Koketid - 30 minutter.

Med kjøp av en Redmond multikoker trenger du praktisk talt ikke å bruke andre kjøkkenutstyr. Nesten alt kan gjøres i en multifunksjonell assistent.

Mange modeller gjør også en utmerket jobb med å bake. I Redmond RMC-M110 kan du for eksempel lage en luftig og deilig appelsinpai. Denne oppskriften er også veldig enkel og krever ikke mye tid. Det er dette vi ønsker å fortelle deg om i dag.

Ingredienser for å lage appelsinpai i en Redmond slow cooker

• Premium hvetemel - 300 gram.
• Appelsiner - 250 gram.
• Sukker - 250 gram.
• Kyllingegg - 4 stykker.
• Smør - 10 gram.
• Bakepulver - 2 gram.
• Appelsinjuice - 100 milliliter.
• Vegetabilsk olje - 70 milliliter.

Metode for å lage appelsinpai i en Redmond multikoker

1) Skrell appelsinene, og skjær dem deretter i 0,5 centimeter store terninger.

2) Pisk egg, sukker og vegetabilsk olje i en separat beholder til en homogen masse er oppnådd.

3) Tilsett appelsiner, mel og bakepulver til den resulterende massen. Bland deretter alt igjen til det er jevnt.

4) Smør bollen til multikoker-trykkkokeren med smør og legg deigen i den.

5) Lukk lokket, la damputløserventilen stå i åpen posisjon, velg "Bake"-programmet og still inn i 30 minutter.

En lys opp-ned pai med en rik solrik nyanse av karamelliserte appelsiner vil umiddelbart løfte humøret ditt, og bringe sammen de med en søt tann og elskere av aromatiske bakverk ved bordet. Et nybakt kulinarisk produkt vil glede deg med sin myke struktur, sitrus ettersmak og imponerende utseende.

I tillegg til appelsiner kan lignende opp-ned paier tilberedes med epler; et slående eksempel på dette er den populære. Det viser seg ikke mindre vellykket.

Ingredienser:

• appelsiner - 2 stk. (+ skall av 1 appelsin);
• drikkevann - 100 ml;
• sukker - 100 g.

For testen:

• mel - 150 g;
• bakepulver - ½ teskje;
• egg - 4 stk;
• sukker - 200 g;
• smør - 150 g.

Opp-ned pai med appelsiner oppskrift med bilder

Hvordan lage opp-ned-pai med appelsiner

1. Skjær appelsinene i veldig tynne skiver.
   
2. Løs opp 100 g sukker i 100 ml drikkevann. Hell den søte væsken i en kjele og kok opp. Kok i et par minutter til sirupen tykner litt.
   
3. Tilsett deretter appelsinene i den boblende væsken. La sitrusene småkoke under tett lukket lokk i ca 8-10 minutter på middels varme.
   
4. På dette tidspunktet vil vi forberede testen. Pisk rå egg med sukker til det tykner og volumet øker med 2-3 ganger.
   
5. Etter å ha smeltet smøret og avkjølt til romtemperatur, hell det i sukker-eggblandingen. Tilsett appelsinskall i beholderen med den fremtidige deigen og bland.
   
6. Etter å ha siktet melet, kombiner det med bakepulver og tilsett det til den flytende massen. Elt deigen til den er så jevn som mulig.
   
7. Vi fjerner appelsinene fra den søte sirupen, avkjøler og legger dem deretter på bunnen av en varmebestandig beholder dekket med pergament (i vårt eksempel bruker vi en rund bakebolle med en diameter på 22 cm).
   
8. Hell sitrusfruktene i den tyktflytende deigen, vend formen med jevne mellomrom slik at blandingen fordeles jevnt. Sett beholderen i en varm ovn på 180 grader. Stek paien med appelsinskall og sitrusskiver i ca en halvtime. Sjekk beredskapen med en tørr tannpirker.
   
9. Nystekte aromatiske bakverk, avkjøl litt, dekk med en tallerken og vend. Fjern bakepapiret.
   Opp-ned-paien er klar! Karamelliserte appelsiner med sin bittersøte smak kompletterer den delikate krummen av paien, og den diskrete sitrusaromaen gjør bakevarene enda mer attraktive. Nyt teen din!

Mange har en multikoker i husholdningen. Hvis den har en "Baking"-modus, kan du raskt og enkelt bake en deilig pai eller cupcake. Multikokeren produserer utmerket bakevarer med et minimum av innsats, og ingenting fester seg til bollen og brenner seg ikke.

I dag foreslår jeg å lage appelsinpai i en slowcooker. Dette er et flott alternativ for de som foretrekker te med hjemmelagde bakverk.

Jeg valgte denne frukten som ingrediens til paien fordi appelsin er ledende når det gjelder vitamininnhold. Det er i stand til å mette kroppen med essensielle næringsstoffer.

For å tilberede appelsinpai trenger du:

• Stor appelsin - 1 stk;
• granulert sukker - 200 g;
• Smør - 100 g;
• Mel - 260 g;
• egg - 2 stk;
• Vanillin;
• Frosne kirsebær;
• Bakepulver.

Lage appelsinpai i en slow cooker

1. Knekk eggene i en stor bolle, tilsett sukker og mal til en jevn masse.

2. Smelt smøret i en egen beholder. Dette kan gjøres i vannbad eller over svak varme.

3. Vask appelsinen grundig, skrell og kutt i halve ringer.

4. Sett til side noen av halvringene for å dekorere paien, og skjær de resterende appelsinskivene i firkanter.

5. Tilsett avkjølt margarin, hakkede appelsiner i eggemassen og rør godt.

6. Tilsett nå mel blandet med bakepulver og vanilje i deigen i porsjoner og elt deigen med en skje.

7. Legg deigen i multikokerbollen og jevn den med en skje.

8. Pynt paien med appelsinskiver og kirsebær på toppen.

9. Lukk lokket på multikokeren og still inn "Baking"-modus i 60 minutter.

Det er alt, en deilig og lett å tilberede pai er klar. Du kan invitere alle til bords!

Video

Vi inviterer deg til å se en annen oppskrift på appelsinpai i en langsom komfyr på video.

Kjøkkenet er et rom som fylles med utrolig deilige aromaer hver dag, spesielt når det kommer til en rett som appelsinpai. Sitrusfrukter er en av de mest livlige smakene, så deres skall eller noen få dråper konsentrat brukes til å pynte enhver deig. Og hvis resten av frukten brukes, vil bakevarene vise seg veldig aromatiske, og viktigst av alt, velsmakende.

Det er et stort antall enkle oppskrifter på appelsinpai. Hver av dem er unik, og de er forbundet med den utrolige lukten av sitrusfrukter kombinert med delikat deig. Selv en nybegynner kokk kan tilberede en oransje dessert. Men for å gjøre bakevarene dine så deilige som mulig, må du følge flere regler:

1. Skallen er den oransje delen av skallet. Den hvite delen er veldig bitter, så den brukes bare i tilfelle av skorper gjennomvåt i sirup.
2. Du kan til og med presse appelsinjuice for hånd. For å gjøre dette, rull frukten på bordet, trykk lett på den med håndflaten.
3. Fjern frøene fra fruktkjøttet først. Et bein som ved et uhell kommer inn i paien vil være en ubehagelig overraskelse.

Oftest lages kjeks med sitrusfrukter, men shortcake med appelsiner ser også bra ut. Oransje frukt passer godt til nøtter, kanel og frukt, så de kan brukes som underlag for svampekaker, samt som fyll eller pynt til en kake.

Pai med honning og appelsin

For en delikat svampekake trenger du:

• 2 appelsiner;
• 125 ml honning;
• 5 egg;
• 250 g mel;
• 1 ts bakepulver.

Denne oppskriften på appelsinpai med bilde gir en delikat svampekake. Appelsiner er gode i alle former, men en mør kake får man best hvis frukten kokes. Kokeprosessen tar ca. 2 timer. Vannet skal ikke dekke appelsinene helt. Kokte appelsiner er mykere, noe som gjør dem lettere å pure til en jevn puré.

De avkjølte fruktene må grovhakkes, pitpes og legges i en blender. Det er lurt å hakke sitrusfruktene til grøt slik at det ikke blir separate biter. En grovere maling vil også fungere, da appelsinene vil skille seg litt ut i røren, selv om dette ikke påvirker smaken.

Når den forberedende delen er ferdig, kan du begynne å elte deigen. For å gjøre dette må du blande alle ingrediensene unntatt mel og bakepulver i en bolle. Det anbefales å piske deigen med mikser slik at den hever godt i ovnen. Deigen, banket for hånd, blir tettere. Du kan slå den separat og deretter legge den til den totale massen.

Mel og bakepulver tilsettes sist.

I stedet for vanlig hvetemel passer mandelmel, eller en blanding av like deler av disse to typene. En interessant smak vil bli oppnådd ved å tilsette litt rismel.

Deigen blir flytende, med en konsistens som minner om rømme.

Deigen må helles i en bakebolle. Metallformen er smurt med olje eller dekket med bakepapir eller folie. Hovedoppgaven til noen av disse metodene er å beskytte kaken mot å feste seg til pannen, ellers vil den ferdige retten være umulig å få ut.

Kaken stekes i ca 40 minutter ved en temperatur på 190 grader. Ovnen må forvarmes på forhånd. Slå den på ved ønsket temperatur umiddelbart etter koking av appelsinene. Det anbefales å dekorere den ferdige paien med pisket krem ​​og revne nøtter. Du kan servere den enten varm eller avkjølt. Den vil beholde sin lyse aroma og smak.

Gelépai med appelsiner

Følgende ingredienser brukes til gelépaien:

• 2 små appelsiner;
• 150 g smør;
• 150 g mel;
• 100 ml vann;
• 300 g sukker;
• 4 egg;
• 1 ts bakepulver.

Dette er en type pai med appelsinfyll. Selve fyllet legges imidlertid ikke inne i deigen, men blir det nederste laget under steking. Denne desserten bør serveres opp ned slik at de oransje sirklene er godt synlige. For å tilberede en slik pai, må du jobbe separat med hakket frukt og deig. Appelsiner må karamelliseres. Noe av appelsinskallet vil være nødvendig for deigen, så fjern skallet fra halve frukten.

100 g sukker helles i vann og settes i brann. Sitrusfrukter kuttes i skiver og dyppes i en søt væske. Det er bedre å gjøre dette i en stekepanne eller kasserolle. Etter at appelsinene er i sirupen, må du dekke fatet med et lokk og redusere varmen. Fruktene karamelliseres i 8 minutter. Du kan forbedre denne oppskriften og legge til epler. Pai med appelsiner og epler passer til kveldste i stedet for vanlig charlotte.

Mens appelsinene når ønsket tilstand, må du male eggene med det resterende sukkeret og smøret. For enkelhets skyld må smøret først smeltes i vannbad eller i mikrobølgeovnen.

Finhakket skall og mel med bakepulver tilsettes den kremete eggemassen i små porsjoner.

Deigen røres til den er jevn. Resultatet skal være en halvflytende masse.

Bakebollen er dekket med folie eller papir. Appelsinskiver er lagt ut på den. De må fylle ut hele bunnen av skjemaet. Det er ikke skummelt hvis det er litt mer frukt. Du legger dem bare oppå det forrige laget.

Sitrusfruktene helles med røre på toppen og settes i en ovn forvarmet til 180 grader. Appelsinpaien stekes i en halvtime. Server den avkjølt. Den er veldig smakfull når den serveres varm, men den er litt våt, så den kan falle fra hverandre i hendene og er vanskelig å kutte.

Pai i en slow cooker

For å bake en pai med appelsinskall i en langsom komfyr trenger du:

• 4 egg;
• 1 kopp sukker;
• 1,5 kopper mel;
• 2 appelsiner;
• 1 ts bakepulver.

Ovnen blir i økende grad erstattet av andre husholdningsapparater, så mange oppskrifter blir tilpasset. Å lage appelsinpai i en slowcooker er veldig enkelt. Det eneste negative er at du ikke kan velge en interessant bakebolle. Alt kokes i en bolle, så paien blir ekstremt rund med litt ujevne kanter.

I de fleste tilfeller trenger du bare å tømme alle ingrediensene i saktekokeren. Bakedeig for denne teknikken er imidlertid ikke forskjellig fra baking i ovnen, noe som betyr at du må gjøre litt forberedelse. Appelsinpai er laget av en røre, så du må blande ingrediensene ordentlig.

Appelsiner for matlaging i en langsom komfyr bør ikke kokes eller knuses i en blender. Det er nok å kutte det i små skiver. Også, i stedet for en hel appelsin, kan du bare bruke juicen. Noe av appelsinskallet knuses med en kniv og tilsettes deigen for å forsterke aromaen. Du kan piske eggene hver for seg, da blir deigen luftigere. Pisket egg blandes med mel og appelsiner.

Appelsinpaien helles i multikokerskålen. "Baking" -modus er valgt, og så gjenstår det bare å vente på lyden av slutten av kjøkkenapparatene, ta ut kaken og dekorere den.

Baking med appelsiner er egnet for en matbit når som helst på dagen. Dessert krever ikke mye innsats. Du kan lage den nesten hver dag i stedet for å kjøpe ferdiglagde kaker eller muffins. Pai med sitron og appelsin, så vel som med andre typer sitrusfrukter, er ikke bitter. Det tar bare en lys aroma og en kjent smak fra frukten.

Appelsinpai i en langsom komfyr

Bruk bare ti minutter på å tilberede ingrediensene dine, og du kan nyte den fantastiske smaken av appelsinpai!

For seks porsjoner trenger du fire egg, et glass sukker, ett og et halvt glass mel, en eller to teskjeer appelsinskall (ikke overdriv, ellers blir det bittert), to appelsiner (segmentene må være delt i to), en halv pakke bakepulver, to kiwi til pynt.

Bland alt grundig og legg i saktekokeren. Lukk lokket og stek i "Baking"-modus. Koketiden, avhengig av multikokerens merke, varierer fra 50 minutter til en og en halv time. Sjekk beredskapen med en tannpirker eller fyrstikk. Snu multikokerbollen over på en tallerken og pynt paien med kiwiskiver.