Честопати навистина сакаме да готвиме нешто оригинално и необично. И покрај тоа, тој е брз, едноставен, вкусен и здрав. Ви пренесуваме рецепти за риба печена со домати. Подготовката на ова јадење е вистинско задоволство, а неговиот вкус секако ќе ги надмине сите ваши очекувања.

Риба со домати во рерна

Состојки:

• Филе од риба - 1 кг;
• домат - 2 ЕЕЗ.;
• зачини за риба - по вкус;
• растително масло.

Подготовка

Ајде да дознаеме како да готвиме риба со домати. Доматите ги миеме, ги сечкаме на мали кришки со дебелина од околу 1 сантиметар, тогаш подобро е да го извадиме прво со потопување на зеленчукот во зовриена вода 30 секунди, а потоа да го префрлите во ладна вода. Пожелно е да се избере риба која е со ниски коски и не е сува. Ако рибата е замрзната, тогаш мора прво да се одмрзне за да се стопи целиот мраз на неа, а топената вода внимателно да се исцеди.

Потоа земете длабок лист за печење, покријте ја внатрешноста со фолија и обилно намачкајте со растително масло. По ова, во еден ред ставете ги филетите од риба, попрскајте со масло, посолете малку и посипете ги со какви било зачини по вкус. Врз рибата цврсто ставете парчиња домати, додадете малку сол и бибер. Ставете го листот за печење во рерна и печете ја рибата на 220 степени 30-40 минути, во зависност од видот на рибата и дебелината на филето.

Риба со домати и сирење

Состојки:

• Рибино филе - 5 ЕЕЗ.;
• домат - 3 ЕЕЗ.;
• сирење - 200 g;
• сол, бибер - по вкус.

Подготовка

Вклучете ја рерната однапред и загрејте ја на 220 степени. Исечете го филето на делови, посолете и побиберете. Доматите исечкајте ги на тенки кришки, а кашкавалот изрендајте го на крупно ренде. Обложете хартија за печење во плех и ставете ја подготвената риба. Покријте го со парчиња домати одозгора, посипете со сирење и ставете го во веќе загреана рерна. Печете го филето додека не го направите 30 минути.

Риба во фолија со домати

Состојки:

Подготовка

Ја чистиме рибата, ја исплакнуваме, ја сушиме со крпа, ги отстрануваме големите коски и ја мачкаме со сол и бибер по вкус. Доматите ги сечкаме на кришки, додаваме малку сол и ги ставаме во нашата риба. Потоа посипете со сок од лимон, ставете го пржениот кромид одозгора, сè завиткајте во фолија, ставете на решетка и ставете во загреана рерна. По 30 минути отворете ја рибата и печете уште 10 минути додека не се појави апетитна кора. Послужете ја готовата риба со домати на масата со топла каша или грашок.

Риба со сирење и домати. Ако ви здосади пржената риба, пробајте го овој прекрасен рецепт за готвење риба во рерна. И необично и здраво (впрочем, без пржење). И, се разбира, вкусно и убаво.

Рецепт: Риба во рерна со сирење и домати:

80-120 гр тврдо сирење

2,5 лажици. л павлака

1,5 супени лажици. л. мајонез

Зачини - по вкус, на пример, khmeli-suneli

Потребна е сол и мелен црн пипер

Сок од еден мал лимон

Готвење риба во рерна со сирење и домати:

1.Исчистената, измиена риба исечкајте ја на ситни парчиња, посолете и побиберете. Добро посипете со сок од лимон и оставете да се маринира 15-20 минути во фрижидер.

2.Посебно измешајте павлака со мајонез, додадете ги вашите омилени зачини.

3. Доматите исечкајте ги на тенки кришки или полукругови.

4. Рибата ја вадиме од фрижидер, ја премачкуваме темелно со павлака и мајонез и ја ставаме во калап кој не заборавивме да го намачкаме со масло.

Одозгора ставете ги доматите и издробете ги со рендано сирење. Се пече во рерна 25 минути на 220 степени.

Вкусната риба во рерна со сирење и домати е подготвена!

Сега да погледнеме видео рецепт за печена риба и компири:

4 размислувања за „Риба во рерна со сирење и домати“

Вашиот роб со домати, па дури и сирење изгледа толку добро што устата неволно ќе ви почне да полева. Сигурен сум дека има вкус како што изгледа. Дефинитивно ќе се обидам да подготвам таква убавина, ќе ја израдувам мојата сакана...

Рибата печена во рерна со домати и сирење излегува сочна и многу вкусна.

Сакам риба печена во рерна и сирова и со разни сосови.

Се прашувам каква риба најдобро се пече на овој начин. Изгледа многу вкусно.

Јадењата од риба треба да се појавуваат на нашата трпеза најмалку три пати неделно.

Супите, шницлите и рибните пити ја збогатуваат исхраната со лесно сварливи протеини и есенцијални масни киселини за здравје. Покрај тоа, јадењата од риба се неверојатно вкусни. Правилно зготвената, убаво сервирана риба не само што совршено ќе ве засити, туку и ќе ви го подигне расположението.

Рибата оди добро со многу зеленчук: компири, краставици, салата, модар патлиџан. Рибата со домати е особено вкусна. Постојат многу начини да се подготви ова јадење. Доматите за риба се добри и свежи, тенко исечени и термички обработени заедно со рибини филети или цел труп. Свежите домати ќе направат рибно јадење светло и летно, тие одат добро со сезонски зеленило: цилинтро, магдонос, копар, зелен кромид. Доматите задушени заедно со риба стануваат нежни и целосно го откриваат својот вкус.

Доматите му даваат на рибиното месо нежност, киселост и свежина. Малку искуство, желба и имагинација - тоа е сè што ви треба за да подготвите вистинско кулинарско ремек-дело од риба и домати.

Риба со домати - општи принципи за готвење

Готвењето риба со домати не е толку тешко како што може да изгледа. Главната работа е да знаете како да исчистите труп и да следите уште две задолжителни правила: закиселување и сол. Доматот, инаку, совршено ја закиселува рибата, поради што нивниот дует излегува толку успешен. Како правилно да се исчисти рибата е опишано подолу.

За подготовка на различни верзии на садот, се користат пржење, печење и динстање. Секој од нив е добар на свој начин и ви овозможува да го диверзифицирате вашето мени за риби. Дури и еден вид риба, подготвена според различни рецепти, може да стане основа за десетици интересни оригинални јадења.

Сепак, не секоја риба ќе биде компанија со домати. Бакаларот, морскиот бас, пробивањето, камбала, големите речни риби, пастрмката и розовиот лосос се погодни за термичка обработка со помош на овие методи. Треска може да се динста во сос од домати, морскиот бас може да се пече во рерна со кромид и парчиња домати. Пробивач, камбала и речна риба (но не и штука) се вкусни пржени во масло и се служат со парчиња домати. Пастрмката и розовиот лосос може да се стават во чамец со фолија и да се печат под „капут“ од домати и зеленчук.

Пред готвење, рибата треба добро да се исчисти од крлушките, утробата и перките. Голем труп може да се филети или исече на делови. За пржење, подобро е да користите чисто растително масло и да вриете во кисела павлака или сос од домати.

Риба со домати и сирење „Рибен сендвич“

Наједноставното јадење со кое може да се справи дури и почетник ќе биде одлична опција за лесна вечера. Риба со домати и сирење „Рибен сендвич“ се подготвува многу брзо. Сувиот розов лосос излегува сочен и многу вкусен.

Состојки:

Розов лосос;

Два или три домати;

100 грама сирење;

Мешавина за зачини за риба;

Малку брашно;

Две лажици мајонез.

Начин на готвење:

Исечете го розовиот лосос на порции, натопете ги двете страни во зачини од риба, а лебот во брашно.

Загрејте ја тавата со мала количина растително масло.

Пржете ги парчињата риба од двете страни додека не се формира кора.

Намачкајте го садот за печење со капка растително масло и наредете ја рибата.

Исечете ги доматите на тенки парчиња.

Ситно изрендајте го сирењето.

Рибата премачкајте ја со мајонез, ставете прстен од домати и посипете со сирење.

Се пече во загреана рерна на 200 степени десетина минути.

Сендвичите послужете ги топли. По желба, зачинете ја рибата со домати со билки и понудете ја заедно со варен компир.

Риба со домати „Едноставно вкусна“

Одлична опција за средба со неочекувани гости. Ако имате риба со бело месо во фрижидер, обичен зеленчук и тегла домати, тогаш за половина час можете да подготвите неверојатно јадење: нежно, кое се топи во устата, сочно, ароматично. Едноставно вкусно!

Состојки:

Филе од бела риба;

Домати во сопствен сок (или сос од домати, по можност домашен);

Средни моркови;

Еден кромид;

чешне лук;

Масло за пржење риба.

Начин на готвење

Кромидот ситно се сечка, морковот се ренда, тревките и лукот се сечкаат.

Подгответе сос од зеленчук: во растително масло испржете го кромидот, ренданите моркови, сецканите билки и лукот. Истурете домати или сос од домати. Посолете и динстајте поклопено три минути.

Во тавата ставете ги парчињата филе од риба и со лажица прелијте ги со сосот.

Варете на средна топлина околу петнаесет минути.

Ставете риба и домати на чинии, украсете ги со преостанатите билки по желба.

Риба со домати и сирење „Грчки двор“

Интересна презентација прави ова јадење да изгледа како нешто од ресторан. Сувото розово месо од лосос во сос со домати, лимон, лук и сирење го открива целиот свој шарм. Според овој рецепт, рибата со домати треба да се сервира во истиот сад во кој е подготвена.

Состојки:

Розов лосос од која било големина;

Еден лимон;

Три месни домати;

Три чешниња лук;

200 грама тврдо или полутврдо сирење;

Свежи билки;

300 грама мајонез.

Начин на готвење:

Филето од розовиот лосос исечете го на мали парчиња со тежина од 100-150 грама.

Посолете, побиберете, посипете со сок од лимон и оставете во маринадата петнаесетина минути.

Исечете два домати на мали коцки, третиот на тенки прстени (тие ќе бидат потребни за декорација).

Исечкајте го лукот.

Ситно изрендајте го сирењето.

Подмачкајте го садот за печење со капка масло и ставете ги парчињата риба.

Врвот на рибата премачкајте го со мала количина мајонез.

На секое парче ставете по едно парче домат, намачкајте малку лук и рендано сирење.

Пополнете го преостанатиот простор помеѓу парчињата риба со сечкани домати.

Печете ги рибите и доматите половина час во загреана рерна на 180 степени.

Послужете веднаш без да го извадите од тавата и украсете со гранче копар или магдонос.

Риба со домати под јајце

За да го подготвите ова оригинално јадење, можете да користите филети од која било риба со бело месо. Послужете ја рибата со домати и јајца топла, по можност со ориз или варена боранија.

Состојки:

150 грама филе од риба (ослич, полок);

Половина среден кромид;

Тврдо варено јајце;

Мал домат;

Парче тврдо или полутврдо сирење (20 грама);

Мелен црн пипер;

Малку брашно за панирање;

Растително масло за пржење;

Зеленило, зелен кромид за декорација.

Начин на готвење:

Исечете го филето на делови и зачинете со сол.

Парчињата риба премачкајте ги во брашно и пржете ги на масло од двете страни.

Ставете ја рибата на плех за печење.

Исечете го кромидот на тенки прстени и пржете до златно кафеава боја.

Јајцето и доматот исечкајте ги на тенки парчиња, сирењето на проѕирни парчиња.

На секое парче филе ставете кромид, домат и јајце.

Покријте го врвот со парче сирење и посипете со бибер.

Се пече во загреана рерна на 200 степени околу 20 минути.

Ставете ги на чинии и посипете со сецкани билки.

Риба со домати во фолија

Наједноставниот, но многу ефикасен начин за практично печење риба со домати во фолија ќе ви се најде за време на празнична гозба. Не само што е вкусно, туку не треба ниту да го миете ситото за скара! Лимонот и зачините му даваат неверојатна арома на густото, малку розево месо од рибата пеленга.

Состојки:

Еден труп од риба пеленгас (или друг по вкус);

Лажица свежо исцеден сок од лимон;

Три домати;

Еден голем кромид;

Мешавина за зачини за риба.

Начин на готвење:

Отстранете ги коските од рибата, отстранете ја кожата и истријте го трупот со сол.

Доматите исечкајте ги на кругови, посолете малку и ставете ги внатре во рибата како фил.

Се сече на прстени и се пржи кромидот.

Посипете ја рибата со сок од лимон.

Одозгора ставете го пржениот кромид.

Завиткајте го трупот во фолија и печете во рерна половина час на 200 степени.

Расклопете ја фолијата и печете уште десет минути за да добие убава кора рибата.

Можете да послужите риба со домати со варени или пржени компири.

Риба со домати и павлака

Дури и децата ќе сакаат нежна пастрмка зготвена со павлака, домат и билки. Во него нема коски, што многу ќе ги воодушеви децата, а месото е толку нежно што едноставно се топи во устата.

Состојки:

Пастрмка со тежина од 700 грама (можете да ги замените филети од камбала, пангазиус, пеленга, филети од пробивање);

Голем домат;

Половина чаша кисела павлака;

Четири чешниња лук;

Сто грама тврдо или полутврдо сирење;

Начин на готвење:

Исчистениот труп исечете го на филети, а потоа на делови.

Посолете малку, посипете со свежо мелен пипер и зачини од риба (по желба).

Подмачкајте го калапот со масло, ставете ја пастрмката, посипете со сецкан лук и подмачкајте со кисела павлака.

Доматот исечкајте го на ситно, ставете го врз слојот од павлаката и посолете малку.

Ситно исечкајте ги билките и изрендајте го кашкавалот. Измешајте.

Покријте ги рибите и доматите со мешавина од билки и сирење и ставете ги во рерна загреана на 200 степени. Време за печење - 10-15 минути, не повеќе.

Послужете со ориз или компири.

• За лесно чистење на рибата, треба да знаете некои важни тајни. Постапката за работа е како што следува: прво отсечете ги перките, а потоа отстранете ги лушпите. Треба да исчистите од опашката, внимателно движејќи се кон главата. Кујнските ножици се погодни за сечење перки остар нож или специјална машина за чистење риба е погодна за отстранување на лушпите.
• При чистење, вагите се расфрлаат низ кујната. За да се справите со овој проблем, рибата мора да се стави во голем сад со вода и таму да се исчисти. Друга опција е да ја исчистите рибата во пластична кеса.
• Некои видови на морски риби (тенч, скуша, коњски скуша) се многу лошо исчистени. За полесно да се вадат крлушките, рибата треба да се потопува во многу топла вода десет секунди.
• Друга опција за да го олесните процесот е да го истриете трупот со оцет и да го оставите така некое време. Петнаесет минути се доволни за полесно чистење на рибата.
• За подобро држење на лизгав труп од риба, можете да ги потопите влажните прсти во сол.
• Жолчното кесе мора да се отстрани многу внимателно. Ако го прободите, жолчката ќе го направи месото многу непријатно и горчливо. Ако пукне жолчното кесе, веднаш треба да го покриете местото каде што навлегла жолчката со сол, да се истрие темелно и да се исплакне темелно со ледена вода.
• Трите основни правила за работа со риба се правилно да се исчисти, темелно да се закиселува и умерено да се посолува. За закиселување, покрај сок од лимон, погоден е оцет или суво вино. Откако ќе ја попрскате рибата со неа, треба да ја ставите во фрижидер и да и дадете време на маринадата да работи малку (околу петнаесет минути). Така рибното месо ќе биде посочно и ќе му даде заводлива арома.
• Треба да се погрижите рибата да не испушта премногу сок. Може да стане претерано сув. За да ја маринирате рибата, треба да измешате сол и разни зачини, кромид и корени. Оптималното време за маринирање е 20-30 минути.

Главни состојки:

Пастрмка, филе, скуша, домат, полок, крап, пробивач, розов лосос

Кујни на светот

Медитеранска кујна

Време за готвење:

60 до 120 минути

Порциите ќе бидат:

Тешкотијата на подготовка:

Сите љубители на морска храна знаат дека рибата печена во рерна е многу вкусно јадење, а рибата печена со домати е двојно вкусна. Печењето риба е наједноставниот, а во исто време и најкомплексниот начин на подготовка на морска храна. Тешкотијата е што секоја риба бара посебен пристап - на некои им треба повеќе сос за да бидат посочни, на други, помасни видови, треба да се печат подолго и на повисока температура. И покрај тоа, рибните јадења отсекогаш биле и ќе останат најпосакувани на трпезата.

Доматите одлично одат со секаков вид риба. Без оглед на тоа каква риба претпочитате - бакалар, пробивач, полок или лосос, доматите не само што ќе додадат сочност, туку и ќе го нагласат неговиот уникатен вкус. Изборот на зачините и начинот на печење зависи од вкусот на рибата, покрај тоа, многу е важно да се обрне внимание на содржината на маснотии во месото. Погледнете ја фотографијата од риба печена со домати и одберете ја опцијата која најмногу ви одговара.

Состојки:

• Риба - 400 гр
• Домати - 4-5 ЕЕЗ.
• Кромид - 1 парче
• Растително масло - 3 лажици. лажици
• Сол и зачини по вкус

Рецепти за печена риба со домати

Пред да започнете со готвење, ќе треба да ја вклучите рерната и да ја загреете на 180-200 степени.
За сите рецепти за печена риба со домати, погоден е основен сет на состојки - кромид, домати и растително масло. Во некои случаи, може да бидат потребни дополнителни производи - сирење, мајонез, билки, јајца. Секој рецепт за печена риба со домати е опишан доволно детално, така што нема да биде тешко да го изберете оној кој е најсоодветен за вас.

Печен бакалар со домати

Бакаларот е диетална риба, па затоа прави одлично лесно, нискокалорично задоволство.
Рибата треба да се измие и исчисти, да се исече на делови и да се пренесе во удобен сад за маринирање.

Бидејќи месото од риба е прилично суво, најдобро е да го потопите во маринада од домати 10-15 минути пред да се пече.

Доматите се мијат, малку се исушат, еден се трга на страна, остатокот се ренда на средно ренде за да се добие густо доматно пире. Сол по вкус, можете да додадете малку пиперка.

Излупете го кромидот и исечете го на две половини - едниот исечкајте го на тенки полу-прстени, а другиот на мали коцки.

Измешајте ситно сечкан кромид со доматно пире, додадете малку растително масло и добро премачкајте го секое парче риба. Маринирајте ја рибата 15 минути - ако не брзате, можете подолго да ја чувате рибата во доматот.

Ставете лист фолија за храна на плех и намачкајте го сечканиот кромид во тенок слој. Врз кромидот ставете парчиња риба. Исечете го преостанатиот домат на парчиња или прстени и ставете го на врвот на рибата.

Завиткајте ја фолијата така што спојот е одозгора и печете во рерна 25-30 минути.

Треска печена со домати е подготвена. Прилог со варен ориз или компир е совршен за варена риба.

Печен розов лосос со домати

Розевиот лосос е многу вкусна и нежна риба, но ако го испржите, неговото месо ќе биде малку суво. Затоа е одличен за печење во рерна.
Рибата треба да се исчисти и измие, да се сече на мали делови - можете да ја отстраните средната коска и да подготвите чисто филе.
Помешајте ја солта и пиперот и добро посолете ги парчињата риба од сите страни.

За да може рибата да го задржи својот сок, секое парче ќе треба малку да се подмачка со растително масло.
Ставете парчиња розов лосос на плех за печење. Измијте го зрелиот домат, исечете ги на прстени и ставете го на секое парче риба - ова ќе ја направи рибата уште посочна и ароматична.
По желба можете да ги посипете парчињата риба со рендано сирење, но и без него розовиот лосос ќе излезе многу вкусен.
Печете риба со домати 15 минути. Печен розов лосос со домати е подготвен.

Розевиот лосос може да се подготви и на друг начин.
Внимателно извлечете го трупот на рибата и отсечете ја главата и опашката, оставајќи ја само средината. Од главата и опашката можете да направите одлична супа од риба, а од месестиот дел да направите одлична полирана риба.
Со остар нож, внимателно исечете го гребенот и отстранете ги сите мали коски на ребрата.

Филето исечете го од кора, внимавајте да не го оштетите.
Со нож или блендер исечкајте ја пулпата од рибата и посолете по вкус.

Излупете го и исечкајте го кромидот со нож или во мелница за месо, додадете го во пулпата од рибата, измешајте.

Парче бел леб прелијте го со млеко и изгмечете, додадете го во меленото месо и повторно убаво измешајте.

Добиеното мелено месо ставете го на едната половина од кожата и покријте го со другата, набијте го со раце - направете еден вид котлет.

Ставете го рибниот котлет на лист фолија подмачкан со масло.

Зрелите домати исечкајте ги на прстени и ставете ги врз полнетите риби.

Завиткајте ја рибата во фолија и ставете ја во рерната. Печете го розовиот лосос околу 15-20 минути, во зависност од големината.
Готовата риба извадете ја од рерната директно во фолија и оставете ја 3-5 минути, внимателно одвиткајте ја рибата и ставете ја на чинија за сервирање.

Послужете полнет розов лосос со салата од свеж зеленчук.

Пастрмка печена со домати

Пастрмката е многу деликатна риба, па затоа е најдобро да се готви без кромид, а за да се одржи сочноста и да се додаде посветлен вкус, ќе треба да додадете парче сирење на потребниот сет на состојки. Тврдото сирење изрендајте го на ситно ренде - потребно е само малку да посипете тенок слој врз секое парче риба.

Филето од пастрмка исечете го на не многу мали парчиња, можете да земете стекови - риба исечена на коцки со коска.

Посолете го секое парче риба, можете да додадете суви билки по вкус и да ги ставите на сад за печење или сад за печење.
Исечете ги доматите на прстени, подмачкајте со мала количина растително масло и ставете ги на врвот на рибата.

Секое парче пастрмка посипете го со рендано сирење и ставете го во рерна. Доколку сакате повеќе диетална верзија на ова јадење, не користете растително масло, а за да ја зачувате сочноста на рибата, секое парче завиткајте го во фолија за храна. За да и дадете пикантен вкус на рибата, секое парче можете да го премачкате со тенок слој ароматично песто.
Печете ја пастрмката 20-30 минути во зависност од големината на парчињата.

Печен филе треска со домати

Можете да направите неверојатно јадење од филе бакалар ако го печете во рерна со сирење и свежи домати. За да го направите ова, ќе треба да земете мало парче сирење и некои свежи билки.
Филетите од риба може да се печат цели или на поделени парчиња.

Измешајте ја солта и сите зачини со растително масло и премачкајте го секое парче риба. Измијте ги зрелите домати и исечете ги на коцки или прстени. Магдоносот исечкајте го на помали парчиња.
Изрендајте го тврдото сирење со ситно ренде и измешајте го со кромид и билки. Не можете да додавате зеленило при печење, туку со нив украсете го готовиот сад. Исечете го кромидот на тенки прстени.

Ставете ја смесата од зеленчук на секое парче филе и ставете го листот за печење во рерната.

Печете ја рибата 10-15 минути.

Скуша печена со домати

Скушата е многу ароматична риба која има прилично светла специфична арома. Затоа пред печењето треба малку да се маринира со кромид и домати.

Измешајте сол и пипер и посолете го секое парче риба. Ако готвите цела скуша, задолжително посолете ја внатрешноста на трупот.
Доматите исечкајте ги на коцки или измелете ги во блендер за да направите пире.

Маринирајте ја скушата со кромид и домати и оставете ја во фрижидер 20-30 минути.

Ставете лист фолија на плех и ставете ги парчињата риба со кожата нагоре. Доматот исечкајте го на тенки прстени за да го ставите помеѓу парчиња риба за сочност.

Помеѓу секое парче риба ставете прстен од домати, по желба, можете да додадете малку свеж магдонос, кромид или лимон.

Одозгора ставете ги доматите и кромидот во кои се маринираше рибата и покријте ја рибата од сите страни со фолија. Обидете се да ја затворите рибата така што шевот е одозгора - кога ќе се свари скушата, ќе треба да ја отворите фолијата и да ја оставите рибата малку да порумени.

Рибата можете да ја послужите не само топла, туку и ладна, бидејќи е доста сочна.

Печете во рерна додека не го направите тоа 10-15 минути во зависност од големината на рибата, по што можете да ја поставите масата.

Полок печен со домати

Полок е вкусна, но прилично сува риба, затоа најдобро е да се пече во рерна со свеж зеленчук и сирење. Можете да користите било какво тврдо сирење со моцарела е особено вкусно.
Најдобро е да се пече филети од риба без коски. Замрзнатите филети купени во продавница треба да се одмрзнат во фрижидер, добро да се исплакнат во проточна вода и малку да се исушат.
Целата риба треба да се исече, да се исече по гребенот, да се отстрани коската и да се исече на делови - по желба.

Измијте ги доматите и измелете ги во блендер или изрендајте ги за да направите доматно пире.

Ставете го рибиното филе во пригоден сад и истурете ја смесата со сирење и домати. Оставете да се маринираат 20-30 минути.
Излупете го кромидот и исечете ги на прстени, измешајте со сол, миризлив пипер и растително масло. Ставете лист фолија на плех и ставете го кромидот во масло на неа.
Одозгора ставете парчиња филе во маринадата. Прелијте ги преостанатите домат и сирење врз секое парче и завиткајте во фолија.

Печете го полокот 15 минути, потоа отворете ја фолијата и оставете во топла рерна уште 5-7 минути за да порумени рибата малку.

При сервирање, рибата може да се попрска со ситно сечкан магдонос или копар.

Печен крап со домати

Крапот ќе биде многу вкусен ако се готви цел. Во главниот сет на производи, додадете повеќе зеленило и лажица мајонез. Чистата стомачна риба ќе треба добро да се намачка со сол од сите страни - не заборавајте да ја посолите внатрешноста на стомакот и да ја оставите во фрижидер еден час. Можете да ги измешате вашите омилени зачини со сол - пиперка и суви билки.
Кога рибата е доволно посолена, можете да го оставите крапот на ладно неколку часа, особено ако рибата е многу голема, ставете ја на плех или на дното на сад за печење.

Користејќи остар нож, треба да направите не многу длабоки исечоци долж трупот - ова ќе ве спаси од мали коски во готовиот третман.
Измијте ги свежите домати, исушете ги и исечете ги на коцки или мали парчиња. Еден домат исечкајте го на прстени и оставете го на декорација.
Исечете го кромидот на прстени или половина прстени, измешајте со домати.

Магдоносот добро измијте го во проточна вода, истресете го вишокот течност и исечкајте го што е можно поситно.
Добиениот мелен зеленчук измешајте го, посолете по вкус и со него наполнете го стомакот на рибата. Подмачкајте ја површината на трупот со мајонез и завиткајте со лист фолија.

Испечете го крапот во загреана рерна 15 минути, по што можете да ја отворите фолијата и да ставите неколку прстени од домати на рибата.
Гответе ја рибата уште 10 минути без фолија.

Пробивка печена со домати

Пробивачот е многу вкусна риба и ако се зготви правилно, ќе излезе многу вкусна и сочна. Пробивањето има малку семиња, па може да се даде дури и на децата.
Целата риба треба добро да се измие и издувува.

Посолете го трупот добро од сите страни, можете да додадете малку пипер и рендани домати.
Оставете ја рибата да се посолува во фрижидер еден час, ако имате повеќе време - 2-3 часа, ќе биде уште посочна и повкусна.

Доматите треба да се измијат, да се исечат на две половини и внимателно да се изрендаат за да се добие пире и да се одвои кората.
Доматите можете да ги исецкате многу ситно - лушпата на доматите е многу здрава и не е потребно да ја извадите. Се меша со ситно сечкан кромид - ако навистина не ви се допаѓа кромидот, можете и без него.
Ставете лист фолија на плех или кој било сад за печење и лесно намачкајте го со растително масло.
Извадете ја подготвената риба од фрижидер и ставете ја на фолија. На ист начин можете да зготвите и цела пеперутка. Посипете го трупот на рибата со домати, покријте го со фолија и ставете го во рерната.

Печете ја габата 25 минути, по што може да се сервира.

Пред сервирање, можете да додадете неколку свежи билки. Пробивачот печен со домати е готов.

Костур од штука печени со домати

Костур од штука е прилично лесно да се подготви. Рибата ќе излезе многу вкусна и нежна ако ја печете во рерна со свежи домати.
Рибата може да ја печете цела или на парчиња по желба.

Измешајте сол и пипер и со оваа смеса истријте ја рибата од сите страни.
Рибата ќе испадне многу сочна ако ја завиткате во фолија за да го направите ова, подмачкајте лист фолија со растително масло и ставете ја штуката на неа.
Измијте ги доматите и исечете ги на коцки. Ако доматите не се многу големи, можете да ги исечете на тенки парчиња.
Исечете го целиот труп од риба на неколку места и ставете парчиња домати во исечоците. Ако печете парчиња риба, ставете парче домат одозгора и внатре во секоја од нив.
Завиткајте ја рибата во фолија и ставете го листот за печење во рерната.

Печете ја штуката 20-30 минути, а потоа отворете ја фолијата и оставете ја во рерна уште неколку минути.

Неколку корисни совети кои ќе ви помогнат да готвите риба:

• Можете да користите свеж лимон или сок од лимон за маринирање на која било риба;
• Рибата во рерната ќе биде посочна ако се готви во фолија;
• Ако подготвувате цел труп, направете надолжни исечоци - ова ќе помогне да се ослободите од малите коски;
• Фолијата треба да се подмачка со зеленчук или путер и само после тоа да се стави рибата на неа;
• Кога ја завиткувате рибата во фолија, обидете се да направите спој на врвот - така полесно ќе го следите готвењето и, доколку е потребно, отворете ја рибата за малку да порумени;

Рибата е задоволство, моето семејство ја сака. Малку е мачно да се исчисти од коските, но вреди. Одлично е што дадовте неколку рецепти за подготовка, би сакал да го пробам секој од нив. Додека ја готвевме скушата, испадна толку нежна и сочна. Ви благодарам.

Филетите од риба мора да бидат темелно исчистени од коски и кожа, особено ако рибата е река. Исушете ја рибата со хартиена крпа и исечете ја на делови.

Загрејте малку растително масло во тава и испржете ги парчињата риба од двете страни до златно кафеава боја. Рибата треба да биде целосно сварена, а не сирова внатре. Задолжително посолете и зачинете по вкус. Јас користам сол со провансалски билки.

Исечете голем кромид на тенки половина прстени. Избришете ја тавата со салфетка за да ги отстраните преостанатите риби и масло, загрејте го преостанатото растително масло и пропржете го кромидот во него додека не омекне и транспарентно.

Ставете парчиња риба во сад отпорен на топлина. По желба, дното на калапот може да се подмачка со растително масло. Секое парче риба намачкајте го со кисела павлака или мајонез и зачинете по вкус.

Префрлете го целиот пржен кромид на подмачканата риба така што ќе го покрие секое поединечно парче. Ако дел од кромидот заврши на дното на тавата, тоа е во ред, исто така ќе испадне многу вкусно и може да се користи како прилог.

Исечете голем домат на кришки и ставете по едно парче врз кромидот за секое парче риба.

Можете да користите какво било сирење, но пожелно е да изберете типови на сирење кои добро се топат. Сирењето изрендајте го на крупно ренде и посипете го врз рибата. Садот се пече на 180 степени додека да се растопи кашкавалот.

Ако забележите дека сирењето не се стопило добро, останува на мали островчиња и садот може да испадне малку сув, отворете ја рерната и додајте уште една лажица кисела павлака или мајонез директно врз растопеното сирење. Ова ќе му помогне на садот да ја задржи својата сочност и сирењето да се стопи и порамномерно да ги премачка парчињата риба. Печете уште неколку минути. Бидејќи рибата и кромидот веќе биле подложени на термичка обработка, не треба да го преварувате садот во рерната.