Ова едвај треба да изненади. Живината се одгледува во многу земји, а јадењата направени од неа одамна се познати по нивната ситост и одличен вкус.

Со право се верува дека чинија со таква супа дефинитивно нема да направи никаква штета, дури и ако зборуваме за лице на диета. Пилешката супа ќе ви овозможи да ја вратите силата и да го задоволите гладот ​​долго време поради неговата заситеност со вредни хранливи материи.

Лекарите го препорачуваат речиси на сите, вклучувајќи ги и пациентите кои се борат со бронхопулмонални заболувања, последиците од труење со храна и други болести во кои токсични материи влегуваат во телото. Пилешката супа со минимум други состојки во овој случај ќе послужи како одлично средство за отстранување на токсините, а лесно сварливиот протеин кој се наоѓа во неа ќе му ја даде на човекот потребната енергија и виталност.

Дури и за оние кои штотуку почнуваат, се запознаваат со јадењата на масата „возрасни“ за деца, пилешката супа ќе биде прилично лесна за стомакот и во исто време многу задоволувачка. Меѓутоа, за јадењето да не ја изгуби својата хранлива вредност и да не предизвика штета наместо корист, важно е правилно да се подготви. Тука има одредени нијанси.

Значи, ако планирате да додадете зеленчук во супа од пилешко пире, тогаш препорачливо е да го направите ова во последната фаза, а овие производи да се третираат со топлина одделно. Така подобро ќе ги задржат корисните елементи во својот состав.

Сепак, постојат некои суптилности во подготовката на главната компонента на таквата супа - пилешка супа. Од кои делови од птичјиот труп да се готви е прашање на вкус. Покрај тоа, маснотиите во месото на оваа птица сè уште се прилично мали (не повеќе од 9%), но здравите протеини се околу една петтина од тежината. Содржината на калории на различни делови од неговиот труп може да биде во опсег од 164-241 Kcal.

Како да готвите пилешка супа, погледнете ја приказната:

Како да направите кремаста пилешка супа:

1. Парчето месо избрано за супа мора да се прелие со вода и да се вари. Штом чорбата ќе зоврие, треба да се исцеди, а потоа да го наполните садот со пилешко со свежа порција течност и да ја готвите супата од неа. Ваквите манипулации се неопходни за да се зачуваат корисни својства на таквото јадење. Првата супа содржи штетни материи акумулирани во трупот на птицата и затоа мора да се отстрани.
2. За време на процесот на готвење, во тавата со пилешкото треба да додадете зрна бибер и ловор, кои, секако, се препорачува да се отстранат од супата по готвењето. По ова, месото мора да се извади и да се исече на коцки, за потоа да се стави во чинија при сервирање. (Ако сакате да го направите садот целосно хомоген, можете да го прескокнете овој чекор.)
3. Следно, додадете други состојки во уште топлата супа. Ако е кромид, прво мора да се запржи во мала количина растително масло. Компирите и морковите треба да се варат додека не омекнат, а за повеќе диетална опција, да се печат. За густина, можете да ставите неколку лажици брашно во супата, откако ќе ја измешате со мала количина супа за подобро растворање.
4. Зеленчукот треба да се исецка во блендер или да се протрие низ сито и, кога се пасира, да се додаде во супата. Истото треба да се направи и со месото од живина во случај кога е наменета хомогена верзија на супата. Во оваа фаза се додава крем, рендано сирење и други посакувани состојки.
5. Сите заедно треба да се вари 5-7 минути, а потоа да се тргне од шпоретот и да се подготви за сервирање. Супата од пирето се прелива во поделени чинии и се украсува со тост крутони или сечкани билки.

Се чини дека не може да има ништо попознато од пилешка супа. Секоја зафатена домаќинка на која и недостига време, редовно шлагува вакви чорби. Сепак, доволно е малку да се промени технологијата на подготовка на садот и тривијално јадење ќе стане извонредно јадење достојно за мени во ресторанот.

Зборуваме за кремаста пилешка супа. Доволно е да ги научите основните принципи на готвење и да имате процесор за храна или блендер во вашиот кујнски арсенал за да го задоволите вашето семејство со деликатна супа што е можно почесто. Нема сомнеж дека на сите ќе им се допадне кремаста супа без исклучок.

Пред да започнете со готвење, погледнете го ова смешно видео.

Супата од пире е добра затоа што може да се подготви од минимум состојки. Обидете се да направите супа од пилешко и компири. Резултатот ќе биде здодевно и неинтересно јадење. Супата од пире е сосема друга работа - има густа, нежна, кремаста конзистенција, супата само се топи во устата и изгледа многу апетитивно.

Состојки на рецептот:

• пилешко филе 300 гр.
• компири 500 гр.
• кромид 1 ЕЕЗ.
• сушен копар - 1 кафена лажичка
• растително масло 2 лажици. лажици
• мелен црн пиперпо вкус
• сол по вкус

Начин на готвење:

1. Истурете 2 литри вода врз пилешкото филе и варете додека не го направите, 45 минути. Извадете го месото и исечете го на мали парчиња. Додадете компири исечени на коцки во супата и варете додека не омекне 15-20 минути.
2. На растително масло пропржете го ситно сечканиот кромид додека не омекне.
3. Готовите компири извадете ги од супата со рерна лажица, изгмечете ги во пире и вратете ги во тавата. Промешајте, посолете, зачинете со сув копар и црн пипер, додадете пржени кромид и парчиња пилешко филе. Оставете да зоврие и тргнете го од оган.
4. Совети: Компирите се основата во супата. Секој достапен зеленчук ќе помогне да се диверзифицира вкусот. Супата од компир се комбинира со брокула, карфиол, моркови, тиквички и разновидни зеленило.

Начин на хранење: При сервирање, украсете ја супата со кисела павлака, билки, конзервирана пченка или зелен грашок по избор. Можете да го направите без ова, но убаво украсеното јадење изгледа повкусно.

Крем супа е идеален рецепт за почетници готвачи. Нема потреба да ја следите технологијата на сечење состојки или строго да се придржувате до времето за готвење. Доволно е да ги сварите производите, да ги испасирате со помош на блендер и да ги разредите со супа до саканата конзистентност. Супата изгледа беспрекорно и има доста добар вкус.

Состојки на рецептот:

• компири 1 кг.
• крем 500 мл.
• тврдо сирење 150 гр.
• пилешко филе 500 гр.
• кромид 2 ЕЕЗ.
• моркови 1 ЕЕЗ.
• растително масло 50 мл.
• морско оревче 1/2 лажиче
• мелен пипер по вкус
• ловоров лист 2 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

1. Измијте го пилешкото филе и поделете го на 2 дела. Едниот дел исечете го на ситни коцки, а вториот оставете го целина. Филето прелијте го со 2 литри вода и оставете да зоврие на силен оган. Штом водата зоврие, намалете го огнот, одлупете ја пената, додадете го ловоровиот лист и варете го пилешкото 45 минути.
2. По 25 минути од почетокот на готвењето, додадете излупени и исечкани компири во супата. Продолжете со готвење уште 20 минути. За тоа време ќе се сварат и филето и компирите.
3. Излупете ги и ситно исечкајте ги кромидот и морковот. Подобро е да се рендаат морковите. Пржете го зеленчукот во растително масло до светло златно кафеава боја.
4. Извадете го целото парче филе од супата и оставете го на страна. Процедете ја супата во посебен сад и испасирајте ги компирите и парчињата месо во процесор за храна. Додадете крем и пржење на добиената маса. Разредете го пирето со супа до саканата конзистентност. Додадете рендано тврдо сирење, морско оревче, бибер и сол по вкус.
5. Доведете ја супата да зоврие. Се вари 3-5 минути на тивок оган. Нека се варат.
6. Резервираното парче пилешко исечете го на ленти. При сервирање, на секоја чинија ставете по една рака месо, прелијте ја супата од пирето и украсете со билки.

Супата од пире може да се подготви без специјална опрема како блендер или процесор за храна. Направете супа од грашок. Ако го зготвите грашокот уште малку, тој ќе се вари сам и ќе се претвори во густа, хомогена маса. Пушено пилешко ќе додаде зачинет вкус на супата.

Состојки на рецептот:

• сув расцепен грашок 2 чаши
• компири 3 ЕЕЗ.
• пушеле пилешки гради 300 гр.
• кромид 1 ЕЕЗ.
• моркови 1 ЕЕЗ.
• доматна паста 1 лажица масло. лажица
• лук 3 чешниња
• растително масло 50 мл.
• ловоров лист 2 ЕЕЗ.
• зрна црн пипер 5-7 ЕЕЗ.
• сушен копар 1/2 лажиче
• сода 1/2 лажиче
• сол по вкус

Начин на готвење:

1. Грашокот измијте го и навечер натопете го во ладна вода. Наутро исцедете ја водата. Наполнете со свежа ладна вода (3 литри) и варете. Кога водата ќе зоврие, додадете сода. Во тоа време, се формира изобилна пена. Треба да се отстрани. Гответе го грашокот околу еден час.
2. По 30 минути од почетокот на готвењето, во супата додајте цели излупени компири. Гответе додека не завршите. Кога компирот ќе омекне, извадете ги, пасирајте ги клубените во пире и вратете ги во супата.
3. Додека се готви супата, излупете ги и ситно исечкајте ги морковите и кромидот. Запржете го зеленчукот во растително масло. На самиот крај додадете го доматното пире. Загрејте го.
4. Додадете печено, исечкано на коцки чадено пилешко филе, зачини и сол во супата. Гответе 5-7 минути. На самиот крај додадете мелено лукче. Оставете ја супата да одмори и послужете.
5. Совети: Наместо леб и крекери, понудете солена бомбичка со супа од грашок. Оригинален и многу вкусен.

Пилешката супа од пире е прилично диетална супа која добива се повеќе обожаватели. На крајот на краиштата, таквата супа може брзо да се подготви во присуство на блендер, не бара сложени техники за готвење во ресторани и бара минимум состојки.

Крем од пилешка супа е супа која користи пилешка супа како основа, но ако немате време да ја готвите, секогаш можете да ја направите со супа од зеленчук. Во овој случај, супата ќе биде уште понежна. Скробот или брашното делуваат како згуснувачи во некои рецепти за да и дадат на супата покремаста конзистентност.

Дебелината на супата од пирето треба да се прилагоди со количината на супа со која се разредува зеленчукот на пареа.

Конзистентноста слична на пире на подготвеното јадење се постигнува со помош на блендер. Но, ако ја немате при рака, секогаш можете да ја процедите супата низ сито, иако ќе потрае подолго.

Како да направите пире од пилешка супа - 15 сорти

Оваа супа може да ја консумираат оние на кои им е потребна диетална исхрана, како и оние кои сакаат супи со пире. Супата се подготвува многу брзо и едноставно, од состојки достапни за секого.

Состојки:

• Пилешка супа или вода 1,5-2 л
• Домат 350 гр
• Варено пилешко филе 250 гр
• Компири 1 кг
• Јајце 2 ЕЕЗ
• Кромид 50 гр
• Моркови 100 гр
• Путер 100 гр
• Растително масло 1 лажиче.
• Сол, бибер и билки по вкус

Подготовка:

Исечкајте го кромидот и изрендајте ги морковите на крупно ренде. Исечете ги компирите на мали коцки. Излупените домати исто така се сечат на коцки.

Во тенџере на растително масло и путер пржете моркови и кромид. По ова додадете домати. Пржете 2 минути.

Истурете ја супата во тавата и посолете по вкус. Оставете да зоврие. Додадете компири во супата, покријте и варете додека компирот не омекне.

Во меѓувреме сомелете го пилешкото филе во блендер. Изматете ги јајцата во сад со жица додека не се изедначат.

Готовата супа тргнете ја од оган и испасирајте ја со потопна блендер. Додадете филе во супата, промешајте и повторно доведете до вриење.

Потоа, со постојано мешање, во тенок млаз сипете ги изматените јајца. Оставете да зоврие и супата е подготвена за сервирање.

Супата најдобро се служи со кисела павлака, крутони, свежо сечкани билки и лук.

Лесна и вкусна супа од пире е одличен ручек за целото семејство.

Состојки:

• Млеко или павлака 100 мл
• Брашно 1 лажица масло. л.
• Жолчка 1 парче
• Чорба 400 мл
• Путер 20 гр
• Пилешко било кои делови 500 гр
• Морков 1 парче
• Праз 1 парче
• Корен од целер
• Зелените за сервирање

Подготовка:

Варете го пилешкото со зеленчук додека не се готви. Потоа одвојте го месото од коската и испасирајте го со блендер, додавајќи чорба по потреба.

Додадете половина путер во тавата. Додадете брашно и пржете додека не порумени.

Додадете ја преостанатата супа, измешајте додека не се изедначи и варете 30 минути. Пилешкото филе ситно исецкајте го. Исечете ѕвезди од моркови од супа.

Измешајте ја жолчката со путер додека не се изедначи и прелијте со врелото млеко со постојано мешање.

Соединете ја супата со изматеното пилешко пире и смесата млеко-жолчка, постојано мешајќи.

Истурете ја супата на делови, ставете сечкано пилешко филе на страна, украсете со ѕвездички од морков и сецкани билки. Супата можете да ја послужите и со крутони.

Нежна супа со кремасти ноти, лесна за подготовка и не бара софистицирани состојки.

Состојки:

• Пилешки бут 1 парче
• Компири 4-5 ЕЕЗ.
• Морков 1 парче
• Кромид 1 парче
• Корен од целер 1 ЕЕЗ.
• Преработено сирење 1 парче
• Крем 200 мл
• Зелени, крутони од 'ржан леб за сервирање
• Сол, бибер по вкус

Подготовка:

Сварете ја супата од ногата и додадете ја на крајот од готвењето. Излупете го и исечкајте го целиот зеленчук по желба. Во тенџере ставете целер и моркови.

Истурете ја супата и варете околу 5 минути откако ќе зоврие. Потоа додадете компири во тавата и варете додека зеленчукот не е подготвен.

Во меѓувреме, исечкајте го кромидот и пржете. Одделете го месото од коските и ситно исечкајте го. Исечете ги зелените.

Во блендер ставете го пржениот кромид, подготвениот зеленчук и малку супа. Сомелете сè темелно на пире.

Потоа додадете го преработеното сирење во преостанатата супа и мешајте додека кашкавалот не се растопи. Комбинирајте зеленчук од блендер со супа и сирење.

Додадете крем. Добро промешајте и супата е готова. Послужете ги попрскани со билки и крутони, а во центарот на чинијата ставете го сечканото пилешко.

Пилешката супа од пире со замрзнат зеленчук е совршена за ручек за целото семејство. Може да се класифицира и како зимска супа, бидејќи токму во зима најчесто се користи замрзнатиот зеленчук.

Состојки:

• Пилешки батаци 2 ЕЕЗ
• Компири 2 ЕЕЗ
• Кромид 1 парче
• Морков 1
• Карфиол 150 гр
• Брокула 150 гр
• Замрзнати моркови 150 гр
• Крем 0,5 лажици.
• Зелените за сервирање
• Зачини по вкус

Подготовка:

Сварете го пилешкото и одвојте го од коската. Во тава пропржете го кромидот. Додадете сецкани моркови на прстени на кромидот. Се динста додека кромидот не стане транспарентен.

Ставете го целиот зеленчук во зовриената супа и варете додека не завршите. Потоа се додава пржењето и се вари.

Изблендирајте ја супата со потопна блендер додека не се исцеди, постепено додавајќи крем.

Варете ја супата 5 минути и послужете ја попрскувајќи ја супата со сечкано пилешко и билки.

Оваа варијација на супа од пире се издвојува по својата пикантност и богатството на ароматични ноти.

Состојки:

• Компири 4 ЕЕЗ
• Црвена слатка пиперка 2 ЕЕЗ
• Кромид 1 парче
• Морков 1 парче
• Домат 2 ЕЕЗ
• Лук 4 чешниња
• Варено пилешко 200-250 гр
• Павлака 150 гр
• Зелена
• Сол, црн пипер, папрака, сув босилек, куркума, кајен пипер по вкус

Подготовка:

Пропржете ги ситно сечканиот кромид и лукот додека не поруменат. Потоа додадете ги доматите исечкани на коцки и без кора. Мачкајте 4 минути.

Во тенџере зовријте вода и додадете го целиот зеленчук исечен на мали коцки.

Водата во тавата едвај треба да го покрие зеленчукот, така што супата ја има саканата конзистентност.

Додадете ги и сите зачини на врвот на ножот. Гответе ја супата додека не завршите. Следно, додадете павлака и изматете ја супата додека не се изедначи.

Додадете го исецканото пилешко на мали парчиња и оставете да зоврие на тивок оган. Готовата супа послужете ја со магдонос.

Оваа супа се подготвува многу лесно и бара малку состојки. Погоден за хранење деца и диети.

Состојки:

• Пилешко филе 400 гр
• Праз 150 гр
• Брокула 400 гр
• Сол, бибер по вкус

Подготовка:

Исечете го пилешкото филе и варете околу 15 минути. Не заборавајте да додадете бибер и сол. Потоа додадете брокула и праз во тавата и варете уште 5 минути.

Водата во тавата едвај треба да го покрие зеленчукот за да спречи супата да стане премногу водена. Измешајте ги сите состојки со потопна блендер додека не се исцедат.

Супата е подготвена!

Крем од пилешка супа е едноставен рецепт за подготовка на јадење дома.

Деликатната и вкусна арома ќе му се допадне на секој готвач.

Состојки:

• Пилешко бедро без кожа 3 ЕЕЗ
• Компири 2 ЕЕЗ
• Вода 1 л
• Зелен грашок од конзерва 150 гр
• Морков 1 парче
• Кромид 1 парче
• Крем 10% 170 мл
• Путер 40 гр
• Сол, ловоров лист според skuw
• Зеленчук од копар 1 куп
• Крутони за сервирање

Подготовка:

Извадете го месото од пилешките бедра и варете 20 минути. Додадете сецкани компири во супата и варете уште 20 минути.

Потоа сè изблендирајте со блендер, додадете сол и ловоров лист. Гответе ја супата околу 3 минути на тивок оган.

Додадете зелен грашок, претходно исечкан во блендер заедно со кремот и истурете ја смесата во супата.

Пропржете го кромидот и морковот на путер додека не поруменат, а исто така додајте ги во супата. Темелно промешајте и доведете до вриење.

Повторно изблендирајте ја супата со блендер и тргнете ја од оган.

Супата мора да се блендира точно двапати во различни фази на подготовка. Всушност, благодарение на ова, постигнуваме деликатна конзистентност.

Супата е подготвена за послужување.

Овој рецепт за јадење има прилично обемна листа на состојки, но затоа е многу хранлив. Вечерајќи на такво јадење, наскоро нема да се чувствувате гладни.

Состојки:

• Пилешки бедра 2 ЕЕЗ
• Пилешко филе 2 ЕЕЗ
• Жолчки од јајце 2 ЕЕЗ
• Млеко 170 мл
• Путер 2 лажици. л.
• Целер 3 стебленца
• Компири 1 кг
• Зелен кромид
• Моркови 2 ЕЕЗ
• Кромид 1 парче
• Брашно 2 лажици. л.

Подготовка:

Направете супа од пилешко месо.

За вкусна супа, месото мора да се стави во ладна вода.

Во друга тава пржете го кромидот во растително масло додека не порумени.

Растопете путер во топла тава и додадете брашно. Пржете неколку минути, а потоа истурете 1 чаша супа.

Измешајте додека не се изедначи. Кога зеленчукот е готов, супата треба да се посоли и да се изблендира со блендер. Потоа додадете го сосот од тавата и повторно изматете.

Жолчките мора да се изматат со врело млеко со постојано мешање. И истурете ја оваа смеса во супата. Измешајте. Пилешкото филе исечкајте го на парчиња и додајте го во супата.

Промешајте и послужете, посипете со сечкан зелен кромид.

Оваа супа ќе бара повеќе време за готвење од вообичаено, но ќе ве воодушеви со вкусот на ресторанско јадење.

Состојки:

• Труп од пилешко - 1 парче
• багет - 1 парче
• праз - 1 парче
• путер - 100 гр
• ореви - 50 гр
• лук - 2 чешниња
• крем - 150 ml
• пченично брашно - 3 лажици. л.
• маслиново масло - 1 лажица масло. л.
• Провансалски билки - 1 нотка
• мелен бел пипер - 1 прстофат

За супа:

• стебленца целер - 2 ЕЕЗ.
• праз - 1 парче
• кромид - 1 парче
• лук - 2 чешниња
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ
• зрна црн пипер - 1 лажиче.
• морска сол - 1 лажиче.

Подготовка:

Подгответе ја супата. За да го направите ова, во тенџере ставете го пилешкото месо, сечканиот целер, 1 дел праз и кромид, лукот и зачините, додадете вода и, откако ќе зоврие, варете околу 1 час на тивок оган.

Потоа одвојте го пилешкото месо од коските и исечете го, а чорбата процедете ја.

Во тенџере со маслиново масло и 40 гр путер, динстајте го преостанатиот сечкан праз и лукот околу 5 минути.

Истурете го брашното и постепено истурете 1 литар супа. Се вари и се вари неколку минути. По ова додадете месо и павлака. Се вари уште неколку минути додека не зоврие.

Во меѓувреме, исечете ја багетата на парчиња, премачкајте со преостанатиот путер и посипете со зачини. Потпечете ги крутоните во рерната.

Оревите мора да бидат крупно сецкани. Половина од супата изблендирајте ја во блендер, па измешајте со остатокот од супата.

Истурете ја супата во чинии, посипете ја со јаткасти плодови и крутони.

Кремната пилешка супа во бавен шпорет е многу лесна за подготовка. Има интензивен и во исто време нежен вкус.

Состојки:

• Пилешки бедра 2 ЕЕЗ
• Компири 4 ЕЕЗ
• Светилки 1 парче
• Моркови 2 ЕЕЗ
• Крем 10% 500 мл
• Вода 1 л
• Сол 1 лажица масло. л.
• Зелените и крутони за сервирање.

Подготовка:

Во сад со повеќе шпорет, пржете ги кромидот и морковите 6 минути во режимот „пржење“. Потоа додадете ги бутовите без кожа и пржете ги по 2 минути од секоја страна.

Додадете сецкани компири и сол. Истурете 1 литар врела вода во садот и затворете го капакот на мултиварката.

Вклучете го режимот „супа“ на 100° 45 минути. На крајот од програмата, извадете го пилешкото и исечете го на мали парчиња.

Зеленчукот од супата ставете го во друг сад, изматете го со блендер и вратете го во садот за повеќекратни шпорет. Истурете крем во супа.

Оставете ја супата да зоврие на тивко, непрекинато мешајќи. Супата е подготвена.

Оваа супа ќе стане омилена за оние кои сакаат вкус на печурки во нивното јадење. И благодарение на печурките оваа супа се одликува со своите хранливи својства.

Состојки:

• пилешки бут 1 парче
• компири 6 ЕЕЗ
• целер 2 стебленца
• кромид 1 парче
• шампињони 5 ЕЕЗ
• преработено сирење 100 гр
• зелена

Подготовка:

Сварете ги компирите и целерот во супа додека не омекнат. Пропржете ги печурките. Пропржете го кромидот.

Сварениот зеленчук и пржениот кромид ставете ги во блендер и изблендирајте. Додадете преработено сирење и повторно изматете.

Наведената најдиететска верзија на супата, бидејќи воопшто не содржи маснотии.

Состојки:

• Цели пилешки гради 1 парче
• Кромид 1 парче
• Морков 1 парче
• Компири 4 ЕЕЗ
• Зелените за сервирање
• Сол по вкус

Подготовка:

Направете чорба од месото, откако ќе ја извадите кожата од градите. Посолете малку и додадете по желба исечканиот кромид. Гответе додека месото не е готово.

Потоа додадете сецкани компири и моркови. Извадете го месото од чорбата и одвојте го од коската, исечете го на парчиња и вратете го во тавата со чорбата.

Варете ја супата додека зеленчукот не е подготвен. Потоа изматете со блендер и доведете до вриење. Послужете ги попрскани со билки.

Супата од пире со пилешко и тиква лесно може да се нарече есен, бидејќи есента е сезона на тиква и лесно е достапна во секоја продавница.

Состојки:

• Компири 5 ЕЕЗ
• Моркови 2 ЕЕЗ
• Кромид 1 парче
• Пилешки бут 2 ЕЕЗ
• Крем 100 мл
• Тиква 300гр
• Лук 3 чешниња
• Сол, бибер, кари по вкус

Подготовка:

Направете чорба од нозете. Потоа одделете го месото од коските и исечете го на парчиња.

Додадете случајно сецкани компири, 1 морков и тиква во супата и варете додека не омекне.

Зачувајте ги вториот морков и кромидот во тава во растително масло. Истурете го печеното во супата, додадете сол, бибер и кари. Потоа динстајте ја супата околу 10 минути.

Изматете ги сите состојки за супата со потопно блендер. Додадете крем и повторно изматете.

Додадете го месото и со постојано мешање доведете ја супата да зоврие. Послужете ја супата со ароматични крутони.

За крутони земете бел леб исечен на коцки. Ставете го на сад за печење и посипете со растително масло и посипете со билки од Прованса. И пржете ги во рерна 0 минути на 180°.

Оваа супа е близок роднина на француската супа од кромид.

Состојки:

• Пилешко филе 700 гр
• Кромид 250 гр
• Црвен кромид 200 гр
• Праз 200 гр
• Компири 300 гр
• Крем 10% 200 гр
• Сол, зачини по вкус

Подготовка:

Филето сварете го во солена вода додека не омекне и извадете го од супата. Ставете ги сечканите компири во супа и варете, откако ќе зоврие, 3 минути.

Потоа додадете кромид. Во меѓувреме, исечете го месото на парчиња и додадете го во супата. Исто така, додадете сол, вашите омилени зачини и варете 2 минути. Со блендер испасирајте ја супата.

Додадете 200 мл крем и повторно оставете да зоврие. Гответе буквално 1 минута и супата е готова.

Кремата и нежна супа ќе им се допадне на оние кои сакаат лесно мени, а погодна е и за деца.

Состојки:

• Пилешка супа 400 мл
• Пилешко филе 2 ЕЕЗ
• Крем 12% 300 мл
• Тиквички 500 гр
• Кромид 100 гр
• Компири 160 гр
• Растително масло 30 мл
• Сол, бибер по вкус

Подготовка:

Случајно сечканиот зеленчук се пржи во растително масло околу 40 минути на тивок оган. Потоа додадете 400 мл супа. Сол и бибер.

Откако ќе зоврие, матете ја супата со блендер, додавајќи крем. Следно, исечете го пилешкото филе на мали парчиња и ставете го во супата.

Варете ја супата 4 минути со постојано мешање. Се препорачува да се сервира со крутони во болница.

Мирисни и вкусни крем супи може да се подготват дома со пилешка супа, со зеленчук или печурки, со пилешко и крем!

Многу лесна и вкусна верзија на крем супа, ќе им се допадне и на возрасните и на децата, оваа супа има многу нежна текстура, пријатен мирис на пилешка супа и шармантен вкус на крем сирење. Топло и утешно јадење кое ќе ве маѓепса со аромата на домашна удобност.

• Пилешки гради: 1 ЕЕЗ.
• Лак: 1 ЕЕЗ.
• Моркови: 1 ЕЕЗ.
• Тиквички: 200 гр.
• Компири: 2 ЕЕЗ.
• Крем 10-20% маснотии: 300 мл.
• Крем сирење: 80 гр.
• Ловоров лист: 2 ЕЕЗ.
• Сол, мелен црн пипер: по вкус.

Прво треба да ги готвиме супата и пилешките гради. Истурете 1 литар вода во тенџере, додадете случајно исечкан кромид, моркови, пилешки гради исечкани на коцки, сол и ловоров лист. Оставете да зоврие и варете на средна топлина 10-15 минути, во зависност од количината и големината на градите.

Кога градите ќе се сварат, извадете ги од супата. Следно го вадиме ловоровиот лист, внимавајте, ако ја пасирате супата со ловоров лист, супата може да се исфрли.

Во супата додадете компири и тиквички исечени на коцки со произволна големина. Гответе додека зеленчукот не е готов, околу 15-20 минути.

Откако ќе се свари зеленчукот, треба да ја исцедите супата во посебен сад и да го додадете пилешкото во зеленчукот.

Истурете го кремот во супата и почнете да ги пасирате месото и зеленчукот, додавајќи пилешка супа, додека не ја достигнете потребната конзистентност на течното пире.

Кога супата е сосема добро испасирана, во супата се додава крем сирењето, се меша убаво, ако супата е уште жешка, сирењето веднаш ќе се раствори во неа, ако супата е веќе изладена, тогаш треба да се загрее на средна температура.

Додадете зачини и сол по вкус на готовата супа, покријте ја со капак и оставете да одмори 5 минути.

Послужете ја супата топла, по желба посипете со рендано сирење или крутони по вкус.

Рецепт 2: крем пилешка супа (со фотографија)

• Пилешки копани - 500 гр.
• Крем - 250 ml.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Компири - 3 ЕЕЗ.
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Ловоров лист - 2 ЕЕЗ.
• Сол - по вкус
• Бибер - по вкус

Извадете ја кората од месото и варете 30 минути откако ќе зоврие, додадете ловоров лист за вкус и посолете малку. Отстранете ја пената за време на готвењето.

Излупете ги компирите, исечете ги на мали коцки и додајте ги во тавата со пилешкото. Излупете ги морковите и кромидот и додадете ги во супата. Гответе додека зеленчукот не е готов.

Потоа тргнете ја тавата од оган, процедете ја супата во друг сад и одвојте го месото од коските. Зеленчукот и месото испасирајте ги во блендер со додавање на една чаша супа. Потоа истурете го пирето во останатиот дел од супата и повторно ставете го на оган.

Варете ја супата околу 10 минути, потоа додадете крем, зачинете со сол и зачини по вкус и варете уште 5-10 минути.

Послужете ги посипани со рендано сирење и крутони или крутони.

Рецепт 3: крем супа од зеленчук со пилешка супа

• пилешко - 700 гр
• моркови - 1 ЕЕЗ.
• кромид - 1 парче
• путер - 40 гр
• млеко - 200 ml
• крекери од пченица - 4 лажици.
• сол - по вкус

Измијте го пилешкото. Исушете со хартиена крпа. Одделете ги градите од неа и оставете ги настрана.

Ставете го подготвениот труп во тава и исечете го истиот излупен зеленчук на големи парчиња. Истурете ги сите 1,5 литри вода и варете ја содржината на тавата 30-40 минути. Потоа отстранете го трупот од супата. Ставете ги градите во супа, варете, извадете ги од шпоретот и изладете ги градите директно во супата.

Извадете го месото од варено пилешко и исечете го на мали парчиња.

Изматете го сечканото пилешко месо и варен зеленчук заедно со мала количина супа во блендер додека не се исцедат.

Во тенџере со растопен путер пропржете го брашното. Испеченото брашно ставете го во мало тенџере и ставете го на оган. Истурете го млекото и со постојано мешање сварете сè додека не се згусне. Сварениот бел сос поминете го низ ситно сито за да ги отстраните грутките.

Тавата со смесата од пилешко се става на оган, се додава 1 литар супа и мешајќи се додава сосот. Оставете сè да зоврие. Извадете ги пилешките гради од супата и поделете ги на мали влакна или исечете ги на мали ленти. Кога служите крем од пилешка супа, посипете ја со пилешки влакна и крутони, а можете да посипете и со струготини од крем.

Рецепт 4, чекор по чекор: крем од пилешка супа со крутони

Ве советувам однапред да подготвите пилешка супа за крем супа со крутони, да ја замрзнете и по потреба прво да ја готвите или да ја додадете во сосови. Ниските пластични садови со херметички капаци се погодни за замрзнување супа.

• 2 литри пилешка супа;
• 250 гр компири;
• 150 гр тиквички;
• 150 гр моркови;
• 100 гр кромид;
• 200 гр бела зелка;
• 130 гр домати;
• 200 гр бел леб;
• 15 гр путер;
• 15 ml маслиново масло;
• 2-3 чешниња лук;
• сол, гранулиран шеќер, зелен кромид, бибер.

Истурете рафинирано маслиново масло во тава за супа и додадете путер. Истурете ситно сечкан кромид и лук во стопениот путер. Во почетокот на летото, можете да користите чешниња лук наместо чешниња лук.

Посипете го зеленчукот со малку сол и пржете неколку минути.

Морковите изрендајте ги на крупно ренде и додадете ги во кромидот. Пржете ги морковите додека не омекнат, околу 5 минути.

Компирите и тиквичките исечкајте ги на коцки со иста големина. Додаваме млади тиквички заедно со кората, ги лупиме зрелите и ја отсекуваме кесичката со семки. Кората и семките од зрелите тиквички не се јадат.

Белата зелка исецкајте ја на тенки ленти и исечете ги доматите на парчиња. Додадете домати во тавата заедно со зелка.

Следно, истурете ја процедената пилешка супа во тавата. За да готвите 2 литри вкусна пилешка супа, треба да земете 1 кг пилешко со коски (тапани, крилја, скелет), да додадете еден куп свежи билки, неколку чешниња лук, ловоров лист, ароматични корени - целер, магдонос. Гответе сè заедно на умерен оган 40-45 минути, посолете на крајот.

Ставете ја тавата на шпоретот, откако ќе зоврие, гответе на тивок оган 30 минути, посолете по вкус, додадете една лажичка гранулиран шеќер.

Сомелете ја супата во блендер додека не стане кремаста. Масата треба да биде мазна, без парчиња.

Исечете го белиот леб на парчиња со дебелина од 1 сантиметар, исечете ја кората. Лебот исечкајте го на коцки. Загрејте ја тавата со дебело дно, пржете ги крутоните до златно кафеава боја во сува тава. Крутоните може да се готват и во рерна.

Истурете го кремот од пилешка супа во чинии и посипете ги со крутони и ситно исечканиот зелен кромид пред сервирање. Добар апетит!

За да му дадете кремаст вкус на садот, додадете густа павлака во тавата 2-3 минути пред готвењето и доведете ја до вриење. Ако ви се допаѓа супата со кисело, тогаш наместо крем треба да додадете павлака.

Рецепт 5, едноставен: кремаста пилешка супа со сирење

Крем супа од сирење со пилешко е достоен одговор на оние кои се уморни од борш и класична супа со супа од месо. Ова јадење може да ве изненади на добар начин. Свилената конзистентност на супата од крем сирење со пилешко, неговата неверојатна млечна боја, шарени дамки од моркови и парчиња нежно пилешко месо едноставно не можат а да не привлечат внимание. И ако ја надополните супата од крем сирење со пилешко со домашни крутони, можете слободно да кажете дека вечерата беше голем успех. Во принцип, супите со топено сирење или крем се многу убави и вкусни.

• 1,5 литри вода
• 3 пилешки батаци (или кој било друг дел од пилешкото)
• 1 голем морков
• 3 компири
• 150 гр преработено сирење
• 0,5 лажичка сол
• 0,3 лажички бибер
• нотка пиперка
• 2 лажици сончогледово масло
• ловоров лист, зелен кромид, магдонос

Наполнете ја тавата со 1,5 литри вода за пиење, додадете ловоров лист и 2-3 гранчиња магдонос. Можете да додадете и неколку зелени кромидчиња. Оваа препорака не треба да се игнорира. Подгответе ја секоја супа на база на оваа супа (месо, магдонос, кромид) барем еднаш и ќе почувствувате голема разлика. Темелно измијте ги пилешките делови и ставете ги во тавата.

Ставете ја тавата со состојките на оган и варете ја супата 45 минути од моментот кога водата ќе зоврие.

Без губење време, да ги подготвиме останатите состојки. Излупете ги компирите, измијте ги и исечете ги во каква било форма.

Морковите ги чистиме и миеме, па ги сечкаме на коцки од 5 мм или ги рендаме на крупно ренде.

Загрејте ја тавата и додадете малку сончогледово масло на неговата површина. Пржете ги морковите додека не омекнат, околу 3 минути на средна топлина. Не заборавајте постојано да ги мешате морковите, во спротивно може да изгори.

Чорбата е подготвена. Извадете ги ловоровиот лист и магдоносот од тавата и фрлете ги. Го отстрануваме и пилешкото од супата и го оставаме на чинија да се излади. Ставете ги компирите во супа и варете ја супата од крем сирење со пилешко уште 15 минути од моментот кога чорбата повторно ќе зоврие. За тоа време компирите треба да се сварат.

Потоа додадете 150 гр преработено сирење (секое сирење од килибар или рендано преработено сирење).

Со помош на блендер за потопување, испасирајте ја супата од крем сирење со пилешко додека не се изедначи. Вратете ја тавата во шпорет и додадете моркови во крем супа од сирење со пилешко. Оставете ја супата да врие уште 5 минути.

Одделете го пилешкото месо од кората и коските и вратете го во супата од крем сирење. Посолете го и побиберете го, додадете малку пиперка. Зачинете ја супата со билки. Оставете ја готовата супа да се вари некое време под цврсто затворен капак, а потоа послужете.

Крем супа од сирење со пилешко е подготвена. Го дополнив со крекери.

Добар апетит!

Рецепт 6: Домашна пилешка супа

Супа од пилешко пире со компири се подготвува брзо и не вклучува големи финансиски трошоци. Единствениот услов е присуството на блендер.

• пилешки гради во стандардно пакување – 500 g;
• неколку гранчиња зеленило;
• компири - 5 ЕЕЗ.;
• црн пипер и сол;
• сијалица;
• масло - 40 ml;
• брашно - 2 лажици. л.

Извадете ја кожата од градите, додадете течност и варете. Отстранете ја пената, посолете и продолжете со готвењето уште четвртина час.

Кога е подготвено, додадете го пилешкото. Извадете ги коските и исечете го месото на парчиња.

Компирите може да се сечкаат на два начина: на коцки или коцки.

Се става во супа и се остава да се готви.

Направете мирисна пржење од брашно и кромид. По компирот, додадете рендан морков во супата. Додадете пилешко месо. Последно додадете го печеното во супата. Гответе додека не се згусне, околу 15 минути. Во овој случај, треба периодично да го мешате садот.

Зачинете со бибер и по потреба додајте дополнително сол. Тргнете го од оган и оставете ја супата малку да се излади.

Пред сервирање, задолжително украсете го готовиот сад со гранчиња билки. Добар додаток на супата би биле пржени крутони со лук или рендано сирење. И за облекување е подобро да се користи богата павлака.

Рецепт 7: супа од пире од зеленчук со пилешки гради

Потребната разновидност во менито може да се додаде со подготовка на супа од пире од зеленчук. Ви предлагам лесен рецепт за супа од пире од зеленчук со пилешки гради во рерна.

• Карфиол (мали соцвети со дијаметар од приближно 5-6 см) 6-7 парчиња.
• Зачинети сушени билки (копра, магдонос, целер) 1 лажиче.
• Боранија (замрзнат) 2/3 лажици.
• Гранулиран лук 1 лажиче.
• Морков 1 ЕЕЗ.
• Сол 1 лажиче.
• Кромид 1 ЕЕЗ.
• Пилешко филе 1 ЕЕЗ.

Зеленчукот прелијте го со ладна вода. Гответе на тивок оган. Неколку минути пред подготвеноста, додадете зачинети сушени билки.

Бришење на пилешкото филе со мешавина од гранулиран лук и сол.

Ставете го филето на лист хартија за печење.

Филето е готово.

Зеленчукот е подготвен.

Пире од зеленчук во блендер.

Истурете ја супата од пире во чинии, додадете парче путер, свежи билки и парчиња пилешко филе.

Добар апетит! Овој рецепт за супа од пире од зеленчук со пилешко ќе ви се најде во работните денови!

Рецепт 8: супа од крем сирење со пилешко (чекор по чекор)

За оние кои сакаат супи од пире, крем супи, ви предлагам да го пробате кремаста супа од сирење со пилешко.Ова јадење излегува неверојатно вкусно, ароматично, нежно и кадифено. Оваа супа по желба можете да ја послужите со крутони. Супата од пирето треба да ја подготвите само еднаш.

• компири - 3 ЕЕЗ.;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• пилешко филе - 150 g;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• преработено сирење - 100 g;
• зачини за супа, сол - по вкус;
• путер - 10 g;
• вода - 1 литар;
• свежо мелен црн пипер за сервирање.

Да бидеме фер, мора да признаеме дека супата од пире во нашите кујни не е толку популарна како во европските кујни. Сепак, модата на европската кујна сè повеќе си доаѓа на свое, а денес многумина се обидуваат да ги подобрат своите кулинарски вештини со воведување нови јадења во своето мени. Меѓу нив, посебно место заземаат крем супи, супи од пире, сосови, месни производи и печива.

Ако подетално се задржиме на супите од пире, тогаш би сакал да ви го свртам вниманието на пилешката супа, која не само што добро го задоволува гладот, туку има и лековити својства. Оваа супа особено се препорачува да се вклучи во менито за оние кои имаат проблеми со гастроинтестиналниот тракт. Деликатната, кремаста пилешка супа има својство на обвивка, што е многу корисно за телото како целина. Покрај тоа, оваа супа е совршена за храна за бебиња. Секој од рецептите за негова подготовка има свој уникатен пресврт и има свој посебен индивидуален вкус.

Рецепт 1: Крем супа од пилешко и компири

Потребни состојки:

- пилешки труп - 1 ЕЕЗ;

- моркови - 1 ЕЕЗ;

- компири - 5 парчиња;

- кромид - 1 ЕЕЗ;

- праз - стебло;

- пашканат, корен од магдонос и целер, ловорови листови, сол, бибер и омилени билки.

Начин на готвење:

Го чистиме целиот зеленчук што ни треба и го сечеме на прстени. Измијте го пилешкото и исечете го на неколку парчиња. Ставете сè во тенџере и наполнете со вода. Гответе ја супата. На крај додадете сол, бибер и ловоров лист.

Да ги подготвиме компирите - излупете ги и исечете ги на коцки. Истурете ја супата низ сито во чиста тава, додадете праз и коцки компир. Продолжуваме да готвиме.

Сега треба да користиме блендер, со кој можеме да постигнеме деликатна кремаста конзистенција. Значи, во садот за блендер ставете ги компирите, морковите, сите корења што се варени во супата и пилешкото. Посолете и вклучете го блендерот. Нежно изматете и полека почнете да додавате супа. Го доведуваме до конзистентноста што ни треба.

Истурете ја пирената супа во чинии и задолжително посипете со ароматични сецкани билки.

Рецепт 2: Крем од пилешка супа

Ако имате мало дете во вашето семејство, ви препорачуваме да подготвите пилешка супа по овој рецепт.

Потребни состојки:

- пилешко - 1 ЕЕЗ;

- моркови - 1 ЕЕЗ;

- компири - 3 ЕЕЗ.;

- кромид - 1 ЕЕЗ;

Начин на готвење:

Без грешка, сите состојки мора да бидат со прва свежина, бидејќи готвиме за деца. Во оваа супа соодносот на месото и зеленчукот е 50/50, што им е потребно на децата од 1 година и повеќе.

Истурете малку вода во тавата и оставете го пилешкото филе да се свари. Нема потреба од солење на водата! Откако водата во тавата ќе зоврие, продолжете со варење на градите уште половина час. Во овој случај, не е неопходно да се отстрани пената.

Сега ја исцедуваме целата вода, а месото прво го миеме и потоа го делиме на парчиња. Наполнете го со свежа зовриена вода, посолете и продолжете со готвењето уште 10 минути. Излупете ги компирите и исечете ги на 4 дела. Морковите и кромидот ситно исечкајте ги или изрендајте ги. Додадете во тавата. И варете уште 15-20 минути. Го вкусуваме, а ако се е нормално, тогаш во садот за блендер сипете ја супата заедно со зеленчукот. Се пасира додека не стане крем. Внимавајте да не остане ниту едно парче во супата. Истурете повторно во тавата и доведете до вриење. Го оставаме на страна малку да се излади и да го нахраниме нашето бебе. Во чинијата можете да додадете парче свеж путер.

Рецепт 3: Крем супа од пилешко и целер

Потребни состојки:

- пилешки гради - 1 ЕЕЗ;

- компири - 3-4 парчиња;

- кромид - 1 ЕЕЗ;

- моркови - 1 ЕЕЗ;

- стебленца целер и праз;

– преработено сирење со вкус на печурки – 2 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

Прво истурете го во тавата, ставете го пилешкото филе, можете да додадете и 1 пилешко бутче. Гответе го месото половина час. После тоа, одберете го и исечете го месото на коцки. Исечете ги излупените компири на коцки и испратете ги да се варат во супа. Додадете сол и вашите омилени зачини.

Додека се варат компирите, исечкајте ги кромидот и морковот, исечкајте ги дршките од празот и целерот и додадете ги во супата. Гответе додека компирот не стане ронлив. Изрендајте ги сирењата и додајте ги во супата. Добро измешајте, оставете повторно да зоврие и со потопен блендер изматете ја содржината на тавата.

Што да правите со пилешкото месо, прашувате? Овде има 2 опции. Опција 1. Додадете парчиња месо во супата пред да ја изблендирате и мелете заедно со целиот зеленчук. Опција 2. Пилешкото исечете го на коцки и додајте го во чинијата, прелијте ја супата врз пирето и украсете со сечкани билки - изборот е ваш!

Рецепт 4: Француска супа од пире од пилешко и шампињон

Потребни состојки:

- пилешко филе - 300 g;

- компири - 1 ЕЕЗ;

- шампињони - 200 g;

- соцвети од брокула - 2 ЕЕЗ.;

- мал кромид;

- крем 100 гр или преработено сирење - 2 лажици;

- копар, бибер и сол.

Начин на готвење:

Излупете ги компирите и исечете ги на 4 дела. Измијте го пилешкото филе и ставете го сето тоа во тава. Таму испраќаме и излупен мал кромид и цветчиња брокула. Истурете топла вода и варете ја супата на средна топлина додека сите состојки не се целосно сварени. За време на процесот на готвење, периодично отстранувајте ја формираната пена.

Кога сите состојки се готови, ставете ги шампињоните во тавата и продолжете со варењето уште 20 минути. Зачинете ја супата со бибер и сол. Во сад за блендер ставете ги сите сварени состојки во чорбата и наполнете ги со половина од супата. Матете додека не стане крем.

Во тавата ни останува уште втората половина од чорбата во која ќе разредиме крем или преработено сирење. Да доведеме до вриење. Сега истурете ја содржината од садот за блендер во кремаста супа и оставете да зоврие. Исечкајте го копарот, додадете го во супата и тргнете го од оган.

— Во пасираната супа се препорачува да додадете сол, бибер или други зачини во последната фаза од нејзината подготовка, односно кога веќе сте ја истуриле од садот за блендер во тавата. По ова, доведете до вриење и извадете го од шпоретот.

— Во супата од пилешко пире можете да додадете какви било дополнителни состојки по ваш вкус - тиквички, брокула, карфиол, печурки, пиперки, домати итн.