I apostelen Paulus' romerbrev er det ordene: "Hvis din bror er bedrøvet over mat, da handler du ikke lenger av kjærlighet... Ikke ødelegge med maten den som Kristus døde for." Under faste- og fastedager på jobb i et sekulært lag er det vanlig å feire bursdager, andre ikke-kirkelige høytider og behandle kollegaer. Hvordan ikke i slike tilfeller krenke Kirkens disiplin angående faste og samtidig handle ut fra kjærlighet, og ikke ut fra menneskebehag?

Hei, Evgeniy!

Hvis du leser det 14. kapittelet i Romerbrevet nøye, vil du se at det meste av dette kapitlet er viet til instruksjoner om å ikke dømme de som ikke faster av en eller annen grunn, og ikke om å forlate fasten for ikke å opprøre dem som gjør det. ikke raskt. Ja, i livet til helgener og paterikoner kan man finne situasjoner der helgener, av kjærlighet til sine nester, brøt fasten, men dette var isolerte tilfeller, dette ble gjort med den dypeste ydmykhet og kjærlighet til sine naboer, og ble isolert, ikke systematisk.

På jobben er det fullt mulig å komme til ferien, tilbringe litt tid med teamet og gratulere anledningens helt. Men ingen tvinger deg til å spise ikke-hurtigmat!

Ikke skamm deg over å fortelle kollegene dine at du faster. Dette kan overraske dem i begynnelsen, men over tid vil det til og med gi dem respekt. På et bord som samles til ære for det nye året eller en annen vanlig høytid, kan du alltid finne noe magert: fisk, grønnsaker, frukt, oliven osv. Dessuten, hvis bordet skal "deles", kan du ta med noe slag av mager deg mat.

Hvorfor kan du ikke gifte deg i fasten? På lørdag og andre dager? Tatiana

Hei Tatiana!

Bryllup finner ikke sted på de dagene da ortodokse kristne må avstå fra ekteskapelig intimitet (faste, kvelden før fastedagene - onsdager, fredager og søndager). I tillegg er faste en tid for spesiell omvendelse for synder; bryllupsfeiringer i denne perioden er upassende.

Med vennlig hilsen prest Alexander Ilyashenko

Svar takk! Jeg holder faste, men på jobben lager de ikke fastelavnsmat til oss, fordi... i utgangspunktet er det ingen som følger det. Og så spiser jeg for eksempel suppe uten kjøtt, men med kjøttbuljong. Spørsmål: Betraktes dette som å bryte fasten min? Bør jeg gi opp det første kurset? Elena

Hei, Elena!

Ja, du bryter fasten, og hvis mulig er det bedre å nekte det første kurset.

Med vennlig hilsen prest Alexander Ilyashenko

Hallo! Fortell meg hva som er riktig å gjøre i en slik situasjon? Mannen min og jeg har bodd sammen i en og en halv måned. Giftet seg, giftet seg. Men selv om han godtar min mening om en troendes faste og liv, forstår han det ikke. Han vil ha et barn. Jeg vil ikke at vi skal ha krangler. Familien er veldig viktig...

Hei, Katerina!

Du har rett - hvis avslag på ekteskapelige forhold i fasten forårsaker en negativ reaksjon fra ektefellen og uenighet i familien, er det ikke nødvendig å insistere på dette. Ifølge apostelen Paulus' ord er det ikke hustruen som har makt over kroppen hennes, men mannen, og man må avstå fra intimitet etter gjensidig samtykke. Prøv i fremtiden å bli enig med ektefellen din om avholdenhet på kvelden før nattverden og på de viktigste dagene: for eksempel under fasteuken. Be for din ektefelle, be Herren om å gi ham tro og bringe ham til templet.

Gud hjelpe deg!

Med vennlig hilsen prest Alexander Ilyashenko

Hallo! Fortell meg, er det mulig å døpe et barn i fastetiden?

Hei, Marina!

Ja, du kan døpe et barn i fastetiden. Husk at det er viktig ikke bare å døpe babyen, men også å oppdra ham i ortodoksi og regelmessig ta del i Kristi hellige mysterier.

Med vennlig hilsen prest Alexander Ilyashenko

God dag! Er det mulig å gifte seg (registrere et ekteskap) under faste?

Hei, Anastasia!

Det er mulig å registrere et ekteskap i fasten, men i dette tilfellet er det bedre å sammenfalle med bryllupet og begynnelsen av familielivet, som kan finne sted etter slutten av fasten (etter 28. august).

Måtte Gud gi deg å skape en sterk og lykkelig familie!

Med vennlig hilsen prest Alexander Ilyashenko

Far, hva skal du gjøre hvis det er vanskelig å faste, hvis du ved slutten av fasten ikke har noen matlyst, selv om du vil spise? Alle i familien vår faster, men etter hvert som fasten kommer, begynner problemer med maten. Alle er late til å lage mat (jeg også), og det viser seg at det hele er pasta, poteter og salat, og småkaker med sjokolade.

I begynnelsen av fasten føler jeg meg normal og tåler fasten fysisk normalt, men mot slutten tåler jeg det knapt. Da jeg fastet første gang fikk jeg vondt i magen, så jeg brøt fasten. Hvordan spise under faste hvis du blir syk under faste?

Hei, Ulyana!

Ja, hvis det oppstår alvorlige helseproblemer, kan fasten svekkes (med prestens velsignelse), men det er ikke nødvendig å bringe deg selv til en slik tilstand. Tross alt, etter brevet ditt å dømme, skyldes ikke problemene dine helse, men fordi du er for lat til å lage mat i fasten. Fastelavnsbordet kan være variert, velsmakende og sunt. Forresten, havregryn kokt i vann er veldig nyttig for sår mage - hva er galt med det? På nettsiden vår er det oppskrifter på fastelavnsretter, det er til og med spesielle kokebøker, hvis du vil lage mat!

Med vennlig hilsen prest Alexander Ilyashenko

Hallo. Hjelp meg vær så snill. Foreldrene til forloveden min er veldig negative til faste og mat uten kjøtt. Hver dag legger foreldrene press på henne og tvinger henne til å spise kjøtt. Jeg har allerede engasjert meg i dette, fordi de bryr seg om helsen vår. Vi er langt fra fete og driver med intellektuelt arbeid. Det kom til et punkt hvor de sa at det ikke ville bli noe bryllup hvis vi fortsatte fasten. Hva skal man gjøre: spise kjøtt for deres skyld og bevare freden, eller gå for en stadig økende konfrontasjon og fortsette å faste i henhold til reglene?

Hei, Alexander! Dessverre gjenspeiler ikke brevet ditt motivene som får brudens foreldre til å vokte helsen hennes så nidkjært. Hvis dette er en antireligiøs fordom, be for dem, husk dem i kirken. For eksempel bestille en skjære om helsen deres. Foreløpig er det bedre å foretrekke familiefred fremfor faste. Men i skriftemål er det obligatorisk å omvende seg for ikke å holde fasten, og forklare grunnene til den. Kanskje presten under skriftemålet, etter å ha fordypet seg i situasjonen, vil gi deg mer spesifikke og effektive råd. Med vennlig hilsen prest Mikhail Samokhin.

Hva skal til for at vekst skal skje slik at faste ikke blir til bare å avstå fra mat?

– Jeg husker alltid i fastetiden historien om St. Mitrophanius av Voronezh. Han hadde en cellevakt som han var veldig glad i. Og en dag, mot slutten av fastetiden, går han til cellen sin og føler at det lukter sterkt av fisk på rommet til cellevakten. Helgenen banket på, kom inn og så: cellevakten satt sammen med en mann og spiste faktisk fiskesuppe. Han sier: «Bror, hvordan har du det? Hvorfor plutselig? Og han hadde et strengt kloster, selv var han en streng faster. Han svarer: «Du skjønner, dette er min landsbyboer, en barndomsvenn, vi var uatskillelige, han kom til meg for første gang på 15 år. Og han tok med fisk i gave. Jeg kan ikke kaste den, ellers forsvinner den... Og han og jeg kokte denne fiskesuppen...» "Vel, ok," sier helgenen. Mitrofaniy, "Jeg skal spise denne typen fiskesuppe med deg." Jeg satte meg ned og spiste. Ikke fordi jeg ville, men fordi sammenlignet med dette vennskapet og kjærligheten, var forbudet mot fisk i fasten rett og slett ingenting... Men du og jeg trenger ikke å bryte maten raskt. Hva observerer vi da hvis vi bryter den? Enig - enig. Vi må gjøre det. Det er et spørsmål om lojalitet. Og det er praktisk talt ingen tro uten troskap.

Eller her er en annen innleggshistorie. En av vennene mine hadde problemer, og hun dro for å se en åndelig person. Problemene var reelle, veldig alvorlige. Hun forteller ham: «Jeg påtok meg selv en slik lydighet, å lese 2 kathismas om dagen for dette problemet. Dette er greit?" Og han: "Hvorfor 2 kathismas? For deg brenner og dør alt. Så ta den og les hele salmen på en gang! Og les det igjen, og les det igjen. Hvorfor mumler du..." Og livet hennes endret seg, virkelig. Hvis du virkelig trenger noe, så ofre noe seriøst! Eller vil du betale 5 kopek hele tiden? Dette betyr at du rett og slett ikke trenger noe - ingen god brudgom, ingen helse for barna dine, ingen anstendig bolig. Ethvert offer, alt som en person gjør, faktisk river blod fra seg selv, reagerer umiddelbart. Ingen vil at du skal lide. Og hvis du betaler 5 kopek hver gang, vil de gi deg 5 kopek. Ingenting i livet vil endre seg. Hvis du leser romaner - du kan ikke bli plaget av ørene, og Salteren - 15 minutter, og selv da ikke hver dag, så er du kanskje bare en bibliofil, og ikke en ortodoks kristen ...

Men faste er tross alt en tid da du virkelig kan forandre noe i deg selv. Dette er tidspunktet når forespørsler blir hørt, når tårer er spesielt tatt i betraktning. Herren selv har bestemt en slik tid for oss. Og hvis det var uviktig, ville den hellige ild falle ned på slutten av den? Faste kan ikke være vanlig liv, det er en slags bevegelse, et rykk. Og likevel, dette er en tid da frukten av åndelig liv er åpenbar.

Erkeprest Alexander Volokhov

Hallo! Fortell meg hvorfor relasjoner blir så anstrengte i fasten, både på jobb og personlig. Det oppstår krangel, som det da er vanskelig å komme seg ut av. Hvordan unngå slike situasjoner eller forhindre dem? Takk skal du ha. Tatiana

Hei Tatiana! Hovedårsaken til dette er at vi ofte bare bryr oss om fysisk faste, noen ganger veldig nøye med å lese ingrediensene på pakkene (for ikke å bryte fasten), men vi glemmer at åndelig faste er mye viktigere. De eldste sa: «Dere spiser i det minste kjøtt under faste, bare ikke spis hverandre.» Det vil si, til tross for viktigheten av kroppslig faste, er det mye viktigere å gjennomføre faste på en slik måte at du ikke blir utmattet av sult og tretthet (og dette resulterer vanligvis i irritabilitet) og på grunn av dette ikke "forverre forholdet" til naboene dine.

Du må være veldig oppmerksom på ditt indre humør, prøve å være rolig og vennlig med alle, og be regelmessig. La oss si, hver time, bruk 1-2 minutter til å lese Jesus-bønnen "Herre Jesus Kristus, Guds Sønn, forbarm deg over meg, en synder!" Hvis du har syndet ved å være irritabel, omvend deg umiddelbart inderlig for Herren og be om tilgivelse fra den du fornærmet. Be Herren om å gi deg ydmykhet, tålmodighet og saktmodighet.

Fortell meg, er det mulig å drikke te med sjokolade i fastetiden hvis den er uten melk? Takk skal du ha!

Kakao er et produkt av planteopprinnelse, så sjokolade uten melk er en mager mat som kan spises under faste.

Med vennlig hilsen prest Alexander Ilyashenko

Far, velsigne. Det er ikke noe tempel her, så vennligst fortell meg hva jeg skal gjøre riktig. I teamet nektet hun å utarbeide et ferieprogram, og fornærmet dermed noen mennesker. Tross alt prøver mannen min og jeg å observere faste. Men jeg forklarte ikke folk at jeg fastet; jeg var redd for at jeg var en synder – de ville ikke forstå meg. Nå hjelper jeg fortsatt med å forberede programmet, men jeg sa at jeg ikke vil gjennomføre det. Jeg er veldig bekymret for at mannen min og jeg blir kalt til å delta i konkurranser og danser. Hvordan finne midten – og ikke ha det gøy, og ikke sitte som en nedtrykt person. Jeg forstår at det er synd å fornærme folk, men jeg trodde ikke at jeg kunne fornærme noen ved å nekte. Hvordan få fred med mennesker? Er det synd å hjelpe til med å forberede et festlig program for en bedriftsferie? Gud velsigne deg. Svetlana

Hei Svetlana!

For meg virker det som om det ikke er synd å hjelpe til med å forberede et program hvis selve programmet ikke inneholder noen uanstendige vitser osv. På selve høytiden kan og bør du gratulere kollegene dine hjertelig, fortelle dem gode ord og ønsker. Det er sannsynligvis ikke verdt å danse, men å delta i konkurranser (igjen, innenfor grensene for anstendighet) er fullt mulig. Du kan finne på og holde en slags konkurranse selv. Når det gjelder faste, prøv å være med på å tilberede fasteretter. publiseres jevnlig på vår nettside.

Gud hjelpe deg! Med vennlig hilsen prest Alexander Ilyashenko

Hvordan skiller fastetiden seg fra vanlig tid? Jeg prøver allerede å leve et strengt åndelig liv... hvordan og hva skal jeg endre ved å faste?

Faste er en spesiell tid for å erkjenne sin egen svakhet og overvinne seg selv. Hvorfor utpeker Kirken spesielle perioder med faste? For at en person skal være i stand til å konsolidere det som er oppnådd på denne spesielle tiden i hverdagens virkeligheter: fastemiljøet mobiliserer oss, vi innser noe, vi tar kampens vei mot visse tilbøyeligheter - vi bringer denne bevisstheten og kampen fra faste inn i hverdagen.

Neste innlegg bringer noe eget. Det er derfor fedrene sier at faste er en stige som fører oss til himmelen. Hvis du har en følelse av at det er lett for deg å faste, så ta kontakt med skriftefaren din eller presten som du konstant bekjenner med: de vil hjelpe deg å forstå hva som er galt, hva er årsaken til denne avslappende lettheten.

Det hender at de fromme øvelsene med faste kommer lett til oss på grunn av naturlige tilbøyeligheter - det er for eksempel folk som ikke liker kjøtt eller underholdning. Men hver og en av oss har noe som kan bli gjenstand for spesiell omsorg under fastedagene - ufullkommenhet er ikke utenfor, den er inne i oss og faste hjelper oss å se det.

Med vennlig hilsen prest Alexy Kolosov

God ettermiddag Min mor er 72 år og har dårlig syn. Hun holder seg strengt til faste, og på grunn av dårlig syn lager hun kun poteter til seg selv hele året. Det viser seg at kroppen ikke får noen nyttige stoffer. Fortell meg om det er noen restriksjoner på faste på grunn av helsemessige årsaker og alder?

Omfanget av faste avhenger selvfølgelig av personens helsetilstand, men dette bestemmes av ham i en personlig samtale med presten, og ikke av barna hans i fravær via Internett. I tillegg, så vidt jeg forstår, "lager moren din sine egne poteter hele året" - så årsaken er ikke faste, men dårlig syn.

Med vennlig hilsen prest Alexander Ilyashenko

Hvilken fort bør en 13-åring ha? Hvis mulig, beskriv det. Arthur

Kjære Arthur!

I din alder bestemmes fasten av hva moren din lager mat. Du kan begrense deg til noen delikatesser, du kan ikke se på TV i det hele tatt, du kan hjelpe moren din mer, hvis mulig, gå i kirken oftere, og ikke fornærme noen. Hvis du ikke har lært det ennå, så lær bønnene "Fader vår" og "Gled deg til jomfru Maria." Herren er med deg!

Er det lov å spise sjømat i? Inkluderer disse reker, blekksprut, østers?

I all strenghet bør sjømat konsumeres som fisk, det vil si på helligdagene til kunngjøringen og palmesøndagen. Reker, blekksprut og østers er ikke-vegetabilske matvarer. Spørsmål om det personlige fastemålet må imidlertid avtales med skriftefaren.

Med vennlig hilsen prest Alexander Ilyashenko

Hvordan faste som student?

Fastemålet avhenger først og fremst av personens helsetilstand, det må fastslås i en personlig samtale med presten. Husk at faste ikke er en sultestreik, fastemat kan være både tilfredsstillende og variert. Ikke glem åndelig faste: prøv å gå i kirken oftere, bruk mer tid til bønn og unngå å se underholdningsprogrammer og filmer under faste. Vær snill og barmhjertig mot dine kjære, prøv å ikke dømme noen, ikke krangle med noen, og unngå irritabilitet.

Fortell meg, under faste er det forbudt å konsumere animalske produkter bare, som de sier, "internt"? Faktum er at de fleste kosmetiske kremer, skum og masker inneholder melk, fløte og animalsk fett... Er det mulig å konsumere honning under faste?

Ja, du kan bruke kremer og spise honning under faste.

Med vennlig hilsen prest Alexander Ilyashenko

Far, jeg skammer meg over å innrømme; Jeg tåler ikke å faste under klosterreglene, jeg har vært i krig med meg selv i ett år, men det kommer ikke noe godt ut av det: Jeg bryter sammen, lider av skyldfølelse, frykt eller faller i knurring og protest. Jeg var ikke i stand til å få klare råd og svar på spørsmålet om fastemålet fra min sogneprest, dessverre er svaret på spørsmålet om klosterbrevet om faste og lekfolket unnvikende på din nettside. Poenget er ikke at jeg leter etter lettelse for meg selv, poenget er at jeg ikke umiddelbart kan gå ovenpå. Jeg trenger hjelp med råd om hvordan jeg kan dempe magen min og, mens jeg kjemper med den, ikke gå glipp av alt annet. Gud velsigne deg.

Prøv å begynne i det små - observer den etablerte fasten på onsdager og fredager: ikke spis kjøtt og meieriprodukter, og egg på disse dagene. I fastetiden, observer disse restriksjonene, og avstå også fra fiskeretter på onsdager og fredager. Et fastemåltid kan være nærende og velsmakende; oppskrifter på fastelavnsretter er publisert på nettsiden vår.

Be Herren om styrke til å faste. Vær også mer oppmerksom på åndelig faste: gå oftere i kirken, bruk mer tid til bønn, unngå å se underholdningsprogrammer og filmer under faste. Vær snill og barmhjertig mot dine kjære, prøv å ikke dømme noen, ikke krangle med noen, og unngå irritabilitet.

Gud hjelpe deg! prest Alexander Ilyashenko

Er faste (matrestriksjon) virkelig nødvendig? Å lese åndelig litteratur, intense bønner, avstå fra underholdning og skriftemål før nattverd kan være tilstrekkelig. Spesielt for barn.

Hvis du mener faste før nattverd, så for de som mottar nattverd regelmessig (en gang hver 2.-3. uke), kan det gjøres enklere, men bare med skriftefarens velsignelse. Små barn (under 7 år) kan ikke faste før nattverd.

Når det gjelder en- og flerdagers faster etablert av Kirken, er det nødvendig å observere dem, hvis helsen tillater det. Fastemålet for barn er igjen annerledes enn for voksne. Men jeg gjentar, alle spørsmål om personlig faste må løses individuelt med presten.

Med vennlig hilsen prest Alexander Ilyashenko

Kroppen vår blir drept ikke av restriksjoner på mat og andre gleder, men av overskudd i dem. Og dessuten, selv om vi ikke skader andre og ikke bryter budet om å elske vår neste, trenger vi fortsatt å elske Gud. Det er her noen begrensninger i nytelser kommer fra, siden kjærlighet, når den eksisterer, manifesterer seg i handling, i våre handlinger.

For eksempel er det lett å si: «Jeg elsker ikke meg selv», men samtidig indikerer handlingene våre at vi elsker oss selv akkurat slik vi burde elske Gud. Og du kan like gjerne si: «Jeg elsker Gud», men ingenting er lettere enn ord – kjærlighet læres av gjerninger. Og hvis vi i det minste ønsker å elske Gud, vil vi begrense oss til det som fjerner oss fra Gud. Det er ikke noe slikt mål - verken i verdslig liv eller i åndelig liv, for det ville vi ikke ofre noe annet. De som ikke vil ofre noe, sitter igjen med ingenting – de vinner ikke noe som er verdt, og mister samtidig det de hadde.

Prest Mikhail Nemnonov

Kjære Anastasia!
Det første du tenker på er å lage mat til deg selv og dine kjære: ved å gjøre dette vil du tjene familien din, få erfaring med husstell, som er så nyttig i familielivet, og unngå grunner til uenigheter. Hvis dette av en eller annen grunn er umulig, tenk at moren din blir tilskyndet til slike bebreidelser av oppriktig omsorg og omsorg for deg - fordi hun er en ikke-kirkelig person, kan hun ennå ikke forstå de sanne motivene til handlingene dine, og dette irriterer henne: trøst henne med kjærlighet, tegn på oppmerksomhet, gode ord.

Vær en god datter, som det sømmer seg for en ortodoks kristen. Fortell henne at "alt er tillatt, men ikke alt er nyttig" - forklar henne den virkelige betydningen av faste, som å styrke viljen i små ting for å være Herren verdig i store ting. Mest av alt, ta vare på saktmodighet - husk budet om å hedre foreldrene dine: selv om vi ikke velger dem, er vi forpliktet til å respektere dem!
Guds fred og velsignelser være med deg!

Er det mulig for en 15 år gammel gutt å avstå fra å faste, fordi skolen forbereder seg til eksamen, og dette krever mye aktivitet? Denis.

Hei, Denis. Faste er en tid for omvendelse og intens bønn for å bekjempe synd og manifestasjonen av arvesynden i menneskets natur gjennom lidenskaper, og avholdenhet i mat er bare ett av virkemidlene for å komme nærmere Gud, og returnere den fortapte sønn til Faderen. Kirken synger i en av sine salmer: «Fra min ungdom har mange lidenskaper kjempet mot meg.» I en alder av 15 må en person være klar til å bekjempe lidenskaper, så faste må overholdes.

Hvorfor er det så mange restriksjoner på fornøyelser, mat og seksuelle forhold i ortodoksien? Dette ser ikke ut til å skade andre, og det bryter heller ikke budet om å elske sin neste. Hvorfor er det nødvendig å "drepe kroppen din", dine ønsker? Hvorfor slik mangel på frihet?

Kroppen vår blir drept ikke av restriksjoner på mat og andre gleder, men av overskudd i dem. Og dessuten, selv om vi ikke skader andre og ikke bryter budet om å elske vår neste, trenger vi fortsatt å elske Gud. Det er her noen begrensninger i nytelser kommer fra, siden kjærlighet, når den eksisterer, manifesterer seg i handling, i våre handlinger. For eksempel er det lett å si: «Jeg elsker ikke meg selv», men samtidig indikerer handlingene våre at vi elsker oss selv akkurat slik vi burde elske Gud. Og du kan like gjerne si: «Jeg elsker Gud», men ingenting er lettere enn ord – kjærlighet læres av gjerninger. Og hvis vi i det minste ønsker å elske Gud, vil vi begrense oss til det som fjerner oss fra Gud. Det er ikke noe slikt mål - verken i verdslig liv eller i åndelig liv, for det ville vi ikke ofre noe annet. De som ikke vil ofre noe, sitter igjen med ingenting – de vinner ikke noe som er verdt, og mister samtidig det de hadde.

Prest Mikhail Nemnonov

Hva skal man gjøre med faste hos barn? Bør vi begrense matinntaket deres like godt som oss selv, eller kan vi gi litt slakk til voksende organismer?

Vi har satt følgende begrensninger for barna våre: ingen søtsaker eller tegneserier. I alle andre henseender virker det urimelig for meg å begrense barn ved 5 og 3 års alder. Selv om det er foreldre som er tøffe, er dette deres barn. Disse begrensningene for øyeblikket er ganske nok til at de begynner å forstå at alt ikke bare er sånn. Prest Dimitry Karpenko

Hvordan skiller fastetiden seg fra vanlig tid? Jeg prøver allerede å leve et strengt åndelig liv... hvordan og hva skal jeg endre ved å faste? Ksenia

Hei Ksenia!
Faste er en spesiell tid for å erkjenne sin egen svakhet og overvinne seg selv. Hvorfor utpeker Kirken spesielle perioder med faste? For at en person skal være i stand til å konsolidere det som er oppnådd på denne spesielle tiden i hverdagens virkeligheter: fastemiljøet mobiliserer oss, vi innser noe, vi tar kampens vei mot visse tilbøyeligheter - vi bringer denne bevisstheten og kampen fra faste inn i hverdagen. Neste innlegg bringer noe eget. Det er derfor fedrene sier at faste er en stige som fører oss til himmelen. Hvis du har en følelse av at det er lett for deg å faste, så ta kontakt med skriftefaren din eller presten som du konstant bekjenner med: de vil hjelpe deg å forstå hva som er galt, hva er årsaken til denne avslappende lettheten. Det hender at de fromme øvelsene med faste kommer lett til oss på grunn av naturlige tilbøyeligheter - det er for eksempel folk som ikke liker kjøtt eller underholdning. Men hver og en av oss har noe som kan bli gjenstand for spesiell omsorg under fastedagene - ufullkommenhet er ikke utenfor, den er inne i oss og faste hjelper oss å se det.
Med vennlig hilsen prest Alexy Kolosov

Er det mulig å spise soyaprodukter under faste? Elena
Hei, Elena!
Å spise soyaprodukter under faste er helt akseptabelt. Men også her bør en viss forsiktighet observeres: med hvilke følelser, med hvilket humør smaker vi dem? Vi avstår fra beskjedne matvarer, ikke fordi de er "dårlige" eller "ekle", men for å tilegne oss ferdighetene til lydighet mot Kirken og selvkontroll - derfor, med hensyn til soyaprodukter, må vi observere avholdenhet, både i når det gjelder kvantitet og kvalitet, unngå delikatesser eller selvfornøyelse .
Med vennlig hilsen prest Alexy Kolosov

Mamma er imot min faste, jeg er avhengig av henne, hva skal jeg gjøre? Hun er troende, men går ikke i kirken, hun mener at det er nok bare å være et godt menneske. Anastasia

Kjære Anastasia!
Det første du tenker på er å lage mat til deg selv og dine kjære: ved å gjøre dette vil du tjene familien din, få erfaring med husstell, som er så nyttig i familielivet, og unngå grunner til uenigheter. Hvis dette av en eller annen grunn er umulig, tenk at moren din blir tilskyndet til slike bebreidelser av oppriktig omsorg og omsorg for deg - fordi hun er en ikke-kirkelig person, kan hun ennå ikke forstå de sanne motivene til handlingene dine, og dette irriterer henne: trøst henne med kjærlighet, tegn på oppmerksomhet, gode ord. Vær en god datter, som det sømmer seg for en ortodoks kristen. Fortell henne at "alt er tillatt, men ikke alt er nyttig" - forklar henne den virkelige betydningen av faste, som å styrke viljen i små ting for å være Herren verdig i store ting. Mest av alt, ta vare på saktmodighet - husk budet om å hedre foreldrene dine: selv om vi ikke velger dem, er vi forpliktet til å respektere dem!
Guds fred og velsignelser være med deg!
Prest Alexy Kolosov

Flott fastetid i kirken leses en akatist til Guds mor (på den femte lørdagen i fasten), og også under feiringen av lidenskapen - en akatist til Kristi lidenskap. Dette tillater oss ikke å si at akatister ikke blir lest i det hele tatt i fasten. Men i følge tradisjonen er lesingen deres betydelig redusert sammenlignet med andre tider av kirkeåret. Prest Mikhail Nemnonov.

Er det mulig å feire min fars jubileum med ikke-troende familiemedlemmer i fasten? Natalia.

Din avslag på å delta i en familiefeiring vil opprøre dine kjære. Etter min mening må du støtte denne ferien og gratulere din kjære av hele ditt hjerte. For ikke å bryte fasten, prøv å spise magre retter.
Med vennlig hilsen prest Alexander Ilyashenko

Når du skal på besøk i fastetiden eller en fastedag, hva skal du gjøre hvis det nesten ikke er fasteretter på bordet? Vertinnen kan bli fornærmet over at vi ikke spiser noe. Larisa

Hei, Larisa!
For ikke å fornærme vertinnen som prøvde og tilberedte for deg, spis enten de magre rettene, eller bare la være å besøke disse menneskene i fasten, besøk dem på et annet tidspunkt. Med vennlig hilsen prest Alexander Ilyashenko

Fortell meg, hvis du mottar gjester i fasten, bør maten til dem være mager? (Gjester faster ikke)

Det er tilrådelig å unne gjestene mager mat. Men uansett må vi selv, når vi tar imot slike gjester, opprettholde fasten. Prest Mikhail Nemnonov

Er det mulig for en 15 år gammel gutt å avstå fra å faste, fordi skolen forbereder seg til eksamen, og dette krever mye aktivitet? Denis.

Hei, Denis. Faste er en tid for omvendelse og intens bønn for å bekjempe synd og manifestasjonen av arvesynden i menneskets natur gjennom lidenskaper, og avholdenhet i mat er bare ett av virkemidlene for å komme nærmere Gud, og returnere den fortapte sønn til Faderen. Kirken synger i en av sine salmer: «Fra min ungdom har mange lidenskaper kjempet mot meg.» I en alder av 15 må en person være klar til å bekjempe lidenskaper, så faste må overholdes.

Hvordan du holder fasten i dine omstendigheter bør bestemmes av din skriftefar. Graden av faste avhenger av mange årsaker. Det er ikke nødvendig å forbli i en tørr diett, men det er nødvendig å be oftere og oftere enn vanlig, og viktigst av alt, begrense deg selv i underholdning (ikke se på TV, ikke ta del i støyende underholdning, begrens deg selv i søtsaker ), ikke døm din neste, bekjenne og motta nattverd.
Hjelp Gud, prest Dimitri Lin

Datteren min er ett og et halvt år, jeg ammer henne. Jeg prøvde å holde fasten, men tennene mine begynte å bli dårligere, og nå kan jeg ikke holde fasten, har jeg rett? Evgenia.

Hei, Evgenia!
Ingen har rett til å kansellere en faste etablert av Kirken, ikke engang en prest, ikke engang en patriark. Men vi må ikke glemme at faste ikke bare handler om mat. Derfor, med hensyn til mat, tillater prester oftest gravide og ammende kvinner alt som kreves, fordi formålet med faste ikke er å skade helsen, men å overvinne lidenskaper. I slike tilfeller kan faste bestå av å lytte til mindre musikk, se mindre på TV og begrense annen underholdning. Men hvis mulig, les mer av noe åndelig, be en bønn til deg selv, hold tilbake dårlige følelser og utfør andre tilgjengelige bragder. Så spis meieri, dette kreves ikke av fråtsing, men av morskap.

Dette kan du spørre din sogneprest om nærmere.
Gud hjelpe deg!

Prest Pavel Ilinsky

Jeg prøver å unngå å se underholdningsprogrammer på TV i fasten. Er det mulig å se undervisningsprogrammer under fasten, for eksempel BBC-filmer om natur, kultur og sivilisasjoner, om historie?

Jeg og barna mine ser på slike filmer i fastetiden, og jeg tenker at de virkelig kan sees i fasten (unntatt Holy Week). Med vennlig hilsen prest Mikhail Nemnonov

Hvordan bør du dekke bordet ved en kjølvann etter en kirkegård? Hva å mate? Har dette noe å si på fastedager? Ingen steder å lese dette. Mange mennesker er interessert.

Det er bare ett obligatorisk krav til et begravelsesmåltid - at folk ikke drikker seg fulle av det, og at folk går hjem, godt på beina og i et klart sinn. Fasting for våkne skyld er ikke kansellert - hvis de skjer på en fastedag, bør bordet være raskt. Hva som skal på bordet er ikke så viktig. Dette påvirker ikke sjelen til den avdøde på noen måte, og vi vil gå ut fra våre evner og fra det faktum at vi vet hvordan vi skal lage mat.

Med vennlig hilsen prest Mikhail Nemnonov

Faste for meg er et slags eventyr. Et eventyr til landet med nye smaker. Det er på dette tidspunktet du kan oppdage mange interessante og uvanlige retter som vi forsømmer i det vanlige livet. Hva lager du i fastetiden? Bokhvete, ris, perlebygg? Enig i at slik mat blir kjedelig veldig fort, men det finnes et utmerket alternativ - pasta! Dette er retten jeg elsker så mye for sin variasjon av smaker.
Noen ganger virker det for meg som om jeg kunne spise pasta hver dag, fordi dette er en sjelden rett, typene som det finnes så mange typer av at det sannsynligvis er umulig å telle dem. I det minste i løpet av de 48 dagene med faste, kan du koke pasta absolutt hver dag etter en ny oppskrift. Bruk forskjellige typer pasta selv (fusilli, spaghetti, pappardelle, rigatoncini, tagliatelle, stelline, etc.) og kombiner dem med en rekke magre sauser (klassisk tomat-basilikum, parmesanfri pesto, hvitløk og olivenolje aioli, stekt grønnsak saus og etc.). Jeg er sikker på at du etter et slikt eksperiment definitivt vil inkludere flere nye oppskrifter i din daglige meny, og du vil huske selve innlegget som en fantastisk gastronomisk opplevelse.

Hva slags pasta kan du spise mens du faster?

Det viktigste du bør være oppmerksom på når du kjøper pasta er fraværet av egg i sammensetningen. Bare pasta uten egg er mager.

Kjøp pasta laget av durumhvete

Pasta laget av durumhvete skader ikke figuren og er til fordel for kroppen. Den inneholder ikke fett og inneholder også mer vegetabilsk protein enn myk pasta. Karbohydrater i pasta laget av durumhvete brytes ned saktere og avsettes ikke i "problemområder". Ifølge eksperter vil pasta laget av durumhvete ikke legge et eneste gram til vekten din, mens pasta laget av myk hvete tvert imot har en svært negativ effekt på figuren og helsen din.
I Italia, for eksempel, tilberedes all pasta utelukkende av durumhvete, og det som er laget av myke varianter kalles ikke engang pasta. I Russland kan den beste pastaen laget av premium durummel gjenkjennes av etiketten "Gruppe A. Høyeste karakter."

Hva er durumhvete

Durumhvete er en egen planteart kalt Triticum Durum. Durumhvetemel, som egentlig er semulegryn, kalles "Semola", og uttrykket Pasta Di Semola på pakker med italiensk pasta betyr at denne pastaen er laget av durumhvete.
Pasta laget av durumhvete gjør ikke vannet den tilberedes i uklar, koker ikke og kleber praktisk talt ikke sammen.

Prosessen med å produsere kvalitetspasta

Ingredienser. Pasta av høy kvalitet er laget av utvalgt durumhvetemel, malt på en spesiell måte utelukkende for å lage pasta. Dette melet er vesentlig forskjellig fra bakemel, det har en grovere struktur og inneholder en høy prosentandel gluten (30 % eller mer), noe som påvirker deigens elastisitet, plastisitet og styrke. Friskheten til melet spiller også en viktig rolle (foreldet mel kan ødelegge smaken av pastaen, gjøre den bitter), så mange produsenter av høykvalitetspasta maler sin egen hvete. Nøkkelen til pasta av høy kvalitet er imidlertid ikke bare bruken av utvalgt durumhvetemel, men også bruken av det reneste fjellvannet til elting av deig, så produsenter av den beste pastaen legger spesiell vekt på valg av vann til deig.
Forming av pastaen. Pastaen dannes ved pressing og passerer deretter gjennom en spesiell dyse. Materialet som en slik matrise er laget av, påvirker direkte typen overflate på pastaen. Bronsematriser regnes som de beste. Det er takket være dem at pastaen får en ru overflate, noe som bidrar til dens ensartede koking og gjør at pastaen bedre absorberer og holder på sauser. I industriell produksjon er pastaen som regel laget på matriser belagt med nylon eller teflon. Dette øker produktiviteten, men det gjør overflaten av pastaen perfekt glatt, noe som skader kvaliteten betydelig.
Tørking. Tørking av pastaen tar fra 1 til 72 timer. Jo langsommere pastaen tørker, jo høyere er kvaliteten. Følgelig bør temperaturen for tørking av god pasta ikke overstige 30-40 grader. I industriell produksjon utføres tørking ved høye temperaturer (ca. 60 grader) i flere timer, noe som påvirker smaken, næringsverdien og kvaliteten på produktet negativt, men det reduserer lønnskostnadene betydelig og den endelige kostnaden for pastaen.

Prosessen med å tilberede pasta av høy kvalitet er svært arbeidskrevende og innebærer kun å bruke de beste ingrediensene og dyrt utstyr. I tillegg tar det mye tid å produsere god pasta, fordi det bare tar ca 50-60 timer å tørke. Derfor kan en slik pasta ikke være billig. Vanligvis koster et produkt av høy kvalitet fra 300 rubler per pakke som veier 250 gram.
En av lederne innen produksjon av høykvalitetspasta er selskapet Rustichella d`Abruzzo, som har produsert pasta etter den mest tradisjonelle italienske oppskriften siden 1924.
Begynnelsen av fastetiden er den perfekte tiden for å ta en ny titt på pasta og prøve et virkelig høykvalitetsprodukt.

I dag, i løpet av fastetiden, tilbyr produsenter og butikker aktivt hundrevis av magre produkter som kan erstatte hurtigmat.

Før du kjøper dem, lytt til rådene våre.

Soya og soyaprodukter

Butikker selger ferdige meieri- og kjøttprodukter laget av soya: koteletter, kjøttboller, koteletter, gulasj, melk, fløte, rømme, majones, bifidonic, tofu cottage cheese, ostepasta. Soyaprodukter er beriket med vitaminer, mikroelementer, omega-3 fettsyrer og isoflavoner.

Soyamagre produkter har mange fordeler: de er praktiske og raske å tilberede, og trenger ikke å oppbevares i kjøleskapet. Til slutt lar soya deg diversifisere kostholdet ditt betydelig under faste - det kan betraktes som en komplett proteinkilde.

Soyaprodukter reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer og brystsvulster, forbedrer hjernefunksjonen og regulerer kolesterolnivået i blodet.

Soyaprodukter beriket med omega-3

Og likevel anbefaler moderne medisin å være forsiktig med soyabaserte produkter. Tross alt dyrkes en enorm mengde soyabønner ved hjelp av transgene teknologier.

Mager pølse

Den er også etterspurt, selv om det ikke er en unse kjøtt i den. Hva er? Soya, fortykningsmidler, fargestoffer, smaker og smaksforsterkere. De, som studier har vist, kan føre til dårlig helse.

Brød til fastebordet

Kli og kornbrød kan erstatte brød. De er produsert av naturlige råvarer og er rike på vitaminer, mikroelementer og kostfiber. Men hvis du fortsatt foretrekker brød, så velg i fastetiden klibrød, det vil si bakt av fullkornsmel. Klibrød er ikke like vakkert som brød laget av førsteklasses mel, og det koster mer, men det er ekstremt sunt.

Kli og korn knekkebrød kan erstatte brød

Selv om maltbrød regnes som det sunneste. Den er bakt av mel malt fra malt - spiret korn. Fastelavnsbrød og paier bakes i noen klostre spesielt til fastetiden. Og bakerier justerer sortimentet.

Riktignok endres ikke oppskriftene til hovedproduktene - det samme brødet og brødet. De er allerede magre: mel, vann, vegetabilsk olje, sukker og salt. Ingen egg eller smør. Med andre ord, selv uten faste spiser vi fastelavnsbrød hver dag. Riktignok, for de med en søt tann, produserer fabrikkkonditorer fastelavnsbakverk og -kaker, hvor etiketten "For fastelavnsbordet" er passende.

Pasta og dumplings

Pasta er også ofte skrevet: "Ideell under fasten." Men dette er produkter laget av usyret hvetedeig, som kun inneholder mel og vann! Noen produsenter legger selvfølgelig eggepulver eller egg til pasta og nudler, men dette er alltid angitt på emballasjen. Vær oppmerksom på at pasta laget av myke hvetevarianter har nesten samme sammensetning som boller.

Mager og sunn pasta lages kun av durummel. Det er lett å skille dem: de ser gyldne, gjennomskinnelige og som om de er polerte. Det er ikke pulveraktig støv i pakken, og når du koker koker ikke pastaen og endrer ikke farge.

Dumplings lages av samme deig som pasta. Om de er magre eller ikke avhenger av fyllet. Det er sant at noen ganger legges eggepulver til det. Igjen, les etikettene nøye.

Margarin og smør

De er oppfunnet som en erstatning for smør. Vanlig margarin lages kun av vegetabilske råvarer, så det er magert per definisjon. Pålegg eller "mykt smør" er laget av vegetabilsk fett (noen ganger med tilsetning av kusmør). Hvis det står "vegetabilsk fettpålegg" på pakken, betyr det at det ikke er olje eller veldig lite. Hvis tilsetningsstoffet er betydelig, skriver de "grønnsakskrem".

Egentlig er konseptet "fastemajones" tull. Tross alt er hovedingrediensen i majones eggeplomme. Så det viser seg at det er synd å anse alle majonesglass med «Til fastetid»-klistremerket for å være majones.

Fastelavnsmajones, men den kan inneholde eggepulver

Bortsett fra med saus. Den inneholder en blanding av vegetabilsk olje, stivelse, vann, eddik og... bokstavene "E". Kanskje det er sunnere å lage mager majonessaus hjemme?

Fastelavnsbaking

På konditoravdelinger og kafeer kan du finne fastelavnsbakverk, kaker, småkaker og til og med fastelavnsbaklava. Men vi anbefaler deg å lese etiketten nøye. Kan inneholde melk og egg.

Sjokolade, syltetøy, halva og kozinaki

Liste over fastelavnsprodukter

Når du går til butikken eller markedet, ta med deg en liste over magre og helhetlige matvarer. Det vil hjelpe deg med å planlegge kjøpene dine riktig.

• Korn: bokhvete, havregryn, ris, perlebygg, bygg, hvete, mais, couscous, quinoa, bulgur;
• Grønnsaker: poteter, rødbeter, gulrøtter, kål av alle slag, løk, hvitløk, paprika, asparges, spinat, etc.;
• Sopp: Champignon, vengenki, kantareller, honningsopp, steinsopp, i alle former: fersk, frossen, tørket;
• Bønner: erter, linser, kikerter, mungbønner, dolichos, adzuki, grønne og grønne bønner, peanøtter;
• Vegetabilsk fett: oliven, solsikke, gresskar, linfrø, sesamolje, etc.;
• Picklings: surkål, agurker, tomater, auberginer, syltede og bløtlagte epler;
• Grønt: Alle typer salater, dill, persille, purre, basilikum, mynte, etc., fersk og tørket, krydder;
• Soyabønner og soyaprodukter: soyabønner, melk, fløte, rømme, majones, bifidonic, tofu cottage cheese, ostepasta;
• Bakeriprodukter: klibrød, maltbrød, fastelavnspaier, fastelavnsbakverk;
• Melprodukter: Pasta laget av durumhvete, fullkornshvete og rugmel;
• Oliven: grønn og svart, hermetisert, tørket;
• Desserter og søtsaker: Syltetøy, syltetøy, konfiturer, mørk og bitter sjokolade, marmelade, kozinaki, halva;
• Frukt: sesongbasert og eksotisk;
• Nøtter og frø: Valnøtter, hasselnøtter, hasselnøtter, cashewnøtter, linfrø og sesamfrø;
• Tørket frukt: Tørkede aprikoser, rosiner, svisker, fiken, kandiserte frukter, etc.

På enkelte dager (se vår kalender for fastetiden 2018) er fisk og hermetisk fisk, sjømat og Cahors-vin tillatt.

Fant du en skrivefeil? Velg og trykk CTRL+Enter

https://www.instagram.com/spasi.gospodi/ . Fellesskapet har mer enn 58 000 abonnenter.

Det er mange av oss som er likesinnede, og vi vokser raskt, vi legger ut bønner, ordtak fra helgener, bønnforespørsler og legger ut nyttig informasjon om høytider og ortodokse begivenheter i tide... Abonner. Skytsengel til deg!

"Redd meg, Gud!". Takk for at du besøker nettstedet vårt, før du begynner å studere informasjonen, vennligst abonner på vårt ortodokse fellesskap på Instagram Herre, lagre og bevar † - https://www.instagram.com/spasi.gospodi/. Fellesskapet har mer enn 60 000 abonnenter.

Det er mange av oss som er likesinnede, og vi vokser raskt, vi legger ut bønner, ordtak fra helgener, bønnforespørsler og legger ut nyttig informasjon om høytider og ortodokse begivenheter i tide... Abonner. Skytsengel til deg!

Faste er en integrert del av den ortodokse troen. Først av alt er det rettet mot å rense en person åndelig. I tillegg kan du også rense kroppen ved å fjerne alle giftstoffer. Derfor prøver de som skal holde seg til faste å studere alle reglene for faste og lære å tilberede retter uten olje, hva du kan spise og drikke, og hvilken mat du bør nyte.

Dette spørsmålet er like grunnleggende i denne perioden som spørsmålet om vegetabilsk olje kan brukes under faste. Disse to produktene er nært beslektet, så hvis brød er tillatt, bør vegetabilsk olje ikke nektes. Tross alt er hovedforbudet produkter tilberedt med animalsk fett og proteiner.

Det er best å spise svart brød; du kan steke krutonger i vegetabilsk olje, men du bør unngå hvitt brød, fordi forbudte ingredienser ofte brukes i tilberedningen.

Derfor er spørsmålet om å spise brød ikke veldig viktig for kirken; det viktigste er å velge riktig variasjon. Men om det er mulig å ha pasta i fastetiden skaper mye debatt. Pasta er et melprodukt, så problemet med å spise det i fastetiden utgjør et problem blant mange troende. De er elsket fordi du raskt kan tilberede en rett uten mye innsats eller å kaste bort tid.

Akkurat som med brød, bør du være oppmerksom på sammensetningen av pasta. Hvis det ikke er animalske produkter der, vennligst gå til bordet. Valget av pasta er nå veldig stort, og produsenter prøver å ta hensyn til behovene til forskjellige kunder, inkludert de som faster, så det vil ikke være vanskelig å finne mager pasta.

Er det mulig å få honning under faste?

Siden eldgamle tider, da ortodoksiens tradisjoner ble strengt overholdt, var honning et av hovedproduktene i fasten:

• Mange oppskrifter av gamle fastelavnsretter som inneholder honning har overlevd til i dag;
• På Honey Spas er det vanlig å konsekrere dette produktet og lagre det neste år;
• Honning har alltid blitt gitt til de som trenger det, fordi det regnes som en gave fra Gud.

Honning inneholder et stort antall nyttige mikroelementer, som er så nødvendige i abstinensperioden. Det har en positiv effekt på hele menneskekroppen og erstatter sukker perfekt, fordi det inneholder mye glukose og fruktose. Derfor vil inntak av honning under faste bare gi større fordeler.

I tillegg til honning kan halva også stå på bordet som en sunn godbit. Halva er ikke forbudt under faste bare hvis den ikke inneholder eggeplomme. Du bør nøye studere sammensetningen av produktet eller forberede det selv hjemme. For å tilberede halva hjemme trenger du:

• 250 gram solsikkefrø, ferdig skrellet;
• et par spiseskjeer rosiner;
• et par spiseskjeer vegetabilsk olje, alltid uraffinert.

Bruk en blender til å male frøene og rosinene. Tilsett så olje og pisk litt til. Form den tilberedte blandingen til en pølse eller legg den i en forberedt beholder. Avkjøl i 60 minutter. Halva er klar til å spises!

Vin til fasten

Er det mulig å få vin i fasten? Det er to mulige svar på dette spørsmålet. I følge regelverket til klostrene kan du drikke vin i helgene. Men prester mener at denne regelen ikke er akseptabel i dag.

Tidligere var det tillatt å drikke vin i stedet for vann og medisiner, siden innbyggerne i Byzantium og Syria hadde mangel på denne råvaren. Det var i disse delene Charteret ble skrevet. Nå er det ingen mangel på denne drikken, så det er ingen grunn til å drikke vin i fasten.

På spørsmålet er det mulig å drikke vin i , det er et klart svar - det kan du, bare på enkelte dager. Vin er tillatt å drikke kun to ganger i uken: lørdag og søndag. Andre dager er alkohol forbudt. Når du velger en vin, er det best å foretrekke rødt, det er bra hvis det er Cahors.

Ortodokse kristne kan drikke vin, men prestene rådes fortsatt til å gi opp den i avholdsperioden, fordi det skader en persons åndelige utvikling.

Er det mulig å ha sjokolade i fasten?

Du kan spise sjokolade i fastetiden, men ikke i alle konfektretter. Ofte tilsetter skruppelløse produsenter ingredienser som er forbudt av fasten til sjokolade, og merker på etiketten at sjokoladen er fastelavn. Du kan spise mørk sjokolade, men du bør unngå melk og hvit sjokolade, fordi de inneholder animalske proteiner og fett.

Basert på dette, for ikke å synde, er det bedre å tilberede sjokoladedesserter hjemme selv.

For sjokoladeelskere kan en svært velsmakende godbit være en rett som f.eks bananer i sjokolade. For forberedelse trenger du:

• mørk sjokolade bar;
• 2 bananer;
• tørket frukt.

Tørket frukt bør kuttes. Skjær bananer i tynne skiver. Sjokoladen skal smeltes ved hjelp av mikrobølgeovn eller vannbad. Deretter skal bananbitene dyppes i varm sjokolade og drysses med forberedt tørket frukt. Godbiten er klar til å spises. Du kan også la disse godteriene stå i fryseren for å stivne.

Sjømat til fasten

Det er umulig å gi et sikkert svar på spørsmålet om det er mulig å spise sjømat i fasten. Å spise sjømat i vårt land regnes som en gourmetsak, men oftere og oftere spør de som holder seg til faste om det er mulig å få reker, blekksprut, blåskjell osv. under faste.

Siden sjømat fortsatt er en delikatesse for mange, er det uønsket å innta det i fastetiden, fordi kirken forbyr fråtsing. Faste er rettet mot å gjøre det mulig for en person å komme overens med sine ønsker, å rense sjelen sin og ikke hengi sine ønsker til mat, først av alt. Derfor, hvis sjømat er en delikatesse, bør du unngå det i denne perioden.

Du bør ikke gi opp sjømat helt hvis du har det i ditt vanlige kosthold. Tross alt, i hver faste er det dager hvor du kan spise fisk. Og noen ganger klassifiseres også ulike typer sjømatprodukter som fisk. Du kan også spise kaviar under faste på fiskedager. . I lang tid ble ikke kaviar ansett som en delikatesse, spesielt rød kaviar. Men inntak av svart kaviar er strengt forbudt.

Fisk og sjømat bør stå på menyen, fordi de inneholder nyttige stoffer som omega-3-syrer og protein av høy kvalitet, som fjerner dårlig kolesterol og forbedrer hjertesystemets funksjon.

Ofte har ortodokse kristne et spørsmål: hva slags fisk kan spises under dormisjonsfasten. Svaret er ingen. Fisk er strengt forbudt under antagelsesfasten. Du kan bare nyte dette produktet på forvandlingsfesten i pausen fra fasten.

Poteter til fasten

Du kan koke poteter i fasten på ulike måter. Du kan steke på de dagene du har lov til å bruke vegetabilsk olje, du kan bake, koke og legge til supper. Hovedsaken er at den ferdige retten kun inneholder tillatte produkter. Poteter bør unngås på tørre spisedager. Generelt er dette produktet tillatt i henhold til forskriftene, men det må tilberedes riktig.

Før du bestemmer deg for å faste, bør du studere alle reglene for faste. Strenge - karakteristisk bare for klostre; i sekulært liv er noen avslapninger mulig, som bør forespørres fra en kirkefunksjonær. Du bør også motta velsignelser fra ham. Gravide kvinner og syke personer bør faste spesielt forsiktig.

Herren er alltid med deg!

Kjære Maria!

Alt må tilnærmes klokt og med resonnement.

Faste er først og fremst åndelig renselse fra smuss av lidenskaper og syndige tilknytninger for å komme nærmere Gud. En nødvendig forutsetning på veien for å oppnå dette er matrestriksjon.

Det er faktisk forskjeller mellom klosterregler og regler for lekfolk.

Brød, enkle brød, havregrynkjeks, pepperkaker, kjeks regnes som magre, men alle andre boller, kjeks og andre produkter, hvis emballasje sier at de inneholder meieriprodukter, spises best ikke under faste- og fastedager, unntatt i I tillegg blir lekfolket velsignet med mat med vegetabilsk olje, unntatt onsdag og fredag, i løpet av himmelfarten og de store fastene (bortsett fra 1, 4 og Holy Week) og i julen og Petrov Faster er velsignet av fisk, unntatt onsdag og fredag.

Under faste må følgende enkle regler overholdes. Dette er en utelukkelse fra kostholdet av alt kjøtt, fisk(avhengig av alvorlighetsgraden av fasten) og meieriretter, samt produkter som inneholder animalsk fett og proteiner. Men du kan og bør spise så mye rå grønnsaker og frukt som mulig, og alltid grønt. Mengden stekt mat bør minimeres og overkokt mat bør forlates en gang for alle, spesielt de som er tilberedt i gjenbrukt eller langkokende olje. Under faste bør du konsumere så mye væske som mulig: kvass, gelé, kompotter bør ta sin rettmessige plass på bordet ditt.

Hvis du skal faste, vil du mest sannsynlig utsette deg selv for alvorlige prøvelser, ikke så mye fordi du må begrense deg i mat, men fordi dine slektninger, venner, bekjente og arbeidskolleger for det meste ikke observerer rask og har ikke tenkt å fort observere. Kanskje de begrunner noe slikt:

«Hva skal man spise i fasten - bare poteter og pasta? Så du kan ødelegge magen din også!»

Selvfølgelig, hvis du bare spiser poteter og pasta, vil det egentlig ikke være noen fordel. Men poenget er at i fastetiden er det ingen som tvinger deg til å begrense deg til kun disse produktene. Du kan ikke engang forestille deg hva en rekke oppskrifter for fastelavnsretter har blitt laget gjennom menneskehetens historie. Du kan si: faste er bare faste, hvilken variasjon det er, det er bare begrensninger, du kan ikke spise nesten hva som helst ... Og du vil ta feil. Faste innebærer å velge fra et gigantisk, uten overdrivelse, sett med produkter. Selv de strengeste fastekanonene (som ingen forplikter oss til å følge i dag) er langt fra bare brød og vann. Tross alt, hva er den såkalte "tørrspisingen", som innebærer å gi opp alt kokt? Dette er forresten ikke bare rå kål og gulrøtter, men også for eksempel rosiner, nøtter og diverse frukter. Hva er et fiskefastbord? Tror du dette er en kokt fisk? Ingenting som dette. Dette inkluderer rød og svart kaviar og en rekke sjømat, inkludert østers og hummer.

Selvfølgelig tillater ikke lommebøkene til de fleste av våre medborgere i dag dem å spise rød og svart kaviar og østers. Ja, vi oppfordrer deg ikke til å gjøre dette. Med dette eksemplet ønsker vi bare å understreke at du kan nærme deg fastelavnsbordet kreativt, med fantasi, forlate de vanlige kulinariske stereotypene - og du vil se at fastelavnsbordet noen ganger kan være enda rikere enn ditt vanlige bord!

Noen vil kanskje si at i vår tid har de fleste så lav materiell rikdom at selv uten faste blir de tvunget til å nekte seg selv alt. Jeg ser også for meg en slik bebreidelse: vi er sånn. de sier, vi sitter på brød og vann, det er derfor vi er kalt her for å faste og vise ydmykhet, de inspirerer oss til at faste er nyttig, for å distrahere folk fra sosiale problemer og forhindre manifestasjoner av folkelig sinne.

Ja, det er sant, nå er mange mennesker tvunget til å nekte seg selv alt. Men tenk på profetien til de hellige Optina eldste. Her er det: "Hvis de ikke vil faste frivillig, vil de faste ufrivillig." Går denne profetien nå i oppfyllelse? Kanskje vil det gå i oppfyllelse for deg, eller for en av dine kjære og bekjente? Er det ikke for mange år med avvisning av ortodokse tradisjoner, er det ikke for vår universelle ateisme vi nå betaler? Tenk på det. Kanskje du vil komme til den konklusjonen at det er nødvendig å bevisst avstå fra mat? Slik at du ikke trenger å tvangsavstå fra det...

Dessuten legger en person som begynner å observere faste umiddelbart resultatet: i stedet for sinne på regjeringen og reformer og misunnelse av de velnærede og rike, føler vi sinnsro, ro og viktigst av alt - tillit til vår rettferdighet, fordi vi vet at, i motsetning til de velnærede og rike, ved å observere faste, redder vi vår sjel.

Og over tid vil du føle at fasten allerede har blitt ditt behov og å observere det er faktisk ikke så vanskelig.

Før du begynner å faste, må du tenke veldig nøye gjennom kostholdet ditt. Ingen tvinger deg til å spise bare tørre skorper, og vær så snill, la oss klare oss uten slike ekstremer. Det vil virkelig ikke ta lang tid for deg å få gastritt og noen andre dårlige ting, spesielt hvis troen din ennå ikke er veldig sterk og du ikke kan stole på åndelig mat alene, slik de hellige og asketene gjorde. Vær forsiktig, det er ingen grunn til andektig å "ødelegge" kjødet ditt. Det er bedre å lære å leve med kroppen din i vennskap, lytte nøye til dens signaler og forstå hva den egentlig trenger.

Så hva kan du spise mens du faster? Selvfølgelig er de mest velkomne gjestene på bordet på denne tiden frukt og grønnsaker. Det er den største mengden vitaminer og mineraler som kroppen vår trenger. Så om sommeren, la det være salater fra friske grønnsaker på bordet ditt hver dag, og om vinteren - surkål, pickles, gulrøtter og rødbeter.

I fastetiden spiser vi kokte og stuvede grønnsaker. Men her må vi huske at jo mindre varmebehandling, jo bedre - mer næringsstoffer vil bli bevart i den ferdige retten. Derfor er det bedre å legge grønnsaker i kokende vann, og så passe på at de ikke blir overkokte. Ikke kok grønnsaker i store mengder vann, og ikke la dem koke kraftig over når du lager mat.

Og husk at du ikke trenger å begrense deg til bare poteter og kål. Hele mangfoldet av frukt- og grønnsaksverdenen er åpen for deg, ikke glem squash, paprika, blomkål, mais og grønne erter. Jo mer variert jo bedre.

Du kan også lage grønnsakssupper ved å legge til frokostblandinger - ris, bygg.

En veldig viktig del av fastebordet er grøt. Selvfølgelig kokt i vann, ikke melk, og uten å tilsette smør. Men dette betyr ikke at grøten nødvendigvis vil være smakløs. Husk at det er mange tillatte matvarer under faste som kan tilsettes grøt etter smak. Disse inkluderer rosiner, nøtter, gulrøtter og sopp, som kan kombineres med bokhvete, ris og andre frokostblandinger. Eksperimenter, gi fritt spillerom til din kulinariske fantasi!

Det er en oppfatning at ved ikke å konsumere kjøtt, egg og meieriprodukter, fratar en person seg selv den nødvendige mengden protein. Dette er sant, men bare hvis du nærmer deg innlegget analfabet. Ikke glem å inkludere matvarer som inneholder planteprotein i kostholdet ditt – og alt vil ordne seg. Disse inkluderer sopp, auberginer, belgfrukter og, selvfølgelig, soya. Nå i hyllene er det mange forskjellige produkter laget av det såkalte "soyakjøttet", som, når det er riktig tilberedt, smaksatt med krydder og sauser, perfekt erstatter ekte kjøtt. Ernæringseksperter hevder at soyaprotein i sin sammensetning og biologiske verdi er en tilsvarende erstatning for kjøtt- og fiskeprotein.

Under faste er ikke bakeriprodukter forbudt, og på ikke-strenge fastedager er ikke vegetabilsk olje og hele utvalget av fiskeprodukter forbudt. Og du vil se hvor mange forskjellige retter du kan tilberede av alt dette ved å bli kjent med de kulinariske oppskriftene i seksjonen Hvordan gjennomføre Petrovs faste rubrikken "Fundamentals of Orthodoxy".

Bare husk at du under ingen omstendigheter bør overspise i fastetiden – selv om du begrenser deg til strengt mager mat. Husk at faste utelukker all misbruk - krydder, krydret, salt, sur, søt, stekt mat. Det er bedre å foretrekke kokte retter, så vel som dampede eller grillede. Hold maten din variert, men enkel. Og du vil selvfølgelig kunne føle og sette pris på denne gleden og helligheten til den enkleste maten.

Samtidig bør det huskes at etter endt faste, må man gå over til et normalt kosthold gradvis og ikke i noe tilfelle umiddelbart kaste seg over fett kjøtt, røkt pølse, stekt entrecotes... Dette vil ikke føre til noe flink. Introduser gradvis, dag for dag, små mengder animalske produkter i kostholdet ditt - litt ost, litt smør, og hvis det er kjøtt, så i små biter, kokt eller dampet.

Svaret på dette spørsmålet ble lest av 11529 besøkende