Rismel inneholder ikke gluten – et protein som er sterkt irriterende for fordøyelsen for mange mennesker.

RISMEL (glutenfritt)

Rismel inneholder ikke gluten - et protein som for et stort antall mennesker er sterkt irriterende for fordøyelsessystemet og en kilde til alvorlige allergiske reaksjoner.

Rismel brukes ikke bare som erstatning for glutenmel, men i noen oppskrifter blir desserter og bakevarer mye smakfullere med det. Det er mye brukt i asiatisk mat til baking av klebrige kokosnøttkaker og søtsaker.

Brød bakt med rismel smuldrer lett, er sprøtt og har en kornete tekstur. Det er ett problem med å bruke rismel - produktene blir tørre(som med alt annet ikke-hvetemel), siden mel absorberer mye fuktighet.

Bare tilsett mer væske eller egg og oppbevar det ferdige produktet i en tett lukket beholder.

Nykvernet rismel, jo finere jo bedre. Bruk som hovedregel en fjerdedel av vanlig mel (eller en femtedel når du baker brød) og tilsett litt mer vann. Rismel gir en god pannekakerøre og brukes ofte i barnemat. Den kan imidlertid ikke brukes til gjærbakst og brød på grunn av mangel på gluten. Og husk det produkter laget av rismel bakes lenger og ved lavere temperatur enn de som er laget av hvetemel.

Nyttige egenskaper til rismel:

• Når det gjelder den biologiske verdien av protein- og stivelsesinnhold, inntar rismel en ledende plass blant andre typer kornmel.
• Rismel er en kilde til et bredt spekter av naturlige mikroelementer, vitaminer og mineraler, noe som gjør rismel eksepsjonelt nyttig for ernæring for mennesker i alle aldre og spesielt barn.
• Et særtrekk ved rismel er at det er en stivelsesholdig (ca. 80%) råvare som ikke har gluten.
• Rismel er en kilde til vegetabilsk protein, komplett i aminosyresammensetning, inneholder natrium, kalium, magnesium, fosfor, vitamin B1, B2 og PP.

Rismelkaker

Ingredienser:

• 1 ss. ris mel;
• 1,5 ss. mandelmel (kjøp eller lag det selv - mal mandlene til smuler);
• 1\2 ss. ghee (kokosolje) eller vanlig smør;
• 1\4 og 2 ss. kokosmelk (kan erstattes helt med vanlig melk).

For fylling: 1 ss. tørket fiken og2 ss. ferskpresset appelsinjuice.

Forberedelse:

Bland ris og mandelmel, tilsett varmt smør og kokosmelk, rør. La stå i 20 minutter.

I en blender blander du fikenene med appelsinjuice til en tykk pasta. (Fjern først de harde stilkene fra fikenen).

Rull pastaen til små kuler og sett til side.

Ta 1 ss. deig, legg den på håndflaten og lag en liten kake av den. Legg en kule fikenpasta i midten og lukk kantene, fyllet skal være helt dekket med deig. Vi handler veldig, veldig forsiktig! Om ønskelig kan du lage et design med kanten av en gaffel, for eksempel ved å trykke det forsiktig inn i kaken. Vi gjør denne prosedyren med hele testen. For å smake kan du rulle kakene i kokosflak eller favorittnøtter.

Kle et stekebrett med bakepapir og sett i ovnen på 160C i 15 minutter.

Eller til kantene på kakene er litt brune. Ikke overdriv det!Ser veldig mørt og skjørt ut) Kok medkjærlighet! Econet.ru

Laktose, gluten, kuprotein og andre lignende stoffer er sterke allergener. De er ofte inkludert i bakevarer, så for barn med matallergi må du bare lage mat hjemme og velge oppskrifter nøye. Honningkake, melkeboller og andre lignende søtsaker vil forårsake en negativ reaksjon.

Når du har funnet ut hva du er allergisk mot, kan du erstatte den ingrediensen. Bruk for eksempel gelatin eller vaktelegg i stedet for egg, mandel- eller soyamelk, eller kullsyreholdig mineralvann i stedet for kumelk. Du kan tilberede usyrede eller havremel- eller maismelkaker for barn med allergi.

Hvetemel og semulegryn bør utelukkes fra oppskrifter, i stedet for hvilket mais- og rismel og bokhvete skal brukes. Spesielle glutenfrie bakeblandinger brukes også til tilberedning. For informasjon om farene ved gluten og produkter som inneholder dette stoffet, se.

Symptomer på matallergi

Først av alt er det viktig å finne ut hva du er allergisk mot. Bare en lege kan gjøre dette. Hvis du merker tegn på en negativ reaksjon på matvarer, kontakt din barnelege umiddelbart. Han vil bestille tester og tester, stille en diagnose, foreskrive behandling, og sammen vil dere lage en hypoallergen meny for barnet ditt.

For å fastslå en allergi etter introduksjon av et nytt produkt, venter du i to dager. Det er i løpet av denne tiden at en negativ reaksjon, hvis noen, dukker opp.

Matallergi har følgende symptomer:

• Utslett, rødhet, kløe og/eller avskalling av huden;
• Overdreven bleieutslett og/eller stikkende varme;
• Utslett;
• Opphovning;
• Unormal avføring (forstoppelse, diaré, penis avføring, etc.);
• Oppkast, overdreven oppstøt, magesmerter;
• Øyeirritasjon og tårer;
• Nesetetthet, rennende nese og/eller nysing;
• Hoste og sår hals;
• Astma eller bronkospasme, når luft kommer inn i luftveiene med vanskeligheter.

Husk at disse symptomene kan indikere en annen sykdom. Sørg derfor for å konsultere en ekspert for å få en riktig diagnose. Hvordan behandle matallergier, se lenken. Og så skal vi se på en oppskrift på å lage småkaker til barn med allergi under tre år.

Cookieoppskrifter for barn med allergi

Klassiske småkaker for allergikere

• Maismel - 700 gr;
• mineralvann - 1 glass;
• Solsikkeolje - 1 bord. skje;
• Sukker - ½ - 1 glass etter smak;
• Rosiner - 50 gr;
• En klype brus.

I stedet for maismel kan du bruke en spesiell glutenfri blanding, eller bruke halv og halv maismel og rismel. Elt deigen og la den hvile i 10-15 minutter. Tilsett deretter rosiner. Du kan lage mat uten rosiner eller legge til annen tørket frukt (tørkede aprikoser, svisker). De er veldig nyttige for babyen og forårsaker ekstremt sjelden en negativ reaksjon. Tørket frukt bør bløtlegges i 15-25 minutter før tilberedning; tørkede aprikoser og svisker må hakkes. Kjevle ut deigen og skjær ut kjeksene i ønsket form. Stek i 20 minutter ved 180 grader.

Cottage cheese cookies

• Cottage cheese - 250 gr;
• maismel - 300 g;
• brus - ½ teskje. skjeer;
• Smør - 180 gr;
• Sukker - 2 bord. skjeer;
• Rømme - 1 bord. skje.

Bland cottage cheese med mel, tilsett sukker og ha smør. Demp brusen, tilsett blandingen og myk med rømme. Bland deigen grundig og legg på et bakepapir i form av individuelle kuler. Stek i 20 minutter ved to hundre grader.

Bokhvetekaker

• Bokhvetemel eller frokostblanding - 170 g;
• Vaktelegg - 4 stykker;
• bokhvete honning - 70 g;
• Pulverisert sukker - 125 gram.

Hvis du bruker frokostblanding i stedet for mel, males bokhveten først i en kaffekvern. Pisk egg med melis, tilsett honning og tilsett mel. Forresten, honning er ikke anbefalt for en ett år gammel baby. Derfor passer denne oppskriften for barn over 2-3 år.

Den resulterende massen eltes til den er jevn, og lar den deretter brygge i en halv time. Legg deigen i form av sirkler på en bakeplate. Stek i 20 minutter ved 160 grader. De ferdige kjeksene kan drysses med melis.

Fastelavnskjeks for barn i alderen 1-2 år

• Glutenfri melblanding - 3 kopper;
• Potetstivelse - 1 kopp;
• Vegetabilsk olje - ½ kopp;
• brus - ½ teskje. skjeer;
• sukker - 1 glass;
• Vann - 1 glass.

Mal stivelse med mel og vegetabilsk olje. Slukk brusen med en liten mengde eddik eller sitronsyre, tilsett litt salt om ønskelig og tilsett deigen. Rør, hell i vann og tilsett sukker. Rull ut den resulterende massen og skjær ut de ønskede formene. Legg på papir eller i en bakebeholder. Stek i ovnen på 180 grader i 15 minutter.

Matallergi forekommer hos barn under to år. En negativ reaksjon oppstår vanligvis på kumelk og kyllingegg, fargede grønnsaker og sitrusfrukter, og noen ganger på gluten og laktose. Interessant nok går allergier mot slike matvarer over av seg selv ved fireårsalderen hos 90 % av barna. Men en negativ reaksjon på fisk, sjømat og nøtter gjenstår ofte livet ut. Derfor er det viktig for en kvinne å overvåke kostholdet sitt under amming og overvåke hva babyen spiser.

Nyttår er favorittferien til nesten alle barn, og derfor må vi skape magi for dem i detaljene. Ikke glem å dekorere rommene og selvfølgelig feriebaking. Disse riskjeksene kan enkelt tilberedes med barn. Oppskriften er veldig enkel og rask. Rismel brukes som base, som har flere vitaminer og passer for mange. Rismel er glutenfritt, så barn med allergi kan trygt kose seg med å bake med det.

Riskjeks oppskrift glutenfri

Nyttårs grønne juletrær vil være en utmerket dekorasjon for feriebordet og vil etterlate hyggelige minner for alle. Du vil ikke bruke mer enn en time på å forberede dem. Du skal forberede deigen i ca 20-30 minutter, og baking i ovn vil ta omtrent samme tid.

hvordan lage rismel cookies oppskrift

Ingredienser:

• rismel - 5 ss. skjeer,
• natron - en klype,
• smør 72,5% - 60 gram,
• kyllingegg - 1 stk.,
• konditorfarge (grønn) - avhengig av situasjonen,
• valnøtter - 3-5 stk.,
• melis 1-2 ts,
• honning fra grangrener 2-3 ss. skjeer,
• granulert sukker - 1 ss. skje.

Kokeprosess:

Ha smøret på forhånd. Skjær den i biter og la stå i 10 minutter.

Hell honning i en bolle med olje.

Mal smøret med honning til det er jevnt og tilsett rismel. Du kan fylle den i deler.

Tilsett litt mer mel og natron. Tilsett deretter litt konditorfarge. Begynn å elte deigen.

Tilsett sukker hvis du liker det søtt. Men dette er et valgfritt trinn. Tilsett fargestoff til deigen blir grønnaktig.

Risdeigen er klar, legg den på bordet.

Dryss bordet med rismel og kjevle ut deigen, men ikke for tynn.

Bruk en juletreform til å lage bitene og legg dem på en bakeplate kledd med bakepapir. Pergamentet skal smøres med olje.

Skrell nøttene, hakk dem og strø dem på kakene.

Stek riskjeks i ovnen på 170 grader i ca 20-30 minutter. Dryss over melis før servering.

Nyt teen din!

Evgenia Khonovets fortalte hvordan man lager informasjonskapsler fra rismel, oppskrift og bilde av forfatteren.

Bytt ut vanlig mel med rismel og få sunne og smakfulle småkaker! Hvis du legger til frukt og bær, blir delikatessen fantastisk!

• ¾ kopp vegetabilsk olje;
• 1 kopp sukker;
• 2 kopper rismel (du kan bruke 1 kopp rismel og 1 kopp maismel, du kan bruke 2 kopper vanlig hvetemel)
• mel);
• 1 banan;
• 200 gram rosiner;
• 1 eple;
• 100 gram nøtter (jeg brukte hasselnøtter, men du kan bruke hvilken som helst)
• 1,5 ts. kanel;
• 1 ts soda;
• ½ ts. salt;
• ½ ts. muskat;
• ¼ ts. malte nellik.

Først av alt, som vanlig, bland de tørre ingrediensene i rismel-kakedeigen, nemlig: mel, brus, salt og krydder.

For det andre, bruk en blender eller mikser, vend sukker, vegetabilsk olje og banan til en viskøs masse.

Det tredje trinnet er å kombinere det ene med det andre: tilsett halvparten av den tørre blandingen til søtsmørmassen og bland. Vi sender også rosiner, hakkede nøtter og et eple skåret i små terninger dit.

Til slutt hell du den resterende halvdelen av melblandingen i den fremtidige deigen og bland alt grundig. Vi fikk rismel-kakedeig og gratulerer.

Forvarm ovnen til 180 °C, dekk en stekeplate med bakepapir og så er vi i gang... vi lager småkaker med hendene, legger dem på stekeplaten med en skje eller former dem med spesielle former - som vi vil.

Sett bakeplaten i ovnen, og etter 10-15 minutter er riskjeksene klare! Alt du trenger å gjøre er å vente til den har kjølt seg ned og du kan skjenke teen. Gir ca 35 stykker veldig søte smuldrete småkaker - nok til alle! God appetitt!

Oppskrift 2, trinn for trinn: rismelkaker

Rismel kan brukes fullt ut i baking av de fleste konfektprodukter - kaker, pannekaker og søtsaker. De blir smakfulle, sprø, med en vakker kornete skorpe. Jeg prøvde å bake småkaker av rismel. Over te tømte bollen med småkaker raskt. Så bakte jeg denne kakeoppskriften på jobben til mine ansatte. Resultatet ble positivt, det ble også raskt spist.

• Rismel 240 gram
• Smør 120 gram (mykt)
• Sukker 120 gram
• Kyllingegg 1 stk
• Vaniljeessens 5-6 dråper
• Bakepulver 0,5 ts
• Malt kardemomme 1 ts

Ha mykt smør og sukker i en bolle. Bruk en mikser og pisk smør og sukker til det er kremaktig.

Tilsett egget. Og noen dråper vaniljeessens. Og slå igjen.

Tilsett siktet mel med bakepulver. Og malt kardemomme. Bland alt godt.

Og elt myk deig.

Pakk deigen inn i matfilm eller legg den i en pose, sett den i kjøleskapet i 6-8 timer.

Etter dette tar du ut deigen. Kle en stekeplate med bakepapir og slå på ovnen og forvarm den til 160 grader. Støv lett på hendene med rismel. Klyp av små boller av deig på størrelse med en valnøtt. Rull ut ballen i hendene, og flat den deretter til en flat kake på en bakeplate. Sett i ovnen og stek i 15-20 minutter.

Kakene blir veldig møre og smuldrete. Nyt teen din!!!

Oppskrift 3: Eggløse riskjeks med valnøtter

Cookies er en av de mest favorittgodbitene for voksne og barn. Men for barn med allergi mot egg, melk eller gluten kan tradisjonell baking være farlig for deres helse og liv. For ikke å frata den lille søtsugen gleden, kan du bake glutenfrie småkaker til barn med allergi, samt deilige småkaker uten egg eller melk hvis kroppen reagerer dårlig på disse produktene.

Det finnes mange oppskrifter på havregrynkaker, men å tilsette rismel gjør dem mer møre og luftige. Hvis bakevarer tilberedes for allergikere, må du være forsiktig: det skal være en spesiell merking på emballasjen som sier at dette melet er glutenfritt. Tilberedningsmetoden er veldig enkel og lett, så selv en nybegynner kokk kan håndtere det.

• rismel - 2 ss. l.
• havremel (merket "glutenfritt") - 4 ss. l.
• valnøtter - 20 stk.
• vann - ¼ ss.
• rømme 15% - 1 ss. l.
• kakaopulver - 1 ts.
• sukker - 4-5 ss. skjeer

Ha rismel i en bolle.

Deretter havregryn.

Tilsett sukker.

Skrell valnøttene, ha dem over i en bolle og hakk dem også.

Hell i vannet og rør kakedeigen til de tørre ingrediensene er jevnt oppløst i vannet.

Du vil ende opp med en klissete deig.

Ha rømme i en bolle og bland godt igjen.

Dekk nå en bakeplate med pergament og smør den med vegetabilsk olje. Skje ut deigen og jevne den ut slik at kjeksene blir omtrent like store og like høye.

Dryss kakao med kakao.

Sett bakeplaten i ovnen og stek i ca 30 minutter på 170 grader.

Du kan oppbevare den i en boks i kjøleskapet i 5-7 dager.

Oppskrift 4: Ris- og maismelkaker

Vi foreslår å lage disse smuldrete kjeksene av ris og maismel. Det ble interessant, velsmakende og viktigst av alt, uten et gram hvetemel!

• Rismel - et halvt glass (80 g), pluss ca 2/3 kopp til deig
• Maismel - et halvt glass (80 g)
• Sukker (fin sand) - 1/3 kopp
• Smør - 100 gram
• Egg - 1 stk.

Jeg tok smøret ut av kjøleskapet på forhånd slik at det varmet opp og ble mykt. Jeg helte ut sukkeret og moset smør og sukker med en gaffel.

Jeg knuste et egg og blandet det også inn i smøret og sukkeret.

Jeg helte ut maismel og rismel. Først eltet jeg deigen med en gaffel, og tilsatte deretter mer mel (hva slags mel du ønsker, tilsatte jeg rismel).

Du kan ikke gå galt med hvor mye du drysser, deigen skal rulle til en ball som denne. Tilsett litt mel, bland det inn i deigen med hånden og se om det er nok helling eller om deigen fortsatt er flytende og klissete, da trenger du mer.

Jeg river av små biter fra den ferdige deigen og ruller dem til kuler. Jeg la dem på en bakeplate og satte dem i en forvarmet ovn på 180 grader i ca 15-20 minutter. Disse riskjeksene blir ikke brune, de vil forbli bleke og hvite, så ikke overkok dem.

Kakene viser seg å være veldig møre og smuldrer i munnen med en gang de treffer den. Selv om den i denne ferdige formen holder formen godt og smuldrer ikke.

Oppskrift 5: riskjeks med kefir for barn

I dag skal vi lage glutenfrie småkaker av rismel. Hvis ønskelig, kan du legge til nøtter, som vi gjorde, kandiserte frukter, sjokoladebiter og så videre. Uten å legge til alt det ovennevnte kan du tilberede glutenfrie småkaker til barn under ett år med allergi mot hvetemel.

• Smør - 150 g.
• Kefir - 3 ss.
• Sukker - 100 g.
• Sitronsaft - 1 ss.
• Egg - 2 stk.
• brus - 1 ts.
• Salt - en klype
• Rismel - 8 ss.
• Valnøtter – valgfritt
• Pulverisert sukker - valgfritt

Først, la oss forberede de nødvendige ingrediensene. Kefir er egnet for alle nivåer av fettinnhold; fettfattig kefir vil også passe godt inn i oppskriften. Til deigen må den være litt varm.

Personer med matallergi bør unngå margarin, da det også kan inneholde gluten og ulike kjemiske tilsetningsstoffer. Derfor er det best å bruke smør. Den må tas ut av kjøleskapet en halvtime før tilberedning slik at den er litt myk, men ikke helt smeltet.

Skjær det myke smøret i terninger.

Tilsett sukker og en klype salt, mal.

Slukk natronen i sitronsaft og tilsett smøret.

Tilsett varm kefir, bland godt.

Pisk inn eggene.

Tilsett mel, elt myk deig. Sett deigen til side i ca en halvtime. Rismelet skal svelle litt.

Legg deigkulene på et bakepapirkledd bakepapir. Det er bedre å plassere dem vekk fra hverandre, siden de sprer seg mye, men hvis de fortsatt "kleber" seg til hverandre under steking, spiller det ingen rolle - bare skjær dem med en kniv.

Om ønskelig kan du legge en halv valnøtt eller hakkede nøtter på toppen av hvert flatbrød. Stek kaker i en ovn forvarmet til 180 grader i ca 10 minutter.

Deilige riskjeks er klare. Avkjøl den litt, dryss over melis om ønskelig og server. God appetitt!

Oppskrift 6, enkel: risgrøtkjeks

Disse enkle kjeksene er så møre og deilige at selv om du ikke har ferdig risgrøt, er det verdt å koke den til disse kjeksene. Risgrøtkjeks er veldig møre og aromatiske og passer godt til en rekke dessertdrikker. Det er slett ikke vanskelig å tilberede, og hvis du har ferdig grøt, bruker du bare noen få minutter på å forberede den.

• Ris 1 stabel.
• Melk 4 kopper.
• Egg 1-2 stk
• Mel 150-200 g
• Smør 1-2 ss.
• Bakepulver 1 ts.
• Sukker etter smak
• Tørkede rosiner, håndfuller kirsebær
• Salt, kanel, vaniljesukker etter smak

Kok tykk risgrøt av ris, sukker og melk og la den avkjøles helt.

I den ferdige risgrøten skal den være kald, tilsett 1-2 egg og bland godt.

Bløtlegg rosinene i varmt vann, tørk dem og legg dem i grøten. Tilsett vanilje, malt kanel og mykt smør.

Tilsett siktet mel med bakepulver i grøten. Bland til en tyktflytende, homogen deig er oppnådd.

Forvarm ovnen til 180 grader. Dekk stekebrettet med oljet bakepapir. Øs deigen og pynt med et kirsebær på toppen.

Sett bitene i den forvarmede ovnen og stek til de er vakkert gyldenbrune, ca 20 minutter. God appetitt!

Oppskrift 7: Meierifrie rismelkaker

Fantastiske sandkaker laget av ris og maismel. Kakene smelter i munnen, de er så møre at du får stor glede av å spise dem!

• Rørsukker - 150 ml
• Smør (mykt) - 200 g
• Kyllingegg - 2 stk
• Maismel - 1,5 kopper.
• Rismel - 2 kopper.

Mal sukkeret i en kaffekvern.

Mal melis med mykt smør.

Tilsett egg og bland.

Mitt glass med MV er 250 ml. Tilsett mel. Først tilsatte jeg 1 kopp av hvert mel, men siden eggene var store måtte jeg tilsette mer mel. Og totalt tok det 2,5 kopper mel. elt denne myke, håndterbare deigen.

Rull små kuler, ca 3 cm i diameter. Stek ved 180*C i 15-20 minutter. Disse riskjeksene blir ikke brune, de vil forbli bleke og hvite, så ikke overkok dem.

Oppskrift 8: Rice Bran Cookies (trinn for trinn bilder)

Nå skal vi tilberede deilige og møre kaker fra rismel.

• Rismel - 150 g
• Maismel - 50 g
• Hvetekli - 1 ss.
• Sukker - 1 ss
• Salt - en klype
• Smør - 70 g
• Egg i kategori 2 – 2 stk.

Bland alle de tørre ingrediensene.

Tilsett myknet smør og egg.

Elt deigen til en veldig myk og smidig deig slik at den ikke fester seg til hendene.

Vi danner små kuler, omtrent 3 cm i diameter, og legger dem på en bakeplate dekket med folie eller pergament. Form deigkulene til flate kaker.

Stek i en forvarmet ovn i 13 minutter ved en temperatur på 170 - 180ᵒC. Smuldrete kalorikaker er klare! Avkjøl og server det bakte produktet med te eller kaffe.

Oppskrift 9: hvordan koker du riskjeks i en langsom komfyr

Har du noen gang prøvd rismelkaker? Hvis ikke, så anbefaler jeg deg definitivt å forberede den. Riskjeksene er smuldrete, smakfulle og moderat søte. Jeg vil til og med klassifisere disse informasjonskapslene som et diettprodukt. Riskjeks er litt lik i konsistens som sandkaker. Og hvis du ikke har rismel hjemme, kan du enkelt tilberede det fra vanlig ris i en kaffekvern eller blender.

• Rismel - 1,5 kopper;
• egg - 2 stykker;
• Margarin - 130 gram;
• granulert sukker - 100 gram;
• Melk - 30 ml.

For å lage riskjeks skal vi bruke rismel, egg, margarin, perlesukker og melk.

Bland granulert sukker, smeltet margarin og egg i en dyp bolle. Visp alt sammen.

Hell deretter i varm melk.

Tilsett rismel. Om ønskelig kan du tilsette vanillin og kardemomme. La deigen stå i fred i 30 minutter. I løpet av denne tiden vil den tykne.

Bruk en spiseskje og legg deigen i saktekokeren. Stek riskjeks i "Baking" -modus i 50-60 minutter. Du må bake kakene i to omganger.

Oppskrift 10: Rice Corn Cookies (trinn for steg)

Delikate smuldrete kjeks laget av rismel med tilsetning av maismel.

• 100 g smør;
• 100 g sukker;
• 2 egg;
• 150 g rismel;
• 50 g maismel;
• 1 ts bakepulver.

Mal smøret med sukker og kjør i en blender. Tilsett eggene ett om gangen, pisk blandingen etter å ha tilsatt hvert egg.

Sikt mais- og rismel med bakepulver og bland. Tilsett melblandingen til den tilberedte blandingen og elt til en myk deig.

Pakk deigen inn i matfilm og sett i kjøleskapet i 1 time.

Ta deigen ut av kjøleskapet. Del den i to like deler. Rull hvert stykke til en pølseform. Skjær hver pølse med en varm kniv i 8-10 mm tykke biter.