Pizza med ost og egg er en ganske interessant designløsning, og smaken er også veldig god. Et interessant utseende gis til det ved bruk av halvparten av brieost, som fungerer som et rede for egget. Skinke er ikke hovedkomponenten, men et slags krydder. Du kan erstatte den med en liten pølse. Mozzarella i pizza med ost og egg kan erstattes med litt hard ost. Hvorvidt salt er nødvendig avhenger veldig av saltholdighetsgraden til begge ostene.

Forvarm ovnen til tilgjengelig maksimum.

Skjær brieosten i to halvdeler på langs, skjær mozzarellaen i terninger eller tre på et grovt rivjern, skjær skinken fint.

Kjevle ut pizzadeigen tynt.

Smør pizzaen med et tomatlag. Klem ut en brønn under plommen i midten av brien (dette kan du for eksempel gjøre med en spiseskje), legg brien i midten av pizzaen. Mozzarella - rundt den, hell egget over brien slik at plommen henger i reiret av ost, og hviten sprer seg over resten av overflaten. Dryss skinke på toppen av alt.

Stek pizza med ost og egg i en forvarmet ovn på øverste nivå med luftsirkulasjon til kantene og bunnen er gyldenbrune. Jeg har 300 grader - 7 minutter.

Før servering bør pizzaen drysses med urter, og hvis osten og skinken ikke var for salt (de bør smakes før koking), så tilsett mer salt. Jeg tror det er innbyggere her som er interessert i oppskåret pizza med ost og egg. Vær så snill, her er den, jeg tok den av denne gangen, jeg glemte det ikke!

Pizza med kokte egg er ikke en like populær rett som for eksempel... Men den er ikke mindre smakfull! Egg gir et snev av mørhet og rikdom til fyllet. Men hva du skal kombinere dem med - det kan være mange alternativer! Og i dette innlegget vil jeg fortelle deg i detalj om en av dem 😉

La meg begynne med det faktum at jeg brukte deigen, som jeg tilbereder ganske ofte, hvis jeg har kefir og ikke har tid -. Men du kan elte alt annet basert på dine preferanser. For eksempel, . Eller kjøp en ferdig. Jeg kan ikke anbefale noe merke i dette tilfellet, fordi jeg aldri har kjøpt et, jeg lager det alltid selv. Den egner seg imidlertid både uten gjær og med gjær.

Men la oss komme tilbake til fyllet. Min pizza med kokt egg, tomater, paprika, ost, hvitløk og krydder. Dette er en så interessant lineup! I stedet for friske grønnsaker kan du ta saus - kjøpt i butikken eller hjemmelaget, eller ketchup, tomatpuré. Denne gangen brukte jeg cherrytomater. De er komfortable og ser festlige og fargerike ut! 😉 Jeg kutter dem bare i kvarte. Hvis du har store frukter, er det bedre å gjøre dem til sirkler.

Fargen på paprikaen spiller ingen rolle. Du kan imidlertid bruke grønt slik at alle nyansene blir brukt i den ferdige retten! Min er gul. Det er forresten ingen spesielle problemer med grønt, hvis det bare var greener! Dessverre hadde jeg ingen ferske, så jeg brukte noen tørkede.

Og denne pizzaen med smeltet ost! Jeg tok ostekakene i "Friendship Karat"-briketter, jeg liker dem best. Hvis du ønsker det, kan du holde deg til den tradisjonelle versjonen - hard eller halvhard ost.

Frisk hvitløk og krydder - valgfritt. Hvis du utelater dem, blir pizza med kokte egg veldig møre. Jeg ønsket ikke å få et så søtt resultat)), men noe mer pikant. Derfor tilsatte jeg malt kajennepepper sammen med hvitløken! Hvis du også bruker det, vær forsiktig - ikke overdriv, det er varmt! 😉 Men absolutt alle typer pepper passer til denne fyllingen, så vel som mange andre krydder - koriander, timian, rosmarin, salte og andre.

Vel, la oss komme i gang! Pizza med kokt egg med steg-for-steg-bilder av tilberedningen foran deg...

Ingredienser til en pizza som måler 20x30 cm:

For fylling:

• kokte egg - 2 stykker
• cherrytomater - 10 stykker (200 g)
• paprika - 0,5 stykker (60-100 g)
• bearbeidet ost i en brikett - 100-130 g
• hvitløk - 2 fedd
• greener (ferske eller tørkede) - etter smak
• malt kajennepepper - en klype
• salt - en klype
• olivenolje - 2 ss.

For test*:

• kefir - 125 ml
• brus - 0,3 ts.
• egg - 1 stk
• smør - 30 g
• premium hvetemel - 300 g (litt mindre enn 2,5 ss.)
• salt - 0,5 ts.

* eller 450-550 g av en hvilken som helst annen deig

Pizza med kokte egg - oppskrift med bilder trinn for trinn i ovnen:

Så du kan se på linken. Kort sagt, jeg blandet brus i kefiren og lot den stå i 5 minutter. Jeg tilsatte også et egg, smeltet smør og salt, deretter mel. Ideelt sett bør den rullede ballen legges i en matpose og la hvile i 20 minutter.

Kjevlet ut deigen og la den på et bakepapir. Jeg dekket den med folie (du kan klare deg uten den) og smurte den med olje. Laget på toppen ble også belagt med olivenolje for å unngå dannelse av et fuktig lag.

Cherrytomatene ble vasket, tørket, skåret i kvarte og lagt ut i lik avstand fra hverandre over hele området.

Jeg vasket også paprikaen under kaldt rennende vann, fjernet frøene, tørket den og kuttet den i terninger. Du kan lage et annet format - sugerør, for eksempel.

I mellomtiden, denne pizzaen med kokte egg! La oss ikke glemme denne ingrediensen. Jeg rev dem på et grovt rivjern og fordelte dem over hele overflaten. Jeg presset hvitløken her gjennom en presse, og så drysset den med salt og malt kajennepepper.

Det var litt smelteost igjen - jeg rev den grovt. Hvis du har friske urter, bland dem hakket med ost - det blir smakfullt, sunt og vakkert!

Sett den i ovnen, forvarmet til 200 grader i 20 minutter. Så en deilig og mettende pizza med kokt egg, cherrytomater og smeltet ost er klar!

Lagre oppskriften i nettleserens bokmerker eller på veggen på sosiale medier, slik at du kan bruke den på et passende tidspunkt. Lag mat til dine kjære med kjærlighet! ;)

Se kunngjøringer av de beste artiklene! Abonner på Baking Online-sidene i,

En enkel hjemmelaget oppskrift på pizza med egg og ost, steg for steg med bilder. Enkel å tilberede hjemme på opptil 1 time. Inneholder kun 260 kilokalorier.

• Forberedelsestid: 16 minutter
• Matlagingstid: opptil 1 time
• Kalorimengde: 260 kilokalorier
• Antall porsjoner: 3 porsjoner

• Kompleksitet: Enkel oppskrift
• Nasjonal mat: hjemmekjøkken
• Type rett: Bakeri

Ingredienser til tre porsjoner

• Ferdiglaget pizzabunn 1 stk.
• Syltede agurker 5 stk.
• Kokt - røkt pølse 50 g.
• Kyllingegg 1 stk.
• Bearbeidet ost 1 stk.
• Russisk ost 100 g.
• Majones 5 ss. skje
• Løk 0,5 stk.
• Tomat 0,5 stk.

Trinn-for-steg forberedelse

1. Pizza er en universell rett. For det første elsker alle det, og det er ingen skam å servere det til gjestene. For det andre kan du bare raskt lage den til lunsj. Jeg har alltid ferdiglagde pizzabunner i fryseren. De er ikke dyre i det hele tatt, og resultatene er fantastiske. Jeg pleide å lage pizza av butterdeig, men familien vår liker pizza med ferdig bunn mer - det blir alltid kjempegodt. Og det er en fornøyelse å lage mat, bare legg pizzabunnen på en bakeplate og kutt maten, i løpet av denne tiden blir den myk og du kan allerede bake den. Pizza på ferdiglagd basis faller heller ikke fra hverandre, med mindre du selvfølgelig laster den med et kilo mat. Du kan finne på forskjellige fyll til pizza noen liker mer kjøtt, mens andre tvert imot liker mer grønnsaker. Jeg elsker det når pizza har begge deler. Men jeg tilsetter absolutt litt surhet i form av syltede agurker eller sopp. Noen ganger tilsetter jeg bare løk syltet i eddik. Så, i tillegg til den ferdige pizzabunnen, trenger vi røkt pølse, rå egg, tomat, syltede agurker, majones, russisk ost, bearbeidet ost, løk. Vi trenger et rått egg og ost til ostefyllet, som vi skal lage i sluttfasen av matlagingen. Først av alt må du smøre pizzabunnen med majones. Hakk så pølsen etter ønske, finhakk løk og agurker i strimler. Plasser på basen slik.
2. Skjær deretter tomaten i skiver og fordel den over pizzaen.
3. Nå må vi forberede ostefyllet vårt. Jeg kom frem til at på denne måten blir pizzaen saftigere enn når du bare river ost på toppen. Så du må først rive bearbeidet ost og russisk ost på et grovt rivjern. Tilsett så egget til osten og bland godt. Du kan legge majones eller litt rømme til osten.
4. Denne blandingen må fordeles forsiktig over pizzaen jo mer du har, jo mer smakfull blir den.
5. Forvarm ovnen til 180 grader og stek aspicpizzaen i 20 minutter. Avkjøl litt før servering. God appetitt!

Denne pizzaen skiller seg fra den vanlige ved at vi forsiktig bryter et kyllingegg inn i midten av pizzaen. Etter hvert vil eggerøre koke på toppen av pizzaen. Det vil vise seg ikke bare velsmakende, men også originalt.

For å tilberede tre pizzaer med en diameter på 18-20 cm trenger du:

deig:

• 30 g fersk komprimert gjær
• 250 ml melk
• 1 ts sukker
• 1 egg
• 3 ss. skjeer olivenolje
• en klype salt
• 500 g hvetemel

fylling:

• 200-250 g rå røkt pølse (eller skinke)
• 250-300 g cherrytomater
• 150 g hard ost (halvparten kan erstattes med mozzarella)
• 3 egg (ett til hver pizza)
• olivenolje - for smøring.

Forberedelse

Smuldre gjæren, tilsett sukker og 100 ml varm melk. La stå i 15-20 minutter for blandingen skal virke.

I en miksebolle eller dyp bolle kombinerer du gjenværende melk, olivenolje og egg. Pisk ingrediensene godt med en mikser eller visp.

Sikt melet inn i egge-melkblandingen, hell i gjæren og elt pizzadeigen.

Samle deigen til en ball, dekk bollen med et håndkle eller matfilm, og la stå på et lunt sted i en time.

Vask cherrytomatene og del dem i to. Skjær pølsen i tynne skiver og deretter i to, riv osten på et fint rivjern.

Elt den hevede deigen igjen og del den i tre deler.

Kjevle ut hvert stykke på en melet overflate til en sirkel med en diameter på 23-25 ​​cm.

Legg pizzabunnen på en bakeplate eller bakebolle og pensle overflaten med olivenolje. Du kan også gjøre det tradisjonelle - fordel en liten mengde tomatsaus eller ketchup over overflaten. Brett kantene på deigen innover for å danne en liten kant. Legg pølse og tomater på overflaten av pizzaen og strø revet ost på toppen. Knekk egget i midten, pass på så du ikke skader eggeplommen.

Forvarm ovnen til 210 grader. Stek pizzaene til de er gyldenbrune (osten er smeltet og egget er ferdigstekt). Når konveksjonsmodusen er slått på, kan du lage 2 pizzaer samtidig hvis ovnen din ikke har en slik modus, vil det ta litt mer tid.

Fjern pizzaen med egget på en skjæreflate, og skjær i trekanter med en spesiell (plate)kniv. Serveres varm med tørr vin eller øl. God appetitt! Som du gjettet, er hovedtrekket i oppskriften eggerøre på toppen av pizza. Og sammensetningen av pizza med egg kan være hva som helst med favorittproduktene dine.