Салата од зелка и чаден колбас е чест гостин на трпезата на многу домаќинки. И ова не е изненадувачки. Уште од античко време, зелката се смета за складиште на многу микроелементи, како што се калиум, калциум и железо. Растителните влакна делуваат како извор на влакна и го регулираат функционирањето на дигестивниот систем.

Покрај тоа, овој зеленчук е здрав диететски производ кој може и треба да го јадат оние кои сакаат да ослабат или оние кои страдаат од дигестивни проблеми. Салата од зелка и колбаси е и лесна и заситена. Доколку во него користите диетални видови колбаси, тој ќе стане еликсир на здравјето на вашата трпеза.

Експертите за кулинарство не препорачуваат да се ограничите на изборот на бела зелка како состојка за салати со колбас. Можете да користите други сорти: карфиол, брокула, бриселско зелје и многу други видови

Изберете интересни рецепти и израдувајте го вашето семејство или пријатели со здрава и задоволувачка салата.

Како да се подготви салата со зелка и чаден колбас - 15 сорти

Класична е комбинацијата на свеж зеленчук како зелка и краставица. Диверзифицирајќи го со вкус на пушена колбас, можете да ги изненадите вашите најблиски со оригинален додаток на главниот гарнир.

Состојки:

• Бела зелка - 0,5 кг
• Варени чадени колбаси - 200 гр
• Свежи краставици - 200 гр.
• Мајонез - по вкус

Како да се готви:

Излупете ги краставиците и изрендајте ги на корејски ренде. Ситно исецкајте ја зелката. Колбасот исечкајте го на долги ленти. Измешајте ги сите производи во контејнер и зачинете со мајонез.

Оваа прекрасна салата ќе стане крал на трпезата наесен, кога ќе созрее сезонскиот зеленчук. Комбинацијата на зелка и моркови е класична опција кога е тешко да се најде грешка во дуетот на производите.

Состојки:

• Зелка ½ една мала глава
• Суровини моркови 1 средно
• Магдонос - половина китка
• Копра - половина куп
• Секоја пушена колбасица - 100 гр.
• Јогурт
• Зачини

Како да се готви:

Зелката исечкајте ја тенко и морковите изрендајте ги на крупно или корејско ренде. За да ја направите салатата сочна, изберете сорти на бела зелка. Извадете ја кожата од колбасот и исечете ја на тенки ленти. Соединете ги исецканите состојки во поголем сад и додадете ја колбасот. Додадете сол и бибер по вкус. Во оваа салата подобро е да ставите природен јогурт.

Понекогаш необични комбинации на производи ги изненадуваат гурманите. Се чини дека колбасите и јаболката се некомпатибилни работи, но не. Оваа салата има целосна хармонија на вкусот.

Состојки:

• Зелка - ¼ вилушка
• Варено чадено колбасче - 150 гр.
• Зелено јаболко - 2 ЕЕЗ.
• Сок од лимон - ½ лимон
• Зеленило
• Мајонез

Како да се готви:

Излупете ги јаболката, извадете ја јадрото, изрендајте ги на кој било ренде, посипете ги со сок од лимон за да не потемнат. Ситно исецкајте ја зелката и исечете ја колбасот по желба. Соединете ги сите состојки, додадете билки и зачинете со сос.

Ако мислите дека белата зелка тешко се комбинира со кромид и таквата комбинација е логична само со кисела зелка, ризикувајте да ја подготвите оваа едноставна салата. Никој нема да остане рамнодушен.

Состојки:

• Зелка - ¼ глава
• Секоја варена чадена колбаса - 200 гр.
• Кромид - еден среден
• Мајонез - по вкус
• Сол - нотка
• Шеќер - нотка

Како да се готви:

Исечкајте ја зелката што поситно. Ставете го во поголем сад, додадете малку сол и шеќер и убаво изгмечете го. Кромидот се сече на половина и се сецка на тенки ленти, се додава во зелката. Извадете го филмот од колбасот и ситно исецкајте. Измешајте ги сите производи и зачинете со мајонез. Послужете со црн леб.

Кој рече дека само белата зелка е добра за салата? Има толку различни видови на овој зеленчук што би било смешно да не се користи во салати.

Состојки:

• бриселско зелје - 200 гр.
• Ротквица - 100 гр.
• Кромид - 1 глава
• Секоја варена чадена колбаса - 150 гр.
• Цреша домати - 100 гр.
• Соја сос - 2 лажички.
• Растително масло - 1 лажица масло.

Како да се готви:

Измијте ја ротквицата и исечете ја на коцки. Сварете ја зелката во солена вода и оставете да се излади. Исечете го кромидот на половина прстени, исечете ги доматите на половина, колбасот исечете го на тенки ленти. Комбинирајте ги сите состојки, зачинете со соја сос и маслиново масло.

Комбинацијата од крцкава свежа зелка и крутони е едноставно магична. Салатата излегува дека е и лесна и задоволувачка. Ова јадење ќе им се допадне и на децата и на возрасните.

Состојки:

• Бела зелка (може да се користи Савој) - 500 гр
• чаден колбас (Краков) - 200 гр.
• Двопек - 1 пакување

Подготовка:

Прво ситно исецкајте ја зелката, посипете ја со сол и изгмечете ја да го испушти сокот. Излупете ја колбасот и исечете ја на долги ленти. Исцедете ја течноста од пченката. Измешајте ги сите производи во соодветен сад и зачинете со мајонез. Пред сервирање, додадете крутони во салатата. Не е неопходно да се купуваат крекери во продавницата, тие содржат голем број ароматични адитиви. Тие лесно може да се подготват дома. За да го направите ова, исечете го вчерашното лебче на коцки и исушете го во рерна или во тава без масло додека не поруменат.

Друга салата со популарен и здрав вид зелка е карфиолот. Оригиналната комбинација од зеленчук, колбас и сирење ќе ги воодушеви гурманите.

Состојки:

• Секое тврдо сирење - 100 гр
• Карфиол - 200 гр
• Домат - 1 ЕЕЗ.
• Среден морков - 1 ЕЕЗ.
• Секоја пушена колбасица - 100 гр
• Кисела павлака

Како да се готви:

Изрендајте го сирењето на кој било ренде. Сварете ја зелката и оставете да се излади. Сварете моркови и исечете ги на коцки. Исечете го доматот на парчиња. Колбасот исечкајте го на кришки. Соединете ги сите состојки и зачинете со кисела павлака.

Белата зелка има прилично благ и неизразен вкус. Предложената салата ќе им се допадне на љубителите на зачинети. Сето тоа благодарение на оригиналното полнење.

Состојки:

• Бела зелка - ¼ глава
• Неварен чаден или суво стврднат колбас - 150 гр
• Магдонос - 1 китка
• Лук - 1 чешне
• Незасладен јогурт - 100 гр
• Нежна сенф - 1 лажиче.
• Сол по вкус

Како да се готви:

Исечете ја зелката со помош на специјален уред. Зелените ситно исечкајте ги. Колбасот исечкајте го на коцки. Исцедете го лукот преку преса. Измешајте ги сите производи. Во посебен сад измешајте јогурт со сенф. Облечете ја салатата. Послужете поединечно на лист зелена салата.

Колку што постојат многу различни комбинации на производи, толку многу љубители на овие јадења може да се најдат. Секоја салата ќе ги најде своите обожаватели. Овој не е исклучок.

Состојки:

• Конзервирана пченка - 1 конзерва
• Зелка - ¼ глава
• Кисела краставици - 100 гр
• Секоја пушена колбасица - 100 гр
• Мајонез

Како да се готви:

Исцедете ја пченката и ставете ја во сад. Исечкајте ја зелката по желба. Колбасот исечкајте го на коцки. Краставици - ако се мали, исечете ги на кругови или коцки.

Црвената зелка е позната по својот пријатен вкус и убава боја. Салатата направена од оваа сорта на сечиј омилен зеленчук е особено сочна и апетитна.

Состојки:

• Црвена зелка - ½ мала глава
• Било кој суров чаден колбас - 150 гр
• Мајонез - 100 гр
• Сол - по вкус
• Шеќер - по вкус

Како да се готви:

Исечете ја зелката и изгмечете ја со сол и шеќер додека не испушти сок.

При изборот на црвена зелка, погледнете ја големината на главата малку суви.

Ослободете ја колбасот од целофанот и исечете ги на тенки ленти. Се меша со зелка и се зачинува со мајонез.

Друг вид на зелка - брокулата е многу здрава. Во комбинација со колбаси и моркови, оваа салата може да замени полноправно гарнир.

Состојки:

• Брокула - 200 гр
• Конзервиран грашок - 1 конзерва
• Секоја чадена колбаса - 150 гр
• Варени моркови - 1 ЕЕЗ.
• Природен јогурт

Како да се готви:

Сварете ја брокулата во солена вода и оставете да се излади. Истурете ја течноста од грашокот, исечете ја колбасот на квадрати, морковите изрендајте ги на кој било ренде. Одделете ја брокулата на цветчиња, измешајте ги со останатите состојки и зачинете со јогурт.

Комбинацијата од зелка и зелен грашок ќе го изненади секој гурман. Лесна и задоволувачка салата може да се подготви за вечера или да се служи на празнична маса.

Состојки:

• Бела зелка (или савој) - ½ вилушка
• Зелен кромид - неколку пердуви
• Секоја чадена колбаса - 200 гр
• Конзервиран грашок - ½ конзерва
• Мајонез

Како да се готви:

Исцедете ја течноста од грашок

Удобно е да се исцеди течноста од конзервиран грашок на овој начин: направете 2 мали дупки во теглата и истурете ја водата.

Исечете ја зелката на тенки долги парчиња. Исечете ја колбасот како што сакате. Измешајте ги сите состојки и зачинете со мајонез. Посолете по вкус.

Салатите со зелка и чаден колбас ќе им помогнат на домаќинките да ја направат нивната секојдневна исхрана поразновидна. Ваквите свежи и сочни мешавини излегуваат многу вкусни. Во исто време, секогаш можете да ги прилагодите со додавање на помошни состојки на основните компоненти. Што би можело да биде? Списокот е изненадувачки разновиден и интересен: кисела печурка, шунка, конзервирана пченка или зелен грашок, кромид или кромид за салата, моркови, сите видови зеленило. Така, дефинитивно нема да ви биде досадно! Само искористете ја вашата имагинација и не плашете се да ги комбинирате вашите омилени производи.

Наједноставниот рецепт за салата од свежа зелка и чаден колбас

Предложениот рецепт за салата од зелка со чаден колбас е едноставен како „два плус два“. Смесата излегува сочна и апетитна, а можете да ја подготвите набрзина.

Време за готвење - 15 минути.

Број на порции – 6.

Состојки

Што ни е потребно за да подготвиме ваква закуска? Списокот подолу:

• свежа бела зелка - 800 g;
• чаден колбас (салама) - 250 g;
• мајонез или павлака - 150 g;
• лук - 2 чешниња;
• свежи билки - 1 китка;
• мелен пипер - ¼ лажиче;
• сол - по вкус.

Начин на готвење

Не може да биде полесно да се направи таква едноставна, но многу вкусна салата со зелка и чаден колбас. Следете го чекор-по-чекор рецептот со фотографии - тогаш сè ќе излезе без никакви проблеми.

1. Прво направете го преливот за предјадење. Во посебен сад ставете мајонез или павлака. Излупете го лукот. Сомелете го (можете едноставно да го исецкате или да го ставите на преса). Испрати во базата.

На белешка! Патем, салата со зелка и колбас нема да биде помалку вкусна ако користите некое нестандардно решение за облекување, на пример, природен јогурт без никакви адитиви или бои.

1. Во сосот додадете сол и мелен бибер.

1. Измешајте го преливот темелно додека не се изедначи.

1. Дали зеленчук. Прво подгответе свежа бела зелка. Отстранете ги горните листови. Исплакнете ја главата од зелката и исушете ја. Се сече на мали ленти.

1. Добиената слама исечкајте ја на уште неколку парчиња за да не останат предолги ленти од зеленчук.

1. Измијте ги и исушете ги зелените од вода. Ситно исецкајте го.

1. Префрлете ги парчињата зелка во работен сад за салата. Нема потреба да се пасира или притиска зеленчукот. Кон нив додадете зелени трошки.

1. Саламата исечкајте ја на ситни коцки. Додадете во останатите состојки.

1. Додадете малку сол во смесата.

1. Додадете сос. Измешајте сè темелно.

1. Префрлете го мезето во поделени чинии за салата и послужете.

Едноставно е и многу вкусно!

Салата од зелка, чаден колбас и кромид

Салата направена од свежа зелка со чаден колбас и кромид се покажува како многу апетитна.

Број на порции – 5.

Состојки

За да ја подготвиме оваа салата ќе ни требаат:

• свежа бела зелка - 500 g;
• салата црвен кромид - 1 глава;
• чаден колбас - 150 g;
• мајонез - по вкус;
• сол - доколку е потребно.

Начин на готвење

Оваа салата со зачинетите ноти кои кромидот ги додава во смесата се прави „еден-два-три“.

1. Првиот чекор е ситно да се исецка свежата бела зелка. За да го направите ова, оптимално е да се користи специјален уред или ренде, кој е прецизно наменет за таква работа. На овој начин работите ќе одат побрзо.

1. Добиените парчиња ставете ги во посебен сад и темелно измесете ги со рацете.

На белешка! За да ја направите зелката повкусна и сочна, треба да додадете малку сол и да ја посипете со гранулиран шеќер (исто така само малку) пред да ја обработите.

1. Излупете го кромидот. Исечете го на тенки полупрстени.

1. Исечете го чадениот колбас на мали ленти (може да земете и получадена сорта).

1. Комбинирајте ги сите состојки во сад за салата. По желба додадете малку сол. Останува само да се зачини мезето со мајонез и темелно да се промеша, така што сите компоненти се распределуваат рамномерно.

Еве една брза салата која можете да ја направите доколку наеднаш имате неочекувани гости.

Салата од свежа зелка, чаден колбас и краставица

Постои уште една варијација за подготовка на сочна, вкусна и многу свежа закуска. За оваа салата ви треба свежа зелка, краставица и колбас. Ова е самата нежност и софистицираност, иако се подготвува мешавина од најпознатите и најпристапните производи.

Време за готвење - 20 минути.

Број на порции – 6.

Состојки

Овој рецепт ги вклучува следниве производи:

• свежа бела зелка - 800 g;
• свежа краставица - 2-3 ЕЕЗ.;
• чаден колбас - 300 g;
• мајонез или павлака - по ваш вкус.

Начин на готвење

Многу брзо можете да направите салата од зелка, колбаси и краставици. Без понатамошно одложување, веднаш да се зафатиме!

1. Отстранете ја кожата од чадената колбас. Прво, исечете го на парчиња под благ агол, кои потоа треба да се исецкаат на тенки ленти.

1. Измијте ги свежите краставици. Исечете ги рабовите од двете страни. Исечете го зеленчукот на ленти со големина на парчињата колбас.

1. Измијте вилушки од бела зелка. Сува. Се сече на тенки ленти.

1. Префрлете ја супата од зеленчук во сад за салата. Посипете со малку сол. Можете да додадете малку мелен црн пипер. Темелно изгмечете ја зелката со раце. Зеленчукот треба да ослободи сок.

1. Во белата зелка додадете краставици и колбаси. Измешајте сè и зачинете со кој било сос по ваш вкус.

На белешка! Не само вообичаената павлака или мајонез се погодни како прелив за оваа мешавина. Може да се користат и нестандардни решенија. Со цел закуската да биде помалку калорична, се предлага да се земе рафинирано растително масло. Ако ја цените пикантноста, тогаш можете да експериментирате со сос од Цезар или слични.

Подготвени!

Салата со зелка, колбаси и пченка

Има уште една прекрасна салата со свежа зелка и колбас. Се разредува со дополнителни состојки, а конзервираната пченка и дава неверојатна сочност.

Време за готвење - 10 минути.

Број на порции – 8.

Состојки

За да го подготвиме ова вкусно и лесно јадење, ќе ни требаат следниве состојки:

• свежа бела зелка - 1 кг;
• конзервирана пченка - 1 тегла;
• чаден колбас - 250 g;
• кромид - 1 средна глава;
• сол - ½ лажиче;
• мајонез - 4 лажици. л.

Начин на готвење

Не е тешко да се направи салата со зелка и колбас по рецепт кој содржи и други состојки.

1. Погледнете како го подготвуваме ова мезе! Вашето ќе испадне исто толку вкусно. Прво подгответе ја главната состојка. Исчистете ги вилушките од оштетените горни листови. Исплакнете го. Избришете ја влагата. Главата зелка исечете ја на четвртинки. Стебленцето мора да се отстрани без да успее. Тоа само ќе го расипе вкусот на готовиот сад.

1. Исецкајте ја белата зелка. Излупете го кромидот. Исечете го зеленчукот на тенки полупрстени или пердуви. Извадете го филмот од чадениот колбас. Исечете го производот на уредни ленти.

1. Ставете го исечканиот кромид и зелката во работна длабока чинија за салата. Лесно посипете со сол. Сè изгмечете го темелно за свежата зелка да стане помека, а кромидот да испушти сок. Отворете лименка од конзервирана пченка. Исцедете ја саламурата од неа. Префрлете ги самите зрна во зеленчукот.

1. Додадете исечена колбас во добиената мешавина.

1. Зачинете сè со мајонез. Промешајте правилно.

Пред да ја послужите готовата салата, која, инаку, не треба да ја оставате во фрижидер, туку веднаш да ја јадете, украсете ја со кришки свежа краставица или ситно сечкани билки. Добар апетит!

Салата од зелка со чаден колбас и сирење

Друга оригинална интерпретација на оваа закуска е направена не само со пушена колбас, туку и со сирење. Излегува многу задоволувачко. Ова јадење лесно може да ја замени целосната вечера.

Време за готвење - 20 минути.

Број на порции – 6.

Состојки

Ни треба:

• зелка - 500 g;
• колбас - 200 g;
• конзервирана пченка - 1 конзерва;
• варени јајца - 2-3 ЕЕЗ.;
• мајонез - 3-4 лажици. л.;
• варен ориз - 5 лажици. л.;
• сол - по желба.

Начин на готвење

Сè овде е неверојатно едноставно.

1. Свежата бела зелка ситно исецкајте.

1. Колбасот исечкајте го на мали коцки или ленти. Комбинирајте исечени ленти од колбаси и зеленчук.

Видео рецепти

За да подготвите една од многуте салати на база на свежа бела зелка со чаден колбас, воопшто не треба да бидете готвач. Само погледнете ги видео рецептите:

Зелка се смета за една од најздравите намирници нашите предци ја користеле дури и за медицински цели. Во исто време, тој е еден од најпопуларните и најприфатливите зеленчуци во готвењето. Од него се прават супи, главни јадења и салати. Таквите закуски не смеат да се прават само од зеленчук. Во комбинација со чадено месо, подароците од градината добиваат попикантен вкус. Многу луѓе сакаат салати со зелка и чаден колбас: сочни, ароматични, со уникатен вкус, задоволувачки и во исто време не премногу калорични.

Карактеристики за готвење

За подготовка на салати, можете да користите различни видови зелка и преливи, а главните состојки да ги надополнувате со разни производи. Сето ова влијае на изгледот и вкусот на садот, како и на технологијата на неговото подготвување. Сепак, постојат неколку точки кои, знаејќи кои, дури и неискусен готвач може да подготви вкусно мезе од чаден колбас и зелка.

• За салата, подобро е да се земе млада зелка, која има повеќе нежни и сочни лисја. Кога подготвувате мезе од доцни сорти зеленчук, потребно е да го исецкате што поситно, па посолете го и изгмечете со раце. Суштината на манипулацијата е да се принуди зелката да ослободи сок, што позитивно ќе влијае на вкусот на готовиот сад.
• Ако користите кинеска зелка или зелена за да направите салата, ќе треба да знаете како да им ја вратите сочноста ако малку овенеле. За да го направите ова, тие треба да се потопат во ладна вода 30-60 минути. Ако посипете малку оцет во него, ефектот ќе биде уште позабележителен.
• Кога внесувате храна за која е потребна термичка обработка во салатата, изладете ги пред да ги комбинирате со други состојки, инаку мезето брзо ќе закиселува.
• Пушената колбас е присутна на полиците на продавниците во голем асортиман, но не сите производи можат да се наречат висококвалитетни. За подготовка на салата не треба да користите производ кој е истечен, има непријатен или премногу силен мирис или има неприродна или премногу богата боја. Обрнете внимание на составот. Дајте предност на колбаси произведени од претпријатија со добра репутација. Вкусот на готовата салата директно зависи од квалитетот на оваа состојка.

Постојат многу опции за салата со зелка и пушена колбас. Можете да изберете рецепт погоден за одмор. Нема да биде тешко да се избере опција за диетална закуска.

Салата „Аљонушка“ со бела зелка, чаден колбас и краставица

• чаден колбас - 0,25 кг;
• свежи краставици - 0,2 кг;
• зелен кромид - 50 g;
• мајонез - 100-150 ml;
• сол, мелен црн пипер - по вкус.

Начин на готвење:

• Измијте ја зелката и отстранете ги горните листови. Од главата на зелката исечете парче со саканата големина, исечкајте го на мали парчиња и ставете го во поголем сад.
• Посолете ја и бибер зелката, добро запомнете со рацете. Оставете го садот со зелка на страна и преминете на другите состојки.
• Измијте ги краставиците и исечете ги нивните краеви. Исушете ги плодовите со салфетка. Се сече на ленти и се става во сад со зелката.
• Измијте и истресете ја водата на кромидот. Кога ќе се исуши, ситно се сецка со нож и се додава во сад со останатите состојки.
• Ослободете ја колбасот од филмот, исечете ги на ленти и соединете ги со останатите состојки.
• Додадете бибер и сол доколку е потребно.
• Истурете мајонез и добро измешајте.

Видео рецепт за оваа пригода:

Салатата според овој рецепт излегува сочна, нежна и лесна. Нашите сонародници го сакаа толку многу што му дадоа приврзано и софистицирано име - „Алионушка“. Некои го зачинуваат не со мајонез, туку со растително масло - исто така излегува вкусно.

Зелена салата со чаден колбас, јајца и пченка

• бела зелка - 0,3 кг;
• чаден колбас - 0,3 кг;
• кромид - 100 g;
• пилешко јајце - 3 ЕЕЗ.;
• конзервирана пченка - 0,25 кг;
• сол, бибер, мајонез - по вкус.

Начин на готвење:

• Јајцата силно сварете ги. Ставете ги под млаз ладна вода за брзо да се изладат.
• Извадете ги лушпите од јајцата, исечете ги на мали коцки и ставете ги во сад.
• Колбасот се лупи, се сече на мали коцки и се додава во јајцата.
• Зелката исецкајте ја ситно, ставете ја во посебен сад, посолете ја и издробете ја со раце, оставете ја настрана малку.
• Излупете го кромидот и исечете го на мали парчиња. Наполнете со топла вода, почекајте 5 минути. Исцедете го, исцедете го кромидот, ставете го во сад со колбасот и јајцата.
• Отворете ја конзервата со пченка и ставете ја во цедалка. Откако ќе се исцеди течноста и ќе се исушат зрната пченка, додадете ги во садот со останатите состојки.
• Префрлете ја зелката во друга храна заедно со сокот што се ослободил од неа.
• Зачинете ја салатата со мајонез, ставете ја во убава вазна и послужете.

Ова предјадење можете да го зачините со кисела павлака, ова ќе му го промени вкусот, но нема да го расипе. Добро е да ја посипете салатата со сецкани билки.

Салата од кинеска зелка со чаден колбас и домат

• кинеска зелка - 0,4 кг;
• чаден колбас - 0,2 кг;
• домати - 0,2 кг;
• соја сос - 20 ml;
• растително масло - 50 ml;
• бибер - по вкус.

Начин на готвење:

• Одделете ја зелката на листови, исплакнете ги под млаз вода и исушете ги со хартиени крпи.
• Исечете ја зелката на мали парчиња и ставете ја во длабок сад.
• Испушениот колбас исечете го на ситни парчиња и додадете го во зелката.
• Измијте ги доматите и исушете ги со салфетка. Исечете ги пломбите во близина на стебленцата. Исечете ги доматите на коцки со средна големина. Користете остар нож за да избегнете да го исцедите сокот од зеленчукот. Изберете домати со месести месо за да спречите салатата да биде водена.
• Во мал сад измешајте соја сос, бибер и масло, изматете. Добиениот прелив прелијте го врз храната и измешајте.

Ако ја зачините салатата со павлака или мајонез, нејзиниот вкус нема да се расипе. Можете да го дополните составот со конзервирана пченка или зелен грашок.

„Есенска“ салата со зелка, чаден колбас и моркови

• бела зелка - 0,3 кг;
• чаден колбас - 150 g;
• моркови - 150 g;
• свеж магдонос - 20-30 g;
• свеж копар - 20-30 g;
• незасладен јогурт, сол, бибер - по вкус.

Начин на готвење:

• Исечете ја зелката на мали тенки парчиња.
• Исечете ја колбасот на мали ленти.
• Избришете ги морковите, измијте ги и исушете ги со салфетка. Мелете на ренде наменета за правење корејски салати.
• Посолете ја зелката, запомнете со раце и по 5 минути исцедете го сокот.
• Во зелката додадете моркови и колбас.
• Зелените измијте ги, оставете ги да се исушат, ситно исечкајте ги со нож и додајте ги во останатите состојки.
• Измешајте јогурт со бибер и сол и зачинете ја салатата.

Ако сакате да му дадете малку пикантност на предјадењето, маринирајте ги морковите на корејски пред да ги додадете во него и користете мајонез како прелив. Ако ја замените белата зелка во рецептот со кинеска зелка, салатата ќе биде понежна.

Салата со бриселско зелје и чаден колбас

• бриселско зелје – 0,2 кг;
• цреша домати - 100 g;
• чаден колбас - 150 g;
• ротквица - 100 g;
• кромид - 100 g;
• сос од соја - 10 ml;
• сок од лимон - 5 ml;
• растително масло - 20 ml;
• бибер, сусам - по вкус.

Начин на готвење:

• Сварете ја водата. Во неа потопете ги бриселските зелје, варете ги 15 минути, посолете ја водата 5 минути пред да бидат готови.
• Со помош на рерна лажица префрлете ја зелката во сад исполнет со ладна вода. По 5 минути исцедете ја во цедалка и оставете ја зелката да се исуши.
• Измијте ги ротквиците и доматите и исушете ги со салфетка. Доматите исечете ги на половини, ротквиците исечете ги на кругови. Состојките ставете ги во сад.
• Пресечете ја зелката на половина и додадете ја во ротквиците и доматите.
• Колбасот исечкајте го на тенки парчиња и соединете ги со другите состојки.
• Во мал сад измешајте соја сос, сок од лимон и растително масло. Зачинете ја салатата и зачинете со подготвениот сос. Префрлете се во сад за салата или послужавник.
• Во тавче исушете сусам и посипете го на мезето.

Многу домаќинки знаат колку е здраво бриселското зелје, но ретко го вклучуваат во исхраната бидејќи немаат поим што да зготват од нив. Овој рецепт ќе помогне да се реши проблемот.

Како да декорирате салата со зелка и чаден колбас

Салата од зелка и чаден колбас се состои од достапни и евтини производи, па затоа најчесто изгледа скромно и непретенциозно. Со покажување на вашата имагинација, можете да го декорирате ова мезе на оригинален и светол начин, правејќи го декорација на масата.

• Производите вклучени во мезето може да се постават на сад во сектори, наизменични состојки од различни бои, со сос поставен во центарот. Треба да ги измешате состојките откако ќе го послужите садот на масата, така што гостите имаат време да му се восхитуваат на неговиот шарен изглед.
• Ако салатата содржи малку храна со светли бои, посипете ја со брусница или други светли бобинки при сервирање. Благодарение на контрастот на зеленото и црвеното, закуската ќе стане многу посветла и поапетитна.
• Можете да направите „бубамара“ од половина цреша домат и да ја декорирате салатата со оваа фигура. Точките на задната страна се направени со помош на мали парчиња маслинка, кои се вметнуваат во дупките направени со чепкалка за заби. Од поголемо парче маслинка се прави „глава“.

За украсување на салатата, можете да направите цвеќе од производите вклучени во мезето. Тие се особено убави од домати, моркови, јајца, свежи краставици и ротквици.

Салата со зелка и чаден колбас ќе биде евтина, но ќе обезбеди задоволувачки оброк за гостите и членовите на домаќинството. Дури и неискусен готвач може да се справи со подготовката на закуската. Со прекрасно украсување на садот, може да се сервира на празничната маса.

Зелка со колбас, еден вид аналог на полски бигус, се подготвува со динстање или пржење во тава, бавен шпорет или шпорет под притисок. Дозволено е готвење во рерна во тенџере или кој било сад со дебели ѕидови. Највкусното се пржи во масло, а потоа зелката добива необичен вкус. За да го направите ова, ситно исецкајте го, а потоа испржете го во мали делови за зелката да ја промени бојата, но да не изгори. Кромидот и колбасот се пржат посебно. Потоа сè се меша и се динста со зачини додека не се готви.

Петте најчесто користени состојки во рецептите за зелка и колбаси се:

Ако сакате да додадете сос во садот, додадете доматна паста и зовриена вода. За кремаст вкус, можете да додадете една лажица кисела павлака. Мелениот црн пипер е најсоодветен зачин. На крајот на готвењето, можете да зачинете со свежо сечкан копар.

Друга опција за јадење:

1. На растително масло пропржете го кромидот, ренданите моркови и сечканата колбасица.
2. Додадете рендана зелка.
3. Промешајте, затворете го капакот и динстајте на тивок оган, додавајќи вода од време на време.
4. Зачинете со зачини и сол.
5. Можете да додадете доматна паста и лук.

Наместо свежа зелка, можете да користите кисела зелка.

Добро излегува и зелка со колбас во саксии. Сите производи се сечат, се мешаат, се ставаат во сад и се динстаат во рерна. Не заборавајте да додадете вода за да не изгори. Ако прво го испржите зеленчукот, ќе има подобар вкус.

Пет од најбрзите рецепти за зелка и колбаси:

• Подобро е да се динста кисела зелка отколку да се пржи за да не добие непријатен вкус
• Колку е потенка зелката, толку повкусно ќе биде јадењето.
• колбасот може да се сече на ленти

Салатата со зелка и колбаси може да биде одлична алтернатива на традиционалниот Оливие или Столичноје. Со комбинирање на различни состојки во едно јадење, можете да постигнете одлични кулинарски победи и да создадете свое уникатно јадење.

Во обична салата со колбаси и зелка се препорачува додавање на различни видови варено месо, конзервиран грашок или пченка, па дури и тестенини. Ваквите можности значително ја развиваат домашната кулинарна креативност и им овозможуваат на неискусните домаќинки да научат готвење.

Сорти на салата може да се сервира во лиснато, мешана, комбинирана форма. Во оваа статија можете да се запознаете со слични рецепти и да научите како да ги готвите.

Јадењето може да се расипе само со сол, па затоа треба да бидете исклучително внимателни со овој производ, особено ако преливот е мајонез.

Како да се подготви салата со зелка и колбаси - 15 сорти

Необичната презентација на едноставна салата ќе ги изненади љубителите на убавината. Ајде да се запознаеме со рецептот и да готвиме за семејството и пријателите!

Состојки:

• два варени компири;
• неколку варени јајца;
• 150 грама варени моркови;
• 300 грама варен или получаден колбас;
• 150 грама бела зелка;
• мајонез.

Подготовка:

Распоредете ја салатата во слоеви.

Прво: мајонез и рендан компир.

Второ: ½ дел од стапчиња колбаси.

Трето: рендан морков.

Четврто: сецкани јајца.

Петто: остатокот од колбасот.

Шесто: рендана зелка.

Сите компоненти на салатата премачкајте ги со мајонез и украсете го горниот дел по желба! Пријатен оброк!

Салата со зелка, колбаси и крутони

Елементарната салата не трае долго. Подготвено од едноставни и достапни производи.

Состојки:

• Бела зелка;
• конзервирана пченка;
• ладна или варена колбас;
• крекери;
• сол, бибер, сос од мајонез.

Подготовка:

Ситно исецкајте ја зелката, притиснете малку за сочност и ставете ја во заедничка чинија за салата. Во зелката додадете 200 грама ленти од колбаси, конзервирана пченка и крутони. Зачинете ја салатата со сол, бибер и неколку лажици мајонез.

Јадењето е вистинско откритие за неискусните домаќинки. Вкусен прелив за салата може да ги воодушеви гостите и семејството.

Состојки:

• 0,2 кг варен колбас;
• 150 грама кинеска зелка;
• 120 грама ротквица;
• една краставица;
• мајонез, сенф, сол.

Подготовка:

Колбасот, ротквицата, краставицата и кинеската зелка сомелете ги на ленти.

Комбинирајте две лажици мајонез со 20 грама француски сенф и сол. Сите состојки зачинете ги со подготвениот прелив во длабок сад за салата. Измешајте го садот и послужете!

Уникатна салата! Сите компоненти не се мешаат, туку се служат во една чинија, поставени во слајдови. Со ова јадење можете безбедно да ја декорирате вашата празнична трпеза.

Состојки:

• 200 гр. салама.
• 300 гр. телешко месо
• една репка;
• две краставици;
• 200 гр. моркови;
• три варени компири;
• 150 грама зелка;
• грст кириешки;
• 40 мл. сончогледово масло;
• Сол, мајонез.

Подготовка:

Земете голема рамна чинија. На неа, порции, во форма на камилица, ги поставуваме производите: ленти од колбаси, стапчиња од краставици, рендано цвекло (свежо или варено), рендано морковче; рендан компир; рендана зелка, кириешки.

Мали парчиња телешко месо однапред пропржете со кромид. Ставете го месото во центарот на „камилицата“.

Салатата прелијте ја со масло, посолете, а во бурињата ставете малку мајонез.

Поради чадената природа на колбасот, салатата има зачинет и богат вкус, а свежата зелка и додава сочност и хранливост.

Состојки:

• Бела зелка;
• пушеле колбас;
• лук, сол, билки, сенф, мајонез.

Подготовка:

Во контејнер измешајте половина вилушка сечкана зелка, 300 грама чадени ленти од колбаси и една кафена лажичка издробен лук. Измешајте ја салатата со половина куп сецкани зеленило. Додадете 0,5 лажиче сенф, малку сол и 4 лажици. л мајонез. Повторно измешајте и можете да ја поставите масата!

Благодарение на сочните лисја на кинеската зелка, јадењето е навистина сочно и вкусно.

Состојки:

• Кинеска зелка;
• пушеле колбас;
• конзервирана пченка;
• јајца;
• мајонез.

Подготовка:

Поминете четири јајца низ мрежа или исечете ги на коцки.

Кинеската зелка ја претвораме во ленти.

Скршете ја колбасот на уредни ленти.

Во сад за салата измешајте ги сечканите состојки со пченката, претходно ослободена од течноста и зачинете со мајонез. Измешајте.

Садот е заситен бидејќи содржи тестенини. Свежиот зеленчук и дава на салатата лесен и пикантен вкус.

Состојки:

• 200 гр. тестенини;
• два моркови;
• корен од целер;
• 200 грама шунка;
• мајонез.

Подготовка:

Сварете ги тестенините. Сварете моркови и корен од целер, исечкани на коцки, соцвети од карфиол. Изладените моркови и зелка измешајте ги со тестенините, зачинете со сос од мајонез и додадете ленти шунка или колбас.

Друг рецепт за едноставна салата со омилениот колбас на сите ќе го диверзифицира вашето празнично и секојдневно мени.

Состојки:

• половина вилушка обична зелка;
• 300 грама чаден колбас;
• 200 грама сирење;
• еден кромид;
• 50 грама крекери;
• 10 грама шеќер;
• 20 мл. оцет;
• мајонез.

Подготовка:

Исечете го кромидот во сад, истурете оцет и зовриена вода. По 5 минути исплакнете со ладна вода.

Колбасот и сирењето сомелете ги на коцки.

Исечкајте ја зелката.

Сецканите производи ставете ги во длабока чинија. Додадете кромид и крекери. Се меша со шеќер и мајонез.

Необичната комбинација на чаден колбас и месо од рак му дава на јадењето уникатен и необичен вкус.

Состојки:

• 150 грама стапчиња од рак;
• 250 грама сервелат;
• ¼ глава зелка;
• Моркови, бибер, чешне лук;
• слатка пченка;
• мајонез, сол.

Подготовка:

Исечкајте ја зелката и соединете ја со сервелат коцки. Тука додаваме и рендан морков, слатка пиперка исечкана на коцки, сечкани стапчиња од рак и тегла слатка пченка. Исцедете едно чешне лук во салатата, посолете и зачинете со мајонез. Измешајте го садот.

Салатата со пикантна киселост е диетално јадење. Ќе им се допадне на девојките кои се грижат за својата форма.

Состојки:

• 150 гр. корејски моркови;
• 150 гр. пушеле колбас;
• еден кромид;
• три варени јајца;
• 150 гр. карфиол;
• преработено сирење;
• оцет.

Подготовка:

Сварете го карфиолот.

Исечете го кромидот на прстени и маринирајте во раствор од оцет и вода околу 10 минути.

Три варени јајца на ренде, а колбасот исечкајте го на ленти.

Состојките соединете ги со ситно сечканиот карфиол и ставете ги во сад за салата. Зачинете го садот со растопено сирење и измешајте.

Сигурно ретко кој ризикува да подготви салати со алги и колбаси. Изненадувачки, садот се покажува како многу вкусен и необичен.

Состојки:

• половина килограм алги;
• 30 мл. оцет;
• 3 чешниња лук;
• 20 мл. соја сос;
• неколку свежи краставици;
• 200 грама п/ц колбас;

Подготовка:

Варете алги во вода со лажица оцет. Времето за готвење е една минута по вриење.

Исцедете ја зелката во цедалка, исплакнете ја и ставете ја во длабок сад. Производот се зачинува со соја сос, мелено лукче и се меша.

Колбасите и краставиците исечкајте ги на ленти.

Ставете ја зелката, колбасите и краставиците во слоеви на рамна чинија. Последниот слој темелно зачинете го со мајонез. Салатата може да се меша по желба.

Комбинацијата од сушен колбас, кисела зелка и слатка пиперка во салатата воодушевува со својот необичен вкус и изглед.

Состојки:

• 0,5 кг. кисела зелка;
• 200 гр. тврдо сирење;
• 0,1 кг сушен колбас;
• 100 гр. блага пиперка;
• 40 мл. сончогледово масло.

Подготовка:

Колбасот и сирењето ги сечкаме на коцки.

Исцедете ја зелката и дополнително исечкајте ја.

Соединете ги состојките заедно со мелената слатка пиперка во паста. Зачинете ја салатата со мала количина растително масло.

Благодарение на кулинарската умешност на нашите домаќинки, традиционалниот Оливие добива и други форми. Ајде да се запознаеме со нова слика на вашето омилено јадење!