Рибата во овој рецепт излегува нежна, а сосот совршено го надополнува вкусот. Фарфалите со пастрмка во крем сос е еден од моите најуспешни рецепти. Ова е не толку секојдневно јадење.

Можам да признаам дека имам среќа - мојот сопруг може да јаде јадења со тестенини најмалку три пати на ден. Мило ми е што тестенините можат да се подготват со речиси секој производ што се наоѓа во фрижидер и во исто време да помине минимум време.

Одделете ја рибата од коските и исечете ги на мали парчиња. Пред да ја готвите, пастрмката посипете ја со мешавина од зачини од риба, прелијте со сок од лимон и оставете да се маринира 5-7 минути.

Во тоа време, поставете ги тестенините да се готват.

Излупете го лукот, исечете го на парчиња и лесно испржете го во растително масло. Додадете пастрмка во лукот. Рибата мора да се пржи од сите страни на силен оган.

Штом рибата е готова, по околу 2-3 минути намалете ја топлината, додадете павлака, сол и зачини. Додадов морско оревче, околу ¼ лажичка и малку кари за боја.

По 5-7 минути, штом кремастиот сос ќе се згусне, додадете го копарот и исклучете го огнот.

Со сосот прелијте ги готовите тестенини, додадете сирење и веднаш послужете.

Што можете да готвите за вечера брзо, без непотребни маки и трошоци? Се разбира, тестенини! Дури и пред 30 години, кога го слушнал зборот „тестенини“, еден жител на Советскиот Сојуз замислил некаква супстанца мелена до хомогена конзистентност, но, за среќа, денес сите веќе знаат дека тестенините се општото име за сите производи од тестенини што дошле. од Италија. Вкупно има повеќе од 500 видови, но најчести се секако канелоните, кончиглиите, лингвините, пените, фетуцините и фарфалите.

Фарфалите (пеперутки/лакови) обично се служат со сосови од домати, зеленчук или разни видови зеленило. Но, сега таквото јадење како farfalle со лосос станува сè попопуларно. Овој рецепт може да се најде во најсофистицираните ресторани. Вака подготвените тестенини се прилично висококалорично јадење, бидејќи содржат кремаст сос, но едноставно е невозможно да не ги пробате.

Подобро е, се разбира, сами да направите лакови/пеперутки, но сега можете да ги купите во продавницата. Затоа, готвењето започнува со сечење на рибата. Лососот мора да се измие, да се издупчи, да се излупи, да се олупи, а месото да ги исече коските. После тоа, добиеното филе мора да се исече на парчиња, да се попрска со сол и бибер и брзо да се пржи во маслиново масло.

Сега треба да ги излупите кромидот и лукот, да ги исечете и да ги додадете во тавата со рибата. Измешајте сè и динстајте додека кромидот не стане транспарентен. По што можете да додадете крем и ситно сечкани билки (оригано, босилек). Варете го сосот со лосос на тивок оган 3-4 минути додека не се згусне. Притоа мора постојано да се меша за да не изгори.

Време е да се вари фарфалите. Рецептот за оваа паста е едноставен. Во зовриената вода се додава сол (1 литар вода на 100 гр тестенини) и веднаш се додава фарфалата. Солта ја покачува температурата на водата за неколку степени, а тестенините се варат само на максимална температура, па веднаш по солта додадете ги. Треба да има доволно простор во тавата, не можете да ги покриете тестенините со капак. Ако користите фарфали купени во продавница, тие се готват 8-10 минути (проверете го пакувањето за точното време). Крајниот резултат треба да биде ал денте тестенини, односно малку цврсти. Под лут сос ќе ја достигне посакуваната состојба.

Готовата фарфала може да се стави во цедалка и да се остави да се исцеди, или едноставно можете да ја извадите од водата со дупчиња на лажица и да ја ставите директно на поделени чинии. Во секој случај, кога тестенините се на чиниите, веднаш се става лосос во крем сос и се сервира. Во принцип, ова се смета за посебно јадење за вечера или ручек, но понекогаш можете да го послужите со зелена салата. Farfalle, рецептот за кој веќе содржеше зеленчук како една од состојките, може да се комбинира и со зелена салата. Бидејќи садот содржи риба, на масата се служи разладено бело вино.

Ајде да подготвиме вкусно топло јадење од фарфали со лосос во сос од сирење. Италијанците тестенините во облик на лак ги нарекуваат farfalle и од нив подготвуваат различни јадења. Дома, може да се подготви вечера со лак тестенини и свеж лосос во рок од 20 минути и да го нахрани семејството со неверојатно вкусна фарфала со лосос, сирење и павлака.

Фарфали со лосос во сос од сирење: чекор-по-чекор рецепт

Состојки за 4-5 порции:

• Farfalle (тестенини со лак) – 350 g;
• Филе лосос со кора – 350 – 400 g;
• преработено сирење – 70 – 100 g;
• Крем или полномасно млеко 200 ml;
• Сол;
• Бибер;
• Зеленило.

Како да се готви фарфали со лосос, сирење и крем

1. Ставете тава со вода да се загрее. За правилно готвење фарфали или други тестенини, треба да земете најмалку три литри вода. Штом водата ќе почне да врие, посолете и додајте ги фарфалите. Ако е можно, подобро е да купите пакет од италијански производители. Гответе точно една минута помалку од наведеното на пакувањето, па фарфалите ќе испаднат ал денте, како што ги јадат Италијанците.

2. Додека се варат тестенините, истурете го кремот во тенџере и загрејте го да зоврие.

3. Во нив растворете преработено сирење.

4. Отстранете ја кората од лососот и исечете ги на коцки, 2 на 2 см.

5. Лососот се става во тенџере со кремот и сирењето. Додадете бибер и варете на тивок оган осум минути.

6. Исцедете ја водата од готовиот фарфал.

Секоја порција тестенини прелијте ја со сос од сирење од лосос, додадете билки и послужете.

Важно е да се напомене дека комбинацијата од сирење и лосос варен во крем им дава на тестенините необичен, пријатен вкус, кој потсетува на месо од рак или ракчиња.

Состојки: 30мл маслиново масло 3 чешниња лук 800гр доматна паста или доматно пире 150гр фета 3/4 лажиче. сол 1 лажиче. шеќер 10 листови босилек 600гр тестенини фарфали Подготовка: 1. Лукот се сечка и се пржи на маслиново масло околу 1 минута. 2. Додадете доматна паста (пире) 3. Фета исечете ја на ситни коцки. 4. Додадете фета во сосот и намалете ја топлината на минимум. 5. Сосот се подготвува 20 минути, неколку минути пред крај се додава сечканиот босилек. 6. Сварете ги тестенините. 7. Промешајте и послужете со тестенини.

Братот на мојот сопруг Јура секогаш категорично не сакаше риба. А, според него, несакањето е предизвикано првенствено не од семките, како кај многумина, туку од вкусот на производот. Па, не можеме да поднесеме таква гастрономска неправда - тешко е да ги нахраниме сите поединечно. Затоа, преку „не сакам“ мораше да јаде риба. Но, конкретно по ова јадење, Јура ми рече дека „ова е вид риба што сум подготвен да јадам“. Ова се питите. Значи

Јас само сакам лисички. И шпагети со различни кремасти сосови. Овој рецепт ги спојува моите две љубови. Јадењето се подготвува многу едноставно и многу брзо. Сетот на состојки е исто така минимален. Ова е само совршено јадење за брза вечера. Читајте, гответе и уживајте. Состојки за 3-4 порции: 600-700 г. лустери 300 мл крем 20% маснотии 300 г шпагети или други долги тестенини сол и бибер по вкус сирење за сервирање по желба Измијте ги лустерите темелно и оставете да се исцеди водата. Големи

Оваа лесна, свежа салата со мали варијации периодично ја служам на моето семејство како закуска пред главното јадење. Секој пат кога се јаде со големо задоволство, па затоа силно ве советувам да го подготвите. Состојки: 250 гр суров лосос (лосос) 150 гр чери домати 150 гр моцарела 8 варени јајца од препелица една главица зелена салата (марулата е најдобра) За прелив: 2 лажици. л. маслиново масло 1 лажица масло. л. сок од лимон сол и свежо мелен бибер по вкус Исечете го лососот на мали парчиња и за

рецепт за гурмани Состојки за рецептот: - 800 гр посно свинско месо (врат) - 350 гр лисички (или кои било други печурки) - 1 поголем кромид - 400 мл дебела павлака - сол, бибер маринада за месо: - 200 мл суво вино - лук и топла пиперка Рецепт за готвење: Маринирајте го месото најмалку 2-3 часа. Додадете крем, сол, мешајќи, варете неколку минути. Ставете го свинското месо во сад отпорен на топлина.

рецепт за вкусно јадење Состојки за рецептот: 250 гр шампињони 250 гр лисички 3 чешниња лук 120 мл крем 1 јајце 40 гр путер 2 лажици. л. сечкан магдонос сол и бибер по вкус Рецепт: Печурките измијте ги и ситно исечкајте ги. Растопете го путерот во тава и пропржете ги печурките додека не почнат да стануваат златни и течноста целосно да испари, околу 15 минути. Нека се излади малку. Во сад измешајте павлака, јајце, билки, сечканиот лук, сол и бибер. Додадете печурки во смесата и промешајте. Смесата поделете ја на

Драги наши гости!

Не е тајна дека сите сакаме да јадеме добро, а едно од нашите омилени јадења е Farfalle со лосос во кремаст сос. Затоа, многу луѓе, особено нашите сакани жени, порано или подоцна се прашуваат: . Специјално за вас е напишан едноставен рецепт кој накратко и јасно објаснува како дома да готвите Farfalle со лосос во крем сос. Овде сите рецепти се напишани со едноставни, разбирливи зборови, па дури и најнеискусниот готвач лесно може да ги подготви Фарфал со лосос во крем сос. За таа цел, создадени се специјални рецепти со детални фотографии и чекор-по-чекор описи на чекорите за подготовка. Следејќи го напишаниот рецепт, можете лесно да го подготвите ова вкусно јадење и да ги почувствувате неговите корисни својства и беспрекорниот вкус. Ако вие, драги читатели, по гледањето на овој материјал сè уште не разбирате, како да се готви фарфали со лосос во крем сос, тогаш ви предлагаме да ги погледнете нашите други рецепти.

Farfalle со лосос е нежно и убаво јадење. Многу луѓе погрешно веруваат дека само готвач во добар ресторан може да го подготви. Но, тоа не е вистина. Факт е дека овој рецепт е едноставен. Секој може да се справи. Зошто Farfalle? Овој вид тестенини изгледаат елегантно и лесно се јадат, за разлика од шпагетите. А лососот одлично се усогласува со деликатниот и кремаст сос. Се разредува со варен зеленчук, како моркови, и се зачинува со зачинето сирење. Самата риба е исто така избрана според вашиот вкус. Некои луѓе претпочитаат солена или чадена верзија, додека други ја претпочитаат свежата. Поради оваа причина, има многу рецепти за тестенини, секој може да избере нешто што одговара на неговиот вкус.

Едноставна опција за јадење

Farfalle со лосос во овој случај се подготвува брзо. За ова се користи ладно чаден лосос, што значи дека времето за готвење е намалено. Треба да ги земете следните состојки:

• 500 гр тестенини;
• 400 гр лосос, филе;
• 70 гр пармезан;
• 200 ml крем со содржина на маснотии од триесет проценти;
• неколку лажички сенф Дижон;
• малку сол и бибер.

Farfalle со лосос во крем сос изгледа многу нежно. Сепак, некои ја украсуваат чинијата со мало гранче магдонос за осветленост. Можете да замените и друго сирење, иако тоа не се препорачува. Главната работа е што е тврд и добро се топи.

Готвење тестенини со лосос

Прво, подгответе ги самите тестенини. Се вари во посолена вода. Традиционално, тие земаат литар вода на сто грама паста. Подобро е да ги прочитате препораките на пакувањето на производот. Гответе додека не завршите.

Лососот се сече на мали парчиња. Може да бидат коцки или ленти, само убавината на презентацијата зависи од ова, ништо повеќе. Сирењето изрендајте го на ситно ренде. Кремот се истура во тава, се загрева и постепено се внесува сенфот, сирењето и биберот и солта. Кога сирењето целосно ќе се раствори, додадете го лососот и држете го во сосот околу пет минути, мешајќи. Пожарот се одржува под просекот.

Ставете ги фарфалите на чинии и прелијте со кремастиот рибен сос. Јаде топло.

Лосос со домат и крем

Оваа опција е поретка, но farfalle со лосос има посветлен вкус. За овој рецепт земете:

• 400 грама тестенини;
• 300 гр филе од риба;
• 2 чешниња лук;
• главица црвен кромид;
• 200 ml крем;
• сол и црн пипер;
• 70 гр путер;
• неколку лажици доматна паста;
• малку зеленило за сервирање.

Исто така, во овој случај, наместо доматна паста, можете да користите пасирани домати, тогаш сосот ќе биде погуст.

Нежен лосос во сос: подготовка

Прво излупете ги кромидот и лукот. Се сечат многу ситно. Рибата се сече на мали коцки. Приближно педесет грама путер се топи во тава и кромидот и лукот се пржат додека не станат транспарентни.

Додадете лосос и варете уште три минути, мешајќи. Додадете ја доматната паста, повторно измешајте и вриете околу три минути.

Варете ги тестенините додека не омекнат, ставете ги во цедалка за да се исцеди течноста. Истурете крем, додадете ги сите зачини и сол. Додадете тестенини во крем сос со лосос. Ставете ги на чиниите за сервирање. При сервирање, фарфалите со лосос во кремаст сос се украсуваат со ситно сечкани билки.

Кремаст сос без сирење

За оваа опција треба да земете минимална количина состојки. Јадењето фарфал со лосос е многу вкусно, иако сосот не е густ. За овој рецепт земете:

• 600 гр филе од риба;
• 300 грама паста во облик на лак;
• крем - 200 ml, со содржина на маснотии од најмалку 20 проценти;
• 2 лажици растително масло;
• неколку гранчиња магдонос;
• сол по вкус.

Подгответе го фарфалето според упатството, оставете го во цедалка да се исцеди течноста. Загрејте малку масло во тава и додадете ја рибата исечкана на коцки. Мешајќи, варете околу седум минути. Истурете крем и зачинете со какви било зачини. Варете додека не се згусне сосот. Ставете ги тестенините на чинија и густо прелијте ги со сосот. Исечкајте го магдоносот и посипете го готовиот сад. Овој рецепт за фарфали со лосос е брз. Сепак, многу зависи од содржината на маснотии во кремот. Во спротивно сосот нема да се згусне. Колку е помасна оваа состојка, толку подобро.

Оригинален рецепт со вотка

Ова јадење има зачинет вкус. За да го подготвите, треба да земете:

• 200 грама тестенини;
• 150 g крем со содржина на маснотии од најмалку дваесет проценти;
• 20 грама маслиново масло;
• 50 g вотка без адитиви;
• прстофат морско оревче и бибер.

Рибата е пушена, така што не треба да додавате сол. Сепак, многу зависи од преференциите за вкус.

Гответе ги фарфалите додека не омекнат, следејќи ги упатствата на пакувањето. Рибата се сече на мали коцки. Ставете тава или тенџере на оган, додадете крем и загрејте го. Истурете во масло. Доколку е потребно, можете да го замените маслиновото масло со крем. Откако кремот ќе зоврие, се додаваат риба и зачини. Истурете вотка и оставете го сосот да врие околу три минути. Потоа тргнете го сосот од оган. Во тавата ставете ги фарфалите и измешајте ги сите состојки.

Овој рецепт за фарфали со лосос во кремаст сос има нежен вкус и нема алкохол во него.

Тестенини со зеленчук и риба

Тестенини Farfalle со лосос може да се подготват и со брокула. Вкусот само ќе стане посветол од ова. За овој рецепт треба да земете:

• 100 грама брокула;
• 1 главица бел кромид;
• мали моркови;
• лажичка сол;
• 250 гр филе лосос;
• 200 ml крем;
• 250 грама тестенини;
• една лажица растително масло без мирис.

Прво, тестенините се испраќаат да се готват. Рибата се сече на коцки. Сварете ги морковите и брокулите додека не се сварат до половина;

Растително масло се истура во тавата за пржење. Го загреваат. Кромидот ситно исечкајте го и пропржете го од сите страни до златно кафеава боја. Комбинирајте го кремот со сол во еден сад. Додадете риба во кромидот, лесно пропржете на силен оган, па намалете ја. Додадете крем и динстајте го сосот уште пет минути.

Ставете ја пастата во цедалка за да се исцеди вишокот на влага. Брокулата и морковот се сечат на коцки. Во рибата додадете зеленчук, динстајте уште неколку минути и исклучете ја топлината. Оставете го сосот покриен околу пет минути. Потоа во рибата се додава паста, се промешува и садот се сервира во поделени чинии. Фарфалите со лосос излегуваат елегантни благодарение на зеленчукот.

Јадење со солена риба

За овој вкусен рецепт земете:

• 500 ml крем;
• 200 грама солени лосос;
• 500 грама претходно варени фарфали;
• 8 чешниња лук;
• еден куп магдонос - доволно голем, можете да го замените со цилинтро;
• малку маслиново масло;
• сол и бибер по вкус.

Лососот се сече на тенки ленти, магдоносот ситно се сечка. Излупете го лукот и исто така ситно исецкајте го. Земете тава со дебело дно. Истурете масло и загрејте го, додадете лук. Загрејте го лукот во масло за да се ослободи мирисот, но не пржете го.

Истурете го кремот и измешајте темелно. Како резултат на тоа, тие треба да се сварат за околу една третина. Сега додадете зачини по вкус. Додадете магдонос. Додадете лосос, измешајте и загрејте само неколку минути. Додадете ја сварената паста и повторно измешајте. Послужете го ова прекрасно јадење веднаш, пред да се излади.

Farfalle не е само вкусно, туку и убаво. Сега можете да ги најдете овие прекрасни „лакови“ или „пеперутки“ не само со една боја, туку и повеќебојни. Тие навистина ќе станат украс на маса. Вечера со тестенини со богат сос од сирење и крем прелиен со лосос е одличен начин да го завршите денот. Многумина користат и чаден лосос, што му дава на јадењето полута арома и подлабок вкус. Има навистина многу рецепти, некои содржат брокула или моркови, други сирење. А наједноставните вклучуваат само крем, тестенини и риба. Од особено внимание е необичен рецепт со додавање на вотка. Сепак, ова само го подобрува вкусот.