Venner, hvis du elsker søtsaker, men du ikke har tid til å stå lenge ved komfyren, så lag en lat Napoleon-kake fra en ferdig kake. Dette er en kjapp oppskrift - på bare en halvtime kan du skjemme bort dine kjære med en deilig dessert!

Det høres fantastisk ut, men det viser seg at det er mulig, du trenger bare å kjenne noen av triksene til dette mesterverket av hjemmelaget deilig baking. Selv om navnet "baking" kan betraktes som betinget, siden "Napoleon" er tilberedt i henhold til denne oppskriften uten baking, er det ikke for ingenting at denne kaken kalles "lat". Grunnlaget for kaken er tynn armensk lavash. De ferdige lavash-kakene må tørkes og deretter belegges med vaniljesaus.

Takket være dette ferdige produktet vil du på bare en halv time tilberede en deilig delikatesse som ikke er bakt, men heller satt sammen. Selv en nybegynner husmor kan takle det!
I tillegg er en slik kake også diett og krever ingen spesielle økonomiske kostnader, noe som er en like viktig nyanse. Samtidig er han på ingen måte underlegen.

Produktet er utrolig velsmakende, veldig mørt, moderat søtt, godt gjennomvåt. Du kan rett og slett ikke finne et bedre alternativ til hjemmelaget baking til teselskaper med familien din!

Selv om det ikke engang er synd å sette et slikt produkt på julebordet. Jeg forsikrer deg om at gjestene ikke en gang vil gjette hva denne "Napoleon" er laget av.
Hvis du liker ideen om en rask og velsmakende kake, kan du ved å bruke samme prinsipp tilberede lignende produkter med andre kremer. For eksempel Napoleonskake med banan, smør eller...

Pitabrød kan blant annet smøres med kokt kondensert melk eller sjokoladepålegg.

Det er tillatt å tilsette smakstilsetninger til alle kremer: sitron- eller appelsinskall, vanilje, rom eller kaffeekstrakt.

Jeg skal ikke kjede deg lenger, la oss se hvordan du lager en lat Napoleon-kake fra armensk lavash. For enkelhets skyld har jeg forberedt oppskriften i form av trinnvise instruksjoner med fotografier.

Armensk lavash - 8 stk.
Melk - 1 l
Egg - 3 stk.
Mel - 3 ss. l.
Sukker - 150 g
Smør - 50 g

Stadier av å tilberede Napoleonskake fra lavash

1. Det er tilrådelig å umiddelbart kjøpe rund lavash. Runde tortillas vil duge. Men hvis du har store rektangulære ark, kutt ut runde ark fra dem ved å bruke en plate med ønsket diameter.

Hvis pitabrødet er veldig tynt, bør antall lag i kaken være større. Fordelen i dette tilfellet er at en slik kake vil trekke raskere.

2. Skjær ut runde kaker fra alle pitabrødene (jeg fikk 16 stk).

3. Tørk pitabrødet i en tørr stekepanne i ca 1 minutt (trenger ikke tilsette olje!) Det er bedre å bruke en teflonbelagt stekepanne.

4. Snu den over på den andre siden, og også på middels varme, stek kaken til den blir sprø (det vil si at hver kake skal være godt tørket).

5. La oss nå begynne å forberede vaniljesausen til kaken. Ha egg og sukker i en kjele.

6. Bruk en mikser og pisk eggene til de er luftige og økte i volum.

7. Ha det siktede melet i eggedosisen.

8. Og igjen, bland produktene med en mikser til eggemassen tykner.

10. Sett kjelen på komfyren og kok opp kremen på lav varme under kontinuerlig omrøring (for å unngå klumper) til de første boblene kommer.

Ta så kjelen av platen og tilsett smøret. Rør til det smelter og fordeler seg i blandingen.

11. La oss begynne å sette sammen kaken. Legg et ark lavash på et fat.

13. La oss gjøre en lignende prosedyre med alle pitabrødene og fløten. Vi skal også smøre sidene på kaken.

16. Dryss kaken godt med malt lavash (ellers tørker det øverste kremlaget ut, sprekker og får et uappetittlig utseende).

17. Legg Napoleonskaken i kjøleskapet for å trekke i 1-2 timer.

God appetitt!

Lazy Napoleon-kake laget av armensk lavash viser seg veldig velsmakende og mør, den smelter bare i munnen! Oppskriften vil være en livredder for deg når du har lite fritid til å bake komplekse produkter.

Videooppskrift på Napoleonskake laget av lavash

Venner, jeg vil være glad hvis du vurderer denne oppskriften, skriv om den i kommentarene dine. Det er veldig viktig for meg å vite din mening, dette vil gjøre nettstedet mer interessant og nyttig. Lik og klikk på de sosiale knappene – slik takker du bloggen. Bli med i Tasty Cuisine-gruppen på VKontakte og abonner på nye oppskrifter.
Med vennlig hilsen Lyubov Fedorova.

La oss fylle på vår kulinariske sparegris med en ny rask (eller, som mange sier, lat) oppskrift på en deilig dessert - en oppskrift på Napoleon fra pitabrød med et bilde. Denne kaken er nok et bevis på at et kulinarisk mesterverk kan lages i all hast, uten å måtte stå ved komfyren hele dagen.

Sammensetning:

Tynt pitabrød - 1 stk;
Sukker - 2 ss. skjeer.
Melk - 250 ml;
egg - 1 stk;
Hvetemel - 1 ss. skje;
Smør - 2 ss. skjeer;
Potetstivelse - 0,5 ss. skjeer.

Lage Napoleon av pitabrød:

Først trenger du en panne med tykke vegger. Du må slå et egg inn i det, tilsett granulert sukker, sikt melet og tilsett stivelse, og hell deretter i melken. Den resulterende blandingen må piskes direkte i pannen til den er jevn.

Sett pannen med innholdet på bålet (liten). Mens du hele tiden rører i blandingen, kok opp og kok til den tykner. Tilsett så oljen og pisk godt med en visp. Nå må innholdet i pannen stå til avkjøling. Lavash-krem for Napoleon er klar.

I mellomtiden må du kutte ut pene sirkler fra pitabrødet (diameteren er ditt valg). Det skal være ganske mange sirkler.

Legg de tilberedte sirklene i en oppvarmet og tørr stekepanne (i ett lag) og brun på begge sider til de er sprø. Disse sprø sirklene vil tjene som kakelag. Tørk det resterende avskjæret i en stekepanne og smuldre det i en separat beholder.

Nå kan du lage Napoleonskaken av pitabrød. For å gjøre dette, ta en flat tallerken og legg det første laget med ristet pitabrød på den. Smør litt avkjølt krem ​​på den. Legg ut alle kakene på denne måten, dekk dem med den tilberedte kremen.

Dekk toppen og sidene av kaken med krem, og dryss deretter med lavashsmuler.
Sett deretter fatet med kaken i kjøleskapet over natten for å trekke. Og om morgenen kan du servere den til bordet.

Lavash Napoleon-kaken er klar.
Nyt måltidet!

". En god oppskrift, bevist – og viktigst av alt, virkelig lat. Derfor oppsto spørsmålet: «Kan jeg gjøre det lat Napoleonskake laget av lavash? Og følgelig oppsto svaret: "Hvorfor ikke?" Ikke før sagt enn gjort.

Lazy pita Napoleon kake er faktisk mulig. Og ikke bare det, det viser seg veldig, veldig velsmakende. Og viktigst av alt, raskt. , som sparer mer enn 50 % av tiden for tilberedning av kaken.

Du kan si: "Men unnskyld meg, pitabrød er ikke lik deigen for Napoleonskake!" La oss ta en titt.

Så for Napoleonskake er det ett veldig viktig krav: deigen må kjevles ut så tynn som mulig. Men hjemme er det ikke alltid mulig å kjevle ut deigen så tynt som nødvendig. Derfor brukes (spesielt) butterdeig, som "automatisk" lager lag med ønsket tykkelse.

Så vanligvis består deigen til en Napoleon-kake av: 200 g smør eller margarin, 1/2 kopp vann (rømme), 2 kopper mel, en klype salt.

Tilberedningsprosedyren er enkel: Hell den nødvendige mengden mel på et skjærebrett, skjær smøret eller margarinen fra kjøleskapet i biter og kutt til det dannes smuler. Samle deretter smulene i en haug, lag en trakt og hell gradvis i væske fra glasset, fortsett å hakke til en deig dannes.

Følgelig kjevles deigen ut SÅ TYNN som mulig jo tynnere deigen er, desto riktigere blir Napoleonskaken.

La oss deretter sammenligne: tynt pitabrød har en tykkelse på 2-3 mm. Den er laget av mel, vann og gjær (noen ganger tilsettes egg). Sammensetningen er ikke den samme som butterdeig... Og lavash er faktisk ikke butterdeig... Men legger du mange tynne lag oppå hverandre, får du samme butterdeig!

Men her må du velge: enten latskap eller klassisisme.

Så lag først en væske for å dyppe pitabrødet: rømme, vann, egg, litt sukker. Ta deretter ett helt pitabrød langs diameteren på kaken + brett kantene og legg det som bunn i formen. Ett ark lavash legges helt til side; Resten av pitaen rives i små biter og dynkes i dyppevæsken.

På dette tidspunktet skal kremen til Napoleonskaken være klar. Kremoppskrift:

Ha 2 pakker fløte (10%) i en kjele, tilsett et glass sukker og kok opp, rør av og til. Separat, i et krus, bland litt mer enn 1 ss. l. mel og 1,5 ss. skjeer med stivelse, hell gradvis i en pakke kald krem ​​(dvs. totalt tre poser på 200 ml hver) slik at blandingen er fri for klumper, bland godt. Hell denne stivelse-melblandingen i kokende melk med sukker, eller ikke i kokende melk, men fjern den fra komfyren mens du heller, slik at den ikke renner bort. Hell i i henhold til prinsippet om å tilberede semulegrynsgrøt - i en tynn stråle, rør kontinuerlig (Veldig viktig!); ellers vil det danne seg klumper og da svikter kremen! Utseendet og tykkelsen ligner på semulegryn. Avkjøl kremen.

Rør en pakke (250) smør (tidligere myknet ved romtemperatur) i den avkjølte kremen. Bland først inn en fjerdedel av smøret, pisk med mikser på lav hastighet, tilsett så mer og mer og pisk godt (men ikke overpisk) fløten blir ganske luftig.

Nå smører vi bunnlavashen i en bakebolle med krem, legger et lag med revet og gjennomvåt lavash på toppen, så igjen mye krem, igjen lavash, og så videre. Vi bryr oss ikke om jevnhet eller ensartethet. Smakk, smell, blunder, blunder. Kantene på grunnlaget er brettet opp. Et "lokk" pitabrød og et lag krem ​​legges på toppen. Og alt settes i ovnen i 10-15 minutter slik at alle ingrediensene "vokser sammen".

Faktisk er det selvfølgelig forskjell på den late Napoleon lavash-kaken og den klassiske Napoleon-kaken. Men hvis latskap vinner... :)

God appetitt!

Vil du ha ferie? Og det ser ikke ut til å være noen grunn?! Så det er ikke noe problem! Alt kan enkelt fikses. Hver kokk, selv en helt uerfaren, kan glede seg selv og sine kjære med en deilig kake på 5 minutter. En fantastisk, delikat "Napoleon" lavash-kake vil hjelpe deg med å forberede en trinn-for-trinn-oppskrift med bilder. Slik god mat vil bli spist i løpet av noen minutter, og ingen vil legge igjen en smule! En fantastisk kake vil være en virkelig velsignelse for de som venter gjester. Ingen problemer eller bekymringer, alt gjøres raskt og enkelt. Teselskapet kommer til å bli en fest!

Nødvendige produkter:

- lavash - 2 pakker,
- kondensert melk - en krukke,
- smør - 150 g.

Hvordan lage mat med bilder trinn for trinn

1. Du må forberede pitabrødet. Åpne pakken. Butikkkjøpte pitabrød er veldig myke, så det må tørkes. Derfor må produktet kuttes i biter. Du må velge størrelsen på lavash-stykkene selv, alt avhenger av ønsket om volumet på kaken.




2. Sett de kuttede lavash-arkene i ovnen i 3-5 minutter. Arkene må tørke.




Det skal være et ark på toppen som senere skal brukes til smuler, for det blir tørrere enn resten.






3. Hell kondensert melk i en bolle.




4. Riv smøret. Legg den i en kopp med kondensert melk.




Bland kremen godt.






5. Smør lavasharkene med den tilberedte kremen.




6. Knus det tørreste bladet av pitabrød i en egen bolle til smuler. Dryss smuler over den resulterende kaken. La den stå i kjøleskapet i en time.




7. Du kan spise den raske Napoleonskaken laget av lavash.




God appetitt!
Vi anbefaler også å forberede