Ved servering av mat er det viktig ikke bare hvordan den smaker, men også hvordan den ser ut.

Tross alt vil enhver husmor ønske å overraske en gjest med en virkelig utsøkt godbit, som også er vakkert dekorert.

Dekorasjoner til salater kan ikke bare få dem til å se mer appetittvekkende ut, men også legge til nye notater til smaken.

Kvarterte egg, uformelt plassert på toppen, vil legge til eleganse og litt minimalisme. I tillegg til egg, brukes skiver av tomater eller halvdeler av cherrytomater du kan legge rødbeter eller grønne blader.

Kokte egg rives fint og drysses på retten til dette kan du bruke enten hele egget eller hviten eller eggeplommen. Bare sirkler eller skiver vil også se interessant ut hvis du lager en dekorasjon fra 2-3 på kanten.

Den enkleste måten å lage ulike former av egg på er ved hjelp av tannpirkere, disse kan være:

• hane (en gulrotkam på toppen);
• mus (ører laget av pølse, reddiker eller ost);
• hare (ører også laget av protein);
• insekt (antenner laget av grøntområder);
• pinnsvin (nåler fra revet gulrøtter eller gulrotsegmenter).

Formen på egget passer best til dyrets kropp og har den optimale fargen for dette. Slike smykker vil bli virkelig uforglemmelige på grunn av sin originalitet.

Fra grønnsaker

Roser laget av agurker eller pølse, sopp laget av egg og tomater vil absolutt være et veldig elegant tillegg til retten. Mye avhenger av konsistensen til selve salaten, fordi selve komponentene kan bli dekorasjoner. Oftest brukes vekselvis store, finhakkede og revne grønnsaker. Med deres hjelp kan du legge ut forskjellige mønstre, mot hvilke figurer og komposisjoner lages. Ved å legge ut tynne skiver av reddiker, tomater eller agurker får vi flotte mønstre eller blomster som kan brukes i midten eller suppleres med noe rundt kantene.

Du kan lage søte lam av brokkoli og oliven, og tulipaner av tomater og ost (suluguni eller myk ost). Faktisk er det et stort utvalg av hva som kan lages av grønnsaksbiter.

Fra en bue

Den mest egnede for dekorasjon vil være løk med rosa farger, deres ringer brukes både rå og syltet. Den hvite roten til løken må kuttes og drysses vakkert rundt kantene.

Og selvfølgelig er det enkleste og mest populære alternativet, som oftest brukes til pelsfrakker og grønnsakssalater, gressløk. Etter eget skjønn kan du også finhakke den, eller stikke grønnsakene i retten. Hvis du vil bruke løk, vil du begynne å åpne sirklene på toppen og trimme dem forsiktig rundt kantene for å skape en vakker blomst.

Fra majones

Majones er grunnlaget for nesten enhver saus, men den kan også brukes som et selvstendig element. Ved å bruke sauser kan du tegne et hvilket som helst mønster, for eksempel et rutemønster eller ganske enkelt lage sikksakk i en tynn strøm. Hakkede urter kan også drysses på toppen av sausen.

Sauser kan virkelig gjøre en salat ekstraordinært attraktiv, i tillegg vil sauser bidra til å gi spesifisitet til den vanlige smaken. De mest vanlige grønnsakene vil glitre på en helt ny måte i denne kombinasjonen, en rett laget av selv de enkleste ingrediensene vil bli utrolig velsmakende.

Alternativer for salatdekorasjon

La oss se på hvordan du kan dekorere forskjellige salater.

Olivie

Den mest populære salaten i Russland har lenge fått sitt stereotype utseende, men la oss prøve å fjerne den og finne på noe å dekorere den med. Siden Olivier er et av hovedsymbolene på det nye året, kan denne referansen også brukes i den festlige utformingen av retter.

Du kan kutte ut piler og tall fra paprika og sette sammen en skive som viser klokken 12. Også ved hjelp av dill kan du enkelt lage et juletre eller en grangren, som kan dekoreres med lyse grønnsaker i form av juletrepynt. Selve salaten kan legges på et fat i mange forskjellige former, i form av et dyr, et juletre, en krans eller en stor blomst. Men selvfølgelig er Olivier til stede på mer enn én ferie, og det er slett ikke nødvendig å alltid bruke akkurat dette designet.

Mimosas

Mimosa er tradisjonelt laget med en eggebunn og er gul i fargen (som navnet antyder), så den mest populære måten å dekorere mimosa på er å strø revet eggeplomme på toppen av et jevnt lag med majones. I tillegg kan du bruke gule analoger og rive osten, dette vil gjøre smaken veldig uvanlig, men vil ikke ødelegge den i det hele tatt. Ved å bruke et egg som grunnlag for å dekorere salaten, kan du plassere mus eller bier med matchende farge på toppen av det.

Sild under en pels

Sild under en pels er en av de mest fargerike salatene til enhver fest, men det øverste laget kan dekoreres ytterligere. Små biter av gulrøtter eller sild brukes til å legge ut et vakkert mønster diagonalt, som ender med dillblader i endene. Nøtter vil se vakre ut mot en mørk bakgrunn.

Det er bedre å lage dekorasjoner for en pels i hvitt, gult eller grønt. Blomster eller geometriske mønstre kan lages av løk eller egg. Fisk tegnet med majones eller lagt ut fra revet egg vil se veldig original og søt ut. Oftest er halvdeler av rå løkringer lagt ut over hele overflaten, som ser ut som skjell, og på slutten tegner de øyne og en munn.

Krabbe

Krabbesalat kan drysses med mais på toppen, dekorert med skiver av krabbepinner eller roser laget av dem. Kjeks eller snacks kan serveres som en forrett, derfor kan de tilfeldig plasseres på den ene siden av salatskålen. Et tillegg i form av sjømat, for eksempel reker eller et par stykker rød fisk, vil også være interessant, men bare som et dekorativt element.

Grønnsak

Grønnsakssalater kan toppes med noen ingredienser, for eksempel erter, mais eller agurkskiver. Den beste dekorasjonen til grønnsaksretter er selvfølgelig grønnsaker: du kan legge et par kvister dill, persille eller salat på toppen. Finhakket grønt vil se vakkert ut hvis du sjenerøst drysser det øverste laget med det.

Utseendet vil bli mye mer interessant hvis du hakker alle ingrediensene grovt og tilsetter lyse krydder til dem. Spesielt hvis noe av krydderne, nøtter, urter og småingredienser står i midten og blandes rett før servering. Store skiver av sitrus (ikke bare sitron, men til og med lime) vil legge til en uvanlig aksent, ikke bare til designet, men også til smaken av ingrediensene.

I tillegg kan salatingrediensene legges ut symmetrisk fra midten til kantene, og retten kan også blandes rett før servering.

For et barneselskap

Når du dekorerer et bord til et barneselskap, er det bedre å bruke enkle og morsomme former, for eksempel på toppen av en salat kan du legge ut formen til en bil eller en blomst fra oliven, tomater og grønnsaker. Det vil være veldig praktisk for barn å spise kanapeer på fargerike spyd. I tillegg, ved å bruke spyd eller tannpirkere kan du lage forskjellige former:

• fluesopp (egg - ben, tomat - cap);
• et skip med seil (en tynn skive agurk eller salatblad plassert på en tannpirker i form av et seil);
• bier (vekslende oliven og oliven, reddikvinger).

På barnefester er fruktsalater og snacks spesielt populære, siden for barn er de mye å foretrekke fremfor grønnsaker, og dessuten vil en slik dessert være mye sunnere enn is eller kaker. Det er ikke nødvendig å blande fruktene de kan serveres kuttet på en tallerken, med spyd og søte tilsetningsstoffer, syltetøy, varm sjokolade og honning plassert rundt kantene.

Dekorere snacks og snitter

Ulike snacks og kutt i seg selv ser veldig attraktive ut hvis de er nøye lagt ut i en sirkel eller i rader. Men, selvfølgelig, små tillegg vil bare gjøre dem mer appetittvekkende og enda mer smakfulle. Oftest brukes produkter som danner en velsmakende kombinasjon med dem til å dekorere skiver. Du kan legge til oliven og svarte oliven til kantene av det oppskårne kjøttet, du kan ta dem sammen med et spyd, og på denne måten blir smaken mye lysere. Grønt, en håndfull nøtter, sauser rundt kantene – alt dette vil gi retten eleganse og nye toner i smak.

Servering av salat

I hovedsak er det å servere en rett presentasjonen, og mye avhenger av hvor vakkert den presenteres.

Velge en vakker salatskål

De vakreste salatbollene har alltid vært ansett som retter laget av tynt materiale, som porselen. Men lyse ingredienser vil også se vakkert ut i en salatskål i glass, enten elegant formet med mønstre eller i en minimalistisk stil. Det er bedre å velge en salatskål som er litt større enn volumet på selve salaten, slik at den ikke faller over kantene og forårsaker ulemper for noen. Det blir mye lettere å tilberede det på denne måten, og det blir plass til dekorasjon.

DIY salatskål

Salaten kan serveres i tarteletter eller på et salatblad, en veldig ukonvensjonell måte å servere på, men ganske vakker, spesielt hvis du legger noen grønnsaksskiver i kanten.

For salater som er lagt ut i lag, for eksempel med stekte champignoner, mimosa, sild under en pels, "ømhet", er det en annen interessant måte å servere på. En sylinder kuttes ut av en vanlig plastflaske, legges på en tallerken, en salat lages inni den, deretter fjernes formen og en flerfarget sylinder av fatet gjenstår, der hvert lag er synlig. Selvfølgelig trenger ikke dette skjemaet brukes spesifikt til butterkaker, men de vil se mest interessante ut.

Formen kan også kuttes ut av grønnsaker: en gresskarsalatskål eller improviserte tarteletter fra agurkhalvdeler, formen kan lages av appelsinskall;

Eksempler på salatpynt

Noen eksempler på dekorering av salater hjemme og på en restaurant.

Hjemme

Smykker som kan lages hjemme er ikke like intrikate som profesjonelle. Dette gjør dem imidlertid ikke mindre originale eller sofistikerte. Det som er bra med å lage mat hjemme er at du kan gjøre det til ditt eget og la fantasien løpe løpsk.

Tross alt vil ingen restaurant servere en rett dekorert med en eggemus eller en fisk, men det er så kult. Samtidig kan du til og med overlate dekorasjonen av salater til et barn, det vil være en fantastisk aktivitet for ham å lage dyr fra grønnsaker, og dette vil hjelpe babyen til å bli forelsket i sunn mat.

På restauranter

Selvfølgelig, på restauranter, spiller skjønnheten ved å servere en rett en mye større rolle, da dette vurderes av ledelse, gjester og kritikere. Derfor er fagfolk forpliktet til å lage et kunstverk fra enhver rett, raskt, enkelt og velsmakende. På restauranter er det viktig ikke bare å ha pynt, men også at retten i seg selv ser ut som en dekorasjon. Derfor legger de spesielt vekt på detaljer, sauser og krydder under matlagingen

Dekorasjon er en viktig del av å tilberede en salat, fordi det er utseendet som gjør retten enda mer appetittvekkende. I tillegg er prosessen med å lage smykker veldig interessant og ikke i det hele tatt komplisert. De kan lages av absolutt alt: alle grønnsaker, sauser, urter. Dette vil gjøre husmorens liv mye enklere, og hun vil endelig ha et favoritttrinn i å forberede salater til ferien.

Seksjon: BORDSSERVERING, FADEDEKORERING, ETIKETT
Side 2 i kapittelet "DEKORERING AV RETTER - designspesialiteter"

Denne delen hjelper deg med å dekorere en rekke retter med minimal innsats og dekke bordet vakkert.
For å oppnå suksess anbefales det å lese fra.

PYNTER HJEMMELAGEDE RETTER
Design spesialiteter-2
Oppskrifter, steg-for-steg bilder
Dekorasjon av salater, vinaigretter og forretter
(fortsettelse)

Designalternativ:

:
lakseboks - 1 stk.
hardkokte egg - 5 stk.
hard ost
smør
løk - 2 stk.
majones, salt etter smak
grøntområder

Det første laget er hvite, kuttet i små biter + majones.
Det andre laget er revet ost + majones.
Det tredje laget er laks moset med en gaffel.
Det fjerde laget er smør avkjølt i kjøleskapet.
Femte lag - finhakket løk + majones.
Lag seks - eggeplommer av 4 egg moset med majones (spar en eggeplomme til å strø).
Sett i kjøleskapet i et par timer.
Ved servering, legg på salatblader, dryss med én moset eggeplomme og pynt med urter.

Vi legger ut det øverste laget av revet hvite og legger dekorasjoner fra urtekvister og revet eggeplommer på dem, som vist på bildet.

Dekorasjon av "Lilla" salaten
Base – fiskesalat “Mimosa” eller kjøtt “Olivier”, eller annen passende salat

Grunnlaget kan være hvilken som helst salat eller pate etter smak og skjønn til hjemmekokken.
Vi legger ut hvite "syrin" blomsterstander fra revet eggehvite, lilla blomsterstander fra revet eggehvite, farget med betejuice (fargen vil vise seg nøyaktig syrin). Og pynt med kvister av grønt.

Legg på en tallerken i lag, smør hvert lag (surrogat fra butikken er uønsket i alle salater):
– poteter, kokt i jakkene (enda bedre – bakt) og revet på et grovt rivjern
– revet eggehvite
- revet ost
– godt moset hermetisk fisk (tøm væsken først)
Fordel majones på alle sider og dryss over finrevet eggeplomme.
Lag mus i forskjellige størrelser av hardkokt kylling og vaktelegg - skjær ører og haler av ost, lag neser og øyne av sort pepperkorn.

Basen, lagt ut i en åttefigur, kan være hvilken som helst passende

PAPILLOTER(Fransk papillote - papiromslag). Brukt i restaurantkjøkken, brukes papirrør med ulike utskjæringer og kamskjell for å skjule endene av dyre- eller fjørfebein som stikker ut fra kjøttet. Papilloter spiller også rollen som et håndtak, som du kan holde en porsjon med uten å bli skitten med fett, og gjør det lettere å kutte porsjonen i mindre biter.
Papillottes dukket først opp på 1800-tallet i fransk restaurantkjøkken, hvorfra de raskt spredte seg til mange kjøkken rundt om i verden, inkl. og inn i russisk restaurantkjøkken. Krøller ble spesielt mye brukt i sovjetiske restauranter og i det kommunistiske Kreml-kjøkkenet.

For å dekorere stekt vilt, brukes koteletter og koteletter med bein, og skinker på beinet, papirpapilloter og rosetter.
For krøllpapir brettes et papirark tre ganger i lengden, deretter brettes kanten av papiret 1-1,25 cm bredt inn og strimler skjæres jevnt over hele papirets bredde med en skarp kniv eller saks. Papiret er kuttet i 4 strimler, rullet på en rund pinne, noe som gir utseendet til en blomst, og endene er brettet.
For å lage en rosett, brettes papir som måler 12:12 cm i 4 lag (i to og i to igjen), kuttes skrått og korrugeres med en tynn klut. Deretter kuttes den skarpe tuppen av rosetten av, rosetten rulles ut og settes på krølleren og på beinet (se nedenfor).

"...jeg har aldri skrevet om hvordan man koker fisk i papilloter. En papillote, kjære tykke hode, i matlaging er et vridd kuttet stykke papir som vanligvis legges på beina til koteletter eller stekt fjærfe. Vel, bortsett fra at Giedrius klarte seg å koke steinbit i en papillote hans dame, som ble vridd inn i håret hennes."
(utdrag fra litauisk litteratur fra det tjuende århundre).

Opplegg for å lage den enkleste papilloten:

1. Papiret skal ikke være veldig tynt - skriverpapir er best.
2. Ta tykt hvitt papir og klipp ut en strimmel ca 8 cm lang og 4 cm bred.
3. Brett stripen langs midten på langs.
4. Klipp det brettede papiret langs bretten med en saks i jevne kutt - du får noe som en frynser.
5. Pakk det kuttede papiret i en spiral rundt en rund pinne, hvis diameter sammenfaller med diameteren på beinet.
6. Lim enden av papirstrimmelen med matlim laget av brygget stivelse eller mel, eller gelatin, eller fest den med tape.
MERK. Selv om nylig, for enkelhets skyld, limes papilloter ofte med tape, men det må innrømmes at tape ikke passer godt med spiselige produkter, derfor er matlim laget av mel eller stivelse, eller gelatin alltid mer å foretrekke.
7. Klipp bunnen av mansjetten med en saks.
Bruk ferdige papilloter til å dekorere fuglen.
Bilde av trinn-for-trinn produksjon av en enkel curl-up:

Ethvert festlig bord, uavhengig av omfanget av arrangementet - det være seg et bryllup, et halvt århundres jubileum, den internasjonale kvinnedagen eller en beskjeden romantisk middag til ære for dagen du møttes - kan ikke forestilles uten deilige og originale salater.

Det er sannsynligvis umulig å telle hvor mange oppskrifter det er, fordi hver husmor har sin egen originale salat, som hun kom opp med selv. Men det er ikke det vi skal snakke om her. Enhver salat, enten det er din signatur eller en som har vært bevist i århundrer, må dekoreres og serveres slik at den blir sentrum for alles oppmerksomhet. For å gjøre salaten attraktiv, trenger du selvfølgelig dyktighet og erfaring, håndverk og fantasi, god smak og oppfinnsomhet.

Men hvis det ikke er tid igjen til å fantasere, og du trenger en vakker salat snarest, foreslår vi at du bruker tipsene våre og noen ideer som vil hjelpe deg med å gjøre retten fargerik og kreativ, og kanskje føre deg til å lage et enda mer imponerende mesterverk.

Så denne artikkelen vil ikke inneholde noen salatoppskrifter. Du kan basere den på favoritten din, den du koker oftest, den som gjestene og familien elsker. Vi vil utelukkende snakke om å dekorere salater.

Den internasjonale kvinnedagen 8. mars

Salater til den internasjonale kvinnedagen 8. mars kan lages i form av tallet "8". Eventuell ikke-lagdelt salat tilberedes og blandes i en egen bolle. Deretter plasseres to glass eller krukker i forskjellige størrelser på en flat feriefat, med en mindre diameter på toppen og en større diameter nederst, slik at de sammen danner noe som ligner på tallet "8".

Salaten legges rundt denne strukturen og deretter dekoreres toppen og sidene ytterligere. Siden dette er en ferie for kvinner og vår, vil dekorering med hermetisk mais i kombinasjon med dillkvister se bra ut, du vil få noe som en bukett mimosa. Du kan ganske enkelt drysse hakket dill på toppen av salaten, legge halvparter av cherrytomater på den som små marihøner, og arrangere calla-liljer laget av tynne osteskiver rundt.

En salat i form av en liten kurv med fioler vil se veldig søt ut.

Det ville vært fint å servere det i porsjoner til hver gjest. Du må legge en liten del av salaten på en flat tallerken, forme den i form av en tønne, dekke sidene med salte kjeks, og på toppen lage greener fra salatblader og rosa fioler fra tynt hakkede reddiker kan strø litt revet eggeplomme i midten av blomsten.

Kristi hellige oppstandelse - påske

Til den lyse og flotte påskehøytiden baker vi ikke bare påskekaker og maler egg, men tilbereder også mye godt, akkurat som til nyttårsbordet. Ferien er virkelig flott, og streng faste overholdes, du kan tillate deg selv å bryte fasten og feire.

Salater for denne dagen bør dekoreres i samme lette og rene stil og ånd. Ingen lyse prangende farger, det skal være ren ømhet. Legg eventuell salat i en krystallsalatbolle, riv hard ost på toppen, skjær kronblader fra kokte eggehviter og legg blomster sammen med dem, legg fersk persille mellom dem. Som de sier, enkel, men smakfull.

En vanlig sild under en pels kan dekoreres vakkert med en kurv laget av tynne, litt smeltede strimler av ost. På toppen er det blomster laget av kokte gulrøtter, strimlet kål, og det hele er fullført med friske grønnsaker med tynne strimler av purre pakket inn i ringer.

For sterke familier og alle elskere

For Valentinsdagen eller for en spesiell familiedate, kan du tilberede en lagdelt salat og legge den ut i form av et hjerte, og pynte med kokte reker og rød kaviar.

Nå blir høytiden til de hellige Peter og Fevronya, som kalles dagen for familie, kjærlighet og troskap, spesielt populær i Russland, den feires 8. juli. På denne høytiden eller på årsdagen for et ekteskapelig forhold vil det være veldig symbolsk å dekorere salaten med et par svaner laget av kokte eggehviter og mange røde hjerter kuttet av søt paprika.

For våre kjære barn

Når vi feirer bursdagene til våre elskede barn og inviterer vennene deres på besøk, er det veldig viktig å interessere barna for originale design og dekorasjoner av de mest vanlige salater.

Du kan legge dem på et fat i form av et slags dyr og deretter, ved hjelp av flerfargede biter av kokte eller friske grønnsaker, urter, oliven, ost og pølse, hermetisert mais og erter, feste poter, øyne, haler og ører til disse dyrene.

Barn vil også glede seg over fruktsalaten i form av en Rubiks kube. Alt du trenger å gjøre er å kutte de eksisterende fruktene forsiktig i like terninger. Du kan også bruke marshmallows, Turkish delight og marmelade i denne salaten. For å unngå at terningene faller fra hverandre, må du belegge hvert lag med yoghurt, honning eller gelatin, deretter la disse salatene stå i kjøleskapet slik at hele Rubiks terningen holdes godt sammen.

Hovedsaken er å så ta den med på bordet og sette den på bordet til de minste, og så la dem spise som de vil - de spiser, bytter terninger, velger favorittfruktene deres, eller spiser bare orientalsk søtsaker. Dette er barn, og de har ferie, noen ganger må vi tillate oss å skjemme dem bort.

Bursdags blomsterkurv

Til din mors eller venns bursdag kan du komme med en original gave - en salat tilberedt med egne hender i form av en kurv med blomster. Det er klart at du ikke kan dra deg over hele byen med en slik gave, men i tilfelle du bor i nabolaget, kan du bli positivt overrasket.

Tilbered hvilken som helst smakfull salat, dekorer den ene halvdelen med korte ostestrimler, lagt ut som en flettet kurv, dryss den andre halvdelen med finhakkede friske urter og legg på den tilfeldig forskjellige blomster fra kokte egg og grønnsaker, ost og lyse paprika . Håndtaket på kurven kan også lages av ost, smelte den litt og gi den ønsket form.

Fantastisk og magisk nyttår og jul

Salater dekorert i form av julekranser vil se veldig vakre og symbolske ut på et nyttårs festmåltid.

Eventuell salat må tilberedes i en egen bolle og alle ingrediensene blandes. Etter dette setter du en form eller en krukke på et festlig flatt fat, som kransen skal plasseres rundt. Deretter må du legge ut salaten i en sirkel, dryss den sjenerøst på alle sider med dill (tross alt ligner den veldig på luftige grangrener), tilfeldig spre granateplefrø og hermetisk mais, som nyttårsleker.

Rull nå opp lys fra de smeltede osteplatene, lag en flammetunge av biter av rød eller gul paprika, og plasser lysene gjennom kransen. En slik salat bør med rette stå i sentrum på bordet på en fabelaktig og magisk nyttårsaften.

Vi foreslår å arrangere sild under en pels, uten hvilken det nye året ikke er komplett i noen vanlig russisk familie, på en original måte i form av en rulle, dekorere med fersk persille og blomster laget av kokte eggehviter.

Vi håper at våre tips og eksempler på å dekorere salater til ulike arrangementer vil være nyttige for deg, og basert på dem vil du finne opp dine egne tallerkendekorasjoner.

Når du inviterer gjester inn i huset, prøver hver husmor å vise frem sine kulinariske ferdigheter og ikke miste ansikt. Det er imidlertid ikke nok å tilberede en deilig rett det er viktig at utseendet tiltrekker seg oppmerksomhet og er appetittvekkende.

Dekorere salater til feriebordet kan være veldig variert, du trenger bare å bruke fantasien, legge til litt fingerferdighet, og resultatet vil ikke vente lenge på seg. For å gjøre dette er det slett ikke nødvendig å ha utskjæringsteknikker eller ha en kulinarisk utdannelse. På internettplattformen kan du finne mange enkle eksempler med bilder og informasjon om hvordan du kan dekorere salater til feriebordet.

Reinkarnasjon av den klassiske silden under en pels

En velkjent, tilsynelatende kjedelig salat kan presenteres på en helt ny måte, som ikke vil forlate selv den mest kresne gjesten likegyldig. Mange har gjentatte ganger lurt på hvordan man vakkert kan dekorere en sildesalat under en pels hjemme. Det er mange alternativer for å dekorere en salat under en pels:

Og denne salaten, dekorert med rød kaviar og fisk, er et ekte akvarium med sjøinnbyggere. Det ser veldig imponerende ut, og utførelsesteknikken er enkel og minimalistisk. Det er veldig praktisk når du har fiskeavskjær eller kaviarrester og urter. Å tegne vekter og øyne med majones er mye enklere og raskere enn å kutte dem ut av grønnsaker med en kniv.

En annen forenklet versjon av fisken, som er perfekt fortynnet med en lys gulrotrose på et salatblad. Oliven, som ligner perler fra dypet av havbunnen, ser også harmoniske ut.

En karnevalsmaske som fyller nyttårsaften med mystikk og et hav av mysterier vil dekorere festen din. For riktig design, tegn en skisse på papp eller bruk et spesielt skjema.

Alles elskede og etterlengtede julenisse vil være anledningens helt en slik uvanlig forestilling vil overraske gjestene dine og gi dem en ladning med positive følelser. For å lage dette maleriet på en salat trenger du følgende produkter:

• Revet eggeplomme.
• Rød kaviar.
• Kokte rødbeter.
• Oliven.
• Majones.
• Dill.

Gode ​​råd: rød kaviar kan erstattes med revne gulrøtter dette vil ikke påvirke retten på noen måte eksternt, men vil spare mye på budsjettet.

1. Hvis du ikke vil holde deg til et spesifikt tema, kan du handle basert på arsenalet av ingredienser.

Granateplefrø, mais, grønnsaksblomster, oliven, grønnsaker og egg kan tjene som dekorative elementer.

Blant husmødre er det populært å dekorere salater under en pelsfrakk med sitron. Vakre svaner er raskt og enkelt å lage, men hvis du tar deg tid og øver deg, kan du lage vanskeligere versjoner av sitronpynt.

Eksperimenter med former, presenter denne salaten i form av et dyr eller en bukett blomster.

Dekoreringsmuligheter for krabbesalat

Retter laget av krabbepinner er elsket av mange for deres rimelige priser, enkle utførelse og uvanlig fantastiske smak. Hvis du fortsatt ikke vet hvordan du skal dekorere en krabbesalat, kan du på de følgende bildene se eksempler på hva du kan gjøre selv uten å måtte finpusse spesielle ferdigheter.

Krabbepinnene i seg selv kan tjene som pynt til salaten, du kan for eksempel lage en krabbe av dem eller rett og slett legge de vakkert ut på overflaten.

Alle ingredienser vil hjelpe deg med å dekorere krabbesalaten, fra rød fisk til cherrytomater. Det viktigste er å bestemme hvordan du vil dekorere krabbepinnesalaten, velg den nyttige fra bildene du liker, og begynn å lage den.

Interessante salatdesignalternativer for barn

Dekorering av barnesalater spiller en viktig rolle i arrangementer som barnebursdag, temafest eller mottakelse av venner. For å vite hvordan du skal dekorere salater til et barn riktig, må du forstå at for unge kjennere er ikke bare smaken viktig, men også det attraktive utseendet til retten du tilbereder. Derfor, for å glede barnet ditt, må du jobbe hardt.

De mest populære dekorasjonene for salater for barn er deres design i bildet av kjente tegneseriefigurer eller søte dyr som ligner barnets favoritter.

Du kan enkelt reprodusere eksemplene fra disse bildene selv, fordi de bruker en minimal liste over produkter du kan lage vakre salatdekorasjoner spesielt for et barns bursdag.

Fyllingen under en så interessant innredning kan varieres, både kjøtt og fisk, grønnsaker og frukt.

Prøv å kutte forsiktig ut alle nødvendige deler med en skarp, forhåndsslipt kniv. Hvis du tviler på nøyaktigheten din, kan du bruke en spesiell kjøkkensaks.

Viktig: hvis barnet er veldig lite, prøv å unngå store biter, og det anbefales heller ikke å krydre salaten med majones.

Grønnsaksdekorasjoner

Grønnsaksdekorasjoner for salater er etterspurt, men ikke alle kan mestre det og gjenta eksemplet med utskjæringsmestere med egne hender. Tross alt, for å forstå hvordan du lager uvanlige og vakre dekorasjoner fra grønnsaker, må du studere mye informasjon, se videoer med mesterklasser og bli god på det.

Imidlertid er det mange alternativer for enkle teknikker som en amatør kan mestre, det er ikke nødvendig å kutte ut komplekse elementer fra grønnsaker.

Enhver kjøtt- og fiskesalat kan dekoreres med agurk, tomater eller urter.

Fra tomater kan du lage marihøner eller fluesopp, som vil bli en original salatdekorasjon. Ben lages enkelt av oliven, og kvister av persille, dill eller grønn løk vil vakkert utfylle helhetsbildet og legge til friskhet.

En agurk kan gjøres til noe så deilig som en ekte rose. Ta syltede og ferske agurker for å legge til en rekke farger til blomsterarrangementet ditt.

Ved hjelp av et spyd eller en tannpirker (avhengig av ønsket størrelse) kan du lage din egen agurkdekorasjon i form av et juletre (som på bildet) til salaten.

Agurkstrimler kan bli urter i komposisjonen din, de brukes ofte som dekorasjon til bjørkesalat.

Hvis du skjærer agurken i tynne lag, kan de tjene som en elegant ramme for en rett som vil se anstendig ut på feriebordet.

For å skille seg ut med originaliteten din og imponere gjestene dine, kan du lage slike søte båter av agurker, og plassere absolutt hvilken som helst salat der i porsjoner (unntatt puff og frukt).

Du kan lage mye salatpynt av tomater hvis du bruker fantasien. Tomater fylt med salat vil se ut som en ekte bukett tulipaner hvis du lager stilker av grønn løk.

Blomster forsiktig kuttet fra tomater gjør retten til et ekte kunstverk.

Tomatmarihøner er en av hoveddekorasjonene til alles favoritt solsikkesalat, som er en blomst med samme navn. Det er overraskende enkelt å tilberede og dekorere, og det ser rett og slett utrolig ut på bordet. Hvis du lenge har tenkt på hvordan du ellers kan dekorere "solsikken", så vil følgende bilder gi deg noen friske ideer.

Og en så interessant og søt drage vil dekorere festbordet på en barnebursdag eller en temafest.

Gulrotdekorasjoner er veldig populære blant de som ønsker å vakkert dekorere en salat enkelt og raskt, og viktigst av alt, uten ekstra kostnad. Gulrøtter er grønnsaken som alltid er i kjøleskapet og har en lav pris, og dekorasjon laget av den vil forvandle enhver salat, selv den kjedeligste.

Et ideelt alternativ for de som ikke vet hvordan man skjærer tynne skiver, ruller blomster og ikke vil bruke mye tid på å dekorere retter, er en gulrotsalat. For å lage denne gulrotdekorasjonen til salat trenger du revne (kokte) gulrøtter og noen kvister persille.

Dette, allerede mer kompliserte, alternativet lar deg stupe inn i et eventyr og sette en gullfisk på bordet. Hvem vet, kanskje hun får viljen sin.

Svært ofte tjener gulrøtter bare som en ekstra egenskap for å dekorere salater, og fortynner dermed falmede farger. I utformingen av komplekse komposisjoner brukes gulrøtter til å lage elementer som hår, øyne, munn, interiørartikler og mange andre. Roser laget av gulrøtter ser like vakre ut som de laget av tomater og agurker.

Godt å vite: hvis du bestemmer deg for å dekorere salaten med roser fra grønnsaker, vil gulrøtter (eller rødbeter) være å foretrekke på grunn av det faktum at grønnsaken er kokt, det er mye lettere å vri skiver fra gulrøtter enn fra tomater eller agurker; .

Du kan ordne salaten i form av en gavepakke (som på bildet) og presentere den til en du er glad i på bursdagen.

Tradisjonell Olivier

I Russland er ikke en eneste ferie komplett uten denne retten. Det kan tilberedes med pølse eller kokt kjøtt, kan erstattes med syltede. Alle, uten unntak, elsker salaten, men bare noen få vet hvordan man vakkert dekorerer Olivier.

Dekorasjoner til Olivier kan være svært mangfoldige. Salatoppskriften lar deg gi fantasien frie tøyler når du dekorerer den. På bildene som presenteres kan du se eksempler på hvordan det er vanlig å dekorere denne salaten til festlige høytider, som bursdager, nyttår og den åttende mars.

Det er veldig enkelt å lage denne åttefiguren, du må sette to glass og legge ut salaten i henhold til deres form.

En slik slange vil forlate gjestene dine i et hyggelig sjokk, fordi det ser veldig naturlig og imponerende ut.

Slike temadekorasjoner vil være et utmerket attributt for enhver ferie, inkludert barns.

Hvis du synes denne innredningen er pretensiøs og klebrig, og ikke endrer den klassiske versjonen, kan du eksperimentere med måten du serverer salaten på.

Har du prøvd å bytte ut noen av ingrediensene og prøve å legge dem på lag i stedet for å blande dem? Dette alternativet for tilberedning og servering vil ikke etterlate noen likegyldige, og for å få salaten til å se ryddig og jevn ut, bruk en springform for å tilberede den.

Favoritt mimosa

Mimosasalat er en favorittrett for de som foretrekker fisk i stedet for kjøtt. Noen tilbereder den med hermetisk fisk, andre koker rød fisk - det er mange varianter. Følgende bilder viser hvordan du vakkert kan dekorere mimosasalat.

Beskjeden eleganse og enkelhet i utførelse, salaten kan dekoreres med revet eggeplomme og legge til kvister av grønt.

Salatpynt laget av egg vil være rettens høydepunkt. Du kan dekorere absolutt hvilken som helst salat med egg, inkludert mimosa.

Du kan lage en slik snømann til julebordet.

Grasiøse svaner laget av egg vil passe fantastisk inn i enhver sammensetning.

Hvis du ikke vet hvordan du skal dekorere den berømte Cæsar-salaten, bruk vaktelegg, som på bildet.

"Berezka"

En populær salat med champignoner som ser rett og slett magisk ut. Du kan dekorere bjørkesalaten på samme måte som på bildet ved å bruke:

• Grønn løk (hvis finhakket, vil de fungere som treblader, men i sin helhet vil de fungere som urter).
• Egg og oliven (med deres hjelp kan du lage en bjørkestamme, du kan også kutte flygende fugler fra oliven).
• Mais (til blomster).
• Gulrøtter eller eggeplomme (for å dekorere solen).

Dekorere fruktsalater

Både voksne og barn elsker fruktsalater de er en veldig velsmakende og sunn delikatesse. Yoghurt med lite fett, lett ostemassepudding og pisket krem ​​brukes som dressinger.

Og likevel gjenstår spørsmålet, hvordan dekorere en fruktsalat vakkert? Først av alt avhenger mye av metoden for servering av retten: du kan bruke vakre retter, eller du kan fylle den oransje bunnen med en salat med yoghurt, som allerede ser veldig elegant ut.

En utmerket dekorasjon for en fruktsalat (se bilde) kan lages av druer og pærer med en vanlig tannpirker.

Salaten, enkelt dekorert med druer og annen frukt og toppet med en deilig topping, ser også interessant ut.

påske salater

Du kan dekorere påskesalaten vakkert ved å arrangere den i form av:

For å dekorere påskesalaten vakkert, kan du bruke ingrediensene for hånden, nemlig:

• Majones.
• Grønnsaker (kokte gulrøtter og rødbeter, stekte poteter, agurker og tomater).
• Vaktelegg og vanlige egg, atskilt med hvit og eggeplomme.
• Eventuelle greener.
• Osteflett.
• Oliven og oliven.
• Grønne erter og mais.
• Cherrytomater.

Hvordan effektivt servere en lagdelt salat

Lagdelte salater har en delikat smak, fordi hvert lag er belagt separat, noe som gjør at komponentene blir bedre gjennomvåt. På høytider kan du ofte se lagdelte salater med interessante dekorasjoner. For eksempel er den berømte skilpaddesalaten dekorert med valnøtter og majonesnett. Du kan la fantasien løpe løpsk og komme opp med ditt eget design ved å bruke denne ideen.

En like deilig salat med ananas og kylling har helt andre serveringsmuligheter. Hvordan dekorere det? Prøv å lage den i form av en ananas, den vil se veldig uvanlig og attraktiv ut.

Vil du ha noe mer tradisjonelt, men ikke mindre vakkert, kan du lage små porsjoner av salaten og pynte med hermetisk ananas.

Denne designmetoden vil ta mer tid, men det er verdt det. Det viktigste er å gi salaten ønsket form.

Hvis du bestemmer deg for å gjøre salaten din til en borddekorasjon, bør du ikke prøve å umiddelbart lage komplekse komposisjoner som inkluderer å kutte ut blomster og dyr. Start i det små, det er bedre å gjøre noe enkelt, men det vil se pent ut enn å gjøre et komplekst element dårlig.

5 (100 %) 4 stemmer