Ha gjæren i en liten bolle og hell i 3 ss. l. varmt vann. Rør og la heve i 15 minutter.

Sikt mel og salt i en bolle. Lag en "brønn" i melet, hell gjæren og gjenværende vann i den og begynn å elte deigen med en gaffel eller hånd. Bland i en sirkel, alltid i én retning, og ta tak i melet fra veggene til "krateret". Når nesten alt melet er blandet inn, tilsett 1 ss i deigen. l. olivenolje og fortsett å elte deigen til den blir jevn og elastisk, ca 10 minutter.

Rull deigen til en ball. Hell litt olje i en bolle, legg deigkulen i bollen, snu den slik at det hele er dekket med et tynt lag olje. Dekk bollen med matfilm og la stå på et lunt sted i 1 time til deigen har doblet volum.

Forvarm ovnen til 220°C. Slå ned deigen og elt lett. Rull til en sirkel med en diameter på 25-30 cm Legg på en smurt bakeplate.

Riv osten og skjær pølsen i tynne skiver. Pensle deigen med tomatsaus og dryss over revet ost. Ordne pølsebitene, strø over parmesanost og sett i ovnen. Stek i 10-15 minutter til osten er smeltet. Legg basilikumblader på den ferdige pizzaen og drypp over olivenolje.

Pizza dukket opp i antikken, da folk lærte å bake flatbrød. Det er ikke sikkert hvem som først la fyllet på flatbrødet, men historikere er tilbøyelige til å tro at den første pizzaen ble bakt av folkene i Middelhavet, som bakte flatbrødet over kull og la sesongens grønnsaker på toppen.

Den mest populære pizzaen er med pølse. Retten som er rask å tilberede er en hit hos både voksne og barn.

Pizza med pølse tilberedes hjemme til høytider, teselskaper, hjemmeselskaper og barneselskaper. I tillegg kan du legge hvilken som helst av favorittmatene dine på pizzaen - grønnsaker, hermetisert mais eller ananas, oliven og ost. Pizzadeig tilberedes etter din smak - uten gjær, gjær, butterdeig og kefir.

Pizza med tomater, ost og pølse kan tilberedes til enhver ferie, fest eller lunsj. Deigen i oppskriften brukes uten gjær, slik at bunnen av retten blir tynn, som på italienske restauranter.

Å lage pizza tar 50-55 minutter.

Ingredienser:

• mel - 400 gr;
• melk - 100 ml;
• egg - 2 stk;
• bakepulver - 1 ts;
• olivenolje - 1 ts;
• salt - 1 ts;
• røkt pølse - 250 gr;
• tomat - 3 stk;
• hard ost - 200 gr;
• løk - 1 stk;
• champignoner - 250 gr;
• majones;
• tomatsaus;
• italienske urter;
• malt svart pepper.

Forberedelse:

1. Bland mel, salt og bakepulver.
2. Varm opp melken, bland med egget og olivenolje og tilsett ingrediensene.
3. Bland deigen grundig for å fjerne eventuelle klumper.
4. Elt deigen til den løsner lett fra hånden.
5. Skjær løken i halve ringer.
6. Skjær champignonene i skiver.
7. Riv osten på et middels rivjern.
8. Stek sopp og løk i en stekepanne.
9. Skjær pølsen i tynne skiver.
10. Skjær tomaten i sirkler.
11. Smør et stekebrett med olje.
12. Kjevle ut deigen og legg på et bakepapir.
13. Pensle deigen med tomatsaus og majones.
14. Legg et lag med stekt sopp.
15. Legg tomater på toppen av sopp og pølse på toppen.
16. Dryss pizzaen med krydder.
17. Stek pizzaen i 30-40 minutter på 180 grader.

Ingredienser:

• mel - 400 gr;
• tørr gjær - 5 g;
• olivenolje - 45 ml;
• salt - 0,5 ts;
• rå røkt pølse - 100 g;
• bacon - 100 gr;
• tomater - 250 g;
• ost - 150 gr;
• tomatsaus - 150 ml;
• oliven - 100 gr.

Forberedelse:

1. Sikt melet og bland med salt og gjær.
2. Bland olivenolje med 250 ml varmt vann.
3. Hell melet i en haug og lag en brønn på toppen. Hell vann- og oljeblandingen i brønnen. Elt deigen for hånd til den har en tett, homogen struktur.
4. Dekk deigen med matfilm og la stå på et lunt sted.
5. Skjær oliven, tomater og pølse i skiver.
6. Riv osten.
7. Skjær baconet i biter og stek på begge sider i en stekepanne.
8. Fordel deigen på et bakepapir, form små sider, drypp over olivenolje og pensle med saus.
9. Legg fyllet på deigen i hvilken som helst rekkefølge. Dryss et lag med revet ost på toppen.
10. Stek pizzaen ved 200 grader i 10-15 minutter.

Dette er en uvanlig pizzaoppskrift med den pikante smaken av pickles. Agurker kan saltes eller syltes, etter din smak. Du kan lage pizza med sylteagurk til lunsj, ferie eller mellommåltid.

Det vil ta 35-40 minutter å forberede retten.

Ingredienser:

• mel - 250 gr;
• vegetabilsk olje - 35 g;
• tørr gjær - 1 pakke;
• vann - 125 ml;
• salt - 0,5 ss. l.;
• syltet agurk - 3 stk;
• løk - 1 stk;
• pølse - 300 gr;
• adjika - 70 gr;
• ost - 200 gr;
• majones - 35 gr.

Forberedelse:

1. Bland mel, salt, gjær og vegetabilsk olje i vann.
2. Elt deigen til den har en jevn konsistens uten klumper.
3. Hakk løken i halve ringer.
4. Skjær pølse og agurker i ringer.
5. Riv osten.
6. Fordel deigen på et bakepapir, pensle med majones og adjika.
7. Legg agurker og pølse på deigen.
8. Dryss et lag med revet ost på toppen.
9. Stek pizzaen på 200 grader til deigen er klar.

Ingredienser:

• gjær - 6 g;
• mel - 500 gr;
• olivenolje - 3 ss. l;
• salt - 1 ts;
• sukker - 1 ss. l.;
• vann - 300 ml;
• pølse - 140 gr;
• ost - 100 gr;
• syltet sopp - 100 g;
• champignoner - 200 gr;
• løk - 1 stk;
• tomatsaus;
• grøntområder.

Forberedelse:

1. Sikt melet, tilsett gjær, sukker og salt.
2. Gå inn i varmt vann.
3. Tilsett 2 ss. l. oliven olje.
4. Elt deigen for hånd til den er jevn.
5. Dekk deigen med film og la stå i 30 minutter på et lunt sted.
6. Skjær soppen i skiver.
7. Skjær pølsen i skiver.
8. Hakk løken i halve ringer.
9. Stek løk og champignon i olje til de er gyldenbrune.
10. Smør en bakeplate med olje og legg deigen.
11. Utjevn deigen på et bakepapir og lag lave sider.
12. Pensle deigen med olivenolje og tomatsaus.
13. Legg pølse og sopp på deigen i tilfeldig rekkefølge.
14. Finhakk grønnsakene. Dryss urtene over fyllet.
15. Riv osten og strø pizzaen i et tykt lag.
16. Stek pizzaen i 10 minutter ved 220 grader.

Ananas brukes ofte i pizzaoppskrifter. Den hermetiske frukten gir retten saftighet og pikant smak. Enhver husmor kan lage pizza med ananas og pølse. Du kan servere retten til lunsj, en matbit, te eller et feriebord.

Koketiden er 30-40 minutter.

Ingredienser:

• gjærdeig - 0,5 kg;
• pølse - 400 gr;
• hermetiske ananas - 250 g;
• syltede tomater - 7 stk;
• hard ost - 200 gr;
• tomatsaus;
• vegetabilsk olje;
• majones.

Forberedelse:

1. Kjevle ut deigen til et tynt lag og legg på et smurt bakepapir.
2. Bland tomatsaus med majones og fordel på den utkjevlede deigen.
3. Hakk pølsen i strimler.
4. Riv osten.
5. Skrell tomatene og kvern til puré.
6. Skjær ananasene i terninger.
7. Legg et lag pølse på deigen, topp med tomatpuré og et lag med ananas.
8. Dryss et tykt lag ost på toppen.
9. Stek retten ved en temperatur på 200 grader i 30 minutter.

Begynn tradisjonelt med deigen. I prinsippet kan slik pizza tilberedes på en ferdig butikkkjøpt butterdeigsbunn (uten gjær). Du trenger bare å tine den ved romtemperatur og forberede fyllet. Det blir også deilig. I denne mesterklassen foreslår jeg å lage gjærdeig. Den tilberedes enkelt, relativt raskt og fra tilgjengelige produkter. Etter steking vil pizzaen være myk, tynn (hvis den rulles godt ut), med en sprø gyllenbrun skorpe. I en liten bolle blander du gjær (ca. en halv standard 15 g pakke), sukker og 3 ss. l. mel. Fyll med vann eller melk oppvarmet til 35-40 grader. Røre. Dekk deigen med et tynt håndkle. Plasser på et lunt sted for å modnes i 15 minutter. Slik ser moden deig ut. Den vil heve seg merkbart og bli lett og skummende.

Hvis du foretrekker å bruke "levende" presset gjær til baking, trenger du 18-20 gram. Finhakk dem med hendene og følg instruksjonene.

Pizza er en av de mest elskede og populære rettene til moderne mennesker. Du kan bestille den på nesten hvilken som helst kafé, eller du kan tilberede den selv. Dessuten, for å tilberede pizza er det ikke nødvendig å mase med mel og elte deigen, du kan bruke spesielle tilberedte pizzaskorper. De kan også kjøpes på mange utsalgssteder. I dette tilfellet trenger du bare å ta vare på fyllet for å tilberede en slik rett. Så la oss se på pizzafyllingsalternativene på denne siden www.site, vi vil gi deilige oppskrifter på det med pølse og ost, samt med pølse og tomater.

Pizzatopping med pølse og ost

Kjevle ut pizzadeigen tynnere med en kjevle eller flat den med hendene direkte på et smurt bakepapir. Smør overflaten til et slikt arbeidsstykke med ketchup eller tomatpuré. Hakk pølsen i sirkler eller skiver, og riv osten på et ganske grovt rivjern. Dryss deigen med ost i et tykt lag og legg pølsebiter oppå. Sett bakeplaten i ovnen, forvarm den til hundre åtti til to hundre grader. Stek pizzaen i et kvarter til tjue minutter. Ta deretter ut den ferdige retten og skjær den i segmenter med en spesiell eller vanlig kniv. Server pizzaen varm. Enig at pizzapålegg hjemme med denne oppskriften er det enkleste å tilberede.

En annen versjon av pizza med pølse og ost

For denne versjonen av pizza bør du tilberede to hundre og femti gram ferdig deig, femten milliliter tomatsaus, to hundre gram salami (du kan også bruke pepperoni eller god skinke). I tillegg trenger du tretti gram oliven og to hundre gram ost.

Kjevle ut deigen og pensle den med tomatsaus. Grovhakk pølsen og legg den på bunnen. Skjær olivenene i ringer og strø dem på pizzaen. Topp den fremtidige retten med ost og plasser den i en forvarmet ovn. Stek til de er gjennomstekt.

En annen versjon av pizza med pølse og ost (uten tomater)

For å forberede denne versjonen av pizza, må du forberede basen, fem spiseskjeer olivenolje, hundre gram oliven og ett fedd hvitløk. I tillegg trenger du to hundre gram champignon, seks spiseskjeer tomatsaus, hundre gram salami, samme mengde bacon, hundre og femti gram ost og en viss mengde italienske urter.

Vask soppen, skjær den i skiver og stek med hvitløk i en stekepanne med oppvarmet olje. Smak til med pepper og italienske urter (oregano, basilikum). Hakk oliven i tynne skiver, riv eller hakk osten, og skjær bacon og salami i tynne skiver.

Pensle deigen med olje og fordel tomatsausen på toppen. Deretter ordner du salami, sopp og bacon, og fordeler dem jevnt over overflaten av bunnen. Legg olivenene på toppen og dryss alt med ost. Stek pizzaen i ovnen på 200C i et kvarter.

Pizzatopping med tomater og pølse

For å tilberede denne versjonen av pizza, må du tilberede deigen, femten milliliter tomatsaus av høy kvalitet, en spiseskje olivenolje, to hundre gram pølse (etter eget valg), en løk, to hundre gram ost, en par store tomater og tjue gram mais.

Kjevle ut deigen, legg den på et bakepapir, dekk den først med bakepapir. Smør dette preparatet med olivenolje og tomatsaus.

Mal pølse, løk og flådde tomater. Riv osten på et grovt rivjern. Ordne hovedingrediensene tilfeldig over deigen og dryss over mais. Legg et lag med ost på toppen. Sett pizzaen i ovnen til den er gjennomstekt.

For å tilberede denne versjonen av pizza, må du forberede deigen, tre hundre gram pølse, tre hundre gram ost og tre hundre gram sopp (østerssopp eller champignon). Bruk i tillegg et par store tomater, én middels løk, litt ferdig ketchup og urter.

Vask og skrell soppen, skjær den i skiver. Varm olivenolje i en stekepanne og stek sopp, hvitløk og oregano i den.

Skrell og kutt løken i ringer, skjær pølsen i skiver og skrell tomatene i biter. Osten skal rives.

Kjevle ut deigen, pensle den med litt ketchup, og legg sopp på toppen. Legg løk, pølse og tomater på toppen. Knus alle disse ingrediensene med ost. Dryss pizzaen med persille og sett i ovnen til den er ferdig.

En annen versjon av pizza med pølse og tomater

For å tilberede denne versjonen av pizza, må du tilberede deigen, tre hundre gram pølse (etter eget valg), et par tomater, tre hundre gram ost, et par pickles, en viss mengde ketchup eller tomatsaus, og også urter - etter din smak.

Kjevle ut deigen og legg den i en ildfast form. Dekk denne basen med litt tomatsaus. Skjær pølsen i skiver og agurker i strimler. Riv osten på et grovt rivjern.

For at pizza skal være virkelig deilig, trenger du ikke bruke mange forskjellige ingredienser. Du kan bare ta fem eller seks produkter; en større mengde vil føre til at smaken på den ferdige retten vil være helt ubestemt. Pizza serveres vanligvis varm, kuttet i porsjoner. Fyllet skal fordeles jevnt over deigen.

Før du baker, bør du forvarme ovnen grundig på forhånd.

Erfarne husmødre vet på egenhånd at gjærdeig er den deiligste og mørste. Derfor, før du tilbereder pizza med pølse og ost, må du velge en passende base. Tross alt avhenger det endelige resultatet av baking i ovnen av det. Deigen vil danne en skorpe, heve, bli luftig og mør. Vi tilbyr deg de deiligste pizzaoppskriftene!

Pizza med pølse og ost i ovnen: "en klassiker av sjangeren"

• gjær - 25 gr.
• salt - 8 gr.
• mel (siktet) - 0,5 kg.
• renset vann - 0,25 l.

• hard ost - 200-250 gr.
• majonessaus - 40 gr.
• pølse (salami, røkt kjøtt eller kokt kjøtt) - 120 gr.
• tomatpuré/ketchup - 60 gr.
• tomater - 0,5 kg.
• skinke - 120 gr.
• olivenolje - 50 ml.

1. Tilberedning av pizza ved hjelp av denne teknologien med pølse, ost og ferske tomater begynner med elting av deigen. For dette formålet siktes melet og kombineres med salt. Gjær i en annen beholder blandes med vann i henhold til oppskriften og helles i melet.

2. Begynn å elte innholdet i bollen først med en gaffel eller skje, dryss deretter på mel og fortsett prosessen med hendene. Etter 5-10 minutter vil basen bli smidig og vil strekke seg i stedet for å rives. Dette er hva du trenger.

3. Når deigen er ferdig, form en «pølse» av den. Dryss med mel, dekk med et håndkle og noter timen. Etter en spesifisert tidsperiode vil basen stige. Elt den igjen med hendene, og rull den deretter til en tallerken 3-5 mm tykk. Vi lager grenser rundt kantene (valgfritt).

4. Nå må du bevæpne deg med en gaffel, gå langs overflaten av deigen og lage hull. Deretter pensles flatbrødet med olivenolje og får stå i bløt.

5. Før du tilbereder pizzaen, må du hakke skinke og pølse etter ønske. Med tomater og ost er retten vakkert bakt i ovnen hvis pølsen kuttes i sirkler, terninger eller barer.

6. Skjær tomatene i ringer, før osten gjennom et grovt rivjern. Du kan blande flere typer ost, for eksempel "russisk" med "Gouda" og "Mozzarella". Det blir veldig velsmakende.

7. Smør deigen flatbrød med en blanding av ketchup og majones. Plasser hakket pølse, skinke og tomater i tilfeldig rekkefølge. Dryss over et sjenerøst lag ost, salt og pynt med hakkede urter (valgfritt).

8. Forvarm ovnen til 220-230 grader på forhånd. Legg bakeplaten med pizza inni og vent til sidene blir brune. Dette vil ta ca. 20 minutter. Klar!

Pizza “Mix” med ulike typer pølse og ost

• gjær - 25 gr.
• mel (siktet på forhånd) - 500-550 gr.
• melk (fra 3,2%) - 240 ml.
• egg - 2 stk.
• solsikkeolje - 50 ml.
• granulert sukker - 25 gr.
• salt - 7 gr.

• hvitløksfedd - 4 stk.
• tomater - 4-5 stk.
• røkt pølse - 0,1 kg.
• salami - 0,1 kg.
• Varenka - 0,1 kg.
• Gouda ost - 0,1 kg.
• "Russisk" ost - 0,1 kg.
• Mozzarellaost (myk) - 120 gr.
• olje - 40 ml.
• majones og ketchup - 50 g hver.

Denne oppskriften er enkel å lage som forrett, akkurat som å lage pizza med pølse og ost etter den klassiske oppskriften. Bare andre, mer delikate ingredienser er lagt til oppskriften. Når den bakes i ovnen, blir blandingen av oster til en tøyelig, appetittvekkende masse.

1. Så la oss starte med å elte deigen. Bland melk oppvarmet til 30 grader og tørrgjær. La stå i 10 minutter, tilsett halvparten av melmengden som er siktet på forhånd og bland alt.

2. Først vil sammensetningen stige, så faller den. Det er da du må introdusere salt med granulert sukker, egg, smør. Bland først innholdet i bollen med en skje, og introduser gradvis det resterende melet.

3. Når basen blir plastisk og smidig, fortsett å elte for hånd. Du må få en masse som ikke vil feste seg til huden. Rull til en ball, dekk til med et håndkle, vent 40-60 minutter.

4. Elt så igjen og kjevle ut til en 3-5 mm tallerken. Legg på melet bakepapir og pensle flatbrødet med olje. Etter 10 minutter, påfør ketchup og majonessaus på deigen.

5. Hakk pølsen i skiver og legg dem i kaotisk rekkefølge. På samme måte skjærer du tomatene i skiver og legger dem mellom pølseskivene. Riv alle typer oster, bland med hvitløk passert gjennom en crush og dryss på fatet.

6. Siden du ikke kan lage pizza med pølse og ost ved lav temperatur i ovnen, må du forvarme den til 220-240 grader. Allerede ved disse indikatorene bakes pizza i 15 minutter.

Pizza med sopp, ost, røkt pølse og kirsebær

• mel - 400-450 gr.
• olivenolje - 80 ml.
• gjær - 25 gr.
• salt - 7 gr.
• vann - 180 ml.
• brus - 6 gr.

• søt pepper - 1 stk.
• syltet sopp - 3-4 stk.
• oliven/oliven - 10 stk.
• røkt pølse - 80 gr.
• "Cherry" - 8 stk.
• ketchup/tomatpuré - 80 gr.
• hard ost - 150 gr.
• dill (grønt) - 30 gr.

Pizza med syltet sopp og aromatisk "kirsebær" vil appellere til alle familiemedlemmer. Oppskriften er enkel å implementere hjemme, den er supplert med søt paprika, pølse og ost. Prøv det også!

1. La oss starte med testen. Varm opp vannmengden etter oppskriften, tilsett gjær og en klype sukker. Rør, sett til side i 15 minutter. I løpet av denne perioden, kombiner siktet brus og mel, tilsett denne blandingen sakte til gjæren. Tilsett litt salt.

2. Fortsett å elte med en skje, og hell i oljen. Støv håndflatene med mel og elt basen for hånd til den er elastisk. La så stå i minst 40 minutter, elt igjen og kjevle ut til en 5 mm tallerken.

3. Før du tilbereder denne pølse- og ostepizzaoppskriften bør du pensle deigen med litt olje. Stikk hull med en gaffel og påfør et tykt lag med ketchup. På denne måten blir bunnen bløtlagt på forhånd før steking i ovnen.

4. Hakk pølsen i skiver, legg tilfeldig sammen med halvdeler av cherrytomater og paprika kuttet i strimler.

5. Skyll den marinerte soppen, skjær langs stilken og tilsett også pizzaen. Skjær hver sort oliven i 2 biter og legg mellom de andre ingrediensene.

6. Riv osten (du kan bruke flere typer), dryss den over hele fyllet. Forvarm ovnen til 210 grader, stek retten i 20 minutter. Før du smaker, pynt med hakket dill!

Pizza med jaktpølser, ost og paprika

• gjær - 20-25 gr.
• mel - 300-350 gr.
• salt - 8 gr.
• rent vann - 360 ml.
• vegetabilsk olje - 50 ml.

• jaktpølser - 0,2 kg.
• kokt pølse - 0,25 kg.
• ketchup og majones – faktisk
• paprika - 1 stk.
• tomater - 2 stk.
• dill (grønnfink) - 30 gr.
• hard ost - 0,3 kg.

Hvis du fortsatt ikke vet hvordan du lager saftig pizza, anbefaler vi at du gjør deg kjent med denne teknologien. Det inkluderer paprika med pølse og elastisk ost. Under bakeprosessen i ovnen blir retten virkelig mør!

1. Så la oss lage basen først. Vi kombinerer oppvarmet vann med tørrgjær, salt, en klype granulert sukker og siktet mel. Bland grundig med en skje og la stå i en halv time.

2. Når den angitte perioden går mot slutten, elt deigen igjen for hånd, og dryss håndflatene med mel. Lag en ball og rull den til en tynn tallerken. Stikk hull med en gaffel og pensle flatbrødet med smør.

3. Forbered en saus fra ketchup med majones, dekk sjenerøst deigen med den. Nå forbereder vi fyllet: skjær pølsen i skiver veldig tynne, riv osten, kutt søt pepper i strimler og kutt tomatene i skiver.

4. Fordel fyllet (unntatt ost) jevnt over hele flatbrødets overflate. Kombiner ost med hakket dill og dryss på retten. Pizzaen skal stekes i ovn oppvarmet til 210 grader i en tredjedel av en time.

Sopppizza med salami

• salami - 0,1 kg.
• champignoner - 0,2 kg.
• hvitløk - 4 fedd
• ketchup - 70 ml.
• oliven - 70 gr.
• hard ost - 170 gr.
• gjærdeig - 0,5 kg.

Hvis du tidligere ikke visste hvordan du lager pizza, er det nå på tide å oppfylle ønskene dine. En rett med pølse og ost, tilberedt i ovnen, kan klassifiseres som en av variantene av "sjangerens klassikere."

1. Skrell hvitløken og kutt i biter, stek i olje. Ta den ut og gjør det samme med soppen (hakk den i tallerkener på forhånd). Ta med produktet til det er gyldenbrunt.

2. Hakk samtidig salamien i barer. Riv osten på et grovt rivjern. Legg et tynt lag deig på et bakepapir. Behandle laget med ketchup.

Pizza med pølse og syltede agurker

• tørr gjær - 25 gr.
• mel - 350 gr.
• vann - 130 gr.
• syltede agurker - 2 stk.
• majonessaus - 60 gr.
• vegetabilsk olje - 85 gr.
• ketchup - 50 gr.
• hard ost - 220 gr.
• salt - 6 gr.
• pølse (alle) - 370 gr.

Før du koker pizzaen, må du elte deigen. Etter dette kan du begynne å fylle agurker med pølse og ost. Deretter bakes retten i ovnen på vanlig måte.

1. Varm vannet til 40-45 grader, spe ut 20 g. sukker og gjær. Bland grundig. Tilsett salt og begynn å tilsette mel. Ikke la det dannes klumper. Etter dette, tilsett olje. Elt deigen.

2. La den stå på et lunt sted en stund. Deretter kan du danne et lag og overføre det til en bakeplate. Behandle deigen med majones og deretter med tomatpuré. Kutt opp pølse og agurker i strimler. Ordne i hvilken som helst rekkefølge.

3. Dryss pizzaen med et tykt lag revet ost. Sett fatet i ovnen i 20 minutter. Ovnen skal forvarmes til 210 grader. Vent på den angitte tiden. Etter dette kan du nyte godbiten.

Pizza med kokt pølse, ost og tomater

• granulert sukker - 15 gr.
• varmt vann - 200 ml.
• salt - 6 gr.
• mel - 260 gr.
• olivenolje - 90 ml.
• fersk gjær - 17 gr.

• tomater - 4 stk.
• vegetabilsk olje - 30 ml.
• kokt pølse - 180 gr.
• ferske champignoner - 5 stk.
• tomatsaus - 100 gr.
• hard ost - 170 gr.

For å forstå hvordan du lager virkelig deilig pizza, må du lære å lage din egen deig. Fyllet med pølse og ost regnes som klassisk. Stek retten i ovnen som vanlig.

1. Bruk en dyp bolle og tilsett sukker, gjær og salt i den. Hell i varmt vann. Rør til komponentene er helt oppløst. Tilsett ca 200 gram. mel. Ikke la det dannes klumper. Rør inn vegetabilsk olje.

2. Hell 30 g på en separat overflate. mel. Legg ut deigen og begynn å elte den, prosedyren tar 10 minutter. Oppnå homogenitet i sammensetningen. Tilsett om nødvendig mel og vegetabilsk olje under elting.

3. Smør en bolle med olje og legg deigen i den. Dekk beholderen og la stå på et varmt sted i 1 time. I den tildelte tiden vil deigen bli flere ganger mer luftig. Del komposisjonen i 2 like deler. Dekk til en slik at den ikke tørker ut og sett til side.

4. Kjevle den andre delen til en tynn flat kake. Tykkelsen på deigen på bakeplaten er 2 cm. Det er bedre å dekke brettet med pergament på forhånd. Dekk deigen med et håndkle i et kvarters tid. Gjør det samme med den andre kaken.

5. Deretter begynner du å kutte ingrediensene til fyllet. Behandle pizzabunnen med olje og ketchup. Dryss eventuelt over favorittkrydderene dine. Legg pølsen, deretter soppen og tomatringene. Tilsett litt krydder.

6. Send retten til baking i ovnen på 200 grader i et kvarter. Ta ut skorpen og strø den med revet ost. Sett pizzaen tilbake i ovnen i noen minutter for å la osteblandingen danne seg.

Finesser ved å lage pizza

Det er ikke nok å vite det grunnleggende i denne saken for å forstå hvordan du tilbereder en unik pizza, du må studere noen finesser. En deilig fylling med pølse og ost vil avhenge av kvaliteten på originalproduktet. Baking i ovn skjer på standard måte.

1. Ved kjøp av ingredienser til fylling, kjøp alltid kun ferske produkter. Også, ikke spar på dette. Pølse eller ost av lav kvalitet vil ikke gi sans til retten.

2. Du bør ikke kombinere røkte pølser med majonessaus, pizzaen viser seg å være for fet.

3. Det er ikke nødvendig å ha for mye fyll, det skal bare overlappe deigen. Ellers, når du skjærer, vil kaken begynne å gå i oppløsning.

4. Når du elter, tilsett alltid en liten mengde vegetabilsk olje i deigen. Sammensetningen vil ikke feste seg.

6. Fjern skinnet før du skjærer tomater. Derfor må de skåldes med kokende vann på forhånd.

Hvis du har viss kunnskap, kan du tilberede en deilig italiensk rett. For å gjøre dette er det verdt å vurdere alle oppskriftene som presenteres. Du vil ikke lenger lure på hvordan du lager deilig pizza. Husk at pølse- og ostefyllet må være laget av produkter av høy kvalitet. Steketeknologi i ovn er ikke vanskelig.