Nyttårsbordet overrasker alltid med sitt utvalg av forskjellige retter. Nyttår 2017 bør ikke være noe unntak. I 2017 begynner året for Red Fire Rooster i henhold til den østlige kalenderen. For å glede årets symbol, må du ta vare på nyttårsmenyen.

Det bør være en rekke retter på nyttårsbordet - salater, varme retter, snacks. Sistnevnte vil bli diskutert i denne artikkelen. må være uvanlig og velsmakende.

I dag er det et stort antall forskjellige oppskrifter. Det er så mange av dem at husmødre ofte går seg vill i denne enorme variasjonen. Hvis du fortsatt ikke har bestemt deg for hvilke snacks du skal forberede for det nye året 2017, vil denne artikkelen hjelpe deg.

Her finner du detaljerte oppskrifter på snacks til det nye året 2017 med bilder og videoer. Alle oppskrifter vil være enkle å lage, men svært velsmakende.

Sandwichen er sannsynligvis en av de mest populære matvarene gjennom tidene i mange land. Dette kan forklares veldig enkelt. For det første kan du bruke hvilken som helst mat til å lage smørbrød, uansett hva du liker og hva du har i kjøleskapet. For det andre kan de tilberedes både kalde og varme. Og til slutt, kanskje til og med det viktigste punktet - koketiden. Hvis gjester plutselig kommer til deg, er det beste alternativet å spandere smørbrød på dem.

Et flott snackalternativ for nyttår 2017. Denne fantastiske oppskriften får deg ikke engang til å stå ved komfyren; for å forberede den trenger du:

• Lavash - 1 pakke,
• Myk eller bearbeidet ost (din favoritt, men konsistensen bør tillate deg å smøre osten på pitabrød) – 400 g,
• Lettsaltet rød fisk (ørret, laks kan brukes) – pakke med vekt 200 g.
• Grønnsaker etter din smak (persille, dill).

Vi tar pitabrødet, åpner det på bordet, sprer ost på det. Skjær fisken i tynne skiver og legg på pitabrød. Dryss alt med urter på toppen og rull det til en rull. Den resulterende pølsen må kuttes i like deler. Oppskriften er perfekt for både hverdags- og feriebord.

Video.

Detaljert videooppskrift:

Raske og smakfulle smørbrød med tomater og ost.

En herlig forrett til feriebordet.

Du vil trenge:

• Brød (etter din smak) - 2 skiver,
• En tomat
• To teskjeer rømme,
• Ett fedd hvitløk,
• Hard ost (nederlandsk, Poshekhonsky, russisk) - omtrent 30-40 gram.

Skrell først to fedd hvitløk, og press dem deretter til rømme med en presse. Fordel den resulterende sausen på brødet. Skjær tomaten i skiver og legg på brød. Mal osten på et fint rivjern og dryss på de resulterende smørbrødene. Sett i mikrobølgeovnen i 30-40 sekunder ved middels kraft. Slike smørbrød kan ikke bare være en matbit til bordet, men også en frokost eller en matbit.

Video.

Videooppskrift:

Deilig "Sharp Tongues" sandwich.

Dette er en veldig enkel oppskrift på deilige smørbrød som vil lyse opp ethvert feriebord.

Du vil trenge:

• 1 brød
• 2 tomater
• brisling
• 2 smelteost
• hard ost
• hvitløk
• majones
• vegetabilsk olje (til steking)

Forberedelse:

Skjær brødet i vakre, jevne skiver og stek dem til de er sprø i vegetabilsk olje.

Riv osten og bland godt med knust hvitløk, krydre denne blandingen med majones og bland godt igjen til du får en kremet pasta.

Fordel den resulterende pastaen på de stekte skivene.

På toppen av pastaen må du vakkert arrangere en brisling og en tomatring.

Gni revet smelteost over alt.

Om ønskelig kan du pynte den med litt urter, for eksempel persille. Visuelt blir det vakrere og mer appetittvekkende.

Matbiten er klar! Kan serveres på nyttårsbordet!

Du vil trenge:

• 4 skiver svart brød (det beste alternativet ville være Borodino brød)
• 200 g cottage cheese (fettfattig)
• 1 fedd hvitløk
• 1 tomat
• grøntområder
• salt og pepper etter smak

Forberedelse:

Fettfattig cottage cheese må gnides grundig til den er full.

Før hvitløken gjennom en kjøttkvern. Finhakk grønnsakene og tomatene.

Alle ingrediensene (cottage cheese, hvitløk, urter, tomat) må blandes godt. Tilsett litt salt og pepper.

Tørk brødskivene litt.

Fordel den resulterende pastaen på skivene og dekorer med urter på toppen. Smørbrødene er klare.

Slike smørbrød med cottage cheese kan tilberedes når som helst, fordi det ikke brukes spesielle produkter her. De er kalorifattige, så hver jente vil elske dem. Men i tillegg til dette er de utrolig smakfulle og sunne, takket være cottage cheese.

Video.

Smørbrød "Ferie" for det nye året 2017.

For det nye året 2017 kan du tilberede "Holiday"-smørbrød.

Ingredienser:

• 1 brød
• 2 kiwi
• 100 g majones
• fedd hvitløk
• crepe og persille

Forberedelse:

Skjær brødet i jevne skiver. Det er bedre å lage disse smørbrødene små, så store brødskiver kan kuttes i to.

Finhakk de vaskede og tørkede greenene.

Skrell kiwi og skjær i tynne skiver.

Før et fedd hvitløk gjennom en presse.

Kombiner urter, hvitløk og majones og rør til en jevn masse.

Fordel den resulterende pastaen på brødet.

Legg kiwi på toppen av pastaen.

Pynt en rett med smørbrød med urter, sitron eller cherrytomater, eller noe annet (etter ønske). Ta med til bordet!

Det skal bemerkes at selv enhver ferie ikke er komplett uten smørbrød. De vil aldri bli overflødige. Og disse smørbrødene er en av de som vil passe godt inn i feriemenyen din. De er uvanlige og deilige på smak, så de vil gledelig overraske gjestene dine.

Video.

Du vil trenge:

• 5 boller
• 5 pølser
• 1 paprika
• 2 tomater
• 150 g hard ost
• 3 ss. l. korn
• 3-4 ss. l. majones

Mengden av disse ingrediensene er beregnet for 5 porsjoner.

Forberedelse:

Bollene må skjæres i to og midten tas ut uten å ødelegge den ytre skorpen. Som et økonomisk alternativ kan de valgte bollesentrene tørkes og senere legges til kjøttdeigen.

Skjær pølsene i skiver.

Vask pepper og tomat og skjær i middels terninger.

Kombiner pølser, paprika og tomater. Tilsett mais, 5 ss revet hard ost og majones. For å røre grundig.

Fyll de resulterende hulrommene i bollene med tilberedte hakkede grønnsaker.

Legg bollene på en bakeplate og stek i ca 12 minutter i ovn forvarmet til 200 grader.

Deilige sprø boller er klare.

Disse smørbrødbollene er perfekte for en familiehelg. Sammensetningen av bollefyllet vil smake både voksne og barn. Og siden dette er varme smørbrød, bør de spises umiddelbart etter at de er tatt ut av ovnen.

Video.

Hvis gjestene allerede ankommer og snacksene ikke er klare ennå, er en matbit som en sandwich et godt alternativ for en solid og velsmakende matbit. Til tross for den enkle forberedelsen, er det et stort antall interessante og originale ideer for smørbrød: varmt, kaldt, flerlags, søtt, salt. I det store og hele inkluderer konseptet sandwich alt som består av et stykke brød, kombinert med et helt variert fyll.

Den vanligste raske smørbrødoppskriften er en skive brunt eller fullkornsbrød toppet med en ost som cheddar eller parmesan. Smørbrødet må settes i mikrobølgeovnen slik at osten smelter litt. For ekte gourmeter kan du legge kylling eller tomat under en osteskive og pynte med friske urter på toppen.

For raskt å lage en sandwich som alle gjestene dine vil elske, kan du lage sandwichpasta. Ingrediensene du trenger er litt revet ost, 100 g. fettfattig smør, en revet gulrot. Alt skal blandes og smøres direkte på smørbrødet. Denne pastaen vil være et interessant alternativ til kjedelig pate.

En sandwich med hermetisk tunfisk eller torskelever er en utmerket løsning til frokost. Du kan blande hermetikken med et finhakket egg og pynte med persillekvister på toppen. Alle som ser på figuren deres vil virkelig like oppskriften med avokado, feta og granateplefrø. En slik sandwich vil ikke bare skade figuren din, men vil også gi deg en følelse av fylde.

De som foretrekker uvanlige og originale kombinasjoner, vil absolutt sette pris på følgende sandwichoppskrift: legg en liten melon på en brødskive, smør med kremost og urter, og pynt med valnøtter. For en enda mer original følelse kan smørbrødet drysses lett med lønnesirup. Ekte søte tenner vil elske en sandwich laget av ristet brød, smurt og dekorert med friske bær, som bringebær eller bjørnebær.

Et sunt og tilfredsstillende alternativ som er flott til frokost er en selleri- og avokadosmørbrød. Om ønskelig kan du tilsette noen sesamfrø eller nøtter i fyllet.

Video.

Amerikansk matbit for nyttår 2017.

Alle vet hvor mye amerikanere elsker pølser; dette kan sees i hvilken som helst Hollywood-film der en så solid delikatesse selges fra gateboder. Imidlertid er en pølse bare en forenklet versjon av en annen kjent snack - en varm sandwich. Å skjemme bort deg selv hjemme med en slik delikatesse er veldig enkelt og raskt. Så i tilfelle uventet ankomst av gjester, organiserer vi en slik matbit.

I den klassiske versjonen består en varm sandwich av to stykker ristet brød, mellom hvilke en sirkel med pølse og en osteskive er plassert. Og så varmer vi bare smørbrødet i mikrobølgeovnen til osten nesten smelter. Men for det første er ikke mat fra en mikrobølgeovn det sunneste, og for det andre vil en slik sandwich være tørr og hard for magen vår. Derfor kan oppskriften varieres, i tillegg til at matlagingsalgoritmen kan endres litt.

Butikker selger spesialbrød for å lage toast, men det er kuttet for tynt; for våre formål er det bedre å ta et vanlig brød med hvitt brød og kutte det selv slik at tykkelsen på skiven er omtrent halvannen centimeter. Dypp det ferdige brødet i melk, men dette må gjøres raskt slik at brødet ikke rekker å trekke helt. Det er bedre å bruke til disse formålene ikke et ferskt brød, men et som har ligget rundt i minst en dag. Deretter legger du skivene, lett dynket i melk, i en oppvarmet stekepanne med en liten mengde olje og stek på den ene siden. Dekk hvert stykke på den stekte siden med majones og ketchup. Litt etter litt, slik at sausene ikke dekker brødet som et smørlag, men bare frisker opp litt.

La oss forberede fyllet. Det er mer praktisk å spise oppskåret pølse, så vi tar rå røkt pølse og kutter den først i sirkler, og deretter i firkanter eller strimler. For de som liker mer krydret mat kan du steke bitene litt. Det smaker bedre på denne måten. Legg fyllet oppå sausene. Nå, hvis ønskelig, legg enten syltede agurker skåret i skiver eller skiver av fersk tomat til sandwichen. Legg ost på toppen. Du kan bruke bearbeidede oster til smørbrød, som selges i tynne skiver, som er praktiske å legge på toppen av vårt kulinariske mirakel. Eller vi tar vanlig ost, gjerne hard, og river den på et grovt rivjern. Dryss smørbrødene våre med de resulterende sponene.

Det siste trinnet er å forvarme ovnen til to hundre og tjue grader og sette smørbrødene til å varme seg i omtrent fem minutter til osten smelter. Vi serverer retten på bordet umiddelbart, rykende varm.

Dette er de enkle og smakfulle snacksene du kan tilberede til nyttår 2017. Alle oppskriftene er veldig enkle å følge, det viktigste er at det sparer mye tid – å ha alle ingrediensene for hånden.

I de senere år lavash snackrull– Dette er en hit på feriebordet. jeg lager mat fylte pitabrød for hver ferie, og hver gang jeg prøver å gjøre det rull i pitabrød med forskjellige fyllinger.

Diverse lavash roll oppskrifter Og lavash fyll oppskrifter har fylt opp harddisken på datamaskinen min i lang tid, og å lagre all denne "deilige skatten" er rett og slett en kulinarisk forbrytelse foran dere, mine kjære venner. Først skrev jeg ned deilige fyll for lavash som jeg likte i en notatbok, og så begynte jeg å lage mat og fotografere lavash oppskrifter med forskjellige fyll som jeg kom på selv. På bare noen få år med å drive 8 Spoons-nettstedet, har mine deilige lavash-snacks vokst til en omfattende samling med mange ideer hvordan stappe lavash, hvordan tilberede en pitabrød snack, og, selvfølgelig, beste fyll for lavash.

Møt derfor mitt utvalg av oppskrifter: hvordan tilberede en lavashrull til feriebordet. Alle deilige fyll for lavash du kan se på ett sted og legge til siden i bokmerkene dine. Jeg håper virkelig at mine armenske lavash-ruller vil være en god snackidé for deg til høytiden eller en piknik-snacks.

Lavashrull med hermetisk fisk

Jeg foreslår at du prøver å lage en pitabrød med hermetisk fisk. Du kan bruke nesten hvilken som helst hermetisk fisk: sardin, makrell, saury, rosa laks, tunfisk eller laks. I tillegg vil vi bruke hard ost og kokte egg til fyllet. For å gjøre rullen myk og saftig, smør hvert ark lavash med en blanding av majones, hvitløk og urter. Se oppskrift med bilde.

Lakseruller i lavash med kaviar, en virkelig kongelig ferieforrett som vil dekorere ethvert feriebord og garantert vil overraske gjestene dine. Fiskerull laget av lavash viser seg utrolig vakker, festlig og selvfølgelig deilig! Du kan se hvordan du tilbereder en lavashrull med laks og rød kaviar.

Frem til denne tiden hadde jeg kun tilberedt salater med torskelever, men lavash-forrettrullen med denne delikatessen vant mitt hjerte. Rullen med torskelever i pitabrød ble veldig velsmakende, festlig og uvanlig. Trenger du en enkel og smakfull forrett til feriebordet, kan jeg trygt anbefale å lage lavash fylt med torskelever!

Torskelever i lavash passer veldig godt til fersk sprø agurk og egg. Du kan også tilberede pitabrød med torskelever på forhånd. Mens pitabrødet med torskelever og egg står i kjøleskapet vil det trekke inn og bli enda mer smakfullt. Du kan se hvordan du tilbereder pitabrød med torskelever (oppskrift med bilder steg for steg).

Lavashrull med koreanske gulrøtter, skinke og ost

Deilig fylt lavash er ikke bare en vellykket kombinasjon av ingredienser, men også lett å tilberede og selvfølgelig tilgjengeligheten av produkter. Lavash med skinke og ost og koreanske gulrøtter passer veldig godt til denne beskrivelsen. Å tilberede en forrett i pitabrød med koreanske gulrøtter er veldig enkelt og raskt, men du kan se dette selv ved å lese oppskriften til slutt.

Hvis du leter etter en rimelig og enkel feriesnack, vil du elske dette koreanske gulrotfylte pitabrødet. Du kan se hvordan du lager pitabrød med koreanske gulrøtter, skinke og ost (oppskrift med bilder steg for steg).

Jeg vil klassifisere lavash-snackrullen med kylling og kinakål som "klassisk" og "vinn-vinn". Hvis du trenger å ta hensyn til smak og ønsker til alle gjester, så er kyllingruller akkurat det du trenger! Lavash med kylling og kinakål er solid og garantert deilig.

Denne lavash roll-oppskriften er ganske enkel og krever ingen spesielle kulinariske ferdigheter fra deg, og resultatet er deilige fylte rundstykker til en forrett. Du kan se hvordan du tilbereder pitabrød med kylling trinn for trinn (oppskrift med bilde).

Hvis du leter etter interessante oppskrifter for lavashfylling, så vær oppmerksom på lavash med ost og urter i ovnen. Det viser seg to i ett: rundstykker med fyll og en varm rett - nærende, vakker, appetittvekkende. Lavash bakt i ovn med ost og urter kan fungere som både en solid frokost og et utmerket mellommåltid for en piknik, forutsatt at det er grill med kull utendørs. Jeg skrev hvordan man lager en pitabull med ost og urter i ovnen.

Lavashrull med skinke og smeltet ost

Diverse fylte rundstykker har lenge vært fast inventar på våre feriebord. Og hvis du leter etter noe å fylle pitabrød med, så i dag, kjære venner, vil jeg fortelle deg hvordan du tilbereder en pitabrødsnack med skinke og smeltet ost.

Denne lavash-snackrullen er virkelig veldig interessant: skinke og smeltet ost i selskap med ferske grønnsaker gjør rullen tilfredsstillende, ganske saftig og vakker å kutte, noe som er viktig. Jeg håper virkelig denne oppskriften er din go-to for pitabrød. Jeg skrev hvordan man lager en pitabull med skinke og smeltet ost.

Lavashrull med krabbepinner, hvitløk og dill

Tynn lavash med fyll er allerede en klassiker i høytiden, og krabbe-lavash-rullen kan lett konkurrere med Oliviers skjeggete salat. Hvis du er ute etter deilig lavash med fyll, så er en lavashrull med krabbepinner bare et universelt snacksalternativ som passer til alle anledninger. Det bør også bemerkes at lavashruller med krabbepinner er en budsjettmatbit som ikke vil bryte banken og ser anstendig ut på et feriebord.

Lavashrull med cottage cheese i ovnen

Lavash bakt i ovnen med cottage cheese og urter kan betraktes som en komplett varm rett. Bakt lavash er slett ikke som kald snacks laget av tynn lavash, men minner mer om bakverk laget av deig. Jeg anbefaler at du tilbereder denne varme lavashrullen med cottage cheese og urter i ovnen som en solid frokost, eller som et solid tillegg til supper og buljonger. Du kan se oppskriften på å lage lavashrull med cottage cheese i ovnen.

Hvis du leter etter noe å fylle lavash med for å lage en vakker, velsmakende og rimelig matbit til ferien, så passer lavashruller med loddekaviar ideelt til alle søkekriteriene dine. Dette er akkurat tilfelle når rimelige og rimelige produkter lager en utrolig festlig og smakfull rett.

Loddekaviar i lavash passer godt til sprø agurk, og for å gjøre forretten med loddekaviar mer pikant kan du tilsette litt hvitløk. Du kan se hvordan du tilbereder pitabrød med loddekaviar (oppskrift med bilder trinn for trinn).

Raske snacks fra lavash har lenge vært fast forankret i den daglige menyen til mange husmødre, og i dag bringer jeg deg en interessant kulinarisk idé om hvordan du lager armensk lavash med fyll.

Lavash-rull med koreanske gulrøtter og kylling er perfekt for et feriebord, som en matbit eller en solid frokost. Kyllingruller blir saftige, med den lyse smaken av koreanske gulrotkrydder. Du kan se hvordan du lager pitabrød med kylling og koreanske gulrøtter (oppskrift med bilde).

En pitabrød med hermetisk fisk er et utmerket alternativ til dyr rød fisk, og en slik pitabrød-snackrulle er alltid velsmakende og festlig. Oppskriften på lavashrull med hermetisk fisk er enkel, rimelig og rask å tilberede. Fyllet i pitabrødet kan være etter din smak: du kan lage en rull med pitabrød med saury, eller pitabrød med sardin, det viktigste er at du liker smaken av den hermetiske fisken.

Lavash med hermetikk og egg akkompagnert av kinakål, ost og hvitløk vil definitivt glede alle gjestene dine. Du kan se hvordan du tilbereder en matbit med pitabrød med hermetisk fisk (oppskrift med bilde).

Lavashrull med krabbepinner og smeltet ost

Oppskrifter på pitabrødssnacks og mettende oppskrifter på pitabrød med krabbepinner forbløffer med sitt mangfold av fyll. Ulike krabbepinner forretter, fylte rundstykker, fylte krabbepinner, salater i pitabrød, og det er ikke alt som kan tilberedes.

Jeg liker veldig godt lavashrullen med krabbepinner og smeltet ost - den blir mør, tilfredsstillende og veldig velsmakende! Har du lyst til å prøve denne krabbepitarullen også? Hvordan tilberede armensk lavash fylt med krabbepinner og smeltet ost, se.

Lavashrull med krabbepinner og tomater

Jeg brukte enkle ingredienser: krabbepinner, ost og tomater for å lage en pitabrødsnackrulle, og var fornøyd med resultatet: alle gjestene, uten unntak, likte krabbepitabrødet. Prøv det, jeg er sikker på at du også vil sette pris på denne lavashrullen med krabbepinner! Du kan se hvordan du lager krabberull av pitabrød med tomater.

Lavash-rull med rød fisk kan med rette betraktes som den mest festlige forretten. Og i dag, kjære venner, gjør jeg oppmerksom på lavash med rød fisk og ost i en elegant og festlig tolkning. Du har sikkert allerede gjettet fra tittelen at vi skal tilberede en fiskerulle fra pitabrød i form av en krysantemumblomst.

Å tilberede en ekspress forrett som pitabrød fylt med rød fisk og ost vil ta deg bare noen få minutter, og det vil alltid hjelpe hvis besøket av gjester er uventet. Du kan se hvordan du tilbereder en vakker og festlig lavashrulle med laks og bearbeidet ost "Chrysanthemum"

Lavashrull med sopp og sommergrønnsaker

Mushroom lavash roll er kanskje det enkleste alternativet som kan tilberedes fra tynn lavash. Og jeg foreslår at du lager en lavashrull med sopp og friske grønnsaker: med sommernotater og utrolig interessant smak! Lavash-snackrullen tilberedes raskt og enkelt, du vil se selv ved å lese oppskriften til slutt.

Jeg håper jeg overbeviste deg om å lage dette deilige fylte pitabrødet? Du kan se hvordan du tilbereder en pitabull med sopp og friske grønnsaker (oppskrift med bilder).

Lavashrull med gulrøtter og urter

Ingredienser:

• tynt pitabrød 2 ark
• 300 g koreanske gulrøtter
• 3 bunter med grønt (dill, koriander, persille)
• majones 200 gr

Forberedelse:

Spred det første arket med lavash med et tynt lag majones, dryss en blanding av finhakkede urter over hele arket, og legg et andre ark lavash på toppen.

Smør med majones, fordel de koreanske gulrøttene jevnt, rull forsiktig til en rull, sett i kjøleskapet i 10-15 minutter og skjær rullen i 1,5-2 cm brede biter.

Å si at lavashrullen med rød fisk viser seg deilig er ganske enkelt å tie. Oppskriften på lavashrull med fisk og agurk er testet av mine mange gjester, så jeg kan stå inne for kvaliteten på forretten. Hvis du leter etter det du kan tilberede av tynne pitabrød til feriebordet, vil pitabrød med fisk og agurk og til og med pølseost komme godt med. Sjekk oppskriften på rundstykke med laks, agurk og pølseost

Lavashrull med ost og koreanske gulrøtter

Ingredienser:

• tynt pitabrød 2 ark
• 150 g koreanske gulrøtter
• 150 g hard ost
• 200 g majones
• grønt 50 g

Forberedelse:

En deilig og vakker rull til bordet ditt.

Smør det første arket med lavash med majones, legg koreanske gulrøtter, dryss med urter. Spred det andre arket lavash med majones og dryss revet ost. Rull opp.

Lavashrull med kjøttdeig og grønnsaker

En kjøttkake laget av pitabrød med kjøttdeig ser veldig uvanlig ut, men tro meg, dette fylte pitabrødet er verdt oppmerksomheten din. Hvis du ikke vet hva du skal lage av pitabrød og kjøttdeig, så vær oppmerksom på min versjon av en pitabrødrull med kjøttdeig. Du vil definitivt like en rett med pitabrød og kjøttdeig akkompagnert av ost, tomat, paprika og friske urter. Du kan se hvordan du tilbereder pitabrød med kjøttdeig og grønnsaker.

Klassiske lavash-ruller med rød fisk og ost vil være en passende forrett til enhver høytidsfest. For å gjøre min lavash-forrett med laks saftig, tilsatte jeg litt kinakål, som med hell kan erstattes med salatblader.

Og en annen liten hemmelighet: De deiligste lavashrullene med laks er laget med smeltet ost fra en boks. Den delikate kremete smaken av ost komplementerer lettsaltet fisk perfekt, og røde fiskeruller kan med rette betraktes som en kongelig forrett. Jeg skrev hvordan man tilbereder en lavashrull med laks og ost.

Lavashrull med kylling og grønnsaker

Trenger du fyll i et tynt pitabrød som piknikmat, så kommer kyllingruller godt med. Armensk lavash fylt med kylling og ferske grønnsaker er også perfekt for en solid frokost eller en rask matbit på jobben. Du kan se hvordan du tilbereder en pitabull med kylling og grønnsaker.

Lavash fylt med rosa laks og grønt

Ingredienser:

• lavash 2 stk
• hermetisert rosa laks 200 gr
• salatblader 80 gr
• dill og persille 50 gr
• majones 200 gr

Forberedelse:

Tøm væsken fra den hermetiske rosa laksen og mos fisken med en gaffel. Spred det første arket med lavash med majones, legg ut rosa laks, salatblader og dryss med urter.

Dekk med et annet ark pitabrød og gjør det samme.

Rull pitabrødet til en rundstykke og legg det i kjøleskapet i minst 1 time.

Lavash med sopp og ost i ovnen

Fyllingene til lavash kan ikke bare være kalde, men også varme, og den bakte lavashrullen med sopp og ost er en klar bekreftelse på dette. Disse fylte rundstykkene kan serveres som en varm forrett på et feriebord, eller som et tillegg til ulike supper. For å lage sopppitarull kan du bruke fersk, frossen eller tørket sopp.

Hovedsaken er at soppen er av høy kvalitet, da vil en varm lavashrull med sopp og ost garantert glede deg med sin gode smak. Du kan se oppskriften på å lage lavashrull med soppfyll i ovnen med steg-for-steg-bilder.

Lavashrull med ost og krabbepinner

Elskere av krabbepinner vil sette pris på oppskriften på pitabrød med ost. Krabberull laget av pitabrød med smeltet ost viser seg å være veldig appetittvekkende og delikat på smak og tilberedes ganske enkelt. I tillegg kan lavashruller med krabbepinner og ost tilberedes på forhånd, og den dagen du tar imot gjester er det bare å ta dem ut av kjøleskapet, kutte i porsjoner og legge på en tallerken. Jeg skrev hvordan man lager pitabrød med ost og krabbepinner.

Hvordan lage en lavashrull "A la lasagne" i ovnen, se

Lavashrull med sopp og smeltet ost

Lavash roll: enkle, velsmakende og rimelige oppskrifter med bilder

Tilberedningsprinsippet deres er enkelt, og ved å blande en rekke fyllinger kan du tilberede en stor mengde vakre og svært velsmakende snacks til feriebordet. Denne forretten tilberedes med pølser, kokt eller stekt kjøtt, krabbepinner, saltfisk, hermetisk fisk, myke, bearbeidede eller harde oster, koreanske gulrøtter, stekte eller ferske grønnsaker og sopp. For smak, tilsett hvitløk og friske urter i fyllet.

For å diversifisere snacks, vil vi tilberede 3 pitabrød på en gang med utrolig deilig fyll av røkt pølse, grønnsaker og krabbepinner.

Ingredienser:

• Armensk lavash - 2,5 stykker;
• krabbepinner - 150 gram;
• røkt pølse - 150 gram;
• løk (middels) - 1 stk;
• gulrøtter (mindre enn middels) - 1 stk;
• fersk agurk (liten) - 1 stk;
• paprika (liten) - 1 stk;
• hvitløk - 3 store fedd;
• hard ost - 170 gram;
• bearbeidet ost - 2 stykker;
• kyllingegg - 2 stykker;
• vegetabilsk olje - 4 ss;
• majones;
• bladsalat;
• persille;
• dill;
• malt pepper;
• salt.

Forberedelse:

1. Legg krabbepinner på en tallerken 30 minutter før tilberedning og la stå på bordet. Vi vasker kyllingeggene med en svamp og koker dem i vann i 7-9 minutter. Avkjølt og rent.
   
2. For 1 rull, riv gulrøttene på en koreansk gulrot rivjern, kutt løken i halve ringer. Ha alt i olje, stek ved lav temperatur i ca 15 minutter, rør om og tilsett salt. La avkjøles.
   
3. Legg de tilberedte grønnsakene i en dyp tallerken eller bolle. Vi supplerer grønnsakene med finrevet hard ost (60 g), majones (2 ss), et fedd hvitløk knust gjennom en presse og hakket persille (3 kvister). Bland godt.
   
4. Skjær et stort pitabrød i to og skjær ut 2 rektangler. Smør ett rektangel med majones (1,5 ss).
   
5. Fordel jevnt vaskede og håndkletørkede salatblader.
   
6. Dekk salaten med 2 ark pitabrød og fordel den tilberedte grønnsaksblandingen med ost over hele overflaten.
   
7. Rull det aromatiske fyllet med lavash til en rull, pakk det inn i matfilm og avkjøl i minst 2 timer.
   
8. For 2 rundstykker, finhakk de forberedte krabbepinnene og legg på en tallerken. Vi supplerer dem med grovt revet egg, et fedd hvitløk knust gjennom en presse og hakket dill (3 kvister).
   
9. Tilsett finrevet hard ost (60 gr.) og majones (3 ss.). Bland blandingen godt.
   
10. Vi kutter den store armeneren i to og kutter ut ett stort rektangel. Tilsett de tilberedte aromatiske krabbepinnene og spred med en skje over hele overflaten.
    
11. Rull alt forsiktig til en rull, pakk den inn i matfilm og avkjøl i 2 timer. Ikke rull rullen stramt, pitabrødet kan rives.
    
12. For 3 rundstykker, skjær ut 2 rektangler fra et stort pitabrød.
    
13. Skjær paprikaen, renset for membraner og frø, i strimler, røkt pølse med fersk agurk i terninger.
    
14. Vi river bearbeidet ost på et grovt rivjern, hard ost (50 g) på et fint rivjern. Vi legger alt på en tallerken, pepper det, tilsett et fedd hvitløk knust gjennom en presse og majones (4-5 ss). Bland den aromatiske blandingen godt.
    
15. Smør et tynt lag av osteblandingen (1/2 del) på den ene tilberedte delen av pitabrødet og legg ut pølsestavene slik at de ligger parallelt med siden vi skal begynne å pakke rullen fra.
    
16. Dekk pølsen med et annet ark pitabrød, dryss over hakket persille (2 kvister), smør med resten av blandingen og fordel pepperstrimler og agurkskiver.
    
17. Vi pakker alt inn i en stor rull. Pakk inn i matfilm og avkjøl i 2 timer.
    
18. Vi frigjør de deilige avkjølte rullene fra filmen, skjærer dem i små stykker (10-11 stykker), legger dem på flere tallerkener og serverer dem umiddelbart på det festlige nyttårsbordet.
    

Lavash-ruller er veldig enkle og velsmakende snacks til feriebordet. De kan serveres til bursdager, nyttår og nesten hvilken som helst familieferie når du vil ha variasjon på et rikt bord. Denne enkle, smakfulle retten ble populær for ikke så lenge siden, og tar nå en stolthet blant tradisjonelle snacks. Og det er ingen hemmelighet at du kan lage lavashruller med et stort utvalg av fyll.

Vi vil fortelle deg flere oppskrifter på de deiligste rundstykkene, og du vil garantert finne en som faller i smak. Disse snacks vil definitivt glede gjestene dine og glede dine kjære.

Hovedkomponenten i denne snacken er armensk tynn lavash. Den selges i butikker i bakeriseksjonen og er nesten alltid lett tilgjengelig. Hvis du ønsker det, er det ikke vanskelig å bake den selv. Men hvis du ikke har tid til det, så vil et godt ferskt pitabrød fra butikken gjøre det fint.

Lavash-ruller med rød fisk (laks) og kremost

For å forberede denne rullen trenger vi:

• Armensk tynn lavash,
• lett saltet rød fisk (laks, ørret, chum laks) - 200 gram,
• myk kremost (ikke smeltet, se etter myke oster i krukker som Almette, Cremette, Violette, Philadelphia, Mascarpone) – 180-200 gram,
• sitronsaft - 1-2 ts, dryss over fisken.
• grønt etter smak,

For å tilberede lavashruller med laks og kremost, kutt lettsaltet laks i tynne skiver. Jo tynnere bitene er, jo lettere blir det å pakke inn rullen og jo penere vil den se ut.

Fordel kremosten over pitabrødet i et tynt, jevnt lag. Deretter ordner du fiskeskivene, men ikke tett sammen, men med små mellomrom. Det er lurt å veksle mellom smaken av ost og fisk i lag hvis du legger dem i rutemønster.

Dryss lett sitronsaft over laksen for å forbedre smaken. En matlagingsspray er flott for dette og vil hjelpe deg å påføre sitronsaften i et tynt, jevnt lag.

Etter dette kan du strø pitabrødet med ost og fisk med et tynt lag med finhakkede urter. Dill eller grønn løk er kjempegodt. Men jeg anbefaler ikke å legge til for mye grønt, da det kan overvelde den delikate smaken av fisk og ost. Det er bedre å dekorere rundstykkene med urter på toppen ved servering.

Rull pitabrødet til en veldig stram pølse, pakk den inn i matfilm og sett den i kjøleskapet i minst en halvtime. I løpet av denne tiden vil lavashen bli gjennomvåt og bli mykere.

Ta rullen ut av kjøleskapet rett før servering. Når du har rullet den ut, skjær den i 2-3 cm tykke skiver enten på tvers hvis du vil ha mindre porsjoner, eller diagonalt for lengre, større biter.

Anrett vakkert på en tallerken og pynt med urter eller cherrytomater.

Se også noen videoer om hvordan du tilbereder en matbit – pitabrød med rød fisk.

God appetitt!

Lavash-ruller med krabbepinner og smeltet ost

For en slik deilig rulle trenger du:

• Armensk lavash - 1 stk,
• krabbepinner – emballasje,
• bearbeidet ost - 150 gram,
• majones - 2-3 ss,
• grønt etter smak,

For denne rullen vil det være nyttig å forberede fyllet på forhånd, nemlig bland det i form av en salat, dette vil tillate at ingrediensene fester seg bedre med sausen og forhindrer at rullen faller fra hverandre senere.

Ta krabbepinner og riv dem på et grovt rivjern. Du kan også kutte den i små strimler med en kniv. Unngå store tykke biter, de vil gjøre rullen klumpete og skjemmende, og det blir vanskeligere å pakke den inn.

Hvis du bruker hard bearbeidet ost i briketter, riv den. Hvis den er myk, bland den med krabbepinner, men reduser mengden majones.

Finhakk grønnsakene. Bland krabbepinner, ost, urter og majones i en egen bolle til en jevn masse.

Legg pitabrødet på en ren, tørr overflate. Fordel den resulterende fyllingen på den i et jevnt lag. Rull rullen stramt, pass på så du ikke etterlater noen luftbobler. Pakk den ferdige rullen inn i matfilm og sett den i kjøleskapet for å trekke. Dette bør ta minst en halvtime, da blir ikke pitabrødet for tørt og snacken blir mør.

Før servering fjerner du pitabrødet fra filmen og skjærer det i sirkler som er 2-3 centimeter tykke. Anrett vakkert på et fat og pynt etter ønske. Rundstykker med krabbepinner og smeltet ost er klare! God appetitt!

Lavash-ruller med skinke og ost

For å lage pitabrød med skinke og ost trenger du:

• tynn armensk rull - 1 stk,
• skinke - 250-300 gram,
• hard ost - 250-300 gram,
• majones - 3-4 ss,
• ferske eller saltede agurker etter ønske - 2-3 stykker,
• friske grønnsaker.

Denne rullen tilberedes veldig raskt, så all den foreløpige forberedelsen vil bestå av å kutte fyllet.

Det er to måter å ordne fyllet på.

Den første er å kutte osten og skinken i veldig tynne skiver. Legg to lag lavash på et ark med lavash spredt med majones. Legg tynne skiver agurker på toppen og dryss med urter. Rull deretter rullen stramt. Vær oppmerksom på at jo tykkere du lager oste- og skinkeskivene, jo vanskeligere blir det å rulle og jo tykkere blir det.

Den andre metoden er å rive osten på et grovt rivjern, skjære skinken i tynne strimler, og hakke agurkene på samme måte som skinke. Etter dette, bland ost, skinke og agurker med majones, som for å tilberede en salat. Fordel så fyllet over pitabrødet i et jevnt lag. Vri pitabrødet stramt og legg det i kjøleskapet for å bløtlegges, pakk det først inn i matfilm.

Før servering kuttes rullen i sirkler på 2-3 centimeter tykke. En deilig forrett til feriebordet er klar!

Lavash-ruller med koreanske gulrøtter

Til rullen trenger du:

• koreanske gulrøtter - 200 gram,
• hardkokte egg - 2 stykker,
• bearbeidet ost - 200 gram,
• grønt,
• litt majones,
• fedd hvitløk.

For å tilberede pitabrød med koreanske gulrøtter, tilbered pitabrødet. Plasser den på en tørr, ren overflate. Riv hardkokte egg på et grovt rivjern, bland med smeltet ost, finhakkede urter og hakket hvitløk. Tilsett majones.Påfør dette fyllet på pitabrødet i et jevnt lag. Dryss koreanske gulrøtter på toppen. Hvis det er for store biter, skjær dem i mindre.

Rull den deretter stramt og sett den i kjøleskapet en stund. Ikke glem å pakke den inn i matfilm.

Du kan servere etter en time, kutte i krus som er 2-3 centimeter tykke.

Lavash-ruller med kylling

Dette er et enkelt og smakfullt fyll til rundstykker, som passer både til ferie og vanlig lunsj. Det vil kreve:

• tynn armensk lavash - 1 stk,
• kokt kyllingbryst - 1 stk,
• hardkokte egg - 2-3 stykker,
• majones + rømme i like proporsjoner - 3-4 ss,
• hvitløk - 1-2 fedd.

Kyllingen til denne rullen må kokes i saltet vann på forhånd, og deretter kuttes i tynne strimler. Hardkok eggene og riv dem på et grovt rivjern.

Hakk hvitløken med en kniv eller i en spesiell klem. Bland egg, hvitløk og majones og rømmesaus, fordel dem på pitabrødet i et jevnt lag. Legg kyllingen på toppen, fordel den over hele overflaten. Om ønskelig kan du legge til urter, for eksempel persille eller grønne salatblader.

Etter dette, rull den stramt, pakk den inn i matfilm og sett den i kjøleskapet. Det er lurt å kutte denne rullen før servering.