Å jobbe med butterdeig er slett ikke vanskelig, og det er derfor mange moderne husmødre leter etter interessante oppskrifter på nettet for å glede sine kjære med deilige bakevarer.

Rask butterdeigspizza er en av de rettene som ikke krever hardt arbeid, og sluttresultatet er en svært velsmakende snack.

Det vil ikke være vanskelig å tilberede, butterdeigen blir tynn og sprø. Det må innrømmes at det endelige resultatet av mellommåltidet vil avhenge av hvordan butterdeigen smaker.

Hovedprinsippene for matlaging

Før du gir en oppskrift på å lage butterdeigspizza, foreslår jeg at du avklarer noen detaljer:

• Fyllet kan være hva som helst. Stol på smaken din. Du kan trygt bruke pølser, oster, sopp, kjøtt og ulike typer grønnsaker. Eksperimenter med produkter ved å lage dine egne originale oppskrifter.
• Komponentene må knuses, men oppskriften gir ikke klare instruksjoner, og derfor overlater jeg dette punktet til deg. Du kan rive i ringer, sirkler, kutte i terninger, dvs. male som sjelen din ønsker.
• Butterdeigen må tines før steking. Rull deretter ut og legg på overflaten av en forhåndsvalgt bakeplate. Det er viktig å dekke bunnen med ketchup eller majones, og først deretter legge til fyllet. En lukket butterdeigspizza vil gi et litt annet alternativ. Tross alt må fyllingen dekkes med et annet lag og kantene forsiktig forsegles. Den åpne forretten bør drysses med ost, som jeg anbefaler å forhåndsmale med et hjemmelaget rivjern.
• Snacksen bakes raskt. I ovnen min baker jeg retten i maks 15 minutter. Når bakevarene er klare, fjerner jeg dem fra bakeplaten over på en tallerken og bruker en spesialkniv med hjul for å dele dem i porsjoner. Først da serverer jeg den til bordet for å glede familien min med en deilig matbit.

Du kan spise den som en egen rett eller i kombinasjon med aromatisk urtete. Hva slags snacks - lukket eller åpen - som skal dekorere bordet ditt er opp til hver husmor å bestemme.

Med dette har de grunnleggende prinsippene for matlaging kommet til en slutt, og derfor kan du gå videre til hvordan du tilbereder butterdeigspizza i ovnen med forskjellig pålegg.

Oppskriftene mine skulle vise seg å være nyttige for mange husmødre som vil bake dem på sitt eget kjøkken, det håper jeg inderlig.

Pizzaoppskrift med bifffyll

Komponenter: 500 gr. sl. frossen ferdig deig uten gjær; 60 gr. sl. oljer; 150 gr. TV ost og mozzarella; 100 gr. storfekjøtt; en halv søt gul pepper; en klype salt; 20 stk. sopp (det anbefales å bruke champignon); 200 gr. cherrytomater.

Trinn-for-trinn algoritme for handlinger med bilder for å lette matlagingsprosessen:

1. Jeg tiner et ferdig tilberedt butikk-kjøpt produkt til basen. Først da deler jeg den i 2 deler og legger den overlappende på en bakeplate. Denne oppskriften indikerer ikke utrulling av massen, vær spesielt oppmerksom på dette. Kantene må trimmes, og lage en rund base. Eventuelle rester bør fryses i fryseren. På gjærfri butterdeig må du stikke hull flere steder med en gaffel. Jeg sender den til baking i ovnen på 200 grader. i ca 20 minutter. Pass på bunnen slik at den ikke brenner seg, for alle har forskjellig ovnseffekt, og derfor kan ikke oppskriften angi steketiden nøyaktig.
2. Jeg skyller soppen, tørker av dem med en papirserviett og kutter dem i 2 deler på langs. Soppen skal beholde formen. Jeg legger dem i en stekepanne, steker dem, rører godt slik at blandingen blir dekket med en appetittvekkende skorpe. Pass på å salte massen. Skru ned varmen, stek i 10 minutter til den er gjennomstekt.
3. Jeg skjærer kjøttet i små lag, etter å ha kokt det først. Nå steker jeg den i en stekepanne. Jeg kutter halvparten av paprikaen i små halvringer, og kutter cherrytomatene i 2 halvdeler. Det gjenstår bare å gni TV-en. riv osten og skjær mozzarellaen i små tynne skiver.
4. Den ferdige basen skal drysses med TV. ost, dekk deretter med mozzarella, sopp, kjøtt, tomater og paprika. Dekorer vakkert for å få forretten til å se appetittvekkende ut.
5. Deilig porsjonspizza bakes av butterdeigsdeig i ovnen i ca 10 minutter.
6. Jeg lar den avkjøles, og først da deler jeg den i porsjoner for servering. Fyllet kan endres etter din smak.

Nedenfor er andre sunne snacksoppskrifter som du kan lage på ditt eget kjøkken.

Puff pizza med sopp og kylling

Komponenter: 100 gr. ketchup, selv om det alltid er mulig å erstatte den. saus; 150 gr. majones; 500 gr. sl. deig, det er bedre å ta en gjærsammensetning; 200 gr. sopp (champignon); 3 stk. kyllinger egg; 150 gr. TV ost og 300 gr. kyllinger filet.

Algoritme for handlinger:

1. Jeg renser soppen etter å ha vasket den grundig. Jeg tørker den med et papirhåndkle og skjærer den i skiver.
2. Kylling Jeg koker fileten, salter den, avkjøler den og kutter den i små terninger.
3. Kylling Eggene må hakkes og deretter smuldres i tynne skiver.
4. TV Jeg river osten på den store siden av rivjernet.
5. Jeg tiner den på forhånd og ruller ut lagene. Du må få en sirkelform. Jeg kle et stekebrett med spesielt bakepapir og legger deigen der. Jeg dekker bunnen med ketchup, legger soppen tettere sammen, filet og egg. Jeg dekker fyllet med majones og legger til ost.
6. Stek i 25 minutter, ved ca 200 grader. ovner. Jeg drysser den ferdige pizzaen med urter, deler den i porsjoner og serverer.

Lage pizza med kjøttdeig

Komponenter: 300 gr. gjærfri sl. test; 250 gr. hakket kjøtt og sopp; 80 gr. volum. saus (bruk ketchup om ønskelig); krydder; salt; 20 gr. grøntområder; 50 gr. Luke; 2 stk. tomater; 300 gr. TV ost (helst russisk).

Pizza tilberedes av butterdeig uten gjær på denne måten:

1. Jeg hakker løken i ringer for å steke massen til planten. olje i en stekepanne. Jeg legger sopp til den forberedte massen; de må kuttes i skiver, helst tynnere. Smak til med salt og krydder. La det småkoke i 10 minutter til blandingen er helt gjennomstekt. Jeg slutter ikke å blande meg inn.
2. Jeg steker kjøttdeigen separat. Jeg kuttet tomatene i krus.
3. Jeg drysser et pizzabrett med mel, legger et fortint og utrullet lag i ønsket størrelse. Jeg passer på å lage hull i den med en gaffel og smører den på. saus. Jeg legger til fyllet: soppmasse, kjøttdeig, tomater, revet ost.
4. Jeg baker pizza i ovnen på 200 grader. ca 20 minutter. Jeg drysser den tilberedte forretten med enkle urter, gjerne finhakkede, hvor mye det blir er opp til deg.

Pizza fylt med pølser

Komponenter:

1 pakke sl. deig uten gjær; 2 gr. krydder: løk og hvitløk (tørr), basilikum, salt, oregano; 700 gr. TV ost (du kan ta nederlandsk, russisk) og pølser; 100 gr. majones og ketchup, løk; 1 PC. tomat; 1 krukke hver med cornichons (syltet) og greener. oliven (trenger pit).

Algoritme for handlinger:

1. Jeg lager en saus av ketchup og majones, smaker til med urter.
2. Jeg skjærer pølsene i sirkler, løken i ringer, og river osten på et stort rivjern. Jeg kutter tomaten i tynne skiver. Jeg tapper marinaden fra hermetikken og kutter innholdet mindre, vasker grønnsakene og hakker dem.
3. Jeg dekker bakeplaten med planten. olje Jeg ruller den til et lag etter formen. 4 Jeg fordeler sausen på bunnen.

Jeg legger til fyllet: 2/3 løk; 2/3 pølser; løk; bevaring; pølser; 2/3 ost; tomater og urter; ost. Jeg satte den i ovnen i 20 minutter. på 250 gr. Basen må brunes. Jeg avkjøler pizzaen og kutter den i porsjoner.

Pizza fylt med pølse

Komponenter: 1 pakke sl. deig; 100 gr. TV ost; 300 gr. pølser (helst røkt); 70 ml plante. oljer; 500 gr. sopp (champignon); 300 gr. Cherry tomat; 80 gr. ketchup og majones.

Algoritme for å lage pizza med pølse:

1. Jeg ruller ut laget, etter å ha tint det tidligere. Plasser pannen på den tilberedte bakeplaten.
2. Jeg skjærer soppen i skiver og steker dem i en stekepanne med grønnsaker. smør til det er gyldenbrunt.
3. Jeg kutter pølsen i små biter, kutter tomatene i krus.
4. Jeg dekker deigen med ketchup og legger til fyllet: pølse, sopp, tomater, majones, ost.
5. Hjemmelaget butterdeigspizza med pølse bakes på 200 gr. 30 min. i ovnen. Selv den mest uerfarne og late husmor kan tilberede den; oppskriften er veldig enkel.

Pizza med blekksprut og laks

Komponenter: 70 g hver. ketchup og løk; 250 gr. sl. deig (gjær) og tv. ost; 2 stk. akkar; 100 gr. krabbe. pinner og lettsaltet laks.

Algoritme for handlinger:

1. Jeg kuttet løken i halve ringer; tomater og krabbe. stikker i mindre biter.
2. Jeg koker blekksprutskrotter, rengjør og avkjøler. Jeg kuttet den i ringer. Jeg kutter laksen i små biter.
3. Jeg ruller ut deigen tynt til et lag og dekker den med majones, legger den på et bakepapir som er valgt for baking. Jeg legger fyllet: løk, tomater, krabbepinner, laks Ost 100 gr. du må lage små terninger og legge dem på deigen, lage sider. Se på bildet hvordan jeg pakket osten deres inn i en blank.
4. Sett i ovnen i 7 minutter på 200 grader.
5. Jeg tar ut pizzaen, dekker den med blekksprut, hell i osten, men allerede revet. Jeg baker i 10 minutter. i ovnen.

De presenterte pizzaoppskriftene er enkle, men for å gjøre snacken perfekt, må du vite noen hemmeligheter:

• Smør bunnen med majones og ketchupsaus eller bare dekk den med ketchup.
• Før du setter den i ovnen, må du stikke hull i bunnen et par ganger med en gaffel, dette vil tillate kaken å beholde formen.
• Jeg anbefaler deg å belegge lagene med sl. ost. En liten mengde er nødvendig. Og for å unngå en mild smak, legg til et par fedd hvitløk, knust på forhånd, til den tilberedte sausen.

Min videooppskrift

Varm smøret i mikrobølgeovnen til det er flytende, la det avkjøles litt.

Pisk egg til smør

tilsett sukker og salt og bland.

Hell vann i den resulterende blandingen og rør med en gaffel til den er jevn.

Hell 2 kopper mel og gjær i en annen bolle.

Bland mel og gjær grundig, hell deretter i blandingen av smør og egg.

Bland alt sammen til det er jevnt og tilsett 3 ss vegetabilsk olje.

Vi begynner å elte deigen, den skal vise seg å være ganske homogen og myk i konsistensen. Hvis deigen fester seg litt til hendene, så tilsett mel litt etter litt (0,5 kopper blir akkurat passe). La deigen heve på et lunt sted i 1 time, i løpet av denne tiden vil den doble størrelsen.

Fordel deigen med hendene etter størrelsen på formen, dryss mel på toppen av deigen.

Legg sopp i skiver på toppen (til denne pizzaen brukte jeg østerssopp, som tidligere ble kokt i 10 minutter i saltet vann og frosset i fryseren). Hvis soppen er frossen, må den tines og overflødig fuktighet presses ut. Hermetisert sopp er lett å hakke.

Legg skinke på deigen med sopp. Jeg pleier å legge tomater på toppen, kuttet i tynne skiver (jeg la ikke til tomater denne gangen).

Topp alt med revet ost, for et smakfullt resultat blander jeg «russisk» ost og «Suluguni»-ost, men du klarer deg med kun én type ost.

Stek hjemmelaget pizza på gjærdeig i en forvarmet ovn på 180 grader i ca 30 minutter (bruk ovnen din som veiledning).

Deilig, aromatisk pizza er klar! Før servering kan du strø over finhakkede urter.

Alle vennligst kom til bordet! Du vil definitivt nyte hjemmelaget pizza laget med deilig gjærdeig.

God appetitt!

For å se en film i et hyggelig selskap, spise en familie søndagsmiddag, møte uventede gjester, eller bare ta en rask matbit, piske opp en pizza med ferdigkjøpt deig med paprika og pølse. Trinn-for-steg oppskrift med bilder. Video oppskrift.

Pizza laget av ferdig deig sparer tid for mange husmødre. Alt du trenger å gjøre er å forberede fyllet, legge det på den tinte deigen og bake i ovnen. Og bokstavelig talt i løpet av få minutter vil du ha en vinn-vinn, deilig rett - pizza! Du kan bruke hvilken som helst ferdiglaget eller kjøpt deig som du finner i supermarkedet. Du kan ta den enten fersk eller gjær. Det vil likevel vise seg å være en deilig rett for møtegjester, en lørdags familiekveld, eller bare en velsmakende matbit.

Du kan også bruke alle produkter til fyllet. Valget her er stort. Disse inkluderer pølser, skinke, tomater, zucchini, auberginer, tomater, kapers, paprika, løk, sopp, hvitløk, alle slags oster, urter, kylling og kjøttdeig... Denne listen kan fortsettes i det uendelige. Det viktigste å huske er at italienske kokker, forfatterne av nasjonalretten, pizza, sier at du ikke bør bruke mer enn 3-4 ingredienser til fyllet. Da kan du nyte smaken av hvert produkt i fyllet fullt ut.

• Kaloriinnhold per 100 g - 240 kcal.
• Antall porsjoner - 1 pizza
• Koketid - 40 minutter

Ingredienser:

• Frossen ferdig butikkdeig (gjær eller usyret) - 1 ark (300 g)
• Tomater - 1-2 stk.
• Pølse (alle varianter) - 300 g
• Ost - 200 g
• Søt paprika - 1-2 stk.
• Hvitløk - 1-2 fedd
• Ketchup - 3-4 ss.

Trinn-for-steg tilberedning av pizza fra kjøpt ferdig deig med paprika og pølse, oppskrift med bilde:

1. Ta deigen ut av fryseren og kjevle den ut med en kjevle til et tynt lag ca 3-4 mm tykt. Rull deigen i én retning for ikke å forstyrre lagdelingen. Selv om det ikke er nødvendig å kjevle ut deigen. Men da blir pizzabunnen tettere. Dette er en smakssak. Hvis du liker tynn pizzadeig, kjevle den ut.

2. Overfør deigen til en bakeplate smurt med vegetabilsk olje og påfør et jevnt lag med ketchup på den.

3. Skjær hvitløken i strimler og fordel utover deigen. Skrell den søte paprikaen fra frøene med skillevegger, kutt i strimler og legg også på deigen.

4. Skjær pølsen i tynne halvringer og fordel utover deigen.

5. Skjær tomatene i ringer og legg i alle produktene.

6. Riv osten på et grovt rivjern og strø den over maten. Forvarm ovnen til 180 grader og stek pizzaen i 20-30 minutter. Steketiden kan variere avhengig av tykkelsen på deigen. Pizza med utrullet deig vil bake på 20 minutter, uten å rulle ut - om en halv time.

Server den ferdige pizzaen fra kjøpt ferdig deig med paprika og pølse varm etter koking, kuttet i porsjoner.

Se også videooppskriften på hvordan du lager hjemmelaget pizza av ferdiglagd deig.

Ekte pizza kan lages hjemme, og du kan lage god pizzadeig hjemme. Hjemmelaget pizzadeig må oppfylle hovedkriteriet for pizzadeig: den må være elastisk slik at du kan strekke den godt med hendene og ende opp med en tynn skorpe. Hvordan lage pizzadeig riktig? - du spør. Vel, la oss se på hvordan du tilbereder pizzadeig raskt og riktig. Pizzadeigoppskriften anses som enda viktigere enn pizzatoppingsoppskriften. Deilig pizzadeig er nøkkelen til deilig pizza. Det er veldig viktig at den blir tynn pizza deig. En tynn pizzadeigoppskrift inkluderer tradisjonelt gjær. Men du kan også lage pizzadeig uten gjær. Oppskriften på pizzadeig uten gjær bruker tradisjonelle gjærfrie deigprodukter som forrett. For å gjøre dette, tilbered pizzadeig med kefir og pizzadeig med melk. Rask og enkel pizzadeig kan lages med tørr instantgjær. Selv om du ikke har mye erfaring med å jobbe med deig, kan du sikkert lage enkel pizzadeig. Tross alt, for å lage det trenger du mel, vann, salt, sukker, gjær og smør. Ideelt sett tilberedes pizzagjærdeig av en blanding av vanlig mel og durummel, men vårt vanlige mel egner seg også. Samtidig streber mange som regel med å tilberede pizzadeig raskt. Rask pizzadeig kan faktisk tilberedes på omtrent 20 minutter. Vi anbefaler at du tar deg tid til å få god pizzadeig. Bare bruk 10-15 minutter mer. For det første for å få det til å fungere pizza deig tynn, du må blande den godt. Dette er hele hemmeligheten til hvordan du lager pizzadeig: elt den i ca 10 minutter til den blir elastisk og ikke rives, slik at du, som en ekte pizzaiolo, kan strekke den med hendene til størrelsen på fremtidens pizza. Oppskriften på italiensk pizzadeig anbefaler å la den stå i 20 minutter, i løpet av denne tiden vil melet svelle og gjæren begynner å gnistre. Som et resultat vil den hjemmelagde pizzadeigen ikke rives, noe som er veldig viktig for å lage deilig tynn pizzadeig. I tillegg må deigen til italiensk pizza tilberedes med tilsetning av olivenolje. Hvis du fortsatt har spørsmål, se hvordan du lager pizzadeig med fotoinstruksjoner. Følg oppskriften steg for steg og du vil ha ekte pizzadeig. Bildeoppskriften vil hjelpe de som fortsatt er på god fot med deigen. Og ikke vær redd for at du ender opp med tørr pizzadeig, ekte pizza skal ikke være våt. Noen liker imidlertid at pizzadeigen er luftig og rennende. Flytende pizzadeig tilberedes ofte med kefir eller rømme, mel siktes slik at det er mettet med oksygen, brus slukkes med eddik. Resultatet er en luftig røre som helles i en ildfast form.

Svaret på spørsmålet om hvordan lage mat vil være likt. pizza deig i en brødbakemaskin. Alt er enda enklere her, siden det viktigste er å sette deigingrediensene i riktig rekkefølge, maskinen vil gjøre resten for deg.

Har du ferdiglagd deig og noen toppingingredienser i kjøleskapet, så hjelper denne pizzaoppskriften deg raskt å kombinere alt til en mettende og smakfull rett.

Pizza laget av ferdiglaget gjærdeig

Ingredienser:

• ferdig gjærdeig - 655 g;
• ferske champignoner - 235 g;
• hard ost - 205 g;
• pølse - 205 g;
• kyllingfilet - 145 g;
• tomat - 65 g;
• tomatketchup - 35 ml;
• grønt - 20 g.

Forberedelse

Vask champignon og tomater og skjær i tynne skiver. Skjær pølsen i skiver, og kok kyllingfileten i saltet kokende vann og skjær i terninger. Vi vasker grønnsakene og finhakker dem, og river osten på det groveste rivjernet.

Kjevle ut den avkjølte gjærdeigen til et tynt lag, og forvarm ovnen til en temperatur på 205 grader. Kle en stekeplate med bakepapir og legg forsiktig ut et lag deig. Smør den jevnt med tomatsaus, legg ut de tilberedte fyllingsingrediensene og dryss sjenerøst med revet ost. Vi baker hjemmelaget pizza fra den tilberedte deigen i ovnen i omtrent 20 minutter, og kutter deretter i små porsjoner og serverer varm.

Pizza laget av ferdig butterdeig

Ingredienser:

• – 515 g;
• røkt pølse - 205 g;
• hard ost - 155 g;
• moden tomat - 140 g;
• – 75 g;
• tomatsaus - 45 ml;
• vegetabilsk olje;
• majones - etter smak.

Forberedelse

Før du tilbereder pizzaen, tin den ferdige butterdeigen og rull den lett til et rektangulært lag. Overfør den deretter forsiktig inn i formen på en bakeplate, tidligere belagt med vegetabilsk olje. Vi lager jevne, lave sider og går videre til fyllet. For å gjøre dette, kutt pølsen i tynne strimler. Vask tomatene, tørk dem og skjær dem i skiver. Hakk syltede agurker i terninger. Riv osten grovt i en tallerken, og finhakk grønnsakene med en skarp kniv. Slå på ovnen på forhånd og forvarm den til en temperatur på cirka 185 grader. Smør deigen jevnt med tomatsaus, fordel pølsestrimler, tomater, syltede agurker over overflaten og dekk med et tynt lag majones. Vi fyller pizzaen fra den tilberedte deigen med hakkede urter og ost. Stek retten i 30 minutter, og kutt deretter i porsjoner og server til gjestene. Du kan også bruke andre ingredienser som fyll: sopp, oliven, grønnsaker, pølser, sjømat, etc.