Супа со тестенини во супа од месо со говедско месо и компири е одличен прв курс за ручек.

Вкусната богата супа со тестенини е идеална за секојдневно мени, а ќе им се допадне и на децата. Во детската супа од фиде, не се препорачува да се пржи зеленчук.

Готвењето таква супа е многу едноставно, дури и почетник готвач може да го готви без многу напор.

Рецепт за супа од фиде со говедско месо

Состојки:

• Говедско месо 300-500 грама,
• Кромид - 1 парче,
• Моркови - 1 парче,
• Компири - 3 парчиња (големи),
• вермикели - неколку шаки,
• Зелените: магдонос, копар, зелен кромид,
• Сол,
• Бибер по вкус
• Вода 2 литри.

Процес на готвење:

Ја ставаме тавата на шпоретот, истураме вода, доведуваме до вриење. Можете да додадете месо на коските за да ја направите супата побогата. Во рецептот имаме пулпа од говедско месо, која ја сечкаме на парчиња. Така ќе се готви побрзо, месото не треба да се отстранува од супата за сечење на порциите.

Како што говедското месо врие, отстранете ја вагата, намалете го огнот. варете додека не омекне на средна топлина. Потоа сол.

Додека месото се готви, излупете го кромидот, исечете го и пржете. Потоа три моркови на ренде и додадете ги во кромидот.

Ги чистиме компирите, исечени на коцки. Кога говедското месо ќе се свари, потопете ги компирите во тенџере. Гответе уште петнаесет минути. Или онолку колку што ви се варат компирите. Бидејќи компирите се различни, понекогаш брзо се вари.

Пет до седум минути пред да бидат готови компирите, ставете кромид и моркови во супата. За детска супа од фиде, додадете сецкан суров зеленчук без пржење заедно со компири.

Додадете ловоров лист, две мали грст фиде и измешајте. Оставете ја супата да зоврие на силен оган за да не се залепат фиде.

Намалете ја топлината веднаш на средно. Неколку минути пред подготвеноста, додадете зелена боја, измешајте.

Вермикелите може да се разликуваат во времето за готвење, затоа не заборавајте да ги прочитате упатствата на пакувањето. Вермикели „пајажина“ во супата може само да се доведе до вриење, а потоа да се остави супата да се вари.

За возрасни, по желба, можете да додадете црн мелен пипер и вашите омилени зачини. Оставете да отстои пет, десет минути. Пробуваме, ако не посолеме, посолуваме.

Истурете ја супата со фиде на чинии,

додадете свеж копар, магдонос и зелен кромид.

Им благодариме на Светлана Кисловска за рецептот и чекор-по-чекор фотографии за правење супа од фиде.

Добар апетит посакува сајтот Тетратка со рецепти!

Супата со фиде и компири се покажува како многу вкусна и богата, благодарение на употребата на свинско месо за супа и исто така многу задоволувачка. Се служи со лук или кромид. Тоа е главното јадење, по правило, по ваква супа од фиде, не се потребни дополнителни јадења за сервирање.

Изненадувачки, и возрасните и децата ја сакаат оваа супа. Ова се должи на малите фиде. Подготовката на вкусен топол прв оброк со фиде е прилично едноставна и секој може да се справи со оваа задача. Главната работа е да го следите рецептот и да ги следите сите чекор по чекор фотографии.

Калориската супа со фиде и компири е 60 калории на сто грама. Имајте на ум, ако се служи со кисела павлака, калориската содржина се зголемува. Запишете лесен и брз рецепт за супа со фиде и компири, мора да е при рака!

Информации за рецептот

• Кујна: руска
• Вид на јадење: топол стартер
• Начин на готвење: на шпорет
• Порции: 4
• 1 час

Тешкотии при готвење: лесно

Компоненти:

• триста грама свинско филе;
• пет компири;
• морков;
• светилка;
• половина чаша фиде;
• две бујонски коцки;
• Ловоров лист.

Чекор-по-чекор рецепт за супа со фиде и компири:

Ја ставаме водата да зоврие. Во него ставаме парче месо. Се вари и се вади од пената. Ако парчето месо е премногу масно, исцедете го и сменете ја водата. Гответе го месото до половина сварено.
Во меѓувреме измијте ги и излупете ги компирите. Исечете го на големи коцки. Го ставам во тенџере.

Потоа излупете ги морковите и трите на ренде. Додадете во тенџерето.
Ја мериме посочената количина тестенини и ги истураме во тенџере за супа. Мешаме.
Додадете бујонска коцка и ловоров лист. Гответе уште десет минути.
Излупете го кромидот и исечете го на мали коцки. На врело масло пропржете го кромидот. Го ставаме во тенџере.
Гответе уште пет минути. Го гасиме шпоретот, тенџерето го покриваме со супа од фиде со капак, оставаме да се развлече.
Истурете супа со тестенини и компири во чинии, покријте со топол леб. Посипете со лук и послужете со кисела павлака. Јадете за здравје!

Состојки:

Месотоза супа (ребра, глава, пилешки копани)

Вермикели

Компир

Сијалица кромид

Морков

Зачини:сол, мелен црн пипер, ловоров лист, магдонос, по желба: лук, кари или куркума.

Како да направите супа од фиде

1 . Најпрво, како и кај повеќето супи, треба да ја сварите супата. За да го направите ова, треба да истурете ладна вода во тавата, да го ставите месото во неа и да го ставите на шпоретот. Додадете сол. Оставете да зоврие, намалете ја топлината на минимум и динстајте додека месото не се свари. Супата со фиде може да се готви и во месо (свинско, говедско) и пилешка супа. Пилешката супа ја прави супата помалку мрсна. Свинското месо се готви на тивок или средна топлина 1,5-2 часа. Говедско месо на тивок или среден оган 1-1,5 часа. Гответе го пилешкото на тивок или средна топлина 0,5-1 час. Месото мора да се свари до тој степен што лесно да се одвои од коската. Потоа извадете го месото од супата и исечете го на парчиња, вратете го во чорбата.

2. Додека супата се готви, подгответе ги останатите состојки. Излупете ги компирите, морковите и кромидот.

3 . Кромидот ситно се сечка, морковот се ренда на крупно ренде (сече).

4 . Кромидот со моркови треба да се пржи во растително масло до златно кафеава боја. Но, не претерувајте. Кромидот треба само да почне да станува златен, а не да биде крцкав. Потоа целиот свој сок ќе го даде на супата, а супата ќе биде многу повкусна.

5 . Исечете ги компирите на коцки (или на кој било друг начин што сакате).

6 . Кога месото ќе се свари и ќе го одвоите од коската, ќе го исецкате и повторно ќе го фрлите во чорбата, оставете да зоврие. Сега, по редослед: прво ставете ги сечканите компири во зовриената супа. Потоа, кога супата повторно ќе зоврие, поставете го печеното (страсниот кромид со моркови).

7 . Додадете зачини по вкус и билки.

8 . Имајте предвид дека вермикелите треба да се стават во супата кога компирот е половина сварен (односно, тие се речиси сварени, но сепак малку крцкави). Ако вермикелите се големи, како шпагети, тогаш можете да го фрлите во супа уште порано. Малите фиде (пајажини) треба да се стават во супата кога компирот е веќе сварен, да отстои на оган 2-3 минути и да се исклучи. Во спротивно, тенки фиде ќе зовријат и ќе ја претворат вашата супа во каша од компир-нудли.

Вкусната супа со фиде е подготвена

Добар апетит!

Меѓу огромната разновидност на први јадења, посебно место зазема супа со секаков вид зеленчук, излегува дека е уште повкусно и поароматично. За да го потврдите ова, можете да разгледате неколку интересни опции за нејзина подготовка.

Супа со супа од месо

Во секојдневната врева, луѓето често забораваат на правилната исхрана и го оптоваруваат телото со тешка, а понекогаш и не многу здрава храна. За да му дадете малку одмор на стомакот, можете да го разгалите со добра супа барем неколку пати неделно.

За ова, не треба да користите производи за брза храна кои се полни со конзерванси и други хемикалии. Подобро е да направите сами, на пример, супа со фиде. Со месо и зачини, ќе испадне уште повкусно. Да, и ќе бидат потребни најчестите производи: за 0,5 килограми месо со коска - 100 грама фиде, 5 компири, сол, кромид, 1 морков, зачини, малку растително масло и билки.

Штом сите наведени производи се на работната површина, можете да почнете да готвите супа од фиде. Со месо, таквото јадење ќе се готви малку подолго. Но, резултатот вреди. Технологијата овде е едноставна:

1. Прво треба да ја подготвите супата. За да го направите ова, месото треба да се стави во тенџере, да се прелива вода, а потоа да се готви неколку часа по вриење. Огнот мора да биде мал, така што процесот ќе продолжи постепено. Откако ќе се свари, извадете го месото од тенџерето и оставете го на страна.
2. Исечете ги компирите на коцки со средна големина, потопете ги во зовриена супа и варете околу четвртина час.
3. После тоа, веќе можете да додадете фиде.
4. Во тоа време, месото мора да се отстрани од коската, да се подели на мали парчиња и повторно да се спушти во супата што врие.
5. Додека се подготвува садот, кромидот се сече на средни ленти, а морковите се сечкаат на крупно ренде.
6. После тоа, пржете ги подготвените производи во масло до златно кафеава боја, префрлете ги во тенџере и сè заедно варете околу 5 минути.

Излегува дека само неверојатна супа со неа ќе биде повеќе калорична и хранлива. Истурајќи на чинии, садот може великодушно да се попрска со свежи сецкани билки.

пилешка супа

За диетална исхрана, пилешкото месо е исто така совршено. Богат и миризлив, ќе биде вистински празник на вкус за оние кои разбираат многу за првите јадења.

За работа ќе ви требаат производи во следниот сооднос: за 1 труп пилешко 7 компири, сол, фиде, 1 морков, 4 чешниња лук, кромид, 3 ловорови листови, 5 зрна црн пипер, малку растително масло, како и мелено црн пипер и свеж магдонос.

Инструкции за супа:

1. Првото нешто што треба да направите овде е да ја подготвите супата. За да го направите ова, пилешкото треба да се вари на тивок оган. После тоа, готовиот труп треба да се стави настрана на посебно јадење, а самата супа да се филтрира.
2. Измијте, излупете го и потоа исечкајте го зеленчукот. Во овој случај, подобро е да ги исечете компирите на тенки ленти, да ги изрендате морковите со груб ренде или само да ги исечете на парчиња, а кромидот и лукот да ги исечете ситно.
3. Тенџерето со чорбата го ставаме на оган, а откако ќе зоврие додадете ги компирите и парчињата месо без коски. Сварете ги на тивок оган со сол (по вкус).
4. Во тавче пропржете го кромидот во масло.
5. Во него додадете моркови со лук и подгответе миризливо пржење.
6. Додадете ја смесата од зеленчук во тавата веднаш штом компирот е готов и варете 5 минути.
7. Посипете фиде. После тоа, покријте ја тавата со капак и веднаш отстранете ја од топлина.

Сецканиот зеленчук може да се додаде во готовата супа или директно на чинија.

Техника за помош

Денес, водителка во кујната има многу различни апарати. Потребно е за да се олесни процесот на готвење. За да го потврдите ова со личен пример, треба да сфатите како да готвите супа со фиде и месо, на пример, користејќи бавен шпорет.

За ова ќе ви требаат неколку производи: 3 компири, кромид, 300 грама свинско месо, литар и пол вода, ловоров лист, 2 повеќечаши ситни фиде, моркови, сол, бибер, 15-20 грама маслиново масло и 3 гранчиња копар (или магдонос).

Целиот процес се одвива во 5 фази:

1. Прво, производите (кромид, месо и моркови) мора да се исечат, а потоа да се стават во сад со повеќекратни шпорети и да се прелие со масло.
2. Поставете го режимот „печење“ и пржете го сето тоа 20 минути без да го затворите капакот.
3. Додадете произволно сецкани компири, бибер со сол, ловоров лист, истурете го сето ова со вода и, поставувајќи го режимот „динстање“, варете час и половина.
4. Посипете фиде.
5. Во веќе подготвената супа додадете сецкан зеленчук.

Сè трае не повеќе од два часа, а резултатот е богата и многу апетитна супа.

На многумина им се допаѓа прилогот со тестенини со месо во различни форми, а ако направите свинска супа со фиде, ќе испадне богата и задоволувачка. Брзо се готви и јадењето совршено го задоволува гладот. Аромата од супата доаѓа неверојатна, а вкусот е мек, месен. Навивачите додаваат сос со лук, а садот добива уште попрефинет, оригинален вкус и арома.

Можете да купите фиде од која било форма во супермаркет, од производителот што го сакате и по ваш вкус. Но, можете да се потрудите и да направите домашни тестенини. Таквите тестенини може да се направат во резерва, а кога сакате да го нахраните вашето семејство со свинска супа, извадете суви тестенини и згответе прекрасно прво јадење.

Готвење

1. Треба да земете 300 гр брашно (по можност пченично) I одделение, 3 пилешки јајца и сол по вкус.
2. Скршете 2 јајца во сад и изматете ги со сол. Истурете го брашното во сад со високи страни, направете вдлабнатина во него и директно додајте ги изматените јајца.
3. Сè добро измешајте и замесете тесто да се излади. Спакувајте во кеса и оставете го да отстои во фрижидер 30 минути.
4. Извадете го тестото од фрижидер и исечете го на 2 парчиња. Потопете го во брашно и развлечете го многу тенко, до 1 или 2 мм. Оставете да остане вака 10 минути. Се суши, па внимателно се сече со нож ленти од 3-5 мм. Истото повторете го и со второто парче. Можете да ги расукате листовите еден по еден, да ги исушите и исечете домашните тестенини. Удобно е да се исечат вермикелите кога листот тесто е преклопен во цевка. Излегува брзо и прецизно.

состојки за супа

• 500 гр свинско месо;
• 2 главици кромид (средни);
• 4 мали компири;
• 2 грст фиде купени во продавница или домашни;
• 3 уметност. л. сончогледово масло за пржење;
• сол по вкус;
• нотка мелен црн пипер;
• омилени зачини (по избор)
• еден куп магдонос или копар.

Готвење

1. Истурете ладна вода во тенџере, оставете да зоврие.
2. Во тоа време, измијте ги и излупете ги компирите. Потоа исечете го на средни коцки.
3. Ставете ги компирите во врела вода, оставете ги да се варат додека не омекне. Солта.
4. Излупете го кромидот од лушпата, ситно исецкајте. Ставете ја тавата на силен оган и додадете сончогледово масло. Кога е жешко, фрлете го кромидот и превртете го додека не порумени.
5. Во тоа време, исечете го месото на средни коцки и премачкајте го на кромидот пржен од сите страни. Додадете малку вода и варете го свинското месо додека не се свари половина. Одозгора посипете сè со вашите омилени зачини, додадете мелен црн пипер, сол по ваш вкус.
6. Дали месото е речиси подготвено? Земете една чаша течност од варен компир и додадете го во месото со кромид. Оставете се да врие уште 5 минути. После тоа, додајте го готовото месо со пржење кромид на готовиот компир. Оставете да се готви понатаму.
7. Сега е време да се преливаат домашни тестенини или фиде купени во продавница. Количината зависи од вас. Ако ви се допаѓа супата погуста, тогаш ставете повеќе, а ако е повеќе течност, тогаш помалку. Оставете сè да се вари заедно 5 минути и фрлете ги сечканите зеленило.
8. Супа со свинско месо, зеленчук, тестенини, билки и зачини е подготвена! Послужете со 'ржан или пченичен леб или тост, крутони. Добар апетит!

Еве уште неколку интересни опции за готвење: