Вкусни пити и колачи со мандарини: најдобри рецепти. Како да направите шарлот, пандишпан, лиснато тесто и урда со мандарини? Пита со мандарина - едноставни рецепти со фотографии Едноставна пита со мандарина
Понекогаш сакате да се задоволите себеси и вашите најблиски со миризливи домашни колачи, но меѓу разновидните десерти е толку тешко да се избере најинтересниот. Обидете се да направите пита со мандарина. Овој десерт има уникатен вкус и суптилна арома на цитрус што нема да остави никого рамнодушен.
Пандишпан со мандарина: состојки
Овој деликатес е одличен не само за семеен чај, туку и за празничната трпеза.
За да направите пита со мандарина ќе ви требаат:
- чаша пченично брашно од прво одделение;
- 2 пилешки јајца;
- три големи мандарини;
- 130 грама гранулиран шеќер;
- 120 грама путер;
- 10 грама прашок за пециво.
Подготовка на пандишпан со мандарина
За да го подготвите бисквитот, прво треба да исцедите половина чаша сок од мандарини. Препорачливо е да изберете само зрели и миризливи плодови. Посебно измешајте ги пилешките јајца и мекиот путер. Кога смесата ќе стане хомогена, додадете свежо исцеден сок и темелно измешајте.
Брашното мора да се просее и да се измеша со прашокот за пециво. Благодарение на ова, тестото ќе има униформа конзистентност. Постепено додавајте брашно и измешајте темелно.
Идната пита со мандарина ставете ја на подмачкан плех и печете 45 минути на 180 степени. Готовиот бисквит има уникатен вкус. Нема да ги остави рамнодушни ниту децата, ниту возрасните.
Мали трикови
Не е тајна дека секое јадење има свои трикови за готвење кои го прават готовиот производ уникатен. Добрата домаќинка секогаш знае како да ги подобри своите печива. За да го направите пандишпанот со мандарина совршен, земете ги предвид следните препораки.
Тестото треба да се меша само во насока на стрелките на часовникот и никогаш да не го менува правецот. Ова ќе обезбеди печивата добро да нарасне и да има изедначена текстура.
Ако имате проблем се да се држи до неа, слободно подгответе пита со мандарина, но запомнете го следниот трик. За полесно да го одделите печивото од калапот и да го извадите пандишпанот целосно, ставете го калапот на влажна крпа и почекајте целосно да се излади. Благодарение на овој совет, пандишпанот лесно ќе се одвои од ѕидовите на калапот. Исто така запомнете дека додека ја печете тортата, не е препорачливо да ја отворате рерната за да спречите ладен воздух да влезе. Ова е лошо за печење. Ако ја отворите вратата од рерната за да го проверите колачот со мандарина, поголеми се шансите да падне и да не се испече. Следејќи ги препораките, ќе се погрижите вашите печива секогаш да бидат совршени.
Пита со мандарина од гриз: рецепт со фотографија
Овој рецепт ќе ви овозможи да подготвите неверојатно вкусен десерт кој дури и вашата свекрва ќе го цени! Ова е многу едноставна торта од мандарина, која се разликува од пандишпанот со светла декорација со глазура. Аромата на овој десерт ќе ја паметите долго време.
За да подготвите пита со мандарина со глазура ќе ви требаат:
- 110 грама мек путер;
- 150 грама гранулиран шеќер + 200 грама за глазура;
- 2 големи пилешки јајца;
- 50 грама гриз;
- 85 грама пченично брашно;
- 1 лажичка прашок за пециво;
- малку сол;
- 6 големи мандарини;
- сок од половина лимон.
За да ја подготвите глазурата за колачот, треба да изрендате кора од две мандарини и да исцедите половина чаша сок. Останатите четири овошја треба да се исечат на парчиња, да се стават во тенџере и да се прелива со свежо исцедена мандарина и сок од лимон. Потоа треба да додадете 200 грама гранулиран шеќер и малку сол во тавата, ставете на тивок оган и варете 7 минути. Кога мандарините ќе омекнат, ставете ги на чинија и варете го сирупот додека не се згусне.
За да ја подготвите питата, изматете ги јајцата и путерот со преостанатиот шеќер додека не помати. Во смесата од јајце-путер треба да додадете и кора од лимон. Во посебен сад измешајте ги сите суви состојки и постепено додајте ги во смесата со јајце-путер. Готовото тесто префрлете го во подмачкана форма и одозгора ставете карамелизирани парчиња мандарина.
Питата треба да се пече во рерна на 190 степени 15 минути. Потоа треба да ја намалите температурата на 175 степени и да печете уште 25 минути. За да проверите дали е готов печивото, треба да ги прободите со чепкалка за заби. Доколку десертот е готов, чепкалката ќе биде целосно сува.
Готовата пита со мандарина треба внимателно да се пробие во круг со чепкалка и да се прелие со сируп. Ова ќе овозможи тортата добро да се впие.
Овој десерт маѓепсува со својата единствена арома и вкус. Оваа пита ќе ви го направи денот светол и радосен.
Мирисна пита со мандарина во бавен шпорет
Неодамна, стана популарно да се купи мултиварка. Тоа помага да заштедите многу време. Веќе средиме две неверојатни со мандарини. Може ли да го готвам ова во бавен шпорет? Секако дека е можно.
Многу домаќинки веќе ги забележаа позитивните квалитети на мултиварката, бидејќи печивата речиси не се лепи на садот и лесно може да се отстрани. Сега ќе научите како да готвите пита со мандарина во бавен шпорет. Рецептот е прилично едноставен. За подготовка ќе ви требаат:
- 4 пилешки јајца;
- 200 грама гранулиран шеќер;
- 2 чаши брашно;
- 6 средни мандарини;
- 1 лажица кора од лимон.
За да подготвите миризлива пита во бавен шпорет, треба да ги расклопите мандарините на парчиња и да ги извадите семките. Посипете го садот за повеќе шпорет со брашно и ставете ги парчињата на дното.
Да почнеме да го подготвуваме тестото. За да го направите ова, изматете ги јајцата со шеќер, брашно и кора од лимон. Истурете го подготвеното тесто во мандарините и ставете ги во режим на печење 60 минути. По звучниот сигнал на мултиварката, можете безбедно да ја извадите питата и да уживате во нејзиниот неверојатен вкус.
Питата со мандарина се подготвува доста брзо и лесно во бавен шпорет. Рецепти со фотографии може да се најдат и во книгата со рецепти што доаѓа со мултиварката. Питата со мандарина ќе го разубави секој ден и ќе донесе радост.
Торта со мандарина во микробранова печка: состојки
Ако немате рерна или мултиварк, но имате микробранова печка, тогаш овој рецепт е за вас. За да направите торта со мандарина ќе ви требаат:
- 80 грама маргарин;
- 150 грама гранулиран шеќер;
- 1 големо јајце;
- 250 ml кисело млеко;
- 6 средни мандарини;
- 500 грама брашно;
- 1 лажичка сода бикарбона гасена во оцет.
Готвење торта од мандарина во микробранова печка
За подготовка, треба да мелете маргарин со гранулиран шеќер и јајце. Кога смесата ќе стане хомогена, треба да додадете кисело млеко, прашок за пециво и мандарини мелени преку мелница за месо. Готовата маса треба да се истури во брашно и добро да се измеша. Калапот што е погоден за микробранова печка посипете го со брашно, ставете го готовото тесто во него и оставете го да отстои 40 минути.
Колачот треба да се пече 15 минути на 80% моќност. Готовиот колач треба да се остави 5 минути.Тортата може да се исече на три дела и да се натопи во шеќерен сируп. По желба тортата можете да ја премачкате со крем. Кремот или павлаката одлично се комбинираат со пецива од мандарина. Во колачот можете да додадете и овошје. Сепак, треба да се запомни дека не сите плодови ќе се комбинираат со колачи од мандарина.
Задоволство од мандарина
Овој десерт од цитрус е прилично едноставен за подготовка. Питата со мандарина има исклучителен вкус и уникатна арома. Задолжително одвојте еден час од вашето време и подгответе го овој десерт. Секоја пита со мандарина, рецептот со фотографија од кој е објавен во овој напис, ќе им се допадне и на возрасните и на децата. Добар апетит!
За да направите пити, можете да користите не само традиционални овошја, туку и агруми. Пити со мандарини ќе ви се најдат не само за празниците, туку и во обичните денови кога сакате нешто необично и вкусно.
Мандарините во питата го задржуваат својот вкус. Ова е одличен начин не само да јадете вкусна храна, туку и да го зајакнете вашето тело.
Класична пита со мандарина
Питата со мандарина е многу вкусна, ароматична и сочна. Можете да користите свежо цитрусно овошје и конзервирани мандарини. Подолу е едноставен и многу вкусен рецепт, а оваа пита со мандарина се подготвува во рерна.
Тесто:
- 100 гр шеќер;
- 400 гр брашно;
- кесичка прашок за пециво (20 g);
- путер - 200 g;
- 2 јајца;
- шеќер - 147 гр.
Полнење:
- 12 мандарини;
- 120 гр кисела павлака;
- 2 лажички ванилин;
- 2 јајца;
- 2 лажици. л. брашно;
- 12 лажички. Сахара.
Чекори за готвење:
- Убаво измешајте ги путерот, шеќерот и јајцето и изматете.
- Брашното измешано со прашок за пециво просејте го. Месете го тестото додека не стане еластично и меко.
- Тестото ставете го на плех обложен со пергамент и рамномерно распоредете го по површината правејќи страни високи 2 см.Калапот со тестото ставете го на ладно 30 минути.
- Сега е време да го подготвите филот за пита. Извадете го филмот од излупените парчиња мандарина.
- Измешајте ванилин, павлака, брашно и шеќер. Темелно измешајте додека не се раствори шеќерот.
- На тестото убаво ставете парчиња мандарина и наполнете со приготвениот крем.
- Печете ја питата 45 минути. Тестото од готовата пита треба да има златна нијанса, а филот да не се шири. Оладената пита ставете ја на чинија.
- Измешајте цимет, прав и рендано чоколадо, посипете ја питата.
Торта „Облаци од мандарина“
Ако имате многу мандарини дома и немате каде да ги ставите, користете ги за печење. На сите ќе им се допадне пита со мандарина, чиј рецепт со фотографија е детално напишан подолу.
Тесто:
- 2 лажици. Сахара;
- 7 мандарини;
- 247 гр брашно;
- 247 гр путер;
- 20 грама прашок за пециво;
- 4 јајца;
- ванилин.
Глазура:
- сок од лимон;
- 150 гр шеќер во прав.
Тесто:
- 390 гр брашно;
- 2 јајца;
- 290 гр путер;
- 2 лажици. Сахара.
Полнење за пита:
- 7 мандарини;
- 600 гр урда;
- 250 гр јогурт;
- 1,5 чаши шеќер;
- цимет;
- 2 јајца;
- шеќер во прав.
Чекор по чекор водич:
- Измешајте го омекнатиот путер со јајцето, шеќерот и брашното. Подгответе го тестото и ставете го во фрижидер еден час.
- Сомелете ги шеќерот и урдата, во добиената маса додадете јогурт и јајце. Смесата лесно изматете ја со блендер.
- Излупените мандарини поделете ги на кришки, отстранувајќи ги белите вени.
- Ставете го тестото во калапот и формирајте високи страни. Истурете ја смесата со урдата врз тестото и ставете ги кришките мандарина.
- Печете ја питата 40 минути. Измешајте го циметот со прав и посипете ја изладената пита.
Пита со урда од мандарина излегува многу вкусна и нежна. За декорација можете да користите свежи бобинки.
Невообичаената комбинација на јаболка и мандарини не само што ќе ја направи питата вкусна, туку и ќе додаде необична арома на печивата.
Пита со мандарина или пита со мандарина (неколку рецепти)
Новата година и мандарините, како и сите други, ни се познати! Иако има уште време до празникот, решив однапред да ви понудам рецепт за вкусна пита, поточно неколку. Бидејќи сите рецепти имаат различни состојки. О, вие изберете го рецептот што најмногу ви се допаѓа. Кога видов еден рецепт, решив да откријам дали има гриз како состојка, дали има рецепти со додавање брашно или не. Затоа, кога ги најдов овие, решив дека ќе биде подобро да понудам различни рецепти.
Пита со мандарина
Состојки:
-
- вода - 1 чаша -
- гриз - 1 чаша.
- јајце - 4 ЕЕЗ.
- мандарини - 8 ЕЕЗ.
Подготовка:
Исечете 4 мандарини на кришки. Од 1 оџак. шеќер и вода за готвење сируп. Ставете парчиња мандарина во овој сируп и вриејте 5 минути.
Земете уште 3 мандарини и излупете ги. Потоа излупете ги мандарините и од нив направете пире. Исцедете го сокот од последната мандарина. Овој сок додадете го во сирупот откако ќе ги сварите мандарините.
Варете ги сокот и сирупот додека смесата малку да се згусне и да испари. Изматете 4 жолчки со половина чаша шеќер, во смесата додајте кора од лимон, пирето од мандарина и гриз. Се добро измешајте.
Посебно изматете ги белките и нежно свиткајте ги во тестото од мандарина. Обидете се да го измешате тестото за да не падне белките, бидејќи само со нивна помош колачот може да нарасне.
Во сад за печење ставете парчиња мандарина и одозгора истурете го тестото. Печете ја питата во рерна 35 минути на 180 степени. Ако питата почне да гори, покријте ја со фолија. Кога питата е готова, прелијте ја со сируп од мандарина и ставете ја во исклучена топла рерна да се излади и кисне.
Пита со мандарини
Состојки:
- јајце - 2 ЕЕЗ.
- шеќер - 1 чаша.
- ванилин шеќер - 1 пакување. (10 g)
- маргарин - 100 гр
- брашно - 2 чаши. (250 g, просеано)
- прашок за пециво - 1 пакување. (3 лажички)
- растително масло - 1/3 чаша.
- кефир - 1/2 чаша.
- мандарини - 6 - 8 парчиња.
Подготовка:
Излупете ги мандарините и одделете ги на кришки. Се топи маргаринот и се лади. Изматете ги јајцата со шеќерот и ванилиниот шеќер додека не побелат. Во смесата со јајца додадете маргарин, кефир, растително масло и брашно измешано со прашок за пециво. Измешајте сè со шпатула додека не се изедначи.
Подмачкајте го калапот со растително масло. Истурете го тестото и измазнете го. Тестото е густо, но може да се истури. Врз тестото ставете парчиња мандарина, малку притискајќи ги. Ставете во загреана рерна на 180* 40 минути. До сушење ражен. Подмачкајте ја готовата пита со кој било сируп. Питата излегува многу вкусна и ароматична.
Пита со урда со мандарини
Состојки:
- брашно - 200 гр
- јајце - 2 ЕЕЗ.
- путер - 100 гр
- шеќер - 200 гр
- урда - 300 гр
- јогурт - 125 гр
- мандарини - 4 ЕЕЗ.
- шеќер во прав, цимет - - по вкус
Подготовка:
Путерот и брашното сомелете ги на трошки, додадете шеќер и јајце. Добро измесете и ставете го во фрижидер 40 - 50 минути.
Додека тестото е во фрижидер, подгответе го филот. Измелете ја урдата со шеќер, додадете јогурт и јајце. Матете со блендер додека не се изедначи. Не треба да останат грутки урда.
Стврднатото тесто извадете го од фрижидер и распоредете го во сад за печење. Месејќи со прстите, направете страни (да не истече филот). Истурете го филот во тестото и одозгора ставете кришки мандарина. Печете 30-40 минути на 180C. Пред сервирање посипете со шеќер во прав и цимет по желба.
Пита и мандарини
Состојки:
За тестот:
- брашно - 200 гр
- путер - 50 гр
- јајце - 1 ЕЕЗ.
- шеќер - 50 гр
- прашок за пециво - 1 лажиче
За полнење:
- мандарини - 6 - 7 ЕЕЗ.
- павлака - 60 гр
- јајце - 1 ЕЕЗ.
- шеќер - 2-3 лажици. л.
- брашно - 1 лажица масло. л. (без врвот)
- ванилин шеќер - 1 лажиче.
- сол - нотка
Подготовка:
Мирисна и вкусна пита во фил од павлака. Свежите мандарини може да се заменат со конзервирани, а за украсување на питата може да се користи рендано чоколадо, шеќер во прав или мелен цимет.
Соединете 1 јајце, шеќер и омекнат путер и изматете додека не се изедначи. Измешајте брашно со прашок за пециво и просејте. Комбинирајте суви и течни состојки, измешајте темелно. Замесете меко и еластично тесто.
Обложете ја тавата за печење со пергамент. Распоредете го тестото низ тавата. Направете страни високи околу 2 см и ставете го калапот со тестото во фрижидер 30 минути. За оваа количина тесто, погоден е калап со дијаметар од 22 - 24 cm.Попогодно е да се користи сад за печење со пружина.
Додека тестото се лади, подгответе го филот. Измијте ги и излупете ги мандарините, поделете ги на кришки и извадете ја белата фолија.
Подгответе го филот: измешајте јајце, павлака, 1 лажица масло. брашно, шеќер и ванилин шеќер. Темелно измешајте додека шеќерот целосно не се раствори.
Извадете ја тавата со тестото од фрижидер. Врз тестото ставете парчиња мандарина. Овошјето прелијте го со јајце и павлака.
Печете ја питата во загреана рерна на 180 степени околу 40 - 50 минути. Тестото треба да биде златно кафеаво, а филот да не се шири. Тортата целосно изладете ја во тавата, префрлете ја во чинија, посипете со шеќер во прав, мелен цимет или рендано чоколадо и исечете ги на парчиња.
Пита со мандарина
Во овој рецепт се додава квасец. Решив и јас да го вклучам, можеби некој ќе реши да направи пита по овој рецепт.
Состојки:
- брашно - 0,5 кг
- млеко - 250 ml
- јајце - 2 ЕЕЗ.
- шеќер - 60 гр
- путер - 60 гр.
- сол - 1 лажиче.
- квасец - 1 пакување.
- мандарини - 4 ЕЕЗ. (голем)
- скроб - 2 лажици. л.
- растително масло
- шеќер во прав
Подготовка:
Месете го тестото: малку загрејте го млекото и растворете го квасецот во него, додадете путер, сол, шеќер, јајца, сè измешајте.Потоа додадете го просеаното брашно и замесете тесто додека не се изедначи. Почит за пристап 2 пати.
Поминете ги излупените мандарини низ мелница за месо, додадете шеќер по вкус за да бидат слатки. Истурете мал дел во шолја и оставете го остатокот да се свари
Додадете скроб во чашата, повеќе од 2 пати поголема од количината на желе (2 лажици) и промешајте да нема грутки. Кога смесата ќе зоврие, додадете ја смесата со скроб и варете додека не се згусне. Треба да изгледа како џем.
Одделете мал дел од тестото. Остатокот од тестото ставете го во подмачкана тава, така што рабовите ќе се свиткаат на врвот на тавата.
оставете го тестото малку да нарасне и додадете го филот. Оставете го колачот да отстои 10-15 минути..
Се пече во рерна на 200 C додека не се подготви (додека питата не порумени). Готовата пита посипете ја со шеќер во прав.
Добар апетит!
Аромата на мандарини ни носи весело празнично расположение. Мирисот на мандарини значи дека доаѓа празник. Во здодевните работни денови, печете мирисна, светла како сонцето пита со мандарини, која ќе воодушеви и ќе донесе многу задоволство.
Многу домаќинки имаат свои тајни рецепти за правење пити со мандарини. Можете да ја надополните вашата колекција на тајни со учење нови рецепти.
Дури и помалку искусна домаќинка може да се справи со подготовката на десерт како пита со мандарина, бидејќи можете да користите готово лиснато тесто.
Ќе ви требаат:
- 0,5 кг готово лиснато тесто;
- 4 мандарини;
- 2 лажици. л. било кој џем;
- 2 лажици. л. Сахара.
Чекор-по-чекор инструкција:
- Одмрзнете го готовото лиснато тесто.
- Додека тестото се одмрзнува, подгответе го филот - излупете 4 мандарини, одделете ги на кришки.
- Одмрзнатото тесто поделете го на два нееднакви парчиња.
- Лесно развлечете големо парче и ставете го на плех.
- На тестото ставете неколку лажици од кој било џем. Прекрасно распоредете ги парчињата мандарина попрскани со шеќер над џемот.
- Не го расукувајте вториот дел од тестото, туку направете вертикални засеци во него, малку повлекувајќи се од секој раб.
- Истегнете го добиениот слој и со него покријте ја основата на питата, штипнувајќи ги рабовите. Лесно намачкајте со млеко.
- Питата се пече во рерна на 180 степени половина час.
Со додавање на јаболка
Љубителите на јаболка и мандарини ќе бидат задоволни со солениот вкус на пита направена од овие плодови. Дебелината на тестото наликува на селска павлака. Лесно се подготвува.
Ќе ви требаат:
- 8 јајца;
- 1 чаша гранулиран шеќер;
- 200 грама путер на собна температура;
- една и пол чаши брашно;
- 1 лажиче. прашок за пециво;
- 2 јаболка;
- 4 мандарини;
- шеќер во прав по вкус.
Чекор-по-чекор инструкција:
- Изматете ги јајцата со гранулиран шеќер и путер.
- Измешајте го брашното со прашокот за пециво и додадете го во изматената смеса.
- Јаболката и мандарините подготвени за филот исечкајте ги на ситни парчиња.
- Дното на калапот убаво премачкајте го со путер, обилно посипете со шеќер, ставете ги плодовите на неа во рамномерен слој и покријте ги со добиеното тесто одозгора.
- Покријте го овошјето со добиеното тесто.
- Само еден час во рерна на 180 степени и можете да вкусите вкусна, ароматична пита.
- Шеќерот во прав на тортата ќе ја надополни оваа вкусност.
На база на бисквити
Веројатно е тешко да се најде човек кој не сака нежен и мек пандишпан. Најбрзата и најлесната пита за правење, но прво треба да ја загреете рерната.
Ќе ви требаат:
- јајца 3 ЕЕЗ.;
- 1,5 чаши шеќер;
- 1/3 лажиче. сол;
- 1,5 чаши брашно;
- 1 лажиче. прашок за пециво
- 5 мандарини.
Чекор-по-чекор инструкција:
- Јајцата и шеќерот убаво изматете ги со миксер, посолете ги.
- Додадете брашно и прашок за пециво и измешајте.
- Мандарините темелно излупете ги и исечете ги на мали парчиња.
- Додадете овошје во тестото, нежно месете.
- Наполнете го садот за печење со смесата.
- Печете еден час.
Свежа пита со мандарина во бавен шпорет
Незаменлив асистент во кујната - мултиварка може да пече пити. Ви нудиме едноставен рецепт за пита во бавен шпорет.
Ќе ви требаат:
- половина чаша ореви;
- 3 мандарини со кора;
- 200 гр путер;
- брашно 1 чаша;
- 1 лажиче. прашок за пециво;
- сол по вкус.
Чекор-по-чекор инструкција:
- Оревите и мандарините сомелете ги заедно со кората преку мелница за месо.
- Растопете го путерот.
- Истурете го путерот во смесата со изматени јајца и шеќер.
- Додадете ја смесата од јаткасти плодови и мандарини.
- Додадете брашно и прашок за пециво и измешајте темелно.
- Подготвениот сад за повеќевари, премачкан со масло, наполнете го со тесто.
- Печете еден час на соодветната поставка. Готовата пита треба малку да се излади.
- Шеќерната глазура ќе го надополни вкусот.
Од пециво од кратки кора во рерна
Гурманите ќе бидат воодушевени од оваа пита со мандарина.
Ќе ви требаат:
- 200 гр замрзнат путер;
- 1 јајце;
- 0,5 чаши гранулиран шеќер;
- 5 парчиња. мандарини;
- 2 лажици. л. џем од јаболка;
- 2 чаши брашно.
Чекор-по-чекор инструкција:
- Путерот и брашното исечкајте ги на ситни зрна.
- Додадете јајце и шеќер.
- Брзо замесете го тестото.
- Чувајте го тестото во фрижидер најмалку 1 час, но може и подолго.
- Готовото тесто поделете го на два дела.
- Поголемото парче ставете го во тава со пружина, дебелината на слојот е приближно 2 см, за да не истече филот. Направете граница по работ на тестото.
- Нанесете тенок слој од кој било џем на тестото
- Врз џемот убаво ставете парчиња мандарина, излупени од влакна.
- Преостанатото тесто користете го за украсување на горниот дел од питата, на пример, замрзнете го, а потоа изрендајте ги и расфрлете ги добиените трошки по површината или наредете ленти од тестото во форма на решетка.
- Вкусно уживање ќе биде подготвено од рерната за само половина час.
Вкусни печива со чоколадо
Прекрасната пита со мандарина со додадена чоколада е сон за оние со сладок заб. Потребно е малку труд за да се подготви.
Ќе ви требаат:
- 200 гр путер;
- 2 јајца;
- 1 чаша кисела павлака;
- 1 чоколадна лента;
- 1 чаша брашно;
- 3 мандарини;
- пакет ванилин;
- 1 лажиче. прашок за пециво.
Чекор-по-чекор инструкција:
- Изматете го путерот со гранулиран шеќер.
- Додадете јајца едно по едно.
- Продолжувајќи да тепате, истурете павлака.
- Додадете ванилин и брашно со прашок за пециво.
- Чоколадото сомелете го во блендер.
- Излупете ги мандарините и поделете ги на кришки.
- Измешајте ги овие состојки во добиеното тесто.
- Печете ја питата еден час на температура не повисока од 190 степени.
- Чоколадната глазура ќе го истакне оригиналниот вкус на колачот.
Сочниот и нежен пандишпан со мандарини ќе биде идеално јадење за брз појадок или попладневна ужина. Традиционално се служи со ароматично кафе или чај, топло чоколадо или зачинето варено вино. Во Франција и Англија, таков десерт се нарекува шарлот и се подготвува за сите празници, наизменично го менува полнењето: јаболка, круши, црни рибизли, мандарини, портокали итн. Во тестото не се додава ни капка маснотија за да се направи деликатесот. мека и воздушеста, а квалитетот на самата пита директно зависи од квалитетот на пилешките јајца!
Состојки
- 4 пилешки јајца
- 1 лажица масло. Сахара
- 1-2 прстофат сол
- 1 лажица масло. пченично брашно
- 0,5 лажиче. прашок за пециво
- 3-4 мандарини
Подготовка
1. Спротивно на популарното верување дека за пандишпан треба посебно да се матат белките и жолчките, ние ќе го разоткриеме овој мит. Скршете ги сите јајца во длабок сад, додадете шеќер, додадете неколку прстофат сол и почнете да матете со вилушка или миксер 5-10 минути, создавајќи воздушеста пена. Смесата со јајца треба да ја заситиме со воздух.
2. Потоа во садот додајте прашок за пециво и пченично брашно, но не матете, туку внимателно свиткајте ги сувите состојки во смесата со јајцата, обидувајќи се да не го испушта воздухот за тестото да остане мазно.
3. Од мандарините се вадат кората и белите конци, секое излупено овошје се дели на кришки и се додаваат во тестото.
4. Подмачкајте го калапот со путер или растително масло, истурете го тестото од бисквити со парчиња мандарина. Ставете ја тавата во бавен шпорет или во рерна, во зависност од тоа во што ќе ја печете питата. Печете во бавен шпорет 50 минути, а во рерна 25 минути. Во никој случај не треба да ја отвораме вратата на апаратот додека се пече, во спротивно колачот може да падне. Веднаш штом е готова, исклучете ја опремата и не ја отстранувајте питата околу 10 минути за да остане воздушна.
