И возрасните и децата сакаат вкусни јадења со јајца. Мекиот омлет со кисела павлака несомнено го зазема едно од првите места меѓу наједноставните, но многу вкусни јадења. Ќе научите како правилно да готвите омлет на пареа со колбас во бавен шпорет гледајќи го овој рецепт со фотографии. Овој начин на подготовка на јајца нема да ве остави рамнодушни и дефинитивно ќе стане еден од оригиналните рецепти во вашата готвачка. Подготовката, фотографирана чекор по чекор, ќе ви помогне.

Како да направите омлет на пареа во бавен шпорет

За ова диетално јадење ќе ни треба варен колбас - 2 тркала, со дебелина приближно 1 сантиметар.

Не заборавајте дека вкусот на готовиот сад зависи од квалитетот на месниот производ. Затоа, изберете колбас кој ви е добар вкус. Тркалата ги сечеме на ленти, а од лентите пак правиме коцки.

Земаме силиконски калапи. Зедов четири од нив.

Можете да земете повеќе, но главната работа е што тие слободно се вклопуваат во садот за пареа. Висококвалитетниот (многу мазен одвнатре) силикон не треба да се подмачкува со дополнително масло. Но, ако се сомневате или вашите калапи не се направени од силикон, тогаш подобро е да ги подмачкате со тенок слој растително масло.

Сега, рамномерно ставете ги парчињата колбаси во секој калап.

Време е да почнеме да работиме на масата на јајцата. Земете 2 пилешки јајца, 1 лажица кисела павлака и сол.

Измешајте сè со жица за матење. Филот е готов.

Веднаш ставете го садот за пареа во садот со повеќекратни шпорет, во кој веќе се налеани 500 милилитри вода. Сега, наполнете ја колбасот во калапите со смесата со јајца.

Обидете се да не истурате до самиот врв на калапот.

Останува само да го поставите мултиварката во режим на пареа 10 минути.

А со тоа нашиот омлет со колбаси на пареа е готов!

И сега, ќе споделам неколку од моите тајни.

Овој омлет на пареа може да се подготви дури и ако мултиварката е зафатена. Во овој случај, садот за парење со калапи може да се постави во садот за повеќе шпорет додека се подготвува друго јадење. Резултатот е дует.

Удобно е да се подготви подготовката за таков омлет во силиконски калапи навечер и да се постави програмата за одложен почеток на мултиварката. Потоа, наутро можете да се разбудите со мирисот на свежо подготвен појадок.

Вака лесно и едноставно можете да направите мек и здрав омлет на пареа. Сигурен сум дека вашето домаќинство ќе го цени креативниот пристап кон толку едноставна задача како подготовка на обичен омлет.

Опис

Дали традиционално готвите омлети во тава? Обидете се да го изненадите вашето семејство со необичен начин на подготовка на познато јадење - направете омлет во калапи за мафини!

На децата особено ќе им се допаднат овие слатки порции омлет мафини. Излегува не само убаво и вкусно, туку и здраво! Бидејќи омлетот во рерната е повеќе диетален отколку пржен - ова е, прво, и второ, содржи не само јајца, туку и повеќебоен зеленчук богат со витамини. За ситост, додадете шунка и сирење - сепак, можете да ги замените со парчиња варено пилешко и фета сирење или урда.

Состојки:

За 8 мафини:

• 4 јајца;
• ¼ чаша млеко (50 ml);
• Нотка сол и сода;
• 1,5 лажици растително масло;
• 1 мал кромид;
• 1 слатка пиперка;
• 100 гр шунка;
• 50 гр сирење;
• Свежи зеленило.

Инструкции:

Излупениот и измиен кромид и пиперки исечкајте ги на ситни парчиња. Исечете ја шунката на коцки. Откако ќе загреете една лажица маслиново или сончогледово масло во тава, додадете го сечканиот зеленчук заедно со шунката и пржете 3-4 минути додека зеленчукот не омекне.

Во исто време во длабок сад со вилушка изматете ги јајцата со млекото, солта и содата. Можете да додадете мелен пипер и ситно сечкани билки. Земаме силиконски калапи за мафини и на дното ставаме по една и пол лажица зеленчук и шунка. Ако ги користите калапите за прв пат, треба малку да ги подмачкате со растително масло; ако не е прв пат, не е потребно.

Во секој калап додадете малку сирење изрендано на крупно ренде.

Смесата со јајцата сипете ја од лажица до 2/3 од висината на калапот.

Калапите со мафините за омлет ставете ги на плех и ставете ги во рерна загреана на 180 Ц.

Кој од нас не сака миризлив омлет со шунка и пржен кромид? Ви ставам на внимание нова варијација на тема омлети. Ова се мали порции омлети печени во рерна во мали силиконски калапи или апарати за кокота. Убавината на ова вкусно јадење е што е лесно за сервирање.

Мини-омлетите може да се јадат топли, директно од рерната или да се подготват за идна употреба кога ќе пристигнат гостите. Овие порции омлети излегуваат многу задоволувачки, нежни и ароматични. Сигурно ќе ви се допадне класичната комбинација на шунка, тврдо сирење, јајца и зачинети билки. Овие омлети може да се подготват за деца. Во овој случај, подобро е да не додавате зачини и да ја замените шунката со варено пилешко филе.

Состојки:

пилешко јајце 2 ЕЕЗ.

бел кромид со средна големина 1 ЕЕЗ.

нерафинирано екстра девствено маслиново масло 1-2 лажици. л.

шунка (готов пилешко филе, получаден или варен колбас) 100 гр

тврдо сирење (чедар, руски, павлака) 75 гр

свеж копар (или други билки) неколку гранчиња

мелен црн пипер по вкус

парична казна кујнска сол 0,5 лажиче.

Италијански билки (босилек, оригано, сушен лук) изклинвам

Број на порции: 2 Време за готвење: 40 минути

Рецепт

Чекор 1: Исечете го и пропржете го кромидот на маслиново масло

Излупете ја главата на кромидот. За овој рецепт, подобро е да користите слатка салата од кромид. Исечете го кромидот на половина и исечкајте го на мали коцки.



Истурете неколку лажици висококвалитетно маслиново масло во сува тава за пржење, по можност нерафинирано - тоа е поздраво. Ставете ја тавата на средна топлина и оставете маслото да се загрее темелно. Во него ставете сецкан кромид. Повремено мешајќи, пропржете го кромидот на средна топлина до светло златно кафеава боја.



Готовиот кромид тргнете го од оган и малку изладете. За да го направите ова, можете да го префрлите од топла тава во друго јадење.

Чекор 2: Изматете ги јајцата со сол и зачини

Скршете две пилешки јајца во длабок сад. Додадете малку сол (важно е да не се пресолите овде, бидејќи шунката и тврдото сирење се исто така прилично солени), прстофат црн пипер за пикантност и малку зачини со италијански билки. Оваа мешавина вклучува: сушен лук, оригано, маточина, босилек, солени и кромид. Ако сакате, можете да користите и други зачини што ги сакате или целосно да ги правите без нив.



Изматете ги јајцата со сол и зачини додека не се изедначат со жица за матење. Нема потреба да се матат јајцата предолго или премногу силно.



Чекор 3: Исечете ја шунката и измешајте ја со изматените јајца

Исечете ја шунката на коцки со средна големина. За овој рецепт, наместо шунка, можете да користите варен или получаден колбас, чадени колбаси, варено свинско месо, варени или чадени пилешки гради.



Во јајцата изматени со зачини додадете ја сечканата шунка и измешајте ја смесата.



Чекор 4: Изрендајте тврдо сирење и додајте го во смесата со јајца

На ренде со големи дупчиња сомелете парче сирење. Секое тврдо сирење што добро ќе се стопи ќе биде добро.



Во смесата со јајца и шунка додадете го ренданото сирење.



Чекор 5: Додадете го пржениот кромид на останатите состојки

Во садот со смесата за омлет додадете го кромидот, пропржен на маслиново масло и изладен на собна температура (да не се замрсуваат јајцата).



Чекор 6: Додадете сецкан копар

Измијте и исушете неколку гранчиња свеж копар. Ако не ви се допаѓа копар, можете да го замените со други билки, како магдонос или цилинтро. Зелените ситно исечкајте ги и додајте ги во останатите состојки.



Чекор 7: Измешајте ја смесата за мини омлет

Сега внимателно измешајте ја смесата со омлет за да се соединат сите состојки и да стане хомогена.



Чекор 8: Подгответе ги калапите за печење

За овој рецепт користев мали силиконски калапи. Тие се најзгодни за употреба, бидејќи не треба претходно да се подмачкуваат и готовите омлети лесно се отстрануваат од нив. Погодни за печење мини-омлети се и малите керамички кокоти (тогаш готовиот сад може да се сервира директно во нив) или мали метални калапи. Тие мора да се подмачкаат со растително масло, секогаш рафинирано. Тогаш готовите омлети лесно ќе се одвојат од калапот.

Чекор 9: Печете мини омлети во рерна

Со лажица истурете ја смесата од омлет во калапите полнејќи ги речиси до врвот. Завршив со пет мали омлети. Ако имате големо семејство, зголемете ја количината на состојки за 2-3 пати.



Калапите ставете ги на плех (јас користев калап за мафини) и ставете ги во загреана рерна. Ќе ги печеме на просечно ниво 20-25 минути на температура од 180 степени. Времето за печење директно зависи од големината на вашите калапи за печење и карактеристиките на вашата рерна. Проверете ја подготвеноста со чепкалка за заби. Ако јајцето не е течно и е целосно испечено, мини-омлетите може внимателно да се извадат од рерната.

Чекор 10: Поднесување

Готовото јадење може да се сервира топло или разладено. Ќе послужиме мини-омлети со салата од свеж зеленчук, украсена со билки.



Добар апетит!

Што треба да направите одличен омлет? Само неколку јајца, сирење, месо и уште неколку состојки. Но, како можете да направите доволно омлети одеднаш за да го нахраните целото големо семејство појадок? Одговорот е елементарен - треба да го искористите.

Овој рецепт е толку едноставен што дури и децата можат да подготват омлет и ќе бидат многу заинтересирани да го направат на овој начин.

Омлет во калапи за кекси

Значи, земете доволно јајца, млеко, сирење, месо, кромид и други состојки за да одговараат на вашиот вкус. Месото и кромидот исечкајте ги и малку пропржете ги. Потоа рамномерно распоредете ги во калапи за мафини и прво наполнете изматени јајцасо млеко. После тоа, ставете ги калапите во рерната и печете ги додека не завршите.

Погледнете го деталниот рецепт во ова видео!

Ова треба да го готвите само еднаш појадок, и ќе ви стане омилен! Сега нема да бидете збунети од проблемот како да нахраните големо семејство. Добар апетит!

Чекор-по-чекор рецепти за готвење пржени јајца во рерна со зеленчук, печурки, колбаси и сирење

Одделение
рецепт

Време
(мин.)

Порции
(лица)

Во 100 грама од готовиот сад

11 гр.

12 гр.

Јаглехидрати

157 kcal.

Опција 1: Класичен рецепт за изматени јајца во рерна

Има огромен број рецепти за изматени јајца. Најпопуларниот појадок се подготвува на шпорет, во микробранова печка или во рерна. Последниот метод трае малку подолго, но јадењето излегува неверојатно вкусно. Сите состојки се заситени со аромите и вкусовите едни на други, едноставно е невозможно да се оттргнете од таквите пржени јајца.

Состојки:

• 4 јајца;
• Цреша домати - 100 g;
• Пармезан - 40 g;
• Путер - 10 g;
• Сол - 5 гр.

Чекор-по-чекор рецепт за изматени јајца во рерна

Веќе на почетокот на готвењето можете да ја вклучите рерната на 200°. Таа ќе има време да се загрее додека ја подготвуваме храната.

Измијте ги доматите. Исто така, подобро е да ги исплакнете јајцата за да избегнете штетни материи да влезат од лушпата во готовиот сад.

Намачкајте огноотпорен сад со путер. Исечете ги доматите на половина и ставете ги во сад. Можете да користите и големи домати. Во овој случај, подобро е да ги исечете на коцки.

Скршете ги јајцата во калапот. Додадете малку сол, можете да го посипете работното парче со зачини.

Пармезанот се ренда на ситно ренде. Посипете го на вашите идни изматени јајца. Ставете ја во рерната четвртина час.

Класичниот рецепт бара минимална количина состојки, но овие изматени јајца излегуваат досадни. Долго нема да засити, па затоа е подобро да го надополните вкусот со зеленчук, сирење и месни производи. Во лето пробајте да печете јајца со домати и пармезан, како во овој рецепт. Можете да додадете друг зеленчук. Не заборавајте за здрави зелени!

Опција 2: Брз рецепт за изматени јајца во рерна

Овој рецепт се смета за наједноставен. За да го направиме јадењето убаво, здраво и задоволувачко, ќе му додадеме разновиден зеленчук. Можете да го менувате збирот на состојки по ваша дискреција. На пример, наместо грашок, додадете пченка, заменете го лукчето со кромид или зелено.

Состојки:

• Шалот - 1 ЕЕЗ;
• Путер - 10 g;
• Домат - 100 g;
• Зелен грашок - 50 g;
• 4 јајца;
• Крем - 40 ml.

Како брзо да готвите изматените јајца во рерната

Веднаш вклучете ја рерната на 180°. Подгответе сад за печење. Намачкајте го со путер. Можете да користите еден голем сад или неколку мали рамекини, по еден за секој јадеч.

Кромидот ситно исечкајте го. Измијте ги доматите, исечете ги на тенки парчиња или коцки. Ставете ги овие состојки на дното на калапот, додадете грашок.

Половина од кремот прелијте го зеленчукот и измешајте. Подобро е да земеме млечен производ со малку маснотии, тој ја има само конзистентноста што ни треба.

Скршете ги јајцата во калапот. Бидете многу внимателни да не пукнат жолчките. Понекогаш јајцата се специјално претепани пред печење, но таквото јадење повеќе ќе личи на омлет.

Сол и бибер идните матени јајца. Можете да го посипете со вашите омилени зачини, но не се занесувајте. Во садот истурете го преостанатиот крем.

Ставете го садот за печење во рерната 7-10 минути. Ако користите мали рамекини, ставете ги во голем сад исполнет ½ со топла вода. Благодарение на овој трик, изматените јајца нема да се исушат.

Во зима, подобро е да користите конзервиран или замрзнат зеленчук наместо свеж зеленчук. На овој начин садот ќе испадне буџетски и здрав. За обилен појадок, додадете парчиња колбас, шунка или варено пилешко. Можете да ги искористите дури и остатоците од синоќешната вечера, а тоа е придобивката од матените јајца.

Опција 3: Изматени јајца во рерна со шунка и зеленчук

Ова изматено јајце донекаде потсетува на израелската шакшука. Единствената разлика е во тоа што шунката и зеленчукот прво се пржат, па се печат заедно со јајцето. Јадењето излегува дека е покалорично од класичната верзија, но дефинитивно вреди да се проба.

Состојки:

• 4 јајца;
• Пченка - 20 g;
• Шунка - 100 g;
• Слатка пиперка - 50 g;
• Домати - 50 g;
• Растително масло - 20 ml;
• Половина кромид;
• Босилек, мешавина од пиперки.

Чекор по чекор рецепт

Истурете масло во тавата. Подобро е да користите маслиново масло, поздраво е за организмот од сончогледовото масло. Добро загрејте го маслото.

Отстранете ги семките од пиперката. Исплакнете ги доматите и излупете го кромидот. Сите состојки ситно исечкајте ги.

Додадете кромид и пиперки во тавата. Пржете ги неколку минути.

Додадете домати и шунка во зеленчукот. Истурете конзервирана или варена пченка таму. Промешајте и пржете сè заедно уште неколку минути.

Префрлете ги сите зеленчуци и шунка во сад отпорен на топлина. Внимателно пукајте ги јајцата во неа. Посолете, посипете со бибер и босилек.

Печете матени јајца на 200° седум минути. Послужете го веднаш по готвењето.

Наместо шунка, можете да користите варен колбас или сланина. Состојката од месото ситно исечкајте ја и темелно испржете ја пред да ја печете. Јадењето излегува негување и сочно не бара дополнителни сосови или странични јадења.

Опција 4: Изматени јајца со печурки во рерна

Изматените јајца печени во пунџа изгледаат многу интересно. Може да се подготви со пржени печурки. Ова јадење е погодно дури и за вегетаријанци. Ќе ве наполни со енергија благодарение на високата содржина на протеини.

Состојки:

• 4 јајца;
• Две кружни лепчиња;
• Павлака - 150 g;
• Масло - 50 ml;
• 3 главици кромид;
• Печурки - 200 g;
• Сол, бибер, билки.

Како да се готви

Прво треба да ги измиете и исушите печурките. Отсечете ги филмовите од нив, доколку е потребно. Излупете го кромидот, измијте ги зелените и ситно исецкајте.

Кромидот и печурките исечкајте ги на коцки. На оган ставете тава со растително масло без мирис.

Ставете го кромидот во топла тава. Пржете го неколку минути, мешајќи. Потоа додадете печурки на неа.

Продолжете со пржење на печурките додека не се намалат во големина. На крајот од готвењето, додадете павлака, сол и бибер.

Со остар нож пресечете ја секоја пунџа на половина. Извадете ја пулпата за да останете со еден вид корпа за тесто. Бухтите со плескавици се совршени за овој рецепт. Можете сами да ги испечете или да ги купите во супермаркет.

Пополнете ја секоја половина од пунџата со пржени печурки и кромид, посипете ги со билки. Скршете по едно јајце во секоја корпа за пециво.

Посолете ги и побиберете ги јајцата. Ставете ги во рерна загреана на 180° неколку минути. Точното време за готвење зависи од тоа дали ја сакате вашата жолчка течна или цврста.

Овие изматени јајца може да се готват и на обичен тост леб. Но, се препорачува претходно да се пржи на путер. Благодарение на ова, лебот ќе има апетитна крцкава кора и неопислива арома. Во зима, свежите печурки можете да ги замените со суви или замрзнати. Можете да користите шампињони за да го подготвите ова јадење во секое време од годината.

Опција 5: Изматени јајца во тесто во рерна

Ако сакате да ги импресионирате вашите најблиски, згответе обилни матени јајца на лиснато тесто. Подобро е да го месите однапред, можете да се ограничите на производ купен во продавница. Одмрзнете го тестото, развлечете го и почнете да го подготвувате садот.

Состојки:

• Лиснато тесто - 400 g;
• 6 јајца;
• Голем домат;
• Колбас или шунка - 100 g;
• Сирење - 100 g;
• Масло - 10 g;
• Мајонез - 30 g;
• Свежи зеленило.

Чекор по чекор рецепт

Загрејте ја рерната на 170°. Подмачкајте калапи за мафини.

Расукајте го тестото. Исечете го на квадрати. Тие треба да бидат малку поголеми по големина од калапи за мафини.

Ставете го тестото во калапи. Ситно исечкајте ги шунката и билките, ставете ги овие состојки во импровизирани корпи.

Изрендајте го сирењето. Истурете половина во калапите со тестото.

Доматот исечкајте го на коцки. Поделете ги парчињата меѓу корпите, а потоа испукајте по едно јајце во секоја корпа.

Измешајте го преостанатото сирење со мајонез. Ако тоа не се направи, може да изгори за време на печењето. Намачкајте ја смесата врз јајцата, додадете сол и бибер.

Ставете ги изматените јајца во рерна 10 минути. Пред сервирање, можете да го украсите со сецкани свежи билки.

За да подготвите такви корпи, подобро е да користите силиконски калапи, бидејќи тие воопшто не треба да се подмачкуваат. Ако подготвувате јадење за деца, заменете го мајонезот купен од продавница со домашен сос или павлака. Наместо колбас, користете варени пилешки гради. Не можете да го исечете, туку да го искинете со раце.