Ikke alle husmor kan tilberede kylling godt. Denne delikate fuglen krever spesielt delikat behandling, ellers kan den lett tørke ut og ødelegge kvaliteten på den ferdige retten. Dette gjelder til og med bena, enn si fileten, som i seg selv er litt tørr. Faktisk er det en fin måte å gjøre den om til en virkelig kongelig rett. Lag rømmesaus til kylling, oppskriften som vi nå vil presentere. Overraskende nok er det i stand til å transformere dette møre og nesten smakløse kjøttet fullstendig og fylle det med fantastiske toner.

Grunnoppskrift

Vi vet alle at uten saus ser kjøtt ganske kjedelig ut på bordet. Og noen ganger vil du ikke kaste bort tid og tilberede komplekse sauser. Du trenger ikke noe sånt hvis du tilbereder den letteste sausen som ikke krever varmebehandling. I hovedsak er det ikke noe mer enn rømme blandet med urter og krydder. Denne kombinasjonen er rett og slett ideell for ethvert kjøtt, men best av alt for mørt fjærfe. Noen foretrekker å blande rømme med majones, andre tilsetter en stor mengde aromatiske urter, dette er variasjoner for alle. Osteaktig og med skinke eller tomater, rømmesaus vil være en virkelig livredder på kjøkkenet ditt på hverdager og høytider.

Smelt i munnen

Ikke tvil på det, det blir akkurat slik, utrolig velsmakende og mørt. Oppskriften på rømmesaus til kylling er helt enkel og allsidig. Den passer til et festlig bord og helgemiddag, samt en kveldsrett på vakt. Det som er spesielt hyggelig er at det ikke er for dyrt; kjøleskapet har vanligvis alle produktene som trengs for å lage det. Du vil bli overrasket over at etter å ha tilbrakt bare noen få minutter på kjøkkenet, klarte du å forberede et ekte mesterverk.

For nybegynnere og proffe

Hvis du ikke har for mye tid, anbefaler vi at du prøver dette enkle alternativet. Mens kyllingen steker i ovnen kan du gjøre andre ting med full ro i sjelen. Så skriv ned oppskriften. Rømmesaus til kylling tilberedes enkelt. For å gjøre dette, ta 150-200 g fermentert melkeprodukt og bland med 1 ss soyasaus. Tilsett eventuelle urter, hvitløk, salt og pepper etter smak.

For tre til fire porsjoner trenger du omtrent 1000 kylling. Alt avhenger av ditt ønske. Du kan kutte kyllingen i porsjoner eller steke den hel. Gni fuglen med den tilberedte sausen, legg den i en varmebestandig tallerken og la den marinere i 2 timer. Etter dette setter du den i ovnen i 40 minutter på 180 grader.

Kyllingfilet i rømmesaus i stekepanne

Når du har veldig lite tid eller ikke vil bry deg med å forvarme ovnen, vil denne enkle oppskriften komme til unnsetning. Ta en dyp kjele slik at kyllingen vår passer lett og gir nok plass til sausen. Så først av alt må du forberede fileten. For å gjøre dette, ta to bryster med en totalvekt på ca. 800 g og fjern huden. Massen må kuttes i små biter.

Selve tilberedningen begynner med steking. For å gjøre dette, legg kjøttstykker i en stekepanne, dryss med paprika og krydder. Hvis du ønsker å få et kostholdsalternativ, er det bare å lukke lokket. Tilsett olje om ønskelig. Etter 10-15 minutter kan lokket tas av, nå skal fuglen stekes. Tilsett 1-2 løk i terninger. Etter fem minutter, tilsett 2 ss mel, bland grundig og la stå i ytterligere 5 minutter. Du kan legge til mer paprika. Det gjenstår bare å tilsette 150 g rømme, tilsett salt og la det småkoke i 15 minutter. Kyllingfilet i rømmesaus i en stekepanne er klar.

Perfekt par

Hvis du vil legge til en spesiell, krydret tone til retten din, vil denne oppskriften definitivt være en av dine favoritter. Rømme og ostesaus til kylling er fantastisk velsmakende og slett ikke vanskelig. Vi foreslår å bruke trommestikker til dette, men hvis du har lår eller bryster i kjøleskapet, vil de også fungere utmerket.

Så du trenger 8 stk. kyllingtrommestikker Denne mengden vil kreve 200 g ost, 6 ss rømme, 3 fedd hvitløk og et glass vann. Krydder og salt etter smak. Vi skal lage mat i ovnen, så tiden som kreves er minimal. Dette er et deilig tillegg til nesten enhver rett, sørg for å prøve den.

Hemmeligheten bak matlaging

Oppskriften på rømmesaus til kylling med ost er veldig enkel. Du må rive osten, tilsett rømme og hakket hvitløk. Nå må du forberede trommestikken. Den må vaskes godt, rengjøres for eventuelle gjenværende fjær. Skill kjøttet litt fra beinet med en skarp kniv. Hvis du ikke liker huden, fjern den også. Bank lett i kjøttet, tilsett salt og pepper. Legg dem nå i et enkelt lag i en smurt panne. Hell sausen på toppen og dekk med folie. Retten må bakes i 50 minutter. Fjern folien 10 minutter før tilberedning. Da vil kyllingen dekkes med en deilig, gyllen skorpe.

Kylling i gryter

Siden du kan tilberede kylling i rømmesaus på en rekke måter, blir husmødre aldri lei av å komme opp med forskjellige varianter. Dette er en vinn-vinn-kombinasjon som kan brukes til ferier og hverdagsliv. Og få et overraskende velsmakende resultat hver gang. For en gryte trenger du 150 g kyllingkjøtt, 4 poteter, 100 g sopp, en liten løk og gulrot, 100 ml rømme. Det er best å ta fettsyrer, men hvis du er på diett kan du begrense deg til 10 %. Det blir deilig uansett.

Ta nå gryten vår og hell ca 1 cm varmt vann. Ha halvparten av potetene, kutt i terninger, salt, så kommer kyllingen, salt igjen. Neste er poteter, sopp og det siste laget er poteter igjen. Hakk løken, riv gulrøttene, bland med rømme, tilsett et glass vann, salt og pepper og fyll kjelen. Den må settes i en kald ovn. Stek på 180 grader i en og en halv time.

Moderne enheter

Hvis du har en hjelper som en saktekoker, vil matlaging av saftig og mørt fjærfe bli enda enklere og raskere. Denne oppskriften kan brukes som standby-oppskrift i tilfelle du kommer sent hjem og verken orker eller har lyst til å mase på kjøkkenet. Så du trenger 800 g kyllingkjøtt, sammen med beinene. Rømmesaus blir til en tykk, deilig saus i saktekokeren, perfekt til pasta eller poteter.

I "Baking" -modus stekes løk (1-2 hoder) og favorittkrydder. Tørk nå kyllingbitene og legg dem i bollen. Etter 10 minutter kan du tilsette mel (2 ss), salt og pepper, og steke under konstant omrøring i ca 2-3 minutter. Hell i litt vann og tilsett rømme. Deretter setter du "Slukkingsmodus" og lar den stå i ca. 30 minutter.

Sterk saus

Hvis du vil ha noe lyst, men mør filet passer ikke til denne beskrivelsen, anbefaler vi å prøve rømme og hvitløkssaus til kylling. Den blir myk og saftig, aromatisk og rett og slett fantastisk. Til denne oppskriften anbefaler vi at du bruker kyllinglår i henhold til antall personer i familien din. Separat, klem noen fedd hvitløk i en bolle, tilsett en skje med krydder og tørkede urter. Gni bena godt med denne blandingen og la kjøttet stå i ca 2 timer.

Men dette er bare en marinade, det viktigste er ennå ikke kommet. Ta 300 g rømme og spe med vann til flytende, tilsett salt. Legg nå kyllingen i formen og fyll den slik at bitene knapt er synlige. Stek i 30 minutter ved 200 grader.

I stedet for en konklusjon

Siden det ikke er vanskelig å lage rømmesaus til kylling, sørg for å ta denne oppskriften i bruk. I seg selv vil fileten i ovnen være kjedelig og ganske tørr, men med denne fyllingen blir den umiddelbart til en lys og festlig rett. I tillegg kan hver husmor komme med mange varianter som vil gjøre kyllingen enda mer smakfull. Tilsett for eksempel stekte grønnsaker og sopp i sausen og få en helt ny rett. Mye avhenger av krydderne, ikke vær redd for å eksperimentere. Bokhvete kan være et flott tillegg til kylling i rømme. Dette er sideretten de fleste elsker. Men hvis du ikke liker denne frokostblandingen, så kok poteter eller ris. Smaken vil være annerledes, men den blir ikke verre.

Hvite sauser passer perfekt til kylling. De suger fuglen godt, gir en delikat smak og fremhever aromaen. Basen kan lages av melk, fløte, men rømme er spesielt populær. Den lar deg eksperimentere med deg selv, godtar enkelt alle ingredienser og passer godt til alle tilbehør fra kjedelig bokhvete til den berømte italienske pastaen.

Kylling i rømmesaus i stekepanne - generelle kokeprinsipper

For å tilberede kylling i stekepanne brukes oftest filet, men du kan også bruke stykker med skinn. Hvitt kjøtt tilberedes raskere enn trommestikker eller lår, og derfor anbefales det ikke å blande. For å stuve i saus er det bedre å kutte fuglen i små biter slik at rømme trenger godt inn i fibrene. Noen ganger er filetene forhåndsmarinert, det er en oppskrift på dette nedenfor.

Rømme til sausen kan brukes i sin rene form eller fortynnes med vann, buljong eller soyasaus. Det er uønsket å bruke et surt produkt; det vil forverre fuglens smak. Det er bedre å sende det til bakevarer. Rømmesaus kan tilsettes direkte i stekepannen, men oftere helles den over stekte fjærfebiter, noe som gir retten en bedre smak.

Hva kan legges til retten:

En rekke grønnsaker;

Tørket frukt, nøtter.

Krydder tilsettes midt i matlagingen eller helt på slutten. I tillegg til salt passer sort pepper, karri og søt paprika godt til kylling. Når det gjelder greener, er det bedre å foretrekke dill; det er bedre å ikke legge til persille. Laurbærblad er et kontroversielt tillegg. Det forbedrer retten perfekt, men det anbefales ikke å holde den i varm saus i mer enn 10 minutter.

Kylling i rømmesaus i stekepanne (med hvitløk)

Til denne kyllingen i rømmesaus i stekepanne brukes kyllingfilet. Retten tilberedes på bare 20 minutter, noe ikke alle tilbehør kan skryte av.

Ingredienser

400 g kyllingfilet;

250 g rømme;

3 fedd hvitløk;

2 ss mel;

150 ml vann;

Litt dill, salt;

25 ml olje.

Forberedelse

1. Skjær den vaskede fileten i strimler, ca en halv centimeter tykke. Legg den på bordet, dryss to spiseskjeer mel på toppen, og bland kyllingen med hendene.

2. Varm opp oljen.

3. Legg den melpanerte kyllingen. Stek på høy varme i cirka fem minutter. Det skal ikke komme vann ut av kjøttet, retten skal ikke stues. Røre.

4. Kombiner rømme med hakket hvitløk, smak til med krydder, spe med vann. Rør godt om.

5. Hell sausen over kyllingen, fordel jevnt over pannen, og rør.

6. Dekk til stekepannen og la det hvite kjøttet småkoke i ca 10-12 minutter. Etter koking må du redusere varmen.

7. Krydre retten med dill og slå den av. Du kan kaste et lite laurbærblad på toppen, men bare for en stund, da er det bedre å ta det ut slik at sausen ikke utvikler en bitter smak.

Kylling i rømmesaus i stekepanne med sopp

En veldig populær rett med kylling og sopp, som også tilberedes i en stekepanne. Den passer utmerket til italiensk pasta, kokte potettilbehør og bokhvete. Denne oppskriften bruker også filet.

Ingredienser

300 g kyllingfilet;

250 g sopp;

Et glass rømme;

Løk hodet;

Olje, krydder;

Hvitløksfedd;

15 g mel.

Forberedelse

1. Hell litt olje i en stekepanne og sett den på komfyren for å varmes opp.

2. Skjær kyllingen i terninger, som i forrige oppskrift, dryss med mel, legg i olje, stek fuglen i omtrent fem minutter til den er gyldenbrun.

3. Fjern kyllingen fra stekepannen. Hvis det er lite olje igjen, tilsett noen spiseskjeer.

4. Skjær soppen i skiver, det er best å bruke champignon, de koker raskt og krever ikke forkoking. Stek i ca ti minutter.

5. Kutt løken og legg i soppen. Stek sammen i noen minutter, ha de stekte kyllingbitene tilbake i pannen.

6. Bland rømme med salt og tilsett et halvt glass vann. Du kan pepre sausen.

7. Hell over sopp og kylling og kok opp.

8. Gjør bålet litt under middels. La retten småkoke tildekket i cirka ti minutter.

9. To minutter før slutt på stuving, tilsett et hakket fedd hvitløk. Og før du slår av komfyren, krydre retten med urter.

Marinert kylling i rømmesaus i stekepanne (med nøtter)

En fantastisk oppskrift på kylling i rømmesaus i en stekepanne. Det brukes kun valnøtter. Fuglen krever foreløpig marinering.

Ingredienser

2 kyllingfileter (0,5-0,6 kg);

2 ss. l. valnøtter;

200 g rømme;

1 fedd hvitløk;

15 g smør.

Forberedelse

1. Skjær kyllingen i 20 grams biter. Legg i en bolle.

2. Legg til ett hakket fedd hvitløk, salt, generelt kan du bruke alle krydder, en utmerket løsning er en ferdig blanding for fjærfe.

3. Tilsett rømme. Rør filetene. Dekk til bollen og la fuglen marinere i en time. Hvis kyllingen skal holdes lenger, er det bedre å sette bollen i kjøleskapet.

4. Smelt et stykke smør i en stekepanne, tilsett kyllingen sammen med rømme, og kok opp sausen.

5. Reduser varmen, dekk til pannen og la det småkoke i femten minutter.

6. Hakk valnøttene, du skal få to fulle skjeer. Hell i en tørr stekepanne og stek i et par minutter til den er gyldenbrun.

7. Dryss den ferdige retten med nøtter, dekk til og slå av. La fuglen trekke i rømme i cirka ti minutter.

Kylling i rømmesaus i stekepanne (vinger)

Et av alternativene for en kyllingrett laget av biter med skinn. For rømmesaus trenger du litt ketchup; du kan bruke hvilken som helst tomatsaus av hvilket som helst krydder.

Ingredienser

10 vinger;

Et glass rømme;

2 fedd hvitløk;

Olje, krydder;

En skje ketchup.

Forberedelse

1. Skyll vingene. Hvis fjær er synlige, må de fjernes. Vi kutter av den ytre falanxen, som det ikke er kjøtt på. Vi trenger ikke beinet, vi kaster det. Deretter kutter du vingene i to. De kan tilberedes hele, men de får ikke plass kompakt i pannen.

2. Varm et tynt lag olje i en stekepanne, legg til vingene, stek på høy varme til de er gyldenbrune.

3. Kombiner rømme med ketchup, hell i 100 ml vann, rør godt. Tilsett krydder i retten, klem ut hvitløken.

4. Hell sausen over de stekte vingene og la det småkoke til den er ferdig under lokk.

Kylling i rømmesaus i stekepanne med løk og soyasaus

En versjon av fantastisk rømmesaus i en stekepanne med kylling. Retten får en utsøkt aroma og veldig behagelig smak takket være tilsetning av soyasaus.

Ingredienser

To kyllingfileter;

To løk;

Et glass rømme;

0,2 kopper soyasaus;

Smør, urter, mel.

Forberedelse

1. Vi starter med løken. Vi renser hodene, kutter dem i to og kutter dem i halve ringer. Hvis løken er stor, kan du kutte den på nytt. Det er ikke nødvendig å gjøre bitene tynne, ellers vil de brenne seg.

2. Legg i en oppvarmet stekepanne med 2-3 ss olje og begynn å steke.

3. Skjær kyllingen raskt i strimler, dryss med mel, men du klarer deg uten. Med mel vil sausen bli tykkere, og det kommer en skorpe på fileten.

4. Flytt løken til siden, som har begynt å bli gjennomsiktig. Tilsett kyllingen, kok i tre minutter, rør.

5. Kombiner løk og kylling, rør alt sammen i en stekepanne. Gjør bålet litt mindre enn middels.

6. Forbered fyllet. Kombiner rømme med soyasaus, tilsett en klype pepper, rør godt. Hvis rømme er fet, kan du tilsette 80-100 ml vann.

7. Hell kyllingen med løk, la det småkoke til den er myk, men ikke overkok. Ellers blir fileten tørr og seig.

Grønne bønner med kylling i rømmesaus i en stekepanne

Du kan bruke frosne eller friske grønne bønner til denne oppskriften. I det andre alternativet må de kuttes i stykker som ikke er større enn 5 cm.

Ingredienser

300 g bønner;

300 g kyllingfilet;

Løk hodet;

250 g rømme;

Krydder, olje;

Søt pepper.

Forberedelse

1. Kok opp vann, tilsett bønner, kok etter koking i fire minutter. Legg belgene i et dørslag.

2. Skjær løken i strimler, legg i en oppvarmet stekepanne, tilsett olje. Stek i et minutt.

3. Skjær kyllingfileten i de samme bitene som bønnene. Legg til stekeløken. Kok sammen i ca fem minutter.

4. Tilsett bønner til kyllingen og bland godt.

5. Skjær paprikaen i strimler og legg i retten.

6. Bland rømme med salt, legg til grønnsaker, rør, dekk til stekepannen. La småkoke i omtrent syv minutter.

Kylling i rømmesaus i stekepanne (med ost)

Et alternativ for en veldig rask og enkel rett som ikke krever mange ingredienser. Du kan endre smaken med alle slags krydder.

Ingredienser

400 g kylling;

100 g ost;

150 g rømme;

60 ml vann;

40 g sl. oljer

Forberedelse

1. Skjær den vaskede og tørkede kyllingfileten i strimler eller små terninger.

2. Smelt et stykke smør og tilsett fuglen. Stek til halvstekt over middels varme. Dette vil ta omtrent seks eller syv minutter.

3. Bland rømme med vann, riv osten og tilsett også sausen. Pepper og salt etter din smak.

4. Hell osteblandingen i stekepannen med den stekte fileten. Røre.

5. Dekk til og stek kyllingen i ostesausen i cirka fem minutter til på laveste varme.

Kylling i rømmesaus i stekepanne - nyttige tips og triks

Hvis det ikke er nok rømme til sausen, kan du tilsette litt majones eller fløte.

Det er ikke nødvendig å fortynne rømme med vann. Det er bedre å bruke kylling- eller soppbuljong til dette formålet; grønnsaksbuljong vil også fungere.

Hvis sausen viser seg å være flytende, kan du tilsette litt mel oppløst i vann eller melk og koke retten i et minutt. Osten som skal smeltes vil også gjøre blandingen tykkere.

Varme kyllingretter er veldig velsmakende og møre. Hvitt kjøtt regnes som "lett", og det er derfor det er mange oppskrifter som bruker det. Jeg vil fortelle deg en veldig enkel og smakfull oppskrift. Kylling i rømmesaus blir myk og saftig.

For å forberede oss trenger vi:

• kyllinglår eller -lår (mengden avhenger av antall personer);
• rømme;
• krydder "Curry";
• tørkede greener;
• hvitløk;
• salt.

Forberedelse:

1. Press 3-4 fedd hvitløk i en bolle, tilsett en spiseskje karri, en spiseskje
   tørkede urter;
2. Gni kyllingen godt med denne blandingen. For at kyllingkjøttet skal marinere, la det stå i denne blandingen i 30-40 minutter;
3. På dette tidspunktet må du forberede sausen. Ta 300 gram rømme, fortynn med kokt vann til en flytende masse, tilsett salt. Legg kyllingen i en glass, ildfast bolle (du kan bruke et dypt stekebrett til ovner) og hell sausen over slik at den knapt er synlig fra under sausen.;
4. Sett den så i ovnen på " under- og overvarme"ved t 200 grader i 30 minutter.

Kyllingen er klar! Du kan bruke ulike grøter som tilbehør, bokhvete er et godt valg. God appetitt!

Funksjoner ved matlaging

Kylling med rømme og hvitløkssaus er ganske enkelt å tilberede, ingen skal ha problemer med det. Men ikke desto mindre, for at retten skal være virkelig aromatisk og pikant, er det viktig å velge de riktige ingrediensene for den.

Mange husmødre ble forelsket i kylling med krydret saus nettopp på grunn av sausen, fordi den passer godt til ethvert tilbehør. Fuglen kan serveres som en egen rett eller med ditt favoritt tilbehør.

Krydret kylling i rømmesaus

For å glede husholdningen din med deilig fjærfe, tilbered følgende produkter:

• en mellomstor kylling;
• 150 g hard ost;
• et glass fett rømme;
• 5 fedd varm hvitløk;
• to spiseskjeer siktet mel;
• dill;
• salt, krydder.

Forberedelse:

1. Fra denne mengden produkter kan du tilberede en varm rett for 5-6 personer. Den er perfekt til feriebordet. For å forenkle matlagingsprosessen, bør du forberede alle produktene på forhånd;
2. For å forhindre at det mister sin saftighet, bør fjærfe kun tines ved romtemperatur på en naturlig måte; unngå å bruke turbotining. Vask og hakk fersk dill med en skarp kniv;
3. Vask den tinte kyllingen godt under kaldt rennende vann, og tørk deretter med et papirhåndkle. Skjær skroget i mellomstore porsjoner. Etter at fuglen din er kuttet, gni den sjenerøst med salt, dekk den med vann, sett på laveste varme og la det småkoke i 15 minutter;
4. Fjern den kokte kyllingen fra den kokende buljongen, legg den på et fat og la den avkjøles. Hell sakte et glass rømme i buljongen som koker på komfyren, mens du rører konstant. Buljongen din fortsetter å koke, og på dette tidspunktet fortynner du melet med en liten mengde vann, rør grundig slik at det ikke er klumper. Tilsett hakket hvitløk der, og når sausen er avkjølt litt, tilsett hakket aromatisk dill;
5. Legg de ferdige kyllingbitene på en bakeplate, hell i sausen og sett i ovnen. Dryss rikelig med revet ost på toppen og stek i 15 minutter ved middels temperatur. Ha fatet i ovnen til du merker en vakker og appetittvekkende gyllen skorpe.

Nå kan du trygt servere det til bordet og er ikke i tvil: gjestene dine vil bli fornøyde! Ved å bruke denne enkle oppskriften kan du tilberede kyllingtrommestikker bakt i hvitløk og rømmesaus.

Stuet kyllingfilet

Denne retten er populær blant folk på diett.

Du trenger følgende liste over produkter:

• kyllingfilet - 500 g;
• to løk;
• 50 g kyllingfett;
• to søte paprika;
• fersk rømme med lavt fettinnhold - 200 g;
• greener - persille, dill, basilikum, koriander;
• rød varm pepper;
• hvitløkssalt.

Deilig kyllingfilet tilberedes på følgende måte:

• Kyllingfett gjengis i en gryte, hakket løk stekes i den til den er gyldenbrun;
• Fileten, skåret i små skiver, sendes inn i gryten, og alt stekes sammen i fem minutter;
• Så skal du tilsette litt vann, salt og krydder i gryten, alt skal putre på svak varme til det er halvkokt;
• Etter en halv time, tilsett søt pepper, kuttet i strimler, inn i gryten;
• På dette tidspunktet tilbereder du hvitløkssausen: tilsett rød pepper, hakket hvitløk og hakkede urter til rømme;
• Hell denne krydrede sausen i en gryte, dekker kjøttet helt, og la det småkoke i åtte minutter. Det er viktig å ikke la rømmeblandingen koke, ellers vil den stivne;
• Den ferdige kyllingfileten, stuet i hvitløk og rømmesaus, viser seg mør, aromatisk og veldig velsmakende.

Denne velsmakende fjærferetten kan serveres med alle tilbehør - poteter, pasta, ris, forskjellige frokostblandinger. Kylling passer godt til grønnsakssalater. God appetitt!

• Kategori: Hovedretter / Fjærferetter
• Koketid: 1 time 10 minutter

Ingredienser

• Kylling - 2 ben
• Krydder til kylling
• Grønt
• Hvitløk
• Majones - 2 ss
• Rømme - 3 ss
• laurbærblad - 2 stk

Matlagingsmetode

Skjær kyllingen i biter, vask og tørk godt med et papirhåndkle.
Legg kjøttet i en dyp bolle, tilsett salt, dryss rikelig med krydder, bland alt godt med hendene,
tilsett 1 ss majones og bland alt godt igjen. Dekk til med lokk og la marinere i et par timer.
Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne og stek kyllingbitene til de er gyldenbrune.
Bland rømme og majones i en kopp, tilsett litt kokt vann, og hell denne sausen over den stekte kyllingen. Tilsett hvitløk og laurbærblad, tilsett litt salt (jeg salter kyllingen når jeg marinerer, men når jeg tilsetter væske tilsetter jeg alltid litt salt).
Dekk til med lokk og la det småkoke i 40 minutter på svak varme 10 minutter før slutt, tilsett grønt.
Jeg snur alltid bitene et par ganger mens jeg steker. Resultatet er overspising. Kjøttet smelter i munnen. Server med hva som helst, ris, potetmos, bare litt knasende baguette til å dyppe i den kremete sausen. God appetitt!

Spørsmålet "hvordan lage kylling i rømme" er stengt? Hvis ikke, spør i anmeldelsene.

Saftig kylling i en velduftende saus laget av rømme med hvitløk og krydder - det er deilig, du vil slikke fingrene! Og det er enkelt å tilberede; du trenger bare å ta to trinn: stek kyllingen og la det småkoke med tilsetningsstoffer. Mitt kryddersett er som følger: sort pepper, tørkede gulrøtter, nellik, røkt paprika, sennepsfrø. Jeg likte hvordan denne spesielle kombinasjonen av krydder harmonerer med kyllingen. Det beste tilbehøret til denne kyllingen er ris, eller potetmos, som også er deilig;)

Så for å tilberede kylling i en krydret rømme og hvitløksaus, ta kylling, vegetabilsk olje, rømme, vann, hvitløk, kyllingkrydder, salt. Skjær kyllingen i biter og stek i vegetabilsk olje til den er sprø. Ha den stekte kyllingen over i en kjele.

Salt kyllingbitene og tilsett rømme.

Tilsett også hvitløk (skell og knus med en kniv) og favorittkrydderene dine (eller de som er anbefalt i beskrivelsen).

Hell i vann fra kjelen. Resultatet blir en rømmesaus som nesten, men ikke helt, skal dekke kyllingbitene.

La nå kyllingen småkoke i rømme og hvitløkssaus på svak varme til den er helt gjennomstekt. For hjemmelaget kylling er dette ca 40 minutter, for ben er 25 minutter nok. Så deilig blir sluttresultatet.

Om ønskelig kan sausen tyknes litt med mel eller stivelse. Server kylling med ris eller poteter. Det blir deilig ;)

Nyt måltidet!!!