g
egg 3-4 stk
majones
greener valgfritt

Kok gulrøtter og poteter til de er møre. Når den er avkjølt, skrell og riv på et fint rivjern.
Kok hardkokte egg separat. La oss legge dem i kaldt vann og sette dem på bålet, så de ikke sprekker under koking. Etter avkjøling fjerner du skallet fra eggene. Kutt dem og skille eggeplommene fra hvitene.
Fra hermetisk fisk, noterer jeg meg, kan du ta hvilken som helst sjøfisk (den du liker best), tilsett salt i oljen. Mos fisken på en egen tallerken med en gaffel, fjern om nødvendig store beinbiter.

Finhakk løken og hell kokende vann over den i noen minutter for å fjerne bitterhet og overflødig skarphet. Tilsett kokende vann og skyll løken med kaldt vann. Hvis du har søt salatløk, trenger du ikke å helle kokende vann over dem.
Kle bunnen av salatbollen med et lag hermetisk fisk og smør den med majones.
Legg revet eggehvite på toppen og legg på majones.
Neste lag er gulrøtter og majones.

Nå skal løken gå, vi smører den også med majones.
Neste er poteter og, igjen, majones.
Det siste laget er revet eggeplomme, vi smører det ikke med noe.
Pynt salaten med urter om ønskelig.
Før servering, oppbevar salaten i kjøleskapet i et par timer.
God appetitt!

Mimosasalat med eple

En utmerket salat med en liten syrlighet fra eplet. Semerenko-varianten er godt egnet.

Ingredienser:
hermetisk fisk (saus eller makrell, tunfisk, laks, rosa laks) 200 g
gulrøtter 200 g
1 mellomstor salat eller vanlig løk
egg 3-4 stk
hard ost 180-200g
sterkt, saftig eple 1 stk.
majones

La oss starte med å tilberede maten: kok opp egg og gulrøtter og skrell dem når de er avkjølt. Salt oljen fra hermetikken, fjern synlige bein om nødvendig, og mos fisken til den er jevn. Riv gulrøtter, eggehviter og eggeplomme fint hver for seg.

Skjær løken i små biter og skåld med kokende vann for å fjerne bitterheten. Har du salatløk trenger du ikke helle kokende vann over.
Det er også tre mindre oster på rivjern. Skrell og riv eplet rett før du legger det i salaten for å unngå at det blir mørkere.
Vi begynner å sette sammen salaten i en passende beholder. Vi legger ut produktene i lag og belegg hvert lag med majones, bortsett fra det siste.

Lagrekkefølge: fisk, løk, eggehvite, revet ost, eple, gulrot, revet eggeplomme.
La det trekke (det er bedre å la det stå over natten) og server, pyntet med urter.

Mimosasalat med krabbepinner

Behagelig smak og lavt kaloriinnhold til lav pris gjør krabbepinner til et ganske interessant produkt, de er også gode til salater. La oss prøve mimosa med krabbepinner!

Ingredienser til oppskriften:

poteter 3 stk
hard ost 150g
kjølte krabbepinner 200g
eple (Semerenko variant) 1 stk.
bue 1 stk
frosset smør 100 g
egg 4 stk
majones

Hvordan lage mat
For å forberede salaten, ta en gjennomsiktig form og legg ut komponentene i lag, og smør hver enkelt (unntatt smøret) med majones.
Monteringssekvens: finrevet kokte poteter, revet eggehvite, revet ost, smør (må fryses i fryseren først), revet finhakket hvit- eller rødløk (hvis ikke fungerer vanlig løk også, men etter hakking kan du trenger å helle kokende vann over det), hakkede krabbepinner, revet eple og til slutt finhakket eggeplomme, som ikke trenger å smøres med noe.

For at lagene skal bli mettet, må du oppbevare salaten på et kjølig sted i 5-6 timer, det er selvfølgelig best å la den stå over natten.
Server som en hel rett eller i individuelle porsjoner. Du kan dekorere etter ønske.

Mimosasalat med laks

Essensen av oppskriften er at fisken ikke er hermetisert, men kokt, og det er ingen poteter i sammensetningen. Skal vi sette i gang?

Ingredienser til oppskriften:
laksefilet 200g
kyllingegg 4 stk
gulrøtter 150 g
ost 150 g
majones
grønn løk 1 haug
grønt til pynt

Mimosa oppskrift med laks

Kok først laksen i en liten mengde saltet vann.
La oss også koke gulrøtter og egg. Når de er avkjølt, skrell og hakk gulrøttene med et fint rivjern, fjern plommene fra eggene og riv dem også separat fra hvitene.
Mal osten på samme måte.
Mos fiskefileten med en gaffel, fjern eventuelle bein.
La oss kutte den grønne løken.

I en beholder av passende størrelse begynner vi å sette sammen salaten, og legger ut komponentene i lag. Dekk alle lag med majones.
Produkter veksler i følgende rekkefølge: eggehviter, fisk, gulrøtter, grønn løk, ost, eggeplomme.

Vi smører ikke det siste laget med majones, men pynter det med urter, for eksempel dill.
Etter flere timers "hvile" i kjøleskapet kan salaten serveres.

Hjelp deg selv!

Mimosasalat uten poteter

Poteter er en viktig komponent i mange salater, men du kan klare deg uten dem, som i denne oppskriften.

Ingredienser til oppskriften:
kokte egg 4 stk
hard ost 150g
fisk (hermetisk) 200g
smør 100 g
søt salatløk 1 stk
majones

Hvordan lage Mimosasalat uten poteter

Vi tilbereder salaten i en gjennomsiktig salatskål, men hvis du ikke har en, vil enhver passende beholder duge.
La oss starte med å legge ut det første laget med revet eggehvite. Smør med majones.
Det andre laget er revet ost og majones.

Vi legger fisken i det tredje laget, som vi først moser med en gaffel, og hvis vi finner noen, vil vi fjerne store fragmenter av bein. Majones på toppen.
Deretter sprer du smøret, grovt revet (for enkelhets skyld er det bedre å ha det i fryseren). Her klarer du deg uten majones.
Deretter følger: hakket løk, majones, resten av fisken, igjen majones og til slutt, til slutt, revet eggeplomme.

Salaten smaker mye bedre hvis du oppbevarer den i kjøleskapet i flere timer før servering.

Mimosasalat med torskelever

Torskelever er et verdifullt kostholdsprodukt og en utmerket erstatning for hermetisk fisk i en salat.

Ingredienser til oppskriften:
torskelever (hermetisk) 200g
kokte poteter 3 stk
kokte gulrøtter 2 stk
ost 100 g
kokte egg 3 stk
bue 1 stk
majones
greener til pynt

Skrell og riv de ferdigkokte potetene og legg dem i en salatskål eller annen passende rett. Fordel den jevnt og legg et tynt lag majones på toppen.
Mos torskeleverbitene med en gaffel på en egen tallerken, det går videre. Om ønskelig kan du smake til med litt kvernet sort pepper.
Neste - hakket løk, smør den med majones.

Det er gulrotens tur. Vi renser og maler den med et fint rivjern. Vi legger ut et nytt lag, og ikke glemmer å smøre det med majones.
Fordel eggehvitene, knust på et fint rivjern, i et jevnt lag og smør også med majones.

Det neste laget blir et lag med revet ost, vi vil også smøre det med majones.
Dryss salaten med hakkede eggeplommer og pynt med friske urter.
Sett i kjøleskapet i 6 timer for å få smak og server!

Som du kan se, er det ganske mange alternativer. Jeg håper det er en blant dem som vil bli din favoritt!

Fantasy over temaet Mimosasalat med rødbeter, agurk og rød kaviar.

Mimosasalat- en feriesalat, hvor hovedingrediensene er ost, egg, hermetisk fisk, løk, smør og majones.

Mimosasalat har fått navnet sitt på grunn av utseendet - overflaten på den tilberedte salaten ligner vårens mimosablomster spredt i snøen. Den klassiske Mimosa-oppskriften går ut på å bruke lag med hvite kokte egg, revet på et grovt rivjern, hard ost, revet på et fint rivjern, en halv boks hermetisk fisk (laks, chum laks, rosa laks, sockeye laks, saury, etc. ), en halv boks majones , revet frossent smør, finhakket løk, den andre halvparten av hermetisk fisk, halvparten av majones, revet eggeplommer.

Mimosasalat er en populær klassisk salat, hvis oppskrift har gått i arv fra generasjon til generasjon. Denne fantastiske salaten er veldig enkel å tilberede. Ja, og produkter for det finner du i nærmeste supermarked. Den klassiske oppskriften på mimosasalat bruker hermetisk fisk, sardiner eller saury.

Likheten med Mimosa-blomster (Silver Acacia) oppnås takket være eggeplommene (knust og spredt over overflaten av salaten). Tilsetning av andre produkter (poteter og gulrøtter) er ikke tillatt.

Klassisk MIMOSA oppskrift:

• hvite på et grovt rivjern
• ost på et fint rivjern
• en halv boks med laks, sardiner eller annen hermetisk fisk
• en halv krukke majones
• finhakket løk
• smør på et grovt rivjern
• en halv boks laks (fisk)
• en halv krukke majones
• eggeplommer på et fint rivjern
• litt tørket dill på toppen

Salaten må lages dagen før slik at den trekker og stivner.

Populariteten til salat i USSR (og i det moderne Russland) har ført til fremveksten av et bredt utvalg av matlagingsoppskrifter.

Salaten har ikke bare et vakkert navn og utseende, men også en fantastisk smak. Mimosasalat er en av de klassiske rettene som finnes på våre feriebord. Mimosa okkuperer med rette dette stedet. Dette er en solid, men samtidig lett og luftig salat, og tilstedeværelsen av fisk i den gjør den også sunn.

Salaten kan ikke kalles lett, men dens fordel er likevel at den kan klassifiseres som "salater uten kjøtt", og i vår tid liker mange dette, fordi... vi prøver å vurdere kostholdet vårt og inkludere flere fiske- og grønnsaksretter, siden vi allerede har en enorm mengde kjøtt på menyen))

Mimosasalat - 50 deiligste oppskrifter

Mimosasalat har lenge vært en velkommen gjest på feriebordet, den er veldig enkel og enkel å tilberede. I denne forbindelse begynte flere og flere varianter av denne berømte retten å dukke opp hvert år.

Mimosasalat med hermetisk fisk og poteter

Mimosasalat med hermetisk fisk og poteter. Kjent, velsmakende :) Og lyst nok til et festlig bord, for eksempel som nyttårsmat. Dekorer nyttårsmenyen 2020, oppskrifter med bilder vil fortelle deg hvordan du kan dekorere salaten.

Ingredienser (til 8 porsjoner):

• Fisk hermetisert i olje (rosa laks, saury, etc.) - 1 krukke ( 240 G)
• Potet - 2-3 PC.
• Kyllingegg - 3-4 PC.
• Gulrot - 1-2 PC.
• Løkløk - 1 PC.
• Majones - etter smak
• Grønt - etter smak
• Salt - etter smak

Forberedelse - 1 time:

• Slik tilbereder du Mimosasalat med hermetikk: Vask og kok poteter og gulrøtter i skallet til de er møre ( 20-30 minutter, kontroller mykheten til grønnsakene med en kniv). Avkjøl og skrell.
• Kok hardkokte egg ( 10
• Skrell løken, vask og finhakk.
• Åpne en krukke med hermetisk fisk i olje.
• Mos med en gaffel.
• Sett sammen Mimosasalaten lagvis på en tallerken lett fuktet med vann. Dekk hvert lag med majonesnett. 1 lag - proteiner; 2 lag - halvparten av fisken; 3 lag - løk; 4 lag - poteter;
• 5 lag - gulrøtter; 6 lag - resten av fisken; 7 lag - eggeplommer.
• Pynt Mimosasalaten etter ønske (for eksempel med granateplefrø og urter) og sett i kjøleskapet til bløtlegging og avkjøling i 2-4 timer. Mimosasalat med hermetisk fisk er klar. God appetitt!

Ingredienser:

• Sardin i olje - 200 G
• Egg - 6 PC.
• Ost - 150 G
• Løk - 70-100 G
• Frosset smør - 100 G
• Dillgrønt - 0,25-0,5 stråle
• Majones - 150 G

Forberedelse:

• Slik tilbereder du den klassiske Mimosasalaten: Fjern fisken fra oljen. Fjern fra store bein og mos med en gaffel.
• Kok eggene, avkjøl, skrell. Skille hvitene fra eggeplommene.
• Mos eggeplommene med en gaffel.
• Riv osten på et fint rivjern.
• Finhakk grønnsakene.
• Skrell og riv løken.
• Når alle ingrediensene er tilberedt, legg ut den klassiske Mimosa-salaten i lag: 1 lag - eggehviter.
• 2. lag - ost.
• 3. lag - fisk.
• Du må fordele den på toppen av fisken 0,75 alt majones.
• Fjerde lag - løk.
• 5. lag - halvparten av eggeplommene.
• Så resten av majonesen.
• 6. lag - greener. Siden jeg ønsket å oppnå en "vinter" stemning, tok jeg en dobbel porsjon grønt og strødde det ikke bare på toppen, men også på sidene av salaten.
• 7. lag - smør. Frosset smør skal rives på et fint rivjern rett inn i midten av salaten, og deretter fordeles forsiktig over hele overflaten.
• Og til slutt, den siste, 8 lag - de resterende eggeplommene. For større effekt anbefaler jeg i tillegg å gni eggeplommene gjennom en sil direkte på salaten og fordele dem forsiktig. Salaten bør stå i kjøleskap til 2 timer. Klassisk Mimosasalat er klar. God appetitt!

Vakker og enkel Mimosasalat

En vakker og enkel Mimosasalat som alltid vil hjelpe. Denne salaten må settes på bordet i en glassbolle.

Ingredienser (til 4 porsjoner):

• Hermetisk fisk (helst noe i olje) - 1 krukke ( 240 G)
• Kokte poteter - 2 PC. ( 200 G)
• Gulrot - 1 PC. ( 150 G)
• Løkløk - 1 hode ( 50 G)
• Kyllingegg - 2 PC.
• Majones - 100-150 G
• Salt - 2 klyper

Forberedelse - 1 time (dine 30 min):

• Ingrediensene til Mimosa-salaten ligger foran deg.
• Slik tilbereder du Mimosasalat: Hell kaldt vann over eggene og kok opp. Kok over middels varme 10 minutter. Tøm det kokende vannet. Hell kaldt vann over eggene, avkjøl og skrell.
• Vask poteter og gulrøtter, tilsett kaldt vann og kok inn skallet på middels varme til de er møre ( 20-30 minutter). Avkjøl og skrell.
• Poteter kuttet i terninger 0,5 *0,5 cm.
• Riv gulrøttene på et grovt rivjern.
• Skill plommene fra hvitene i kokte egg. Smuldre eggeplommene.
• Riv hvitene på et fint rivjern.
• Skrell løken, vask og finhakk.
• Åpne en krukke med hermetisk fisk i olje. Mos fisken i glasset med en gaffel sammen med olje og bein (de er myke).
• Legg ut Mimosa-salaten i lag, hell majones over hvert lag med grønnsaker og lag med protein. Først hermetisk fisk.
• Deretter løk (finhakket).
• Deretter kokte poteter, kuttet i terninger (salt 1 en klype salt).
• Deretter et lag majones ( 2-3 Kunst. skjeer).
• Neste - kokte gulrøtter, revet.
• Majones igjen ( 2-3 Kunst. skjeer).
• Deretter også revet kokt eggehvite (salt 1 en klype salt).
• Smør eggehviten med majones ( 2 Kunst. skjeer og smuldre eggeplommen på toppen. Mimosasalat er klar. Avkjøl i kjøleskapet 2-3 timer. God appetitt!

Hver husmor har sine egne hemmeligheter for å tilberede Mimosa puff fish salat. Jeg deler min i dag! God appetitt alle sammen!

Ingredienser:

• Fisk hermetisert i olje (makrell, saury, sardiner, etc.) - 2 banker
• Kokte poteter - 2-3 PC.
• Kokte gulrøtter - 1-2 PC.
• Rød salatløk (eller vanlig) - 1-2 PC.
• Kokte kyllingegg - 4 PC.
• Hard ost - 200 G
• Majones - etter smak
• Salt - etter smak
• Friske urter (til pynt)

Forberedelse:

• Forbered ingrediensene til Mimosa puff fish salat. Kok poteter og gulrøtter på forhånd, avkjøl og skrell. Hardkok eggene, avkjøl og skrell.
• Finhakk løken og hell kokende vann over den for å "drepe" all bitterheten. Når vannet er avkjølt, kan du tømme det og bruke løken til det tiltenkte formålet.
• Siden dette er en lagdelt salat, monterer vi den umiddelbart i beholderen der vi skal servere den. Riv de kokte potetene som første lag. Salt og smør med majones (et par spiseskjeer). Du kan blande potetene med majones, slik at du ikke trenger å vente lenge på at salaten skal trekke.
• Gni de kokte gulrøttene med et andre lag. Vi belegger også dette laget med majones.
• Deretter kommer hermetisk fisk og rødløk. Majones igjen.
• Skill plommene fra eggehvitene. Riv hvitene i en salatbolle. Dette er nok et lag som også må dekkes med litt majones.
• Etter proteinene kommer et lag med revet ost og igjen majones.
• Gni eggeplommene på et fint rivjern som siste lag.
• Dekorer Mimosasalaten med friske urter (eller etter eget ønske og smak). Ideelt sett bør Mimosa puff-salaten få et par timer til å bløtlegges skikkelig. Men jeg hadde ikke en slik mulighet, og fortsatt ble Mimosa-salaten veldig velsmakende!

Mimosasalat - en ekte salat

En salat tilberedt i henhold til denne oppskriften kan serveres som en andre rett. Mimosasalaten er så næringsrik og tilfredsstillende. Dette er en ekte "Mimosa", og ikke salaten med gulrøtter som serveres i kantiner og noen ganger på restauranter.

Ingredienser:

• Kokte egg - 5 PC.
• Nederlandsk ost - 100 G
• Hermetisk fisk (saus, makrell, ørret) - 2 banker
• Smør - 100 G
• Liten løk - 1 PC.
• Majones - etter smak

Forberedelse - 1 time:

• Slik tilbereder du Mimosasalat: Eggehviter på et grovt rivjern.
• Ost på et grovt rivjern.
• 1 boks hermetisk fisk.
• Majones.
• Smør, på et grovt rivjern.
• Finhakket løk.
• 1 boks hermetisk fisk.
• Majones.
• Eggeplommer på et fint rivjern. Mimosasalat er klar.

Det var en sjelden ferie i de fleste sovjetiske familier uten Mimosa. Dessverre er denne salaten i dag så kritisert at det ser ut til at den ikke en gang er en salat, men rett og slett et verdensondskap... Men hvis du gjør alt etter reglene, får du et helt annet resultat.

Mimosasalat er et interessant fenomen av sovjetisk mat. Det antas at det dukket opp på midten av 70-tallet av 1900-tallet, men det er ingen nøyaktig informasjon om hvem som tilberedte det for første gang - en kokk på en restaurant eller en husmor hjemme. Uansett, tilgjengeligheten av ingredienser og interessant smak tillot denne oppskriften å slå rot i de kulinariske tradisjonene i USSR.

Den har fått navnet sitt fra dekorasjonen av det øverste laget med knust kokt eggeplomme, som minner om mimosablomster, også populær på den tiden.

Det antas at den tradisjonelle oppskriften skal ha 9 eller 10 lag. Tilstedeværelsen av olje i sammensetningen er omstridt, derav "eller". Det er visse regler for å tilberede Mimosasalat.

For det første, for å unngå forvirring, må du tilberede denne salaten i porsjoner. Ved å legge en porsjon fra en salatskål på tallerkenen får du noe, men ikke Mimosa.

For det andre trenger bare lag med kokte grønnsaker å belegges med majones. Alle andre salatingredienser er saftige og selvforsynte i seg selv.

For det tredje skal majones bare utfylle smaken og ikke avbryte den. Derfor må du bare sette den på litt, i et tynt gjennomsiktig lag. Det tok meg 1,5 kaffeskjeer (ikke engang teskjeer) for hvert lag.

Ingredienser (til 2 porsjoner):

• Poteter kokt i saltet vann - 2-3 PC.*
• Gulrøtter kokt i saltet vann - 1 PC.
• Hardkokte egg - 2-3 PC.*
• Rød/blå løk - 1-2 PC.*
• Hermetisk laks - 1/2-2/3 banker
• Smør fra fryseren - 2 en brikke på størrelse med en terning hver
• Majones - 9 kaffeskjeer
• • - avhengig av størrelse

Forberedelse:

• Riv potetene på et grovt rivjern, riv gulrøttene på et fint rivjern.
• Mos fisken med en gaffel. Skille hvitene fra plommene og mal dem hver for seg. Finhakk løken eller mal den i en blender.
• Legg en ring på hver tallerken. Jeg bruker en ring fra et Ikea-kakesett.
• Vi legger ut produktene i lag, komprimerer hvert lag med en skje og legger spesiell vekt på kantene slik at det ikke er noen "hull" der. Dette vil gjøre lagene mer uttrykksfulle. Lag: halv løk, kvart potet; 1,5 kaffeskjeer med majones, en halv gulrot, 1,5 kaffeskjeer med majones.
• Kvart protein.
• En halv fisk. Ta smøret ut av fryseren. Gni den 1 terning på et fint rivjern. Legg en fjerdedel av potetene på toppen og pensle 1,5 kaffeskjeer med majones.
• Det siste laget er en fjerdedel av proteinet. Vi gjentar det samme med den andre delen. Sett i kjøleskapet for 30 minutter for grønnsakene å trekke i majonesen og salatene avkjøles.
• Vi tar salatene ut av kjøleskapet, bruk bladet på en kniv til å passere langs ringen slik at salaten skilles bedre fra formen. Dryss over hakket eggeplomme. Vi fjerner ringen og...
• ...servere til bordet.

Mimosasalat er en veldig vakker rett

Mimosasalat er en veldig vakker rett. Og siden salaten tilberedes ganske enkelt, kan den ofte sees på feriebordet. Hvis du fortsatt tenker på hva du skal lage til nyttår 2020, vil oppskrifter med bilder komme godt med.

Ingredienser:

• Hermetisert fisk (saus) - 1-2 banker
• Løkløk - 1 PC.
• Kyllingegg - 5-6 PC.
• Hard ost - 100 G
• Kokte gulrøtter - 3-4 PC.
• Kokte poteter - 4 PC.
• Majones - etter smak
• Grønt - etter smak

Forberedelse - 1 time:

• Lage mat. Kok potetene i jakkene, kok eggene, skrell gulrøttene.
• Finhakk løken.
• Riv ost, gulrøtter og poteter på et grovt rivjern.
• Skille hvitene fra eggeplommene.
• Hakk eggeplommene med en gaffel og riv hvitene på et grovt rivjern.
• Mos den hermetiske fisken med en gaffel.
• Hakk det grønne.
• Vi danner salaten. Det første laget er poteter og et lag majones. De neste lagene er løk, ost, majones, revet protein, fisk, majones. Deretter gulrøtter og majones.
• Dryss med urter og hakket eggeplomme på toppen. God appetitt!

Jeg presenterer for din oppmerksomhet den mest "sovjetiske" salaten i verden :) Denne oppskriften på "mimosa" er med ost. Minimum produkter og tidsbruk - maksimal smak og mørhet. Nyttår kommer, jeg anbefaler det.

Jeg anbefaler deg å legge smøret og hardosten i fryseren på forhånd i et par timer.

Ingredienser (til 6 porsjoner):

• Saury hermetisert i olje - 1 krukke
• Hard ost - 100 G
• Kyllingegg - 5 PC.
• Løkløk - 1 PC.
• Majones - 150 G
• Smør - 80 G
• Frisk persille - etter smak

Forberedelse - 30 min:

• Produkter for Mimosa salat med saury er foran deg.
• Slik tilbereder du Mimosa salat med saury: Kok kyllingegg hardkokte, for å gjøre dette, legg dem i kaldt vann, kok opp og kok 10 minutter fra kokeøyeblikket. Tøm så det varme vannet og hell kaldt vann over eggene for å avkjøle.
• Skrell eggene fra skallet, skille hvitene fra plommene, riv hvitene på et grovt rivjern.
• Mos eggeplommene med en gaffel til fine smuler.
• Riv hard ost på et grovt rivjern.
• Åpne en boks med hermetisk fisk. Tøm oljen delvis. Mos fisken med en gaffel.
• Skrell løken, vask og finhakk.
• Riv smøret på et grovt rivjern.
• Legg Mimosasalaten lagvis: 1 - proteiner; 2 - ost; 3 - fisk; 4 - majonesnett; 5 - løk; 6 - smør; 7 - majonesnett; 8 - eggeplommer.
• Pynt salaten etter smak og avkjøl i minst 2 timer. Mimosasalat er klar i en fart. God appetitt!

Nyttårsbordoppskrifter er ofte de rettene som vi sjelden lager på hverdagsmenyen. For eksempel lagdelt Mimosasalat med sardiner. Salaten er enkel, men den vil se vakker ut på feriebordet og vil gi deg lyst til å prøve den vakre salaten.

Alle salatprodukter er gode venner med hverandre, og skaper en veldig delikat smak.

"Mimosa" er lagt ut i lag - hvis du fordeler dem riktig, kan du oppnå et godt resultat.

Ingredienser:

• Potet - 2 PC.
• Gulrot - 1 PC.
• Hermetiske sardiner - 1 krukke
• Egg - 2 PC.
• Bearbeidet ost - 1 PC.
• Smør - 5 G
• Majones - 220 G
• Persille - til pynt

Forberedelse:

• Det er nødvendig å vaske alle grønnsakene godt for å fjerne overflødig smuss og sette til matlaging. Poteter og appelsinfrukt kan kokes i en panne, fjernes når den er klar.
• Sett eggene til koking hver for seg.
• Fjern alle kokte ingredienser fra det øverste unødvendige laget og la avkjøles.
• Det første laget vil være poteter. Mal den på et rivjern med middels hull, fordel et godt lag majones på toppen.
• Etter å ha helt ut all unødvendig væske, fjern sardinene fra glasset, knus dem og legg dem på toppen av potetene. Hvert lag må dekkes med majones.
• Skill eggeplommen fra hviten, riv bare hviten på toppen.
• Neste vil være bearbeidet ost og et lite stykke smør. Oljen må først legges i fryseren. Riv et solid stykke smør med et lite rivjern.
• Dekk så salaten med revne gulrøtter og majones på toppen.
• Helt til slutt finhakker du eggeplommene. De trenger ikke dekkes med majones. Legg salaten på kjølehyllen for å avkjøle. Pynt så med en persillekvist og server. God appetitt!

Ingredienser (til 4 porsjoner):

• Hermetisk fisk (saus, sardiner i olje) - 1 krukke ( 240 G)
• Gulrot - 2 PC. ( 250 G)
• Majones - 220 G
• Grønn løk - 1 gjeng ( 50 G)
• Kyllingegg - 3 PC.

Forberedelse - 40 min (dine 20 min):

• Forbered ingrediensene til Mimosasalat.
• Slik tilbereder du lagdelt Mimosasalat: Vask gulrøttene grundig, dekk med kaldt vann, kok opp, kok 20 minutter.
• Vask og hardkok eggene. For å gjøre dette, tilsett kaldt vann og kok opp. Brygge 10 minutter fra kokeøyeblikket.
• Skrell eggene og gulrøttene.
• Riv gulrøttene på et grovt rivjern.
• Del eggene i hvite og eggeplommer.
• Riv hvitene på et fint rivjern (eller finhakk dem).
• Vask den grønne løken og hakk den fint.
• Tøm oljen fra hermetisk fisk. Fjern fisken fra beina.
• Mos fisken med en gaffel.
• For å få lagene i den ferdige salaten til å se penere ut, anbefaler jeg å bruke en spesiell salatpanne. Legg fisken i en salatskål 1 rad.
• Legg på toppen 3 Kunst. l. majones. Spred det forsiktig over overflaten av fisken.
• Legg så ut de hakkede gulrøttene og jevn dem litt.
• Tilsett og fordel jevnt 3 Kunst. l. majones.
• Det tredje laget er finhakket grønn løk.
• Påfør en maske med majones (igjen 3 Kunst. skjeer).
• Det siste laget er revet eller finhakket eggehvite
• Påfør et nett majones på proteinet.
• På toppen pynter du Mimosasalaten med puffeplomme, som du river på et fint rivjern direkte på salaten.
• Fjern forsiktig salatpannen.
• Du kan dekorere salaten med grønn løk. Den ferdige Mimosasalaten bør settes i kjøleskapet for 2-3 bløtlegg i en time.

En delikat lagdelt salat med hermetisk fisk ser veldig elegant ut!

Ingredienser:

• Ris - 1 kopp
• Egg - 6 PC.
• Sardin i olje - 200 G
• Løk - 100-150 G
• Ost - 150 G
• Frosset smør - 80-100 G
• Majones - 9 Kunst. skjeer
• Salt - 0,25 teskjeer
• Grønt til pynt

Forberedelse:

• Slik tilbereder du lagdelt Mimosasalat med ris: Kok risen. For å gjøre dette, fyll den 2,5 glass vann, kok opp, tilsett salt. Kok tildekket ved lav koking 15 minutter. Hell deretter av vannet, skyll risen og avkjøl til kroppstemperatur.
• Legg til 3 Kunst. skjeer majones og malt svart pepper. Blande. Sett i kjøleskapet.
• Kok egg hardt ( 10 minutter), avkjøl og skrell.
• Fjern fisken fra oljen og tørk. Fjern beinene og mos fruktkjøttet med en gaffel.
• Finhakk løken.
• Legg lag Mimosasalat med ris. Legg ris på en tallerken (eller i en gjennomsiktig salatskål). Trykk den lett ned.
• Legg fisken på toppen.
• Fordel så løken over overflaten.
• Fordel på toppen 4 Kunst. skjeer majones. Sett salaten til side og klargjør ingrediensene til de neste lagene.
• Riv osten på et fint rivjern.
• Skille hvitene fra eggeplommene. Riv hvitene på et fint rivjern.
• Mos eggeplommene med en gaffel.
• Vi fortsetter å legge ut salaten. Legg neste lag med ost. Du må ha litt majones på det - 2 Kunst. skjeer.
• Tilsett så eggehvitene.
• Topp med halvparten av eggeplommene.
• Riv deretter tre frosne smør direkte på salaten.
• Og det siste laget er de resterende eggeplommene. For større luftighet er det bedre å gni dem gjennom en sil rett over salaten. Pynt den lagdelte Mimosasalaten med ris med en kvist dill og server. God appetitt!

Lagdelte laksesalater er ikke bare veldig velsmakende, men ser også utrolig imponerende ut på bordet. En av de mest tradisjonelle lagdelte salatene er "Mimosa", oppskriften som vi gjør oppmerksom på med ost, hermetisert laks og egg.

Ingredienser (til 6 porsjoner):

• Hermetisk laks - 1 krukke
• Egg - 5 PC.
• Ost - 150 G
• Løk - 1 PC.
• Majones - 4-6 Kunst. skjeer

Forberedelse - 10 min (dine 10 min):

• Tilbered ingrediensene til Mimosasalat med ost og laks.
• Slik tilbereder du Mimosasalat med laks og ost: Demonter fisken, fjern bein og skinn og mos.
• Skrell løken og hakk den fint.
• Hell kokende vann over.
• Riv osten.
• Kok eggene, skille hviten fra eggeplommen.
• Legg Mimosa og ost på en tallerken lagvis i denne rekkefølgen: 1 lag: 2 fra 5 Riv hvitene jevnt på et fint rivjern rett over fatet.
• 2. lag: legg ut laks, dryss med løk.
• Smør med majones ( 2-3 Kunst. skjeer).
• 4. lag: tilsett revet ost.
• 5 lag: 3 Riv det resterende proteinet på et fint rivjern over en tallerken.
• Smør med majones ( 2-3 Kunst. skjeer).
• Lag 6: dryss med smuldret eggeplomme. Du kan smuldre plommen for hånd, men den lagdelte laksesalaten vil se penere ut og smake mer delikat hvis du gnir plommen gjennom en sil (rett over salaten). Legg den tilberedte laksesalaten med ost og egg i kjøleskapet en stund for å bløtlegge (for 3-4 timer).

Vi vil tilby alles favoritt "Mimosa" salat til feriebordet og til middag.

Ingredienser (til 8 porsjoner):

• Potet - 2 PC.
• Gulrot - 1-2 PC.
• Kokte egg - 3 PC.
• Hermetisert fisk i olje - 1 krukke (etter smak)
• Pærer - 1 PC.
• Majones - 200 g (etter smak)
• Salatblader - 1 haug (etter smak)
• Salt - 1 teskje (etter smak)

Forberedelse - 50 min (dine 30 min):

• Ingrediensene til Mimosa-salaten ligger foran deg.
• Slik tilbereder du Mimosasalat: Vask poteter og gulrøtter, legg i en gryte, dekk med kaldt vann og kok opp. Tilsett salt. Kok grønnsaker i saltet vann over svak varme til de er møre (ca 20 minutter). Avkjøl grønnsakene. Skrell grønnsaker og kyllingegg.
• Riv gulrøttene på et grovt rivjern.
• Riv potetene på et grovt rivjern.
• Skrell løken, vask og kutt i små terninger.
• Skille hvitene fra eggeplommene. Finhakk så hvitene.
• Riv plommene på et fint rivjern.
• Åpne en krukke med hermetisk fisk, mos med en gaffel (du trenger ikke å tømme oljen).
• Tilsett Mimosasalat. Vask salatbladene. Kle en flat tallerken med salatblader.
• Deretter legger du ut den hermetiske fisken, hell over majones ( 1-2 Kunst. skjeer).
• Etter dette legger du et lag med hakkede proteiner. Om ønskelig kan du smøre med majones ( 1 Kunst. skje).
• Legg deretter løk i lag.
• Neste er potetene. Hell majones over alt igjen ( 3-4 Kunst. skjeer).
• Deretter legger du et lag med gulrøtter og smører med majones ( 2-3 Kunst. skjeer).
• Dryss alt med revet eggeplomme på toppen. Avkjøl salaten i kjøleskapet i ca 2 timer. Mimosasalat er klar. God appetitt!

Mimosasalat med tunfisk vil dekorere feriebordet ditt.

Ingredienser:

• Gulrot - 2 PC.
• Potet - 2 PC.
• Løkløk - 1 PC.
• Egg - 5 PC.
• Tunfisk på boks - 2 krukker
• Majones - 300 G
• Eddik - 2 Kunst. l.
• Sukker - 2 ts
• Grønt (rosmarin)

Forberedelse:

• Forbered ingrediensene til Mimosasalat med tunfisk. Kok gulrøtter, poteter og egg, skrell alt.
• For å sylte løk trenger du sukker og eddik. For å smøre lagene med salat - majones. Til pynt brukte jeg fersk rosmarin, du kan pynte etter din smak.
• Sylte løken. For å gjøre dette, hakk løken fint.
• Hell kokende vann over 30 sekunder
• Hell kokende vann gjennom en sil.
• Hell kaldt kokt vann over løken, tilsett eddik og sukker, la stå til 30 minutter.
• Riv poteter, gulrøtter, hvite og eggeplomme på et fint rivjern.
• Mos tunfisken med en gaffel.
• Sett sammen salaten i lag i følgende rekkefølge: 1 . Tunfisk.
• 2. Protein.
• 3. Gulrøtter.
• 4. Løk.
• 5. Poteter. * Smør alle lag med majones (jeg legger bare ikke majones på løkene).
• Dryss eggeplommene på toppen av salaten.
• Pynt Mimosasalaten med tunfisk med rosmarinkvister.
• God appetitt!

Noen vil si at Mimosasalat ikke er en ny oppskrift. Ja, men denne salaten er deilig, vakker og til og med på en eller annen måte munter. Hvis stemningen viser seg å være "regnfull", la oss korrigere den ved hjelp av Mimosasalat. Og hvordan lage Mimosa ikke bare med poteter, men med et eple og ost, jeg skal fortelle deg og vise deg nå.

Kok potetene i jakkene deres. Kok eggene hardt.

Skjær løken i halve ringer og hell kokende vann i 3-5 minutter.

Mos fisken med en gaffel og legg på fatet som første lag.

Legg det andre laget med løk. Vi river alle andre komponenter lagvis på et grovt rivjern (også kaldt smør) direkte på fatet. Og rekkefølgen av produkter vil være slik:

Etter fisk og løk - majones.

Deretter - smør.

Potet.

Majones (litt).

Og dryss over hakket grønn løk.

Som et alternativ kan du gjøre lagene tynnere og gjenta sekvensen to ganger.

Godere blir det om du ikke serverer Mimosasalaten med en gang, men dekker fatet med matfilm og setter det i kjøleskapet i minst flere timer. Mimosasalat vil ikke skuffe deg!

Ingredienser:

• Hermetisk fisk (sardin eller saury, naturlig eller i olje) - 1 krukke ( 240 G)
• Løk (hvit salat) - 1 PC.
• Potet - 2-3 PC.
• Smør (kjølt, revet) - 2 Kunst. l.
• Majones - 5-6 Kunst. l.
• Egg - 2-3 PC.
• Eple (sure varianter) - 1 PC.
• Hard ost, revet - 3 Kunst. l.
• Grønn løk, hakket - 1-2 Kunst. l.

Forberedelse:

• Slik ser Mimosa-salaten ut i tverrsnitt.»

Ingredienser:

• Potet - 500 G
• Gulrot - 250 G
• Egg - 5 PC.
• Krabbepinner - 200 G
• Majones - 200-220 G

Forberedelse:

• Slik tilbereder du en lagdelt salat med krabbepinner: Vask potetene, kok dem i skallet ( 20 minutter), skrell og riv på et fint rivjern.
• Vask gulrøttene, kok dem i skallet ( 20 minutter), skrell og riv også på et fint rivjern.
• Kok egg, skrell. Skille hvitene fra eggeplommene. Riv hvitene på et fint rivjern.
• Finhakk krabbepinnene.
• Legg lagvis salat med krabbepinner. 1 lag. Legg halvparten av potetene på et flatt fat. Smør med majones ( 4 Kunst. skjeer eller 70 d) - dekk overflaten av salaten med et tynt nett majones, som vist på bildet nedenfor.
• 2. lag. Plasser hakkede krabbepinner. 3 lag. Legg ut eggehvitene.
• Dekk salaten igjen med et nett majones ( 3 Kunst. skjeer).
• 4. lag. Legg de resterende potetene på toppen. Trykk lett.
• Og igjen smør salaten med majones ( 3 Kunst. skjeer).
• 5. lag. Dekk deretter toppen og sidene av salaten med et lag revet gulrøtter.
• 6. lag. Gni kyllingplommen på toppen av den lagdelte salaten med krabbepinner, fordel den forsiktig over hele overflaten.
• Oppbevar puffsalat med krabbepinner i kjøleskapet 1 time. God appetitt!

Oppskrift på den festlige Mimosasalaten med rosa laks. En veldig smakfull og lett å tilberede puffsalat med hermetisk fisk og grønnsaker.

Ingredienser (til 2 porsjoner):

• Hermetisert rosa laks - 140 G
• Potet - 2 PC.
• Gulrot - 1 PC.
• Kyllingegg - 2 PC.
• Grønn løk - 10 G
• Majones - 40 G

Forberedelse - 40 min (dine 10 min):

• Forbered ingrediensene til Mimosasalaten med rosa laks. Kok grønnsaker og egg i godt saltet vann til de er møre.
• Slik tilbereder du lagdelt Mimosasalat med rosa laks: Plasser den hermetiske fisken i olje på det første laget med fiskesalat, etter å ha gnidd det med en gaffel.
• Deretter - et lag med poteter, revet på et grovt rivjern. Smør med majones.
• Riv gulrøtter på samme måte som poteter og lag neste lag, smør med majones.
• Vi skiller hvitene fra eggeplommene. Riv hvitene på et grovt rivjern og dryss på toppen av gulrøttene.
• Bland eggeplommene, revet på et grovt rivjern, med hakket grønn løk.
• Vi sprer det siste laget med eggeplommer - og Mimosasalaten med rosa laks er klar.
• La den lagvise salaten med fisk, grønnsaker og egg trekke og server til festbordet!

Klassikeren er hermetisk fisk, men vi bestemte oss for å bruke varmrøkt makrell, på grunn av dette vil det være mindre væske i den infunderte salaten.

Ingredienser (til 6 porsjoner):

• Varmrøkt makrell - 1 PC.
• Egg - 6 PC.
• Løk - 1 PC.
• Ost - 100 G
• Smør - 50 G
• Majones - 4-5 Kunst. skjeer

Forberedelse - 4 timer 40 min (dine 40 min):

• Forbereder ingredienser til Mimosasalat.
• Slik tilbereder du Mimosasalat: Sett først oljen i fryseren (gjerne på forhånd) og sett eggene til å koke. Koking av egg 5 minutter (hardkokt).
• La oss forberede resten av produktene, rense fisken...
• Velg beinene forsiktig og hakk dem (gjerne med hendene, ikke med kniv).
• Tre oster på et grovt rivjern.
• Vi kutter løken.
• Mens jeg vasket oppvasken ble eggene bare kokt. Avkjøl, rens, separer eggeplommene. Skjær hvitene fint. Alt er klart for matlaging.
• Nå i salatskålen legger vi Mimosa-salaten i lag og ikke glem majonesen. Det første laget er hakkede hvite. Smør med majones ( 1-2 Kunst. skjeer).
• Vi legger ut fisken.
• Legg løk på toppen og pensle lett med majones ( 1 Kunst. skje).
• Nå kommer turen til smøret, som ligger i fryseren. Den må også rives direkte på salaten.
• Lag et lag med revet ost og igjen majones ( 2 Kunst. skjeer).
• Vi når målstreken: riv eggeplommen direkte på salaten (strø revet eggeplomme på salaten så forsiktig som mulig) og sett Mimosasalaten i kjøleskapet i minst et par timer.
• Når salaten er tilsatt, server. Du kan dekorere Mimosa-salaten med urter, alt avhenger av fantasien din.

Mimosasalat med ris er en interessant variant av den berømte og elskede retten av mange. Salaten i henhold til denne oppskriften blir utrolig mør og luftig, med en behagelig kremet smak.

Ingredienser (til 6 porsjoner):

• Hermetisk saury - 300 G
• Ris - 120 G
• Hard ost - 150 G
• Egg - 6 PC.
• Løkløk - 100 G
• Smør - 100 G
• Majones - 120 G
• Salt - etter smak

Forberedelse - 1 time (dine 45 minutter):

• Vi tilbereder alle nødvendige produkter. Legg smøret i fryseren først.
• Vask risen grundig og hell 300 ml vann Kok ris 15 minutter, og tøm deretter i et dørslag.
• Kok egg hardt ( 10 minutter etter at vannet koker). Avkjøl så eggene i kaldt vann.
• Ha i ris 1 en spiseskje smør og majones. Salt og pepper. Rør og la risen avkjøles helt.
• Skrell løken og skjær i små terninger.
• Hell kokende vann over løken og tilsett 2 klyper salt. La oss stå 15 minutter og renne av i et dørslag.
• Tøm oljen fra den hermetiske fisken og mos fisken med en gaffel.
• Vi skreller eggene og skiller hvitene fra plommene.
• Skjær hvitene i små terninger.
• Riv plommene på et fint rivjern.
• Riv osten på et fint rivjern. Før du begynner å sette sammen salaten, sett alle ingrediensene i kjøleskapet for 10-15 minutter slik at de har samme temperatur.
• Plasser formeringen på platen. Jeg har en ring med en diameter på 10 se Del produktene i tre deler.
• Legg fisken i det første laget.
• Legg ris på fisken.
• Legg neste lag med ost.
• Smør med majones.
• Legg ut eggehvitene.
• Legg et lag med fisk igjen.
• Legg ut neste lag med løk.
• Smør med majones.
• Legg ut noen av eggeplommene.
• Gni nå smøret direkte inn i ringen på et fint rivjern. Resultatet er et luftig kremaktig lag.
• Vi gnir litt eggeplomme gjennom en sil og legger den ut som det siste laget. Gjenta prosessen to ganger med de resterende produktene. Fra den angitte mengden ingredienser oppnås tre formende ringer med salat.
• Mimosasalat med ris er klar. Server umiddelbart. God appetitt!

Fiskesalat "Chrysanthemum" er en slektning av puffsalaten "Mimosa", men mye lettere og mer mør. Og viktigst av alt, salaten er rask, velsmakende, og du trenger ikke tilberede grønnsakene!

1. Legg ut ingrediensene til krysantemumsalaten i lag i følgende rekkefølge: hvite av kokte egg, moset med en gaffel; bearbeidet ost, revet på et grovt rivjern; revet smør; finhakket løk; majones; sardin i olje, moset med en gaffel.

2. Skrell eplet, riv, bland med majones og legg i et jevnt lag oppå salaten.

3. Pynt Chrysanthemum fiskesalaten med hakkede eggeplommer.

Ingredienser:

• Kokte egg - 5 PC.
• Bearbeidet ost - 2 PC.
• Smør - 50-100 G
• Løkløk - 1 PC.
• 1 krukke
• Epler - 2 PC.
• Majones

Mimosasalat er en oppskrift på en velprøvd og populær kald forrett.

Slik tilbereder du Mimosasalat:

1 lag - poteter,

andre lag - gulrøtter,

tredje lag - grønn løk,

4 lag - protein,

5 lag - mos hermetisert fisk,

6 lag - protein,

7 lag - eggeplomme,

Dekk hvert lag med Mimosasalat med majones.

Ingredienser (til 4 porsjoner):

• 2 egg
• 2 stk. kokte poteter
• Majones
• 1 boks hermetisk fisk
• 1 gulrot
• Grønn løk

La oss forberede Mimosa-salaten til ferien. Oppskriften er enkel, smakfull og festlig.

Ingredienser (til 12 porsjoner):

• Laks - 1 krukke ( 240 G)
• Majones - 1 krukke ( 200 G)
• Løkløk - 1 PC.
• Protein - 4 PC.
• Smør - smak ( 50-100 G)
• Ost - smak ( 100-150 G)
• Kokte gulrøtter - 3 PC.
• Potet - 3 PC.
• Grønn løk - etter smak
• eggeplomme - 4 PC.

Forberedelse - 50 min (dine 20 min):

• Ingrediensene til Mimosa-salaten ligger foran deg.
• Slik tilbereder du Mimosasalat: Vask, legg poteter og gulrøtter i en gryte, dekk med kaldt vann. Kok opp. Reduser varmen til lav, la det småkoke med lokk på til grønnsakene er kokt (ca 20 minutter poteter, ca 30 minutter gulrøtter). Tøm vannet. Kul. Ren.
• Legg eggene i en kjele. Fyll med kaldt vann. Legg til 1 teskje salt. Sett på brann, kok opp. Reduser varmen til middels og la det småkoke (ca 10 minutter). Tøm vannet. Fyll med kaldt vann. Kul.
• Skrell eggene. Skylle. Skille hvitene fra eggeplommene.
• Skrell og vask løkene. Skjær i terninger.
• Vask og hakk den grønne løken.
• Åpne en boks hermetisert laks. Tøm litt olje. Mos laksen med en gaffel.
• Ha så laksen i en salatskål og legg over majones etter smak ( 2-3 Kunst. skjeer).
• Legg neste lag med tilberedte løk.
• Riv de resterende produktene direkte i salatskålen i lag i følgende rekkefølge: - eggehviter;
• - smør fra fryseren;
• - revet ost + majones ( 2-3 Kunst. skjeer);
• -kokte gulrøtter + majones ( 2-3 Kunst. skjeer);
• -kokte poteter + majones ( 2-3 Kunst. skjeer);
• - grønn løk;
• - eggeplommer. Pynt Mimosa-salaten etter ønske, avkjøl i kjøleskapet 2-3 timer. Mimosasalaten er klar og klar til servering. God appetitt!

I dag vil jeg dele en oppskrift på en herlig lagdelt Mimosasalat, og også fortelle deg hvordan du serverer salaten i en vakker rund form.

Ingredienser:

• Hermetiske sardiner - 1 krukke
• Egg - 2 PC.
• Løkløk - 1 PC.
• Hard ost - 100 gram
• Gulrot - 4 PC. (liten størrelse)
• Majones - etter smak
• Sennep - etter smak

Forberedelse:

• Slik tilbereder du Mimosasalat: Legg eggene i en liten bolle, sett på komfyren og hardkok.
• Vask gulrøttene, ha dem i en kjele, tilsett vann, tilsett salt og kok til de er møre.
• Når gulrøttene er kokt, skrell dem.
• Gjør det samme med eggene – skrell dem.
• Riv nå egg og gulrøtter på et grovt rivjern.
• Åpne hermetikken, legg fisken på en tallerken og husk den med en gaffel. La samtidig oljen ligge i en boks, vi trenger den ikke til salaten.
• Vi begynner å legge ned lagene med Mimosasalat. Hvis du liker salaten servert som på bildet, ta en plastflaske og skjær av halsen og bunnen. Du får en sylinder, som du legger på en tallerken og veksler mellom lag med salat. Legg et lag med fisk på bunnen av en sylinderform plassert på en tallerken og hell over majones.
• Legg hakket løk på toppen, som du kan marinere i eddik om ønskelig. Jeg gjorde ikke dette fordi jeg egentlig ikke liker eddik. Hell majones og sennep over løken og legg ut et lag med gulrøtter, som også krydres med majones.
• Legg eggelaget og pensle det også med majones.
• Plasser osten som det siste laget av Mimosasalat du trenger ikke å helle på toppen, du kan bare dekorere den med urter. Hvis osten din ikke er knallgul, bytt den ut med egget. Bare i dette tilfellet vil det være nødvendig å dele eggeplommen og hviten i to lag, med eggeplommen på toppen.
• Før du serverer salaten, løft formen, bare veldig forsiktig for ikke å ødelegge salaten vår. Som du kan se, er denne salaten veldig enkel og lett å gjenta. Mimosasalaten ser appetittvekkende ut, og smaken er mest delikat. God appetitt!

Salat "Mimosa" er en lagdelt fiskesalat som vil dekorere festbordet på en bursdag, nyttår... Salaten har mange fordeler - den er velsmakende, vakker og relativt billig. Av de forskjellige mimosa-oppskriftene var jeg interessert i versjonen av salaten med ris i stedet for poteter.

Ingredienser (til 8 porsjoner):

• Hermetisk fisk (tunfisk, rosa laks, sardiner) - 1 krukke ( 240 G)
• Hard ost - 200 G
• Ris - 100 G
• Gulrot - 2-3 PC.
• Løkløk - 1 PC.
• Kyllingegg - 5-6 PC.
• Majones ( 67 %) - 200-300 G
• Grønt (til dekorasjon) - etter smak

Forberedelse - 1 time:

• Ingredienser til Mimosasalaten med ris foran deg.
• Slik tilbereder du Mimosasalat med ris: Vask gulrøttene og dekk med kaldt vann. Kok til de er møre (ca. 30 minutter).
• Kok egg hardt ( 10 minutter etter koking). Avkjøl og skrell.
• Skyll risen, kok opp i rikelig med vann (jeg pleier å helle 1 :4 ) til klar ( 20-30 minutter). Tøm risen i et dørslag og skyll. Tøm vannet godt.
• Skrell løken, vask og finhakk.
• Åpne en boks med hermetisk fisk. Mos fileten med en gaffel.
• Riv hard ost.
• Skill eggeplommene fra hvitene. Riv hvitene på et fint rivjern.
• Riv plommene på et fint rivjern.
• Riv gulrøttene på et grovt rivjern.
• Sett sammen Mimosasalat med ris. Legg på et flatt fat i lag: 1 lag - ris og majonesnett; 2 lag - tilberedt fiskefilet, løk og majonesnett;
• 3. lag - revet ost og majonesnett; 4 lag - revet protein og majonesnett; 5 lag - gulrøtter og majonesnett;
• Sjette lag - knust eggeplomme (takket være at denne salaten fikk navnet sitt).
• Dekorer Mimosasalaten etter ønske. Avkjøl og server. God appetitt!

Alle kjenner Mimosasalaten. Jeg liker ikke hermetisk fisk, med unntak av kaviar og torskelever. Jeg liker veldig godt denne torskeleversalaten. Den ligner i sammensetning til Mimosa, men mye bedre på smak. Som dressing kan du bruke majones eller rømme med sennep, avhengig av hva du liker best.

Ingredienser:

• Torskelever - 200 G
• Kokte poteter - 2-3 PC.
• Kokte egg - 2 PC.
• Ost - 60 G
• Purre eller sjalottløk - 50 G
• Majones (eller rømme med sennep) - 60 G
• Salt - etter smak
• Svart pepper - etter smak
• Friske grønnsaker - etter smak

Forberedelse:

• Finhakk purren.
• Skyll purren med vann for å fjerne jord og sand, om nødvendig.
• Riv de kokte potetene på et grovt rivjern, eller mos dem med en gaffel.
• Tilsett løk og majones (eller rømme og sennep) til potetene. Du kan tilsette salt og pepper.
• Del kokte egg i hvite og eggeplommer.
• Riv eggeplommene og osten og bland.
• Nå kan du sette sammen en puffsalat med torskelever. For skjønnhet og bekvemmelighet bruker jeg en ring. Det nederste laget av salaten er poteter med løk og majones.
• Riv så eggehviten.
• Mos deretter tran med en gaffel og tilsett litt leverolje.
• Legg ost og eggeplomme på toppen.
• Du kan tilsette fersk dill eller persille. Fjern forsiktig ringen.
• Torskeleversalat (nesten "Mimosa") er klar. God appetitt!

En veldig enkel og smakfull puffsalat - fisk, med grønnsaker, men uten egg. Bra til fasten. Selv om det ikke er en ekte "mimosa", kan en lys salat med mais dekorere ethvert feriebord, til og med nyttår :)

Ingredienser (til 4 porsjoner):

• Potet - 3-4 PC.
• Gulrot - 1-2 PC.
• Hermetisk fisk (saus, rosa laks, tunfisk) - 1 krukke
• Løkløk - 1 PC.
• Hermetisert mais - 200 G
• Fastelavns (eller vanlig) majones - etter smak
• Salt - etter smak
• Grønt til pynt

Forberedelse - 1 time:

• Slik tilbereder du Mimosasalat med mais: Vask poteter og gulrøtter, legg dem i en gryte og dekk med kaldt vann. Kok i jakken til den er mør ( 20-30 minutter). Avkjøl og skrell.
• Lag Mimosasalat med mais. Åpne glasset med fisk og mos fisken med en gaffel. Legg det første laget i en salatskål.
• Skrell, vask og finhakk løken. Legg et andre lag i en salatskål.
• Skjær potetene i terninger. Legg ut i et tredje lag.
• Salt potetene, deretter et lag majones.
• Riv gulrøttene.
• Legg gulrøtter i det fjerde laget.
• Salt et lag med gulrøtter. Majones.
• Åpne en maisboks.
• Legg det siste laget med hermetisk mais. Ro deg ned 2-3 timer i kjøleskapet. Mimosasalat med mais er klar. God appetitt!

En lett feriesalat med tunfisk, ost, eple, som en variant av Mimosa-salaten, vil ikke la noen være likegyldige. Prøv å lage denne fiskesalaten og se selv hvor god den er.

Ingredienser:

• Tunfisk på boks - 1 krukke
• Eple - 1 PC.
• Kokte gulrøtter - 1 PC.
• Kokte egg - 2 PC.
• Bearbeidet ost - 100 gram
• Majones - etter smak
• Salt - etter smak

Forberedelse:

• Slik tilbereder du tunfisksalat: Skrell eggene og kutt i terninger, som for Olivier-salaten. Skjær alle påfølgende ingredienser i terninger av samme størrelse.
• Bruk spesielle kniver, skrell eplet og fjern kjernen.
• Skjær eplet i terninger.
• Kutt også bearbeidet ost, observer proporsjonene til de foregående komponentene.
• Skrell og kutt de kokte gulrøttene.
• Legg alle ingrediensene i en dyp tallerken. Tilsett tunfisken, som du husker med en gaffel. Smak til med salt og tilsett majones.
• Bland salaten godt, legg den vakkert på et fat og server tunfisksalaten til bordet.
• Ferdig julesalat med tunfisk. God appetitt alle sammen!

Vanlig fiskesalat Mimosa i form av en stjerne og Raffaello forrett med ost og krabbepinner.

Mimosasalat:

1. lag - rosa laks fra en krukke (mos med en gaffel), smør med majones;

2. lag - revet hvite, smør med majones;

3. lag - revet kokte gulrøtter, smør med majones;

Fjerde lag - finhakket løk, skyll først med kokende vann for å unngå bitterhet, pensle med majones;

5. lag - revet kokte poteter, smør med majones;

6. lag - revet ost, smør med majones.

Dryss kokte eggeplommer på toppen. Lag kan endres etter eget skjønn.

Forrett Raffaello:

Riv ost og hvitløk på et fint rivjern.

Finhakk noen av krabbepinnene, riv den andre delen på et fint rivjern og sett til side.

Bland ost, hvitløk og hakkede krabbepinner med majones. Lag baller av den tilberedte blandingen og rull dem i revne krabbepinner. Du kan legge en oliven i midten av ballen.

Ingredienser:

• Hermetisert rosa laks - 1 krukke
• Potet - 2 PC.
• Egg - 5 PC.
• Gulrot - 1 PC.
• Løkløk - 1 PC.
• Ost - 100 G
• Hvitløk - 2-3 nellik
• Krabbepinner - 1 liten pakke
• Majones - etter smak

En variant over temaet Mimosasalaten - med laks og agurker. Lagdelt salat til feriebordet kan tilberedes i porsjoner.

Ingredienser (til 2 porsjoner):

• Saltet laks - 80-100 G
• Egg - 2 PC.
• Ferske agurker - 1-2 PC.
• Potet - 1-2 PC.
• Majones - 6-8 teskjeer (etter smak)

Forberedelse - 2 timer (dine 25 minutter):

• Slik tilbereder du salat med laks og agurk: Til pynt, skjær av og sett til side 1-2 tynne skiver laks. Finhakk resten av fisken.
• Hardkokte egg ( 10 min.), avkjøl under kaldt vann, skrell. Skille hviten fra eggeplommen. Sett eggeplommen til side. Riv hvitene på et grovt rivjern.
• Vask agurken og riv den på et grovt rivjern.
• Kok poteter i skallet (minutter 25 , til den er myk). Avkjøl de kokte potetene, skrell og riv på et grovt rivjern.
• Vi begynner å legge ut den lagdelte salaten med laks og agurk. Merk følgende! Hvis du lager en cocktailsalat med laks i porsjoner, i høye gjennomsiktige boller (eller andre passende beholdere), så bør all majonesen deles i like mange porsjoner som antall boller med salat du har! Så. 1 1. lag - biter av laks.
• 2. lag - eggehvite. Fordel en tredjedel av majonesen på toppen.
• 3. lag - agurk.
• 4. lag - poteter.
• Fordel to tredjedeler majones på toppen. Dekk potetene forsiktig med majones og danner en liten kuppel.
• 5. lag - riv eggeplommen direkte på salaten. Du kan rive eggeplommen separat, men du må sørge for at den forblir luftig.
• Lag en dekorasjon av laksestrimlene som er satt til side, for eksempel en rose som den på bildet. Legg salaten med laks og agurk i kjøleskapet for 1-2 timer. Server deretter salaten på bordet. God appetitt!

Mimosasalaten, elsket av mange, med sitt vakre design, passer til et festlig bord.

Ingredienser (til 4 porsjoner):

• Potet - 1 PC.
• Gulrot - 1 PC.
• Løkløk - 1 PC.
• Egg - 2 PC.
• Tunfisk, hermetisert i olje - 150 G
• Majones - 3 Kunst. l.
• Eddik - 1 Kunst. l.
• Sukker - 2 klyper
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Dill (til dekorasjon) - 3 grener

Forberedelse - 1 time (dine 20 minutter):

• La oss forberede ingrediensene til Mimosa-salaten.
• Kok poteter og gulrøtter. For å gjøre dette, legg grønnsakene i en panne, hell dem 2 l vann. La vannet koke og kok grønnsakene til de er møre. 20-25 minutter. Kok kyllingegg i kokende vann 9 minutter. Hell av vannet fra eggene, la dem avkjøles og skrell eggene.
• Skjær løken i små terninger. Hell eddik over løkene og tilsett litt sukker og salt. La løken marinere.
• Riv de kokte og avkjølte potetene på et middels eller fint rivjern.
• Legg potetene på bunnen av salatbollen, smør toppen av laget 1 ts majones.
• Mos tunfisken med en gaffel til den er jevn.
• Legg den hermetiske fisken i et andre lag og smør toppen av laget 1 ts majones.
• Salt væsken fra den syltede løken og legg løken i det tredje laget med salat.
• Smør et lag løk med majones.
• Riv de kokte og avkjølte gulrøttene på et middels eller fint rivjern, som poteter.
• Legg ut gulrøttene i det fjerde laget, pensle toppen av laget med majones.
• Skille hvite og eggeplomme fra de kokte eggene. Riv hvitene på et middels rivjern.
• Legg eggehvitene i et femte lag og pensle toppen sjenerøst med den resterende majonesen.
• Riv eggeplommene på et fint rivjern.
• Pynt toppen av salaten med en kvist dill og eggeplommemimosa.
• Den festlige Mimosasalaten er klar. God appetitt!

Det er mange måter å tilberede denne fantastiske salaten på, men jeg tilbyr min egen)

1. Kok poteter og gulrøtter til de er møre.

Kult, rent.

2. Finhakk løken. Hell kokende vann over, la stå i 10 minutter, tøm deretter vannet, skyll løken i kaldt vann (dette gjøres for at løken ikke skal bli bitter).

3. Riv gulrøtter og poteter på et fint rivjern.

4. Kok hardkokte egg. Skille hvitene fra eggeplommene. Riv hvitene på et fint rivjern. Riv plommene på et fint rivjern.

5. Tøm oljen fra fisken, mos fisken med en gaffel.

6. Legg poteter på bunnen av salatbollen og pensle med majones.

Legg løk på poteter og tilsett litt salt.

Legg gulrøtter på løken og fordel med majones.

Legg eggehvitene på gulrøttene, tilsett litt salt og ha på majones.

Legg fisken på hvitene.

7. Sett i kjøleskapet i 10 minutter, og vend deretter salatbollen forsiktig over på en flat tallerken med passende diameter.

Pynt med revet eggeplomme, agurk og urter. Sende inn.

Ingredienser:

• Hermetisk fisk - 200 G
• Potet - 300 G
• Gulrot - 200 G
• Løk - 150 G
• Egg - 4 PC.
• Majones
• Frisk agurk (til dekorasjon) - 1 PC.
• Persille (grønt) (til dekorasjon)
• Dill (grønt) (til dekorasjon)

Lagdelt Mimosa-salat, dekorert i form av en snømann, vil glede gjestene dine og vil være en utmerket dekorasjon for feriebordet. Barna dine hjelper deg gjerne med å tilberede denne salaten.

Fyll opp de nødvendige ingrediensene og sett i gang :)

1. Kok gulrøtter og jakkepoteter i saltet vann. Kok eggene hardt (10 minutter). Skjær løken i halve ringer og hell varmt kokt vann i noen minutter slik at løken mister bitterheten.

2. Først må du rive fisken med en gaffel. Legg ut det første laget.

3. Riv så et lag med kokte poteter på toppen og fordel med majones.

4. Dryss løk på toppen.

5. Riv gulrøttene på et grovt rivjern og legg det fjerde laget. Ikke glem å smøre med majones.

6. Riv smelteosten på et fint rivjern og legg ut et lag. Bedre er selvfølgelig hard ost, men jeg tilsetter alltid smelteost i denne salaten. Som de sier, ikke for alle.

6. I den klassiske versjonen av denne salaten er det siste laget eggeplommer, men vi vil bytte de to øverste lagene slik at salaten blir snøhvit. Så riv et lag eggeplommer på et fint rivjern, pensle med majones og deretter et lag med hvite, som også må rives.

7. Alt som gjenstår er å dekorere! Vi kutter ut alle nødvendige elementer fra gulroten, kutter oliven i to, kutter ut øyevippene fra den andre oliven og "Snømannen" er klar til å glede barna og gjestene dine! Det er lurt å la den stå noen timer før servering.

God appetitt!

Ingredienser (til 4 porsjoner):

• Hermetisert sardin i olje - 1 krukke
• Egg - 4 PC.
• Middels poteter - 3 PC.
• Gulrot - 1 PC.
• Bearbeidet ost - 1 PC. ( 90-100 G)
• Stor løk - 1 PC.
• Majones - etter smak

Til dekorasjon:

• Kokte gulrøtter - 1 PC.
• Oliven - 2 PC.

Skrell gulrøtter og poteter, kok opp, avkjøl og riv på et grovt rivjern adskilt fra hverandre. Hardkok eggene, avkjøl, skrell og skille hvitene fra plommene. Finhakk hvitene, puré eggeplommene

Gjennom en sil. Finhakk løken. Tørk den hermetiske fisken og mos med en gaffel.

Legg fisk, eggehviter, gulrøtter, løk og poteter i en salatskål. Smør hvert lag med majones. Hell majones over salaten, dryss hakkede urter rundt kantene, og legg eggeplommene i midten.

Ingredienser:

• Hermetisert fisk i olje - 1 krukke
• Egg - 4 PC.
• Gulrot - 2 PC.
• Potet - 3-4 PC.
• Løk - 1 PC.
• Grønn løk - 200 G
• Eller persille - 200 G
• Eller dill - 200 G
• Majones - 250 G

Den klassiske oppskriften på Mimosasalat med hermetisk fisk er nok kjent for alle. Men som et eksperiment kan du tilberede denne salaten med sild. Takket være lettsaltet fisk blir smaken av Mimosa-salaten rikere. Salaten er ganske billig, noe som lar deg forberede den både på ukedager og til et feriebord.

Ingredienser (til 4 porsjoner):

• Sildefilet - 200 G
• Bearbeidet ost - 70 G
• Potet - 100 G ( 1 PC.)
• Gulrot - 70 G ( 1 PC.)
• Egg - 2 PC.
• Løk - ¼ stk.
• Majones - 100 G
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Salt - etter smak

Forberedelse - 1 time 10 min (dine 30 min):

• Vi forbereder de nødvendige produktene for å tilberede Mimosa-salaten med sild.
• Kok poteter og gulrøtter til de er møre 20 minutter etter koking.
• Kok egg hardt 10 minutter etter koking.
• Skjær sildefileten i små terninger.
• Skrell løken og skjær i terninger.
• Mal smelteosten på et grovt rivjern.
• Skrell de avkjølte eggene og del dem i hvite og eggeplommer.
• Riv hvitene på et grovt rivjern, og eggeplommene på et fint rivjern.
• Skrell poteter og gulrøtter og riv dem hver for seg på et grovt rivjern.
• Vi begynner å sette sammen salaten i lag. Til dette formål bruker jeg en kokeplate med en diameter på 12 cm, plasser den på en flat plate. Ut fra størrelsen på ringen skal jeg ha to tallerkener med salat. Det er lurt å trykke litt ned hvert lag med salat slik at den lagdelte salaten holder formen godt etter at ringen er fjernet. Legg silden i det første laget.
• Legg løk på sildefileten.
• Smør med majones.
• Fordel et lag med revet protein.
• Så kommer et lag med gulrøtter.
• Smør med majones.
• Fordel smeltet ost.
• Fordel poteter på toppen. Salt og pepper etter smak.
• Vi smører også potetene med majones.
• Legg det siste laget med eggeplommer. Sett puffsalaten med sild i kjøleskapet i minst 30 minutter.
• Mimosasalat med sild er klar. Fjern formringen før servering. God appetitt!

Skrell potetene, riv dem på et grovt rivjern, legg dem i et tynt lag på et fat og pensle med majones. Riv eggehvitene, legg på potetene og pensle med majones. Finhakk løken og skål den med kokende vann, legg den på potetene og pensle med majones. Skrell eplene, riv dem, legg dem på løken og pensle med majones. Bruk en gaffel til å skille laksen i små biter, legg på eplene og pensle med majones. Dryss finhakkede eggeplommer på toppen.

Ingredienser:

• Laks - 1 krukke
• Potet - 1-2 PC.
• Kokte egg - 5 PC.
• Løkløk - 2 hoder
• Apple er bedre enn Antonovka eller Semirenka - 3 PC.
• Majones - 200 G

Lagdelt Mimosa salat laget av fisk, egg, gulrøtter kan tilberedes med en saus laget av lav-fett ostemasse og sennep.

Ingredienser:

• Sardin (kokt eller hermetisk) - 350 G
• Egg - 5 PC.
• Gulrot - 250 G
• Deig cottage cheese, fettinnhold opp til 5 % - 200 G
• Fransk sennep (bønner) - 20 G
• Grønt - til dekorasjon

Forberedelse:

• Forbered alle de oppførte produktene for Mimosa-salaten med cottage cheese.
• Slik tilbereder du Mimosasalat med cottage cheese (uten majones): Vask gulrøttene og la dem koke i 30 –40 minutter.
• Kok hardkokte egg ( 10 minutter).
• Kombiner cottage cheese med sennep og bland godt.
• Mos fisken grundig med en gaffel.
• Skill de ferdige eggehvitene fra plommene og riv dem.
• Legg en butterdeigsform på et serveringsfat.
• Legg hvitene i det første laget.
• Tilsett halvparten av den hakkede fisken.
• Smør fisken med ostemassedressing. Riv de skrellede gulrøttene på et fint rivjern.
• Legg gulrotlaget i formen.
• Gjenta fiskelaget på toppen.
• Dekk den med ostemassesaus.
• Riv eggeplommene fint.
• Dryss dem på salaten.
• Fjern forsiktig formen og pynt med urter om ønskelig.

I dag står Mimosa puffsalat på agendaen. Denne fiskesalaten er enkel å tilberede og kokeprosessen tar et minimum av tid. Som retter til Mimosa kan du velge enten én stor beholder eller porsjonerte kopper. Det er en smakssak!

Det er bedre å servere Mimosa-salaten, og hva som er bedre - jeg vil til og med si at det er et must, i glass eller gjennomsiktig beholder. Da vil gjestene dine kunne se og sette pris på ditt harde arbeid og vakre salatlag.

Ingredienser:

• (på 6 kopper)
• Hermetisk fisk (jeg hadde en sardin i dag) - 1 krukke
• Gulrot - 4 PC. liten eller 2 PC. stor
• Egg - 2 PC.
• Løkløk - 1 PC.
• Hard ost - 200 gram
• Majones - 100 gram
• Sennep - 1 ss
• Sukker - 1 ts
• Eddik - 2 ss
• Salt - etter smak

Forberedelse:

• Slik tilbereder du Mimosasalat: Legg eggene i en kjele, tilsett vann og la dem koke.
• Vask gulrøttene, legg dem i en panne med vann og sett dem også på komfyren for å koke.
• Skrell løkene, vask dem, del dem i halve ringer og mariner i eddik og sukker.
• Når gulrøttene er kokte, avkjøl dem, skrell dem og riv dem.
• Vi vil gjøre det samme med egget, skrelle og rive. Jeg kjøpte osten allerede revet, har du den i et helt stykke, så riv den også.
• Åpne sardinene, tøm oljen og bruk en gaffel til å huske fisken.
• Når alle produktene er klargjort, begynner vi å legge dem i formene. Jeg tilberedte salaten i kopper, men du kan bruke en stor beholder. Så legg fisken i bunnen av formen, hell majones og sennep over.
• Legg syltet løk og gulrøtter på toppen og hell majones igjen.
• Legg revet egg, som også hell majones.
• Og det siste laget er revet ost. Nå vil vi ikke vanne den med noe på toppen, men vil bare dekorere Mimosa-salaten med en kvist urter. La salaten stå i ca 30 minutter, og du kan servere Mimosasalaten til bordet.

Skrell eggene fra skallet, skille hvitene fra plommene. Riv hvitene på et grovt rivjern, riv osten på et fint rivjern, finhakk løken, hakk laksen, riv det avkjølte smøret på et grovt rivjern.

Legg alle produktene i en salatskål i lag i følgende rekkefølge: proteiner, smør, ost, løk, laks, majones, så igjen proteiner, smør, ost, løk, laks, majones. Dryss revet eggeplomme på toppen og avkjøl i 2-3 timer Før servering, pynt med urter.

Ingredienser:

• Kokte egg - 6 PC.
• Hermetisk laks - 1 krukke
• Smør - 75 G
• Ost - 75 G
• Løk - 1 PC.
• Majones - 0 .75 banker
• Grønt etter smak

Nå forbereder jeg meg sakte på det nye året. Så å si "en test av pennen" :) Jeg vil foreslå å lage en nyttårs "geit"-salat. Du kan bruke din favorittsalat som base. For eksempel fiskeblåsesalat.

Ingredienser (til 8 porsjoner):

• Hermetisert fisk i olje (tunfisk, saury, etc.) - 1 krukke ( 200-250 G)
• Potet - 4-5 PC.
• Gulrot - 2-3 PC.
• Løkløk - 1 PC.
• Hard ost - 150 G
• Majones - 200-250 G
• Kyllingegg - 4-5 PC.
• Salt - etter smak

Til dekorasjon:

• Oliven
• Dill
• Kokte gulrøtter

Forberedelse - 1 time:

• Ingrediensene til "Geit"-salaten ligger foran deg.
• Slik forbereder du nyttårssalat "Geit": Vask potetene og gulrøttene godt. Legg i en kjele. Fyll med kaldt vann og sett på brann. Kok opp. Kok over svak varme, dekket, til det er gjennomstekt (ca. 20-25 minutter). Kul. Klar.
• Legg egg i en kjele. Fyll med kaldt vann. Sett i brann. Kok opp. Kok hardkokt over middels varme (ca. 10 minutter). Fyll med kaldt vann. Avkjøl og skrell.
• Avkjøl poteter og gulrøtter. Klar. Riv på et grovt rivjern.
• Skille hvitene fra plommene fra kokte egg. Riv hvitene og eggeplommene hver for seg på et middels rivjern.
• Riv hard ost på et middels rivjern.
• Skrell og vask løkene. Hakk fint. Kok opp kjelen. Hell kokende vann over løken og la den trekke en stund. 5-10 minutter. Tøm vannet. Kul.
• Åpne en krukke med hermetisk fisk i olje. Tøm oljen. Mos fisken med en gaffel.
• Form en salat som gir silhuetten til en geit. 1 lag - poteter. Du kan tilsette litt salt. Smør med majones.
• 2. lag - fisk. 3 lag - løk.
• 4. lag - gulrøtter, salt etter ønske, smør med majones.
• 5. lag - ost, smør med majones.
• Sjette lag - egg: kroppen til "geiten" er eggehvite, hodet er eggeplomme. Øyet er fra en oliven, bena og hornene er fra kokte gulrøtter. Nyttårssalat "Geit" er klar! Før servering, la den trekke og trekke i kjøleskapet. 2-3 timer. God appetitt!

En uvanlig versjon av Mimosa - med røkt fisk, gulrøtter og ris. Salat med røkt fisk har en spesiell smak, prøv det.

Salatskålen min har en kuppelform, så til de første lagene med salat brukte jeg ikke halvparten, men en tredjedel av ingrediensene.

Ingredienser:

• Kokt ris - 6-8 Kunst. skjeer
• Røkt fisk - 150 G
• Egg - 2 PC.
• Gulrot - 1-1,5 PC.
• Salatløk - 1 PC.
• Majones - 6,5-7 Kunst. skjeer

Forberedelse:

• Slik tilbereder du Mimosasalat med ris: Kok gulrøttene i skallene ( 30 min.), skrell og riv på et fint rivjern.
• Skrell løken og hakk den fint. Hvis løken er skarp, skål den med kokende vann.
• Skille fiskefileten fra skinn og bein og skjær så fint som mulig.
• Kok egg hardt ( 5-7 minutter etter koking). Klar. Skill hvitene og riv dem på et fint rivjern.
• Legg lag Mimosasalat med ris. Legg halvparten av risen i en salatskål. Trykk lett.
• Distribuere 1,5 Kunst. skjeer majones.
• Legg halvparten av fisken.
• Og så - en halv løk.
• Spred over overflaten igjen 1,5 Kunst. skjeer majones.
• Plasser gulrøtter.
• Og distribuere igjen 1,5 Kunst. skjeer majones.
• Legg gjenværende ris.
• Spred over overflaten 1,5 Kunst. skjeer majones.
• Plasser gjenværende fisk.
• Og løk.
• Distribuer mer 1,5 Kunst. skjeer majones.
• Legg ut de revne hvitene. Trykk lett ned for å danne en lys kuppel.
• Smuldre eggeplommene på salaten (riv på et fint rivjern eller passer gjennom en sil).
• Sett Mimosasalaten med ris i kjøleskapet for 1-2 timer. God appetitt!

Symbolet på det kommende nyttåret er grisen, så alle slags festlige retter i form av en gris (gris) eller gris vil være mer passende enn noen gang på nyttårsbordet 2019. Jeg foreslår at du tilbereder Mimosa fiskesalat og dekorerer det med kokte gulrøtter i form av det morsomme ansiktet til en godt matet grisung. På denne måten vil symbolet for det kommende året bli tilfredsstilt, og gjestene vil forbli velnære og fornøyde!

Ingredienser:

• Potet - 3 PC.
• Egg - 1 PC.
• Gulrot - 1 PC.
• Rødløk - 0,5 PC.
• Hard ost - 80 G
• Sardiner hermetisert i olje - 240 G
• Majones - 200 G
• Salt - etter smak

Forberedelse - 1 time 55 min (dine 25 min):

• Forbered alle nødvendige ingredienser for å tilberede Mimosa-salaten i form av en smågris.
• Kok jakkepoteter og gulrøtter til de er møre (ca 20-25 minutter). Hardkok eggene ( 10 minutter). Avkjøl eggene og grønnsakene og skrell dem.
• Legg de hermetiske sardinene i en bolle. Er det mye væske heller du av litt, men det meste av væsken skal bli igjen.
• Mos sardinene med en gaffel for å lage en fiskepasta.
• Vi vil samle Mimosa i lag ved hjelp av en kulinarisk ring med en diameter på 16 cm Legg ringen på bunnen av en flat plate. Riv potetene på et grovt rivjern og legg i det første laget med salat. Tilsett eventuelt litt salt i potetlaget.
• Påfør et majonesnett på potetlaget.
• Skjær rødløken i tynne halvringer og legg på et lag med poteter. Bruker du vanlig gul løk kan du forhåndsmarinere dem eller rett og slett helle kokende vann over dem. Rødløk er ikke så "aggressive" som gule, så de går inn i denne salaten uten noen forbehandling.
• Legg den hermetiske fisken på løken.
• Hell et lag hermetisk fisk med majonesnett.
• Legg så ut et lag med revet hard ost på et grovt rivjern.
• Deretter følger et lag eggehvite, revet på et grovt rivjern.
• Hell majones over eggehvitelaget.
• En del av en gulrot, ca. 1/3 , la stå til salatpynt. Riv de resterende gulrøttene på et fint rivjern og legg i neste lag med salat.
• Legg deretter et lag med finrevet eggeplomme.
• Sett den lagdelte Mimosasalaten i kjøleskapet i minst 1 en time for å brygge og bløtgjøre. Etter dette tar du fiskesalaten ut av kjøleskapet og fjerner forsiktig kokeplaten.
• Klipp ut elementene i "grise"-ansiktet fra gulrøttene, som vist på bildet for dette trinnet, og dekorer salaten deretter. Tegn øyne og nesebor med majones.
• Den festlige Mimosasalaten i form av en morsom gris er klar. Servering av salaten til nyttårsbordet 2019 , i grisens år.
• Denne nyttårssalaten i form av en gris vil løfte alles humør med sitt utseende og glede alle med sin lenge elskede smak. God appetitt!

Jeg elsker krabbepinner. En original oppskrift på den berømte Mimosa-salaten på en ny måte. Deilig, enkel og vakker.

Ingredienser (til 8 porsjoner):

• Kylling egg - 4-6 PC.
• Krabbepinner - 200 G
• Hard ost - 100-200 G
• Smør - 100-200 G
• Løkløk - 1 PC.
• Eple - 1-2 PC.
• Majones - 150-200 G

Forberedelse - 30 min (dine 15 min):

• Forbered ingrediensene til Mimosasalat med krabbepinner.
• Slik tilbereder du Mimosasalat med krabbepinner: Skrell og vask løkene. Hakk løken og bløtlegg i kaldt vann i minutter 20-30 .
• Kok kyllingegg hardt ( 10 minutter). Kul. Klar. Vask og skrell eplene.
• Riv hard ost, krabbepinner, eggehviter og eggeplommer separat, og eple.
• Sett sammen Mimosasalaten med krabbepinner. Det første laget er eggehviter.
• Det andre laget er ost.
• Det tredje laget er frossen smør (riv på et grovt rivjern).
• Legg et lag med tilberedt løk på toppen.
• Deretter et lag med majones (ca 1/3 banker).
• På toppen er det krabbepinner.
• Deretter et lag med epler.
• Legg nå et lag med majones.
• Legg et lag med kyllingplommer på toppen.
• Pynt som du ønsker. Mimosasalat med krabbepinner er klar. God appetitt!

Mimosasalat lages vanligvis av hermetisk fisk, men i denne oppskriften skal vi bruke bakt makrell. Vi skal også bake potetene i ovnen. Server Mimosa fiskesalaten på brødbiter i form av en kanapé.

Ingredienser:

• Makrell, frossen eller fersk - 1 PC.
• Potet - 2 PC.
• Gulrot - 1 PC.
• Egg - 5 PC.
• Grønn løk - 1 gjeng
• Majones - 5-7 Kunst. skjeer
• Soyasaus - 3 Kunst. skjeer
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Malt paprika - 0,5 teskjeer
• Salt - 1 klype
• Sukker - 1 klype
• Loff - 3-4 stykke
• Vegetabilsk olje - 2 Kunst. skjeer

Til dekorasjon (valgfritt):

• Reker
• Grønne oliven uten frø
• Rød kaviar
• Grønt

Forberedelse:

• Vi tilbereder produkter til kanapeer med Mimosasalat.
• Vask potetene grundig og pakk dem inn i folie. Bake poteter i ovnen 40-50 minutter ved temperatur 180 grader.
• Gjennom 40-50 Ta potetene ut av ovnen i et minutt, avkjøl dem, skrell dem og riv dem på et grovt rivjern.
• I en egen beholder blander du ingrediensene til marinaden, nemlig: paprika, sort pepper og soyasaus.
• Forbereder fisk til salat. Hvis fisken er fersk frossen, tin den. Så renser vi makrellen, kutter av hodet og vasker fisken godt under rennende vann.
• Dekk makrellen med marinade på alle sider og inni.
• Pakk fisken inn i folie og lukk godt.
• Riv gulrøttene på et grovt rivjern.
• Stek gulrøtter i en stekepanne med oppvarmet vegetabilsk olje 3 minutter. Dryss gulrøtter med salt og sukker.
• Kok hardkokte egg i saltet vann.
• Vi renser de ferdige og avkjølte eggene og skjærer dem i tynne skiver. Vask de grønne løkene og hakk dem fint.
• Avkjøl den ferdigstekte makrellen, fjern beina og mos med en gaffel.
• Bruk en form og skjær ut bunnen for kanapeer fra brødbiter.
• Vi lager kanapeer. Legg brødet tilbake i pannen og legg på et lag poteter.
• Smør potetene med majones.
• Legg grønn løk på majones.
• Legg den moste makrellen på løken.
• Smør fiskelaget med majones.
• Legg gulrøtter på majones.
• Fjern forsiktig formen og legg en skive kokt egg oppå Mimosasalaten.
• Kanapeer med fiskeblåsesalat er dekorert med reker, oliven og kaviarkorn.
• Festlige kanapeer med Mimosasalat er klare.

La oss forberede en Mimosa-salat til nyttårsbordet, som i design vil symbolisere sauen.

Ingredienser:

• Hermetisert makrell - 1 krukke
• Hardkokte egg - 3 PC.
• Eple - 1 PC.
• Kokte gulrøtter - 1 PC.
• Oliven - til pynt
• Bearbeidet ost - 100 gram
• Hard ost - 50 gram
• Majones - etter smak
• Salt - etter smak

Forberedelse:

• Slik tilbereder du nyttårssalat "Mimosa": Tøm all saften fra en boks hermetisert makrell, øs ut kjøttet av fisken med en gaffel og legg det på en saue (geit) formet tallerken. Deretter legger vi produktene i lag, og opprettholder formen til dyret vårt.
• Vask eplet, riv det og tilsett majones.
• Bland eplet med majones og fordel i et jevnt lag på makrellen.
• Riv også bearbeidet ost, hell i majones og bland.
• Legg et lag med ost, og behold også formen på sauen.
• Skrell gulrøttene, riv og bland med majones.
• Legg gulrøtter i neste lag.
• Skrell eggene, riv hviten og eggeplommen separat. Dekk hele "sauen" med hvitt, og bruk eggeplommen til å lage ører, hale og ben.
• Riv osten og dryss den på toppen av "sauen". Lag øyne, hale og ben av oliven. Nyttårs Mimosa salat er klar, dekorer den med gulrotstjerner og server.

Ingredienser (til 4 porsjoner):

• Torskelever - 240 G
• Parmesan ost - 100 G
• Smør - 100 G
• Kokte egg - 4 PC.
• Løkløk - 1 PC.
• Majones - 10 Kunst. l.
• Salt - etter smak
• Grønt - etter smak

Forberedelse - 20 min (dine 20 min):

• Tilbered ingrediensene til Mimosasalat med torskelever.
• Skrell de kokte eggene og skille hvitene fra plommene.
• Riv så hvitene.
• Riv eggeplommene fint.
• Finhakk løken.
• Hell kokende vann over løken. Gjennom 5 minutter, tøm vannet.
• Riv osten på et fint rivjern.
• Tøm oljen fra hermetikken og mos med en gaffel.
• Legg salaten lagvis i følgende rekkefølge: 1 . Proteiner, majones.
• 2. Ost.
• 3. Torskelever.
• 4. Løk, majones.
• 5. Frosset smør (revet).
• 6. Majones og eggeplomme.
• Sett den tilberedte Mimosasalaten med torskelever i kjøleskapet i et par timer. Ved servering pyntes med urter. God appetitt og se deg snart!

1. lag: riv eggehviten på et grovt rivjern; 2. lag: riv osten på et grovt rivjern; 3. lag: laks, moset med en gaffel; 4. lag: syltet løk (kutt løken i ringer, skåld med kokende vann, dryss med salt og krydder - svart eller rød pepper, karri, etc., la stå i 30-40 minutter); 5. lag: eggeplomme, revet på et fint rivjern. Alle lag, bortsett fra det femte, er smurt med majones. Pynt med grønt.

Ingredienser:

• Laks i sin egen juice - 1 krukke
• Egg - 3-4 PC.
• Ost - 100 G
• Pærer - 1 PC.
• Grønt etter smak
• Majones etter smak

Tøm væsken fra fisken, fjern beinene og mos kjøttet. Kok poteter og gulrøtter, avkjøl, skrell og riv på et fint rivjern. Hakk løken veldig fint. Riv osten. Kok eggene, skille hviten fra plommen og riv. Avkjøl oljen veldig godt og riv rett inn i salaten.

Sett sammen salaten i denne rekkefølgen:

Potet;

Ingredienser:

• Hermetisk laks - 1 krukke
• Majones - 1 pakke
• Løkløk - 1 PC.
• Egg - 4 PC.
• Smør - 60 G
• Ost - 100 G
• Potet - 3 PC.
• Grønn løk etter smak
• Gulrot - 1 PC.

Mimosa

1 lag - finhakkede hvite, 2 lag - laks, 3 lag - stekt løk, 4 lag - majones, 5 lag - revet eple, 6 lag - revet smør, 7 lag - majones, 8 lag - revet eggeplommer.

Ingredienser (til 4 porsjoner):

• Kokte egg - 3 PC.
• Hermetisk laks - 1 krukke
• Pærer - 1-2 PC.
• Eple - 1 PC.
• Hvor mye smør skal det til?
• Majones etter smak

Mimosa

Overfør laksen fra glasset til en liten beholder og mos med en gaffel. Skrell løken og legg i kokende vann i 5-10 minutter, skyll med kaldt vann og finhakk. Skill hvitene fra plommene fra hardkokte egg, riv dem på et fint rivjern eller mos dem med en gaffel. Legg noen salatblader på bunnen av fatet. Legg deretter ut hvitene, moset fisk, hakket løk. Gni litt frossen smør på løken. Dryss revet ost på toppen og hell majones over. Legg ut eggeplommene. Kok gulrøtter, kuttet i skiver. Pynt salaten med gulrøtter og persille.

Ingredienser (til 4 porsjoner):

• Laks - 1 krukke
• Egg - 4-5 PC.
• Ost - 100 G
• Små gulrøtter - 1 PC.
• Løk - 1 PC.
• Smør - 20 G
• Majones etter smak
• Salatblader etter smak
• Persille etter smak

Legg ut produktene i lag i følgende rekkefølge:

1 - revet eggehvite, noen dråper majones;

2 - kokt kyllingkjøtt, kuttet i små biter,

3 - hakkede valnøtter;

5 - revet eple;

7 - eggeplommer;

9 - valnøtter.

Gjenta sekvensen av lag 2 ganger.

Ingredienser:

• Hardkokte egg - 5-6 PC.
• Kokte kyllinglår - 2 PC.
• Revet surt eple - 2 PC.
• Revet ost etter smak
• Hakket valnøtt etter smak
• Majones etter smak

Mimosa er sannsynligvis den mest populære salaten i Russland etter Olivier. Forbered Mimosa med oss ​​og ikke bekymre deg for resultatet - alt vil fungere som det skal!

Video oppskrifter

Mimosasalat er en uforgjengelig klassiker fra det russiske bordet, en obligatorisk egenskap ved våre høytider, som består av ost, egg, hermetisk fisk ...

Mimosasalat med sardin i olje-Salat for det nye året:

Mimosa salat klassisk oppskrift er veldig velsmakende og flassende:

Hvordan lage mimosasalat. Rask mimosasalatoppskrift:

Mimosasalat! Klassisk oppskrift med hermetikk:

Vel, veldig velsmakende - Mimosasalat:

Mimosasalat Veldig saftig og smakfull oppskrift:

Mimosasalat er en veldig velsmakende og enkel oppskrift - tunfisksalat på 10 minutter, salat til nyttår:

Mimosasalat etter mammas oppskrift:

Mimosasalat er mør. Matlagingshemmeligheter. Slik dekorerer du enkelt en salat:

Mimosa salat klassisk oppskrift - Om Yummy:

Ny! Mimosasalat klassisk oppskrift er veldig velsmakende og flassende for nyttår 2020:

Favoritt Mimosasalat basert på min mors gulrotroseoppskrift. Oppskrifter for nyttår 2020:

Mimosa. Festlig salat. Sigøynerkokker:

Leversalat "Hearty". Videooppskrift på rimelige retter til julebordet:

Brudens salat er, vel, veldig velsmakende:

Mimosasalat med Saira! Dette er hva jeg forstår, enkelt, men så deilig:

Mimosa. Riktige ingredienser:

Den riktige oppskriften på Mimosasalat - innvendig og utvendig:

Mimosasalat, beste oppskrift:

Mimosasalat på en ny måte, sørg for å prøve denne oppskriften:

Mimosasalat":

Mimosasalat - Klassisk oppskrift:

Den deiligste Mimosa-salaten:

Lagdelt Mimosasalat med fisk og egg er alltid forbundet med våren og høytiden 8. mars, selv om den tilberedes hovedsakelig i den kalde årstiden. Man trenger bare å høre: "mimosasalat", og man ser umiddelbart for seg en familiemiddag i en festlig atmosfære, de glade ansiktene til sine kjære, og selvfølgelig en favorittsalat fra barndommen og en slik innfødt, som lenge har blitt en klassiker, sammen med Olivier og "pelsfrakk".

Leseroppskrifter og anmeldelser

Legg igjen en anmeldelse (1)

Alle kjenner denne salaten, som passer til et festlig bord for enhver anledning. Mimosasalat er en klassisk salatoppskrift som er enkel å tilberede og utrolig delikat på smak.

En oppskrift på mimosasalat, hvor hovedingrediensene er hermetisk fisk, kyllingegg, løk og majonesdressing. Navnet på retten gjenspeiler fullt ut utseendet - salaten viser mimosablomster på en snødekt overflate. Den festlige klassiske mimosasalaten står sammen med kulinariske kjendiser fra festen vår som Olivier og sild under en pels. Mimosasalaten presentert i oppskriften min er klassisk, alt er akkurat som i kokeboken.

Ingredienser til 3-4 porsjoner:

• Hermetisert fisk i olje - 200 gram (1 boks er bedre enn saury)
• Poteter - 300 gram (4 mellomstore poteter)
• Gulrøtter - 200 gram (4 mellomstore gulrøtter)
• Løk - 100 gram (2 mellomstore løk)
• Ost - 150 gram (hard variant)
• Majones - 250 gram
• Egg - 4 stykker
• Grønt - 50 gram (dill eller persille)

Slik tilbereder du en klassisk oppskrift på Mimosasalat (koketid - 2 timer 30 minutter):

• Det første trinnet er å koke poteter, gulrøtter og egg. Avkjøl de kokte produktene og skrell dem. Riv poteter, gulrøtter, hvite, eggeplomme og ost på et fint rivjern (alt i separate skåler eller tallerkener). Legg fisk med smør i en salatskål og mos med en gaffel over hele overflaten av bunnen av fatet. Fordel en liten mengde majones på toppen.
• Legg revet hvite oppå fisken og pensle med majones.
• Legg revne gulrøtter oppå hvitene og pensle igjen med et lite lag majones.
• Finhakk løken, hell kokende vann over den og la den trekke i 5-10 minutter for å fjerne bitterheten. Legg løk oppå gulrøttene, poteter oppå løken, tilsett litt salt og smør med majones.
• Riv osten fint på toppen og fordel med majones.
• Det siste laget er å dekorere salaten med revet eggeplomme og urter. Før servering, la den brygge og trekke på et kaldt sted i 2 timer. God appetitt!

Mimosasalat er en festlig forrett fra 70-tallet, da det var mangel på mat og innbyggerne i USSR prøvde sitt beste for å finne opp "øksegrøt". Denne forretten inneholder veldig billige produkter, så hver sovjetisk familie hadde råd til Mimosa-salaten med ost og rimelig hermetikk, som ble solgt i vanlige butikker uten kjæreste.

Irina Kamshilina

Å lage mat til noen er mye hyggeligere enn å lage mat til deg selv))

Innhold

Denne retten er en hyppig gjest på feriebordene den har fått sin popularitet på grunn av sin delikate smak og vakre utseende. Selv en nybegynner kokk kan lage mimosa, men for at salaten skal vise seg vellykket, må du vite om hemmelighetene og vanskelighetene ved tilberedningen.

Slik tilbereder du Mimosasalat

Majones, som brukes til å belegge alle lag av salaten, spiller en stor rolle i å forme smaksbuketten til denne retten. Du bør velge et tykt produkt med en høy prosentandel av fettinnhold, siden majoneser med lavt kaloriinnhold varierer i smak og kan ødelegge Mimosa. Et annet viktig poeng er å bruke et finkornet rivjern til matlaging. Siden rettens spesialitet er variasjonen av smaker, må produktene hakkes slik at alle lag kommer inn i munnen samtidig. Tilberedningen av Mimosasalat er beskrevet nedenfor.

Lagene i rekkefølge

Den klassiske versjonen av fiskesalat inneholder ingen eksotisk frukt. Retten tilberedes med fersk løk, hermetisk fisk, eggeplommer, urter og ost. Noen oppskrifter krever tilsetning av andre ingredienser, for eksempel ris eller epler. Uansett sammensetningen av Mimosa, vet erfarne kokker at det viktigste aspektet ved å tilberede en salat er riktig veksling av lag. Her er sekvensen du bør følge:

1. Potetene rives fint og legges på bunnen av fatet. Samtidig er det ikke nødvendig å komprimere det - laget skal forbli luftig. Poteter smøres med majones.
2. Hermetikk, knust med en gaffel, legges ut på potetene. Først fjernes beinene fra fisken.
3. Rødløk kuttes veldig fint og legges på rosa laks/laks/saus. Hvis du bruker en vanlig hvit løk, bør du bløtlegge den i eddik i 5 minutter for å fjerne overflødig bitterhet. Laget er belagt med majones.
4. De kokte potetene fordeles jevnt over retten, og toppen er belagt med majones.
5. Revet gulrøtter tilsettes neste. Den er fuktet med majones på toppen.
6. Eggehvitene gnis eller knuses med en gaffel, den resulterende massen er dekket med overflaten av Mimosa, hell majones på toppen av laget.
7. Den siste fasen er å dekorere salaten, som som regel brukes eggeplommer og urter til.

Mimosasalatoppskrifter

Moderne tolkninger av denne retten overrasker med sine originale løsninger. Noen husmødre tilsetter salaten, i tillegg til hovedkomponentene, sure epler, valnøtter, smør, ris osv. Uansett hvilket sett med ingredienser du bruker, er det viktig at alle produktene har samme temperatur og er ferske. Nedenfor er forskjellige alternativer for å tilberede en deilig salat med bilder.

Klassisk

Tradisjonelt tilberedes retten av egg, hermetikk, ost, løk, smør og urter. Samtidig ser den klassiske Mimosa flott ut på ethvert bord: ikke bare hverdags, men også formell. Under matlagingen må du være oppmerksom på å kutte produktene grundig og legge salatlagene riktig. I dette tilfellet er det bedre å ta en gjennomsiktig dyp plate, gjennom veggene som de flerfargede lagene av Mimosa vil være synlige.

Ingredienser:

• fet majones - 200 ml;
• egg - 6 stk;
• løk - 3 stk.;
• russisk/nederlandsk ost - 150 g;
• hermetisk tunfisk/saus/laks – 1 b.;
• frosset smør - 100 g;
• grøntområder.

Matlagingsmetode:

1. Kokte, skrellede egg skal deles i eggeplommer og hvite. De første eltes med en gaffel, de andre gnis fint.
2. Finhakk løken med en kniv og skyll med varmt vann.
3. Grønnsakene må finhakkes, og etterlate et par kvister til å dekorere salaten.
4. Osten skal rives på et finkornet rivjern.
5. Hermetisk fisk eltes med en gaffel, hvoretter det meste av oljen tappes.
6. Plasser de tilberedte ingrediensene (hvite, ost, fisk, løk, ½ eggeplommer, urter, revet smør, ½ eggeplommer) i en ren, tørr beholder, og fyll dem med majones. Mimosaen settes i kjøleskapet i en halvtime, deretter kan den spises.

Med saury

Hermetisert saury er et av de beste hermetiske fiskealternativene for å lage Mimosa. Denne fisken er veldig velsmakende, den harmonerer med hver komponent i retten, noe som gjør den krydret og mør. Denne versjonen av å tilberede salaten innebærer tilsetning av grønnsaker: poteter, gulrøtter, takket være at det viser seg ikke bare næringsrikt, men også sunt. Nedenfor er en steg-for-steg oppskrift på Mimosa med saury med bilder.

Ingredienser:

• gulrøtter - 3 stk.;
• en boks hermetisert saury;
• eddik - 1/2 ts;
• middels løk - 1 stk.;
• egg - 6 stk;
• majones med høyt fettinnhold - 1 ss;
• poteter - 300 g;
• sukker - 1 ts.

Matlagingsmetode:

1. Kok opp gulrøtter, poteter, egg, skrell og avkjøl.
2. Mariner finhakket løk med eddik, sukker, salt (1 ts). Etter 15 minutter, skyll med vann.
3. Fjern oljen fra sauryglasset, legg fisken i en salatskål og mos med en gaffel. Smør det første laget på toppen med majones.
4. Gni eggehvitene på toppen av fisken og kle salaten med majones igjen.
5. Riv gulrøttene fint, legg dem på eggene i en salatskål, tilsett litt majones.
6. Deretter bør du legge til løk og revne poteter, hvoretter produktene igjen blir smaksatt med majones.
7. Det siste laget av Mimosa er smuldrede eggeplommer.

Med ost

Denne versjonen av retten inkluderer ikke egg i stedet, to typer ost er plassert i salaten, noe som gjør den uvanlig, men likevel veldig velsmakende. Det ferdige produktet kan dekoreres med oliven, halvringer av tomater, urter, nikkel av syltede agurker eller andre ingredienser. Nedenfor er en Mimosa-oppskrift med ost som enhver husmor bør prøve.

Ingredienser:

• løk - 2 stk.;
• cheddar eller russisk ost - 100 g;
• frossen bearbeidet ost - 1 stk.;
• poteter - 2 stk;
• hermetisk fisk - 1 b.;
• majones - 200 ml.

Matlagingsmetode:

1. Poteter må kokes, skrelles og rives fint.
2. Hakk løken, dryss over salt, hell i varmt vann og la stå i 10-15 minutter. Etterpå tappes vannet.
3. Hermetikken eltes i en egen bolle.
4. Frossen ost er fint revet, deretter plassert i en gjennomsiktig salatbolle, smurt med majones på toppen.
5. Legg deretter ut et lag med fisk og løk, og belegg salaten igjen med majones.
6. Deretter kommer potetlaget og majones.
7. På slutten av tilberedningen river du osten over på retten. Mimosa er dekorert med grøntområder.

Med ris

Den foreslåtte oppskriften kombinerer den delikate teksturen til finrevet produkter og den rike fiskesmaken som hermetisert rosa laks, saury eller makrell gir retten. Dette tilberedningsalternativet er veldig mettende takket være risen. Retten bør serveres umiddelbart, ellers vil salaten miste sin opprinnelige luftighet. Nedenfor beskriver vi Mimosa-oppskriften med ris trinn for trinn og med bilder.

Ingredienser:

• Tilsiter/Gouda/Poshekhonsky ost – 150 g;
• kokte egg - 6 stk.;
• pære;
• frosset smør - 0,1 kg;
• en boks med laks, tunfisk eller saury;
• langkornet ris - 1 ss.;
• majones - opptil 200 g;
• krydder

Matlagingsmetode:

1. Skille eggeplommene og hvitene. Hakk sistnevnte veldig fint, plommene kan moses med en gaffel.
2. Kok risen, tilsett 1 ss. l. oljer og majones, krydder, salt.
3. Riv løken, hell kokende vann over den eller mariner i eddik, skyll deretter produktet med vann.
4. Osten skal rives (gjerne fint).
5. Mos den hermetiske fisken med en gaffel, fjern beina.
6. Begynn å legge ut lag med salat: ½ fisk, ris, revet ost, majones, hvite, gjenværende fisk, løk, majones, ½ eggeplommer, revet smør, resterende eggeplommer.

Med rosa laks

Som regel tilberedes denne retten i anledning høytider, men du kan skjemme bort familien din med den uten noen spesiell grunn. Til matlaging brukes tunfisk, saury eller annen fisk, men Mimosa med hermetisert rosa laks, ifølge mange kokker, viser seg bedre. Kaloriinnholdet i denne retten er omtrent 180-185 kcal, så etter å ha spist bare 100 gram av produktet kan du være mett lenge.

Ingredienser:

• pære;
• rosa laks i juicen - 1 b.;
• poteter - 3 stk;
• grøntområder;
• majones - opptil 200 ml;
• gulrøtter - 3 stk.;
• egg - 4 stk.

Matlagingsmetode:

1. Kok poteter, gulrøtter, egg, skrell ingrediensene. Gni dem på et finkornet rivjern.
2. Hakk løken og hell kokende vann over den.
3. Tøm væsken fra boksen med hermetikk og mos den rosa laksen med en gaffel.
4. Mal eggehvitene separat fra plommene.
5. Plasser ingrediensene til Mimosa i følgende rekkefølge: rosa laks, løk, majones, poteter, litt salt, majones, gulrøtter, majones, proteiner, majones, eggeplommer, grønnsaker.

Med eple

I motsetning til den klassiske oppskriften, som ikke vil overraske noen, vil denne originale versjonen av å tilberede salaten være veldig populær blant gjester og vil tjene som en verdig dekorasjon for et gallabord. Epler tilfører en liten sødme og syrlighet til retten, noe som vil bli verdsatt av gourmeter. Om ønskelig kan hermetikk erstattes med varmrøkt fisk eller lettsaltet laks. Hvordan tilberede Mimosa salat med eple?

Ingredienser:

• søtt og surt eple;
• majones - 1 ss.;
• store poteter - 2 stk.;
• rosa laks eller annen varmrøkt fisk - 350 g;
• hvit løk;
• kokte egg - 6 stk.

Matlagingsmetode:

1. Riv potetene, del eggene i eggeplommer/hviter. Mos begge eggdelene i separate beholdere med en gaffel.
2. Løken skal hakkes fint og skåldes med kokende vann.
3. Skjær fisken i skiver, fjern beina og mos med en gaffel.
4. Legg retten i lag, start med ½ av de tilberedte potetene. Etter det kommer fisk, løk, majones.
5. Deretter legger du ½ av hvitene, resten av potetene og fisken i salatbollen.
6. Skrell eplet, riv det på fisken, belegg med majones. Legg resten av hvitene på toppen, pensle dem med majones, og knus dem med eggeplommer.

Med tunfisk

En rett med hermetisk tunfisk viser seg veldig mør og pikant, og derfor er denne versjonen av oppskriften veldig populær. Å tilberede en salat er veldig enkelt, det tar bare 20 minutter, men du vil få mye mer glede av innsatsen du legger ned i den. Hvordan tilberede Mimosa salat med tunfisk? Nedenfor er en trinn-for-trinn beskrivelse av forberedelse.

Ingredienser:

• hvit/rød pære;
• kokte poteter - 3 stk.;
• krydder;
• tunfisk på boks;
• kokte egg - 4 stk.;
• fet majones - 6 ss. l.;
• store kokte gulrøtter - 2 stk.

Matlagingsmetode:

1. Hakk løken i små terninger og skrell alle de kokte ingrediensene.
2. Riv hvitene grovt, alle andre produkter fint. Fisken skal knuses direkte i glasset med en gaffel.
3. Fyll en dyp tallerken i følgende rekkefølge: poteter, majones, fisk, løk, majones, hvite, majones, gulrøtter, majones, eggeplommer, grønnsaker.

I pitabrød

En interessant, tilfredsstillende og uvanlig middag er Mimosa lavash roll. Du kan tilberede den ikke bare med fisk, men også med kokt kyllingfilet som passeres gjennom en kjøttkvern, men retten laget med tilsetning av tunfisk eller saury har en rikere og lysere smak. En enkel trinn-for-trinn-oppskrift lar deg raskt tilberede en original matbit. Du kan eksperimentere ved å supplere den angitte listen over komponenter med andre produkter.

Ingredienser:

• sardin/saus/tunfisk på boks – 1 b.;
• rømme 20% - 130 ml;
• tynn lavash - 3 stk.;
• Russisk/Gouda ost - opptil 200 g;
• egg - 3 stk.;
• middels fett majones - 130 ml;
• grønn løk, dill - 1 haug hver.

Matlagingsmetode:

1. Først må du forberede sausen ved å blande majones med rømme.
2. Pitabrødene legges ut på bordet, og smører overflaten litt med den tilberedte sausen.
3. Legg revet egg på toppen av 1 pitabrød, deretter grønt.
4. På det andre pitabrødet legger de hermetikk og urter moset med en gaffel og ruller det også sammen.
5. Det første pitabrødet legges på kanten av det andre, deretter rulles rundstykket sammen.
6. Revet ost og urter legges på den tredje bunnen. Den ferdige rundstykket legges på kanten av dette pitabrødet og rulles sammen igjen.
7. Den resulterende rullen pakkes forsiktig inn i folie og plasseres i kjøleskapet i 3-5 timer. Server forretten ved å skjære den i porsjoner.

Med smør

Dette er et av de tradisjonelle alternativene for å tilberede retter til feriebordet. Fordelene er høy hastighet, enkel matlaging og utmerket smak. Mimosa med smør og ost har et høyt kaloriinnhold og næringsverdi, så det er bedre for folk som prøver å gå ned i vekt å unngå denne retten. For å gjøre salaten mør, riv det frosne smøret og bruk det til mellomlaget. Hvordan tilberede Mimosa?

Ingredienser:

• nederlandsk/russisk ost - 150 g;
• grønn løk - 50 g;
• hvilken som helst hermetisk fisk - 1 b.;
• frosset smør - 80 g;
• majones - 1 pakke.

Matlagingsmetode:

1. Mos hermetikken, riv osten fint, del de kokte eggene i eggeplommer/hviter, hakk dem i separate tallerkener.
2. Legg osten i en dyp salatskål, deretter fisken, dryss ingrediensene lett med majones.
3. Legg eggehvitene og grønnløken på toppen, lag så majoneslaget igjen.
4. Etter et lag med knuste eggeplommer, må du fukte salaten med majones. Gni oljen på toppen og hell majones over maten igjen.
5. Pynt toppen av Mimosaen med 1 smuldret eggeplomme og urter.

Med torskelever

På grunn av det høye innholdet av vitaminer, kalsium og andre verdifulle elementer i torskelever, er dette produktet et av de mest nyttige. Den andre store fordelen er dens lett fordøyelighet av kroppen. Mimosasalat med torskelever, i tillegg til fordelene og lettheten, har en veldig delikat, behagelig smak, så selv små barn liker å spise den.

Ingredienser:

• friske grønnsaker;
• middels fett majones - 150 ml;
• kokte poteter - 3 stk.;
• hard ost - 100 g;
• stor rødløk;
• kokte egg - 4 stk.;
• torskelever - 1 b.

Matlagingsmetode:

1. Den skrellede løken finhakkes, deretter dryppes den med kokende vann for å fjerne overflødig bitterhet.
2. Torskeleveren eltes med en gaffel i en egen beholder.
3. Eggehviter, eggeplommer, ost og poteter gnis inn i forskjellige retter.
4. Grønnsakene må hakkes veldig fint, og etterlate et par kvister til pynt.
5. Begynn å legge ingrediensene på salatfatet. Først må du legge potetene i en beholder, deretter osten og torskeleveren. Legg salaten lagvis med majones (lett).
6. Legg eggehvitene på toppen, pensle dem også med saus. Dryss eggeplommene over toppen av Mimosaen.

Hvordan dekorere Mimosasalat

Retten i seg selv har et attraktivt utseende, men det ville ikke skade å dekorere det på en original måte før servering. Det er mange alternativer for å dekorere Mimosasalat, vi tilbyr flere av dem:

1. Mimosa grener. For å gjøre dette, bruk flere kvister dill og revet eggeplomme. Blomstergrener dannes av disse produktene.
2. Gull fisk. Salaten må legges ut i form av en fisk, hvis skalaer vil være nikkel av kokte gulrøtter. Kokte egg, kuttet i sirkler, vil være øynene, og oliven vil være pupillene. Salatblader kan brukes til å lage halen og finnene.
3. Liljer. Revet eggeplomme dekker salaten, sidene av retten er sjenerøst drysset med hakkede urter. Ved å bruke osteskiver rullet til små kuler dannes liljer. Stilkene på blomstene er løkfjær.

Video

Fant du en feil i teksten? Velg det, trykk Ctrl + Enter, så fikser vi alt!

Diskutere

Hvordan lage Mimosasalat: oppskrifter

Mimosasalat er en populær klassisk salat, hvis oppskrift har gått i arv fra generasjon til generasjon. Denne fantastiske salaten er veldig enkel å tilberede. Ja, og produkter for det finner du i nærmeste supermarked.

Den klassiske oppskriften på mimosasalat bruker hermetisk fisk, sardiner eller saury. Hvis du ønsker det, kan du eksperimentere, for eksempel å tilsette hermetisk makrell, rosa laks, tunfisk eller annen fisk i olje i salaten.

La oss se på den klassiske oppskriften for å lage Mimosasalat med hermetikk, for eksempel sardin eller saury.

Salat ingredienser

Kaloriinnhold

Kalorier
139 kcal

Ekorn
6,2 g

Fett
9,1 g

Karbohydrater
5,9 g

Lage en klassisk Mimosasalat

• Trinn 1

  Kok jakkepoteter, gulrøtter og egg til de er møre. Når grønnsakene og eggene er avkjølt, skrell dem.



Steg 2

Skjær løken i små terninger. Fyll med kaldt kokt vann, tilsett en spiseskje eddik og la marinere.



Trinn 3

Åpne den hermetiske fisken og legg den på en tallerken. Fjern beinene og mos fisken med en gaffel. Blir det for mye olje og fiskekraft, kan du renne ut noe av det for å unngå at fiskemosen blir for tynn.



Trinn 4

Skjær potetene i små terninger eller tre på et rivjern. Legg den i en dyp tallerken som første lag. Dekk med majones, salt og pepper. Mimosasalat har en lagdelt struktur. Ønsker du å servere den på en flat tallerken kan du bruke en springform.



Trinn 5

Legg fisk på boks oppå potetene. I noen oppskrifter legges fisken i det første laget, men så kan den renne av seg. Det er bedre å legge sardin eller saury på poteter. Potetene vil absorbere oljen og juicen, og salaten blir mer smakfull og vakker.



Trinn 6

Hell vannet fra løken og klem den godt. Legg på toppen av fisken og dekk med en liten mengde majones. Det er ikke nødvendig å tilsette salt, da fisken vanligvis er ganske salt.



Trinn 7

Ta opp kokte egg og skill hvitene fra plommene. Vi river dem separat fra hverandre. Vi sprer neste lag med hvite, smør med majones, salt og pepper.



Trinn 8

Vi river også de kokte gulrøttene. Smør neste lag, smør med majones og tilsett litt salt.



Trinn 9

Dryss salaten med revet eggeplommer. Om ønskelig, dekorer med grønt. På dette tidspunktet er salaten vår klar, men før servering er det bedre å la den stå på et kaldt sted i et par timer. Når Mimosaen er bløtlagt, kan den serveres og nyte dens uvanlig delikate og behagelige smak.

2 kommentarer

Mimosasalat med hermetisk fisk er veldig populær på grunn av sin utmerkede smak og enkle tilberedning. Ofte er denne salaten tilberedt for et feriebord. Sammen med den klassiske Olivier og Sild under en pels, pynter denne salaten godt nyttårsbordet og er et godt næringsrikt mellommåltid.

Mimosasalat fikk navnet sitt på grunn av likheten med blomstene med samme navn. Den tilberedes vanligvis i lag, med malt eggeplomme plassert på det øverste laget. Noen husmødre foretrekker å dekorere mimosa med ost, legge til et eple i salaten eller erstatte hermetisk fisk med lettsaltet rød fisk.

Så hvis du likte den tradisjonelle Mimosa-salatoppskriften, sjekk ut noen flere alternative, men ikke mindre smakfulle versjoner av denne salaten.

Mimosasalat med sardin - en enkel oppskrift

Svært ofte tilberedes Mimosasalat med hermetiske sardiner i olje. Sardin er en veldig smakfull fisk, som er "hjertet" i salaten og passer godt til kokte poteter og egg. La oss se på den enkleste oppskriften for å lage Mimosa salat med sardiner, som kan tilberedes hjemme i løpet av få minutter.

Ingredienser:

• Sardin i olje - 1 boks
• Poteter - 2 stk.
• Egg - 3 stk.
• Gulrøtter (store) - 1 stk.
• Løk (stor) - 1 stk.
• Majones – til dressing
• Salt, malt pepper - etter smak
• Grønt - til pynt.

Forberedelse av salaten:

1. Kok jakkepoteter, gulrøtter og egg til de er møre. La avkjøle.
2. Skrell løken og skjær i små terninger. Fyll med kaldt vann og tilsett en spiseskje eddik. La det marinere.
3. Åpne en boks sardiner, overfør til en tallerken og fjern beinene. Mos fisken med en gaffel til den er jevn.
4. Skjær potetene i små terninger og del i to. Legg den første delen i et jevnt lag i en dyp tallerken. Smør med majones, salt og pepper.
5. Deretter legger du sardinen på potetene.
6. Tøm vannet fra løken, klem den ut og legg den oppå fisken vår. Smør med majones.
7. Vi renser de kokte gulrøttene og river dem på et grovt rivjern. Legg ut neste lag og smør også med majones. Tilsett lett salt.
8. Skill hvitene fra plommene og skjær i terninger. Legg hvitene i neste lag og dekk med majones.
9. Deretter legger du de resterende potetene og dekker også med majones.
10. Vi river eggeplommene på et fint rivjern og dekker salaten med dem.
11. Pynt Mimosaen med urter og la den stå i kjøleskapet i et par timer.

Når salaten er gjennomvåt, server den til bordet og nyt den delikate smaken. God appetitt!

Mimosasalat med hard ost

Det finnes et stort antall varianter av Mimosa-salatoppskrifter. Noen husmødre foretrekker å lage Mimosa med ost. Og med god grunn. Ost komplementerer perfekt grønnsaker, egg og hermetisk fisk, og den ferdige salaten blir enda mer mør og smakfullere. Prøv å tilberede denne fantastiske retten i henhold til oppskriften vår, og du vil for alltid forbli en ivrig fan av den!

Ingredienser:

• Hermetisert fisk (sardin, saury) - 200 g
• Hard ost - 120 g
• Poteter - 3 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Kyllingegg - 3 stk
• Løk - 1 stk
• Majones
• Salt, pepper - etter smak

Forberedelse:

1. Ha poteter, gulrøtter og egg i en kjele. Fyll med kaldt vann og sett til koking.
2. Skjær løken i små terninger og tilsett kokt kaldt vann. Tilsett en spiseskje eddik og la marinere.
3. Du kan bruke hvilken som helst hermetisk fisk til salat. Sardin eller saury i olje er perfekt for mimosa. Du kan også lage en deilig salat med rosa laks. Så åpne hermetikken, fjern beinene og mos fisken grundig med en gaffel. Blir det for mye olje og saltlake kan noe av det rennes av slik at kjøttdeigen ikke blir for flytende.
4. Skrell de kokte potetene og skjær dem i små terninger. Om ønskelig kan den rives på et grovt rivjern.
5. Vi skreller og river også gulrøttene.
6. Hell vannet fra løken og klem den godt.
7. Tre oster på et grovt rivjern.
8. Skill eggeplommene fra hvitene og riv dem separat.
9. Ta deretter en fin dyp salattallerken og legg ut halvparten av potetene som første lag. Dekk grundig med majones. Salt og pepper.
10. Deretter legger vi ut fisken vår og syltet løk på toppen av den. Smør med en liten mengde majones.
11. Legg ut et lag med gulrøtter og dekk også med majones og salt.
12. Legg neste lag med eggehviter og majones.
13. Deretter kommer et lag med resterende poteter.
14. Osten kan legges i nest siste lag, også smøres med en liten mengde majones og dekkes med revet eggeplommer på toppen av mimosaen. Noen ganger endres rekkefølgen på lagene, legg ut eggeplommene først og dryss revet ost på toppen av salaten. Det er akkurat slik du liker det. I begge tilfeller viser salaten seg å være både vakker og smakfull.

Oppskrift på Mimosasalat med smeltet ost

En annen oppskrift på en veldig øm Mimosasalat med smeltet ost vil definitivt appellere til de som elsker møre og tilfredsstillende salater. Du kan forberede denne Mimosaen til nyttår eller bursdag. Og takket være tilgjengeligheten av ingredienser er denne oppskriften perfekt til hverdagsbordet. Så.

Ingredienser:

• Hermetisert fisk (sardin, saury) - 1 boks
• Bearbeidet ost - 100 g
• Kyllingegg - 3 stk
• Poteter - 3 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Stor løk - 1 stk
• Majones
• Salt, pepper - etter smak

Forberedelse:

1. Vask gulrøtter og poteter og kok til de er møre. Kok også eggene hardt og la avkjøle.
2. Skrell løken og skjær i mindre biter. Fyll med kaldt vann og tilsett litt eddik. Takket være dette vil vi fjerne bitterheten og den ubehagelige lukten av løken, mens den forblir sprø og frisk.
3. Åpne hermetikken og legg den i en dyp tallerken. Fjern beinene fra fisken og mos fileten med en gaffel.
4. La smelteosten stå i fryseren i 30 minutter. Da blir den hard og lett å rive. Bare ikke overkok, ellers vil osten fryse og endre strukturen.
5. Skrell potetene og skjær dem i mindre terninger. Ta en fin dyp tallerken eller flat tallerken og en springform. Legg det første laget med poteter, smør dem med majones, salt og pepper.
6. Vi legger vår hermetikk på potetene.
7. Hell vannet fra løken, klem den ut og legg den oppå fisken. Smør lett med majones.
8. Riv deretter gulrøttene og tilsett salaten. Vi smører også med majones og tilsetter litt salt.
9. Skill eggehvitene fra plommene og skjær i små biter. Smør neste lag og smør med majones.
10. Ta smelteosten ut av fryseren, riv den på et grovt rivjern og legg den oppå hvitene. Tilsett majones.
11. Riv plommene på et fint rivjern og strø dem på salaten. Vi setter retten i kjøleskapet slik at den er godt gjennomvåt.

Etter 2 - 3 timer kan Mimosa med ost serveres. Den ferdige salaten viser seg å være ganske tilfredsstillende, velsmakende og mør. God appetitt!

Mimosasalat med hermetisk tunfisk

De som foretrekker mindre kalorier og sunnere matvarer kan prøve å lage Mimosa med hermetisk tunfisk. Tunfisk vil legge til nye smaksnoter til salaten, og selve fisken er sunnere.

Ingredienser:

• Hermetisk tunfisk - 200 g
• Poteter - 3 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Egg - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Majones
• Salt, pepper - etter smak

Forberedelse:

1. Kok jakkepoteter, gulrøtter og egg til de er møre. Hell av vannet og la det avkjøles.
2. Skjær løken i terninger, hell kaldt kokt vann og tilsett en spiseskje eddik. La det marinere.
3. Åpne en boks tunfisk og hakk fileten.
4. Deretter tar du en salattallerken og legger poteter i den. Smør den med majones, salt og pepper.
5. Deretter legger vi tunfisken.
6. Tøm løken og legg den på toppen av tunfisken. Smør med et tynt lag majones.
7. Legg neste lag med revet gulrøtter på et grovt rivjern og strø med majones.
8. Deretter kommer et lag med hakkede eggehviter, som også må krydres og saltes lett.
9. Dekk toppen av salaten med eggeplommer, hakket på et fint rivjern. Forresten, for at eggeplommene skal beholde sin vakre gule farge, bør du koke eggene i ikke mer enn 10 minutter.

Legg den ferdige salaten i kjøleskapet i 2–3 timer I løpet av denne tiden blir den godt gjennomvåt og mør. Ved servering kan du dekorere Mimosaen med urter, tomatroser, eller til og med knuse den med hakkede valnøtter. God appetitt!

Mimosasalat med sardin og ris - en enkel oppskrift

Hvis du ikke liker poteter i salat, kan du prøve å lage Mimosa med sardin eller saury og ris. Det er bedre å ta langkornet ris til salat, da den fester seg mindre. Det er også tilrådelig å legge til ost i salaten, noe som vil gjøre smaken av Mimosa mer fyldig og delikat.

Ingredienser:

• Sardin i olje - 1 boks
• Langkornet ris - 0,5 kopper
• Egg - 4 stk.
• Grønn løk - haug
• Hard ost - 130 g
• Gulrot - 1 stk.
• Smør - 1 teskje
• Majones
• Salt, pepper - etter smak

Forberedelse:

1. Kok gulrøtter og kyllingegg til de er møre. La avkjøle.
2. Åpne dunken, fjern beinene og mos fiskefileten med en gaffel.
3. Kok risen, tilsett litt salt, smør og majones.
4. Ta en serveringsfat og legg ut den tilberedte risen som det første laget.
5. Deretter plasserer vi hermetikken vår.
6. Hakk løken og strø på fisken. Dekk med majones.
7. Skille hvitene fra plommene og mal. Legg i salaten i neste lag, bland med majones. Salt og pepper etter smak.
8. Riv osten og legg den oppå hvitene. Dekk med en liten mengde majones.
9. Riv gulrøttene og legg i et annet lag. Dekk med majones.
10. Dryss toppen av salaten med revet eggeplommer.

Den ferdige salaten kan serveres umiddelbart eller stå i kjøleskapet i 30 - 60 minutter. Om ønskelig kan du dekorere den med urter eller legge revet ost på det øverste laget.

Mimosa med rosa laks - deilig salat

Ved å bruke denne oppskriften kan du tilberede en veldig velsmakende og appetittvekkende Mimosasalat med rosa laks. I motsetning til sardiner har hermetisk rosa laks en mer behagelig og subtil smak. Dessuten vil denne salaten perfekt utfylle nyttårs- eller feriebordet, og formørke den tradisjonelle silden under en pels eller den klassiske Olivier-salaten.

Ingredienser:

• Hermetisert rosa laks - 200 g
• Poteter - 3 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Egg - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Majones
• Salt, pepper - etter smak

Forberedelse:

1. Legg poteter, gulrøtter og egg i en panne og sett til koking. Forresten, det er bedre å fjerne eggene 10 minutter etter koking, da vil eggeplommene beholde en vakker gul farge.
2. Skjær løken i små biter og tilsett kokt vann. Tilsett en spiseskje eddik og la marinere.
3. Åpne den rosa laksen i olje og mos med en gaffel.
4. Legg Mimosasalat lagvis i en dyp tallerken eller bolle. Det er bedre å legge poteter i terninger på det første laget. Da vil væsken fra fisken mette den, men salaten vil ikke flyte. Et lag poteter må smøres med majones, salt og pepper.
5. Legg deretter et lag med rosa laks på potetene.
6. Klem ut den syltede løken og legg neste lag oppå fisken. Dekk lett med majones.
7. Legg et lag med revne gulrøtter på toppen av løken og smør også med majones. Salt og pepper etter smak.
8. Skille eggehvitene fra plommene. Vi trenger sistnevnte for å dekorere salaten. Vi skjærer hvitene med en kniv eller river dem. Legg på gulrøtter, tilsett salt og smør med majones.
9. Pynt salaten med finrevet eggeplomme og fordel jevnt over hele overflaten.

Dette fullfører Mimosasalaten med rosa laks. La det stå i kjøleskapet en stund slik at grønnsakene og eggene blir dynket i majonesen. Før servering kan du pynte Mimosaen med fersk persille eller dill.

Mimosasalat med smør

Hvis den klassiske salaten virker for tørr for deg, prøv å lage Mimosa med smør. Mimosa ble tilberedt etter denne oppskriften i gamle dager. Olje gjorde denne salaten mer næringsrik og mør, og komplementerte smaken av grønnsaker og hermetisk fisk perfekt.

Ingredienser:

• Hermetisert fisk (sardin, saury i olje) - 200 g
• Poteter - 3 stk.
• Egg - 3 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Smør - 50 g
• Majones - etter smak
• Salt, krydder - etter smak

Forberedelse:

1. Kok grønnsaker og egg til de er møre. La avkjøle.
2. Legg smøret i fryseren slik at det fryser og er lett å rive.
3. Hakk løken i mindre biter og mariner i vann med litt eddik.
4. Fjern beinene fra den hermetiske fisken og mos filetene.
5. Ta en dyp bolle eller tallerken og begynn å legge ut Mimosa i lag. For å gjøre dette, kutt de kokte potetene, del dem i to deler og legg halvparten på bunnen av platen. Dekk grundig med majones og salt. Du kan strø over litt kvernet pepper.
6. Deretter legger du ut fiskefileten og syltet løk på den. Vannet må først tømmes og selve løken skal presses godt. Smør med majones. Du trenger ikke tilsette salt.
7. Deretter legger vi de kokte gulrøttene revet på et grovt rivjern og dekker også med majones.
8. Deretter kommer et lag av de resterende potetene, som også skal smøres med majones og saltes.
9. Skill eggehvitene og eggeplommene og tre separat fra hverandre. Legg eggehvitene på potetene og pensle med en liten mengde majones. Salt og pepper etter smak.
10. Ta smøret ut av fryseren og riv det. Legg på toppen av hvitene og tilsett salt.
11. Dryss Mimosa med revet eggeplomme på toppen og pynt med urter.

Du kan servere Mimosa med smør umiddelbart etter tilberedning. Salaten bør oppbevares i kjøleskapet, fordi... Smøret vil raskt smelte og salaten mister smaken.

Mimosasalat med torskelever – veldig velsmakende

Den klassiske oppskriften på Mimosasalat med torskelever er tilberedt etter samme prinsipp som sardinsalaten. Smaken av torskelever er veldig behagelig og uvanlig. I tillegg viser en slik salat seg å være mer sunn, fordi leveren inneholder en stor mengde nyttige mineraler og sporstoffer som har en gunstig effekt på menneskekroppen.

Prøv å lage Mimosa med torskelever og du vil for alltid være en fan av denne smakfulle, sunne og originale salaten!

Ingredienser:

• Poteter - 2 stk.
• Torskelever - 200 g
• Hard ost - 150 g
• Egg - 3 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk
• Majones - etter smak
• Salt, pepper - etter smak

Forberedelse:

1. Vask og kok poteter og gulrøtter i skallet. Vi koker også eggene til de er ferdige.
2. Riv gulrøttene på et grovt rivjern. Vi river også potetene eller kutter dem i små terninger.
3. Skjær løken i terninger og mariner i kokt vann med tilsetning av en liten mengde eddik.
4. Mos torskeleveren med smøret med en gaffel.
5. Skill eggeplommene fra hvitene og riv dem separat.
6. La oss begynne å legge ut salaten. For å gjøre dette, ta en dyp tallerken eller salatskål og legg et lag poteter på bunnen. Smør den med majones, salt og pepper.
7. Vi legger leveren vår på toppen, og syltet løk på den.
8. Deretter legger du ut gulrøttene, fordeler dem jevnt og smører med majones. Du kan salte og pepre lett.
9. Legg et lag eggehviter, salt og legg på majones.
10. Mal osten og legg den oppå hvitene. Vi belegger også med en liten mengde majones.
11. Deretter dekorerer du salaten med revet eggeplomme. Du kan pepre lett og tilsette urtekvister.

For at Mimosaen med lever skal trekke bedre inn, er det bedre å la den stå i kjøleskapet et par timer før servering. Om ønskelig kan ost utelates for å gjøre salaten mindre kaloririk. Noen husmødre foretrekker også å legge lett stekt løk i smør til Mimosa i stedet for ferske.

Mimosa med eple - en enkel oppskrift

Mimosa med eple viser seg lettere og mer delikat. Eplet tilfører en lett syrlighet til salaten. Det kompletterer smaken av grønnsaker og hermetisk fisk perfekt. Prøv denne oppskriften på Mimosa med sardin og eple. Unn deg selv og dine nærmeste med en deilig og sunn salat!

Ingredienser:

• Sardin i olje - 200 g
• Eple - 1 stk.
• Poteter - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Egg - 4 stk.
• Majones
• Salt, pepper - etter smak

Tilberedning av Mimosa:

1. Kok poteter, gulrøtter og egg til de er møre. Sett til side til avkjøling.
2. Skjær løken i mindre biter og mariner i vann med tilsetning av eddik.
3. Åpne sardinene og fjern beina. Skyv med en gaffel.
4. Skjær potetene i terninger eller tre på et rivjern. Legg i en salatskål og smør med majones. Salt og pepper etter smak.
5. Legg fiskefilet på toppen.
6. Hell vannet fra løken, klem den godt og legg den oppå fisken. Smør med en liten mengde majones.
7. Skille hvitene fra eggeplommene. Tre på et rivjern.
8. Legg ut et lag med hvite. Smør med majones, salt og pepper.
9. Skrell eplet og riv det. Smør neste lag og smør med majones.
10. Legg på et lag med revne gulrøtter og legg på majones.
11. Dryss salaten med revet eggeplomme på toppen og pynt med urter.

Dette fullfører Mimosasalaten med eple. Du kan servere den umiddelbart etter tilberedning eller la den stå på et kaldt sted i 30 - 40 minutter Hvis ønskelig, kan du tilsette revet hard ost eller bearbeidet ost i salaten. Du kan også strø Mimosa med hakkede valnøtter.