Egnet for: paier, paier, boller, pizza.

Ingredienser

• 15 g fersk gjær;
• ½ spiseskje sukker;
• 250 ml varmt vann;
• 500 g siktet mel;
• 1 ½ ss vegetabilsk olje;
• ½ ts salt.

Forberedelse

Smuldre gjæren, tilsett sukker og mos med en skje. Du vil ende opp med en flytende blanding. Hell vann i den, tilsett litt mel og rør godt. Dekk til med et håndkle og la stå på et varmt sted i 15 minutter.

Tilsett så olje og salt. Sikt melet og tilsett det i deler, bland godt etter hver tilsetning. Elt deigen med hendene. Den skal være elastisk og skal ikke feste seg til hendene.

Dekk deigen med et håndkle og la stå på et lunt sted i 40–50 minutter. I løpet av denne tiden vil den øke 2-3 ganger.

2. Deig på vann uten gjær og egg

Egnet for: paier, paier, pizza.

Ingredienser

• 400 ml varmt vann;
• ½ teskje salt;
• 150 g smør;
• 600 g siktet mel;
• ½ teskje brus;
• noen dråper eddik.

Forberedelse

Løs opp salt og olje i vann. Hell halvparten av melet i den resulterende flytende blandingen og bland grundig. Tilsett natron, slukket med eddik, og det resterende melet.

Rør og elt deigen godt med hendene. Pakk inn i matfilm og avkjøl i en halv time.

Egnet for: kjeks.

Ingredienser

• 100 g sukker;
• 150 ml vann ved romtemperatur;
• 200 g kondensert melk;
• 250 g siktet mel;
• 1 ½ ts natron.

Forberedelse

Løs opp sukker i vann, tilsett kondensert melk og rør. Tilsett mel og natron og elt deigen til den er jevn.

Egnet for: dumplings, manti, .

Ingredienser

• 350 g siktet mel;
• ½ teskje salt;
• 2 ss vegetabilsk olje;
• 200 ml varmt vann eller melk.

Forberedelse

Bland mel med salt. Tilsett smør og hell i kokende vann eller varm melk i en tynn stråle mens du rører deigen.

Når deigen tykner, elt den med hendene i noen minutter. Dekk til med et håndkle og la stå i romtemperatur i en halv time.

Egnet for: paier, pizza, hvite, smultringer, flatbrød.

Ingredienser

• 300 g siktet mel;
• ½ teskje brus;
• ½ teskje salt;
• 250 ml kefir;
• 1 spiseskje vegetabilsk olje.

Forberedelse

Bland mel, brus og salt. Hell i kefir og olje og rør til det er jevnt.

Egnet for: småkaker, paier, terter.

Ingredienser

• 350 g cottage cheese;
• 250 g myknet smør;
• 400 g siktet mel;
• 1 ts bakepulver;
• ¼ teskje salt.

Forberedelse

Egnet for: noe butterdeig.

Ingredienser

• 250 g siktet mel + litt til kjevling;
• ½ teskje salt;
• 170 g kaldt smør;
• 2 ts sitronsaft;
• 130 ml kaldt vann.

Forberedelse

Bland mel med salt. Tilsett smørterningene og gni inn deigen til smuler. Hell i sitronsaft og vann og elt til det er jevnt.

Legg deigen på et melet underlag og kjevle ut til et lag 1 cm tykt. Brett laget i tre, snu 90° og kjevle ut igjen i samme lag. Gjenta de siste trinnene igjen.

Brett så laget i tredjedeler igjen, pakk det inn i matfilm og sett deigen i kjøleskapet i en time.

Egnet for:, pannekaker.

Ingredienser

• 400 ml melk;
• 160 g siktet mel;
• 1 ss sukker;
• ½ teskje brus;
• ½ teskje salt;
• 2 ½ ss vegetabilsk olje.

Forberedelse

Tilsett mel, sukker, brus og salt i melken. Rør deigen til den er jevn og la stå i romtemperatur i en halvtime. Hvis deigen blir vannaktig, tilsett litt mer mel. Etter en halvtime, hell olje i deigen og bland.

Sannsynligvis elsker alle boller! Enkel baking er kjent for alle siden barndommen. Hvem husker ikke bollene som ble servert med kompotter eller te i barnehagen og skolen?

Oppskrifter på hjemmelagde, ikke mindre smakfulle og like luftige eggløse boller er i vårt utvalg. De er enkle og kommer godt med når du vil ha noe deilig bakt, men tilfeldigvis ikke har egg for hånden.

Eggløse boller - generelle matlagingsprinsipper

Bollene kan være hva du vil. Deigen for luftige bakevarer er eltet med tørr gjær laget av kefir eller cottage cheese med bakepulver er ikke mindre luftige bakevarer laget med melk vil være litt tettere. Boller kan være rike eller magre, med eller uten fyll.

De mest brukte fyllene: epler, kanel, syltetøy. Deigen er smaksatt med vanilje, eller epler kan tilsettes for smak.

Elteteknologien er ikke forskjellig fra en lignende deig med egg. Fraværet av en slik nødvendig komponent for baking som egg har praktisk talt ingen effekt på det ferdige produktet. Bollene blir like smakfulle og luftige, men med en tettere struktur.

Egg brukes ikke engang til å smøre overflaten på produkter. Fastelavnsboller er dekket med stivelse fortynnet i vann og drysset med sesamfrø. Toppen av bakverket er smurt med sukkersirup eller melk. Du kan ikke smøre bollene med noe i det hele tatt, smaken vil ikke bli påvirket, bare utseendet endres litt - skorpen blir ikke så rikt brunet.

Raske magre eggløse boller med kefir og sesamfrø

Ingredienser:

Tre og et halvt glass mel;

300-350 milliliter kefir;

60 gr. naturlig søt fløtesmør;

Sukker - 50 gr.;

En skje med "Ekstra" salt;

skje med stivelse;

et halvt glass vann;

Sesamfrø;

Tre skjeer med fabrikklaget pulverripper.

Ingredienser:

1. Etter å ha siktet melet, hell halvparten av det i en bolle. Tilsett salt, bakepulver og sukker, rør sakte med en visp. Du kan også bruke en skje, men med den første metoden vil alle komponentene spre seg jevnere.

2. Gni smøret grovt inn i melet og gni alt intensivt til fine smuler med håndflatene. Vi danner en liten haug og lager en bred, dyp trakt i midten. Fyll den med varm kefir.

3. Bruk en skje, flytt melet fra sidene, bland det med kefir. Deretter, tilsett resten av melet i deler, elt deigen. Det skal bli kjølig og mykt, ikke tilstoppet av mel. Vi kutter kefirdeigen i kuler på ca 8 cm.

4. Smør bunnen og veggene på bakeplaten med raffinert olje, legg ut emnene for fremtidige boller. Smør overflaten med stivelse fortynnet i kaldt vann, dryss med sesamfrø.

5. Stek på 200 grader til de er pent brune, i cirka tjue minutter.

Luftige boller uten egg på tørrgjær med syltetøy

Ingredienser:

Et fullt glass kefir;

11 gr. "rask" kvalitetsgjær;

Et halvt glass frossen smør;

10 gr. fint salt;

Tre glass høyverdig mel;

Eventuelt tykt syltetøy;

En teskje sukker til deigen, og en spiseskje til sirupen;

Et kvart glass vann.

Matlagingsmetode:

1. Etter å ha blandet kefir med vegetabilsk olje, legg den i et vannbad og varm den opp litt. Rør hele tiden i blandingen for å varme den jevnt opp. Vi overvåker temperaturen, den skal ikke være høyere enn 39 grader.

2. Etter å ha siktet melet for første gang, tilsett salt, gjær og sukker og gjenta prosedyren. Hell gradvis inn kefirmassen og elt deigen. Vi dekker beholderen ikke for tett med en klut og lar den stå i et varmt rom til den stiger.

3. Etter omtrent en halvtime, når deigen har doblet seg i volum, legg den på bordet. Tilsett mel og elt lett med hendene og kutt i kuler.

4. Kjevle ut emnene til rektangler, åtte centimeter tykke. Legg syltetøy på midten og trykk det lett. Vi pakker først den ene frie kanten over fyllet, legger den andre på den og lager et snitt på to centimeter i midten, og skjærer gjennom begge deiglagene til syltetøyet er dannet.

5. Brett kantene under, klem dem godt og snu dem litt, og dann et ovalt arbeidsstykke. Vi overfører dem til en bakeplate, smører den med vegetabilsk olje på forhånd.

6. La de formede bollene ligge under et klede i opptil et kvarter, deretter setter vi dem i en varm ovn.

7. Løs opp sukkeret valgt til sirupen i et kvart glass vann.

8. Stek bollene i omtrent femten minutter, og ta dem ut og pensle dem med sirup, sett dem i ovnen i ytterligere syv minutter.

Frodige boller uten egg på kefir - "Ost"

Ingredienser:

Bearbeidet ost - 300 gr.;

Magert smør, frosset;

To skjeer med kjøpt ripper;

Kefir - 300 ml;

16 gr. raffinert sukker;

Hvetemel - 350 gr.

Matlagingsmetode:

1. Hell olje i varm kefir. Etter å ha varmet opp blandingen godt, rør inn sukker, smeltet ost og salt.

2. Sikt blandingen av ripper med mel i en egen flat bolle, tilsett kefir og smør og elt deigen. Den blir litt klissete, men fukter du hendene med olje blir den lett å jobbe med.

3. Dekk bollen med en serviett, vent i 20 minutter. Så ruller vi de runde bollene og legger dem på en smurt langpanne. Stek i en varm ovn, varme - 190 grader, varighet - 25 minutter.

Gjærboller uten egg med kanel - "Rosochki"

Ingredienser:

Melk - 250 ml;

2 skjeer med instant gjærgranulat;

Sukker - 50 gr.;

En pakke god margarin;

Tre og et halvt glass høyverdig mel;

Salt - 0,5 skjeer.

For fylling:

Olje - 2 ss, høy kvalitet, solsikke;

Kanel, malt til pulver.

Matlagingsmetode:

1. Smelt den hakkede margarinen i en kjele, over svak varme eller i vannbad. Avkjøl den oljeaktige massen til lufttemperatur.

2. Bland gjæren med granulert sukker, tilsett salt, hell i varm melk, rør grundig, oppløs bulkproduktene fullstendig. Tilsett den avkjølte margarinen og la den er jevn.

3. Tilsett mel gradvis i gjærblandingen og elt sakte. Du vil få en deig som fester seg godt til håndflatene og ikke er tung. Etter å ha samlet den til en ball, legg den i en pose og sett den i kjøleskapet i fire timer. Det er best å la det stå over natten.

4. Deigen, som har stått kaldt, kjevles ut til et rektangulært lag, centimeter tykt. Etter å ha fuktet den med vegetabilsk olje, dryss sjenerøst med en blanding av sukker og kanel. Rull deigen og fyllet til en tett rull og skjær i fem centimeter brede biter.

5. Dekk stekepannen med pergament og påfør vegetabilsk olje. Ta rullestykker, klyp godt på den ene siden og legg denne siden på en bakeplate. La den stå varm under et håndkle i omtrent tjue minutter.

6. Stek i ca. 20 minutter, mens du visuelt overvåker skorpen.

"Epleroser" - duftende cottage cheese boller uten egg

Ingredienser:

Raffinert olje, høy kvalitet - 120 ml;

Melk - 150 ml;

Lite fett cottage cheese - 300 gr.;

160 gr. sukker;

To skjeer, uten lysbilde, fabrikkripper;

600 gr. hvetemel;

En teskje vaniljepulver.

For fyllet:

to skjeer hvitt sukker;

40 gr. hjemmelaget, frossen krem;

To teskjeer malt kanel;

Søte og sure epler - 300 gr.;

Fire skjeer mørkt sukker.

Matlagingsmetode:

1. La oss først forberede fyllet. Etter å ha skrellet eplene, kutt dem i små terninger. Smelt smøret i en kjele eller tykkvegget stekepanne. Vi legger epler i den, dryss med kanel og sukker. Rør av og til, la det småkoke i omtrent fem minutter, og la det renne av i en sil eller dørslag.

2. Forbered ostemassen. Bruk en sil, mal cottage cheese i en bred bolle, tilsett melk, sukker og vegetabilsk olje. Pisk grundig og tilsett melet sammen med kultivatoren her og elt.

3. Rull ut den resulterende myke deigen til et lag på fem millimeter, prøv å gi den en rektangulær form. Dryss brunt sukker jevnt over overflaten og rull det litt med en kjevle. Deretter fordeler vi de stuede eplene jevnt, men ikke over hele området, vi opptar bare halvparten. Start fra eplefyllingssiden og rull sammen.

4. Skjær den resulterende rullen i stykker, ca. 5 cm brede. Vi danner boller, tar en av stykkene, klem en av kuttene tett og legg denne siden ned i en godt oljet form. På kort avstand legger vi ut en annen, identisk bolle. Den angitte mengden produkter gir ca. 20 boller.

5. Sett stekepannen i en varm (170 grader) ovn og stek eplebollene i ca 40 minutter.

Eggløse engelske muffins med epler - "Scones"

Ingredienser:

Søte epler med tett fruktkjøtt - 450 gr.;

80 ml melk, hjemmelaget om mulig;

Hvetemel - 450 gr.;

110 gr. middels fett smør;

To spiseskjeer sukker til deigen og litt til strø;

10 gram pakke bakepulver;

En teskje vaniljepulver;

Kanelpulver.

Matlagingsmetode:

1. Sikt mel med bakepulver i en romslig beholder. Tilsett det finhakkede smøret og kvern til smuler. Tilsett en kvart teskje salt, kanel, sukker og vanilje, bland.

2. Skrell eplene. Vi river noen av fruktene på den grove siden av et rivjern, og finskjærer andre i terninger eller terninger. Hvis de revne eplene produserer mye juice, er det bedre å tappe litt av det.

3. Legg de hakkede eplene i en bolle med blandede produkter, tilsett melk og elt. Deretter overfører vi det til bordet, elter det med hendene, noe som gjør det mer jevnt og plastisk.

4. Kjevle ut epledeigen til et lag som er minst 1,5 cm tykt, bruk et glass til å skjære ut boller fra den, som vi overfører til en bakeplate. Ikke glem å først gni bunnen med vegetabilsk olje og dryss oljelaget lett med mel.

5. Smør overflaten av sconesene med melk, dryss lett med sukker og stek i en forvarmet ovn. Stek i ca en halvtime.

6. Avkjølte bakevarer kan drysses lett med melis som pynt.

Ikke lag store boller. Små ting vil ikke bare heve seg bedre, men vil også bake raskere.

Ikke prøv å legge bollene tett på stekeplaten. La dem passe mindre, men produktene vil bake jevnt. La det være minst en og en halv centimeter mellom arbeidsstykkene.

Å lage deilige raske eggløse boller hjemme med sukker, kanel eller andre tilsetningsstoffer er en utmerket løsning for kveldste eller en deilig frokost.

Mest sannsynlig har du ingen anelse om hvor raskt og praktisk det er å forberede dem. Du kan lage gjærboller eller uten gjær og egg.

Fra utelukkelse av kyllinger i retten. eggeboller blir bare bedre.

De vil tilegne seg prakt, luftighet og letthet. Jeg anbefaler deg å lage deig uten egg til boller ved å velge en oppskrift fra de jeg presenterte i artikkelen.

Enkel oppskrift: hjemmelagde kanelsnurrer

Ingredienser: 2 ts. pakket tørr gjær; 50 gr. sl. oljer; 500 gr. mel; 250 ml vann; 3 ss. Sahara; 1 pakke vanilje; 1 pakke kanel; 1 ts salt.

Algoritme for handlinger:

1. Jeg sår melet i en bolle. Dette vil gjøre kanelsnurrene enda luftigere og lettere. Jeg legger til 3 ss. sukker til mel. Du kan også bruke sukker til å strø på bollene.
2. Tilsett gjær i den tørre blandingen og rør. I dette tilfellet er det ikke nødvendig å vente på at deigen skal aktiveres. Jeg tilsetter vanillin, hvis ønskelig, tilsetter jeg appelsinskall eller essens.
3. Jeg myker opp ordene. smør, skjær det i små biter. Tilsett i en bolle med mel og mal til smuler. Jeg varmer vannet til romtemperatur og heller et glass av det i deigen. Jeg blander deigen. Jeg tilsetter ytterligere 50-70 gram om nødvendig til deigen.
4. Jeg lager en batch på bordet, vann den med 20 ml av planten. olje slik at deigen ikke fester seg til overflaten. Ha deigen over i en stor bolle og la stå i 2 timer på et lunt sted. Du må elte den et par ganger under løfteprosessen.
5. Deigen vil ha en tett sammensetning, men vil ikke feste seg til håndflatene dine.
6. Jeg kjevler ut deigen til et lag, drysser med kanel og sukker. Jeg ruller den sammen og skjærer den i boller.
7. Jeg overfører bollene til en bakeplate med bakepapir, pass på å smøre bakeplaten. olje Jeg baker i ovnen på ca 190 gr. 20 minutter.

Selv uten kyllinger. egg, vil bakverket bli rosenrødt og vakkert. For disse formålene anbefaler jeg deg å smøre bollene med sukker. sirup. Bruk en spesiell børste for dette.

Du kan til og med lage gjærdeig for fremtidig bruk, og deretter sette den i kjøleskapet og pakke den inn i en plastpose. Når du vil ha et brød, tar du det ut og steker det.

Yoghurt-eggfrie boller

Det er vanlig å tilberede boller med gjær. Men hvis et slikt produkt ikke er tilgjengelig eller du har ekskludert det fra kostholdet ditt, er dette ikke en grunn til å nekte deilige bakevarer.

Denne oppskriften lar deg bake deilige hjemmelagde yoghurtboller. Det er veldig praktisk fordi retten tilberedes raskt og viser seg deilig. Og hvis du ikke har yoghurt, ta surdeig!

Komponenter: 2 ss. mel og yoghurt; 1,5 pakke bakepulver; sukker; salt; 2 ss. raste. oljer; sah. pulver til strø.

Matlagingsalgoritme:

1. Deigen må tilberedes ved å blande de tørre ingrediensene, separat fra de flytende. Så blander jeg alt sammen i en bolle og elter det grundig, men for hånd. Eltingen vil være myk og vil ikke feste seg til håndflatene i det hele tatt. Hvis den siste effekten ikke kan oppnås, bruk rast. olje for å smøre hendene.
2. Jeg legger bollene på en bakeplate, og gir dem ønsket form. Jeg varmer ovnen til 200 gr. og send den til baking i 20 minutter.

Jeg drysser sukker. pulver og server med aromatisk te. Vær forberedt på at selv barn vil kreve mer deilig bakevarer.

Eggløse ristede sesamboller

Oppskriften er unik ved at den viser seg å elte en deig som ikke inneholder kylling. egg, gjær. Til tross for dette er elting et utmerket grunnlag for baking.

Det er viktig å merke seg at når du bruker en slik deig, må du legge til en søt og saftig fylling til bollene. Det er som å prøve å balansere strukturen til usyret deig på denne måten.

I tilfelle du ikke tilsetter sukker til eltingen, kan deigen bli et ideelt grunnlag for velsmakende paier og hvite.

Ingredienser: 250 ml kefir (minimalt fettinnhold); 3 ss. kli, du kan ta både hvete og rug; 500 gr. mel; halv ts salt; 1 ts soda; 50-70 gr. sesamfrø (yngel); 2 ss. oliven oljer

Matlagingsalgoritme:

1. Hell kefiren i en stor bolle og tilsett resten av de tørre ingrediensene. Da bare olje. Hvis du ikke har en olivenplante hjemme, kan du ta en hvilken som helst annen plante. olje, men slik at det ikke lukter. Smeltet slurry kan også være en utmerket erstatning for produktet. olje.
2. Jeg introduserer kli. jeg rører. Jeg lot blandingen sitte i 20 minutter. Denne gangen vil være nok til at klien blir større og absorberer den nødvendige mengden kefir. Hvis det ikke er kli, bytt ut samme mengde med fullkornsmel.
3. Jeg tilsetter siktet mel. Sammensetningen av deigen vil være sjelden, ikke den samme som ved gjærelting. Det er verdt å elte deigen uten engang å tilsette mel. For å forhindre at deigen fester seg til håndflatene, anbefaler jeg deg å smøre bordet og hendene. olje
4. Forme boller. Jeg lager kuler, så trykker jeg litt på deigen. Legg på bakepapir kledd på en stekeplate. Jeg smører bollene med smør og drysser med sesamfrø. Jeg anbefaler deg å tørke frøene litt i en stekepanne. I dette tilfellet bør du ikke engang legge til planten. olje. Du kan gjøre det samme ved å bruke ovnen.
5. Jeg sender bollene til steking i 20 minutter, temperaturen skal være omtrent 190 grader.

Når det kommer en lett rødme på bollene, bør du ta dem ut. Men jeg anbefaler deg å slå av varmen, åpne døren til enheten og la dem avkjøles på en rist. Saken er at deigen i bunnen kan bli våt ved luftkondensering.

Som du kan se, er metoden ikke i det hele tatt komplisert. En annen stor fordel er at det brukes en veldig liten ingrediensliste til retten, og hele familien kan fores med deilige bakverk.

Disse bollene tilberedes veldig raskt, fordi deigen ikke trenger å stå i timevis, slik tilfellet er med gjær.

Dette avslutter artikkelen min. Jeg vil ønske deg stor suksess på kjøkkenet. Les de andre oppskriftene mine, nyt dine kulinariske mesterverk, og la hele familien din dele gleden din!

Min videooppskrift

1. Smør - 250 gr.
2. Melk eller kefir - 0,5 l.
3. Mel - 0,8 kg.
4. Tørrgjær - 1 pakke.
5. Salt og sukker etter smak.
6. Vegetabilsk olje - 1 ss. l.

Lett deig for paier uten egg, forberedelse

Det første trinnet er å smelte smøret i en kjele. Deretter må du tilsette melk til smøret. Litt melk skal stå igjen til gjæren. Legg deretter til de allerede blandede ingrediensene, vegetabilsk olje, sukker, salt etter smak. La avkjøle. Når blandingen blir litt varm, sikt melet inn i den. Det anbefales ikke å røre.

Du må helle gjæren, som tidligere ble blandet med melk, på melet.

Gjær kan fortynnes i vann eller surmelk. Deretter må du elte paideigen for deilig baking. Etter elting skal gjærdeigen raskt få heve. På denne enkle måten kan du tilberede enkel paideig uten et eneste egg. Du kan lage boller og paier.

Deilige bakevarer med kefir uten egg, lage boller

Den tilberedte smørdeigen uten egg skal deles i porsjonsballer, i henhold til antall boller. Deretter må du rulle ut kulene og dryss med granulert sukker. Arbeidsstykket må rulles til en rull, rullen må kuttes i to og rulles ut. Bildet viser handlingssekvensen.

Etter at bollene er tilberedt, skal de legges på en bakeplate som er forhåndssmurt med olje.

Ikke glem å pensle bollene med eggeplomme, slik at bakevarene blir rosenrøde og appetittvekkende.

Søte bakverk uten egg, hvordan lage cupcakes

Kefirmuffins, uten et eneste egg og uten melk, er enkle å tilberede. Du må ta et glass mel, semulegryn, granulert sukker og kefir. Du trenger også en skje lesket brus, nøtter, rosiner og 125 g. smeltet margarin. Alle ingrediensene skal blandes og legges i muffinsformer. Stek på 180 grader til den er ferdig.

En annen ganske enkel oppskrift på en kake med cottage cheese som kan tilberedes veldig raskt. Cottage cheese kake uten egg er et flott alternativ for folk med eggehviteintoleranse eller når det ikke er egg hjemme, men du vil ha noe velsmakende.

For å forberede må du ta:

1. Vegetabilsk olje.
2. Mel - 1,5 kopper.
3. Cottage cheese - 1 pakke.
4. Granulert sukker - litt mindre enn et glass.
5. Melk - 0,5 kopper.
6. Bakepulver - 1 skje.
7. Salt etter smak.
8. Kandisert frukt.
9. Vanillin.

Det første trinnet er å mose cottage cheese med en gaffel. Pisk smøret sammen med perlesukker og rør inn melk og cottage cheese. Pisk til du får en homogen masse. Deretter må du blande mel, bakepulver, salt og kandiserte frukter inn i blandingen.

Forresten, det vil vise seg veldig velsmakende hvis du erstatter kandiserte frukter med finhakkede epler.

Deigen må eltes og legges i en ildfast form. Formen skal ha et hull i midten slik at kaken stekes jevnt. Formen skal være forhåndssmurt og ovnen skal slås på 180-200 grader. Steketiden er omtrent 50 minutter. Så snart kaken er gyllen kan du ta den ut, god appetitt.

Eggløse boller oppskrift - raske boller uten gjær

For å tilberede bollene trenger du 2 kopper mel, 1 ss. l. bakepulver, en tredjedel av et glass vegetabilsk olje, 2/3 kopp melk, 1 kopp sukker og en pose melis. Ovnen skal forvarmes til 220 grader. Det første trinnet er å blande alle de tørre ingrediensene, tilsett deretter smør og melk i blandingen og elt deigen. Ikke elt for mye, det hjelper ikke. Så snart deigen er klar, må du rulle den ut 4 cm fra bordnivået og klemme ut fremtidige boller med et glass. Legg bollene på en smurt bakeplate og stek i ovnen i ca 20 minutter til de søte bakverkene er gyldenbrune.

Som du kan se, er det mange oppskrifter, det er opp til deg hvilken du skal velge!

Cupcake laget uten egg: oppskrift trinn for trinn med bilder