Оризот е сосема уникатно зрно кое не го губи вкусот и сиот свој шарм дури и кога се готви во вода. Покрај тоа, готвењето ви овозможува да ги намалите калориите и отвора многу можности за креативност: додадете шафран, кари или други зачини на кашата, а резултатот ќе ве изненадува секој пат.

Колку време е потребно да се готви каша во вода?

Целиот процес од зовриена вода до целосно готвење на оризова каша ќе трае не повеќе од 40-50 минути. Од нив, самиот ориз се готви 25 минути. Тогаш ронливата каша треба да отстои некое време. Во микробранова печка, житарките ќе се готват за 18-21 минута.

Технологија за готвење оризова каша во вода

Можете да подготвите ронлива житарка од прв пат ако ја следите стандардната технологија со неколку трикови:

1. Модерниот ориз се продава веќе сортиран, и обично нема потреба да се сортира за да се отстранат остатоците. Но, подобро е внимателно да ги испитате житарките пред употреба.
2. По ова, оризот (околу 250 g) мора да се измие со ладна вода додека не стане целосно транспарентен. Секогаш користете сооднос 1:2 ориз со течност или малку повеќе течност.
3. Сега треба да ги прелиете житарките со врела вода, но немојте да ја натопувате во неа. Оставете ја целата вишок течност да се исцеди - користете цедалка за плакнење и попарете.
4. Додека правите ориз, не заборавајте да го вклучите шпоретот до максимум и да ставите 0,6 литри вода да зоврие.
5. Веднаш штом ќе зоврие течноста, додадете го подготвениот ориз и почекајте второто вриење. Се вари 3 минути.
6. Сега треба да ставите капка путер во центарот. Кашата не треба да биде премногу мрсна.
7. Добро затворете го капакот за да спречите пареа да излегува во различни насоки. Продолжете со готвење на 0,5-1 јачина околу 20 минути. Не мешајте го оризот, инаку ќе се залепи.

Можете да ја проверите подготвеноста на оризот со земање малку зрно по 20 минути од наведеното време. Понекогаш (во зависност од видот на оризот), јадењето трае подолго за да се подготви. Сепак, запомнете дека не можете да додадете вода додека житарките се варат, оризот ќе испадне без вкус или ќе се залепи.

Постои уште еден начин да се подготви ронлива житарка, во која веднаш по миењето се става во тавче и се полни со вода. Откако ќе зоврие, гответе исто толку минути, но по готвењето добро исплакнете со ладна вода. Нема потреба да се става масло.

Тајните за правење меки ориз

За да ја направите оризовата каша на вода ронлива и навистина вкусна, запомнете неколку едноставни трикови:

• За да подготвите добро јадење, подобро е да изберете ориз со долго зрно наместо кружен ориз. „Јасмин“ и „Басмати“ се сметаат за идеални, но можете да подготвите и соодветна каша од поевтина опција;
• кружниот ориз содржи премногу скроб, идеален е за суши, пилаф и некои други јадења, но не е погоден за ронлива каша;
• не прескокнувајте го чекорот на миење на житарките, бидејќи тоа не само што го ослободува од вишокот скроб, туку ги отстранува и можните штетни материи добиени при индустриска обработка;
• Најдобар прибор за подготовка на ронлива каша во вода е широк тенџере со дебели ѕидови. Во него, житарките рамномерно се загреваат и се варат подобро во тенџере со голема количина жито, ова нема да работи.

Ако имате микробранова печка, тогаш во неа можете и многу побрзо да готвите ронлив ориз. За да го направите ова, земете 500 ml врела вода на 250 g, која се вари во котел. Оризот исто така се мие, се прелива со врела вода и се става во рерна 16-18 минути. Првите 7 минути треба да ја поставите моќноста на 100%, а потоа да ја намалите на 50%. Ако житарката не е сварена, додадете уште 2-3 минути на моќност од 70-80%. За готвење пожелно е да користите стаклени садови со капак.

Едноставни и вкусни рецепти за оризова каша со вода

Нема помалку рецепти за оризова каша со вода отколку со млеко. Излегуваат дека се покорисни од нутриционистичка гледна точка, содржат максимум хранливи материи и се фокусирани на здравата исхрана. И, како што велат, парче путер нема да ја расипе кашата.

Традиционална каша со тиква

Тиквата е одличен зеленчук кој може да се чува до февруари-март. И ова е одлична причина да се готви вкусна каша:

• За 1 чаша ориз со долго зрно, земете 400 гр излупен зеленчук;
• треба да додадете околу 1 лажица масло. л. шеќер, така што садот не испадне благ;
• како и прстофат сол, 50 гр масло и 2 чаши вода.

Целиот процес ќе трае околу 45 минути. За да се забрза процесот, тиквата прво се ренда на крупно ренде. Ставете го оризот и зеленчукот во тава, додадете ладна вода и варете ги на тивок оган откако ќе зоврие. Тиквата треба малку да омекне и да го обои оризот во светло портокалова боја.

Рецепт со зеленчук

Вкусен, хранлив и необичен диететски рецепт е направен од 1 чаша ориз, 2 главици кромид, моркови и чаша зелен грашок. Треба да земете малку сол и 2,5 чаши вода.

Измиениот ориз потопете го во ладна вода 15 минути. Во друга тава ставете ги сечканиот кромид, ренданиот морков и грашокот. Додадете малку путер и сол и потоа истурете го оризот. Промешајте, откако ќе зоврие, варете 30 минути.

Слатка каша со брусница

Сувото овошје, бобинки и едноставни плодови се идеални за правење каша од ориз. За 2 чаши ориз треба да земете малку сол, 6 лажици шеќер, 70 гр путер и 1 лажиче. ванилин шеќер и 200 гр сушени бобинки - можеби половина брусница и цреши.

По ова, садот се подготвува со помош на технологијата на додавање ориз по зовриена вода. Веднаш штом ќе се свари житарката, додадете сушено овошје (прво мора да се потопат во вода 30 минути), додадете шеќер, промешајте и покријте ја тавата половина час. Вкусните, ароматични и необични оризови каши на вода се прекрасен појадок или ручек. Идеална опција за оние кои не сакаат да внесуваат дополнителни калории, но не сакаат да се откажат од слатките.

На вода се смета за класично диетално јадење, кое е дел од лековитото или детското мени. Ако одлучите да го подготвите ова јадење како прилог, тогаш ние ќе ви помогнеме да го направите тоа не само да стане дел од диетата, туку и да ве израдува во деновите на „празникот на стомакот“.

Готвење оризова каша со вода

Зад едноставната оризова каша има неколку суптилности кои ќе ви помогнат да подготвите висококвалитетно и естетски пријатно јадење. Прво, пред да готвите, треба да ги сортирате зрната ориз: фрлете ги несоодветните, а остатокот исплакнете додека не се исчисти. Миењето е неопходно не само за чистење на зрната од прашина, туку и за отстранување на вишокот скроб од површината на зрната и маснотиите што може да се навлезат врз нив за време на складирањето. Правилното перење се врши во две фази: прво во топла вода (скробот се отстранува), а потоа во топла вода (масти).

Тука завршуваат суптилностите и можеме да почнеме да подготвуваме вкусна оризова каша со вода.

Рецепт за ронлива оризова каша со вода

Постојат неколку начини да се готви трошлива оризова каша, што ќе ги разгледаме подолу.

Состојки:

• ориз - 1 лажица масло;
• вода - 2 лажици;
• сол - ½ лажичка;
• путер.

Подготовка

Прв начин:Зовријте вода и додајте малку сол, додајте ја подготвената оризова житарка, по стапка од 1 чаша ориз до 2 чаши вода. Веднаш додадете парче путер или малку растително масло и намалете ја топлината. Згответе ја ронливата каша на средна топлина на тивок оган, повремено мешајќи. Штом оризот отече, тргнете го садот од шпоретот и оставете го на топло место 30 минути.

Втор начин:Оризот, како и во првиот метод, се става во веќе зовриена солена вода, се доведува до подготвеност, а потоа се исплакнува со топла вода. Во кашата се додава масло и се остава да се динста половина час.

Трет начин:Варете го оризот додека не набабри во зовриена солена вода, а потоа префрлете го во водена бања додека не го завршите.

Течна оризова каша на вода

Оние од нас кои не го сакаат бувот ориз, можат да направат тенка каша. Технологијата за подготовка на такво јадење се заснова на варење на житариците во голема количина вода и не е тешка.

Состојки:

• ориз - 1 лажица масло;
• вода - 4 лажици;
• путер - по вкус;
• сол, шеќер - по вкус.

Подготовка

Го подготвуваме оризот за готвење користејќи ја технологијата опишана претходно. Ставете ги житарките во зовриена солена или засладена вода и намалете ја топлината на минимум. Гответе оризова каша во вода 30 до 45 минути, постојано мешајќи. Мешањето ќе го оштети интегритетот на зрното ориз, предизвикувајќи ослободување на скроб во водата, што ќе ја направи кашата леплива. Готовата каша од ориз се прави со вода и има многу пријатна текстура се зачинува со масло и се служи веднаш по готвењето.

Ова јадење ќе биде особено корисно за луѓето кои страдаат од дигестивни заболувања. За нив кашата не треба да се зачинува со масло, а самата житарка може да се сомеле по варењето или да се сварат веќе издробените зрна.

Оризова каша на вода со тиква

Состојки:

Подготовка

Оризот измијте го и исушете го, сувото грозје издинстајте го, излупете го и исечете го на коцки.

Во тенџере ставете путер, одозгора ставете половина од тиквата, ½ ориз, преостанатата тиква и оризот. Одозгора посипете го садот со шеќер, сол и цимет, ставете го сувото грозје и истурете во вода. Покријте го садот со капак и ставете го во рерна еден час на 180 степени.

Едноставни чекор-по-чекор рецепти за оризова каша со млеко и вода за целосен појадок

Одделение
рецепт

Време
(мин.)

Порции
(лица)

Во 100 грама од готовиот сад

2 гр.

1 гр.

Јаглехидрати

97 kcal.

Оризова каша со млеко и вода - класичен рецепт

Денеска ќе подготвиме вкусно и едноставно јадење кое одлично ќе се вклопи во појадокот или попладневната ужина - оризова каша со млеко и вода. Оваа верзија на каша ќе биде особено по вкус на децата, тие ќе бидат среќни да вкусат чинија каша, особено ако додадете вкусен свеж зеленчук или бобинки при сервирање. Оваа каша можете да ја прелиете со мед или сируп. Подобро е да се готви кашата еднаш за да можете да ја сервирате свежа и веднаш да ја јадете. Доколку ви се допаѓаат овие видови на препарати од ориз, тогаш ќе ви се допадне овој рецепт. Па, предлагам да се зафатиме што е можно поскоро.

Состојки:

• Ориз - 1 чаша
• Млеко - 1,5 чаши
• Вода - 1,5 чаши
• Шеќер - 1 лажица масло.
• Путер - 50 гр

Процес на готвење

Подгответе ги сите производи според списокот. Ставете дел од оризот во сад. Исплакнете ги зрната ориз под ладна проточна вода додека водата не стане чиста.

Сега подгответе тава со дебели ѕидови и дно. Измиениот ориз префрлете го во тенџере.

Одделно, измешајте еднакви пропорции на вода и млеко, малку загрејте и истурете во тавата. За да го избалансирате вкусот, додадете само малку обична кујнска сол.

Додадете една лажица гранулиран шеќер во тавата по желба. Ако во иднина планирате да ја сервирате кашата со мед и овошје, не треба да додавате шеќер. Ѕидовите на тавата може да се подмачкаат со путер. Значи, ставете ја тавата на оган, доведете до вриење, намалете ја топлината на минимум и варете го оризот околу 45 минути. Периодично мешајте го оризот за да не изгори. Готовата каша послужете ја со парче путер.

Гарантирам дека ќе им се допадне на сите!

Густа оризова каша со млеко и вода

Оризовата каша подготвена според класичниот рецепт се покажува како средно густа, и ова не им се допаѓа на сите. Ние нудиме рецепт за густа каша. Сите компоненти остануваат непроменети, се додава само цимет, кој се посипува на готовиот сад, поделен на делови. Тајната на густата каша е во посебен метод за готвење, водата се користи само за малку да се вари житарката. Оризот потоа се суши и се готви во млеко.

Состојки:

• една и пол чаши одбран ориз;
• половина чаша шеќер;
• цимет во прав - четвртина лажица;
• млеко - 1,2 л., пастеризирано, со средна или висока содржина на маснотии.

Начин на готвење:

1. Внимателно сортираниот ориз истурете го во тенџере и добро исплакнете. Наполнете со ладна вода и веднаш ставете на силен оган. По мешањето, оставете да зоврие, варете околу една минута и исцедете го во цедалка.

2. Сварената житарка исплакнете ја со млаз ладна проточна вода и оставете ја во цедалка додека не исчезне целата влага.

3. На шпорет се става тенџере со млеко, се додава шеќер и се посолува малку. Оставете да зоврие, додадете варен ориз. Гответе на тивок оган со повремено мешање за да не изгори дното на кашата.

4. Послужете со путер, попрскан со цимет во прав.

Оризовата каша треба да се готви на умерена температура за да не зоврие, туку само малку да се промешува. Ако ја поставите топлината на максимум, влагата брзо ќе испари, оризот нема да има време да се готви, а самата каша ќе изгори. Многу кулинарски експерти препорачуваат да ја оставите оризовата каша да отстои некое време за оризот да испари уште подобро. За да го направите ова, завиткајте ја тавата и оставете ја до четвртина час.

Оризова каша со млеко и вода со сушено овошје во бавен шпорет - „Топленка“

Кога користите мултиварк, млечните каши природно излегуваат повкусни отколку во тенџере. Оризот рамномерно испарува во него и кашата никогаш не гори. Многу готвачи веруваат дека јадењата во бавен шпорет излегуваат речиси како во руска печка и имаат побогат вкус. За уште поголема сличност, да го замениме обичното млеко со печено млеко. Сувото овошје ќе ја надополни кашата со корисни материи и арома.

Состојки:

• сушено овошје: суви кајсии и сливи - 150 грама;
• 200 гр. ориз со тркалезно зрно;
• печено млеко - 250 ml;
• 120 гр. Сахара;
• висококвалитетен путер - 25 гр.;
• чаша вода (250 ml).

Начин на готвење:

1. Оризот го сортираме, исплакнуваме и оставаме на сито да се исуши.

2. Откако ќе ги полиете сувото овошје со врела вода, исушете ги така што ќе ги ставите на крпа. Исечете ги плодовите ситно, на коцки или ленти.

3. Истурете млеко и вода во мултиварката, додадете шеќер и малку сол, промешајте.

4. Откако ќе додадете парчиња суво овошје и ориз, додадете путер и повторно добро измешајте.

5. Вклучете го мултиварката и изберете ја опцијата „Porridge“ на панелот, стартувајте ја програмата.

6. По завршувањето, чувајте ја оризовата каша на топлина пет минути.

При изборот на ориз за каша, обидете се да изберете зрна со бели мат зрна. Добро се варат, лесно впиваат и ја задржуваат влагата, поради што добро се парат (стануваат меки), но не се киснуваат. Транспарентниот ориз речиси не содржи глутен, слабо се готви и не ја задржува влагата, па затоа млечните каши направени од него излегуваат суви. Овој ориз е добар само за придружни јадења.

Оризова каша со млеко и вода со тиква

Секоја каша од ориз, ако се готви во млеко и вода, е хранлива, но можете да ја направите уште поздрава ако додадете тиква. Ова јадење изгледа светло и има вкус на банана. Изберете зрела тиква со месести портокалово месо. Се отстрануваат кората и семките. Кога ја отсекувате кората, задолжително отстранете го зеленикавиот слој пулпа одоздола. Овој дел од зеленчукот нема хранлива вредност и има непријатен вкус ако го оставите, ризикувате да ја расипете кашата.

Состојки:

• половина чаша ориз;
• 300 гр. тиква (пулпа);
• чаша млеко;
• вода за пиење - 0,5 чаши;
• домашен путер - 20 гр.;
• една и пол лажици рафиниран шеќер.

Начин на готвење:

1. Исечете ја пулпата од тиква на мали коцки во тенџере.

2. Наполнете ја тиквата со вода за да го удвои волуменот. Додадете шеќер, измешајте и доведете до вриење.

3. Истурете ориз во тавата, темелно измешајте ги парчињата зеленчук со житариците и оставете да се варат на најмал оган. Гответе најмалку половина час, не заборавајте да мешате повремено за да не изгори.

4. Штом тиквата ќе омекне, истурете го млекото измешано со вода и посолете малку. Ставете ја кашата да зоврие, прилагодете ја топлината и продолжете со готвење додека не ја достигне саканата дебелина.

5. На крајот измешајте путер во оризовата каша.

Кога подготвувате оризова каша со млеко и вода, пропорциите на течности може да се изберат земајќи ги предвид вашите преференции за вкус, а исто така врз основа на содржината на маснотии во млечниот производ. Кога служите топла каша, задолжително зачинете ја со путер. Ако има недоволна сладост, додадете мед или џем.

Оризова каша со млеко и вода - оригинален рецепт

Кашата се смета за најдобар појадок. Каша од оризово млеко е здрава и хранлива, богата со протеини, калциум и скроб. Поради содржината на „долги“ јаглехидрати во оризот, тие можат да одржуваат чувство на ситост многу часови. Таквите каши не се само здрави, туку и вкусни, иако не е секогаш можно да се готват само со млеко - садот има тенденција да изгори. Едноставен начин за излез од оваа ситуација е да се готви каша со млеко и вода.

Состојки:

• тркалезно зрно ориз - 220 гр.;
• половина литар вода за пиење;
• лажица бел шеќер;
• млеко, 3,2%, пастеризирано - 330 мл.

Начин на готвење:

1. Измијте го внимателно сортираниот и сортиран ориз. Нема потреба да го доведете до „чиста вода“ ако сакате да добиете вискозна каша како резултат, само исплакнете ги житарките. Задолжително исцедете ја преостанатата течност така што ќе го исцедите оризот во цедалка.

2. Истурете вода за пиење во тавата, истурете шеќер и додадете неколку слоеви, ставете го максималниот оган. Веднаш штом ќе зоврие, додадете го оризот и варете на средно тивок оган 20 минути со мешање.

3. Оставете го млекото да зоврие, истурете го во оризот и продолжете со варење на кашата на истата температура уште 20 минути. Не заборавајте повремено да мешате за да не изгори кашата. Гответе, задолжително покријте го со капак.

Постојат многу варијанти на ориз. За млечна каша, најдобро е да се изберат житарки со тркалезно зрно. Содржи многу скроб, кој се ослободува при готвењето и ја прави кашата вискозна. Кашата треба да се готви во тави со повеќеслојно дно, тогаш нема да изгори и оризот рамномерно ќе се испари.

Повеќето луѓе веруваат дека оризовата каша со вода не е многу вкусно јадење. Ова е делумно точно. На крајот на краиштата, житариците варени на овој начин не се многу заситувачки и хранливи. Сепак, сè уште е можно да се направи такво јадење многу вкусно. Но, за ова ќе мора да ги следите сите барања на рецепт. На крајот на краиштата, само така ќе добиете вкусна и хранлива оризова каша на вода.

Подготовка на производот

Зад подготовката на едноставна оризова каша има многу суптилности што ви овозможуваат да создадете естетски пријатно и висококвалитетно јадење. За почеток, житарките треба да се сортираат правилно. За да го направите ова, несоодветните зрна се фрлаат, а останатите се мијат додека не се добие чиста вода. Патем, таквата постапка е неопходна не само за чистење на производот од прашина и нечистотија, туку и за отстранување на вишокот скроб и маснотии од неговата површина.

Правилно миење на зрната ориз се врши во две фази. Прво, производот се мие во топла вода, отстранувајќи го вишокот скроб, а потоа во топла вода, измивајќи ја маснотијата. Овде завршуваат суптилностите за подготовка на житарици за оризова каша, и можеме безбедно да продолжиме до неговата итна подготовка.

Крцкава оризова каша со вода: едноставен и лесен рецепт

Има повеќе од еден начин да се подготви вкусна оризова каша дома. Ако сакате ронливо јадење, тогаш ви предлагаме да го користите овој рецепт. За да го спроведеме ќе ни требаат:

• кружен ориз (можете да користите кинески) - 1 чаша;
• вода за пиење - 2 чаши;
• кујнска сол - ½ десертна лажица;
• висококвалитетен путер - користете по вкус и желба.

Процес на готвење

Пред да се готви оризова каша во вода, житарката треба темелно да се обработи. Ние опишавме како да го спроведеме овој процес на самиот почеток на статијата.

Откако ќе се подготви оризот, истурете обична вода во длабок сад или тенџере, посолете малку и ставете го на шпорет. Откако течноста ќе почне силно да врие, додадете житарки од ориз во неа. За да се направи такво јадење похранливо, во садот се додава и мало парче путер (или малку растително масло).

Намалете ја топлината на минимум. Трошливата оризова каша во вода треба да се готви на средна топлина околу 30 минути. Во исто време, треба повремено да се меша.

Откако ќе набабруваат житарките, тргнете ја тавата со кашата од шпорет и оставете ја настрана уште половина час.

Постои уште еден начин да се подготви ова јадење. Како и во првиот рецепт, оризовите житарки се ставаат во веќе зовриена солена течност, се варат додека не омекнат, а потоа се фрлаат во сито, се мијат со ладна вода и се попаруваат со врела вода. На крајот, додадете малку путер во садот, цврсто покријте го и оставете да врие околу половина час.

Исто така, ронлива оризова каша во вода може да се подготви и на друг начин. Варете ги житарките додека не набабри, а потоа префрлете ги во водена бања и варете уште 30 минути. За тоа време оризот целосно ќе се свари, а ќе имате многу задоволувачка и хранлива каша.

Правење тенка каша од ориз

Сега имате општа идеја како да готвите оризова каша во вода. Ако не ви се допаѓа јадењето со ронлив ориз, предлагаме да направите течна верзија. Технологијата за подготовка на таква каша се заснова на долгорочно готвење на житарки во голем волумен на вода. За да го имплементирате презентираниот рецепт, треба да ги подготвите следниве состојки:

• кружен ориз - 1 чаша;
• вода на собна температура - 4 чаши;
• висококвалитетен путер - по вкус;
• сол со средна големина, гранулиран шеќер - користете по вкус.

Начин на готвење

Како да се готви оризова каша со вода? Пред сè, треба внимателно да ги обработите житарките. Се средува и се мие неколку пати. По ова, производот се става во зовриена малку засладена и солена вода. Намалете го огнот на минимум, гответе го производот 30 до 40 минути, редовно мешајќи.

Таквата термичка обработка ќе доведе до нарушување на интегритетот на зрната, како резултат на што скроб активно ќе се испушта во водата, што, всушност, ќе ја направи кашата од ориз што е можно повеќе вискозна.

Послужување за појадок

Откако го проучувавте презентираниот рецепт и го имплементиравте дома, повеќе не треба да ве интересира прашањето како да готвите оризова каша во вода. Треба да се напомене дека ова јадење се покажува како многу пријатно во текстурата. Откако житарката е целосно сварена, кашата се зачинува со путер и веднаш се става на масата.

Според експертите, ваквиот појадок е особено корисен за луѓето кои страдаат од разни болести на дигестивниот тракт. Сепак, не се препорачува оризова каша да се зачинува со масло. Покрај тоа, препорачливо е да се меле самата жита по термичка обработка или да се варат веќе мелените зрна.

Правење оризова каша со тиква во рерна

Оризовата каша со вода, чиј рецепт вклучува употреба на тиква, не само што е многу вкусна, туку и здрава за организмот. Ова јадење добро заситува и го намалува холестеролот.

Значи, пред да готвите оризова каша во вода, треба да подготвите:

• кружен ориз - 1 чаша;
• вода за пиење - приближно 800 ml;
• свежа или замрзната тиква - приближно 250 g;
• груб гранулиран шеќер - 1 десертна лажица;
• кујнска сол - нотка;
• висококвалитетен путер - користете по желба.

Како да се готви?

Калориската содржина на оризова каша варена во вода не е многу висока. 100 g од ова јадење содржи околу 79 енергетски единици. Но, ако додадете шеќер, сол, путер и други состојки во готовиот оброк, неговата калорична содржина веднаш се зголемува. Затоа, доколку сте на строга диета, тогаш не е препорачливо да ги користите овие состојки.

За да се подготви вкусна оризова каша, житарката темелно се мие и се протресува во сито. Исто така, тиквата измијте ја посебно и исечкајте ја на мали коцки.

По подготовката на главните компоненти, парче путер се става во глинен сад, врз кој се става половина од тиквата и половина од оризот. Откако ќе ги соберете состојките со лажица, додајте ги преостанатиот зеленчук и житарките назад во садот. Производите одозгора се посипуваат со шеќер и сол, а потоа се полнат со вода.

Покривајќи го садот со капак, се испраќа во рерната. На температура од 180 степени, садот се готви 60 минути. По ова се вади кашата и се служи директно во тенџерето.

Слатка оризова каша со вода во бавен шпорет

Доколку оризовата каша е наменета за деца, тогаш се препорачува да се прави со шеќер, суво грозје и цимет. Оваа комбинација на состојки дефинитивно ќе им се допадне на децата, а тие со задоволство ќе го изедат садот за појадок или ручек.

Значи, како се подготвува оризова каша со помош на вода во бавен шпорет? За да го направите ова јадење ви треба:

• кружен ориз - 1 чаша;
• вода за пиење - приближно 800 ml;
• темно суво грозје - приближно 150 g;

• груб гранулиран шеќер - 1 десертна лажица;
• кршен цимет - ½ десертна лажица (користете по вкус);
• кујнска сол - нотка;
• путер - користете по желба.

Подготовка на детски појадок

Оризовата каша со вода не е потешка за подготовка од слично јадење направено на шпорет или во рерна. Истурете вода за пиење во садот за повеќе шпорет и доведете до вриење во режим на печење. Откако течноста ќе почне да врие, додадете кружен ориз и гранулиран шеќер. Во овој состав, состојките се темелно измешани, покриени со капак и варени во режим на каша 25 минути. Откако ќе помине одреденото време, во садот се додаваат сечканиот цимет, сувото грозје (предобработено) и путерот.

Откако повторно ќе ги измешате сите компоненти, покријте ги со капак и оставете во режим на загревање 20-35 минути. За тоа време, сите зрна ориз треба целосно да се сварат, со што кашата ќе биде повискозна и густа.

Откако јадењето е готово, се става во чинија и се служи за појадок заедно со сендвич со путер и сирење. Оризовата каша со суво грозје, направена според рецептот опишан погоре, излегува многу вкусна, и што е најважно, здрава и хранлива.

Жител на азиските пространства, оризот одамна стана меѓународен производ. Различни кујни ширум светот развија свои имиња, рецепти и методи за подготовка на јадења со ориз.

Ова жито прави одлични каши, тепсија, салати, па дури и десерти. Постојат многу начини да ги подготвите. Но, прелиминарниот процес - готвење - е прилично традиционален. Оризот се готви во вода, млеко или супа, иако секоја земја го прави тоа малку поинаку.

Јапонска верзија

Пред да се готви оризова каша во вода, житариците прво треба добро да се измијат (најмалку три пати), осигурувајќи се дека водата од одводот станува целосно транспарентна. Потоа треба да истурете 0,5 кг ориз во голем сад и да го наполните со ладна вода. Волуменот на течноста потребна за готвење може да се одреди на овој начин: допрете го зрното со врвот на средниот прст и проверете дали нивото на водата над него ќе достигне до средината на прстот.

Садот мора да биде безбедно покриен и да се стави на силен оган: вриењето треба да започне што е можно поскоро. 10 минути по вриење, температурата треба нагло да се намали и да се сведе на минимум. По 20 минути тргнете ја тавата од шпоретот и оставете го оризот уште неколку минути под капакот на пареа.

Според јапонската кулинарска традиција, оризот се готви во свежа вода, но се служи придружен со зачинета и солена риба, зелка и месо.

Полска верзија

Ќе ви требаат:

• 1 чаша ориз,
• 2 чаши вода,
• сол,
• една лажица путер или маргарин.

Водата се варат и се потопуваат темелно измиени оризови житарки со додавање сол, путер или маргарин. Штом водата повторно зоврие, цврсто покријте ја тавата со капак и ставете ја во друг, попростран сад со зовриена вода. Продолжете да го готвите оризот во оваа форма околу 1 час.

Француска верзија

Ќе ви требаат:

• 200 гр бел ориз,
• 2 литри вода,
• 1 лажица масло. лажица сол.

Ставете го оризот во цедалка и ставете го под силен млаз вода. Истурете го со поголем волумен солена вода и оставете да зоврие. Неопходно е да се готви околу четвртина час на висока температура со темелно мешање. Проверуваат дали е подготвено и, чувствувајќи дека зрното е уште малку тврдо, продолжуваат со готвењето, но не повеќе од 5 минути. Потоа веднаш исцедете ја водата и измијте го оризот под ладен поток за да стане снежно-бел и ронлив. Овој ориз е совршен и за правење салати.

Принципот е ист за сите

Ако сакате да подготвите ронлива оризова каша, тогаш подгответе 2,1 литри вода за 1 кг житарки. За вискозна каша, за 1 кг ориз се потребни 3,7 литри вода, за течна каша - 5,7 литри.

Без оглед на начинот на подготовка на оризова каша што ќе го изберете, запомнете дека прво мора да го сортирате оризот, фрлајќи ги оштетените зрна, а потоа исплакнете го неколку пати.

Оризовите житарки можете да ги потопите или во ладна или во зовриена вода, но во секој случај мора постојано да се меша додека не се згусне. Откако ќе почекате додека оризот не ја апсорбира целата вода, подобро е да го готвите во рерна или во водена бања - на овој начин кашата ќе излезе понежна и нема да изгори.