Den mest populære retten laget av oransje grønnsaker er grøt. Produktet er lett fordøyelig og tiltrekker babyen med sin uvanlige farge og delikate smak. Barneleger anbefaler å introdusere gresskargrøt i et barns kosthold i det første leveåret. Denne alderen er ledsaget av både positive og negative sider ved oppveksten. Det vanskeligste for en mor til et 1 år gammelt barn er å mate ham. Den lille kroppen hans krever varierte og smakfulle retter. Det er her søt og næringsrik babygrøt med gresskar kommer til unnsetning.

Gresskar er en vakker og sunn grønnsak. Med en lys, mild smak, metter den kroppen med essensielle mikroelementer og vitaminer, holder kroppen i god form og gir en god stemning til hele familien.

Gresskar er en absolutt trygg grønnsak; den kan ikke forurenses med skadelige kjemikalier.

Psjenka

Et barn vil definitivt like denne gylne deilige hirsgrøten med tillegg av gresskar. Det kan til og med gis til babyer opptil ett år (etter konsultasjon med en barnelege).

Ingredienser:

• Hirse - 1 ss.;
• gresskar - 200 g;
• Melk - 350 g;
• Vann - 350 g;
• Salt - 0,5 ts;
• Sukker - 1,5 ts;
• Smør - 100 g.

Forberedelse:

1. Skrell og kutt gresskaret i biter, legg det på bålet, fyll det med vann.
2. Mens grønnsaken koker, skyll hirsen under rennende vann 3 ganger.
3. Etter 20 minutter moser du det ferdige gresskaret lett til en puré med en skje. Du bør ikke gjøre innholdet i pannen til en homogen masse; smaken med stykker vil være mye mer interessant.
4. Nå kan du helle den resulterende blandingen med melk og vann, og tilsett hirse til væsken.
5. Så snart grøten koker, reduser varmen og kok til den er mør i 20-30 minutter.
6. Tilsett salt og sukker.
7. Varm grøt til barn servert med smør.

Hirsegrøt med gresskar inneholder mye kalorier og vil komme godt med for en voksende, aktiv organisme.

Baby hirse: videooppskrift

Risgrøt

Babyen din har vokst, og et ett år gammelt barn krever et variert kosthold. Tilbered risgrøt med tilsetning av melonbiter.

Ingredienser:

• Ris - ½ kopp;
• gresskar - 500-600 g;
• Melk - 1-2 ss;
• Smør - 100 g;
• Salt, sukker - etter smak.

Forberedelse:

1. Vi skreller gresskaret, kutter det i store biter, det vil være best hvis kubene har samme form - det er mer estetisk tiltalende.
2. Hell vann over den hakkede grønnsaken (litt mindre enn et halvt glass trengs). Kok i 10-15 minutter.
3. Tilsett nå melk til blandingen og kok opp på lav varme. Det er veldig viktig her å ikke la den aromatiske retten være uten tilsyn, da væsken kan slippe ut i det mest uleilige øyeblikket, så rør grøten.
4. Så snart melken koker, tilsett den rensede og vaskede risen. Kok opp alt og la det småkoke under lokk.
5. Vær oppmerksom på at på slutten av tilberedningen vil fargen på grøten endres fra lys oransje til lys rød.
6. Det er alt. Server retten med et stykke smør.

Solgrøt for barn: videooppskrift

Ris-hirse

Du kan diversifisere menyen ved å tilberede "Vennskap"-grøt; for å gjøre dette, bland bare ris og hirse, legg til stuet gresskar. Til dette trenger du:

• Ris - ½ kopp;
• gresskar - 1 kg;
• Hirse - ½ ss.;
• Vann - 1 ss.;
• Melk - 2 ss.

Forberedelse:

1. Kok det hakkede gresskaret til det er mørt.
2. Så snart den er kokt, tilsett vann, melk og frokostblandinger.
3. Kok den aromatiske retten i 30 minutter, og la den stå tildekket.

Bokhvete

Utvilsomt bør du være spesielt oppmerksom på bokhvetegrøt med gresskar. Dette er en flott oppskrift for barn. Omsorgsfulle mødre er godt klar over at dette er det rikeste kornet på næringsstoffer. Barneleger anbefaler å gi det til barn ett år og eldre.

Ingredienser:

• Bokhvete - 1 ss.;
• gresskar - 500 g;
• Vann - 1,5 ss.;
• Melk - 1 ss.;
• Smør - 1 ss. l.;
• Sukker, salt - etter smak.

Forberedelse:

1. Skjær gresskaret i mellomstore biter, tilsett vann og la det småkoke i 15 minutter på svak varme.
2. Hell bokhveten, skrellet og vasket under rennende vann, i en separat beholder, hell i et glass vann og kok til den er halvkokt.
3. Tilsett bokhvete til det kokte gresskaret og hell melk over alt.
4. Tilsett sukker, salt og smør. Det vil legge til spesiell ømhet til retten.
5. La grøten småkoke på svak varme i ca 10 minutter.

Gresskar i en langsom komfyr

Når det er sommer ute og solen baker av full kraft, er det veldig vanskelig for husmødre å stå ved en varm komfyr og vente på kulinariske mesterverk. En annen ting er å lage mat med en langsom komfyr. Dette unge tekniske kunstverket har allerede etablert seg godt på kjøkkenet til moderne mødre. Gresskar kan tilberedes veldig raskt, og viktigst av alt, hele familien vil elske det.

Ingredienser:

• gresskar - 1 kg;
• Vann - 150 g;
• Melk - 200 g;
• Sukker - 1 ss. l.;
• Salt - 0,5 ts;
• Smør - 100-150 g.

Forberedelse:

1. Vi renser gresskaret og kutter det i terninger som måler 2x3 cm.
2. Smør multikokerbeholderen med 50 g smør
3. Legg grønnsaken i en bolle, fyll den med vann og slå på "gryterett" -modus i 10 minutter.
4. Hell nå melken i den resulterende blandingen og kok grøten i ytterligere 15 minutter.
5. Til slutt tilsett sukker og salt og la koke i "varm" modus.

Gresskargrøt i en langsom komfyr er en redning for foreldre, fordi den kan tilberedes uten mye innsats.

Denne retten kan pureres i en blender eller spises i biter. Grøt med gresskar for barn kan avkjøles for å lage en original dessert. Mono-komponent puré kan gis til et barn i det aller første leveåret, han vil sette stor pris på det.

Våre bestemødre og mødre brukte det også som en første komplementær mat, siden babyer likte den søte smaken, og den forårsaker ikke allergier. Derfor har vi all grunn til å snakke om det solfylte produktet som en uunnværlig rett.

Hei kjære lesere!

Den beste maten for en baby er en som er laget av naturlige produkter, er rik på vitaminer og har mange nyttige stoffer. Ofte er sunne ting smakløse, og hvordan kan vi da gi barnet den optimale mengden stoffer som er nødvendig for kroppen? Du må se etter alternativer, finne på, eksperimentere med smaker og ingredienser.

I dag inviterer vi deg til å tenke på tilstedeværelsen av gresskar i barnas dietter. Gresskar er velsmakende og rikt på vitaminer, du kan bruke alt fra det: frø og fruktkjøtt. Selv skallet av denne frukten inneholder et stort kompleks av viktige mikroelementer. For barn fra det første leveåret vil gresskargrøt bare være til nytte.

Tilbake på 1500-tallet brakte Christopher Columbus gresskar fra Peru til Europa, og derfra spredte denne kulturen seg over hele verden. Og reddet mange fra sult i forferdelige tider. Det er usannsynlig at de tenkte på fordelene med produktene som brukes, men den helbredende kraften til gresskar er vanskelig å ikke legge merke til. Hvis du regelmessig inntar gresskar, kan du enkelt forbedre synsstyrken. For barn hvis øyeeplet akkurat er i utvikling og netthinnen dannes, vil gresskar bidra til å unngå oftalmiske problemer.

Vitamin C i gresskar styrker immunforsvaret og blodårene. Vitamin A har en positiv effekt på synet, vitamin T akselererer stoffskiftet i kroppen.

Massen av gresskarfrukter inneholder:

• jern;
• magnesium;
• sink;
• kalium;
• kalsium.

Gresskar har vanndrivende og koleretiske egenskaper og inneholder fiber. Fruktene er ikke overmettede med det, men samtidig er denne mengden nok til å sikre fullstendig fjerning av giftstoffer fra kroppen og forbedre funksjonen til mage-tarmkanalen.

En annen ubestridelig fordel med dette produktet er dets hypoallergenitet. Gresskar vil også være en assistent i å mestre annen mat. En gresskargrøtoppskrift , som innebærer å kombinere gresskar med frokostblandinger, vil gi enda flere fordeler og tiltrekke babyens oppmerksomhet med sin uvanlige, lyse farge.

Velge riktig gresskar

Når du velger et gresskar på markeder eller i en butikk, vær oppmerksom på tilstanden til skallet - det skal være fritt for flekker og riper, tett og elastisk. Størrelsen påvirker smaken. Store overgrodde gresskar vil være helt usøtet. Den optimale størrelsen er middels, veier ikke mer enn 5 kg. Et godt gresskar veier alltid mer enn det ser ut til.

Gresskar er et rimelig og populært produkt; du kan finne det i supermarkeder i februar, men høstingssesongen faller på høsten, da fruktene vil være mindre utsatt for kjemisk påvirkning. Ved å fryse gresskar kuttet i biter kan du glede den lille med deilig grøt i vintersesongen. Gresskar kan lagres i fryseren i seks måneder.

1. Hvis du bestemmer deg for å tilberede denne grøten med melk, bruk en panne med tykke vegger, dette vil beskytte deg mot overkoking av melken og en brent lukt. Når du lager mat på komfyren, trenger grøt konstant tilsyn; matlaging i ovn eller saktekoker har en fordel i denne forbindelse, men selve prosessen vil ta lengre tid.
2. Jo mindre gresskarbitene er, jo raskere blir de klare. Gresskar kan kuttes i små terninger eller rives.
3. For en delikat smak av retten, kan melk fortynnes med fløte. Gresskargrøt "elsker" også olje; tilsett den under koking eller umiddelbart etter at du har slått av varmen.
4. Bruk naturlige krydder; for søt grøt vil de ideelle krydderne være vanilje, kanel eller litt muskatnøtt.
5. Hjertelig grøt vil bli fullført med naturlige tilsetningsstoffer: rosiner, biter av svisker, epler vil gjøre smaken av gresskargrøt mer interessant.

Oppskrifter

Gresskargrøt med ris

Ingredienser:

• 0,5 kopper ris frokostblanding;
• 500 gram gresskar;
• 1,5 glass melk;
• 50 gram smør;
• en klype salt og sukker etter smak.

Forberedelse:

Skrell gresskaret og skjær i passende skiver. Deretter kaster du dem i kokende vann og koker i 15 minutter på middels varme.

Hvis du vil at grøten skal ha en fyldig gresskarsmak, må du ikke tømme vannet den ble kokt i. Og for en veldig delikat, myk smak, sørg for å tømme vannet.

Hell melk i pannen, kok opp under konstant omrøring. Hell vasket ris og en klype salt i kokende melk, kok opp igjen og la det småkoke under lokk.

5 minutter før klargjøring, tilsett smør, sukker og bland. Fargen på en slik rett vil være veldig fargerik og uvanlig.

Gresskargrøt med hirse og melk

Ingredienser:

• 1 kg gresskar;
• 0,5 liter melk;
• 1 ss. l. granulert sukker;
• 4 ss. l. hirse;
• ¼ kopp rosiner;
• 50 gram smør.

Kokeprosess:

Skjær det skrellede gresskaret i små biter og kok i kokende vann i 20 minutter. Hell av vannet og bruk en blender til å vende bitene til gresskarpuré. Hell melk over pureen og sett på middels varme.

Etter koking, tilsett hirse, sukker og forhåndsblendede rosiner. Du må koke denne grøten i 10-15 minutter over middels varme. Etter tilberedning lar du retten stå og tykne i 7-10 minutter, deretter kan du begynne å spise delikatessen.

Gresskargrøt med havregryn

Ingredienser:

• 1 glass vann;
• 1/3 kopp havregryn;
• ¼ kopp gresskarpuré;
• en håndfull nøtter;
• 2 ts granulert sukker;
• en hvisking av salt og muskatnøtt.

Forberedelse:

Puré kokt eller bakt gresskar som du vil.

Tilbered havregryn: tilsett havregryn til kokende væske (melk eller vann) og kok på lav varme i 15 minutter, mens du rører konstant. Etter dette blander du puréen med nøtter, krydder og sukker. Honning kan også brukes som søtningsmiddel. Tilsett gresskaret i havregrynene og la det småkoke i ytterligere 3 minutter, dekket.

Konklusjon

Gresskar er et enkelt produkt, men det har en fantastisk gunstig effekt på kroppen. Et annet faktum vil være interessant for mødre: gresskar forhindrer aldring av huden, så nyt retter laget av det med barnet ditt.

Fortell oss i kommentarfeltet, liker din lille gresskar? Hva er dine favorittoppskrifter på gresskargrøt? Del artikkelen vår på sosiale nettverk med vennene dine, disse oppskriftene kan bli uunnværlige.

Vil du tilberede en næringsrik og smakfull siderett til barnet ditt som du kan servere hele familien til frokost, spise som dessert til lunsj og spise til middag? Sørg da for å legge til grøt med gresskar til barnet ditt på menyen!

Hvis gresskargrøt tilberedes riktig, blir det ikke bare velsmakende, men også en utrolig sunn rett for barn. nødvendig, siden de inneholder mange vitaminer og perfekt fjerner giftstoffer, så de anbefales å spises av barn med svekket immunforsvar, og for raskt å fjerne antibiotika fra kroppen etter sykdom.

Gresskargrøt for et barn kan tilberedes med nesten hvilken som helst frokostblanding.

Hirsegrøt fra gresskar

Ingredienser

• gresskarskiver - 300 g;
• hirse (eller annen frokostblanding) - 1 ss;
• melk - 2 ss;
• vann - 2 ss;
• smør - 2 ss;
• sukker, salt - etter smak;
• tørket frukt, nøtter - etter smak, til dekorasjon.

Matlaging av hirsegrøt fra gresskar til et barn

For å tilberede en utrolig velsmakende hirsgrøt med gresskar, vask og skrell grønnsaken, og skjær den deretter i små terninger. Skyll frokostblandingen grundig til vannet er klart. Etter dette smelter du smøret i en kjele, tilsett gresskar - "et lagerhus av appelsinvitaminer" - og sauter i 3-5 minutter. Tilsett så sukker og salt, tilsett den vaskede hirsen og bland godt.

Hell deretter alt vannet i pannen og over middels varme, rør raskt, kok opp grøten. Etter dette, reduser varmen til lav og kok gresskarhirsegrøt til babyen i omtrent en halv time, til all væsken er helt absorbert. Tilsett deretter melk (vi gjør dette bare nå, fordi hirse, som alle andre frokostblandinger, koker veldig dårlig i melk), kok opp og kok i ytterligere 3-5 minutter. Dekk gresskarhirsegrøten med lokk og la den trekke i minst et kvarter. På dette tidspunktet er det fullt mulig å ta vare på babyen - for eksempel leke litt utendørs med ham. Og når dere får opp appetitten sammen, kan dere trygt sette dere ved bordet og nyte smaken av uvanlig sunn, næringsrik grøt sammen med barnet!

Før servering kan gresskargrøt til et barn drysses med tørket frukt og nøtter.

Grøt basert på maisgryn med gresskar

Ingredienser

• 1 kg gresskar,
• 1 ss. krem,
• 1/4 ss. Sahara,
• 2/3 ss. mais gryn,
• 100 gr. smør

Koking av grøt

Smelt 20 gram smør i en stekepanne og la de skrellede gresskarskivene småkoke til de er myke. Kok maisgrynene, krydre deretter den nesten ferdige grøten med fløte, tilsett det tilberedte gresskaret, salt og tilsett sukker. Sett grøten til full beredskap, smak til med den resterende oljen og la den trekke.

Havregryn med gresskarpuré i mikrobølgeovnen

For raskt å tilberede gresskargrøt i mikrobølgeovnen, kan du legge den til grøten "i poser" på forhånd.
Ingredienser

• 1 ss. Hercules instant havreflak
• 3/4 ss. melk
• 1/2 kopp gresskarpuré
• 1 ts Sahara

Koking av grøt med gresskarpuré i mikrobølgeovnen

Bland frokostblandingen med melk og stek i ovnen på høy i 2 minutter. Rør, tilsett melk om nødvendig, skru på i ytterligere 1 minutt. Tilsett sukker, tilberedt puré, rør om og stek i ovnen i 1 minutt til den er kokt.

Gresskarpuré for babyer fra 7 måneder Farget potetmos

Inntil babyen er 6 måneder gammel, inneholder kostholdet hans kun morsmelk eller en tilpasset formel. Deretter begynner babyen å bli introdusert for nye produkter, hvorav en er grøt. Denne retten er tilberedt av forskjellige kornsorter. Alle er nyttige for kroppen til voksende barn, men introduksjonen av noen frokostblandinger har sine begrensninger, så foreldre bør finne ut på forhånd når de skal begynne å mate denne eller den kornretten.

Og hvis frokostblandinger som bokhvete eller ris ikke reiser spørsmål og er en av de første som blir tilberedt for spedbarn, oppstår det tvil angående andre frokostblandinger. Er det mulig for barn å tilberede hirse og i hvilken alder er det akseptabelt å tilberede hirsegrøt til en pjokk? Hvilke fordelaktige egenskaper og kontraindikasjoner har denne frokostblandingen? La oss finne ut av det.

Fordel

Hirse er hirsekorn som skallet er fjernet fra. Vanligvis blir de rett og slett malt, men noen ganger blir de også knust. Det resulterende kornet er rikt på aminosyrer, stivelse og fiber.

Hirse har også følgende fordelaktige egenskaper:

• Denne frokostblandingen inneholder betakaroten, B-vitaminer, samt vitamin E og A.
• Fra hirsegrøt vil barnet få mye kalsium, kalium, sink, krom, svovel, kobber og andre sporstoffer.
• Siden hirse ikke inneholder gluten, er grøt laget av det godkjent for å mate barn som ikke tåler dette proteinet.
• Hirse har en positiv effekt på hjertefunksjon, hematopoiesis og leverfunksjon.
• Hirsegrøt har evnen til å akselerere eliminering av giftige stoffer fra kroppen. Av denne grunn anbefales det å spise hirsegrøt etter en antibiotikakur.
• Denne retten forbedrer fordøyelsesfunksjonen og bidrar til å normalisere sammensetningen av intestinal mikroflora. Når det gjelder om denne grøten styrker eller svekker avføringen, avhenger alt av oppskriften, for eksempel vil grøt med tilsetning av et eple eller svisker svekke den.

Hirse fyller perfekt på barnas kropper med essensielle vitaminer og mikroelementer.

Minuser

• Noen babyer kan være allergiske mot hirsegrøt, selv om dette er ekstremt sjeldent, siden hirse kalles et hypoallergent produkt.
• Det er nødvendig å bruke tid på å forberede hirse for matlaging. Kornblandingen skal vaskes i varmt vann flere ganger til den drenerte væsken er klar. Deretter, før matlaging, anbefales det å bløtlegge hirsen i 1 time i vann ved romtemperatur.
• Hvis du tilbereder grøt fra "gammel" hirse, vil retten smake bittert.

Fordøyelse av hele hirsekorn i tidlig alder er vanskelig, så barn under ett år anbefales å male hirse til mel før de tilbereder grøt. For å gjøre dette må frokostblandingen vaskes, tørkes og knuses med en kaffekvern.

Hirsekorn tar lang tid å tilberede og er vanskelig for små barn å fordøye

I hvilken alder kan du gi hirsegrøt til et barn?

Grøt fra slike kornslag tilberedes vanligvis i vann til barn som fra 7 måneders alder har blitt kjent med ris, bokhvete og maisgrøt.

Babyer i alderen 8-10 måneder bør male hirse til mel, og deretter koke grøt. For å tilberede grøt til en 10-11 måneder gammel baby, kan hirsekvernet være grovere. Fullkorn tilberedes ikke for barn under 1-1,5 år.

Hirse kan introduseres i et barns diett fra 8 måneder, men frokostblandingen bør males

Beregn din komplementære fôringstabell

Hvordan introdusere i komplementære matvarer

Den første hirsegrøten til barn under ett år skal være flytende og kokt i vann. Du kan tilsette litt morsmelk eller babyens vanlige formel til den. Først blir babyen tilbudt en liten porsjon grøt, for eksempel 1 teskje. Dette gjøres vanligvis til frokost, slik at det om kvelden er klart om babyen har allergi. Hvis toleransen er normal, dobles porsjonen neste gang til volumet av hele retten er nådd etter alder.

For å diversifisere smaken av grøten, kan du ta et grønnsaks- eller fruktavkok i stedet for vann. Hvis barnet allerede har prøvd melkegrøt, kan hirse kokes i melk. Den ferdige grøten kan blandes med fruktpuré, og for barn over 1,5 år kan det tilsettes biter av frukt og bær. Et barn som er 3-4 år gammelt kan tilberede søte gryteretter fra hirse.

Den første porsjonen hirse for babyer skal være i form av flytende grøt kokt i vann

Oppskrift på den første hirsegrøten

For å tilberede flytende grøt, ta 10 g hirsemel og 100-150 ml vann. Kok opp vannet og tilsett deretter melet. Under omrøring, kok grøten i ca 3-5 minutter. Før servering, tilsett smør eller fruktpuré, som allerede er inkludert i babyens tilleggsmat.

Hvordan lage grøt med melk?

For barn over ett år, ta 1/2 kopp hirse og 200-250 ml melk. Hell frokostblandingen i kokt melk og kok på svak varme til hirsen er myk. Tilsett sukker i grøten etter smak. Hvis retten er beregnet på et ett år gammelt barn, kan du også tilsette fruktpuré i denne grøten. For barn over 1,5 år kan grøt serveres med gresskar, fruktbiter, dampede rosiner eller bær.

Du kan også koke hirsemelkegrøt i en langsom komfyr. Avhengig av mengden melk kan retten bli flytende, tyktflytende eller smuldrende. Melk "løper ikke bort" når den tilberedes i en slik enhet, og den ferdige grøten kan holdes varm i nødvendig tid. Den vaskede hirsen helles i multikokerskålen, helles med melk og salt eller sukker tilsettes etter smak. Deretter velger du "matlagingsmodus" og "grøt"-produktet. Når retten er tilberedt, vil multikokeren varsle deg med et lydsignal.

Oppskrifter på andre retter med hirse til barn

Hirsesuppe med svisker (fra 1,5 år)

Ta 500 ml vann, 40 g hirse, 120 g svisker og en spiseskje sukker. Sorter og skyll frokostblandingen ved å bløtlegge den i 1-2 timer. Kok opp vannet og legg frokostblandingen i, og kok til den er mør.

Skrell sviskene som har ligget i bløt i flere timer og kok dem i en liten mengde vann, tilsett sukker. Mal de tilberedte sviskene gjennom en sil, legg til den kokte hirsen, hell også i avkoket. Kok retten i noen minutter og fjern fra varmen. Det anbefales å servere denne suppen kjølt, tilsett en skje rømme.

En lys oransje grønnsak med en delikat smak og rik på vitaminer og mikroelementer, nyttig for mødre, pappaer og deres barn! Det er riktig, i dag skal vi snakke om å tilberede et bredt utvalg av gresskarretter for barn i alle aldre - fra de minste til de helt bevisste. Alle oppskriftene er enkle og veldig raske å utføre, og rettene er næringsrike, lette og smakfulle - barna dine blir fornøyde.

Gresskar med sine farger alene løfter allerede stemningen, og enda mer med sin sammensetning. Den inneholder en enorm mengde vitaminer og mineraler, inkludert kalium og vitamin T, som er nødvendige for normalisering av metabolske prosesser. Og også vitamin K, som er ansvarlig for riktig syntese av bein.

Til tross for at denne grønnsaken inneholder nok sukker til å gjøre den til et attraktivt produkt for svært små barn, fordøyes den lett og raskt. Barneleger tar høylydt til orde for innføring av gresskar i komplementær mat for de minste barna, fordi det ikke inneholder mye fiber, og det er veldig lett fordøyelig, uten å skade eller belaste det fortsatt uutviklede fordøyelsessystemet til babyer.

Den passer godt til alle slags grønnsaker, frokostblandinger, kjøtt, meieriprodukter, og derfor er den så god i retter for barn. Din lille kommer garantert til å elske hans nye gresskarbarnemeny!

Gresskarretter for barn

Gresskarpuré

Du kan begynne å introdusere komplementær mat til gresskar til en sunn baby så tidlig som i den syvende måneden av livet. Det skal være en enkel puré tilberedt som følger.

Ingredienser

• Ferskt gresskar - 100 g
• Filtrert vann - ¼ kopp

Forberedelse

1. Vi renser grønnsaken fra frø, skjærer den i biter og legger til vann, setter den til å koke under lokket i en liten kjele over lav varme.
2. Etter 15-2 minutter, når grønnsaken er myk, tøm av overflødig vann, hvis det er noe igjen, og gni gjennom en sil. Hvorfor en sil hvis det er en blender? Faktum er at blenderen, uansett hvor hardt du prøver, "savner" store fibre. For en voksen er de ikke merkbare i det hele tatt, men for en baby som ikke har prøvd noe annet enn flytende mat, kan det hende de ikke liker dem i det hele tatt og utsetter dem fra "voksen" mat i lang tid. Så det er bedre å ikke ta risiko, men å bevæpne deg med en sil, spesielt siden du bare trenger å tørke 100 gram!
3. For å forbedre smaken kan vi tilsette litt morsmelk eller morsmelkerstatning. Klar! Du kan behandle skatten din!

Grønnsakspurésuppe med gresskar

Babyen din har allerede vokst opp og er vant til en ny smak, og enda mer enn én. Han vil ha variasjon, og du vil skjemme ham bort med nye retter. Prøv å introdusere en ny gresskarrett på menyen som passer for barn fra 8 til 9 måneder.

Ingredienser

• Gresskar - 50 g
• Poteter - 30 g
• Gulrøtter - 30 g
• Zucchini - 30 g
• Brokkoli - 30 g
• Vann - ¼ kopp
• Raffinert vegetabilsk olje - ½ ts

1. Vi renser, kutter alle grønnsakene, legger dem i en liten kjele og tilsetter vann og la det småkoke under lokk til de er møre - de skal bli myke og lett gjennombores med en gaffel.
2. Hvis det er vann igjen, ikke hell det ut, men la det stå for å gi retten en mer flytende konsistens.
3. Nå som babyen har blitt stor, kan du bruke en blender til å hakke.
4. Etter pisking, tilsett en dråpe olje og om nødvendig den resterende grønnsaksbuljongen.

Gresskarpurésuppe til den lille er klar!

Vi har blitt voksne!

Hvis sønnen eller datteren din er over ett år eller til og med to, vil følgende gresskarretter definitivt passe deres alder og smak!

Denne grøten kan gis til barn fra ett og et halvt til to år, og voksne vil også like det, fordi det viser seg søtt, næringsrikt og veldig sunt, så vi vil tilberede flere porsjoner på en gang, slik at det er nok til alle.

Ingredienser

• Hirse frokostblanding - 2 ss.
• Gresskar (skrellet og kuttet i biter) - 400 g
• Melk - 700 g
• Vann - 700 g
• Salt - 1 ts.
• granulert sukker - 1 ss
• Smør – beregnes individuelt ved servering.

Forberedelse

1. Som vi husker, er gresskaret vårt allerede skrellet og kuttet, noe som betyr at vi legger det umiddelbart på bålet, og heller vann slik at bitene bare er litt dekket.
2. Mens grønnsaken koker, skyll hirsen grundig. Vanlig frokostblanding kan være veldig skitten, så ta deg tid til å skylle den i flere vann.
3. Etter 20 minutter, når gresskaret blir mykt, mos det med en potetstappe, men bare lett! Det er ikke nødvendig å gjøre det om til en homogen masse, bare elt de enkelte bitene litt. På denne måten vil grøten bli smakfullere og mer uvanlig - gresskarsmaken vil være mye mer merkbar, og de lyse oransje bitene vil glede babyen din.
4. Hell nå varm melk, det gjenværende vannet i pannen med grønnsaken og tilsett hirse.
5. Så snart grøten koker, reduser varmen og åpne lokket og kok til den er helt gjennomstekt i minst 25-30 minutter. Tilsett salt og sukker helt på slutten, 5 minutter før kokeslutt.
6. La om mulig grøten stå en liten stund. Pakk den inn i 15-20 minutter - dette vil gjøre smaken enda fyldigere og dypere.
7. Ved servering legger du et stykke smør på en tallerken. Nok en babygresskarrett er klar!

Denne oppskriften gjør en ekte dessert, ikke bare en ny gresskarrett for barna! Det vil glede alle søtsuget i familien din. Det er ikke en skam å tilby gresskargryte til "små" gjester på et barneselskap eller på "mors" sammenkomster med barna - det er velsmakende, sunt og uvanlig!

Ingredienser

• hakket gresskar - 350 g
• semulegryn - 75 g
• Egg - 1 stk.
• Pulverisert sukker - 3 ts
• Rosiner eller hakkede tørkede aprikoser - 20 – 30 g

Forberedelse

1. Igjen, som i tidligere oppskrifter, koker vi grønnsaken, men nå tømmer vi vannet helt og lager en ekte puré - med en blender eller masher.
2. Tilsett egg og melis og bland godt.
3. Hell semulegryn i gresskar-eggblandingen i små porsjoner og rør igjen slik at det ikke blir klumper. Tilsett rosiner eller tørkede aprikoser.
4. Du kan tilberede gryten i ovnen eller i en dobbel kjele:

• I det første tilfellet, dekk bakebeholderen med papir eller smør den med vegetabilsk olje. Det er også godt å bruke små muffinsformer. Fordel blandingen i former og stek i 25 – 40 minutter ved 180 °C. Husk at jo mindre ramekins, jo kortere steketid!
• Koker du i dampkoker trenger du 40 - 45 minutter.

Server med iskrem, en milkshake eller et dryss melis på toppen. Denne gresskarretten vil legge til hyggelig variasjon til både barnemenyen og voksenmenyen.

Gresskarkoteletter

Det er slett ikke nødvendig å tilberede bare søte desserter fra en lys grønnsak. Som vi husker, kan det godt være en del av en "seriøs" rett som kan gis til barn fra ett år.

Ingredienser

• Skrelt gresskar (store biter!) – 500 g
• Kyllingegg - 1 stk.
• Krem 10 % – 50 g
• semulegryn - 1 ss. l
• Salt - en klype
• Brødsmuler - 2 ss

Forberedelse

1. Tre stykker gresskar på et rivjern, klem ut saften.
2. La småkoke på lav varme i 5 minutter, tilsett juice og fløte.
3. Legg den revne grønnsaken i en dyp tallerken, bland inn egg og semulegryn. Salt.
4. Form koteletter, dypp i brødsmuler og damp.

Server umiddelbart varm.

Gresskarfigurer med ost

Denne morsomme retten er en skikkelig godbit! Den vil dekorere feriebordet eller rett og slett muntre deg og barnet ditt opp med sitt rampete utseende. Du kan til og med lage det sammen!

Ingredienser

• Gresskar - 300 - 400 g
• Hard ost – 50 – 70 g
• Salt - ½ ts
• Mel - 2 ss
• Raffinert vegetabilsk olje - 1 ts
• Sandkakekjekser

Forberedelse

1. Vi skjærer den skrellede grønnsaken i tynne skiver - ikke mer enn 0,5 cm og kutter ut stjerner, måneder, sirkler, hjerter ved hjelp av kakeutstikkere. Salt.
2. Varm oljen i en stekepanne og etter å ha dyppet gresskarfigurene i mel, legg dem ut til steking. Dette bør gjøres i ikke mer enn 3 minutter, over lav varme, da de er veldig tynne.
3. I mellomtiden, tre ost og, overføre figurene stekt på begge sider til en tallerken, dryss på toppen mens de er varme, slik at osten smelter.
4. Server umiddelbart, pyntet med et mynteblad eller drysset med urter.

Her er oppskrifter som du kan tilberede deilige og veldig sunne gresskarretter fra, ikke bare for barna dine, men også for å diversifisere voksenmenyen tilstrekkelig!