Moderne husmødre tar alltid hensyn til sammensetningen av retter og prøver å velge de sunneste. Det er herlig når alt er godt absorbert, gir et løft av energi, og samtidig gleder med en behagelig smak og aroma. Skinkesalat vokser i popularitet. Grønnsaker og mye urter legges til denne retten med bønner, og majones med rømme brukes som dressing. Du vil definitivt like denne oppskriften fordi den innebærer å bruke produkter som er tilgjengelige for nesten alle. Samtidig er salaten virkelig original, behagelig med sin ikke-trivielle aroma og rike smaksbukett.

Husk at det er veldig viktig å velge riktige produkter og behandle dem riktig før du legger dem i salatbollen. Hvis du husker alle de enkle tipsene, viktige anbefalingene og selve matlagingsalgoritmen, vil du enkelt kunne lage dette lille mesterverket på kjøkkenet ditt. Det er interessant at bønner og skinke er veldig mettende, men samtidig er de så godt fordøyde at selv ernæringseksperter anbefaler denne retten til sine kunder, selv om de er på ganske strenge dietter. Slik snakker en av de kjente storbyernæringsfysiologene om salaten: «Jeg kjenner denne oppskriften godt. Dette er hva jeg anbefaler til de av mine pasienter som bokstavelig talt ikke kan eksistere uten deilige retter. Slike gourmeter liker veldig godt salaten med en gang. Selv på en streng diett kan du enkelt spise en liten porsjon av denne salaten. Hvis du i det hele tatt er på vakt mot fett, kan du bruke kyllingskinke og hvite bønner. Etter originaloppskriften brukes skinke fra storfe- og svinekjøtt, og det trengs røde bønner. Vær oppmerksom på at for de som går ned i vekt, er det nok å ta mindre skinke og gjøre porsjonene små. Da blir alt helt greit. I salaten er kjøtt og bønner optimalt kombinert med grønnsaker og urter, slik at retten er perfekt fordøyelig.»

Når du bestemmer deg for å tilberede en salat med bønner og skinke, husk at du må følge anbefalingene, ta hensyn til alle viktige nyanser, og ikke bare følge en gitt algoritme.

Forbereder salat med skinke

Først av alt, la oss sørge for at du har alle nødvendige produkter. Siden vi bruker bønner som base her, trenger du ikke bruke poteter. Det anbefales å lage en salat med røde bønner, da de har en rik smak og behagelig aroma. Hvite bønner vil ikke gi så lyse toner til salaten. Du må også ta kyllingegg, fylle opp ost og skinke. Mange lager denne salaten med sopp vår oppskrift inkluderer dem også. Grønnsaker du trenger er hvit løk og agurk. Grønne erter kan også tilsettes. Det vil gi en unik smak til en rett med skinke og vil passe godt til bønner. Grønne er også nødvendig. Riktignok er lukten av dill i vårt tilfelle noe hard, men salatblader og persille er ideelle. I oppskriften vår trenger du også ruccola.

La oss komme i gang!

1. Det er verdt å takle eggene først, siden det er det eneste du trenger å koke. Det er lurt å velge gode store egg. Ikke spar ved å gi preferanse til små egg av tredje eller andre klasse. Saken er at bare store egg kan gi et virkelig rikt kompleks av vitaminer, verdifulle mineraler og næringsstoffer. Her er hva en erfaren husmor bemerket: «Jeg prøvde mange ganger å spare penger, å bruke så lite penger som mulig. I dag er egg ikke billig. Men å ta veldig små gir rett og slett ikke mening. Det er veldig lite nyttig i dem, og smaksbuketten deres er ganske dårlig. Noen ganger er disse smuldrede eggene rett og slett smakløse. Jeg har allerede lagt merke til at en salat med bønner og skinke kan gjøres mye bedre hvis du legger til store egg.» Husk at eggene ikke kan kokes i mer enn ti minutter, ellers blir plommen mørkere og hviten blir for stiv. Slike egg vil ikke bare gjøre salaten luftig, men kan til og med ødelegge hele retten. Tross alt er de rett og slett upraktiske å tygge. Legg eggene på komfyren i 10 minutter og tid dem nøyaktig.



2. Mens eggene koker, kan du få glass med hermetisert sopp, bønner og erter. Dette er en annen fordel med salaten. Det tar veldig kort tid å forberede den. Det kan lages bokstavelig talt i løpet av få minutter, og alt du trenger å gjøre er å fjerne bønnene, soppen og ertene fra glassene. Merk: det er ikke nødvendig å tilsette væske fra glass til salaten. Det vil lett ødelegge den rike smaksbuketten; Det er ikke nødvendig å blande ingrediensene på forhånd. Skjønnheten med denne salaten med bønner og skinke ligger også i det faktum at nesten hver eneste ingrediens er perfekt hørbar i den generelle buketten. I følge oppskriften vår må du blande alt rett før servering. Husk at du bare trenger røde bønner. Det er tilrådelig å ta belgfrukter uten tilsetningsstoffer, i sin egen juice. Se etter hjerneerter. Sopp som honningsopp og champignon er egnet. Det er bedre å ikke velge assortert sopp, siden den har for mange smaker for en salat. Assorterte retter er mer egnet som en uavhengig matbit.



3. Nå er det på tide å tenke på grønnsaker. Ta tak i agurken først. Du trenger en stor agurk, du kan ta to mellomstore agurker. Agurken brukes i sin rå form etter oppskriften. Skjær den i strimler. Det er flott hvis agurken din ikke har frø. Se etter agurker uten pigger, siden piggete grønnsaker kan smake bittert. Skjær agurkene i ganske tynne strimler. Men den skal ikke knekke lett under fingrene. Hvis strået ditt er for tynt, vil agurken "gå seg vill" på bakgrunn av de andre ingrediensene. Kutt agurker når det er kort tid igjen før servering, for agurker tørker raskt ut i friluft.



4. Nå er det på tide å jobbe med baugen. Ta en hvit løk. To mellomstore løk er nok til fire porsjoner. Frigjør først løken fra alle platene som har tørket ut minst litt. Vi trenger bare saftig løk, hvorfra viskøs væske bokstavelig talt spruter. Det er ikke nødvendig å bruke blåløk, siden deres smak og aroma ikke er uttalt nok til å dekorere bønnesalaten vår. I tillegg passer hvitløk også bedre til skinke. Hvis du ikke liker overdreven bitterhet eller den sterke lukten av løk, kan du enkelt fikse dette ved å bruke oppskriften vår. Bare kutt løken i ringer og hell kokende vann over den. Etter dette kan du hakke løken veldig fint. Den vil bli merkbart mer mør, men smaken vil fortsatt være rikere enn blåløken.



5. Nå må vi ta hensyn til skinken vår. Vi bruker skinke i oppskriften, som inneholder svinekjøtt og storfekjøtt. Dette er den typen produkt som fengsler med sin mangefasetterte smak og er lett fordøyelig. Den vil passe perfekt inn i salaten vår med bønner. Det er tilrådelig å ikke velge kyllingskinke. Men hvis du er på en veldig streng diett, bør du foretrekke et oppskriftsalternativ som bruker kyllingkjøtt.



6. Du kan lage ost når det er veldig kort tid igjen til slutten av salatforberedelsen. Vår oppskrift innebærer bruk av enkel hard ost. Vær oppmerksom på at i henhold til den originale oppskriften dekorerer vi ikke retten med en ostehette på toppen. Du trenger bare å ta osten og kutte den i små terninger. Husk at du må velge ost med omhu. Den må være av høy kvalitet, helt moden. God ost har en jevn nyanse, den kan ikke være lysere på skallet. I tillegg har den "riktige" osten ingen bitterhet, med mindre dette er et spesifikt trekk ved en bestemt variant. Nederlandsk eller russisk ost er ideell for oss. Hvis du vil kan du rive litt av osten og dekorere salaten med skinke på toppen. Men i selve retten med bønner må du legge til ost i stykker. I buketten av smaker har skivet ost en annen nyanse.
7. Nå er det på tide å ta vare på buketten med grønt i retten vår. Det er tilrådelig å fylle opp ruccola og persille, koriander og ta salatblader. Det er flott hvis du kjøper ruccola fra et stort utsalgssted, hvor de har råd til å jobbe med leverandører som leverer greener med fly. Salat bør kjøpes i potter, hvor den beholder sin saftighet og praktisk talt ikke tørker ut. Fjern umiddelbart eventuelle blader som har visnet. Bruk kun saftige blader til salat. Ruccola- og salatbladene må rives i ganske store biter for hånd. Riv forsiktig slik at det ikke slippes saft. Persille og koriander bør hakkes med en kniv. Husk at knivbevegelser skal være skarpe, hakkende og ganske raske. Grønnsakene kan ikke kuttes, da det rett og slett kommer mye juice ut av det og alt havner på brettet. Og den må holdes inne. Kutt derfor grønnsakene.
8. Majones med en liten prosentandel fettinnhold kan brukes som dressing. Noen husmødre tilsetter rømme for å gjøre smaken mer delikat.
9. Bland alle ingrediensene og krydre retten med bønner med majones.

Skinkesalaten vår er helt klar! God appetitt!

Vi er vant til at salater er et enkelt tillegg til hovedretten, men hva om du bare vil ha en salat, så mye at du kan spise deg mett? Vi har en god idé for dette! Du kan lage en salat med bønner og skinke. Mettheten til en slik salat kan bedømmes ut fra ingrediensene.

Som et resultat får vi en utrolig sunn og næringsrik salat som selv en gourmet vil elske.

Men la oss først finne ut av det: hva bønner er og hva de spises med

Dette er en avling fra belgfruktfamilien, som med tanke på proteinsammensetning lett kan erstatte kjøtt. Det er derfor dette produktet er veldig verdifullt for vegetarianere. Men det kan ikke bare være til fordel for dem. På grunn av det faktum at disse bønnene inneholder en overflod av nyttige elementer og vitaminer, er de ofte inkludert i kostholdsprogrammer, i kostholdet til aktive mennesker og idrettsutøvere.

Det er interessant å vite at folk begynte å bruke bønner siden antikken, og ikke bare til matlaging, men også til kosmetiske formål. For eksempel brukte de gamle romerne knuste bønner som pulver. Og den velkjente skjønnheten Cleopatra laget foryngende og helbredende masker av bønner.

Det er imidlertid veldig viktig å koke bønnene riktig. Tross alt inneholder den også stoffer som er skadelige for kroppen vår, som blir ødelagt kun ved forsiktig varmebehandling. Derfor må bønnene kokes i minst 1-2 timer.

Hvordan lage røde og hvite bønner?

Eventuelle bønner, spesielt røde, må bløtlegges på forhånd i 7-9 timer. Det er mest praktisk å gjøre dette om natten. I tillegg hindrer forblødning gassdannelse i magen.

Etter bløtlegging må vannet skiftes. Sett kjelen på høy varme, dekk til med lokk og ikke rør. Men siden det skal kokes over høy varme, vil vannet hele tiden koke bort, så det må tilsettes etter behov.

Etter omtrent en og en halv time kan du prøve. Hvis bønnene fortsatt er litt harde, la stå i ytterligere 20-30 minutter.

Noen nyttige tips:

• Før bønnene kokes, ikke salte dem, ellers blir de seige.
• Halvferdige bønner kan oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn 3 dager, men de kan lagres frosne i opptil 6 måneder.
• Hermetiske bønner selges ferdige, så det er ikke nødvendig å koke dem. Dette er et flott alternativ når du ikke har tid til å mase med matlaging.
• Du kan servere bønner med hva som helst. Den passer godt til ulike frokostblandinger, grønnsaker og urter.

Salat med bønner og skinke. Trinn-for-steg oppskrift med bilder

Ingredienser:

1. Hermetiske bønner - 1 boks;
2. skinke - 150 g;
3. Tomater (små) - 2 stk;
4. hard ost - 100 g;
5. løk - 1 stk;
6. Majones til dressing;
7. Friske urter;
8. Salt - etter smak;
9. Kjeks - etter smak.

Metode: salat

Porsjoner: 4

Kjøkken: folkemusikk

Forberedelsestid: 15 min

Koketid: 5 min

Steg-for-trinn matlagingsprosess

Skjær skinken i små terninger eller strimler

Riv osten på et grovt rivjern

Finhakk løken

I prosessen med å tilberede salater prøver vi å kombinere ingredienser som er både velsmakende og gunstige for kroppen vår. Jeg vil gjerne si noen ord om et så verdifullt produkt av planteopprinnelse som bønner. Det er ingen tvil om at bønner opptar en spesiell plass, fordi mineralene og vitaminene de inneholder er nødvendige, spesielt for den utviklende organismen til ungdom og den eldre generasjonen.

Hovedprosessen som må følges er bløtlegging. Bløtlegging utføres ikke bare med det formål at tilberedningen etter dette tar kortere tid. Under bløtlegging oppløses oligosakkarider i vann, noe som forårsaker økt gassdannelse i kroppen vår og kompliserer fordøyelsesprosessen. Derfor må bønnene først bløtlegges i 8 timer, deretter må dette vannet tømmes og bønnene skylles under rennende vann. Bare slike bønner er akseptable for menneskekroppen. Og kun disse bønnene er anbefalt av våre profesjonelle kokker for bruk i salater og andre retter. La oss nå se på noen oppskrifter for å lage solide salater, hvor ingrediensene inkluderer, du gjettet det, bønner.

Oppskrift 1. Salat med bønner og skinke

Nødvendige ingredienser:

- skinke - 200 g;

- syltet agurk - 2 stk.;

- egg - 3 stk.;

- kjeks; grønt, hvitløk, salt og pepper.

Matlagingsmetode:

Har du tilberedt ferske unge bønner? Det er greit, du trenger bare å bløtlegge det først, deretter tømme vannet, skylle det under springen og koke det til det er halvt kokt. Tøm en boks med bønner på boks og de er klare til å legge til salaten din. Skjær skinken i terninger. Riv de hardkokte eggene, hakk hvitløksfedd og urter, og skjær agurkene i terninger. Bland alle ingrediensene. Smak til med krydder etter smak. Rett før servering av salaten, smak til med majones og tilsett krutonger. Du kan kjøpe ferdige krutonger til denne salaten, eller du kan lage dem hjemme selv, akkurat som når du lager krutonger til en Cæsarsalat. Ta baguettesmulen og skjær den i terninger. Bland olivenolje med revet to fedd hvitløk i en egen tallerken og plasser terningene der. Rør til de er helt badet i olje og stek dem i en tykkbunnet stekepanne.

Oppskrift 2. Salat med bønner og skinke

Nødvendige ingredienser:

- syltede champignoner - 1 krukke;

- skinke - 300 g;

- røde bønner - 1 boks;

- fersk agurk - 2 stk.;

- grønne løkstilker - 4-5 stk.;

- en haug med persille og dill;

- Fransk sennep - 1 ss;

naturlig yoghurt - 200 g.

Matlagingsmetode:

Tøm vannet fra glassene med champignon og bønner. Skjær champignonene i tynne skiver og bland dem med bønnene. Skjær skinke og agurker i terninger. Bland alle ingrediensene forsiktig med en skje og tilsett det hakkede grønt i salaten. Separat mal sennep med yoghurt og krydre salaten med saus. Legg den i en haug på et bredt fat, pynt med en kvist urter, og etter 10 minutter kan du presentere den til bordet.

Oppskrift 3. Salat med bønner og skinke

Nødvendige ingredienser:

- skinke - 300 g;

- bønner (hermetisert) - 1 boks;

- hermetisert mais - 1 boks;

- champignon sopp - 800 g;

- hard ost - 200 g;

- lett majones - 150 g;

- urter og krydder etter smak.

Matlagingsmetode:

Først, la oss forberede champignonene til salaten. La oss skjære dem i tynne skiver. Stek et fedd hvitløk i vegetabilsk olje på middels varme. Vi fjerner den fra stekepannen etter at den allerede har avgitt aromaen til oljen, og tilsetter de hakkede champignonene i stekepannen. Tilsett umiddelbart salt og pepper, dekk stekepannen med lokk og start stekeprosessen. Først vil soppen slippe væske og smake al dente. Ikke skynd deg å plukke dem ut på en tallerken - gi dem litt mer tid slik at de absorberer all denne væsken tilbake i seg selv. Først etter dette vil champignonene få den delikate og aromatiske smaken som vi trenger når vi legger dem til salaten. Nå kan du velge dem fra salaten over på en tallerken, dryss over en liten mengde hakket dill og la dem avkjøles.

I løpet av denne tiden river vi osten selv ved hjelp av et grovt rivjern, eller du kan kutte den i terninger. Skjær skinken i terninger. Tøm væsken fra badekaret med bønner og mais og hell dem i en bolle, tilsett ost og stekt sopp i dem, og dress salaten med majones. La oss legge den i en haug på et vakkert fat, pynte med en duftende persillekvist og glede våre kjære med nok en deilig godbit.

Oppskrift 4. Salat med bønner og skinke

Nødvendige ingredienser:

- grønne bønner - 250-300 g;

- hard ost - 150 g;

- skinke - 200 g;

- tomater - 2 stk.;

- løk - 1 hode;

- greener - 0,5 haug;

- majones - 100 g.

Matlagingsmetode:

Kok bønnebelgene i kokt vann, la dem renne av i et dørslag og kutt i små biter. Skjær skinken pent i strimler. Skjær tomatene (gjerne den kjøttfulle varianten) i terninger og løken i små terninger. Riv osten gjennom et grovt rivjern. Ha alle de hakkede ingrediensene i en bolle, bland og smak til salaten med majones. Legg den forsiktig i en haug på et bredt fat.

Hakk det grønne og dryss på toppen av salaten. Skjær en tomat i 4 skiver, som vi dekorerer bønnesalaten med skinke.

Oppskrift 5. Salat med bønner og skinke

Nødvendige ingredienser:

- lima bønner - 280 g;

- kokt røkt skinke - 80 g;

- hakket persille - 1 ss;

- rødvinseddik - 2 ss;

- olivenolje - ¼ kopp;

- Dijonsennep - 1 ts;

- malt pepper og salt;

- finhakket mynte - etter smak.

Matlagingsmetode:

Tin først bønnene og la dem koke til de er halvkokte. Skjær skinken i barer, tilsett bønner, hakket persille, mynte, olivenolje og sennep. Bland alt forsiktig med to skjeer fra bunn til topp, krydre salaten med pepper og salt og server varm.

Denne salaten kan oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn en dag.

— Til salaten kan du bruke både ferske og frosne bønner. Frosne bønner trenger ikke bløtlegges før tilberedning!

– Husk at varm bønne- og skinkesalat er et utmerket tilbehør.

Hvis du er lei av den velkjente Olivier- og krabbepinnesalaten, vil du ha noe nytt, men med rimelige ingredienser, så prøv å lage en salat med bønner og skinke. Nedenfor er flere varianter av den - hver smakfullere enn den andre!

Nødvendige produkter:

• en løk;
• krydder etter din smak;
• 0,15 kg skinke;
• boks med bønner;
• gulrot.

Kokeprosess:

1. Skrell grønnsakene, vask dem, skjær dem i strimler. Mal baconet på samme måte.
2. Stek løk og gulrøtter til de er gyldenbrune. Vi fjerner overflødig væske fra bønnene og skyller dem under kaldt vann. Vi kobler sammen alle komponentene.
3. Tilsett krydder etter smak, for eksempel salt og pepper, bland og server.

Tilsatt ost

Nødvendige produkter:

• 0,15 kg hard ost;
• krydder og majones etter smak;
• en fersk agurk;
• 0,5 kg skinke.

Kokeprosess:

1. Forbered en beholder hvor du skal plassere salaten.
2. Start forberedelsene med agurk. Vask den og skjær den i tynne strimler.
3. Hakk deretter baconet på samme måte og legg det oppå agurkskivene i en bolle, dekk det godt med majones.
4. Det tredje laget vil være bønner, som må dreneres og også belegges med majones, men i et tynnere lag.
5. Dryss forretten med revet ost på toppen og server. I tillegg til majones kan du smake til ingrediensene med salt og pepper.

Snack med krutonger

Salat med bønner og skinke og krutonger er det vanligste alternativet for å tilberede snacken under diskusjon. Du kan lage kjeks til det selv eller bruke en butikkkjøpt versjon.

Nødvendige produkter:

• krydder, hvitløk og urter etter din smak;
• 200 gram skinke;
• en krukke med bønner på boks;
• ca 100 gram kjeks;
• to syltede agurker;
• tre egg;
• majones - ca tre spiseskjeer.

Kokeprosess:

1. Kok eggene til de er hardkokte. For å oppnå denne tilstanden må de koke i omtrent 10 minutter etter at vannet koker.
2. Tøm væsken fra bønnene, ha det i en bolle, tilsett skinke skåret i strimler, revet egg, agurk i terninger, finhakkede urter og hvitløk. Bland alt godt.
3. Tilsett majones, smak til, tilsett salt og pepper om nødvendig. Plasser kjeksen til slutt, rett før servering.

Salat med bønner og skinke og tomater

Nødvendige produkter:

• 70 gram ost;
• 0,2 kg skinke;
• krydder og majones etter smak;
• to fedd hvitløk;
• to egg;
• to tomater;
• boks med bønner.

Kokeprosess:

1. Kok eggene i omtrent ti minutter, avkjøl deretter og kutt i terninger.
2. Vi kombinerer dem med bacon, hakket i tynne strimler og tomater i terninger. Vi legger revet ost og bønner i salaten, hvorfra overflødig væske må fjernes på forhånd.
3. Tilsett presset hvitløk, finhakkede urter om ønskelig, majones og krydder. Bland salaten grundig, deretter er den klar til servering.

Med champignoner

Nødvendige produkter:

• majones og krydder etter smak;
• en krukke med bønner på boks;
• ca 100 gram syltede eller marinerte agurker;
• 200 gram bacon;
• hermetiske champignoner - en krukke.

Kokeprosess:

1. Tøm væsken fra soppen og bønnene, legg produktene i en salatskål og tilsett baconet skåret i tynne strimler.
2. Skjær agurkene i terninger, tilsett resten av ingrediensene, smak til med krydder og majones, bland godt.

Med syltede agurker

Nødvendige produkter:

• majones, urter og krydder etter din smak;
• 0,3 kg skinke;
• en boks bønner;
• emballasje av kjeks;
• fire mellomstore syltede agurker.

Kokeprosess:

1. Vi fjerner overflødig væske fra bønnene, skyll dem under kaldt vann og legg dem i en salatskål.
2. Skjær skinken i tynne skiver og legg i bønnene.
3. Vend agurkene i små terninger og bland med resten av ingrediensene.
4. Tilsett eventuelle urter etter smak, for eksempel finhakket persille og dill. Smak til salaten med majones, smak til og tilsett eventuelt salt og pepper og bland.

Kjeks tilsettes retten bare rett før servering, da de raskt kan myke og ødelegge smaken og utseendet til salaten.

Original oppskrift med ananas

En interessant kombinasjon som vil appellere til elskere av eksotisk frukt.

Nødvendige produkter:

• tre egg;
• majones eller rømme etter smak;
• boks med hermetiske bønner;
• 0,3 kg hard ost;
• 350 gram skinke;
• boks med ananas.

Kokeprosess:

1. Fyll eggene med vann og la dem koke til de er hardkokte. Avkjøl dem så, skjær dem i terninger og legg dem i en bolle.
2. Osten kan kuttes i firkanter, men for å gjøre konsistensen på salaten mer delikat er det bedre å rive den.
3. Fjern saften fra ananasene og hakk dem på samme måte som eggene. Bland de tilberedte ingrediensene.
4. Det gjenstår bare å legge til skinken. Vend den først i tynne strimler.
5. Krydre retten med majones (helst ikke fet) eller rømme kombinert med litt salt og hakkede urter. Du kan tilsette andre krydder etter smak.

Matlaging med røde bønner og skinke

Salat med røde bønner tilberedes oftere enn med hvite bønner. Og poenget her er ikke i hennes smak, men i hennes mer attraktive utseende.

For denne retten kan du ta enten et hermetisert produkt eller et ferskt, men sistnevnte må kokes.

Nødvendige produkter:

• 200 gram røde bønner, hermetisert eller kokt;
• krydder og majones etter smak;
• 0,2 kg skinke;
• to syltede agurker;
• pakking av kjeks.

Kokeprosess:

1. Hvis du har bønner i en krukke, må du tømme dem for overflødig væske, skylle dem og legge dem i en bolle. Hvis du har tilberedt en kokt versjon, legg den umiddelbart i en salatskål.
2. Skjær skinken i tynne skiver eller terninger – alt etter hva du foretrekker. Vi hakker agurkene på samme måte som skinke, og legger disse produktene til bønnene.
3. Krydre retten med majones og smak til. Tilsett eventuelt salt og pepper, og rett før servering tilsetter du krutonger i salaten. Blande.

Varm italiensk salat Kok skjellene i rikelig med saltet vann, hell av i et dørslag og smak til med litt av oljen. Kutt purren i strimler, stek i 1-2 minutter i den resterende oljen, tilsett skinken, skjær i skiver, og stek alt sammen under omrøring i ytterligere 3-5 minutter...Du trenger: skallpasta - 100 g, olivenolje - 2 ss. skjeer, skinke - 200 g, purre - 1 stilk, hermetiske bønner - 200 g, naturlig yoghurt - 200 g, blomsterhonning - 100 g

Assortert salat med bønner Kok bønnebelgene til de er myke i lettsaltet vann, avkjøl og skjær i 1 cm lange biter Skjær skinken i strimler, riv osten. Finhakk løken. Bland alt og hell over majones, legg på...Du trenger: hermetiske grønne bønner - 250 g, løk - 1 hode, skinke - 250 g, hard ost - 100 g, majones - 1 glass, persille, salt etter smak

Salat "Juno" Skjær kinakålen i strimler, skjær skinken i 1x1cm terninger, tilsett bønner (tøm saften), tilsett hakkede champignoner, krydre alt med majones.Du trenger: kinakål - 1 hode, hermetiske champignoner - 1 boks, røde bønner i sin egen juice - 1 boks, kalkun eller svineskinke - 300 g, majones

Blandet salat Skjær ingrediensene i terninger, melon i kuler. Bland eplet med sitronsaft, kombiner deretter med resten av produktene, majones og bland. Legg salaten på salatbladene.Du trenger: skinke - 240 g, eple - 1 stk., melon - 100 g, sorte druer - 2 ss. skjeer, kokte gulrøtter - 1 stk., kokte grønne bønner - 100 g, majones - 4 ss. skjeer, grønne salatblader - 6 stk., sitronsaft - 1 teskje

Salat med champignon og bønner 1. Skjær champignonene i skiver, skinken i strimler, og riv salatbladene. 2. For dressingen, kombiner eddik, salt, pepper, sukker, hell gradvis i oljen, visp kontinuerlig. 3. Kombiner bønnene med champignon, skinke, salat, hell over dressingen og...Du trenger: sukker - 1 klype, 3% eddik - 4 ss. skjeer, grønne salatblader - 100 g, skinke - 100 g, hermetiske bønner - 150 g, hermetiske champignon - 200 g, salt, malt svart pepper - etter smak

Salat med bønner og skinke Bløtlegg bønnene i kaldt vann, og kok deretter til de er møre. Avkjøl. Skjær epler og skinke i terninger, kombiner med bønner og rødbeter. Smak til med en blanding av olje, eddik, salt, pepper og muskatnøtt. Bland salaten, ha den i...Du trenger: syltede rødbeter, i terninger - 4 ss. skjeer, salt - etter smak, hakket persille - 1 ss. skjeer, revet muskatnøtt - på tuppen av en kniv, malt svart pepper - etter smak, vineddik - 1 ss. skje, vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer, skinke...

Fjærfe, skinke og grønnsalat Kyllingen kokes, avkjøles i buljongen og kjøttet skilles fra beina. Potetene vaskes, helles med kaldt vann og kokes i skallet til de er møre, deretter avkjøles og skrelles. Salatblader og bønnebelger kuttes i 2-3 deler, poteter, kylling, skinke, egg, epler...Du trenger: kylling - 1 stk. (600-800 g), skinke - 100 g, poteter - 200 g, hermetiske grønne bønner - 100 g, kokt egg - 2 stk., salat - 250 g, epler - 150 g, syltede agurker) - 100 g, majones - 150 g, salt, kvernet pepper - etter smak, urter...

Salat med bønner, champignon, skinke, hvitløksmyntedressing og hemmelig saus Kok bønnene i lettsaltet vann til de er møre (ca. 1,5 time). Hakk løken, stek i en stekepanne med smør, tilsett champignon, stek til den er mør. Skjær skinke, sylteagurk, fersk agurk eller syrlig eple i strimler. Pisket egg...Du trenger: Et glass 250, Hvite bønner 0,5 kopper, Røde bønner et glass, Salt og vann til koking av bønner, Champignoner (hvis frosne hakket) 1 kg, Løk 1 stk, Vegetabilsk olje 2 ts, Egg 2 stk, Melk 3- 4 ss l, mel 2 ss uten lysbilde, syltede agurker 5-7 cm...

Salat med bønner og skinke Skjær tomater og skinke i små terninger, renn av bønnene, riv osten på et fint rivjern, hakk urtene, bland alt, smak til med majones, dryss kjeks på toppen.Du trenger: 1 boks hvite bønner, 200 g skinke, 2 tomater, 200 g ost, en haug med persille, 1 pakke kjeks med tomat (eller ost), majones

Bønnesalat 249 Legg bønnene på en sil. Skjær pepper og skinke i terninger, riv osten på et grovt rivjern, tilsett bønner. Tilsett krutonger (jeg foretrekker krutonger fremfor kirieshki) sist. Det er bare å hakke grønnsakene og hvitløken fint og blande med majones. Kle salaten på 10 minutter...Du trenger: krutonger (krutonger eller kirieshki) - 1 kopp, ost - 200g, skinke - 250-300g, paprika - 2 stk., hermetiske røde bønner (helst ikke i tomat) - 1 boks, persille og dill - iht. smak, hvitløk - 1-2 fedd, majones