En slow cooker er en redning for en sliten mor som nettopp har kommet hjem fra jobb, og så er det middag, og neste morgen - frokost. Men nesten ingen vet hva de skal gjøre med det. Vi spurte kulinarisk ekspert Olesya Buryan-Tseytlin om å velge flere oppskrifter som du kan tilberede i en slow cooker for hele familien hver dag.

Frokost

Det enkleste og mest åpenbare er å koke grøt i en slow cooker. Kast alt om kvelden og legg det på tallerkener om morgenen. Men mange bekymrer seg for at melken blir ødelagt over natten. Det er flere måter ut av denne situasjonen:

Kok grøten i vann, og tilsett litt fløte om morgenen, rør rundt og legg på tallerkener.

Kast et par isbiter i bollen sammen med melk, frokostblanding og krydder. De vil gradvis smelte, og holde melken kjølig til kokeprosessen begynner.

Bruk plantebasert melk som ikke surner uten kjøling.

Risgrøt med kokosmelk

For to porsjoner:

1 målebeger kortkornet ris

3 målebeger kokosmelk

1 ss. sukker (valgfritt)

¼ ts. salt.

Hell vasket ris i bollen, hell i kokosmelk, tilsett sukker, salt, slå på "melkegrøt" -programmet, still inn timeren til å utsette matlagingen.

Om morgenen rører du i grøten, tilsetter litt melk om du liker den tynnere, og legger på tallerkener. Du kan strø kokosflak, nøtter, bær på toppen, helle honning eller silan på toppen.

Omelett

Det viser seg luftig, luftig, jevnt stekt, og viktigst av alt, det er ikke nødvendig å beskytte det, og du kan rolig ta en dusj på dette tidspunktet.

Omeletten kan være hva som helst. Fra det enkleste - fra egg, melk og salt - til det komplekse - fra alt som ble funnet i kjøleskapet. Men for eksempel en omelett med erter og ost:

50 ml melk

30 g frosne grønne erter

30 g revet ost

Salt etter smak

Olivenolje til steking

Slå på multikokeren til "Frying"-modus i 15 minutter eller "Baking"-modus i 20 minutter.

Mens bollen varmes opp, pisk eggene med melken og saltet med en gaffel.

Hell litt olje i multikokerskålen. Fjern erter fra fryseren.

Hell melke-egg-blandingen i en bolle, dryss ertene jevnt, strø ost på toppen, lukk lokket og gå gjerne i dusjen eller gjør andre ting. Multikokeren vil varsle deg når omeletten er klar.

Hvis du ikke har revet ost i kjøleskapet, kan du legge noen skiver på toppen - dette vil også smelte perfekt.

Du kan legge til noe til overs fra middagen til denne omeletten. Stekt grønnsaker, biter av kylling eller fisk, eller til og med roastbiff.

Middag

Hvis du aldri har kokt kjøttkraft i en slow cooker, så anbefaler jeg på det sterkeste å rette opp denne misforståelsen. Her er ikke prosessen annerledes enn det vanlige. Legg alle ingrediensene til buljongen i en bolle, tilsett salt og velg ønsket modus. Hvis enheten din ikke har en "buljong" eller "suppe"-funksjon, er "stuing" perfekt.

Borsch

Det er selvfølgelig annerledes, men vi liker det så godt at jeg ikke lager det på tradisjonell måte lenger.

For 2 liter:

¼ lite kålhode

1 gulrot

1 middels potet

300 g biff

2 små eller 1 mellomstore rødbeter

100 g tomatpuré

Saft av ½ sitron

Salt og krydder etter smak.

Legg kjøttet, kuttet i biter, i multikokerskålen.

Strimle kålen, kutt potetene, riv gulrøttene og ha dem også i saktekokeren.

Skrell rødbetene og tilsett HELT i resten av grønnsakene.

Hell vann over kjøttet og grønnsakene, tilsett litt salt og sett til koking på "suppe"-innstillingen. Hvis multikokeren tilbyr å stille inn tilberedningstiden, sett den til 40 minutter.

Steketiden vil i stor grad avhenge av størrelsen på rødbetene, hvordan du skjærer kjøttet og modellen til slow cookeren. Derfor må du de første par gangene se nøye for å finne det beste alternativet.

Etter at tilberedningen er fullført, åpne lokket, kontroller kjøttets beredskap og stikk hull i rødbetene. Hvis alt er klart, fortsett til neste trinn; hvis ikke, la suppen koke i ytterligere 10-20 minutter.

Fjern de ferdige rødbetene fra suppen og la dem avkjøles til en temperatur der du kan rive dem på et grovt rivjern. Det er bedre å holde multikokerlokket lukket på dette tidspunktet.

Ha de revne rødbetene tilbake i suppen og tilsett sitronsaft for å fikse fargen.

Smak til suppen med tomatpuré og salt etter smak. Og still inn timeren i ytterligere 10 minutter i "matlaging", "suppe" eller "stewing" -modus.

Dette er min families grunnoppskrift og kan alltid tilpasses etter din smak. Tilsett løk, pepper, og til slutt smak til med varm pepper, hvitløk og urter. I stedet for sitronsaft, bruk eddik eller slipp rødbeter helt og kok kålsuppe.

Hovedhemmeligheten til enhver suppe i en langsom komfyr er at du på slutten må krydre den godt med krydder etter smak. Da blir det lyst og rikt. Så mye du vil.

Grønnsakssuppe

1 liten løk (du kan bruke purre)

1 gulrot

1 potet

½ paprika

½ liten zucchini

1 stor tomat

1 fedd hvitløk

1 stilk selleri

2 ss. oliven olje

Salt og krydder etter smak

Generelt går alle grønnsakene som står i kjøleskapet inn i denne suppen. Du kan legge til sopp, aubergine, blomkål.

Skjær alle grønnsakene i små terninger, knus hvitløksfeddene med den flate siden av knivbladet.

Varm olivenolje i multikokerskålen i "steking"-modus (timer 15 minutter).

Stek gulrøttene i 2 minutter, tilsett paprika og selleri, etter ytterligere 2 minutter tilsett løk og hvitløksfedd. Stek, rør til løken er myk.

Tilsett tomat, salt og stek litt til.

Hell kokende vann eller varm buljong over "stekingen", tilsett poteter, zucchini, blomkål, sopp, eller bytt ut alt dette med linser.

Slå på "suppe"-modus og still inn timeren på 20 minutter.

Smak til den ferdige suppen med salt og krydder etter smak. Fjern hvitløksfeddene.

For voksne pleier jeg å krydre denne suppen med en blanding av urter, hvitløk, chili, salt, olje og en liten mengde vineddik, malt i en blender.

Middag

Jeg kunne skrive om slow cooker-middager for alltid. Men jeg vil ikke. Jeg skal bare vise deg hva jeg oftest lager mat, når jeg må løpe om morgenen, og om kvelden mater jeg definitivt og umiddelbart alle.

Stuet kylling

2 ss. oliven olje

1 løk

1 gulrot

1 fedd hvitløk

1 boks flådde tomater, skåret i sin egen juice

1 ts Sahara

¼ ts. salt

¼ ts. oregano eller timian

800 g kyllinglår uten skinn.

Varm olivenolje i en langsom komfyr. ("steking" 10 minutter)

Skjær gulrøttene i halve ringer og legg i bollen.

Skjær løken i små terninger og tilsett gulrøttene. Blande.

Knus hvitløksfeddene og stek med alt annet.

Tilsett salt, oregano, hell i tomater. Tilsett sukker og rør.

Legg trommestikkene i tomatsausen og sett på "stuing"-modus i 40 minutter.

Du kan tilberede fisk på denne måten, men det vil ta 20-30 minutter, avhengig av tykkelsen på stykket, og det er bedre å småkoke biff eller lam i cirka en time. Det blir veldig smakfullt med auberginer i stedet for kjøtt. Som vanlig kan krydder og sammensetning av grønnsaker endres for å passe din egen smak.

Hvis barna dine foretrekker mer nøytralt kjøtt, kan du tilberede noe som "lapskaus".

1 kg biff

300 g løk

4 ss. oliven olje

Allehånde, laurbærblad eller andre krydder etter smak.

½ ts. salt

Varm oljen i "steking"-modus (timer 10 minutter).

Skjær løken i halve ringer og stek til den er myk

Tilsett store kjøttstykker, salt, krydder og stek litt.

Lukk lokket på multikokeren og sett den i "stew"-modus. Avhengig av kraften til enheten din, vil prosessen ta fra 1 til 2 timer.

I en versjon for voksne, før stuing, kan du helle et halvt glass rødvin i denne retten, slenge i et par fedd hvitløk, timian eller rosmarin og til og med litt røkt bacon. Deilig med en blanding av brun- og villris.

Dessert

Gryteretter i en langsom komfyr blir kjempegode. Sørg for å prøve favorittovnsalternativet ditt, juster tiden litt, og jeg er sikker på at du vil bli fornøyd.

Brownies er også gode i saktekokeren. Spesielt ofte nå lager jeg kokos

100 g smør

100 g mørk sjokolade

50 g kokosflak

180 g sukker

Smelt sjokolade og smør i vannbad eller i mikrobølgeovn.

Bland egg med sukker til en jevn masse. Tilsett kokosflak.

Hell smør-sjokoladeblandingen i deigen og rør.

Tilsett mel, rør til det er jevnt.

Hell deigen i multikokerbollen og sett "bake"-modus i 40 minutter.

Avkjøl den ferdige brownien, hvis du har tid, selvfølgelig :) Det er lettere å ta den kaldt ut av formen, men det er veldig vanskelig å motstå fristelsen til å prøve den umiddelbart.

Denne oppskriften er laget for en 2 liters multikokerskål. Har du en større modell er det bedre å lage en dobbel porsjon av deigen og øke steketiden til en time.

Et slikt mirakel av moderne teknologi som en multikoker har lenge kommet inn i våre liv. Dette multifunksjonelle kjøkkenapparatet med programkontroll har lenge blitt drømmen til mange husmødre. Den lar deg lage mat, bake, steke, stuve og dampe automatisk. Hvert produkt er vanligvis ledsaget av en brosjyre med de beste oppskriftene som produsenten tilbyr å prøve i enheten han har utviklet. Men er dette nok for en god husmor? Nei, selvfølgelig, hun vil alltid lete etter nye, mer deilige og originale oppskrifter for saktekokeren.

På nettsiden vår i delen "Matlaging i en sakte komfyr" finner du svar på slike enkle spørsmål: hvordan lage mat i en sakte komfyr, hva du skal lage mat i en sakte komfyr, samt oppskrifter i en sakte komfyr med bilder av hver stadiet av matlagingen. Du kan stille oppskriftens forfatter et spørsmål eller be om hjelp fra andre brukere ved å bruke "gi tilbakemelding"-funksjonen under hver oppskrift.

Takket være oppskriftene som er igjen på nettstedet vårt, vil du være overbevist om at retter i en langsom komfyr blir ekstremt velsmakende og sunn. Matlaging i en langsom komfyr vil være en ekte gave for deg, noe som sparer fritiden din betydelig. Du trenger ikke lenger å bekymre deg for middag, lunsj eller tidlig frokost for husholdningen din.

Etter å ha lest materialene i denne delen, vil du se at multicooker-oppskrifter utmerker seg ved sin enkelhet og tar veldig lite tid. Er du interessert i hvordan du lager kylling i en langsom komfyr? På nettsiden vår finner du flere titalls forskjellige oppskrifter. Planlegger du å koke poteter i en slow cooker til lunsj i dag? Ikke et problem heller: i tillegg til potetretter finner du interessante oppskrifter på sauser for dem. Foretrekker familien din å lage dampede retter i en slow cooker? Våre brukere vil dele med deg sine hemmeligheter om dette emnet. Og også - hvordan lage førsteretter i en slow cooker, bake paier og brød, gryteretter, dumplings, fisk, fjærfe og andre like appetittvekkende retter - du finner alt dette på vår kulinariske nettside.

Du kan støte på noen problemer med en oppskrift, men ikke gi opp med en gang. Du må bare huske at alle modeller av moderne multikokere skiller seg fra hverandre, og det er tilrådelig å justere selv den enkleste oppskriften i henhold til modusene til enheten din.

For å finne mange trinnvise oppskrifter med fotografier tilberedt i denne fantastiske enheten, er du velkommen til seksjonen "Matlaging i en langsom komfyr." Oppskrifter for hver dag, oppskrifter på kjøtt, frokostblandinger og grønnsaker, desserter og drinker - alt dette for multikokere av ethvert merke.

25.07.2019

Spelt med kjøtt i saktekoker

Ingredienser: spelt, kjøtt, gulrøtter, løk, vegetabilsk olje, salt, pepper, dill, basilikum, vann

Speltgrøt er ikke bare sunt, men også veldig smakfullt. Hvis du vil lage en solid rett med det for hele familien, bruk vår oppskrift på spelt med kjøtt i en slow cooker.
Ingredienser:
- 1-1,5 ss. spelt;
- 400-500 g kjøtt;
- 1 gulrot;
- 1 løk;
- 40-50 ml vegetabilsk olje;
- 0,75 ts salt;
- 1 klype svart pepper;
- 1 klype tørket dill;
- 1 klype basilikum;
- 2-3 ss. vann eller buljong.

26.06.2018

Pasta med lapskaus i saktekoker

Ingredienser: pasta, stuet kjøtt, løk, tomatpuré, olje, hvitløk, pepper, paprika, salt

Til lunsj foreslår jeg at du tilbereder en veldig velsmakende og tilfredsstillende rett - pasta med lapskaus i en langsom komfyr. Oppskriften er veldig enkel og rask.

Ingredienser:

- 200 gram pasta,
- en boks med lapskaus,
- 2 løk,
- 1-2 ss. tomatpuré,
- en og en halv ss. vegetabilsk olje,
- 1 fedd hvitløk,
- en halv ts kajennepepper,
- en halv ts hakket koriander,
- en halv ts paprika,
- salt,
- pepper.

23.04.2018

Påskekake i slowcooker uten gjær

Ingredienser: egg, sukker, smør, yoghurt, mel, bakepulver, rosiner, strøssel

Kulich er hovedretten på det festlige påskebordet. I dag skal jeg fortelle deg hvordan du raskt og enkelt tilbereder påskekake i en langsom komfyr uten å bruke gjær.

Ingredienser:

- 4 egg,
- 1-2 glass sukker,
- 200 gram smør,
- 2 glass yoghurt eller kefir,
- 4 kopper mel,
- 2 ts. bakepulver,
- rosin,
- strø,
- papirskjemaer,
- 1 eggehvite,
- 200-250 gram melis.

09.04.2018

Appelsin opp-ned pai i en slow cooker

Ingredienser: sukker, egg, appelsinskall, appelsinjuice, mel, bakepulver, smør, appelsin

Opp-ned paier er alltid deilige og vakre, spesielt hvis det er en appelsinpai. Vi anbefaler å tilberede den i en langsom komfyr - det er ganske enkelt, så selv mindre erfarne kokker kan håndtere det.

Ingredienser:
- sukker - 0,5 kopper;
- egg - 2 stk;
- skall av 1 appelsin;
- juice av 1 appelsin;
- mel - 150 gr;
- bakepulver - 1 ts;
- smør - 50 g;
- oransje - 1\2 stk.

For skjemaet:
- sukker - 1 ss;
- smør - 1 ts.

24.03.2018

Gresskargrøt med ris

Ingredienser: melk, sukker, gresskar, ris, rosiner

Tilbered en veldig smakfull, mettende og sunn grøt med ris og gresskar til frokost. Mine barn elsker denne retten. Oppskriften er veldig enkel og ganske rask.

Ingredienser:

- melk - 750 ml.,
- sukker - 100 gram,
- gresskar - 350-400 gram,
- ris - 150 gram,
- rosiner - en håndfull.

13.03.2018

Fastelavnspilaf med svisker og tørkede aprikoser i saktekoker

Ingredienser: ris, vann, svisker, tørkede aprikoser, dadler, rosiner, salt, honning

Fastelavnspilaf kan tilberedes med grønnsaker og sopp, eller du kan lage den søt. Oppskriften vår vil fortelle deg hvordan du lager søt pilaf med svisker og tørkede aprikoser i en langsom komfyr: dette er en veldig velsmakende og tilfredsstillende rett.

Ingredienser:
- 300 gram ris;
- 600 ml vann;
- 100 gram svisker;
- 100 gram tørkede aprikoser;
- 100 g dadler;
- 100 gram rosiner;
- 1 klype salt;
- honning - valgfritt.

10.03.2018

Solyanka fra kål og kjøtt i en langsom komfyr

Ingredienser: filet, løk, gulrøtter, salt, kvernet pepper, tomatpuré, hvitkål, vegetabilsk olje, urter

Kålsolyanka med kjøtt er etterspurt i enhver familie. Alle elsker denne smakfulle og mettende retten. Du kan lage hodgepodge ikke bare på komfyren. Retten blir kjempegod i en slow cooker.

Produkter til oppskriften:
- en kyllingfilet,
- et løkhode,
- en gulrot,
- krydder - etter smak,
- 15 g tomatpuré,
- en kvart hvitkålhode,
- 20 ml vegetabilsk olje,
- dill eller grønn løk.

23.12.2017

Enkelt og smakfullt kokt svinekjøtt i en slow cooker

Ingredienser: svinenakke, vann, steinsalt, laurbærblad, sort pepperkorn, allehånde, fedd, hvitløk, malt sort pepper, fint salt

Slow cookeren har blitt min redningsmann, for med dens hjelp kan du tilberede mange forskjellige deilige retter. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager kokt svinekjøtt i en langsom komfyr.

Ingredienser:

- 1 kg. svinekjøtt,
- 1,5 liter vann,
- 1 laurbærblad,
- 3 sorte pepperkorn,
- 3 stk. allehånde,
- 3 stk. nelliker.
- 4-5 fedd hvitløk,
- en halv ts malt svart pepper,
- 2,5 ts. salt.

01.12.2017

Hirsegrøt med gresskar i saktekoker

Ingredienser: hirse, melk, gresskar, sukker, smør

Du kan lage mange retter i en langsom komfyr, men grøt er spesielt god til det - de blir utrolig velsmakende. Hirsegrøt med melk og gresskar er intet unntak. Du vil sannsynligvis like det veldig godt.

Ingredienser:
- 1 multi-glass hirse;
- 4 multiglass melk;
- 130 g gresskar;
- 1,5 ss. Sahara;
- 60 gram smør.

20.11.2017

Fylte kålruller i en slow cooker

Ingredienser: kål, kyllingfilet, salt, allehånde, løk, gulrøtter, tomatpuré, ris, vann

Å tilberede kålruller er ikke vanskelig hvis du gjør det i Redmond multicooker. Du vil lære hvordan du gjør dette fra den foreslåtte oppskriften; Jeg kan bare si at favorittretten til mange mennesker fra grønnsaker og kjøttdeig viser seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende.

Ingredienser:
- hvitkål - 0,5 hoder,
- kyllingfilet - 1 stk.,
- løk - 2 stk.,
- gulrøtter - 1 stk.,
- tomatpuré - 11 ss,
- ris - 2 ss,
- salt etter smak,
- allehånde etter smak,
- vann - 850 ml.

14.11.2017

Marinert honningsopp i en slow cooker for vinteren

Ingredienser: vann, nellik, honningsopp, salt, sukker, frukteddik

Det er mange oppskrifter på syltet sopp, i dag har jeg forberedt en utmerket enkel og rask oppskrift på syltet sopp i en langsom komfyr.

Ingredienser:

- 800 ml. vann;
- 4 ting. nelliker;
- 1,5-2 kg. honningsopp;
- 5 ss. salt;
- 2 ss. Sahara;
- 200 ml. frukteddik.

12.11.2017

Deilige poteter i en slow cooker

Ingredienser: poteter, løk, solsikkeolje, hvitløk, provençalske urter, salt, malt svart pepper, tomatpuré, vann

Saktekokeren er en fantastisk hjelper på kjøkkenet mitt. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager deilige poteter i en langsom komfyr. Vi vil bruke "Baking" -modus.

Ingredienser:

- 1,3 kg. poteter,
- 270 gram løk,
- 50 gram solsikkeolje,
- 30 gram hvitløk,
- 1 ts. provençalske urter,
- salt,
- kvernet sort pepper,
- en og en halv ss. tomatpuré,
- 250 ml. vann.

08.11.2017

Svineknoke og kyllingbryst i en slow cooker

Ingredienser: svinerumpe, kyllinglår, løk, gulrøtter, salt, kjøttkrydder, vann

Seltz er en av variantene av aspik. Forberedelsen er ganske lang og vanskelig, men resultatet er verdt det. Tross alt er en ferdigrett et utmerket alternativ til butikkkjøpte halvferdige kjøttprodukter og passer perfekt inn i både hverdags- og bankettbordsmenyen. Og en multikoker forenkler i stor grad prosessen med å tilberede brawn, og tar på seg alle de håndgripelige vanskelighetene og bekymringene.

Ingredienser:
- 1 svinekjøtt;
- 3 kyllinglår;
- 1 løk;
- 1 gulrot;
- 1 ss. salt;
- en klype krydder til kjøtt;
- 3 l. filtrert vann.

03.11.2017

Pannekaker med epler i en langsom komfyr

Ingredienser: kefir, brus, egg, eple, mel, sukker, salt

Å, hvor mange oppskrifter det er på pannekaker, pannekaker, pannekaker og lignende bakevarer. Og med bruken av multikokere og mikrobølgeovner, er det enda flere oppskrifter. Har du for eksempel prøvd pannekaker med epler tilberedt i en slow cooker? Men til ingen nytte! Svært velsmakende!

Til retten trenger du:
- en halv liter kefir;
- 1/2 teskje brus;
- to egg;
- ett eller to epler;
- 2 ss. skjeer med mel;
- et halvt glass sukker;
- en klype salt.

28.10.2017

Eple charlotte i en slow cooker

Ingredienser: egg, mel, sukker, vanillin

Fortell meg hva du spiser og jeg skal fortelle deg hvem du er. Liker du å spise sprø kjeks med delikat smør om morgenen, skylt ned med nytraktet kaffe? Du er en sann tradisjonskjenner, du er avmålt og ærlig. Foretrekker du alle cupcakes i verden? Du har raffinert smak, lett og leken karakter. Har din favorittdessert siden barndommen vært charlotte med epler og foretrekker du å nyte den sammen med gode venner over en kopp varm te? Du er en sann kjenner av det vakre, det urokkelige og det evige. Tross alt er charlotte en ekte kulinarisk klassiker. Det er dette vi skal forberede i dag.

Ingredienser:
- 3 egg;
- 1 glass mel;
- 1 kopp sukker;
- 1 pakke vanillin.

28.10.2017

Sitronpai i en slow cooker

Ingredienser: smør, rømme, yoghurt, mel, sukker, egg, sitron, vaniljekonsentrat, vanillin

"Sitronpai," som kan tilberedes i en langsom komfyr, vil ikke forårsake mye trøbbel og vil definitivt glede deg med sin delikate sitronsmak.
For å forberede deg trenger du:
- smør - 180 g;
- rømme eller naturlig yoghurt - 2 ss;
- selvhevende mel med bakepulver - 350g;
- egg - 4 stk.;
- sitron - 2 stk;
- granulert sukker - 1 glass;
- bakepulver - 1 spiseskje;
- vaniljekonsentrat (eller vanillin) - 0,5 ts.

Appelsin charlotte i en slow cooker

Ingredienser: egg, mel, sukker, appelsiner, smør, melis, bakepulver

Charlotte er en av de enkleste og deiligste paiene. Selv en helt uerfaren husmor kan lage mat, spesielt hvis hun får hjelp av en multikoker. Oransje charlotte i en langsom komfyr viser seg mør, luftig og utrolig velsmakende. Du har en flott mulighet til å prøve oppskriften vår.

For å tilberede charlotte med appelsiner trenger du:

- kyllingegg - 5 stk.;
- hvetemel - 2 multi-kopper;
- granulert sukker - 1 multi-glass;
- appelsiner - 2 stk.;
- melis;
- smør;
- bakepulver til deigen.

23.10.2017

Fylte paprika i en slow cooker

Ingredienser: paprika, løk, gulrøtter, ris, kjøttdeig, salt, krydder, rømme, ketchup, sennep

Produkter:

- krydder - etter smak;
- gulrøtter - 1 stk;
- salt - etter smak;
- løk - 2 stk.;
- paprika (kan fryses) - 6 stk.;
- ris - 1 glass;
- kjøttdeig - 500 gr.

Til sausen:
- ketchup - 3 ss. skjeer;
- sennep - 1 teskje;
- helfett rømme - 250 gr.

23.10.2017

Dampet kjøttdeig koteletter med poteter

Ingredienser: kjøttdeig, hvitløk, løk, egg, krydder, poteter

Hvis du ikke har energi eller tid til å tilberede middag om kvelden, men fortsatt trenger å mate familien din, tilbyr jeg en enkel og rask oppskrift på en 2 i 1 rett - dampede kjøttkoteletter i en multikokerpanne og most poteter tilberedt på samme sted. Tro meg, 20-30 minutter og middagen er klar!

Dette trenger du til retten:
- 600 g hjemmelaget kjøttdeig;
- 4 fedd hvitløk;
- en løk;
- 1 rå egg;
- krydder, for eksempel malt pepper;
- en brødskive dynket i melk;
- ferske potetknoller (vekt etter behov).

Kulinarisk fellesskap Li.Ru -

Linsesuppe i en langsom komfyr

Noen ganger ber sjelen om noe uvanlig, som går utover enkle, hverdagslige retter. Og da spiller oppskrifter som denne inn. La oppmerksomheten ikke være en rask, men ekstremt velsmakende suppe!

Risgryte i en langsom komfyr

Dette skjer ofte - du koker ris og regner litt feil. Det ser ikke ut til å være mye igjen, men det er fortsatt synd å kaste det. Hvordan gjøre det om til en deilig rett - les nå!

Brun ris i en langsom komfyr

Brun ris er en av de mest balanserte matvarene. Det senker kolesterolnivået og forsyner samtidig kroppen med energi. Har en behagelig nøtteaktig aroma. Hvordan tilberede det? Les videre.

Bokhvete med sopp i en langsom komfyr

Jeg presenterer for deg en oppskrift på en fantastisk vegetarrett tilberedt i den allmektige saktekokeren. Bokhvete med sopp i en langsom komfyr tilberedes raskt, uten problemer, og det viser seg veldig velsmakende.

Bokhvete med lapskaus i saktekoker

Jeg tilbyr en trinn-for-trinn-oppskrift med bilder som vil fortelle deg hvordan du tilbereder en interessant og samtidig enkel rett. Bokhvete med lapskaus i slow cooker - velkommen :)

Bokhvete med lever i en slow cooker

Rask, velsmakende, sunn, billig - alle disse ordene handler om retten som vi nå skal tilberede. Bokhvete med lever i en langsom komfyr viser seg å være veldig tilfredsstillende, vakker og veldig enkel å tilberede.

Bokhvete med grønnsaker i en langsom komfyr

For noen kan bokhvete med grønnsaker i en langsom komfyr være en utmerket siderett til kjøtt eller fjærfe, og for andre kan det være en egen rett. I alle fall viser det seg veldig velsmakende og næringsrikt.

Ris med lever i en slow cooker

Hva skal være retten til en familiemiddag? Enkel å tilberede, sunn, velsmakende, tilfredsstillende. Alt dette handler om oppskriften min - ris med lever i en slow cooker. Skal vi prøve?

Kål med ris i en langsom komfyr

Sommer kommer! Det er på tide å kaste av seg vinterklær, og sammen med det, overflødig vekt. Den ideelle retten for de som bryr seg om figuren sin er kål med ris i en langsom komfyr.

Ris med kjøttdeig i saktekoker

Har du litt kjøttdeig i fryseren skal jeg fortelle deg hva du skal lage til middag. En enkel oppskrift på koking av ris med kjøttdeig i en langsom komfyr - hele familien vil elske retten!

Svinekjøtt med ris i en slow cooker

Hva skal du gjøre hvis det er en sulten familie rundt deg, og det er veldig lite krefter igjen? Svinekjøtt og ris i en saktekoker vil redde dagen. Alle vil like en solid og velsmakende rett, og en saktekoker vil spare deg for tid.

Ris med reker i en langsom komfyr

Lyst på noen reker? Leter du etter en ny og interessant oppskrift? Vil du prøve en slowcooker? I alle fall, ikke gå forbi! En klar oppskrift for matlaging av ris med reker i en langsom komfyr med steg-for-steg-bilder.

Lagman i en slowcooker

Lagman er både den første og den andre. Rik smak er dens kjennetegn. Oftest kokes lagman i en gryte, men jeg foreslår at du koker lagman i en slow cooker.

Pinnsvin med ris i en langsom komfyr

Dette er en av favorittrettene til alle barna. Og samtidig er det ikke bare velsmakende, men også kostholdsrikt og sunt. Og ved hjelp av en multikoker tilberedes alt enkelt og raskt.

Fisk med ris i en slow cooker

En velsmakende, sunn kostholdsrett for hele familien - fra bestemødre til barn. Mør fisk og luftig ris. En multikoker vil gjøre tilberedningsprosessen enklere og frigjøre tid til deg selv. Framover!

Sushi ris i en slow cooker

Populariteten til sushi i vårt land får fart. Og nå har mange begynt å lage sushi selv. En av hovedkomponentene er ris. Hvordan tilberede den riktig i en saktekoker er i denne oppskriften.

Bokhvete med kjøtt i en langsom komfyr

Lurer du på hva du skal lage til middag? Jeg presenterer for din oppmerksomhet en enkel oppskrift for matlaging av bokhvete med kjøtt i en langsom komfyr - rask, velsmakende, tilfredsstillende!

Gulasj i en langsom komfyr

Unn deg selv og dine kjære en ny interessant rett - kok ungarsk gulasj. Vel, for å spare tid, bruk en langsom komfyr. Les en enkel oppskrift på gulasj i en saktekoker.

Dampet koteletter i en langsom komfyr

Når du passer på figuren eller helsen din, velger du alltid sunn mat. Dampet koteletter er bare i denne kategorien. Hvordan gjøre dem ikke bare sunne, men også velsmakende? Les vår oppskrift.

Rosa laks i en slow cooker

Fisk. Et lager av nyttige elementer. Og en så edel fisk som rosa laks, og til og med tilberedt i en langsom komfyr, er virkelig uvurderlig. Vi tar vare på oss selv: les oppskriften, kok rosa laks.

Ris med kjøtt i en slow cooker

Poteter med ost i en langsom komfyr

Poteter med ost i saktekoker er en utmerket siderett til kjøtt, som absolutt lett kan bli en selvstendig og komplett rett. Veldig mettende, veldig velsmakende, veldig vakkert! Jeg anbefaler det :)

Ris med sjømat i en slow cooker

Å tilberede ris med sjømat i en langsom komfyr er mye enklere enn i en kjele, og selve frossen sjømat (du kan ikke bli fersk) tilberedt i en langsom komfyr blir mer velsmakende.

Kjøtt i fransk stil i en langsom komfyr

Noen ganger har du verken energi eller tid til å bry deg med både hovedretten og tilbehøret. Det er her oppskriften vår kommer til unnsetning. Kjøtt på fransk er både mettende og velsmakende. Og nå skal jeg fortelle deg hvordan du koker den i en langsom komfyr.

Ris med sopp i en slow cooker

Sprø ris og aromatiske sopp er en utrolig smakfull kombinasjon. Lær hvordan du koker ris med sopp i en saktekoker, og du vil ha enda en enkel, men smakfull rett i ditt kulinariske arsenal!

Ris med grønnsaker i en slow cooker

Ris som tilbehør er kjent for alle. Men om våren vil du virkelig ha noe lyst og rikt på vitaminer. Prøv å koke ris med grønnsaker i en langsom komfyr. En gammel rett med en ny vårvri!

Pilaf i en Panasonic multikoker

Unn deg selv og dine kjære aromatisk, smuldrete pilaf tilberedt i en slow cooker.

Luftig ris i en langsom komfyr

Det er enkelt å tilberede fantastisk luftig ris i en saktekoker. Men det er alltid et par hemmeligheter som kan gi piss til denne enkle retten. Om de små matlagingshemmelighetene i denne oppskriften.

Stek i en langsom komfyr

Denne utrolig enkle saktekoker-stekeoppskriften vil hjelpe deg å tilberede en virkelig deilig lunsj eller middag for hele familien uten mye stress. En herlig rett - smakfull og næringsrik.

Ris til rundstykker i saktekoker

Er du så glad i rundstykker at du er klar til å spise dem hele døgnet? Da må du enten bo i en sushibar, eller lære å lage rundstykker selv. La oss starte med ris. En multikoker vil gjøre prosessen enkel.

Kyllingsuppe i en slow cooker

Kyllingsuppe tilberedt i en saktekoker er den beste løsningen for en lett, næringsrik og sunn lunsj. Les oppskriften på å lage kyllingsuppe i en langsom komfyr.

Lever i en slow cooker

Lever er et utrolig smakfullt og sunt produkt. Finn ut hvordan du koker leveren i en langsom komfyr, bevarer alle næringsstoffene og forbedrer smaken.

Kålsuppe i en slow cooker

Vil du lære å lage kålsuppe? Rik buljong, kål, kjøttstykker... Da er dette stedet for deg. Jeg skal fortelle deg hvordan du koker kålsuppe i en langsom komfyr.

Pilaf i en Polaris multikoker

Hvis du er den lykkelige eieren av en Polaris multikoker, er denne oppskriften laget spesielt for deg. Finn ut hvordan du lager deilig pilaf i en Polaris multikoker.

Charlotte med epler i en slow cooker

Vil du vite hvordan du tilbereder luftig eplecharlotte uten bekymringer og problemer? Da er denne oppskriften for deg! Les hvordan du koker charlotte med epler i en langsom komfyr.

Bakt svinekjøtt i en langsom komfyr

Å tilberede kokt svin tok alltid tid, kjøttet ble putret i ovnen i timevis. Men hvis du har en saktekoker, kan du tilberede denne retten på en time! Les oppskriften på kokt svinekjøtt i saktekoker med bilder.

Poteter stuet i en slow cooker

Det er mange oppskrifter for å stuve poteter i en langsom komfyr. Jeg vil tilby deg den enkleste og mest favorittoppskriften. Poteter er stuet uten kjøtt eller olje, men de blir utrolig velsmakende.

Potetgryte i en langsom komfyr

Leter du etter en oppskrift på familiemiddag? Potetgryte i saktekoker er det du trenger. Både sideretten og hovedretten er to i ett. Lær hvordan du lager potetgryte i en langsom komfyr.

Pilaf i en multikoker Redmond

Leter du etter en enkel pilafoppskrift i Redmond slow cooker? Den veien. En klar og tilgjengelig oppskrift med bilder er for din oppmerksomhet. Enkel tilberedning og god smak av retten - det er det som kjennetegner denne pilafen;)

Kyllingfilet i en slow cooker

Mange er redde for å tilberede kyllingfilet. Faktisk er nesten alt galt, og det er enten tørt eller gummiaktig. Jeg tilbyr deg en velprøvd oppskrift for å tilberede den mest møre, aromatiske kyllingfileten.

Pilaf med kylling i en slow cooker

Liker du pilaf? Prøv å lage lett og smakfull pilaf med kylling – en enkel og veldig smakfull rett til en familielunsj eller middag. Les oppskriften med bilder.

Kyllingvinger i en slow cooker

Kyllingvinger er en favorittrett for mange. Sprø skorpe, aroma av krydder og lys smak - alt dette kan oppnås ved hjelp av en multicooker. Les oppskriften!

Kyllinghjerter i en slow cooker

Etter en arbeidsdag, vil du ofte ikke stå lenge ved komfyren? Ta en slow cooker, åpne denne oppskriften og nå har du en herlig middag klar. Enkelt og deilig!

Hercules grøt i en slow cooker

Hercules, eller havregrøt, grøt er en fin måte å starte en ny dag på og få tilførsel av energi og energi! Lær hvordan du koker havregrøt i en langsom komfyr.

Pommes frites i en slow cooker

Vel, hvem av oss elsker ikke gylne, sprø pommes frites? Det er imidlertid ganske vanskelig å lage det hjemme, og det er skadelig å kjøpe det. Hva å gjøre? Svaret er enkelt - bruk en saktekoker! Les oppskriften!

Fylte paprika i en slow cooker

Bønner i en langsom komfyr

Bønneretter er populære over hele verden, og det er mange måter å tilberede dette produktet på. Jeg vil tilby deg en oppskrift for matlaging av bønner i en langsom komfyr. Velsmakende og sunt!

Kyllingbryst i en slow cooker

Kyllingbryst som forrett? Enkelt! Samme rett, men som hovedrett? Enkelt! Mørt, smaksrikt kjøtt med hvitløk kan uten problemer tilberedes i en slow cooker! En rett for både festen og verden. Prøv det selv.

Pilaf med svinekjøtt i en slow cooker

I dag vil jeg dele med deg en oppskrift på aromatisk, smuldrete pilaf med svinekjøtt, tilberedt i en langsom komfyr. Resultatet vil ikke skuffe deg, jeg lover!

Kylling med poteter i en slow cooker

Jeg gjør deg oppmerksom på en utrolig smakfull og lett-å-tilberede rett - kylling med poteter bakt i en slow cooker. Forbered det - du vil definitivt like det. Oppskriften er testet mange ganger ;)

Perlebygggrøt i saktekoker

Jeg hadde aldri trodd at jeg kunne elske perlebygg! Perlebygggrøt kokt i saktekoker fikk meg imidlertid til å revurdere mitt syn på denne retten. Prøv å gjøre det samme! ;)

Lasagne i en langsom komfyr

Vil du ha lasagne, men vil ikke stå ved komfyren hele dagen? Det finnes en løsning - bruk en saktekoker! Mirakelovnen hjelper deg raskt og enkelt å tilberede deilig ekte lasagne.

Kalkun i en slow cooker

Prøv å lage en ny rett - kalkun i en langsom komfyr. Enkelt, raskt, velsmakende - akkurat det du trenger! En enkel kalkunoppskrift i en langsom komfyr vil ikke forårsake problemer selv for en nybegynner kokk!

Poteter som tilbehør i en slow cooker

Hovedretter trenger ofte en siderett, så jeg vil tilby deg en oppskrift på poteter som tilbehør i en slow cooker. Denne retten vil være et utmerket tilbehør til kjøtt, fisk og fjærfe. Les oppskriften!

Grønnsaksgryte i saktekoker

Hvis du bryr deg om figuren din, men elsker å spise deilig mat, er denne oppskriften for deg! Lett, smakfull og sunn grønnsaksgryte tilberedt i saktekoker – les oppskriften.

Dampet fisk i en slow cooker

Jeg inviterer deg til å se at sunne ting kan være velsmakende. Dampet fisk i en saktekoker er en veldig lett, smakfull og utrolig sunn rett. Les oppskriften!

Rismelkgrøt i saktekoker

Start morgenen med en deilig og sunn frokost - rismelkgrøt. Vel, mirakel multikokerovnen vil hjelpe deg med å spare tid og krefter. En enkel oppskrift på risgrøt i en langsom komfyr - for din oppmerksomhet;)

Hvetegrøt i saktekoker

Hvetegrøt er den beste løsningen for en sunn og smakfull frokost. Lær hvordan du koker hvetegrøt i en langsom komfyr.

Kjøttbollesuppe i en slow cooker

Barn liker denne suppen på grunn av kjøttbollene selv, og mødre liker den fordi den er enkel å tilberede og sunn – den lages uten steking. Elskere av sunn mat, denne saktekoker-kjøttbollsuppskriften er for deg!

Gresskar i en langsom komfyr

Det finnes slike produkter at uansett hva du lager mat med, er alt sunt og smakfullt. Gresskar er en av dem. Og tilsetter du honning til gresskar, får du en utrolig appetittvekkende, vakker og selvfølgelig sunn dessert.

Poteter i rømme i en langsom komfyr

Poteter i rømme i saktekoker er en veldig smakfull siderett som passer godt til kjøtt. Det er veldig enkelt å tilberede. Jeg tilbyr min steg-for-steg oppskrift med bilder.

Poteter stekt i en slow cooker

Å steke poteter er en møysommelig og tidkrevende prosess, men en saktekoker gjør det lettere. Lær hvordan du raskt og enkelt koker stekte poteter i saktekokeren.

Pai i en slow cooker

Skjem bort deg selv og dine kjære med luftige og møre bakverk. Les hvordan du lager en pai i en langsom komfyr - ganske enkel å tilberede, men veldig velsmakende.

Rassolnik i en langsom komfyr

Duftende, rik rassolnik er en tradisjonell russisk suppe, uten hvilken mange ikke kan forestille seg kostholdet sitt. Å tilberede sylteagurksuppe i en saktekoker er like enkelt som å avskalle pærer - jeg skal fortelle deg hvordan.

Bygg i en slow cooker

Perlebygggrøt er en utrolig sunn rett. Men de færreste vet at sunne ting kan være velsmakende! Jeg vil fortelle deg hvordan du koker perlebygggrøt i en langsom komfyr - den er energirik og velsmakende.

Gelét kjøtt i en slow cooker

Hvis du bestemmer deg for å lage gelékjøtt, vær tålmodig - denne retten tar tid. Men hvis du har en multikoker, tenk på at problemet er løst. En enkel og grei oppskrift på gelékjøtt i en slow cooker.

Kanin i en langsom komfyr

Mørt kjøtt, rømmesaus som smelter i munnen... Vel, hvem ville nekte det? Det stemmer, ingen! Det betyr fremover! Ta vår oppskrift og lag mat med selvtillit. Og multikokeren vil hjelpe deg.

Poteter med kjøtt i en langsom komfyr

En utrolig smakfull, mettende og, viktigst av alt, lett å tilberede rett. Lær hvordan du tilbereder poteter med kjøtt i en saktekoker - en enkel, men smakfull rett for en ukedagslunsj eller middag.

Poteter med stuet kjøtt i en langsom komfyr

Poteter med lapskaus i en langsom komfyr er et utmerket alternativ for de som ønsker å lage et raskt, men velsmakende måltid. En lett å tilberede rett, trinn-for-steg-oppskriften som jeg deler med deg.

Lavash i en langsom komfyr

En multikoker er et universelt kjøkkenapparat som lar deg tilberede enhver rett. Nå skal vi koke pitabrød i en langsom komfyr. Alt er veldig enkelt og genialt.

Saus i en slow cooker

Sausen i en langsom komfyr i henhold til denne oppskriften kan tilberedes av hvilket som helst kjøtt, og det vil fortsatt vise seg veldig velsmakende. Alt du trenger til en god rett er et stykke kjøtt, en slow cooker og litt grønnsaker! ;)

Navy pasta i en langsom komfyr

Navy pasta i en slow cooker er en av de enkleste rettene, bestående av to hovedingredienser - pasta og kjøttdeig. Å tilberede denne retten i en langsom komfyr er enda mer praktisk og enkelt.

Blomkål i en slow cooker

En klassisk oppskrift for koking av blomkål i en langsom komfyr. En utmerket løsning for de som er på lavkarbodiett. Velsmakende, sunn og krever ikke mye innsats.

Kyllinglever i saktekoker

Kyllinglever er kanskje den enkleste innmaten av kylling å tilberede. Det er spesielt lett å koke lever hvis du har en slow cooker. Minimum tid og kostnader, maksimal smak!

Havregryn i en langsom komfyr

Havregrøt, sir! Den beste måten å starte en ny dag på med energi og energi. Vel, å tilberede havregryn i en langsom komfyr er like enkelt som å avskalle pærer. Hvordan - les videre.

Maisgrøt i saktekoker

Maisgrøt er veldig vanskelig å tilberede. Det krever konstant oppmerksomhet og har en tendens til å brenne. Men problemer kan unngås ved hjelp av en multikoker. Oppskrift på maisgrøt i slowcooker med foto.

Dumplings i en slow cooker

Dumplings. Smaken deres har vært kjent for oss siden barndommen. Med rømme og smør, kokt og stuet i gryter. Denne samme oppskriften er for de som ønsker å lære å lage dumplings i en sakte komfyr.

Ertegrøt i saktekoker

Når du prøver ertegrøt tilberedt i en langsom komfyr, vil du koke den igjen og igjen. Enkelt, raskt og smakfullt! I dag vil jeg fortelle deg hvordan du koker ertegrøt i en langsom komfyr.

Ertesuppe i en langsom komfyr

Unn deg selv fyldig, tykk og smaksrik ertesuppe! Vel, en multikoker vil hjelpe deg med matlaging og spare tid. ...Lengre

Manti i en slow cooker

Mmmm... manta stråler! Varm, saftig, sprutende med skoldende buljong. Elastisk deig og deilig fyll. Kløer du etter å lage dem, men vet ikke hvordan? Ikke noe problem. Les oppskriften og lag mat!

Multicooker - hvordan lage mat i den

Så mange smigrende ord er allerede sagt og vil bli sagt om den lille kjøkkenassistenten - multikokeren. Hvis du leser denne artikkelen for referanse fordi du planlegger å kjøpe dette mirakelet av ingeniørkunst, vil vi prøve å fortelle deg om alle vanskelighetene og fordelene ved å bruke denne enheten. Så, hvordan lage mat i en langsom komfyr? Nøyaktig det samme som i en enkel kjele, bare enklere. Enheten til ethvert merke har flere innebygde programmer tilpasset menyen til den gjennomsnittlige russeren. Det vil si at enheten selv vil regulere temperaturen på retten du planlegger å lage mat. Alt du trenger å gjøre er å legge maten i multikokerskålen. Dette må gjøres på en gang, noe som utvilsomt sparer tid og krefter, som du kan bruke på dine kjære eller din favoritthobby.

Hvordan lage suppe i en langsom komfyr? Nesten som i en russisk ovn. Resultatet blir forresten likt. Produkter stablet på samme tid, inkludert kjøtt, småkoker i flere timer. Som et resultat får du en veldig mør, diettrett. Hvis du ikke kan forestille deg en første rett uten stekt løk, før du legger til hovedingrediensene for matlaging, må du steke løk og gulrøtter (inkludert alt du liker), alt i samme multikoker i ""-modus. steking " eller "baking" (modusen avhenger av modellen). Tilsett så alt og la det småkoke etter oppskriften.

Grøt

Hvordan lage grøt i en langsom komfyr? Veldig, veldig enkelt. Legg den vaskede frokostblandingen i en bolle, fyll den med væsken som kreves av oppskriften og slå på modusen i henhold til oppskriften. Noen enheter er utstyrt med forsinket start, noe som vil tillate deg å få sunne, varme frokoster uten mye stress.

Pilaf

Hvordan lage pilaf i en langsom komfyr? Enkelt. Spesielt hvis du tilbereder den med kylling eller sjømat. Den riktige modusen vil hjelpe deg med dette. Det eneste du bør vurdere er størrelsen på kjøttstykkene hvis du bruker kjøtt som tar lengre tid å tilberede. I noen tilfeller må den forberedes på forhånd.

Grønnsaksgryte

Hvordan tilberede stuet kål, poteter eller sauterte grønnsaker i en langsom komfyr? Vanvittig enkelt. Legg grønnsakene i lag, slå på "bake"-modus hvis du vil at det nederste laget av gulrøtter og løk skal steke, hvis ikke, bruk deretter "lapskaus"-modus i halvannen time. Kjøttet kan legges på bunnen eller legges allerede tilberedt på toppen. I dette tilfellet er røkt ribbe eller pølser, lapskaus eller skinke perfekt.

For et par

Hvordan dampe i en langsom komfyr? Elementært, bare legg maten i kurven, hell et glass vann i bunnen av bollen (mer er mulig hvis det tar mye tid å forberede retten), legg kurven i bollen og gi den den nødvendige tiden .

Bakeri

Hvordan tilberede kjeks og gryteretter i en langsom komfyr? Nøyaktig det samme som i ovnen, bare sannsynligheten for at resultatet blir utmerket er mye høyere. Du kan enkelt bake din favoritt-charlotte- eller eplemuffins i "mirakelovnen".

Skinke

Hvordan bake skinke i en langsom komfyr? Forbered et kjøttstykke i henhold til oppskriften din, legg det i en bolle og slå på "bake"-modus i et par timer (mer hvis du har et stort stykke). Tro meg, dette er den enkleste og mest delikate analogen til frokostpølse.

Skape. Du vil lykkes.

De ble kjøpt hjem, på dacha, som gave til bursdag, jubileum, bryllup, fødsel av en baby, housewarming, etc. Men tiden gikk, og spenningen begynte å avta. Selvfølgelig har mange satt pris på multikokere og kan nå ikke forestille seg livet uten det. Men det var også de som ikke likte "mirakelgryten" eller ikke likte den. Noen "spilte nok", noen var uheldig med modellen, og eieren var skuffet over multikokeren som konsept, og noen forsto det rett og slett ikke, med tanke på at denne enheten var for komplisert. Og forgjeves. Fordi en god multikoker er veldig enkel å bruke og uunnværlig i husholdningen. Så hvis du nylig har kjøpt en multikoker eller ikke har funnet ut hvordan du bruker den, eller bare planlegger å kjøpe denne kjøkkenassistenten, la oss finne ut hvorfor en multikoker er bra og hvordan du lager mat i den.

1. Hvor skal jeg begynne?

2. Vil hun gjøre alt selv?

3. Hvilke retter å lage mat?

4. Hvilket program bør jeg velge?

5. Hva om du trenger å forberede den på forhånd?

6. Hvordan vaske og stelle?

7. Hvor kan jeg få tak i oppskrifter?

1 Hvor skal jeg begynne?

Ideelt sett bør du lese instruksjonene før du bruker den for første gang. På denne måten vil du forstå hvilke funksjoner multikokeren din har (og jeg snakker ikke bare om programmer), hva hver av dem er for, og hvordan du bruker denne enheten riktig.

Noen multikokere har en kort bruksanvisning rett i oppskriftsboken, noe som er veldig praktisk. Og der kan du også finne detaljerte trinnvise instruksjoner for bruk av en multikoker ved å bruke eksemplet på hvert enkelt program - i dette tilfellet er det ikke nødvendig å ha både oppskriftsbok og instruksjoner tilgjengelig.

Det er bedre å installere multikokeren på en slik måte at det er minst 20 cm ledig plass rundt den. Og det er bedre å ikke installere multikokeren under veggskap, ellers kan damp fra ventilen skade kjøkkenmøblene.

Før du bruker den for første gang, sørg for å fjerne alle klistremerker og filmer fra multikokeren, vask den indre bollen og kok opp vann i den. Etter dette, tøm vannet, tørk av det indre lokket, og du kan begynne å lage mat.

2 Vil hun gjøre alt selv?

Multikokeren har blitt så populær nettopp fordi du kan legge de nødvendige produktene i den, velge ønsket program, og den vil lage frokost, lunsj eller middag selv. Det er ikke nødvendig å hele tiden røre og kontrollere – du kan gjøre jobben din.

Men hvis du ønsker det, kan du alltids åpne lokket og gripe inn i kokeprosessen - tilsett en ingrediens, bland ingrediensene eller bare smak på retten.

For eksempel, hvis du bestemmer deg for å lage suppe, kan du legge kjøtt og grønnsaker i multikokerbollen, hell i vann og, etter å ha stilt inn ønsket program og koketid, overlate tilberedningen fullstendig til multikokeren.

Eller du kan først koke buljongen i en saktekoker, deretter legge til noen grønnsaker, deretter andre (forskjellige grønnsaker kan ha forskjellige koketider), deretter krydder osv. Samtidig vil du fortsatt frigjøre tid, siden du ikke trenger å stå over pannen hele tiden, og passe på at suppen ikke koker over.

Når du overvåker prosessen med å lage mat i en multikoker, vær veldig forsiktig - åpne først lokket, og se deretter forsiktig inn i bollen om nødvendig. Hvis multikokerbollen ikke har håndtak, bruk ovnsvotter for å fjerne den.

3 Hvilke retter skal tilberedes?

Multikokeren fikk navnet sitt ikke ved en tilfeldighet - "multi" betyr at enheten er multifunksjonell, dvs. tilbereder et bredt utvalg av retter. Den kan faktisk enkelt lage grøt, suppe, buljong, koke ris, bokhvete eller andre frokostblandinger, dumplings, grønnsaker, lage lapskaus, steke eller annen lapskaus, omelett, gryte, bake en pai eller cupcake, tilberede yoghurt, sunne dampede retter, pizza , gelékjøtt, kompott, stek kjøtt, fisk, koteletter... generelt sett kan ikke alle dets muligheter listes opp!

Derfor anbefaler jeg at alle husmødre har en multikoker hjemme. Ja, du koker kanskje ikke hver eneste rett i den, men å lage grøt eller lage en luftig omelett om morgenen, ris og bokhvete som tilbehør, eller for eksempel å stuve kjøtt, er absolutt best ved hjelp av denne dingsen.

4 Hvilket program bør jeg velge?

Navnene på multicooker-programmene taler for seg selv. Hver modell har sitt eget antall programmer, og det er ingen vits i å vurdere absolutt alle varianter i denne artikkelen. Det viktigste er å huske at programmet er navngitt enten etter type rett ("grøt", "suppe", "bakst", "gelét kjøtt", "drikke", etc.) eller etter tilberedningsmetoden ( "steke", "bake", "lapskaus", "koke", "dampe", etc.).

Hvis multikokeren din har et "gjenoppvarming"-program, bruk det til å varme opp en tidligere tilberedt rett.

Hvert multikokerprogram har sine egne tids- og temperaturinnstillinger, og det er ekstremt viktig at disse programmene er godt justert. En multikoker med temperatur- og tidsinnstillinger som er optimale for en bestemt type rett eller en spesifikk tilberedningsmetode er garantien for at grøten, steken eller suppen din ikke brenner eller koker over og blir slik du liker den.

Hvordan kan jeg finne ut tid og temperaturinnstillinger for hvert program? Denne informasjonen kan leses i instruksjonene. Og noen modeller har også denne informasjonen i oppskriftsboken, noe som absolutt er veldig praktisk. I tillegg kan oppskriftsboken også gi en kort beskrivelse av hvert program - hvilke retter den lar deg lage mat (hvis du bare tenker på å kjøpe, vær oppmerksom på modeller med slike bøker).

Vil du stille inn steketid og temperatur selv? Bruk "multi-cook"-programmet - nesten alle multi-kokere av den nyeste generasjonen har det.

Hvis du vanligvis tilbereder retter i flere trinn, for eksempel steker kjøttstykker før stuing, bør du velge en multikoker med funksjonen å sette opp programmer i trinn. I dette tilfellet trenger du ikke først å slå på "steke"-programmet og deretter "koke" - du setter umiddelbart opp trinnene med ønsket temperatur og tid (for eksempel 15 minutter ved 160°C og 2 timer ved 90°C °C), og multikokeren vil bytte til på riktig stadium, noe som er veldig praktisk.

Noen multikokere har en funksjon som lar deg huske dine favorittinnstillinger i tillegg til de programmerte. For eksempel, hvis du likte kjøtt tilberedt i en langsom komfyr ved en temperatur på 120 °C i 2 timer, trykker du ganske enkelt på ønsket knapp, og enheten vil huske dette programmet.

5 Hva om du trenger å forberede den på forhånd?

En multikoker er også praktisk fordi den lar deg tilberede retter på et bestemt tidspunkt - bruk i dette tilfellet starttidsforsinkelsen. Du trenger bare å legge alle ingrediensene i multikokerskålen, velge ønsket program, stille inn tid og temperatur (hvis nødvendig og programmet tillater det), stille inn forsinket starttid, og multikokeren vil koke alt igjen av seg selv.

Har du forberedt en rett på forhånd, men familien din har ikke hastverk med å komme til bordet? Bruk oppvarmingsfunksjonen (må ikke forveksles med «oppvarming»-programmet! Varmeknappen er vanligvis plassert separat, utenfor displayet med programmer) - etter programslutt vil multikokeren holde retten varm så lenge som du trenger.

I moderne modeller kan "oppvarming" -funksjonen slås av før matlagingen begynner - i dette tilfellet, etter slutten av programmet, vil multikokeren ganske enkelt gå i standby-modus.

6 Hvordan vaske og pleie?

Når du har å gjøre med en multikoker, se i bruksanvisningen eller oppskriftsboken for å se om bollen kan vaskes i oppvaskmaskinen - dette vil gjøre den enklere å bruke.

Etter bruk av multikokeren, tørk alltid av det indre lokket med en fuktig klut. Hvis det indre lokket er avtakbart eller hele lokket fjernes helt, enda bedre. I dette tilfellet er det bare å vaske det under springen.

Pass på at ingen ingredienser faller/søler inn i rommet mellom multikokerskålen og dens kropp - de kan komme på varmeelementet og forårsake en ubehagelig lukt.

Tørk av multikokeren med en fuktig klut etter hver bruk.

Håndter multikokerskålen med forsiktighet - hvis den for eksempel faller eller blir hardt slått, kan den bli skadet (sannsynligheten for skade er mindre hvis du har en multikoker av høy kvalitet fra et kjent merke).

Unngå å bruke metallskjeer eller spatler for å røre maten, da de kan skade overflaten på bollen. Belegget på bollen kan selvfølgelig også være annerledes – for eksempel har modeller med et ultra-holdbart nanokeramisk belegg mye lavere risiko for dype riper og skader enn modeller med et konvensjonelt belegg.

7 Hvor kan jeg få tak i oppskrifter?

Hver multikoker kommer med en oppskriftsbok, som lar deg forstå hvilke retter som kan tilberedes og hvordan. Oppskriftsbøker for multikokere fra forskjellige produsenter er absolutt forskjellige - i noen er tilberedningsprosessen beskrevet i detalj, i andre mer kort. Bøkene til noen modeller inneholder kulinariske tips, triks og tips, som blant annet vil bidra til å diversifisere dine vanlige retter. Du kan også finne ganske mange oppskrifter på Internett, men du kan tilpasse dine favorittfamilieoppskrifter for saktekokeren, samt eksperimentere.

Du kan også finne ganske mange oppskrifter på Internett, men du kan tilpasse dine favorittfamilieoppskrifter for saktekokeren, samt eksperimentere.

Tilbered sunne og smakfulle måltider i en slow cooker, samtidig som du frigjør tid til deg selv og familien din!