Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt

Forretter med grønn eller Margilan reddik er veldig populære. Og med god grunn! I motsetning til svart reddik har grønn reddik en delikat, saftig tekstur og en frisk, søt smak uten bitterhet. Denne rotgrønnsaken passer godt til gulrøtter, epler og agurker. Den kan rives eller kuttes i tynne biter. Krydret med hvilken som helst vegetabilsk olje og drysset med salt, stimulerer grønn reddik appetitten perfekt. Kinesisk reddik (og det kalles det også) er veldig godt i okroshka. Den er syltet og til og med kokt.
Men de fleste fordelene kommer selvfølgelig fra den rå grønnsaken, og derfor er grønn reddiksalat populær blant de som går ned i vekt. Margelan reddik inneholder mye jern. Den inneholder også mikroelementer som er essensielle for menneskers helse, som kalium, magnesium, fosfor, sink og mangan. Overraskende nok har dette lageret av næringsstoffer lav næringsverdi - bare 21 kcal. Så, len deg på reddikene og ikke vær redd for å gå opp i vekt! I tillegg har denne saftige rotgrønnsaken en utmerket rensende effekt. Hvis du er interessert i slike vekttapssalater, så ta en titt.
Med et ord, Margelan reddiksalat bør på bordet så ofte som mulig. Det er ikke noe enklere og bedre enn en salat med revet reddik og gulrøtter, krydret med rømme. Men prøv å overraske familien din med en ny forrett med grønn reddik. Menyen vår inneholder en salat med grønn reddik og gulrøtter.



For Margilansky-salat trenger vi følgende ingredienser:
- grønn reddik - 1 stk;
- rød salatløk - 1 stk.;
- en stor eller to små gulrøtter;
- varm pepper;
- persille;
- saft fra en halv sitron.

Oppskrift med bilder trinn for trinn:

For å tilberede reddik og gulrotsalat, kutt først løken i tynne halvringer.




Fjern frøene forsiktig fra den varme pepperen, og skjær den deretter i ringer. En vil være mer enn nok. Det skal bemerkes at vi tilbereder en ganske krydret salat, fordi reddiken i seg selv har et merkbart krydder.




Nå er det salatdronningens tur – grønn kinesisk reddik. Vi river den på et grovt rivjern.




Vi gjør det samme med gulrøtter.






Tilsett løk, kuttet i halve ringer.




Press saften fra en halv sitron. Tilsett salt etter smak.




Vi har allerede brukt et lyst krydder - varm pepper, og smaken av sitron forbedret retten, så salt i denne grønn reddiksalaten er ikke veldig viktig. Men det er bedre å ikke spare på aromatisk virgin vegetabilsk olje. Rør ikke med skje, men direkte med hendene, slik at reddiken og gulrøttene slipper saft.




Du kan ikke tenke deg en bedre dekorasjon for en så enkel rett til hverdagsbordet enn vanlig krøllete persille. Denne grønne reddik- og gulrotsalaten vil ikke vare lenge på bordet!






På en lapp
Hvis du lager mat til barn, er det bedre å erstatte rød, varm paprika med søt paprika.
Til slutt ønsker vi å tilby en mer nyttig

Den bør konsumeres utelukkende fersk. Så – la oss lage en salat! Jeg har samlet et lite utvalg oppskrifter og deler dem villig.

Takket være sin spesifikke smak vil Margelan reddik gi pikantitet og en liten bitterhet til enhver rett. Passer godt med fersk agurk, søt paprika, gulrøtter, selleri og hvitløk. Kylling og pølse tar seg også godt ut i en salat med sunne reddiker. Og gourmeter anser solsikkeolje og rømme som den beste dressingen.

En venn foreslo en gang at det er bedre å ikke rive reddiken, men å kutte den i strimler. Og en ekstra liten touch: smaken av salater er forskjellig hvis du bruker forskjellige salter. Det deiligste, etter hans mening, er med havsalt. Men dette er en subjektiv mening, jeg følte ikke mye forskjell.

Grønn reddiksalat - oppskrifter

Bruker du fantasien kan reddik kombineres med en lang rekke produkter i grønnsakssalater, og det passer overalt. Behold flere alternativer - velg.

1. Reddik, kuttet i strimler, grønne erter, uraffinert olje.
2. Reddik, revet, mer dill, tomat og rømmedressing.
3. Rotgrønnsaker, gulrøtter og smelteost, revet grovt, smak til med majones og tilsett litt salt - en sunn salat er klar.
4. Revet grønnsaker, kokte egg og litt hard ost. Smak til med lav-fett rømme.
5. Reddik, litt dill, kokte reker og rømmesaus.
6. Reddik og gulrøtter, revet som koreanske gulrøtter, dill - krydret med olje - en utmerket salat for kosthold.
7. Margelan reddik, finrevet, grovere agurk, mye sesongens grønt og en dressing av rømme og yoghurt - den neste flotte oppskriften på en grønn rotgrønnsaksrett. Du trenger ikke tilsette salt.
8. Riv rotgrønnsaken, gulroten og eplet grovt. Lag følgende dressing: bland oljen med skallet av en sitron og sitronsaft, ingefær, rød og sort pepper, kanel og visp. Det gjør en interessant dressing, men den er for krydret, vær forsiktig.
9. Skjær reddiken i strimler og smak til med olje. Skjær rugbrødet hver for seg i skiver (skjær av skorpen), eller enda bedre, skjær ut former: diamanter, firkanter og stek. Først må du legge reddiken i salatskålen, strø den med urter og ordne biter av stekt brød rundt den.
10. Reddik, knust hvitløk, krydre salaten med en blanding av solsikkeolje og eplecidereddik.
11. Grønn reddik, hakket i tynne strimler, kokt ris og egg. Majonessaus.

Reddiksalat med poteter og eple

En lagdelt salat som kan plasseres på et festlig bord og overraske gjester kalles "Generell" salat.

Du vil trenge:

• Poteter, kokte – 3–4 stk.
• Løk - en stk.
• Apple – to stk.
• Reddik – to stk.
• Gulrøtter – 1 – 2 stk.
• Til sausen - majones.

Forberedelse:

1. Riv ingrediensene grovt. Legg i en salatskål lagvis: poteter i bunnen, deretter gulrøtter, reddiker, løk, epler. Smør hvert lag med majones. Det øverste laget består av egg, men la det være igjen litt eggeplomme til å dekorere retten med, sammen med urtene.

Enkel salat med røkt pølse

Deilig og enkel, denne grønne rotgrønnsaksretten passer til middag, men det er ikke en skam å sette den på bordet for gjestene.

Ta:

• Egg - to stk.
• Reddik – to stk.
• Løk - en stk.
• Røkt pølse - 200 gr.
• Majones og salt.

Forberedelse:

1. Finhakk pølse, kokte egg og løk. Riv reddiken grovt. Rør og lag en majonesdressing.

Video av en deilig koreansk salat med reddik

Jeg leste den på nytt og ble overrasket: det viser seg at det er mange oppskrifter på forretter med grønn reddik. Jeg håper at du vil dele minst et par oppskrifter. I det siste har jeg stadig kjøpt denne fantastiske rotgrønnsaken og spist den med glede. Til slutt foreslår jeg en interessant tilberedning av en rett på koreansk.

Vårt. Denne varianten er ikke varm og pikant, men øm, minner om vanlige reddiker. Retter med tillegg av denne rotgrønnsaken er veldig sunne og liker både voksne og barn. venter allerede på deg, og er du klar for dem?

Denne retten er spesielt for ivrige elskere av sjømatkjøkken og alt knyttet til det. Veldig rik, veldig rik, veldig uvanlig.

Til Margelan reddiksalat trenger du:

• 1 reddik av sorten Margelan;
• 1 agurk;
• 1 gulrot;
• 1 stilk selleri;
• 100 gram reker;
• 1 haug med grønt;
• 40 ml olivenolje;
• 15 ml sitronsaft.

Margelan reddik salat oppskrift:

1. Kok rekene i saltet vann, avkjøl og fjern skallet.
2. Vask gulrøtter og reddiker med en oppvaskbørste, skrell dem og riv dem.
3. Vask agurken, fjern eventuelt skinnet og skjær i strimler.
4. Skyll sellerien og skjær i terninger.
5. Vask grønnsakene og hakk dem.
6. Kombiner olivenolje med sitronsaft, rør til jevn.
7. Bland alle produktene, smak til med sitrusolje, rør.

Tips: Margelan reddiksalatoppskrifter kan også inkludere friske og hakkede basilikumblader, rosmarin, merian eller til og med ung løk. Dette endrer smaken på retten betydelig.

Margelan reddik salat

Du har rett til å si at det er dyrt. Men trøffel er et produkt/ting som hver enkelt av oss må prøve. Og for en gangs skyld ser det ut til at du kan ta en risiko. Tro meg, det er verdt det. Dessuten er det fryktelig enkelt, i tillegg til fryktelig dyrt.

Hva du trenger:

• 1 Margelan reddik;
• 1 trøffel;
• 30 ml hvitvin;
• 15 ml nøtteolje;
• 380 gram blandet salat;
• 30 ml solsikkeolje;
• 15 ml vineddik.

Margelan reddik salat oppskrift:

1. Hell vin i pannen, legg trøffelen i den og la det småkoke, snu av og til, i fem minutter.
2. Vask salatbladene, tørk dem og riv dem i passende strimler.
3. Skrell reddiken og skjær i skiver.
4. Skjær trøffelen i veldig tynne skiver med en kniv med skarpt blad.
5. Legg salat, trøffel og reddik på en tallerken.
6. Salt eddik, tilsett sort pepper og rør.
7. Tilsett vegetabilsk olje og nøtteolje.
8. Bland dressingen og hell den over soppen og salaten. Klar!

Generalsalat med reddik

Uvanlig, ikke sant? Vi vil legge til litt mer ris, granateple, kål, kylling. Du vil definitivt like det.

Hva du trenger:

• 230 gram langkornet ris;
• 1 Margelan reddik;
• 200 gram kokt kyllingfilet;
• 200 gram hvitkål;
• 30 gram granateplefrø;
• 1 løk;
• 1 agurk;
• 40 ml olivenolje.

Generalens salat med reddik oppskrift:

1. Skyll risen til vannet er klart, tilsett kokende vann, sett på komfyren og kok til den er gjennomstekt. Du må helle i andelen - to og en halv del vann til en del ris.
2. Vask reddiken, skrell og riv.
3. Salt de ferdige riskornene og la avkjøle.
4. Fjern de øverste bladene av kålen, hakk den resterende delen og trykk litt med hendene.
5. Skrell agurken og riv den.
6. Fjern skallet fra løken og del den i halve ringer.
7. Del kokt kyllingkjøtt i fibre.
8. Bland alle ingrediensene i en salatbolle, smak til med olivenolje. Du kan tilsette salt og krydder etter smak.
9. Før servering, pynt med granateplefrø.

Tips: i stedet for smør kan vanlig yoghurt uten tilsetningsstoffer brukes.

Salat med Margelan reddik

Salaten inneholder en stor liste over ulike ingredienser som, selv etter lesing, ikke kan kombineres med hverandre. Men vent. Vi anbefaler å prøve det med reddik først og først deretter trekke dine egne konklusjoner.

Hva du trenger:

• 1 kopp quinoa;
• 1 reddik av sorten Margelan;
• 1 sitron;
• 5 ml dijonsennep;
• 4 gram chilipulver;
• 3 gram spisskummen;
• 10 gram persille;
• 3 reddiker;
• 15+15 ml olivenolje;
• 1 agurk;
• 50 gram salatblanding;
• 2 kyllinglår;
• 1/2 avokadofrukt.

Slik tilbereder du salaten:

1. Fjern skallet fra sitronen med et spesielt rivjern.
2. Press saften av en halv sitron og bland den med olivenolje.
3. Tilsett chili, spisskummen, salt og pepper.
4. Vask kyllinglårene, tørk dem og rull dem i den resulterende blandingen.
5. Sett den marinerte kyllingen til side.
6. Vask reddiken, skrell og kutt i terninger eller barer.
7. Vask reddik og agurk og skjær i strimler.
8. Hell kokende vann over quinoaen og dekk med en tallerken eller lokk i tjue minutter.
9. Etter tjue minutter tar du av lokket og bryter opp quinoaen med en gaffel eller skje.
10. Finhakk persillen, vask den og fjern bladene fra grenene.
11. Skrell en halv avokado og skjær i små terninger.
12. Vask salatblandingen og kutt den slik at den er lett å legge på en gaffel.
13. Kombiner salatblanding, avokado og sitronskall, persille og reddik.
14. Varm opp en stekepanne og stek de marinerte lårene til de er ferdige.
15. Bland olivenolje med den andre halvdelen av sitronsaft, tilsett sennep, salt og pepper, rør.
16. Demonter kyllinglårene, separer kjøttet fra skinn og bein. Tilsett det til resten av ingrediensene.
17. Bland alle ingrediensene, hell over dressingen og server varm.

Tips: for å skrelle en avokado, vask frukten, skjær den i to, vri kniven langs gropen. Trekk deretter ut beinet og kutt på hver halvdel i form av et nett. Du må kutte helt ned til skallet uten å berøre det. Deretter bruker du en skje til å fjerne alle kubene og du er ferdig!

Usbekistan salat med reddik

En utrolig rik rett, lys og fargerik. Salaten vil være flassende, så vi foreslår å bruke hjemmelaget majones på eggeplommer. Det vil smake bedre på denne måten. Hva med produkter? Laks, poteter, egg, grønt og gulrøtter. Det virker tilfredsstillende.

Hva du trenger:

• 80 gram lettsaltet laks;
• 70 ml hjemmelaget majones;
• 1 reddik av sorten Margelan;
• 1 gulrot;
• 5 grener av dill;
• 3 egg;
• 1 løk;
• 1 potetknoll.

Salat med Margelan reddik og gulrøtter:

1. Sjekk laksen for tilstedeværelse av bein og, hvis det er noen, fjern dem med en spesiell fiskepinsett. Skjær fileten.
2. Kok eggene, avkjøl i kaldt vann, skrell og riv eggeplommene og hvitene i separate tallerkener.
3. Vask reddiken, riv den, skjær av skinnet.
4. Vask gulrøttene, skrell og legg på en bakeplate, strø over litt olje og stek i ti minutter i varm ovn.
5. Avkjøl rotgrønnsaken, og riv den deretter.
6. Skyll dillen og hakk den fint.
7. Fjern skallet fra løken og hakk den.
8. Skjær potetene i fire deler, dryss over olje og stek som gulrøtter, men litt lenger.
9. Avkjøl den ferdige rotgrønnsaken, skrell og riv.
10. Salaten må samles i lag, uten å svikte belegg hvert produkt med majones: poteter; reddik; gulrot; grøntområder; proteiner; laks; eggeplommer.
11. For å lage den hjemmelagde sausen må du kombinere to rå eggeplommer med en klype salt, en teskje sennep, sitronsaft/eddik og sukker.
12. Pisk deretter blandingen til den er jevn med en stavmikser.
13. Begynn så å helle i oljen i et tynt bånd, visp kontinuerlig og observer konsistensen til sausen. Når du synes majonesen er tykk nok, stopp oljen og visp sausen til den er jevn. Sausen er klar.
14. Sett salaten i kjøleskapet i et par timer.
15. Før servering kan du dekorere salaten med urter og eggebiter.

Som et resultat har vi, noe vi anbefaler deg på det sterkeste. Vi har allerede prøvd rettene, nå inviterer vi deg til å gjøre det samme. Du vil ikke bare bli mett, men også glad for at du lyttet til rådene våre.