Како да подготвите рецепт за млечни палачинки со суров квасец - целосен опис на подготовката, така што садот ќе излезе многу вкусен и оригинален.

Би сакал да ве поканам да подготвите палачинки, но не обични, туку квасец. Потребно им е малку подолго од другите видови палачинки, но вкусот е побогат, а самите палачинки излегуваат многу мазни и не паѓаат по пржењето. Така, за појадок или попладневна ужина ќе имате нежни, меки, ароматични палачинки за целото семејство.

Печива од квасец ми се омилени, благодарение на нивната единствена мекост и посебна пријатна арома. Покрај тоа, тестото од квасец е прилично лесно да се подготви ако следите неколку точки.

Најважна точка е свежината и квалитетот на квасецот. Исто така, важно е да се земат предвид карактеристиките на користење на различни видови квасец.

Со помош на свеж или инстант квасец, можете веднаш да го подготвите тестото без да го оставите да се активира. При изборот на пресуван свеж квасец, обрнете внимание на конзистентноста - треба да биде густ, квасецот да не се распаѓа, мирисот да биде пријатен, кисело млеко. Препорачувам да користите свеж квасец во овој рецепт.

Исто така, за тестото од квасец, пожелно е сите производи да бидат топли. Ако јајцата се од фрижидер, можете да ги ставите во топла вода неколку минути за да се загреат.

Тестот треба да се направи на топло, затскриено место без провев; во зима, можете да го ставите во близина на радијатор или во голем сад со топла вода.

Вкупно време за готвење – 1 час 25 минути
Активно време за готвење – 0 часа 25 минути
Цена - многу економично
Содржина на калории на 100 g - 225 kcal
Број на порции – 6 порции

Состојки:

Млеко - 500 ml

Квасец - 25 гр свежо пченично брашно - 500 гр Јајце - 2 ЕЕЗ. Шеќер - 2 лажици. Растително масло - 2 лажици. во тестото и уште малку за пржење Сол - 0,5 лажиче.

Подготовка:

Загрејте го млекото на 35-40 степени, можете да се фокусирате на сензациите - млекото треба да биде топло. Истурете го млекото во длабок сад. Додадете квасец, измешајте да се раствори.

Додадете брашно во млекото и квасецот.

Измешајте го тестото додека не се изедначи со дрвена лажица. Ставете го садот со тестото на топло место 30 минути.

Додадете јајца, шеќер, растително масло, сол во тестото.

Темелно измешајте со дрвена лажица. Повторно ставете го садот на топло место 30 минути.

Подобро е да земете тава од леано железо или со нелеплива обвивка, пред пржење треба добро да ја загреете со мала количина растително масло. За погодност, ставете сад со вода до тавата за пржење. Откако ќе намачкате лажица со вода, ставете го тестото за палачинки во тавата.

Пржете ги палачинките 2-3 минути од секоја страна. За да го отстраните вишокот маснотии од готовите палачинки, по пржењето ставете ги на хартиени салфетки.

Дали ви се допаѓаат овие рецепти?

Добро попладне, драги читатели и гости на блогот. Денеска сакам да разговарам со вас за меки мали палачинки пржени во тава. Можете ли да погодите за кој деликатес зборуваме? Па, секако за палачинки!! Најчесто се подготвуваат со млеко или кефир, со метода без квасец или квасец.

Ова јадење се подготвува и од житарки, компири, зеленчук и месо. Но, сакам да го посветам овој избор на квасец со квасец. Навистина, благодарение на овој тест, производот се покажува особено меки и воздушен.

• Најдобар рецепт за палачинки со квасец
• Бујни палачинки од квасец со млеко
• Чекор-по-чекор рецепт со квасец и кефир
• Готвење брзо и вкусно на вода
• Рецепт за кисело млеко со суров квасец
• Посни палачинки без млеко
• Како да се готви со инстант квасец
• Рецепт за труби од Јулија Висоцкаја

Нема посебни тешкотии при подготовката на јадењето, главната работа е да земете свежи состојки, да го просеете брашното и да му дадете време на тестото да нарасне. А, пржењето на такви лепчиња е многу едноставно - користете средна топлина и сè внатре ќе се испече.

Најдобар рецепт за палачинки со квасец

Ќе започнеме со највкусниот начин на готвење. Деликатесот ќе испадне сладок и ќе се удвои во големината за време на пржењето, па земете го предвид ова кога го дистрибуирате тестото во тавата.

Патем, ова јадење е одлична опција за обилен појадок или попладневна ужина. И на децата навистина им се допаѓа.

Состојки:

• Брашно - 0,5 кг;
• Млеко - 0,5 l;
• Шеќер - 2 лажици;
• Сол - 1 лажиче;
• Сув квасец - 6 g;
• Растително масло - 2 лажици. + за пржење.

Начин на готвење:

1. Земете длабок сад и просејте брашно во него. Додадете квасец, шеќер и сол. Измешајте сè темелно.

2. Во мало тенџере истурете топло млеко и додадете растително масло.

Ладното млеко не може да се користи, инаку палачинките нема да испаднат меки.

3. Сега постепено сипете го млекото во брашното, постојано мешајќи ја смесата додека не се изедначи. Оставете го тестото на топло место 30 минути да нарасне.

4. Откако ќе помине времето, повторно промешајте го тестото. Загрејте ја тавата со додавање на поголема количина масло. Со помош на лажица ставете го тестото во тавата и пржете од двете страни по 5 минути од секоја.

Не штедете на маслото, ние сакаме нашиот производ да потоне во него и да добие убава румена боја при пржење.

5. Ова јадење може да се послужи со свежа павлака или сладок џем.

Бујни палачинки од квасец со млеко

И бидејќи методот на млеко се смета за најпопуларен и класичен, ви нудам уште една опција за месење тесто, но во малку поинаков редослед.

Претходно, палачинките се сметаа за симбол на домост.

Состојки:

• Брашно - 250 гр.;
• Млеко - 200 ml;
• Сув квасец - 1 лажиче;
• Сол - нотка;
• Шеќер - 2 лажици;

Начин на готвење:

1. Млекото се загрева на 35-40 степени и се истура во длабок сад. Додадете шеќер и сол, измешајте. По ова, додадете го квасецот, оставете 5-10 минути за да почне да ферментира.

3. Тестото треба да испадне како густа павлака.

4. Оставете ја нашата маса на топло место 30-40 минути. Пожелно е горниот дел од садовите да се покрие со влажна крпа.

5. Потоа загрејте ја тавата со растително масло и со лажичка истурете го тестото со влажна лажица. Се пече од двете страни до златно кафеава боја. Готовите крофни ставете ги на хартиени салфетки за да се отстрани вишокот масло.

Најдобро е лекувањето да се пржи на средна топлина за да се свари внатре.

Чекор-по-чекор рецепт со квасец и кефир

На помош наместо млеко доаѓа кефирот. Користејќи го, патем, можете да направите без квасец и да додадете само малку сода.

Но, јас сепак ви нудам опција за додавање суров квасец. Навистина ми се допаѓа овој метод, бидејќи деликатесот не е многу мрсен.

Состојки:

• Брашно - 500 гр.;
• Кефир - 2 лажици;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• Шеќер - 1,5 лажици;
• Сол - 0,5 лажиче;
• Квасец - 25 гр.;
• Растително масло - 3-4 лажици. лажици.

Начин на готвење:

1. Квасецот мора да се смачка и да се разреди во топол кефир.

Процесот на ферментација на квасец бара 40-45 минути.

3. По време, додадете шеќер и сол, истурете растително масло и измешајте сè.

4. Повторно, оставете го тестото да отстои 15 минути.

5. Во подготвена тава со многу растително масло, пржете ги лебчињата од двете страни до златно кафеава боја.

За да не се залепи тестото за лажицата, периодично потопувајте го во ладна вода.

Готвење брзо и вкусно на вода

А следниот тип е за оние кои се на диета. Јадењето ќе го подготвиме со вода и млеко во прав. Резултатот ќе ви се допадне, а доколку не слабеете, послужете го со кисела павлака, џем или џем, бобинки, мед или течно чоколадо. Колку вкусно излегува!! Побрзајте, погледнете го видеото и подгответе се!!

Па, како ви се допаѓа оваа опција? Дали ти се допадна? Напишете коментари, ајде да разговараме заедно.

Рецепт за кисело млеко со суров квасец

И ако сакате да го подготвите ова јадење и одеднаш откриете дека млекото ви закисело, што треба да направите? Не е важно, бидејќи дури и во такви случаи постои одлична опција за месење тесто. Сè уште не сте го пробале? Значи, време е. Прочитајте го начинот на готвење и запомнете ги сите нијанси.

Состојки:

• Пченично брашно - 0,5 лажици;
• Јајце - 1 ЕЕЗ;
• Шеќер - 1 лажица;
• Сол - 1 нотка;
• Квасец - 25 гр.;
• Кисело млеко - 200 ml.

Начин на готвење:

1. Се скрши јајце во кој било длабок сад, се додава шеќер и сол, се добро се мати со жица за матење.

2. Во друг сад измешајте кисело млеко и претходно издробениот квасец. Постепено додавајте брашно, движејќи се наоколу. Соединете ги двете смеси, повторно промешајте и оставете да отстои на топло место еден час.

3. Пукнете ја тавата и истурете растително масло. Со помош на лажица, поставете парчиња во форма на овална форма. Пржете од двете страни до златно кафеава боја.

4. Вака изгледа готовото уживање. Послужете со кој било сладок сос или павлака. Добар апетит!!

Посни палачинки без млеко

Овој рецепт, без јајца или млечни производи, е многу погоден за оние кои се на диета или го следат постот, како и опција за оние кои се алергични на одредена храна.

Состојки:

• Сув квасец - 11 g;
• Брашно - 4 лажици;
• Топла вода - 2,5 лажици;
• Шеќер - 5 лажици;
• Сол - 1 лажиче;
• Растително масло - за пржење.

Начин на готвење:

1. Растворете го квасецот во топла вода, додадете шеќер и сол. Потоа додадете брашно и сè добро измешајте. Оставете го тестото сам на топло место еден час.

2. Кога тестото ќе се зголеми двојно, почнете да пржите. За да го направите ова, поделете ја тавата за пржење, истурете растително масло и печете ги трошките од двете страни по 5 минути од секоја страна на средна топлина.

3. Послужете со мед и топол чај.

Како да се готви со инстант квасец

Рецепт за труби од Јулија Висоцкаја

И како што веќе разбравте, вкусните лебници се печат од стандарден сет на производи што секоја домаќинка ги има дома. И нивното правење е едноставно и брзо.

Затоа, ајде да го консолидираме целото знаење и уште еднаш да го поминеме методот на готвење. Исто така, сакам да ве предупредам дека при пржење на задоволството во куќата ќе има неверојатен мирис, па затоа подгответе се дека ќе сакате да јадете бујна палачинка на топлина.

Состојки:

• Млеко - 500 ml;
• Брашно - 500 гр.;
• Сув квасец - 2 лажици;
• Шеќер - 2 лажици;
• Сол - нотка;
• Јајца - 2 ЕЕЗ.;
• Растително масло - за пржење.

Начин на готвење:

1. Прво треба да направите тесто: загрејте го млекото и додадете квасец и шеќер во него, промешајте. Почекајте 5-10 минути за да се запени квасецот.

2. Потоа се просејува брашното и се додава една чаша во масата од квасецот. Добро измешајте и оставете на топло место еден час.

3. Јајцата се матат и се посолуваат. Додадете ја оваа смеса и остатокот од брашното во нараснатото тесто. Повторно добро измешајте.

4. Загрејте тавче, прелијте со масло и со лажица додајте труби. Пржете од двете страни додека не се свари, вадете на хартиена салфетка. Одозгора посипете шеќер во прав по желба.

Ова е многу апетитен, вкусен и воздушен избор на палачинки со квасец што го добив. Кои рецепти за правење тесто ги претпочитате? Брзо пишувајте критики, многу е интересно за читање. И јас велам збогум со вас, се гледаме во следната статија!

Автор на публикацијата

0 коментари: 780 Публикации: 205 Пријавување: 07.04.2017

Палачинки направени со квасец се сосема различни од оние направени со кефир. Палачинките од квасец излегуваат помеки и повисоки. Во посниот рецепт се целосно без јајца, но ви предлагаме да подготвите богати палачинки со млеко и квасец:

Палачинки од квасец

рецепт и фотографија на Олга Пирогова

Цело време печам палачинки. Моите мажи ги почитуваат за појадок. Претпочитам да печам палачинки без квасец од брашно за палачинки, тоа е практично и брзо. Но кога ќе имам уште малку време, печам палачинки со квасец. Така, денес испеков меки палачинки со квасец и ве почестувам со нив.

За печење палачинки со квасец ни треба

Состојки:

Пченично брашно – 500 гр, 2 чаши топло млеко, свеж квасец – 25 гр (или 2 лажички сув), 2 јајца, кесичка ванилин шеќер, 1 лажиче. сол, шеќер - 1 лажица масло. лажица, растително масло -70 ml павлака или џем - за сервирање палачинки

Процес на готвење:

Со методот на сунѓер ќе подготвиме меки палачинки. Го ставаме тестото (течното тесто со квасец): во сад разредете било кој квасец во топло млеко, додадете лажица шеќер, 1 чаша просеано пченично брашно и оставете да отстои половина час на топло место. Тестото треба да се крене до врвот.

Посебно во сад изматете 2 јајца со жица за матење, додајте ги во тестото, како и преостанатото претходно просеано брашно, ванилин шеќер, сол, 2 лажици. лажици растително масло.

Треба да измешате сè добро (излегува дека е прилично вискозно тесто) и оставете го на топло место уште половина час.

Загрејте го маслото во тава и пропржете ги палачинките на средна температура, со лажичка. Тестото од квасец многу добро се шири во волумен, така што тестото мора да биде поставено со доволно простор. Ако палачинките се печат на мала количина на масло, за да се испечат, испржете ја едната страна под капакот, па превртете ги палачинките и испржете ги без капак. Ако користите многу масло за пржени кисели палачинки, речиси како длабоко пржење, не треба да ги покривате со капак.

Палачинките испаднаа меки, воздушни и вкусни. Послужете ги палачинките за појадок или попладневна ужина со кисела павлака или џем.

Бележникот на Анута и нејзините пријатели ви посакува добар апетит!

Палачинките од квасец секогаш излегуваат вкусни, меки и многу нежни. Тие се особено сакани на Урал и Сибир. Ова е идеална опција за појадок што може да се сервира со најразлични придружни за наводнување на устата. Статијата ги содржи најуспешните рецепти за палачинки од квасец.

Класични палачинки со квасец и млеко

Според класичниот рецепт, се користат наједноставните производи: 2 чаши просеано брашно, 1,5 чаши млеко, мали. една лажица сув квасец и исто толку сол, голема лажица гранулиран шеќер.

1. Квасецот и песокот се мешаат во топло млеко, по што се оставаат топли 12 минути.
2. Во добиената маса се истураат брашно и сол. По мешањето оставете го тестото уште половина час.
3. Кога добро ќе нарасне, можете да ги пржите палачинките од двете страни во која било загреана маст. Распоредете го тестото така што готовите производи имаат дијаметар од 8-10 см.

Вкусно е да се послужат палачинки направени со квасец и млеко со природен пчелен мед.

Рецепт за кефир

Ако домаќинката има кефир при рака, тогаш од него можете да направите вкусни палачинки. Во прилог на овој млечен производ (1 литар), земете: 2 пилешки јајца, 3 чаши брашно, 30 гр суров квасец, 75 гр гранулиран шеќер, прстофат ситна сол.

1. Во загреаната течност се раствора квасецот.
2. Следно, јајцата се ставаат во смесата и се додаваат сите суви состојки. Последно се додава брашно.
3. Темелно замесената маса се остава на топло место половина час да нарасне.
4. Печете палачинки на вообичаен начин.

Апетитните палачинки со квасец со кефир се вкусни за јадење и топли и ладни.

Со кисело млеко

Не истурајте кисело млеко. Подобро е да се направи основа на слатките палачинки. Покрај млекото (230 ml), треба да подготвите: 1,5 суп.л-патки. брашно, мало лажица брз квасец, одбрано јајце, прстофат сол и исто толку цимет, 4 големи лажици гранулиран шеќер, 2 слатки јаболка.

1. Во топлата течност се истураат сол, песок и квасец. Веднаш можете да додадете просеано брашно.
2. Јајцето се мати посебно и потоа се прелива во останатите состојки. Тестото се остава топло 25 минути.
3. Кога смесата е готова, додадете ситно рендано јаболко и цимет.
4. При пржење треба да се испече и самото тесто и додаденото овошје. Лекот се подготвува во кое било масло од двете страни.

По желба, на овој деликатес можете да додадете ванилин шеќер. Послужете ја павлаката со готовите палачинки.

Посни палачинки со квасец

Во овој рецепт нема јајца. Затоа, можете да се почестите со задоволство дури и во деновите на постот. Земете: 4 лажици. просеано брашно, 2 лажици. вода, 2 големи лажици шеќер и исто толку путер без вкус, 11 гр брз квасец, прстофат сол.

1. Сите рефус компоненти освен брашното се раствораат во топла вода. Следно, во нив се истура масло.
2. Само после ова, брашното се истура во мали делови.
3. Замесеното тесто ќе остане топло околу 45 минути, при што значително ќе се зголеми во големина.
4. Останува само да се пржат палачинките од двете страни во пригодна тава.

Готовото јадење не е само вкусно, туку и прифатливо.

Без додадени јајца

Има уште еден успешен рецепт за палачинки без јајца. Вклучува: голема лажица гранулиран шеќер, прстофат ситна сол, 320 ml прочистена вода за пиење, 280 g пченично брашно, мало. лажица брз квасец.

1. Сите суви состојки се истураат во загреана вода. Брашното се додава последно по темелно просејување.
2. Масата ќе одмори 25 минути под салфетка од природна ткаенина.
3. Потоа се меша и се става на топло место околу 45 минути.
4. Откако тестото ќе нарасне 3 пати, можете да го започнете процесот на печење.

Самото задоволство не е премногу слатко, па можете великодушно да го посипете со кондензирано млеко.

Со скокови и граници

Јадењето што се дискутира со кисела павлака се покажува многу вкусно. Во прилог на овој производ (3/4 чаша), користете: 1 лажица масло. просеано бело брашно, голема лажица гранулиран шеќер, мало. лажица брз квасец, 90 мл масно млеко.

1. Шеќерот се истура во топла течност. По додавањето квасец и грст брашно, масата се испраќа да се загрее 25 минути.
2. Следно, во тестото се додава павлаката и остатокот од просеаното брашно.
3. Веднаш може да се пржи на врело масло.

Пуштените палачинки пред сервирање густо се посипуваат со шеќер во прав.

Со сув квасец

Палачинки може да се подготват или со цеден или сув квасец. Последната опција домаќинките ја користат многу почесто. Рецептот бара: 2 одбрани пилешки јајца, прстофат сол и исто толку ванилин шеќер, 2 големи лажици гранулиран шеќер и путер без вкус, половина литар полномасно млеко, 9 гр сув брз квасец, половина килограм од брашно.

1. Комбинирајте го млечниот производ, половина од брашното и другите рефус состојки (освен ванилин шеќер).
2. Тестото ќе нарасне на топло место околу половина час.
3. Пилешкото јајце се става во клокотот и се додава ванилин шеќер.
4. Се додава преостанатото брашно и се истура неароматичното масло.
5. Тестото се остава топло 60-70 минути. Не треба да се меша откако ќе нарасне.
6. Палачинките се пржат од двете страни.

За една палачинка се користи една лажица тесто.

Како да се готви со вода?

Некои домаќинки се сигурни дека на водата задоволството ќе испадне премногу „празно“, па дури и невкусно. Но, ова е погрешно мислење. Вкусот на готовите палачинки ќе ги воодушеви и децата и возрасните. Тие вклучуваат: 2 лажици. брашно и иста количина на прочистена вода за пиење, 9 гр сув квасец, прстофат ванилин шеќер и исто толку сол, голема лажица гранулиран шеќер.

1. Течноста мора претходно да се загрее без да зоврие. Песокот и сувиот квасец се раствораат во топла вода. Масата лесно се меша и се остава некое време додека не започне процесот на ферментација.
2. Брашното се просејува темелно од големо растојание, по што се додава во тестото заедно со солта.
3. Останува само да се истури ванилин шеќер во неа и да се замеси темелно.
4. Тестото ќе седи во близина на изворот на топлина околу половина час. Многу е важно да нема нацрти во просторијата.

Палачинките многу брзо се печат со квасец и вода. Главната работа е претходно добро да се загрее маслото или маснотиите.

Со жив квасец

Со пресуван жив квасец, палачинките може да се подготват исто толку брзо и лесно. Главната работа е да земете свеж, висококвалитетен производ. Освен квасец (25 g), домаќинката ќе треба да користи: 260 ml полномасно млеко, прстофат ситна сол, 230 ml прочистена вода за пиење, половина килограм висококвалитетно пченично брашно, голема лажица гранулиран шеќер, 90 мл путер без вкус.

1. Целото брашно се просејува во длабок сад од голема далечина за да биде целосно заситен со кислород. Постапката можете да ја повторите неколку пати.
2. Половина топла вода се истура во посебен сад и се додаваат неколку прстофати песок. Истиснатиот квасец ситно се троши во смесата.

Палачинките се совршено јадење за појадок или ужина. Почесто тие се готват со сода, иако повеќето домаќинки се согласуваат дека повкусните палачинки со квасец се многу повкусни. Со оглед на тоа дека ќе биде потребно повеќе време за да се подготви тестото од квасец, ваквите лебници не можат да се подготвуваат во работните денови, но можат да бидат опција за неделен појадок кога е целото семејство собрано и нема потреба да се брза за да стигнете на работа или на училиште. .

Палачинките направени со млеко не се толку масни како оние направени со кефир, но не се помалку вкусни. Тестото за нив може да се замеси со свеж и сув квасец, а за збогатување и диверзификација на вкусот на печивата, можете да додадете суво овошје (суво грозје, суви кајсии) или рендани јаболка и тиква.

Пропорции на состојки за палачинки со квасец со млеко:

• 450 ml млеко;
• 21 g свежо цеден или 10 g сув квасец;
• 50 гр шеќер;
• 5 g ванилин шеќер;
• 2 јајца;
• 30 ml растително масло;
• 4 g сол;
• 500 гр брашно.

Рецепт чекор по чекор:

1. Подгответе тесто од топло млеко, квасец, обичен шеќер и 150 гр брашно. Оставете го топло 30 минути. За тоа време, над него треба да се формира бујна капа.
2. Во нараснатото тесто додадете ги малку изматените јајца, шеќерот со вкус на ванила, солта, путерот и остатокот од брашното. Резултатот ќе биде вискозно тесто, кое треба повторно да созрее половина час на топло место.
3. Готовото тесто ставете го во загреана тава со растително масло, формирајте и испечете меки палачинки на средна топлина.

Посен рецепт со вода

Овој рецепт ќе им помогне на љубителите на палачинки и палачинки да го издржат постот. Иако рецептот не содржи јајца или други животински состојки, водените палачинки се вкусни, хранливи и постојано вкусни.

За посна верзија на палачинки со квасец треба да земете:

• 300 ml вода за пиење;
• 7 g сув квасец;
• 30 g гранулиран шеќер;
• 4 g кујнска сол;
• 260 гр брашно.

Подгответе се на следниов начин:

1. Процесот на месење на тестото е неверојатно едноставен: треба да ги соедините сите компоненти во еден сад со соодветна големина и мешајте додека целосно не се соединат. Тестото можете да го замесите со миксер, но обична лажица ќе ја заврши работата одлично.
2. Следно, покријте го садот со тестото со проѕирна фолија и ставете го на топло место околу триесет минути. За тоа време, масата треба да стане двојно поголема.
3. Сега можете да почнете да пржете. Тестото се зема со лажица, без да се меша и се става на врела тава. Ако има нелеплива обвивка, тогаш нема да ви треба масло. Гответе на средна топлина додека не порумени од сите страни.

Кога пржете палачинки направени од тесто од квасец, не можете без чаша ладна вода. Тестото излегува прилично густо и се лепи за лажицата, па пред секое берење потребно е да се навлажни во ладна вода.

Со квасец и кефир

Кефирот кој е оставен два-три дена во фрижидер обично повеќе не сака да пие, но не треба да го фрлате. Овој ферментиран млечен производ може да се претвори во вкусно јадење за појадок - меки палачинки направени со квасец и кефир. Можете да ги готвите со кој било квасец. Подолу е рецептот за живо пресувани.

Список на производи кои се користат за печење:

• 100 ml вода;
• 15 g жив пресуван квасец;
• 90 гр шеќер;
• 500 ml кефир од која било содржина на маснотии;
• 2 јајца;
• 3-4 g кујнска сол;
• 480 гр просеано брашно.

Редоследот на работа:

1. Истиснатиот квасец сомелете го заедно со шеќерот, истурете во вода и додадете 80-90 гр брашно. Оставете ја оваа смеса на топло место 10-15 минути.
2. Штом ќе се појават воздушни меури на површината на кашата од квасец, можете да започнете директно со месење на тестото. Истурете топол кефир во тестото, малку изматените јајца, сол и брашно во хомогена смеса.
3. Добиеното густо и вискозно тесто треба да се стави во рерна загреана на 40 степени и да се исклучи 40-45 минути. За тоа време, ќе има време добро да се вклопи и да стане двојно поголем.
4. Пржете палачинки во тава со растително масло. Кога ќе се појават меурчиња на површината на новопоставените производи, тоа значи дека тие може да се превртат на другата страна.
5. Подобро е да ги ставите готовите трошки на хартиена крпа, бидејќи термичката обработка се одвива во растително масло.

Чекор-по-чекор опција со сув квасец

Од сурутката што останува од правењето домашно урда, можете да направите вкусни зачинети палачинки со сув квасец. Врвот на тестото е што свежиот вкус на сурутка е збогатен со арома на цимет и мелен ѓумбир.

Односот на потребните производи ќе биде како што следува:

• 10 g сув квасец;
• 100 гр гранулиран шеќер;
• 500 ml серум;
• 2 пилешки јајца;
• 45 ml растително масло;
• 5 g цимет;
• 3 g мелен ѓумбир;
• 3 g сол;
• 400-450 гр брашно.

Напредок во печењето:

1. Во метален сад загрејте ја сурутката на 40 степени. Истурете и целосно растворете го шеќерот и солта во неа. Потоа повторете со сув квасец. Оставете ја сурутката 10 минути додека не се активира квасецот.
2. По ова, додадете зачини, сурови јајца, растително масло. Измешајте сè темелно, а потоа измешајте го просеаното брашно. Тестото измешано со лажица го оставаме на топло место половина час.
3. Од соодветното тесто, во тавче со мала количина путер испечете розени и полни палачинки. Послужете го топло.

Без додадени јајца

Ако во фрижидерот нема јајца, не е важно. Бујните палачинки со квасец може да се подготват без оваа состојка, дури и без да се заменат со нешто друго. Како течна основа, можете да земете млеко, сурутка, супа од компир или обична вода. Било која од овие опции ќе биде вкусна.

Палачинки без јајца се подготвуваат од:

• 250 ml млеко (сурутка, компир супа или вода);
• 20 g цеден квасец;
• 40 g гранулиран шеќер;
• 4 g сол;
• 240 гр брашно.

Чекори за готвење:

1. Растворете го шеќерот и квасецот во млекото, дајте им малку време да „оживеат“ на топлина. Ако користите сув квасец за месење на тестото, тогаш неговата количина треба да се пресмета на 240 g брашно врз основа на препорачаните норми на пакувањето.
2. Кога квасецот ќе почне да делува, а површината на тестото е покриена со меурчиња, просејте го брашното во него, посолете и измешајте сè заедно во тенко тесто. Покријте го садот со тестото со влажна крпа и оставете да нарасне, во зависност од температурата, 50-60 минути.
3. Пржете ги палачинките на врел путер, ставајќи ги готовите производи на хартиена салфетка или крпа.

Со жив квасец

Овој рецепт содржи многу состојки кои го отежнуваат тестото (путер, павлака, јајца), па затоа за месење подобро е да користите жив цеден квасец. Од истата причина, компонентите за тестирање се поставени во три чекори.

За палачинки со кисела павлака и жив квасец треба да земете:

• 500 ml млеко;
• 250 ml павлака од која било содржина на маснотии;
• 25 g свеж квасец;
• 90 гр шеќер;
• 4 g сол;
• 30 гр путер;
• 15 ml растително масло;
• 550 гр брашно.

Како да печете меки палачинки користејќи квасец:

1. Прво, во сад за месење тесто измешајте млеко, квасец и 1/3 од рецептот количина шеќер. Оставете ја смесата додека не се појават меурчиња на нејзината површина.
2. Во втората фаза додадете павлака, сол и просеано брашно. По темелно мешање се остава до првото нараснување.
3. Потоа доаѓа на ред путерот и преостанатиот шеќер. Тестото треба повторно да нарасне и можете да започнете со печење. Подгответе палачинки на ист начин како и во претходните рецепти.

Рецепт за кисело млеко

Апсолутно сите ферментирани млечни производи (кефир, јогурт, сурутка, павлака, ферментирано печено млеко) се погодни за овој тип на печење, па дури и киселото млеко може да се користи како основа. Многу домаќинки се согласуваат дека колку повеќе е кисело млекото, толку палачинките излегуваат помеки, но сепак, не треба да земате производ стар една недела.

За да печете палачинки со сув квасец со кисело млеко, ќе ви требаат:

• 500 ml млеко;
• 14 g сув квасец;
• 2 јајца;
• 100 гр шеќер;
• 5 g ванилин шеќер;
• 3 g сол;
• 500 гр брашно.

Чекори за готвење:

1. Растворете го квасецот во топло кисело млеко и растворете прстофат сол. Изматете ги јајцата со шеќер (вклучувајќи ја и компонентата од ванила) во мека пена, измешајте со јогурт. Потоа просејте го брашното во 3-4 додатоци.
2. Покријте го садот со тестото (треба да биде густо, како павлака) со проѕирна фолија и оставете да созрее и нарасне. Во зависност од температурата на околината, овој процес може да трае од 15 минути до половина час.
3. Подгответе ги производите во тава подмачкана со масло. За да се испечат убаво, топлината треба да биде средна.

Што да се служи со палачинки од квасец?

Кога палачинките со квасец се превиткуваат во уредна, испарувана пирамида на чинија, се поставува прашањето: со што да се послужи ова пециво? Има доволно опции за сервирање: мед, кондензирано млеко, џемови и конзерви, павлака и шлаг.

Покрај тоа, можете да ги прелиете палачинките со јаворов сируп во стилот на американските палачинки. На жешки крофни можете да ставите павлака (или павлака) изматена со шеќер во прав и одозгора да посипете чоколадни парчиња.

Печивата можете да ја надополните со крем кој останува по составувањето на колачот или специјално да подготвите чоколаден или овошен прелив. Во секој случај, дури и да не се најде ниту еден од предложените производи во кујната, ќе биде доволно само да ги посипете палачинките со шеќер во прав или цимет и ќе биде вкусно.

Палачинките од квасец се рецепт од детството поради кој повторно се чувствувате како дете, голтајќи ги палачинките на мајка ви за двата образа. Изгледаа највкусни тогаш и веројатно сè уште остануваат такви во вашето сеќавање.

Но, сега можете да го задоволите вашето семејство со вкусни палачинки од квасец, меки и слатки.

Класична верзија на палачинки од квасец според ГОСТ

• Топла вода и брашно - по 481 g;
• Квасец - 14 g;
• Пилешко јајце;
• Шеќер - 17 g;
• Сол - 9 гр.

Се разбира, дома, ретко кој го користи рецептот пропишан во ГОСТ - едноставно е невозможно темелно да се проверат сите состојки во грамови. Честопати ги ставаме „на око“.

Згора на тоа, секоја домаќинка бара свој идеален рецепт, кој лично ќе го направи. Затоа, веројатно има многу варијации на овие рамни лебови кај жените.

Учење да се работи со квасец

Постојат неколку видови на квасец, кои треба да се работат на различни начини:

1. Свеж квасец. Растворете ги во топла вода (30-33 степени) и измешајте ги темелно. Не се додава сол. Пропорциите обично се означени на пакувањето. Често има околу 5 g квасец на половина килограм брашно. Ако имате сув квасец, можете да го замените свеж квасец со него, но во различни пропорции - треба да го пресметате во сооднос 1:3. Тоа е, ако рецептот наведува 10 g свеж квасец, наместо тоа ставете 30 g сув квасец;
2. Сувиот квасец се разредува во вода на 40-45 степени и се додава малку шеќер за да оживее, по што се остава да кисна околу 10 минути. Потоа се меша со брашно и се остава повторно 1,5-2 часа;
3. Наменскиот или квасецот со брзо дејство треба да се истури сув во брашно. Во рок од 15-20 минути тие треба да се „кренат“, бидејќи живата габа многу брзо се размножува. Квасецот Saf-moment активно се користи - дури може да се разреди во кефир, вода или млеко.

Палачинки со млеко - 2 едноставни рецепти

• Брашно и млеко во сооднос 3:2;
• Јајце;
• Растително масло и шеќер - 1 лажица масло. l;
• Квасец и сол - по една кафена лажичка.

1. Растворете го квасецот во млекото (само малку загрејте го пред да го користите). Смесата треба да стане кремаста.
2. Штом квасецот малку ќе се свари, во смесата додајте ги јајцето, шеќерот, растителното масло и солта. Постепено додавајте брашно во оваа маса, постојано мешајќи темелно за да избегнете појава на такви неприкажливи грутки. Темелно измешајте го брашното.
3. Покријте го садот со брашно со салфетка или тенок пешкир и оставете го малку. Кога ќе забележите дека клокоти, слободно започнете со пржење - квасецот пристигна.

Постои и рецепт за покомплексно тесто за палачинки од квасец.

• Брашно - половина кг;
• Половина литар млеко;
• Шеќер - 2 лажици. l;
• Пакување ванилин шеќер;
• Растително масло - 2 лажици. л во тестото;
• Квасец (по можност сув) - 2 лажички. (Или свежо - 21 g);
• Сол - ½ лажиче;
• 2 јајца.

1. Растворете го квасецот во чаша загреано млеко, додадете половина од брашното и шеќерот одбрани за тестото и оставете да се вари половина час.
2. Јајцата лесно изматете ги со жица и измешајте ги со брашното. Додадете го остатокот од брашното во тестото, а потоа додадете ванилин шеќер и додадете растително масло и сол. Тестото ќе биде лепливо.
3. Пржете во растително масло на тивок оган. Се прават околу 20 меки палачинки.

Посни палачинки на вода

Палачинките во кои млекото се заменува со вода исто така може да бидат меки и воздушни. А рецептите за вакви „водени“ палачинки се многу едноставни и брзи за правење.

Рецепт бр. 1. Ќе ви требаат:

• Брашно и вода подеднакво - по 500 g;
• Шеќер песок - 2 лажици. l;
• Квасец - 1,5 лажиче;
• Солта.

1. Измешајте сол и шеќер со квасецот и претходно загреаната вода. Без да чекате да нарасне квасецот, во смесата додајте брашно.
2. Оставете го тестото 20 минути. Може да испадне дека е со различна дебелина (ова зависи од видот на брашното), но оваа нијанса нема да влијае на квалитетот на палачинките.
3. По 20 минути, промешајте го брашното и оставете уште 40 минути. Сега вашето тесто се зголеми во волумен неколку пати. Можете да го изкликнете со раце, подмачкано со растително масло и да го ставите во тава за пржење.

Овие посни палачинки одлично се комбинираат со слатки филови - мед, џем, кондензирано млеко.

• Брашно - половина килограм;
• Јајца - 5 ЕЕЗ;
• Вода - 1 чаша;
• Активен сув квасец (5 g) или свеж (25 g);
• Шеќер по вкус;
• Масло - апсолутно било (50 g);
• Сол - нотка.

1. Растворете го квасецот во сад со вода (топла) и оставете го да нарасне. Во сад изматете ги јајцата.
2. Додадете сол и шеќер во јајцата. Повторно изматете и промешајте да нема грутчиња.
3. Во брашното прелијте ја претходно загреаната вода, измешајте ја со мешавина од јајца, шеќер и сол. Ставете го тестото на топло место половина час. По половина час, пржете ги колачите од тестото од квасец на средна топлина со доволна количина растително масло.

Палачинки со кефир - највкусниот рецепт со фотографии

• Брашно - 7 лажици. л.;
• Кефир - половина литар;
• Шеќер - 1 лажиче во квасец и 1 лажица масло. л - во тестото;
• Сол - третина од лажичка;
• Сода - третина од лажичка;
• Сув квасец - 2 лажички;
• Топла вода - 100-150 ml.

1. Извадете го кефирот од фрижидер да се загрее на собна температура. Потоа во неа растворете сода бикарбона и оставете ја на страна.
2. Квасецот се разредува во 100 мл топла вода и се меша со една лажичка шеќер. Штом ќе нараснат, прелијте ги во кефир.
3. Измешајте ги и шеќерот, солта и брашното. Тестото треба да добие кремаста конзистентност.
   Ослабете 30 кг за 2 недели! Диета за најмрзливите.
4. Оставете го да нарасне на топло место. По 30-60 минути ќе се зголеми неколку пати.
5. Тестото подобро е да не се меша, туку веднаш да се измери со лажица и да се пржат палачинките.

Готвење палачинки од квасец со јаболка

• Брашно - 1,5 чаши;
• Млеко - 1 чаша;
• Пилешки јајца - 2;
• Квасец - 2 лажички со слајд;
• Шеќер - 2 лажици. л.;
• Сол - ½ лажиче;
• Растително масло - 2 лажици. л во тестото;
• Јаболка - 1-2.

1. Во млекото измешајте брашно (1/2 чаша), квасецот и шеќерот. Оставете го тестото да отстои четвртина час за да почне да реагира квасецот.
2. Потоа додадете ги останатите состојки, вклучувајќи го и остатокот од брашното. Измешајте го тестото додека не се изедначи и покријте го со крпа или филм. Ќе се „вклопи“ 2 часа.
3. Излупете ги јаболката, извадете ги семките и изрендајте ги или едноставно исечете ги на мали парчиња. Додадете во тестото. Пржете палачинки во растително масло.

Забелешки за готвење

• Состојките што ги користите треба да бидат на собна температура. Подобро е да се загрее млекото или водата до температурата на човечкото тело - 37 степени.
• Купете премиум брашно, што ги прави палачинките помеки и понежни. Покрај тоа, колку е полоша оценката на брашното, толку повеќе ќе ви треба за тестото.
• Не постои точен рецепт за палачинки со квасец, бидејќи состојките не можат да се земаат точно како што е наведено во рецептот според ГОСТ. Јајцата имаат различна тежина, квасецот исто така се однесува различно, а брашното е со различен квалитет.
• Вториот треба да се додаде за да се постигне конзистентноста на павлаката. Со текот на времето ќе разберете колку брашно ви треба. Затоа, експериментирајте додека не го најдете „својот“ рецепт.
• Можете безбедно да додадете секакви адитиви на палачинки од квасец - слатки и солени: ореви, овошје, бобинки, валани овес, месо, тиква.
• Откако тестото ќе нарасне, не го мешајте, тресете го и не ставајте лажица во центарот. Ова ќе обезбеди тестото да има добра густина. Со лажица внимателно извадете ја смесата од работ на садот и ставете ја во тавата.
• Патем, најдобро е тестото да се подготви однапред, навечер и да се стави во фрижидер до утрото. Во утринските часови, вашите палачинки ќе излезат меки и воздушни.
• Обавезно добро да ја загреете тавата, инаку на палачинките ќе им треба многу време за да се варат и нема добро да се пржат.
• Тие треба да се превртат во тавата само кога ќе се исуши горниот дел од колачот, ќе се појават дупчиња на неговата површина, а на рабовите ќе се појави кора. Тоа значи дека еден дел од палачинките е веќе целосно готов.
• По пржењето, се препорачува прво да ги ставите палачинките на салфетка. Ова е направено со цел да се отстрани вишокот маснотии по готвењето во растително масло.
• Ако сакате да ги сервирате палачинките малку подоцна откако ќе се сварат, погрижете се да им додадете компонента која на тестото ќе ја обезбеди потребната влажност. Ова може да биде ситно сечкан кромид и шунка. Добар апетит!

Опис

Меки палачинки направени со сув квасец, подготвени по наш рецепт, се совршени за чајни забави на пријателска маса, а исто така ќе бидат добар додаток на главните јадења за време на празниците. Ова јадење го сакаат и возрасните и децата.

Овие палачинки може да се подготват и за време на постот со едноставно замена на млекото со вода..

Уште од античко време, палачинките се сметаат за симбол на домост. Тие се појавија во Русија, кога домаќинките ги подготвуваа од производите што беа при рака. Со текот на времето, рецептот за правење такви печива претрпе повеќе од една промена. Некои состојки беа заменети со други, беа воведени нови производи, кои го направија вкусот на палачинките оригинален и незаборавен.

Во античко време, палачинките имале неколку имиња, што зависело од регионот каде се подготвувал овој деликатес. Но, сите имиња имаа заеднички корен „момче“. Според гласините, ова јадење го добило името по паганската божица Лада, која била персонификација на домот и добрината. Според други извори, овие печива биле наречени палачинки поради фактот што во процесот на нивната подготовка се користела голема количина масло наречено „олеум“.

Иако сите сме навикнати на фактот дека палачинките се мали, полни лебници, често направени со тесто од квасец, пред неколку децении палачинките беа секое јадење чиј состав беше сличен на тестото за палачинки. Покрај тоа, со текот на времето, ова јадење почна да се подготвува врз основа на зеленчук, овошје, па дури и месо и црн дроб. Деновиве разновидноста на рецепти за палачинки е импресивна по својата количина. Тие дури подготвуваат палачинки исполнети со овошје, бобинки или мармалад.

Сега ова јадење е популарно во многу земји ширум светот. Палачинките се служат со кисела павлака, мед, џем, џем или разни сосови. Ова јадење можете да го најдете на менито на речиси сите големи ресторани или кафулиња.

Палачинките со сув квасец излегуваат изненадувачки меки. Притоа, не е секогаш потребно тестото да им се подготвува, но во овој случај сепак ќе го подготвиме, иако во полесна варијанта, за која мислиме дека домаќинките ќе го ценат.

Ако сакате да подготвите вкусни меки палачинки дома користејќи сув квасец и млеко, тогаш ве советуваме да ги резервирате потребните производи и да ги искористите препораките од нашиот рецепт со чекор-по-чекор фотографии.

Состојки

• 
  (250 g)
• 
  (200 ml)
• 
  (1 лажиче)
• 
  (1 нотка)
• 
  (2 лажици.)
• 
  ()

Чекори за готвење

Пред да започнете со готвење, одберете го најзгодниот сад со длабоко дно. Потоа загрејте го млекото на 35-40 степени и истурете го во подготвениот сад, додадете сол и шеќер. Темелно измешајте, па додадете сув квасец. Оставете ја смесата да отстои 5-10 минути за да има време да ферментира квасецот.



Сега просејте го брашното и додадете го во млекото. Додадете во делови со постојано мешање.Погрижете се да не останат грутки. Не мора да го просеете брашното, но во овој случај палачинките може да не испаднат многу повлажни.



Темелно замесете го тестото. Ако испадне малку течно, додадете уште малку брашно, но не претерувајте.



Сега испратете го садот со тестото на топло место за да кисна. Овој процес обично трае не повеќе од 40 минути. Во тоа време, тестото треба значително да се зголеми во волумен. Пожелно е да се покрие со влажна крпа за да почне да свири квасецот побрзо.



Сега земете тава, истурете ја потребната количина растително масло врз неа и загрејте ја темелно. Почнете да го истурате тестото во загреаната тава со влажна лажица. Намалете го огнот малку и пржете ги палачинките додека не се формира златна кора од секоја страна.



Откако палачинките се готови, извадете ги од тавата и ставете ги на хартиена крпа за да се отстрани вишокот масло. После тоа, можете да ги сервирате на масата, со тоа што ќе ги истурите со растопено чоколадо или павлака.



Добар апетит!

Палачинките од квасец секогаш излегуваат воздушни, меки и неверојатно вкусни. Тестото за нив може да се замеси со млеко, павлака, кефир, па дури и само вода. Сега ќе научите како да готвите палачинки со квасец. Подолу се неколку интересни рецепти, па секој ќе најде опција за себе.

Палачинки од квасец

Многу луѓе ги поврзуваат палачинките со среќно, безгрижно детство. Честопати бабите сакаат да ги воодушевуваат своите внуци со таков деликатес. И за да може производите да испаднат точно, треба да следите неколку едноставни правила, кои се претставени подолу:

1. Квасецот може да се подготви со свеж и сув квасец, кој мора да се разреди во топла течност.
2. Пожелно е производите да се пржат на средна топлина, па потоа добро ќе се испржат внатре и нема да изгорат.
3. Пожелно е готовите палачинки да се избришат со хартиени крпи за да се отстрани вишокот маснотии.

Квасецот се готви брзо и без мака. Тие секогаш излегуваат одлични за секого. И за да не падне тестото откако ќе нарасне, не треба да се меша. Подобро е само внимателно да го земете и да го испратите во фритеза. Ќе биде потребно нешто повеќе од еден час за да се подготват 5 порции вкусен деликатес.

Состојки:

• просеано брашно - 500 g;
• сув квасец - 20 g;
• топло млеко - 400 ml;
• јајца - 2 ЕЕЗ.;
• гранулиран шеќер - 50 g;
• масло - 50 ml.

Подготовка

1. Сувиот квасец се меша во топло млеко, се додава шеќер, се додава половина од брашното и се остава половина час.
2. За тоа време, масата ќе се подигне како капа.
3. Лесно изматете ги јајцата, истурете ги во тестото, додајте ги останатите состојки, убаво измешајте и оставете половина час.
4. Пропржете го производот од двете страни.

Палачинки со кефир и квасец - рецепт

Палачинки од квасец, рецептот за кој е претставен овде, излегуваат многу нежни и меки. Содата совршено го олабавува тестото, кое потоа ќе го подигне квасецот. И за да се забрза процесот на зголемување на јачината на звукот, садот со тестото може да се стави во малку топла рерна. Ако тестото излезе водено, можете да додадете уште малку брашно.

Состојки:

• кефир 3,2% маснотии - 350 ml;
• сода бикарбона - 1/3 лажичка;
• инстант сув квасец - 15 g;
• топла вода - 100 ml;
• шеќер - 40 g;
• просеано пченично брашно - 200 гр.

Подготовка

1. Малку загрејте го кефирот, додадете сода, промешајте и оставете го на страна.
2. Квасецот и шеќерот се раствораат во топла вода.
3. Кога масата ќе се подигне, истурете кефир и додадете ги останатите состојки.
4. Оставете ја смесата топла да нарасне.
5. Потоа, без мешање, извадете ја масата со лажица и пропржете ги палачинките со квасец од двете страни.

Произведениот квасец не е полош од оние подготвени со млеко или кефир. Излегуваат воздушни и едноставно „се топат во устата“. Може да се сервираат со природен мед, павлака, каков било џем или едноставно да се попрскаат со шеќер во прав. Одлична опција за уживање кога фрижидерот е празен, но сакате нешто вкусно.

Состојки:

• премиум брашно - 500 g;
• сув инстант квасец - 10 g;
• вода - 300 ml;
• Јајца - 3 ЕЕЗ.;
• гранулиран шеќер - 50 гр.

Подготовка

1. Растворете го квасецот во топла вода, додадете шеќер и оставете го на топло место 15 минути.
2. Потоа на делови додајте брашно и други производи и убаво измесете.
3. Покријте го садот со крпа и оставете 20 минути.
4. Палачинките се пржат од двете страни.

Палачинки од квасец без јајца

Квасецот е храна во која може да се ужива за време на постот, бидејќи неговиот состав е целосно ослободен од производи од животинско потекло. Во исто време, вкусот на производите е едноставно одличен. Многу луѓе дури и не сфаќаат дека се направени од толку едноставна листа на состојки.

Состојки:

• вода за пиење - 250 ml;
• пченично брашно - 300 g;
• сув квасец - 1 лажичка;
• гранулиран шеќер - 1,5 лажици. лажици.

Подготовка

1. Шеќерот се раствора во топла вода.
2. Додадете квасец и просеано брашно.
3. Добро промешајте, покријте и оставете да нарасне.
4. Потоа со лажица извадете ја масата, ставете ја на тава и испржете ја.

Палачинки од квасец со кисела павлака излегуваат неверојатно меки. Оние кои се обиделе да ги зготват според овој рецепт, му се враќаат повеќе од еднаш. За да го намалите времето за готвење, можете да пржете производи во 2 тави одеднаш. Од наведената количина на производи ќе добиете околу 12-15 парчиња вкусни палачинки.

Состојки:

• просеано брашно - 200 g;
• млеко - 100 ml;
• павлака - ¾ чаша;
• гранулиран шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• сув квасец - 1 лажиче.

Подготовка

1. Шеќерот се меша во топло млеко, се додава квасецот и 50 гр брашно.
2. Оставете ја смесата топла 20 минути.
3. Кога ќе се зголеми во волумен, додадете ја павлаката и преостанатото брашно.
4. Делови од тестото ставете ги во тавче и на средна температура испржете ги палачинките со павлака и квасец од едната, а потоа од другата страна.

Палачинки од квасец со јаболка се прекрасно уживање за целото семејство. Ова е одлична опција за споделување неделен појадок. Во тестото можете да додадете рендани или исечкани јаболка. Во секој случај ќе биде вкусно. Одличен додаток на лекувањето ќе биде кисела павлака или шлаг.

Состојки:

• топло млеко - 500 ml;
• просеано премиум брашно - 500 g;
• Јајца - 2 ЕЕЗ.;
• сув квасец - 3 лажички;
• гранулиран шеќер - 50 g;
• слатки и кисели јаболка - 2-3 ЕЕЗ.

Подготовка

1. Истурете го квасецот и брашното во топлото млеко и измешајте.
2. Покријте го садот и ставете го на топло место половина час.
3. Додадете јајца, путер, шеќер.
4. Добро измесете и повторно ставете го на топло место да нарасне.
5. Додадете јаболка исечкани на коцки и вратете на топлина.
6. Кога тестото повторно ќе нарасне, можете да пржете палачинки со јаболка користејќи квасец.

Палачинки од квасец, чиј рецепт е претставен овде, се подготвуваат со јогурт. Кога го додавате овој производ во тестото, палачинките никогаш нема да бидат рамни без да додадете квасец. И според овој рецепт, тие излегуваат едноставно вкусни - меки, меки и многу вкусни. Наведената количина на производи ќе даде 5-6 порции задоволства.

Состојки:

• изматено млеко - 500 ml;
• Јајца - 2 ЕЕЗ.;
• сув квасец - 3 лажички;
• премиум пченично брашно - 550 g;
• гранулиран шеќер - 80 g;
• сол, ванилин.

Подготовка

1. Јајцата се матат со жица за матење.
2. Заматеното млеко се меша со сол, шеќер, сув квасец и ванилин.
3. Додадете ги изматените јајца и просеаното брашно.
4. Оставете го тестото да стаса 20 минути на топло место.
5. После ова, со лажица извадете го тестото, ставете го во тавче и испржете ги палачинките со квасец од двете страни.

Ако некој одбие вкусни палачинки поради нивната висока калорична содржина, дефинитивно треба да се запознае со овој рецепт. На крајот на краиштата, ќе се зборува за тоа како да се пече палачинки со квасец во рерната. Вака подготвен деликатес излегува многу апетитен и нималку мрсен.