Sovjetiske kantiner er en av de urokkelige stereotypiene. En fast lunsj på et plastfat er alltid først, andre og kompott...

Til tross for at sovjetisk offentlig servering fremkaller en følelse av nostalgisk redsel for de fleste som levde på den tiden, har det de siste årene dukket opp flere og flere restauranter i "sovjetisk stil".

For de som vil huske den "lyse fortiden", er det en kompott av tørket frukt, et egg med majones, fasetterte glass og kaker med smøraktige grønne roser...


I dag er det mote å kritisere McDonald's og all hurtigmat generelt. Hva slags epitet gis til hamburgere og andre matvarer laget av valmuefrø? Og min mening er at en person som overlevde under betingelsene for total sovjetisk offentlig forpleining ikke bryr seg om noen Big Macs», skriver LJ user germanych med kunnskap om saken.

Likevel er det mange mennesker for hvem koteletter og kyllingnudler er de mest fantastiske delikatesser fra barndommen. Tilsynelatende, for slike nostalgiske individer, åpner etablissementer a la USSR med et interiør i stil med 50-tallet og en meny fra omtrent samme tid, men dessverre til moderne priser.


For eksempel, i Moskva GUM i tredje etasje dukket det opp en "ekte" sovjetisk kantine med alt utstyret - brusmaskiner, aluminiumsgafler og biff og egg. Moderne barn er selvfølgelig forferdet over fraværet av "cola" på menyen, men for den eldre generasjonen er det morsomt å se på.


Nå er dette sikkert interessant, men når du lytter til historiene til mennesker som levde på den tiden, begynner du ufrivillig å glede deg over at du ble født mye senere.
"I sovjet av varamedlemmer, generelt, ble ethvert produkt som kunne fortynnes med noe, nødvendigvis fortynnet: melk og øl ble fortynnet med vann, rømme ble fortynnet med melk, hakkede biffer ble fortynnet med brød og brødinnholdet i koteletter ble brakt til en slik prosentandel at det nesten ikke var kjøtt igjen.


Dette er forresten grunnlaget for Platon Ryabinins vits fra filmen: «Station for Two», adressert til servitrisen Violetta: «Bare fortell dem på kjøkkenet at isen er for Vera, så ikke la det være fortynnet med hva som helst."
Forresten, av en eller annen grunn ble isen i kafeen egentlig ikke fortynnet med noe - sannsynligvis kunne de sovjetiske cateringhåndverkerne ikke finne ut hvordan de skulle fortynne den, sier den samme tyskeren.


Det offentlige serveringssystemet inkluderte kantiner (by, avdelinger som universiteter), kafeer, restauranter, snackbarer (alle slags pannekakehus, dumplingbutikker, cheburek-hus).

I tillegg til de berømte sovjetiske kantinene, som nå blir intensivt kopiert av fasjonable restauranter, var det også dumplings, pølser, chebureks og smultringer. Faktisk var det umulig å sitte i etablissementet. Besøkende ble "slått" ved høye bord hvor det var krukker med sennep. Det er verdt å si at selv nå gjenopplives slike etablissementer.


Du kan føle deg nostalgisk, for eksempel i en drinkbutikk i nærheten av metrostasjonen Novokuznetskaya. Og "disse smultringene" fra barndommen selges på All-Russian Exhibition Center, boden med dem heter det. Det er forresten alltid kø i nærheten av de to vinduene.


I sovjettiden var det en stor suksess å komme inn på en anstendig restaurant. Og enda større flaks var det å spise deilig der. Nå, når du kan kjøpe nesten alt, vil folk av en eller annen grunn virkelig vende tilbake til den litt merkelige sovjettiden, i det minste for et par timer.


Og de går til etablissementer som serverer hermetiske mimosas, marine-stil pasta og borsjtsj. Og det spiller ingen rolle at det koster dem ikke noen få rubler, men et par tusen. Hvem tror...

Å ha en velsmakende og rimelig lunsj er ikke en lett oppgave. Imidlertid er det nok av etablissementer i hovedstaden som vil gi deg best valuta for pengene på lunsjtilbudet ditt.

Italienerne hedrer ivrig familietradisjoner, og organiserer felles middager med flere retter - forrett, suppe, hovedrett og god stemning til dessert. Den muntre tilnærmingen til noe veldig kjent, karakteristisk for muntre italienere, kunne ikke unngå å bli adoptert av Tarantino, etter å ha utviklet en spesiell lunsjmeny. I de nye lunsjene fra kokken er det plass til en miniburger med kylling, andeflan, karri med flyndre, samt kyllingbuljong, chili con corne suppe og minestrone selvfølgelig - i kombinasjon med diverse tilbehør og sauser – vi får en lunsj som lader med positivitet og energi andre halvdel av dagen.

Lunsjmeny, 390 rubler:

Lunsj nr. 1

Kyllingbuljong med ferske grønnsaksnudler, mini kyllingburger, pommes frites, coleslaw salat, ketchup;

Lunsj nr. 2

Chili con corne suppe, andeflan, poteter med smør og dill, Olivier med skinke og sprø løk, rømme;

Lunsj nr. 3

Minestrone, karri med flyndre, aromatisk ris, grønn grønnsakssalat, sprø ciabatta

Varenichnaya No. 1-kjeden av hjemmekaféer har oppdaterte lunsjer, noe som gjør dem enda rimeligere, samtidig som de opprettholder utmerket smak og kvalitet. Klassikere av sjangeren: første, andre, tredje og kompott - nå for 290 rubler, så enda billigere: varmt med salat - 275 rubler, med suppe - 265 rubler. Gjengangere har begynt å elske formatet til en koselig kafé for hver dag med hjemmelaget mat, og derfor er lunsjer på Varenichny veldig populære. Ideelt pris-kvalitetsforhold og sovjetiske musikalske hits fra en transistor til dessert.

Lunsj for 295 rubler.

Suppe (grønnsaker, borscht, kylling); salat (vinaigrette, kål, rødbeter); varme retter (pasta i marinestil, dumplings, kyllingkotelett med potetmos); drikke (tørket fruktkompott, te, kaffe)

Lunsj for 275 rubler.

Salat, hovedrett, drikke

Lunsj for 265 rubler.

Suppe, varm rett, drikke

På I Like Bar fra 12:00 til 16:00 er det 4 typer lunsjer – en ny meny hver uke i måneden.

Pris:

• Salat og hovedrett 470 gni.
• Salat og suppe 390 gni.
• Suppe og varmrett 440 gni.

Denne ukens meny:

Salater å velge mellom: Vinaigrette med syltet brisling, Biffhjertesalat og Cæsar med kylling.
Supper å velge mellom: Kyllingnudler, surkålsuppe og bønnesuppe.
Varme retter å velge mellom: Kyllingschnitzel med stuet kål, kalvekoteletter med potetmos og Spaghetti Bolognese.

På I Like Wine fra 12.00 til 16.00 er det 4 typer lunsjer – en ny meny hver uke i måneden.

Pris:

• Salat og hovedrett 470 gni.
• Salat og suppe 390 gni.
• Suppe og varmrett 440 gni.
• Salat, suppe og varmrett 540 RUR

Salat å velge mellom: Grønnsakssalat med rømme, Kalvesalat i asiatisk stil
Supper å velge mellom: Borscht med kalvekjøtt, kyllingnudler
Varmt å velge mellom: Stuet kalv med grønnsaker, Kyllingkoteletter med potetmos

Kokken Nikolai Bakunov kom i stedet for forretningslunsjer med en heldagsmeny, gyldig fra 12.00 til 16.00. Inspirert av italiensk mat har kokken satt sammen et tilbud av kun de mest slående rettene: risotto med bakte grønnsaker (330 rubler), pasta med stuet kanin, nøtter og urter (310 rubler), ravioli med ricotta og spinat (230 rubler) , osso buco med grønnsaker (370 rubler) og røkte kyllingkjøttboller (390 rubler).

På menyen er også pizza, som er bakt i en vedfyrt ovn, som koster fra 220 til 400 rubler, og bruschettaer med forskjellige fyll. Ernæringseksperter anbefaler å spise søtsaker i første halvdel av dagen, så du bør være spesielt oppmerksom på desserter: signaturostkake (380 rubler), tiramisu (290 rubler), creme brulee (300 rubler) og sjokoladekremost (390 rubler).

I kafékjeden «Wai Me» kan du spise en deilig lunsj for en liten penge. Alle supper koster 100 rubler: kharcho, chikhirtma i en bolle, gresskar med røkt suluguni-ost, bønnesuppe, matsoni med urter, friske agurker og reddiker. Deilige bakverk på menyen - fra 200 til 220 rubler. Prisene for snacks varierer i området 80-100 rubler.

The Honest Kitchen restaurant tar enda et steg mot sine gjester. Nå på hverdager, fra 12.00 til 16.00, er det en spesiell daglig meny, inkludert ca 10 retter og 5 drinker. Prinsippene som disse rettene velges og tilberedes etter er absolutt de samme som for hovedmenyen til Honest Kitchen: ferske sesongprodukter, klare oppskrifter, rimelige priser. Dette er ikke den beryktede "forretningslunsjen", men den samme ærlige maten fra Sergei Eroshenko, men til rimeligere "daglige" priser.

The Honest Kitchens daglige meny vil endres ukentlig. Denne uken tilbyr kokken å prøve en salat med ferske agurker, hvitkål og søt paprika (90 rubler), viltpate på hvetebrødtoast med tyttebærsyltetøy (120 rubler) De første kursene inkluderer fiskesuppe med Astrakhan-gjeddeabbor (140 rubler). .) og hjemmelagde nudler med gårdskylling (130 rubler). Til hovedrett anbefaler vi pasta med stuet vilt og røkt ost (320 RUB). Det er også hjemmelagde kyllingkoteletter med potetmos (280 rubler), og til fiskeretter kan du bestille kveite med delikat rotgrønnsakskrem (340 rubler). For drinker tilbyr de hjemmelagde kompotter (60 rubler), te (140 rubler/500 ml) og til og med vin i glass (150 rubler) - alt til en spesialpris.

Alexander Rappoports nye etablissement er kjent for sin frokost hele døgnet. Enkelte retter kan imidlertid enkelt inngå i lunsjtilbudet. For eksempel:

• Magyar frokost. Andelår med stuet bokhvete, sekkegg og soltørkede tomater.
• napolitansk frokost. Åpen lasagne med Grana ost og signatur eggebolle.
• Australsk frokost. Rissole (Beefsteak) med egg, sort peppersyltetøy, grønne poteter og bacon.

Alle frokoster for 420 rubler

Cafe "Rulet" har svært dynamiske lunsjer. I følge ideen til kokken Timur Abuyarov endres lunsjmenyen hver dag i to uker. Lunsj er tilgjengelig fra kl. 12.00 til 16.00.

Pris:

• Salat + suppe - 350 rubler
• Suppe + varm rett - 450 rubler
• Salat + suppe + hovedrett - 550 rubler

Restauranten Nabi arrangerer gastronomiske utflukter rundt i asiatiske land hver ukedag fra kl. 12.00 til 16.00. Rollen som guide er selvfølgelig kokken Pavel Petukhov, som lenge hadde planlagt å lage sett som karakteriserer den eller den asiatiske byen. De første var: Tokyo, Shanghai, Bangkok og Saigon (aka Ho Chi Minh City).

Du kan nøyaktig formidle karakteren til en by og fange hver eneste bevegelse bare ved å bo der en stund. Dette er absolutt sant. Derfor reiste Pavel mye rundt i Asia før han startet arbeidet med settene for å fortelle historien til hver by så nøyaktig som mulig. Sluttresultatet ble fire sett, hver med fire retter som representerte fire helt forskjellige byer:

Tokyo

• Rull med ål

• Misosuppe med laks

• Biff tataki med aubergine
• Yuzu iskrem

Shanghai

• Salat med limedressing

• Van Ton med kylling og reker
• Nudler med Pekingand
• Pasjonsfruktyoghurt-is

Bangkok

• Thai biff salat
• Thai Tom Yam suppe med reker
• Lam med grønn karri og ris
• Sitronsorbet

Saigon

• Vietnamesiske rundstykker med and
• Saigon rekesuppe
• Mapo Tofu nudler
• Sjokoladeis


Kostnad for hvert sett: 750 rubler

Box-baren har en forretningslunsjmeny på hverdager (fra 12-00 til 17-00).

Salat eller suppe + hovedrett - 500 gni.

Salat + suppe + hovedrett - 600 gni.

Dagens dessert - 150 gni.

Salater

• Grønn salat, eple
• Spinat, tomater, grillet bacon, posjert egg
• Grillet zucchini, grønnsaksruller, pesto
• Bruschetta, zucchini, rosiner

Supper

• Gulrotsuppe, yoghurt
• Lammesuppe, pesto

Varm

• Tandoori kylling, lavash
• Fiskekake, sellerisalat
• Scotch Egg - egg i en hakket biff og bacon patty
• Fish & Chips, torsk, pommes frites, tartar

Bar

Strelka bar tilbyr en spesiell bistromeny på hverdager fra kl. 12.00 til 17.00. Alle varene ble utviklet av merkekokken Regis Trigel - resultatet ble solide og smakfulle lunsjretter, med en original presentasjon og en russisk-fransk aksent.

Salatmenyen inneholder Olivier-salat med røkelaks og hjemmelaget majones, vinaigrette med rødbeter marinert i sherry og ostemasse, mimosa med stillehavssaury, gulrotsalat med røkt ål og rugchips. De første rettene inkluderer fransk grønnsakssuppe med bacon og savoykål, grønnsaksgulasjsuppe med ytrefilet av kalve og tre fløtesupper: gulrot med kokosmelk og tofu, linser med druer og urter og tomat med fløte og ingefær. Til hovedrett kan du bestille confitert svinenakke med tilbehør av erter og bacon, nordlig torsk med wasabi-potetmos og eple- og pæresalat, fettuccine med blåskjell i kremet vinsaus, teriyaki kyllingfiletkebab med grønnsaker og urter eller roastbiff med granateple og svisker. Og til dessert - eplestrudel med vaniljeis og sjokoladepoteter med marsipan, blåbær og mynte, gulrotkake med vanilje og fløte og mye mer.

Menyelementer oppdateres hver uke. Kostnaden for to retter er 380 rubler, tre retter - 420 rubler. Enhver rett kan også bestilles separat, da vil kostnadene være som følger: supper og salater - 180 rubler, hovedretter - 250 rubler, desserter - 130 rubler.

Lunsj på nudelbutikkkjeden serveres for 298 rubler.

På food courtene er det én type lunsj for 300 rubler: suppe (Miso eller Ramen) + wok 230g (unntatt wok med reker) eller en hvilken som helst snack fra menyen + fruktdrikk 0,3l eller ingefærte 0,380l. Gjelder fra morgen til 16.00 på hverdager.

I parkene, lunsj for 350 rubler: Standard wok (unntatt wok med reker) + 0,5 liter fruktdrikk eller 0,380 liter te (ingefær, urte med honning) eller 0,5 liter limonade. Gjelder fra morgen til 18.00 på hverdager.

Siden april 2015 har Saxon + Parole-restauranten tilbudt gjestene lunsj i stil med New York Power-lunsjen, som ble populær i midten av forrige århundre. Det var da tradisjonen med å holde forretningsmøter over lunsj oppsto, og menyen kunne inneholde retter som var mer vanlige til middag - biff, hummer og vin. En slik lunsj kunne vare i flere timer og samlet de mest innflytelsesrike byfolkene på ett sted.

Power-lunsjmenyen på dagtid, som kan prøves på hverdager fra 12:00 til 16:00, inkluderer alle hovedhitene fra restaurantens kveldsmeny, de mest populære brunsjrettene, samt nye vrier på amerikanske klassikere fremført av kokken Alexander Prosjenkov. Amerikansk chowdersuppe servert med andeconfitert (290 rubler), grillet kalvetunge med kremet puré (490 rubler), gårdskylling med spelt og bakte røtter (690 rubler). Blant treffene på hovedmenyen kan du prøve signaturen S+P-burger (670 rubler), dagens biff med bearnaisesaus, Portobello-soppmousse med whiskygelé (390 rubler) og "Green Goddess"-salaten med en hel haug med grønne grønnsaker og fetaost (490 rubler .).

Nye varer inkluderer Cobb-salat med andeconfitert og syltet egg (490 RUR) - en hit på den amerikanske lunsjmenyen, spaghetti med buratta, tomater og sprø spinat (790 RUR) og grillet svineribbe servert med fersk smaksatt yoghurt sumak og sitron (790 rubler), og støttes av en ny forfriskende cocktail (330 rubler).

Brunsjretter som er ideelle for en sen frokost inkluderer ostekaker med sitronrømme (RUR 390), signatur egg Benedict med skinke, potet mille-feuille, spinat, parmesan og Hollandaise saus (RUR 480), og en sandwich med hjemmelaget pastrami (. 490 rub.) og bakte egg med tomat-kapersaus (430 rub.).

Lunsj på VietCafe er et byggesett for montering. Det inkluderer: salat + suppe + hovedrett + tilbehør + drikke . Det er 2 salater, 3 supper, 3 varme retter og 3 tilbehør å velge mellom. For drinker kan gjesten bestille: te, kaffe, limonade eller merkevann "VietCafe" med eller uten vann. Lunsjen er solid og variert. Utvalgte retter serveres på én tallerken. Bedriftslunsjmenyen endres hver måned og er delt inn i partalls- og oddetallsuker. Prisen for en forretningslunsj i alle VietCafe-restauranter (Moskva) er forskjellig og avhenger av geolokaliseringen til restauranten. Fra 290 rubler (i Yugo-Zapadnaya) til 350 rubler i byen. Mange restauranter tilbyr også en "5. lunsj gratis"-kampanje.

På hverdager fra 12-00 til 16-00 tilbyr kjedekafeen "Happiness" deg solide lunsjer til overkommelige priser.

• Varm rett med siderett, suppe, salat og drikke - 380 gni.
• Varm rett med siderett, salat og drikke - 350 gni.

Funny Cabany har nå en heldagsmeny, inkludert 17 retter, 2 desserter og 4 drinker av ærlig kvalitet og størrelse, men til spesielle humane priser. For eksempel kan du bestille en eskalope av grillet gris med teriyakisaus (310 rubler), kålsuppe med sopp (150 rubler), profiteroles med vaniljekrem (110 rubler) eller bruschetta med rosa laks og bakt zucchini (155 rubler). Dagsmenyen fra Mark Statsenko er gyldig fra 12 til 17 timer alle hverdager.

Hos Max Brenner kan du billig (opptil 600-800 rubler) nyte ikke bare sjokoladeretter. Menyen til sjokoladebarer inkluderer også ikke-søte retter som kan brukes til å ha en velsmakende og tilfredsstillende lunsj. Crêpes, salater, vaffelsmørbrød.

Vi presenterer praktfulle smørbrød, hvis grunnlag er usøtede vafler laget på maismel med tilsetning av rosmarin.

Max lagde en sandwich med kyllingbryst, bacon, avokado, tomat og honning sennepssaus. Menyen inneholder også en roastbiff sandwich med sveitserost og dijonsennep. Og for de som savner Italia - en sandwich med parmaskinke, eple, Gruyère-ost og lett Aioli-saus.

For elskere av en lett matbit laget Max to originale salater. Kyllingvaffel - på en velsmakende vaffel med mais og rosmarin, luftig ruccola med grillet kyllingbryst, bacon, geitost, tomater og balsamico. Og også Dijon-salat, hvis popularitet vokser hver dag. En kombinasjon av quinoa, avokado, cherrytomater med ruccola, maisvaffel og dijondressing.

For elskere av alle slags pannekaker har Max laget to typer usøtet pannekaker. En med egg og bacon, den andre med egg, champignon og paprika. Begge pannekakene serveres med bakt ost og urter.

Alle rettene vil være et utmerket tillegg til Max sin signatur cappuccino, latte eller varm sjokolade i ulike smaker.

Kostnaden for lunsj i kjeden av barer "Darling, I'll call you back..." er 350 rubler.

Kostnaden for lunsj på Lumberjack-baren er 390 rubler. Te og kaffe tilbys gratis til lunsj.

I "Scottish Cell" fra mandag til fredag ​​(12:00 - 15:00) kan du spise ved å velge retter fra menyen til spesialpris (30 % rabatt på retter fra hovedmenyen)

• Skotsk suppe med porcini-sopp kan bestilles for 273 RUB.
• Okroshka med vilt med ingefær kvass - 259 rubler.
• Perlebygg - 203 gni.
• Skotsk pai - 245 gni.
• Frosne tyttebær med varm honning - 133 gni.

Kokken Boyan Momic tilbyr flere deilige og rimelige lunsjalternativer.

Supper og buljonger

• Lamme chorba 150 RUR
• Kalvekjøtt chorba 140 gni.
• Krem grønnsaksuppe 120 gni.

Hovedretter

• Kalkunsalat 290 gni.
• Milanesisk pasta 230 gni.
• Kalvejaktschnitzel med ovnsbakte poteter 290 RUR
• Svinekjøtt cordon bleu med pommes frites 290 gni.
• Sopprisotto 230 gni.

Salater og sylteagurk

• Hjemmelaget 70 gni.
• Kålsalat 70 gni.
• Serbisk salat 70 gni.

Serbisk meny

• Grønn bønnesuppe
• Serbiske kjøttboller i hvit saus med ovnspoteter
• Bland salat

Serbisk meny koster 390 rubler

I de japanske kjøkkenrestaurantene "Tanuki" kan du fortsatt spise en solid lunsj uten stor innvirkning på lommen. Så "Rimitori sarada" salaten av kylling krås med søt paprika, gulrøtter, koriander og søt og sur saus er bare 110 rubler, den klare suppen "Suimono" med tofu og tang er 95 rubler, "Umisai gyuniku" - krydret biff stekt med bambus, søt pepper, chili, tresopp, løk, ingefær og hvitløk - 330 rubler. En vannkoker med fruktte på Tanuki - 160 rubler/600 ml, svart og grønn te - 100 rubler/250 ml og 160 rubler/450 ml. En slik full lunsj på Tanuki vil koste 630 rubler.

Daglig meny fra kokken Alexey Belikov. Mulige kombinasjoner: salat og suppe - 450 rubler, salat eller suppe og hovedrett - 550 rubler og en full tre-retters lunsj - 650 rubler. Tilbudet inkluderer også en drink.

Restauranten tilbyr 2 lunsjalternativer (rettene endres hver uke) til en fast pris på 350 rubler.

Alle Khachapuri-restaurantene tilbyr deilige forretningslunsjer. Under lunsjen kan du velge retter fra menyen til lavere priser enn på menyen. Den billigste er 210 rubler. Det inkluderer Khachapuri og kompott. Hvis du bare bestiller khachapuri, koster den billigste 240 rubler. uten kompott selvfølgelig). Salat + suppe koster 290 rubler. Den billigste suppen uten lunsj er 240 rubler. Den dyreste lunsjen - salat + suppe + varm rett + kompott koster 500 rubler. Det samme settet med de rimeligste varene uten lunsj vil koste 950 rubler.

Det er tre typer lunsj på Odessa-Mama på Kievskaya. den billigste 390 rubler, inkluderer en kald forrett eller salat + en varm forrett eller dumplings + kompott. Lunsj for 490,- inkluderer suppe + dumplings eller en varm forrett + kompott, lunsj for 590,- kald forrett eller salat + varm + kompott.

Alle som elsker å spise velsmakende og mettende mat uten å betale mye penger for det, vet at de må gå til Haggis Pub & Kitchen! Det er lagt til rette for dette her. For eksempel, nylig, til glede for natteravner, lanserte Dima Zotov brunsjer, og akkurat denne uken dukket det også opp lunsjer. Mer presist, publunsjer, som inkluderer: seks forretter, fire supper og syv hovedretter. To kurs vil koste 490 rubler, og tre - 590. Lunsjporsjonene er rett og slett "killer". Det er ikke noe mer presist adjektiv her. Det er ingen sjanse for å forlate sulten. Se selv!

Snacks:

• Grønnsakssalat (agurker, tomater, reddiker, paprika, løk, grønnsaker)
• Kalvegele med brusk og nyrevet pepperrot
• Kalvekinnterrin med villsennep
• Krydret griseører med sprø salat
• Original Caesar" med røkt gås
• Stekt rødbeter med gresk yoghurt

Supper:

• Sursyresuppe med kalvekinn
• Skogssoppsuppe med perlebygg
• Scotch øre
• Borsjtsj med biff

Varm:

• Kalkunkroketter
• Skotsk villandpai
• Bakt paprika med kalv og sopp
• Kalkunburger med ungkål og srirachasaus
• Kyllingkoteletter med potetmos
• Laks 41° med aromatisk ris og dillolje
• Pasta med steinsopp

På hverdager på Barbara Bar er det lunsj fra kokken, hvis sammensetning velges av gjestene selv fra det tilbudte sortimentet. Hver dag fra mandag til fredag ​​inneholder menyen to salater, to supper, to varme retter og et utvalg av drikkevarer. Kostnaden kan kalles rimelig: salater fra 120-150 rubler, supper 120-180 rubler og varme retter fra 200 til 280 rubler. Hjemmelaget ost med zucchini eller vinaigrette, laksesuppe eller borsjtsj med rømme, gjeddefilet eller wienerschnitzel - lunsj for enhver smak på Barbara Bar.

Kun naturlige ingredienser og krydder brukes til å lage retter Chef Maxim Myasnikov er en tilhenger av sunn mat, så han prøver alltid å opprettholde en balanse mellom fett, proteiner og karbohydrater. I stedet for å steke - grill, i stedet for fete sauser - lette teksturer, samt en overflod av grønnsaker og friske urter!

Du kan komme til Holy Fox for lunsj på alle hverdager fra 12:00 til 16:00, unntatt mandager, da restauranten er stengt. Dagsmenyen her er ikke dårligere enn kvelden, og porsjonene er slik at det er vanskelig å fullføre mer enn to retter. Til lunsj tilbyr de en mør vaktelterrin (300 rubler), grillet romansalat med parmesan og sprø egg (350 rubler), kikertsuppe med glasert hjerte (200 rubler) eller solid Ramen med svinekjøtt (450 rubler). Du bør definitivt prøve potetgnocchi med svart trøffelsaus i sitronsaus (350 rubler) eller pasta - pappardelli med kanin og tortellini med sellerirot og vill hvitløk (begge 250 rubler). For de som liker å spise en god lunsj, er Denver-biff med stekte poteter og bearnaisesaus (500 rubler) perfekt, og til dessert kan du ta vaniljesaus (200 rubler) og signatur-te med tyttebær/lingonbær eller kaffe for kun 100 rubler !

Maten skal ikke bare være fersk og sunn, men også velsmakende. Du kan velge de rettene som passer deg best ved å studere fastmenyen som presenteres på nettsiden til kantinen "Like Home". Våre spesialister vil tilby deg retter fra grønnsaker, frukt, grønnsaker, fisk og andre produkter i henhold til dine ønsker når det gjelder kaloriinnhold, smak og pris.

Retter og alternativer for faste lunsjer

Utvalget av retter til faste lunsjer utføres av erfarne ernæringsfysiologer som vil tilby deg solide og varierte matalternativer til frokost, lunsj eller middag.

Du må være spesielt oppmerksom på utvalget av retter når du lager en fast meny for uken.

I kantinen "Like Home" kan du bestille en rekke:

• Førsteretter (supper med grønnsaker, kjøtt eller fisk);
• Hovedretter av kylling, kjøtt eller fisk med et utvalg av tilbehør;
• Salater og lett snacks;
• Diverse drinker og desserter.

Menyen vår blir stadig forbedret, nye alternativer for faste måltider dukker opp som vil appellere til mennesker av ulike kjønn, aldre og religioner (muslimer tilbys retter uten svinekjøtt).

Kaloriinnhold i faste måltider

På vår nettside er det mulig å beregne det totale kaloriinnholdet i frokost, lunsj eller middag. For å gjøre dette trenger du bare å se på vekten eller antall enheter av en bestemt rett i prøvemenyen, og deretter se hvor mange kalorier som er i 100 gram av ethvert produkt. Våre faste måltider har nok kalorier til å gjenopprette kroppens energibalanse og øke ytelsen resten av arbeidsdagen.

Når vi setter sammen en meny for faste lunsjer for uken, sørger våre spesialister for at hver dag lunsj ikke bare er velsmakende og variert, men også har omtrent samme kaloriinnhold. Denne tilnærmingen til catering vil bidra til å unngå situasjoner der en av selskapets ansatte ikke har nok å spise en dag, og vil jobbe mindre produktivt som et resultat.

Fast meny lunsjpris

I tillegg til variasjon er en viktig fordel med vår faste lunsjmeny prisen. Ved å kjøpe lunsj selv, vil dine ansatte bruke betydelig mer penger og tid på å motta mat som ofte er av tvilsom kvalitet og smak.

I kantinen "Like Home" gjennomgår hver ingrediens i menyen med faste retter, fra poteter til fisk, grundig kvalitetskontroll, og kommer inn i maten i ferskeste form. Samtidig gjør selskapets prispolitikk det rimelig å kjøpe slike lunsjer for nesten alle gründere som ønsker å gi sine ansatte velsmakende og sunn mat.

Vi er klare til å justere menyen for å redusere prisen etter avtale med kunden, levering av lunsjer vil være gratis for bestillinger over 1000 rubler.

Når du bestiller mat fra kantinen «Like Home», får du levende, smakfull mat som ikke trenger å varmes opp eller utsettes for annen behandling. Bare åpne pakken og nyt smaken til en overkommelig pris!