Малкумина знаат колку се вкусни јадењата направени од пилешки вратови. Да, тие немаат толку месо како пршлените, но оние кои сакаат да ги џвакаат го оценуваат ова јадење како одлично. Покрај тоа, овој производ е основа за богата супа. Вреди да се напомене дека рецептите за пилешки врат со фотографии секогаш изгледаат апетитивно, особено ако оваа состојка се пече во рерната. Подолу се дадени рецепти со користење на овој ефтин, но вкусен производ.

Супа од вратот. Состојки и рецепт

Што можете да готвите од пилешки вратови? Постојат многу рецепти, но вкусната супа е јасно еден од нив. Овој производ прави богата супа, а многу луѓе потоа сакаат самите да ги гризат вратот. Исто така, вреди да се напомене дека можете да ја отстраните кожата од вратот, тогаш садот нема да биде мрсен, туку диетален. За да се подготвите, треба да земете:

• 500 грама врат;
• 100 грама житарки, по можност ориз или леќата;
• четири клубени од компири со средна големина;
• еден мал морков;
• глава на кромид;
• зачини за супа, на пример, сол, мелен бибер, суви билки по желба.

Пред готвење, вратовите треба да се измијат и потоа да се стават во врела вода. Кога на површината на водата се формира пена, таа се отстранува. Сега треба да го варите месото додека не го направите. Потоа извадете го од супата. Компирите се лупат и се сечат на кришки, се потопуваат во чорбата и таму се додава сол и бибер. Морковите изрендајте ги и ситно исечкајте го кромидот. Овие два зеленчука се пржат во тава без или со минимална количина масло, а потоа се додаваат во супата. Кога компирот ќе омекне, извадете го садот од шпоретот. Кога се служи супа според овој рецепт, пилешките вратови може да се стават на посебно јадење или директно на чинијата на секој човек.

Задушени вратови со зеленчук и гарнир

За да го подготвите ова јадење, треба да земете минимална количина состојки:

• околу килограм врат;
• еден голем кромид;
• свеж цилинтро;
• сол и мелен бибер;
• пар кромид.

Прво, отсечете ја вишокот кожа од вратот. Може да се стави во замрзнувач и да се остави за подготовка на други јадења. На неколку парчиња оставаат сè како што е. Целото месо е темелно измиено. Зеленчукот се лупи.

Како прилог за ова јадење, најдобро е да се подготви каша, на пример, ориз или просо. Може да се вари однапред, а потоа да се прелие со сос за врат. За да се готви, житарките прво се мијат, неколку пати, за да се измијат сите остатоци. Сега прелијте ги житарките со ладна вода и варете. И потоа врие под капакот на тивок оган. Треба да додадете сол на крајот од готвењето. Можете исто така да ја замените кашата со пире од компири.

Како да се готви пилешки врат? Рецепт

Прво, од оние состојки од кои кожата не беше отсечена, треба да подготвите супа. За да го направите ова, натопете ги вратовите во врела вода и варете додека не омекне. Јадењето потоа ќе се задуши во оваа супа.

Кромидот ситно се сечка, а морковите се рендаат на ситно ренде. Истурете малку сончогледово масло во тава и пропржете го зеленчукот додека не се свари половина. Сега им додаваат вратови. Откако лесно ќе се испржат сите состојки, прелијте ги со супа и додадете зачини по вкус. Покријте ја тавата со капак и оставете ги вратовите да се динстаат на тивок оган. Готовиот сад е попрскан со цилинтро. Произведува доволно количество течност.

При сервирање, прво распоредете ја кашата, на неа ставете ги вратовите и зеленчукот, а одозгора прелијте со сос од пилешки врат. Рецептот за чорба е срдечен и многу вкусен. Некои додаваат и доматна паста.

Печени вратови со соја сос

Друга многу вкусна опција е да ги готвите вратовите во рерната. Излегуваат убави, со кора. Тие изгледаат многу привлечни и имаат светол вкус. Како да готвите пилешки вратови во рерната? Според рецептот што треба да земете:

• 500 грама врат, без кожа;
• една лажица соја сос;
• иста количина доматна паста;
• три големи чешниња лук;
• сол и црн пипер.

Прво на сите, ќе мора да ја отстраните кожата од вратот. За да го направите ова, пресечете го во средината на производот, а потоа лесно се отстранува во едно парче.

Подготовка на печено јадење

Овој рецепт за пилешки вратови е исто така едноставен, но доста импресивен. Вратите се мијат, маснотиите, доколку ги има, се отсекуваат, а потоа се остава да се исцеди вишокот течност. Потоа ставете ги во сад, каде што се додаваат соја сос и доматната паста. Сите состојки треба да се мешаат темелно.

Лукот се лупи, или се сече прилично ситно, или се поминува низ преса. Додадете во шејковите, додадете зачини и измешајте. Подобро е да оставите сè да се маринира некое време во фрижидер.

Лесно намачкајте го садот за печење со масло и распоредете ги вратовите. Печете ги околу 40 минути ако ја загреете рерната на 180 степени. Ако сакате повеќе да се пржат, треба периодично да ги мешате. Ова јадење се служи со едноставни прилози - компири, зеленчук. Можете да направите лесен сос. На пример, врз основа на јогурт или кечап. Иако и самите овие шејкови се многу вкусни.

Шејкови со мајонез за друштво

Постојат многу рецепти за пилешки вратови. Овој е одличен како мезе за голема група. Не бара сложени состојки. Треба да подготвите:

• околу килограм врат;
• главица лук;
• зачини по вкус, на пример, пиперка, бибер, суви билки;
• неколку лажици мајонез.

Вратите се мијат и се ставаат во сад. Сите зачини и мајонез се испраќаат овде. Лукот се ренда и се става во сад. Измешајте сè директно со рацете, така што смесата се впие во месото. Оставете еден час.

Намачкајте го садот за печење со масло и распоредете ги вратовите. За да добиете пржен производ што е пријатен за џвакање, треба или да ги поставите вратовите во еден слој или постојано да ги мешате.

Постојат многу рецепти за пилешки врат. Покрај тоа, тие се доста разновидни. Со нив можете да подготвите супа, вкусна закуска за пиво, а јадење со месо за каша. Затоа, не треба да бидете снисходливи кон овој грозен производ на прв поглед.

Состојки

За да готвите пилешки вратови во рерната, ќе ви требаат:
пилешки вратови (изладени) - 1 кг.
За маринадата:
зачини (готвев со зачини за скара) - 1 лажица масло. л.;
кечап (го подготвив со кечап „Шашлични“) - 3 лажици. л.;
соја сос - 3 лажици. л. ;
сенф (зачинета) - 2 лажички. ;
мед (течен) - 1 лажица масло. л.;
лук - 5 чешниња (по избор);
растително масло - 1-2 лажици. л.

Чекори за готвење

Измијте ги пилешките вратови.

За маринирање на пилешки вратови, ги зедов овие состојки (како на фотографијата).

За да ја подготвите маринадата, измешајте мед, соја сос, сенф, кечап, додадете зачини, измешајте. Ако користите лук, ситно исечкајте го и додадете го во маринадата.

Соединете ги пилешките вратови и маринадата, измешајте и покријте го со филм и ставете го во фрижидер 1 час.

По еден час, покријте го листот за печење со фолија, дополнително намачкајте ја фолијата со 1-2 лажици растително масло и ставете ги киселите опашки во еден слој.

Печете ги пилешките вратови во загреана рерна на 180 степени околу 30-35 минути (до златно кафеава боја).

Апетити, сочни пилешки вратови, печени во рерна, послужени со кечап, сос од павлака, билки и свеж зеленчук. Вкусни се и топли и ладни.

Добар апетит!

Пилешки вратови за пиво се пилешки вратови кои се претходно маринирани и печени во рерна. Пилешките вратови во рерната се одлична алтернатива на пилешките крилца. Нежното и зачинето месо од вратот совршено го надополнува ладното пиво, едноставно е невозможно да се откинете додека не исчезнат сите вратови од чинијата. И подготвувањето на ова одлично мезе е едноставно, вратовите се маринираат и се печат доста брзо.

Соединение:

• Пилешки вратови - 800 гр
• Лук - 3 чешниња
• Соја сос - 4 лажици. лажици
• Паста од домати - 2 лажици. лажици
• Сенф - 1 лажица масло. лажица
• Папрака - 1 кафена лажичка
• Мелена црвена пиперка (лута) - ½ лажичка
• Сушени билки (на пример, копар, оригано) - по вкус

Подготовка:

Темелно измијте ги пилешките вратови и отстранете го вишокот маснотии. Јас обично купувам вратови веднаш исчистени од кожа, ако имате вратови со кожа, тогаш мора да се отстрани.

Подгответе ја маринадата. За да го направите ова, во посебен сад измешајте соја сос, доматна паста, сенф, црвен пипер, мелен црвен пипер и суви билки. Ако немате доматна паста, можете да ја замените со кечап или адџика. Изберете суви билки по ваш вкус, додајте што ви се допаѓа најдобро.

Измешајте ги сите состојки на маринадата и прелијте ги врз подготвените пилешки вратови. Внимателно премачкајте го секој врат со маринада. Излупете го и исечкајте го лукот со помош на преса. Ставете го лукот на вратот.

Повторно измешајте сè и оставете ги пилешките вратови да се маринираат најмалку 20 минути. Маринадата можете да ја прелиете и навечер преку вратот и да ги готвите наутро.

Подмачкајте го садот за печење со мала количина растително масло и ставете ги маринираните пилешки вратови во еден слој.

Загрејте ја рерната на 220 степени и ставете ги пилешките вратови таму 40 минути. По 20 минути готвење, превртете ги вратовите. Аромата за време на готвењето е божествена и ја насолзува устата.

Пилешките вратови се готови, послужете ги топли со ладно пиво и уживајте.

Добар апетит!

Подолу можете да погледнете едно смешно видео:

Пилешки вратови во рернатасе пече на 180 степени.

Пилешки вратови во конвекциона печкасе пече на 250 степени.

Како да испечете пилешки вратови во фритеза за воздух

Состојки
Пилешки вратови - половина килограм
Лук - 4 чешниња
Павлака - 2 лажици
Сол, кари и мелен црн пипер - по вкус

Како да испечете пилешки вратови во фритеза за воздух
Измијте ги пилешките вратови, малку исушете ги, посипете ги со сол и бибер и измешајте. Излупете го лукот и поминете низ преса или ситно исечкајте го. Посипете го преку пилешките вратови. Додадете павлака и добро измешајте. Покријте со капак и оставете 1 час на ладно место.
Во сад за печење (без масло) ставете пилешки вратови во еден слој и печете на 180 степени околу половина час.

Производи
Пилешки вратови - 1,2 килограми
Лук - 3 средни чешниња
Сирење - 200 грама
Мајонез - половина чаша
Сол - половина лажичка
Бибер - по вкус

Како да се пече пилешки вратови во рерната
1. Излупете ги чешнињата лук, поминете низ преса или здробете ги со задниот дел на ножот, а потоа ситно исечкајте ги.
2. Во сад измешајте смачкан лук и мајонез.
3. Сирењето се ренда крупно и се трга на страна.
4. Измијте ги пилешките вратови и ставете ги во посебен сад или сад.
5. Посипете сол и бибер на вратот, а со рацете рамномерно истријте ги зачините преку вратот.
6. Вратите се ставаат во тавче со нелепливо дно или на фолија.
7. Сос од мајонез-лук рамномерно посипете го врз вратовите.
8. Вратите со сосот се ставаат во рерна загреана на 180 степени, се чуваат 25 минути.
9. Извадете ја тавата со вратови од рерната и рамномерно посипете рендано сирење врз вратовите и сосот.
10. Вратите вратете ги во рерната, држете 5 минути.

Многу домаќинки сметаат дека вратот е нејадлив дел од труп на пилешко. Всушност, ова е сериозна грешка, бидејќи месото во овој дел е многу вкусно и во никој случај не е инфериорно во однос на филето. Дополнително, вреди да се спомене калориската содржина на пилешки вратови, чија вредност е приближно 297 kcal на 100 g Бројот може да варира во зависност од другите состојки.

Како да се готви задушени пилешки вратови?

И покрај фактот дека подготовката на отпадоците трае многу време, крајниот вкус ги надминува сите очекувања. Рецептот ќе ви овозможи да подготвите вкусно јадење за секој прилог.

Состојки:

• 1 кг отпадоци;
• бујон;
• 2 големи главици кромид;
• моркови;
• растително масло;
• сол;
• мелен цилинтро;
• сушен виолетов босилек;
• лута пиперка.

Начин на готвење:

Како да готвите пилешки вратови во бавен шпорет?

Јадењето подготвено според овој рецепт излегува многу вкусно и задоволувачко. Благодарение на сосот од павлака, има нежен вкус. Дури и почетник готвач може да се справи со готвењето.

Состојки:

• 390 g отпадоци;
• 155 гр кромид;
• 400 гр павлака 20% маснотии;
• 200 ml вода;
• сол и зачини.

Начин на готвење:

Како да направите супа од пилешки врат?

Можете да подготвите различни први јадења од овој производ, но да се фокусираме на лесна и вкусна супа што се подготвува многу брзо и лесно. Сигурни сме дека јадењето ќе им се допадне и на возрасните и на децата.

Состојки:

• 3 литри вода;
• 700 гр отпадоци;
• 0,5 лажици. вермикели;
• моркови;
• кромид;
• сушен копар;
• магдонос;
• сол и црн пипер.

Начин на готвење:

Како да готвите полнети пилешки вратови?

Рецептот ви овозможува да подготвите вкусна и оригинална закуска која е погодна и за дневни и за празнични менија. Ова јадење е традиционално за еврејската кујна.

Состојки:

• 7 кожи од пилешки вратови;
• 200 гр леќата, неколку кромид;
• 100 гр пилешки црн дроб;
• срца и стомаци;
• 3 лажички брашно;
• 30 g путер и пилешка маст;
• 20 ml растително масло;
• зачини.

Начин на готвење:

Како да се готви пилешки вратови во рерната за пиво?

Ова јадење може да се сервира со гарнир. Време за готвење: 50 минути. Вака приготвениот пилешки врат во никој случај не е инфериорен во однос на попопуларните крилца кои се служат во многу угостителски објекти.

Состојки:

• 1 кг отпадоци;
• 65 ml соја сос;
• мелен црвен пипер;
• сол.

Начин на готвење:

Рецепт за желести пилешки вратови

Ова јадење е особено популарно на празничните менија. Постојат неколку различни опции, а благодарение на употребата на отпадоци, цената на садот е значително намалена, но вкусот сепак останува висок. Можете да користите друго пилешко месо. Количината на состојки е наменета за 6 порции.