Kylling med poteter. Hva kan være bedre og mer kjent? Hver husmor har sin egen signaturoppskrift for denne retten. Noen steker, andre steker eller koker i en slow cooker. Selvfølgelig er alle disse metodene gode. Men du vil alltid ha noe nytt fra vanlige produkter. I dette tilfellet vil følgende oppskrift på bakt kylling i en erme med poteter komme godt med vi bruker alle biter av kylling og rømmesaus.

Denne tilberedningsmetoden er praktisk fordi den ikke krever konstant tilsyn. Maten i ermet lager seg av seg selv. Det er ikke nødvendig å snu dem, hell saus over dem og pass på at de ikke brenner seg.

Den store fordelen med denne metoden er at retten viser seg å være ganske diettholdig. Her trenger du ikke å steke ingrediensene, noe som betyr at du ikke trenger vegetabilsk olje eller annet fett. Retten tilberedes i sin egen saft. Så, kylling i ermet med poteter.

Ingredienser

• Poteter - 2-3 stk.;
• Kylling (trommer eller lår) - 2-3 stk.;
• Rømme - 2 ss;
• Sennep (kornete og vanlig) - 1 ss hver;
• Salt og pepper - etter smak.

Preparat

Skrell den nødvendige mengden poteter, vask dem grundig og fjern øynene. Skjær den i ikke for små terninger (ca. 3 cm per side). Det er bedre å ikke kutte potetene mindre, da terningene kan falle fra hverandre under stekingen. Du kan endre skjæreformen hvis du ønsker det. For eksempel i skiver eller staver.

Vask kyllingen, fjern overflødig fett og gjenværende fjær. For øvrig, foruten trommestikker og lår, kan du bruke andre deler av kyllingen. For eksempel vinger eller bryst.

Krydre poteter og kylling etter smak. Tilsett rømme og to typer sennep til dem.

Bland alt godt og la marinere i 30-40 minutter. Hvis det er mulig, er det bedre å la det stå i en lengre periode - 1-2 timer.

Vi overfører de marinerte produktene til en bakehylse og binder den tett. Vi lager flere hull på toppen ved hjelp av en tannpirker eller gaffel. De trengs for at damp skal slippe ut.

Stek i 45-50 minutter ved 180-200 grader. Det er umulig å bestemme den nøyaktige koketiden på forhånd, siden det avhenger av størrelsen på kylling- og potetstykkene og av ovnens egenskaper. Sjekk matens beredskap ved å stikke hull i den med en tannpirker eller tuppen av en kniv. Potetene skal være myke inni og kyllingen skal ikke være rosa inni.

Skumpoteter med kyllingbiter i hylse i ovnen er klare! Server den med friske urter. Om ønskelig kan retten serveres med saus. Rød eller hvit vil gjøre det.

• Hvis du ønsker det, kan du tilsette litt hakket løk og hakket hvitløk i ermet. Dette vil gjøre retten mye mer smakfull.
• Du kan også legge til et laurbærblad eller en kvist timian i ermet for å forbedre aromaen.
• Til krydder kan du bruke suneli-humle, paprikapulver, gurkemeie og tørkede urter. En ferdig krydderblanding "For kylling" eller "For potetretter" er også egnet.
• Hvis du ikke har en stekepanne, kan du fortsatt lage denne retten. For å gjøre dette, legg alle ingrediensene i en varmebestandig tallerken, dekk den med folie og kok som angitt i oppskriften.
• For å gjøre retten enda mindre fet, kan deler av kyllingen forskinnes.
• Hvis du bruker nye poteter, kan de stå uskrellet. Du trenger bare å vaske den grundig med en børste eller vaskeklut. Disse potetene må kuttes litt større, da de koker raskere enn vanlig.
• For enkelhets skyld kan kyllingdeler utbenes på forhånd. Dette er enkelt å gjøre med en skarp kniv. Men retten blir saftigere hvis den tilberedes med beindelen. På denne måten vil kjøttet frigjøre mer buljongsaft ved steking.

Kalorier: Ikke spesifisert
Koketid: Ikke spesifisert

Oppskrift med bilder trinn for trinn:

Så, først av alt, tilbered kyllingen, kutt den i vilkårlige biter, skyll og tørk med papirhåndklær. Mariner deretter kyllingen i krydder etter eget valg. Du har sikkert et favorittsett som passer perfekt til din smak med kyllingkjøtt. Dryss kyllingen med krydder, hell i noen spiseskjeer vegetabilsk olje, rør og la stå i et par timer.




Skrell og vask potetknollene i kaldt vann, skjær deretter i store biter. Du kan også ta små nye poteter, du trenger ikke kutte dem, men bake dem hele.




En spesiell bakehylse kan kjøpes mange steder, i enhver avdeling med krydder eller kjøkkenutstyr. Åpne hylsen og fyll med poteter. Skrell hvitløksfeddene og skjær i store skiver, tilsett hvitløken i potetene. Dryss over salt og pepper etter ønske.




Legg kyllingbitene oppå potetene. Slå også på ovnen, sett temperaturen til 180 grader.






Forsegle hylsen med spesielle klips eller bare bind den. Overfør hylsen til ovnen og stek i 40-50 minutter. I løpet av denne tiden vil mye juice frigjøres fra kyllingen, det vil bokstavelig talt mette hver potet, det vil vise seg veldig velsmakende. Det er alt, server potetene og kyllingen til bordet.





God appetitt!
Det viser seg fortsatt veldig velsmakende

Poteter passer godt til alt kjøtt som er stuet, stekt på komfyren eller bakt i ovnen. Til matlaging i ovnen, bruk folie, poser eller en bakehylse, bakepapir, vanlige metallpanner, ulike former og bakepapir.

Lett å tilberede og utrolig deilig, du får poteter med kylling i en hylse i ovnen, med tilsetning av løk. For metthets skyld supplerer vi retten med majones, for aroma med suneli humle og hvitløk, og for krydret med kvernet rød pepper.

Trinn-for-steg oppskrift: kylling med poteter i ovnen

Ingredienser til 5 porsjoner:

• Kyllinglår, store - 3 stykker;
• Poteter - 1,5 kg;
• Løk - 1 stk;
• Hvitløk - 2 store fedd;
• Majones - 3 ss;
• Khmeli-suneli - 4 klyper;
• Malt varm pepper - 4 klyper;
• Kvernet svart pepper;
• Salt.

Koketid: 1 time 25 minutter.

Hvordan tilberede kylling i en erme med poteter

1. Sjekk lårene for tilstedeværelse av fjær og vask dem godt.

2. Vi skjærer ut de små sidebeina med en skarp kniv og trimmer kjøttet rundt det store beinet, får vi et stykke filet med skinn. Ved å bruke dette prinsippet skjærer vi av fileten fra alle deler.

3. Skjær de tilberedte kyllingbitene i små biter og legg i en bolle eller på en tallerken.

4. Hakk den skrellede løken ikke veldig fint, skrell hvitløksfeddene, hakk veldig fint med en kniv eller press gjennom en spesiell presse. Vi sender oppkuttede grønnsaker til kylling.

5. Vi supplerer alt med rødglødende og sort paprika, sunelihumle og salt.

6. Tilsett majones, bland godt og sett platen i kjøleskapet mens vi skreller og skjærer potetene.

7. Skrell potetene, skjær dem i 4 kiler og skjær dem i tynne skiver. Dryss de tilberedte potetene med salt og sort pepper. Slå på ovnen på 210 grader.

8. Legg kyllingen i majones med løk og hvitløk på potetene og bland godt.

9. Klipp et stort stykke fra ermet i rullen og fest den ene enden med båndet som følger med i settet. Åpne hylsen og fyll den med den tilberedte blandingen av grønnsaker og kyllingfilet. Det dannes flytende i bunnen av bollen som produktene ble blandet i. Hell det i en kopp og hell det på innholdet i hylsen. For å gjøre retten saftig, tilsett 200 ml vann. Vi lukker den andre enden av ermet, skjærer gjennom toppen med en saks, overfører alt til en bakeplate, setter den i ovnen og baker i ca 60 minutter.

10. Ved steking blir potetene litt brune på toppen. Klipp forsiktig ermet med saks. Ha den ferdige, aromatiske kyllingen og potetene over på porsjonerte tallerkener og server umiddelbart med grønnsakssalat og ferskt brød.

En salat av surkål med løk eller fersk kål med søt pepper og fersk agurk passer utmerket til bakte poteter og kylling. Krydre salater med vegetabilsk olje etter smak.

Matlagingstips:

• For variasjon kan retten suppleres med andre grønnsaker. Tomater, gulrøtter, auberginer, purre, selleri og zucchini fungerer godt. Når du legger til andre grønnsaker, reduser mengden poteter.
• Retten kan suppleres med hvilket som helst krydder og tørkede urter etter smak. Tilsetter du en blanding av provençalske eller italienske urter, tørket timian, merian eller rosmarin, får retten europeiske toner. Krydrer du den med karri og gurkemeie, får retten indiske toner.
• For å gjøre potetene med kyllingfilet lysere, tilsett søt paprika.

Et vinn-vinn-alternativ for ethvert ferie- eller hverdagsbord er kylling bakt i et erme med poteter. Selv de yngste familiemedlemmene kan ikke nekte denne retten! Fjærkre med en sprø, gyllenbrun skorpe og aromatiske poteter, drysset med friske urter, tilberedes veldig enkelt og krever ingen spesiell matlagingskunnskap. Og bakehylsen lar deg tilberede både en siderett og en kjøttrett på en gang, uten å bruke mye tid på den kulinariske prosessen. Hvis du fortsatt leter etter din egen deilige potet- og kyllingoppskrift i ermet, foreslår vi at du bruker følgende enkle oppskrifter.

Rask oppskrift på bakt potet og kylling

Koketid - 2 timer.

Porsjoner – 4-6 stk.

Svært ofte har ikke husmødre nok tid til å gjøre alle de viktige tingene rundt huset og tilberede en velsmakende og tilfredsstillende middag. Den foreslåtte oppskriften vil fortelle deg hvordan du raskt og deilig koker poteter med kylling i ermet, og gir deg tid til andre planer. Takket være spesialpakken viser retten seg å være veldig mør, saftig og sunn, siden fjærfekjøttet tilberedes i sin egen juice, uten å absorbere overflødig fett. Enhver del av kyllingen er egnet for baking: vinger, fileter, lår og til og med hele skrotten.

Tips: Hvis du ikke har friske urter, kan du erstatte dem med tørkede.

2 timer 0 min. Forsegle

Deilig kylling med poteter i ermet ble tilberedt raskt og enkelt! Retten blir så deilig at du rett og slett vil slikke fingrene! God appetitt og en solid lunsj!

Kylling med poteter i ermet

Hovedhemmeligheten til velsmakende og saftig kylling og poteter bakt i en erme i ovnen er forhåndsmarinering før tilberedning. Det er et stort antall oppskrifter med forskjellige marinader. Vår foreslår å bruke den klassiske av de vanligste ingrediensene som er i hvert kjøleskap - ketchup og majones. Hovedkomponenten i denne tilberedningsmetoden er kyllingfilet, men den kan enkelt erstattes med andre deler av fuglen.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 500-600 g.
• Poteter - 5-6 stk.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Ketchup - 2 ss. l.
• Majones - 2 ss. l.
• Krydder til poteter - etter smak.
• Tørkede provençalske urter - etter smak.
• Karri - etter smak.
• Paprika - etter smak.
• Gurkemeie - etter smak.
• Salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Vi begynner den kulinariske prosessen med å tilberede kyllingen. Vask kyllingfileten og tørk den med tørkepapir eller servietter. Vi overfører fuglen til en dyp tallerken og gnir den med paprika, gurkemeie, karri, provençalske urter og salt på alle sider.
2. Tilsett 1 ss til kyllingen. l. ketchup og 1 ss. l. majones, bland godt, gni sausene grundig inn i kjøttet med krydder. Sett bollen med marinert fjærfe i kjøleskapet.
3. Mens fileten marineres, skrell poteter, gulrøtter og skrell løken. Skyll grønnsakene i vann og begynn å kutte. Vi snur gulrøttene til små sirkler, og hvis de er store, i kvarte eller skiver. Skjær potetene i mellomstore biter, og løken i halve ringer, delt i to.

Tips: om ønskelig kan du også legge til grønne erter, paprika, tomater, aubergine, zucchini eller andre grønnsaker.

1. Legg de hakkede grønnsakene i en dyp beholder og dryss med alle krydderne som ble drysset på kyllingen, tilsett krydder for poteter. Deretter kommer resten av majonesen og ketchupen. Bland ingrediensene godt.
2. Vi kutter av den nødvendige lengden på bakehylsen og binder den ene siden godt. Gjennom den andre legger vi ut potetene med løk og gulrøtter, og på toppen legger vi kyllingfileten, som allerede har hatt tid til å marinere litt. Knyt posen og legg den på en bakeplate eller varmefast form.

Tips: Om mulig, mariner kyllingen så lenge som mulig for å gjøre den saftigere.

1. Forvarm ovnen til 180 C på forhånd og legg bakeplaten med kyllingen i ermet på middels nivå. Stek kyllingen og potetene i 35-40 minutter til kjøttet og grønnsakene er myke.
2. Når tiden er inne, tar du forsiktig ut bakeplaten og skjærer toppen av ermet. Sett fatet i ovnen i ytterligere 10-15 minutter uten å endre temperaturen. I løpet av denne tiden skal potetene og kyllingen dekkes med en gyllenbrun skorpe.

En solid og deilig lunsj er klar! Server kyllingen og potetene varme sammen med en lett grønnsakssalat. Spis med glede og glede!

Deilig kylling med poteter i bakehylse

Den tilberedte potet- og kyllingretten viser seg veldig tilfredsstillende og saftig. Marinaden, som er tilberedt av forskjellige krydder, sennep, rømme, hvitløk og majones, gir fuglen ikke bare en fantastisk smak og aroma, men også et ganske fettinnhold, så gjør deg klar til at lunsjen er ganske høy i kalorier. Hvis du er på diett og fortsatt vil ha deilig kylling med poteter, er det bare å drysse fuglen med krydder og smake til med hvitløk.

Ingredienser:

• Kylling - 1 kg.
• Poteter - 800 g.
• Hvitløksfedd - 4 stk.
• Majones - 2 ss. l.
• Sennep - 4 ss. l.
• Rømme - 2 ss. l.
• Favorittkrydder - 1 ss. l.

Matlagingsmetode:

1. Skyll først de utvalgte kyllingbitene under rennende vann og tørk dem med papirhåndklær eller servietter.
2. I en egen liten bolle blander du favorittkrydderet ditt, to fedd hvitløk og sennep passert gjennom en presse, og bløtlegg deretter kyllingen grundig med den resulterende blandingen. Tørk den grundig og la den stå i kjøleskapet i et par minutter, helst i flere timer.
3. Mens kyllingen marineres, skrell potetene, skyll dem og skjær dem i mellomstore biter, som vi umiddelbart overfører til en separat dyp beholder.
4. I en bolle med poteter, tilsett den nødvendige mengden majones, som vi blandet på forhånd med rømme, salt og de resterende feddene knust gjennom en hvitløkspresse. Tilsett dine favorittkrydder etter smak og bland alt godt.
5. Når bunnen av retten er tilberedt, skjær av ønsket lengde på bakehylsen og legg potetene i den og kyllingen på den. Vi binder den spesielle posen godt med klipsene eller strimlene som følger med emballasjen, og lager et par små hull som damp slipper ut gjennom, og forhindrer at posen sprekker.
6. Vi forvarmer ovnen til 180 C, hvoretter vi legger en bakeplate inn i den, hvorpå vi plasserte hylsen med kjøtt og grønnsaker. Vi tar tiden i 30-40 minutter, og kutter deretter forsiktig toppen av ermet med en saks for ikke å bli brent, og fortsetter å tilberede retten til en vakker og gyllenbrun skorpe dannes på den.

Legg den ferdige kyllingen og potetene på tallerkener, dryss over friske urter og server varm. Spis for helsen din og spis et saftig måltid!

Kylling fylt med poteter og bakt i ovnen i en hylse

Vi tilbyr deg et uvanlig alternativ for å servere en velkjent rett - bakt kylling med poteter. Høydepunktet til en slik middag vil være at sideretten ikke vil være plassert utenfor, men inne i parabolen. Det viser seg så tilfredsstillende at du enkelt kan klare deg uten ekstra snacks. Om ønskelig kan kylling fylt med poteter dekoreres med friske urter, grønnsaker eller sylteagurk.

Ingredienser:

• Kylling - 1 stk.
• Poteter - 6 stk.
• Løk - 1 stk.
• Adjika - 3 ss. l.
• Rømme - 100 g.
• Tørre krydder - etter smak.
• Timian - etter smak.
• Timian - etter smak.
• Salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Før du begynner den kulinariske prosessen, bør du forberede de nødvendige ingrediensene. Vi skyller hele kyllingen under rennende vann og tørker den deretter med papirhåndklær eller servietter. Vi fjerner skallene fra løkene, skreller og skyller potetene i kaldt vann, hvor vi lar dem stå slik at grønnsakene ikke blir mørkere.
2. Legg den nødvendige mengden rømme i en separat dyp bolle, som vi legger til litt adjika, tørre krydder og salt. Bland ingrediensene godt for å få en homogen masse.

Tips: Hvis du ikke har rømme, kan du erstatte den med majones. Og i stedet for adjika kan du bruke ketchup.

1. Bløtlegg den tilberedte kyllingskrotten godt med den tilberedte marinaden, inkludert innsiden. La fuglen sitte i ca 30 minutter slik at den trekker til seg sausen.
2. Mens kyllingen marineres, gå videre til fyllet. Skjær løken i små skiver, og potetene i sin tur i små terninger.
3. I en egen bolle blander du de oppkuttede grønnsakene sammen med timian og salt.
4. Når kyllingen er klar, fyll den tilberedte potet- og løkfyllingen godt inn i den, og fest deretter endene av skinnet med tannpirkere eller kulinarisk tråd slik at fyllet ikke faller ut under steking.
5. Forvarm ovnen til 200 C. På dette tidspunktet skjærer du av bakehylsen og fester umiddelbart den ene siden av den med en spesiell klips eller tråd. Vi overfører kyllingen til den, som vi fyller med den gjenværende sausen. Lukk den andre siden av posen godt og legg den på en bakeplate eller annen varmebestandig form.
6. Sett pannen i den forvarmede ovnen og stek kyllingen fylt med poteter i 1,5-2 timer til den er helt gjennomstekt. Under tilberedningen vil bakehylsen blåses opp kraftig. I dette øyeblikket gjennomborer vi den med en nål, kniv eller tannpirker flere steder.

Tips: Steketiden for kyllingen avhenger av størrelse og vekt.

1. Når det gjenstår 20 minutter før kokeslutt, kutt toppen av ermet for å gi kyllingen en fin og sprø skorpe, og trekk den forsiktig fra hverandre slik at saften som slippes under kokingen ikke renner ut.

Saftig og veldig mettende kylling med poteter er klar! Før servering, fjern tannpirkerne, legg fuglen på et vakkert fat, dekorer etter smak og server! Spis med glede og appetitt!

Ermebakte kyllingvinger med grønnsaker

For å tilberede kyllingvinger med grønnsaker trenger du ikke komplekse ingredienser, og oppvasken, ovnen og hendene vil forbli rene, fordi retten blir tilberedt i ermet. Som et resultat vil en veldig tilfredsstillende, velsmakende, aromatisk og sunn lunsj være på bordet, noe som ikke vil forårsake unødvendige problemer og ikke krever mye tid. Kyllingvinger bakt i en hylse med grønnsaker blir så rosenrøde og vakre at de kan serveres på et feriebord.

Ingredienser:

• Kyllingvinger - 600 g.
• Poteter - 600 g.
• Løk - 2 stk.
• Zucchini - 2 stk.
• Paprika - 2 stk.
• Adjika - 2 ss. l.
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l.

Matlagingsmetode:

1. Vi kutter av den nødvendige lengden på bakehylsen og binder den ene siden tett ved hjelp av en spesiell klips eller stripe.
2. Forvarm ovnen til 210 C.
3. På dette tidspunktet skrell potetene, skyll dem og skjær dem i tynne skiver, hvoretter vi umiddelbart legger dem i et godt rettet erme. Tilsett litt salt etter smak.
4. Vi vasker zucchinien og skjærer dem grovt i halve sirkler, siden de koker raskere enn poteter. Legg til neste lag og tilsett salt igjen.

Tips: For å unngå å ende opp med grøt, kutt grønnsakene i forskjellige former.

1. Vi fjerner skallet fra løken og hakker det grovt. Legg til de tidligere ingrediensene i bakehylsen.
2. Vi vasker paprikaen, kutter den i to deler og kutter ut stilken med frø. Skjær så grønnsaken i store biter og legg den på løklaget.
3. Når alle grønnsakene er i ermet legger du kyllingvingene, vasket og tørket med et papirhåndkle, på dem.
4. Til slutt tilsett adjika og litt vegetabilsk olje.

Tips: Adjika kan erstattes med andre krydder. Du kan for eksempel tilsette pepper, hvitløk, salt og friske urter.

1. Vi knytter den andre siden av ermet tett på den allerede kjente måten, og etterlater litt plass mellom posen og det siste laget. Bland forsiktig alt i ermet og la kyllingen og grønnsakene stå i 10 minutter slik at de blir godt mettet med krydder.
2. Vi lager små kutt på overflaten av ermet ved hjelp av en kniv eller tannpirker, og flytter den deretter til en bakeplate.
3. Sett vingene med grønnsaker i ovnen og stek i 40-50 minutter til retten er ferdig stekt.

Ermebakte vinger med poteter og grønnsaker var raskt og enkelt å tilberede! God appetitt!

Å tilberede kylling i en erme med poteter er ikke lett, men veldig enkelt. Dette er en rett som bokstavelig talt alle kan mestre, uansett erfaring. Spesielt hvis du finner en god oppskrift og følger dens råd. Det fine med denne metoden er at det meste av tiden ovnen gjør maten for deg. Og kokken er bare pålagt å forberede de nødvendige produktene og lage vakre kutt. I tillegg til poteter kan retten inneholde løk, gulrøtter og andre grønnsaker etter ønske. Og også: majones, rømme, adjika, ketchup, sennep, hvilken som helst saus generelt.

De fem mest brukte ingrediensene i kyllingermetoppskrifter er:

Ta kyllingen hel eller kutt i biter. Den kan fylles med grønnsaker, også kuttes i biter. Eller du kan dekke den med hele skrellede potetknoller. Det er tilrådelig å marinere kyllingen i hvilken som helst marinade eller ganske enkelt belegge den med en blanding av krydder med salt, adjika og saus. Den får stå i denne formen i en time eller to.

Når alle produktene er plassert i hylsen, settes den i en forvarmet ovn og bakes i en og en halv time. Ta den så ut og la den avkjøles i ti minutter. Etterpå kan du kutte ermet og legge alt på et fat i passe størrelse. En oppskrift på kylling i en erme i ovnen vil gi mer detaljerte instruksjoner. Forresten, poteter er ikke den eneste passende grønnsaken du kan bake kylling med. Sopp, bokhvete, ris, gresskar, mais, grønne bønner, kål, zucchini og aubergine passer utmerket til det. Samt en blanding av disse ingrediensene i forskjellige proporsjoner.

Fem av de raskeste oppskriftene for kylling i en erme i ovnen:

Å bake en hel skrott og dens individuelle stykker vil kreve forskjellige tider - alt dette vil også bli skrevet i oppskriften.