Kyllingsalat er en solid, smakfull og ganske enkel rett som passer perfekt til både en vanlig lunsj og et festmåltid!

Enhver av disse salatene vil ta sin rettmessige plass i listen over favorittsnacksene dine for alle anledninger.

Salat med kylling og krutonger "Cæsar"

Det er mange alternativer for å tilberede Cæsarsalat, men den forblir alltid velsmakende og original takket være dens originale saus, samt de samme ingrediensene: kylling, parmesan og hvite krutonger.
Ingredienser:
til salat:
300 g kyllingfilet,
100 g parmesan,
2 skiver hvitt brød
1 haug salat
1 fedd hvitløk
20 ml olivenolje,

salt etter smak.
til sausen:
1 eggeplomme,
10 g ansjos,
0,5 ts sennep,
30 ml olivenolje
1 ts sitronsaft
50 g parmesan,
malt svart pepper etter smak
salt etter smak.
Fjern skorpen fra brødet og skjær det i små terninger.
Finhakk hvitløken og stek den i varm olivenolje i 2 minutter.
Skjær kyllingfileten i små biter, salt, pepper og legg i pannen.
Stek kylling, snu, 10 minutter.
Ta kyllingen ut av pannen, tilsett mer olje i pannen og stek brødet under konstant omrøring til det er gyldenbrunt.
Saus til Cæsarsalat.
Hakk ansjosen.
Riv parmesanen fint.
Kombiner eggeplomme, olivenolje, sennep, sitronsaft, ansjos, parmesan og pisk alle ingrediensene godt.
Vask salat, tørk og kutt i mellomstore biter.
Legg kyllingen på salaten, hell over sausen, gni parmesanen på toppen.
Tilsett krutongene i Cæsarsalaten rett før servering for å unngå at de blir mykne.

Salat med kylling og ananas

Oppskriften på å tilberede ananas kyllingsalat er veldig enkel og rimelig, det tar veldig lite tid, og resultatet overgår alle forventninger på grunn av sin utsøkte uvanlige smak.
Ingredienser:
400 g røkt kyllingfilet,
2 egg,
150 g hard ost,
1 liten løk
300 g ananas (fersk eller hermetisk)
240 g hermetisk mais,
100 g majones,
grønt,
1 ts eddik
0,5 ts sukker,
salt etter smak.
Kok hardkokte egg, avkjøl og finhakk løken veldig fint. Mariner den med sukker og eddik i 10 minutter.
Skjær det røkte kyllingbrystet i små biter.
Tøm væske fra hermetikk. Ananas (rå eller hermetisk) også kuttet i små biter.
Gni osten på et middels rivjern.
Kombiner kylling, egg, ananas, løk, revet ost og hermetisk mais. Salt, smak til med majones og bland.
Ha den ferdige kyllingsalaten med ananas og ost i en salatskål, pynt med urter og server umiddelbart, ellers slipper den saften og viser seg å være for flytende.

Salat med kylling og grønnsaker

Ingredienser
3 agurker
2 tomater
100 g reddik
200 g kokt filet kyllingbryst
1 stangselleri
1 haug med salatblader
1/2 haug med grønn løk
10 ml vegetabilsk olje
1 ts sitronsaft
salt
Skjær agurker og reddiker i skiver, selleri og kyllingfilet i skiver. Skjær tomatene i kvarte. Grovhakk salatbladene, hakk den grønne løken. Bland vegetabilsk olje med sitronsaft. Bland agurker med selleri, reddiker, salat, grønn løk og kjøtt, salt, legg på en tallerken, legg tomater rundt kantene. Kle salaten med den tilberedte dressingen.

Salat med kylling og sopp

Et flott alternativ for en høstrett, hvor kyllingen gunstig understreker smaken og aromaen til hvit skogssopp. Prøv å bruke fersk sopp - så godbiten din blir virkelig fargerik og høstlig. Forbered en slik salat med kylling uten majones, men med grønnsaker og smør.
Ingredienser
fersk hvit sopp - ca 300-400 g;
løk - 1 stk;
kyllingfilet (kjøtt uten skinn og bein fra brystet og / eller lårene) - 300-400 g;
mellomstore, ukokte avlange poteter - 5-8 stk.;
hvitløk - 2 fedd;
friske grønnsaker (løk og dill);
vegetabilsk olje (solsikke eller linfrø);
naturlig smør (kan være ghee) - 20-30 g;
malt svart pepper;
salt.
Kok kyllingkjøttet med de vanlige krydderne til buljongen og avkjøl litt i buljongen, skjær deretter i mellomstore biter. Legg soppen i saltet kaldt vann i 20 minutter Salt vannet, tørk soppen med en serviett. Du kan forkoke dem i 20 minutter, hvoretter vi tømmer vannet og legger det i et dørslag. Sopp, kokt eller rå (hvis du ikke tviler på deres miljøvennlighet), kutter vi ikke for fint, og den skrellede løken - fint. Varm vegetabilsk olje godt i en stekepanne og stek løk og sopp på middels varme til de er gyldenbrune. La småkoke med tilsetning av smør over svak varme i 15 minutter, rør av og til med en slikkepott. Litt salt og pepper. Vi vasker potetene rent og koker dem "i uniformene deres", det er viktig å ikke overkoke. Fjern skinnet, skjær deretter hver potet i vakre store skiver. Vi kombinerer alt tilberedt i en salatskål: hakket kylling, løk-soppblanding og poteter. Tilsett hakkede urter og hvitløk. Hell over olje og rør. Du kan kle salaten med majones (hjemmelaget er bedre), men da blir den enda mer mettende og kaloririk. Vi serverer en slik salat med vodka, bitter eller bær tinkturer, du kan servere sterke spesialviner eller mørkt øl.

Salat med kylling og fetaost

Oppskrift på en original og deilig salat med kylling, eple, urter og feta. Ingrediensene som utgjør den er både enkle og sofistikerte. Resultatet er en veldig frisk, og våraktig lett salat.
Ingredienser:
Kokt kylling - 125 g
4 champignoner, hakket
1 stangselleri, hakket
1 grønt eple, skrelt og hakket
Tørkede tranebær - 23 g
Feta - 30 g
Frisk mynte - 2 ss, hakket
Frisk persille - ¼ kopp, finhakket
ristede pekannøtter - 25 g
Frisk spinat - 120 g
Påfylling av drivstoff:
Eplemos - 2 ss
Ferskpresset eplejuice - ¼ kopp
Eplecidereddik - 2 ss
Dijonsennep - 1 spiseskje
Dadler (uthulet, moset til en pasta) - ½ teskje
Salt og pepper - ¼ teskje hver
Timian - 1 spiseskje, hakket
Frisk rosmarin - 1 teskje

Kok opp kyllingfilet. Det anbefales å tilberede det med tilsetning av persillerot, laurbærblad og krydder, slik at kjøttet blir mer duftende.
Avkjøl den kokte fileten og skjær i mellomstore biter.
Ha alle ingrediensene til dressingen i en blender og kjør til en jevn masse.
Bland kylling, sopp, selleri, tyttebær, feta, mynte og persille i en salatskål. Hell i sausen og rør.
Legg spinaten på bunnen av en tallerken og topp med den tilberedte salaten. Pynt med epleskiver, strø over hakkede nøtter og server.

Kyllingsalat er en av de mest populære kjøttsalatene. Mange elsker kyllingsalat på grunn av at kyllingkjøtt koker raskt, det er veldig rimelig, og passer også godt til mange produkter. Av denne grunn vil en kyllingsalatoppskrift alltid være ønskelig og relevant. Og mange deilige kyllingsalater, blant annet, forårsaker minimal skade på kvinnefiguren. En lett salat med kylling i denne forstand er rett og slett uerstattelig.

Det er vanskelig å si hva du ikke kan lage kyllingsalat av. En kyllingsalatoppskrift i ingredienslisten kan inneholde grønnsaker, frukt, sopp, brød, krutonger, forskjellige dressinger og sauser. Kylling kan for eksempel brukes til å lage fruktsalater som f.eks

kylling- og ananassalat, svisker og kyllingsalat, drue- og kyllingsalat, kylling- og appelsinsalat, avokado- og kyllingsalat, kylling- og eplesalat. Kyllingsalat med ananas er en oppskrift som allerede kan betraktes som en klassiker av sjangeren. Kyllingsalat med ananas, kyllingsalat med ananas, ananassalat med kylling – uansett hva du kaller det, vil det fortsatt være deilig. Oppskrifter på salater fra kylling og grønnsaker er ikke mindre tallrike: salat med kylling og agurk, salat med kylling og bønner, salat med kyllingpepper, kyllingsalat med koreansk gulrot, salat med ruccola og kylling, salat med kylling og selleri, salat med kylling og kål, salat med kylling og tomater, salat med kylling og mais. Kyllingsalat kan inneholde sopp. Soppsalat med kylling lages med forskjellige sopp. Hvis du elsker sopp, sørg for å lage en salat med kylling og sopp, for eksempel kylling- og soppsalat, kyllingbryst og syltet soppsalatoppskrift.

For å tilberede kyllingsalater bruker kyllingoppskrifter forskjellige typer kyllingkjøtt, kyllinginnmat. Så du har virkelig et bredt utvalg av hva du skal lage kyllingsalat av - kyllingbrystsalatoppskrift, kyllingleversalat, kyllinghjertesalat, kyllingfiletsalat, kyllingmagesalat. Kyllingfiletsalater og kyllingbrystsalater er de mest populære oppskriftene. Kyllingsalater lar deg også vise din fantasi, originalitet, til og med en sans for humor. Som de sier, for å vinne hjertet til en du er glad i, lag en kyllinghjertesalat! Også før du tilbereder kyllingsalaten, må oppskriften velges avhengig av om du foretrekker en varm kyllingsalat eller en kald. kyllingsalat. Hvis den er varm, kan du lage en varm kyllingleversalat, en slags varm kyllingfiletsalat, kyllinghjertesalat, kyllingbrystsalat. Kjøtt til kyllingsalat tilberedes på nesten hvilken som helst måte. Svært ofte lager de en salat med kokt kylling. Kokt kyllingsalat er ikke den eneste, kyllingkjøtt kan grilles. I tillegg er røkt kyllingsalat populært. Oppskriften på røkt kyllingsalat er også fengslende fordi kyllingkjøttet allerede er tilberedt for det. Derfor kan du raskt tilberede en salat med røkt kyllingbryst, en salat med røkt kylling med svisker, en salat med røkt kylling og ananas, en salat med røkt kyllingbryst og sopp, en solsikkesalat med røkt kylling.

Det er enkle salater med kylling, som salat med kokt kylling, salat med kirieshki og kylling, salat med kylling og krutonger, salat med kylling og ost, kyllingsalat med svisker. Oppskriften på kyllingsalat kan være mer kompleks, dette er en puffsalat med kylling, soppsalat med kylling, puffsalat med røkt kylling, pannekakesalat med kylling, mørhet kyllingsalat eller mør kyllingsalat, skilpaddesalat med kylling, gluttonsalat med kylling. En kompleks kyllingsalat tilberedes best ved å bruke oppskrifter merket som kyllingsalatoppskrifter med bilder eller kyllingsalat med bilder.

Salater med kokt kylling tilberedes veldig enkelt og raskt. Spesielt hvis du koker fuglen på forhånd. For at kyllingbitene i salaten skal bli saftige og smakfulle, bør de avkjøles helt rett i buljongen.

Det er et stort antall varianter av en slik matbit. Mest mettende er det med poteter og sopp.

Ingredienser:

• kokt bryst - 450-470 g;
• syltede champignoner - en stor krukke;
• hvit løk - 1-2 hoder;
• kokte poteter og egg - 1-2 stk.;
• rå gulrøtter - 1 stk;
• revet ost - en stor håndfull;
• majones, dill, olje, salt.

Matlaging:

1. Tilfeldig hakket løk stek til den er gyldenbrun ( men ikke la det brenne selv minimalt!) med revne gulrøtter. Send sopp til grønnsakene, og la så småkoke maten sammen i olje og svak varme i et par minutter.
2. Finhakk grønnsakene, gni potetene og eggene grovt. Det er bedre å rive den avkjølte kyllingen i fibre med hendene.
3. Forretten må settes sammen i følgende rekkefølge: poteter + grønnsaker stekt med sopp + kylling + ost. Hvert lag skal smøres med majones.

Det siste trinnet er å dekke den ferdige retten med hakkede egg og urter.

Delikat forrett med ananas og mais

Det antas at en salat med kokt kylling og mais med tilsetning av ananas er nettopp "damer". Faktisk elsker menn det også.

Ingredienser:

• ananas (hermetisert i ringer) - 1 boks;
• mais (hermetisert i korn) - 1 boks;
• kokt fjærfe (filet) - 370-400 g;
• majones (det er best å ta hjemmelaget) - 5-7 ss. l.;
• salt og dill.

Matlaging:

1. Hakk den kokte fuglen i pene terninger. Det er nødvendig å gjøre dem like, slik at den allerede forberedte snacken ser spesielt appetittvekkende ut.
2. Ha kyllingen over i en bolle og dryss over mais. Sistnevnte må først kastes i en sil / dørslag og vente til overflødig væske har rennet ut.
3. Ananas kuttet i terninger. Det er best å ta hermetisert frukt i ringer, de er sterkere og faller ikke fra hverandre når de kuttes i bittesmå biter.
4. Kombiner alle tilberedte produkter. Den siste til å sende dem hakket dill med en kniv.
5. Det gjenstår å blande alt grundig, salt og smak til med hjemmelaget saus.

Det er veldig velsmakende, i tillegg til salt, å tilsette alle slags krydder til en slik forrett. For eksempel en blanding formulert spesielt for tilberedning av kyllingkjøtt.

Med brokkoli og ostedressing

Ostedressing for denne snacksen kan tilberedes i henhold til en rekke oppskrifter. Men hvis vertinnen ikke har tid til en lang "trolldom" på kjøkkenet, bør hun ganske enkelt bruke myk cottage cheese eller bearbeidet ost med eventuelle tilsetningsstoffer i stedet for saus.

Ingredienser:

• kyllingfilet - 230-250 g (forkokt);
• tomat (moden og saftig) - 1 stk.;
• brokkoli - 150-170 g;
• hvitløk - etter smak;
• oregano - en klype;
• hard ost - 30-40 g;
• salatblader - en haug;
• majones eller rømme, salt, smør.

Matlaging:

1. Til sausen, kombiner majones / rømme med veldig finrevet ost, knust med hvitløk. Bland alt godt og smak til med salt. Tilsett oregano. Mengden kan justeres etter din smak.
2. Fordel salatblader umiddelbart i serveringsskåler. Vanligvis er den angitte mengden produkter nok til 2-3 porsjoner.
3. Kok samtidig brokkoli til den er myk, og hell deretter over isvann. Hvis det gjøres umiddelbart, vil produktet beholde sin appetittvekkende rike farge.
4. Grovhakk tomat og kylling. Om ønskelig kan fuglen etter koking brunes lett i varmt smør.
5. Fordel alle tilberedte ingredienser over salatblader. Drypp med den originale dressingen fra første trinn.

Salat etter denne oppskriften kan serveres varm. Bare brokkoli og kylling må varmes opp.

Salat med kylling og sopp

Dette er det enkleste alternativet for kylling og soppsalat. Den har få ekstra ingredienser.

Ingredienser:

• kokt kyllingbryst - 180-200 g;
• sopp (helst champignon) - 180-200 g;
• kokte egg - 2 stk.;
• greener - en halv haug;
• hvit løk - halvparten;
• salt, pepper, olje, majones/rømme.

Matlaging:

1. Skjær den avkjølte kyllingen i strimler.
2. Mal soppen etter samme prinsipp som kjøttet, skjær i skiver og stek til den er kokt, gyldenbrun. Til slutt tilsett salt og pepper til dem.
3. Hell den forberedte fuglen i bunnen av salatskålen. Dryss over pepper.
4. Neste - ordne de hakkede greenene. Du kan ta hvilken som helst du vil. For eksempel er assortert persille, koriander og dill godt egnet til salat.
5. Det gjenstår å fordele løkterninger + stekt sopp + hakkede egg. Om ønskelig kan fersk løk først marineres lett i en blanding av eddik, sukker, vann.
6. Sørg for å belegge hver av dem med majones når du legger lagene.

Hvis denne versjonen av salaten virker hjemmekoselig rustikk, vil et lag med hakkede valnøtter gjøre smaken mer original.

Med røkt ost

Røkt ost gir denne godbiten en spesiell pikanthet og uvanlighet. Du kan ta forskjellige varianter. For oppskriften publisert nedenfor er "Pigtail" best egnet.

Ingredienser:

• ost "Pigtail" - 80-100 g;
• tomat - 1 stk;
• syltede agurker og kokte egg - 2 hver;
• kokt fjærfefilet - 130-150 g;
• laurbærblad, krydder;
• salt, olje.

Matlaging:

1. Det er veldig viktig når du tilbereder kyllingkjøtt for en slik salat å legge til laurbærblad og krydder. Da blir ikke smaken av fuglen for kjedelig. Den avkjølte kyllingen må demonteres til fibre.
2. På samme måte er det nødvendig å kutte osten. Bare tynne fibre skal være igjen fra "pigtailen".
3. Avkjølte egg kuttes tilfeldig i brekkjern.
4. Skjær tomaten i skiver, agurken i tynne skiver. Syltede grønnsaker og saltet (hjemmelaget) egner seg også.
5. Bland alt i en bolle, smak til med salt og drypp over olje.

Du kan også bruke den vanlige majonesen som dressing.

"Chicken-Snow Maiden" med kinakål

Denne forretten vil være et flott alternativ for et festlig bord. For eksempel til nyttår.

Ingredienser:

• kokt filet - 280-300 g;
• rød og gul søt pepper - 1 belg hver;
• rødløk - 2 hoder;
• grønn løk - 1 stk.;
• kinakål - et halvt hode;
• rømme - 1/3 st.;
• sennep, hvitløk, salt.

Matlaging:

1. Skjær den røde søtløken i halve ringer.
2. Paprika blir kvitt stilkene, skyll grundig fra frøene, og kutt deretter i lange staver.
3. Skjær den kokte fileten tilfeldig. Du kan også skille den i fibre, men denne prosessen vil ta lengre tid.
4. Finhakk den resterende løken. Skjær kålen med en skarp kniv.
5. Legg alt i en stor bolle.
6. Tilbered sausen fra de resterende ingrediensene - bland rømme, sennep (søt eller krydret), most hvitløk, salt.
7. Hell dressingen over ingrediensene og bland.

For et festlig bord kan du ikke blande produktene på forhånd, men legg dem ut i lyse lysbilder på et stort fat (i en sirkel). I dette tilfellet, nøyaktig i midten, må du plassere en del av sausen.

Varm salat med grønne bønner

Salat i henhold til denne oppskriften er oppnådd med en asiatisk "aksent". Det er veldig viktig å velge en høykvalitets og smakfull soyasaus til den.

Ingredienser:

• grønne strengbønner - et halvt kilo;
• kyllingfilet (kokt) - 220-250 g;
• søt pepper (hvilken som helst farge) - 1 pod;
• soyasaus og solsikkeolje - 3 ss. skjeer;
• løk - 1 hode;
• hvitløk - 2-4 fedd.

Matlaging:

1. Kok bønner i kokende vann i 2 minutter. Som et resultat bør produktet fortsatt være litt fast. Tøm vannet fra bønner.
2. Brun den kokte fileten lett i en panne, og skjær den deretter i store vilkårlige skiver.
3. I en stekepanne med eventuelt fett steker du skivene av løk og pepper. Etter et par minutter tilsetter du bønnene. Stek mat sammen til belgfruktene er ferdig kokt.
4. Kombiner innholdet i pannen med fuglen.
5. Separat, bland soyasaus med most hvitløk. Varm opp ingrediensene. Fyll dem med den resulterende salaten.

Det er veldig viktig å tilberede en slik godbit rett før servering. Ikke overoppheting salaten.

Festlig forrett "Bride"

En så interessant forrett fikk navnet sitt på grunn av det appetittvekkende hvite "sløret" på toppen.

Ingredienser:

• kyllingfilet - 250 g;
• poteter "i uniform" - 2 stk.;
• bearbeidet ost - 2 stk.;
• kokte egg - 4-5 stk.;
• hvit løk - 1 hode;
• majones - et fullt glass;
• eddik - 1 dessertskje;
• sukker - 1 ts

Matlaging:

1. Finhakk løken, hell eddik og et par spiseskjeer kokt vann. Bland alt og la stå i et kvarter. Dermed får du en veldig smakfull og krydret grønnsak.
2. Kok kylling i vann med krydder og lavrushka. Avkjøl direkte i buljongen. Skjær i terninger og legg på en tallerken i ett lag.
3. Legg deretter den syltede løken, presset fra væsken, kokte skrellede poteter (grovt revet), kokte eggeplommer, revet bearbeidet ost. For å gjøre det lettere å male sistnevnte, er det verdt å fryse det først.

Det gjenstår å dekorere godbiten med finrevet protein. Det er ikke nødvendig å knuse det slik at dette laget viser seg å være luftig.

Klassisk "Cæsar" med kyllingfilet

Den klassiske "restauranten" Cæsarsalaten kan om ønskelig lages hjemme. Det vil ikke vise seg verre enn på favorittkaféen din.

Ingredienser:

• kyllingfilet - 1 stor;
• salatblader (alle varianter) - en hel haug;
• hard saltet ost - 70-80 g;
• ferdige hvitløk, ost eller klassiske kjeks - en stor håndfull;
• Cæsarsaus - etter smak.

Matlaging:

1. Kok kyllingen til den er ferdig. Avkjøl og skjær i strimler.
2. Legg salatblader revet for hånd på en stor tallerken.
3. Topp dem med finrevet hard ost. Parmesan er perfekt til denne retten.
4. Fordel krutonger over salat og ost.
5. Tilsett kylling.
6. Hell saus over alt.

Komponentene i en slik salat vil avhenge av smaken til vertinnen selv. Ofte tilsettes også cherrytomater og biter av kokte vaktelegg til Cæsar.

Deilig solsikkesalat

Denne salaten lever opp til navnet sitt. Utformingen av godbiten får det virkelig til å se ut som en solrik blomst.

Ingredienser:

• kokt kylling - 280-300 g;
• fersk sopp (champignon) - 180-200 g;
• revet ost - et fullt glass;
• egg - 5-6 stykker (allerede tilberedt);
• lav-fett fløte og rømme - 2 ss. l.;
• pitted oliven - 60-70 g;
• oval-formet potetgull - til dekorasjon;
• salt, krydder, majones.

Matlaging:

1. Send først terninger av kokt fjærfe til salatskålen.
2. Hakk sopp i små biter og stek i eventuelt fett til den er mør. La dem avkjøles og fordel utover kyllingen.
3. Bland fløte og rømme i en egen bolle. Tilsett majones og salt etter smak. Hvert lag må smøres med denne sausen.
4. Del kokte egg i komponenter. Riv ekornene og send straks over soppen. Smuldre eggeplommene med fingrene og sett til side en stund.
5. Dekk egg med revet ost. Lag det siste laget med smuldret eggehvite.
6. Anrett potetgull rundt salaten. Dekk midten med olivenhalvdeler. De vil imitere blomsterfrø.

Server umiddelbart til bordet til chipsen er gjennomvåt. Hvis du planlegger å gi salaten tid til å brygge, trenger du ikke å dekorere den på forhånd. Chips skal alltid legges ut rett før servering!
For salater med kokt kylling kan du bruke kjøtt ikke bare fra brystet, men også fra bena, ryggen, lårene, vingene. Valget avhenger av hvilke produkter som var på lager hos vertinnen.

Ikke noe relatert innhold

Hver gang vi venter på gjester eller på tampen av ferien, oppstår spørsmålet: hva kan vi lage for å overraske alle? Samtidig ønsker du ikke å kjøpe uvanlige produkter. Retter på bordet skal ikke bare være vakkert dekorert, de skal være solide og næringsrike. Og for kvinner er minimumsmengden kalorier relevant.

En av de beste ingrediensene for å tilberede festlige og hverdagssalater kan være kyllingkjøtt. Det er velkjent at den har lavt kaloriinnhold, den inneholder mye protein og lite fett (hvis du bruker den uten huden).

Så nedenfor er alternativene for å tilberede salater fra kyllingkjøtt.

Salatoppskrift med kokt kylling og fersk agurk

Kok kjøttet, avkjøl og skjær i små terninger. Agurk, kokte poteter gni på et rivjern. Løk kuttet i mindre biter. Hakk grønt.

Denne salaten kan lages lagvis i en vakker gjennomsiktig salatskål, eller du kan ganske enkelt blande alle ingrediensene med majones eller rømme (som du vil). Fordel lagene i denne rekkefølgen: kjøtt - løk - poteter - agurk - greener. Smør hvert lag med majones eller rømme.

Enkel oppskrift på kylling og sylteagurk salat

Ingredienser:

1. Kyllingkjøtt (bryst eller kuttet kjøtt fra lårene) - 300 - 400 g;
2. Poteter (middels knollstørrelse) - 3 stykker;
3. egg - 3 stykker;
4. Syltet agurk - 2 mellomstore stykker;
5. Hermetiske grønne erter - 200 g.
6. En halv løk.
7. Majones - ca 150 g.

Denne salaten minner om Olivier, men i stedet for pølse, som mange har en negativ holdning til, er her kokt kylling.

Det tar 25 minutter å lage mat. og ytterligere 20 min. for skjæring vil totalt 45 minutter brukes på matlaging.

Omtrentlig kaloriinnhold - 300 kalorier per 100 g.

Kok kjøttet.

Egg og poteter kan kokes sammen. Kokt og avkjølt kjøtt, poteter, skrellede egg, pickles kuttet i terninger.

Finhakk løken, jo finere jo bedre. Skyll grønne erter.

Bland alt i en stor dyp bolle, tilsett majones.

Salat med kyllingfilet og sopp

Ingredienser:

1. Kyllingkjøtt (uten bein) - 200 - 300 g;
2. Syltet sopp (honningsopp eller annen skogssopp) - 500 g;
3. Grønn løk - en liten haug;
4. Potet - 2 små knoller;
5. Vegetabilsk olje til dressing etter smak.

Denne salaten er veldig enkel, men ekstremt velsmakende. Elskere av syltet sopp vil spesielt sette pris på det.

Koketid: 25 min. til matlaging og 5 min. for skjæring, totalt 30 min.

Det er omtrent 200 kalorier i en 100 g porsjon salat.

Kok opp kylling og poteter. Når det er avkjølt, kutt kjøttet i biter. Skjær poteter i store biter. Kutt grønn løk. Tøm marinaden fra sopp og skyll. Bland de hakkede ingrediensene, tilsett salt og olje. Du kan ta solsikke, men oliven er bedre, det vil gi en mer raffinert smak og aroma.

solsikkesalatoppskrift

Ingredienser:

1. Kjøtt, kyllingfilet - 300 - 400 g;
2. sopp (ferske champignoner) - 0,5 kg;
3. egg - 3 stykker;
4. Løk - 1 stk;
5. Ost (russisk) - 200 g;
6. Majones - 200 g;
7. Chips - en liten pakke.
8. Oliven - 10 stykker.

Denne salaten vil dekorere bordet for ferien, vil tiltrekke seg oppmerksomheten til selv små barn.

Det tar 45 minutter å forberede.

I 100 g (porsjoner salat) 225 kcal.

Kok kyllingen og eggene i saltet vann. Du kan koke bena uten skinn, og deretter skille fra bein og firkantede biter. Du kan også koke og kutte den ferdige fileten.

Mens kjøttet koker, vask og hakk soppen. Stek hakket løk til den er gyldenbrun, tilsett sopp. Det er godt å overkoke over høy varme slik at all fuktighet er borte. Skjær eggene i terninger, gni osten på et rivjern.

Legg lagvis på en stor flat plate slik at det fortsatt er litt plass rundt kanten. Smør alle lagene med majones. 1 - kylling, 2 - sopp stekt med løk, 3 - egg, 4 - ost. Pynt jevnt på toppen med oliven kuttet på langs, som om de var solsikkefrø. Og langs kanten av tallerkenen, legg ut store chips, legg deg ned i salaten. Disse vil være kronbladene.

Salatoppskrift "Rør og spis"

For å servere en slik salat med kokt kylling trenger du en stor flat tallerken; den serveres uvanlig. Salatingredienser legges i hauger i en sirkel. Takket være lyse grønnsaker ser det veldig attraktivt ut på bordet. Det er kanskje ikke veldig praktisk for gjester å ta det fra en vanlig rett, men den ekstraordinære smaken er verdt det.

Ingredienser:

1. Kyllingkjøtt, uten bein - 200 g;
2. Gulrøtter - 1 middels stykke;
3. Rødbeter - 1 middels stykke;
4. Peanøtter - 50 g;
5. Kål - 100 g;
6. Mais - 100 g;
7. Agurk - 1 stk.
8. Kjeks - 0,5 små pakker.
9. Majones - 150 g.

Denne retten tar: 25 minutter. til matlaging og 30 min. til skjæring og dekorasjon, totalt 55 min.

Kaloriinnhold - 250 kalorier per 100 g.

Kok kyllingen og skjær i strimler. Skrell gulrøtter og rødbeter. Vel, hvis det er et rivjern for koreanske gulrøtter, gni grønnsaker på det. Skjær kålen tynt og langt. Vask maisen. Agurk gni på et vanlig rivjern.

Legg ingrediensene i hauger i en sirkel, og hell majones i midten.

Vitaminsalat med kokt kylling

Denne enkle salaten er perfekt for hver dag for jenter på diett og elskere av riktig ernæring. Det har maksimal nytte - vitaminer og mye protein.

Nødvendige ingredienser:

1. Kyllingbryst uten hud - 100 g;
2. Bulgarsk søt pepper - 1 stk;
3. Cherrytomater - 10 stykker;
4. Agurk - 1 stk;
5. Ruccola - en haug på 50 g;
6. Eventuell cottage cheese eller ost - 50 g.
7. Pinjekjerner - en liten håndfull;
8. Vegetabilsk olje for dressing (uraffinert) - 1 ss. skje.

Koketid: 10 min.

Kaloriinnhold - 145 kcal / 100 g.

Kok opp brystet, gjerne uten salt. Vask grønnsaker. Ta ut midten av paprikaen med frø. Kutt alt grovt. Legg grønnsaker, osteterninger på en tallerken, hell over med olje, fordel pinjekjerner på toppen.

"Tigerskinn"

Tallerkenen med denne salaten ser virkelig ut som et tigerskinn. Det øverste laget er en lys oransje gulrot med svarte sviskestriper.

Ingredienser:

1. Kyllingkjøtt - 200 g;
2. Løk - 2 stykker;
3. egg - 3 stykker;
4. Agurk - 1 stk;
5. ost - 100 g;
6. Gulrøtter - 1 stk;
7. Hvitløk - 1 fedd;
8. Svisker - 20 g.
9. Solsikkeolje for steking;
10. Majones til dressing - 200 g.

Denne salaten tar omtrent 45 minutter å tilberede.

Kaloriinnholdet er 300 kcal per 100 g.

Kok kyllingen. Kok eggene separat. I mellomtiden, hakk løken grovt, i halve ringer, stek til den er gyldenbrun, tilsett litt solsikkeolje. Det nederste laget blir løken. Skjær kyllingen i skiver og legg på toppen av løken. Gni eggene på et rivjern, fordel det neste laget.

Skjær fersk agurk i terninger, legg på egg. Dryss neste lag med hard revet ost. Riv gulrøtter, stek til de er møre, tilsett presset hvitløk til slutt. Legg de avkjølte gulrøttene i det siste laget Medisinen kan brukes av både barn og voksne.

Rødkålsalat med kylling

Denne salaten kan gis til barn ved å dresse med sunn olivenolje. Og du kan spise for voksne, krydret med majones.

Ingredienser:

1. Kyllingfilet - 200 g;
2. Rødkål - 0,5 gaffel;
3. Mais - 1 boks;
4. Hvitløk - 1 fedd;
5. majones eller olivenolje.

Koketid: 30 min.

Kaloriinnhold - 150 kcal / 100 g.

Kok kyllingen, kuttet i store biter. Strimle kålen så tynt som mulig med en stor kniv. Salt kålen, mos litt. Bland mais, kylling, kål og presset hvitløk vasket med vann. Smak til med valgfritt smør eller majones.

Kyllingsalat "Exotica"

Denne salaten serveres i form av ananas, har en uvanlig utsøkt smak.

Ingredienser:

1. Kyllingfilet - 200 g;
2. Ris - 50 g;
3. Gulrøtter - 1 stk;
4. ananas - 1 - 2 stykker;
5. avokado - 1 stk;
6. reker - 200 g;
7. Nori (presset tang for å lage ruller) - 1 ark;
8. Majones.

Det tar 20 minutter å tilberede kjøtt og ris og 30 minutter å tilberede. til servering av dekorasjon. Kaloriinnholdet i retten er 300 kalorier per 100 g.

Kok kylling. Kok ris, for dette, vask frokostblandingen, hell den med vann i forholdet 2 deler vann: 1 del ris. Kok gulrøtter. Kok reker i 5 minutter, skrell.

Vask ananasen, skjær av det svarte skinnet og fruktkjøttet, la den harde kjernen og den grønne delen stå igjen. Finhakk fruktkjøttet. Skjær avokadoen i to, skrell, fjern gropen og kutt. Riv gulrøtter.

Legg ingrediensene lagvis på en stor rund tallerken.

1 - ris, 2 - kylling, 3 - ananas, majones, 4 - gulrøtter, 5 - avokado, 6 - reker, dekk det øverste laget med majones.

Til dekorasjon, lag små rundstykker. Fordel et tynt lag med ris på et noriark, med lange avokadopinner i bunnen i en stripe. Rull rullen stramt, kutt på tvers i ruller. Strenge reker, rulle, et stykke ananas på en tannpirker.

Sett "øya" av ananas inn i midten av fatet med salat, streng de resulterende kanapene jevnt. Få en deilig ananas!

Alle kyllingkjøttsalater kan fungere som uavhengige solide retter. Du kan legge til både kokt, stekt eller røkt bryst til dem. Og allerede som tilleggsprodukter kan du sette inn: sopp, svisker, granatepler, ananas, paprika, mais, oster - med andre ord et stort utvalg av forskjellige produkter som korrekt understreker smaken av dette kjøttet.

Det er best å spise disse salatene friske, for etter å ha stått en stund mister de sin unike smak og sjarm. Men den viktigste fordelen som disse salatene har, så vel som - de utfyller godt både festbordet og hverdagsmenyen.

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 1 stk.
• hermetisk ananas - 1 boks
• kyllingegg - 1 stk.
• hard ost - 150 gr
• majones - etter smak.

Matlagingsmetode:

Kok først kyllingbrystet og egget til det er kokt. Skjær så kyllingen i små biter og legg ut det første laget i en dyp bolle. Og smør den med majones.

Fordel deretter tynne skiver ananas.

Og dryss revet hard ost på toppen.

Og igjen smør med et tynt lag majones.

Deretter gjentar vi alt ett lag til, i samme rekkefølge og helt øverst i midten legger vi ut en hel sirkel med ananas, og drysser lett revet egg. Retten er klar, spis for helsen din.

Enkel kyllingsalatoppskrift

Ingredienser:

• kinakål - 300 gr
• søt rød pepper - 1 stk.
• epler - 2 stk
• kyllingfilet - 200 gr
• hvitløk - 2 fedd
• naturlig yoghurt - 130 ml
• Dijonsennep - 2 ts
• sitronsaft - 2 ss. l
• sennepshonning - 15 gr
• salt og pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Vi vasker alle grønnsaker og frukt i vann, hvoretter vi kutter kålbladene i tynne strimler

Deretter renser vi hvitløken, elter den med en kniv og steker i en panne i vegetabilsk olje. Nå tar vi denne hvitløken ut av pannen, og legger de hakkede små bitene av kyllingfilet i den og bringer dem over middels varme til en lett gylden farge, mens du rører av og til.

Nå når kyllingen er klar, flytter vi den til resten av produktene, tilsetter yoghurt, sennep, honning, salt, pepper etter smak og bland grundig.

Salaten er klar til servering!

Salat med kyllingbryst og champignon

Ingredienser:

• champignoner - 0,5 kg
• løk - 1 stk.
• kyllingbryst - 1 stk.
• agurk - 2 stk
• egg - 2 stk
• syltet mais - 1 boks
• vegetabilsk olje - til steking
• salt og pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Kok først kyllingen og eggene. I mellomtiden må vi rengjøre og kutte soppen, deretter steke dem i en panne i vegetabilsk olje. Vi renser løken og steker også til den er gyldenbrun.

Vask agurk og skjær i små terninger. Kokt kyllingkjøtt og egg kuttes også i små firkanter.

Deretter kombinerer vi alle de hakkede produktene i en salatskål, legger til en boks hermetisert mais uten væske, ikke glem å salt og pepper og krydre med majones. Bland alt godt og send det til kjøleskapet i en halv time.

Original salat med kyllingbryst og svisker

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 200 gr
• svisker - 8-10 stk
• valnøtter - 50 gr
• persille - haug
• hvitløk - 2 fedd
• sitron - 1/2 stykke
• majones - 2-3 ss. l
• salt og pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Kok opp kyllingfileten, la den avkjøles og skjær den i små terninger.

Vask sviskene i varmt vann og kutt i strimler.

Hakk deretter valnøtter, urter og hvitløk. Vi flytter alle de hakkede ingrediensene i en dyp bolle, dryss med sitronsaft, tilsett salt og pepper etter smak og krydre alt med majones.

Bland godt og retten vår er klar. Spis for helsen!

Salat med kyllingbryst, ferske agurker og egg

Ingredienser:

• Røkt kyllingbryst - 200 gr
• kyllingegg - 4 stk
• hermetisert mais - 1 boks
• ferske agurker - 2 stk
• løk - 1 stk.
• eddik - 4 ss. l
• majones - etter smak
• persillegrønt - en haug.

Matlagingsmetode:

Vi tilbereder alle nødvendige produkter som vi trenger for matlaging. Egg kokes, avkjøles og renses. Vask og rens agurker sammen med løk.

Kutt først løken i små terninger, legg den i en tallerken, tilsett eddik og hell kokende vann slik at den er helt dekket med vann.

Nå åpner vi en maisboks, drenerer væsken fra den og overfører den til en dyp bolle. Mal kyllingkjøttet i små biter og skift til mais.

Skjær deretter agurken i små terninger og egg av samme størrelse. Vi vasker den syltede løken i kaldt vann og kombinerer alle ingrediensene i en bolle. Smak til med majones, om nødvendig, salt og bland godt.

Vi setter den i kjøleskapet og lar den brygge i en time. Da unner vi familie og venner.

Hvordan lage kyllingbryst og maissalat

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 250 gr
• egg - 3 stk
• fersk agurk - 1 stk.
• hermetisert mais - 1 boks
• majones - 3 ss. l
• persillegrønt - 1 kvist
• salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

Kok kyllingen og eggene, og la dem avkjøles litt. Finhakk kyllingen og sett til side.

Vi renser eggene og finhakker to av de tre med en spesiell eggekutter eller en kniv. Vask først agurken, og skjær deretter i tynne strimler.

Vi åpner den hermetiske maisen, drenerer all væsken fra den og overfører selve maisen til en bolle. Vi legger til alle de hakkede ingrediensene der, salt etter smak og legger majonesen.

Bland alt grundig, ha det i en salatbolle, dekorer med et egg skåret på langs i tre deler, bladpersille og sett i kjøleskapet til avkjøling. Så serverer vi til bordet.

Salat med kylling og sopp

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 1 stk.
• poteter - 2 stk
• gulrøtter - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• egg - 3 stk
• syltede champignoner - 250 gr
• hard ost - 300 gr
• majones - 200 gr
• vegetabilsk olje - 1 ss. l
• salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

Først av alt legger vi kyllingen og potetene til å koke til de er møre. I mellomtiden, mens de koker, vask gulrøttene, skrell og gni på et grovt rivjern. Stek den lett i en stekepanne i vegetabilsk olje.

Nå renser vi løken, kutter den i tynne halvringer, overfør den til pannen til gulrøttene og stek til den er mør.

Så, etter at den kokte kyllingen er avkjølt, kutt den i små firkanter.

La oss nå begynne å sette sammen salaten, og for dette må vi ta en salatskål eller en dyp bolle og legge kyllingbitene i det første laget, som vi smører med majones.

Det neste laget legger ut de stekte grønnsakene.

Nå, hvis potetene ennå ikke er skrellet, skrell dem, gni dem på et grovt rivjern, legg dem på toppen av steken og hell over majonesen.

Smør neste lag med syltet sopp, dryss dem med revet egg og smør med majones.

Det gjenstår bare å drysse revet ost på toppen og sette den ferdige salaten i kjøleskapet i tre timer, slik at den blir ordentlig tilført.

Lett salat med kyllingbryst og bønner

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 300 gr
• hermetiske bønner - 1 boks
• egg - 2 stk
• majones - 2-3 ss. l
• Rugbrød.

Matlagingsmetode:

Åpne en boks med bønner og overfør dem, sammen med væsken, til en dyp bolle.

Kok kyllingbrystet i saltet vann til det er kokt, avkjøl deretter, kutt i små biter og tilsett bønnene.

Tilsett nå majones, bland og ha over i en passende salatbolle.

Kok eggene, skrell og skjær hviten og eggeplommen i firkanter hver for seg. Dryss først salaten med protein, og deretter med eggeplomme og server.

Salat med kylling og koreanske gulrøtter (video)

God appetitt!!!