Пилешки ролат Дукан со јајце е прекрасно јадење за губење на некој килограм вишок, особено со доаѓањето на пролетта! Се подготвува многу едноставно, а со неговото создавање лесно можете да се справите дома. Ми се допаѓа овој рецепт за „месен леб“ затоа што на меленото пилешко можете да додадете различен зеленчук, како што се пиперките.

Ова јадење е совршено за фазата „Напад“ и излегува доста, па го вкусувам околу 2 дена. Особено ми се допаѓа комбинацијата од нежно пилешко месо и сос од урда. Ако сакате, можете да ги додадете вашите омилени билки и зачини на меленото месо или можете да додавате различни секој пат - искористете ја вашата фантазија и гответе со задоволство!

Значи, подгответе ги потребните состојки. Исплакнете го пилешкото филе во вода, варете три пилешки јајца 15 минути и остро изладете во ледена вода.

Иситнете го пилешкото филе. Во него додадете желатин, сол, мелен црн пипер и едно пилешко јајце. Сè добро измешајте.

Обложете ја тавата за леб со пергамент и намачкајте со растително масло.

Ставете половина од меленото пилешко во неа. Варените јајца излупете ги и исплакнете ги во вода за да не остане ни едно парче лушпа на нив. Ставете ги една по една во средината на калапот врз меленото месо. Ставете ги цврсто јајцата така што при сечењето на секое парче ролат да има светол рез.

Во оваа фаза, мојата луда кулинарска имагинација малку се занесе и во ролатот додадов исечена бугарска пиперка, мешајќи ја целата содржина на садот со неа.

Го поставив меленото месо со бибер до врвот на калапот и лесно го набив. По ова, треба да го ставите калапот во рерна и да го печете на 200C околу 50-60 минути, исцедувајќи ја добиената течност од време на време. Ако вашата ролна почне премногу да зарумени одозгора, покријте ја со хартија за печење или фолија.

Задолжително оставете го готовото врело пилешко да се тркала со јајце да се излади за да се стегне желатинот и дури потоа извадете го од пергаментната хартија со превртување наопаку во чинија.

Изладениот ролат исечете го на делови и послужете со свежи билки и сочен сос.

Имајте убав ден!

Ова е временски период во самата диета кога можете да јадете само протеинска храна. Може да бидат и десерти. Слаткиот ролат е првенствено десерт без наркотици, но некои рецепти дозволуваат употреба на дополнителни состојки.

Оваа статија ќе опише рецепти за слатки кифлички, имено ролна од урда и со дополнителни состојки.

Како да направите слатка ролна од урда: рецепт со чекор-по-чекор подготовка

Овој рецепт за ролат вклучува подготовка на пандишпан од јајца и урда. Во фазата наречена „напад“, можете да подготвите таков ролат од урда. Подолу е листа на производи потребни за да се направи ролна од урда. За да печете диетален бисквит:

• јајца, 4 ЕЕЗ.;
• урда 0% слатко - 125 g;
• засладувач (во кеси) - 7 ЕЕЗ.;
• ванилин (во прав) - 4 нотка (за мирис);
• кујнска сол „Екстра“ класа - 1 прстофат;
• прашок за пециво, во количина од 1 лажиче.

За подготовка на слатката павлака:

• урда 0% (крем и пандишпан за ролна се подготвуваат од истата урда) - 175 g;
• засладувач - 5 кесички;
• ванилин - 3 нотка.

Како да подготвите пандишпан за ролат:

1. Скршете ги јајцата, одвојте ги белките од жолчките;
2. Жолчките ги содржат сите рефус состојки, освен сол: засладувач, ванилин во прав и прашок за пециво;
3. Изматете ги белките до цврста пена со додавање сол;
4. Измешајте ги двата дела од тестото за бисквити. Нежно промешајте;
5. Обложете ја тавата за печење со специјална хартија и ставете ја во рерна 10 минути. Температурата во рерната треба да достигне 200°C.
6. За да го подготвите кремот, само измешајте ги сите производи во длабок сад и издробете ги темелно.
7. Кога ќе се испече пандишпанот, намачкајте го кремот во рамномерен слој и со лажица рамномерно премачкајте ја површината на пандишпанот.
8. Потоа свиткајте го пецивото во ролат и оставете го малку да кисне, но можете веднаш да го изедете. Овој ролат е многу сладок. Ролатот од урда без дополнителни адитиви е готов!

Рецепт за ролат со дополнителни состојки

Овој протеински ролат е направен со нежен крем со вкус сличен на крем бруле. Списокот на состојки содржи млеко во прав (обезмастено, ова не е формулата што им се дава на децата). Застапниците на диетата Дукан често ја користат кратенката „COM“, што значи обезмастено млеко во прав. Ова е DOP производ. Бројот на дополнителни адитиви што се користат во овој рецепт е 3 ЕЕЗ.
Оваа протеинска ролна содржи 7,6 јаглени хидрати и 8,2 протеини. Хранлива вредност е 108 калории на 100 g подготвено јадење. Кои производи се потребни за да се направат бисквити:

• 30 гр млеко (обезмастено во прав);
• 20 g скроб (се користи пченкарен скроб);
• Јајца - 5 ЕЕЗ.;
• прашок за пециво, во количина од 1,5 лажиче;
• засладувач и сол.

Како да го подготвите тестото:

1. Прво треба да го испржите млекото во прав. Ова се прави вака: млекото се става на сува и чиста тава, која веќе мора да се загрее. Огнот треба да биде минимален. Пржењето се врши со постојано мешање додека прашокот не почне да добива златна боја. Сите грутки што ќе се појават мора веднаш да се скршат.
2. Откако ќе заврши печењето, млекото мора да се меле со мелница за кафе.
3. Во млекото во прав додадете скроб, прашок за пециво и неколку лажици засладувач. Темелно измешајте ги сите суви состојки.
4. Во длабок сад изматете ги јајцата, извадете ги жолчките и додајте ги во млекото. Промешајте ја добиената смеса.
5. Белките се матат додека не формираат стабилна пена. Потоа многу внимателно и постепено се меша со смесата со жолчки. Не можете да дозволите верверицата да седне.
6. Ставете го тестото на лист за печење врз хартија за пергамент. Загрејте ја рерната на 180°C, ставете го листот за печење во неа 10 минути.
7. На крајот од периодот на печење извадете го бисквитот од хартијата, ставете го на крпа и завиткајте го во форма на ролат. Оставете го така додека не се излади. Потоа извадете ја крпата и наполнете го ролатот со крем.

Кои производи се потребни за подготовка на кремот:

• обезмастено млеко - 400 g (не сув прав, туку течно бело млеко);
• јајца - 4 ЕЕЗ. (потребни се само жолчки);
• пченкарен скроб - 1 лажица масло. л.;
• засладувач.

Како да се подготви кремот:

1. Истурете го целото млеко на два еднакви дела. Првиот дел од млекото треба да се загрее на средна топлина до температура блиску до точката на вриење, но не треба да се дозволи производот да зоврие.
2. Скршете ги јајцата, одвојте ги белките од жолчките. Рецептот користи само жолчки, па ако има и такви кои не се на диета Дукан, можете да планирате да подготвите јадења со белки.
3. Во преостанатото млеко додадете неколку лажици засладувач, скроб и жолчки. Со миксер изматете ја содржината на садот додека не се изедначи.
4. Смесата со жолчките се прелива во загреаното млеко и се става на шпорет. Потоа треба да се вари со постојано мешање додека не се добие саканата дебелина.
5. Готовиот крем мора да се излади пред употреба. Кремот кој веќе не е жежок се матиме со миксер за да биде попукнат и воздушен.
6. Ролатот се полни со готов и најважно ладен крем. Треба да се завитка во хартија за пергамент и да се стави на ладно место 3 часа. За тоа време, ролатот ќе биде целосно заситен со нежен крем и ќе стане мек и сочен. Ролатот треба да го исечете со голем нож, поставувајќи ја дебелината на парчињата на околу 1 см.

Оваа статија опишува два рецепти за ролни Дукан - еден без ДОП, вториот со производи од ДОП. Во вториот случај, ова треба да се земе предвид при изготвување на мени за исхрана.

Ролат од ванила за напад на Дукан

Состојки:
јајца 4 ЕЕЗ
сахзам 10 таб
ванилин 3 нотка
прашок за пециво 1 лажиче

Торта од палачинки

Торта „Прага“

Бисквит:
1 јајце

1 лажиче какао со малку маснотии
1 лажиче прашок за пециво
засладувач
Крем со урда:
меко урда 0%
ванилин
кора од лимон и сок по вкус
засладувач

Крцкави чоколадни колачиња

2 лажици. пченични трици,
4 лажици. овесни трици,
60 гр урда со малку маснотии,
125 гр природен јогурт,
2 јајца,
1 лажица масло. какао,
замена за шеќер (по вкус),

Тирамису

Пита со туна

2 јајца,
2 лажици. л. скроб,
4-5 лажици. л. млеко во прав,
сол,
10 гр прашок за пециво,

Пица

1 лажиче. сув квасец,
1 лажица масло. л. млеко (имам 1%),
1 јајце,
сол.

Меренга

Подготовка:

Торта a la "Macarons"

Тесто
1 лажица масло. пченкарен скроб
1 лажиче какао до 11% маснотии
3 жолчки, 3 белки
5 таб замена за шеќер
Нотка ванилин
1 лажиче прашок за пециво

Торта гулабово млеко

Суфле:
* 4 работи. бело јајце
* сок од лимон (по вкус)
* 300 мл. млеко (1%)
Чоколаден желе:
* 1,5-2 лажици. л. какао (11%)
* 500 мл. млеко (1%)
* засладувач (по вкус)
Бисквит:
* Јајце - 1 ЕЕЗ.
* Жолчки - 4 ЕЕЗ.


Подготовка:
Бисквит:
Чоколаден желе:
Суфле:
Процес на склопување торта:

Чоколадна торта

Состојки за бисквити:

2 верверички
3 жолчки

засладувач по вкус
половина пакетче ванилин

засладувач по вкус

Слатки колачи со сирење

Производи (за 6 порции)
· Јајца - 2 ЕЕЗ.
Замена за шеќер по вкус
· Ванилин - 1/2 лажиче.

Начин на готвење:

Послужете чизкејк со јогурт!

Торта „Киндер Пинги“

БРАН за 1 ден
ДНЕВНА норма на дополнителни суплементи
Состојки:
За бисквитот:

1 лажица масло. COM (опционално)
1 лажиче какао
2 јајца
1 лажица масло. мека урда
1 лажиче прашок за пециво
шеќери
За суфлето:


шеќери

Торта А ла Панчо

На белата торта:
2 јајца,
5 лажици. овесни трици,
1 лажица масло. пченични трици,
2 лажици. кефир,
2 лажички прашок за пециво,
замена за шеќер по вкус.

За темна торта:
3 јајца,
5 лажици. овесни трици,
4 лажици. пченични трици,
3 супени лажици. течно урда,
3 супени лажици. кефир,
3 лажички прашок за пециво,
1,5 супени лажици. какао,
замена за шеќер по вкус.
Крем:
замена за шеќер по вкус.

Чоколадна глазура:
млеко 2 лажици,
какао во прав 1 лажица масло,
1/2 лажиче. скроб,
замена за шеќер по вкус.

Доплес тирамису

Состојки:
јајца 4 ЕЕЗ
урда (со малку маснотии) пакување 250гр
замена за шеќер по вкус.
ванилин 3 нотка
прашок за пециво 1 лажиче
инстант кафе
какао без наркотици


Белките внимателно преклопете ги во смесата со жолчките.

Ролат од ванила

Состојки:
јајца 4 ЕЕЗ
урда (со малку маснотии) пакување 250гр
сахзам 10 таб
ванилин 3 нотка
прашок за пециво 1 лажиче

Изматете ги белките додека не се запенат.
Измешајте ги жолчките со сахзам, прашок за пециво, ванилин и 1/2 пакување урда.
Белките внимателно преклопете ги во смесата со жолчките.
Смесата се става на хартија за печење и се пече 10 минути на 200 степени
Извадете го од рерна и изладете. (Ќе потоне)
На добиената торта намачкајте ја преостанатата урда, а потоа свиткајте ја во ролат.

Торта од палачинки

Печете тенки палачинки според вашиот омилен рецепт.
Подгответе го филот. За да го направите ова, измелете ја урдата со јајце, шеќер, ванилин шеќер, додадете сечкани суви кајсии и измешајте.
На палачинката се става филот и се завиткува.
Садот за печење намачкајте го со масло. Наполнетите палачинки ставете ги во спирална форма
Подгответе го филот за питата со палачинки. За да го направите ова, лесно изматете ги јајцата со шеќер, додадете павлака, измешајте додека не се изедначи.
Целата пита од палачинки рамномерно покријте ја со филот, тавата со питата ставете ја во рерна загреана на 190 степени 30-35 минути.

Торта „Прага“

Бисквит:
1 јајце
2 лажици. л. мелени овесни трици
1 лажица масло. л. мелени пченични трици
1 лажиче какао со малку маснотии
1 лажиче прашок за пециво
засладувач
Крем со урда:
меко урда 0%
ванилин
кора од лимон и сок по вкус
засладувач

Изматете го јајцето со лабав засладувач до густа пена. Додадете трици, прашок за пециво, какао и измешајте. Се пече во рерна во силиконски калап или кој било друг, но на хартија за печење.

Измешајте ги сите состојки за кремот и ставете го во фрижидер да се излади.
Готовиот бисквит исечете го на два слоја и изладете. Намачкајте го првиот слој од колачот со изладен крем, врз него ставете го вториот слој и повторно со крем. Ставете во фрижидер да кисне.

Крцкави чоколадни колачиња

2 лажици. пченични трици,
4 лажици. овесни трици,
60 гр урда со малку маснотии,
125 гр природен јогурт,
2 лажици. пченкарен скроб,
2 јајца,
половина пакет прашок за пециво
1 лажица масло. какао,
замена за шеќер (по вкус),
2 лажици. обезмастено млеко.
Загрејте ја рерната на 160°. Измешајте ги сите состојки во тесто. Обложете го садот за печење со хартија за печење. Формирајте 20 - 25 рамни колачиња на плех за печење. Печете 20 минути. Изладете го и внимателно извадете го од хартијата.

Тирамису

земете 4 јајца.Посебно изматете ги белките.жолчките измешајте ги со пола лажичка прашок за пециво,сахзам и 100гр мека урда.Крем: измешајте 250гр урда со сахзам (да биде слатка), можеби малку ароматични (имам малини ). И повторно земаме 2 јајца.

Изматете ги белките додека не се стегнат.Во смесата со урдата додадете ги жолчките.Потоа соединете ја сето тоа. Кремот и пандишпанот се готови, сега ајде да ги составиме. Сварете силно кафе. Со чаша исцедете кругови од пандишпанот и потопете ги во кафето и во чашата, па кремот. И така до крај) Одозгора малку какао

Пита со туна

За подготовка, измешајте во сад со жица за матење:
2 јајца,
4 лажици. л. ситно мелени овесни трици,
2 лажици. л. скроб,
4-5 лажици. л. млеко во прав,
сол,
10 гр прашок за пециво,
120 ml млеко (може да се замени со кефир).
Добро измешајте сè, истурете малку повеќе од половина во силиконски калап. Ставете во загреана рерна на 180 степени 5 минути, а потоа ставете го филот одозгора - имам 2 варени јајца исечени на коцки и 2 мали тегли туна во сопствениот сок (пасирана со вилушка), истурете го преостанатото „тесто“ одозгора и печете уште 20 минути.триесет.

Пица за диетата Дукан

тесто: 100 гр урда со малку маснотии,
2 лажици. л. пченкарен скроб,
1 лажица масло. л. обезмастено млеко во прав,
1 лажиче. сув квасец,
1 лажица масло. л. млеко (имам 1%),
1 јајце,
сол.
фил по ваш вкус Имам шунка, чадено пилешко, печурки,
корнишони, кромид, чери домати.Изгмечете се заедно, печете ја основата на силикон на 180с 15 минути, извадете, намачкајте со мајонез и нешто домат, обавезно посипете босилек и оригано.ладно.Во тестото капнав сланина и путер капка по капка.

Меренга
Состојки: 3 белки, шеќер, сок од лимон, прстофат ванилин
Подготовка:

1. Белките се матат со шеќер. во густа маса, со додавање на неколку капки сок од лимон и ванилин
2. Се пече на 100 степени 1 час

Торта а ла „Macarons“ според Дукан

Тесто
1 лажица масло. пченкарен скроб
1 лажиче какао до 11% маснотии
3 жолчки, 3 белки
160 гр. кремаста урда
5 таб замена за шеќер
Нотка ванилин
1 лажиче прашок за пециво
Измешајте ги жолчките со урдата и сувите состојки, внимателно свиткајте ги белките, изматени до цврсти врвови, во тестото. Ставете една лажица од колачите на хартија за печење и печете во загреана рерна на 180°C 15-20 минути.
За филот користев урда со сакзам, 0% павлака и прстофат инстант кафе

Торта со птичји млеко од Дукан

Суфле:
* 4 работи. бело јајце
* засладувач (по вкус)
* сок од лимон (по вкус)
* 40 гр. желатин (потопете во млеко неколку часа)
* 300 мл. млеко (1%)
Чоколаден желе:
* 1,5-2 лажици. л. какао (11%)
* 500 мл. млеко (1%)
* засладувач (по вкус)
* 20 гр. желатин 200 мл. млеко (1%) (киснете неколку часа)
Бисквит:
* Јајце - 1 ЕЕЗ.
* Жолчки - 4 ЕЕЗ.
* Кефир (0,1%) - 80 гр. (Мислам дека можете безбедно да го замените со јогурт или течно урда)
* Засладувач - 20 таблети. (мелење во прав)
* Прашок за пециво за тесто - 1 пакување. (10 гр.)
* Ванилин - на врвот на ножот (мислам дека можете да додадете повеќе или да го замените со 4 лажици пудинг од ванила, но потоа не ставајте пченкарен скроб)
* Пченкарен скроб - 4 лажици. л.
Подготовка:
Бисквит:
Измешајте ги сите состојки со миксер додека не се формира хомогена маса, истурете во калап и печете во загреана рерна додека не се подготви (извинете, не темпирав, „висев“ со другарка на телефон), степенот подготвеноста може да се провери со чепкалка за заби. Кога бисквитот е готов, веднаш извадете го од калапот и изладете го. Ако излезе многу висок, можете да го исечете на 2 кори.
Чоколаден желе:
Се вари какаото и се вари 5 минути додека малку да се згусне. Желатинот претходно се натопува во млеко, се загрева и се прелива во какао.
Суфле:
Белките се матат до густа пена, се додава сахзам, мелен во прав, внимателно се прелива со сок од лимон. Прво натопете го желатинот во млеко, загрејте го и малку изладете (!!!), а потоа многу внимателно сипете го во белките во тенок млаз додека матете.
Процес на склопување торта:
Во калапот истурете малку од чоколадното желе, оставете го малку да „зацврсти“ во фрижидер, потоа ставете слој суфле, ставете го во фрижидер 15 минути, врз суфлето, претходно натопено, ставете пандишпан. во чоколаден желе, кој е наменет
кој беше наменет за последниот слој (колачот излегува наопаку), горната страна на колачот прелијте го со чоколадното желе што остана од импрегнацијата и ставете го колачот во фрижидер 1,5 - 2 часа.

Чоколадна торта според диетата Дукан

Состојки за бисквити:

2 верверички
3 жолчки
2 лажици пченкарен скроб
1 лажичка прашок за пециво, 1 лажиче. какао,
засладувач по вкус
половина пакетче ванилин
Состојки за чоколаден крем:

3 супени лажици. меко урда со малку маснотии 0%
1 лажица масло. какао со малку маснотии 11%
засладувач по вкус

Загрејте ја рерната на 180°C (термостат 6). Во еден сад измешајте ги сите состојки за кремот. За пандишпанот изматете ги белките во густа пена. Во посебен сад измешајте 3 жолчки, прашокот за пециво, скроб, засладувач, какао и ванилин. Внимателно додадете ги белките и мешајте додека не се изедначи. Обложете го листот за печење со хартија за печење. Истурете го тестото во тенок слој и печете 8 минути. Откачете го пандишпанот од калапот, исечете ги рабовите за посипување, а самата торта на еднакви квадрати и можете да ја составите тортата (исечкајте ги остатоците и посипете врз колачот) и ставете ја во фрижидер еден час.

Слатки колачи со сирење според Дукан диетата

Производи (за 6 порции)
· Урда 0% - 400 гр (зедов повеќе)
· Јајца - 2 ЕЕЗ.
Замена за шеќер по вкус
· Ванилин - 1/2 лажиче.
· Пченично брашно од трици - 3-4 лажици. л. (100-120 g)
Начин на готвење:
1. Прво измешајте го не многу густото тесто за колачи со сирење: урда, јајца, сахзам, брашно од трици, ванилин.
2. Потоа, внимателно ставете ги чизкејковите со лажица во загреана тава со маслиново масло (капка истријте ја со салфетка).
3. Испржете ги чизкејковите на средна топлина од двете страни додека не поруменат.
Послужете чизкејк со јогурт!

Торта „Kinder Penguy“ Според Дукан

БРАН за 1 ден
ДНЕВНА норма на дополнителни суплементи
Состојки:
За бисквитот:
2 лажици. овесни трици (мелени во брашно)
1 лажица масло. пченични трици (мелени во брашно)
1 лажица масло. COM (опционално)
1 лажиче какао
2 јајца
50 мл. обезмастено млеко (течно)
1 лажица масло. мека урда
1 лажиче прашок за пециво
шеќери
За суфлето:
150 гр кремасто урда со малку маснотии
1 јогурт (125 g) со парчиња овошје
10 g желатин (обичен, не инстант!)
100 мл. обезмастено млеко (течно)
шеќери

Со овој бисквит нема апсолутно никаква мака. Само измешајте ги сите состојки. Изматете. Излегува дека е доста течно тесто.

Истурете во силиконски калап и печете на 180 C додека не се исуши, околу 15 минути. Се лади на решетка

Изладената торта пресечете ја на два дела по должина.

За суфлето, натопете желатин во млеко и оставете 10 минути.

Правиме сè во метален сад за подоцна да биде погодно.

Изматете ги сите останати состојки за суфле. Загрејте го отечениот желатин на тивок оган додека не се раствори. Истурете во смесата со урда во тенок млаз. Повторно победи добро.

Оставете на ладно 5 минути додека малку не стегне.

Подобро е да почнете да го правите суфлето кога колачот е веќе во рерна бидејќи... суфлето многу брзо се стврднува
Едната торта ја ставаме во формата во која се пече. Истурете го суфлето рамномерно. Покријте со вториот слој на колачот

Ставете во фрижидер додека не се стегне! Излегува дека е голема „торта“ од суфле

Торта А ла Панчо според диетата Дукан

На белата торта:
2 јајца,
5 лажици. овесни трици,
1 лажица масло. пченични трици,
2 лажици. течно урда (имам претседател 0%),
2 лажици. кефир,
2 лажички прашок за пециво,
замена за шеќер по вкус.

За темна торта:
3 јајца,
5 лажици. овесни трици,
4 лажици. пченични трици,
3 супени лажици. течно урда,
3 супени лажици. кефир,
3 лажички прашок за пециво,
1,5 супени лажици. какао,
замена за шеќер по вкус.
Крем:
500-700гр течна урда (имам претседател 0%)
замена за шеќер по вкус.

Чоколадна глазура:
млеко 2 лажици,
какао во прав 1 лажица масло,
1/2 лажиче. скроб,
замена за шеќер по вкус.

Правиме бела торта. Измешајте ги сите состојки и истурете ги во сад за микробранова печка (јас користам стакларија Simax со дијаметар од 21). Ставете го во микробранова печка со полна моќност 5 минути. Ако по ова време горниот дел е малку влажен (пробајте со прстите), оставете го да отстои уште 1-2 минути. Извадете го и ставете го на решетка за ладење.
Истото го правиме и со темната торта.
Додека колачите се ладат, направете го кремот и глазурата.
Измешајте течна урда со шеќер. Добро изматете (околу 10 минути).
Изработка на глазура. Измешајте ги состојките во чаша и во микробранова печка до 1 минута. На секои 10 секунди. извадете и промешајте. Ми требаат до 40 секунди. по време. Треба да добиете течно-вискозна смеса. Не густо!
Кога колачите ќе се изладат, исечете ја темниот колач на коцки од 2 см.
Да почнеме да ја свиткаме нашата торта.
На дното ставете бел слој од колачот и покријте го со крем. Потоа земете ја секоја коцка темна торта, потопете ја во крем и ставете ја врз колачот. И тоа го правиме со целото тесто.
Кога ќе се формира колачот, прелијте го преостанатиот крем и украсете (насипете) со глазура.
Ставете во фрижидер 5-6 часа.

Не-доп тирамису за напад

Состојки:
јајца 4 ЕЕЗ
урда (со малку маснотии) пакување 250гр
замена за шеќер по вкус.
ванилин 3 нотка
прашок за пециво 1 лажиче
инстант кафе
какао без наркотици
И главната тајна: арома на тирамису))
Изматете ги белките додека не се формираат цврсти врвови.
Измешајте ги жолчките со засладувач, прашок за пециво, ванилин и 1/2 пакување урда.
Белките внимателно преклопете ги во смесата со жолчките.
Смесата се става на силиконски калап и се пече 10 минути на 200С
Извадете го од рерна и изладете (ќе потоне).
Ставете го во калапот, мојот излегува во два слоја. Првиот слој посипете го со кафе измешано со ароматизирање, го истурам со лажичка додека не се засити целосно, но да нема вода во калапот.
преостанатата урда измешајте ја со засладувач и намачкајте ја добиената торта, а потоа користете шприц за пециво со мека урда за украсување на колачот. Посипете какао низ ситно сито.

Таа стана докажано средство за слабеење за многу познати личности и обични луѓе. Со нејзина помош милиони се ослободија од вишокот килограми и се средија, а притоа си го подобрија здравјето на телото. Тоа трае еден месец, а во овој период важно е целосно да се следат сите препораки и да не се јаде забранета храна.

За кои фази

Диетата Дукан е поделена во четири фази:

• Напад;
• Крстарење;
• Консолидација;
• Стабилизација.

Секој од нив има листа на одредени намирници што можете да ги јадете. Најрестриктивната фаза е Напад, во која се дозволени само верверички. Останатите фази се полесни, но сè уште има список на забранети производи. Важно е да не дозволите никакви прекршувања: ако сте јаделе барем нешто што не е дозволено, ќе мора да започнете одново, во спротивно нема да има резултат.

За полесно да го преживеете овој месец, важно е да се поглезите со храна подготвена со одобрени состојки. Има многу такви, важно е само точно да се следи рецептот.

Еден од овие десерти е ролат со фил од урда,кој има неверојатен вкус и неверојатна нежност. Погоден е за сите фази, вклучувајќи го и нападот. Сето тоа зависи од употребените компоненти.

Рецепти

Ролатот Дукан може да се јаде во секое време од денот во која било количина, бидејќи садот се состои само од дозволени производи. Можете да изгубите тежина без да чувствувате стрес додека јадете вкусно задоволство.

Бездопови

Користејќи го овој рецепт, можете да подготвите многу нежен пандишпан од ванила кој ќе донесе многу задоволство. Составот содржи само здрави дозволени состојки, така што десертот нема да и наштети на вашата фигура.

Ќе ви требаат:

За крем:

• урда со малку маснотии - 200 g;
• ванилин - 3 нотка;
• засладувач.

Чекор 1.Одвојте ги белките од жолчките, изматете ги во густа пена, додавајќи малку сол.

Чекор 2.Избришете ја урдата и додадете ги жолчките, ванилинот, прашокот за пециво и замена за шеќер. Сè добро измешајте.

Чекор 3.Измешајте ја урдата маса со белките, внимателно превиткувајќи ја втората во тестото.

Чекор 4.Тестото ставете го на плех обложен со хартија за печење. Печете 10 минути во загреана рерна на 220 степени.

Чекор 5.Бисквитот ќе нарасне, а потоа ќе падне, тоа е нормално. Проверете ја неговата подготвеност со чепкалка за заби и извадете ја.

Чекор 6.Измешајте ги состојките за кремот, односно урдата, засладувачот и ванилинот. Изматете сè заедно.

Чекор 7Намачкајте го кремот врз колачот, кој прво мора да се излади.

Чекор 8Тортиљата виткајте ја во ролат и ставете ја во фрижидер. Кога ролатот ќе се олади, можете да го јадете.

Важно!Ако подготвите јадење со додаден глутен, тогаш може да се јаде во фазата Напад, а ако додадете скроб, тогаш само во Алтернација и следните две фази.

За напад

Овој деликатес може да се јаде дури и во првата, строга фаза. Се подготвува со глутен, па затоа не содржи јаглехидрати.

Ќе ви требаат:

• урда со малку маснотии - 130 g;
• Јајца - 4 ЕЕЗ.;
• прашок за пециво - 1 лажица масло. л.;
• засладувач - по вкус;
• ванилин - 1 g;
• лимонска киселина - 4 лажици;
• глутен - 15 гр.

За крем:

• меко урда со малку маснотии - 150 g;
• природен јогурт со малку маснотии - 50 ml;
• засладувач;
• ванила.

Чекор 1.Одделете ги белките од жолчките. Првите се матат заедно со лимонска киселина додека не станат пени.

Чекор 2.Измешајте урда, замена за шеќер, жолчки, прашок за пециво, ванилин и глутен. Измешајте сè темелно додека не се изедначи.

Чекор 3.Додадете ги белките во смесата во три додатоци и внимателно истурете. Секој пат промешајте сè со лажица, внимавајте да не ги оштетите меурчињата што се појавуваат. Нема потреба да користите миксер.

Чекор 4.Намачкајте ја хартијата за печење со неколку капки маслиново масло. Премачкајте го тестото и ставете го во рерна 15 минути.

Чекор 5.Измешајте засладувач со јогурт, урда и ванила. Ова мора да се направи со лажица. Ќе добиете хомогена маса. Ова е крем.

Чекор 6.Тестото се вади од рерна, се лади, па се премачкува со крем и се тркалаат во ролат. Ставете го во фрижидер. Ролатот треба да лежи таму час или два, а потоа можете да го јадете.

Со фил од трици и урда

Оваа ролна е погодна за фазата Напад. За да го печете ќе ви треба силиконски подлога. Ролатот излегува голем, долг околу 25 см.

Состојки:

Чекор 1.Белките се матат до густа пена. Потребен ви е само еден протеин, а остатокот може да се отстрани и да се користи подоцна во друг рецепт.

Чекор 2.Измешајте три жолчки со урда, истурете ја протеинската пена во смесата.

Чекор 3.Користете блендер или мелница за кафе за да ги претворите овесните трици во брашно. Додадете ги во масата.

Чекор 4.Во смесата додајте млеко во прав со прашок за пециво, сè убаво измешајте, внимавајте да не таложи белките.

Чекор 5.Тестото ставете го на силиконски подлога и измазнете го со лажица. Треба да има 5 мм слободен простор на рабовите. Ставете го плехот за печење со подлогата и тестото во рерна и печете додека не се подготви кората.

Чекор 6.Извадете го бисквитот со шпатула и ставете го на чиста крпа. Веднаш се тркалаат во цевка со крпа. Оставете го да лежи таму и да се излади. После ова, расклопете го бисквитот на таблата, исечете ги рабовите со нож. Подмачкајте со крем. По 5 минути повторно се тркалаат, но не многу цврсто. Со истиот крем одозгора намачкајте го и ролатот. Исечените рабови од пандишпанот сомелете ги на трошки и посипете го врз десертот. Ролатот можете да го украсите со гоџи бобинки. Треба да кисне во фрижидер 2 часа, а потоа може да се јаде.

Крем со вкус на Варенка

Овој крем може да се користи за секој бисквит. Рецептот е дозволен на оваа диета.

Ќе ви требаат:

• свежо млеко со малку маснотии - 180 g;
• обезмастено млеко во прав - 3 лажици. л.;
• замена за шеќер;
• арома „варено кондензирано млеко“;
• жолчки - 2 ЕЕЗ.

Чекор 1.Истурете ги жолчките во тенџере со дебело дно.

Чекор 2.Во тава со дебело дно пропржете го млекото во прав со непрекинато мешање.

Чекор 3.Во тавата со жолчките додадете свежо млеко. Додадете замена за шеќер и внимателно просеано млеко во прав таму. Не треба да има грутки. Ставете ја тавата на средна топлина и постојано мешајте. Кога кремот ќе зоврие веднаш исклучете го. Ќе добиете маса со средна дебелина. Сега треба да го изладите овој крем и да го намачкате на ролатот.

Особеност!Вкусот на кремот може да се промени со додавање различни вкусови. Ако ви се допаѓа вкусот на кафето, додадете една лажичка инстант кафе во тестото наместо да ароматизирате. Ако сакате посуптилна ванила, додадете ванилин.

За да добиете вкусен ролат, важно е внимателно да ги следите сите препораки.Во спротивно, може да испадне дека изгледа како омлет или дури и да се распадне.

Видео: како да се тркалаат бисквит

Ако ролатот отсекогаш ви изгледал како едноставен деликатес, тогаш никогаш не сте се обиделе да го зготвите. Главната тајна е правилно да се витка печениот колач.

Заклучок

Диетата Дукан ви овозможува да јадете храна во која било количина, но само од списокот на дозволени.Забранетите состојки не смеат да се користат под никакви околности, во спротивно ќе се користи целиот производ. За да не доживеете стрес додека ја следите оваа диета, треба да подготвите вкусни задоволства користејќи ги дозволените состојки.

Се покажа дека ролатот од урда е многу нежен и вкусен, можете да го јадете со чај или кафе, па дури и навечер.Ако подготвите бисквит, следејќи ги точно сите препораки и темелно следејќи го рецептот, тогаш тој не само што нема да предизвика штета, туку и ќе биде корисен.

Урдата содржи многу корисни состојки, бисквитот е подготвен од природни состојки. Ваквите деликатеси ќе ви помогнат да уживате во вашата исхрана, колачи или пити.

Како да потрошите повеќе време на себе и на вашето семејство, наместо да поминувате часови за готвење? Како да направите јадење убаво и апетитивно? Како да поминете со минимален број кујнски апарати? Чудотворниот нож 3 во 1 е удобен и функционален кујнски асистент. Пробајте го со попуст.

Состојки

За бисквитот:

2 лажици. овесни трици

мелени во брашно

1,5 супени лажици. пченични трици

мелени во брашно

1 лажиче ленено семе

(мелено во брашно)

2 лажици. COM

1 лажица масло. пченкарен скроб

2 лажици. мека урда

2 лажички прашок за пециво

шеќери

прстофат сол

За крем:

200 мл. обезмастено млеко

1 лажица масло. COM

шеќери

аромик „Кондензирано млеко“

ако таму

Нутритивна вредност на 100 g:

165,2 Kcal

10.6 Протеини

8 масти

11.3 Јаглехидрати

Подготовка

Од самиот почеток да почнеме да подготвуваме крем од кондензирано млеко.

Во млекото додадете ги жолчките, додадете сом и добро промешајте да нема грутчиња. Додадете шеќер.

Ставете го на тивок оган и динстајте додека не се згусне, повремено мешајќи. Се трга од оган и се остава да се излади.

За пандишпанот изматете ги јајцата додека не се удвои во волумен. Матете со максимална моќност 10 минути, не помалку. Без да го исклучите миксерот и да продолжите со матење, додадете шеќер.

Во посебен сад измешајте ги сите суви состојки и просејте ги, па триците и семките од лен треба да се здробеат што повеќе.

Продолжувајќи со матење јајцата, додавајте урда една по една лажица, а потоа постепено додавајте ја сувата смеса, но НЕ СЕ НАЕДНАШ!

Односно додадоа лажица и тепаа, уште една лажица и тепаа итн. Како резултат на тоа, добиваме прилично течно, хомогено тесто.

Истурете го тестото на плех за печење

на силиконска или тефлонска подлога или малку подмачкан пергамент

Садот за печење е голем, стандардна големина.

Печете на 180 C 12-15 минути. Тестото треба да се зарумени одозгора

Не дозволувајте тестото да се исуши!

Готовиот бисквит извадете го од подлогата и ставете го на чиста кујнска крпа. ЗАЕДНО со крпа виткајте го бисквитот во ролат и оставете го целосно да се излади.

Одвиткајте го изладениот бисквит и исечете ги сувите рабови. Изладениот крем намачкајте го по целата површина (оставете една лажица крем) и виткајте во лабав ролат. Намачкајте го врвот на ролатот со преостанатиот крем и декорирајте со издробените остатоци од колачот.

Ставете го во фрижидер за натопување. Подобро е да го оставите преку ноќ. А наутро ќе добиете неверојатен ролат од бисквити! Голем ролат за 1 ден!

Прекрасна десерт според Дукан

Прекрасен бисквит и многу сочен крем! Почасти се!

Друга опција за прекрасен ролат за 1 ден

ДОБАР АПЕТИТ!

И брзо да создадете галерија од вашите ремек-дела за овој рецепт:

НАПАДНЕТЕ ФОТОГРАФИЈА ВО КОМЕНТАР!

Јас сум на VKontakte https://vk.com/tatoshkina_k

Јас сум на Инстаграм http://instagram.com/tatoshkina_k

Во контакт со

Бидете први што ќе дознаете за диетата Дукан

Зборувам за дозволената храна, промените во фазите на исхрана, нови рецепти за главни јадења и слатки, го споделувам моето искуство за слабеење и одговарам на прашања. Има и билтени за попусти на моите колачи.

Sp-force-hide ( приказ: нема;).sp-форма (приказ: блок; позадина: rgba (255, 255, 255, 0); полнење: 15 px; ширина: 470 px; максимална ширина: 100%; граница- радиус: 0 px; -moz-border-radius: 0px; -webkit-border-radius: 0px; фонт-семејство: Arial, „Helvetica Neue“, sans-serif; позадина-повторување: без повторување; позадина-позиција: центар ; големина на заднина: автоматско;).внесување sp-форма ( дисплеј: внатрешен-блок; непроѕирност: 1; видливост: видливо;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( маргина: 0 автоматски; ширина: 440 px ;).sp-form .sp-form-control ( позадина: #ffffff; граница-боја: #cccccc; раб-стил: солидна; ширина-работа: 1px; големина на фонтот: 15px; пополнување-лево: 8,75px; пополнување-десно: 8,75 px; граница-радиус: 0 px; -moz-работа-радиус: 0px; -webkit-border-radius: 0px; висина: 35px; ширина: 100%;).sp-форма .sp-леле ознака (боја: #444444; големина на фонтот: 13 px; стил на фонт: нормален; тежина на фонт: задебелен;).sp-форма .sp-копче ( радиус на граница: 3 px; -moz-граница-радиус: 3 px; - веб-кит-работа-радиус: 3 пиксели; боја на позадина: #88c841; боја: #ffffff; ширина: 100%; фонт-тежина: 700; фонт-стил: нормално; фонт-семејство: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; кутија-сенка: нема; -моз-кутија-сенка: нема; -webkit-box-shadow: нема;).sp-form .sp-button-container (порамнување текст: центар; ширина: автоматско;)