Denne likøren inntok en spesiell plass på listen over "prestisjefylte" importerte alkoholholdige drikker på 90-tallet. Kostnadene (i prisene på den tiden), i henhold til erindringer fra samtidige, startet fra 120 og nådde 200 rubler og mer. Til sammenligning: i 1991 kunne en flaske vodka kjøpes for 11-31, neste år oversteg prisen 250 rubler. Galopperende inflasjon tvang befolkningen i det tidligere Sovjetunionen til å kvitte seg med å avskrive penger, og bruke dem blant annet på merkelige drinker.

Hjemlandet til Amaretto-likøren er Italia, og roten til dette ordet er ikke «amore» («kjærlighet»), men «amaro» («litt bitter»): 30-gradersdrikken var en mørkebrun infusjon av druealkohol og mandler (eller aprikoskjerner), vanilje, urter og krydder. "Shuttle-handlere" på 90-tallet skriver i dag på nettfora at de brakte flate flasker Amaretto ikke bare fra Moskva, men også fra Polen, hvor likøren også ble produsert. Den tyktflytende drikken var vanligvis beregnet på å lage cocktailer, men på 90-tallet i Russland foretrakk de å drikke den "bare sånn", som noe spesielt. Selv om Amaretto ble solgt på den tiden i nesten alle kommersielle boder.

Graden av innflytelse på innenlandske representanter for det rettferdige kjønn, spesielt de som elsker denne likøren, er bevist av det populære kallenavnet "Amaretto" - "baboval".

"Hvis vi husker festbordet på slutten av 80-tallet, så var det veldig ofte ganske monotont både når det gjelder utvalg av retter og "delikatesser", og når det gjelder utvalg av alkohol. Jeg husker godt hvordan moren min begynte å forberede seg til nyttår på forhånd, kjøpte grønne erter, brisling og majones... Og min far fylte baren på forhånd med den samme sovjetiske champagnen og Stolichnaya-vodkaen...»

En eller annen fremmedflaske tok stolthet. Og det spiller ingen rolle hva som kan være der - Havana Club rum, Smirnoff vodka eller Amaretto søt likør. Utenlandsk - det var allerede kult ...

Det var senere, på 90-tallet, at butikker og boder ble oversvømmet med alle slags rasputiner, GorbacheFF-ere, DaniloFF-ere, PetroFF-ere og andre FF-ere. Men det var også kongelig alkohol, melon eller sitron Stopka og mye annet "smakfullt". Jeg husker ikke engang alle navnene. Så vennligst minn meg...

1. En ufravikelig egenskap ved nesten alle festlige bord er sovjetisk champagne. Oftest kjøpt var halvsøte og brutale...

2. Jeg har aldri sett noe tørt i huset vårt. På en eller annen måte var det ikke populært i familien vår.

3. Konstante venner og faste ved høytidsbord). I de siste årene av Sovjetunionen var vodka på lange flasker stadig mer mangelvare. Og til og med med skrukork.

4. En av representantene for vinklassikere

5. Bulgarsk cabernet.

6. Brandy fra Bulgaria. Som studenter likte vi ham av en eller annen grunn. Kanskje på grunn av den lave prisen... husker ikke.

7. Den samme Amaretto. De drakk det bare)

8. Akkurat som de drakk ren rom og cubansk rom. Hva slags mojitos er det...

9. Royale-alkohol var veldig populær på et tidspunkt, og erstattet ofte vodka. Den ble fortynnet i den nødvendige andelen og helt over i en vodkaflaske.

10. Megaklassikere fra 90-tallet. Reklame gjorde denne vodkaen til en av de mest populære på veldig kort tid. Alle kjente den blinkende skjeggete mannen på etiketten

11. Nok en 90-tallsklassiker. Smirnoff var kul. Og det spiller ingen rolle om det var ekte eller brent. Det viktigste er etiketten.

12. Et annet produkt av annonsering popularitet - White Eagle vodka

13. Det 30-graders israelske shotglasset hadde forskjellige smaker – sitron, melon, noe annet. Jeg husker 1. september 1996. Vi feiret ankomsten til Khai-studentenes hybel. En melonstabel under en vannmelon... I veldig lang tid kunne jeg ikke se på meloner eller vannmeloner...

14. En av de mange FF-ok...

15. Vel, temaet "stor makt" var også veldig populært

16. Og mannen kalte denne vodkaen etter seg selv, takket være at han ble kjent over hele landet ...

17. Selvfølgelig, hvordan kunne jeg glemme det? Cognac Napoleon. Produktet av samarbeid mellom den franske konjakkprodusenten Camus og USSR, som et resultat av at Camus Napoleon ble et symbol som personifiserer fransk konjakk. Vel, senere utviklet disse Napoleonene seg som vodka - en million navn.

18. Vinklassiker fra 90-tallet. Bulgarsk hvitvin Monastyrskaya Izba

19. ...og rødt "Bear's Blood"

20. Toppplassering av en god fest. Absolutt, ansett som veldig kul

La oss huske hvilke alkoholholdige drikker vi har
sto alltid på feriebord under sovjetårene.
Mange av dem har ikke vært det
produseres, men smaken deres er fortsatt bevart i minnet.

Først ønsket jeg å kalle denne delen i ånden til de forrige - "Hva vi drakk."
Men jeg tenkte på det og bestemte meg for at dette er litt feil :)
Jeg prøvde alkoholholdige drikker for første gang da jeg var 15 år gammel.
Jeg ble seriøst full for første gang da jeg var 16, på nyttårsaften. "Portvin 777".
Heldigvis ble jeg ikke avhengig av den "grønne slangen", og den dag i dag anser jeg den som ond.
Hvis i overkant. Men årgangsviner av høy kvalitet,
Noen ganger respekterer jeg konjakk og whisky.

Jeg hadde en hobby i barndommen og ungdomsårene. Innsamlede vinetiketter (vodka, cognac).
Enig, det er en helt uskyldig hobby for et barn. Og jeg var bare en fan.
Noen ganger finner du en flaske på gaten, tar den med hjem, legger den i en bolle med varmt vann,
15 minutter - pang! og et nytt merke i samlingen. Venner (mors) hjalp til
- de lette etter dyrebare flasker fra den dype sovjettiden i kjellere/loft og ga dem til meg.
I løpet av flere år har det samlet seg en imponerende stabel
. Så forsvant plutselig hobbyen, det samme gjorde selve samlingen. Men heldigvis ble hun funnet senere.
Jeg skannet den nøye og nå vil jeg vise deg :) Etiketter for meg -
en av dørene til barndomsminner.
Sovjetiske tegninger, fonter, priser, "I belte, II belte", "Pris med kostnadene for retter", emballasje,
kilometerlange køer for vin og vodka, kuponger...
Krim, hav og vinranker, tross alt.

Ikke vær lat, ta deg god tid, se på hver etikett -
hun er i stand til å fortelle og minne om mye.

Så hva stod på bordene og kjøleskapene våre for 20-30 år siden?

Jeg begynner med aperitiffer.

Brorparten av vinproduksjonen i Sovjetunionen kom fra den moldaviske SSR. Inskripsjonen "MOLDVINPROM"
vil vises på nesten hver tredje etikett.

Sherry og vermouth:

Og "GOSAGROPROM" er på annenhver :)

En av perlene i min lille samling er ungarsk vermut.

Veldig populært på 90-tallet, levende flaskeøl fra vår opprinnelige Ulyanovsk-fabrikk (R.I.P):

Og dette er den samme Ulyanovsk-anlegget, men fortsatt på 80-tallet:

Bryggeriets stolthet!

Vårt anlegg loddet ikke bare Ulyanovsk, men også naboene :)

Klassikere av sjangeren!

Dette skjer også nå. Men det er ikke sånn lenger...

Hilsen fra Kina. Ølet deres. Dette er de ville 90-tallet.

Vi er ferdige med aperitiffer, la oss gå videre til bordviner, som det var et stort utvalg av i USSR.

Bordviner (tørre, halvtørre og halvsøte):

Gutter, dette er Checheningushvino! En ganske sjelden etikett.

Rkatsiteli er en populær lettvin laget av en svært verdifull druesort.

Hilsen fra Volgograd!

Aserbajdsjan:

Svartehavsrosa, med inskripsjonen på båten "Abrau-Durso". Tilsynelatende ble den produsert på samme anlegg.

Vi tok med denne lille flasken fra min første tur til Krim, i 1991:

En slik liten flaske vin sto lenge i skjenken vår.
Helt til vinen ble til eddik.
Jeg har mange barndomsminner knyttet til henne:

Spesielt begynte drømmen om havet med henne.

Abkhasia. Etiketten har forresten blitt gjenopplivet i disse dager og kan sees i hyllene.
Denne er fra den sovjetiske tiden.

Her er den moderne etiketten for abkhasisk vin:

Bulgaria har alltid vært kjent for sin dyre etikettutskrift.

Bulgaria 90-tallet:

Algerisk vin. Jeg tror vanlige folk ikke hadde dette på bordene sine:

Sterkviner:

Guttene og jeg fant en pakke med de to neste "null"-etikettene i en kjeller.
Tilsynelatende gjemte noen det der for et underjordisk verksted.

Denne har et veldig ujevnt trykk. Tilsynelatende - selvgående. Jeg vil ikke tro,
at Abrau-Durso hadde råd til slik hacking.

Nevnte jeg at jeg først prøvde alkohol som 15-åring? Jeg løy.
I kirken helte de en hel skje med utvannede Cahors i oss barna:)

Vel, hvem husker ikke den populære likøren Amaretto på 90-tallet? :)) Selges i hver "klump".

Som denne forsterkede moldoviske vinen:

Husk de urolige tidene, da alkohol kunne kjøpes hvor som helst,
bare ikke i butikken... I "klumpene", "hos bestemor"... Skummelt.

Her er noe annet søtt og fremmed fra den tiden. Mer som en sjokoladeplate.

Odessa mamma!

Jeg liker disse monstrene: "GLAVUPRPISCHEPROM GOSAGROPROM RSFSR ROSSPIRTPROM"

Sannsynligvis brukte de som jobbet der alltid lang tid på å svare på spørsmålet om arbeidsstedet.

Kosakkvin:

Viner med smak:

Og her er det til og med en baketikett med en cocktailoppskrift:

Portviner

Jeg har alltid forbundet ort vin med noe billig og uverdig
person med respekt for seg selv. Som en trippel cologne.
"Mamma er anarki, pappa er et glass portvin." Dessverre,
oppfatningen ble bekreftet med den første opplevelsen av alvorlig rus,
skjedde med meg etter klokkeklokken i 1996. Flaske "777"
ble ødelagt praktisk talt i en slurk, mellom to og en venn
- de hadde det travelt med å se vennene sine (Vitek, hvis du leser meg, så hei). Hmm...

"Agdam" er fortsatt sovjetisk:

«Agdam» er ikke lenger sovjetisk. Og det gikk opp i pris. Prisslipp....

3

Og en annen variant:

Moldovensk :)

Georgisk portveshok "Tre bananer":

Musserende viner (Champagne - Nyttår kommer!):

Champagne på slutten av 80-tallet og begynnelsen av 90-tallet var som alt annet ikke lett å kjøpe.
Noen triks ble brukt for å få en boks eller to til bryllupet.
Og du måtte til og med vise en attest fra registeret på at det virkelig var til bryllupet.
For det er ingen vits i å feire uten grunn når det er «flinke» folk i hagen
- drikk vann i henhold til kuponger...
Jeg likte ikke champagne. Nei, ikke fordi det på en eller annen måte er annerledes.
Det er bare det at flasker fra det svært sjelden ble akseptert.
Vi kan si at de ikke godtok det i det hele tatt. Fra vodka og øl - enkelt.
Og champagneflasker sto som dødvekter i låver og på balkonger.
Den eneste bruken de har er til å skyte med sprettert. Glasset er sterkt -
spredde ikke første gang, og forlenget gleden for andre og tredje treff.
De blandet også karbid med vann, plugget dem med den originale korken og løp inn i «bunkeren».
Ja, bilentusiaster lagret alle slags væsker i dem, som diesel, olje og elektrolytt. Pålitelig kapasitet.

Her er de, kjære for enhver sovjetborger, merkelapper.

De laget det og tappet det overalt.

Aserbajdsjan SSR:

Tolyatti:

Det som ikke hadde rett til å bli kalt "champagne" ble kalt "musserende".

Abrau-Durso, kongen av sovjetiske musserende viner:

Og merk, en pris - 6 rubler 50 kopek med kostnadene for oppvasken. Så enkelt og oversiktlig alt var...

Billig Moskva "fizzy" for to-piss:

Importert fra Bulgaria:

Fra Ungarn:

Venner, beklager, jeg kunne ikke motstå :)

Dette er moderne, "ny verden". Jeg har ikke prøvd noe bedre...

Sterke tinkturer:

Slutten av 10. klasse. Vi er alle veldig voksne nå, vi kan selv bestemme hva vi skal drikke og hvor mye :) Valget falt alltid på dette:

0,5 per 10 personer - kult, la oss gå en tur! :) Hvorfor sitron?
Tilsynelatende, på et underbevisst nivå, valgte de et kompromiss mellom barndom (lemonade) og angivelig allerede voksenliv (vodka).
Det var fortsatt søppel, men det var umulig å vise det. Og ikke glem at dette er 1996...

Av en eller annen grunn ble tinkturer så laget for å se ut som limonader. Har du involvert barn? :)

Den eneste inskripsjonen "bitter" indikerte at den ikke var velsmakende.

Sterk tinktur "Zubrovka": Tilberedt på grunnlag av bisongress, den har en myk, litt skarp smak og aroma av bisongress.

Og prisen er allerede en hel rød chervonets.

Cognac:

Foreldrene våre var heldige - de kunne fortsatt drikke normalt, "ikke svidd"
konjakk fra Armenia, Georgia, Aserbajdsjan og Moldova.
Hvor mange typer det var! Men ikke alle har råd til det. Dyrere enn vodka med 5 rubler.

Moldavisk SSR:

Jeg fant denne flasken i en gammel kjeller, halvfull. Naturligvis ble væsken umiddelbart helt på bakken :)
Men det var noens stash.

Noe som ikke eksisterer nå. Georgisk konjakk:

aserbajdsjansk:

Cognac fra den autonome sovjetiske sosialistiske republikken Dagestan. Produsert på Moscow Interrepublican Winery.

Motbydelig konjakkdrikk «Strugurash»: Men i mangel av en bedre, gikk han også:

Vodka var som det er nå - billig og dyrt.

De billige ble nesten alltid solgt i "Cheburashka" limonadeflasker, med en tykk foliehette og en "hale":

Kjære - i lange flasker, med skrukork:

Og slik kjøpte de vodka i USSR:

Først overleverte de de gamle containerne, så brukte de pengene til å kjøpe nye. Hvis det var nok :)

"Gorbatsjovs løkke":

Hvis det ikke var nok vodka, så tok de portvin. Da den gikk tom, dro de til en butikk i nærheten for dette:

Interessant nok kan samme type vodka være billig og dyr på samme tid.

Jeg begynner med de billige. Slik betalte de vanligvis traktorføreren om våren for brøytearbeid på sommerhuset deres:

Denne ble vanligvis plassert på bordet på vanlige helligdager:

Det var umulig å få den store (i hvert fall her).
Tilberedt med alkohol med høyeste renhet med tilsetning av sukker i mengden 0,2 g per 100 ml.

Og til slutt, Tsar Vodka! Sibirsk:

Styrke - 45%, pris nesten som cognac - nesten 12 rubler!
Dette var det de bestilte til bryllup.

Kuban tinktur, med sakramental inskripsjon RUSSISK VODKA.

Gin, whisky, brandy, rom:

Det faktum at de i USSR vanligvis ikke drakk, fordi... ble ikke produsert. Men ingen kansellerte forretningsreiser til broderland,
slik at du kan finne følgende drinker:
Det er sannsynlig at du kan kjøpe det på Beryozka.

Men dette ble tilsynelatende brakt på tønner fra vennlige Cuba og tappet her.

Bulgarsk konjakk "Sunny Beach":

Den produseres forresten fortsatt med samme merke i dag. En venn tok den til meg nylig og vi brukte den :)

Skotsk whisky!

Så hva tror du? :) Hva drakk du av dette?

Dedikert til de som drakk det og levde til i dag...
Gylden høst, 1 rub. 15 kopek. - "Zosya"
Vasisubani, 2 rub. 00 kopek. - "Til badehuset med Vasya"
Portvin 777, 3 rubler 40 kopek. - "Tre akser", "Senke"
Bile mitzne, 1 rub. 70 kopek. - "Biomitsin"
Importsubstitusjon, viser det seg, var også aktuelt under Sovjetunionen.

Vermouth, 1 gni. 50 kopek - "Vera Mikhailovna", "Vermouth"
Aroma av hager, 1 gni. 80 kop. - "Aromaen av rumper"
Høsthage, 1 gni. 70 kopek - "Frukt-lønnsomt"
Portvin 33,2 gni. 15 kopek - "33 ulykker"
Rkatsiteli, 2 rubler. 50 kopek - "Kreft til målet"
Kaukasus, 2 rubler 50 kopek. - "Tigger i fjellene"
Anapa, 2 rub. 30 kopek. - "Solstikk"
Fruktvin, 1 rub. 30 kopek - "Tears of Michurin"
Den mest legendariske "babble" i USSR

Portvin "AGDAM", alkohol 19 vol.%, pris 2 rubler. 60 kopek, - så snart de ble kalt - "Som jeg vil gi", "Agdam Bukharyan", "Agdam Zaduryan", etc., etc.
Denne helvetes blandingen av fermentert druejuice, sukker og potetalkohol ble drukket av alle i den seirende sosialismens land – hjemløse, studenter, akademikere.
Agdamych fullførte sin seirende marsj over landets vidder først på 90-tallet etter ødeleggelsen av konjakkfabrikken i byen Agdam, den mest kjente byen i Aserbajdsjan, som nå er fullstendig utslettet fra jordens overflate...

På forespørsel fra arbeidere i alkoholfeltet:
Dessertdrink "Volga Dawns", styrke 12% vol., sukker - 24%, pris - 1 rub. 15 kopek - en strålende representant for de sovjetiske "shmurdyaks".
Som regel ble denne "desserten" bare prøvd én gang, fordi... andre gang begynte trangen til å kaste opp bare fra bare omtalen.

"En tinktur av naturlige urter med styrkende egenskaper" er det lange navnet på etiketten til en annen legendarisk drink fra 70-tallet - Abu Simbel Balsam.
Kapasitet 0,83 l., styrke 30 grader, pris - 5 rubler. 80 kop.
Som erfarne seniorstudenter på hybelen i Tallinn opplyste oss, grunnskolestudenter: «Abu» er den beste «babolayeren».
Korken, lærte de, må åpnes veldig forsiktig for ikke å skade den, og flasken må under ingen omstendigheter kastes: etter tømming må du helle vanlig portvin i den, korke den forsiktig, og alt er klart for neste romantiske date!

Vel, og til slutt, en av de viktigste "gavene" fra N.S. Khrusjtsjov til det sovjetiske folket - vinen fra Algerie, som med den lette hånden til innenlandske "vinmakere" ble til "Solntsedar", "Algerian" og "Rose Vermouth".
Menneskene som overlevde, etter å ha smakt denne møkka, kalte den «blekk», «gjerdemaling», «bug-pest», etc., etc., men likevel kom nesten 5 millioner dekaliter av denne avfallet til Unionen med tankskip, som med vanskeligheter dampet etter drenering i landsbyen Solntsedar nær Gelendzhik. Det handlet om prisen: "Algerisk" - 14% og 65 kopek!!!, "Solntsedar" - 20% og 1 rub. 25 kopek!
En 3-liters boks med «Solntsedar» for 8 rubler. 80 kopek er min første alkoholiserte opplevelse med klassekameratene mine i 8. klasse i Moskva, det er rett og slett umulig å finne anstendige ord for å beskrive staten dagen etter.
"Solntsedar", som ble et symbol på stagnasjonens epoke, samlet sin dødelige høsting i Sovjetunionens vidder frem til 1985, da Gorbatsjov, som gikk ned i historien til landets vinforbruk som mineralsekretær, begynte kampen mot drukkenskap og alkoholisme.

"Moskva spesiell vodka"
0,5 l, 40 %, pris 60 gni. 10 kopek,
Retter 50 kopek, kork 5 kopek. 1944 - "Bitch"
"Vodka" 0,5 l, 40%, pris 3 rubler. 62 kopek
1970 - "Vevaksel"
"Vodka" 0,5 l, 40%, pris 4 rubler 70 kopek.
1982 - "Andropovka",
aka, "First-Grader" (utgitt tidlig i september),
aka, "Yurka's Dawns" (basert på filmen)
“Vodka “Russisk” 0,33l, 40 %,
Jeg husker ikke prisen, i en Pepsi-flaske - "Raiska"
(til ære for kona til "Mineralsekretæren for CPSU" Gorbatsjov)
“Vodka “Russisk” 0,1 l, 40 % - “Bum Yoghurt”
Jeg husker ikke prisen.
Vodka "Krepkaya-Strong", 0,5 l, styrke 56%.
Denne svært sjeldne vodkaen fra USSR-perioden, 56 % alkohol, er fratatt populær oppmerksomhet, fordi... selges hovedsakelig til utlendinger. Legenden om utseendet er knyttet til navnet på Stalin: de sier, lederen, som hadde en svakhet for polfarere, spurte dem på en av mottakelsene hva de drikker om vinteren, som de svarte: alkohol fortynnet til styrken til parallellen der de i forbruksøyeblikket er på polen - 90%, Salekhard - 72%, etc., og allerede ved neste Kreml-mottakelse i anledning tildelingen behandlet Stalin erobrerne av Nord med spesiallaget vodka med en styrke på 56%, som tilsvarte den geografiske breddegraden til Moskva.

Pepper er ikke bare for forkjølelse!

"Og vi gikk sammen, som på en sky,
Og vi kom til Beijing hånd i hånd,
Hun drakk Durso, og jeg drakk Pepper.
For den sovjetiske familien, eksemplarisk!»

Etter disse linjene fra Alexander Galich, vil jeg rett og slett ikke kommentere denne en av de mest populære tinkturene i USSR, derfor bare fakta fra etikettene:

Bitter tinktur "Pepper", 0,5 l, 1991,
35%, pris med kostnadene for retter 8 rubler 00 kopek.
"Ukrainsk gorilka med pepper", 0,7 l, 1961,
40%, pris med kostnaden for retter 4 rubler. 40 kopek

Det var også en tinktur av "Pepper" i USSR, 30%, produsert allerede siden 1932, men i mer enn 30 år med innsamling kom jeg aldri over en eneste flaske av det, fordi det ikke bare var en infusjon av forskjellige varianter av allehånde og den første et middel mot forkjølelse, men også en ekte ferie for alle drikkende borgere i sovjetlandet.





Og Tariban havn. Dette er døden. Det var umulig å knuse flasken med noe, 0,8 liter ble brakt inn, ikke-standard flasker ble ikke akseptert.
Klassisk 90-tall)