Unge maishoder krever ikke langvarig varmebehandling, og derfor kan de tilberedes på forskjellige måter: enkelt, bakt, stekt eller klargjort ved hjelp av kjøkkenassistenter, for eksempel den gode gamle og tidstestede mikrobølgeovnen . I oppskriftene nedenfor vil vi dele med deg flere måter å tilberede mais ved hjelp av en mikrobølgeovn, slik at du fra egen erfaring kan oppleve enkelheten og hastigheten til denne tilberedningsmetoden.

Hvordan lage mais i mikrobølgeovnen?

Mais kan bakes hel på kolben med blader direkte i mikrobølgeovnen. I dette tilfellet vil bladene fungere som en fuktighetsbevarende barriere, takket være hvilken kornene bokstavelig talt blir dampet, og kolben selv absorberer ikke overflødig vann, som skjer under matlaging på komfyren.

Før du koker mais i mikrobølgeovnen uten vann, bør kolbene trimmes fra overflødige stigmaer som stikker ut fra toppen, tørre blader bør fjernes, men unge og grønne kan stå igjen. Legg 3-4 kolber på en hvilken som helst mikrobølgeovnsikker tallerken slik at de ikke berører hverandre. Takket være sistnevnte, under matlaging, vil varmen fra mikrobølgene fordeles jevnt og alle kornene vil bli tilberedt. Etter å ha plassert oppvasken i mikrobølgeovnen, velg maksimal effekt og still inn timeren på 5 minutter. Halvveis i kokingen snur du maisen til den andre siden. Mais kokt i mikrobølgeovnen i 5 minutter forblir saftig og myk, men hvis kornene er harde, kok hodene i omtrent et minutt til.

Mikrobølgeovn mais i en pose

En maiskolbelignende effekt kan også oppnås ved å bruke en enkel stekepose, som også vil holde på og kondensere fuktighet rundt kolbene under hele tilberedningen. Still inn mikrobølgeeffektnivået til 800 watt. Skjær kålhodene i biter og legg i en bakepose, fest den med spesielle klips på begge sider. Sett koketiden til 10 minutter, og midtveis i kokingen rører du hodene i posen slik at alle kornene blir jevnt kokt.

Mais i mikrobølgeovn - oppskrift

Skrelt mais kan også tilberedes under matfilm med en liten mengde vann, for dette legges kolber uten blader og topper på et fat, dekket med et lag matfilm eller et lokk som er egnet for bruk i mikrobølgeovn. Maisen kan også krydres eller pensles med olje før den settes i mikrobølgeovnen. Basert på det faktum at det tar fra 2 til 4 minutter å tilberede hver kolbe, sett tidtakeren til enheten til maksimal effekt. Etter å ha fjernet maisen fra enheten, la den stå under filmen i et minutt til, og fjern deretter og ta prøven.

Hvis du har kjøpt gamle kolber eller rett og slett er vant til å tilberede mais på gammelmåten, bruk denne matlagingsteknologien. I rammen blir kolbene kokt, skrellet, i en bolle fylt med vann. Matlagingen varer i ca. 40 minutter ved en effekt på 800 W. Pass under hele kokingen på at vannet ikke koker bort og at kolbene alltid er dekket med det, så hell eventuelt kokende vann i bollen. Når den er kokt, la maisen ligge i vannet i 10 minutter, fjern deretter, la kolbene tørke og gni inn med smør og salt før servering. Om ønskelig kan du drysse den ferdige maisen med ost, drysse limejuice eller helle over favorittsausen din, og deretter sette den i mikrobølgeovnen igjen i et halvt minutt til slik at den valgte toppingen metter kolben.

Alle som noen gang har vært ved kysten av Svartehavet eller Azovhavet forbinder alltid varm kokt mais med folk som selger det på strendene. For mennene og kvinnene som går raskt med enorme gryter på den varme sanden, er det det deiligste og saftigste, selv om du må betale for kolben som for en boks med hermetikk av høy kvalitet. Det er konservering som foretrekkes av folk som ikke vil bruke lang tid med å koke mais. For dem ble det oppfunnet måter å redusere den timelange prosessen til minimum 5 minutter.

Hvordan velge en god kolbe

Før du koker mais i mikrobølgeovnen på 5 minutter, må du gjøre det riktige valget - kjøp ferske "kolber". Unge kolber med korn av lys gul farge er egnet for konsum.

Når du kjøper, bør du være oppmerksom på:

1. Stigma. Hårene som omslutter kolbene skal være klissete å ta på og brungylne i fargen.
2. Korn. Den skal føles elastisk og lubben å ta på. Hvis du trykker på en fersk maiskjerne med neglen, vil det sprute ut hvit søt juice.

Du bør ikke fylle opp ferske maiskolber for fremtidig bruk. Du må kjøpe nøyaktig nok til å lage mat på en gang. I ekstreme tilfeller fryses overskuddet. Du kan fryse hele kålhoder eller skrellede råkorn.

Etter kjøp kan du koke mais i mikrobølgeovnen på den enkleste måten - på 5 minutter, med en effekt på 100 watt. For å gjøre dette, legges vaskede, men ikke skrellede kålhoder på en tallerken og plasseres inne i ovnen. Etter at timeren piper, er den saftige og sprø retten klar.

Vi baker mais med og uten skall

Du kan koke mais i mikrobølgeovnen i to former - i skallet og uten. For det første alternativet kuttes endene av kålhodene og justeres til størrelsen på ovnen. Om gangen legges 3-4 stykker i et standardvolum. Det er bedre for dem å lyve uten å berøre hverandre. Hvis du bunker kolbene eller stabler dem oppå hverandre, koker de ikke jevnt.

Hemmeligheten til å varme opp maisen jevnt er den spesielle måten den plasseres inne i ovnen. Tre kolber legges i en trekant, fire i form av et rektangel. Du kan også snu dem over på den andre siden under kokeprosessen. Standard koketid er 5 minutter. Hvis kålhodet er for stort, kutt det i to, eller legg til 1 minutt til timeren.

Etter at koketiden er over, fjern maisen fra ovnen og la den avkjøles, og fjern deretter skallene og stigmaene. Hvis de kokte kolbene er brent eller grøtaktig, har de vært kokt for lenge.

Metoden for å tilberede skrellet mais skiller seg bare ut ved at for å forhindre at kornene mister fuktighet, er kålhodene dekket på toppen med fuktige papirhåndklær. Hvis de ikke er tilgjengelige, bruk en varmebestandig beholder med lokk. Tilsett litt vann inni den.

Lage popcorn

Fans av langsiktige TV-serier trenger ganske enkelt å lære å lage popcorn fra mais i mikrobølgeovnen. Selvfølgelig kan du kjøpe allerede forberedt popcorn, men prisen for det vil være mye høyere enn for å lage det selv hjemme.

Du kan kjøpe spesialkorn på ethvert supermarked. De selges i spesielle poser for matlaging i mikrobølgeovn, eller etter vekt. De mest egnede variantene av korn er "sommerfugl" og "karamell".

For å lage voluminøse og luftige flak fra fast korn, trenger du en spesiell papirpose. Den må være helt intakt og ikke slippe luft gjennom sømmene. Endene på posen må pakkes (klemmes) godt inn slik at popcornet ikke kommer ut under kokeprosessen.

En standard popcornoppskrift for mikrobølgeovn i en pose inneholder følgende ingredienser:

• korn - 0,5 kopper;
• krydder;
• vegetabilsk olje.

Kornene helles i en pose, som lukkes tett og settes i ovnen i 4 minutter. Etter at klappingen er over, kan timeren slås av tidlig. De ferdige flakene skal helles i en tallerken og helles med olje og krydder.

Du kan lage popcorn i mikrobølgeovnen uten pose. Den vil bli erstattet av en tallerken med lokk. Koketiden vil endres litt - 3 minutter i stedet for de nødvendige fire.

Maiskolber i mikrobølgeovn kan bare lagres i en kort periode. Et rent kjøkkenhåndkle vil bidra til å bevare saftighet og varme, som du trenger for å pakke inn kolber som er klare og ikke har hatt tid til å avkjøle.

Som regel er snacks vi gir oss selv i løpet av en travel dag med jobb og møter for kaloririke og usunne. Imidlertid er kokt mais, som kan tilberedes i en hjemmemikrobølgeovn selv om vinteren ved hjelp av en enkel oppskrift, det motsatte! Bare noen få minutter, og favorittdelikatessen til barn og voksne, som aldri blir kjedelig, vil allerede fylle rommet med fristende aromaer.

Selvfølgelig, for å glede familien din med en sommergodbit når som helst på året, må du ha denne ferskeste maisen. Det er ganske vanskelig å finne det i lavsesongen, så det er bedre å ta vare på forsyninger på forhånd og fryse halvfabrikata.

Vi trenger:

• Mikrobølgeovn.
• Porselensplate.
• Maiskolber, ferske eller frosne.
• Produktkompatibel plastpose.
• Salt og andre krydder.

La oss faktisk snakke om hvordan du lager mais i mikrobølgeovnen, hvordan og hvor mye du trenger for å lage denne gylne skjønnheten og hva du skal krydre den med. La oss si med en gang at tilberedningsprosessen er ekstremt enkel og krever ikke mye innsats. Selv et barn kan takle denne enkle, men veldig smakfulle oppgaven.

• Mais skal kokes i mikrobølgeovnen på kolben;
• Hvis vi lager mat uten vann, er det ikke nødvendig å fjerne de grønne bladene - de vil forhindre at de saftige kornene tørker ut;
• Bare unge kolber med korn på stadiet av melkemodenhet er egnet for matlaging;
• Vi koker bare 2-3 ører om gangen (når vi lager mat uten vann og en pose);
• Du må strengt overvåke tiden: vent 1 minutt til, og du vil få mumifisert mais;
• Du må spise kolber tilberedt i mikrobølgeovnen med en gang - etter å ha ligget ned blir de for seige.

Hvordan lage mais uten vann

1. Uten naturlig utvalg – ingen steder. Vi trenger maiskolber av samme størrelse og modenhet.
2. Før du setter mais i mikrobølgeovnen, må du vaske den grundig.
3. Deretter må den tørke grundig, ellers vil ikke ovnen godta det våte produktet inn i dets indre. Hvis tiden er avgjørende, kan du la kolbene tørke naturlig, og hvis du trenger det raskere, hjelper cellulosehåndklær å fjerne fuktighet.
4. Trim tuppene til de grønne bladene og fjern "paniklene";
5. Ta en tallerken og legg maiskolber på den. Lukk døren til mikrobølgeovnen. Hvis effekten er 1000 W, må du stille klokken på 5 minutter. Hvis ovnen er svakere, øk tiden med 1-2 minutter.
6. Når timeren går av, tar vi ut den nesten ferdige delikatessen, tilsetter salt til den og, om ønskelig, smaksettes den med favorittkrydderene dine, eller til og med smør!

Behandle i en pose

Nok en oppskrift for å tilberede hele familiens favorittdelikatesse – i en spesiell pakke.

Å forberede maisen for å sette den i mikrobølgeovnen er den samme som i det første tilfellet, det vil si vask og tørking. Deretter legger vi den i en pose, binder den tett og setter den i ovnen i 6-7 minutter. Hvis den maksimale effekten til enheten er 800 W, må du holde den der i alle 10 minutter. Deretter tar vi ut den velsmakende godbiten, pakker den ut, tilsetter salt og pepper og legger den på en tallerken med en blå (gul, rød, gylden) kant.

Mikrobølgeovn mais

Og til slutt - om hvordan og hvor mye å lage maiskolber i en mikrobølgeovn. Det må sies at denne metoden for å tilberede dem er nærmest den klassiske: like lang, men naturlig. Så la oss være tålmodige.

1. Vasking og tørking er tradisjonelt.
2. Deretter tar vi en beholder som er "mikrobølgevennlig" og plasserer så mange kolber som passer – det er ingen begrensninger her.
3. La oss fylle dem med vann og ikke glem å lukke dem.
4. Nå - inn i ovnen! Du må stille inn effekten til 700-800 W.
5. Koketiden er tre kvarter.
6. Minst én gang må du sjekke om det er nok vann inne i beholderen. Hvis det ikke er nok, tilsett mer og sett det tilbake i ovnen slik at maisen «når».

Vel, nå er det ingen hemmelighet for oss hvordan du kan lage aromatisk mais om vinteren og, sammen med dens guddommelige aroma, gjenvinne litt sommervarme, som er så mangelfull i kulden...

Elsker du knase av maiskolber, men har ikke mye tid til å lage mat? Vi tror flertallet av leserne vil svare bekreftende. For så travle mennesker som har det travelt, har en mikrobølgeovn lenge blitt oppfunnet. Til og med mais koker raskt i det - du trenger ikke å vente en time eller en og en halv time. Vi vil dele med deg tips om hvordan du kan tilberede mais i mikrobølgeovnen på forskjellige måter.

Kan du koke mais i mikrobølgeovnen?

Mange uerfarne husmødre stiller disse spørsmålene. Tross alt bruker de fleste av dem en mikrobølgeovn til å tine mat og varme opp ulike retter. Men funksjonene til dette kjøkkenapparatet er bredere.

Derfor, hvis du vil lage deilig mat, men samtidig raskt og enkelt, kan du ikke klare deg uten mikrobølgeovn. Maisen i den viser seg velsmakende og saftig, men du må spise den med en gang. Når den avkjøles, mister den sin mykhet og subtile forlokkende aroma.

Det er kjent at enhver oppskrift på å tilberede dronningen av feltene i mikrobølgeovnen eliminerer bryet på kjøkkenet med vann og skittent oppvask. Og dette er et stort pluss for travle husmødre og unge par som ikke er interessert i komplekse oppskrifter for matlaging.

Hvor lang tid tar det å koke mais i mikrobølgeovnen?

Tiden som brukes på prosessen avhenger også av hvordan du koker mais i mikrobølgeovnen. Selvfølgelig kan ikke en eneste ultramoderne teknikk koke en kolbe på et minutt. Vær derfor forberedt på å vente på en deilig rett fra 3 til 10 minutter.

Vanligvis er denne tiden nok til å gjøre ravkornene duftende og myke. Mellomstore kolber tar 5 minutter å tilberede, mens store tar 10 minutter.

Den fullstendige beredskapen til retten avhenger også av antall kornhoder. Husk at i de fleste oppskrifter er de angitte tidsperiodene basert på én kolbe. Hvis du legger 2 kålhoder på bollen, må tiden nesten dobles.

Hvordan lage mais i mikrobølgeovnen i en pose?

Mange husmødre hvis familier ofte liker ravkorn kjenner flere oppskrifter for tilberedning. Og de anser mais fra en pose som en av de enkleste. Denne metoden eliminerer skittent oppvask og lange kjedelige ventetider på pannen fullstendig.

Før koking er det viktig å huske at kolbene ikke trenger å skrelles. For matlaging i mikrobølgeovn er det bedre å velge veldig unge skudd med fortsatt grønne blader (da blir retten mer saftig og velsmakende).

Den forberedende fasen inkluderer:

1. grundig vask av kålhodene;
2. tørking av kolber naturlig i luft;
3. trimming av fibrøse ranker.

I noen tilfeller kan det være nødvendig å trimme kolbene på begge sider, men ikke la deg rive med og ikke skjær av for mye.

Når forberedelsene er fullført, kan du gå videre til den mest grunnleggende delen:

• legg kolbene i en eller flere plastposer;
• bind dem tett i flere knuter;
• legg posene på et brett i mikrobølgeovnen;
• slå den på med full kraft.

Hvor lang tid tar det å smake på delikatessen? Alt avhenger av kraften til ovnen. En god mikrobølgeovn vil koke kolbene på 7 minutter. De hvis ovnseffekt ikke overstiger 800 W, må vente alle 10 minutter.

Den ferdige maisen skal umiddelbart tas ut av posen og serveres.

Hvordan lage mais uten vann?

Det er mange alternativer for hvordan du koker maiskolber i mikrobølgeovnen uten vann. La oss si mer - nesten alle metoder utelukker det. Derfor har husmødre mye å velge mellom.

Den enkleste oppskriften vil ikke kreve noen spesielle utgifter fra deg. Det vil kreve kolber av samme størrelse. Vær oppmerksom på at de også må være identiske i løpetid. Det er bra hvis kålhodene ser ut som på bildet.

Sørg for å skylle maisen og skjær av overflødig. I denne formen må den stå i luften til den er helt tørr. Hvis du har det travelt, prøv å tørke av kålhodene med papirhåndklær (for disse formålene, ta tykke, flerlags håndklær).

Plasser de tilberedte kålhodene i en mikrobølgeovn. Lukk ovnen og slå den på på full effekt i 5 minutter (mikrobølgeeffekten skal være minst 1000 W). Hvis kjøkkenet ditt har svakere apparater, er det greit. Bare øk koketiden med 1-2 minutter.

Når timeren lyder, overfør maisen til en tallerken, pensle den med olje og smak til med salt. God appetitt!

Hvordan lage mais på 5 minutter?

Hver husmor drømmer om å finne en spesiell oppskrift på hvordan du raskt kan lage mais i mikrobølgeovnen. Vi tilbyr en uvanlig metode, som er interessant for dens variasjon - med en liten endring i komponentene, vil smaken på retten endre seg sterkt.

Før tilberedning, fjern bladene helt fra kolben. Fjern samtidig de fibrøse rankene og trim hodene på begge sider.

1. gni kolbene med krydderblandingen;
2. dryss dem med ost;
3. press lime eller sitronsaft på hodene;
4. legg til uvanlige pålegg.

Ethvert initiativ du tar vil endre smaken på retten til det ugjenkjennelige.

Arranger nå kolbene slik at det er liten avstand mellom dem, og dekk beholderen med et mikrobølgesikkert lokk eller matfilm.

Når alle forberedelsene er ferdige, gjenstår det bare å sette retten i mikrobølgeovnen og vente nøyaktig 5 minutter.

Mais i bleier

Hvis du er interessert i forskjellige måter å bake dronningen av åkrene i mikrobølgeovnen, vil du definitivt like følgende oppskrift. Dessuten er det ekstremt enkelt.

Rengjør kolben av den nye innhøstingen for rusk, blader og alt som er unødvendig. Skyll kornene med kaldt vann og tørk dem.

Forbered nå "bleier":

• ta tykke papirhåndklær;
• slappe av den lange rullen;
• fukt den forsiktig med vann (papiret skal ikke rives).

Pakk den tørkede maisen inn i provisoriske svøp og sett den i ovnen. Bare still inn timeren på fem minutter.

Fjern de ferdige kolbene fra papiret og server. Du kan forresten overraske gjestene og familien med en krydret saus laget av rømme og varm rød pepper, som passer godt til smaken av mør mais.

Forresten, hvis du ikke vil spise maisen med en gang, men er redd for at den skal miste sin saftighet, pakk den inn i et håndkle. I denne formen, selv etter fullstendig avkjøling, vil den forbli myk og behagelig på smak.

Flere interessante ting på nettsiden vår.