Пилешко со компири. Што може да биде повкусно и попознато? Секоја домаќинка има свој потпис рецепт за ова јадење. Некои луѓе пржат, други варат или готват во бавен шпорет. Се разбира, сите овие методи се добри. Но, секогаш сакате нешто ново од обичните производи. Во овој случај, следниов рецепт за печено пилешко во ракав со компири ќе ни се најде на сите парчиња пилешко и сос од павлака.

Овој начин на готвење е удобен бидејќи не бара постојан надзор. Храната во ракавот се готви сама. Нема потреба да ги превртувате, прелијте ги со сос и внимавајте да не изгорат.

Големата предност на овој метод е тоа што садот се покажува како доста диетален. Тука не мора да ги пржете состојките, што значи дека не ви треба растително масло или други масти. Јадењето ќе се готви во сопствен сок. Значи, пилешко во ракавот со компири.

Состојки

• Компири - 2-3 ЕЕЗ.;
• Пилешко (тапани или бедра) - 2-3 ЕЕЗ.;
• Павлака - 2 лажици;
• Сенф (зрнеста и обична) - по 1 лажица;
• Сол и бибер - по вкус.

Подготовка

Излупете ја потребната количина на компири, измијте ги темелно и извадете ги очите. Исечете го на не премногу мали коцки (околу 3 см по страна). Подобро е да не се сечат компирите помали, бидејќи коцките може да се распаднат за време на печењето. Ако сакате, можете да ја промените формата на сечењето. На пример, на парчиња или стапчиња.

Измијте го пилешкото, отстранете го вишокот маснотии и преостанатите пердуви. Патем, покрај батаците и бутовите, можете да користите и други делови од пилешкото. На пример, крилја или гради.

Зачинете ги компирите и пилешкото по вкус. Кон нив додадете павлака и два вида сенф.

Измешајте сè темелно и оставете да се маринира 30-40 минути. Ако е можно, подобро е да се остави подолго време - 1-2 часа.

Ги префрламе маринираните производи во ракав за печење и цврсто го врзуваме. Одозгора правиме неколку дупки со помош на чепкалка за заби или вилушка. Тие се потребни за да излезе пареата.

Печете 45-50 минути на 180-200 степени. Невозможно е однапред да се одреди точното време за готвење, бидејќи зависи од големината на парчињата пилешко и компирот и од карактеристиките на рерната. Проверете ја подготвеноста на храната со прободување со чепкалка за заби или со врв на нож. Компирите треба да бидат меки внатре, а пилешкото да не биде розево внатре.

Подготвени се пени компири со парчиња пилешко во ракав во рерна! Послужете го со свежи билки. По желба, садот може да се сервира со сос. Црвената или белата ќе направат.

• По желба во ракавот можете да додадете малку исечкан кромид и сечкан лук. Ова ќе го направи јадењето многу повкусно.
• Во ракавот можете да додадете и ловоров лист или гранче мајчина душица за да ја подобрите аромата.
• За зачини, можете да користите сунели хмељ, пиперка во прав, куркума и сушени билки. Погодна е и готовата мешавина за зачини „За пилешко“ или „За јадења од компири“.
• Ако немате тава за печење, сепак можете да го направите ова јадење. За да го направите ова, ставете ги сите состојки во сад отпорен на топлина, покријте го со фолија и варете како што е наведено во рецептот.
• За да го направите садот уште помалку масен, делови од пилешкото може претходно да се излупат.
• Ако користите нови компири, тие може да се остават неизлупени. Треба само да го измиете темелно со четка или крпа. Овие компири треба да се исечат малку поголеми, бидејќи се варат побрзо од вообичаеното.
• За погодност, пилешките делови може однапред да се откинат од коските. Ова е лесно да се направи со остар нож. Но, јадењето ќе биде посочно ако се готви со коскениот дел. На овој начин, при печењето, месото ќе ослободи повеќе сок од супа.

Калории: Не е одредено
Време за готвење: Не е одредено

Рецепт со фотографии чекор по чекор:

Значи, пред сè, подгответе го пилешкото, исечете го на произволни парчиња, исплакнете и исушете со хартиени крпи. Потоа маринирајте го пилешкото во зачини по ваш избор. Сигурно имате омилен сет кој одлично одговара на вашиот вкус со пилешко месо. Посипете го пилешкото со зачини, истурете неколку лажици растително масло, измешајте и оставете неколку часа.




Излупете ги и измијте ги клубените од компири во ладна вода, а потоа исечете ги на големи парчиња. Можете исто така да земете мали нови компири, нема да треба да ги исечете, туку да ги испечете цели.




Посебен ракав за печење може да се купи на многу места, во кој било оддел со зачини или кујнски прибор. Отворете го ракавот и наполнете со компири. Излупете ги чешнињата лук и исечете ги на големи парчиња, додајте го лукот во компирот. Посипете со сол и бибер по желба.




Врз компирите ставете парчиња пилешко. Вклучете ја и рерната, поставете ја температурата на 180 степени.






Запечатете го ракавот со специјални штипки или едноставно врзете го. Ракавот префрлете го во рерна и печете 40-50 минути. За тоа време, од пилешкото ќе се ослободи многу сок, буквално ќе го засити секој компир, ќе испадне многу вкусен. Тоа е сè, послужете ги компирите и пилешкото на масата.





Добар апетит!
Сè уште излегува многу вкусно

Компирите одлично се вклопуваат со секое месо кое е задушено, пржено на шпорет или печено во рерна. За готвење во рерна користете фолија, кеси или ракав за печење, хартија за печење, обични метални тави, разни форми и листови за печење.

Лесни за подготовка и неверојатно вкусни, добивате компири со пилешко во ракав во рерна, со додаток на кромид. За ситост, садот го дополнуваме со мајонез, за ​​арома со сунели хмељ и лук, а за пикантност со мелен црвен пипер.

Чекор-по-чекор рецепт: пилешко со компири во рерна

Состојки за 5 порции:

• Пилешки бутови, големи - 3 парчиња;
• Компири - 1,5 килограми;
• Кромид - 1 парче;
• Лук - 2 големи чешниња;
• Мајонез - 3 лажици;
• Кхмели-сунели - 4 прстиња;
• Мелена лута пиперка - 4 нотка;
• Мелен црн пипер;
• Солта.

Време за готвење: 1 час 25 минути.

Како да се готви пилешко во ракав со компири

1. Проверете ги бутовите дали има пердуви и добро измијте ги.

2. Ситните странични коски ги отсекуваме со остар нож и средувајќи го месото околу крупната коска, добиваме парче филе со кора. Користејќи го овој принцип, го отсекуваме филето од сите делови.

3. Подготвените парчиња пилешко исечете ги на мали парчиња и ставете ги во сад или на чинија.

4. Излупениот кромид се сечка не многу ситно, се лупат чешнињата лук, се сечкаат многу ситно со нож или се стискаат преку специјална преса. Ние испраќаме сецкан зеленчук на пилешко.

5. Се надополнуваме со црвени лути и црни пиперки, сунели хопла и сол.

6. Додадете мајонез, добро измешајте и ставете ја чинијата во фрижидер додека ги лупиме и сечеме компирите.

7. Излупете ги компирите, исечете ги на 4 парчиња и исечкајте ги на тенки парчиња. Подготвените компири посипете ги со сол и црн пипер. Вклучете ја рерната на 210 степени.

8. На компирот ставете го пилешкото во мајонез со кромид и лук и убаво измешајте.

9. Во ролатот исечете големо парче од ракавот и прицврстете го едниот крај со лентата што доаѓа во комплетот. Отворете го ракавот и наполнете го со подготвената смеса од зеленчук и пилешко филе. Течни форми на дното на садот во кој се мешаа производите. Истурете го во чаша и истурете го на содржината на ракавот. За да го направите садот сочен, додадете 200 мл вода. Го затвораме другиот крај од ракавот, го сечеме горниот дел со ножици, сè префрламе во плех, го ставаме во рерна и печеме околу 60 минути.

10. При печењето, компирите малку ќе поруменат одозгора. Внимателно исечете го ракавот со ножици. Готово, ароматично пилешко и компири префрлете ги на поделени чинии и веднаш послужете со салата од зеленчук и свеж леб.

Салата од кисела зелка со кромид или свежа зелка со слатка пиперка и свежа краставица одлично оди со печени компири и пилешко. Зачинете ги салатите со растително масло по вкус.

Совети за готвење:

• За разновидност, садот може да се надополни со друг зеленчук. Добро делуваат доматите, морковите, модрите патлиџани, празот, целерот и тиквичките. Кога додавате друг зеленчук, намалете ја количината на компири.
• Јадењето може да се надополни со какви било зачини и сушени билки по вкус. Ако додадете мешавина од провансалски или италијански билки, сушена мајчина душица, мајоран или рузмарин, садот ќе има европски ноти. Ако го зачините со кари и куркума, јадењето ќе има индиски ноти.
• За да ги направите компирите со пилешко филе посветли, додадете слатка пиперка.

Опција за победа-победа за секоја празнична или секојдневна маса е пилешкото печено во ракав со компири. Дури и најмладите членови на семејството не можат да го одбијат ова јадење! Живината со крцкава, златно-кафеава кора и ароматични компири, попрскани со свежи билки, се подготвуваат многу едноставно и не бараат посебно знаење за готвење. И ракавот за печење ви овозможува да подготвите и гарнир и јадење со месо одеднаш, без да потрошите многу време на кулинарскиот процес. Ако сè уште барате свој вкусен рецепт од компири и пилешко во ракавот, тогаш ви предлагаме да ги користите следниве едноставни рецепти.

Брз рецепт за печен компир и пилешко

Време за готвење - 2 часа.

Порции - 4-6 ЕЕЗ.

Многу често домаќинките немаат доволно време да ги направат сите важни работи околу куќата и да подготват вкусна и задоволувачка вечера. Предложениот рецепт ќе ви каже како брзо и апетитивно да готвите компири со пилешко во ракавот, оставајќи време за други планови. Благодарение на специјалното пакување, јадењето се покажува како многу нежно, сочно и здраво, бидејќи месото од живина се готви во сопствените сокови, без да го апсорбира вишокот маснотии. Секој дел од пилешкото е погоден за печење: крилца, филети, бедра, па дури и целиот труп.

Совет: ако немате свежи билки, можете да ги замените со суви.

2 часа 0 мин.Печат

Вкусното пилешко со компири во ракавот беше подготвено брзо и лесно! Јадењето излегува толку вкусно што едноставно ќе ги излижете прстите! Добар апетит и обилен ручек!

Пилешко со компири во ракавот

Главната тајна на вкусното и сочно пилешко и компири печени во ракав во рерна е претходно маринирање пред готвење. Има огромен број рецепти со различни маринади. Нашиот предлага користење на класиката од најчестите состојки кои ги има во секој фрижидер - кечап и мајонез. Главната компонента на овој метод на готвење е пилешкото филе, но лесно може да се замени со други делови од птицата.

Состојки:

• Пилешко филе - 500-600 гр.
• Компири - 5-6 ЕЕЗ.
• Кромид - 2 ЕЕЗ.
• Моркови - 2 ЕЕЗ.
• Кечап - 2 лажици. л.
• Мајонез - 2 лажици. л.
• Зачини за компири - по вкус.
• Сушени провансалски билки - по вкус.
• Кари - по вкус.
• Папрака - по вкус.
• Куркума - по вкус.
• Сол - по вкус.

Начин на готвење:

1. Го започнуваме кулинарскиот процес со подготовка на пилешкото. Измијте го пилешкото филе и исушете го со хартиени крпи или салфетки. Ја префрламе птицата во длабока чинија и ја мачкаме со пиперка, куркума, кари, провансалски билки и сол од сите страни.
2. Додадете 1 лажица во пилешкото. л. кечап и 1 лажица масло. л. мајонез, добро измешајте, темелно тријте ги сосовите во месото со зачини. Ставете го садот со маринирана живина во фрижидер.
3. Додека филето се маринира, излупете ги компирите, морковите и излупете го кромидот. Исплакнете го зеленчукот во вода и почнете да го сечете. Морковите ги превртуваме во мали кругови, а ако се големи, на четвртинки или кришки. Компирите исечкајте ги на парчиња со средна големина, а кромидот на половина прстени, исечете ги на половина.

Совет: по желба можете да додадете и зелен грашок, пиперки, домати, модар патлиџан, тиквички или друг зеленчук.

1. Ставете го сечканиот зеленчук во длабок сад и посипете ги со сите зачини кои беа посипани врз пилешкото, додавајќи зачини за компири. Потоа следуваат преостанатиот мајонез и кечап. Добро измешајте ги состојките.
2. Ја отсекуваме потребната должина на ракавот за печење и едната страна добро ја врзуваме. Преку вториот ги поставуваме компирите со кромид и моркови, а одозгора го ставаме пилешкото филе, кое веќе има време малку да се маринира. Врзете ја кесата и ставете ја на сад за печење или сад отпорен на топлина.

Совет: Ако е можно, маринирајте го пилешкото што е можно подолго за да биде посочно.

1. Загрејте ја рерната на 180 C однапред и ставете го листот за печење со пилешкото во ракавот на средно ниво. Пилешкото и компирите се варат 35-40 минути додека месото и зеленчукот не омекнат.
2. Кога е вистинското време, внимателно извадете го листот за печење и исечете го горниот дел од ракавот. Ставете го садот во рерна уште 10-15 минути без промена на температурата. За тоа време, компирите и пилешкото треба да бидат покриени со златно-кафеава кора.

Подготвен е обилен и вкусен ручек! Послужете ги пилешкото и компирите топли заедно со лесна салата од зеленчук. Јадете со задоволство и задоволство!

Вкусно пилешко со компири во ракав за печење

Подготвеното јадење од компири и пилешко излегува многу задоволувачко и сочно. Маринадата која се подготвува од разни зачини, сенф, павлака, лук и мајонез и дава на птицата не само неверојатен вкус и арома, туку и доста маснотии, па подгответе се ручекот да биде доста калоричен. Ако сте на диета и сепак сакате вкусно пилешко со компири, тогаш едноставно посипете ја птицата со зачини и зачинете со лук.

Состојки:

• Пилешко - 1 кг.
• Компири - 800 гр.
• Каранфилче лук - 4 ЕЕЗ.
• Мајонез - 2 лажици. л.
• Сенф - 4 лажици. л.
• Павлака - 2 лажици. л.
• Омилени зачини - 1 лажица масло. л.

Начин на готвење:

1. Прво исплакнете ги избраните парчиња пилешко под млаз вода и исушете ги со хартиени крпи или салфетки.
2. Во посебен мал сад измешајте ги омилените зачини, две чешниња лук и сенф поминати преку преса, а потоа темелно натопете го пилешкото со добиената смеса. Избришете го темелно и оставете го неколку минути, идеално неколку часа, во фрижидер.
3. Додека пилешкото се маринира, излупете ги компирите, исплакнете ги и исечете ги на парчиња со средна големина, кои веднаш ги префрламе во посебен длабок сад.
4. Во сад со компири ја додаваме потребната количина мајонез, кој претходно го измешавме со павлаката, солта и преостанатите чешниња издробени преку преса за лук. Додадете ги омилените зачини по вкус и сè добро измешајте.
5. Кога ќе се подготви основата на садот, отсечете ја потребната должина на ракавот за печење и ставете ги компирите во неа, а пилешкото на неа. Специјалната кеса цврсто ја врзуваме со штипките или лентите што доаѓаат со пакувањето и правиме неколку мали дупки низ кои ќе излегува пареа, спречувајќи пукање на кесата.
6. Ја загреваме рерната на 180 C, по што ставаме лист за печење во неа, на кој го ставивме ракавот со месо и зеленчук. Го темпираме 30-40 минути, а потоа со ножици внимателно го сечеме горниот дел од ракавот за да не изгори и продолжуваме да го готвиме садот додека на него не се формира убава и златно-кафеава кора.

Готовиот пилешко и компирот ставете го на чинии, посипете ги со свежи билки и послужете ги топли. Јадете за вашето здравје и имајте сочен оброк!

Пилешко полнети со компири и печени во рерна во ракав

Ви нудиме необична опција за послужување на добро познато јадење – печено пилешко со компири. Врвот на таквата вечера ќе биде тоа што гарнир ќе се наоѓа не надвор, туку внатре во садот. Излегува толку задоволувачко што лесно можете да го направите без дополнителни закуски. По желба, пилешкото полнети со компири може да се украси со свежи билки, зеленчук или кисели краставички.

Состојки:

• Пилешко - 1 ЕЕЗ.
• Компири - 6 ЕЕЗ.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Аџика - 3 лажици. л.
• Павлака - 100 гр.
• Суви зачини - по вкус.
• Мајчина душица - по вкус.
• Мајчина душица - по вкус.
• Сол - по вкус.

Начин на готвење:

1. Пред да започнете со кулинарскиот процес, треба да ги подготвите потребните состојки. Целото пилешко го исплакнуваме под млаз вода и потоа го сушиме со хартиени крпи или салфетки. Од кромидот ги отстрануваме лушпите, а компирите ги лупиме и миеме во ладна вода каде ги оставаме да не потемни зеленчукот.
2. Во посебен длабок сад се става потребната количина на павлака во која додаваме малку адџика, суви зачини и сол. Добро измешајте ги состојките за да добиете хомогена маса.

Совет: ако немате павлака, можете да ја замените со мајонез. И наместо адџика можете да користите кечап.

1. Подготвениот труп од пилешко добро натопете го со подготвената маринада, вклучително и внатре. Оставете ја птицата да отстои околу 30 минути за да го впие сосот.
2. Додека пилешкото се маринира, преминете на филот. Кромидот исечкајте го на ситни кришки, а компирот пак на ситни коцки.
3. Во посебен сад измешајте го сечканиот зеленчук заедно со мајчина душица и сол.
4. Кога пилешкото е готово, цврсто намачкајте го подготвениот фил од компири и кромид, а потоа прицврстете ги краевите на кората со чепкалки или кулинарски конец за да не испадне филот при печењето.
5. Загрејте ја рерната на 200 C. Во тоа време, отсечете го чаурот за печење и веднаш прицврстете ја едната страна со специјална штипка или конец. Во него го префрламе пилешкото, кое го полниме со преостанатиот сос. Затворете ја цврсто другата страна на кесата и ставете ја на плех за печење или друг сад отпорен на топлина.
6. Ставете ја тавата во загреана рерна и варете го пилешкото полнети со компири 1,5-2 часа додека целосно не се свари. За време на готвењето, ракавот за печење силно ќе се надува. Во овој момент го прободуваме со игла, нож или чепкалка за заби на повеќе места.

Совет: Времето на печење на пилешкото зависи од неговата големина и тежина.

1. Кога ќе останат 20 минути до крајот на готвењето, исечете го горниот дел од ракавот за да му дадете на пилешкото убава и крцкава кора и внимателно извлечете го за да не се излее сокот што се ослободува при готвењето.

Сочното и многу задоволувачко пилешко со компири е подготвено! Пред сервирање, извадете ги чепкалките, ставете ја птицата на убаво јадење, декорирајте по вкус и послужете! Јадете со задоволство и апетит!

Пилешки крилца печени во ракави со зеленчук

За да подготвите пилешки крилца со зеленчук, не ви се потребни сложени состојки, а садовите, рерната и рацете ќе останат чисти, бидејќи садот ќе се готви во ракавот. Како резултат на тоа, на масата ќе има многу задоволувачки, вкусен, ароматичен и здрав ручек, кој нема да предизвика непотребни проблеми и нема да бара многу време. Пилешките крилца печени во ракав со зеленчук излегуваат толку розови и убави што може да се сервираат на празнична трпеза.

Состојки:

• Пилешки крилца - 600 гр.
• Компири - 600 гр.
• Кромид - 2 ЕЕЗ.
• Тиквички - 2 ЕЕЗ.
• Бугарска пиперка - 2 ЕЕЗ.
• Аџика - 2 лажици. л.
• Растително масло - 2 лажици. л.

Начин на готвење:

1. Ја отсекуваме потребната должина на ракавот за печење и цврсто ја врзуваме едната страна со помош на специјална штипка или лента.
2. Загрејте ја рерната на 210 Ц.
3. Во тоа време, компирите се лупат, се измијат и се сечат на тенки парчиња, по што веднаш ги ставаме во добро исправен ракав. Посолете малку по вкус.
4. Тиквичките ги миеме и грубо ги сечкаме на полукругови, бидејќи се варат побрзо од компирите. Додадете го следниот слој и повторно посолете.

Совет: за да не завршите со каша, исечете го зеленчукот во различни форми.

1. Ја отстрануваме кората од кромидот и ја сечкаме крупно. Додадете ги на претходните состојки во ракавот за печење.
2. Бугарската пиперка ја миеме, ја сечеме на два дела и ја отсекуваме дршката со семки. Потоа исечете го зеленчукот на големи парчиња и ставете го на слојот од кромид.
3. Кога целиот зеленчук е во ракавот, врз нив ставете ги пилешките крилца, измиени и исушени со хартиена крпа.
4. На самиот крај додадете адџика и малку растително масло.

Совет: адџиката може да се замени со други зачини. На пример, можете да додадете бибер, лук, сол и свежи билки.

1. Ја врзуваме цврсто другата страна на ракавот на веќе познатиот начин, оставајќи малку простор помеѓу чантата и последниот слој. Нежно измешајте сè во ракавот и оставете го пилешкото и зеленчукот 10 минути за да бидат добро заситени со зачини.
2. На површината на ракавот правиме мали засеци со помош на нож или чепкалка за заби, а потоа го преместуваме во плех за печење.
3. Ставете ги крилјата со зеленчук во рерната и варете 40-50 минути додека садот целосно не се свари.

Брзо и лесно се подготвуваа крилца печени во ракави со компири и зеленчук! Добар апетит!

Готвењето пилешко во ракав со компири не е лесно, но многу едноставно. Ова е јадење кое буквално секој може да го совлада, без оглед на искуството. Особено ако најдете добар рецепт и ги следите неговите совети. Убавината на овој метод е што најчесто печката го прави готвењето наместо вас. А од готвачот се бара само да ги подготви потребните производи и да направи убави парчиња. Покрај компирите, јадењето може да вклучува кромид, моркови и друг зеленчук по желба. И, исто така: мајонез, павлака, адџика, кечап, сенф, каков било сос воопшто.

Петте најчесто користени состојки во рецептите со пилешки ракави се:

Земете го пилешкото цело или исечете го на парчиња. Може да се полне со зеленчук, исто така исечен на парчиња. Или можете да го покриете со цели излупени клубени од компири. Препорачливо е да го маринирате пилешкото во која било маринада или едноставно да го премачкате со мешавина од зачини со сол, адџика и сос. Во оваа форма се остава час до два.

Кога сите производи ќе се стават во ракавот, се става во загреана рерна и се пече час и половина. Потоа извадете го и оставете да се излади десетина минути. Потоа, можете да го исечете ракавот и да ставите сè на сад со соодветна големина. Рецептот за пилешко во ракав во рерната ќе обезбеди подетални инструкции. Патем, компирот не е единствениот соодветен зеленчук со кој можете да печете пилешко. Печурките, леќата, оризот, тиквата, пченката, боранија, зелката, тиквичките и модар патлиџан одлично одат со него. Како и мешавина од овие состојки во различни пропорции.

Пет од најбрзите рецепти за пилешко во ракав во рерна:

За печење цел труп и неговите поединечни парчиња ќе бидат потребни различни времиња - сето ова исто така ќе биде напишано во рецептот.