И иако Новата година нема да дојде наскоро, многумина веќе сакаат да откријат какво треба да биде менито за овој прекрасен празник. Што можете да готвите?

Какви треба да бидат новогодишните јадења во 2017 година?

Вреди да се напомене дека симболот на иднината на 2017 година ќе биде Огнениот петел. И таквата птица е прилично светла, жешка и импулсивна, но во исто време едноставна, домашна и лесна. Петелот ќе се залага за себе и за своите обвиненија и ќе покаже кој е вистинскиот господар во куќата, поточно, во кокошарникот.

Се храни главно со житарки, но исто така не е аверс да јаде зеленчук, овошје и леб. И сите овие квалитети и преференции на петелот треба да се земат предвид при изготвувањето на новогодишното мени и да се постават главните карактеристики на јадењата.

Значи, новогодишните рецепти во 2017 година мора да ги исполнуваат следниве барања:

• Осветленост. Да, петелот е светол сам по себе, а неговата огненост треба само да додаде боја. Затоа слободно користете светли состојки.
• Леснотија. Во секој случај, новогодишните јадења треба да бидат колку што е можно полесни, ова ќе овозможи, прво, да се почитува петелот (на крајот на краиштата, тој е тревопасник), и второ, да се спречи прејадување и тежина во стомакот;
• Едноставност. Да, петелот сè уште е жител на село, па нема да толерира „странство“ и премногу сложени јадења на новогодишната трпеза. Но, сепак, не треба да користите стари и уморни рецепти. Само, ако е можно, откажете се од егзотичните состојки и потпирајте се на необични и необични комбинации на обични состојки.

Кои производи треба да ги користам?

Што да се готви за Нова Година 2017? Пред да креирате мени, треба да разберете дека во никој случај не треба да има пилешко или живина на новогодишната трпеза, бидејќи тоа може да го налути патронот на годината, Огнениот петел. Како резултат на тоа, ризикувате да предизвикате проблеми во следните дванаесет месеци. Но, тоа воопшто не значи дека опсегот на јадења и нивниот состав ќе бидат малку и здодевни!

Значи, кои производи треба да ги користите?

• Зеленчук. Тие секако мора да ги има на менито, и тоа во големи количини, во различни варијации и типови.
• Овошје. Покрај тоа, тие можат да се користат не само за подготовка на десерти и сервирање на трпезата, туку и за создавање разни салати, па дури и топли јадења.
• Зеленило. Кој петел не сака зеленило? Затоа, треба да го има што е можно повеќе, но мора да биде свежо и убаво, а не исушено. Може да се користи не само како додаток на јадења или зачини, туку и за украсување на празничната маса.
• Покровителот на годината исто така многу сака житарки и житарки. Затоа, наместо пире, послужете на пример ориз како прилог.
• Производи од брашно. И петелот сигурно ќе ги одобри, па слободно ставете послужавници со сендвичи, пити и други печива на масата. Заменете го обичниот леб од продавница со домашен леб, со зачинети и необични адитиви како ким или сусам.
• Месото. Ако не можете да замислите новогодишна трпеза без неа, тогаш користете јагнешко, свинско, телешко или говедско месо. Но, не е птица, не заборавајте за тоа!
• Млечни јадења, на пример, павлака, која може да се користи наместо мајонез за облекување јадења (патем, ова е полесна и поздрава опција). Исто така, не заборавајте да додадете различни сирења, тие ќе ги надополнат и трансформираат и топли јадења и салати и закуски.

Опции за оброци

Изобилството треба да биде видливо на новогодишната трпеза, бидејќи таков празник се случува само еднаш годишно! Затоа, погрижете се менито да вклучува различни јадења, и главни јадења и предјадења, како и салати.

Подолу се најуспешните и најинтересните рецепти.

Салата од Тифани

За да ја подготвите оваа салата ќе ви требаат:

• 300-400 грама говедска шунка;
• 200 грама грозје без семки;
• 3 јајца;
• 150 грама тврдо сирење;
• 1 јаболко;
• 50 грама ореви;
• лисја од зелена салата;
• павлака за облекување;
• сол по вкус.

Подготовка:

1. Јајцата треба да се тврдо варат и да се исечат на коцки.
2. Исечете ја шунката на ленти или коцки.
3. Излупете го јаболкото и извадете го јадрото. Исечете го на коцки.
4. Сирењето се ренда на крупно ренде или се сече на тенки ленти.
5. Соберете ја салатата.
6. Исечкајте ги оревите.
7. Измешајте ги сите состојки и посолете, зачинете ја салатата со кисела павлака.

Топло јадење „месо во француски стил“

Ова вкусно јадење дефинитивно ќе ги задоволи и гостите и покровителот на годината на Огнениот петел, бидејќи содржи зеленчук и сирење.

Состојки:

• 400 грама свинско месо;
• 5 компири;
• 2 главици кромид;
• 150 грама тврдо сирење;
• 1 морков;
• 150 грама кисела павлака;
• 2 лажици сенф;
• 2 лажички шеќер;
• 2 лажички сол;
• 3 супени лажици растително масло;
• магдонос и бибер по вкус.

Начин на готвење:

1. Прво треба да се справите со месото. Треба добро да се измие, да се исече на порции (шницли), а потоа да се измати од двете страни (не премногу), бибер и сол.
2. Следно, излупете ги компирите, исплакнете под млаз вода и варете околу 5 минути во малку солена вода. Исечете го на кришки дебели приближно 3-4 милиметри.
3. Измијте ги морковите и изрендајте ги.
4. Излупете го кромидот, измијте го и исечете го на половина прстени.
5. Изрендајте го сирењето.
6. Следно, пржете го кромидот и морковите во растително масло до светло златно кафеава боја.
7. Павлаката треба да се меша со сенф, додавајќи шеќер и малку сол.
8. Сега земете ја фолијата и исечете ја на парчиња со големина приближно 35x35 сантиметри. Секој од нив се премачкува со масло.
9. Ставете четвртина од компирот во центарот на првото парче. Следно, ставете едно парче свинско месо и обилно премачкајте го со сос од сенф-кисела павлака. Сега додадете четвртина од пржениот зеленчук, а потоа рендано сирење. Сè завиткајте во фолија.
10. Поставете ги останатите компоненти на ист начин.
11. Ставете ги порциите на плех и ставете ја во рерна загреана на 180 степени еден час.

Колач од тиквички со мелено месо

Како предјадење можете да послужите колач од тиквички со мелено месо. За да го подготвите ќе ви требаат:

• 500 грама мешано мелено месо (говедско и свинско);
• 2 тиквички;
• 2 главици кромид;
• 3 јајца;
• 1,5 чаши кефир;
• 8 супени лажици растително масло;
• 3-4 лажици кисела павлака;
• 1 китка магдонос;
• 1,5 чаши брашно;
• 3 домати;
• сол и бибер по вкус.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Прво треба да го направите филот за колачот. За да го направите ова, излупете го и ситно исецкајте го кромидот, пржете го заедно со меленото месо во растително масло додека не се подготват сите состојки (околу 20-30 минути, можете периодично да ја покривате тавата со капак). Готовиот фил зачинете го со сол и бибер, измешајте со кисела павлака.
2. Сега можете да го подготвите тестото за колачи на идната закуска. Зелените измијте ги и ситно исечкајте ги, тиквичките изрендајте ги. Ставете ги тиквичките со билки во сад или тава, додајте јајца и кефир, а потоа додадете брашно. Замесете тенко тесто.
3. Сега можете да продолжите со печење колачи. Загрејте растително масло во тава, ставете слој тесто во неа за да направите еден вид палачинка. Пржете го додека целосно не се свари од двете страни. Печете и други колачи (вкупно ќе има околу 8-9).
4. Сега можете да ја формирате тортата. Ставете го првиот слој од колачот и премачкајте го со филот. Исто така, наредете ги преостанатите слоеви така што колачот да биде последен.
5. Доматите исечкајте ги на прстени и со нив украсете ја тортата, додавајќи малку зеленило.

Пијалоци

За Новата 2017 година, вреди да се послужат лесни и заживувачки пијалоци, на пример, десертни или трпезни вина, вермути, ликери, ликери и слаби ликери. Соодветни ќе бидат и светлите коктели, особено оние во кои преовладуваат црвени, жолти или портокалови нијанси (такви бои можете да постигнете со помош на овошни сокови, особено цитрусни). Но, препорачливо е да се избегнува силен алкохол.

Поставување маса

Новогодишната трпеза треба да биде светла, но во исто време едноставна и уредна. И правилното сервирање ќе помогне во ова. Еве ги неговите основни правила:

• Садовите можат да бидат бели наспроти неговата позадина, садовите ќе изгледаат особено светли и интересни. Покрај тоа, чиниите треба да бидат порцелански и мали.
• Прекривката за маса секако мора да биде текстилна и изработена од природен и едноставен материјал, како памук или лен.
• Изберете црвени или бордо хартиени салфетки.
• Користете дрвени предмети за сервирање, како што се послужавници или држачи за салфетки.
• За да го смирите патронот на следната година, можете да користите оган со ставање неколку свеќи на масата.
• Можете да користите убави и слатки плетени корпи за послужување колачи или леб.

Направете интересно мени и изненадете ги гостите и семејството за Нова Година!

Најомилениот празник на сите Руси е Нова Година. Навистина, овој празник со задоволство го слават и возрасните и децата. Но, за да може Новата година да остави само пријатни спомени во сеќавањето на сите, неопходно е однапред да се подготвите за тоа. Затоа, во оваа статија решивме да ви кажеме како да ја прославите Новата 2017 година и што да подготвите за да ја смириме гордата птица за да ви биде поволна во текот на целата година.

Основни правила за подготовка на новогодишната трпеза

Вреди да се напомене дека празничното новогодишно мени мора да биде хранливо и разновидно. Сепак, Петелот, симболот на Новата година, не сака деликатеси и разни задоволства. За новогодишната трпеза земете го како основа менито со руската кујна. Ова мени, по правило, треба да содржи зеленчук и билки. Исто така, се препорачува да се готви јадења со месо. Но, пилешкото месо не се препорачува. Исто така, вреди да се напомене дека на масата треба да има лесни закуски кои ќе се подготвуваат без додавање мајонез.

Во новогодишната ноќ не можете без нешто слатко. Затоа, десертните јадења мора да бидат присутни на вашата маса. И сето тоа затоа што петелот сака слатки. А покрај колачите и другите слатки десерти, не заборавајте да ставите лесни коктели, слатки вина и ликери на масата.

Што да се готви за новогодишната трпеза

Ги опишавме основните правила за организирање празнична маса погоре, сега вреди да се зборува за тоа што да се готви за Нова Година 2017 година. Затоа, веднаш би сакал да кажам дека омилената салата Оливие на сите треба да има достојно место на вашата новогодишна трпеза. Исто така, не треба да заборавите на „Херинга под крзнено палто“. Но, треба да има многу малку такви тешки салати на вашата маса. На крајот на краиштата, Петелот повеќе поддржува сè што е лесно и природно.

Салата Лаура.

На пример, во овој случај можете да подготвите сало наречено „Лаура“. Оваа лесна салата е многу лесна за подготовка.

За да подготвите лесна салата, подгответе ги следниве состојки:

• неколку свежи краставици,
• 50 грама конзервирана пченка,
• еден куп лисја од зелена салата,
• еден куп зеленило,
• Користете мајонез и сол по вкус.

Како да се готви?

Краставиците исечкајте ги на ленти. Но, урнете ги зелените и зелената салата со рацете. Додадете ги останатите состојки на овие состојки и измешајте сè. Ставете во сад за салата. И користете букети зеленило како декорација.

Омилена салата за Нова Година.

Покрај оваа салата, би сакале да ви понудиме уште една лесна салата. Оваа салата се нарекува „Омилена“.

Исто така е многу лесно да се подготви. Покрај тоа, тој е многу лесен. За да го подготвите, земете:

• свежи домати во количина од 3 парчиња,
• Погодни се и 200 грама месо од рак, стапчиња од рак,
• 50 грама тврдо сирење,
• пар варени јајца,
• мајонез, сол по вкус,
• еден куп било зеленило.

Како да се готви?

Стапчињата од рак и доматите исечете ги на коцки. Но, сирењето и варените јајца ги рендаме. Измешајте ги сите состојки, зачинете со мајонез и сол. Ставете во сад за салата. Не заборавајте да декорирате сè со зеленило. Послужете ја салатата изладена.

Срдечна салата.

Во прилог на Оливие салата и харинга под крзнено палто. На вашата маса може да се појави уште една обилна салата, во која ќе има и печурки.

За подготовка земаме:

• 200 грама варено месо,
• 200 грама шампињони,
• 100 грама кинеска зелка,
• 1 кромид,
• 3 варени јајца,
• павлака или мајонез и вода,
• растително масло 2 лажици. лажици и зачини за кари во количина од 1 лажица масло. лажица.

Користете сол по вкус.

Како да се готви?

Прво испржете ги кромидот и печурките во растително масло. Во исто време, печурките ги сечкаме на кришки, но кромидот на половина прстени. Сега е време да подготвиме омлет, во кој додаваме вода, јајца и зачини. Омлетот треба да се зарумени од двете страни. Вашиот омлет сега треба да се олади. Потоа исечете го на ленти. Месото или шунката исечкајте ги на коцки. И ситно исецкајте ја зелката. Измешајте ги сите производи и ставете ги во сад за салата. Посолете по вкус и зачинете со мајонез.

Салата - петел.

За да го подготвиме, земаме:

• чаден колбас во количина од 200 грама,
• компири во количина од 350 грама,
• маринирани шампињони во количина од 250 грама,
• 200 грама јаболка.

Како да се готви?

Варените компири исечкајте ги на коцки, а колбасот исечкајте го на ленти. И печурките ситно ги сечкаме. Излупете ги јаболката и исечете ги на ленти. Измешајте ги сите состојки и зачинете со малку сос.

Ставете го петелот надвор од состојките и украсете го со пердуви од бугарска пиперка.

Оригинални јадења за Нова Година 2017 година

Каква празнична трпеза можете да замислите без оригинални јадења? Затоа, сега ќе ви понудиме неколку празнични јадења кои никого нема да остават рамнодушен.

Розов лосос печен во рерна.

За да подготвите печен розов лосос земете:

• свежо замрзната риба,
• мајонез,
• зеленчук,
• моркови и кромид,
• домати и зачини,
• сончогледово масло и лимон.

Како да се готви?

1. Пред сè, мора да ја исечете рибата. Задолжително измијте ја рибата и отсечете и ги перките и главата. Потоа сечеме по гребенот и го филуваме. И самото филе го сечеме на неколку делови.
2. Сега намачкајте го садот за печење со масло и ставете парчиња рибино филе врз него. После тоа, посипете сè со зачини и сол. Посипете со сок од лимон.
3. Потоа земете мајонез и добро намачкајте ја рибата со него. Оставете ја рибата да се впие во овој сос. И во ова време сме зафатени со зеленчук.
4. Исечете го кромидот на половина прстени, а морковите изрендајте ги.
5. Во тава ставете ги морковите и кромидот и лесно испржете ги.
6. Врз рибата се става зеленчукот што го испрживме. Посипете со зачини.
7. Одозгора ставете слој од домати.
8. Потоа ставете го садот во рерна, поставете ја температурата на 180 степени и печете 45 минути.

Послужете ја рибата топла.

Мирисни компири со сирење и павлака.

Компирите печени со сирење и павлака ќе бидат прекрасно и задоволувачко јадење на новогодишната трпеза. Ова јадење ќе маѓепса многумина со својот вкус. Покрај тоа, таквото јадење може да биде одличен гарнир. За да го подготвите ова прекрасно и многу вкусно јадење, земете:

• килограм компири,
• 450 грама павлака,
• 200 грама сирење,
• путер,
• зачини и сол.

Како да се готви?

1. Исечете го чистиот компир на тенки парчиња.
2. Поставете слој од компири и прелијте ги со многу кисела павлака. Одозгора посипете зачини и сол.
3. Додадете тврдо сирење.
4. Сега ги менуваме слоевите.
5. Тавата со компири ја ставаме во загреана рерна на 200 степени. Печете 25 минути.
6. Потоа готовиот сад ставете го на чинии.

Новогодишно канапе со црвена риба.

Како оригинална закуска на новогодишната трпеза можете да користите вкусни и апетитни канапеи. За да подготвите канапе со црвена риба, треба да ги подготвите потребните состојки:

• мали парчиња леб,
• 100 грама црвена риба,
• 100 грама преработено сирење,
• 1 солена или свежа краставица,
• половина конзерва маслинки.

И, исто така, подгответе остри раженчиња.

Како да се готви?

1. Прво исечете го лебот на мали квадрати.
2. Следно, во подмачкана тава за пржење испржете ги парчињата леб од сите страни. Оставете ги златните парчиња леб да се изладат.
3. Сега подмачкајте ги парчињата леб со топено сирење.
4. Црвената риба ја сечкаме и на ситни парчиња.
5. Ставете ја рибата врз сирењето, а потоа додадете ја маслинката.
6. Задолжително ставете сè на ражничи и послужете го на новогодишната трпеза.

Друг рецепт за канапе.

За следниот рецепт го подготвуваме:

• маслинки,
• шунка.

Се ставаме на раженчиња и ќе добиете едноставно, но многу вкусно канапе.

Канапе со харинга.

Харингата се служи на секоја прослава. И за Нова Година можете да направите оригинални мини-сендвичи со харинга. Само земете парче леб и парче харинга. Мезето посипете го со семе од коријандер.

Како заклучок, погледнете го видеото: како правилно да ја прославите Новата 2017 година

Ако сте добра домаќинка, тогаш сигурно веќе сте размислувале како да ги изненадите вашите најблиски на новогодишната ноќ. Сакам масата да биде уникатна, па затоа е подобро веднаш да заборавиме на „Оливие“ и „Херинга под крзнено палто“. Нашата статија содржи оригинални и, што е најважно, едноставни и вкусни рецепти за новогодишната трпеза од достапни производи. Но, прво, ајде да откриеме без кои јадења и состојки не можете да направите во Годината на свињата.

Што треба да има на новогодишната трпеза?

Главната идеја на нашата празнична трпеза е симболот на годината да се задоволи со менито и да донесе само среќа во текот на целата година. Источната филозофија е многу чувствителна на ова, па затоа ќе се потпреме на некои од нејзините принципи:

• Садовите се што е можно поедноставни. Покрај тоа, препорачливо е да се користат само природни производи.
• Пожелно е да се подготват домашни ароматични печива. На пример, пити со неколку видови филови, кифлички и кулебјаки се совршени.
• Задолжителен елемент на масата е зеленчукот и зеленчукот.
• Што се однесува до грицките, малите сендвичи се идеални. Подобро е да изберете зеленчук или месо како полнење.
• Како пијалок, препорачуваме да научите како да направите вкусен коктел од вашите сопствени производи: на пример, домашен ликер или вино.
• Што се однесува до главните јадења, нивните рецепти не треба да содржат многу масло и маснотии.
• Ако активно користите сосови и зачини во кујната, тогаш имајте на ум дека е препорачливо да ги направите сами, користејќи природни, висококвалитетни производи.
• Не се занесувајте со готвење зачинети јадења!

Новогодишни салати

Опција 1: „Празнично расположение“.Особеноста на оваа салата е што на многу луѓе ќе им се допадне нејзиниот вкус - составот на состојките е многу разновиден. Значи, да се подготвиме:

1. Прво, сварете две или три пилешки јајца. Исечете ги на ленти или коцки.
2. Во јајцата се додаваат два или три претходно исечкани домати.
3. Следно, исечете околу сто и педесет грама месо од рак или стапчиња.
4. На крупно ренде изрендајте околу сто грама тврдо сирење.

Што се однесува до преливот, тој ќе биде лукест и многу ароматичен. Многу е лесно да се подготви. Како основа користиме мајонез. Додадете лук претходно исцеден со лук (доволно е едно или две чешниња). Во принцип, тешко е да се наведат пропорциите: најдобрата опција би била да се фокусирате на вашиот вкус, контролирајќи ја пикантноста.

Опција 2: „Воздушна Нова Година“.Салатата е многу лесна, но бидете сигурни: ќе им се допадне и на посилниот пол.

1. Ќе ви требаат околу половина килограм шампињони. Ако не можете да најдете свежи печурки, замрзнатите ќе бидат добро. треба добро да ги испржите заедно со кромидот. Подобро е ситно да се исецка. Додадете сол и зачини.
2. Исечете околу сто и педесет грама месо од рак на мали парчиња. Месото од рак можете да го замените со стапчиња од рак.
3. Сварете пет пилешки јајца, па изрендајте ги на ситно ренде. Во печурките се додаваат јајца, заедно со стапчиња од рак и кромид.
4. Ја зачинуваме нашата салата со мајонез (препорачливо е да изберете нискокалоричен тип на овој производ).
5. При послужување препорачуваме салатата да ја посипете со рендано сирење.

Топло за новогодишната трпеза

Опција 1: „Ќебап од ќофтиња“.Прилично необично јадење со месо кое мажите дефинитивно ќе го ценат. Покрај тоа, таков ќебап изгледа многу естетски пријатен и празничен.

Состојки:

• мелено свинско месо (околу триста до четиристотини грама);
• лиснато тесто без квасец, можете да купите пакување во продавницата. Ќе ви требаат околу триста грама;
• неколку видови зачини по вкус;
• раженчиња.

Готвење:
Подготвеното мелено месо посолете го и додадете зачини на него, фокусирајќи се на сопствениот вкус. Препорачуваме да обрнете внимание на босилекот, кимот и свежо мелениот црн пипер. Од мелено месо правиме мали ќофтиња. Топчињата внимателно се ставаат на ражен, по што секое ќофте се завиткува со парче тесто, кое прво го расукуваме. На едно раженче ставаме најмногу пет ќофтиња. Садот за печење намачкајте го со масло и гответе го садот околу четириесет минути на температура од околу двесте степени.

Опција 2: „Јазик со слатко-кисел сос“.Едноставно, но прилично егзотично јадење. Дефинитивно ќе ги задоволи вашите гастрономски амбиции.

Состојки:

• еден јазик (по можност говедско месо);
• корен од магдонос и еден морков со средна големина;
• еден кромид со средна големина;
• ловоров лист, сол и зрна црн пипер. Можете да додадете други зачини по ваш вкус.

Готвење:
Започнуваме со варење на говедскиот јазик педесет минути во солена вода. Додадете корен од магдонос и моркови на јазикот. Кога е речиси готов, додадете неколку зрна бибер и неколку ловорови листови. Совет: ако веднаш го потопите јазикот во ладна вода, ќе ви биде многу полесно да ја извадите кожата. По ова, вратете го јазикот во тавата и доведете до вриење.

Подгответе го сосот:
Новогодишните јадења треба да бидат ароматични, а овој сос дефинитивно нема да ве остави рамнодушни. Загрејте една лажица брашно во тава. Следно, додадете три лажици путер во смесата. Ова исто така вклучува околу петстотини грама говедска супа. По ова, доматната паста влегува во смесата: доволно е една лажица. Подготовката ја комплетираме со една лажичка шеќер, педесет грама суво грозје и сто грама суви сливи. Разредете со една лажица оцет (три проценти). Подгответе го сосот околу петнаесет минути. Јадењето е подготвено! Јазикот исечете го на уредни парчиња и прелијте го со сосот.

Пијалоци на новогодишната трпеза

Опција 1: коктел „Расположение“
Состојки:

• мраз во коцки;
• Кока Кола;
• рум (темен);
• црвено вино направено од цреши.

Готвење:
Не заборавајте за естетиката: сите јадења за новогодишната трпеза треба да бидат убави, затоа подгответе елегантни чаши за коктели. Ставете мраз на дното на чашата (количината е по ваша дискреција). Се меша во следниот сооднос: еден дел јак рум до три дела вино. Коктелот го завршуваме со Кока Кола, која претходно ја ладиме.

• пенливо вино;
• лимон;
• вермут;
• ледени коцки;
• шеќер.

Готвење:
Пропорциите се едноставни: земаме околу сто милилитри пенливо вино, околу сто грама шеќер и исто толку вермут. Во смесата додадете малку сок од лимон и сè убаво измешајте. Пред да го послужите коктелот, изладете го темелно. Послужете го коктелот во специјални чаши, кои може елегантно да се украсат со парче лимета или лимон. Наполнете го пијалокот со коцки мраз.

Десерти за новогодишна трпеза

Се тркалаат со ореви
Состојки:

• околу сто грама путер;
• еден пита леб;
• една тегла варено кондензирано млеко;
• една чаша ореви.

Готвење:
Почнуваме да готвиме со сто грама путер кој го вадиме од фрижидер. Важно е да го оставите на собна температура некое време. Оревите се сечкаат со остар нож. Еден од најпознатите начини за сечкање ореви е со сукало. Сепак, ние не го препорачуваме. Со овој метод, јаткастите плодови губат дел од своето вредно масло, а нашата задача не е само да го направиме ролатот вкусен, туку и да ги задржиме неговите корисни квалитети.

Откако ќе се исецкаат оревите, а путерот ќе омекне, отворете ја конзервата со кондензирано млеко. Можете да сварите редовно кондензирано млеко или можете веднаш да купите варено млеко, што е многу поудобно. Измешајте ги сите три состојки.

Кога филот е готов, можете да го намачкате лебот од пита. Го ставаме филот: не претерувајте, слојот да биде тенок. Страната што ќе биде на врвот откако ќе го завиткаме ролатот се чисти од оревите околу два сантиметри. На овој начин на листот лаваш ќе има леплив слој кој може да ги залепи рабовите на нашата ролна.

Ве молиме имајте предвид дека ролатот треба да се тркала доволно цврсто, но да не се претера. Во спротивно, оревите ќе излезат, а тоа не ни треба. Чувајте го ролатот во фрижидер еден час. Едноставен и многу вкусен десерт е подготвен за новогодишната трпеза!

Креирањето новогодишно мени е еден од најважните и највозбудливите процеси во подготовката за Нова Година. Секогаш е релевантна изреката „Како ја славиш Новата година е како ќе ја поминеш“. Колку е побогата и поразновидна трпезата за Нова Година, толку попросперитетни ќе ви бидат следните 12 месеци.

Новата 2019 година ќе се одржи под покровителство на Жолтата прасе. Се подразбира дека свинското месо би било несоодветно на празничната трпеза. Инаку, овој знак нема посебни барања. Свињата сака да јаде вкусна храна, да се забавува и не е пребирлива за храната. Затоа, овогодинешната средба треба да се одржи на богата трпеза, во атмосфера на забава и добро расположение.

Денеска ви ги подготвив најоригиналните, највкусните и најубавите јадења за новогодишната трпеза. Од нив дефинитивно ќе го креирате вашето идеално мени.

Пилешко печено во рерна со портокали и сливи

Во многу семејства пилешкото се пече како главно јадење за празникот. Многу е едноставно и вкусно. На крајот на краиштата, покрај главното јадење, треба да подготвите салати, предјадења, десерти и пијалоци. Ви го предлагам овој лесен начин да печете вкусно пилешко.

Состојки:

• пилешки труп (1,5-2 килограми);
• еден портокал;
• 80 грама сливи;
• зачини за пилешко (околу 1 лажица);
• 2 чешниња лук;
• сол и мелен бибер.

Подготовка:

1. Во еден сад измешајте сол, бибер и зачини. Подгответе го пилешкото, измијте го и исушете го. Бришење со мешавина од сол и зачини. Оставете половина час.
2. Потопете ги сливите во топла вода половина час. Потоа исушете го и пресечете го на половина.

3. Портокалот се сече на половина. Едната половина исечете ја на коцки со средна големина, а другата половина оставете ја настрана засега.

4. Лукот се сече на неколку парчиња.

5. Во еден сад измешајте ги со раце портокалот, лукот и сувите сливи.

6. Кога ќе се внесе пилешкото, потребно е да се наполни со оваа маса.

7. Ставете го на плех, со градите нагоре. Печете околу 2 часа на 170 степени. Точното време за готвење зависи од моќноста на вашата рерна. Ако пилешкото почне да гори предвреме, покријте го со лист фолија.

Пилешкото може да го послужите со или без прилог.

Лосос во кремаст сос - рецепт за лосос печен во рерна

По овој рецепт се добива многу вкусна, сочна риба. Ќе го подготвиме во порции, што е многу погодно при сервирање. На овој начин можете да печете не само лосос, туку и секоја риба од лосос.

Состојки (за 4 порции):

• 600 грама филе лосос (4 парчиња по 150 грама);
• 350 грама бело вино;
• 160 грама растително масло;
• 400 грама дебела павлака;
• 4 ловоров лисја;
• 4 мали кромидчиња;
• 80 грама зрно сенф;

сол, мелен бибер и бибер по вкус Подготовка: 1. Една порција од филето пресечете ја на половина по должината на месото, без да ја исечете кората. Преклопете на половина. Намачкајте го со сол од сите страни. Намачкајте лист хартија за печење со масло и ставете ја рибата таму. Превртете го преку пергаментот неколку пати да се премачка со масло. Направете го истото со преостанатите парчиња риба. Ставете го во рерна на 200 степени за 5-7 минути. Само ставете го листот на решетката од рерната.

2. Додека рибата се пече, подгответе нежен кремаст сос. Ситно исецкајте го кромидот и брзо заматете го во растително масло. Потоа додадете вино и почекајте да испари алкохолот. Ова е лесно да се провери со запалка. Ако внесете оган во виното и не се запали, таму нема алкохол.

3. Сега во тавата додајте ловорови листови, зрна бибер и топол крем. Сол, бибер, додадете сенф. Промешајте, поставете ја топлината на минимум. Се вари 5-7 минути.

4. Процедете го сосот низ сито. Добиениот сос истурете го во 4 чинии за сервирање, ставете парче риба, решетката нагоре. Послужете го топло.

Говедско ролат во рерна со спанаќ и сирење

Печењето говедско месо за да испадне сочно не е сосема лесно. Ќе ви покажам како да го направите тоа правилно. Рецептот е едноставен. Месото излегува ароматично, вкусно и богато.

Состојки:

• килограм говедско филе (без коски, вени и маснотии);
• малку свеж спанаќ (по вкус);
• 250 грама рендано сирење;
• малку сол и мелен бибер;
• мешавина од италијански билки по вкус.

Подготовка:

1. Исечете го месото по месото, без да го исечете до крај. Така, се чини дека го отвораме ова парче, правејќи го подолго, но потенко.

2. Сол, бибер и истријте го говедското месо со зачини. Оставете да отстои неколку минути.

3. Сирењето се ренда или се меле во блендер. Секое тврдо сирење е погодно за ова.

4. Ставете сирење врз месото, малку повлекувајќи се од рабовите. Измијте го и исушете го спанаќот. Ставете на сирење.

5. Свиткајте тесно ролатче и завиткајте го со дебел конец. Ве молиме имајте предвид дека растојанието помеѓу вртењата мора да биде најмалку 3 сантиметри.
6. Ролатот се сече на парчиња така што секој од нив има вртење конец. Намачкајте со масло плех за печење. По желба можете да го обложите со спанаќ.
7. Се пече во рерна на 180 степени 40-60 минути во зависност од големината на парчињата.

Харинга под крзнено палто во оригиналниот дизајн

Каква би била Новата година без харинга под бунда?! Оваа салата е традиционална декорација за празничната трпеза. Ви предлагам да ги изненадите гостите и да го послужите на оригинален и вкусен начин.

Состојки:

• една голема или две мали харинги;
• 4 варени компири;
• два варени моркови;
• 2 средно варени цвекло;
• еден голем црвен кромид;
• мајонез.

Подготовка: 1. Харингата исечкајте ја на филети, отстранувајќи ја главата, опашката, кичмата, коските и кората. Се сече на ситни коцки.2. Варете ги компирите, цвеклото и морковите додека не омекнат.

За да се осигурате дека зеленчукот се сече слободно, парчињата не се лепат еден до друг и ја задржуваат формата, подобро е да ги сварите еден ден пред да ја подготвите салатата. Откако ќе се излади, ставете во фрижидер. Додека да ја погодат салатата, тие ќе бидат добро изладени и совршено исечени.

3. Варениот зеленчук и кромидот се сечат на ситни коцки. По желба, кромидот може да се маринира со оцет 5 минути, а потоа исцедете ја маринадата. Дури и ако малку сок од киселиот кромид влезе во салатата, во ред е. Дури и ќе додаде посебна пикантност. Ставете ги производите во мали чаши или чинии во слоеви, положувајќи ги секој со мајонез од шприц за пециво.

4. Ставете во фрижидер неколку часа пред да започне прославата. Пред сервирање, украсете со гранче копар.

Оливие со ракчиња за Нова Година

Исто како и познатото „крзнено палто“, Оливие е традиционална салата за Нова Година. Каде и да го славам овој празник, на трпезите е познатата „зимска“ салата. Секаде различно го подготвуваат. Ви предлагам многу вкусна опција со ракчиња, која успешно ја открив пред неколку години.

Состојки:

• 200 грама излупени ракчиња;
• 2-3 варени компири;
• 3 тврдо варени јајца;
• еден голем варен морков;
• една долгоплодна краставица;
• половина конзерва грашок;
• мајонез;
• сол и црн пипер.

Подготовка: 1. Сварете зеленчук, изладете ги и излупете ги јајцата. Исечете ги на средни коцки, како што обично правите на Оливие.2. Измијте ја краставицата и исечкајте ја на коцки. По желба, свежата краставица можете да ја замените со солена или да ги комбинирате заедно.
3. Варете ракчиња во вода со сок од лимон 1,5-3 минути по вриење. Тоа зависи од нивната големина. Доколку се неисчистени, дефинитивно треба да се исчистат. Исечете ги големите ракчиња на парчиња, а малите можете да ги оставите цели.
4. Ставете ги сите производи во еден сад за салата. Додадете грашок, мајонез. Додадете сол, бибер по желба и промешајте. Салатата сега е подготвена за сервирање. Но, предлагам да го сервирате убаво на поделени чинии, со помош на калап за прстен и украсување со билки и ракчиња.

Салата „Играчка за новогодишна елка“ за Нова Година 2019 година

За Нова Година сакам да го украсувам не само празничниот ентериер, туку и сите јадења за трпезата. Оваа новогодишна топка ќе стане многу вкусна декорација на масата. Едноставно се подготвува и воопшто не е тешко за украсување.

Состојки:

• 200 грама шунка;
• 4 варени јајца;
• кисело јаболко;
• 50 грама ореви;
• 130 грама сирење;
• малку магдонос;
• 2 чешниња лук;
• една зрела калинка;
• мајонез;
• сол и свежо мелен бибер по вкус.

Подготовка: 1. Јаткастите плодови сомелете ги во блендер додека не станат средни трошки. Префрлете го во садот во кој планирате да ја измешате салатата.
2. Исечете ја шунката на мали ленти. Изрендајте го сирењето.
3. Извадете ја белката од две јајца и оставете ја на страна за декорација. Остатокот треба да се изренда на крупно ренде.
4. Измијте го магдоносот и исушете го од какви било капки вода. Ситно исецкајте.
5. Јаболкото излупете го и извадете го јадрото. Се ренда на крупната страна на рендето.
6. Поминете го лукот низ преса и додадете го во останатите состојки.7. Сол, додадете мајонез. За оваа количина се потребни околу 4 супени лажици. Темелно да се промешува. Салатата е готова, одиме на декорација.
8. Изрендајте ги резервираните белки.
9. Ставете ја салатата во уредна насип на рамна чинија. Намачкајте со мала количина мајонез за да се добро прицврстени белките и калинката. Посипете ги со ренданите белки, рамномерно распоредувајќи ги.
10. Поставете ги семките од калинка во уредни ленти. Направете држач за нашата „топка“. Можете да го направите од достапни материјали. На пример, завиткајте половина од обичен пластичен капак со фолија. Можете да декорирате и со убава лента.
11. Пред да ја послужите салатата, подобро е да стоите во фрижидер неколку часа.

Ужина „Дедо Мраз“ од домати со сирење и лук

Комбинацијата од лук, сирење и домат е добра во која било форма. За Нова година ви предлагам да подготвите вакви слатки дедовци. Ова е вкусно. Оваа закуска многу лесно се подготвува.

Состојки:

• 4 средно мазни домати;
• 2-3 чешниња лук;
• 170 грама тврдо сирење;
• 2 полни лажици мајонез;
• 8 зрна црн пипер;
• 4 семки од калинка.

Подготовка:

1. Отсечете го „капакот“ од доматот и изгребете ја пулпата со лажица.

2. Сирењето се ренда ситно. Додадете го излупениот лук преку преса. Зачинете со мајонез и темелно измешајте додека не се изедначи.

3. Наполнете ги доматите со натрупан фил. На секој од нив направете мал триаголен рез во пределот на предвидената брада. Ова е неопходно за брадата од мајонез да се држи поцврсто.
4. Користете бибер за да ги претставите очите, а калинка за носот. Со помош на шприц за пециво направете брада од мајонез.
5. Готовото предјадење ставете го на чинија со листови зелена салата.

Тартлети со сирење и црвен кавијар

Тартлетите се одлична опција за шведска маса или активна забава кога е тешко да се сместат гости на маса додека танцуваат и пеат. Можете да ги наполните со било што - салата, риба, месо, џулиен или само кавијар. Од сирење и црвен кавијар може да се направат срдечни, многу вкусни тартуи. Едноставно, вкусно и празнично.

Состојки:

• 8-10 тартуи, во зависност од нивната големина;
• 50 грама тврдо сирење;
• 100 грама преработено меко сирење;
• 100 грама црвен кавијар;
• копар;

црн кавијар (опционално).

Подготовка:

1. Тврдото сирење се сече на мали ленти или коцки. Мекото сирење ставете го во шприц за пециво.
Ако немате специјален шприц, можете да користите обична пластична кеса, правејќи засек на работ.
2. Тврдото сирење поделете го во корпи
3. Ставете ги „розите“ со крем сирење.
4. Украсете со насип црвен кавијар. Врвот со крем сирење и билки. По желба можете да декорирате со црн кавијар.
Пред сервирање, мезето треба да седи на ладно 1-2 часа.

Лаваш ролна со стапчиња од рак - Едноставна опција за Нова Година

Овој ролат е многу лесен за подготовка, а од масата лета побрзо од топлите пити на ладно. Ви предлагам да направите ваква вкусна закуска за Нова Година и не само.

Состојки:

• 3 квадратни листови пита леб;
• 200 грама тврдо сирење;
• меко обработено сирење - 150 грама;
• 4 варени јајца;
• 130 грама мајонез;
• 200 грама месо од рак или стапчиња;
• малку копар;
• 2 чешниња лук.

Подготовка:

1.Првиот пита леб подмачкајте го со тенок слој мајонез. Стапчињата исечете ги на тенки ленти. Покријте со вториот пита леб.

2. Во преработеното сирење, поминато низ преса или најмало ренде се додава лук. Добро промешајте и со смесата намачкајте го вториот лист лаваш. Изрендајте тврдо сирење. Посипете одозгора.
3. Се покрива со последниот, трет лист, се премачкува со мајонез. Изрендајте ги тврдо варените јајца и ситно исечкајте ги билките. Се меша заедно и се става на мајонез.
4. Цврсто завиткајте го, завиткајте го во филм и ставете го во фрижидер 2 часа.
5. Ролатот се сече на парчиња пред послужување. Ставете го на чинија, украсете со билки.

Оригинален чизкејк во чаши без печење - десерт за Нова Година

Многу вкусен десерт кој буквално се топи во уста. Предлагам да го подготвите во чаши, во порции. Излегува многу убаво и оригинално.

Состојки:

250 грама колачиња (обични);

• 100 грама путер;
• 250 грама кремасто меко сирење;
• 300 грама дебела павлака (најмалку 30%);
• 80 грама шеќер во прав;
• желе од лимон 100 грама;
• желе од јагоди 100 грама;

една лажичка ванилин шеќер.

Подготовка:

1. Колачињата претворете ги во ситни трошки. За да го направите ова, можете да користите блендер или едноставно да го расукате со сукало, откако ќе го ставите во кеса. Растопете го путерот и измешајте со трошките од песок.
2. Оваа смеса поделете ја во подготвени проѕирни чаши. Прави околу 6 средни чаши. Притиснете го цврсто со лажица, а потоа со сукало. Ставете ги чашите во фрижидер додека подготвувате други состојки.

3. Малку се мати крем сирењето додека не се помати со шеќер во прав. Посебно се матат кремот и ванилата.
4. Се мешаат кремот и кремот од сирење.
5. Подгответе желе од лимон според упатството на пакувањето. Само во овој случај треба да земете половина вода.
6. Изладениот, но сепак течен желе сипете го во кремот со тенок млаз, постојано матејќи ја смесата со миксер.

Ако желето веќе се стврднало до моментот кога ќе влезе во кремот, може малку да се загрее.

7. Веднаш истурете ја смесата во чаши со колачиња и ставете ја во фрижидер 5 часа или повеќе. Неколку чаши може да се постават малку под агол, така што масата ќе замрзне токму така.
8. За горниот слој подгответе желе од јагоди според упатството на пакувањето, користејќи и половина од количината на вода. Изладете, но не чекајте да се стврдне.

9. Сипете го желе од јагоди и повторно ставете го во фрижидер додека целосно да се стегне. Можете да го послужите гарниран по ваш вкус.

Мандарини во сируп - десерт за Нова Година

Тешко е да се замисли Новата година без мандарини. Ви предлагам вакво оригинално сервирање, во форма на десерт. Многу е вкусен, ароматичен и здрав.

Состојки:

6-7 мандарини;

150 грама гранулиран шеќер;

неколку пупки од каранфилче;

300 милилитри филтрирана вода;

половина кафена лажичка мелен цимет;

неколку семки од кардамон;

неколку каранфилчиња;

стапче од ванила;

половина кафена лажичка мелено морско оревче;

2 сантиметри корен од ѓумбир;

нане за декорација;

сладолед за декорација.

Подготовка:

1. Водата и шеќерот се ставаат на шпорет со повремено мешање за да се растворат зрната песок. Откако ќе зоврие, динстајте 5 минути.

2. Излупете ги мандарини, обидувајќи се да отстраните што е можно повеќе бели филмови.

3. Исечете го ѓумбирот на тенки парчиња. Отворете ги семките од кардамон. Додадете ги овие и сите други зачини во сирупот и динстајте на тивок оган 15 минути.

4. Штом сирупот добие златна нијанса и згусне, додадете мандарини. Се вари на тивок оган 4 минути, се превртуваат и се варат во исто време.

5. Сега мандарините треба да се остават во сируп еден ден. Тие ќе бидат натопени и ќе имаат уште подобар вкус.

6. Мандарините се ставаат во чинии, се прелива со мала количина сируп, се ставаат топки сладолед и по желба овошје. Листовите од нане, исто така, прават убав, освежителен гарнир.

„Божиќни шишарки“ - Оригинален и вкусен десерт за Нова Година

Овој прекрасен и вкусен десерт содржи минимална количина состојки и труд. На крајот на краиштата, неговото подготвување е многу едноставно и не треба да трчате низ продавниците барајќи необични производи.

Состојки:

• пченкарни снегулки - 100 грама;
• полна лажица шеќер во прав;
• половина чаша ореви (излупени);
• 180 грама варено кондензирано млеко со вкус на карамела.

Подготовка:

1.Скршете ги оревите во малтер.

2. Измешајте јаткасти плодови, житарки и кондензирано млеко во еден сад. Треба да мешате додека масата не стане униформа и вискозна. Направете го тоа внимателно за да не ги скршите снегулките.
3. Подгответе чаши во форма на конус. За ова се погодни и чаши за шампањ. Главната работа е што не се стеснува на врвот, инаку ќе биде невозможно да се добие десертот од таму. Треба да се намачкаат со вода, смесата цврсто да се размачка во нив и да се стави во фрижидер 3 часа.
4. Внимателно извадете го десертот од чашите со помош на нож. Истурете на чинија и посипете со шеќер во прав.

Овошен удар - алкохолен коктел за Нова Година

Многу вкусен коктел без алкохол, погоден за забава на пријатели. За да го подготвите, можете да го користите секое овошје и бобинки што ги имате при рака или што најмногу ги сакате.

Состојки:

• 2 чаши измиено и сечкано овошје;
• 2 чаши од вашиот омилен шампањ;
• чаша било која сода;
• 2 чаши овошен сок.

Подготовка:

1. Плодовите се лупат, се мијат и се сечат на ситни парчиња. Подобро е да се исечат големи бобинки, како што се јагоди, на 2 дела. Така подобро ќе го засити пијалокот со неговите ароми.2. Во еден сад измешајте шампањ, сода и сок и додадете овошје. Може да се послужи веднаш.

Топол компот од сушено овошје со цимет

Одличен, затоплувачки и оживувачки пијалок. Идеален за забава без алкохол или мали гости.

Состојки:

500 грама сушено овошје (по ваш вкус);

цимет и гранулиран шеќер по вкус;>

кора од еден лимон;

чиста вода.

Подготовка:

1. Измијте и исушете суво овошје. Ставете во тенџере, покријте со цимет и додадете вода. Гответе откако ќе зоврие додека плодот не омекне. Потоа со дупче лажица извадете ги од компотот.
2. Во сирупот додадете гранулиран шеќер, додадете кора од лимон и варете малку додека волуменот на течноста не испари за околу една петтина.
3. Компотот може да се сервира или топол или разладен.

Коктел „Утро на 1 јануари“ - освежителен пијалок после забава

Овој коктел ќе ви помогне да се расположите по забавна алкохолна забава. Новогодишните празници не траат долго и немате време да страдате од мамурлак, бидејќи претстојат многу интересни работи.

Состојки:

150 грама густ сок од домати;

2 лажички сок од лимон;

10 грама рендан рен;

неколку коцки мраз.

Подготовка:

Многу лесно се подготвува. Рен се ренда и се прелива со сок од домати. Овде исцедете сок од лимон и додадете мраз по желба, можете да додадете сол и зачини.

Послужете разладено.

Среќна Нова година! Среќно за вас во сите ваши напори! Се гледаме повторно!

На модерните домаќинки им е тешко да одлучат што да зготват за Нова година. Тешко е да се одлучите за идеалното мени додека проучувате интересни рецепти. Најдобрите опции за мезе и топли јадења за празничната трпеза ќе ја олеснат задачата на готвачот.

Какви салати можете да подготвите за Нова Година?

Се разбира, не можете без салати за Нова Година. Кога подготвувате закуски за овој сакан празник, дефинитивно треба да се грижите не само за нивниот вкус, туку и за интересен „елегантен“ дизајн.

Со лигњи и ракчиња

Состојки:

550 гр лигњи;
1 средно пакување месо од рак;
260 – 280 гр мали ракчиња;
3 варени јајца;
110 гр „холандско“ сирење;
1 кромид;
класичен мајонез;
сол и црн пипер;
3 супени лажици. л. маса оцет;
зелена салата, црвен кромид и сите свежи билки за украсување на мезето.

Подготовка:

1. Кромидот се сече на тенки полупрстени. Истурете во мешавина од оцет и мала количина зовриена вода. Оставете го зеленчукот да се маринира четвртина час.
2. Во посебни тави се варат ракчиња и лигњи. Чувајте ја морската храна во врела вода не подолго од 2,5 минути, отстранете го целиот вишок. Лигњи - од филмови и акорди, ракчиња - од глави, школки, опашки и цревни венци. Сите подготвени морски плодови ситно исецкајте ги.
3. Изладете ги јајцата и исечете ги на минијатурни коцки.
4. Киселиот кромид се цеди.
5. Сирењето ситно се ренда и месото од рак се сечка по желба.

Наместо второто, можете да земете стапчиња од рак.

Тие се уште поудобни за мелење.
6. Сите подготвени производи измешајте ги во длабок сад. Додадете сол. Истурете во класичен мајонез.
7. Добиеното мезе ставете го на измиени и исушени листови зелена салата. Прелијте го со тенки прстени од сладок црвен кромид и билки.
Оставете ја салатата да се подготви темелно и послужете ја на празничната маса.

Класичен Оливие

Состојки:

4 клубени од компири;
3 кисела краставици;
2 ЕЕЗ. моркови;
340 гр варен колбас;
5 варени пилешки јајца;
1 конзерва конзервиран зелен грашок;
2 лажици. л. маслиново мајонез;
ситна сол.

Подготовка:

1. Варете корен зеленчук директно во лушпа додека не омекне.

За да не зоврие компирот, истурете половина чаша кисела краставица во водата.

2. Варениот зеленчук се лупи и се сече на уредни средни коцки.
3. На ист начин се сечкаат изладените јајца, колбасот и сите кисели краставици.
4. Соединете ги компонентите здробени на еднакви коцки. Кон нив додадете зелен грашок без саламура.
5. Зачинете ја салатата со посолен маслиново мајонез.
Можете да експериментирате со класичниот рецепт за ужина. На пример, заменете ја кисела краставица со свеж зеленчук, а варената колбасица со чаден производ.

Салата со корејски моркови и свинско месо

Состојки:

550 g свинско пулпа;
2 кисела краставици;
3 варени јајца;
По 220 гр полутврдо сирење и корејски моркови;
1 лажица масло. класичен мајонез;
2 лажици. л. оцет;
1 кромид;
½ конзерва маслинки без јами;
еден куп свеж зелен кромид;
ситна сол.

Подготовка:

1. Месото се мие, целото парче се вари во солена вода. Изладете и исечете ги на ленти.
2. Краставиците и претходно сварените изладени јајца исечкајте ги на коцки.
3. Маринирајте го кромидот во мешавина од вода и оцет. По околу половина час, исцедете го вишокот течност.
4. Ставете ја салатата во поделени чинии во слоеви: свински ленти – кромид – краставици – јајца – корејски моркови.
5. Предјадењето прелијте го со поголема количина рендано полутврдо сирење, украсете со парчиња маслинки и сечкан зелен кромид.
Во процесот на поставување на слоеви грицки, секоја од нив премачкајте ја со солена класична мајонез.

Со чадено пилешко и печурки

Состојки:

1 конзерва конзервиран путер;
3 претходно сварени компири;
1 пушеле пилешки гради;
неколку претходно варени јајца;
130 гр „холандско“ сирење;
60 g кернели од ореви;
2 чешниња лук;
1 голема глава на кромид;
секое растително масло;
парична казна сол;
мајонез врз основа на јајца од препелица.

Подготовка:

1. Сварените компири исечкајте ги на минијатурни коцки.
2. Сирењето крупно се ренда. На ист начин сомелете ги и изладените варени јајца.
3. Испушените пилешки гради и конзервираните печурки исецкајте ги многу ситно.
4. Кромидот се сече на минијатурни коцки. Пржете на кое било масло до златно кафеава боја. Кул.
5. Здробете ги оревите до ситни трошки. Скршете го лукот. Измешајте ги двете состојки со мајонез. Посолете го добиениот сос.
6. На чинија се става мезето во слоеви: печурки - пржен кромид - компир - чадено месо - јајца - рендано сирење. Секој од нив обилно премачкајте го со оригиналниот сос.
Ако останале мелени ореви, украсете ја готовата салата со нив. Оставете го да отстои некое време пред да го земете примерокот.

Со црвена риба и крутони

Состојки:

270 g лесно солено филе лосос;
½ мала главица кинеска зелка;
1 голема шака лесни крекери;
сол и црн пипер;
2 лажици. л. сок од лимон;
1/3 лажица масло. лесен мајонез.

Подготовка:

1. Пекинка ја сечкаме ситно. Посолете и месете со раце. Ова ќе ја направи зелката многу помека.
2. Лесно посоленото филе од лосос се сече на коцки.

Пастрмката исто така добро делува во овој рецепт.

3. Измешајте риба и зелка. Додадете им крекери.
4. Зачинете ја салатата со мешавина од лесен мајонез и сок од цитрус.
5. Сол и бибер по вкус.
Украсете го мезето со листови зелена салата и минијатурни домати.

Новогодишна салата „Обжорка“ со говедско месо

Состојки:

340 g пулпа од говедско месо;
2 ЕЕЗ. големи моркови;
1 голем кромид;
170 гр кисела краставица;
2-4 чешниња лук;
3 супени лажици. л. растително масло;
неколку гранчиња свеж магдонос;
лесен мајонез;
сол.

Подготовка:

1. Варете ја пулпата од месото додека не е целосно подготвена. Користете ги рацете за да го одделите на влакна.
2. Исечкајте го кромидот на полупрстени.
3. Излупете ги морковите и исечкајте ги со специјално корејско ренде.
4. Загрејте растително масло во тава. Пропржете го кромидот во него додека не стане проѕирен. Во посебна тава во истото масло, пржете стапчиња од морков до златно кафеава боја. Изладете го зеленчукот.
5. Краставиците исечкајте ги на тенки долги коцки. Исцедете ја маринадата.
6. Составете ја салатата од сите подготвени состојки. Во тоа време, пржениот зеленчук треба целосно да се излади.
7. Зачинете го мезето со посолен мајонез измешан со сечкан лук.
Ставете ја салатата на рамна чинија и украсете со гранчиња свеж магдонос.
Топла јадења со месо
Апетитно топло јадење со месо ќе биде главното јадење на новогодишната трпеза. Ова може да биде задоволство направено од свинско, говедско или живина. Изборот на опција зависи од преференциите на сите домаќинства и симболот на наредната година.

Цело пилешко во рерна

Состојки:

1 цел труп од пилешко (тежи приближно 2 - 2,5 кг);
1 мал лимон;
6-7 чешниња лук;
1 гранче свеж рузмарин;
70 гр путер;
сол;
2 лажички. мелена слатка пиперка по вкус.

Подготовка:

1. Исплакнете го трупот на пилешкото и исушете го со хартиени крпи. Намачкајте ја птицата со слатка пиперка и кујнска сол. По желба можете да користите и други зачини.
2. Со ситно ренде ја отстрануваме целата кора од лимонот. Самиот цитрус исечете го на 5 – 6 дела.

Многу е важно да го отстраните само жолтиот „сјај“ дел, без да го допирате мекото бело со рендето.

3. Измешајте го омекнатиот путер со кората. Во смесата додадете ги исечканите чешниња лук. Смесата енергично сомелете ја со лажица за да биде што похомогена.
4. Ставете парчиња лимон во трупот на пилешкото. Додадете свеж рузмарин за пријатен мирис.
5. Користете тенок остар нож за да ја подигнете кожата на трупот. Наполнете го добиениот џеб со масло од лимон-лук. Обидете се да ја обработите целата птица на овој начин.
6. Со преостанатото масло премачкајте го врвот на пилешкото.
7. Нозете на трупот врзете ги со дебел конец за да не ја изгуби формата при печењето.
8. Загрејте ја рерната на 190 - 200° C. Ставете го пилешкото во стаклена форма во неа.
9. По 50 минути, превртете го трупот на другата страна. Гответе го целото пилешко во рерна уште 40 - 45 минути.
Исечете го трупот на парчиња по спектакуларното сервирање на празничната маса.

Празнична гуска на англиски јазик

Состојки:

1 голем труп од гуска (приближно 5 – 6 кг);
¼ лажица. морска сол;
1 голем лимон;
1 слатко и кисело јаболко;
1 голем компир;
1 портокал;
1 лажица масло. сецкан целер на парчиња;
1/3 чаша секој сируп од пченка, кафеав шеќер и сируп од шеќерна трска;
½ лажица масло. стопен маргарин;
2 лажици. л. ракија без ароми.

Подготовка:

1. Ставете го трупот на птицата во големо тенџере. Наполнете со солена вода. Оставете го вака на ладно до сабајле.
2. Измешајте два вида сируп со шеќер од трска, алкохол и стопен путер.
3. Загрејте ја рерната на 230 – 240°C.
4. Префрлете ја птицата во сито и почекајте додека не се исцеди целиот вишок течност од неа. Отстранете ги утробата од трупот, исечете ја маснотијата од пределот на опашката. Исушете ја гуската и истријте ја со лимон исечен на половина.
5. Измешајте ги јаболкото и портокалот исечени на кришки, сечканиот целер, компирот исечкан на коцки. Наполнете ја гуската со оваа смеса. Врзете му ги нозете со дебел конец.
6. Ставете ја птицата во загреана рерна. По 5-7 минути намалете ја температурата на 180°C.

Времето на печење за живина се пресметува поединечно - приближно 20 минути на 1 кг месо.

7. За време на готвењето, на секои половина час намачкајте ја гуската со смесата од вториот чекор.
За Нова Година, гуската ќе стане вистинска декорација на празничната маса. Можете да го послужите со било кој прилог.

Печено свинско месо во саксии

Состојки:

Половина килограм свинско месо (пулпа);
850 гр компири;
1 кромид;
2 ЕЕЗ. моркови;
2 големи домати;
3-4 ловорови листови;
зачини;
груба сол;
рафинирано масло.

Подготовка:

1. Исечете го месото на мали парчиња. Пржете до апетитна кора во загреано рафинирано масло. Додадете мала прстофат сол и зачини. Готовото месо ставете го во тенџериња.
2. Исечкајте го целиот зеленчук, освен компирот, на средни или големи парчиња. Пржете ги во преостанатото масло додека не омекнат.
3. Ставете ја содржината на тавата во тенџерињата врз свинското месо. Покријте ја храната со средни коцки компир.
4. Состојките прелијте ги со вода, сол и ловорови листови. Користете зачини по желба.
5. Свинското месо се пече во рерна на висока температура, покриено.
Готовиот третман послужете го на масата директно во саксиите.

Говедско месо печено во рерна со сос од домати

Состојки:

1 кг пулпа од говедско месо;
2 ЕЕЗ. Лука;
½ голем морков;
2 домати;
90 гр доматна паста;
¼ лажиче. чили пиперка;
3 чешниња лук;
1 лажица масло. л. пченично брашно;
3 супени лажици. л. растително масло;
1 лажиче секој зрно сенф, сув босилек и оригано;
сол;
1 прстофат рузмарин.

Подготовка:

1. На врело масло се пржи сечканиот кромид додека не порумени.
2. Исечете го месото на големи парчиња низ зрното. Свиткајте ги од двете страни во брашно. Во преостанатото масло од кромидот се пржи додека не се свари и порумени.
3. Во посебна тава се динстаат ренданите моркови, парчињата лук, парчињата домати со доматната паста. Посолете ја смесата и додајте ги сите наведени зачини. Варете го 8-9 минути. Додадете мали парчиња чили. Варете уште 2 минути.
4. На дното на тавата ставете го испржениот кромид. Дистрибуирајте го месото на неа. Додадете сол.
5. Истурете сос од домати од тавата.
6. Гответе 50 - 55 минути на средна температура под фолија.
7. Потоа отстранете ја обвивката и оставете го телешкото да порумени.
Послужете го месото со гарнир од задушена зелка.

Пилешко со ананас и печурки покриени со кора од сирење

Состојки:

Половина килограм пилешко филе и конзервирани ананаси;
170 гр шампињони;
1 кромид;
80 гр „руско“ сирење;
2/3 супени лажици. павлака или лесен мајонез;
свеж магдонос по вкус;
1 прстофат сол;
1 прстофат мелен црн пипер;
2 нотка од кој било зачин за пилешко;
нафта.

Подготовка:

1. Исплакнете го пилешкото. Се сече на средни парчиња. Се матат од двете страни низ филмот, се нанесуваат со сол, бибер и зачини.
2. Парчињата се ставаат на плех покриен со фолија намачкана со малку масло.
3. Пропржете ги излупените и исечкани шампињони заедно со сечканиот кромид додека не омекнат. Целата влага што се ослободува од печурките треба да испари од тавата.
4. Добиеното печење ставете го на парчиња месо.
5. Исечете ги прстените од конзервирано овошје на половина и ставете по две половини на секое парче пилешко во форма на осум.
6. Одозгора се премачкува со мајонез (или павлака) измешан со сечкани билки.
7. Сите парчиња се покриваат со рендано сирење.
Филето се пече 40 – 45 минути на 180 – 190°C.

Времето за готвење може да варира во зависност од спецификациите на рерната.

Исецка во рерна со сирење и домати

Состојки:

580 g свински карбонат;
2 ЕЕЗ. кромид;
220 g какво било тврдо сирење;
3 – 4 јаки домати;
свеж лук по вкус;
1/3 лажица масло. класичен мајонез;
2 лажици. л. слатка сенф;
растително масло;
сол и црн пипер.

Подготовка:

1. Подготвеното свинско месо исечете го на кришки. Оптималната дебелина на секоја од нив е 2 - 2,5 см. Посипете со сол и бибер, втријте ги овие состојки во месото.
2. Сите кришки се ставаат на плех подмачкан со масло. Покријте ги со тенки прстени од кромид.
3. Соединете мајонез, сладок сенф, сечкан лук, рендано сирење. Добро измешајте ги состојките на сосот.
4. Врз месото и кромидот ставете парчиња домати и добиената смеса со зачинета сирење.
5. Покријте го врвот на плехот со фолија - сјајна страна надолу. Лекот се пече на 230°C околу еден час.
Послужете ги готовите рифови печени во рерна со кој било празничен прилог.

Оригинални празнични прилози

Ако на домаќинката и здосадило вообичаеното пире од компири како прилог за празниците, можете да експериментирате со други интересни јадења. На пример, послужете разни житарки, зеленчук и печурки со месо и предјадења. Можете дури и да направите многу вкусен необичен прилог од зелка.

Ориз со зеленчук како прилог

Состојки:

130 гр долг бел ориз;
60 g свежи моркови;
80 g бел кромид;
90 g тиквички и брокула;
3 – 5 чешниња лук;
20 гр путер и 3 лажици. л. зеленчук;
80 гр конзервирана пченка;
сол.

Подготовка:

1. Исплакнете ги житарките темелно додека водата не стане чиста. Ова ќе го измие скробот од површината на зрната и ќе спречи оризот да се залепи заедно во иднина.
2. Прелијте ги житарките со многу вода и оставете да зоврие на силен оган. Намалете ја топлината на шпоретот и варете го оризот поклопен четвртина час. Кога водата од тавата целосно ќе испари, додадете неколку прстофати сол и целиот путер. Дури потоа измешајте го оризот.
3. Измијте го целиот зеленчук освен зелката, излупете по потреба и исечете ги на мали коцки. Исечкајте го лукот со остар нож и прво додадете го во тавата за пржење.
4. По половина минута истурете ги коцките кромид и морков. Гответе ги состојките заедно на средна топлина 3-4 минути. Додадете коцки тиквички.
5. Измијте ја брокулата. Накратко исечете ги соцветите од главата на зелката. Додадете ги во друг зеленчук. Продолжете со готвење поклопено 5 минути. Доколку е потребно, додадете масло во мали количини.
6. Додадете пченка на крајот. Посолете по вкус.
7. Содржината на тавата измешајте ја со сварениот ориз.
Загрејте го прилогот и послужете.

Печени компири полнети со сирење

Состојки:

8 големи компири;
3 – 4 лажици. л. многу масна павлака;
90 гр тврдо сирење;
3 – 4 стрели зелен кромид;
2 лажици. л. трошки трошки;
сол, мешавина од зачини.

Подготовка:

1. Компирите се варат додека не омекнат, точно во лушпите. Главната работа е однапред да ги исплакнете клубени.
2. Готовиот зеленчук изладете го и секој компир пресечете го на половина. Користете лажица за да ја отстраните пулпата, оставајќи прилично дебели ѕидови.
3. Извлечете ги компирите од центарот на клубените заедно со сирењето, павлаката, солта и мешавината од зачини превртете ги во хомогена маса во блендер. Додадете сецкан зелен кромид на него.
4. Наполнете ги половините од компирот со добиениот фил.
5. Одозгора се посипуваат парчињата со презла.
Печете ги компирите додека не поруменат во многу загреана рерна.

Карфиол со бешамел сос

Состојки:

1 главица карфиол;
230 гр свеж или замрзнат спанаќ;
90 гр „руско“ сирење;
½ литар масно млеко;
4 лажици. л. брашно;
маслиново масло;
сол, мешавина од бибер и морско оревче.

Подготовка:

1. Добро измијте ја зелката. Сварете ја целата главица зелка додека зеленчукот не омекне. Многу е погодно да го направите ова со помош на двоен котел.
2. Ако спанаќот е замрзнат, прво оставете го природно да се одмрзне. Потоа ситно исецкајте го производот. Пржете 5 - 6 минути во тава.
3. На маслиново масло пропржете го брашното до светло златно кафеава боја. Истурете млеко во него во мали делови. Постојано мешајте со жица за да не се појават грутки. Додадете сол, морско оревче, мешавина од бибер. Гответе го сосот додека не се згусне. Додадете го пржениот спанаќ и динстајте уште неколку минути.
4. Сварената зелка одделете ја на соцвети. Ставете го во форма отпорна на топлина. Истурете го сосот од претходниот чекор.
5. Јадењето прелијте го со рендано сирење.
Гответе го прилогот во рерна на 200°C четвртина час.

Компири во рерна во селски стил

Состојки:

8 - 9 парчиња. клубени од компир;
1 лажиче. слатка мелена пиперка;
2 прстофат мелен црвен пипер;
1 прстофат сушен босилек;
сол;
2 нотка суво оригано;
гранулиран лук;
6 лажици. л. сончогледово масло.

Подготовка:

1. Измијте ги компирите со цврста четка. На лушпите од компирот не треба да остане песок или други загадувачи.
2. Подготвените клубени исечете ги на четвртинки. Треба да го обработите ножот по должината на зеленчукот, така што парчињата ќе испаднат долгнавести.
3. Повторно исплакнете ги компирите темелно со ладна вода. Ставете ги парчињата на крпа од природна ткаенина, така што таа ќе ја впие влагата.
4. Вратете ги компирите назад во садот. Зачинете со сите ароматични зачини, масло, сол и гранулиран лук. Добро измешајте ги состојките со рацете.
5. Ставете ги подготвените парчиња компир на плех обложен со пергамент, со кората надолу.
Печете го прилогот половина час на 180° C. Проверете го подготвеноста на зеленчукот со нож или чепкалка за заби. Послужете ги компирите со обичен кечап или какви било сосови од лук.

Топла странична салата со печурки

Состојки:

330 гр свежи шампињони;
120 гр виолетова кромид;
160 гр слатка пиперка;
1 куп лисја од зелена салата;
60 гр сирење;
растително масло;
20 ml маса оцет;
130 гр сув бел грав;
сос од калинка;
10 гр грав од синап;
1 прстофат сува мајчина душица;
Адиге сол.

Подготовка:

1. Сувиот бел грав потопете го во ладна вода преку ноќ. Гответе додека не завршите.
2. Печурките се пржат додека течноста не испари. На нив додадете ленти пиперка. Кога зеленчукот ќе зарумени, додадете го сварениот грав. Продолжете со пржење уште 3-4 минути. Во смесата додадете сол, мајчина душица, сенф.
3. Прелијте го кромидот со мешавина од вода и оцет. Оставете 7-8 минути, исцедете. Ова ќе го ослободи зеленчукот од непријатна горчина.
4. Измиените листови зелена салата ставете ги на чинија. Врз нив ставете ја уште топлата закуска од второто скалило. Одозгора намачкајте кисели кромид.
Прелијте ја салатата по вкус со сос од калинка и украсете со рендано сирење.

Бриселско зелје во сос од домати

Состојки:

1 кг зелка;
2 лажици. л. паста од домати и павлака;
1 лажиче. путер;
сол;
1 лажица масло. л. свежо исцеден сок од лимон;
120 гр „холандско“ сирење;
2/3 супени лажици. филтрирана вода;
мелен црн пипер;
1 чешне лук.

Подготовка:

1. Отстранете ги лошите листови од бриселско зелје. Отсечете ги оштетените области. Исечете големи главици зелка на 2 дела.
2. Се вари зелката во мала количина на вода со сок од лимон 2 - 3 минути за да се отстрани горчината.
3. Ставете го зеленчукот во цедалка и прелијте со ледена вода. Ова ќе помогне да се задржи нејзината светла, апетитна боја.
4. Лукот се сече на тенки кришки.
5. Измешајте доматна паста и павлака. Истурете во вода. Додадете сол, црн пипер.
6. Калапот намачкајте го со омекнат путер. Ставете зелка во неа. Истурете ја смесата од домати.
7. Печете ја зелката четвртина час на средна температура.
8. Одозгора се ренда „холандско“ сирење. И оставете го садот во рерна уште 7 - 8 минути.
Пред сервирање, гарнир треба добро да стои. За тоа време, зеленчукот ќе ги впие аромите од точење.

Ладни мезе за Нова Година

Ладните мезе на празничната маса совршено ќе го надополнат главното јадење и ќе го направат менито поразновидно и поинтересно. Вреди да ги подготвите во мали количини, но во неколку верзии одеднаш.

Кифлички со сирење и шунка

Состојки:

180 гр пилешка шунка;
120 гр „руско“ сирење;
3 – 4 средни чешниња лук;
70 g класичен мајонез;
мешавина од пиперки.

Подготовка:

1. Сирењето ситно се ренда. Се меша со издробен лук.
2. Филот се полни со мајонез. Зачинете.
3. Исечете ја шунката на тенки парчиња и завиткајте дел од филот во секоја кришка.
Прицврстете го мезето со убави раженчиња, изладете го и послужете.

Шампињони полнети со сирење и колбаси

Состојки:

170 гр свежи шампињони;
90 g варен колбас;
свежи билки по вкус;
растително масло;
1 лажица масло. л. маслиново мајонез;
80 гр полутврдо сирење.

Подготовка:

1. Исплакнете ги печурките. Отстранете ги нозете од нив. Вториот ситно исецкајте го и пржете во растително масло додека не се готви.
2. Нозете соединете ги со мајонез, рендано сирење, сечкани билки и мали коцки колбас. Со филот наполнете ги капачињата кои исто така се намачкани од сите страни со масло.
3. Мезето се пече четвртина час во загреана рерна.
Изладете го готовиот сад и послужете.

Лаваш ролна со црвена риба

Состојки:

2 тенки листови пита леб;
230 гр меко преработено сирење;
1 куп свеж копар;
230 гр лесно посолен лосос.

Подготовка:

1. Филето од риба се сече на тенки парчиња.
2. Измијте ги зелените, исушете ги и ситно исечкајте ги.
3. Секој лист лаваш премачкајте го со топено сирење. Врвот со сецкани билки.
4. На површината на подлогите ставете парчиња риба.
5. Листовите се виткаат во тесни кифлички, се покриваат со фолија и се ставаат во фрижидер половина час.
Исечете го мезето на делови и послужете.

Оригинални пилешки нозе во тесто

Состојки:

6 ЕЕЗ. пилешки нозе;
3 супени лажици. л. просеано брашно;
1 пилешко јајце;
3 супени лажици. л. млеко;
растително масло;
сол, зачини.

Подготовка:

1. Исплакнете ги нозете. Додадете сол и зачини.
2. Во друг сад сипете брашно. Додадете млеко. Истурете 1 лажица масло. л. масла, содржина на сурови јајца. Добро измешајте ги состојките. За ова можете да користите миксер со најмала брзина.
3. Натопете ги нозете во добиеното тесто. Пржете додека не се подготви на многу врело масло.
Оладете ги нозете и послужете ги со вашите омилени сосови.

Солена закуска со чипс

Состојки:

1 голем домат;
3-4 чешниња лук;
90 гр тврдо сирење;
90 g копар;
½ лажица масло. лесен мајонез;
60 гр маслинки;
10 големи овални чипови со иста големина и форма.

Подготовка:

1. Сомелете го копарот. Измешајте го со рендано сирење и коцки домат. Додадете лук, мајонез.
2. На чипсот ставете го добиениот фил.
3. Украсете го мезето со половинки од маслинки.
Послужете веднаш пред чипсот да се накисне.

Рафаело со стапчиња од рак, сирење, маслинки

Состојки:

120 g квалитетни стапчиња од рак;
2 варени пилешки јајца;
70 g преработено сирење и 50 g тврдо сирење;
парична казна сол по вкус;
класичен мајонез;
свеж лук.

Подготовка:

1. Изрендајте лук, стапчиња од рак, изладени јајца и тврдо сирење на најдоброто ренде.
2. Измешајте ги подготвените состојки, зачинете со мајонез. Додадете сол. Додадете топено сирење.
3. Од добиената маса формирајте уредни мали топчиња.
Мезето ставете го на голема чинија и украсете со билки. По желба филот можете да го направите од бадеми или парче маслинка.

Топли закуски за Нова Година

Жешките мезе ќе им овозможат на гостите малку да го задоволат гладот ​​пред да се послужи главното јадење. Тие можат да бидат или месо или зеленчук.

Топло мезе од пилешко филе во сланина

Состојки:

370 гр пилешко филе;
120 гр сланина;
парична казна сол;
4-5 чешниња лук;
5 лажици. л. павлака со средна маснотија;
сол и зачини.

Подготовка:

1. Соединете го сечканиот лук со кисела павлака.
2. Месото се сече на слоеви, се мати, се посолува и се мачка со зачини.
3. Секое парче премачкајте го со сос од павлака. Парчињата виткајте ги во кифлички и покријте ги со ленти сланина.
Мезето печете го околу половина час во многу загреана рерна. Првата четвртина од еден час можете да ги покриете ролатите со фолија.

Компир стапчиња со сирење

Состојки:

8 средни компири;
120 гр тврдо сирење;
130 гр трошки од двопек;
2 јајца;
2 лажици. л. пченкарно брашно;
сол;
растително масло.

Подготовка:

1. Компирите сварете ги додека не омекнат и изрендајте ги на ситно ренде. Во него додадете јајце и сол. Добро измешајте.
2. Додадете брашно. Замесете еластично тесто.
3. Сирењето се сече на правоаголници.
4. Во еден сад се мати преостанатото јајце, во вториот се истура презла.
5. Формирајте мали стапчиња од компир полнети со сирење. Потопете ги прво во јајцето, а потоа во презлата.
На поголема количина масло пропржете го мезето до златно кафеава боја.

Топли сендвичи (мини-пици)

Состојки:

7 – 8 парчиња леб;
1 домат;
130 гр чаден колбас;
80 гр сирење;
1 куп свеж копар;
мајонез.

Подготовка:

1. Копар, колбас и домат ситно се сечкаат. Измешајте. Зачинете со мајонез.
2. Сирењето крупно се ренда.
3. Ставете го филот од првиот чекор врз парчињата леб.
4. Мезето посипете го со рендано сирење.
Печете 6-7 минути во загреана рерна.

Пржени кифлички од лаваш со фил од сирење

Состојки:

190 гр пилешко филе;
½ кромид;
200 гр готово лиснато тесто;
130 гр шампињони;
60 гр сирење;
мајонез, путер;
сол.

Подготовка:

1. Расукајте го тестото, исечете го на мали квадрати. Секое парче ставете го во калап за мафини. Додадете грашок и печете 25 минути на 180°C.
2. Кромидот ситно се сечка и се пржи. Во веќе розовиот зеленчук додадете мали парчиња печурки и пилешко. Пропржете ги состојките заедно 8 – 9 минути. Додадете сол. Во филот додадете мајонез.
3. Готови изладени тартуи наполнете ги со смесата од претходниот чекор. Посипете ги со рендано сирење.
Печете го мезето 8 - 9 минути на 180°C.